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p***y
发帖数: 18037 | 2 这篇似乎在回应CNN的报导。在夜市吃东西，卫生的确是个问题。。。
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〈獨家〉手摸錢又抓菜 知名滷味遭訴「噁心」
台北 報導
http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=chen19872011050418
台北市政府大力推廣夜市小吃，行銷台北，不過夜市環境衛生問題卻時常出包，知名的
師大夜市，一攤大排長龍的人氣燈籠滷味，被網友爆料簡直是噁心、倒胃，員工完全沒
戴手套，抓完客人滷味又收錢，衛生局表示，抓熟食沒戴手套就已經違規，可以開罰。
消費者：「老闆來一片蘿蔔。」
位在師大夜市的巷弄，這家滷味攤幾乎被人潮淹沒。滷味攤員工：「來來進來，想要挑
的都進來喔。」
20年滷味，標榜得過消費者金牌獎，但仔細看所有食材，竟然通通用手抓，不只沒戴手
套，同一個人邊抓食物，邊抓塑膠袋打包，更不衛生的還有同一隻手收完錢完全沒洗，
直接抓起籃子裡食物，丟到旁邊準備切，旁邊這位負責切菜的大嬸一樣沒戴手套，前幾
秒才切完滷... 阅读全帖 |
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M***X
发帖数: 360 | 3 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: TheStrait
标 题: 低價團體味重 司機受不了落跑ZT 中國時報
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 01:51:08 2011, 美东)
低價團體味重 司機受不了落跑
2011-08-14 中國時報 黃如萍／台北報導
「麻婆豆腐、貢丸炒小黃瓜及紅蘿蔔、蒸蛋、蛋花湯、炸春捲、芝麻球…」導遊
小丘帶團第一天就沒味口。他說，八菜一湯都沒少，但低團費陸客團，不僅沒有海魚吃
，海鮮最多也只有糖醋吳郭魚，肉類偶見三層肉或滷的發黑的豬腳，或青菜加肉絲，菜
色縮水，菜量也變少了，餐餐菜色幾乎都一樣。
小丘指出，原本每名陸客每餐預算兩百五十元，現在變成一百五十元，且旅行社
還可拿二十元的退佣金。
景區參觀也一點都沒少，但日月潭環湖搭船從三十分鐘縮短為十五分鐘，或月潭
只遊半圈，玄武寺停留時間則從原來的三十分鐘拉長為四十五分鐘，省下船油料，增加
陸地旅遊時間，小丘又技巧性的省下旅遊團支出。
「擦邊球！」小丘說，低價陸客團進入購物店家數一定要增... 阅读全帖 |
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a****y
发帖数: 1035 | 4 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: aubrey (黄山路), 信区: Boston
标 题: 華人現金多、不出庭 搶匪食髓知味 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 23 15:09:11 2015, 美东)
http://www.worldjournal.com/3344120/
記者黃惠玲／芝加哥報導
一名80歲的華裔耆老，日前在光天化日下，在位於華埠24街與史督華街（Steward St.
）的住家門前，被一名非裔男子從身後攻擊，推倒在地，老人家身上裝1000多元現金的
皮夾也被搶走。資深華裔警官表示，劫匪一般認為華人怕跟警察打交道，不喜報案和上
法庭，身上現金多，逢搶必有斬獲，食髓知味，所以常以華人為下手目標。
芝加哥第九警分局20日指出，上述受害耆老傷勢無大礙，警局再度緊急呼籲華裔民眾，
勿攜帶大筆現金出門，否則等同間接促使華裔成為搶匪的「最佳目標」，導致社區搶案
居高不下。
資深華裔警官蔡立仁表示，之前因搶劫華裔被逮的一名非裔嫌犯，曾經在警局進行筆錄
時指稱，「華人不愛上法庭，現金又多」，所以才會屢屢選擇華人作案，這名累犯坦言
：「同... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 5 低價團體味重 司機受不了落跑
2011-08-14 中國時報 黃如萍／台北報導
「麻婆豆腐、貢丸炒小黃瓜及紅蘿蔔、蒸蛋、蛋花湯、炸春捲、芝麻球…」導遊
小丘帶團第一天就沒味口。他說，八菜一湯都沒少，但低團費陸客團，不僅沒有海魚吃
，海鮮最多也只有糖醋吳郭魚，肉類偶見三層肉或滷的發黑的豬腳，或青菜加肉絲，菜
色縮水，菜量也變少了，餐餐菜色幾乎都一樣。
小丘指出，原本每名陸客每餐預算兩百五十元，現在變成一百五十元，且旅行社
還可拿二十元的退佣金。
景區參觀也一點都沒少，但日月潭環湖搭船從三十分鐘縮短為十五分鐘，或月潭
只遊半圈，玄武寺停留時間則從原來的三十分鐘拉長為四十五分鐘，省下船油料，增加
陸地旅遊時間，小丘又技巧性的省下旅遊團支出。
「擦邊球！」小丘說，低價陸客團進入購物店家數一定要增加，但交通部又規定
，陸客團進購物店的家數不得超過團體來台旅遊天數，所以餐廳旁的購物店就一家一家
開張，導遊技巧性的在陸客抵達前把菜全部備上桌，團員一到即可用餐，用餐時間從一
小時縮短為三十分鐘，多出的時間就是讓團員自然走進餐廳旁的購物店瞎拼了。
「台北... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 6 http://tol.chinatimes.com/CT_NS/CTContent.aspx?nsrc=B&ndate=201
中國時報 A5/生活新聞 2011/08/14
低價團體味重 司機受不了落跑
【黃如萍／台北報導】
「麻婆豆腐、貢丸炒小黃瓜及紅蘿蔔、蒸蛋、蛋花湯、炸春捲、芝麻球…」導遊小
丘帶團第一天就沒味口。他說，八菜一湯都沒少，但低團費陸客團，不僅沒有海魚吃，
海鮮最多也只有糖醋吳郭魚，肉類偶見三層肉或滷的發黑的豬腳，或青菜加肉絲，菜色
縮水，菜量也變少了，餐餐菜色幾乎都一樣。
小丘指出，原本每名陸客每餐預算兩百五十元，現在變成一百五十元，且旅行社還
可拿二十元的退佣金。
景區參觀也一點都沒少，但日月潭環湖搭船從三十分鐘縮短為十五分鐘，或月潭只
遊半圈，玄武寺停留時間則從原來的三十分鐘拉長為四十五分鐘，省下船油料，增加陸
地旅遊時間，小丘又技巧性的省下旅遊團支出。
「擦邊球！」小丘說，低價陸客團進入購物店家數一定要增加，但交通部又規定，
陸客團進購物店的家數不得超過團體來台旅遊天數，所以餐廳旁的購物店就一家一家開
張，導遊技巧性的在陸客抵達前把... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 手作風味打天下
旺角生之存道 文章日期：2011年7月20日
【明報專訊】昔日旺角三山五嶽龍蛇混雜，小店要生存，就得避過黑白兩道的挑戰。細
味在黑布街上的大隻佬麵店傳奇，一碗麵，除了美味，還滿是舊日小店經營的甜酸苦辣
江湖回憶。當然，來到二十一世紀，旺角變了，黑布街也迎來了多元化手作風味，添上
新朝氣。
（1）大隻佬猛醬鳳爪
放大及觀看全部圖片(10張)
在未有ICAC的年代，經營餐館，除要煮得一手好外，亦要懂得「做人」。開業近三十
年的龍記麵家，「肌肉男」老闆龍哥（原名賴達芳）就見證旺角小店經營環境的轉變
，由學師時要向差人派「利市」，到後來美國名廚Anthony Bourdain亦專程來找他拍電
視節目，大隻佬的大半生充滿香江傳奇。
學師不怕苦 獲傳獨門麵功
話說在石硤尾長大的龍哥，自小受李小龍薰陶而習武，運動細胞發達的他十三歲已練得
一身好武功。他雖好勇卻不沾手黑道，為了生計而在旺角大牌檔竹升麵家邵敬記當學徒
，洗碗、送外賣一腳踢，其他的學師怕辛苦做不到幾天便辭工，而他每日工作十五小時
亦不呻半句，當時老闆邵敬見他肯學肯捱，於是便將打竹升麵的獨門技術傳於龍哥，兩
師徒感情深厚，邵... 阅读全帖 |
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Y***r
发帖数: 15270 | 8 中國小吃登陸南加 風味賽家鄉
記者張宏洛杉磯報導
華裔移民增加帶動南加餐飲市場多元化，一年之間出現許多中國地方小吃登陸美國。如
冰糖葫蘆、煎餅果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。這類餐館多數走家
庭式經營路線，規模不大，一些小吃只能限量供應。如何維繫餐館收益，將這種小吃特
色品質和口碑保持，對商家是一大考驗。
羅斯密市陝西名吃老闆賀軍平表示，大陸移民增加是地方特色小吃餐館發展的大氣候，
現在開地方特色餐館比四年前好很多。大陸北方移民鋪天蓋地湧入，也給餐館提供好機
會。
陝西名吃餐廳製作的褲帶麵、羊肉泡饃、陝西涼皮等陝西特色食品在開業四個月就吸引
不少顧客，其中年輕人占一半，陝西人在南加移民不少，僅南加大就有400多名陝西人。
聖蓋博市東北酒家2011年底推出冰糖葫蘆不過一個月，就已成為留學生團體傳播熱點。
老闆郭大媽說，這些特色小吃尤其受到年輕人歡迎，成為餐館吸睛特色。
對北方人，尤其是天津人，煎餅果子、豆腐腦都是家常小吃，但在南加卻鮮有。網路上
看到不少人發帖問哪裡能吃到煎餅果子，蒙特利公園市曾有一家住戶在車庫裡攤煎餅果
子，雖衛生條件一般，但依然吸引不少食客來買，可見其吸... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 9 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101021/8/2ff7m.html
台中市有一家30年的滷味店，每天傍晚5點才開門營業，4點多就已經有人排隊等候，就
怕動作慢買不到，招牌「豬頭皮」，天天2個小時，就賣光光！單吃滷味已經很夠味，
老闆又自創獨門醬料，將蒜泥，辣油和辣椒醬混搭，客人可以依照自己的喜好調配，甚
至可以把醬料打包外帶回家，成為滷味店，一大特色。
客人：「這個，花生一份，這一份。」
傍晚5點，滷味店準時開張，客人湧現排隊，愛吃什麼滷味，點什麼，老闆現切，拿刀
的手，沒有停過。
各式滷味中，豬頭皮是客人口中招牌必點，店家每天準備十幾副豬頭皮，一份一份的賣
，天天不到2個小時就賣光光，熟客都說動作慢的，只能流口水，下次請早。
業者：「今天，這麼早就來？」客人：「怕買不到。」
客人：「我都提早來，太晚來，就沒了。」
記者：「你最喜歡吃他的什麼？」客人：「喔！豬頭皮，最好吃。」
各式滷味在大鍋裡面，滷煮2個小時，滷汁的獨門秘方，老闆不願透露，有客人說單吃
滷味，就已經很夠味，有客人偏愛老闆特調，沾滷味的醬料，不少人外帶滷味，一定記
得... 阅读全帖 |
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a****y
发帖数: 1035 | 10 http://www.worldjournal.com/3344120/
記者黃惠玲／芝加哥報導
一名80歲的華裔耆老，日前在光天化日下，在位於華埠24街與史督華街（Steward St.
）的住家門前，被一名非裔男子從身後攻擊，推倒在地，老人家身上裝1000多元現金的
皮夾也被搶走。資深華裔警官表示，劫匪一般認為華人怕跟警察打交道，不喜報案和上
法庭，身上現金多，逢搶必有斬獲，食髓知味，所以常以華人為下手目標。
芝加哥第九警分局20日指出，上述受害耆老傷勢無大礙，警局再度緊急呼籲華裔民眾，
勿攜帶大筆現金出門，否則等同間接促使華裔成為搶匪的「最佳目標」，導致社區搶案
居高不下。
資深華裔警官蔡立仁表示，之前因搶劫華裔被逮的一名非裔嫌犯，曾經在警局進行筆錄
時指稱，「華人不愛上法庭，現金又多」，所以才會屢屢選擇華人作案，這名累犯坦言
：「同行」都知道華人「名聲好」，怕跟警察打交道，不喜報案。該嫌犯在前一個搶案
中，就是因為華裔受害者沒有出庭作證，很快獲釋，結果沒多久，他食髓知味，又回華
埠作案。
蔡立仁苦口婆心表示，這種心態造成惡性循環，讓華埠搶案沒完沒了，他規勸華人，搶
案受害者一旦... 阅读全帖 |
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H****s
发帖数: 1130 | 11 沒藥Myrrh
如果您常逛紅木家具，就有類似的味道，那是一種來自森林深處，很原始很濃烈的木頭
味，除了第一次接觸純精油感受很強烈外，持續而悠久的氣味，能給你更深沈的森林浴
感受。
類 別 抗菌、消炎 、除臭
取 材 灌木叢/枝枒
精油顏色 黃白色呈樹只狀
味 道 煙味略帶麝香
適合膚質 中性肌膚
成分 沒藥酸、肉桂醛樟烯、小茴香醛丁香酚、杜松帖烯、松油帖、苦藥帖、沒藥帖、檸
檬烯
推薦產地 索馬利亞
價 位 中等
心 靈療 效 體鎮虛弱不振，讓燥怒的情緒獲得冷靜
身 體保 健 具有清肺的作用可以治療支氣管炎感冒、喉嚨痛、有痰、黏膜發炎。用
於皮膚可治療癤、瘡、皮膚潰瘍流湯的濕疹及香港腳。
速 配星 座 巨蟹、雙魚、處女
速 配心 情 從憂鬱不安的情緒中獲得舒緩
適合的場所
臥房：適合在睡前的臥房，掃除一整天的辛勞與壓力，安定不安燥怒的情緒，最常與乳
香搭配，有淨化與催情的作用，並且有安定神經，安撫情緒與鎮定功能。
強大壓力下的辦公室：如果你希望舒緩辦公室裡的緊張氣氛，卻又不想使用太甜美柔和
的味道以免喪失戰鬥力的敏銳，馬鬱蘭就會是很好的氣氛魔法 |
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j****i
发帖数: 68152 | 12 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: Joke
标 题: 某校学生会的公告, 写的还挺文学, 一股棺材味
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 13:18:13 2011, 美东)
2010年11月21日（星期日），在羅俊美／蔡耿忠學長府上，校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的，歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試，形式新穎，和諧盛大，值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻，天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停，困難就多了。別說校友們趕路艱難，而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算，向校友們發出“鄭重通告”，除了堅定風雨不改的決心
外，並提醒大伙帶雨具，注意駕駛安全，把握往返的時間，等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳，保證下雨時活動場所不受影響，並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨，藍天下，白雲飄，風也靜，一片清朗的景象，太陽也
慢慢的露出頭來，校友們深深的舒了... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 14 代表大陸打球 林書豪：未決定
2012-02-27 12:34 新聞速報 【中央社】
美國職業籃球聯盟（NBA）新星林書豪雖是台裔，但中國大陸仍積極爭取他代表
大陸打球。林書豪今天接受大陸央視專訪時強調還沒決定。
大陸官方中央電視台今天播出在美國NBA全明星週末專訪林書豪的內容。
林書豪首先用有台灣味的國語說「大家好，我是林書豪」，向所有華人球迷問好
，接著用英語說：「這段時間很忙，但我很享受，感謝所有在中國的球迷支持，希望今
年夏天能夠去中國和大家見面，現在我只是把所有事情處理好，把精力集中在打籃球」。
大陸央視記者問林書豪說，「去年在武漢世錦賽的時候，你曾說你也許會有機會
代表中國男籃打球，現在是你做出決定的時候了嗎？」
對此，林書豪微笑地說，「沒有，尚未決定，也許等到這個夏天再來決定」。當
央視記者追問能否代表大陸打國際球賽時，林書豪說：「我從沒說不，但我真的尚未決
定。」
林書豪在談到這個球季，他坦言，縮水賽季的緊湊賽程讓人感受壓力，「這個禮
拜我確實累壞了，從來沒有打過這麼長的時間... 還好有明星賽可以進行調整，讓... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 15 http://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=20038&type=Blog&p=0
撰文者梁世英
最近在商周.com網站上，看到一篇「旅美台商10年長期觀察》台北連「小確幸」都快輸
上海，「台灣的下一代就自求多福吧！」 」，這是前國防部副部長林中斌先生，轉載
朋友的一篇文章「到上海的新體驗」，其中說到，上海在人文、禮貌及生活型態都有長
足進步，並認為台北應該沒有機會了，要下一代自求多福。
正巧，本人最近也去了一趟上海出差，行前，就看到這篇文章，剛好對方突然改變會面
時間，我有了個大半天的空檔，特別以當地庶民的身份，細心的觀察及體驗一下，看看
是否對上海有類似的感覺。因時間關係，我沒有辦法去文章中提到的每個地點，但與這
位作者一樣，我特別選了老上海的發源地--浦西，來進行一場人文小實驗。
講到小確幸，不外乎就是食衣住行，食在這四件出門要事中居首，所以就從吃開始。
這次特地選了一家在南京西路站附近，藍領庶民階級常去的小餐館。雖然才11點多，但
小館裡人已不少，洋洋灑灑四十幾個套餐，問到：有沒特別好吃的？可以推薦一下嗎？
前檯小姐沒好氣地... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 16 24種藥材﹕
■水翁花 ■鴨腳皮 ■苦瓜乾 ■苦梅根
■木患根 ■山芝麻 ■三椏苦 ■五指柑
■毛射香 ■連翹 ■蘆根 ■地膽頭
■榕樹鬚 ■黃牛茶 ■救必應 ■鬼羽箭
■布楂葉 ■九節茶 ■蔓荊子 ■金櫻根
■金沙籐 ■金錢草 ■蒲公英 ■相思籐
飲錯涼茶清錯熱 文章日期：2009年8月18日
【明報專訊】廿四味等各式涼茶和苓膏，是南方人的民間智慧，因應此地熱與
濕的氣候而來。阿媽年代說什麼病喝什麼茶，什麼時候要食盅苓膏，有多少人
記得？涼茶和苓膏隨時可買可飲可食，如果知道當中宜忌，便不會喝錯吃錯。
廿四味可說是涼茶的代表。
放大及觀看全部圖片(2張)
註冊中醫師林家榮指出，廿四味性涼，對於身體虛弱、脾胃虛寒或孕婦等均不宜；至於
身體健康尚可但沒有實熱症狀（如口苦鼻涸，牙肉浮腫）的人也不宜。
基督教聯合那打素社康服務佐敦健康中心（中醫服務）註冊中醫師簡清華也稱，廿四味
大多味苦性涼，選用的藥材大多偏寒涼，故體質虛寒（平時怕冷、易腹瀉）、孕婦及月
事期間，都不宜飲用。
口臭暗瘡 廿四味未必掂
她指出，廿四味主治清熱解毒（針對由燥熱引起的口 |
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a***o
发帖数: 50 | 17 為了證明日本的飲食文化是讓日本沒有胖女人的主要原因, 在東京和京都的這五天中,
我不碰任何西式餐飲, 包括零食在內, 但是日式茶點除外.
早餐是附在旅館的房價中. 雖然沒有吃早餐的習慣, 時差讓我天沒亮就起床, 挨到七點
餐廳開門, 肚子已經餓得受不住了.
京都料理的早點是類似定食的組合, 小盆小碗的沒得選. 只有稀飯或乾飯的差別. 湯,
漬物, 和烤魚是一定有的. 茶碗蒸或蛋捲每天不同. 另附一道日式冷盤和甜點. 但是我
最愛的還是桌上擺著的那一罐山椒小魚乾. 多少由著你吃. 所以我就很不客氣的每天拿
它拌稀飯, 就著海苔片吃它個半罐.
中午往往走得很累而沒啥胃口. 但是京都的豆腐卻是再飽都吃得下的. 一個小火鍋裡盛
著半鍋清水. 裡面漂著六塊細嫩如絲緞的豆腐. 鍋底放了一片厚海帶調味. 沾豆腐的醬
油是特製的, 端上桌來時仍放瓶中浸在火鍋裡一起溫著. 倒些醬油在小碗裡, 加一小撮
蔥花和辣椒粉, 就直接夾了滾燙的豆腐沾著吃. 那種清爽滑溜的美味, 可以讓我吃上三
天三夜都不覺得煩膩. 豆腐套餐裡還有其他的豆腐料理, 例如胡麻豆腐是冷著沾醬油膏
吃, 豆腐包是浸在勾芡的湯汁裡吃, 豆 |
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Z***T
发帖数: 727 | 18 “神韻”跟“春晚”沒法比
“神韻”根本就沒有資格跟“春晚”比，無論場面、內容、演員水平，完全是天上一腳
，地上一攤。
雖然，大夥也會罵春晚，連我也罵過，不過年年除夕晚上照樣看春晚，就算不是從
頭到尾，反正遙控器在手，想看哪台看哪台，台灣香港的節目也可以。
其實春晚就跟年夜飯一樣，全家一起在家裏吃，在館子吃，在別人家吃，吃中餐，
吃火鍋，甚至吃西餐，吃的就是那個韻味、那個傳統。沒有人拿垃圾髒東西當年夜飯的
，就跟不會拿“神韻”的，“神韻”實在是太爛、太差，只有腦子有毛病的人才會去。
就是他們自己人不也偷偷看春晚嗎？
如今，海外華人及華人媒體根本沒人理睬“神韻”，只有其他族裔媒體在有限關注，或
普通報道或罵，罵“神韻”的都是其他族裔的人或者ABC。這個說明了什麽，海外華裔
根本就不關注這個頂著“五千年中華文化”假大空招牌的“神韻”，根本沒人去看，連
罵都懶得去罵。
至于他們媒體裏出現的華裔面孔多是自個成員或者找來的托兒；那些其他族裔罵“神韻
”的就是因爲他們被騙了，錢被騙了，人家去看真正中國文化，但看到的全是他們的私
貨，全是垃圾，好幾十、幾百美刀全是餵狗啦，其他族裔的人可... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 19 2010年11月21日（星期日），在羅俊美／蔡耿忠學長府上，校友會成功舉辦了以“千手
餃子宴”為特色的，歡慶母校104周年的聯歡活動。這是校友會成立32周年來的首次嘗
試，形式新穎，和諧盛大，值得回味。
【天公作美】
臨近聚會的前幾天風雨頻頻，天氣預報風雨要延至21日。理事會望天發愁。
如果真的風雨不停，困難就多了。別說校友們趕路艱難，而且原定的節目安排也實施不
了。理事會開始作出最壞打算，向校友們發出“鄭重通告”，除了堅定風雨不改的決心
外，並提醒大伙帶雨具，注意駕駛安全，把握往返的時間，等等。蔡耿忠學長也在後院
拉起布帳，保證下雨時活動場所不受影響，並設定其他應變措施。
星期天洛杉磯的早晨，藍天下，白雲飄，風也靜，一片清朗的景象，太陽也
慢慢的露出頭來，校友們深深的舒了一口氣。較早時，梅凡曾告訴從田納西州過來的馮
穎智小師妹，可能她享受不到加州的陽光，她因此還帶了雨傘呢！
【無遠弗屆】
風雨是給校友們的熱情驅散的。午後，陽光照耀下，天氣回暖，洒過雨的道
路已經乾透，空氣特別清新，校友... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 20 住家風味農家菜
【明報專訊】逾50年歷史的沙田龍華酒店，曾經紅極一時，龍華燒乳鴿、龍華雞粥和豆
腐花堪稱沙田三寶。可惜人頭湧湧的光景早已不再，店內的小型「動物園」裏的鸚鵡也
於去年仙遊，龍華酒店一度面臨被人遺忘的命運。
翻新廳堂三種風情
酒店近年積極復修及翻新廳堂，又將舞池改裝為西式露天座位，加上古色古香的李小龍
廳，一室三種風情。至於龍華三寶難免較舊時遜色，從前雞鴿就養在店門前，即捉即煮
，絕對鮮味；沒有活鴿供應後，店內每星期從內地來貨兩次，但浸鴿的鹵水汁就由50多
年前沿用至今，蘊含多年鮮乳鴿精華，燒乳鴿亦一直保持皮脆肉香的水準。
逾20款時令菜無味精
除了鎮店之寶燒乳鴿，龍華近月推出全新農家菜單，一洗龍華菜式予人的膩滯印象。農
家菜單共有20多款時令菜式，全部不含味精，少油少鹽，講求菜簡單新鮮。當中鹹魚
吊片蒸肉餅是百分百住家風味，謝師傅笑說秘訣是跟足媽媽的做法，鹹魚與肉餅味道配
合，材料夠新鮮，能保持菜式的簡單，就是最難之處。而冰皮紅燒醬圓蹄則很花心機，
採用新鮮豬蹄連腿肉，較一般圓蹄肉厚，以鹵水、八角、薑及酒燘最少3小時至入味
，外皮鬆化不膩，肉質保持嫩紅。湯羹則以清淡為主， |
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g**1
发帖数: 10330 | 21 美將給台免簽 大陸網民吃味
2011-12-24 01:17 旺報 【記者徐尚禮／綜合報導】
台灣納入美國免簽證計畫候選國，未來正式生效後，持中華民國護照可暢行的國
家將涵蓋民眾經常旅遊地區將近100%。這一消息令大陸網民羡慕又吃味，認為美國太不
夠意思。
一位廣州網民說，「赴美免簽就快了，馬英久厲害。」另一杭州網民說，好羡慕
啊。但也有大陸網民在新浪微博痛罵美國太不夠意思。聽聽這些大陸網民如何說──
KDS老饕怒日鐵盜部：2012年下半年，台灣護照赴美免簽！哦，美國果然堅持了
《中美三個聯合公報》即美國只承認一個中國！！我居然懂了。
古今震驚事：看到這條新聞後，想告訴美國的是：大陸是中國不可分割的一部分
……
NICK少3浩洋：台灣都準備成為赴美免簽了……他媽的，美國借大陸那麼多錢，
你弄不了個免簽，好歹也像別人香港一樣，一簽就能簽個3、5年啊！
熱心腸的小怪獸：中國大陸一定要硬起來……
牟易鄒生：我們國家這麼NB，可惜大國地位啊！免簽排名柬埔寨都在我們前面，
哭吧。
另外，美國將把台灣列入免簽國，台灣居... 阅读全帖 |
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m********a
发帖数: 1041 | 22 LD與我都是聽著愛國故事長大的。台灣在被阿輝與阿扁搞壞以前，靠的就是當年願意放
棄美國超級好生活回台灣幫忙建設、奠下好制度、好基礎的先賢先烈。就別說台灣人民有
多感激他們了，他們的清貧的遺孀後代現在被民進黨當成權貴在抹黑。至少，這全的是
一顆愛國心與對台灣真金白銀的貢獻。
只是愛國心不能只有一張嘴，要做到真的好難喔!
三年前，結婚之前幾個月，我用旅遊簽證先過來剛考過執照考試的第一關。
LD窮苦小留時提攜他的貴人來電找他幫忙。一是因為恩情、一是因為報國心。(在他的
小領域，是混不好的人或超有教育熱忱的人才會進校園。但在八旬公公眼裡，早年戰爭
的顛沛流離到現在看到國家的希望，再加上老儒生高度尊崇教育的心，強力地支持。)
溝通之後，他放棄業界高薪與光明的未來，我也停止考了一半的執照考試與認證手續。
匆匆回台公證結婚就直奔新工作，留我在台灣等簽證順便陪公公舞文弄墨。
蟲蟲看得出，這三年LD很快樂。他討厭美國人羨慕又忌妒又抹黑中國的進步，同情中國
發展的不容易，但也努力教育中國學習照老美的遊戲規則走。教美國人中國也教中國人
美國。這是他的信念，在人家的地盤玩贏人家的遊戲。雖然也常會氣中國同業、學... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 23 嗯
每次孩子他媽她媽弄麻油炒飯
房子能有兩小時都是麻油味
一聞那味
啥興致都沒了
再來是油蔥炒菜
還好
一個半小時
歡迎幫忙提供排序啊
美國住久
我一向都用滷的煮的 |
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t*******e
发帖数: 2113 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
fatbird38 (饞貓) 于 (Tue Feb 17 12:07:41 2009) 提到:
最近大陸網站上出現一份排行榜，網友整理出「中國美女分布排名」，根據長相、打扮
、韻味3項標準來評分，結果「美女率」最高的是在重慶，而上海則是第20名，意外的
在名單中排最後，北京還根本沒進榜。
在成都的咖啡店裡，比基尼服務生讓來喝咖啡的客人血脈賁張，膚白、大眼、凹凸有致
的川妹子，向來被視為美女族群代表，重慶更是連女交警都美到讓路人魂牽夢縈。 網
友還對大陸各地女性給了評價，像是重慶女孩最火辣，成都最溫婉，長沙最多情，就連
台灣女孩也獲得「純情」的封號。只是這份號稱前20名的名單中，上海排最後，北京還
根本沒進榜，不知道這兩個大城市的女孩心裡服不服氣
☆─────────────────────────────────────☆
kkjiang (爱生活，爱滚滚) 于 (Tue Feb 17 12:10:07 2009) 提到:
成都妹儿最温婉?
这个....哪个说的?拖出切打20大板再说.乱 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 25 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: TheStrait
标 题: Re: 低價團體味重 司機受不了落跑 (轉)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 18:42:05 2011, 美东)
以后台湾运将不用受这罪了，因为陆客越来越少。。。
据导游说以前2个月休一天，现在一个月休10天，每天陆客限额的1/10都达不到。。。
http://bbs.city.tianya.cn/tianyacity/content/333/1/124521.shtml
“開放陸客團來台觀光三年多，大部份時候，陸客團來台不斷爆量，邱顯宗經常連續三個月趕場，忙到只能休息一、兩天。但最近三個月，他一個月竟有八到十天的假期。 ”
“陸客團來台人次減少，今年六月二十八日開放的陸客來台自由行，人次也不如預期。
內政部移民署入出境管理局統計，至今年八月十日止，入境自由行陸客共一千七百七十
八人，一天不到四十人，只占一天五百人限額的八％！
大陸擁有將近十三億人口，旅行公會全國聯合會曾預估，只要三％來台旅遊，
台灣即使一天開放一萬名陸客來台觀光，十... 阅读全帖 |
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t*********7
发帖数: 9506 | 26
是否證明國人吃的不健康？尿味特別重？還是衛生沒搞好？ |
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p***n
发帖数: 17190 | 28 有可能喔
體味是讓男人莫名其妙愛上女人的原因
不過可能還需要調味
狐臭可以調成狐媚 |
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p***n
发帖数: 17190 | 29 小子口味很挑的
沒遺傳到我這邊能夠吃上八百根雞腿兩萬顆水餃過日子
沒關係
將來出去過日子就知道了
哈哈哈哈哈
這個九層塔可以試試
現在主要還是炒薑
麻油跟薑兩個都是溫補的 |
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m**t
发帖数: 3911 | 30 沒有看到帶辣味的說
不過我就喜歡原味的
只要不太咸就好～
*^^*
一定要香香的
還沒有打開聞 |
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i****a
发帖数: 36252 | 31 石狮擋外沖, 關爺解內煞
供一尊關二爺, 每天早、午、晚各上三炷香. 半月後就只聞的到中華煙香, 沒有印味了 |
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p***y
发帖数: 18037 | 32 诈骗手法方式很多，哪里也都会有。
我以前在纽约版发过一个帖子。有一次我和两个朋友还有其中一个人的14岁小孩一起去
法拉盛的马来味味屋吃饭。吃完饭，五十多刀，我和两个朋友每个人掏出20刀来，一共
60刀付帐。四个人八只眼睛都看到三张20刀的钞票，waiter来拿钱过去给柜台，过两分
钟回来，说只有50刀。我们四个人都不能相信他们这麽恶劣的手法。後来我们补足他说
不足的钱，就走了，一刀小费也没留，他们也没追出来要小费。你说这是怎麽回事？难
道我们四个人都瞎了眼？ |
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l******a
发帖数: 122 | 33 Formosa我沒去過，覺得海之味太難吃了，久久台北比海之味好吃很多了 |
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h****e
发帖数: 296 | 34 大家有沒有去吃過？
PORTLAND 五味 餐館 還挺好吃的。 |
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C**K
发帖数: 3672 | 35 建議去shelter or petsmart領養.
我家咪沒抓沙發衣服, rug被抓, 但我們也無所謂. 貓廁所常清就沒味了, 你想馬桶不
沖水能不臭嗎.
事先考慮好是正確的. 畢竟這是十幾年的承諾. :) |
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G**W
发帖数: 1865 | 36 教証,有點長,蘿冰參考 :
《六祖大師法寶壇經》卷1：「陰是五陰：色、受、想、行、識是也。入是十二入：外
六塵，色、聲、香、味、觸、法；內六門，眼、耳、鼻、舌、身、意是也。界是十八界
：六塵、六門、六識是也。自性能含萬法，名『含藏識』；若起思量，即是轉識；生六
識，出六門，見六塵，如是一十八界，皆從自性起用。」
第八識 - 阿賴耶識又名為藏識， 六祖又開示自性能含藏萬法，故又名含藏識； 六祖
接著又說︰六根六塵六識等十八界都是依自性 - 阿賴耶識而能起用；顯然，禪宗所證
悟的本來面目 - 自性清淨心即是第八識-阿賴耶識也。
有祖師論著為證：
《佛果圜悟禪師碧巖錄》卷8：「根塵識是三，前塵元不會分別；勝義根能發生識，識
能顯色分別，即是第六意識。第七識末那識能去執持世間一切影事，令人煩惱，不得自
由自在，皆是第七識。到第八識，亦謂之阿賴耶識，亦謂之含藏識，含藏一切善惡種子
。」
《人天眼目》卷5：「此阿賴耶者即是真心，不守自性隨染淨緣，不合而合；能含藏一
切真俗境界，故名含藏識。如明鏡不與影象合，而含影象，亦名如來藏識。」
《南宗頓教最上大乘摩訶般若波羅蜜經六祖惠能大師於韶州大梵寺施法壇... 阅读全帖 |
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G**W
发帖数: 1865 | 37 教証,有點長,蘿冰參考 :
《六祖大師法寶壇經》卷1：「陰是五陰：色、受、想、行、識是也。入是十二入：外
六塵，色、聲、香、味、觸、法；內六門，眼、耳、鼻、舌、身、意是也。界是十八界
：六塵、六門、六識是也。自性能含萬法，名『含藏識』；若起思量，即是轉識；生六
識，出六門，見六塵，如是一十八界，皆從自性起用。」
第八識 - 阿賴耶識又名為藏識， 六祖又開示自性能含藏萬法，故又名含藏識； 六祖
接著又說︰六根六塵六識等十八界都是依自性 - 阿賴耶識而能起用；顯然，禪宗所證
悟的本來面目 - 自性清淨心即是第八識-阿賴耶識也。
有祖師論著為證：
《佛果圜悟禪師碧巖錄》卷8：「根塵識是三，前塵元不會分別；勝義根能發生識，識
能顯色分別，即是第六意識。第七識末那識能去執持世間一切影事，令人煩惱，不得自
由自在，皆是第七識。到第八識，亦謂之阿賴耶識，亦謂之含藏識，含藏一切善惡種子
。」
《人天眼目》卷5：「此阿賴耶者即是真心，不守自性隨染淨緣，不合而合；能含藏一
切真俗境界，故名含藏識。如明鏡不與影象合，而含影象，亦名如來藏識。」
《南宗頓教最上大乘摩訶般若波羅蜜經六祖惠能大師於韶州大梵寺施法壇... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 38 終於吃到了正常的食物
不用擔心油條咬下去有餿水味
不用擔心小籠湯包咬下去咖一聲
不用看服務員的鄉下大媽臉(雖然她們只有十八二十)
正常的食物
單純的食物
貴點沒關係
這樣要求
不多吧....
那邊的家居用品
也不比美國台北的貴
嗯
上海還是有小資能活下去的理由 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 40 真正的杏仁含有微量的氰化物，吃多了中毒。 美国的大杏仁是一种桃树结的桃仁。 那
种桃子很瘦，没有肉，但有一个大大的桃核。这种桃仁无毒，但也没有杏仁的特有的香
味。 |
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o*******n
发帖数: 407 | 41 他的樣子甜甜，按今天的標準，gay味很濃啊
然後對外說不能生崽。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 42 大統負責人高振利被起訴 請求從重量刑
【聯合報╱記者林宛諭╱即時報導】
2013.10.25 06:39 pm
大統公司負責人高振利
報系資料照
彰化縣大統公司負責人高振利涉嫌在橄欖油等四十八種油品內摻棉籽油、銅葉綠素等販
售，彰化地檢署今天以違反食品衛生法、詐欺罪嫌等起訴高振利，創國內違反食品衛生
案件爆發後十天即起訴的記錄，彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇表示，高振利涉偽摻
油品長達七年，惡性重大，不法所得高達十八億五千萬元，請求法院從重量刑，詐欺罪
應分論併罰。
【中央社／彰化25日電】
彰化地檢署今起訴大統長基食品公司董事長高振利。檢方認為高振利漠視法令，犯罪情
節重大，建請從重量刑。
彰檢起訴書指出，高振利為降低大統公司製造食用油成本，跟調配室科長溫瑞彬、調配
員周昆明，自民國96年1月間起使用各類添加物。
其中，「銅葉綠素」是經主管機關禁止添加在食用油內。高卻用來進行純橄欖油、橄欖
調和油類、純葡萄籽油、花生調和油類、紅花籽油、純麻油、純苦茶油及辣椒油等8大
類油品調製，7年期間不法獲利達18億5601萬6206元。
檢方認為，高振利漠視法令，恣意在各類油品添加添加物，犯行... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 45 時間算了算
應該沒你的事吧
祝福就是了
如果有你的事
男人該負責的還是得負責啊.... |
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x*****e
发帖数: 2699 | 46 你他妈自己觉得屎比肉香，还怪别人怎么不能把肉做出屎味来，别人有什么办法。。。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 49 武漢 溫州 杭州 鄭州
四個封州
你在美國還沒有 |
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