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v******Y
发帖数: 1161 | 2 睡醒了，又打起警察的主意
自己也無所謂了，可惜還是team leader
負責車上那麼多人的安全
跑來跑去，褲子都濕到膝蓋，硬用體溫烘乾了
最可憐的是腳丫子，全濕，又沒辦法脫，很怕長凍瘡
暖氣不能一直打，睡著的時候大多時候關著的，因為汽油所剩不多
唉。看來過幾天燦爛的滑雪計畫要泡湯，改 |
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t******g
发帖数: 17520 | 3 非我(上篇)
Posted on 2016 年 05 月 03 日 by 學文
(朱倍賢老師開示於2016年3月20日)
現在有很多普遍地對於「非我」(anātta/anātman)此一話題的誤解。此篇分上下兩部
分講述「非我」的觀念。
佛陀講「非我」的動機是為了長夜安樂之道，不是在描述實相或本體論
佛陀在講「非我」這個議題時，起始動機和用意不是在探索所謂的實相，或探索宇宙人
生最高、最終的本體論上的真理。與其去討論本體上終究的本質是什麼，到底是人性本
惡、還是人性本善，到底是性空、唯識，不如去討論，行為與痛苦間的關係。這就是回
歸到佛法最原始的「業力」的學說。不斷地看到在起心動念、活動方式的層面上，什麼
才是有幫助的。
所以，當佛陀講「我」或「非我」的議題時，不是在講一個東西「存在」、「不存在」
。他討論的「我」與「非我」，基本上是兩種不同的活動模式。原始佛經裡，很多時候
佛陀在講「我」時，用的是很特殊的表達法：“I-making”、“mine-making”。意思
就是「架構自我、架構我所」的活動。同樣地，「非我」是某種對待事物的態度和活動
方式。
「自我」的其中一種活動方式，就是... 阅读全帖 |
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q*********u
发帖数: 9501 | 4 核心提示：
歐盟如撒手不管，希臘只剩國家破產一條路。不但歐盟的一兆歐元緊急貸款全部泡湯，
歐元本身會被拖垮，那可是天塌下來的大事。
他提醒德國人說，這次危機「有嚴重的傳染性效果」，此時德國如袖手旁觀，將來只會
付出更大代價。 |
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j****z
发帖数: 967 | 5 就我們兩個？！看來又要泡湯
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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j****z
发帖数: 967 | 6 過去的一年，每個禮拜都是盼週一、週六能跟大家一起打球，很開心！
2012就要結束了，世界末日泡湯了，2013我們繼續！
祝：Xiyu家家幸福快樂，好事成雙，美夢成真，恭喜發財，萬事大吉！ |
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D****R
发帖数: 6053 | 7 以下摘抄：
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖 |
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q******7
发帖数: 1255 | 8 好吧, 廣東人也特愛煲湯..
分享一下煲湯的程序和一些湯的材料..
我是想到什麽寫什麽, 有時候會語無倫次, 請見諒.
1, 涼瓜排骨湯
材料: 龍骨(排骨, 筒骨都成, 看個人, 但廣東人煲湯龍骨多點, 就是脊柱骨.), 涼瓜(
苦瓜), 黃豆, 淡菜干( 就是類似于青口的那個東西, 記住是干的!), 蜜棗
做法1 (慢燉鍋版): 骨頭先去血水(就是煮開了洗淨泡沫), 黃豆最好泡一晚上, 如果用
慢燉鍋的話可以不用泡, 但泡了口感好.綿綿的.. 淡菜幹洗乾淨, 全部東西丟進鍋里,
3,4個小時候關電源, 然後加鹽. 慢燉鍋關電源后還會滾一會的. 就可以開喝了!
做法2 (砂鍋版): 骨頭先去血水(就是煮開了洗淨泡沫), 黃豆泡一晚上, 淡菜幹洗乾淨
, 把骨頭和黃豆還有淡菜干還有蜜棗放入鍋里煮, 開鍋后小火慢慢煮1小時, 然後把涼
瓜放到湯里再煮1-1.5個小時, 關火, 加鹽, 就可以開喝啦.~
2. 霸王花排骨湯
材料: 霸王花干(泡一個晚上), 蜜棗, 骨頭.
做法我就不多說了, 和1 是一樣的, 砂鍋版是先煮骨頭1個小時, 然後放霸王花再煮半
個小時到1個小時就好.
或者... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 9 2013全球十大好食(吃)杯麵
［综合报道］香港記者：陳沛冰 潘柏林
3分鐘就食得!全球10大好食杯麵排行榜，香港產的日清合味道咖喱海鮮味杯麵排第9位
，食評人讚該杯麵材料豐富，咖喱味撲鼻，唯一不足之處是咖喱味蓋過了海鮮的鮮味。
排首位是印尼營多撈麵，第3位的韓國農心黑色辛拉麵。
美國網站The Ramen Rater公佈2013年的全球好食杯麵排行榜，即食麵達人兼該網站創
辦人利恩內施（Hans Lienesch）經過一輪試食後評分，給予來自印尼的營多撈麵（
Indomie Mi Goreng）杯麵滿分，指他十多年前已喜歡食該款杯麵，覺得麵條質感好，
甜甜辣辣味道令他百吃不厭，跟足指引沖泡更加原汁原味。
南韓杯麵佔4席最勁
排第2位是日本的日清 GooTa Demi Hamburg-Men，利恩內施指杯麵內竟有一塊漢堡扒，
令人格外驚喜。未沖泡前麵本身已平均分佈調味料，沖泡後湯帶有濃郁牛肉味及少少甜
味。他認為將漢堡扒「搞爛」與麵撈勻更好味。
10大排行榜中南韓的杯麵佔4款，日本及印尼各佔兩款，香港及英國各佔1款。利恩內施
試食的港產日清合味道咖喱海鮮杯麵購自加拿大，他讚杯麵包裝精美... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 7128 | 10 今年明前。 絕對沒有農業。 來源清楚。 否則我自己也不會用的。
水溫對香和味肯定有影響的。 什麼效果， 我也寫不清楚。 非常微妙的區別而已。 苦
來形容可能不大合適。 感覺是溫度稍微低一點的好些。 這對新老嫩無關。 舉個極端
一點的例子， 你拿茶葉在沸水裡面煮一會， 那肯定不好喝了。
隨便GOOGLE 了一下， 網上有很多資料的。 跟我經驗是符合的。
“但水溫過高，尤其加蓋長 時間悶泡嫩芽茶時，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得
低濁。”
http://www.tea.tcu.edu.tw/pages/temperature.htm
水溫高低是影響茶葉水溶性物質溶出比例和香氣成分揮發的重要因素。
水溫低，茶葉滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散出來。“但水溫過高
，尤其加蓋長 時間悶泡嫩芽茶時，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得低濁。” 而且
，煮水時水沸過久也加 速水溶氧的散失而缺乏刺激性，用這種水泡茶時，茶湯應有的
新鮮風味也受到損失。
關於這些問題，唐代陸羽《茶經》早有敍述：“其沸，如魚目、微有聲，爲一沸；
邊緣如湧泉連 珠 ，爲二沸；騰波鼓浪爲三沸；以上水老，不可食也”。明... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 11 還行吧 瞧這個 (轉)
http://www.nccu.com.tw/11916
中將湯比四物湯 更適大眾體質
正確喝 ：
中將湯 適所有體質
配方解析：中將湯的配方共有16種藥材，分別是芍藥、當歸、川芎、桂皮、蒼朮、茯苓
、牡丹皮、陳皮、香附、生地、甘草、桃仁、黃蓮、乾薑、丁香、人參。這16味藥是非
常「平均」的配法，而且溫補的、較涼的、較燥的、能清熱的、能行氣的，都在裡面，
所以對於寒熱虛實各種體質來說都適合。
作用說明：調經、理氣，讓月經更順。對現代大多虛火體質的人來說，特別適合，像是
手腳易冰冷、常冒痘子。而有經前症候群、來的時候容易經痛的人，在月經來潮前喝中
將湯可理氣清熱，緩解症狀。
飲用注意
1.如果是月經規律的人，在每次月經來的前7天開始喝，喝到月經來時就停喝。
2.如果是月經不規律的人，有經前症候群症狀出現時再喝，喝到月經來時就不要再喝。
3.無論是何種體質，都不建議在經期時喝中將湯，即使來潮後很容易經痛的人都不可以。
四物湯 只適血虛者
配方解析：有熟地、當歸、白芍、川芎，屬於補血、溫補的藥材。熟地常用在血虛陰虧
者；當歸則可養血、活血、潤燥滑腸；白芍則有補血作用；... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 7128 | 12 泡茶溫度的講究， 以前也貼過， 找不到了， 這次再貼一次。
我以前從來不注意， 不過經驗發現， 溫度低些的水， 泡出的茶香； 開水泡味道淡苦
。 GOOGLE一下發現裡面竟然還有講究。 不過對我來說， 日常生活中不可能這麼講究
。那種插電源的恆溫水壺也不大喜歡，上面密封有塑料， 高溫下總要跑出點東西吧。
http://jingyan.baidu.com/article/e5c39bf57901a139d76033f5.html
首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好
的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”
的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶，最鲜嫩，用这样的原料制出的茶，滋味与营养都
是上乘的。
其次，还要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师，知道如何控制火候、时间，知道如
何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手制作出来的茶，无论外形、滋味，还是香气，均能
充分发挥出原料的优点。
第三，还要讲究正确的冲泡方法。有了好茶，再用正确的冲泡方法，恰当地掌握好水温
、冲泡时间和投茶量，才能将茶本来的香气、滋味发挥到淋漓尽致... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 13 仁學
作者：譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 14 珍惜生命，远离西式民主。
=====================================
台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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d***s
发帖数: 337 | 15 奉上甜絲絲的糖水, 每星期弄一款, 53款包你全年都甜絲絲
(1)芋頭糖水
材料: 芋頭1顆, 冰糖
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。
(2)酒釀湯圓
材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
做法:
1.水煮開，加入酒釀及冰糖。
2.待快滾時加入蛋花即可。
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。
(3) 酒釀蛋
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
做法:
1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。
2.待快滾時加入蛋花即可。
(4) 桂花湯圓
材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
(5) 炸香蕉
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉
, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
做法:
1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。
2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。
3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金
黃，撈出放在 |
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L****T
发帖数: 80 | 16 你知道減肥的方法嗎？
大致有以下16種方法：1． 蘋果餐：只需持續3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。
第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。2． 蘿減肥法：堅持一個星期只吃菠蘿。其他用
水分來補充。3． 煮雞蛋減肥法：一天食用8～9個水煮雞蛋、持續2個星期。不吃米飯
等主食，可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。4． 小豆減肥法：將小豆炒熟，碾成
粉末狀，加入2勺牛奶，在進食前飲下2杯。5． 酸奶減肥法：一天只食用1～2頓酸奶，
其他按平常時間進食。6． 黃豆粉可可減肥法：黃豆粉和可可粉與豆乳混合，于早晚餐
前食用。進食量爲平常的三分之一，也可以加上麥芽和蜂蜜。7． 粉狀牛奶減肥法：一
天只進食1-2次粉狀牛奶，堅持3至7天。8． 礦泉水減肥法：飯前飲用3～4杯礦泉水。
進餐時也可以飲用，只是要注意別喝得太多。9． 紅葡萄酒減肥法：晚餐時飲少量的紅
葡萄酒，緩慢進食，大約保持在20分鍾左右，進食量爲平時的一半。10.黑米減肥法：
主食從白米、面包轉爲黑米，並減少點心的攝入量。玄米富含維他命B1和E、以及食物
纖維。11.飲茶減肥法：茶葉利尿，並隨著飲茶可以補充日常的水分。品種有烏龍茶、
綠... 阅读全帖 |
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j******a
发帖数: 80 | 17 現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，補腎很重要。黑豆
就是壹種有效的補腎品。給您介紹黑豆的食療方，壹起來看看吧。96325
黑豆的功效：
黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑
豆，可百病不生。”專家指出：
1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。
下面看看黑豆食療方：
韓式蜜黑豆
食材：黑豆300克，白芝麻、蘇打粉、食鹽、白砂糖、蜂蜜少許
做法：luck2012
1、將黑豆洗淨，加冷水混合小蘇打浸泡，直至外皮開裂，能看見裏面綠色豆仁，
用水沖洗幾次後瀝幹水分；
2、將白砂糖、食鹽、高湯和溫開水混合，放入黑豆，夏天泡6小時，冬天泡12小時
，春秋季泡8-10小時左右；
3、將泡好的黑豆和泡黑豆的水放入鍋中煮開，煮開水後加冷水再煮開，水開後再
加等量的冷水，等再煮開時就改用微火，蓋上鍋蓋煮3小時（最好時不時打開鍋蓋攪拌
），煮至還有少許湯汁時加入蜂蜜，融化後即可關火；
4、放涼後加入白芝麻即食。book12
自制黑豆豆漿
食材：黑豆、白砂糖、水
做法：
1、先將黑豆洗... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 18 一碗細蓉！唔該！
今日的雲吞麵店間間標榜正宗，究竟何謂正宗？廣州人有「三講」：一講麵條，二講雲
吞，三講湯底。傳統的麵只用麵粉和鴨蛋，最講究的更滴水不沾，做出來的麵條富有韌
度。至於雲吞，搓皮時力度要適中，皮要不厚不薄，蝦粒首重新鮮，吃落爽脆鮮甜。而
雲吞的Size也講究，小巧的一口一粒；那些大若乒乓波的絕不入流。湯頭要用大地魚和
豬骨熬，澄清透澈，鮮甜不嗆喉，才可凸顯雲吞和麵條的色澤和口感。除了這「三講」
，聽淥麵師傅講，雲吞麵上碗亦有一套原則。先在碗內放雲吞，麵條先灼再拋，過冷水
後再用熱湯灼，保持爽滑；灑點豬油，加添甘香；然後放在雲吞上，注入湯，放些韭黃
添香味才上枱。如此麵條不會全泡進湯裏，保持彈性。趁熱吃，是最佳滋味。
以前稱為「賣督督」
雲吞麵，俗稱細蓉，乃香港傳奇地道美食。從前跟着家父到中環機利民街的麵檔，幫襯
那一碗幾毫的細蓉，那滋味至今難以忘懷。幾年前王家衛的《花樣年華》中，女主角蘇
麗珍挽着暖壺落街買細蓉作消夜的情景，至今已成了香港人的集體回憶。現在，雲吞麵
已由消夜小食，變為充飢的速食！到底有多少人仍對那碗細小精緻的細蓉有特別的情意
結？
麵食從前是中國北方人的主... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 7186 | 19 （安妹推荐的，先贴过来，有空看。。。）
八千岁
作者：汪曾祺
據說他是靠八千錢起家的，所以大家背後叫他八千歲。八千錢是八千個制錢，即八
百枚當十的銅元。當地以一百銅元為一吊，八千錢也就是八弔錢。按當時銀錢市價，三
弔錢兌換一塊銀元，八弔錢還不到兩塊七角錢。兩塊七角錢怎麼就能起了家呢？為什麼
整整是八千錢，不是七千九，不是八千一？這些，誰也不去追究，然而死死地認定了他
就是八千錢起家的，他就是八千歲！
他如果不是一年到頭穿了那樣一身衣裳，也許大家就不會叫他八千歲了。他這身衣
裳，全城無二。無冬歷夏，總是一身老藍布。這種老藍布是本地土織，本地的染坊用藍
靛染的。染得了，還要由一個師傅雙腳分叉，站在一個U字形的石碾上，來回晃動，加
以碾砑，然後攤在河邊空場上曬乾。自從有了陰丹士林，這種老監布已經不再生產，鄉
下還有時能夠見到，城裡幾乎沒有人穿了。藍布長衫，藍布夾袍，藍布棉袍，他似乎做
得了這幾套衣服，就沒有再添置過。年復一年，老是這幾套。有些地方已經洗得露了白
色的經緯，而且打了許多補丁。衣服的款式也很特別，長度一律離腳面一尺。這種才能
蓋住膝蓋的長衫，從前倒是有過，叫做「二馬裾」。這些年長... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 20 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 21 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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y******4
发帖数: 498 | 22 丝，和鱼腥草凉拌最佳。还可以炒肉丝。
丁，炒鸡丁，肉丁，鱿鱼丁。
薄片，炒肉片，素炒。
厚片，煮湯，可加肉丸子，肉片。泡洗澡泡菜。
条，火锅，红烧。
块，红烧。排骨，肥肠，肉丸子，肚条。。。
尖，凉拌，煮湯。
皮，肥田（呵呵）。
关健的关健要保持莴笋的翠绿! 方法是----不管怎么玩，必须最后放盐。也可以用清水
煮熟后备用配菜。片，丝，丁还可以用盐生腌入味，用清水冲净，最后下锅，保持其香
碎。
一般炒，少不了蒜片片，姜米米，葱节节，泡红椒。佐以料酒麻油。一定要保持其翠色
，放酱油，豆瓣等有色调味料，都是败着。
LZ的菜，肯定好吃，但莴笋在湯汁里久煮，已经发黄。宜莴笋在开水（杀青定色）中煮
熟，配以胡萝卜块，盖以香菜或葱花。岂不是色香味皆宜，好菜一盘。
呵呵，话多了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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s*******r
发帖数: 1285 | 23 "雪质" - 日本的雪質一定比美國東岸好! 但是無法跟科州比 ...
"吃住也比美国的好" - 不是的! 吃貴(還好) 住超級貴! 花美國四星級的價錢在日本
住2星級的 ...
"滑完雪泡个露天温泉" - 這個我很喜歡! 缺點就是男湯女湯分開 ... 在美國泡
bubble tub 一群朋友老中老外一塊泡 ... 更爽! |
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n****r
发帖数: 5801 | 24 不同种类的茶咖啡因含量差别很大。绿茶最好，又提神咖啡因又不很多
“茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅
茶的三分之一。而半發酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半。另外，沖泡時間
也會影響茶湯的咖啡因含量，沖泡時間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多，反之則愈少。
一般而言，紅茶沖泡四分鐘會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分鐘，
則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。” |
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m*****8
发帖数: 4059 | 25 吃香喝辣的小寶寶
http://blog.yam.com/tzui/article/42276708
tzui - 述海 | Sep 26, 2011
推薦這個部落格: 594
有一回在餐館裡，聽到隔壁桌在點菜的小姐問服務生：「你們的家常豆腐會不會很辣啊
？」服務生朝我們的方向弩弩嘴說：「應該還好吧！你看那個小寶寶都在吃。」這時述
海很配合的露出陶醉的神情，還來不及吞嚥就張嘴討下一口，看得小姐目瞪口呆，做媽
媽的我感到無比驕傲。
其實區區豆瓣醬炒出來的家常豆腐哪裡辣得著述海呢？他連麻婆豆腐和擔擔麵都吃的津
津有味！倒不是我閒來沒事訓練小嬰兒吃辣椒，實在因為述海從半歲以來就對大人的食
物表現出高度興趣，我們吃飯的時候他每每望穿秋水，嘴巴一張一閉，拍桌子蹬腳的模
樣非常有說服力，好幾次讓我忍不住拿筷子尖沾點味道給他嚐嚐。本以為一點辛辣會有
嚇阻作用，沒想到他一嚐卻嚐出了興頭，從此胃口大開，等我聽說兒童一歲之前不宜吃
鹽的時候已經來不及了。述海吃香喝辣，儼然已成小老饕。
不過這些大人的盤邊菜畢竟還是少數。述海目前早晚仍在吃母奶，白天吃兩頓正餐，兩
頓點心，都是專門為他準備的營養副食。比方九月... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 15372 | 26 如果大家玩过世嘉在2015年所出的PS大作《如龙0》,其实会留有一点印象, 游戏内容背
景就是泡沫时代。游戏中很多幕与情节都是当时社会问题的反映。比如开场第一章CG动
画中所描述:挥舞着万元大钞在东京大阪街头都打不到计程车,现实中确实这样。
(泡沫经济时代,日本的出租车行业也堪称是主要见证者,打的就跟刷公交卡一样。生意
火爆，只有出租车司机挑乘客,哪轮得到乘客挑三捡四? 虽然都知道日本的计程车收费
老贵,但比起那时来简直就是毛毛雨。东京都内,赤坂到六本木五公里不到距离现在计程
车价也就1500到2000円左右。但1989年的起步价是1万円,完全不按规定价格。别嫌贵，
还有个夸张的例子,1988年『週刊文春』8月刊里甚至记载，夜10点,银座附近区域五分
钟车程有位大型企业的中层干部竟然砸了100万円。你觉得多了，其实不多，当时野村
证劵给每位社员年平均交通津贴是300~400万円，中层干部一年是3200万円,还有曾经领
过1亿円的超级传说。放到今天恐怕就是中国的土豪，BAT三巨头也不见得如此出手阔绰
。)
以上只是一例,现在具体分段讲解:
”
（1） 泡沫的形成——政府的过策：
... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 43 | 27 這個東西是我媽媽從台灣買 寄過來
原本想說自己做月子用 當時擔心中國簽證不好簽
但是後來生產的時候婆婆排除萬難帶了人幫我坐月子(超想看孫子XD)
我自己還是用了幾天(想說那麼好的東西放著也可惜)
但是後來發現每天要吃的東西時在太多
吃撐了又不好意思跟他們說我還有吃藥膳不用煮那麼多
(我婆婆跟小姨煮太多太多東西)
所以想了很久 不好得最婆婆 也就沒用了
(但是這東西非常的好 很多台灣人也用呢)
這個"三合一組"盒還有藥浴(把藥包加水煮滾一鍋 可以拿來擦澡跟泡澡 方便做月子不
能洗澡的孕婦洗頭幹嘛的 暖身不傷身又可以保持乾淨清香 所以做月子不用那麼渾身臭
臭的唷)
跟湧泉沖泡飲(幫助發奶 我自己喝了幾包 就有效果了)
全套在台灣買的時候快三百美金還要加上國際運費大概花了我四百美金吧
用了不到八成 想說都生完孩子了 也沒打算再生
美國這種東西又少 so PO上來看看有沒有人要買
http://tw.myblog.yahoo.com/le-0800886699/profile
這是美多麗很多介紹的網站
美多麗的facebook
http://www.facebook.com/pages/%E7... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 43 | 28 出售二手物品
自己也可以好好做月子 台灣第一品牌美多麗月子藥膳
這個東西是我媽媽從台灣買 寄過來
原本想說自己做月子用 當時擔心中國簽證不好簽
但是後來生產的時候婆婆排除萬難帶了人幫我坐月子(超想看孫子的)
我自己還是用了幾天(想說那麼好的東西放著可惜了)
但是後來發現每天要吃的東西時在太多了
(我婆婆跟小姨煮太多太多東西)
所以就沒用了 (但是這東西非常的好 很多台灣人也用呢)
這個"三合一組"盒還有藥浴(把藥包加水煮滾一鍋 可以拿來擦澡跟泡澡 方便做月子不
能洗澡的孕婦洗頭幹嘛的 暖身不傷身又可以保持乾淨清香 所以做月子不用那麼渾身臭
臭的唷)
跟湧泉沖泡飲(幫助發奶 我自己喝了幾包 就有效果了)
全套在台灣買的時候快三百美金還要加上國際運費大概花了我四百美金吧
用了不到八成 想說都生完孩子了 也沒打算再生
美國這種東西又少 so PO上來看看有沒有人要買
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s*****a
发帖数: 3387 | 29 盛世唐宮紐約頂級海鮮自助餐已於日前隆重開幕，為本埠華洋顧客提供五星級飲食及五
星級服務，也為Buffet自助餐呈現了一個飲食新紀元，歡迎蒞臨惠顧。
盛世唐宮採用開放式廚房，有日本鐵板燒、即蒸小籠包、即炸TEMPURA、自選菜料即煮
各式湯粉麵、現場生開鮮蠔鮮蜆，均有專人現場即叫即製，並由專人送餐到位，不勞您
排隊久等。其壽司吧特聘名廚主理，有現製各式壽司、手卷、現切活魚、活龍蝦
Sashimi；並提供現製Espresso咖啡、各式啤酒、汽水、紅白酒、日本清酒、中國酒，
一應俱全，還有獨家現場精製的果汁玫瑰冰、正宗大阪章魚燒、鯛魚燒及日本泡芙。
其多元化的食品，包括新派Fusion粵菜、西餐、馬來沙爹、印度麵包、韓國燒牛肋骨肉
、越南小食、日本點心、原條燒三文魚、原隻八爪魚、八寶飯、各式冷盤、熱湯、沙律
、鮮果等，飯後甜點除了多款中西精製可口糕點如中式八寶飯、日本泡芙，還有現點現
做日本薄餅CREPES及特許供應的Haagen-Dazs雪糕，全部上乘精緻。
該店平日午餐 $17.95/晚餐$28.95；週末午餐 $21.95/晚餐$31.95；假日：全天$31.95
，耆老另有9折優待。... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 13418 | 30 邓政委开小差
一九三○年李立三的“左”傾路綫統治了中央的領导机关，定出了組織全国中心城市武
装起义和集中全国紅軍进攻中心城市的冒险計划。作为紅七軍政委的邓小平是“立三路
綫”的忠实执行者。
这年七月，邓从“左”傾中央所在地——上海回到右江。立即率部离开右江紅色根据地
。为了按“立三路綫”，“争取以武汉为中心的一省或几省首先胜利”，紅七軍准备在
小北江另建根据地，以阻止广东軍閥北上增援。在錯誤路綫指导下，紅七軍一路上专攻
城市和大县、大鎮，打了許多不該打的仗，使部队伤亡很大。
次年一月，紅七軍在广东乐昌附近强渡北江，不幸被敌截断。邓小平只得率55团和軍直
一部份到江西崇义进行休整，准备去井岡山会合。
有一天，邓去距崇义六十多里的杰壩和特委接头，順便探望伤病員。碰巧在上犹方向的
敌軍进攻崇义，我軍被迫退到营前鎮，战斗十分激烈。正当广大指战員迫切希望邓政委
能快点儿回来的时刻，邓小平确实在回来的途中。但他走到离崇义还有二十里地的一个
山上，听到猛烈的枪声，心里就慌乱起来，知道大事不好，这次回去怕凶多吉少，还是
“三十六着，走为上”吧。于是赶忙写了一封短信給红七軍。說他知道部队在撤退，他
赶不... 阅读全帖 |
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c******g
发帖数: 4889 | 31 扯蛋吧，70年代，80年代的日本同样是污染严重，公共场所污浊不堪！
看知乎上的回答：
https://www.zhihu.com/question/26058924
以日本人的视角回忆那个年代！手工搬运2ch上一篇日本人自己集体性回忆以前日本「
脏乱差时期」的帖子。
（爲了方便阅读转化爲简体字，部分遗漏请见谅）
刚好在日本的BBS上看到一篇关于日本人对以前脏乱差时期日本进行集体性回忆的帖子
，1000多条回覆和评论，挺有人气的，所以特地翻译过来给大家看，当中也涉及到这个
问题下面很多答主提到的亊情。
从帖中日本网民的自发回忆抑或从他们父辈那听来的情报来看，总体来讲，日本从战后
开始一直到80年代左右，都一直是日本脏乱差的时期，其中60和70年代是脏乱差的顶峰
期，80年代开始才变得乾淨起来。
日本人也曾是素质低下以及山寨大国的代名词，他们以前在海外的旅行团被谑称爲「農
協ツアー」，简单点说就是「农民旅游团」。
而且江户和明治时代的卫生环境似乎也并不是那么乐观，根据贴内日本人的说法是，祗
是相较当时的欧美好一些，并且祗是在城市的市中心地区。日本也像英国美国一样，以
一系列污染造成的死亡亊... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 从没想过自己也会在家做广式月饼，因为坦白讲从小就不太粉广式月饼的甜和腻。前段
时间网上晒月饼成风，想起来去年特意托闺蜜娇娇给我买了月饼模具，不远万里带到了
美国，觉得自己不动动手实验一下实在说不过去。于是花了几天时间在网上搜集了各种
做广式月饼的方法，才发现从熬糖浆，到兑枧水，到包月饼，到烤制，听起来样样过程
都很复杂啊！真等到自己动手做的时候，发现其实也没那么夸张，懒人嘛，总有办法偷
到懒的。
首先，熬糖浆是个技术活，参看各文献发现，糖和水的比例、熬糖的温度、熬制的手法
和防止结晶这些全都是差之毫厘谬以千里的。最要命的是，刚熬好的糖浆还不能立刻使
用，至少得放2-3周才能起到好效果，放置一年以上的就更好。天哪，即便我一切都没
失误的熬好了糖浆，等到它能用上也至少过了今年的中秋了。既然有许多北美的网友都
用实践证明其实美国超市买的很多糖浆都可以替代，虽然达不到自制糖浆的效果，不过
好歹人家也是糖浆，就果断放弃自己熬糖浆了！新手，能简点就绝不往繁了去是吧？哈哈
再者，这次的广式月饼做了两种馅，一种是红豆沙馅，一种是豌豆黄馅（穷乡僻壤实在
弄不到咸蛋黄和莲蓉，其实我最爱的是双黄莲蓉啊~）。... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 33 桃園機場餐飲價格遭批評太貴，平價的統一超商7-11今天起在第二航廈試賣，商品定價
和市區相同。機場其他餐飲業者強調，服務及商品價值不同，不擔心衝擊生意。
便利商店商品定價和市區相同位於第二航廈入境大廳二樓的7-11，約一百平方米大，統
一超商表示，預定十月初開幕，飲料、點心、便當、關東煮等一應俱全，代收稅費等功
能也都有，商品定價和市區相同，也會不定期促銷；另將凸顯在地、觀光特色，例如增
加旅行用品、台灣伴手禮等。
目前機場販售的罐裝可樂四十元、瓶裝礦泉水四十元、罐裝啤酒九十到一百元；7-11依
序只要廿元、十八到廿元、卅二元起，法國進口瓶裝水也只要卅五元。機場業者則強調
，在餐廳享用飲料會給杯子附冰塊，和便利商店不同。
在第二航廈單點一杯美式咖啡九十元，7-11的中杯美式只要卅五元。二航廈四個豆皮壽
司附湯，強調手工現做，一客高達二百六十元；7-11的三個豆皮壽司只要卅五元，現沖
式味噌湯廿五元。二航廈一份簡餐二百五十元，附湯、沙拉及美式咖啡；不挑剔口味的
旅客則可選7-11的御便當，只要六十五元。
機場業者表示，超商低價雖會帶來衝擊，但他們有舒適用餐環境及良好服務，且餐點現
做，質... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 34 男人和金魚
這是一張電影海報的故事。
1996年，我在紐約時代廣場一家破戲院，看了湯姆克魯斯主演的《征服情海》（Jerry
Maguire）。
湯姆克魯斯演Jerry Maguire，原本是運動員經紀公司的紅人，有一天突然良心發現，
寫了封萬言書給全公司，呼籲老闆「少賺一點錢，多做一點公益」。同事們收到後鼓掌
叫好，他來上班時大家列隊歡迎……
一周後他就被fire了！
他被fire掉後，所有曾吹捧他的同事和客戶都瞬間拋棄了他，只有一個助理、一個客戶
、一隻金魚願意跟他走。三人之中，金魚似乎是最懂他的。他每次看到那金魚，都認真
地對他說：「我只是寫出了我的使命宣言。」金魚睜大眼珠、吐著氣泡，也不知道懂不
懂。
出賣靈魂與使命宣言
征服情海一直到今天都是我最喜歡的電影，因為它不像一般包著糖衣的勵志片，告訴你
理想都是好的，真愛可以戰勝一切。片中對職場和愛情的觀察很誠實。比如說當湯姆克
魯斯帶著芮妮齊薇格和金魚，英雄式地離開公司時，他故作氣勢地對芮妮齊薇格說：「
哼，我們走，看他們沒有我們怎麼辦！」沒想到他們前腳一走，公司立刻恢復忙碌，少
了他們一點影響都沒有。
當然是這樣！職場中沒有誰是不 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 35 給基督教國家的一封信 (一)
你相信聖經是上帝的話，耶穌是上帝之子，而且只有那些信仰耶穌的人才能得到救贖。
基督徒的你，相信這些命題不是因為這樣讓你自在，而是你相信這些命題是真實的。在
我指出這些信仰的問題之前，我先承認有許多事情是我們都同意的，比方說，我們同意
如果我們之中的一方是對的，那另一方就是錯的；聖經要不然是上帝的話，要不然就不
是；要不然耶穌提供了人類唯一通往救贖的道路(約翰14:60)，要不然就是沒有這回事
；我們都同意真正的基督徒認為別的信仰都是錯的，而且是錯得很嚴重；要是基督教是
對的，而我還堅持不信，我應該會在地獄裡受煎熬；更糟糕的是，我已經說服了許多人
拒絕相信神，他們也會在永恆之火中哀嚎(馬太25:41)；如果基督教的基本教義是對的
話，我已經用最糟糕的方式虛擲誤用了我的生命，我對以上所述完全承認。我持續而且
公開的拒絕基督教的事實應該讓你相信我是多麼堅信你成為基督徒的理由是不適當的。
當然，也有基督徒既不同意我也不同意你，有些基督徒認為其他的信仰也是通往救贖的
正確方法，有些基督徒並不害怕地獄，有些不相信耶穌復活，這些基督徒通常自稱『宗
教自由派』或者『宗教溫... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 36 翻自 Letter to a Christian Nation by Sam Harris
http://www.amazon.com/Letter-Christian-Nation-Sam-Harris/dp/030
你相信聖經是上帝的話，耶穌是上帝之子，而且只有那些信仰耶穌的人才能得到救贖。
基督徒的你，相信這些命題不是因為這樣讓你自在，而是你相信這些命題是真實的。在
我指出這些信仰的問題之前，我先承認有許多事情是我們都同意的，比方說，我們同意
如果我們之中的一方是對的，那另一方就是錯的；聖經要不然是上帝的話，要不然就不
是；要不然耶穌提供了人類唯一通往救贖的道路(約翰14:60)，要不然就是沒有這回事
；我們都同意真正的基督徒認為別的信仰都是錯的，而且是錯得很嚴重；要是基督教是
對的，而我還堅持不信，我應該會在地獄裡受煎熬；更糟糕的是，我已經說服了許多人
拒絕相信神，他們也會在永恆之火中哀嚎(馬太25:41)；如果基督教的基本教義是對的
話，我已經用最糟糕的方式虛擲誤用了我的生命，我對以上所述完全承認。我持續而且
公開的拒絕基督教的事實應該讓你相信我是多麼堅信你成為基督徒的理由是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 改變人類歷史10大發明排行榜！
10、車輪
在公元前3500年人類就發明了車輪，當時有的車輪還是有石頭做的，就是一個大石盤子
。車輪是人類在搬邧|西的勞動實踐中逐漸地發現的，隨著武器及生產工具的改進，獵
取的東西多了，把他們叩侥康牡鼐屠щy了。
於是，有人就想出了主意，從地上揀了幾根折斷的粗樹枝，用藤蔓將這些樹枝連接在一
起，然後把獵物放在上面，雙手抓住兩根長樹枝拖著走，這比用肩扛背馱輕快多了。也
有想到用一根木棒，一端扛在肩上，另一端在地上，把重物吊在木棍中間拉著走，這也
比用手搬呤×Α＿腥税褍筛鱽K排起來，中間系一塊布，雙手持兩棍端，另一端在
地上拖著走。
9、釘子
據考古學家發現，早在公元3000多年前，兩河流域的蘇美爾人就開始使用釘子，只不過
那些釘子是黏土做的。
釘子這個東西看似很簡單在古時候用處可大了，建築房屋、生產工具、車船、兵器等都
離不開釘子。只是古代中國好像並不怎麼使用釘子，所以以前叫釘子為洋釘。
古代木工不需要釘子的秘密
楔釘榫
8、指南針
指南針對人類發現新大陸、認識世界起到了無可估量的作用。指南針是古代漢族勞動人
民在長期的實踐中對物體磁性認識的結果。作為中國... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 38 https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/5602
尹衍樑求售、徐旭東虧損 中國市場究竟怎麼了
產業動態
分享文章：facebooktwitterfacebookline
鄭國強2017-09-12 15:00
潤泰集團2月出售中國大潤發至今仍未有成交消息傳出，同時統一企業也宣布退出泡麵
市場。（圖片來源／維基百科）
-自李明哲案之後，台灣人在中國的政治處境可能更加嚴峻，然而對台商來說，中國的
商業環境也沒有好到哪裡去，曾創北京大學光華管理學院、兩岸關係深厚的潤泰集團總
裁尹衍樑求售中國大潤發，遠東集團總裁徐旭東公開承認中國百貨虧損，「什麼時候回
本還要看市場情況」，更不用說其他中小規模台商可能遭遇的待遇。
今年以來，已經陸續有大台商對中國減碼。2月中國大潤發出售受挫，母公司高鑫零售
股價重跌，一名台商會長說「到現在都還沒有賣掉。」無獨有偶，去年徐旭東遠東集團
旗下中國遠百就已經虧損90億元，今年在股東會後被媒體問起「中國零售市場什麼時候
好轉？」他笑著回說「這是一個好問題，我們也在觀察。」
一名家族企業二代，亦在中國上海經營商場的董事長表示，中... 阅读全帖 |
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a*********g
发帖数: 15 | 39 第二章
七月的大西北處處都是荒涼與酷熱。此時此刻開向天寧城的火車窗外掠過一片片荒漠
。 許淑琴呆呆望著窗外一棟棟低矮的農村小樓和帶著草帽彎著腰的農民，心裏有種說
不出的酸澀。自己17歲毅然從農村闖了出來，先是在國營電視廠的流水線上當小工，後
來因著為人機敏，勤快被提拔為班長。後來廠裡有了進修機會，許淑琴就陰差陽錯地被
訓練成為一名會計，結婚，生子。天寧城的生活說忙碌倒是算不上，只是因為家庭瑣事
，單位是非太耗費心智，再加上許淑琴心中一直有著一個結，老家是很少回的。以前總
因為自己好不容易跳出農門而暗自慶倖，如今偶爾半夜失眠的時候腦海中回放的卻都是
老家一望無盡的麥田，簡陋的瓜棚，半夜和姐姐依偎著值夜看守西瓜時候涼颼颼的風和
天上一眨一眨的星星。也會想起當年那些小夥伴模糊不清的面容和格外清晰的嬉笑打鬧
聲。如今看著久違卻無比陌生的農村生活，許淑琴竟鬼使神差般有了返鄉下當農民的想
法。也許是那本抵押給銀行，凝結了大半生心血的紅彤彤的房產證長出了翅膀；也許是
日復一日機械化的生活和同樣一成不變的工資條和桌上的飯菜；也許是送走朝夕相處19
年的兒子之後生活一下子變得不再真實，此時此刻的許淑... 阅读全帖 |
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f********a
发帖数: 1109 | 40 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: tellertllr (teller_tllr), 信区: TheStrait
标 题: 有點感傷──中國人真的來了 zt
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 12 11:46:08 2008)
有點感傷──中國人真的來了
最近因為學術研究的關係，我經常要到南投，偶而覺得路途遙遠，又來到好山好水的埔
里鎮，於是會去家溫泉旅館，泡泡裸湯，忙裡偷閒一番，不亦快哉。
這一天，照常去溫泉鄉報到，耳際響起濃濃的中國口音，心裡告訴自己：「啊？來了，
這麼快？」然後用台語嘲諷的說：「台灣人，馬上，發了，發了！」
這嘲諷實在不好笑，我一走進裸湯池，就發現一屋子大聲喧嘩的中國人，我解下衣衫，
淋完浴，猶豫著要不要下池，可憐，我身在台灣，卻彷彿來到了中國。
這群中國觀光客來自上海，算是高檔的客人，不過中國人就是改不了公共場所，旁若無
人、大聲吆喝的習性。這整個大浴池，說真的，很可憐，居然只有我一個台灣人兩兩。
我是贊成開放中國觀光客來台灣活絡經濟的，既然日本人、美國人能來，中國現在有錢
了，又豈可拒人於千里之外？不過這泡個溫泉，居 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 41
種族、演化、及行為:
Race, Evolution, and Behavior:
生命歷史的遠景
A Life History Perspective
特殊精簡第二版
2nd Special Abridged Edition
菲律普·洛旭庭 教授 Professor J. Philippe Rushton
加拿大歐達里歐省倫敦市的西歐達里歐大學
University of Western Ontario, London, Ontario, Canada
1

對菲律普·洛旭庭的贊賞
種族、演化、及行為
“一個爭論不休的議題....人類族群為適應不同環境, 演化不同的生殖策略, 這些 策
略與腦部大小及智力高低是息息相關的 o 演化過程中, 移居到刺骨寒風的歐 洲及北非
人產下較少小孩, 不過這些小孩卻被細心呵護著; 相對, 持續停留在溫 暖但無法預期
的非洲環境裡, 人們卻傾向生許多的小孩 o”
莫而肯·布朗 (Malcolm W. Browne) 紐約時代書評雜誌 (New York Times Book
Review)
“洛旭庭是位嚴謹的學... 阅读全帖 |
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L*******o
发帖数: 895 | 42 揭秘中央部委特供食堂：每餐兩元
京城物價飛漲，兩人外出用餐動輒花費上百元（人民幣，下同），而政府飯堂的“機關
飯”卻平價驚人。據統計，中央部委在京共設75家飯堂，員工近3000人，為逾5萬機關
幹部及職工服務；這類飯堂大多鮮有對外開放，蒙上一層神秘色彩，筆者日前有機會在
朋友引領下到某部委飯堂一探究竟。
自助午餐58元晚市68元
部委飯堂午餐時間一般在11時半至1時之間，一般設有普通餐廳及自助餐廳。筆者所去
部委飯堂自助餐廳設20多張台、可容納近80人就餐。熱菜共6種（5葷1素）：冬瓜燉豬
腳、酸汁肥牛、燉腔骨、梅菜燜魚、薯仔燒雞以及清炒油菜，菜色新鮮，肉類沒有市麵
餐飯的腥臭味；另有涼拌木耳、拌西蘭花、拌腐竹和醬鴨頸及泡椒鳳爪5種涼菜，以及
蔬菜沙拉；主食則是白米飯、炒飯、炒麵、饅頭、花卷，還有酸奶及應季生果。在餐廳
一旁，提供即蒸的粟米、山藥、花生及蕃薯；同時，亦有即淥的清湯牛肉麵。這種被部
委內部人稱為“一般”的自助午餐員工價僅58元，晚市68元；據悉菜式種類在中央八項
規定後已有所削減。
在自助餐廳後麵就是員工飯堂，據悉目前標準是四菜一湯，要憑證件入內，餐費僅是
象征性的兩元。... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 43 多常放屁算正常？史丹佛醫學院：每天放屁10次
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2018-12-03 09:38采實文化 文╱摘自《護腸胃‧抗脹氣14天計畫》
【文、圖／摘自采實文化《護腸胃‧抗脹氣14天計畫》，作者楊．賴恩】
多常放屁算正常？ 圖／shutterstock
多常放屁算正常？ 圖／shutterstock
多常放屁算正常
您可以問一下某個人，他多久放一次屁。我想，被詢問者的反應：從挑高眉毛並且滿臉
嚴肅地看著您，一直到明確以「干卿底事？」答覆者，應該都有。我怎麼知道被問者會
做何反應呢？因為，我就是曾提出此問題的提問者。在撰寫本書時，我甚至曾在網路的
論壇或訪談中，多次提出此問題。在作放屁行為的訪談時，並未得到可供本書之用的答
案，但我個人的經驗以及一些研究報告，卻可以為這個簡單的問題，提供一些參考的答
案。
科學對這個略顯不正經議題的研究調查，結果顯示：沒有標準值可以檢測，多常放屁算
是正常。在這項「對健康自願受測者的正常排氣調查」研究裡，所得出的結果是：我們
腸道每天的排氣總量，依不同的情況，會有很大的差異性。研究者調查出，每日的排氣
總量，平均約... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 44 青蘋果 1個 絞肉 6兩 紅蘿蔔片 1片 洋蔥(切絲) 1/4杯 鹽水 適量
調味料Ａ：蛋白 1/2個 太白粉 2/3大匙 蔥末 1小匙 薑末 1小匙 米酒 1小匙 鹽 適量
香油 1小匙 糖 2小匙 胡椒粉 1/2小匙
調味料Ｂ：鹽 1小匙 水果酒 1/2大匙 高湯 3杯
[制作流程]
(1)將所有材料洗淨，分別切好備用，蘋果切對半，一半去皮切成細末，另一半切成6片
，用鹽水略泡後瀝乾備用。
(2)將絞肉加入蘋果末拌勻，用刀略剁碎，放入容器內，加入調味料Ａ拌勻，並摔打至
有黏性，分成3份肉丸子。
(3)用熱油炸肉丸子，炸約3～4分鐘，至外表呈現金黃色，撈起將油瀝乾。
(4)取一只鍋，倒入3杯高湯加熱，再加入剩下的調味料Ｂ及紅蘿蔔片、洋蔥絲、蘋果片
、肉丸子，煮約15分鐘，至味道融合即可盛入盤中。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 45 這個湯汁泡飯是我媽媽的大愛呀～～
不過她都是把肉肉盛出來，然后把飯放到燒肉的鍋子里
炒炒，剩下的粘粘的湯汁就干干凈凈啦～
哈～～
滿油的，我受不了。。。
@@ |
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i*****8
发帖数: 2691 | 46 老公的最爱之一，广东肉粽。全国的粽子种类繁多，老公独爱广东的咸肉粽。看网上的
人同样的分量，能做40只粽子，我却只做了25只。。。。稍微改动了网上的方子。
25只粽子
糯米2000g， 脱皮绿豆1200g， 五花肉500g， 冬菇10只，花生
五花腩醃料:
五香粉 3.5茶匙
鹽 2.5茶匙
生抽（醬油） 1.5茶匙
糖 3/4茶匙
胡椒粉 少許
紹酒 少許
油
腌了一晚上。
冬菇醃料:
鹽 1/2 茶匙
糯米調味料:
鹽 3 湯匙
油 3 湯匙
綠豆調味料:
鹽 4茶匙
糖 1茶匙
油 4茶匙
东西都是前一天晚上泡上，早上起来腌，然后下午和晚上开包。每个粽子用了3张粽叶。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 47 注：本文分别节选自＜黄帝内经--素问＞及书目＜春夏食療特效食譜(新版)＞
四气调神大论篇第二
天气清净，光明者也，藏德不止，故不下也。
天明则日月不明，邪害空窍。
阳气者闭塞，地气者冒明，云雾不精，则上应白露不下。
交通不表，万物命故不施，不施则名木多死。
恶气不发，风雨不节，白露不下，则菀不荣。
贼风数至，暴雨数起，天地四时不相保，与道相失，则未央绝灭。
唯圣人从之，故身无奇病，万物不失，生气不竭。
逆春气则少阳不生，肝气内变。
逆夏气则太阳不长，心气内洞。
逆秋气则太阴不收，肺气焦满。
逆冬气则少阴不藏，肾气独沉。
夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根；故与万物沉
浮于生长之门。逆其根则伐其本，坏其真矣。
故阴阳四时者，万物之终始也；生死之本也；逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得
道。
道者，圣人行之，愚者佩之。从阴阳则生，逆之则死；从之则治，逆之则乱。反顺为
逆，是谓内格。
是故圣人不治已病，治未病；不治已乱，治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱己
成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？
春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 48 【明報專訊】尖沙嘴美食多不勝數，位置不算方便的柯士甸路，多年以來卻仍能吸引不
少極為嘴饞的名人來覓食。比方經營了半世紀的天香樓，每晚只招待約四桌客人，文人
墨客點名讚許，正宗風味媲美親身到杭州吃的杭州菜，而開業十三年的京味小店，就能
品嘗即叫即包即煎的誠意，在這裏還會發現傳統上海人手做的「元寶餛飩」。走一條街
，就可吃盡京、滬、杭的正宗滋味。
１˙杭幫蟹粉 金黃清鮮
中秋將至，大閘蟹癡已期待着一年一會的大閘蟹滋味。以往本地吃蟹文化，離不開珠三
角一帶產的青蟹（包括厴仔蟹、肉蟹）、花蟹、三點蟹，反而吃大閘蟹只是近半世紀左
右的事。老字號杭州菜館天香樓，據稱是本港最早引入大閘蟹的菜館，早在六十年代，
店方已派員到陽澄湖一帶向漁民採購大閘蟹。當年交通運輸未發達，大閘蟹唯靠火車運
送，然而溫度控制技術不如今日，大閘蟹舟車勞頓來到香港，到埗後活下來的不過半數
，導致其價格高企，故當年持螯賞菊絕對是非富則貴的名流玩意，當中包括著名作家查
良鏞、國畫大師張大千等酷愛美食之士。
每晚只招待幾枱客
天香樓由吳松街舊店遷到現址已有三十九年，多年來保留着量小質優的風格，廚房兩組
爐頭每晚只招呼四枱左右的客人... 阅读全帖 |
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D*******e
发帖数: 258 | 49 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: tellertllr (teller_tllr), 信区: TheStrait
标 题: 有點感傷──中國人真的來了 zt
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 12 11:46:08 2008)
有點感傷──中國人真的來了
最近因為學術研究的關係，我經常要到南投，偶而覺得路途遙遠，又來到好山好水的埔
里鎮，於是會去家溫泉旅館，泡泡裸湯，忙裡偷閒一番，不亦快哉。
這一天，照常去溫泉鄉報到H響起濃濃的中國口音，心裡告訴自己：「啊？來了，
這麼快？」然後用台語嘲諷的說：「台灣人，馬上，發了，發了！」
這嘲諷實在不好笑，我一走進裸湯池，就發現一屋子大聲喧嘩的中國人，我解下衣衫，
淋完浴，猶豫著要不要下池，可憐，我身在台灣，卻彷彿來到了中國。
這群中國觀光客來自上海，算是高檔的客人，不過中國人就是改不了公共場所，旁若無
人、大聲吆喝的習性。這整個大浴池，說真的，很可憐，居然只有我一個台灣人兩兩。
我是贊成開放中國觀光客來台灣活絡經濟的，既然日本人、美國人能來，中國現在有錢
了，又豈可拒人於千里之外？不過這泡個溫泉，居然身 |
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