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全部话题 - 话题: 油旋
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l**s
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1
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
油旋和这不一样
是包了一些粉丝肉馅,用手扯圆了,中间薄薄的,放到油锅里炸的
f*****c
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2
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

这种小儿科,那能跟我的美味油旋比!
x***x
发帖数: 239
3
来自主题: Shandong版 - 谁知道啥是油璇子?
1. 简介
油旋是一种旋涡状葱油小饼,刚出炉的油旋色泽金黄,内软外酥,葱香扑鼻。油旋最早
出现在济南是清朝时期。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时
在南京学来的,油旋在南方的口味是甜的,徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将
油旋的口味改成咸香味,一直传承至今。清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的
制作:“————和面作剂,擀开。再入油成剂,擀开。再入油成剂,再擀如此七次。
灶烙之,甚美。”据说道光年间济南城里的凤集楼是较早经营油旋的店家,光绪二十年
开业的“文升园”饭庄,曾以经营油旋等众多地方小吃而闻名泉城,民国初年时,济南
有十几家经营油旋的店铺,油旋成了当时名扬全国的小吃。如今济南惟一得到制作油旋
真传的手艺人是69岁的苏将林,他的师傅耿长银年轻时就是文升园饭庄打油旋的好手。
2.做法
原料:面粉。
调料:猪大油,精盐,葱米,花生油。
制法:1、将面粉加适量水、少许精盐,醒2小时后,下剂,擀皮。2、将擀好的皮抹猪
大油、精盐、撒葱米,卷好(卷60层)制成生坯。3、将生坯放吊炉里烤至定型,取出
;放在炉上层淋花生油烙制10分钟至金黄色成熟即可。
特点:香、酥
f*****c
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4
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
材料:
full-purpose 面粉,南德调味料,盐,植物油
做法
第一步:活面,一半冷面,一半烫面;
第二部:把面擀成一个大圆饼,在圆饼的上半部分,撒上盐、五香粉或南德调料、植物
油,摸匀;
第三步:把饼对折,不要完全对折,没摸调料的那部分离边缘差两指宽的缝;
第四步:在外面的半层继续摸盐、五香粉、植物油;
第五步:重复以上动作,再折两次。
最后,成为一个长条之后,把长条卷成一个圆圈,摁成一个饼;然后用擀面杖擀大。
锅里少放油,铺满平底锅锅底,将饼放入,一面炸的差不多,再翻个个。
差不多就可以出锅了
附上效果图。
该食品具有较强的果腹效果,适合长时间学习又不想频繁吃饭的各类PHD们
b*******t
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5
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
跟哭哭讲话温油点儿
不然不给你发包子了
lol
b********t
发帖数: 5261
6
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
比烙饼油多点
E*G
发帖数: 22
7
来自主题: Automobile版 - 换油(四)
扳手: Wrench
开囗扳手: Open end wrench
眼镜扳手: Box end wrench
套筒: Ratchet and sockets
滤清器扳手: Oil filter wrench
换油要用到什麽工具?
换油用的工具非常简单:
1把跟放油螺丝大小合适的扳手或者套筒
1个接油盆
擦车布/纸巾
2~4块砖头
另外要准备:

足量的机油(比推荐的量略多一些)
新的机油滤清器
要换油一定要换滤清器,否则新油很快就会变脏。
找一块没有什麽交通的平地,将车略微暖一下,然後打开 hood, 找到
发动机上面加机油的盖子,旋开。
用砖头将车对角线上的两轮塞住,防止溜车。然後在地上铺上专用的
布单或者报纸,钻到车下去,用扳手或者套筒将机油放油囗的螺丝松
动。
对正接油盆,然後用手将放油囗螺丝旋下
*******注意,机油可能是热的,别烫着************
放脏油
找到机油滤清器,旋下。(如果手旋不动,可
z***y
发帖数: 7151
8
来自主题: WashingtonDC版 - baidu 上看来的
济南小吃
2006-1-24 12:06 提问者:匿名 | 浏览次数:392524次
妈妈说 要带我去济南!!!
济南有什么小吃吗???
2006-1-24 12:08 最佳答案
济南小吃(敬请关注)
1、泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,
配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。老地址是南门大街2号
,6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注
吧。
2、草包包子
普利街15号,6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃,始创于
20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多
汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又
实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。喜欢那里
的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包
带走。那个大荷叶特别的香。这可... 阅读全帖
M******8
发帖数: 10589
9
http://www.airchinanews.com/imerl/article/20060925/403_1.shtml
周恩来专机机长回忆录之
http://www.airchinanews.com 时间:2006-09-25 20:58:49 来源: 国际航空报
紧急会议在深夜召开
1973年9月10日凌晨1点30分,人民大会堂西大厅里,一场紧急会议正待举行。接到周恩
来办公室紧急通知前来参加会议的民航、总参、空军及国务院值班室有关人员30余人业
已到齐,等待着周总理的到来。
在与会人员中,我的心情也许可以说最为复杂。召集这次会议的起因虽然与到会的每一
个人都有关系,但与我的关系最为直接。就在差不多24个小时前,并不当班的我“擅自
”做了一个重大的决定,我知道,与会人员中就有人要追查我的责任。我虽然深知自己
当时的决定是对的,但对即将发生什么情况却没有任何把握。
在等待的短暂时刻,我把昨天发生的事在大脑中过滤了无数遍。我再次确信,自己没有
做错。
看看周围,与会的30多人,有人显得焦虑,有人游移不定,也有的人似乎并不完全明白
究竟发生了什么事。
巴航客机发动机空中着火
事情的发... 阅读全帖
E**********e
发帖数: 1736
10
来自主题: Automobile版 - engine oil 露油, 请达人帮忙诊断
发现engine 露油露的很光. 以为是换油是没有旋紧. 昨天抬起车子,看了下,好像是联
合处, 密封圈泄漏了. 不过车子如果不开, 好像露的不是很厉害, 一开动后,就滴答滴
答流个不停.那个检测oil level的长铁条测的油还是在正常level. 因为加油时, 自己
加了很多油, 我问问,是不是因为加的很多, 导致过多的油泄漏? 另外,如果时联合处露
了, 换个密封条,多少钱?
车是老车, 修车费高的话, 是不值得修了.
谢谢.
r****z
发帖数: 12020
11
来自主题: Joke版 - Costco 的油加起来真费劲
我没夸张,油枪要是好的当然一只手把油枪塞进进油口,然后卡好松手就足够了。可那
些油枪有毛病,加油的时候手要托着枪,而且还要旋转一定角度托着,最严重的时候得
旋90度。加油过程要几分钟,期间因为油的流动,油管还一晃一晃地往下坠,都得靠手
扛着。一只手坚持不了托那么长时间不晃,只好靠另外一只手帮忙了。就好像练哑铃,
举起来不难,但抓着哑铃胳膊伸平坚持几分钟不动,恐怕就会累得不行了。

手。
Y****a
发帖数: 17170
12
来自主题: Automobile版 - 拿parts到dealer换油居然这么便宜

labor
我去pepboy quote了一把,他们要收18刀。
更多的地方更本就不作labor only 换油。
其实问题是,我原来在dealer换过一次合成油,税后一共花了80刀。
说起来油和filter的成本其实只有30刀左右,所以我猜测dealer应该charge20到30左右
的。
结果税后只花了13.5。 所以我很意外的。
另外,dealer的手艺真是不错。 我叫他们装的fumoto的valve,
我回来还准备在那个推杆上加个clip,以防止被高的东西给刮开了。
结果我一检查,dealer把那个vavle的推杆正好旋在地盘skid plate边边的里面,那个
位置非常安全,这样都不用加clip了。
S*****y
发帖数: 37
13
油旋,油炸糕,小时候早饭的最爱啊

糖瓜我们老家每年寒冬赶集时会有糖瓜卖,酥脆香甜,入口即化,有股地瓜油味道,小
时候一直以为是地瓜油做的,后来才知道主料是麦芽糖。记忆中糖瓜只有春节左右才有
的吃,要戴着棉手套站在院........
S*****y
发帖数: 37
14
油旋,油炸糕,小时候早饭的最爱啊

糖瓜我们老家每年寒冬赶集时会有糖瓜卖,酥脆香甜,入口即化,有股地瓜油味道,小
时候一直以为是地瓜油做的,后来才知道主料是麦芽糖。记忆中糖瓜只有春节左右才有
的吃,要戴着棉手套站在院........
z**********e
发帖数: 22064
15
更加紧急的病人,却一定要万里迢迢折返回起飞的城市降落(还不是立即降落而是要盘
旋烧油),原因竟然是“病人的医疗保险在上海”,这合理吗?
要是病人没有及时抢救死掉,保险在哪里还重要吗?
难道本案这个病人的医疗保险在西安?
i****a
发帖数: 36252
16
来自主题: Automobile版 - 如何降低空氣阻力省油?
another way to explain this:
if there is no jet fuel involved, then your example is better illustrated
by just 葉片旋轉 type of airplane
if you cover up the back of the rotatory blades, and attach the cover to
the airplane itself, then the airplane is not going to move forward
G*****h
发帖数: 33134
17
来自主题: Automobile版 - 又换油一车,taurus X
一切正常。这回学乖了,filter 口朝上的,用塑料袋兜住再旋filter,没有洒,就是
袋子都烫软了,后来还粘
糊到filter 上,没法兜了。
还想把老车的air filter 换了,结果一看买错型号了,大小不对,而且还
很干净,不换也罢。
O*****a
发帖数: 11621
18
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
我估计就是调料特别
否则就是烙饼?
R*****s
发帖数: 41236
19
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
似乎没听说过啊。。。
c*******u
发帖数: 12899
20
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
好像就是我们那儿的烙饼。
f*****c
发帖数: 3257
21
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

差不多,就是个烙饼。。。。哈哈,好吃的烙饼
f*****c
发帖数: 3257
22
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

嘿嘿,我自创的!!
给包子吧
f*****c
发帖数: 3257
23
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

复杂化的烙饼
s**n
发帖数: 6126
24
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
不好意思,是all-purpose,不是full-purpose...
B********e
发帖数: 19317
25
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

这。。。这。。。这。。。这难道不是烤焦了的tortilla?
f*****c
发帖数: 3257
26
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

没给包子也就罢了,还挑三拣四
B********e
发帖数: 19317
27
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

獭獭V5!!
b*******t
发帖数: 33714
28
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
必须的! 蹭~
B********e
发帖数: 19317
29
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

/cengback~~
f*****c
发帖数: 3257
30
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
有包子在手,说话底气就是足。。。
i******t
发帖数: 22541
31
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法
据说 可以做大点 套在脖子上吃
s*******1
发帖数: 2366
32
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

你说的这种俺们那叫油饼。
lz的这个俺好像没见过。。。
B********e
发帖数: 19317
33
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

举世闻名的脱蹄蜡你都不认识?
f*****c
发帖数: 3257
34
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

那个叫做懒汉饼。。。。。。。。。。。。。。
s*******1
发帖数: 2366
35
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

你说的那个偶是认识的。你贴的这个在俺们那叫单饼。。。
B********e
发帖数: 19317
36
来自主题: Food版 - 山东名吃-美味油旋做法

分明有两个。。。是双饼。。。。
C******e
发帖数: 11790
37
来自主题: Food版 - 要不你两比一场吧?
网上看了个不难的东西--济南名吃油旋。
这是链接,写了很详细的步骤,照着方子做就行,回头拍个带id的照片。
http://www.xiachufang.com/recipe/100468638/
a*****0
发帖数: 6788
38
来自主题: Tennis版 - Pusher请不要侮辱上旋
这位灌水还带浇油的。 好。 lol。
l********n
发帖数: 396
39
来自主题: WaterWorld版 - 山东的菜是不是最难吃的
偶是山东人。。最爱山东菜。。还有山东的油旋,烧饼,煎饼。。。好吃哪!
K*a
发帖数: 13041
40
来自主题: Banquet版 - 晕旋的舞步
你们好爱嫉妒油~~
受不料勒拉
c*****m
发帖数: 1160
41
来自主题: Joke版 - 青岛大虾的背后
一桌价格为860元人民币,套餐主要包括油旋、年糕、麻汤饭、炖羊肉、洋芋叉叉、荞
麦饸饹等。
这样的主席大餐比38元大虾如何?
c*****m
发帖数: 1160
42
来自主题: Joke版 - 青岛大虾的背后
一桌价格为860元人民币,套餐主要包括油旋、年糕、麻汤饭、炖羊肉、洋芋叉叉、荞
麦饸饹等。
这样的主席大餐比38元大虾如何?
S*********g
发帖数: 24893
43
把圣经打开,
一边用铅笔刀旋包皮
一边发帖
基督徒们
一个非基,能遵循耶稣的教导
而你们不能
你们不觉得惭愧吗?
G******e
发帖数: 9567
44
你个败家子!那个是用来旋牙签的,不是铅笔!唉,只能再买一个了。
H****H
发帖数: 11039
45
来自主题: Shaanxi版 - 求回西安帶電餅鐺的經驗
葱油饼,烧饼,锅盔,油旋饼,啥都能烙。
你上网查一下不就完了?
这东西在国内到处都是,我有两个朋友买了带出国,整天做大饼吃。
h**********n
发帖数: 617
46
来自主题: Shandong版 - 准备去济南玩一下
油旋吧。当时是最喜欢吃的。不过现在想想,好油阿。
h**********n
发帖数: 617
47
来自主题: Shandong版 - 准备去济南玩一下
油旋吧。当时是最喜欢吃的。不过现在想想,好油阿。
f**********r
发帖数: 3774
48
来自主题: paladin版 - 妖刀记 卷廿六 于愿接天
《妖刀记》卷廿六 于愿接天
第百廿六折 岂不同悔,共语今朝
第百廿七折 鳞翮之化,室迩人遥
第百廿八折 真龙一怒,上彻云表
第百廿九折 玉骨冰肌,谁从赭汗
第百三十折 子夜飞遁,鸿鹄鸣高
第百廿六折 岂不同悔,共语今朝
老人冷冷回望着,似乎一点也不意外。鬼先生从不寄望在老人面上看见错愕惊
慌,然而连一丝扬眉的凛然也无,仿佛他自认掷地有声的一击,于老人还不及那两
百多条贱命上心,着实令鬼先生有些泄气,不由咬了咬牙。
(你这是故作姿态呢,还是另有撒手未出?老匹夫!)
老人迎着他的注视,不闪不避,同样还以森冷的目光。
狐异门的武学讲究应变灵动、机巧百出,气势本非所长。鬼先生须一意凝聚杀
气,才得有这般凌厉,对视片刻,颅内被老人剑一般的视线扎得隐隐生疼,不觉心
惊,兽伏般的反扑之势为之一挫;心念电转间,忙不迭地觅起退路,不欲与老人硬
搏。
而此问原本便毋须回答。他试探的,不过是古木鸢的反应而已。
姑射背后有无势力、该与何人接头,乃至这帮人所图为何……在鬼先生看来已
是不言自明,他如有意,随时都能接上这条线。若无这等才智,笨到须来向古木鸢
讨个说法,也不会有人向他兜售保命符了。鬼先生非常清楚自己... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
49
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casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数:4023
“卡卡卡,嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标,富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过,对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑,抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串,但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里,叶秋的手飞快地回到了键盘,正
准备对对手说点什么,房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头,像是早就在等着这一刻一样,只是问了一句:“来了?”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧!”叶秋拒绝了对手又一次的邀战,轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片,起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖
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