l*****0
发帖数: 1207 | 1 你怎么知道我的背景，如果我拿出证明，你切腹自杀，好吧。
你被Trump出卖，还傻呼呼。你也可能是非法移民，既是你有证明，也不过是庇护，H1
申请，你照样也被Trump认为你非法，Trump根本就是认为你不是白人，你就非法，只是
Trump也不敢怎么直说。
你就是被洗脑的 |
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l*****0
发帖数: 1207 | 2 先前的贴：
http://www.mitbbs.com/article_t/USANews/31666679.html
哈哈哈，傻呼呼的Trump粉丝，你的英文就是这么的烂，“you had/would better be
polite”根本怪怪，词不达意，you should be polite才是配合当时情况。
我就是认为你词不达意，故意加以批评来引注意，因为我要让我的贴置顶，让更多人明
白，傻呼呼的Trump粉丝就是容易被洗脑，被利用。
我还真的很惊讶，你们还真的被我利用，让我的贴置顶，我还被奖励呢，真是傻呼呼的
Trump粉丝！！！
我重申：
Trump会当上总统，我把头切下给你当枕头（哈！竟然有傻呼呼的Trump粉丝当真！！！）
1。他说话不经大脑----〉这样他会被全世界领袖笑话。
2。英语用词像小学生程度----〉这样他会词不达意。
3。没有情商----〉这样他如何说服他人和下属办事。
4。得罪人多，尊敬人少----〉这样谁还想跟他同事。
5。政治知识几乎是零----〉这样他怎么领导美国进步。
6。流氓性格，生意失败，走法律漏洞脱身，害死其他股东----〉这样他有了权，搞... 阅读全帖 |
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l*****0
发帖数: 1207 | 3 先前的贴：
http://www.mitbbs.com/article_t/USANews/31666679.html
哈哈哈，傻呼呼的Trump粉丝，你的英文就是这么的烂，“you had/would better be
polite”根本怪怪，词不达意，you should be polite才是配合当时情况。
我就是认为你词不达意，故意加以批评来引注意，因为我要让我的贴置顶，让更多人明
白，傻呼呼的Trump粉丝就是容易被洗脑，被利用。
我还真的很惊讶，你们还真的被我利用，让我的贴置顶，我还被奖励呢，真是傻呼呼的
Trump粉丝！！！
我重申：
Trump会当上总统，我把头切下给你当枕头（哈！竟然有傻呼呼的Trump粉丝当真！！！）
1。他说话不经大脑----〉这样他会被全世界领袖笑话。
2。英语用词像小学生程度----〉这样他会词不达意。
3。没有情商----〉这样他如何说服他人和下属办事。
4。得罪人多，尊敬人少----〉这样谁还想跟他同事。
5。政治知识几乎是零----〉这样他怎么领导美国进步。
6。流氓性格，生意失败，走法律漏洞脱身，害死其他股东----〉这样他有了权，搞... 阅读全帖 |
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c**b
发帖数: 2999 | 4 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 是我postpartum blue还是LG太不懂事？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 25 00:33:54 2010, 美东)
实在忍不住，半夜起来发帖。一直以为自己只会看贴，不会为了家里的事情在网上发帖
，不想跟爸妈说，怕他们担心，终于有一次也把bbs当树洞了一回。。。
生了老二，还在月子里，知道月子里哭伤眼睛，却因为LG哭了好几次。
大宝睡觉从小就不好，直到14个月睡整觉之前，基本都是每个小时或更短醒来哭闹一番
。1岁前幸好有妈妈帮忙，我们两个轮流晚上看着大宝，就这样熬了过来。大宝现在快3
岁了，还是睡觉脑子也不休息，时不时就闭着眼睛痛哭一通，今天晚上本来好好的，我
和LG在看片子，突然大宝就狂哭起来，我马上去哄大宝，让LG网上查查看宝宝为什么哭
，LG边查边数落我说我晚上别吓孩子。(平时大宝怕黑，怕猫，有时他不听话，特别淘
气屡教不改的时候，我是会搬出这些来吓唬他）我当时就觉得非常委屈，对着他说，我
真的没本事带他了，你自己怎么不... 阅读全帖 |
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c**b
发帖数: 2999 | 5 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 是我postpartum blue还是LG太不懂事？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 25 00:33:54 2010, 美东)
实在忍不住，半夜起来发帖。一直以为自己只会看贴，不会为了家里的事情在网上发帖
，不想跟爸妈说，怕他们担心，终于有一次也把bbs当树洞了一回。。。
生了老二，还在月子里，知道月子里哭伤眼睛，却因为LG哭了好几次。
大宝睡觉从小就不好，直到14个月睡整觉之前，基本都是每个小时或更短醒来哭闹一番
。1岁前幸好有妈妈帮忙，我们两个轮流晚上看着大宝，就这样熬了过来。大宝现在快3
岁了，还是睡觉脑子也不休息，时不时就闭着眼睛痛哭一通，今天晚上本来好好的，我
和LG在看片子，突然大宝就狂哭起来，我马上去哄大宝，让LG网上查查看宝宝为什么哭
，LG边查边数落我说我晚上别吓孩子。(平时大宝怕黑，怕猫，有时他不听话，特别淘
气屡教不改的时候，我是会搬出这些来吓唬他）我当时就觉得非常委屈，对着他说，我
真的没本事带他了，你自己怎么不... 阅读全帖 |
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w**j
发帖数: 2046 | 6 把根部切掉，剩下部分泡在水里摇晃。然后一片一片地洗。 |
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s**j
发帖数: 1663 | 7 那个旧不用洗啦，上面都写得washed and ready to eat. |
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F*******t
发帖数: 9113 | 8 就算会流失我还是会洗一下的. 以前不是有人从costco的spring salad里吃出个蚱蜢来
还被他自己咬了一口吗? |
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s******s
发帖数: 13035 | 9 这个能流失多少? 又不是剁成碎末再洗, 最多1%的营养去掉了, 你多吃一口就行了 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 11 不要摸辣椒内侧。辣椒外皮是不辣的。
如果辣手了的话用酒精洗。不知道这个醋是怎么传来的，一点都没道理啊。
辣椒那个辣的东西是脂溶性的，酒精是有机溶剂，就会把它溶了，然后再擦掉，洗几遍
就好了 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 12 我也买过，貌似没有什么味道，我就洗一下然后切丝炒青椒。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 13 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 谈一下西餐的天生笨拙
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 30 18:33:22 2011, 美东)
以我在雪城骑兵俱乐部餐厅当三个月洗碗的观察，西餐难以发展的缺陷是天生的， 与
厨师服务员的懒笨与否无关。
西餐的很多笨拙之处：
1）碗碟很多。 一个客人吃简单的一餐，估计都没吃饱，碗碟杯刀叉勺可用到15件。
加之厨房制作时用的工具器皿设备也比中厨明显的多，以及西餐的生蔬菜奶油等，导致
厨房的卫生标准要很高，于是不得不添置洗碗机。 一部洗碗机占据大约10X2米的空间
。 繁琐成本又高。
2）厨房用的工具机器比中厨多五倍，这导致建设一个西厨的成本大增，厨房面积也要
大， 成本上升。
3）西餐工艺复杂，客人觉得自己吃的是很简单的东西，厨房里却忙作一团。 导致制作
的人工成本高。 像中餐那样，从农贸市场买来原始的原材料，很迅速的洗切（比如杀
一条鱼一分半钟），然后落油爆料头猛火掂掂锅，在人力充足的情况下，从原始原料到
成品，十分钟就完成了，... 阅读全帖 |
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M****r
发帖数: 6153 | 14 jalapenio实在太生猛了。。。
冲了半天凉水，也喷了酒精，用洗手液，洗碗用的洗涤剂，都洗了好几遍了，还是很烧。
该怎么办啊。。。 |
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y*****i
发帖数: 609 | 15 用油洗，辣的东西溶于油脂。不过深入肌肤就洗不出来了。 |
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s****a
发帖数: 9912 | 16 多数木头案板都会变型，记住洗的时候两面都洗才行 |
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k**h
发帖数: 2929 | 17 谢谢各位，我试过了，越洗越痛，洗的时候可以暂时止痛，但手干了之后就更痛！除非一
直泡在水里。
昨天晚上抹了点洗面奶在手上，今天早上起来好多了。
put
your
一 |
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s*******0
发帖数: 480 | 18 我的儿科医生说美国人有９０％以上都割了。 有这么多吗？ 另外， 割有什么风险和
危害吗？ 包皮过长没什么， 就是洗藻时要把它翻过来洗一下。 要是包茎（翻也翻不
过来）的话， 不割就会影响性生活了。 |
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s**********d
发帖数: 1536 | 19 lg提议让他爸妈过来帮忙做饭照顾我－承认我最近（早期）都不做饭，都是lg做，他可
能有点吃不消了。
我们现在作息很不好，都是10点多甚至11点多，周末12点多起床，然后吃早饭。然后上
班，中饭都是2－3点吃。我想吃的并且能买到的很多lg 说孕妇不能吃，比如生菜沙拉（里面有cheeze,有luncheon
meat..)， subway（有luncheon meat)。于是我就自带方便面，水果，酸奶等等。晚上回来我有时帮忙洗切菜，lg做饭。
饭后有时我帮忙洗碗。一般12点睡觉。
爸妈的签证还没有过期，3－4月来的话也不需要签证。待到8月份再换我爸妈来帮忙带
孩子。爸妈来帮忙做饭收拾屋子好处是肯定不用说得。我婆婆做饭可好吃了，人也很好相处。我自己的的小考虑是：
1。我等到中期稳定以后肯定会做更多家务和lg一起做饭。不会让他一个人抗。有点没
有必要。
2。虽然2个老人都很好相处，毕竟是长辈，我会比较不自在。不像lg 和自己2个人在家
那么放松。我希望整个孕期是我和lg的2人世界。我也担心他爸很无聊。上次呆了不到2个月的时候就已经憋坏了。我们这
里是小农村。周围啥都没有。
3。我怕由于怀孕的关... 阅读全帖 |
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p*********o
发帖数: 1538 | 20 10点太晚，对孩子不好。最好在8点左右。如果自己做饭忙不过来，可以先让娃吃饭洗
澡睡觉，然后大人再一个哄睡一个做饭。等8点娃睡了再吃饭。
或者前一天晚上把第二天要吃的菜和肉洗切好，到时候蒸个饭炒个菜会很快。 |
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h**t
发帖数: 1678 | 21 我本来说我头天晚上都洗好切好，第二天她做。。。可是这样她回觉得做饭没有主动权
什么的 |
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t**********4
发帖数: 678 | 22 生二宝的时候老大三岁三个月，上幼儿园，5个半天，目前排不到全天位置，中午十二
点回家吃饭，老公月子里接送，老人两边都来不了，不打算保姆，我接受不了陌生人在
家，老公工作今年在一个非常重要的阶段，所以只能请两周假期。
我计划孕期这几个月开始整理好所有的家务活，并规划时间，把所有的吃的搭配好，家
里比较大的家务活就是做饭，因为洗切炒比较费时间，月子里我主要是粥和汤，老大比
较喜欢喝汤，跟我一起吃就行，老公回家自己炒个菜，我上午可以准备一天的饭菜（不
知道宝宝能不能配合），晚上老公炒一下就行。
打扫卫生打算马虎一点，一周末大概弄弄，除了月子再弄，洗衣服有烘干机和洗衣机，
没时间就不折了。
宝宝吃奶和睡觉的问题，老大很乖，睡觉吃奶没出国问题，老二不确定，想一开始就训
练好，目前正在看育儿书加强理论，生孩子的时候老公带老大，我自己生，生老大的时
候比较快，去医院半天就生了，没进产房就生了，老二目前孕期运动比怀老大的时候少
了很多，有点担心生很久。
生病：老大冬天感冒，可能会出现传染给小的，到时候要准备好一托二去看医生，开车
十分钟到儿医那。
自己身体还可以，30-，老大目前每天睡午觉到四点，生孩... 阅读全帖 |
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y*****w
发帖数: 1350 | 23 这个好像不行。在国内也由家里的老人带去医院看了，国内（小地方）的医生说每天用
温水洗，看能不能弄开，实在不行就用钳子撕开。用钳子撕开是我们万万不想做的，孩
子肯定受不了，而且即使做也不会让宝宝在国内我们作父母的都不在身边的情况下做，
国内那个条件也不敢去做。每天用温水洗一直在做，但是好像没有什么效果。具体的也
只能等把宝宝接回美国后再看了。 |
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z****t
发帖数: 351 | 24 怀孕生产时候受点罪都能忍，老公家务/带娃不给力就千万别再要老二了。我是不要了
。孩子生下来要不是我爸妈倾力相助，估计我俩早就吵离婚了。都是双职工，但是他吃
完饭自己碗都不洗，切过水果从来不知道顺手把刀洗了，说100遍没用； 天天早晨睡到
自然醒，便吃早饭边看手机； 下班后无聊到要玩游戏。。这种老公给他生一个已经对
得起他了。再生第二个就是自己加速变老，作死的节奏。 |
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z****t
发帖数: 351 | 25 怀孕生产时候受点罪都能忍，老公家务/带娃不给力就千万别再要老二了。我是不要了
。孩子生下来要不是我爸妈倾力相助，估计我俩早就吵离婚了。都是双职工，但是他吃
完饭自己碗都不洗，切过水果从来不知道顺手把刀洗了，说100遍没用； 天天早晨睡到
自然醒，便吃早饭边看手机； 下班后无聊到要玩游戏。。这种老公给他生一个已经对
得起他了。再生第二个就是自己加速变老，作死的节奏。 |
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h**t
发帖数: 1678 | 26 所以我都是头天晚上洗好切好，第二天回家直接作。。。
那你们就是娃吃organic,大人吃一般的？ |
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h*********e
发帖数: 6997 | 27 头天晚上洗好切好，营养就丧失的差不多了，最后除了点纤维素，没吃到啥东西，还不
如兔子吃的新鲜。 |
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t*c
发帖数: 8291 | 28 看几个人做饭了。一个人做全家饭，再洗碗，那确实累。但是两个人做，
那做饭就不累。到饭店吃要开车，路上用时间，餐馆等个座位和菜，等
20-30分钟是正常的，吃完结帐什么的都是时间。周末在家里做午饭，一个
人洗切，另一个人烧， 30-40分钟能做出全天的饭菜。一边做饭一边聊天，
也不累。孩子正好在这时间里玩，也不用坐在餐桌上无聊等待waitress
送饭菜。吃完把盘子冲冲放洗碗机，不累。
而且家里吃完后可以直接牙签/刷牙/漱口水，把口腔收拾干净。在餐馆
吃饭得回家才能洁口。 |
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y*******i
发帖数: 361 | 29 对，这是一个拼脸拼蛋的时代，也是一个偶像要对粉丝负责的时代。
偶像无论做了什么，都要给粉丝一个交代，包括每天洗了几次澡以及为什么这么洗。
切， 做人家的偶像，也是个技术活儿，OK？ |
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P****a
发帖数: 1348 | 30 你这比joyce2007差远了，智商捉急啊
罗威玩的不是马甲，而是精神控制，洗脑，delusion，
你懂吗？
你所认为的罗威马甲其实都是活人，只是被罗威关在俱乐部里洗了脑而已 |
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k********y
发帖数: 349 | 32 看了楼上朋友的跟帖，我也来说说，用吃打个比喻吧，干烧四季豆
1.超市0.99/磅，买回来、摘 洗 切 炒 吃 洗碗筷，这样只用0.99元+气或电+开车或走路
2.在餐馆买回家吃，10/份+开车或走路
3.在餐馆吃，10/份+小费+开车或走路
这样大家很清楚的看到享受的服务和你的消费是成正比的，当你买回家吃时如果遇到个
好老板会送个白饭，如果想吃炒饭当然要额外价钱，你不能说老板是乱收费吧。当你又
买了炒饭这样就是10/份+炒饭+开车或走路，如果你的预算是10元钱这样就超出了很多
你不会回家边吃边说“这是什么东西呀又少又难吃还花了我这么多钱”家里人肯定会同
情你
我反问大家一句，难道消费者的钱是钱，开餐馆老板的钱就不是钱？难道为了让你
一个消费者说好就要改买四季豆送炒饭？那老板送你白饭你怎么不说呢？
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L***e
发帖数: 358 | 33 各位领导，各位来宾，港澳台同胞，海外侨胞，女士们，先生们，晚上好。
MIDE在大/二/三版版们的领导下，在骨干分子们的支持下，在潜水同志们的参预下，预
计于本周末胜利开幕。
目前来看，肉肉/菜菜/水水的准备是不错地，但瓜瓜/果果准备用大路的苹果/橙子，俺
认为实在配不上20+委员参加的盛会。所以俺认为，应该换成草莓/葡萄/哈密瓜/西瓜。
这周MEIJER的上列水果的价格是：
Strawberry: 2lb ($2.5)
Grape 2 lb ($3.0)
Honeydew 1个 (？？)
Cantaloupe 1个(？？)
用以上东西做水果拼盘一个。
Watermelon 1~2个($7/EA)。带刀，现场解剖。
如果原来报名负责的同学(好象是XPMICH)感觉准备起来有困难，俺愿意接替您的工作。
俺面临的问题：
1。俺因为是临时光光，没有玻璃TRAY，只有平时洗菜的塑料盆一个，对于一些资产阶
级委员，可能接受不了“水果拼盆”。
2。俺没有大COOLER，只能周五买，周六出发前洗/切，估计一小时后才能运到集合地，
保鲜工作做不到位。
请参加的/不参加的委员们踊跃发言。
P.S. 请版版 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 以我在雪城骑兵俱乐部餐厅当三个月洗碗的观察，西餐难以发展的缺陷是天生的， 与
厨师服务员的懒笨与否无关。
西餐的很多笨拙之处：
1）碗碟很多。 一个客人吃简单的一餐，估计都没吃饱，碗碟杯刀叉勺可用到15件。
加之厨房制作时用的工具器皿设备也比中厨明显的多，以及西餐的生蔬菜奶油等，导致
厨房的卫生标准要很高，于是不得不添置洗碗机。 一部洗碗机占据大约10X2米的空间
。 繁琐成本又高。
2）厨房用的工具机器比中厨多五倍，这导致建设一个西厨的成本大增，厨房面积也要
大， 成本上升。
3）西餐工艺复杂，客人觉得自己吃的是很简单的东西，厨房里却忙作一团。 导致制作
的人工成本高。 像中餐那样，从农贸市场买来原始的原材料，很迅速的洗切（比如杀
一条鱼一分半钟），然后落油爆料头猛火掂掂锅，在人力充足的情况下，从原始原料到
成品，十分钟就完成了，这对西餐来说是效率高得不可思议的。
4）西餐的半成品多。 这导致西厨要一个很大的冷库来支持。中厨如果厨房不大，冷库
可有可无。我在广州打杂过的天河岗顶酒家，6口锅，500餐位，菜谱上的出品三百多个
，加上客人随意乱点的出品上千个，而且每周都推出几个新菜种... 阅读全帖 |
|
z*****c
发帖数: 111 | 35 到餐馆吃饭不能跟家里自己买了做的成本比吧。自己做当然便宜，可是要去买、洗、切
、串、烤、调料、洗盘子洗锅什么的，多麻烦。要是算成本的话，就不能到餐馆吃饭了
。人家餐馆开了也是要赚钱的嘛，不然人家怎么生活。 |
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j****o
发帖数: 442 | 36 加拿大地广人稀，工作、生活节奏缓慢而悠闲，当地人对这种慢悠悠的节奏既习惯又欣赏，认为是本国文化的一个侧面。但华人移民的大量涌入改变了这一切。
“其实这里上班并不那么轻松，”一个在投资公司做前台接待的华人女孩说，虽然工时短，事情也不忙，但加拿大人对工作的态度是很认真的，工作就是工作，决不会走神干私活或闲聊，于是中国人总习惯将手里的活尽快忙完，反正拖着也不会有人帮你，可这样一来，整个公司的流程都被带快了，这让习惯了一慢二看三通过的西方人心情复杂：中国人的勤快给他们的社会带来活力，但加拿大也因此变得跟过去有那么些不同了。
和美国这个移民熔炉不同，加拿大被称为移民调色板，来自全球的移民多数保留了本民族的特性，中国人也不例外，国内的许多习惯被自然而然地带到这里。
中国人的吃苦耐劳是众口一辞的，不论是西方人望而生畏的夜班巡岗，还是最吃辛苦的伐木、捕捞活儿，中国移民都不会挑剔。许多欧洲移民对非专业对口工作不屑一顾，宁可闲着也不愿将就，而华人移民就没这样讲究，研究员切肉、博士洗碗的例子多得数不胜数，谁也没觉得自己有什么不自在：一样出力赚钱，干什么不是干呢？
可让当地人颇有微辞的是，中国移民对饭碗的迷恋 |
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z***e
发帖数: 5393 | 37 一群被NBA/NFL那种20秒一停两分钟一广告的假球比赛洗脑。
动不动就“录像”“电子手段”...还“每个队可以challenge两三次”-----cha,
challenge个头cha.
NBA用了各种review手段没“误判”了？？切，只要有人的比赛，就肯定有误判。
足球跟美国人那些用道具武装的“运动”相比，本质就在足球是个形式上最简单的运动
，所需者只要一块场地，世界杯，不管等级多高，也仅仅是提供场地，而不是“一等场
地配备电子眼、球门线sensor、高清多角度review；二等场地配备普通大屏幕reviw；
三等场地...”----这种美国废柴残废文盲一边吃popcorn一边为了配合其无法集中的注
意力所想出来的“规则”，绝对是对足球的侮辱。
**********************************************
补充，我的意思是增加两个球门裁判即可，可以解决球门线进球问题。无法理喻的是，为什么如此多人相信用电子设备才是最佳方案？？ |
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i***a
发帖数: 11826 | 39 嗯，要切细片，越细越好洗。九月太能干了，再去研究下条头糕、赤豆糕之类的怎么做
吧。。。
要是会做了，上来汇报~：） |
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S******0
发帖数: 1183 | 40 洗碗在我父母和我自己家，是男生的长项。我爸、LD、儿子都干得漂亮。
父亲不常做，但做一次有理有路，他自夸的地方是一条龙，洗、切、炒，菜上桌，灶台
也收拾得干干净净。总之在父亲的手势里，好看和好吃是一样重要的。 |
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n***s
发帖数: 1257 | 41 洗碗的手套是什么样子的？
是这种万能的刷厨房，刷厕所，洗衣服的吗？ |
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s*****e
发帖数: 21415 | 42 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 谈一下西餐的天生笨拙
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 30 18:33:22 2011, 美东)
以我在雪城骑兵俱乐部餐厅当三个月洗碗的观察，西餐难以发展的缺陷是天生的， 与
厨师服务员的懒笨与否无关。
西餐的很多笨拙之处：
1）碗碟很多。 一个客人吃简单的一餐，估计都没吃饱，碗碟杯刀叉勺可用到15件。
加之厨房制作时用的工具器皿设备也比中厨明显的多，以及西餐的生蔬菜奶油等，导致
厨房的卫生标准要很高，于是不得不添置洗碗机。 一部洗碗机占据大约10X2米的空间
。 繁琐成本又高。
2）厨房用的工具机器比中厨多五倍，这导致建设一个西厨的成本大增，厨房面积也要
大， 成本上升。
3）西餐工艺复杂，客人觉得自己吃的是很简单的东西，厨房里却忙作一团。 导致制作
的人工成本高。 像中餐那样，从农贸市场买来原始的原材料，很迅速的洗切（比如杀
一条鱼一分半钟），然后落油爆料头猛火掂掂锅，在人力充足的情况下，从原始原料到
成品，十分钟就完成了，... 阅读全帖 |
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k***g
发帖数: 4904 | 43 没明白，你说的是冲印按尺寸裁切好的证件照吧？我是说直接洗出来普通大小的照片，
比如4x6寸之类的，这个不会对内容还有什么要求吧？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 44 以我在雪城骑兵俱乐部餐厅当三个月洗碗的观察，西餐难以发展的缺陷是天生的， 与
厨师服务员的懒笨与否无关。
西餐的很多笨拙之处：
1）碗碟很多。 一个客人吃简单的一餐，估计都没吃饱，碗碟杯刀叉勺可用到15件。
加之厨房制作时用的工具器皿设备也比中厨明显的多，以及西餐的生蔬菜奶油等，导致
厨房的卫生标准要很高，于是不得不添置洗碗机。 一部洗碗机占据大约10X2米的空间
。 繁琐成本又高。
2）厨房用的工具机器比中厨多五倍，这导致建设一个西厨的成本大增，厨房面积也要
大， 成本上升。
3）西餐工艺复杂，客人觉得自己吃的是很简单的东西，厨房里却忙作一团。 导致制作
的人工成本高。 像中餐那样，从农贸市场买来原始的原材料，很迅速的洗切（比如杀
一条鱼一分半钟），然后落油爆料头猛火掂掂锅，在人力充足的情况下，从原始原料到
成品，十分钟就完成了，这对西餐来说是效率高得不可思议的。
4）西餐的半成品多。 这导致西厨要一个很大的冷库来支持。中厨如果厨房不大，冷库
可有可无。我在广州打杂过的天河岗顶酒家，6口锅，500餐位，菜谱上的出品三百多个
，加上客人随意乱点的出品上千个，而且每周都推出几个新菜种... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 45 摘要：人之将死，其言也善？建国初期那批老干部，已经陆续凋零，在回顾从政生涯时
，却鲜见他们有自我检讨与反省；更多时候，他们是在琢磨着如何为自己树碑立传，赢
得身后名声。原安徽凤阳县委书记赵玉书，大概可以算作一例。
■史鉴散照
◎韩福东资深媒体人
人之将死，其言也善？建国初期那批老干部，已经陆续凋零，在回顾从政生涯时，
却鲜见他们有自我检讨与反省；更多时候，他们是在琢磨着如何为自己树碑立传，赢得
身后名声。原安徽凤阳县委书记赵玉书，大概可以算作一例。
凤阳县委组织部主办的“凤阳先锋网”，几年前刊发一篇名为《丰碑永驻———记
原中共凤阳县委书记赵玉书》的文章，内称：“中都大地，淮河之滨，到处传颂着老书
记赵玉书的动人事迹。尽管他卸任凤阳县委书记已有40个年头……人们饮水思源，念念
不忘赵书记关注民生，关爱百姓一幕幕共产党人的公朴风范。”该文在网上引发很多讨
论。
要知道，在赵玉书主政凤阳的大跃进期间，该县人口非正常死亡达6万余人，约合
全县总人口六分之一。1960年底，赵玉书因执行过左政策路线而被降职，安徽省派农业
厅厅长陈振亚来凤阳主持工作。陈振亚... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 46 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 谈一下西餐的天生笨拙
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 30 18:33:22 2011, 美东)
以我在雪城骑兵俱乐部餐厅当三个月洗碗的观察，西餐难以发展的缺陷是天生的， 与
厨师服务员的懒笨与否无关。
西餐的很多笨拙之处：
1）碗碟很多。 一个客人吃简单的一餐，估计都没吃饱，碗碟杯刀叉勺可用到15件。
加之厨房制作时用的工具器皿设备也比中厨明显的多，以及西餐的生蔬菜奶油等，导致
厨房的卫生标准要很高，于是不得不添置洗碗机。 一部洗碗机占据大约10X2米的空间
。 繁琐成本又高。
2）厨房用的工具机器比中厨多五倍，这导致建设一个西厨的成本大增，厨房面积也要
大， 成本上升。
3）西餐工艺复杂，客人觉得自己吃的是很简单的东西，厨房里却忙作一团。 导致制作
的人工成本高。 像中餐那样，从农贸市场买来原始的原材料，很迅速的洗切（比如杀
一条鱼一分半钟），然后落油爆料头猛火掂掂锅，在人力充足的情况下，从原始原料到
成品，十分钟就完成了，... 阅读全帖 |
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p**j
发帖数: 7063 | 48 从历史上看应该是穆民战斗力强，至少牛B过一段时间，到了近现代也有一些战绩，天
使基本上就没打过什么像样的仗。除了埃塞俄比亚打败过意大利。
而且穆民洗脑能力强，可以把天使洗脑成黑穆民。 |
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