q****i
发帖数: 6923 | 1 洋蓟营养丰富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白质2.8克，糖类9
.9克，维生素A160mg，维生素C8mg，钙51毫克，磷69毫克、铁1.5毫克，还有对人类有
益的菜蓟素，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等。在洋蓟所含有的疗效成人中，以洋葡酸
（Cynarin）最令人熟知，它是一种由桂酸的衍生物。 洋蓟酸能够：提高肝脏的活
力促进排除肝脏中的毒素（如消化蛋白质所产生的氨）促进肝脏细胞的再生增进胆法的
分泌和脂肪的消化（调节体内的胆固醇）洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮（
Fiavonoid：Luteotin，Cynaosid，Scdymosin 等）苦味素（Sesquiterpenlacton，其
中50%为Cynaropikrin）这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能
。而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作
用。常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆法
分泌和便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆法的分泌，有防止动脉硬化、保护心
血的功能.
http://baike.b... 阅读全帖 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 2 我喜欢种菜,和大自然亲密接触.本不算懒人,不过毕竟时间精力有限, 总是梦想蔬菜能
象果树一样, 或者起码象韭菜那样, 多年生, 产量大, 虫害少. 所以多年生一直是我计
划的一个方向, 比如辣椒, 佛手瓜, 还有洋蓟(artichoke).
在欧洲，洋蓟被誉为“蔬菜之王”。其营养丰富，是欧美人非常喜欢食用且消费量很大
的高档蔬菜。同时，洋蓟具有较高的医用价值，以下摘抄自网络:
一：抗氧化。Artichoke象所有的绿色蔬菜一样，属于高抗氧化食物,有预防癌症和心脏
疾病的作用。而且，Artichokes含有两种特有的抗氧化剂quercetin和flavonoid.这两
种元素都有抗病的功效。
二：降低胆固醇。Artichoke能帮助排泄体内的坏胆固醇，并能帮助胆固醇高的人平衡
体内的胆固醇水平。这也是Artichoke它能预防心脏病的原因所在。
三：平衡血糖。科学数据证明，Artichoke能帮助体内血糖的平衡。对糖尿病患者有益。
四：改善肝功能。几个世纪以来，Artichoke都被称作肝脏的补药。它不但能排毒，而
且也辅助肝脏作排毒的工作。
五：帮助消化：Artichoke能帮助消... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 3 真厉害
这个菜没有买过
下次试试
我喜欢种菜,和大自然亲密接触.本不算懒人,不过毕竟时间精力有限, 总是梦想蔬菜能
象果树一样, 或者起码象韭菜那样, 多年生, 产量大, 虫害少. 所以多年生一直是我计
划的一个方向, 比如辣椒, 佛手瓜, 还有洋蓟(artichoke).
在欧洲，洋蓟被誉为“蔬菜之王”。其营养丰富，是欧美人非常喜欢食用且消费量很大
的高档蔬菜。同时，洋蓟具有较高的医用价值，以下摘抄自网络:
一：抗氧化。Artichoke象所有的绿色蔬菜一样，属于高抗氧化食物,有预防癌症和心脏
疾病的作用。而且，Artichokes含有两种特有的抗氧化剂quercetin和flavonoid.这两
种元素都有抗病的功效。
二：降低胆固醇。Artichoke能帮助排泄体内的坏胆固醇，并能帮助胆固醇高的人平衡
体内的胆固醇水平。这也是Artichoke它能预防心脏病的原因所在。 |
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b*******l
发帖数: 856 | 4 别激动啊 qingxi, 其实我也是想说这个 洋蓟 是很好的蔬菜，但是呢，很多人不知道
自己有胆结石，也没啥症状，吃了洋蓟呢，胆汁流出的多了，就可能把石头冲到胆管里
，如果卡在那里呢，就成了急性胆石症了，很危险的～
我只是说一下常识，你吃多少洋蓟是你自己的事儿，你自我选择去。和俺丝毫没关系。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 5 我只列举了洋蓟诸多好处，我什么时候说了洋蓟完美？你为啥乱讲＞？【 在
bluesteel (若得若失) 的大作中提到: 】 |
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l*****u
发帖数: 12114 | 6 用牙咬过很多东东，但是听都没听过洋蓟。。。下次找个机会咬咬它。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 7 大厨怎么做洋蓟？求方子 :）我每次在超市看到它，都在犹豫要不要买来试一下 。
你的辣椒长得怎么样了？我的长得不错，结了好多，但是发现不摘的话，上面好多芽包
就黄掉了，你的也这样吗？ |
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q****i
发帖数: 6923 | 8 我很就以前（２年以前）是一周大便一次，吃张的药慢慢变好些。张医生给我补肾水。
当时能每天都上一点点.这２年中间断续吃药，怀孕喂奶，平均２天便一次，自己觉得
比以前一周一次好很多了，没有太过注意大便的问题。２星期前还是6０％是２天一次
，4０％是１天一次，而且都是很晚才有便意，这２个礼拜变成了每天都上，一直到今
天变成早上就有便意。回想一下，这段时间吃的东西，从上周四开始就每天大便了，周
四那天吃的sushi，不知道是不是和蟹肉，avocado还有wasabi有关（那天就吃了这３
样），回来接着都是乌鸡汤加白扁豆，我觉得这个对我特别有用，我孕早期吃别的难受
的时候吃这个能吃比较多特解渴。这个礼拜吃了洋蓟。
不管怎样，wasabi，乌鸡，洋蓟这３样是好东西，如果有轻微的便秘，可以试试这３
样。如果是３天以上才一次，也可以先试试吃点这些，也可以去找中医看。
我怀孕的时候就发现芥菜特别好，温中利气。最近又常讨论日本人为什么长寿。所以对芥末这个东西很注意。
http://baike.baidu.com/view/36368.htm
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 9 ２片苹果或者＜５颗白葡萄或者＜１０颗蓝莓。
酸奶很凉的。还不如吃小米粥，既健脾又助眠。如果是为了酸奶里的益生菌，还不如吃
福含益生元的食物。下面是我在网上找的一堆比较乱的信息，你随便看看。注意不要给
娃吃韭菜，冬笋, 纤维太粗，很难消化的。我给娃娃吃过洋蓟丝瓜、藕、莴笋。还有豆
浆也不错。
首先举一个我们一直误以为真的例子——酸奶。很长一段时间以来，大家都认为酸奶中
所含的乳酸菌，能活化肠内的消化功能，帮助抵抗疾病等。可研究结果显示，酸奶确实
含有很多乳酸菌，可在经过胃的强酸环境后，这些有益菌类到达大肠时已所剩无几，所
以喝酸奶对提升人体内有益菌类的数目，基本上没有太大帮助。反倒是吃一些“帮助培
养人体固有有益菌类”的食物，才真正有功效，比如大蒜、洋葱、洋蓟、韭菜等
大多数蔬菜水果都含有丰富的膳食纤维，都可以称做益生元，都具有减轻便秘，降低肠
pH值，恢复肠细菌平衡，增强免疫系统的功效，所以满足条件的很多，我只举几个最多
的．
蔬菜中膳食纤维较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹
菜、丝瓜、藕、莴笋等。
膳食纤维的瓜果食谱瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡... 阅读全帖 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
royroy (roy) 于 (Thu Nov 15 12:27:42 2012, 美东) 提到:
15个月了，体重只有22磅，百分比只有20%。身高40%多。洗澡的时候，背上的骨头看得
清清楚楚。。。
我看一天吃得也挺多的。20oz左右的奶，20oz左右的辅食。外加一瓶酸奶和一整个水果
。可是越来越瘦，越来越瘦。。。一天要拉两次，是不是消失功能不好，吃进去不吸收
？我应该在膳食上做些什么调整呢？
当然，宝宝确实也很好动。医生说建议我们别喂水了，全喂果汁。。。其实他一天喝水
也就是2oz最多。
☆─────────────────────────────────────☆
saec (娃的笑容是俺心中的太阳！) 于 (Thu Nov 15 12:38:19 2012, 美东) 提到:
这个百分比到底是怎么算的呢？我娃2个月时，11磅5，身高22又1/4英寸吧，周围的朋
友都说娃挺高的养得不错，OB也说“she is big”，可是最后告诉我们百分比,体重只
25%,身高50%。。。
☆─... 阅读全帖 |
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p****s
发帖数: 32405 | 11 在扬起的尘土中，哈奇把车停在了巴德的便利店门外，这一回他的座驾从租来的车换成了自己的老美洲虎。
流淌着儿时回忆的小镇仍然一成不变，它代表的是过去的岁月；而自己手里的这辆车却多少象征着现在的生活。哈奇望着车里的点点滴滴，那有些老旧已经破开的真皮座椅，那胡桃木变速板上自己不小心泼上去的褪色咖啡印渍，车内的一切是如此熟悉并且意味着某种程度上的安全。透过老美洲虎的车窗往外瞥去，哈奇赫然看见的却全是不变的从前。现实与过去就这么隔着车窗跨越二十五年交织在了一起，这种感觉怪怪的让他很有些不自在。推开车门之前哈奇斗争了很久，下车时从前窗的遮阳板上把墨镜拿下来，想了想又放了回去。也许通过掩饰来逃避的日子该结束了。
他打量着镇中心的小广场。跟从前比更多的小石子被铺在了老旧的沥青街道上。以往拐角处的报摊亭不见了，那些记忆中挂在颤抖的铁丝架上被风吹得哗哗作响的漫画书和杂志也消失了，取而代之的是一个普通的冰淇淋店。广场之外的整个小镇掩映在山坡之下。那些板岩和雪松拼成的瓦片组成了鳞次栉比的屋顶，它们在阳光的照映下闪闪发光，恒静却又宛若画卷栩栩如生。
一个穿着高筒套鞋的男子正从码头走过来，肩膀上扛着雨衣：镇上标准的... 阅读全帖 |
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p****s
发帖数: 32405 | 12 在扬起的尘土中，哈奇把车停在了巴德的便利店门外，这一回他的座驾从租来的车换成了自己的老美洲虎。
流淌着儿时回忆的小镇仍然一成不变，它代表的是过去的岁月；而自己手里的这辆车却多少象征着现在的生活。哈奇望着车里的点点滴滴，那有些老旧已经破开的真皮座椅，那胡桃木变速板上自己不小心泼上去的褪色咖啡印渍，车内的一切是如此熟悉并且意味着某种程度上的安全。透过老美洲虎的车窗往外瞥去，哈奇赫然看见的却全是不变的从前。现实与过去就这么隔着车窗跨越二十五年交织在了一起，这种感觉怪怪的让他很有些不自在。推开车门之前哈奇斗争了很久，下车时从前窗的遮阳板上把墨镜拿下来，想了想又放了回去。也许通过掩饰来逃避的日子该结束了。
他打量着镇中心的小广场。跟从前比更多的小石子被铺在了老旧的沥青街道上。以往拐角处的报摊亭不见了，那些记忆中挂在颤抖的铁丝架上被风吹得哗哗作响的漫画书和杂志也消失了，取而代之的是一个普通的冰淇淋店。广场之外的整个小镇掩映在山坡之下。那些板岩和雪松拼成的瓦片组成了鳞次栉比的屋顶，它们在阳光的照映下闪闪发光，恒静却又宛若画卷栩栩如生。
一个穿着高筒套鞋的男子正从码头走过来，肩膀上扛着雨衣：镇上标准的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 在娱乐圈提到土豪，炫富，两字，大家第一个想到的估计就是李湘了，自从第一次婚姻失败后，二婚嫁给王岳伦后，可是当李湘嫁给了王岳伦之后，李湘一改往日低调的行为，做起事来都非常的高调，而且炫富炫得也是相当的顺手。各种的炫富方式，让人眼花缭乱。
曾经在节目中也是自爆，自己一家的一月伙食费高达7万元，而且加上其他生活用品，一个月总共花费65万元。这简直太厉害了，而且李湘也是对女儿非常好，王诗龄全身名牌，只要女儿想要的，李湘尽量满足。
而李湘对女儿的“富养”也是到了极致，小小年岁的她就是各种名牌加身，上学放学都是坐着百万豪车。这让让一些穷人是情何以堪啊？小编我表示无奈。这样奢侈的生活简直是天方夜谭
不过由于爱炫富，网上黑她攻击她的人也不在少数，但是人家的承受能力也相当强。
曾在一期的《吐槽大会》上，被反问到：王岳伦是不是在家吃软饭，都是知道李湘是女强人，李湘则大方回应：“这些传闻就让他们随便去传吧!”
随即李湘为了证明自己是个家庭主妇，也为了证明王岳伦的地位，特意去买了一次菜，只不过晒出的第一张图，大家便被难住了。
这是什么菜？小编和网友们都是一脸懵逼，从来都没有见过这个啊！
网友们纷纷调侃道：
最... 阅读全帖 |
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D*****t
发帖数: 324 | 14 http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=191699
tomato 番茄,西红柿
asparagus 芦笋
cucumber 黄瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
pepper 胡椒
pimiento 甜椒
potato 马铃薯
carrot 胡萝卜
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫芦
broad bean 蚕豆
cabbage 圆白菜,卷心菜
chilli 辣椒
garlic 蒜
chive 葱
fennel 茴香
cos lettuce 莴苣
marrow 嫩葫芦
melon 香瓜,甜瓜
mushroom, celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
radish 萝卜
tarragon 狭叶青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋蓟
broccoli, brocoli 硬花甘蓝
Brussels sprouts 芽甘蓝
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜蓟
chervil 雪维菜,细叶芹
c |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 扎克伯格夫妇正在西斯廷教堂认真听导游的介绍。
两人路边吃麦当劳(新浪科技配图)
参观博物馆吃特价午餐 还不习惯大手大脚花钱
脸谱网(FACEBOOK)创始人马克·扎克伯格近日与新婚妻子普莉希拉·陈前往意大利罗马度蜜月。两人坐的是私人飞机和加长轿车、住的是五星级豪华酒店，但扎克伯格似乎还不习惯大手大脚地花钱，他会带着妻子到普通餐馆吃相对便宜的特价套餐。
被人偷拍游览细节
两人刚到罗马没多久，蜜月之旅的小细节就被人用相机偷偷拍下，并上传到网络。
不过，最早发布信息的并非他的“脸谱网”，而是“推特”。一位来自波兰的游客在西斯廷教堂看到扎克伯格夫妇，拍摄下照片以后贴到了“推特”上。从照片上可以看到，这对夫妇正在那幅有着500年历史的米开朗琪罗壁画前认真倾听导游的介绍。两人穿着都休闲平常，非常“路人”，扎克伯格是短袖T恤配牛仔裤，普莉希拉则是修身外套配红色紧身裤。
离开西斯廷教堂后，两人到一家老字号意式餐馆共进海鲜大餐，菜式包括牡蛎、生鱼片、龙虾意面和炸鱼，佐餐的是高级葡萄酒。这顿饭花费可不小，不计服务费就超过了120欧元。一名餐馆服务员表示：“他们在享受二人世界，一同享用了一顿既亲密又浪漫的晚... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 16 英国女王为美国总统奥巴马举行的欢迎晚宴。新华社资料图
美国总统晚宴的餐盘。
国家元首厨师峰会交流国宴秘技和心得
7月底至8月初，来自19个国家的20位顶尖厨师在美国举行美食年会。因为这些人的服务对象都是国家元首和王室成员，这次年度聚会也被称作厨师界的“G20峰会”。世界主要国家的领导人吃什么？“御厨”们在这次年会上交流了不少“国宴”秘技和心得，却对领导者的喜好食物当成“国家机密”保守。
烹饪原则：清淡健康
国家元首厨师俱乐部由法国商人吉勒·布拉加尔1977年创建，号称全世界准入门槛最高的40个著名俱乐部之一，俱乐部会员必须是负责国家元首、王室成员饮食的“御厨”。
今年的年会活动中，20位“御厨”分别访问位于纽约的联合国总部和位于首都华盛顿的白宫。
布拉加尔介绍，俱乐部成立几十年来，各国领导人的饮食习惯逐渐转向以蔬菜为主的清淡健康风格，“你如果吃太多，喝太多，就无法做出明智的决策”。
美国总统奥巴马的“御厨”克里斯特塔·科默福德是健康饮食风尚的引导者。她做的西兰花菜式味道独特，让奥巴马赞赏有加，近期更是直言西兰花是自己的最爱，让不少人感到意外。与之相反，前总统小布什1990年曾发表声明，... 阅读全帖 |
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p******e
发帖数: 3689 | 17 美国芦笋便宜，非常好的蔬菜
大的也很好吃
直接手拿着两头一掰
断掉的尾部丢弃
余下的都是嫩的部位了
这个做法稍微有点奢侈，但很节约时间
还有秋葵Okra
洋蓟Artichoke
也是多试试
Artichoke用清蒸的就好
沾调料可以用到中式调料
吃的时候先一片片刮叶子
最后小勺子吃中间精华
准备个小盘子在旁边
吃光了还摆成一朵盛开的花
如果约了男生你下厨
这个吃着优雅又浪漫
给你+很多分的 |
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发帖数: 1 | 18 洋蓟没多少能吃的东西把
我老还喜欢日本南瓜（kabocha）
虽然不止美国有，中国也常见 |
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B*****t
发帖数: 820 | 19 尼玛比土鳖黄皮自贱到这种程度？一带一路弄到拉皮条让女大学生当三陪，倒贴嫖资被
尼哥操。
本来还以为一带一路是新殖民主义，原来是做贱自己，舔黑蓟粑，靠撒逼，撒币，撒夶
倒贴。 |
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发帖数: 1 | 20 中国人那么爱占便宜，你居然看不到撒钱换来的好处？
能让中国人吃亏，是不容易的
[在 Birtnat (激凸) 的大作中提到：]
:尼玛比土鳖黄皮自贱到这种程度？一带一路弄到拉皮条让女大学生当三陪，倒贴嫖资
被尼哥操。
:本来还以为一带一路是新殖民主义，原来是做贱自己，舔黑蓟粑，靠撒逼，撒币，撒
夶倒贴。 |
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发帖数: 1 | 21 是屁民吃亏，赵家人才不吃亏，问题是屁民不是人
: 中国人那么爱占便宜，你居然看不到撒钱换来的好处？
: 能让中国人吃亏，是不容易的
: [在 Birtnat (激凸) 的大作中提到：]
: :尼玛比土鳖黄皮自贱到这种程度？一带一路弄到拉皮条让女大学生当三陪，倒
贴嫖资
: 被尼哥操。
: :本来还以为一带一路是新殖民主义，原来是做贱自己，舔黑蓟粑，靠撒逼，撒
币，撒
: 夶倒贴。
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r***t
发帖数: 125 | 22 和LD两人去的
appitizer
点了一个Seared RARE ahi tuma， 就是鱼生，不过外面一层sear了一下，赞！100分！
主菜俺是mixed shellfish newburg，用的sherry lobster sauce 和西班牙green
sauce的mix， 鲜甜入口，配以不知名的蔬菜（介于蕨菜和西兰花之间的一种菜）和
long rice，超强的感觉。打95分。
ld是 baked atlantic cod，入口翠，然后中间鱼肉的细腻和芳香散发的很慢。虽然没
有加任何佐料，不过让人回味起来有一种味蕾的悸动。配以梅汁炮制的糯米饭和
shredded的西红柿和洋蓟，恰到好处，可打90分。
味道值得
虽然分量不是太多，不过两人吃饱没问题。
结帐时直接把打印的cert放在gc一起，no question asked。
服务态度好，环境幽雅，饭店里面摆放的鲜花。
小费给了18% 心情好。
准备这个月每星期去一次// |
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s**n
发帖数: 6126 | 23 第二个是茴香根 fennel bulb
第三个是洋蓟artichoke
第一是洋姜么？ |
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p*******e
发帖数: 480 | 24 女性最佳生育年龄是23-28岁，35岁以后卵巢功能急剧下降。加上现在工作压力大，环
境污染严重，不少女性甚至在30岁之前就FSH（促卵泡激素）高涨而被判定不孕症。有
哪些中外食品可以帮助我们真正从里到外对抗衰老重返青春呢？听珍珠姐姐为你大力推
荐：
#10石榴pomegranate抗氧化系数5923
#9红莓Raspberry 抗氧化系数6,058
#8黑莓Blackberry，抗氧化系数7,701
#7洋蓟Artichoke(煮熟) ，抗氧化系数7,904
#6蔓越莓Cranberry，抗氧化系数8,983
#5种植蓝莓Blueberry抗氧化系数9,019
#4野生蓝莓Wild blueberry,抗氧化系数13,427
（远高于种植的，所以尽管吃有机或野生的蓝莓）
#3红豆SmallRedBean (dried), 抗氧化系数13,727
#2 枸杞Chinesewolfberry，抗氧化系数约*17,769
#1小麦草wheatgrass（鲜榨），抗氧化系数99,750
注：以上数据来自USDA官网和其它网站。
*表示没有官方测定数据，只是估计。
抗氧化系数指每100克中ORA... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 25 【 以下文字转载自 EarlyEducation 俱乐部 】
发信人: ditu (地图妹·粪发涂墙), 信区: EarlyEducation
标 题: 贝贝一周学习笔记（23个月零3周）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 21:20:52 2012, 美东)
2012/2/12
- 【新增知识点】：
人民大会堂、中国的国徽、芭比娃娃、复习布达拉宫（要点是50元面子的人民币背面图案是布达拉宫）、天安门广场的布局（有天安门/故宫/人民大会堂）
- 【新增识字/词/句】：
山洞、小熊住山洞、河、池塘、蚕、狮子、弯直。
2012/2/11
- 【新增知识点】：
竹简、芭蕉、国际象棋、奥运五环、举重、少林寺的塔林、白鹭；复习芹菜、牡丹、鳄鱼等等。
- 【新增识字/词/句】：
鹅毛大雪、软硬、石头硬/鹅毛软、东南西北、弟弟肚子饿/要吃饭、田野、幼不学、老何为、玉不琢、不成器、乌鸦/乌龟/乌云、田鼠/老鼠/袋鼠.
2012/2/10
海象、复习小丑鱼、世界美术名作（向日葵/蒙娜丽莎/大卫/雅典娜/戴珍珠耳环的女孩）.
2012/2/9
- 【新增知识点】：
识数（1/2/5/... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 26 有几样好东西，芹菜，洋葱，土豆，甜菜，生菜，洋蓟，荷兰豆，四季豆，胡萝卜，还
有一些豆类都蛮好。
如果买得到的话，中国蔬菜我推荐莴苣，A菜，芥菜，豆芽，南瓜，空心菜，毛瓜，尖
椒（不辣的），长豇豆，白萝卜，青萝卜（韩国店也有）
然后美国店你可以去缺德舅买无花果和松仁。还有各种杂粮。。。
对了美国的末流蔬菜还有一个--》菠菜，居然他们还天天吃。。。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 27 捡彩蛋！帽子游行！纽约复活节乐趣丛生
Mar 24, 2016, 13:42 PM
【侨报纽约网报道】复活节即将来临，对孩子而言最开心的庆祝复活节活动当属捡
彩蛋了。如果你计划带着宝贝们参加各种精彩有趣的复活节活动，如果你想围观五大道
热闹非凡、争奇斗艳的帽子大游行，如果你想在复活节周日吃上一顿美味的Brunch，赶
紧跟随小编提前作好攻略吧！
Part 1：纽约复活节寻彩蛋活动一览
1. Carl Schurz Park Egg Hunt
时间：3月19日周六下午1点10分至2点45分；若下雨，将改期为3月20日周天
地点：曼哈顿上东城Carl Schurz Park公园
地址：East End Avenue at East 89th Street North Lawn
New York, NY 10128
费用：免费，接受捐赠
网站：http://carlschurzparknyc.etapwss.com/index.php/events
该活动适合多个年龄层儿童，现场有音乐秀表演。
2. The Great Easter Egg Hunt
时间：3月26日周六上午11点至下午1点... 阅读全帖 |
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n****7
发帖数: 8354 | 28 五月份开始就不买菜了，地里有啥吃啥，第一年种蚕豆. 洋蓟种一次，年年吃，吃不
了了当花看，紫色的，很好看 |
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S********t
发帖数: 868 | 29 终于在12点之前起来了。
恩 算吃 吃了个"早"饭：凉拌ENDIVE. 清水焯了下，然后拌酱油.
刚才吃掉一个梨
晚上计划回去 弄个洋蓟Artichoke来吃 哈哈 那个东西味道不错 |
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S********t
发帖数: 868 | 30 下午 零食 核桃糕一块，
本来说 去吃洋蓟 结果 有人叫去吃牛排。 考虑到那家的沙拉非常好吃 决定去了...
牛排决定分人 或者打包..回来 配红酒.. |
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g*******a
发帖数: 903 | 31 你若開車經過Montery，101路邊全是這玩藝，可以長到快一個人高。北加好像特別適合
這，南加反不多見。 |
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x******2
发帖数: 9400 | 32 原来这么有营养啊，谢谢北木科普！
我们是时常吃的。这个东西也不便宜，大点的要3刀一个，小点的也得2刀一个。我是用
水淹没它来煮，起码要煮个40分钟才能煮熟。吃时一片一片的揭来沾MAIYONNAISE用牙
齿咬刮叶片下面嫩的部分,心儿更好吃。老美做的沙拉也很好吃，用的是嫩心做的，一
般酒店自助餐里都会有。我特喜欢。
我前几年也种过，都忘记它是否开花了，，，反正是绿色的，给你看看 |
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l*****u
发帖数: 12114 | 33 秋实你这牙齿咬刮也太实在太graphical了。赞一个。
菜能
我计
很大
心脏
这两
平衡 |
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x******2
发帖数: 9400 | 34 我的牙齿可厉害了，你别惹我哈，不然把你的胳膊肌给咬下来一块。 --哈哈
其实，我说的这么明白，是想告诉好奇，没吃过的同学Artichoke的吃法。当然还有其
他的吃法，我也想学下。你有没有？ |
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x******2
发帖数: 9400 | 35 你要找到它，一定俺我的方法来做，不然你会很失望的。也不要买多，大的一个，小的
2个就够全家吃了。 |
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G********a
发帖数: 4180 | 36 好吃又营养，我在旧家也种过，长了腻虫。就被我给拔了。 |
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m****6
发帖数: 8689 | 38 好东西啊，鹿吃不？我也去HD 看看，种前院好啊，又好看又能吃。
如果HD有货了，上来吼一声啊。最近去看，好像秋菜的苗还没有开始。 |
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f*********e
发帖数: 390 | 39 看加州的故事， 梦露没有出名前被选为Monterey那里的artichoke 皇后 |
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f*********e
发帖数: 390 | 40 costco 有， 已经pickle在olive oil里， 很好吃。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 41 多谢科普！
原来Artichoke的花是长这样的. |
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g*******a
发帖数: 903 | 42 山農竟然還有不知道的植物，高大上的形象頓時打了個折扣。
我吃過Archichoke最好吃的做法是和烤牛排時放一個盤子烤，就用肉的汁和油調味。
其他方式健康是健康，但不管怎麼燒都很難入味。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 44 经常在店里看到这个，但看起来很不好吃的样子，呵呵。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 45 哈哈, 高大上纯属误解. 山某认识的植物並不多.
Artichoke我倒是知道, 沒見过的是它的花.
这菜我吃过几次, 但沒什么感觉, 或许吃法不对. 你的做法似乎不錯. |
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g*******a
发帖数: 903 | 46 老實說這玩藝，嗯，挺難吃的。能吃的部份原先就不多，也沒啥味道。和豆腐一樣借味。
我第一次吃到好吃的就是在Pasadena一家挺出名的牛排館用這燒法借牛肉味，我回家一
琢磨就自己研究出來了。開水先燙個幾分鐘，去生澀，然後就其它蔬菜和Pot Roast一
起上烤盤進烤箱350度十五到二十分。 |
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z*****e
发帖数: 14786 | 47 我的煮法和姐姐相同，吃法也是一模一样！只是我蘸的是melted butter。artichoke不
但营养非常好，而且也很美味，并且回味无穷～～每次吃完以后，如果马上喝水，水都
是甜的！
只是有一次正美滋滋地一瓣一瓣剥着吃着，突然在剥开一瓣以后发现里面紧紧地嵌着一
只胖乎乎的虫子尸体！隔了一段时间又买另一批，吃到中间又发现了虫子。。。然后就
有心理阴影了，就再也没有吃过整朵的。。。
用水淹没它来煮，起码要煮个40分钟才能煮熟。吃时一片一片的揭来沾MAIYONNAISE用
牙齿咬刮叶片下面嫩的部分,心儿更好吃。老美做的沙拉也很好吃，用的是嫩心做的，
一般酒店自助餐里都会有。我特喜欢。 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 50 不用拔, pyrethrin一喷就好啦. 还真的没有别的虫害 |
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