w*****t
发帖数: 422 | 1 尼克松的国宴实际上都是很平常的材料：
冷盘:黄瓜拌西红柿、盐火局锅鸡、素火腿、素鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉、腊鸡腊肠
、三色蛋。
热炒:芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。
点心:豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒菜。
三丝鱼翅的“鱼翅”， 实际上是豆腐：将千张皮（豆腐）用刀片成两块，再切成细丝
，一边留1 厘米宽不切断，细丝为鱼翅，不断处作为翅板。
（顶级国宴吃什么 钓鱼台总厨师长披露菜单
http://www.xgrb.cn/bbs/simple/?t181776.html）
所谓的国宴吃掉一吨鲍鱼，在当时的政治环境下，实在是天方夜谭。 放在汪洋制下的
买办政府，招待香港富豪时，才可能发生吧。而且一，二个月前捞的东西，如何成为国
宴餐桌上的“鲜”鲍鱼呢？莫非钓鱼台临时盖了个巨大的水族馆来养着这一吨的鲍鱼？
如果当时确有捞一吨鲜鲍的事情发生，而且和尼克松的访问有任何间接的关系的话，更
合理的解释，应该是正常的渔业生产，可能发到香港换外汇了。
这个大连獐子岛渔业集团股份有限公司，养了人工鲍鱼后，开始在网上发这个72年牵扯
上尼克松访问捞鲍鱼的故事，... 阅读全帖 |
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L*****s
发帖数: 6046 | 2 一个领导一个风格。前任铁路掌门人属于那种甩开膀子大胆干，根本不理会你旁观者如
何指手划脚的那种类型。在他任上根本就不太鸟媒体，平时就派个发言人对付。上行下
效，那位著名的发言人也对各路媒体非常不感冒。所以一逮到机会，媒体众志成城，抓
住他一句话大家渲染，弄得他狼狈不堪。现任的掌门人则非常非常重视媒体宣传。于是
一到春运，便层层下派任务，要求每个单位必须完成宣传报道任务，指标分解得非常细
，国家级，省部级，地市级媒体多少篇，都有明文规定，春运结束可是要考核的。
春运开始后某天，本人正在忙着，突然接到领导通知，一个小时后某趟临客就要
出发，将有央视记者和某报记者随车采访，让我也跟着去一下。我立即放下手头的活儿
，匆匆赶到客运段，与相关人员碰了面。同时也见到了某报的C记者。和C略聊了聊，这
位已经干了六年记者，社会经验尚可。
来到站台上，另一拨领导陪着一群记者在摄像。我见到了将要跟车采访的央视记
者A和B。A是个奶油小生，B是个姑娘，都非常年轻。说实话，我看他俩第一眼就觉得是
菜鸟。开车后略略一盘他俩的底，果不其然，都才二十多岁，A是东北人，毕业后曾在
某晚报做过两年摄影... 阅读全帖 |
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p********7
发帖数: 18007 | 3 1、鞭子底下谈恋爱
你听说过“姑娘追”吗？你亲眼看过“姑娘追”吗？原来，“姑娘追”的新疆哈
萨克族的一种马上竞技活动，它富有青年男女交往中的纯真而又浪漫的生活情趣，它有
时就是纯情男女相爱的一场喜剧。你如果来到天山、阿尔泰山中的牧区草原参观旅行，
热情好客的哈萨克族同胞，会很乐意为你展示本民族的奇风异俗，让你一饱“姑娘追”
的眼福。哈萨克族，在新疆十三个主体民族中，人数居第三位。他们主要居住在天山北
麓风光绮丽的山林、草原中，也就是现在以伊宁为首府的伊犁哈萨克自治州和沿天山北
坡的乌鲁木齐、昌吉回去族自治州、博尔塔拉蒙古自治州一带。“哈萨克”一语，译成
汉文就是“避难者”。据说，哈萨克族的先民在成吉思汗西征时，曾被迫西迁，后来又
受乌孜别克汗的逼迫而东走，屡屡逃难，故得此名。还有一种说法是：“哈萨克”一词
，译意是“白天鹅”。在哈萨克口头文学中有这样一则神话故事：远古时候有一个叫卡
勒恰恰德尔的年轻勇士，在一次战斗中负伤，昏倒在戈壁上快要渴死了，这进，一只白
色的雌天鹅翩翩飞来，用口涎给勇士解渴、疗伤，帮助他死里逃生。勇士醒来后，白天
鹅忽然变成了一个美丽的少女，并和勇士结... 阅读全帖 |
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Q****r
发帖数: 7340 | 5 吃，只不过很少而已。一个月都吃不到一次，家里没菜来不及做饭了，去买点饺子煮，
或买点饺子皮自己包。至于自己赶面包饺子，一年都没一次。去餐馆吃便饭，吃饺子面
条的机会多些，因为便宜。总的来说不是正餐，偶尔吃个新鲜。过年是绝对想不起吃饺
子的，那么多好吃的菜，过年必然有凉拌鸡，干煸鸡，豆瓣鱼，香肠腊肉，炖汤，蒜苔
炒肉，粉蒸牛肉，板栗烧鸡，萝卜烧牛肉，还有别的小炒肉丝和素菜。
南方人到底吃不吃饺子？为什么都显得好像很知道的样子
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y*********o
发帖数: 272 | 6 第一，饺子当不了的话，你觉得谁能当？
第二，没代表的话，介绍南方过年吃什么，主持人怎么说？念一串？而且实际上，你已
经选了年糕当了代表不是吗？我说让全国各省民主投票，就是防止万一明年主持人采纳
了你的意见，声情并茂地说了年糕，然后这边包着粽子，煮着藕汤的某位国人，跟您一
样，又怒了，嫌被代表了，你说这事怎么解决？我没有说一定要统一成水饺，而是说水
饺这事真没必要火气那么大，你既然介意，就去建议建言，跟我们这儿发牢骚，我们也
不能帮你转达给cctv，你明年还得继续受气，不是吗？ |
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h*e
发帖数: 10233 | 7 福建沿海城市。午茶就是下面帖子说的那些，什么凤爪排骨牛百叶虾饺芋泥猪血汤什么
的，确
实便宜，平均每碟15不到，然后weekday打6折，吃的人巨多，晚了都没位置了。而且味
道不
错。我爸一个朋友从底特律回去，
住在那个酒店一个月，中午顿顿在那里吃。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 8 哥对老胡的景仰如滔滔江水连绵不绝，比抛弃糟糠的志摩之流文人高太多鸟！
http://www.people.com.cn/GB/wenhua/1086/2112750.html
田茜 张学军
2003年09月27日
在中国学术史上，有两位大家深以“惧内”而闻名，一个是周作人，他被老婆逼得与鲁
迅兄弟失和，后来甚至做了汉奸。另一个就是胡适了，可怜的胡博士在悍妻的淫威之下
，不情愿地与这个小脚太太走完了一生。
胡适（１８９１～１９６２），安徽绩溪人。１９１０年赴美留学，师从著名实用
主义哲学大师杜威。１９１７年，胡适回到北京，任北京大学教授，首倡“新文化运动
”而一夜成名，很快就成为中国文学的领袖人物和新文化运动的核心。他学识渊博，在
文学、哲学、史学、考据学、教育学、伦理学等诸多领域均有不小的建树，传奇般的获
得过３５个博士学位；他早年得志，一生显赫，人生相当的顺达；他是中国自由主义的
首倡者，是“五四”运动的旗手，倡导独立的精神，成为影响广泛的思想家。
胡适２６岁时来到了北京，他很快就喜欢上了这个城市，尤其是这里包容中西、博
采众长的文化，更让胡适为之心折。闲暇时，他总是出入于琉璃厂，购... 阅读全帖 |
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w*********i
发帖数: 1969 | 9 煎饼果子，北方小包子or甜脆大饼配豆浆or韭花黄花菜卤豆腐脑，鸡蛋灌饼配麻辣羊杂
汤，豆汁配焦圈，上海脆油条榨菜雪菜糍饭团配咸甜豆浆，上海小杨生煎，小笼包，配
虾皮蛋皮小馄饨or葱油拌面，湖南麻辣大肠，牛肉粉配甜黑米粥，柳州螺蛳粉，重庆小
面，广东各种肠粉，虾饺，烧卖叉烧配早茶甜豆腐脑，目前知道的
哪一样不秒杀白皮猪屎一样的食物？ |
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u*****a
发帖数: 9489 | 10 时常听到有琐男说：修路华工被暴乱打死纯属活该，为了钱不择手段地压价搞恶性竞争
，抢白人的饭碗，白人一个月35块钱还要管饭，华人哪怕一个月25块钱不管饭也愿意干
。白人罢工，华人也不罢工，正好去当工贼挣快钱。所以白人自然仇恨华人。
其实现在的华人又何尝不是这样？难道不一样是抢白人的饭碗，还压价搞恶性竞争？美
国很多垃圾专业的博士，美国都没人读，本来发考题招不到学生就该关门大吉了，可偏
偏老中乌殃乌殃地来读。读博士的时候，白人学生周末晚上都不来，唯独有些老中猥琐
男晚上加班周末加班，除了吃饭撸管科研啥也不干，搞得别人不跟着加班都不要意思。
不光琐男千老，干餐馆的老中也一样，最擅长的就是压价，白人餐馆的外卖20块钱也就
买个稍大点的披萨，中餐馆20块钱能买两份外卖，每份包含一大塑料盒肉菜，一碗米饭
，一碗汤，外加春卷煎饺什么的。有次我花10块钱订了这么一份，最后吃饱了还剩了不
少。我的饭量，在琐男当中top 5%不敢说，不过top 20%应该没问题，就这样还没吃完
，你说这量有多大，这得比白人餐馆的饭便宜多少。
一百多年前的铁路华工，自然不是什么圣人，不是说他们做的事都是对的。他们那个年
代... 阅读全帖 |
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s****a
发帖数: 6521 | 11
南方也有蘸糖吃的粽子，叫凉粽，或是灰水粽。可不只是白糯米包起来那么简单没文化
，传统里是要去山上砍些什么树下来烧成灰，用草木灰的碱水泡糯米来包的。蘸蜂蜜或
者红糖汁，一样很销魂。
总之南方吃东西心态要开放得多，粽子咸甜都吃，月饼咸甜都吃，豆腐脑咸甜都吃，饺
子蘸醋蘸酱油或者煮在汤里都吃。 |
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发帖数: 1 | 12 昨个午饭在山景城Castro据说最好的日式面馆吃了碗阳春面，三个煎饺，看着墙上电视
里稀奇古怪的日式服装搞怪节目，把据说没有味精的汤也喝了。日餐就是饱腹感极强，
小小的分量让你感觉很撑。
到了晚上回家倒在沙发上等晚饭的时候，午饭提供的能量也差不多了。不觉得饿，但是
脑袋晕乎乎的。突然一个啥玩意朦胧地在脑海里飘过。这次我到不含糊，一手把她抓住
揪出来一看，竟然是一个完整的证明，用的是以前没想过的方法。
尼玛兴奋地立马跳起来给找村姑讲这个方法。实在没力气写下来找个人帮忙记一记。村
姑不知道具体的问题和证明用的引理没法有意见。但是对方法中涉及无穷的反证部分有
保留。吃饱了晚饭有力气，赶紧找来纸笔写下来。刚好一页纸，简单、易懂、出乎意料
、深刻。用手机拍下来（iCloud备份）。数学公式要码进计算机Latex还是没有手写的
快。
然后整晚拿这个方法套各种已知结论的问题。发现是有蹊跷。40年前已知结论的人数学
出身讨论的是充分大、极限的情况。和我CS伪科学的数手指的结论相反。毕竟所有涉及
无穷的情况人的直觉都是不可靠。说明村姑也有道理。要进一步研究这个过渡的边界在
哪里。
好歹是个新想法。潜意识... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 13 纽约时间： 2016-11-05 05:34 PM
朝鲜 | 中国 | 食品
点此看大图片
金正恩与金正日（网络图片）
导：那一刻，我的世界观一下就瓦解了，原来在朝鲜被视为最大幸福的生活标准，连一
条狗都可以每天享受。
我是1992年出生的，第一次睁开眼睛除了看到母亲以外，还有一张很大很大的脸。那张
脸画在一张纸上，母亲称呼他为天降伟人。当时我很纳闷，为什么我是母亲生出来的，
而那个胖子却是从天上掉下来的？不过，我并没有把心里的疑问说出来，因为当时我还
不会说话。
七岁那年，我上了小学，不久之后就第一次品尝到了猪肉。不多，就一块，我嚼了两个
小时也没舍得咽下去。老师问我们知不知道猪肉是哪里来的？我摇了摇头。随后老师告
诉我们：猪肉是来自亲爱的领袖，因为他的爱与体贴，我们每年都能吃上一块猪肉！老
师的回答，让我对伟人有了初步的概念。我猜想他应该是一个养猪人，而且养了很多很
多头猪！
学校的课程中，我最喜欢的就是体育课。体育课上老师常常会摆出一个木制的人像，面
无血色，鼻子大大的，上边还写着〝狡猾的美国狼〞。然后我们就以这个人像为靶子，
用木制的〝手榴弹〞朝着人像投掷。很有意思！
相应的，... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 14 木有，是个广式 Dim Sum 八肥，有皮蛋廋肉粥，香菇丸子汤，豆腐脑，
还有凤爪，虾饺，炸对虾，etc |
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x****6
发帖数: 4339 | 15 你说的那些大排场的粤菜都是老黄历了。当下在广州、香港流行并且大众化的餐饮已经
是两回事。
以我在广东生活四年的经历，感觉广东菜大约有这么几个部分：
1. 茶点，就是早茶、午茶。dim sum。琳琅满目的小碟子点心、热菜、凉菜配上一壶铁
观音或者碧螺春，邀三五好友能吃上一天。这是老广州最喜欢的消遣方式，也是广州市
民文化的主要载体。有兴趣的话，可以到“陶陶居”感受一下。
大家熟知的广东小吃包括在这里面，如肠粉、牛腩牛杂、风爪、虾饺。
广东话里有个特殊表达：“直落”，就是吃过早茶的时间后，叫服务员换壶茶，直接进
入午茶。
2. 糖水。严格上算是点心的一部分。但是太有特色，已经形成自己独特的文化。其实
就是各种冷、热饮：凉茶、龟苓膏、双皮奶、西米露、银耳桂圆汤。这些饮料名字全国
各地都能听到，但是广东把它们的制作发挥到了极致；精致和讲究程度，与其他地方不
可同日而语。
3.宴席。就是在正式一些的馆子吃正餐。上的是大菜：海鲜、山珍是有的；但最具广东
特色的还是一些用普通食材做的：白切鸡、各种煲汤、叉烧肉、烧鹅等等。口味没有川
湘菜的辣，又比江浙菜要重。比较适中。
4.潮汕菜。属于宴席，但最近1... 阅读全帖 |
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x****6
发帖数: 4339 | 16 发信人: xiao86 (xiao86), 信区: Military
标 题: Re: 最好吃、最健康、最能等大雅之堂的菜還是廣東菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 15 12:05:40 2017, 美东)
你说的那些大排场的粤菜都是老黄历了。当下在广州、香港流行并且大众化的餐饮已经
是两回事。
以我在广东生活四年的经历，感觉广东菜大约有这么几个部分：
1. 茶点，就是早茶、午茶。dim sum。琳琅满目的小碟子点心、热菜、凉菜配上一壶铁
观音或者碧螺春，邀三五好友能吃上一天。这是老广州最喜欢的消遣方式，也是广州市
民文化的主要载体。有兴趣的话，可以到“陶陶居”感受一下。
大家熟知的广东小吃包括在这里面，如肠粉、牛腩牛杂、风爪、虾饺。
广东话里有个特殊表达：“直落”，就是吃过早茶的时间后，叫服务员换壶茶，直接进
入午茶。
2. 糖水。严格上算是点心的一部分。但是太有特色，已经形成自己独特的文化。其实
就是各种冷、热饮：凉茶、龟苓膏、双皮奶、西米露、银耳桂圆汤。这些饮料名字全国
各地都能听到，但是广东把它们的制作发挥到了极致；精致和讲究程度，与其他地方不
可同日而语。... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 我是客家人，自幼就在广东乡下形成了一日三餐的概念，每天要吃三餐，食朝，食昼，
食夜。 一般至少要吃这三餐，偶尔还有宵夜。 村里有个别人家懒得做早饭，一天只吃
两餐，也就是中餐和晚餐，基本上就被村人笑话了。
后来我去广州打工，发现广州人实际上一日四餐，广州人十分强调宵夜，所以广州的酒
家都有夜茶，到深夜十点十一二点，茶市都很火爆。 当然路边的大排挡，也是主要做
宵夜，但不是单纯的夜茶，是茶市和饭市的混合物。
广州的茶市和饭市是两套完全不同的东西，广东菜分为几大类: 点心类，厨房类，烧腊
类，酒水类，各不相同，对应的职称名字也不同: 点心师，厨师，烧腊师，调酒师。
茶市指的是点心部的那帮人做的，比如皮蛋瘦肉粥，牛腩粉，炒田螺，凤爪，豉汁蒸排
骨，烧卖，水晶饺，小馒头，萨其玛，以及烫熟后淋汁的各种蔬菜，还有各种甜品，糖
水，凉茶。
饭市指的是厨房部的那帮人做的，主要是各种炒菜，蒸炖，汤，羹，米饭，海鲜，禽兽
类。
所以在广东，我们客家人一般一日三餐，广府人则一日四餐。
中国的北方人貌似也都有固定的一日三餐，早餐，午餐，晚餐，一般都会定时吃。
然后我移民美国到现在快19年了，反正据我知道的美... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 广东傻逼就知道瞎鸡巴吃
[在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到：]
:我是客家人，自幼就在广东乡下形成了一日三餐的概念，每天要吃三餐，食朝，食昼
，食夜。 一般至少要吃这三餐，偶尔还有宵夜。 村里有个别人家懒得做早饭，一天只
吃两餐，也就是中餐和晚餐，基本上就被村人笑话了。
:后来我去广州打工，发现广州人实际上一日四餐，广州人十分强调宵夜，所以广州的
酒家都有夜茶，到深夜十点十一二点，茶市都很火爆。 当然路边的大排挡，也是主要做
:宵夜，但不是单纯的夜茶，是茶市和饭市的混合物。
:广州的茶市和饭市是两套完全不同的东西，广东菜分为几大类: 点心类，厨房类，烧
腊类，酒水类，各不相同，对应的职称名字也不同: 点心师，厨师，烧腊师，调酒师。
:茶市指的是点心部的那帮人做的，比如皮蛋瘦肉粥，牛腩粉，炒田螺，凤爪，豆汁蒸
排骨，烧卖，水晶饺，小馒头，萨其玛，以及烫熟后淋汁的各种蔬菜，还有各种甜品，
糖水，凉茶。
:饭市指的是厨房部的那帮人做的，主要是各种炒菜，蒸炖，汤，羹，米饭，海鲜，禽
兽类。
:所以在广东，我们客家人一般一日三餐，广府人则一日四餐。
:中国的北方人貌似也都有... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 我在唐人街打工一天被炒的饼店, 一楼厅面至少9个人当班, 其中老板自己当收银员。
地下室厨房则有至少15个人当班, 其中不脱产的厨房主管是股东之一。
还没算轮休的可能两三个人, 仅当天在岗的就有24人。
它总共只有30个餐位, 虽然能大致坐满, 以它的销量来看, 它无论如何也不需要雇这么
多人。
而且它的出品的品种少, 主要是饺子, 馄顿, 包子, 汤面, 汤粉, 肠粉, 花卷。其它销
量较小的有粥, 水晶饺, 面包, 馒头, 糖三角。没有米饭炒菜鸡鸭。
后来我注意到这个饼店周一竟然休息一天不开门。 它有这么多人手, 竟然不能维持每
周七天营业。
我打工6天辞职的餐馆, 也同时有约25人当班, 早午晚餐都做, 营业时间比那个饼店长
。
厅面有70个座位, 早餐两三成满, 午晚餐坐满。它的出品在我看来也少, 但可比那个饼
店多的多, 而且跨度大, 比如有饺子混沌油条肠粉, (没有包子馒头花卷 ), 有粥粉面,
有米饭炒菜, 有烤鸭叉烧白切鸡豉油鸡, 这些产品通常由不同的专人做, 因为极少会
有人同时会做这么多种东西。
然而即使如此, 我看也不需要25人当班, 半数的工人就能应付。
我去... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 20 2018/10/17
21:33
澎湃新闻
企鹅号
秋日清淡的阳光洒在水塘上，泛起星星点点。31岁的戴春彦牵着一双儿女走上了堤坝。
堤坝约莫500米长，2米多宽，下午和傍晚常有人来散步——但这是中午12点，养殖户王
青松正骑着摩托车打算去谭家村送三只鸭子，在堤坝上和戴春彦迎面碰上了。
“她看着我，我看着她”，两人面面相觑，“我以为她认识我，但我又不认识她”，匆
匆一照面，王青松什么也没说，继续往前走了，他注意到这个年轻女人拎着两个黄色袋
子。
直到五分钟后，他从谭家村返回，又碰到戴春彦三人，她们还逗留在原来的地方。“她
又看着我，用一种怪怪的眼神，眼睛直直的。”王青松心里咯噔了一下，但很确定，自
己不认识她。
王青松走后，大约中午一点多，另一位路人路过，目击到这对母子坐在池塘边的杨树底
下，母亲教孩子唱歌。但二十分钟后，王青松第三次路过堤坝时，再没有看到他们。只
剩下那两个黄色袋子，留在了杨树边上。
他不知道，这里刚刚发生了悲剧的一幕。
最后一天
10月10日早上，湖南新化琅塘镇晚坪村。
嫁到本村的媳妇戴春彦看上去心情不错，她说要去广州、深圳一带打工，在这之前，想
回娘家一趟。公公何方... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 楼主一个老坦儿
水饺是煮的
对应的是煎饺锅贴
南方人水饺是泡在汤里吃的
所以楼主是个南方老坦儿 |
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x********g
发帖数: 7 | 22 自1989年本人与李萍结婚不久，她就多次提出来要将其家人迁移到泰国来居住，开
始我只以为李萍想要试探我对其家人的态度，或是对我们婚姻生活的撒娇，但是我逐渐
发觉李萍一家人的确想要移民到泰国来居住，且每次李萍往中国大陆家里打电话，都是
在说来泰国 居住的事情，她家里的所有人都十分关心这件事，这是我能够听出来的内
容。
本来我对我与李萍的婚姻比较满意，还有很多浪漫的气氛，随着相互了解的深入，
似乎有目的的移民，成了主导我们婚姻的重要因素。
为了满足她要安排其全部家人到泰国的意愿，本人只好着手考虑很多问题，比如住
房，日常生活开支、普通生活用品等等。
因为本人在公司的业绩有所下滑，慢慢地我感到我现在的薪资已经不够花销了，所
以在一年中更换两个住处及上班公司，1990年2月离职金泰企业股份公司，转到泰德福
股份有限公司，任职销售部经理。我以前工作经验丰富，而且客户资源很多，所以新公
司老板是比较重用本人，薪资由原来每月15000泰铢(美金600元)升为每月25000泰铢（
美金1000元）。为了节省开支多存钱，我们夫妇俩人改住公寓，可以节省下很大一笔钱
，因为独幢别墅的租金比公寓房昂贵... 阅读全帖 |
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v****i
发帖数: 779 | 23 初识大舅子
自1989年本人与李萍结婚不久，她就多次提出来要将其家人迁移到泰国来居住，开
始我只以为李萍想要试探我对其家人的态度，或是对我们婚姻生活的撒娇，但是我逐渐
发觉李萍一家人的确想要移民到泰国来居住，且每次李萍往中国大陆家里打电话，都是
在说来泰国 居住的事情，她家里的所有人都十分关心这件事，这是我能够听出来的内
容。
本来我对我与李萍的婚姻比较满意，还有很多浪漫的气氛，随着相互了解的深入，
似乎有目的的移民，成了主导我们婚姻的重要因素。
为了满足她要安排其全部家人到泰国的意愿，本人只好着手考虑很多问题，比如住
房，日常生活开支、普通生活用品等等。
因为本人在公司的业绩有所下滑，慢慢地我感到我现在的薪资已经不够花销了，所
以在一年中更换两个住处及上班公司，1990年2月离职金泰企业股份公司，转到泰德福
股份有限公司，任职销售部经理。我以前工作经验丰富，而且客户资源很多，所以新公
司老板是比较重用本人，薪资由原来每月15000泰铢(美金600元)升为每月25000泰铢（
美金1000元）。为了节省开支多存钱，我们夫妇俩人改住公寓，可以节省下很大一笔钱
，因为独幢别墅的租金比公寓房... 阅读全帖 |
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w***6
发帖数: 20 | 26 隆重推出早餐系列
早餐作为一天的第一餐很重要，我们既要吃早餐又要吃得营养、吃得健康，
这对我们一天的工作、学习尤为重要。为了解决各位吃早餐难、品种少的问题 ，东北
老王经过潜心研究隆重推出下列营养早餐系列。
1、蔬菜猪肉包子 $0.60/个
2、馅饼 （蔬菜、猪肉、香菇） $0.80/个
3、豆沙馅饼 $0.60/个
3、素菜包子（蔬菜、粉丝、自做油豆腐、鸡蛋、香菇or木耳）$0.80/个
4、豆沙包 $0.50/个
5、花卷 $0.40/个
*上述食品十个为一袋
... 阅读全帖 |
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w***6
发帖数: 20 | 27 订饺子免费送小菜
从新年开始为了答谢各位，凡订购东北老王系列饺子累计$100 的客户将免
费获得东北老王小菜系列其中的一种小菜一份（400g）。另外，凡推荐新客户来订购者
也将获得免费小菜一份。
地点：Princeton 附近。
东北老王饺子系列
东北老王饺子系列是根据南北方不同口味经多年研究；累计多年经验之丰硕
成果。东北老王饺子完全采用手工操作，精选材料；精心配制而成。东北老王饺子在制
作过程中从选料到制作采取严格的保鲜操作程序。东北老王饺子的宗旨是让消费者吃着
放心、吃着健康、吃着满意。东北老王饺子采取接消费者订单，按着订单种类选料制作。
一、 普通大众种类：
猪肉馅：1、猪肉、白菜；2、猪肉、白菜、芹菜混合；3、猪肉、白菜、韭菜混合；4、
猪肉、甘蓝、芹菜；5、猪肉、茄子；6、猪肉、香菇、白菜；7... 阅读全帖 |
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j*********g
发帖数: 3826 | 28 饺子的皮捏在一起很厚,馄饨吃的就是那一片一片薄薄的面皮,根本就是两个口味.荠菜饺
子跟馄饨比起来差得大了,估计是馄饨汤可以稍微渗到馄饨里去一点调了鲜味的原因. |
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s*******y
发帖数: 1739 | 29 葱油饼得改良一下,夹点肉馅,春卷(一定要有虾),煎饺(一定要煎),酱牛肉(牛肉切薄片,
别有汤)这些都是绝对SAFE而且很受欢迎的. |
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s***y
发帖数: 3042 | 30 臭鳜鱼，强烈要求这个。
红烧刁子鱼，
鲜鱼酱做的鱼丸，
排骨藕汤，
藕袋，
藕夹，
洪山菜苔，
主食可以加个豆si，鱼面。
小吃：面窝，烧梅，鸡冠饺，欢喜驼，糯米鸡，糍粑。
我口水流了一桌子。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 32 春卷皮买悲剧了，简直煎不熟，冰箱里还有好多生的，不知道怎么处理了...
烧卖倒是销路很好
另外火锅剩下的蛋饺蟹柳香菜煮了汤年糕，撒一些胡椒粉，吃的时候再拌一些沙茶酱，
太美味了 |
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B********n
发帖数: 12753 | 33 不过最近在减肥，所以家里吃的什么都没有，只有nutrisystem
不知道能不能把这个坑填完，不过可以先说下做什么
我觉得这些，时间足够了
1、蟹粉豆腐，蟹肉就是costco现成的那种版上用来错crab cake的那个crab meat，下
葱姜炒热下蟹肉，抄一下之后放豆腐，加一点点水，烧开就好了，味道鲜美，既然为了
节约时间就不放冬笋了，否则还可以放一点冬笋沫就更好吃
2、酸菜炒羊肉，酸菜也是老外超市里有的那种德国酸菜，叫sauerkraut的，味道很好
，羊肉就是涮羊肉的那种片装羊肉，放锅里炒然后放酸菜炒就好了，味道真的很赞~~大
家一定也要试试
3、香肠炒芦笋，芦笋切断，先放香肠锅里炒，然后下芦笋，过一会就好了
4、汤是同时做的，下4~5片火腿锅里煮，水开后放贡丸、鱼丸、包芯*丸、黄金虾丸、
鱼豆腐……各类丸子、蛋饺、蟹肉棒等若干，最后一把大白菜，外加桂林辣酱一勺。
以上4个菜，除了芦笋和大白菜需要洗和切，哦对，还有葱和姜，其他都不用洗。。。
火腿和各类丸子放水里撩一下就好了绝对省事。
另外说，平时我们家里买了各类丸子之后，我总是第一天回来就分好，算好差不多2人
吃的量放zip袋... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 34 我们家过年舅舅会做一桌子好吃的，几个冷盆，几个热炒，几个汤都有规矩的
特别好吃
我在家负责作蛋饺。家里都是最小的做这个，因为慢，还没有技术含量 |
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i******o
发帖数: 6843 | 35 最近各方面压力很大，各种想家，于是乎就频繁进厨房大肆折腾以排解压力了...然后
我自己做完又不想吃...于是我的室友跟离得近的朋友最近几天幸福感都格外强烈的说.
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今晚包的韭菜鸡蛋饺子
昨天有同学反复问我之前炖的猪肉汤打算做啥用，呃，包饺子用啊~ 当然一开始我是想
包牛肉馅儿饺子的，那么就可以直接用炖的猪肉汤搅拌牛肉馅儿了，今天包的素馅儿饺
子，韭菜本身就比较出水，那自然不能直接加汤汁了，于是我就加了肉汤表层的猪油..
.呃，不考虑热量的话，猪油真是个好东东的说。
韭菜鸡蛋馅儿做法很简单，我就不用再具体描述了
晚上包了七十来个饺子，一开始包的还很小巧（我家习惯吃小巧精致的饺子），到后来
越包越大越包越大…… 好不容易把面跟馅儿都处理完后我长吁一口气啊
然后我在厨房边擀边包边煮的过程中，朋友们在客厅抢着吃得不亦乐乎，他们也开心了
，我也高兴了 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 36 没有吃过那样的火锅
在家的时候因为跟外婆家、表姐家、舅舅家住得近，逢年过节总是聚在一起吃饭。尤其
过年的时候，会准备一条大青鱼，一半做爆鱼，一半用勺子刮鱼蓉做鱼丸，剩下鱼骨鱼
皮熬成奶白奶白的汤做火锅底，调料也是自家的大铁锅里炒的，另外还有连夜做的蛋饺
，隔天也拿出来下火锅。
那些重口味的锅底和蘸酱都是很后来的事情了 |
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s**n
发帖数: 6126 | 37 薯条的午餐盒之一贴出之后收到一些问题，先集中回答一下:)
首先是食物的安全卫生，有不少爸爸妈妈询问用保温杯存放三四个小时的食物是否会变
质。搜索相关资料之后发现确实很有收获，跟大家分享一下。
--适宜于细菌增长的温度是摄氏4度到60度，在室温（摄氏20到40度）最为迅速，因此一
定要避免室温存放食物。其中蛋白质含量高，含水量高的食物最易变质。美国这边通常
建议烹饪好的食物在2小时之内冷藏或者冷冻保存（最好在凉到室温之后立即放冰箱）
。所以如果学校有冰箱可以使用是最理想的，不然就需要用保温杯保持食物热烫，或者
用冰格保持食物冰凉。
--在使用保温杯的时候，正确的方法是先在杯中灌入开水，等两三分钟之后倒掉，放入加
热至滚烫（Steaming hot）的食物后迅速加盖。此外用保温杯存放的食物，最好用蒸或
者煮的传统方式加热透。现在微波炉相当普及，但是用微波炉加热食物最大的问题是受
热不均匀，我们通常用微波炉加热到可以食用的状态所需要的时间，远少于把食物加热
透、滚烫并且在保温杯能保持住这个温度的时间。因为在食物加热到局部冒蒸汽的时候
，另一些地方可能还是冰凉的，这个时候把食物放进保温杯，用不... 阅读全帖 |
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y******r
发帖数: 108 | 38 我们刚从德国过来，在德国住了四年。你可以做煎饺，炸鱿鱼圈，可以做水煮肉，炸奶
球，回锅肉也不错，炒饭也成，弄点酸甜的汤，或者古老肉。德国人挺爱吃肉的。这点
没错。还有一个，没想到的是，德国人很喜欢吃中国的凉粉的。是川北凉粉的那种，绿
豆粉做的那种。就拌成中国口味的，不要太辣就好，算作中式沙拉，他们很喜欢吃。至
于甜品方面，你要是不嫌麻烦，做那种椰奶风味的，他们也都很喜欢。比如椰奶西米露
。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 39 从几个礼拜前，就想吃饺子，那时正好在亚洲超市，随手抓了两包冰冻的韭菜饺子，立
马就到某个同学家煮了，那个好吃就甭提了，也不知道是饺子真的好吃呀，还是不用自
己动手煮而好吃哈～
然后就给自己布置了作业，要包饺子，自己擀皮的那种，又过了n天，还是没有排到饺
子的班～ 直到电话那头老妈说要包饺子，问你们吃了吗？ 俺硬着头皮答：“这么巧，
我们今天晚餐就是饺子哈!”
那好吧，和面，调馅，做剂子，擀皮，包，煮，煎...
这是不是像过年的声音，像我们在家的时候妈妈在厨房忙碌的声音，像久违的一种熟悉
，像模糊中我们再也回不去的故乡睐...哎...这对十几年没在国内过年的人来说，是种
残忍的思念。
好吧，现在的饺子不见得是多么的好吃，更多的是让我们在这种熟悉里找回一种记忆，
虽然它在岁月里渐渐的淡忘，但是依然让我们感到一丝的甜蜜。
今天的馅:鸡胸肉，葱姜，白胡椒，盐，香油，香菇，飞过水的arugula,一个鸡蛋调匀。
面：温水和中筋面粉。
做法： 某个同学要吃水煮和水煎的，所以做了两种。
原汤化原食喔～
还有腊八蒜哈～～ |
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t*****a
发帖数: 160 | 40 天津春节的时段广义上是指从农历腊月初八腊八节开始，一直到二月初二龙抬头结束。
天津民间有“没出正月就算过年”的说法。但狭义上讲，天津春节当天仅指大年三十和
正月初一.
春节期间，天津的饮食习俗有独特而又普遍的特点。天津人称农历腊月初八为“腊八儿
”，并有喝腊八粥、吃腊八蒜和腌制腊八醋的习俗。此外。“二十三，糖瓜粘；二十五
，冻豆腐；二十六，顿大肉；二十七，宰公鸡；二十八，白面发”的谚语也体现了天津
在腊月的饮食风俗。大年三十这一天的夜里要做传统的天津风味素馅儿饺子，饺子馅包
括香干，油条，豆芽菜，白菜等，最重要的是要有红色的粉皮，和馅使用酱豆腐（腐乳
），麻酱等，风味别具一格。饺子做成后用黄纸盖上，等到午夜二十四点来吃。在包饺
子之前有的天津家庭按“南礼儿”还有一顿年夜饭，年夜饭中要有鸡和鱼，取自谐音“
吉庆有余”，年夜饭的米饭下通常藏有一个荸荠，寓意元宝。年菜以辣白菜、烩蚕豆瓣
、辣豆等为主。在大年三十当天要剩下留在正月吃。此外在大年三十这一天，人们有吃
红果糖葫芦的习俗，用来表示来年吉祥，已婚未生子的女人们还要吃枣和栗子，取其谐
音“早立子”。谚语：“初一饺子，初二面，初三合子往家... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 15245 | 41 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: cdlqin (cdlqin传递浓情), 信区: MyActivity
标 题: 【家乡的味道】过早
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 2 22:35:43 2015, 美东)
过去武汉最具特色的就是一大早互相问候第一句话是，过早毛？外地人都会一脸诧异，
过早就是吃早点和吃早餐的意思。武汉的特色早点那不是吹的，绝对是他说是第二，没
哪里可以称第一的，由于这些年外来文化的倾入，其实好多以前小时候街头巷尾都能随
意吃到的廉价味美的早餐也都开始慢慢销声匿迹了，回忆家乡的味道，在美国这个穷奇
小吃的地方，绝对怀念的是就是过早。
罗列一下小时候喜欢的而且在家附近能吃到的几个特色早点（以下图片均来自互联网）：
1.热干面，这个不多说，基本是个人武汉人都超级喜欢，分量足而且一碗可以管饱，不
用吃其他的，当然我说是20+年前了，现在街边卖的最多一小盒，即便是正规的卖小吃
的馆子也就一碗。
2.面窝，这个一般来说如果一碗热干面还不够就会加一个面窝，不过我最喜欢的还是武
汉特有的苕面窝
3.糯米鸡，好多年好多年都吃不到了，就... 阅读全帖 |
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m********s
发帖数: 55301 | 42 我比较喜欢吃的这次的宴会。
冷菜拼盘：黄瓜拌西红柿、盐封鸡、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉、腊鸭、腊
肠、三色蛋。
热菜：芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。
点心：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭。
好吃，记忆犹新啊。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 43 2015年09月22日 17:11来源：澎湃新闻网
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
原标题：探秘白宫国宴：奥巴马请外国领导人吃什么？
应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行
国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设
国宴款待习近平夫妇。
美联社去年曾盘点了美国历届总统国宴的次数，结果显示奥巴马是继杜鲁门1962年卸任
以来，举行国宴次数最少的总统。
根据资料显示，奥巴马的两届任期里共举行了8次国宴，曾招待过印度时任总理辛格（
2009年）、墨西哥时任总理卡尔德龙（2010年）、中国时任国家主席胡锦涛（2011年）
、德国总理默克尔（2011年）、韩国时任总统李明博（2011年）、英国首相卡梅伦（
2012年）、法国总统奥朗德（2014年）以及日本首相安倍晋三（2015年）。
这几次白宫国宴上，奥巴马都请各国领导人吃了什么美食呢？
2015年款待日本首相安倍晋... 阅读全帖 |
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c*********l
发帖数: 220 | 44 1、拿来做早餐的重庆小面和兰州拉面
美国人表示：早餐居然还会辣啊！
2、黑芝麻汤圆
美国人表示：这个夹着芝麻的米球做的汤不错。
3、韭菜盒子
有一位美国同学表示：这是世界上最好吃的煎饼了。
4、豆沙
据说好吃到口水都要流下来了。
5、中式蛋挞
6、煎饺
一位美国同学说：一口气吃50个不费劲！ |
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S*******g
发帖数: 843 | 45 1，油豆腐嵌肉，加青菜粉丝做汤。
2，磕几个鸡蛋，做蛋饺。
3，做蚂蚁上树。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 46 发信人： Presumptuou(逆光), 信区： Food
标题： 拉萨最有名的十大小吃是什么？
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 10 11:38:56 2017,GMT)
1. 甜茶
甜茶馆可以说是拉萨最热闹的地方，尤其是泽缀（前光明）革命德吉等一些知名茶馆，
从开门营业到下午打烊，里面一直坐满了人。老人们早早的起床去转经，转完以后和朋
友一起到甜茶馆喝茶聊天，放一把零钱在桌子上面，茶馆服务员添满一杯茶后就自己从
里面找出3毛钱。甜茶也就是牛奶和砖茶还有糖熬出来的，和内地的奶茶一样香甜浓郁
。很多甜茶馆都有多年的经营历史，茶馆里的桌子椅子房粱都透露出岁月的沧桑，让人
心绪安定，认识的不认识的都挤挤的坐在一起。聊天聊饿了，再来一碗藏面或者一碗藏
饺，一整天就这样惬意的过去了。
2.藏面
藏面用牦牛骨熬的高汤,配很香的藏式辣椒。藏面2元－2.5元一碗，再配一份5毛钱的泡
萝卜，让你体会地道的藏式小吃。
3.凉粉
凉粉是很多地方都有的小吃，藏式凉粉的特别之处是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它
主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有西藏三大菜之一的土豆块
。在八廓... 阅读全帖 |
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d****g
发帖数: 702 | 47 感恩节在YAMIBUY买了一个，省时省力省清洁，完全无油烟。
再也不用清洁灶台，或者装神马神器二代了。
把材料扔进去炒三分钟的同时，再准备下道菜。
二菜一汤从切到吃顶多半小时。
如果用FOOD PROCESSOR，更缩短。
还有空气炸锅也很赞，早上牛角包扔进去炸三分钟，香酥酥。
再配个电饼档，煎饺煎包无油烟。
都神马年代啦，家务机器化。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 48 薯条的午餐盒之一贴出之后收到一些问题，先集中回答一下:)
首先是食物的安全卫生，有不少爸爸妈妈询问用保温杯存放三四个小时的食物是否会变
质。搜索相关资料之后发现确实很有收获，跟大家分享一下。
--适宜于细菌增长的温度是摄氏4度到60度，在室温（摄氏20到40度）最为迅速，因此一
定要避免室温存放食物。其中蛋白质含量高，含水量高的食物最易变质。美国这边通常
建议烹饪好的食物在2小时之内冷藏或者冷冻保存（最好在凉到室温之后立即放冰箱）
。所以如果学校有冰箱可以使用是最理想的，不然就需要用保温杯保持食物热烫，或者
用冰格保持食物冰凉。
--在使用保温杯的时候，正确的方法是先在杯中灌入开水，等两三分钟之后倒掉，放入加
热至滚烫（Steaming hot）的食物后迅速加盖。此外用保温杯存放的食物，最好用蒸或
者煮的传统方式加热透。现在微波炉相当普及，但是用微波炉加热食物最大的问题是受
热不均匀，我们通常用微波炉加热到可以食用的状态所需要的时间，远少于把食物加热
透、滚烫并且在保温杯能保持住这个温度的时间。因为在食物加热到局部冒蒸汽的时候
，另一些地方可能还是冰凉的，这个时候把食物放进保温杯，用不... 阅读全帖 |
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x***m
发帖数: 1663 | 49 一看mm就是行家，淮山那个我这周就试下，我们这里好像没有卖芥菜和砂仁的，还有中
国超市都是卖的大白萝卜，没有青萝卜啊，还有猪肝萝卜汤怎么做啊？是不是放在一起
煮就行了？
还有请问怀孕还能不能喝四物汤了？本来买了点想调理一下身体（以前从来没喝过，刚
想尝试一下），我身体一向比较虚（气虚加血虚，我自己觉得的），后来怀孕了就没敢
喝，现在用不用喝点什么补血啊？怀孕用不用喝鸡汤什么的？我现在就是没食欲，吃饺
子必须蘸好多老干妈辣椒，辣得胃痛，又上火，可是真没办法，不这样吃不下饭去啊 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 50 营养吃法不知道，不过宝宝14个月可以吃的蛋类花样很多了。
白煮蛋和白水煮荷包蛋我也不爱吃，就一直没给宝宝弄。
多数都做以下这些：
带肥火鸡肉糜炖蛋、蛋炒饭、卤蛋、炒蛋（蛋液里加一点水再炒，更嫩）、肉汤煮荷包
蛋（肉片汤或者排骨汤或者鸡汤，可以故意弄破一点表皮，让汤水味道进到蛋里）、西
红柿炒蛋她不爱吃里面的西红柿、煎荷包蛋她只爱吃蛋黄（正好我爱吃煎荷包蛋皮）。
蛋饼也做过几次，不过我是南方人，不是很常吃。
还有蛋饺。
暂时就想到这些。 |
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