c******m
发帖数: 572 | 1 MM没必要纠结蒸还是煮，其实煮损失不了多少营养的。我本来也以为煮出来的汤水里面
有不少营养，其实主要营养还是在固体食物里面。你看看超市里面卖的broth，都没什
么营养成分在。 |
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c******f
发帖数: 2144 | 2 如题 美德乐的泵奶器 配套的奶瓶奶嘴 我家每天开水煮五分钟 请问大家需要把奶嘴也
煮了么 感觉煮了以后一股橡胶味道 大家都消毒哪些 怎么消毒？煮多久呀 |
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a******m
发帖数: 1112 | 3 Instant Pot，安全方便，容易清洁，
糙米白米都煮得很好吃，煮粥煮汤更是简单。 |
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x********u
发帖数: 1164 | 4 就吃蛋羹呗，对于一岁宝宝来说，吃白煮蛋太不容易了，我自己吃白煮蛋还会噎着呢何
况这么小的小孩。蛋白白煮的确是不好吃。 |
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w********e
发帖数: 4186 | 5 中国牛奶煮开就溢出来，美国牛奶不是吗？可以有煮多久的选择？ |
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r****r
发帖数: 378 | 6 煮粥煮糊了,糊的刷掉后砂锅里面还是黑色，怎么能恢复原状?
谢谢 |
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l********0
发帖数: 642 | 7 Kohl's的7.99的慢煮锅，可以用来煮粥吗，会不会扑出来？ |
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s******g
发帖数: 1034 | 8 slow cooker
头天晚上把米、或者混合的杂粮放在锅里，注上开水、或者热水(水一定要比较热，否
则煮到第二天晚上也不见得煮好)，第二天早上起床就可以吃到煮好的粥了。省心、省
力（不用守在锅边不停的搅）。偶尔粥会有点粘锅，但是没什么大碍，因锅是陶瓷的，
刮一刮就洗下来了，也不伤锅。 |
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r****r
发帖数: 378 | 9 煮粥煮糊了,糊的刷掉后砂锅里面还是黑色，怎么能恢复原状?
谢谢 |
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v*********u
发帖数: 10464 | 10 麻烦推荐一个便携式的小型grilled machine（煮牛扒用）
旅行的时候可以带着，自己煮煮牛扒和三文鱼，哈哈哈 |
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l*******m
发帖数: 2 | 11 （说明）：
这位朋友是我上海的大学朋友，当时就感觉她是个有点豪气的女孩子，后来毕业之后我
们有几次聚会也是她组织的。只不过学习、工作比较繁忙，圈子小，所以没太多机会寻
寻觅觅她的终身伴侣，说家庭煮夫也是有点开玩笑的啦，其实就是一辈子的伴侣，呵呵。
另外，请联系她本人罢，f**********[email protected]，谢谢！
****************正文*****************
招募长期家庭煮夫一名（Greater Boston Area ONLY， No Relocation.）
上班回来比较累，无雅兴煮饭一人吃。
故招募家庭煮夫一名，为我煮饭，伴我左右。
本人，81年出生女性，身高167，文化水平北美硕士。
长相不让你郁闷，性格不让你烦恼。
择偶基本要求：
希望你是个有趣的人，并上得了厅堂，下得了厨房。
直男，中国大陆出生人士，年龄上下5岁皆可，无婚史。
文化水平大学及大学以上，已工作。
长相正气顺眼，身高170以上。
为人正直，乐于助人。
孝顺爱家，善待朋友。
爱好体育，擅长足球。
穿着整洁，别爱打扮。
喜爱小孩，喜欢动物。
不沾香烟，但可嗜酒。
告知我你的真实姓名 |
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l********1
发帖数: 1397 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: longlong81 (无极), 信区: Food
标 题: 【煮男】--之-- 清爽 美丽世界---凉拌 橙香麻辣土豆丝----
关键字: 【煮男】系列
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 21:59:28 2012, 美东)
---------- 【煮男】 美丽清爽 小厨房 ----------
--- 凉拌 橙香麻辣土豆丝 ---
材料：土豆（一个切细丝），木耳（切细丝），胡萝卜一小段（切细丝），香橙一
个（切细丝码盘或是拌在一起）、
配料：雨露、陈醋、香油、辣椒油、盐、
很简单 只有 2步，
1，把土豆丝 和 木耳丝 过热水，变透明状就好了啊、然后过凉水，筛干、
2，把所有材料拌在一起就好了，，哈哈
极其简单 吧、、、不过 切的时候要累死了，，家里的刀实在 不行，，哈哈，，还
是 黑灯瞎火的，，哈哈、、
家里那位 很是喜欢啊，，都吃完了啊，，哈哈，，
本来只想说吃一点点就够了，，没想到一个土... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 13 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: Outdoors
标 题: 高山煮雪羊肉锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 4 00:06:43 2009)
高山煮雪羊肉锅
日暮时分,赶到高山流水之处
高山流水,取雪后新融之水
高山流水之处, 视野开阔, 风云际会之所, 虎据龙盘之地,宜动土扎营, 挖坑的好地方.
当晚的大餐, 吃正宗的大陆肥羊火锅, 好吃.
清晨早起, 所选营地果然风光独好, 日照金山尽收眼底
这个山脊陡峭大坡,不下雪是不能走的,大约有30度坡,坡长0.6MI,上升一千尺.
出发去者
云淡风轻
远处可见MT BALDY
登上万尺的山脊, 还只能算阶段胜利
前的山头又是个30度以上的陡坡
纯的世界
开路
登顶,YEAH!
登记盒里有上次大懒猫贴的奥运车贴,居然有人在上面写藏独口号, 涂掉,改写自由夏威
宜,自由苏格兰,自由科西嘉,咔咔
倆鹿的足迹
黄咪到此一游
既然把家当都背上来了,自然要腐败一点,开始雪山顶上涮火锅
煮雪为茶
还有可乐,山顶上气就是足啊,而且冰镇的
热气腾腾羊肉面
开动了
下 |
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m**c
发帖数: 7299 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Military
标 题: 男子裸体在家煮咖啡 （入狱！） vs 大街上爆菊大赛 （无罪？？）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 08:48:38 2013, 美东)
（变态妖们呢，出来骄傲吧！！！！！）
美国男子裸体在家煮咖啡 被控妨害风化罪
英国「每日电讯报」（Daily Telegraph）网站今天报导，维吉尼亚州春田（
Springfield）的威廉森（Eric Williamson）在厨房裸体煮咖啡，刚好一名 妇女和一
名7岁男童从窗户经过。
事情发生在19日早上，妇女随后报案，警方便逮捕威廉森。
29岁的威廉森坚称，他没有做错事，自己身体私处任何部分如果外露，纯属意外。
他说：「没错，我没穿衣服，但我当时是一个人，在我自己家中，也才刚起床。天
色还是暗的，我不知道有人在外头看我。」
威廉森自己有个5岁女儿，他说：「我是个爱孩子的爸爸，我所有朋友和任何人都
知道，我绝对不可能会对小孩子做出那样的事情。」
他坚称：「我当时完全没有跟任何人谈话，也完全... 阅读全帖 |
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A****y
发帖数: 2467 | 15 LD说前几天贴了一个告示，说是水要煮开过才能喝。今天我去找那个NOTICE，没找着。
想知道是不是说水可以稍微过滤一下就可以喝了，不用煮开过。。。每次喝都要煮开水
好麻烦啊。。。 |
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S********t
发帖数: 18987 | 16 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: Outdoors
标 题: 高山煮雪羊肉....串, 不香不要钱 (奔视频)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 22 02:55:17 2009, 美东)
高山煮雪羊肉....串, 不香不要钱
时近年底, 去过个纯白的圣诞节
选SOUTH FORK路线,为 Mt San Gorgonio最热门之路线
唯天寒地冻,人际罕有,唯护林老人和他宠爱的小卡曼
树木都冻掉了裤子
行到高山流水之处
白茫茫林海雪原所在便是今天宿营之地DRY LAKE
天色还早, 先挖坑扎营
煮雪烹茶
冰斧和雪铲,杀人越货,居家烹饪必备
寂静的雪湖边,滋滋的烤肉声就好比动听的音乐
新疆歌舞表演《雪山上羊肉串亚克西》
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P********e
发帖数: 2610 | 17 太赞了~~~~~
没想到有这么好玩的TRAIL
【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: Outdoors
标 题: 高山煮雪羊肉....串, 不香不要钱 (奔视频)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 22 02:55:17 2009, 美东)
高山煮雪羊肉....串, 不香不要钱
时近年底, 去过个纯白的圣诞节
选SOUTH FORK路线,为 Mt San Gorgonio最热门之路线
唯天寒地冻,人际罕有,唯护林老人和他宠爱的小卡曼
树木都冻掉了裤子
行到高山流水之处
白茫茫林海雪原所在便是今天宿营之地DRY LAKE
天色还早, 先挖坑扎营
煮雪烹茶
冰斧和雪铲,杀人越货,居家烹饪必备
寂静的雪湖边,滋滋的烤肉声就好比动听的音乐
新疆歌舞表演《雪山上羊肉串亚克西》
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s**********o
发帖数: 14359 | 18 大华买了三袋思念水饺，看他们口味挺多的就买了试试看
放在冷冻室有一个月，忘了吃，拿出来一看，很多冻
饺子没下锅都已经裂缝了，煮开锅，发现一半都露馅了，
另外一半饺子皮还不熟，一气之下全倒掉扔COMPOST去了，
拿了两袋冬至为的煮，开锅后再煮5分钟也没烂的，
记住这家思念劣质水饺了，千万别上当受骗。 |
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D*****3
发帖数: 259 | 19 大华买的塑料桶有机豆浆是能直接喝吗？还是要自己煮煮再喝？ |
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p***l
发帖数: 46 | 22 前日朋友聚会，在座一IT职业妇女着重语气道：“不工作接触不到社会，时间长了就变成废人了。”此句话没有主语，小的我想当然的给它安了一个------家庭“煮”妇。小的我想，哇塞，小的我是一枚资深家庭煮妇一下就变成了一枚资深废人，那小的我哪愿意啊！本想唾沫横飞的反驳一番，想着以小的我唾沫横飞的能力也能淹她到脚趾，转念一想算了，可惜了小的我那点唾沫。
小的我还是酷爱泄愤，于是来到了各位看官中间，小的我写写那没有喷出的唾沫吧。敢情在现今这世道里，这家庭煮妇还是裹着小脚蜡黄着脸在家弯腰喂猪呢？小的我斗胆问一句：“您每天为省俩停车费，TAKE牛B的SUBWAY到伟大的DOWNTOWN然后埋头在您了不起21寸的显示器前苦干8小时（噢，我错了，也许您平均每天还能和象您一样形象高大的职业妇女同事间或聊上半小时），然后回家，您这是接触了社会？或者没接触够，逢到加班，您晚上抑或是周末再兴高采烈地继续接触？”小的我再请教您：“您所谓的这社会啥样？”小的我不才，小的我觉得您就是那只在井里的蛤蟆，呱呱叫到：“喏！你们看这多好，有水，有砖头砌的井壁，有一方牛B的天，SOMETIMES还有苍蝇加餐。”哦，哦，完了，小的 |
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i**v
发帖数: 245 | 23 微波炉煮燕麦超级麻烦。我在公司煮了两次instant oat meal，每次都弄得一地狼藉。
非常尴尬的打扫，从此再也不敢用微波炉煮了. |
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w******i
发帖数: 114 | 24 煮玉米算碳水么？我现在经常晚饭就是一根玉米加一个煮鸡蛋蛋白
或者搞个蔬菜汤，比如番茄包菜汤，丝瓜鸡蛋汤，都是先放葡萄籽油炒软一下蔬菜才加
水的，不过吃完肚子很鼓胀啊。。。哎，公主波波等牛人给个意见吧。
最后，吃减肥餐的时候再去做运动觉得好饿啊，看公主的范例食谱，我觉得我吃那个就
不去运动了，否则跑不动。。。
主要目标也是减小肚子，现在腰围也有72cm了，163cm，116LB。
最近开始每天运动，每次1小时上下，基本就是慢跑先10分钟，那几个锻炼腹肌和腰肌
的机器上运动20分钟，然后椭圆机30分钟。
运动3周下来还长了3lb，也没有多吃的说，郁闷。。。
基本上保持，早饭一个酸奶（有时加一个煮蛋），中午是大概1两饭+炒蔬菜+小排或者
牛肉，晚饭如前所说玉米或者汤，零食就是运动前一个香蕉，natural的杏仁。一周会
有一次下午肚子饿吃包小薯条，一周吃1根巧克力梦龙
各种建议多谢多谢啊，从8月初到现在连续运动每次一小时，除了例假休息了一周（有
保持每天步行30分钟以上也没有大吃），但是现在每天运动结束以后都觉得累得要命，
各种不舒服，睡觉也不好。小腿每天都酸得要命，回家上2楼都爬的吃力，怎... 阅读全帖 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 25 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: Outdoors
标 题: 高山煮雪羊肉锅
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 4 00:06:43 2009)
高山煮雪羊肉锅
日暮时分,赶到高山流水之处
高山流水,取雪后新融之水
高山流水之处, 视野开阔, 风云际会之所, 虎据龙盘之地,宜动土扎营, 挖坑的好地方.
当晚的大餐, 吃正宗的大陆肥羊火锅, 好吃.
清晨早起, 所选营地果然风光独好, 日照金山尽收眼底
这个山脊陡峭大坡,不下雪是不能走的,大约有30度坡,坡长0.6MI,上升一千尺.
出发去者
云淡风轻
远处可见MT BALDY
登上万尺的山脊, 还只能算阶段胜利
前的山头又是个30度以上的陡坡
纯的世界
开路
登顶,YEAH!
登记盒里有上次大懒猫贴的奥运车贴,居然有人在上面写藏独口号, 涂掉,改写自由夏威
宜,自由苏格兰,自由科西嘉,咔咔
倆鹿的足迹
黄咪到此一游
既然把家当都背上来了,自然要腐败一点,开始雪山顶上涮火锅
煮雪为茶
还有可乐,山顶上气就是足啊,而且冰镇的
热气腾腾羊肉面
开动了
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s*s
发帖数: 521 | 26 试着用slow cooker的快档煮煮看，我之前煮都没问题，但是没有注意银耳的种类。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 27 早上起来就要热热粘粘的粥吃真不错！
用高压锅煮粥，怕米粒堵住出气孔，会引起爆炸；用普通的锅，看着煮粥真麻烦，还有
溢出来，清洗炉子也麻烦。
还是慢炖锅好耶！
今天煮了杂粮粥吃，吃起来挺好吃的，可能大家要求高。 |
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wh
发帖数: 141625 | 28 煮一夜？
另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
枣。你们加不加？
对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 29 加！
哪里能买到品质好的银耳和莲子？
我喜欢吃中间的芽没有去掉的莲子
煮一夜？
另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
枣。你们加不加？
对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。 |
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q**x
发帖数: 3763 | 30 《小时代》这个电影听说了，没看。据说《时间煮雨》涉嫌抄袭日本歌手一青窈的《风
车》。《风车》我找来听了，非常好听，同时找到三个翻唱，也都很不错，一起贴在后
面了。
很多人抨击《时间煮雨》，我比较了一下，的确跟《风车》相似的地方有不少，不过我
觉得抄的还蛮好听的，可能我的要求不高吧，呵呵，真心觉得创作一首歌不容易。且不
论词曲，郁可唯是把歌曲想要表达的意境唱出来了，句句直入人心，难怪有人说这是“
一首在死亡线上被唱功活活拉回来的歌曲”，呵呵。
嗯，第二次做视频，看看有没有一点进步。
时间煮雨
作词：郭敬明 落落
作曲：刘大江
原唱：郁可唯
念白：我们活在浩瀚的宇宙里，漫天飘散的宇宙尘埃和星河光尘，我们是比这些还要渺
小的存在。
风吹雨成花，时间追不上白马。
你年少掌心的梦话，依然紧握着吗。
云翻涌成夏，眼泪被岁月蒸发。
这条路上的你我她，有谁迷路了吗。
我们说好不分离，要一直一直在一起。
就算与时间为敌，就算与全世界背离。
风吹亮雪花，吹白我们的头发。
当初说一起闯天下，你们还记得吗。
那一年盛夏，心愿许的无限大。
我们手拉手也成舟，划过悲伤河流。
你曾说过不分离，要一直一直在一起。
现... 阅读全帖 |
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l****i
发帖数: 398 | 31 恩。以前我也煮过。煮完后确实效果好很多。但是煮过的弦坚持不了多久。1个星期左
右音色就又差下去了。lz可以尝试使用coated的bass string,比如，exilir, DR 都有
。可以坚持很长时间的。 |
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a********l
发帖数: 39524 | 32 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: daye520 (哈哈), 信区: Soccer
标 题: 【原创】青梅煮酒论球王-已更新
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 17 17:32:16 2012, 美东)
改写自《三国演义》第二十一回
一日，耳朵入诺坎普见梅西。西笑曰：“在波兰做得好大事！”諕得耳朵面如土色。西
执耳朵手，直至球场，曰：“朵一夜御三女不易！”耳朵方才放心，答曰：“无事消遣耳
。”西曰：“适见球场草地青青，忽感去年征美洲杯时，久射不进，屡战屡败，队友皆
怨；吾心生一计，以鞭虚指曰：‘特维斯太独，当除之。’队友闻之，皆以为然，由是
不怨。今见此球场茵茵，不可不赏。又值煮酒正熟，故邀耳朵诺坎普一会。”耳朵心神
方定。随至主席台，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣
，忽阴云漠漠，骤雨将至。从人遥指天外龙挂，西与耳朵凭栏观之。西曰：“三炮知龙
之变化否？”
梅西曰：“龙能大能小，能升能隐；大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之
间，隐则潜伏于银河之内。方今春深，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，
可比足坛之... 阅读全帖 |
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n***5
发帖数: 405 | 33 昨天看到电视上做了韩国晚上夜店的宵夜，我也想起了这里的宵夜经典。这是一种
杂煮，各种材料放在一起在锅里煨着，夜归的人们，会在挂着灯笼的小吃摊前驻足，点
几样东西，一杯清酒，既暖肚又暖身。
现在所有的24小时便利店也参加竞争，也开始卖了，所以天气一凉，人们立刻会想起
这香喷喷，热腾腾的ODEN了。回上海的时候，发现那里的日商便利店也同样卖这个东西
，看来已经被更多的人们接受了。
这个ODEN的特色就是放入的品种多，如果是店里可以有几十种品种，所以调味很简
单，因为食物本身经过长时间的炖煮后，已经把所有的鲜味复合在一起了，我听说过一
家名店号称只用盐来调味就够了，这也太夸张了一些！一般家庭自己煮都会挑一些代表
性的材料，和自己喜爱的材料就够了。
我家里还有一个专门煮ODEN的锅，秋风起，正好是拿出来晒晒的时候了。这次用的材
料并不多，因为怕最终吃不了，所以没敢多放，只用了代表性的：萝卜，土豆，魔芋，
鸡蛋，天妇罗（这是另一种，用鱼蓉做成型，油炸而成）油豆腐和章鱼。汤底用木鱼花
和昆布。调味料是盐，薄口酱油（类似生抽）味琳。萝卜需事先烫过，以去萝卜的辛辣
味。所有 |
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m********5
发帖数: 17667 | 34 浙江小学收集童子尿煮鸡蛋 已入选当地非遗。
东阳一小学走廊上放着许多用来接童子尿的水桶，男孩们对此早有默契。
洗干净的鸡蛋正被放入童子尿中，童子蛋开煮。
卖童子蛋的小贩沿街叫卖，街头一股怪味，东阳人说这是春天的味道。
不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小
摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。
别小看了这一只童子蛋，它还入选了东阳市非物质文化遗产。 |
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m**c
发帖数: 7299 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Military
标 题: 男子裸体在家煮咖啡 （入狱！） vs 大街上爆菊大赛 （无罪？？）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 08:48:38 2013, 美东)
（变态妖们呢，出来骄傲吧！！！！！）
美国男子裸体在家煮咖啡 被控妨害风化罪
英国「每日电讯报」（Daily Telegraph）网站今天报导，维吉尼亚州春田（
Springfield）的威廉森（Eric Williamson）在厨房裸体煮咖啡，刚好一名 妇女和一
名7岁男童从窗户经过。
事情发生在19日早上，妇女随后报案，警方便逮捕威廉森。
29岁的威廉森坚称，他没有做错事，自己身体私处任何部分如果外露，纯属意外。
他说：「没错，我没穿衣服，但我当时是一个人，在我自己家中，也才刚起床。天
色还是暗的，我不知道有人在外头看我。」
威廉森自己有个5岁女儿，他说：「我是个爱孩子的爸爸，我所有朋友和任何人都
知道，我绝对不可能会对小孩子做出那样的事情。」
他坚称：「我当时完全没有跟任何人谈话，也完全... 阅读全帖 |
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s***a
发帖数: 257 | 36 这辈子第一次吃寿司，感觉被骗了。
我星期五想请实验室学妹吃饭，学妹说这个周末都没时间。今天晚上6点她却忽然给我
打电话说想吃寿司。我虽然来美三年了，但是从来没有吃过寿司，怕不懂规矩，给国人
丢脸，可是学妹说只想吃寿司，不想吃buffet，我也只好硬着头皮上了。
地方看着很高级，人还特别多，等了20分钟才有座位，加上以前总听人说寿司寿司的，
让我很期待。点了一个两人份的大拼盘，里面各式各样的寿司，很漂亮。结果第一口就
差点让我吐了，nm这不就是生鱼片嘛，而且一点味道也没有，又粘又腻，一下粘在喉头
不上不下。学妹让我沾点酱油吃，果然好吃多了，毕竟酱油是咱中国人发明的高级调味
品。最终我只能挑着把有米饭的寿司吃了，没有米饭的寿司都留给学妹。学妹显然嫌我
把好吃的都吃了，不高兴了，一直都不怎么说话。最后结账的时候，我对学妹说，这顿
挺贵的，还是我请吧，学妹没说话。
最后还剩了一点，都让我打包带回来了，毕竟这顿是我请的。半夜我在菌斑看十万强插
的帖子，忽然饿了，就煮了袋方便面，把剩下的鱼片都煮面里了。倭人真是白活了，煮
熟了的鱼肉还真鲜。 |
|
发帖数: 1 | 37 买了点杏，实在是太酸了，吃了一个差点酸掉牙，
想请教一下版上的朋友，杏这种水果能不能煮熟了吃，
我目前只知道梨可以煮熟吃，
还有苹果也可以，
但是杏还真的没有煮过，但是太酸了，
不能处理一下的话，就只能扔掉了
年龄大了就是不好，小时候多酸的东西都能直接吃，
现在连吃个杏都已经这么费劲了。 |
|
z*i
发帖数: 58873 | 38 Cooked? 这本大名鼎鼎的我还没看过呢。
我的quote和开头的历史参考的是这本：
Consider the Fork: A History of How We Cook and Eat by Bee Wilson.
其实煮的道理不复杂，怎么写都是温度时间煮进去煮出来罢了。 |
|
z*i
发帖数: 58873 | 39 Cooked? 这本大名鼎鼎的我还没看过呢。
我的quote和开头的历史参考的是这本：
Consider the Fork: A History of How We Cook and Eat by Bee Wilson.
其实煮的道理不复杂，怎么写都是温度时间煮进去煮出来罢了。 |
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b*****l
发帖数: 9499 | 40 本版荣誉板斧的亲手尝试之作见这里
http://mitbbs.com/article_t/Joke/31432701.html
【 以下文字转载自 Thoughts 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Thoughts
标 题: 鲫鱼汤怎样才能煮白（总结帖） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 6 15:30:38 2009, 美东)
发信人: saxl (saxl), 信区: Food
标 题: 鲫鱼汤怎样才能煮白（总结帖）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 1 01:48:20 2009, 美东)
在网上找搜索的问题是：1、烧鲫鱼汤怎样才能奶白？
2、为什么我烧的鲫鱼汤不白？
得到的答案为：
一、开水派：
◇一定要开水，我这么做,是白汤
◇对，应该是加热水
◇做鱼汤，煎一下之后，加开水煮，鱼汤才会变白。开水是关键啦。
◇水一定要事先烧开的，然后鱼煎好倒进去，大火烧后小火煮
◇煎鱼的同时在旁边烧一锅水，把鱼煎金黄色以后放到热水里，而不是用热水或冷
水倒进煎鱼的锅里，我爸是二十几年的厨师了，他都这样做的
◇只能加 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 41 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 8000元/斤天价茶被老婆煮茶叶蛋 丈夫得知后崩溃(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 30 23:21:52 2013, 美东)
她不知道这是有钱也难买的武夷山牛栏坑肉桂；老公怒火中烧，老婆觉得委屈，“这蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
这锅就是天价茶叶煮出的茶叶蛋
这两天，福州罗马生态园小区的黄女士托朋友从乡下带来上好的土鸡蛋，想做一锅好吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
老郑晚上回到家，闻到满室茶香。他心里犯嘀咕，平日从不喝茶的妻子怎么突然泡起了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，快来尝尝。”
老郑进厨房一看茶叶包装，瞬间崩溃：“那可是我好不容易才从茶友手上转来的‘牛肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武... 阅读全帖 |
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m******m
发帖数: 308 | 42 要点1.用水泡泡再煮
要点2，煮开3分钟半熟了，拿出过冷水，然后敲出裂纹后再放回去煮5分钟。
搞定! |
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s******0
发帖数: 13782 | 43 亨利定律之美豔茄子
昨天我在廚房，看茄子在水中翻滾
鮮豔的紫色消退，逐漸變成咖啡色
心生惋惜之際，忽然靈光一閃
如阿基米得發現浮力
瓦特發現蒸汽原理一樣
余致力化學實驗凡40年
對人類社會最大的貢獻，於焉問世 ：
漂亮的紫色，晶瑩剔透
茄肉的纖維，變繞舌柔
再沾點薑汁醬油，歐伊西 ！！！
我馬上電告吾友，烹飪界的卡洛
問她，我可以將茄子煮熟，又能保鮮豔的紫色
這是重大發明呢？還是眾所週知？
當然是重大發明，她說。
哈哈，我再google 一番發現：
從前人類，須先用油炸過再煮，才能保持茄子的顏色
今後人類，可以吃到漂亮、美味，又健康的水煮茄子
秘訣有兩點：
1. 必須先將水煮開，再放入茄子
2. 茄子必須壓到水面下，不能接觸空氣
如此直至煮熟，鮮! 豔的紫色都不會改變 |
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w***s
发帖数: 7132 | 44 白水的它不爱吃的。
这样，鸡肉先煮熟，手撕成碎丝，然后和罐头汁和一些罐头鸡丝一起煮，煮得香味
混一起了就会吃了 |
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h*******i
发帖数: 270 | 45 生活中撸主好学上进，毕业之后会继续留在美国创业，跟了撸主保你享尽荣华富贵，好了不吹牛了……哈哈，其实撸主真是个好人，大概是太爱吹牛了，所以女孩缘超好就是木有一个愿意做卤煮女票！她们都说卤煮给不了人家安全感，所以个个都是脸熟的哥们，卤煮也老大不小了，真想赶紧找个女票，出国留学三年马上毕业了一个都没碰对头，你说撸主咋嫩可怜，身强体壮，知书达理，就是手头略紧而已，不过撸主认为钱不是问题，若是能遇到个对眼的，撸主愿倾我所能任你差遣！眼下要毕业了，撸主依然单身一人，身边好哥们好姐们都个个成双入对，撸主都不好意思出门，撸主在此立下誓言:两天之内，回帖不足500条，撸主立马网购一日产的娃娃，从此不沾女色，撸主愿意为娃献身！若回帖超过500条，撸主立马去向那位撸主早就看上的姑凉表白！撸主的终身大事就交给你们了，求善待…… |
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发帖数: 1 | 46 这个想法已经是萌生出来很久了，现在终于可以付诸现实了，老公现在如果完全没有收
入的话，我也养得起他了，所以才跟他商量做全职煮夫这件事，他也是同意了，说可以
做。
我俩的情况是，我不怎么会做饭，而他是煎炒蒸炸炖样样精通，还会烙饼等等，所以我
是真的很想让他全职就在家里做饭和打扫卫生，再就是做一些家庭跑腿的事情，他可以
开车去购物或者办一些其他的事情。
虽然听起来，被人养着做全职煮夫，似乎是挺不错的一件事情，但是我能理解，这个也
不是想象中的那么嗨皮，每天做饭肯定是也有烦的时候，而且不去工作的话，在家里就
会闲得无聊，现在倒是网络发达了，可以上网看影视剧，或者是玩游戏神马的，但是不
能跟太多的人接触，依旧是会觉得空虚，能克服这些问题，踏踏实实的做个全职煮夫，
是个不容易的事情。
就算是女人做全职主妇也一样是不容易的，有时候还不如上班有意思。
不过家里老人身体不好，有时候要给老人买药，老人要不定期的住院，需要陪同，所以
不能两个人都上班了，他的收入远远不如我，只能是让他做全职了。 |
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J*Y
发帖数: 169 | 47 （1）
住到回龙观小半年，朱臻慢慢习惯了这里的生活，感觉还不错，不用动车，基本可以解
决衣食住行玩各种需求，生活节奏比城里慢半拍，好像回到小时候呆过的那个小山城。
唯一不好改的是十几年朝九晚五的生物钟，这不，9点不到，她已经来店里开门了。
朱臻的小店开在热闹的龙腾街，正对着鑫地南门，周围有几家美容院，儿童英语、艺术
学校，房屋中介，还有两家茶叶铺。小店朝北两个大落地窗，旧旧的红砖墙，暗暗的绿
漆门上挂着“臻•煮•意”的木匾，门前立着个小黑板，写着今日特饮什么
的，是个咖啡馆。要说咖啡馆起这么个名字有点儿不伦不类，朱臻本打算开的是中餐馆
，可惜这排底商不让动火，只能用电磁炉蒸点儿煮点儿，倒也押题。
七月中旬的北京进入一年最闷热的季节，早上气温已经直逼30度。趁着没啥客人，朱臻
收拾收拾窗外的花儿。早春搬了两个木箱，种了牵牛花和金银花，这会儿都长疯了有一
人多高。
正踩着梯子从屋檐往下引绳子，归置缠绕的花藤，身后车门一响，脆生生有人问：“小
伙子，你们老板在吗？”朱臻纳闷，这哪有小伙子啊~~下一刻腿就被重重一拍：“嗨，
问你呢，你们老板在嘛？”使劲儿系上最后一个绳扣... 阅读全帖 |
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g***y
发帖数: 16371 | 48 哇，我对回龙观很熟啊，原来在那边的流星花园住了四年多。。。
常去鑫地市场买菜买花的。。。
（1）
住到回龙观小半年，朱臻慢慢习惯了这里的生活，感觉还不错，不用动车，基本可以解
决衣食住行玩各种需求，生活节奏比城里慢半拍，好像回到小时候呆过的那个小山城。
唯一不好改的是十几年朝九晚五的生物钟，这不，9点不到，她已经来店里开门了。
朱臻的小店开在热闹的龙腾街，正对着鑫地南门，周围有几家美容院，儿童英语、艺术
学校，房屋中介，还有两家茶叶铺。小店朝北两个大落地窗，旧旧的红砖墙，暗暗的绿
漆门上挂着“臻•煮•意”的木匾，门前立着个小黑板，写着今日特饮什么
的，是个咖啡馆。要说咖啡馆起这么个名字有点儿不伦不类，朱臻本打算开的是中餐馆
，可惜这排底商不让动火，只能用电磁炉蒸点儿煮点儿，倒也押题。
七月中旬的北京进入一年最闷热的季节，早上气温已经直逼30度。趁着没啥客人，朱臻
收拾收拾窗外的花儿。早春搬了两个木箱，种了牵牛花和金银花，这会儿都长疯了有一
人多高。
正踩着梯子从屋檐往下引绳子，归置缠绕的花藤，身后车门一响，脆生生有人问：“小
伙子，你们老板在吗？”朱臻纳闷，这... 阅读全帖 |
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