b*m
发帖数: 124 | 1 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: Boston (○波城恶少◎逍遥派掌门○), 信区: PhotoGear
标 题: **刚出炉的烤鸭**
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 27 14:41:22 2008), 站内
【以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: Boston (○波城恶少◎逍遥派掌门○), 信区: Boston
标 题: **刚出炉的烤鸭**
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 27 14:31:58 2008), 转信
自制北京烤鸭详细步骤：
1.鸭子一只完全解冻。
2.烧一锅开水,抬起锅直接往鸭皮上淋,看见鸭皮收缩,即换位置接着淋. 水一定要烫,如
果用勺子盛出来淋鸭子的话,在冬天水就凉了,但千万不要把鸭皮烫烂.不停换位置淋鸭
子,
直到整只鸭的鸭皮收缩为止.
3.蜂蜜加水（1：8）调匀,用蜂蜜水水刷鸭皮.
4. |
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y****k
发帖数: 3 | 2 福年开运年菜，虎年吃福菜，吃豆腐（全家福），年年有今日、岁岁有今朝，辛苦一整
年了，好好回家与家人围炉、吃年夜饭，送走感恩的一年，同时期待充满希望的虎年。
http://www.yacook.org/node/1078
虎年开运年菜-豆腐宴:
1. 家常煎豆腐
材料：豆腐 6块、新鲜红椒 半只、青椒 1只、蒜苗 少许
调料：油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许
做法：
a. 红椒切米，青椒切圈圈，蒜苗切段；
b. 豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水；
c. 平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；
d. 加入半碗高汤淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；
e. 汤汁收干前撒红椒米、青椒圈和蒜苗，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精即可。
[备注]
a、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩，这是关键。
b、煎豆腐不要乱翻动，一定要用小火慢慢煎，煎好一边再翻不会粘锅，煎豆腐的油不
需要太多，薄薄一层即可。
c、烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入味。
2. 蒸酿豆腐
a. 盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿，沿着对角线切开，得到2个三
角形。将三角形立起来，底 |
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c*******r
发帖数: 334 | 3 赤日炎炎，今年更是热得厉害，热的日子也比往年多。西瓜，冰激淋，各色水果自是不
间断。冰激淋的热量太高了，也太甜了，半杯就有140 大卡，而且，我家闺女不大能控
制得住对冰激淋的热爱，买回来得多，就吃得多，两桶也只是一个星期就被他们父女两
个报销了。为了避免大家继续多长肥肉，我决定不买冰激淋了。宁可多花一点儿钱来买
水果。
我和J，就吃我自己做的绿豆冰棍，可惜闺女不爱吃这口儿，结果人家自己“发明”了
更好吃的水果冰棍。下面俺就来介绍一下吧。
绿豆冰棍
绿豆，半杯（如果喜欢稠的，也可以多加些），洗净，加水约3-4杯吧，煮开后，调成
低火（low）盖着锅盖继续煮，要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。我
一般是煮它五、六十分钟。放凉后，加入适量的糖和奶粉（根据自己的口味来决定），
拌匀后，再用打汁机（blender）打一打，之后，倒入准备好的小塑料杯子里，再插上
小木棍，放入冰箱的冷冻室，几个小时之后，就可以享用了。
小塑料盒子，可以用商场里卖的专门自制冰棍用的，也可以废物利用。比如用吃过酸奶
后的小杯子，6 OZ一个的小杯子很好用的；还可以用吃过巧克力布丁后的小杯子，更小
一些，我 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 4 家常的哈，不是饭店的
ZT——
1、红烧烤麸：
烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜
、香油各2克，八角3克，酱油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精各1克，油80克。
1、烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块，油烧至八成热时，投入撕好的烧麸
炸至呈金黄色，捞出沥油；
2、笋去皮切片，香菇泡软对切，豆干每块斜切成3块，另外将金针、木耳泡软；
3、锅内放油，将香菇、豆干、笋片、金针、木耳放入炒锅，最后加入炸好的烧麸
，淋上酒后加入酱油，酒、糖、胡辣粉、味精、香油、姜片及八角，然后加水用中火煮
至汁干，淋上香油食用。
2、干贝莴笋：干贝，莴笋，高汤
上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口
原料: 干贝50克,莴笋12支,高汤100克.
干贝蒸熟撕成丝.莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出.旺火炒香葱
段,倒入高汤,精盐及烫好的莴笋和干贝丝,煮开后用湿淀粉勾芡
即可.
3、干煎大虾：
大对虾450克 精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克 油200克
将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制1... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 5 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 6 大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水往鸭子身上泼，要泼4,5次，泼到鸭子皮膨胀微
黄为止。。。俺一个人两只手没那么大能耐，就把鸭子坐在酒瓶子上（瓶子还大了，坐
不下去。。。），一手扶鸭子，一手拿勺舀开水淋。。。俺也不记得淋了多少次，反正
俺废了两大锅水~鸭... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 7 我决定就不看照片了。。。
大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水往鸭子身上泼，要泼4,5次，泼到鸭子皮膨胀微
黄为止。。。俺一个人两只手没那么大能耐，就把鸭子坐在酒瓶子上（瓶子还大了，坐
不下去。。。），一手扶鸭子，一手拿勺舀开水淋。。。俺也不记得淋了多少... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 8 大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水往鸭子身上泼，要泼4,5次，泼到鸭子皮膨胀微
黄为止。。。俺一个人两只手没那么大能耐，就把鸭子坐在酒瓶子上（瓶子还大了，坐
不下去。。。），一手扶鸭子，一手拿勺舀开水淋。。。俺也不记得淋了多少次，反正
俺废了两大锅水~鸭... 阅读全帖 |
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f****s
发帖数: 276 | 9 转眼又准备到2012年中国新年了，而年夜饭更是家人团聚最兴奋的日子。2012年年
夜饭菜谱大全你准备了吗？家庭年夜饭菜谱呢？如果你都没准备就请看看以下菜谱吧，
兴许可以助你一臂之力！
吃年夜饭，是中国新年家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌
，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌
的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了
两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼
”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝
愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如 “烈火烹油”。最后多为一道
甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年
喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在噎没有了，只留下许多动人的酒名，如“葡唐”
、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。
随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其宗旨就是饭菜要代
表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。年夜饭菜... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 10 做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做（方子附在贴尾）。
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
室温 干了7-8小时后，鸭子外观色泽都变成了淡金黄色，油也渐渐渗出。睡觉前，我把
鸭子移到冰箱里去了。我家蒸饭的这个架子乃神器，居然能让鸭子立起来，太赞了！
冰箱干了一夜，次日一早开始烤鸭。照的是菜谱里的方法。我家烤箱，立着烤，尽管我
把翅膀、腿等薄的地方都包了锡箔纸，还是一把400F 40分钟就把鸭皮烤得有些胡了。
所以根据各家烤箱具体情况，可以相应微调温度和烤的时间。
烤鸭同时烙饼。要省事的话可以直接买taco的面饼，我忘了，就自己准备了。面粉掺水
和好，要稀一些易流动。（我加了发酵粉和鸡蛋，不过不加问题不大。）
一个饼用约30g和好的面粉。我的经验是，平底锅凉的时候把湿的面粉倒上去，转锅让
其摊平，然后加热，cook双面，2-3分钟 搞定一张。这样我一共烙了几十张。
烤了几乎三小时，鸭子从滚烫的烤箱小心拿出，鸭肉切成了片，剩下的骨架留着炖汤。
老公准备了葱和萝卜条。一切就绪，虽然有点糊，... 阅读全帖 |
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F*******1
发帖数: 75 | 11 我家剩有十几瓶原封华沙利石素, 有效期至2012年. 该药是以前我托朋友给我爸爸从香港
买的. 我爸爸吃了该药大约3年, 他的胆结石现已完全消失. 每瓶大约$20. 有需要者, 请email: z*******[email protected].
华沙利石素:
肾石，胆石，膀胱结石（俗称为砂淋或石淋）西法治疗，无需施行 外科手术。如果
症状未至严重，结石较小，可用化结利导方法，为此，华沙制药厂经多年研究，精选珍
贵名药，精工调配，制成利石素”内服消石丸剂。本品经医界临床实验，对结石未至严
重者，确能溶解结石，使从小便中排出，与西法手术治疗，异法同功。由各种结石导致
之消化系统，肝脏不良，风湿，胃溃疡等症，本品均具优良疗效。“利石素”功效神速
，药性温和，连服无其他副作用，患者安心服之。
适应范围：
肾石，胆石，膀胱结石（俗称为砂淋或石淋），由结石导致之消化
系统，肝脏不良，风湿，胃溃疡。
服法：每天1或2次，每次1粒 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 12 第二周
注意
如果恶露排净，则不吃生化汤, 红糖和山楂解渴茶。添加酒酿类汤品。
食物列表
蔬菜
菠菜，胡萝卜，山药，南瓜，黑木耳，莲藕，各色青椒，玉米，白菜，海带
其他可食蔬菜，但需要记录产气情况：卷心菜，花菜，西兰花，扁豆，四季豆，黄豆。
水果
以桃子为主
辅：葡萄，菠萝，龙眼，木瓜，苹果（少吃）。
不能吃：西瓜，香瓜等瓜类，草莓，桔子，芒果，橙子和梨。
主食
紫米，薏米，红豆，小米，黑米，红慥米，五谷米。
多吃薏米红豆饭和五谷饭。
肉蛋副食
猪腰，牛肉，鸡翅，鸡蛋，三文鱼，排骨，乌鸡，猪蹄，鸡脚，豆制品
1.饮料
桔子银耳羹
银耳
1. 银耳放在碗内，加清水浸泡，涨发后去掉黄根、杂质，洗净
2. 锅置火上，放入清水150克，下银耳，烧开后转小火，盖严锅盖，煮至银耳软烂
3. 加冰糖、桔瓣，用水淀粉勾芡，盛入碗内即成
黑芝麻茶
黑芝麻
1. 黑芝麻研碎，加适量水煮汁
2. 加入糖搅匀即可
花生奶露
花生，米
1. 花生洗净，用沸水泡半小时
2. 加入花生入清水，用搅抖机搅打成极碎的蓉
3. 煮开适量水，加入冰糖，待水再煮开时慢慢加入花生... 阅读全帖 |
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P****a
发帖数: 230 | 13 来自主题: NextGeneration版 - 月子里受凉了 可以用艾叶加生姜煮水。洗完澡后，用大一点的桶加冷水调到能忍受的热度，往身上淋，就像冲凉一样。要先淋头部，感觉头部很暖要出汗的样子，把头擦干，包上干毛巾。之后再淋手臂等等，也一样要淋到很烫。这个过程最好能坐着，同时把脚泡在水里。
补充一点，就是不能在洗好后再吹到风。要穿好衣服，袜子鞋，最好再包个大浴巾。到床上休息，充分发汗，等汗落了，换上干衣服再起床。
想问一下有经验的jms有什么方法补救么？好像听说出了月子用什么姜水，再加什么东
西泡澡可以去寒气，哪位知道的话给科普一下吧 |
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k******a
发帖数: 2470 | 14 我一般用吸鼻器吸。。然后上棉签，上的时候用手轻轻把鼻子压着
还有就是洗澡的时候给宝宝淋水，从头上淋，淋着淋着他就自己吸鼻子，一会鼻shi就
自己出来了，，，哈哈 |
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H**P
发帖数: 90 | 15 我们喂药的时候，先给半勺冰激淋，然后再混上半勺冰激淋加半勺退烧药，宝宝几口就
吃完了，然后还要冰激淋，最后再多给两口冰激淋安慰下就搞定了。 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 16 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: billinmon (billinmon), 信区: WaterWorld
标 题: 除臭行业的黑暗内幕 zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 20 00:17:53 2012, 美东)
除臭行业的黑暗内幕
国家发改委领导：您好！
近几年，国内很多城市污水处理厂和石化企业的配套污水处理厂都时兴建设
除臭气处理系统，这本来是件改善环境的大好事。
除臭工艺包括生物除臭和离子氧除臭二种。
污水处理厂大多采用了“生物法”除臭，顾名思义是利用微生物来处理臭气
成分。其处理流程是把臭气产生点封闭后，对封闭罩（盖）内部通过风机连续不
断对其抽吸风，并送入“生物除臭设备”处理后排放。
然而，作为从事了十多年“生物除臭设备”制造的业内一员，已充分了解其
行业内幕的黑暗。出于良心发现，为此我可以负责任地向你们举报：目前国内所
有的“生物除臭设备”制造商都没有真正的能处理臭气的微生物及其技术。其实，
直到目前为止国外都根本没有研制成功某种微生物与在气态的致臭物质瞬间接触
而能够把臭气成分彻底或部分分解或处理的案例。
这些所谓的... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 95 | 17 享受温泉保健有“浸泡、喷淋、畅游、蒸气”四种方式。
“浸泡”可在房间浴缸、室内温泉泳池内以最舒适的温度慢慢浸泡，使温泉中的有
益物质渗入身体，有如进行针炙治疗，浸泡后独有身心舒畅之感；
“喷淋”可在房间浴室内使用花洒由头到脚全身淋浇，喷淋完毕后若不即行擦干身
体，您将能发现身体如有一层薄膜覆盖的感觉；
“畅游”是在大型室内温泉泳池中，尽心放松，休闲浮游，加上热力的按摩，您将
能感受到普通泳池不可比拟的舒畅。
“蒸气”是在桑那房内，利用温泉水的高温蒸气，有效渗入皮肤，促使毛孔扩张，
特有消除疲劳之功效。
一、在泡温泉时不宜用沐浴露、洗发露、香皂等洗洁用品，以免影响药浴效果；
二、泡温泉时不宜空腹泡，要多饮水，避免身体出现脱水现象；
三、泡时间不宜过长，每十五分钟应该起来活动一下，调理好后再继续浸泡；
四、有特殊病例或饮酒过度的客人泡时间不宜超过15分钟，以免引发不良症状。 |
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t****t
发帖数: 203 | 18 满洲饽饽是满族的传统食品。流行于东北等地。满族人民把馒头、包子等面食统称为饽饽
。其式样繁多。主要有以下几种：
黄米饽饽：用黄粘米加配料制成。随制作的季节和所加配料不同，分豆面饽饽（春天，将
黄米磨成面，加豆面蒸制而成）、椴叶饽饽（夏天，“椴”是一种乔木，叶大似木槿，卵
形，叶清香。椴叶饽饽的做法是用粘米面和成面团，擀成如包饺子样的面皮，包上小豆馅
，再用椴叶裹上，上笼屉蒸熟即成。还有苏叶饽饽，做法同椴叶饽饽，只是用苏子叶代替
椴叶）、粘糕饽饽（秋天，用黄米面夹豆泥蒸熟而成）。
馓子：用荞面或粘高梁粉和面，揉搓成细条状，放笼屉上蒸或者用油煎、炸，熟后，拌卤
酱成汤，入口筋道好吃。满族祭祀时，常供馓子。
打糕：以粘高梁、大小黄米、江米的粘性体物为原料，把米上屉蒸熟成粘饭，取出淋上清
水，放在打糕石上用木榔头捶打成团面。做时须撒拌熟黄豆粉，即可揉制成各式各样的饼
类。吃时，蘸糖与蜂蜜食用，十分可口。
淋浆糕：将粘高梁面、江米面、黄米面搅拌均匀后，舀在布袋中，使淋成的汁滴在容器里
，淋好后，上笼屉蒸熟，切成方块或菱形块即可食用。其质地细腻、松软，味道香甜。
洒糕：粘米面为原料。将屉放到锅上， |
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w*******r
发帖数: 4910 | 19 其实检查肾结石，胆结石有很多中医检测的方法，
其中一个办法是把一小铁棍在耳朵某穴位轻戳，
如有针刺的感觉，那就是有结石
有兴趣请看以下文章：
http://www.hantang.com/chinese/ch_cm/cm-026.htm
石淋,砂淋,小便帶血 (西醫學之腎結石)
腎結石是很煩惱的問題，早期細砂時西醫無法發現，必等到結石較大時，引起腰痛，
或它在通過輸尿管時，造成出血，在小便中發現血，才知道腎結石，但往往都是結石長
得很大的時候才知道，如果用開刀或超音波來震碎，往往都是只顧大的，仍有許多小顆
粒砂狀的細石在腎中，是故每年都發病，無法根除，這說明了目前西醫界無很好的預防
方法，也無完全根治法。
中醫很早就發現這問題定名為石淋或砂淋,也早就解決了此一問題，不但有很簡單的
檢查方法，且有很好的排石劑，可以將腎中的結石完全清除，至於清除的時間，視各人
石頭的大小而定。首先介紹檢查方法，在每人的足踝內側與大筋之間有一直經一寸的長
圓形區域，就是檢查腎結石的穴位，用拇指一點一點的按壓，如果有強烈反應就表示有
石頭，如沒有反應，則沒有石頭，左足對左腎，右足對右腎，時常自我檢查 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 20 古人说的好，“今冬进补，明年打虎，三九补一冬，来年无病痛”
急死了想补又不会做饭的我，
特意找了些帖子，如果大家煲了汤，请我喝吧。
＝＝＝＝＝＝
冬季10大滋补美食
http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/21/content_3809981.htm
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气
血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食
补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所
不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”
的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的
耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳
米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬
菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 21 http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说，冬至进补的食物应该恪守三种功能：
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中；维生素C主要存在于
新鲜蔬菜和水果中。
冬至进补有讲究
“今年冬令进补，明年三春打虎”，这一谚语流传已久。又是一年冬至，工作之余
的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然，为了提高进补质量，您有必要了解一下进
补的时间、方法等常识。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一... 阅读全帖 |
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P******u
发帖数: 2 | 22 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 23 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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x*****n
发帖数: 1905 | 24 【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东，美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Thu Nov 17 17:13:53 2011, 美东) 提到:
昨晚朋友打来电话,说她12岁的外甥被诊断出患有白血病. 大概情况是一两个月前孩子
上楼总说乏力, 后来常留鼻血, 身上有淤血现象. 开始去差, 没发现异常. 到前天,医
院确诊是白血病. 当然他们还会去别家医院复查以便得到进一步确诊.以为听说白血病
有很多种. 所以不知道是不是现在美国的技术一定比中国先进很多. 大家是否知道在哪
些网站,或者其他渠道可以得到更多信息. 另外,医学中心有没有很权威的专家. 有没有
必要把孩子送到美国来治疗...
现在我知道的就这么多. 如果有谁愿意提供信息,可以PM我,也可以在这留言.
谢谢了!
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susufairy (susufairy) 于 (Thu Nov 17 21:48:37 2011, 美东) 提到:
不在医学中心工作,不知能不能回答你的问题:)你得先弄清楚是白血... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 26 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: moonpolar (五流蹉跎不扫地), 信区: HuNan
标 题: 按精华区方子试验了北京烤鸭 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 12:57:53 2012, 美东)
发信人: moonpolar (五流蹉跎不扫地), 信区: Food
标 题: 按精华区方子试验了北京烤鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 12:53:45 2012, 美东)
做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做（方子附在贴尾）。
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
室温 干了7-8小时后，鸭子外观色泽都变成了淡金黄色，油也渐渐渗出。睡觉前，我把
鸭子移到冰箱里去了。我家蒸饭的这个架子乃神器，居然能让鸭子立起来，太赞了！
冰箱干了一夜，次日一早开始烤鸭。照的是菜谱里的方法。我家烤箱，立着烤，尽管我
把翅膀、腿等薄的地方都包了锡箔纸，还是一把400F 40分钟就把鸭皮烤得有些胡了。
所以根据各家烤箱具体情况... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 27 握手，我也经常这么吃鸡肉和鸡汤。还可以炖牛肉羊肉排骨，都不用另外加油。
另外可以做白切鸡：烧开水，把鸡扔进去煮3-5分钟，凉了以后拌佐料吃。这个一次可
以做好多鸡：把煮好的鸡捞出来晾凉，再把煮鸡的汤水放在干净有盖的容器里晾凉，撇
去浮油，把鸡放在汤里，盖好，放进冰箱，吃的时候用干净的筷子捞出来拌佐料即可，
调味自己斟酌，还是以少油无油为好。这样做出来的鸡，可以在冰箱里放3天。口水鸡
差不多也是这么做的，但是佐料里面有辣油，减肥的时候还是算了。
昨天我的楼里讲了清蒸鱼和蔬菜的做法，贴过来：
懒人我今天做了最简单的菜：蒸鱼蒸蔬菜！鱼是收拾好的fillet，没啥好弄的，两面抹
了点盐和胡椒，用小盘子装了；另外拿了个小盘子，把洗净切好的西兰花四季豆和茄子
装好。双层蒸锅里装水烧开，然后底层放鱼上层放蔬菜。蒸了几分钟，用筷子戳戳茄子
，已经软了，把茄子先夹出来放在大盘子里（因为我不喜欢吃太软烂的茄子），其余的
再蒸2分钟，就统统熟了，关火。把菜和鱼都夹出来放在那个大盘子里，正好满满一盘
。蒸鱼的小盘子里会有汁水 ，已经有盐味和鱼味了，很鲜，我把姜末拌进去，用小勺
均匀淋在蔬菜上面，晚饭就大功告成... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 西兰花富含多种人体生长所需的营养素，其中维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒
，并且被认为是天然的抗癌蔬菜，“蔬菜皇冠”。吃西兰花还可以减肥吗？答案自然是
肯定的。你没发现无论是超模还是健身达人的减脂餐中都有一种必不可缺的蔬菜西兰花
吗。
吃西兰花可以减肥吗
可以减肥。
西兰花热量低，每100g西兰花，热量仅为33大卡。且富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解
毒，是抗癌中的蔬菜之王。西兰花水分很多，以及含丰富的膳食纤维，纤维在胃内吸水
膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用
。因此不会觉得饿，减肥的时候多吃些西兰花，可以帮助大家快速的降低每餐热量，轻
松瘦身。
另外，西兰花富含维生素C，可以帮助我们在大运动的训练之后，从僵硬的肌肉中快速
恢复过来。据说，单吃西兰花就可满足你每日的蔬果摄入量要求。怪不得，健身达人那
么喜欢西兰花。
推荐6款西兰花减肥食谱
1、西兰花炒虾仁
材料：虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红，尖，干) 15克、料酒15克
、精盐3克、花生油10克、
做法：
（1）西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 A餐：
[早餐]-
芝麻黑豆浆1杯(无糖) 或 无糖白豆浆一杯
蔬菜全麦三明治1个(无沙拉油 无美乃滋)
[午餐]-
蔬菜冬粉1碗(无沙拉油 无香油)+一杯无糖绿茶
(附注：可以改成半碗白熟饭(小碗).或白面半份.或蒟蒻面条一份)
[晚餐]-
脱脂奶粉+燕麦片(少许)
B餐：
[早餐]-
1杯脱脂奶粉(无糖)
2片全麦吐司+一片低脂起司(无沙拉油.无美乃滋 微波30秒)一份
[午餐]-
紫米五谷低卡便当(无沙拉油.无香油)+一杯无糖绿茶(无糖)
[晚餐]-
半颗葡萄柚+无糖冰绿茶一杯(无糖)
C餐：
[早餐]-
1杯脱脂奶粉(无糖)
一根香蕉
[午餐]-
蔬菜蒟蒻凉面(无沙拉油 无香油)
[晚餐]-
一份凉拌小黄瓜+一杯无糖绿茶(无沙拉油 无香油)
(A餐说明)：
[*蔬菜三明治材料]：
1.二片全麦吐司
2.少许小黄瓜切片
3.少许地瓜泥(偶尔也可改成南瓜泥)
4.少许白高丽菜
5.少许紫色高丽菜丝
6.少许苜蓿芽
7.二片苹果
调味：
少许五谷粉(花生粉.芝麻粉之类的)
以上蔬菜三明治 包含 2片淀粉类(稳定血糖和心情).4种蔬菜.1种瓜类.1种水果.
[*蔬菜冬粉汤材料]：
1.... 阅读全帖 |
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j****o
发帖数: 571 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: twoyuan (twoyuan), 信区: Food
标 题: 烤鸭～
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 17:51:28 2011, 美东)
大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水... 阅读全帖 |
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d**h
发帖数: 159 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
dash2000 (DASH) 于 (Tue Dec 11 22:55:58 2012, 美东) 提到:
有利于偶拿灌水包子和提高忠诚度。
目标是增强体质，维持体重和保持饮食健康，不是比赛。龟速勿笑。明天开始。
之前记录
http://www.mitbbs.com/article/Running/31596901_0.html
现在状态：
奔4，男，144磅，5‘10“，饮食偏素，4个月前开始计划每天跑。
目标一个：每天MAF下跑1-2小时。
---------------12/10星期-------------
NB730上有438迈。
Hattori（G/C）上有50迈左右。
WR10 上有199迈.
seeya 28迈
bikila 44迈
-------------------------------------
12/12
环境：58F,石子土路,WR10
历时：1:22:29
路程 8.92 迈
心跳（avg）：154bpm
速度: 9:15per mi
热量消耗：1000cal。
晚... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
bachelor1031 (海天飞鸿) 于 h 提到:
加拿大落基山区精彩一周游，详细攻略+100张照片
更多照片请见:
http://goho80.spaces.live.com/
准备工作：
签证和身份问题：有美国签证签加拿大非常简单，也不需要面签，可以把材料寄过去签
。我在美国还是学生签证，已毕业，在实习，OPT F1，美国签证过期，有合法I-20，很
顺利拿到加拿大签证。注意：有合法I-20表格的人，即使美国签证过期，去加拿大，墨
西哥，加勒比地区30天以内，不需要美国签证依然可以回美国（注意：要享受这种政策
上等于没有离开过美国的待遇，要保存原始I-94表，出关的时候不要被收走）。在实习
的同学需要准备工卡和工作证明信。OPT期间可以大胆放心旅行。我回来从5号高速公路
入美国境，非常顺利，没有问我要OPT的工作证明信，只问我在哪儿工作就过了。工卡
也不看。整个过程不到一分钟。没有换I-94。等于说我们并没有离开过美国。
天气：天气是决定旅程满足与否的重要因素。8月17号到23号，落基山区... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 2328 | 33 白羊座
一见老天爷变脸了，立马就以百米冲刺的速度狂奔，不理会路人投来异样的目
光，等到开始下雨了，白羊早已跑到安全的地方，兴灾乐祸的看着在雨中狂跑的人们，
“走得快好世界”是白羊的理念。
金牛座
一见大雨临头了，随手抓起一样东西遮住头就找地方避雨了，望着自己淋成落
汤鸡的样子，金牛心里就在不断的埋怨着这雨下得怎么这么不及时，要下也要等他回到
公司再下嘛。
双子座
下大雨了，赶快找个地方躲雨，这是不容质疑的，只是别人都在埋怨雨来得太
不合时，双子则在暗喜，终于为自己上班迟到找到一个很好的理由了，而且这个理由是
千真万确的！
巨蟹座
躲在屋檐下却已急得像热蜗上的蚂蚁，大呼：“哎呀，家里的衣服忘收了，窗
也没关，完了，都会淋湿了。”
狮子座
看着天下开始断断续续的下起了大雨，路人们也开始找地方躲雨了，可狮子却
一定也不惊慌，扬手即招停一辆的士，破点费就可免受雨淋之灾，何乐而不为呢？
处女座
尽管已经找到一个地方避雨了，可还是要躲躲闪闪的转来转去，务必要找到一
个最佳的位置，既淋不到雨，又可以在雨停的时候以最短的时间冲出去。
天秤座
天秤座此时就已坐立不安了，因为离上班的时间越来越近了，一会望... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: blm (BN之白龙马), 信区: Food
标 题: **刚出炉的烤鸭** (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 29 16:59:14 2008), 站内
发信人: Boston (○波城恶少◎逍遥派掌门○), 信区: PhotoGear
标 题: **刚出炉的烤鸭**
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 27 14:41:22 2008), 站内
【以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: Boston (○波城恶少◎逍遥派掌门○), 信区: Boston
标 题: **刚出炉的烤鸭**
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 27 14:31:58 2008), 转信
自制北京烤鸭详细步骤：
1.鸭子一只完全解冻。
2.烧一锅开水,抬起锅直接往鸭皮上淋,看见鸭皮收缩,即换位置接着淋. 水一定要烫,如
果用勺子盛出来淋鸭子的话,在冬天水就凉了,但千万不要把鸭皮烫烂.不停换位置淋鸭
子,
直到整只鸭的鸭皮收缩为止.
... 阅读全帖 |
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y****g
发帖数: 3362 | 35 你晚点再插， 现在热。 我前阵插活长根的， 都Q了好些。 有两个星期太热了， 一直木有
下雨。
要尽可能粗点 半木质化的枝10CM(或至少有3个节）（细的 全木质化的不易，且发根非
常慢）只留2片顶端的叶子，下端 斜剪成马蹄口用生根剂涂一下（HD有 $5.xx）, 我嫌
贵木有买，用的10%的白糖水，把枝插进去， 泡24小时。土用素土（或河沙）， 先淋
透水， 用筷子戳一眼， 把泡过的枝取出 冲净糖水， 插入（至少有一个节要没入土里）， 压实， 再淋一遍水，
放桶里， 上盖玻璃板， 桶放阴凉角落。 7天揭一次盖子换气，注意土壤比较干时再淋
透 不然不淋水。
30天左右发根 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 36 刚看到这个帖子，说两句，分享一点经验。以前种过多年的芋头。去年我也种有芋头。
芋头对光照要求不高，在树阴底下种很好，深挖土，不需要移苗，买回芋头后拿一个塑
料菜篮子，垫上几层厨房的纸巾然后放进芋头，放一层芋头铺两层纸巾，保湿，太阳好
天气暖的时候拿到室外晒，但是要淋水保湿，隔四小时淋一次，没空淋酒不要放在外面
晒，不能晒干那个纸，让它发芽，发芽后用刀把芋头切成两半，不要伤芋头芽，然后拿
到地里，挖浅沟，沟里放基肥，然后把芋头芽尖朝上每隔８寸摆好，再撒一些肥料在上
面，盖上土，一寸厚，早晚淋水。到苗长得有一尺高的时候再施肥培土一次，就是把土
堆高一点把可能长出来的芋头盖好，ＯＫ了。 |
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m******r
发帖数: 1097 | 37 跟着首页推荐看到的，写的真好啊，虽然大多数都没见过吃过，可是看下来觉得这样的
才是真的美味。忘了谁说的了，食欲是跟感情直接关联的。
还有这么多菜蔬收获后的处理方法，老想着能不能转来花菜版去当资料贴啊？
[经楼主mm(也是花版常客)同意，转载过来，好东西大家一起分享]
【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东，美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上... 阅读全帖 |
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i****o
发帖数: 2052 | 38 是不是金钱薄荷？【性味】 味甘；辛；性微寒
【功能主治】 清热通林；利胆排石；活血调经。主热淋；血淋；沙淋；石淋；胆结石
；肝炎；月经不调
【用法用量】 内服：煎汤，10-30g。
【摘录】 《中华本草》 |
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d******0
发帖数: 1598 | 39 I Gospel of John
Jesus said to her, "Go, call your husband, and come here."
The woman answered him, "I have no husband."
Jesus said to her, "You are right in saying, `I have no husband'; for you
have had five husbands, and he whom you now have is not your husband; this
you said truly."
II 冰激淋
查经结束之后，照例是甜点。They call it the Cookie Time。
他越来越喜欢每周五的这个夜晚。
因为他越来越觉得这有种读书俱乐部的感觉。
他坐在壁炉前，脸热心跳，还沉浸在刚才讨论所带来的兴奋。
他正望着炉火，眼前却多了一支手和冰激淋。
手当然是她的手。
他接了过来，指望着冰激淋的冰能让心情稍稍舒缓。
这支冰激淋螺旋着三种颜色：咖啡的深褐，草莓的粉红，奶油的淡黄。
他舔上一口，冲她笑笑。
... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 40 那只狗死掉以后，如果还新鲜的话，可以做菜，有好多种做法
【菜 名】 狗肉煲
【所属菜系】 粤菜
【特 点】 肉质软烂，异香极浓。
【用 料】 狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐
，黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。
【制 法】 狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱
，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤
，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花
生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。
其它一些狗肉的做法：
【菜名】 焖烧狗肉
【所属菜系】 韩国
【特点】 颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。
【原料】
熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克
，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个
。
【制作过程】
1、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量
清水，搅拌均匀。 2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 41 那只狗死掉以后，如果还新鲜的话，可以做菜，有好多种做法
【菜 名】 狗肉煲
【所属菜系】 粤菜
【特 点】 肉质软烂，异香极浓。
【用 料】 狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐
，黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。
【制 法】 狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱
，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤
，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花
生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。
其它一些狗肉的做法：
【菜名】 焖烧狗肉
【所属菜系】 韩国
【特点】 颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。
【原料】
熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克
，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个
。
【制作过程】
1、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量
清水，搅拌均匀。 2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 42 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 43 除臭行业的黑暗内幕
国家发改委领导：您好！
近几年，国内很多城市污水处理厂和石化企业的配套污水处理厂都时兴建设
除臭气处理系统，这本来是件改善环境的大好事。
除臭工艺包括生物除臭和离子氧除臭二种。
污水处理厂大多采用了“生物法”除臭，顾名思义是利用微生物来处理臭气
成分。其处理流程是把臭气产生点封闭后，对封闭罩（盖）内部通过风机连续不
断对其抽吸风，并送入“生物除臭设备”处理后排放。
然而，作为从事了十多年“生物除臭设备”制造的业内一员，已充分了解其
行业内幕的黑暗。出于良心发现，为此我可以负责任地向你们举报：目前国内所
有的“生物除臭设备”制造商都没有真正的能处理臭气的微生物及其技术。其实，
直到目前为止国外都根本没有研制成功某种微生物与在气态的致臭物质瞬间接触
而能够把臭气成分彻底或部分分解或处理的案例。
这些所谓的“生物除臭设备”说穿了只是一个不断循环的自来水喷淋清洗装
置。臭气成分主要以硫化氢（H2S）、甲硫醇（CH3SH）、氨（NH3）等八种物质
构成，石化企业的污水中还会散发大量挥发性烃类废气，没有将这些物质彻底去
除，排放的综合性臭气浓度必定也无法达标。然而除氨以外，硫化... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 44 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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z***o
发帖数: 2104 | 45 －阶级的起源－
实验人员继续他们的实验，不过这一次他们改变了喷水装置。一旦侦测到有猴子要去拿
香蕉，马上就会有水喷向拿香蕉的猴子，而不是全体。
然后实验人员又把其中的一只猴子释放，换进去一只新猴子C。不同以往的是猴子C特别
的孔武有力。当然猴子C看到香蕉，也马上想要去拿。一如以前所发生的情形，其他四
只猴子也想海K猴子C一顿。不过他们错误估计了C的实力，所以结果是反被C海K了一顿
。于是猴子C拿到了香蕉，当然也被淋了个透湿。C一边打着喷嚏一边吃着香蕉，美味但
是也美中不足。A、B、D、E没有香蕉吃却也比较快乐，毕竟没有被淋到嘛。
后来C发现只有拿香蕉的那个才会被淋到，他就要最弱小的A替他去拿。A不想被K，只好
每天拿香蕉然后被水淋。B、D、E越发的快乐了起来，这就叫比上不足，比下有余嘛。
于是五只猴子有了三个阶级。这下子阶级也随着道德的起源了。 |
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E**c
发帖数: 713 | 46 今天在街上散步，看到一个乞丐，我掏出一块钱硬币往他碗里丢，丢了三次都没丢进，
乞丐说：“你把英格兰球衣脱掉试试。”
西班牙已经不是四年前的西班牙，英格兰也不是昔日的英格兰。真正的足球强队是不会
退步的。放眼国际足坛，能做到这一点的只有中国队，还是当年的中国队。
男：“你和你新交的男朋友发展的怎么样啊？”
女：“吹了”
男：“发展得够快的啊"
今天老婆跟我无理取闹了，还让我给她道歉，我很生气，后来转念一想，不能和女人一
般见识，自己老婆吗，要多疼一些，道完歉，老婆笑了，我也很开心，老婆她弟弟也把
刀放下了……
“老婆，你的生活就应该我来给你挡风......”
“滚你丫的，再站到风扇前边，老娘一拖鞋拍死你丫的。”
晚上睡前敷了个蚕丝面膜，告诉老公他睡觉时给我撕下来～～～～
我都睡醒一觉了，面膜都干脸上了，这货还在外面看电视，自己撕下面膜，继续睡。
睡梦中隐约觉得有人摸我脸，一睁眼，老公灯也不开，脸贴倍儿近，边扣边说～～蚕丝
面膜真薄，口在哪？？？？----你妈我脸都挠出血来了。。
找不到被子长短边的时候，感觉整个人就死昂在做印度甩饼一样。
昨天花了300找了个小姐，带回家之后让她把我脏衣服... 阅读全帖 |
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f******t
发帖数: 2160 | 47 有一次我bf吃巧克力冰激淋，我说，我来讲个笑话吧。
从前有个白冰激淋遇到个黑冰激凌，白冰激淋说，你为什么这么丑呢。黑冰激淋说，因
为我是便便~~~ |
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m**********e
发帖数: 2808 | 48 其实肉粽沾糖好难食的。。。
我觉得那个服务员不pro，因为凡是要蘸的东西，最好还是on side，不要淋上去，因为
你想蘸可以自己蘸，但淋了万一对方不喜欢，就不能补救了。。。一般茶楼连肠粉都不
淋豉油的（小食店会淋），都是on side的。。。幸亏你喜欢那个味道。。。否则我们
以美食闻名的南蛮就丢面了。。。 |
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T****r
发帖数: 22092 | 49 王心凌的《彩虹的微笑》
天空是绵绵的糖
就算塌下来又怎样
深呼吸甩开悲伤
生气想爆炸就大声唱
爱很easy 很easy ye~~~~
心情很easy 很easy 喔~~~
梦很easy 很easy ye~~~
笑一笑没什么大不了
喔~~~
雨下再大又怎样
干脆开心的淋一场
天空是绵绵的糖
就算塌下来又怎样
雨下再大又怎样
干脆开心的淋一场
彩虹是微笑的脸
难过就抬起头大声唱
爱很easy 很easy ye~~~~
心情很easy 很easy 喔~~~
梦很easy 很easy ye~~~
笑一笑没什么大不了 喔~~~~
天空是绵绵的糖
就算塌下来又怎样
雨下再大又怎样
干脆开心的淋一场
easy easy easy easy easy easy easy easy
爱很easy 很easy ye~~~~
心情很easy 很easy 喔~~~
梦很easy 很easy ye~~~
笑一笑没什么大不了 喔~~
天空是绵绵的糖
就算塌下来又怎样
雨下再大又怎样
干脆开心的淋一场
彩虹是微笑的脸
悲伤b... 阅读全帖 |
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