d******a
发帖数: 32122 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: Military
标 题: [合集] 朱令这案早破了！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 20 23:20:44 2013, 美东)
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eau (Kshanti) 于 (Wed Apr 17 13:50:08 2013, 美东) 提到:
北京官方圈子里都知道这事，清华的领导也知道，就是被孙维她家里人给只手遮天了。
上次清华校庆，本来有人给出主意去联系朱令家里人抬女儿上校庆，我还特地在买买提
开了个朱令俱乐部，被孙维的亲友团给搅黄了。
这里上窜下跳的那个悟空，好像就是当初搅黄的主要人物之一。
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警方迄今一直怀疑为朱令同舍和同班同学的一位女生是投毒真凶。警方同时说明有证据
显明是嫌疑人自己利用铊中毒测试报告出得太晚，破坏了朱令宿舍的物品，使得仍还有
小于1%的硬件证据缺失。但警方表示不会放弃并有自信心在公开的... 阅读全帖 |
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D*********2
发帖数: 535 | 2 满版歌颂的都是处女座女生，我来贴个处女男的，还有上次谁说要看happy ending的来
着。。。可惜我发现了，我这个人写东西从来是虎头蛇尾，悲情结尾不堪回首没啥可写
的，happy ending就是那几个俗套也没啥好写的。。。还是过程有写头。大家随便砸。
。。
谢谢斑斑上次发的活动奖金，小女子我又来骗财了，嘿嘿嘿嘿嘿。
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刚与他交往并没有注意到他是处女男，只觉得这男生很干净，不是那种很龟毛的洁癖，
是整洁大方，井井有条；该清理的清理，该打扫的打扫，不脏不乱。也许是因为我见过
更龟毛的，tolerance level被锻炼的比较高吧。我大学上铺是个处女座的上海小姑娘
，借用她的两件事情来描述下我定义中的龟毛：1. 每次出寝室，不管是上课、跑步、
还是到楼下打个水买个饭，回来以后必须清理鞋子，特别是最靠鞋底的一条边，要反复
用纸擦干净。2. 每晚洗脚完毕，要用肥皂把洗脚布清洗干净，晾干，放到小塑料袋里
，再放到抽屉的特定位置。如果天阴，洗脚布没干，须在当晚先用电吹风吹干再继续其
他步骤。
... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 3 来自主题: LeisureTime版 - 辛弃疾诗 少读稼轩诗，搜了一下，得到这个，看起来应该是全宋诗中所收的全部稼轩诗；应该也
差不多是全部的稼轩诗了吧？
http://www.niwota.com/submsg/7159589/
丙寅九月二十八日作来年将告老
渐识空虚不二门，扫除诸幻绝根尘。
此心自拟终成佛，许事从今只任真。
有我故应还起灭，无求何自别冤亲。
西山病叟支离甚，欲向君王乞此身。
丙寅岁山间竞传诸将有下棘寺者
去年骑鹤上扬州，意气平吞万户侯。
谁使匈奴来塞上，却从廷尉望山头。
荣华大抵有时歇，祸福无非自己求。
记取山西千古恨，李陵门下至今羞。
答余叔良和韵
东舍延朝爽，西林媚夕曛。
有生同扰扰，何路出纷纷。
暖日鹓鸾伴，空山鸟兽群。
本来同一致，休笑众人醺。
第四子学春秋发愤不辍书以勉之
春雨昼连夜，春江冷欲冰。
清愁殊浩荡，莫景剧飞腾。
身是归休客，心如入定僧。
西园曾到不，要学仲舒能。
读邵尧夫诗
饮酒已输陶靖节，作诗犹爱邵尧夫。
若论老子胸中事，除却溪山一事无。
读书
是非得失两茫茫，闲把遗书细较量。
掩卷古人堪笑处，起来摩腹步长廊。
读圆觉经
二十五轮清净观，上中下期春夏斋。
本来欲造空虚地，那得许多缠绕来。
傅... 阅读全帖 |
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h**n
发帖数: 1232 | 4 贴一篇王安忆的《骄傲的皮匠》
（一）
倘若要说明这块方寸之地为什么属于小皮匠，大约就要涉及这近代城市的发展史了，具
体地说来，且又是一些个别的人和事。最初时候，这片地方还是在城市的近郊，外国人
在这里开了墓园，本地人称“外国坟山”。四周就有了一些鲜花店，蜡烛店，还有出售
木雕和石刻的十字架、小天使、耶稣圣母像等等装饰墓地的用物。后来，墓园的边缘，
那些连接田地的地方，被开辟出来埋葬中国人，墓园扩大了，周遭就有了中国殡葬习俗
的店铺：香烛、纸扎、寿衣、锡箔、中国样式的棺椁。再后来，墓园越延越广，最深远
处，其实已成荒冢。终于有一天，工部局征下地皮，准备建住宅区。第一要务清理墓地
，也就是本地人说的“坟山”。先在报纸上等了七天启事，让中国人来迁坟，无人认领
的墓便拾骨平地，一总焚烧，只留下外国人的墓地，用围墙圈起来。这样，周遭的殡葬
业便不驱自散了。等这片地方建起几条弄堂和一排洋房，初具街区规模，就又有一些当
年的旧业主回来，不过都转了行。有的摆水果摊，有的是馄饨挑，还有的做了看弄堂的
人。其中有一个浦东人，原来是卖锡箔的，现在骑了脚踏车，车后面坐一个蒲包，包里
面是河鲜鱼虾，挨家挨户兜售... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
aloneman (aloneman) 于 (Tue May 12 06:15:06 2009) 提到:
注册个新马甲,先占个位置.
年纪也慢慢大了.前几日过生日,这才想起好多事情其实应该回忆一下.挺美好的.
回忆,代表曾经拥有过;
回忆,也意味着和一些告别;
回忆,更让你知道明天应该怎么走.
左眼皮跳了好几天了,朋友说要发大财,但是我只有一个感觉,那就是不太舒服.
不太舒服不影响心情,心情不错,于是在这个版胡乱写点,讲讲故事.
先把位置占下.过会再来写第一节.
☆─────────────────────────────────────☆
aloneman (aloneman) 于 (Tue May 12 06:58:06 2009) 提到:
本想发在笑板的，想想，故事里有点爱情，还是发在这里了。
第一节
童年的疯狂
二十七年前的这个时间，我来到了这个世上，元帅故里，打小就听着父亲讲元帅的英雄
故事长大，但是我们那里很穷，我们乡到县上要坐二个小时的小巴车，而且，当时县城
也不咋样。
我... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
aloneman (aloneman) 于 (Tue May 12 06:15:06 2009) 提到:
注册个新马甲,先占个位置.
年纪也慢慢大了.前几日过生日,这才想起好多事情其实应该回忆一下.挺美好的.
回忆,代表曾经拥有过;
回忆,也意味着和一些告别;
回忆,更让你知道明天应该怎么走.
左眼皮跳了好几天了,朋友说要发大财,但是我只有一个感觉,那就是不太舒服.
不太舒服不影响心情,心情不错,于是在这个版胡乱写点,讲讲故事.
先把位置占下.过会再来写第一节.
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aloneman (aloneman) 于 (Tue May 12 06:58:06 2009) 提到:
本想发在笑板的，想想，故事里有点爱情，还是发在这里了。
第一节
童年的疯狂
二十七年前的这个时间，我来到了这个世上，元帅故里，打小就听着父亲讲元帅的英雄
故事长大，但是我们那里很穷，我们乡到县上要坐二个小时的小巴车，而且，当时县城
也不咋样。
我... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 110岁生日摆300桌流水宴
西彭镇昨日喜气洋洋，街坊邻居排队与杨李氏合影，卫生官员和警察现场保驾
13眼土灶煮了36小时
重庆晨报记者看到，西彭镇大西竹路的一条背道上，160多张餐桌搬上了街道，数名帮忙的男男女女穿梭在席桌间，放凳子、搭桌布、摆碗筷……
杨李氏家楼下背街后面的一片空地上，临时垒起的13眼灶台，正在紧张地烹饪着各式佳肴。据厨师刘庄介绍，前天开始，这13眼灶台就没有空过，10多个厨师已忙碌了36个小时。
“计划没有变化大。原计划每桌一条鱼，开始买了200条，结果第二轮就不够了。我经常在乡村办席，如此成倍‘爆桌’的情况，还是第一次。”刘庄说，办宴席实际桌数大大超过计划桌数的情况，在他们行内就叫“爆桌”。
记者现场还看到了，这次寿宴的烹饪料单：猪肉500斤、大米500斤、寿面300斤、鸡170斤、鸭子200斤、鲜鱼200条……
110岁杨李氏
是九龙坡区最高龄寿星
杨李氏是九龙坡区最高龄的寿星，也是我市仅有的几个110岁女性，属于最高龄老人。
据老人的幺儿子杨大明介绍，他母亲110岁生日本来是9月22日，但每年这个时候重庆的天气都很热，老人受不了。自从老人家100岁以后，每年... 阅读全帖 |
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M*******r
发帖数: 522 | 8 历史上，中、日、朝三国的文化交流源远流长，领域十分宽广。在这部经常为三国
人民引为美谈的史册中，我们注意到，在兵器与武艺的交流方面，也写下许多精彩
篇章，其中尤以剑刀武艺的交流内容丰富，引人入胜。一般说来，中、日、朝的古
代武艺，有着各自不同的发展历史，民族风格上存在显而易见的差别。但是，由于
长时间的相互影响，交叉渗透，使三国在武艺领域里产生了许多共生现象，不少具
有共同特点的东西一直遗存到现代。显然，这些共同点正是文化交流与融合的结晶
，是最值得我们注意的地方。以剑刀技艺为主体的所谓“短兵”体系，从来都是中
国古代武艺的重要组成部分，也是中、日、朝武艺交流的重心所在。这个问题的历
史背景比较复杂，牵涉到许多尚待探索的史事，而我们的研究才刚刚起步，还有待
今后的努力，特别有待三国学者的共同努力。总之，历史上三国之间的武艺交流活
动，直到今天还在以体育文化的形式延续着，并且显现出了广阔的发展前景。从这
一点着眼，研究这个问题的学术价值及现实意义就自不待言了。首先对古代中、日
、朝剑刀武艺交流活动进行研究的，是已故学者唐豪先生。（1）步唐先生之后尘
，1980年，我发表过一篇研究中日剑刀... 阅读全帖 |
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C******y
发帖数: 3249 | 9 我的大学
前面的话
诸位学友：
本文借用了苏俄文豪高尔基的小说《我的大学》之大名，作为我的文革记事的标题。
这篇九万余字的记事只是我个人生活的一段回忆，也可视为一封私人信件。这个信件可
供所有上医同学阅读，因为我们的大学生活曾经一起共同经历过那个特殊的年代。我希
望能唤醒大家遥远的记忆，这些记忆可能是温馨的，更可能是冷酷的。
几个月前我随手写了这些关于大学生活的回忆，只不过是想从这些回忆中重温青年时代
的种种感觉。回忆纯粹很私人，并非宏大的记事。写的都是自已经历的事，其中某些感
慨可能有些偏颇，但这是自己私人感受，大家可以理解。
不得不承认，怀旧是进入老年的心态。我的写作就是出自这样的心态， 并非深思熟虑
。
我常常回忆起在文革动乱中度过的大学生活，我对文革的理解也主要来自于这几年的生
活体验，这些经历影响并奠定了自己以后一生的观念和自己的思想。从此我学会了思考
，因此，我还得感谢这段日子，尽管那些时日大部分是迷茫和消沉，甚至是恐惧的。
对自己人生这段历史的追觅中，我努力回忆我所经历事情的真实过程，并还原当时的真
实感受，不迴避那时幼稚、狂躁、脆弱和虚伪的心境。因为我觉得年青时的犯错是... 阅读全帖 |
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h*********g
发帖数: 5713 | 10 七八九月虽然是划为秋季，可在家乡气温却要比夏天还要炎热许多，特别是梨子上市的
八月份，气候炎热少雨，白天从晌午11点到下午5点，室外经常是38摄氏度左右的温度
，即使是泥土地，也能被太阳晒得烫脚。地表近处都能看到光合作用下蒸腾的水汽，也
许，这就是翻腾在农人们心中那份收获的希冀吧。
这个时候的农活，都是要赶在清晨傍晚来做，中午能就要打个盹补觉了。虽然农村没有
空调什么的，但是搬出个竹床，用凉水冲一下放在树荫下，光着膀子躺在面，吹着混杂
着周边鱼塘和荷塘气味的凉风，如果旁边在放一盘切好的清晨刚从地里摘来的西瓜，却
也是别样一番享受。而对于小孩，似乎精力旺盛的无处施展，本来应该午觉的时间，外
面再热再晒也要赤着小脚脚穿着小短裤奔走嬉戏在河塘沟渠边，想来也是，经常的要下
水打渔摸蟹扎猛子，穿那么多衣服实在也不方便。
由于果园以种植梨树为主，因此最为炎热的八月反而成了果农们最为繁忙的时节。
一般来说，在七月份中旬就有一些早熟品种的梨子可以上市了， 因此在七月上旬都会
再施一道肥料，这道肥主要有两个作用，其一就是促进梨子在成熟前汲取足够的养分，
能够更大更甜，其二就是防止梨树返花， 当梨树结果实... 阅读全帖 |
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e****t
发帖数: 17914 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: karensun (仰望星空), 信区: Food
标 题: 征文 - 【那年夏天】小厨娘的小厨房
关键字: food
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 24 18:52:53 2011, 美东)
响应我最稀饭的food版征文
---------------------------
妈妈说，家庭永远是女生的重心。上得厅堂，下得厨房。随着时间的沉淀，开始慢慢去体会这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要自己做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了，从2010年10月正式开始学习做饭。白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
于是学习做饭近一年来，厨房菜菜的爱好越来越渗入骨髓，成为每天生活的一个部分。白天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周日早上备课看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀focus呀别开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有了这个念想，就很快完成了任务。... 阅读全帖 |
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k******n
发帖数: 108 | 12 响应我最稀饭的food版征文
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妈妈说，家庭永远是女生的重心。上得厅堂，下得厨房。随着时间的沉淀，开始慢慢去体会这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要自己做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了，从2010年10月正式开始学习做饭。白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
于是学习做饭近一年来，厨房菜菜的爱好越来越渗入骨髓，成为每天生活的一个部分。白天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周日早上备课看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀focus呀别开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有了这个念想，就很快完成了任务。很多时候，爸爸妈妈都会担心时间不够或者很累，自己也在想，不能老是跳跃在F1和F2的边界上ing，是不是要多多地休息和专心念书不要再做菜了。可是: 1) 有几次卡着时间做过一个计算，不做饭的晚上回来听音乐上网逛的时间至少半个小时，做菜从洗菜到洗碗一条龙的时间其实也大... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 13 刚看到， 感动感动....有人参加活动勒！！
同时
orz....
地体会了这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要
自己做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了
，从2010年10月正式开始学习做饭。 白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周日早
上看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀focus呀别
开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有了这个念想，就很
快完成了任务。很多时候，爸爸妈妈都会担心时间不够或者很累，自己也在想，不能老
是跳跃在F1和F2的边界上啊，是不是要多多地休息和专心念书不要再做菜了。可是: 1
) 有几次卡着时间做过一个计算，不做饭的晚上回来: 听音乐上网逛的时间至少半个小
时，做菜从洗菜到洗碗一条龙的时间其实也大致控制在1个小时之内，而且越来越熟练
之后半小时已经可以吃到香喷喷的饭菜了。2) 辩证地看其实做小菜和research是相辅
相成的：做好吃的小菜有健康... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 14 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 15 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可促进血
液循环，软化角质；
10、香水物语：体温高的部位，抹香水的效果比较好，香气向上升，香水涂在
下半身更能获得理想的效果；... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 16 分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可... 阅读全帖 |
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h*********g
发帖数: 5713 | 17 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: huhuzhuwang (Keepbuying), 信区: RuralChina
标 题: 【征文5】果园之秋
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 2 12:20:07 2012, 美东)
七八九月虽然是划为秋季，可在家乡气温却要比夏天还要炎热许多，特别是梨子上市的
八月份，气候炎热少雨，白天从晌午11点到下午5点，室外经常是38摄氏度左右的温度
，即使是泥土地，也能被太阳晒得烫脚。地表近处都能看到光合作用下蒸腾的水汽，也
许，这就是翻腾在农人们心中那份收获的希冀吧。
这个时候的农活，都是要赶在清晨傍晚来做，中午能就要打个盹补觉了。虽然农村没有
空调什么的，但是搬出个竹床，用凉水冲一下放在树荫下，光着膀子躺在面，吹着混杂
着周边鱼塘和荷塘气味的凉风，如果旁边在放一盘切好的清晨刚从地里摘来的西瓜，却
也是别样一番享受。而对于小孩，似乎精力旺盛的无处施展，本来应该午觉的时间，外
面再热再晒也要赤着小脚脚穿着小短裤奔走嬉戏在河塘沟渠边，想来也是，经常的要下
水打渔摸蟹扎猛子，穿那么多衣服实在也不方便。
由于果园以... 阅读全帖 |
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e****t
发帖数: 17914 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: karensun (仰望星空), 信区: Food
标 题: 征文 - 【那年夏天】小厨娘的小厨房
关键字: food
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 24 18:52:53 2011, 美东)
响应我最稀饭的food版征文
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妈妈说，家庭永远是女生的重心。上得厅堂，下得厨房。随着时间的沉淀，开始慢慢去体会这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要自己做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了，从2010年10月正式开始学习做饭。白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
于是学习做饭近一年来，厨房菜菜的爱好越来越渗入骨髓，成为每天生活的一个部分。白天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周日早上备课看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀focus呀别开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有了这个念想，就很快完成了任务。... 阅读全帖 |
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L*****y
发帖数: 4290 | 19 这个mm不错.
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发信人: karensun (仰望星空), 信区: Food
标 题: 征文 - 【那年夏天】小厨娘的小厨房
关键字: food
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 24 18:52:53 2011, 美东)
响应我最稀饭的food版征文
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妈妈说，家庭永远是女生的重心。上得厅堂，下得厨房。随着时间的沉淀，开始慢慢去
体会这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要自己
做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了，从
2010年10月正式开始学习做饭。白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
于是学习做饭近一年来，厨房菜菜的爱好越来越渗入骨髓，成为每天生活的一个部分。
白天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周日
早上备课看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀
focus呀别开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有... 阅读全帖 |
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l*******i
发帖数: 890 | 20 小时候，一脸严肃地写着酸诗觉得很能把自己写成传说。
现在嘛，经朋友提醒发现今天是情人节，然后不屑一顾地说，没感觉。
正准备正经干活儿了，突然心里意识到老公的好用之处，于是上来随便说说。
首先，随叫随到，随到随做，不满意立刻改，24/7，只要我还没睡，那他就得待命。
出了错误还得被骂。我自己都觉得自己是刻薄的女老板，可是老公还是一副为人民服务
的样子用最快的速度写code搞数据画图，还兼心理辅导鼓励我安慰我。马上要毕业了，
毕业论文很250地写了250页，今天早上洗漱地时候突然脑子里就来了一句，军功章里有
我的一半也有你的一半。
其次，做得一手好菜。主要是悟性好，味道和火候拿捏得特别恰当。南方那种很下饭的
菜和火爆的川菜都做得很好吃。还自己整了个工具搓放火锅里的超薄牛羊肉，再配上放
了香菜鱼腥草的辣味碟，不是一般的好吃啊！我们俩去钓螃蟹，他一个人钓，我负责鼓
励他和数螃蟹，即使退潮也能有20只左右的收获，最多的一次两个小时就整了40只左右
。最神的一次是他扛着冰桶和捞网大踏步地在乱石堆里走我两手空空紧张兮兮地在后面
跟，突然他就放下冰桶拿起捞网窜到海边扣下去，然后再反手向左一捞，网里就出... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
thirdman (三蛮子) 于 (Wed Sep 18 01:37:36 2013, 美东) 提到:
中秋将至，水版举办吃月饼活动。
活动时间截止到2013年09月22日00时
活动内容：写一写有关中秋节、月亮的诗句、写愿望、写祝福。
活动规则：1、在此活动期间回复的都将得到一个包子作为奖励。
2、每个ID只能领取一次。
谢谢大家对水版的支持和厚爱！
☆─────────────────────────────────────☆
jinselan (景色) 于 (Wed Sep 18 02:00:59 2013, 美东) 提到:
海上生明月,天涯共此时。
中秋快乐！
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WuPeifu (两湖巡阅使、讨贼联军总司令吴佩孚) 于 (Wed Sep 18 02:45:43 2013, 美东) 提到:
秦时明月汉时关，
万里长征人未还。
☆────────────────────────... 阅读全帖 |
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f***g
发帖数: 316 | 22 一
多年以前，在南方。
行刑班的老兵告诉张伟：“听见枪响，你要用力推那个人，不要让他回头。人在临死前一瞬间会把看到的最后一个人留在瞳孔里，如果他走不了，就会回来找你。”
但那个一身红衣的女人还是看到了张伟，在临死前一瞬间。
那个女人的丈夫在这城市里打工，待女人发现丈夫有了情人时，情人已生下了小孩。她纵火把丈夫开的发廊点了，丈夫和小孩当场烧死，丈夫的情人烧成了重伤。
女人被判了死刑。张伟看到她时，她穿了一身红。此地的风俗是，如果人认为自己是冤死的，死时就穿红衣服。女人的鞋也是红色的高跟，在押上大卡车游街时被勒令脱了下来，于是便光着脚。她皮肤很白，年纪不大，人长得干净齐整。张伟说，她讲话很有礼貌， 一点也不像个死刑犯。从牢房里押出来直到游完街，宣判，再到刑场，她唯一的要求是：“让我照照镜子”。
这是张伟第三次执行死刑。前两次他是押解员，枪声响起来的时候，他站在跪着的犯人的身后，手按住犯人的肩膀，不让他动。枪响时，他按照老兵所说的，使劲把人往前推，让他栽到泥土地上，他看见背后的枪眼汩汩流血。之后，他又看见法医从面包车上下来，把吃了一半的包子塞进白大褂的兜里，抹抹手，上前扒开犯人的眼睑检查眼底... 阅读全帖 |
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s*******s
发帖数: 5087 | 23 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: lanmeimei (lanmeimei), 信区: WaterWorld
标 题: [水]不知道什么叫爱情
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 14 16:48:10 2013, 美东)
小时候，一脸严肃地写着酸诗觉得很能把自己写成传说。
现在嘛，经朋友提醒发现今天是情人节，然后不屑一顾地说，没感觉。
正准备正经干活儿了，突然心里意识到老公的好用之处，于是上来随便说说。
首先，随叫随到，随到随做，不满意立刻改，24/7，只要我还没睡，那他就得待命。
出了错误还得被骂。我自己都觉得自己是刻薄的女老板，可是老公还是一副为人民服务
的样子用最快的速度写code搞数据画图，还兼心理辅导鼓励我安慰我。马上要毕业了，
毕业论文很250地写了250页，今天早上洗漱地时候突然脑子里就来了一句，军功章里有
我的一半也有你的一半。
其次，做得一手好菜。主要是悟性好，味道和火候拿捏得特别恰当。南方那种很下饭的
菜和火爆的川菜都做得很好吃。还自己整了个工具搓放火锅里的超薄牛羊肉，再配上放
了香菜鱼腥草的辣味碟，不是一般的好吃啊！我... 阅读全帖 |
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s*******s
发帖数: 5087 | 24 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: lanmeimei (lanmeimei), 信区: WaterWorld
标 题: [水]不知道什么叫爱情
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 14 16:48:10 2013, 美东)
小时候，一脸严肃地写着酸诗觉得很能把自己写成传说。
现在嘛，经朋友提醒发现今天是情人节，然后不屑一顾地说，没感觉。
正准备正经干活儿了，突然心里意识到老公的好用之处，于是上来随便说说。
首先，随叫随到，随到随做，不满意立刻改，24/7，只要我还没睡，那他就得待命。
出了错误还得被骂。我自己都觉得自己是刻薄的女老板，可是老公还是一副为人民服务
的样子用最快的速度写code搞数据画图，还兼心理辅导鼓励我安慰我。马上要毕业了，
毕业论文很250地写了250页，今天早上洗漱地时候突然脑子里就来了一句，军功章里有
我的一半也有你的一半。
其次，做得一手好菜。主要是悟性好，味道和火候拿捏得特别恰当。南方那种很下饭的
菜和火爆的川菜都做得很好吃。还自己整了个工具搓放火锅里的超薄牛羊肉，再配上放
了香菜鱼腥草的辣味碟，不是一般的好吃啊！我... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 25 第一章
说起六朝的销金窟，莫过于各处会馆。馆中灯红酒绿，舞乐蹁跶，妖姬娈童令人心
醉神迷。丝竹绕耳、佳人在怀之际，一掷千金的豪客比比皆是。
不过对于一般平民来说，那些会馆都是可望不可及的。因此在一些繁华的城市中，
面向平民的玩乐场所应运而生，临安人最耳熟能详的就是瓦子。
瓦子又称瓦舍、瓦肆，内设不同的表演区，以棚为名。棚内设有用来表演的舞台，
因四面围着栏杆而得名“勾栏”。
勾栏里通宵演出相扑、影戏、杂剧、傀儡、唱赚、踢弄、琴曲、戏法等各种节目。
单临安一地就有瓦子二十四处，单独只设一个勾栏的独勾栏瓦子还不计算在内。其
中最大的北瓦有十三座勾栏，除了各色演出，更有看相、算卦、洗补衣物、酒水饮食、
赌博……等等服务，比现代的娱乐城服务更加完善。
临安的瓦子通常以所在位置命名，便门瓦就位于临安城东南的便门之外。
众人一进门，侍者便迎了上来，只不过见程宗扬带着两名兽蛮仆从，也不敢饶舌，
老老实实地唱了个肥诺。
程宗扬报了张官人的名号，侍者道：“贵客里边请！”一边领着众人来到里面的牡
丹棚。
瓦子中丝竹管弦之声不绝于耳，人来人往，热闹非凡。
东侧一处大棚便是牡丹棚。系着彩带的大门外有一张逍遥榜... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 26 第一章 鼎天剑气·罗汉神威
开战之前，李华梅虽然尚未取得突破，但我在做战术估计时，已经考虑过这种可能
，所以李华梅的临阵突破，对我们不是什么太意外的事。毕竟，就算李华梅没冲上第九
级，但黑龙王怎么看都不可能只有第八级，越级挑战根本是无可避免的。
越级挑战，要怎么才打得赢？古往今来，无数次的战斗，早已证明越级挑战不是单
纯硬着头皮往前冲，凭着正攻就能办到，尤其是越高等级的战斗，这种情况就越明显，
但从另一方面来说，战斗经验也早就证明，越级挑战绝非不可能，虽说强中更有强中手
，可绝不是每个高手，最后都死在更胜于己的高手手上，相反的，高手被远弱于自己的
敌人给干掉，这种案例屡见不鲜。
为何会有这种现象？那当然就是因为各种阴谋诡计，说穿了，也就是尽量削减强敌
的实力，让强敌无法在战斗中发挥应有实力，最后败得凄惨。听起来很卑鄙，不合武道
精神，但这就是慈航静殿一直在干的事，尽管他们被奉为光明正义，可是扔一堆结界封
锁敌人，让敌人发挥不出真正实力，和下一堆毒药、诅咒，让敌人发挥不了实力，我看
不出哪个比较邪恶一点。
这场战争，只求胜利，不问正义，但即使我们愿意不择手... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 27 我们前一次买的有一头的黄,特好吃
上次买的虽大但没什么黄
我今天去买的时候就问:是否可以帮忙找个雌的
可惜答案是否,那人也不知道龙虾怎么看雌雄
我LD比较了二个,一个色泽比较暗,有看腿上有点黑毛
一个的腿上明显干净些
他就说要第二个,可能是雌的
剁块的时候发现背部有暗色的半固体
我仔细看了一下,是一个个小圆粒组成的,估计就是黄了
刚才做好了一看果然是的
于是想到以前有人问我为什么不提洗龙虾的事
我当时根据吃蟹的经验觉得没什么好洗的
现在想想,会不会那人把黄当作脏东西洗掉了?
其实头里有点脏东西,吃的时候小心点仍掉就行了 |
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F*I
发帖数: 2896 | 28 开讲小言
我们中医普及学堂，准备开讲《药性赋》了。我们讲《药性赋》力求通俗易懂，容
易为大众所接受，这样中医才能真正普及。
学习中医不能学得很费解，你学得很费解，就普及不开来。中医一定是活活泼泼，
生生动动，非常有趣的。
真正学上手，应该是既轻松又有无穷乐趣，所以我们把这套医门初机的选讲定为“
轻松学中医丛书”，我们会挑选历代广为医门传诵的古籍、名篇或歌赋，以及名言名句
给大家串讲串讲。
我们要做的是中医的播音员，就像一场精彩的球赛，需要一两个会传播讲解的评论
员一样，这样更能够引观众入胜，让观众能够更快速地看懂里面的门道，而不会仅仅只
是看看表面的热闹而已。
中医普及学堂接下来做的系列工作，也使专门引领大家步入中医之门，领略中医治
大美。
使大家对传统医学，能重新认识了解，重新发掘里面很多宝贵的东西。并能够灵活
运用于平常生活当中。
为了方便大家学习，我们会在网上同步推出视频，这样图文并茂，更有利于大家轻
松学中医。
中医普及学堂
2014年3月3日
第一卷 寒性药
诸药赋性，此类最寒。
《药性赋》分为寒热温平，四大版块，每大版块有五六十种药，一共有常规两三百
种中药。
我们开讲的这... 阅读全帖 |
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c*****r
发帖数: 142 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cooller (cooller), 信区: Military
标 题: 李承鹏：《超级更新》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 14:48:51 2011, 美东)
原贴被删 http://blog.sina.com.cn/s/blog_46e7ba410102dwpo.html
以下内容网上搜到的，若不是，请见谅，请改正
===
火车可以翻，汽车可以翻，就是网墙没法翻；脱衣能出名，犯贱能出名，就是有冤不能
鸣；杀童有续集，跳楼有续集，就是防范不积极；食品里含毒，药品里含毒，就是没人
能监督；煤矿可以塌，学校可以塌，就是没法去管“他”；房价不停涨，油价不停涨，
就是收入不见涨。
昨晚上在火车站，见一非洲黑美人买火车票，看来这丫头英语汉语都不行。只见她比划
：“呜轰隆轰隆轰隆...NO!,呜，轰、隆、轰、隆...YES!.”售票员立即明白，不要动
车而要慢车。（@爱粉吾）
基辛格的≪中国≫估计很难在国内出版了，里面有很多内容与我们所知的革
命历史有出入：1、朝鲜战争，莫斯科... 阅读全帖 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 30 也有贵的，汽油 2.99。再过几周，肉蟹 1.99 - 2.99 了，哈哈，俺准备腌咸蟹。其实
不光是吃的便宜，娱乐也不错，卡拉 OK、洗脚，就是没搓背。
赶紧搬过来吧，现在的房价也便宜了，过了这村就没这店了，房价已经在涨了。 |
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c*****r
发帖数: 142 | 31 原贴被删 http://blog.sina.com.cn/s/blog_46e7ba410102dwpo.html
以下内容网上搜到的，若不是，请见谅，请改正
===
火车可以翻，汽车可以翻，就是网墙没法翻；脱衣能出名，犯贱能出名，就是有冤不能
鸣；杀童有续集，跳楼有续集，就是防范不积极；食品里含毒，药品里含毒，就是没人
能监督；煤矿可以塌，学校可以塌，就是没法去管“他”；房价不停涨，油价不停涨，
就是收入不见涨。
昨晚上在火车站，见一非洲黑美人买火车票，看来这丫头英语汉语都不行。只见她比划
：“呜轰隆轰隆轰隆...NO!,呜，轰、隆、轰、隆...YES!.”售票员立即明白，不要动
车而要慢车。（@爱粉吾）
基辛格的≪中国≫估计很难在国内出版了，里面有很多内容与我们所知的革
命历史有出入：1、朝鲜战争，莫斯科的档案中留着毛泽东给苏共的信表示不得到苏联
援助绝不出兵. 2. 72年周恩来向尼克松透露1958年台湾危机，大陆并不想让国民党撤
离金门岛，并用单数日轰炸方式示意。国民党还懂了。哎，政治。(@洪晃ilook)
「我跟我太太的關係就像高鐵跟鐵道部... 阅读全帖 |
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w*******i
发帖数: 987 | 32 三重疑
——兼答韩仁均韩寒路金波诸君，喔，还有范冰冰
（一）我不同意
我不同意韩寒不能被质疑，我不同意《人造韩寒》是“阴谋论”。虽然它只是一篇网文
，虽然我不是专业记者，但这篇质疑文字是如下方式写的——
诚实的原则，我在文章中没有主观虚构任何事实；
透明的原则，我在文章中对消息源都给出了链接；
交叉核实原则，对每个关键事实我都尽量找不同网页交叉验证。同时根据网络发布的特
点，我还采用实时互动的方式，不断对文章内容予以核实更新。
举个例子，李其纲先生的姓名，网上一些版本是“李其刚”，一些是“李其纲”，我反
复核实才确认是“李其纲”；再比如，李其纲和韩仁均是否同届校友的问题，通过微博
互动，有位网友提供了准确的资料
不过，即使再仔细，由于独自一人又是业余时间搞的，我的文章中还是出现了失误：赛
车每年年初公布赛程表后，某些站的比赛可能改期，而我没考虑到这个因素，就造成原
来“13篇重叠”中，有3篇日期不符，还有1篇录入时间时看错行，只有9篇符合——当
然，有9篇也足够，不会改变文章的基本内容。而当我发现此问题，我立刻在腾讯微博
勘误，并第一时间转发了正确的数据，同时向网友致歉。
与此同时，一... 阅读全帖 |
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q****n
发帖数: 4574 | 33 历史上悟达国师人面疮的故事是记载得很清楚的。下面一个类似的故事，摘自
http://h.foyuan.net/home-space-uid-78294-do-blog-id-87502.html
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2010年现代龙王、虾王现身显现因果报应故事！
这是一个有关当代人面疮的真实故事，若更准确的表达，应该是“虾面疮”的故事。
在中国历史上，曾发生过悟达国师和人面疮的故事①，说的是唐朝时期的悟达国
师因皇帝（唐懿宗）赐予沉香法座，生起名利之心，结果宿世的冤家、西汉时期被其前
身袁盎屈斩的晁错得以化为人面疮，使其备受痛苦折磨而群医束手无策，后蒙迦诺迦尊
者以三昧法水相救，解开怨结，超度了冤家，得以痊愈，这就是佛教著名的《慈悲三昧
水忏》的缘起。
多年前刚阅读这个故事时，我怎么也没有想到，我今生也会遇到类似的人和事，
还会受当事众生所托来写相关文章。本文就是受其中的虾王同修所托而写，希望以此文
普告大众因果不虚，以警世人切勿再杀生吃肉，自招其殃，也把虾王在往生前对世人所
说的肺腑之言借此文公布于众。
事情要从2010年... 阅读全帖 |
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y****g
发帖数: 36950 | 34
尼玛，她比虾蟹的TG微波洗脑，黑衣人跟踪什么的还猛，虾蟹同志要想混到她这地步还
要努力啊 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 35 金敬姬已经神志不清，现在金正恩，金正哲，金汝静，李雪主，和李庆心都坐在她病床
前。
金正恩挽着姑妈的手，姑妈无神地望着金正恩，忽然对着他大叫：“成泽，你终于来了
！”
金正恩望了望金汝静，无可奈何地摇了摇头。金汝静也苦笑了一下。
李雪主脸上抽搐了一下。张成泽以前是李雪主乐团最大的施主，李雪主也一贯钦佩张成
泽。这次张成泽出事，李雪主很伤心。
金正哲正一个人发呆着。作为金正恩的亲哥哥，他今后命运未卜。他最好的出路就是去
某个欧洲国家当大使，像他的叔父那样。
李庆心这个小姑娘很善于察言观色，这几周她对金家的内幕已经了解了不少。不过，由
于她只接受过朝鲜的洗脑教育，未与外面的世界接触过，对金正恩的个人崇拜丝毫也没
有削减。她现在盼着这位表情冷漠的的李雪主不要再来和金正恩见面了。
********
平壤郊外的军事基地
大病初愈的崔龙海和吴克列召集亲信开会，决定以朝鲜国防委员会的名义向韩国发出正
式威胁。他们做出决定以后就打电话通知金正恩，金正恩只说“请你们看着办吧”就挂
了电话。
********
这几天，金正恩不想再过问政事了，也不想看NBA球赛了，连他身边的李庆心也难以激起
他的兴趣了，他... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 36 不作死就不会死吗？
—— 《雪国列车》观后
廖伟棠 10月22日 10:23
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大约是从本世纪初反全球化的浪潮席卷资本主义国家始，以贫富差异下民众反抗为主题
的电影越来越多，并大多出自西方导演手下。其中有经典重拍，如去年汤姆·霍伯的《
悲惨世界》、2009年日本左翼导演SABU的《蟹工船》，也有基于科幻想象后现代语境反
抗的，如《黑客帝国》、《V字仇杀队》、《云图》。前者有朴素的革命精神，后者更
倾向于由反乌托邦思想带出的对洗脑、抗争身份转换等问题反思。而今年韩国导演奉俊
昊的力作《雪国列车》则像是两者的结合，加以商业灾难片的包装，让更多人得以反思
关于革命的问题。
读过点马克思，就不得不佩服《雪国列车》原著Transperceneige贡献的大胆设定：在
全球陷入寒冷灾难的近未来，只有一列安装了所谓永动机的列车，带着上千上万的幸存
者，在环绕地球的轨道上无穷无尽地行驶。列车被严格区隔为车头阶层和车尾阶层，依
赖中层的士兵维系前者对后者的压迫和剥削（具体化为带走后者的孩子去充当“永动机
”的人肉零件）。原著对阶级矛盾、异化等主题的呼应尚有诗意的隐晦，奉俊昊以韩国
式的决绝把这个寓言... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 37 我现在的问题是粮票太多吃不完。我已经半年多没领粮票了，现有的粮票是一两年前攒
下来没吃完的。
虽然按规定我每月只有一百多元粮票，而且我每年都有几个月主动拒绝申请粮票，但我
每月的伙食费很少，50美元左右吧，现在攒着还没用的粮票有两千多元。
我可能节俭惯了，在伙食上花钱很少，想故意多花钱都不知道怎么花。吃个西瓜都要连
皮吃，生怕把西瓜皮扔掉了浪费。
比如我现在正在吃的晚餐是：主食米饭和扁豆，菜是鸡胃，火腿，和南瓜。这样吃有什
么问题呢？貌似也没有，但其实有问题：这样吃的话，一个月就只能花掉五六十美元，
花钱太少，后果就是导致粮票大量堆积。
我能想到的大笔花钱吃饭的方法是买王蟹腿和羊肉，我买了一些，但蟹腿并不很好吃，
羊肉则我怕吃多了得高血压。
我多年前体重一直稳定在120斤，近一两年我发现自己的
体重已经增加到140斤，虽然我干的一直是车夫，洗碗，装修等体力活，并且天天骑自
行车，但运动量还是太小，没能挡住发胖，每次用手摸到肚皮下三厘米厚的脂肪，我就
忧心忡忡。
如果增加伙食费，我就要解决更严峻的发胖问题。
我发现我面对的问题都是别人没有的，就像我死也找不到老婆一样，困扰的问题，并不
困... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 38 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: tgbqaz (qz), 信区: Travel
标 题: 在温哥华吃海鲜和看男人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 6 12:45:43 2015, 美东)
第一晚吃的是麒麟，据说最好海鲜馆，其实不怎么样。主菜是清蒸石斑鱼，30块钱一磅
，吃了一条三磅的
第二晚去王府井吃的，本来想吃皇帝蟹，后来看到龙虾便宜，12刀一磅，吃了一只6磅的
最后一晚，新瑞华皇帝蟹，本来十几刀一磅，中国进口太多，现在买到40块一磅，我们
买了一只八磅的，28块一磅
逛逛几个华人mall，很现代。
看到不少养眼男生，淡淡胡茬很man，身材也好，一洗猥琐男形象，比多伦多华男好多
了，也比美国华男棒多了 |
|
a**********e
发帖数: 5124 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 40 白羊座小丈夫看到内人狂吼的时候，会马上收起平时的嬉皮笑脸，不发一语顶撞（
世纪大颠覆？），搞不好连威逼利诱都不用，就主动提出陪你上街花银子去。
金牛座小丈夫总是任劳任怨，就算内人无理取闹也能以不变应万变，实在气恼了，
眼不见心不烦，我逃家，行了吧！？安啦，他走不远，方圆不过一百米的墙角树下即可
寻回。
双子座小丈夫可机灵着呢，最善於鉴颜辨色，一看苗头不对，马上想办法转移野蛮
老婆的注意力。要麽改变话题，要麽找些无聊的事假装好忙。实在不行，手脚并用，偷
啵一下，大力抱一下，动作敏捷矫健哩，嘿嘿。
不用说，巨蟹小丈夫肯定是任打任骂了。而且，在老婆大人“龙卷风”来临之後，
还会一改平日勤俭持家的态度，大包小包的买上一堆讨她欢心。（巨蟹：我这麽忍辱负
重，我容易吗我！）
想不到吧，狮子座竟然会是十二星座中最小男人的丈夫！知道为什麽吗？因为他会
想：不就是老婆发火吗，我要是平息不了她的火气，那还算什麽男人中的模范、典型，
呃，神。神？
处女座小丈夫向来是好丈夫一族，平时为了全家不畏寒暑就怕有所闪失，如今内人
肝火过旺四处找茬，我当然还是以德服妻、以理服妻；啊，你就是不讲理？那我…我，
我用沈默来... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 41 潜水已久，发文一篇做个纪念：）
过去两周做的菜菜们。。。
京东肉饼
红烧冬瓜
咖喱排骨（进行时）。排骨550g，西红柿1只，胡萝卜2根，土豆4个，紫洋葱半个。
红烧蹄膀。配酸菜鱼片、海米炒包菜、家常小汤吃。
因材制宜的家常小汤：高汤base，胡萝卜丝，紫菜，玉米，青豆，鸡蛋花，金针菇，
turkey meatball，虾仁，海米，蟹柳，葱白，姜片。
酸菜鱼片——用的是Giant买的catfish nuggets。整整一磅都在这道菜里面。2顿（晚
餐+午餐盒）全被吃光光。发现我们家人真是特别能吃呀！
经过2个月的反复试验，终于研究出了堪称perfect的酒酿（醪糟/甜酒）方子。味道很
正，而且程序上简化了。做一次（3磅量）的实际劳动量不过20分钟而已。做出来的效
果嘛，大言不惭一句：敢于小时候市场上卖的那种媲美。
几番实验后，配置了10袋红豆八宝粥。月子中LG只要把它扔进电饭锅，加水慢慢熬即可
。但愿天天可以喝到粥。。。去年在Amazon跳的那个sanyo电饭煲实在是太赞了。一个
好的电饭煲真是家庭美食的好帮手啊。
上周某天的晚饭：家常羊肉抓饭，凉拌芹菜腐竹，炒油麦菜，家常小汤。
家常豆... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 42 接下来上干煸的。活蟹，大卸八块。。。。。。。用料酒，盐，生姜还有葱腌一下。然
后裹上淀粉，我用的是那种做炸香蕉的油炸粉。
然后热油炸出。
洗锅，重新加油烧热，放葱姜蒜加花椒粒和辣椒爆香，然后加一点豆瓣酱和辣椒酱，倒
入炸好的蟹翻炒。再加鸡精和糖调味。最后放上芝麻。 |
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f******n
发帖数: 2491 | 43 最近做的，和以前拍了没贴的。
琥珀桃仁，越南春卷，蓝莓小蛋糕，芦笋培根卷，鱼香茄子。
附加一岁多宝宝很喜欢吃的主食——肉片蔬菜面和鸡蛋蔬菜粥。
琥珀桃仁
我在版里搜的方子，有一点修改
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31611703.html
1、1磅核桃仁，清水烧开，将核桃仁放进去煮2分钟，捞出来，冷水泡洗一下，以去除
涩味。
2、烤箱350度，核桃仁均匀洒在锡箔纸上，入烤箱烤25－30分钟，15分钟的时候打开反
动一下，之后每5分钟看看，不要烤过了就糊了。
3、起锅中火，汤勺， 2勺半红糖，1勺半白糖，2勺半白水，中火炒糖浆基本到大面积
都起泡泡。
4、把核桃仁倒进去，加入白芝麻，翻炒几下，使每个核桃仁都能沾上糖浆和白芝麻。
5、倒在锡伯纸上冷却，洒一点点盐。待彻底凉透干透就好了。
越南春卷
没有搜方子，就是凭感觉乱做的，加了鸡蛋皮、蟹柳、虾仁、生菜丝、胡萝卜丝和粉丝。
1、粉丝煮熟，加点作料拌匀——我加了盐、味精、生抽、老抽、香油、一点番茄酱（
不过现在觉得还是别加有颜色的调料，会看着更清爽）；
2、胡萝卜、生菜切丝；
3、蟹柳、虾仁煮熟... 阅读全帖 |
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H**T
发帖数: 3007 | 44 我基本每一两周吃一次螃蟹。自己蒸， 5-6只，3-4磅。
洗螃蟹的时候，用大夹子翻过来，锅铲按住了，再刷。鲜活着蒸，味道好。蓝蟹是海蟹
，本身就咸，再加盐煮，就更咸了。还是蒸着好吃。
肚皮朝下，肉就水少些；肚皮朝上，水存在壳里，肉的水就有点多。现在的母螃蟹，蟹
黄还挺多。 |
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y***n
发帖数: 6764 | 45 你朋友的点是对的，当然这只适合于私下的讨论，即便如此也是和熟人间的讨论。其实
这也是政治正确性的一个体现。说白了，你朋友等于在告诉你她是上海人里的上等人，
你们平时看到的听到的有关上海人的笑话实际是上海人里的下等人的固有特质，于她和
她的家庭背景无关。很bold的一个statement, 但我并不觉得吃惊，我只是觉得她有勇
气这么说。
上海这么大，又经历过数次历史变迁，什么样的人是上海人？上海人是什么样的人？I
don't even know. 我觉得这可以是一个社会学的研究方向。
依我浅显的认识，上海人是以苏南，浙北人士为主，广东人士为辅组成的这么一个社会
主流。苏南人喜欢开办实业，宁波人喜欢买进卖出做生意。苏北人在上海也很多，但普
遍是服务性行业里做的，俗称三把刀（理发店，裁剪刀，菜刀）地位低下但也是社会的
一个重要组成部分。近代上海又接纳了几次大的难民潮，难民们如洪水一般涌入市区，
于是无处不在的棚户区就出现了，他们的后代也成为了上海人。然后又有政府官员里在
上海落户的，国民党里有，49年后中共的干部也很多，因为他们是一路从北方打下来的
，所以被称为“南下干部”。当然这几年又出现... 阅读全帖 |
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y****r
发帖数: 3036 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
wennuan (锐锐) 于 (Sat Jul 20 23:50:23 2013, 美东) 提到:
晚上老公出去踢球了,我跟儿子去Framingham那边看家具,因为下午儿子睡了一大觉又吃
了些零食,天气又热,我们都不饿,所以看完家具都快9点了,心想就在附近吃点东西吧,
儿子说不想吃川菜, 想起来张豪就在附近, 几年没去过了,就去换换口味吧.
去到的时候已经快9点了,人不多,有三四桌正在吃,全是老外, 我们坐下等了一会,没有
人来,后来老板娘过来说,你要自己写菜,然后给我一张白纸, 当时并不忙,服务员和老板
娘在一堆前台聊天. 好吧,我就自己写了单子,点了酱鸭,生煎包,菜肉混沌,鲜肉月饼和
锅贴, 因为儿子喜欢吃面食. 写完招呼服务员,老板娘拉着长脸带搭不理的说, 搁那里
吧,我一会儿拿. 过了一阵拿走了,自始至终没有看我一眼,没有招呼,比当年大学里的大
师傅还横.
算了,等着上菜呗.
菜的质量实在没法恭维. 酱鸭不进味,肉也太紧,不够烂.混沌没什么味道,无论锅贴还是
包子,按照儿子的话说,怎么都... 阅读全帖 |
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P*****r
发帖数: 252 | 47 赠xia帮诸同.
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爸爸喜欢的咖喱虾
做法：洋葱半个切粒，番茄半个切粒，爆香洋葱、番茄，加入虾翻炒片刻，倒入咖喱粉（
按自己的口味来放），加没过材料的水，闷煮至汁稍收干即可。
妈妈喜欢白灼的原汁原味
这个超简单，地球人都会，水烧开，仍几片姜、几跟葱、虾进去，煮至虾成U型即可。
黄油蒜蓉烤也说不错
做法：虾从背上剪开，挑去肠线，塞进用黄油煎过的蒜粒，进200度烤箱5分钟即可。
虾、花甲跟豆腐一起煮个简易版的海鲜汤，这个是LG爱吃的
做法：花甲先用水焯一下，口张开了就行（主要怕里头有泥），水煮开，把虾、豆腐、花
甲一起放进去煮7分钟，用鸡精/盐/胡椒粉调味。
头天吃了虾还不过瘾，妈妈说中午要吃蟹粥，而且要放虾进去，才够鲜美
做法：粥煲到自己喜欢的软硬程度后，加入姜丝、蟹（杀洗干净，剁成块）、虾，再煮7
分钟用盐/胡椒粉调味，出锅里撒上芹菜碎。 |
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d*j
发帖数: 13780 | 48 【 以下文字转载自 Oregon 讨论区 】
发信人: oregongirl (家有小魔芋--十阿哥), 信区: Oregon
标 题: 今儿抓螃蟹的收获 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 24 02:49:03 2011, 美东)
周六去newport抓的。转来跟大家分享一下。
【 以下文字转载自 】
发信人: oregongirl (家有小魔芋--十阿哥), 信区:
标 题: 今儿抓螃蟹的收获
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 22 21:03:03 2011, 美东)
一大早6点就出发了，到了dock 7点左右， 天还没亮，为了赶早潮。
用了大鸡腿做bait, 我们4人一共带了6个网，每间隔20分钟拉网。
最后有14个legal size的白蟹和20多个红蟹， 红的里面有很多母的。吃黄吃的我累死
了。哈哈哈。 中午左右回家洗，切，煮加炒，吃撑了。 |
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d*b
发帖数: 21830 | 49 啥细菌？你们上海宁的黄泥鏍，咸枪蟹，毛蚶，醉蟹，醉虾不也都是生的吃的么？
太君的生鱼，传统的是直接吃，后来用deep frozen杀虫卵，但经常有漏网的。现在先
进的用钴-60同位素杀。
类似的，比如以前土鳖国蛔虫特别流行，因为那时候农民以人粪为主要肥料。你菜洗的
再干净也有漏网的，90年代后粪缸基本绝迹了，蛔虫也就绝迹了，你说现在谁家小孩还
吃蛔虫药的？
所以最好的办法是不吃生鱼。 |
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