g******4
发帖数: 6339 | 1 吴汉魂，中国人，卅二岁，文学博士，一九六○年六月一日芝加哥大学毕业——
吴汉魂参加完毕业典礼，回到公寓，心里颠来倒去的念着自己的履历。愈念，吴汉
魂愈觉得迷惘。工作申请书上要他写自传，他起了这么一个头，再也接不下去了。吴汉
魂扎实的瞅了一阵在打字机上搁了三四天的自传书，那廿来个黑字，突然蠢蠢移动起来
，像堆黑蚁，在搬运虫尸，吴汉魂赶忙闭上眼睛，一阵冷汗，从他额上冒了出来。
吴汉魂来到美国六年，在芝大念了两年硕士，四年博士。最初几年，没有奖学金，
吴汉魂在城中区南克拉克街一间廿层楼的老公寓租了一间地下室。这种地下室通常租给
穷学生或者潦倒的单身汉住。空气潮湿，光线阴暗，租钱只有普通住房三分之一。每天
下午四时至七时，吴汉魂到街口一家叫王詹姆的中国洗衣店帮人送衣服，送一袋得两毛
半，一天可得三块多。到了周末，吴汉魂就到城中南京饭店去洗碟子，一个钟点一块半
，凑拢，勉强付清膳宿学杂费。因为工作紧凑，对于时间利用，吴汉魂已训练到分厘不
差，七时到七时半吃晚饭，吴汉魂便开始伏案自修，一点。两点，三点一直念到深夜里
去。
吴汉魂住的这问地下室，窗子正贴近人行道，窗口一半伸出... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 652 | 2 这个看着不错， 给大姐参考一下。
翠花排骨名言私房很多年, 试了两次, 发现我弄的锡铂纸老漏, 所以最后还是回到自己
的烤排骨方法---BBQ. BBQ的排骨不同于烤箱版的地方在于独特的碳香味以及BBQ酱的味
道,如果烤法得当,烤完后肉还是很Juicy(见上面照片), 非常好吃.
材料:
1. 大排骨一条(Baby back ribs)
2. 红糖(brown sugar),红辣椒粉(chili powder),paprika(是一种甜的不辣的红辣椒粉
),蒜粉(garlic powder),盐,黑胡椒粉.
3. 烧烤酱(BBQ Sauce)
做法:
1. 把排骨洗干净擦干.(图1)
2. 把材料2混合. 第二项调料很难说多少份量,大概是红糖七份,其他所有的调料加起来
三份.其他的调料中paprika和红辣椒粉可以多放一点.把所有的调料混合均匀,沾一点尝
尝,根据自己的口味调整一下.(图2)
3. 调料准备好后就可以给排骨按摩了,有肉的正面多抹一些, 侧面也要抹均匀,背面就
不用抹了.(背面抹了不会增加排骨的味道,只会让背面烤的很黑).按摩后放到密封的盒
子里,放到冰箱里存一个小时以上 |
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i******s
发帖数: 8734 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
streeter (2007，难道要一背到底吗？) 于 (Fri Apr 27 15:36:56 2007) 提到:
这个看着不错， 给大姐参考一下。
翠花排骨名言私房很多年, 试了两次, 发现我弄的锡铂纸老漏, 所以最后还是回到自己
的烤排骨方法---BBQ. BBQ的排骨不同于烤箱版的地方在于独特的碳香味以及BBQ酱的味
道,如果烤法得当,烤完后肉还是很Juicy(见上面照片), 非常好吃.
材料:
1. 大排骨一条(Baby back ribs)
2. 红糖(brown sugar),红辣椒粉(chili powder),paprika(是一种甜的不辣的红辣椒粉
),蒜粉(garlic powder),盐,黑胡椒粉.
3. 烧烤酱(BBQ Sauce)
做法:
1. 把排骨洗干净擦干.(图1)
2. 把材料2混合. 第二项调料很难说多少份量,大概是红糖七份,其他所有的调料加起来
三份.其他的调料中paprika和红辣椒粉可以多放一点.把所有的调料混合均匀,沾一点尝
尝,根据自己的口味调整一下 |
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L******k
发帖数: 33825 | 4 1.丈夫听说妻子有外遇，设计报复,一夜乘妻熟睡，在妻乳头擦上浓缩鼠药。 第二天夜
，妻迟归，夫问何故，妻悲愤交加地说：“我们领导被人下毒身亡了！”夫问：“知道
是谁干的吗？”妻说：“凶手挺狡猾的，通过什么途径投的毒连警察都没法查出来，不
过已有线索了，正在调查三鹿、圣元奶粉。” 夫问：“为啥？＂ 妻说：＂领导咽气时
曾说：＂天那！世上还有放心奶吗？
2..领导在计划生育宣传会上演讲：孩子是祖国的花朵，是成长的小树苗，但你们不断
超生，将来会有什么后果？台下一人回答：绿化祖国
3.某人在办公室大骂：局长算个求！局长正好进来：我算个求，你们算什么？此人反应
机敏：我们算求毛，紧密地团结在您的周围。
4.餐厅中，女：你到底打算跟我结婚吗？男的沉默。女：别以为没人要我，搞火了我马
上就在这找个人嫁了！侍应生走过来：小姐你把本店的客人都吓跑了。
5.一饿狼觅食，听到有女人在训孩子：再哭就把你扔出去喂狼！ 孩子哭一夜，狼在门外
痴痴等至天亮，长叹一声：骗子，女人都是骗子！
6.一犯人被执行枪决 ,由于子弹是劣质的,第一枪没放出,接着又放了 第二枪...第三枪
...这时犯人哭了:大哥你掐死我吧,太... 阅读全帖 |
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C****A
发帖数: 1358 | 5 昨天一大群朋友聚餐，去了那里，感觉真是太糟糕了（怪不得有一半不止的空桌率）。
我们点了不少菜，就炒年糕跟芋头百合南瓜还可以。肉菜无锡排骨，肘子，牛柳都很一
般，大概是用类似的酱弄出来的。味精超级多。牛柳有点仿法氏牛柳，也能算及格。但
是排骨跟肘子，基本没有区分度，都是肉炖的烂烂的，排骨骨肉分离，肘子没有看到皮
，像粤菜里面的汤渣捞出来沾点酱就完了。
最过分的是我们有一条清蒸石斑鱼，居然到大家快吃饱才端上来。因为我们人多，点的
菜不少，所以也没有留意。那就继续吃呗。鱼在桌子转了一圈，大家都不愿意动筷子了
，鱼肉很硬，没有味道（除了保留了石斑的腥味！）。我自己在家里蒸的都比它强。
开始serve我们的女服务员还牛逼哄哄的。菜单一发就点不点菜，点不点菜。大家说给
点时间准备。后来催了几次。点了菜，上来几个后，那个服务员就不见了。加水也没有
人管。十几个人的大桌子，就加了3次水，后来要喝水还得亲自去找人要。我还以为她
下班了，结果走的时候人家在跟经理分小费呢。
最后一根稻草是，我回家后没多久开始闹肚子，嗓子还冒火，连喝了4杯水才缓和了一
点。我口味是比较清淡，但是去川菜馆回来反应也没有这么大。... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 6 FUFU的火锅真的还不如在家吃....汤里没啥东西,太普通了
而且一小碟沙茶酱也要1块钱,特少特少,沾几片肉就没了,收钱无所谓,但你得是点什么
特殊的东西例如小肥羊的自制佐料,就普通沙茶酱而已.....
环境又不好,坐得一点也不舒服,特受不了桌子都擦不干净的餐馆
吃火锅我觉得还是就小肥羊吧 |
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m******h
发帖数: 5753 | 7 这位连问 5遍， 看来是饕餮老客了
一般的 sea food department 都有卖的，老美的店多是 salmon 鱼头， 老美不大吃
鱼头，所以这些地方卖得也很便宜，反而是亚洲水产店贵一些。 Chinatown 水产店也
卖，多是鲢鱼头， salmon 鱼头, 也见其他的海鱼如 cod头等也能 见到，
转贴个菜谱
菜 名： 红烧三文鱼头煲
主 料： 三文鱼头2个，绍菜8两（约320克），烧肉3两（约120克，切件），豆腐2件（
切件），冬菇8朵（浸软去蒂），蒜3瓣（切茸），姜1两（切片），磨豉酱1/2汤匙，酒
1茶匙，上汤、清水各1/4杯，生粉1/2汤匙（加开水3汤匙），油6杯。
配 料： 调味料：盐1/4茶匙，绍酒1汤匙，麻油1/2茶匙，胡椒粉少许。粉浆料：鸡蛋3
/2只，生粉8汤匙，水1/2汤匙。汁料：油1/2汤匙，清鸡汤、水各3/4杯，盐1茶匙，糖
、麻油各1/2茶匙，蚝油2汤匙，胡椒粉少许。
做 法：
1、三文鱼头洗净、斩大件，沥干水分，加调味料，拌匀，腌片刻，沥干水分。
2、绍菜洗净，切段。
3、将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆，放入三文鱼头，轻轻沾上粉浆，然后... 阅读全帖 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
sunfish (sunfish) 于 (Thu Dec 1 11:36:06 2016, 美东) 提到:
前任版主元龟曾经搞过[球迷报到卡] 非常赞！
http://www.mitbbs.com/bbsdoc3/sports.faq/Football/D13637140592L0/5
======
发信人: PetTurtle (Paul^I am what I am!), 信区: Football
标 题: Football版球迷卡--PetTurtle
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 19 00:19:58 2013, 美东)
您的ID:
PetTurtle
您支持的球队:
Vikings Seahawks
您支持球队的理由:
两个本地球队
您反感的球队:
暂无 之前对匪首印象不佳
您反感球队的理由:
匪首们实施白色恐怖啊。。。
您现在的居住地:
Seattle
您的性别:
M
您还有什么想让大家知道的:
大家很了解了吧。。。
=======
铁打的脚球版 流水的脚球迷
... 阅读全帖 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
sunfish (sunfish) 于 (Thu Dec 1 11:36:06 2016, 美东) 提到:
前任版主元龟曾经搞过[球迷报到卡] 非常赞！
http://www.mitbbs.com/bbsdoc3/sports.faq/Football/D13637140592L0/5
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发信人: PetTurtle (Paul^I am what I am!), 信区: Football
标 题: Football版球迷卡--PetTurtle
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 19 00:19:58 2013, 美东)
您的ID:
PetTurtle
您支持的球队:
Vikings Seahawks
您支持球队的理由:
两个本地球队
您反感的球队:
暂无 之前对匪首印象不佳
您反感球队的理由:
匪首们实施白色恐怖啊。。。
您现在的居住地:
Seattle
您的性别:
M
您还有什么想让大家知道的:
大家很了解了吧。。。
=======
铁打的脚球版 流水的脚球迷
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l**p
发帖数: 348 | 10 0430
早饭，面包一片50g，牛奶一杯200g
上午，咖啡加奶一杯。现在每天不喝咖啡就困。特殊时期，为了答辩，只能牺牲皮肤了。
说起咖啡，我一开始就不喜欢加糖，最多加点全脂奶，3.5fett的。这个爱好不会发胖
，但特毁皮肤。加上德国的空气好，海拔高，紫外线强，德国mm又不打伞，这几年脸上
的斑蹭蹭蹭地冒。
中午，猪肉块一份，（把酱全去掉，吃了瘦肉），土豆3块，大概有100g，酸奶一份。
想想，我吃饭其实挺挑的。
不喝浓汤（汤上面有油滴飘着就不喝，奶油汤更不沾），
不吃cheese（一点点也不吃，但pizza还能吃点，得把cheese 一点点都去掉），
西餐的酱汁不吃。
一丁点的肥肉也不吃（包子饺子馅儿只吃自己剁的，没有一点肥肉的。一丁点儿我都能
尝出来，用筷子一点点挑出来）。
每次吃饭，打一大份，埋头挑啊减啊的，也就吃那么一点点。
现在看来，这些臭毛病真是减肥的天本儿啊！ |
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p*********l
发帖数: 26270 | 11 我吃生蔬菜，就是因为爱吃生蔬菜本身的清香和淡淡的味道，沾了酱就会被盖住了。
如果要减肥，那些酱的热量和盐，也需要考虑考虑。 |
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j****o
发帖数: 571 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: twoyuan (twoyuan), 信区: Food
标 题: 烤鸭～
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 17:51:28 2011, 美东)
大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水... 阅读全帖 |
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y***y
发帖数: 709 | 13 出游2
第二天起了个大早便出发去大瀑布游玩。出发前我到前台去吃点免费早餐，因为我不知
道我们什么时候才会有吃饭的机会，我不希望因为低血糖晕倒的事件再次发生，担心会
把你吓着。看得出来，你和Amily不太愿意吃，的确这个旅馆的档次太低了，用脚指头
都想象得出来他们不会提供什么好的免费早餐，可你们还是陪我去了。对于早餐，我向
来都没有高期望值，只要他们能够提供点牛奶和面包就足够了。
根据网上的攻略，我们决定买adventure pass花一天时间慢慢游玩。
首先我们在Information center的adventure theatre看大瀑布传奇。在等开场的时候
我们在大厅里面转，看展览馆里面展出的Niagara falls形成的自然地理原因，大瀑布
的发现，以及不同时期的建设情况。我尽管很多内容看得不是很明白，但是整个展览图
文并茂，由古到今，由点到面把一个动态的Niagara展现在观众面前，即便是看不懂每
一句话，但完全不影响对这个展览的理解。我不得不再次感慨一下，美国人的宣教做的
真的很不错。后来在Florida的美洲鳄自然保护区参观的时候，我也是同样再次发出相
同的感慨。真希望... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 14 1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒（涨价了。。。）
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热 口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃 。（这句话是真的。。）
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。（一般有的人接受不了。）
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃啊。
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味啊
15】咸方包（嘉顿就ok）夹辣榨菜（还有各种辣的凉拌菜）超好吃。
16】小土豆煮过压扁放烤箱里烤 出来再撒盐 外皮香脆的让人颤抖。
17】开水泡燕麦然后加上俩大勺子的熊猫牌炼奶巨甜巨香巨好吃就是太营养了。（减肥
的娃子们孩纸别吃这个了。。）
18】花生酱+面包在微波炉叮半分钟再次好吃到死。
19】生鸡蛋拌在热... 阅读全帖 |
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o**A
发帖数: 366 | 15 我咋看这豆有点老了尼，要在嫩点，可以打成酱酱沾CHIPS吃。 |
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wh
发帖数: 141625 | 16 山西版的朋友说起榆钱拨烂子这种面食，从没吃过，上网google，找到这篇刘绍棠的散
文。说是初一语文课本里有？我咋一点不记得。有人学过吗？
榆钱饭 [作者：刘绍棠]
我自幼常吃榆钱饭，现在却很难得了。
小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能
吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。
那时候，我六七岁，头上留个木梳背儿；常跟着比我大八九岁的丫姑，摘杨芽，采
柳叶，捋榆钱儿。
丫姑是个童养媳，小名就叫丫头；因为还没有圆房，我只能管她叫姑姑，不能管她
叫婶子。
杨芽儿和柳叶儿先露头。
杨 芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里；摘老了
，又苦又涩，难以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身
儿，笊篱捞上来挤干了水，拌上虾皮和生酱作馅，用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿，包
大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿，采下来也是洗净开水 捞，
拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。
杨芽儿和柳叶儿刚过，榆钱儿又露面了。
村前村后，河滩坟圈子里，一棵棵老榆树耸 入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就
像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋... 阅读全帖 |
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a**********u
发帖数: 28450 | 17 老婆看完以后，好几天不和我说话。
作者是这样评价这篇小说的“这是一个关于爱情的故事，也是一个关于信仰的故事。如
果可以，我想以此作为对一种人生的缅怀与敬意”
全文见作者博客
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cb97b810100q7al.html
【中篇小说】原发《人民文学》 选载《小说选刊》2010第09期
1
徐德林死于非命的时候，儿子仲良正在学校的小礼堂排练《哈姆雷特》。
连着半个多月，校剧团的同学们一到晚上就站在昏暗的舞台上长吁短叹，慷慨陈词
。仲良扮演的是瑞典王子福丁布拉斯。由于戏份儿少，他从图书馆里找来一本《哈姆雷
特》的原著，靠在舞台的一根柱子前，一字一句地默念。仲良不喜欢演戏，他喜欢的是
英语。
要在上海滩出人头地，首先得会一口流利的英文。这是留洋归来的教导长对学生们
常说的一句话，他有时候也兼授英语与白话文写作。不过，仲良想得没那么深远，他只
想在毕业后能进洋行当职员，每天穿着西装，打着领带，把头发梳得锃亮，这对于一个
邮递员的儿子来说就是出人头地。可到了第二天黄昏，仲良一下意识到自己的梦想破灭
了。
教会学校的食堂同时也是学生们的礼拜... 阅读全帖 |
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L*****k
发帖数: 13042 | 18 【 以下文字转载自 HiFi 讨论区 】
发信人: LeChuck (111088), 信区: HiFi
标 题: [神游八荒V]烧烤排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 4 16:48:21 2013, 美东)
哈哈，拖了很久，再容我挤挤牙膏。
老是小黑屋里面折腾，也腻味了。东西就这么些了，而且精神食粮它毕竟不是饭不是。
过了memorial day,天气开始热了--意味着烧烤的时间到了。可惜很久没动那个炉子，
陈年的烧烤酱引来蜜蜂安家，掀开炉盖，好家伙，里面有俩大蜂窝！再等等吧，哪天有
心情把这窝给端了再说。
正无聊呢，和游戏玩家又聊上了。
D：想什么呀？
我：想烧烤babyback rib，就是那种猪排。
D：甭想了，我给你介绍一位新朋友，“热离子艺术”。
说了几句以后才明白，这是一个通吃货。除了不能作播放器，解码，前级，耳放，功放
的功能都有了。不错呀。废话少说，开箱，扔塑料袋和泡沫塑料。哈哈，还以为是买一
赠一的优惠呢，原来是系统一分为二：一个带四种标准数字输入（同轴/光纤/BNC/AES
）加USB的DAC，一个小集成功放。接口多了，玩法也多了。这个DA... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 19 那个tenth of december帖子里xiaobug提到白先勇的芝加哥之死，我也转贴过来蹭包子
……我觉得这篇有点banal；不过早期留学生文学就是这个调调吧。想起於梨华的又见
棕榈又见棕榈，虽然写的什么一点想不起来了……
芝加哥之死
白先勇
吴汉魂，中国人，卅二岁，文学博士，一九六○年六月一日芝加哥大学毕业——
吴汉魂参加完毕业典礼，回到公寓，心里颠来倒去的念着自己的履历。愈念，吴汉
魂愈觉得迷惘。工作申请书上要他写自传，他起了这么一个头，再也接不下去了。吴汉
魂扎实的瞅了一阵在打字机上搁了三四天的自传书，那廿来个黑字，突然蠢蠢移动起来
，像堆黑蚁，在搬运虫尸，吴汉魂赶忙闭上眼睛，一阵冷汗，从他额上冒了出来。
吴汉魂来到美国六年，在芝大念了两年硕士，四年博士。最初几年，没有奖学金，
吴汉魂在城中区南克拉克街一间廿层楼的老公寓租了一间地下室。这种地下室通常租给
穷学生或者潦倒的单身汉住。空气潮湿，光线阴暗，租钱只有普通住房三分之一。每天
下午四时至七时，吴汉魂到街口一家叫王詹姆的中国洗衣店帮人送衣服，送一袋得两毛
半，一天可得三块多。到了周末，吴汉魂就到城中南京饭店去洗碟子，一个... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 20 火锅对于现代人来说是再平常不过的用餐方式了。 可是30多年前的中国， 要吃上一顿火
锅可不是一件平常的事儿。一般讲， 火锅的材质可以以分银， 锡， 铜，及铁几种不
同的材料。据说从前银锅基本是皇亲国戚家用的， 锡锅是稍微有点财力的家庭使用的，
铜锅是一般普通人家用的， 铁锅则是后来四川火锅的兴起所带来的产物。
我第一次见到火锅时大概7，8岁，过年的时候， 小姑把用旧报纸里三层外三层包着的
火锅拿出来的时候， 我根本不知道那为何物， 更无从知晓是怎么用它来煮食。那是一
个锡锅，大概是我爷爷当年开小买卖时从落迫的富人收里买的，看着它就好像参观故
宫里，面的文物一样。小姑精心的用碱水反复的将其冲洗干净， 准备好年夜饭时把它
摆在一大家子的餐桌中，间。
接下来是准备各种原材料，那时的火锅不像现在， 买包调料，弄点青菜，牛肉， 羊肉
就开涮了。整个过程就好比祭祀一般， 先是将猪大骨， 五花肉及一只老鸡在大锅内煮
出奶白色粘稠的高汤备用。 然后将绩好的雪白的酸菜切成细细的酸菜丝儿，五花肉切
成薄薄的肉片，牛肉羊肉也都切成薄片儿备用。一切都准备妥当了， 先是把五花肉码
在火锅的最下面， 然后是放些海... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 21 火锅对于现代人来说是再平常不过的用餐方式了。 可是30多年前的中国， 要吃上一顿火
锅可不是一件平常的事儿。一般讲， 火锅的材质可以以分银， 锡， 铜，及铁几种不
同的材料。据说从前银锅基本是皇亲国戚家用的， 锡锅是稍微有点财力的家庭使用的，
铜锅是一般普通人家用的， 铁锅则是后来四川火锅的兴起所带来的产物。
我第一次见到火锅时大概7，8岁，过年的时候， 小姑把用旧报纸里三层外三层包着的
火锅拿出来的时候， 我根本不知道那为何物， 更无从知晓是怎么用它来煮食。那是一
个锡锅，大概是我爷爷当年开小买卖时从落迫的富人收里买的，看着它就好像参观故
宫里，面的文物一样。小姑精心的用碱水反复的将其冲洗干净， 准备好年夜饭时把它
摆在一大家子的餐桌中，间。
接下来是准备各种原材料，那时的火锅不像现在， 买包调料，弄点青菜，牛肉， 羊肉
就开涮了。整个过程就好比祭祀一般， 先是将猪大骨， 五花肉及一只老鸡在大锅内煮
出奶白色粘稠的高汤备用。 然后将绩好的雪白的酸菜切成细细的酸菜丝儿，五花肉切
成薄薄的肉片，牛肉羊肉也都切成薄片儿备用。一切都准备妥当了， 先是把五花肉码
在火锅的最下面， 然后是放些海... 阅读全帖 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
stein (stein@88) 于 (Tue May 18 01:22:26 2010, 美东) 提到:
余文娟：总是不声不响的，默默的承受一切，属于成功男人背后的那个牺牲自己的女人，却是最有张力的那个女人。“从一而终”，这句对中国妇女妇道最高褒奖的话，在余文娟身上得到了完美的体现。并且，所有人之中，她是最能坚持的一个，其他的人，都或多或少的委曲求全，而
小Ｏ质抵械挠辔木昝牵蛐砻挥忻锋靡话愕拿烂玻词亲钍屎先⒗醇易隼掀诺
沈雪：标准的剩女。自以为家庭出身好，学历高，工作好，因此自视清高，三十多岁还没有老公。最后她选择严守一，与其说是机缘巧合，倒不如说还是她的虚荣心在作祟。从她的家人的谈吐也能看出来，咄咄逼人。在这种家庭环境下熏陶出来的女生，做她老公会很累，因为最终她挑
厝皇嵌阅惚в泻
伍月：论起硬件来，论起处事能力来，伍月片中是所有女人的翘楚。她的问题就在于野心。一个有野心的女人不可怕，可怕的是有野心又很聪明的女人。但很遗憾，每次的努力，最终还是以失败告终，不论是最开始的选择富商结婚，到后来的跟严... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 23 1.丈夫听说妻子有外遇，设计报复,一夜乘妻熟睡，在妻乳头擦上浓缩鼠药。 第二天夜
，妻迟归，夫问何故，妻悲愤交加地说：“我们领导被人下毒身亡了！”夫问：“知道
是谁干的吗？”妻说：“凶手挺狡猾的，通过什么途径投的毒连警察都没法查出来，不
过已有线索了，正在调查三鹿、圣元奶粉。” 夫问：“为啥？＂ 妻说：＂领导咽气时
曾说：＂天那！世上还有放心奶吗？
2..领导在计划生育宣传会上演讲：孩子是祖国的花朵，是成长的小树苗，但你们不断
超生，将来会有什么后果？台下一人回答：绿化祖国
3.某人在办公室大骂：局长算个求！局长正好进来：我算个求，你们算什么？此人反应
机敏：我们算求毛，紧密地团结在您的周围。
4.餐厅中，女：你到底打算跟我结婚吗？男的沉默。女：别以为没人要我，搞火了我马
上就在这找个人嫁了！侍应生走过来：小姐你把本店的客人都吓跑了。
5.一饿狼觅食，听到有女人在训孩子：再哭就把你扔出去喂狼！ 孩子哭一夜，狼在门
外痴痴等至天亮，长叹一声：骗子，女人都是骗子！
6.一犯人被执行枪决 ,由于子弹是劣质的,第一枪没放出,接着又放了 第二枪...第三枪
...这时犯人哭了:大哥你掐死我吧,太... 阅读全帖 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 24 同妻
同妻指的是同性恋者的妻子，这个群体数量惊人，却一直都是无声的在场者、是受侮辱
受损害的弱势群体。如今，越来越多的人发现自己的身份，并开始行动起来，找回自己
的幸福
本刊记者邢人俨 发自天津、广州
四十多年的爱情和光阴都给了同性恋者
67岁这年，玉蓉才发现自己有另一个身份。她的头发已经灰白，右手因为脑梗，颤抖得
厉害，坐在电脑前，半天说不出话来。与“同妻”一起出现在电脑屏幕上的，还有同志
、拉拉。“拉拉”，她念起来前重后轻，一口地道的北方腔。
玉蓉和丈夫住在某职工宿舍区内一幢破旧的老式楼房里。这片楼房修建于1980年代，室
内采光不好，屋外的银杏树时常被大风刮得哗啦作响。楼道的墙壁几乎被密密麻麻的各
种管道服务电话吞没，如同生命逐渐被平静的生活所吞没一般。
玉蓉打开门，卧室里的小京巴犬尖声乱叫。家里的结构非常古怪，客厅、卫生间、厨房
、卧室并排挨着，客厅和卧室分别在走道的两头。退休后，玉蓉和丈夫各自守着两个房
间：她在客厅看电视，丈夫在卧室床上抱着小狗发呆。只有吃饭和洗澡，两人会凑在一
起，也不说话。“一起洗澡，互相搓背，但谁也不看谁。”
去年，玉蓉摔断了一条胳膊，丈夫对她仍旧不闻... 阅读全帖 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 25 同妻
同妻指的是同性恋者的妻子，这个群体数量惊人，却一直都是无声的在场者、是受侮辱
受损害的弱势群体。如今，越来越多的人发现自己的身份，并开始行动起来，找回自己
的幸福
本刊记者邢人俨 发自天津、广州
四十多年的爱情和光阴都给了同性恋者
67岁这年，玉蓉才发现自己有另一个身份。她的头发已经灰白，右手因为脑梗，颤抖得
厉害，坐在电脑前，半天说不出话来。与“同妻”一起出现在电脑屏幕上的，还有同志
、拉拉。“拉拉”，她念起来前重后轻，一口地道的北方腔。
玉蓉和丈夫住在某职工宿舍区内一幢破旧的老式楼房里。这片楼房修建于1980年代，室
内采光不好，屋外的银杏树时常被大风刮得哗啦作响。楼道的墙壁几乎被密密麻麻的各
种管道服务电话吞没，如同生命逐渐被平静的生活所吞没一般。
玉蓉打开门，卧室里的小京巴犬尖声乱叫。家里的结构非常古怪，客厅、卫生间、厨房
、卧室并排挨着，客厅和卧室分别在走道的两头。退休后，玉蓉和丈夫各自守着两个房
间：她在客厅看电视，丈夫在卧室床上抱着小狗发呆。只有吃饭和洗澡，两人会凑在一
起，也不说话。“一起洗澡，互相搓背，但谁也不看谁。”
去年，玉蓉摔断了一条胳膊，丈夫对她仍旧不闻... 阅读全帖 |
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U***6
发帖数: 2 | 26 各位吃货要的福利到了!下面这一份各省出名小吃食物觉得能满足各位吃货的食谱，看
了下面的清单，不论你走到哪个省份，都能最准确的找到当地最好吃的东西。
四川
酸辣豆花，兔儿面、廖排骨、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手
、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，猪儿
粑，梅花饺，三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，梓潼酥饼，平都牛肉松，蜜橙皮，渣渣面
，辣子鸡，蛋烘糕
新疆
烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，面肺子，米肠子，馕，馕包肉，烤全
羊，羊杂碎，油塔子，椒麻鸡，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁
马肠子(就是马肉灌的肉肠)，熏马肉，酸奶疙瘩(就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的)，
奶茶(是用砖茶和牛奶加盐煮成的)...
云南
过桥米线、红烧鸡枞、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、滇池麻鸭、宜良板鸭、
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、丽
江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、傣族竹筒饭
山东
酥锅、春卷、德州扒鸡、武城旋饼、周村烧饼、临沂糁汤、沙镇呱嗒、济宁甏肉干饭
湖北
黄石港饼，豆皮，炸广椒... 阅读全帖 |
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x*********2
发帖数: 230 | 27 暴恐事件中，十足虚伪与冷酷的《人民日报》尽搞双重标准
暴恐事件中，十足虚伪与冷酷的《人民日报》
3月3日，《人民日报》图解了外媒对昆明和伦敦砍杀事件的对比，指责英国BBC、《每
日电讯》和美国CNN、Fox新闻等媒体对两个事件的不同用词，说西方媒体集体性“失明
”，失聪，或有意识地淡化暴恐，并同情暴力。
很有意思的是，这个图解本身就体现了《人民日报》虚伪与冷酷的双重标准。
对事件简述中，《人民日报》对昆明事件表述为“云南昆明301严重暴力恐怖事件”，
而对伦敦事件则表述为“伦敦砍杀事件”，回避了“暴力恐怖”这一词汇，淡化了伦敦
的暴恐。
而且，这个《人民日报》的图解故意选择性失明，对英国媒体《每日电讯》（The
Telegraph）的新闻“在对中国火车站野蛮攻击中 持刀恐怖分子至少杀害了29人”（
Knife-wielding terrorists kill at least 29 in savage Chinese train station
attack”的大字标题视而不见，而只盯住“暴力”（Violence)和“持刀砍杀”（Knife
-wielding）字眼说事。
而这个《每日... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 28 那个蓝莓山药也很棒，同学们可以试试。
http://www.sbar.com.cn/caipu/69115/
原料：山药1根蓝莓果酱100克清水100ml 冰糖50克淡奶油100ml盐1/4茶匙（1克）
做法：
1）将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清
洗干净。
2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
3）小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到
蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
4）山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却
一下。
5）趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻
的泥状，不要有结块。
6）在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，
然后挤入杯中。
7）最后，淋上蓝莓酱即可。
超级啰嗦：
**山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，再削山药和洗山
药时，一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担心啦。
**山药的品种各地会有不同，在购买时，记得... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 29 不是 他们不喜欢吃辣 喜欢辣的可以放辣椒油
要很多材料来拌酱汁儿的
那个酱汁儿嘛
大蒜瓣切碎
榨菜切成沫
一勺韭菜黄
镇江醋
生抽
香油
花椒油
糖
盐
这些拌好 不能太稠也不能太稀 盐要多放点因为要用来拌面条的 少放点糖去中和一
下醋味 对了 生抽和醋的比利是1:3
配菜是 黄瓜切丝 想捣腾的就切点鸡蛋丝 弄上香椿芽 生菜的 切丝
家里没有芝麻酱 我就用花生酱和上香油 拌匀至比较稀稠为好
所有的这些与面条拌在一起 就好啦 就是凉面了
对了 面条煮好好 捞出来放到凉白开里泡一会儿 等面条完全凉透了捞出来 放入花
椒油 拌匀 这样面条就不沾一块儿了 夏天吃很凉爽的 |
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x****o
发帖数: 21566 | 30 一哥们儿问我：“嘿，让你去指奸凤姐，你会用哪根指头？”
“用你的。”
母：孩他爹，我们儿子……可能是同性恋。
父：你怎么会这么觉得的？
母：你有没看到过他内裤上有屎迹？
父：啊，这种东西么，我们偶尔也会有的啦。
母：没错，但你内裤的屎迹会他妈在前面么？？
ML时叫错对方名字什么的，最尴尬了。
上星期我一不小心喊了我妹的名字。
我妈那个火大啊
“医生，你帮我看看病，我撸管的时候，头发一把一把掉下来”
“哦？这个还真稀奇啊。什么时候的事情？”
“昨天理发的时候”
昨晚从酒吧回家，我那是饱暖思淫欲啊，饥渴异常。妻子训斥我不该醉酒回家了几
句，不过很快就躺回床上、张开了双腿。
几分钟后，我感到体内有些东西马上就要喷涌而出，于是我拔出了JJ，问：“呐亲
爱的，要出来了，你是想在你肚皮上还是在你脸上？”
“什么？你醉得一塌糊涂地回来，现在还想玩这么下流的？”
“哎呀亲爱的说嘛……肚子还是脸上？”
“脸上吧。”
于是我吐了她一脸。
今天生物课考试，有一题是让我们“画出女性的生殖器官”。
考试途中，我忽然瞥见有个女生在看自己的双腿之间。
我放声大喊：“老～师～她～作～弊！她～抄～答～案！！”
异地女友... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: calixarene (Barrel), 信区: Food
标 题: 作为一枚伟大的吃货必须知道的经验
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 09:22:12 2012, 美东)
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒（涨价了……）
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃。（这句话是真的。）
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。（一般有的人接受不了。）
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃埃
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味埃
15】咸方包（嘉顿就ok）夹辣榨菜（还有各种辣的凉拌菜）超好吃。
16... 阅读全帖 |
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D****e
发帖数: 2283 | 32 1、有人问：五四运动的导火索是什么？
神回复：五一只放三天假。。。。
2 、今天看到朋友个性签名：need just Word，Word has Word。不懂，于是谦虚请教。
她给了我神一般的回复：你的就是我的，我的还是我的。。
3、包大人：展昭！过会儿，你看我脸色行事
展昭：大人！你别搞笑了。
4、Boy的复数形式是？
神回复：Gay。
5、问：“杨过为什么要跳崖？”
神回复：“父是康！”
6、刚刚看到有人说中国平均工资是4134！
神回复 ：平均工资能说明什么问题？潘长江和姚明平均身高是196CM，能说明什么？潘
长江很高吗？？
7、楼主：“本人女，为什么我和bf拥抱的时候能够强烈感受到彼此的心跳？是因为我
们爱的深，心相连？”
神回复：“不，因为你平胸”
8、曾有条状态很火：公交车上，一小学生拿着寒假作业本对他妈妈说：妈妈，我寒假
作业太多了！然后他妈妈就把作业本撕了扔出窗外，还潇洒地嘱咐儿子说：老师问，你
就说爸爸妈妈打架，妈妈撕了作业本！有这样老妈，是多少学生的梦想！
神回复：小学生看得目瞪口呆。。过了许久才吐出三个字，“刚做完”
9、问：“为什么CCTV新闻放完了总是要播... 阅读全帖 |
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s********s
发帖数: 772 | 33 笑一笑吧：
某男，因女友一次交通意外，曾大量输血给女友。后俩人闹翻，男硬要讨回血债。
女友气愤之下扯出一块卫生巾砸在他脸上，怒吼：“这是首付，以后会每个月按揭还你
！”
一女对有外遇的老公说：你如果敢离婚娶那个年轻的妖精，我就嫁给妖精她爹，从此以
后，儿子管你叫姐夫，你得喊我妈！ 老公当场晕倒，从此规规矩矩。
酒鬼到酒公司应聘，品酒十几种，酒鬼均说出了酒的年份、度数等，考官们无不震
惊。经理向女秘书使眼色，女秘书接了杯尿递上，酒鬼品后说：女，23岁，有身孕2月
！顿时全场鸦雀无声。酒鬼以为应聘失败，怒道：如果不把这份工作给我，我就把孩子
他爹说出来！在场的几位领导异口同声道：“你被录取了！ ....笑的我肚子疼！
1、一少妇倒垃圾，不小心滑倒在垃圾堆里，正要爬起，被一捡破烂的老头搂在怀里，
老头感慨的说：城里人就是不会过日子，这么好的媳妇说不要就不要了。
2、公交车上一年轻的妈妈给宝宝喂奶，宝宝吃得不老实，年轻的妈妈生气说孩子：
“吃不吃？不吃我给旁边的叔叔吃了”一连说了几次。坐旁边的叔叔忍不住说：“我的
小少爷，吃不吃给个准信，叔叔都坐超两站了”
3、农夫挑担大粪，老外... 阅读全帖 |
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j*******e
发帖数: 1058 | 34 对某些男人来说，他们的小JJ就是薯条，你们女人就是不同的酱，他想每个酱都沾一点
，然后再吃薯条。理解？ |
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g*****A
发帖数: 14950 | 35 1、一少妇倒垃圾，不小心滑倒在垃圾堆里，正要爬起，被一捡破烂的老头搂在怀里，
老头感慨的说：城里人就是不会过日子，这么好的媳妇说不要就不要了。 3、公交车上
一年轻的妈妈给宝宝喂奶，宝宝吃得不老实，年轻的妈妈生气说孩子：“吃不吃？不吃
我给旁边的叔叔吃了”一连说了几次。坐旁边的叔叔忍不住说：“我的小少爷，吃不吃
给个准信，叔叔都坐超两站了” 4、一女晚上外出打麻将，半夜回家怕吵醒丈夫，便在
客厅把衣服脱了个精光，轻轻走进卧室，不料丈夫惊醒，见此大吃一惊:我日你妈的，
打多大的啊，输成这个样子! 5，农夫挑担大粪，老外看到后问：大爷，这酱多少钱一
斤？农夫不语，老外用手沾了点放进嘴里，心想：你不告诉我多少钱一斤，我也不告诉
你你的酱都臭了。 6，天冷了,丈夫找毛衣。妻子说：“洗了一下，小了,送给我哥了。
” 丈夫又找毛裤。 妻子又说：“洗了一下，小了，送给我弟了。” 丈夫火了：“你
把我也洗一下，送给你妹吧！ |
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s*******l
发帖数: 2445 | 36 第十章（51）请教
吃饭的时候，因为商成在草原上曾经几回救过妹妹的性命，所以南阳执意要把他安
排在上首的几案。陈璞现在才明白南阳为什么会对商成那么好一一南阳爱惜她这个妹妹
，连带着，也就对她的救命恩人很尊重。姐姐的体贴让她觉得心头很温暖，所以也在旁
边帮姐姐说话。
商成对自己救过陈璞几回的事并不怎么看重。但陈家两姐妹都力邀他上座，两个公
主的情面也不能坚辞，于是客套两句便大方地坐了。
晚饭没什么好说的。虽然是临时打扰，灶房没有提前准备，但南阳的庄子怎么说也
是公主私邸，鸡飞狗跳一通忙乱，到底还是整治出几样色香味俱全的菜肴，分别盛在浮
梁昌南镇出的青瓷碗碟里端上来。南阳和陈璞面前的案上都是小碗小碟小盘子；瓷器精
致，几样菜肴同样精致，蒜茸捣得看不到芯，牛肉片薄得几乎透明，鸡块切得不及半指
厚，一块块地斜着叠在小盘里，边上还用绿菜叶圈出花样……商成面前却都是大号的器
皿，海碗陆盘中累累叠叠都是大块的牛肉鸡肉，就是装酱汁放蒜茸的调料碟子，也是拳
头大小的瓷碗。看来南阳还是用了心，知道商成是先生胸怀将军肚肠，菜馔调料都是足
足地上。但令人遗憾的是，她太心细，知道商成有眼... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 37 知 偶 者 ， 黑 店 耶 ~~~， 偶 正 愁 去 哪 里 备 一 笔 银 子
先 。 。
不 过 ， 看 一 个 穷 老 头 也 好 可 怜 ， 今 年 收 成 不 好
， 羊 老 汉 天 天 就 啃 老 红 薯 ， 好 不 容 易 从 GENGEN地
里 偷 了 两 个 茄 子 开 开 荤 ， 还 不 知 杂 麻 作 ， 欧 姆
给 他 开 开 壳 巴 。 。
那 个 茄 子 偶 是 最 讨 厌 吃 的 ， 也 少 作 ， 不 过 偶 有
一 种 做 法 ， 切 成 小 片 油 炸 ， 然 后 沾 醋 和 酱 油 吃
， 油 锅 要 7成 再 下 茄 子 片 。 这种 做 法 是 跟 菲 律 宾
同 学 学 的 ， 简 单 方 便 ， 要 不 然 ， 可 以 做 茄 合 。
不 过 麻 烦 ， 伴 陷 很 费 事 。
鱼 香 茄 子 偶 就 懒 得 介 绍 乐 ， 里 去 买 一 瓶 鱼 香 酱
， 一 烧 就 可 以 乐。 茄 子 有 些 做 法 ， 太 麻 烦 ， 就
不 介 绍 乐 ， 反 正 清 吵 茄 子 偶 不 喜 欢 。
那 个 猪 肉 偶 也 不 太 吃 ， 偶 |
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a*****s
发帖数: 4609 | 38 1、一饿狼觅食，听到有女人在训孩子：再哭就把你扔出去喂狼！孩子哭一夜，狼在门
外痴痴等至天亮，长叹一声：骗子，女人都是骗子！
2.一犯人被执行枪决 ,由于子弹是劣质的,第一枪没放出,接着又放了第二枪...第
三枪...这时犯人哭了:大哥你掐死我吧,太他妈吓人了!
3.一老太太看完黑人百米赛后，抹着眼泪说：吓死人！几个挖煤的跪成一排被枪毙
，没瞄准就开了枪，娃儿们吓得那个跑呀，绳子都拦不住哇！
4、黄先生热爱革命，为纪念红军，给儿子取名为'军'， 一天送儿子上课，见公交
8路进站， 于是冲儿子大喊：黄军快跑，八路来了！~~~
5、一只小熊去山里创业，农夫给了他一把镰刀，木匠给了他一把锤子， 小熊来到
山里遇到老虎，吓得把镰刀、锤子举在头顶， 老虎说：没看出来，就你这熊样还是个
党员来！
6、农夫挑担大粪，老外看到后问：大爷，这酱多少钱一斤？ 农夫不语，老外用手
沾了点放进嘴里，心想：你不告诉我多少钱一斤，我也不告诉你你的酱都臭了。 |
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m**i
发帖数: 8296 | 39 假使一开始没有搞熟试验失败的话，可以尝试这个东南亚的传统吃法。。。。:p
两个半生熟鸡蛋打一起，加上胡椒、老抽，拌一拌~··
面包两片，一面抹黄油，一面抹Kaya酱或其他甜味系的酱，合一起，沾着上面的那个蛋
液吃。。。
yammy~`` :d |
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s******e
发帖数: 16668 | 40 《把你笑死我不管了》
1.一女晚上外出打麻将，半夜回家怕吵醒丈夫，便在客厅把衣服脱了个精光，轻
轻走进卧室，不料丈夫惊醒，见此大吃一惊:我日你妈的，打好大哦，输成这个样子!
2.一饿狼觅食，听到有女人在训孩子：再哭就把你扔出去喂狼！孩子哭一夜，狼
在门外痴痴等至天亮，长叹一声：骗子，女人都是骗子！
3.黄先生热革命，为纪念红军，给儿子取名为"军"， 一天送儿子上课，见公交8
路进站，于是冲儿子大喊：黄军快跑，八路来了！
4.一只小熊去山里创业，农夫给了他一把镰刀，木匠给了他一把锤子，小熊来到
山里遇到老虎，吓得把镰刀、锤子举在头，老虎说：没看出来，就你这熊样还是个党员
来！
5.农夫挑担大粪，老外看到后问：大爷，这酱多少钱一斤？农夫不语，老外用手
沾了点放进嘴里，心想：你不告诉我多少钱一斤，我也不告诉你你的酱都臭了。
6.一犯人被执行枪决，由于子弹是劣质的，第一枪没放出，接着又放了第二枪...
第三枪...这时犯人哭了:大哥你掐死我吧，太他妈吓人了!
... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 577 | 41 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: IED (TNT), 信区: MyActivity
标 题: 【春节那点事儿】奶奶家的火锅儿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 10 07:45:46 2013, 美东)
火锅对于现代人来说是再平常不过的用餐方式了。 可是30多年前的中国， 要吃上一顿火
锅可不是一件平常的事儿。一般讲， 火锅的材质可以以分银， 锡， 铜，及铁几种不
同的材料。据说从前银锅基本是皇亲国戚家用的， 锡锅是稍微有点财力的家庭使用的，
铜锅是一般普通人家用的， 铁锅则是后来四川火锅的兴起所带来的产物。
我第一次见到火锅时大概7，8岁，过年的时候， 小姑把用旧报纸里三层外三层包着的
火锅拿出来的时候， 我根本不知道那为何物， 更无从知晓是怎么用它来煮食。那是一
个锡锅，大概是我爷爷当年开小买卖时从落迫的富人收里买的，看着它就好像参观故
宫里，面的文物一样。小姑精心的用碱水反复的将其冲洗干净， 准备好年夜饭时把它
摆在一大家子的餐桌中，间。
接下来是准备各种原材料，那时的火锅不像现在， 买包调料，弄点青菜，牛肉， 羊肉
就开涮了。整个... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 42 发信人： iserfjbs(欣欣), 信区： NorthEast
标题： 在东北吃的才叫饭，你们那顶多算垫垫肚子
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 25 10:42:26 2017,GMT)
一提到东北人，相信很多人的第一反应是:豪爽讲义气之类的评价。然而咱们东北人不
仅性格豪爽连吃饭也特别豪爽，相比于南方饮食量小精致，东北更多注重的是口感和实
惠!
咱东北人吃饭就是喜欢乱炖一锅吃，一上就一锅，一吃就一桌。由于是粮食大省肩负着
农作物高产量的重任，东北人通常以高热量的食物为主，虽然不一定好看但这并不影响
食物的美味，炖菜的精髓就在于把几种食材的味道中和在一起，味道相互调和让各种食
材你中有我我中有你，往往一个炖菜要花费几个小时的熬制才能出锅，真正的东北炖菜
杀猪菜的香气飘的最远气味也最为香，飞龙汤最为鲜美，小鸡炖蘑菇最为代表。
东北一到冬天就能看到杀猪菜的影子了，看这一大锅是不是特别有食欲。这个被赋予了
如此深厚情谊的东北地道美食，抚慰游子的乡愁，更让许多人感受到东北人白山黑水的
饮食文化和风土人情。当尝过这些地道美食后，从味觉、视觉、听觉上更深刻地体会到
“咱家的情”。
我... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 43 1、一少妇倒垃圾，不小心滑倒在垃圾堆里，正要爬起，被一捡破烂的老头搂在怀里，
老头感慨的说：城里人就是不会过日子，这么好的媳妇说不要就不要了。 3、公交车上
一年轻的妈妈给宝宝喂奶，宝宝吃得不老实，年轻的妈妈生气说孩子：“吃不吃？不吃
我给旁边的叔叔吃了”一连说了几次。坐旁边的叔叔忍不住说：“我的小少爷，吃不吃
给个准信，叔叔都坐超两站了” 4、一女晚上外出打麻将，半夜回家怕吵醒丈夫，便在
客厅把衣服脱了个精光，轻轻走进卧室，不料丈夫惊醒，见此大吃一惊:我日你妈的，
打多大的啊，输成这个样子! 5，农夫挑担大粪，老外看到后问：大爷，这酱多少钱一
斤？农夫不语，老外用手沾了点放进嘴里，心想：你不告诉我多少钱一斤，我也不告诉
你你的酱都臭了。 6，天冷了,丈夫找毛衣。妻子说：“洗了一下，小了,送给我哥了。
” 丈夫又找毛裤。 妻子又说：“洗了一下，小了，送给我弟了。” 丈夫火了：“你
把我也洗一下，送给你妹吧！
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wh
发帖数: 141625 | 44 你说香椿我还有一样吃过的，不说香椿我就一样都没吃过了。榆钱是吃果子？google到
一篇刘绍棠的榆钱饭，说是初一课文，我咋一点不记得：
榆钱饭 [作者：刘绍棠]
我自幼常吃榆钱饭，现在却很难得了。
小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能
吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。
那时候，我六七岁，头上留个木梳背儿；常跟着比我大八九岁的丫姑，摘杨芽，采
柳叶，捋榆钱儿。
丫姑是个童养媳，小名就叫丫头；因为还没有圆房，我只能管她叫姑姑，不能管她
叫婶子。
杨芽儿和柳叶儿先露头。
杨 芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里；摘老了
，又苦又涩，难以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身
儿，笊篱捞上来挤干了水，拌上虾皮和生酱作馅，用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿，包
大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿，采下来也是洗净开水 捞，
拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。
杨芽儿和柳叶儿刚过，榆钱儿又露面了。
村前村后，河滩坟圈子里，一棵棵老榆树耸 入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就
像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋得人... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 45 http://bbs.wenxuecity.com/rdzn/1887435.html
（看图就看原贴切哈！）
这一道简单实用的调料,是自从美国禁止老干妈豆豉风味辣椒酱进口后,很多朋友与网友
们问我会不会做老干妈豆豉风味辣椒酱?脑中一直盘想着怎样烹出一道简单但日常又实
用的菜肴?能有所益送给所有的朋友网友们作为礼物?趁着家中老干妈豆豉风味辣酱快见
底,就决定挑战这一道普受欢迎的风味辣椒酱料.
立即着手在网上查了许久,都找不到实际能用的方子,无奈之下,唯有自己亲自下厨动手
试烹调寻找那个味儿?多次实验的方子中有虾米的,爆蒜茸的,也有下很多花椒,八角,瑶
柱,花生等等,试了好多次都找不到令人满意近似的那个凤味?唯有再转向网上寻求答案?
无意中读了老干妈陶华碧她的传奇人生,知道80年代初,她在贵州龙洞堡公安干校门口前
摆小摊卖凉粉米豆腐,还免费赠送了豆豉辣椒酱,香辣菜等小吃和调味品,成为吸引顾客
的“秘密武器”.
这一段文提醒了我,悟起80年代她开的小摊子还送辣酱能赚多少钱?送辣酱的材料中断绝
不会有什么虾米或爆蒜茸这一类比较贵而麻烦的材料去制作再免费送人,因此拿定了主
意我又再回厨房试试,... 阅读全帖 |
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c******2
发帖数: 3170 | 46 果轮们就是付了双倍的钱买了同样难吃但是外壳染色的鸡蛋，当然服务更人性化一点，
不过呢你只被允许站着吃，同时只能花钱买少数几种特定的酱来沾（虽然明明有更好吃
的酱）。 |
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g******e
发帖数: 1710 | 47 来美9年多，恋爱了，结婚了，生娃了
从一人变成了一大家子人
从一人一行李，变成了一个搬也搬不走，挪也挪不动的家
虽然它小，虽然它陋，然而，斯是陋室，唯我独馨
从说话细声细语的温油女，到每天对着娃的河东东狮
从不沾阳春水的娇小姐，到每天锅碗瓢盆的北美大妈
岁月刀刀催人老，刀刀都是杀猪刀~~~
额，矫情够了，来奔奔我陋厨的习作 :D
蛋糕一直是我很久以前就要学习的方向，可惜一直都犯懒，今年在朋友的鼓励下，终于
鼓起勇气，学做起蛋糕来
我的主攻方向是戚风蛋糕，先来我的第一个作品，它很丑，可是却是得到了全家最高的
赞扬
是今年年初学做的
我没有挤花工具，也不会挤花
2012这几个数字，是用三明治袋子装了巧克力酱画的，结果发现很难画
手头还剩了一点鲜奶油，就灵机一动，把巧克力酱和鲜奶油一块打了，就变成棕色的奶
油了
再用这个巧克力奶油来写字，就容易多了
回到半个月前，我第一个戚风蛋糕。。。。
当时还没有8寸圆盘，用的是8寸方盘，也没有打发奶油，就这么空口吃的，哈哈
这个是分了两个8寸盘来做，没人拍照，我弄好光身的是这个样子的
请原谅我的月球表面。。。。第一次做，奶油怎么也抹不平
手头做的巧克力奶... 阅读全帖 |
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