c******n
发帖数: 16403 | 1 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 诱惑系列（５：瓜菇汤）/ 慎入，否则后果自负
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 25 14:14:54 2009, 美东)
猪蹄瓜菇汤之一 （来点清淡的）
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。
制作：
1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中
备用。
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约1小
时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。
/ 资料源自WWW |
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c******n
发帖数: 16403 | 2 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 诱惑系列（１１：黄豆猪蹄汤）/ 慎入，否则后果自负
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 26 12:19:05 2009, 美东)
黄豆猪蹄汤
制作材料：
主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法：
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
8.调入味精，即可。
/ 资料源自WWW |
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j*******g
发帖数: 1 | 3 我们提供外卖服务
中午特价餐为任选
一菜另附2个配菜加白饭 中午特价餐：$6.00
2菜一汤 $ 18
3菜一汤 $ 25
4菜一汤 $ 32
外卖电话 4252135392
菜单：
椒盐虾
干煸四季豆
九层茄子
家常豆腐
脆皮豆腐
回锅肉
菜甫炒蛋
椒盐虾
蒜泥白肉
香干肉丝
麻婆豆腐
椒盐排骨
手撕包菜
白切大肠
卤味拼盘
水烫芥兰
椒盐茄子
西芹鲜鱿
椒盐鲜鱿
滑蛋虾仁 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 4 馄饨摊总是支在巷的入口处，那种窄窄的两面是墙，上海人叫弄堂，北京人叫胡同的通
道，南京人管它叫巷。
一张工作木台，一口大锅，永久翻滚这浅乳白色的汤，你能见到猪大骨似隐似现，以证
实这汤的货真价实。两，三张木桌子，几副碗筷，这就是一个馄饨摊的全部。
印象中母亲是从来不去吃的，嫌脏。所以也就是父亲和我两人。坐在最靠锅边的桌子上
。馄饨永远是现包的，纯肉，馅也就是指甲盖大，而且是小指甲盖。看着摊老板飞快的
捏着馄饨，一个个馄饨象一只只小鸟一样快乐地飞到汤锅里，总是让我佩服的五体投地。
然后，在一片雾气中，两碗撒着葱花的飘着猪骨汤香味的小肉馄饨，象变魔术一样，出
现在眼前。
味道已经不太记得了，但那时的幸福却至死不忘。 |
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n****n
发帖数: 5817 | 5 “老地方”顾名思义就是老去，经常去的地方。“老地方”在此处的含义是“老地方”
面馆，就是在中国城和糖城各开了一个店面的“老地方”面馆。为什么我要议论“老地
方”的毁掉？因为在我的心目中，它消失了，不复存在了，被毁掉了。
这几年来，“老地方”面馆，就像是我们家后院的食堂，时间来不及了去吃一顿，不想
做饭了去吃一顿，要和那个朋友见面了，就约在那。。。。。店主呢，是一位典型的北
京爷们，不卑不亢，不紧不慢的。有时候，糖城这边会有一个小姑娘收钱，我猜想是店
主的闺女吧，挺好看的一个小姑娘。“老地方”的面呢，我喜欢吃清汤羊肉面和麻酱凉
面。一大碗面，保证吃不完。
这周天冷的那天，我想午饭去吃个热热的汤面是多么的幸福啊，于是就去了“老地方”
。此前我已耳闻“老地方”的店主因身体不适把两个店面都盘出去了，但我想店主虽然
换了，总不能好好的面店，改做别的吧。幸好，我进了点，就看见了熟悉的招牌。
中国城这边的店主是个台湾人了，店里面和外面一样冷，问店主怎么这么冷，店主答：
你吃了面，就暖和了。有道理，那就等着吃面吧。碗还是那个碗，摆放的东西还是那些
东西，小米粥可以自助了。先上来清汤羊肉面，还好，除了汤... 阅读全帖 |
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j*****6
发帖数: 15 | 6 顶一下。 最喜欢吃饺子了！
借地也发个广告！
川流不息川菜馆， 本周特惠活动，10月5日~10月11日，特惠活动如下：
• 麻辣香锅 特价$15。
• 晚餐菜品一律9折。
• 凡消费满20元的顾客， 饮料免费畅饮。
• 凡消费满40元的顾客， 赠送精美凉菜一份。
• 凡消费满60元的顾客， 赠送热炒菜一份。
• 凡消费满100元的顾客， 可享受8.5折优惠。
厨师本周特别推荐：
• 蒜蓉开边虾...............................................$15.95
• 毛血旺......................................................$15.
95
• 四川火锅毛肚...........................................$12.95
• 新进活牛蛙（干锅，泡椒， 剁椒）..........$22.9... 阅读全帖 |
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f**********8
发帖数: 19 | 7 老詹想超越乔帮主基本是妄想。
几个冠军，几个mvp，很重要，但也是技术问题。
最重要的一点，老乔推广了nba，而老詹对nba就是窝里横。
我对nba不算特别迷恋，基本只看乔丹，大鲨鱼，姚明，库里几个。
看库里是因为他曾经有潜力改变nba的打法，不过现在似乎也是泡沫，
所以也懒得看库里了。
至于老詹，从来就没因为他特意去看一场比赛。
我周围的人除了nba粉丝，很少有人在意老詹。
老詹一堆choker的黑历史，不过再拿两三个冠军或许有改观。
今年nba据说一堆数据狂人，不过实在提不起精神去看，随他们去吧。
要知道，老乔在第三个冠军的时候吸粉能力就已经超强了。
现在老詹应该也处在类似的位置，可是老詹的吸粉能力就差太远了。
真的是：走出nba，who care 老蟹黄。
老詹留给我的印象就是老北京，老choker，老蟹黄。
我会特意去看汤姆布拉迪的football，这说明阿汤哥当goat是有感召力的。
我也会特意去看老虎wood的golf，这也是感召力。
我会特意看马拉多纳，也曾经关注过梅西，但现在对梅西就是瞟几眼，这就是差别。
题外话：
=====================
1.人们都... 阅读全帖 |
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B*****e
发帖数: 9375 | 8
你们老提名模做甚？
把阿汤带进娱乐圈的可不是他的现任名模
而是前任演员 说实话我觉得更迷人
而且品德 ... 阿汤在她怀孕的时候跑人 她都没啃声 自己带孩子
绝不是名模这种大嘴 figuretively and literally |
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T*******e
发帖数: 4110 | 9 27:0高兴之余也有些18：1的余悸，老拍米们估计都会咯噔一下。但是汤哥的赛季被缩
短了，15：0的可能还是蛮大，NFL不少赛季里都有打到15：0的. 尽管看全队的odds应
该更科学，还是觉得汤哥赛季的缩短增加了perfect season的可能性。 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
bubububbles (paopaopaopao) 于 (Tue Feb 8 23:18:05 2011, 美东) 提到:
打架帖，跟fashion关系不大，上10大恐怕会引起另一轮混战
我想合集，不过怕某人说我擅用职权，合集我不喜欢的帖子
征求一下大家的意见：看前20个回复，超过12个同意的就通过
☆─────────────────────────────────────☆
Asui (阿苏) 于 (Tue Feb 8 23:19:06 2011, 美东) 提到:
合
早就可以合了
☆─────────────────────────────────────☆
IamXiaoMi (米家族之我是小米) 于 (Tue Feb 8 23:19:34 2011, 美东) 提到:
中立
☆─────────────────────────────────────☆
mariah (继续跑步/小宇宙燃烧吧~) 于 (Tue Feb 8 23:19:36 2011, ... 阅读全帖 |
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d*******t
发帖数: 68 | 11 谈了半天琴，原来来了两头牛。我就多费点口舌教你们怎么品味女人吧。
五官之美和人美是两个不同概念，很多时候外貌只是一个表象，和风姿不相干。
美女分三种：五官美风姿欠缺，此为下品，代表人物刘亦菲；五官欠缺但风姿美，此为中品，
代表人物汤唯；五官风姿皆美，此为上品，代表人物许晴、陈数、张雨绮。下品就犹如大师
作品的赝品，外表虽华丽但骨子里透出来的是平庸；中品虽无上好的五官，但举止、眼神、
风貌之间却处处有精彩；上品就无需再说了吧。
许晴的风姿是刘亦菲这辈子估计赤着脚都赶不上的，而喜欢刘亦菲类型的男人90%为气场弱
甚至无气场之人，还有10%是只要是美女就喜欢的男人。
。。。还在争论是这个啊，这个问题我可以抛开意识形态支持一下你，哈哈哈哈
管他神马"气质" "呆不呆"，刘亦菲长得比汤唯标志和漂亮是绝对的。
其实女生呆一点笨一点也是一种可爱的气质，至少能激发点男性的怜爱之心，才能找到
小鸟依人的感觉。不然男生也不会老帮她们修电脑重装系统了，这时候女生就是要装得
呆一点。哈哈哈
不是所有男人都喜欢那些看起来很精明或者很有杀气的女人的。 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 13 炖汤好了以后，本来就不需要吃里面的汤料了，营养都到汤里去了 |
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w***s
发帖数: 15642 | 14 难道我们理解的牛筋不是同一个东西？以下网上看来的：
牛筋分为三种：
[b]①品质最好的是牛蹄筋[/b]，千万要注意这是牛的脚掌部位的块状的筋腱；就像拳
头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的
块状的牛蹄筋。但是必需把皮去掉。癌病人，一定要买牛蹄筋熬汤喝；这是控制癌的生
长转移的唯一办法。如果搞不清楚，那么一定要看网站的图片。遗憾的是，许多商贩糊
弄病人，致使许多危重病人买了牛大筋熬汤喝；真是良心丧尽。
牛蹄筋要买生的。但是有些卖牛蹄筋的人，说牛蹄筋都是煮熟的。这是为什么呢？[
color=Red]因为从牛蹄子上剥离筋腱，必需把牛蹄子放在开水里煮，把牛蹄煮软之后才
能剥离筋腱。[/color]但是如此处理，不会影响牛蹄筋的品质。
但是把牛蹄子放在火碱水里泡，这是奸商行为。因为破坏了牛蹄筋的品质。这种牛蹄筋
非常白嫩，然而临床作用很弱。饭店里有一道红烧蹄筋的菜肴，就是把牛蹄筋放在火碱
水泡一夜，如此一斤牛蹄筋就泡发成三斤。这种有害的红烧蹄筋，滑嫩可口，然而火碱
害人。
[color=Red]需要注意的是，剥离下来的牛蹄筋是带着牛皮的。自己买来牛蹄筋之后... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 我家慢炖锅尽煮粥了，还没试过炖汤。有人说骨头汤用高压锅做好。鸡汤大概不能高压
，肉更碎了。 |
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wh
发帖数: 141625 | 16 要看什么骨头，不容易酥烂的用高压锅更好。我忘了上次在朋友家吃的是什么汤，噢噢
想起来了蹄膀汤，蹄筋不容易烂，高压锅40分钟不到就酥烂。 |
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m**e
发帖数: 27062 | 17 南加有个连锁店叫souplantation，各种汤。它的鸡汤面条的汤很好喝 |
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b*s
发帖数: 82482 | 18 原版的罗宋汤甜菜根是主要的成分，但是中国少见甜菜根，所以就用番茄代换了……
所有罗宋汤都以甜菜汤为底，然后可以加入别种蔬菜。最简单的罗宋汤只有甜菜、盐、
糖、胡椒粉和一点柠檬汁。别的经常加进的蔬菜包括包心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋
葱。成分由各地不同。波兰人经常加包心菜和马铃薯，乌克兰人常加番茄。偶尔也有加
牛腩或用清牛肉汤作的。成汤以后冷热兼可享用。欧洲和美洲人经常加一点酸性稀奶油
正宗的罗宋汤（Борщ）是指来自俄罗斯的紅菜湯，由于俄罗斯的东欧国家如波兰、
乌克兰也流行这鲜甜浓郁的杂菜汤。亞洲的不少西餐廳亦有供應。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 19 意大利红汤和罗宋汤可以看做是没有渊源，主要成分不一样，意大利红汤从来没有用过
甜菜根的，意大利是以西红柿为主…… |
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w**m
发帖数: 4061 | 20 神探亨特一：人民暴力史
2011年夏末的某一天，接到高群书老师的短信，让我参演他筹备中的一部新片，
“再给你个影帝当当”。这个“再”字用得多少有点儿不恰当，上一个影帝就是如此吆
喝又莫名其妙转手给别人的。鉴于此前《千钧一发》时我已经被这样涮了一道，所以大
致明白，演艺圈都喜欢上路前多准备几个备胎。
入秋时节，在一次饭局上，高老师又提起此事，我回答：“俺可不是那种随便给
戏就上的人儿。”高老师吹着他那英年早花的胡子，驳斥我道：“俺也不是那种随便给
戏就导的人儿。”
于是，模仿着那些大牌演员，我矜持地提出，先把剧本发给我看看。
未几，剧本发到我的邮箱。《神探亨特张》。编剧高群书。
“神探亨特”是八十年代末期风靡中国的一部美剧，几乎到家喻户晓的地步。“
张”是张惠领，北京双榆树派出所警察。“神探亨特张”，辖区内老百姓把前两者嫁接
到一起，这么称呼他。
由高群书老师找俺这样手脚不利索的老男人来主演这一桩事儿就可看出，这部片
子跟惊险、神奇、探案、飚车、爆破、武打等惯常警匪题材没什么关系，就是一部纪实
题材的电影，毫无传奇色彩。看了剧本，我便知道，这部片子跟主旋律英模片也没什么
关系，尽管现实中... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 21 2012/06/28 10:35:47 来源：北青论坛
本文导读：老艺术家陈强去世的消息震惊艺术界，回想起陈强的演艺生涯，在那个缺少
娱乐的年代，因为有了陈强等老一辈艺术家的那一个个经典的银幕形象，以及那一句句
经典台词，给当时人们贫瘠的心里带来了欢笑；在那个没有偶像的年代，因为有了这些
技艺精湛电影大师的绝妙表演，而使老电影值得回味和怀念。
1、陈强
《白毛女》中的黄世仁 《红色娘子军》中的南霸天
北京电影制片厂著名电影演员，以塑造反派人物见长，是中国银幕人物长廊中反面
角色的代表人物。原名陈庆三。1918年11月出生，河北宁晋人。1936年在太原并州中学
读书时参加业余剧团。1937年随战地总动员会宣传团在晋西北演出。1938年至延安，入
鲁迅艺术学院戏剧系学习。 1945年因在歌剧《白毛女》中饰演恶霸地主黄世仁而知
名。1947年任东北电影制片厂演员。后在《留下他打老蒋》、《桥》等影片中饰演角色
。1953年任北京电影制片厂演员。自1947年投身影坛后，陈强已塑造不同身份、不同类
型的银幕形象20多个。《白毛女》中塑造的黄世仁和《红色娘子军》中塑造的南霸天，
奠定了他在影坛饰演... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 22 【 以下文字转载自 Movie 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Movie
标 题: 那些年 我们曾经熟悉的十个老“坏蛋”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 25 13:48:46 2012, 美东)
2012/06/28 10:35:47 来源：北青论坛
本文导读：老艺术家陈强去世的消息震惊艺术界，回想起陈强的演艺生涯，在那个缺少
娱乐的年代，因为有了陈强等老一辈艺术家的那一个个经典的银幕形象，以及那一句句
经典台词，给当时人们贫瘠的心里带来了欢笑；在那个没有偶像的年代，因为有了这些
技艺精湛电影大师的绝妙表演，而使老电影值得回味和怀念。
1、陈强
《白毛女》中的黄世仁 《红色娘子军》中的南霸天
北京电影制片厂著名电影演员，以塑造反派人物见长，是中国银幕人物长廊中反面
角色的代表人物。原名陈庆三。1918年11月出生，河北宁晋人。1936年在太原并州中学
读书时参加业余剧团。1937年随战地总动员会宣传团在晋西北演出。1938年至延安，入
鲁迅艺术学院戏剧系学习。 1945年因在歌剧《白毛女》中饰演恶霸地主黄世仁而知
名。1947... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 23 餐买鸡蛋，太小，不满，随口骂了句：无耻！
服务员听到，不满：你骂谁呢？
我：母鸡！这贱货居然跟鹌鹑偷情，生下你这个野种！（水木社区）
俺：请问您是传说中的铁扇公主吗？
女：公子何出此言？
俺：因为…因为…因为俺觉得您的长相只有牛魔王才能配得上您！
女：-_-!!（水木社区）
一个温柔的早晨，温柔的太阳温柔地升了起来，一个温柔的女孩温柔地睁开双眼。
她温柔地起身，温柔地走下床，温柔地走到窗边，用她温柔的双手温柔地打开了窗户。
她温柔地看着温柔的太阳，对着太阳温柔地说了句：“哎呀妈呀，这太阳贼TMD晒啊~~~
”（泉韵心声）
在食堂打完饭后，窗口的服务员小姑娘红着脸小声对我说：“要不…要不你先拿走
吧，不要钱，我刚来的，还还…不会用刷卡机……”（日月光华）
土匪习惯于夜间打劫，北大后勤却在校园全天候抢钱；
土匪风里来雨里去四处乱窜，北大后勤头头们冬暖夏凉舒适无比；
你把钱交给土匪是为了活命，你为了在燕园求学要把钱交给北大后勤；
土匪只能抢光你身上的银子，北大后勤却能逼光你父母一生的积蓄；
土匪只会用武力强迫你掏钱，北大后勤却能叫你每月乖乖地自动借债；
你遇到土匪打劫可以破财免灾，你碰上北大... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 24 检验这个理论不能用新鲜骨头，而应该找个坟，挖点已经烂好的陈年老骨，然后加醋和
不加醋煮，煮了之后测钙和磷酸。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 25
我去三番的时候在那个渔人码头吃过那个著名的灌汤面包（with clam chowder), 面包
巨硬，汤巨咸，极为难吃。 而且最惨的是我吃完汤之后试图啃一口那个面包，然后嘴
居然被面包扎破了。后来我发现周围的人都是喝完汤就算了，根本没有人打算去啃那个
面包。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 人民领袖吃了一碗菜饭外加一碗骨头汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 2 12:11:41 2017, 美东)
综合中国网络11月2日消息，习近平、李克强、栗战书、汪洋、王沪宁、赵乐际和韩正
在参观完中共一大会址后，一同来到上海福州路上新装修的老半斋饭馆就餐。 其中，
习近平食用一碗菜饭，包括一小盘辣酱，外加一碗骨头汤。其他六位常委和上海主要官
员也陪同就餐。 |
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d********f
发帖数: 43471 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 人民领袖吃了一碗菜饭外加一碗骨头汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 2 12:11:41 2017, 美东)
综合中国网络11月2日消息，习近平、李克强、栗战书、汪洋、王沪宁、赵乐际和韩正
在参观完中共一大会址后，一同来到上海福州路上新装修的老半斋饭馆就餐。 其中，
习近平食用一碗菜饭，包括一小盘辣酱，外加一碗骨头汤。其他六位常委和上海主要官
员也陪同就餐。 |
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u***s
发帖数: 318 | 28 最近，关于年轻人“怕老”的话题忽然热起来，“1992中年危机”袭来，心灵鸡汤能不
能治好这种焦虑症引发争议。细想一下，觉得“怕老”其实是个伪命题。每个时代，都
会有类似的“焦虑”，总有一种成长叫“自然变老”：有的人老了，他却年轻着；有的
人年轻着，他却老了。
年轻和老化，是生命的自然规律，不以任何人意志为转移，再好的化妆品、保健品或美
容术，都只能暂缓衰老的速度。而真正的“不老青春”是不分年龄的，是生命健康成长
的“年轻态”。前几天与90后(今年93岁)诗词大家叶嘉莹先生坐在一起聊天，听她单纯
的笑声、幽默童真的敏捷反应，自愧自己比她还要“老”呢！
与其大呼小叫炒作“怕老”，不如更多地关注“怕老”背后的现实问题；与其用心灵鸡
汤喂点解渴之料，不如传授“治人生如烹小鲜”的厨艺妙道。
因为一些年轻人，虽然有基于社会压力下“不想太早长大”的倾向，但越来越主动地用
自己的开放性、创造力、责任感，去潜移默化影响着有些浮躁的现实。譬如两会前《中
国青年报》一项民意调查表明，“养老话题”是年轻人最关心话题之一，不是简单“怕
老”，而是关心实在的一系列相关改革。同时，另一项社调表明，在新的公益志愿行动... 阅读全帖 |
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A*******s
发帖数: 8645 | 29 尤其是老鸡炖汤，赫赫
还有，据说鲫鱼汤一定要炖出来白色，才能出营养。不懂。。。。。 |
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r****y
发帖数: 26819 | 30 煮太久了，肉会煮老吧
活鱼蒸也可以，更快，只不过没有汤喝，没有汤喝就没有鱼冻 |
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s*******u
发帖数: 126 | 31 越写越流水，虎头蛇尾了。。。
其实回去以后最想吃的是合记烩面+炒凉粉+胡辣汤+老蔡记包子...会面也不是在美国吃
不上，法拉盛就有一家，胡辣汤可以自己带佐料过来，简单易行。不过味道还是家乡的
正宗。每天能喝上一碗胡辣汤做早点，生活简直太奢侈了。包括麦当劳都比在这里做得
好吃，有专门适合中国人口味的香辣口味麦辣鸡，强烈建议美国所有的中国城引进这种
风格的一定热卖。为了吃小吃还专门开车去了开封夜市，黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、
油茶、羊肉串，炒凉粉，就连糖葫芦都有十几个不同品种的，别笑话我‘眨批’啊，想
想小时候在动物园门口卖的只有山楂葫芦哪一种，现在有橘子的，苹果的，豆沙的，葡
萄的，看了半天都不知道挑什么好了。。。
想想回到美国每天中午就要和那种叫做salad的一堆草较劲，真是痛不欲生啊。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 32 馄饨摊总是支在巷的入口处，那种窄窄的两面是墙，上海人叫弄堂，北京人叫胡同的通
道，南京人管它叫巷。
一张工作木台，一口大锅，永久翻滚这浅乳白色的汤，你能见到猪大骨似隐似现，以证
实这汤的货真价实。两，三张木桌子，几副碗筷，这就是一个馄饨摊的全部。
印象中母亲是从来不去吃的，嫌脏。所以也就是父亲和我两人。坐在最靠锅边的桌子上
。馄饨永远是现包的，纯肉，馅也就是指甲盖大，而且是小指甲盖。看着摊老板飞快的
捏着馄饨，一个个馄饨象一只只小鸟一样快乐地飞到汤锅里，总是让我佩服的五体投地。
然后，在一片雾气中，两碗撒着葱花的飘着猪骨汤香味的小肉馄饨，象变魔术一样，出
现在眼前。
味道已经不太记得了，但那时的幸福却至死不忘。 |
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M**s
发帖数: 1984 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Mars (铁扇公主), 信区: Food
标 题: 偶喜欢的一个老家小吃—豆腐串
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 28 16:07:49 2006), 转信
先说一下，老家东北的，长春长大。
小时候就有这个东西，到现在每次回去，豆腐串还是小姑娘们爱吃的零食。我们家住火
车站附近，那时候是城市的商业区，很多小贩们推着手推车，弄炭火加热保温，上面一
个锅，有的是卖茶蛋的，有的就是豆腐串，旁边还摆满了各种佐料，香菜，蒜泥，辣酱
，各种各样的，一毛钱一串，买一块钱的还会多给一两串。东北寒冷的冬天，没啥吃的
，但逛街的姑娘们都爱来上那么一小盘豆腐串，撒上点辣椒，热气直往上冒，每次我都
连汤都喝得一点不剩。
这个做法应该不难，用熬好的鸡汤，把豆腐皮（老家叫干豆腐，就是那种带着很小方快
的）切成一个个小正方形，卷起来，然后用牙签串到一起，就那么煮上就行了，可是自
己家里做的不知道为啥，总感觉没接上的好吃，可能是人家的汤老吧。
后来就出来什么老韩头豆腐串，是熏出来的那种，味道也还不错，可是总感觉汤太少。
在北京也发现了类似的，不过 |
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wh
发帖数: 141625 | 34 想起来小时候看外婆杀鸡，鸡脖子下面放一个碗接血，做鸡血汤很好吃。刚到这里时在
中国店买过鸭血做汤，后来没鸭血了。你们那里有没有？ |
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q*d
发帖数: 22178 | 35 爱吃什么就是吃什么,爱吃多少就吃多少;
爱喝什么就喝什么,爱喝多少就喝多少.
个人随意最好.
盛汤,夹菜,劝酒这种习惯大概起源于古代物质贫乏的时代,
客人看见珍贵的酒菜汤明明饿着肚子,都不好意思吃喝,
主人必须进行激烈的劝酒,夹菜,盛汤对方才能吃的好,
久而久之形成一种习惯,在物质非常丰富的今天,这种行为不但没有必要,
而且非常虚伪--特别是劝酒.一个明明想喝的,偏偏说自己不能喝,
得对方三番五次的劝说,才勉为其难的喝下--只比汉献帝对曹丕的禅让,
明明是曹丕同学自己逼汉献帝让位的,还要装模作样的让三次才接受.
非常的虚伪.我老这样明明不爱喝的,常常被人劝的要喝自己不愿喝的酒,
要是喝死了不知道算谁的.
再以前,让烟也是一习俗.
总之,都是恶习和糟粕. |
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m***z
发帖数: 311 | 36 六、
八月二十九日
老B回国了，这次，我却没有机会送他。
事情是这样的。
那天回来以后，我问了老B关于自动加速的事情。
老B很不愉快，跟我说了很多。
我并没有想激怒他。
但是老B很要面子，要证明给我看。
于是我们兜了一圈，没问题。
我知道不会有问题的。
回到老B的家，我下车，老B趴车。
然后他的车冲了出去，撞在了另一辆车上。
是辆警车。
老B被拖出来，按在了地上，被枪指着头，我在旁边吓的傻掉了，不能动弹。
后来听说老B其实身份已经黑了很久了。
这次被逮住，直接就走了遣返的程序。
可惜我没能送他。
老B的烤肉啦撞的不成样子，total掉了。
老B走了以后，再也没有人组织接机，没有人组织，没有人有心情组织。
八月快过去了。 |
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r****r
发帖数: 755 | 37 老石也写博
－方 愚－
老石从地下室出来，到晒台抽烟路过客厅，看见我坐在电脑跟前傻笑。顺便问
了一句：又在编故事啊？－－以示关心。
我挺心虚地回答：没有，聊天呢。
老石的脸上于是漫出一个“喔，我早猜到了”的神秘的微笑。“以前你是打游
戏上瘾，现在改聊天了？”
“那不一样…”我嘟噜着，自觉底气不足。
果然老石冷笑了一声：“换汤不换药嘛！”然后打开门出去了。
换了是别人，我早就一句话顶回去，顶他一个仰八叉。老石不同，老石是我老
公，老公是用来齐眉举案过日子的，他真的仰八叉了，我还得端汤换药的伺候着，
纯粹自找苦吃，犯不着。要打架可以上网，顶个马甲，揣把虚枪，不伤身不损肺，
排污去恶，大大有利个人心理健康，家庭安定团结。
不过这个道理不能跟老石去说，实际上很多道理跟他都讲不清。比如，老石下
班一回家就往地下室钻。照我老爸的话，我家地下室完全是一个小型工厂，计有铣
床一台，车床一部，不同用途的转床冲床以及各种测量仪显示器无数，那些乱七八
糟，我也不知道叫啥名字的小工具堆得满仓满谷，我打扫卫生的时候，从来是假装
我家根本没有地下室这个部份，免得心烦。老石当然不一样，他一下班，匆忙跟我
和孩子们打 |
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r****y
发帖数: 26819 | 38 【 以下文字转载自 HiFi 讨论区 】
发信人: rapier (shasha), 信区: HiFi
标 题: 老石也写博 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 18 17:22:07 2007)
老石也写博
－方 愚－
老石从地下室出来，到晒台抽烟路过客厅，看见我坐在电脑跟前傻笑。顺便问
了一句：又在编故事啊？－－以示关心。
我挺心虚地回答：没有，聊天呢。
老石的脸上于是漫出一个“喔，我早猜到了”的神秘的微笑。“以前你是打游
戏上瘾，现在改聊天了？”
“那不一样…”我嘟噜着，自觉底气不足。
果然老石冷笑了一声：“换汤不换药嘛！”然后打开门出去了。
换了是别人，我早就一句话顶回去，顶他一个仰八叉。老石不同，老石是我老
公，老公是用来齐眉举案过日子的，他真的仰八叉了，我还得端汤换药的伺候着，
纯粹自找苦吃，犯不着。要打架可以上网，顶个马甲，揣把虚枪，不伤身不损肺，
排污去恶，大大有利个人心理健康，家庭安定团结。
不过这个道理不能跟老石去说，实际上很多道理跟他都讲不清。比如，老石下
班一回家就往地下室钻。照我老爸的话，我家地下室完全是一个小型工厂，计有铣
床一台，车床一 |
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发帖数: 1 | 39 偶遇有周围朋友 同事 同学亲人过世, 总是不知如何劝慰, 一般大家也只能说一
句：节哀顺便。
这里摘一点如何解脱人生痛苦烦恼内容与有缘人共勉:
一般人所看到的烦恼不外乎是什么呢？比方说，今天的工作顺不顺利，或者最近有
没有跟眷属吵架，最近小孩是不是都不听话、难以管教，甚至说呢，在外面是不是 碰
到一些你难以接受的事情等等。这些都是大家所存在的所谓的“烦恼”。当然，这个“
烦恼”也包含说，因为无常变化所导致的种种的失落，比方说，每一个人在 人生的旅
途上，都恐怕都必须要面对失去亲人的痛苦！这一类型的这个烦恼，可以说是人生处处
皆是，所以才有一句话讲说：“人生不如意事十之八,九。”
我们先来看看有情一生的历程，有情从处胎出生之后，历经婴孩位、童子位、少年
位、中年位、老年位、耄熟位等八个阶段，在每个阶段中，几乎都有说不完的苦和 烦
恼存在。幼年时虽然不知天高地厚，却有著对世间一无所知的苦；进了学校，有课业和
同侪压力的苦；出了校门到社会上找工作，也有种种的苦, 乃至看不到未来的苦。谈恋
爱找对象中也有种种烦恼.结了婚有了家庭和小孩，开始有身心压力、情感压力，以及... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 240 | 40 老北京面茶
说是面茶，它可不是茶汤，是将小米面煮成的糊状物的“粥”，再在上面淋上一圈表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。切记，不要用筷子或勺子吃，要端碗，沿着碗边转着圈吸溜的吃，一口下去，面茶芝麻酱的味道混合在一起，热乎乎的很好吃，不要烫到嘴。
卤煮火烧
它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺等放在一起煮，主食副食和热汤都有了，是老北京人很喜爱的小吃。您可不要小瞧这一碗卤煮，做工那是很讲究的，火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再配上韭菜花等各种作料，经大火熬制，才能端上来。
懒龙
小时候老北京人常吃的主食，把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，放在屉上，蒸熟切开即可。过去，北京人，二月二，龙抬头的日子，必吃它，据说可以解除春懒，恢复精力。现在没那么多讲究了，想吃就吃，味道不错哦。
豆汁
是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。独特的味道让人很难接受，可老北京人就好这一口，配上焦圈、咸菜、辣椒油，酸甜辣，焦圈的脆香，味道棒极了!
炒肝
是老北京传统小吃了，一般... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 揭阳紫峰寺老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产婴，另一个则有癫痫症状。图为寺庙里的阿姨再给寺庙中的齐婴喂奶。
12日，记者来到位于揭阳市区西南端梅云镇汤前村的紫峰寺，一块白色木牌醒目地挂在门口：“本寺是宗教场所，不是婴儿院。本寺前所收养的弃婴都已另行安置，我寺郑重声明，忠告个别昧良心的父母和受雇佣代丢婴儿者，我寺将采取措施，一经抓到证据将追查到底，要求政府严办。”
寺院里，十几个孩子们穿着袈裟操着潮汕话朗读佛经，寺里唯一的僧人释耀凯正给孩子们上课。他告诉记者，他从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其中仅4个孩子肢体健全，其余均为残疾或脑瘫儿童，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产婴，另一个则有癫痫症状。
为养孤儿，释耀凯每月需开支两万多元人民币，这几年政府部门组织活动，前后三次共送了2万5千元给寺里，其余的所有花销都靠香火钱和善心人士的捐赠。释耀凯介绍，目前已有25名孤儿送往好心人家寄养，由寺里负担每人每月4... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 日前，记者采访了周海媚，她表示“表演是我的事业，也是喜欢做的事，肯定不会厌倦”，更透露下一目标是开嗓唱歌。
http://farm8.staticflickr.com/7456/15779461983_c8517e6022
.jpg
周海媚（资料图）
最近“不老女神”周海媚似乎格外活跃，微博上与粉丝互动不断，又参演了多部影视剧。话题度颇高的《武媚娘传奇》还没播完，这边贺岁喜剧《热血男人帮》已于昨日登陆各大院线，“淑妃娘娘”也换回现代造型友情客串了一把强势又现实的女强人。
角色反差如此之大，娘娘似乎火力全开要全面复出？日前，记者采访了周海媚，她表示“表演是我的事业，也是喜欢做的事，肯定不会厌倦”，更透露下一目标是开嗓唱歌。
私下不强势很可爱
新片《热血男人帮》由英达、陈翔等主演，周海媚在片中友情出演强势女人祥云，与英达饰演的老铁原本是一对，却因为受不了老铁的不靠谱离他远去。但在采访中，周海媚不止一次说到自己不是强势女，私下是比较善解人意的。
“这部电影里我演的部分没有很喜剧化，一直在抱怨戏里的前夫，我和祥云不同的是，我不会过度干涉另一半的事业或想法，不会强迫对方按我想要的那样去做。而且我... 阅读全帖 |
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g*******1
发帖数: 6009 | 43 2013-01-13 19:28:27 来源: 中国新闻网(北京) 有224人参与
释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其
中仅4个孩子肢体健全，其余均为残疾或脑瘫儿童，其中8个生活无法自理。
本文为网易教育频道独家整合，转载请注明来源。
揭阳紫峰寺老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里
还有56个孩子，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产
婴，另一个则有癫痫症状。图为寺庙里的阿姨再给寺庙中的齐婴喂奶。作 者：李怡青
揭阳老和尚收养百余孤残，默默苦撑十几年难以为继，图为释耀凯老和尚和孤儿们。
作 者：丁烁
揭阳老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56
个孩子，图为寺庙里孩子们一起嬉闹。 丁烁摄
中新网汕头1月13日电 12日，记者来到位于揭阳市区西南端梅云镇汤前村的紫峰寺，一
块白色木牌醒目地挂在门口：“本寺是宗教场所，不是婴儿院。本寺前所收养的弃婴都
已另行安置，我寺郑重声明，忠告个别昧良心的父母和受雇佣代丢婴儿者，我寺将采取
措施，一经抓... 阅读全帖 |
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发帖数: 18251 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 老和尚收养百余残疾孤儿 苦撑十几年(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 20:38:38 2013, 美东)
2013-01-13 19:28:27 来源: 中国新闻网(北京) 有224人参与
释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其
中仅4个孩子肢体健全，其余均为残疾或脑瘫儿童，其中8个生活无法自理。
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揭阳紫峰寺老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里
还有56个孩子，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产
婴，另一个则有癫痫症状。图为寺庙里的阿姨再给寺庙中的齐婴喂奶。作 者：李怡青
揭阳老和尚收养百余孤残，默默苦撑十几年难以为继，图为释耀凯老和尚和孤儿们。
作 者：丁烁
揭阳老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56
个孩子，图为寺庙里孩子... 阅读全帖 |
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发帖数: 18251 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 老和尚收养百余残疾孤儿 苦撑十几年(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 20:38:38 2013, 美东)
2013-01-13 19:28:27 来源: 中国新闻网(北京) 有224人参与
释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其
中仅4个孩子肢体健全，其余均为残疾或脑瘫儿童，其中8个生活无法自理。
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揭阳紫峰寺老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里
还有56个孩子，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产
婴，另一个则有癫痫症状。图为寺庙里的阿姨再给寺庙中的齐婴喂奶。作 者：李怡青
揭阳老和尚收养百余孤残，默默苦撑十几年难以为继，图为释耀凯老和尚和孤儿们。
作 者：丁烁
揭阳老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56
个孩子，图为寺庙里孩子... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 46 老四川，老北京，老上海和老湖南都是胡小军开的，在老四川，吃的鱼片不新鲜，但由
于是麻辣，就不容易吃出来。而且一碗米饭还要钱，不想麻婆是免费的。
老北京，要个排骨汤，排骨不新鲜。正好胡在。当时我们不知道他是老板。找他理论。
他也死不承认。最后只是没有给我们算那个汤的钱。
老上海，自打那个能干的女经理走后，里面就管理混乱。上错菜，要茶却送到邻桌去了
。点了菜，吃完了还没有上来。。。糖醋排骨不是炖的，而是油炸的，很硬。
现在是能不去那里就不去了。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 老和尚收养百余残疾孤儿 苦撑十几年(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 20:38:38 2013, 美东)
2013-01-13 19:28:27 来源: 中国新闻网(北京) 有224人参与
释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其
中仅4个孩子肢体健全，其余均为残疾或脑瘫儿童，其中8个生活无法自理。
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揭阳紫峰寺老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里
还有56个孩子，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产
婴，另一个则有癫痫症状。图为寺庙里的阿姨再给寺庙中的齐婴喂奶。作 者：李怡青
揭阳老和尚收养百余孤残，默默苦撑十几年难以为继，图为释耀凯老和尚和孤儿们。
作 者：丁烁
揭阳老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56
个孩子，图为寺庙里孩子... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 48 zt
穆萨科炸药厂的林主任欲哭无泪。
眼看过年了，来年开春再熬几个月就能调动到州畜牧厅当闲差去了,今年新来的工人却
给他捅了个大娄子。几个东北工人要在这个枪支泛滥的回族县里给他搞个大新闻。
工人们去了不远的乡上，那时候全国都一样，买整猪回来杀要便宜得多。几人也知道
牵条活猪回来当地人肯定给你骂街掀车，但是杀了再带回来路又太远，吃都准备吃了,
吃个新鲜的不好么。几人在犹豫中喝了一顿大酒，管事的厨头儿恍惚间想出一个自认为
极其天才的计划。大家是来乡上灌煤气的，带来的每个瓶子里还剩下些气儿，把猪一把
搂过摁倒了,通根胶皮管子就放挺了，捆都没捆，装在车上准备拉回厂里放血现杀。虽
然知道林主任可能要骂，但是有什么关系呢，到时候热气腾腾的猪肉粉条端过去一碗，
别说他林主任了，包公能放了陈世美。
几人回来以后磨刀上水，聊了几句准备眯一会，这一觉下去猪先起来了。
老林站在宿舍里，面前是一口一百五六十斤的活猪，个头虽然不大，但藏在这肯定是
瞒不住的。猪现在处于非常迷离的状态，正拿着脑袋跟墙使劲，有节奏地夯着土门墙，
意义不明。
老林目瞪口呆地回头看了一眼几个工人，几个工人垂首站着。
老林... 阅读全帖 |
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l******0
发帖数: 280 | 49 看大家讨论的快口吐白沫了，我突然发现论坛上少有人想这个问题，这个法案对部分
eb1，eb5利好.为了自身利益去支持的人之本性，无可厚非。那有没有以下可能，主要
针对8-10年后所谓对中国人整体有利:
1.总统在推移民改革，然后老印占了大便宜，突然就被废，那所以受害者没有补偿就被
开始新移民法了?就目前的政治环境，是有可能的。
2.第一条其实还好，毕竟中国收益过。如果，比如说，四五年以后，ROW实在受不了了
，推一个对中印极其不利的法案，老印占了大便宜，所以不便反对，而老中喝了点汤，
却承受与老印一样的"报复"，那老印估计不会给老中挡点风雨啊。
老印极有可能用不确定的前景来骗大家支持，我想想有些害怕，所以提出来。多年以后
谁知道发生什么?
如果能立即得利的支持也没有错，但可能得利都有可能是空头支票啊。
这事不是简单大家互相驳斥对方那么简单，老印确实用心太奸滑狠毒了，确实提法案的
也是高人。 |
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