m**********g
发帖数: 3284 | 1 2011年07月29日 03:31 来源：现代快报
据《潇湘晨报》车内牛肉3小时烤熟了，你信不信
北美天气究竟热到什么程度？加拿大摄影师克里斯发现，当地高温把他的汽车变成了大
烤箱。克里斯利用这个“烤箱”，把一个装有未经烹调的肉、土豆和胡萝卜的铝盘在中
午时放置在车内仪表盘上6个小时，结果一顿美味烤肉就做成了。车内真的能做“烤肉
大餐”吗？27日，记者准备了食物在阳光下做实验，结果肉还真熟了！
[步骤1.配肉] 肉切成片，拌上油盐酱醋
实验时间：27日13：00—17：00
实验材料：铁盘四个，猪肉一块，牛肉一块，土豆两个，胡萝卜两个，铝箔一卷，还有
盐、油、酱等调味料、红外线测温仪、温湿度计。
实验准备：
1.吃过中饭，号称“食神”的XS把肉切成薄厚不一片状，牛肉切丝，放盐、香油、生抽
浸泡；把土豆、胡萝卜切成片，撒点盐。随后把食物分成四份，用四个铁盘装盛，其中
猪肉部分直接放在铁盘里，部分放在铝箔纸里。
2.记者联系好一台斯柯达明锐轿车，这台车已在太阳下晒了大概5个小时。
[步骤2.烤肉] 3个小时，猪肉牛肉熟了
实验过程：
14：00，烈日当头，我们的实验车停在太阳直射的地方，让... 阅读全帖 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
melissahuang (狗儿抢银行) 于 (Sun Jul 31 17:51:51 2011, 美东) 提到:
2011年07月29日 03:31 来源：现代快报
据《潇湘晨报》车内牛肉3小时烤熟了，你信不信
北美天气究竟热到什么程度？加拿大摄影师克里斯发现，当地高温把他的汽车变成了大
烤箱。克里斯利用这个“烤箱”，把一个装有未经烹调的肉、土豆和胡萝卜的铝盘在中
午时放置在车内仪表盘上6个小时，结果一顿美味烤肉就做成了。车内真的能做“烤肉
大餐”吗？27日，记者准备了食物在阳光下做实验，结果肉还真熟了！
[步骤1.配肉] 肉切成片，拌上油盐酱醋
实验时间：27日13：00—17：00
实验材料：铁盘四个，猪肉一块，牛肉一块，土豆两个，胡萝卜两个，铝箔一卷，还有
盐、油、酱等调味料、红外线测温仪、温湿度计。
实验准备：
1.吃过中饭，号称“食神”的XS把肉切成薄厚不一片状，牛肉切丝，放盐、香油、生抽
浸泡；把土豆、胡萝卜切成片，撒点盐。随后把食物分成四份，用四个铁盘装盛，其中
猪肉部分直接放在铁... 阅读全帖 |
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y***6
发帖数: 53 | 3 由于近期准备回国，将二室一厅公寓转租。地点位于：
2501 Soldiers Home Rd. Apt11F West Lafayette， IN-47906
公寓位置非常好，门口有公交车1B直达普度校园，交通方便，门口即公交车站，每20分
钟一趟，到学校十分钟。小区处在52公路边上，开车去SHOPPING MALL，中国餐馆，沃
尔玛也十分方便。离附近的超市ALDI，marsh,PAYLESS，CVS步行都是十分钟以内。如有
孩子可就读这个城市最好的小学.
小区里平时很安静，有健身房，篮球场，游泳池，台球乒乓球馆；免费停车位。小区美
国小孩较多每天都在小区玩，有利小孩学英语。附近有多个超市如Marsh，Aldi，
Payless，走路几分钟即可购物，非常方便。
目前租约要到7月底结束，我4月底搬出，5月1日可以入住。协议到期后可与房东续签。
Apartment位于3楼，面积为850Square feet
公寓内还有一些家具如床、饭桌和三张折叠椅、一条质量很好的沙发（两用，垫子拖出
来可以当双人床用的），电饭锅，炒锅，微波炉，汤锅，碗筷及盐油酱醋等可赠送。
低价转租： $400/月(免... 阅读全帖 |
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y***6
发帖数: 53 | 4 由于近期准备回国，将二室一厅公寓转租。地点位于：
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West Lafayette， IN-47906
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Phone： 979-422-7485
979-446-0525（下午四点后打）
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y***6
发帖数: 53 | 5 宁将实惠给国人，不愿白给租房公司！请有意者联系。
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y***6
发帖数: 53 | 6 由于近期准备回国，将二室一厅公寓转租。地点位于：
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y***6
发帖数: 53 | 7 由于近期准备回国，将二室一厅公寓转租。地点位于：
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y***6
发帖数: 53 | 8 由于近期准备回国，将二室一厅公寓转租。地点位于：
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公寓位置非常好，门口有公交车1B直达普度校园，交通方便，门口即公交车站，每20分
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孩子可就读这个城市最好的小学.
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原价：$500/月
低价转租... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 9 "松鼠鳜鱼"是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜
鱼制菜各
地早有，一般以清蒸或红烧为主，而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区
。相传清代乾隆皇帝下江南时，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，
在鱼肉上
刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇
上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意。后来
苏州官府
传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事，此菜便名扬苏州。其后，经营者又用鳜鱼制作，故称"松
松鼠桂鱼
鼠鳜鱼"，不久此菜便流传江南各地。清代《调鼎集》记载："松鼠鱼，取（鱼季）鱼肚
皮，去
骨，拖蛋黄，炸黄，炸成松鼠式，油、酱烧"。此菜从创制至今已有二百多年的历史，
现在它已闻
名中外，成为中国最著名的菜肴之一。 |
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w*****e
发帖数: 1467 | 10 上下分离我知道，但吃前看我妈摇晃下，就能轻易的倒出油+酱来。
根本不是这边超市里面的那种底部硬棒棒的。
ps： 我还可能是你老乡呢，你说我会不会吃。 |
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e*******6
发帖数: 2239 | 11 我是一个极为好吃的人。尽管自己的体质是那种喝口凉水都要长肉的超级高效型，可还
是忍不住要吃。可是这吃跟吃之间的区别可大了，有的人喜欢清淡爽口的素菜，有的人
是无肉不欢，要浓油酱赤，有的人是满口甜牙嗜好甜软，有的是非海鲜不吃，非活物不
碰。而我，却是东西南北江河湖海通通不拒，有什么吃什么，什么都爱吃，什么都能吃
出人间美味来。吃完了，抹抹嘴，开始犯愁：俗话说这叫吃进去容易吐出来难，吃完了
再减肥，真是损人不利己。可生活总要继续，人总归还是要吃，不是么？
象我这样的好吃狂，如果生活在一个物质清贫的大农村，方圆百里也没有个像样的餐馆
，要吃自己做，要么就去吃麦当劳肯德鸡，那我也认了，还能被动减肥。可惜我偏偏生
活在号称美食之都的新奥尔良，整天里晒着南方闲适温暖的阳光，脑子里想着这周末要
去哪里过过嘴瘾之类与吃脱不了干系的问题，一不留神，就胡吃海塞起来。吃着吃着还
渐渐摸索出来一些经验，发掘出一批超级美味的餐馆来。如果不写出来与大家分享岂不
是有违减肥精神：不仅身体要减，脑袋也要减负才好。
说到在新奥尔良吃，是不能说“某某餐馆很好，我们去吃吧”这样幼稚的话的，而要先
想想究竟要去吃哪国 |
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p****x
发帖数: 46 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 phenix 所发表 】
是我妈的保留菜目,我EX去我们家时候就只喜欢这道菜 :(
今天竟然发现非常简单易做
中国茄子两三条(越细越好),豆瓣酱,蒜末,葱末,姜末
放油(多放一点好吃),茄子去头下锅,注意千万不要削皮否则失败
就这样干炸茄子(油烟可能大些)直到茄子变软,里面变熟
用锅铲切开茄子,可以看见里面已经熟了,放入一勺豆瓣酱,酱油(多少
按口味轻重),葱姜蒜翻抄,此时可以把茄子用铲子切碎些会入味好吃
千万不要加水.
然后酱香扑鼻的原味茄子出锅了!保证好吃
尤其是东北人和山东人肯定会喜欢这种做法. |
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y****j
发帖数: 2971 | 16 划水一般。
虽然我推荐convoy chin's的上海菜，但是坚决不点他家用酱油做地菜。
大家可能觉得上海菜必然是浓油酱赤，其实是一半一半。CHIN'S的酱油不好，所以他家
的酱油菜都没有鲜味。诸如蹄膀，划水，etc。
的那
水， |
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w**********s
发帖数: 1881 | 17 嘿嘿 让我想起来了 腌咸鸡蛋和咸鸭蛋了哈 而且 腌好了 煮熟后吃蛋黄时 都往外面冒
油的呢.... |
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s**********8
发帖数: 507 | 20 你这个看着就很健康，不过我就是觉得不会很好吃，我要努力挖掘一种可以让我天天吃
沙拉，不用炒菜放油的境界。然后煮肉吃，哈哈。
and |
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b****u
发帖数: 1654 | 22 谢，我觉得你这菜应该是免油的，呵呵，我周末做一下试试。 |
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y****j
发帖数: 2971 | 23 对CHIN'S CONVOY是凉菜非常出彩。热菜要点不用酱油的，上海热菜是浓油酱赤出名，
但是他家我觉得酱油品质不够好，做的酱油菜都一般 （除了那道猪肝）所以年糕千万
不要点上海炒年糕，因为那个是用了酱油的，而要点雪菜炒年糕。大厨的手艺其实不错
，所以蒜蓉豆苗呀啥的火候都很好。 |
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M****r
发帖数: 6153 | 24 其实我也看得饿。。。
但是我一定要想它不好吃它不好吃它不好吃。。。酱纸就没那么饿了。。。 |
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g****e
发帖数: 352 | 25 酱牛肉：
一盒牛腱，切成4块，每块大约握起来的拳头大小，先在冷水了泡30分钟，换掉血水，
然后放高压锅里加冷水开着盖子煮开，撇去血沫后，盛出一部分汤，剩在锅里的汤大约
淹没了牛肉的2／3位置，然后加“李锦记鲜味生抽”补充完1／3,这样刚刚淹过牛肉就
好，放花椒，八角1个，香叶一片，草果一个，葱姜蒜，盖上盖子30分钟，关火后把牛
肉和汤一起盛到容器里，放冰箱一夜，吃的时候撒上撕好的香菜，加点醋啊，之前的汤
啊，很下饭的～
PS：1,鲜味生抽就好了，极鲜的那个其实不需要；2,牛腱最好，因为那个的筋很有嚼头
，实在买不到的话，牛肉也行，我去年也是这么吃过来的。3,用汤泡一夜煮好的牛肉会
更入味儿～ |
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g****e
发帖数: 352 | 26 理想总是丰满的，现实总是骨感的～
20分钟后看到成品，我已经无力吐槽了，
后来默默地切了几片酱牛肉，就着吃了～
PS：玉米味道豆渣味道还是能吃出来的～ |
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L**W
发帖数: 2277 | 27 牛肉650克。
丁香.白芷各10克.冰糖7粒.干辣椒5个.花椒10克.八角2个.香叶5片。
姜5片.蒜5头.葱2根。
牛肉洗净用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒.鸡粉。
抓匀后腌制二小时以上。
锅里放少量的油.小火放入冰糖炒化后加入适量的水.放入腌好的牛肉.连腌汁一
起到入。
大火煮开.撇清浮沫.然后再把所有准备的香料倒入锅内.中小火煮至牛肉用筷子
能顺利扎透就可关火。
煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。
切片码入碟放上香菜即可上桌。
书上的。 |
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j**u
发帖数: 6059 | 28 糖是要放到油里面炒化的，那才叫“炒糖”，可以调色并且使味道更好。 |
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J***o
发帖数: 7166 | 32 是cb集体悲剧吧 谢帕德和克鲁斯都不是省油的灯
Harris |
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d*********n
发帖数: 2477 | 33 11/15 跑步机1hr 力量+拉伸 30min
早 豆奶 200ml 106kcal
全麦面包 2cm切 1片 115kcal
甜面圈 120kcal
蔬菜5kcal日式无油酱汁5kcal
中 冬瓜香菇蒸鸡（冬瓜20g，香菇15g，肌肉30g）
chedder soup 150ml 115kcal
苹果 中号1/2 90kcal
傍晚 香蕉 1 100kcal
晚 白水煮蛋（运动后）
烤牛肉30g
韩式Chige海鲜汤半碗 |
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d*********n
发帖数: 2477 | 34 11/29拉伸5min，力量10min，自行车15min，跑步机1hr，拉伸15min
早 低脂奶 200ml 105kcal
全麦面包 2cm切 1片 115kcal
Hotcake（绝对罪恶，拍吧拍吧）
Caramellatte short 1
中 早上吃太多了，中午吃不下
傍晚 苹果 60kcal
烤点心100kcal
晚 茶鸡蛋 90kcal
沙拉（黄瓜1 12kcal + tuna10g +玉米粒5g+无油酱汁3kcal）50kcal
蒸扇贝1个 50kcal |
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d*********n
发帖数: 2477 | 35 11/30拉伸10min，自行车15min，跑步机1hr，拉伸+腹肌15min
早 低脂奶 200ml 105kcal
全麦面包 2cm切 1片 115kcal
肉肠 1根 20kcal
全麦威化 3片 60kcal
中 关东煮粉丝魔域11kcal，鱼肠15kcal，牛筋30kcal
kit威化 25kcal
傍晚 苹果 60kcal+巧克力 一个小球
晚 茶鸡蛋 90kcal
沙拉（黄瓜1 12kcal +牛油果1/4+蟹棒5g+番茄1/4 +无油酱汁10kcal）
100kcal |
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a******e
发帖数: 6689 | 36 我是一个极为好吃的人。尽管自己的体质是那种喝口凉水都要长肉的超级高效型，可还
是忍不住要吃。可是这吃跟吃之间的区别可大了，有的人喜欢清淡爽口的素菜，有的人
是无肉不欢，要浓油酱赤，有的人是满口甜牙嗜好甜软，有的是非海鲜不吃，非活物不
碰。而我，却是东西南北江河湖海通通不拒，有什么吃什么，什么都爱吃，什么都能吃
出人间美味来。吃完了，抹抹嘴，开始犯愁：俗话说这叫吃进去容易吐出来难，吃完了
再减肥，真是损人不利己。可生活总要继续，人总归还是要吃，不是么？
象我这样的好吃狂，如果生活在一个物质清贫的大农村，方圆百里也没有个像样的餐馆
，要吃自己做，要么就去吃麦当劳肯德鸡，那我也认了，还能被动减肥。可惜我偏偏生
活在号称美食之都的新奥尔良，整天里晒着南方闲适温暖的阳光，脑子里想着这周末要
去哪里过过嘴瘾之类与吃脱不了干系的问题，一不留神，就胡吃海塞起来。吃着吃着还
渐渐摸索出来一些经验，发掘出一批超级美味的餐馆来。如果不写出来与大家分享岂不
是有违减肥精神：不仅身体要减，脑袋也要减负才好。
说到在新奥尔良吃，是不能说“某某餐馆很好，我们去吃吧”这样幼稚的话的，而要先
想想究竟要去吃哪国的风味， |
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A*********u
发帖数: 8976 | 37 《射雕英雄传》其实是一部有着浪漫爱情色彩的谍报策反小说。如果你在三十岁之前把
《射雕》看成纯粹的武侠小说，那是你的人生阅历还没到一个高度，还可以理解；如果
你过了三十岁，还把《射雕》看成纯武侠小说的话，不得不说你的眼光和见识不长进了
，真的是不可理解了。
你想想啊，《射雕》武林人士中里真正的高富帅是谁？是杨康吗？开什么玩笑，杨
公子和郭靖比起来简直弱爆了，他顶多也就一金国小王爷，手里没有足够的政治军事资
源，女朋友还是街头卖艺的，他自个也很掉价，和几个江湖术士称兄道弟，若是带兵，
他连边都沾不上。郭靖气场比杨兄弟大多了，他和杨公子差不多年龄，却已经带兵将蒙
古高原横扫了一个角，谈个女朋友也倍儿有面子，是草原的公主，和他拜把子的是王子
托雷。
是欧阳克？这不又开玩笑了，他算个啥，连小王爷都不是，就一私生子，还是耍蛇
的江湖混混。
那准是黄药师了。这个说法不像开玩笑，接近标准答案，老黄先生潇洒脱俗，武艺
出神入化，多才多艺，加分不少。不过，他在他乘龙快婿小郭面前也不是一般的弱，我
承认，小郭在很长一段时间内打不过他老丈人，不过拖雷有句话信息量很丰富。托雷误
以为老黄害死了拜把子兄弟郭靖，报... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 11519 | 39 握手， 我们去年一夏天天天是黄瓜蘸酱，居然也每有吃腻。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 40 第一，没拍照，就是昨晚把大排盐、酱油、料酒和胡椒粉盐泽起来
用一点点油煎一下：
炒糖：
爆蒜茸和酱料
加水把大排放在水里煮，然后微火闷，加点盐（如果淡了的话）：
成品：
气疯： |
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g********m
发帖数: 956 | 41 分享另外一个关于新奥的文章，这么多年了没想到连接还活着，赞新浪！
http://blog.sina.com.cn/s/blog_495ea382010004g4.html
“我是一个极为好吃的人。尽管自己的体质是那种喝口凉水都要长肉的超级高效型，可
还是忍不住要吃。可是这吃跟吃之间的区别可大了，有的人喜欢清淡爽口的素菜，有的
人是无肉不欢，要浓油酱赤，有的人是满口甜牙嗜好甜软，有的是非海鲜不吃，非活物
不碰。而我，却是东西南北江河湖海通通不拒，有什么吃什么，什么都爱吃，什么都能
吃出人间美味来。吃完了，抹抹嘴，开始犯愁：俗话说这叫吃进去容易吐出来难，吃完
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象我这样的好吃狂，如果生活在一个物质清贫的大农村，方圆百里也没有个像样的餐馆
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活在号称美食之都的新奥尔良，整天里晒着南方闲适温暖的阳光，脑子里想着这周末要
去哪里过过嘴瘾之类与吃脱不了干系的问题，一不留神，就胡吃海塞起来。吃着吃着还
渐渐摸索出来一些经验，发掘出一批超级美味的餐馆来。如果不写... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 42 深表怀疑。。。人无心不能活，鸭无掌估计也难。
这两天在看金瓶梅，居然看了五分之一了。又看到宋蕙莲烧猪头，想了一下，应该关键
在那个锡古子上。
“于是起到大厨灶里，舀了一锅水，把那猪首蹄子剃刷干净，只用的一根长柴禾安在灶
内，用一大碗油酱，并茴香大料，拌的停当，上下锡古子扣定。那消一个时辰，把个猪
头烧的皮脱肉化，香喷喷五味俱全。”
两个小时能把猪头烧烂，还只用一根柴火，肯定是高压锅的威力。所以要用金属容器，
只要密封得当，是完全有可能的，也不费火。所以宋蕙莲的绝技不是烧猪头，是封罐子
。不过作者也不知就里，所以一笔带过了。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 44 果子躺枪了。
只记得有油酱铺，财帛铺还有水路道场的……
看出来了…你今天是处心积虑地想在瓜老板脸上开果子铺啊… |
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a*******r
发帖数: 3452 | 45 1．吐的艳丽
看周都督被诸葛亮气得吐血，他回忆起张飞长坂坡喝退曹兵时被吓死的夏侯杰，问我为
什么有人吐红水死，有人吐绿水死？我在想是否该趁热打铁，给他熏陶一下中国古典文
学的另一瑰宝，讲讲鲁提辖拳打镇关西的场景了，不光味道全，“似开了个油酱铺，咸
的、酸的、辣的一发都滚出来”，而且色彩灿烂，“似开了个彩帛铺，红的、黑的、紫
的都绽将出来”，响动还很大，“似做了一个全堂水陆的道场，磬儿、钹儿、铙儿一齐
响”。无奈，生词太多，作罢。
2．诸葛亮终于阵前杀人了
为减少暴力倾向，我向他灌输诸葛亮如何靠聪明和智谋战胜敌人，他总觉得没有上马轮
刀砍人过瘾。有一天，他兴匆匆地告诉我，“诸葛亮终于战场上杀人了。”我很迷惑，
瞥了一眼他正看的那一幕，原来是诸葛亮把王郎给骂死了。这阵前杀人算是弥补了他心
目中诸葛亮英雄形象的一个缺憾。
3．水火无情
看完水淹七军后，他强烈要求不要取消了他的游泳课；七擒孟获时在厉害的猛兽和坚硬
的藤甲面前，我考他该怎么对付，他居然也答出诸葛亮的火功的套路。
刀剑厉害他早知道，看三国让他提前明白了水火无情和人言可畏。 |
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m******6
发帖数: 6262 | 46 "为减少暴力倾向，我向他"..."讲讲鲁提辖拳打镇关西的场景了，不光味道全，“似开
了个油酱铺，"....
你这前后矛盾啊! |
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A*********r
发帖数: 2301 | 49 花生酱就行，不用整那么多花样，或者是辣酱，甜面酱，黄酱，任何有滋味的酱都能和
馒头完美组合 |
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