B***o
发帖数: 133 | 1 怎样知道有观音菩萨
怎样知道有观音菩萨
慈航法师 著
怎样知道有观音菩萨
一、有无的判断
宇宙万有，森罗万象，世出世间一切法，千差万别，形形色色，我们要用甚么方法
去判断这法是有，那法是没有呢？据古来大德告诉我们，判断法的有无，要用五种方法
，佛经上叫做五量：一是现量，二是比量，三是圣教量，四是譬喻量，五是神通量。现
在分别说明如下──
甚么叫做现量？「量」是度量，例如：轻重要用秤量，长短要用尺量，好歹要用心
量，才能得到一个正确的认识。「现」有三种：一是现在，简别不是过去和未来；二是
现有，简别不是此刻未有的人物；三是现露，简别不是现在虽有，而隐藏在里面看不见
的东西。要具足现在、现有，和现露这三个条件，而不用意识思索能够直觉亲证到这境
界，才可以叫做真现量。在佛学上说：眼耳鼻舌身前五识去了别色声香味触五尘的时候
，那是直觉，以及定中缘境，正智契真如，第八识所缘的境界这都叫做现量。
甚么叫做比量？「比」是比较，真正的比量，要有宗旨、因由，和事例。这宗因喻
，叫做三支比量。例如：远见烟就知道彼处有火，看见有生的人物，就知道将来一定会
破坏，听到隔壁有说话的音声，就知道里面有人，这都是用... 阅读全帖 |
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c******a
发帖数: 155 | 3 浆水面？我尝试了N次总于在一个很热的夏天开始能吃下了，因为吃了以后特别的味道
让人发抖觉很凉快:) |
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c******a
发帖数: 155 | 4 浆水面？我尝试了N次总于在一个很热的夏天开始能吃下了，因为吃了以后特别的味道
让人发抖觉很凉快:) |
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p******0
发帖数: 200 | 5
灰豆，甜醅，酿皮，荞粉，炒粉，糖油糕，晶糕，洋芋袼袼，浆水面。。。地道的兰州
风味
还有热冬果、软儿梨，只有冬天才吃得到 |
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f***e
发帖数: 42 | 6 我是山工的学生，现在 也算是山大了。
因为是济南人，所以对济南的印象很深。
济南的人。
济南人比较淳朴，没有什么心眼儿，典型的山东大汉的形象。这一点我很是自豪。
特别是老济南，说着一口地道的济南话，好听。
济南的风景。
说实话，济南的风景很一般，大明湖和豹突泉现在都已经是名不副实了。
以前的"四面荷花三面柳，一城山色半城湖"的景像再也见不到了。
现在的济南污染太严重，以前在千佛山顶可以看到黄河，现在你看到的只是雾朦朦一片。
再加上济南严重缺水，降雨量小，生活用水都成问题，就不用说72泉了，已经没有几个在
喷水了。
倒是济南的郊区有些不错的景点。
象，卧虎山水库，锦绣川水库，融洞，浆水泉水库，四门塔，玉函山等等。
济南的吃。
便宜!!!!!!好吃。
纬九路的羊肉串，回民区的羊汤， 英雄山早市的拉面，等等。
写着，我的口水都出来了。
济南的建设。
可以引用一句话"谢玉堂真能干，要把济南变成县"。
济南的高楼建了倒是不少，但是除了泺源大街上边几座还好看点，其他的太没有特色了。
济南的路建了很多，高架桥，高架路。。。但是就是经常修修补补，整的象老太太脸上的
摺子。
我离开济南的时候，泉城路正在 |
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a********g
发帖数: 651 | 7 已经4年半没有回家了。
济南，我并不认为会有这么大的变化。
其实"土"也是一种美。
济南人土，但是实在，直爽。
其实泉城广场我 在出国前也去过，感觉还可以。
但是人太多了，到处都是人。
朝山街和顺井街上边小店很多，是购物的好地方。
文化西路应该还是比较窄的把，文化东路其实就是学院区，很多学校聚集在这里，
所以学术气息很浓，到处都是学生。
而且这里酒吧很多，有几个很有格调的。
济南的风景其实不止在市区的千佛山，大明湖和趵突泉，
在济南的周围有很多的好去处，浆水泉，四门塔，卧虎山，灵岩寺等等。
在济南的交通变得越来越拥挤的现在，经常出去踏青也不失为一种消遣。
经常给在济南的家人和朋友打电话，他们都说济南的交通其实越来越差了。
私人买车越来越多，而路况却不见好转，唉。。。。
希望家乡发展越来越好吧。 |
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l*****u
发帖数: 28 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 bluebird 所发表 】
醪糟 羊肉泡 歧山面 凉皮子 葫芦头 桂花稠酒
浆水面 柿子糊塌 粉鱼 腊汁肉及肉夹馍 壶壶油茶
乾县锅盔 辣子蒜羊血 腊羊肉 石子饼 甑糕
钱钱肉 大刀面 油条 泡油糕 揽饭 圪坨
跋 |
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A*******G
发帖数: 47 | 9 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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w******i
发帖数: 1476 | 10 永安风味小吃
果条筒
是永安地方小吃之一，其特点是色白细嫩，蘸食鲜美。
其做法：选用生产期长的稻谷，细加工碾白提纯，磨成浆水，再将水调匀倒入铁园盘内，
浮于大锅开水上蒸熟，卷成圆柱形，即成果条筒。
可蘸酱油、蒜泥、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可切成条状后放到开水里烫一下，
加猪头、骨头汤及葱花、味精等食用，还可炒食。
磨浆果
大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱，放入热锅内搅拌成浆糊状浓浆，再用手工做成一
个个直径约2-4cm的圆子，置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟，即可食用。
煨豆腐
是沙县、永安的著名小吃之一，通常称之为烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加
目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆
腐切小块蘸酱油、蒜泥、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。
米冻蜂
大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱，放到热锅内搅拌成浆糊状的稀浆，再把稀浆放到
米筛上，筛到装有清水的桶或盆里，变为许多蜜蜂大小的粒子，捞起后加入葱、香茹、瘦
肉、吓米等调料煮熟，食之鲜美可口。
圆子
大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱，放到热锅内搅拌成浆糊状的浓浆，用手工做成直
径1 |
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H**7
发帖数: 8624 | 11 成为打黑“钉子”
胡新民是被湖南省公安厅当作一颗“钉子”钉在郴州的。而出这个主意并负责实施的，
则是另一颗“钉子”——当年被称为“郴州官场良心”的孙湘隆。（详见南方周末2007
年3月21日头版《郴州官场的良心》）
2000年前后，孙湘隆还在郴州市公安局局长任上的时候，就有大量反映黑帮的举报材料
寄给孙湘隆本人。民间对他的信任，和他正直的名声不无关系。
孙湘隆曾数遭李大伦、曾锦春暗中作梗，且在侦查一宗涉黑爆炸大案中差点死于诡异的
车祸，后被迫辞去公安局长职务。之后因一公安厅负责人对他品行的赏识，而升任湖南
省公安厅刑侦总队长。之后孙湘隆一直把打黑除恶当作重中之重，直至他在前两年退休。
而郴州，是他打黑的重点。郴州之所以盛产黑帮，不仅因为其时被李大伦、曾锦春把控
官场生态，还因为郴州是矿山最丰富的地区之一。矿山一多，争夺资源的过程中就滋生
出各种黑恶势力。再加上历史上郴州被称为“南蛮”之地，民风“霸”、“蛮”，也给
黑恶势力的产生提供了条件。
孙湘隆在接受南方周末记者采访时认为，郴州的黑帮在1990年代后逐渐成形，到了2002
年后，郴州市前市委书记李大伦、前纪委书记曾锦春（后分别被判死... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 12 网上抄来的米豆腐资料，看起来和见过的制作过程一样：
将米洗净，浸泡一天，和水磨成米浆(也可用榨浆机)。将米浆放入锅内烧热，一边加适
量的食用碱（见过中国店买生石灰的），一边用力搅拌，直至煮熟，再放于盆内，使之
冷却，(冷却时一定不要动它,要不形状不好了)即成。
吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，
用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁，浇淋于米豆腐
上即可。
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米豆腐色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0 ℃ ～25℃温度下存放3 天仍能保持
新鲜不变质。米豆腐既可冷食也可熟食，风味独特，倍受消费者的青睐。
一、制作设备及工具
磨浆机（或石磨），煮锅，筛子（铁皮筛或竹），
水缸，盆，勺等。
二、原料与配方
大米5 公斤，生石灰100 克。
三、工艺流程
原料→浸泡→磨浆→熬煮→过滤冷却成型。
四、制作要点
1. 备料
①用普通籼米即可。要求米质新鲜、无杂质。不能用糯大米，因其黏性大，不易制作。
②... 阅读全帖 |
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s**********8
发帖数: 25265 | 14 塞, 还有人知道这. 常吃. 浆水夏天很解暑. |
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B****2
发帖数: 8892 | 15 是不是好友浆水酸菜？三秦版大多数城里娃可能不知道搅团和漏鱼是啥，这东西不耐饥
，俗名“哄上坡”，少吃还可以。还是锅盔然面好吃。 |
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g******n
发帖数: 7 | 16 你的ID:
GuoLuRen
GG or MM， 单选:
GG
来自哪里？ :
西安
目前在那里混？ :
美国，旧金山
最想吃的家乡的（可多项）:
肉加馍，江水鱼鱼，地软包子。
我最怀念家乡的（可多项）:
秦腔秦韵，冷娃乡党
我除了灌水还喜欢（可多项）:
浆水
适当的时候愿意奔一个吗？ 单选，愿意 or 不愿意:
啥意思？亥不哈
想吃肉包子吗？ :
想吃地软包子。
文一句，肉包子能干啥，能卖不？ |
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d**********g
发帖数: 227 | 17 星期天吃“鱼鱼”，没有浆水，只要用西红柿烧汤。一清早起来做好“鱼鱼”和汤，等
凉的透透的再吃，美得很。配菜是抄豆苗，香菜，油泼辣子蒜。
应要求稍微写下方子吧。
1，普通的面粉大半碗，用凉水活成一碗面糊糊；
2，半锅水烧开，将面糊糊缓慢倒入锅里，一边倒，一边搅动，我用大擀面杖，免得烫手；
3，一直搅动，等烧开后转中火，继续搅动；
4，等锅里的糊糊熟了，变得粘稠，就是浆糊的样子，基本就可以关火停下了；
5，让锅里的糊糊静置10分钟左右，主要是凉下来就更稠了，有助于出“鱼鱼”；
6，准备一个大的容器，我用的是蒸锅，装大半锅凉水，放了很多冰块进去有助于降温，没有就不放。
7，用一个有指头粗细洞的蒸屉，开始漏“鱼鱼”，把蒸屉放在凉水锅上，用勺盛了面糊糊到蒸屉里，等它从洞里漏下去，如果楼不下去的部分，可以用勺压下去；
8，一锅不宜漏太多，如果做的多，就多准备个接“鱼鱼”的锅；
9，等“鱼鱼”漏完，就准备配料和配菜，最后开吃。 |
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l**o
发帖数: 236 | 18 乡党，你撒时候回七地？ 鄂十多年没回七咧，咋变化振大地？谢谢你发的这些片子！
想吃凉皮，米皮，擀面皮，豆花，臊子面，浆水面，搅团，饸饹，鱼鱼，。。。，想念
回民的羊肉泡，腊牛肉，粉汤羊血，胡辣汤，。。。，对咧,咋没有锅盔地照片捏？
不能再写咧，哈喇子和着眼泪一块下来咧。。。
谢谢你 |
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l**********u
发帖数: 494 | 19 黑撒《陕西美食》
赶早起来我饿得上气不接下气
揣上票子穿上大衣出门打个的
大街上到处都是一股香风辣雨
要吃饭论美食还得数咱们三秦大地
从来不吃什么意大利的通心粉
好好尝一下俺们的岐山擀面皮
kfc的汉堡别看你价钱卖的美
一个腊汁肉夹馍就把你pk的找不见北
来根钟楼小奶糕如果你怕热
来碗春发生葫芦头如果你怕冷
干一杯西北狼啤酒叫一声猛
不喝酒的女同志来开瓶冰峰
锅贴凉粉酸菜炒米春卷醪糟
三原熏鸡酸汤饺子灌汤包子
醋水香菜多来再来点辣子
来师傅里边坐吃啥呢
你这啥做的好么
咱这儿面忒的很
都有啥面么给咱介绍一下邪
对
油泼面夹一口香的发抖
菠菜面营养多绝对很牛
裤带面粗得很挑战喉咙
biangbiang面拌上肉真是筋斗
浆水面连汤带水记得擦嘴
岐山面哨子多历史悠久
蒜沾面有点辣小心舌头
炸酱面然一点吃不了咱兜着走
对伙计来碗面汤
荞面耠咯包谷珍洋芋擦擦
现在这时代提倡粮食要吃杂
韭菜盒子八宝辣子锅盔牙子
你吃完一定狂流哈喇子
槐花麦饭柿子饼桂花稠酒
春夏秋冬咱老陕都有个好胃口
炸油馍甜劲镜糕还有粉蒸肉
东南西北来的客人都舍不得走
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 21 我也做过
用葱花炝锅，然后倒进去你一次的量
烧开，就可以了 |
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xt
发帖数: 17532 | 22 连汤带水进去煮?我可能放菜太多，水有点少，露头 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 24 我也做过
用葱花炝锅，然后倒进去你一次的量
烧开，就可以了 |
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xt
发帖数: 17532 | 25 连汤带水进去煮?我可能放菜太多，水有点少，露头 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 26 继续汇报：
中午在什么什么菜根香吃的
有个浆水鱼蛮鲜甜的
还有铁板肥牛（超级美味）
葱白烧海参（很入味）
溜虾仁（很脆很鲜）
薄荷佛手瓜（凉菜）
绿豆羹（磨碎了）
还有个糖醋小排 |
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g***j
发帖数: 40861 | 29 你们这些人枉为西北人，都开除。
大夏天的一碗浆水面，一碟虎皮辣椒，一碟卤肉，多爽啊。 |
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a****5
发帖数: 10854 | 30 我们都是瓜碗泡馍
浆水面的流行度本来就不是那么高 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 32 天水的呱呱
粉条····
浆水········
洋芋·········
也在那里有3年义务免费白内障手术过········· |
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t*****e
发帖数: 594 | 33 天水的粉条是洋芋粉。没那么精到，软软的。出了甘肃就再没吃过。浆水饭是小时候一
年吃到头的，配上韭菜和油泼辣子。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 36 牛肉面，凉面，臊子面，浆水面，手抓羊肉，羊羔肉，烤羊肉，羊杂碎， 羊肉泡馍，
粽子， 甜胚子，灰豆子，煮冬果，糖油糕，酿皮子 |
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s**********y
发帖数: 8135 | 38 已经到兰州了啊，快去吃牛肉面酿皮擀面皮灰豆炒面片浆水漏鱼 |
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