a*****1
发帖数: 3134 | 1 上海17日新打捞漂浮死猪495具 总数已达9460具。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 20大袋猪肉皮堆成小山。网友“独臂刀爷”摄
趁着放假，杭州的朱先生昨天早上坐上了去城东郊区方向的公交车，打算回家看看父母。没想到，在他之后上车的两位乘客，竟携带了20袋约300来斤的猪肉皮。
这些猪肉皮所散发出的异味，不仅让朱先生差点半路就下了车，更让朱先生担心，这些是否是坏掉的猪肉皮？
20袋冰冻猪肉皮
从面包车上搬到了公交车上
昨天上午9点多 ，朱先生来到焦家村公交中心站。几分钟后，司机发动了车子，一名30多岁的男子这时匆匆赶上了车，请求司机稍微等下，说自己还有一点东西没拿上来，朋友正送过来，已经在车站外边。
但当男子的朋友送来这“一点东西”时，乘客们却都大吃一惊男子的朋友来得很快，大约1分钟不到，就开着一辆面包车停在了公车边，男子和他朋友从车后备厢搬出十几个塑料袋，搬上了公交车。
“坐在门口的一位大姐马上就说，‘你们这些猪肉怎么好搬到公交车上来？’我才注意到一股骚臭味从这些袋子里散出来。” 朱先生说，这些散发着骚臭味的大塑料袋，看上去个个不轻，袋子上则冒着寒气，显然是从冰库里刚拿出来的。
男子这“一点东西”让整车乘客哭笑不得。20个大袋子很快堆成了一座小山，约300来斤猪肉皮将两... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 3 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 4 30年前，扬州人吃什么猪肉？
扬州网讯 猪肉是日常生活必不可少的肉类食品。您知道吗？在二三十年前，扬州
地区土生土长的地方猪种主要是山猪和姜曲海猪，它们曾经是扬州人最喜欢的美味。而
同样是猪肉，为什么有的瘦肉多，有的瘦肉少？为什么有的皮厚，有的皮薄？为什么有
的肉香味浓，有的香味淡？最近，原扬州大学教授经荣斌向记者介绍，从本质上看，主
要是因为猪种不同。
淮猪和大花脸猪
江苏地区猪的“祖宗”
猪种形成的原因很多，“在苏北地区，最早出现的猪种是淮猪，苏南地区则是大花
脸猪，它们是江苏地区所有猪种的‘祖宗’。”原扬州大学教授经荣斌介绍，这两个猪
种通过较长时期的相互杂交和选育，逐渐形成了近代江苏的太湖猪、淮猪、姜曲海猪和
东串猪，“晚熟皮厚的大花脸猪由于不能适应农业耕作和社会经济发展的要求，逐渐被
淘汰。”
太湖猪是一个统称，它专指分布在太湖流域及其邻近地区的各类群地方猪，因其形
成历史、所处生态条件、饲养管理和特征都基本相似，故统一称其为太湖猪。太湖猪又
有二花脸猪、梅山猪、横泾猪、枫泾猪、米猪和沙乌头猪之分。
山猪
30年前扬州主要猪种
上世纪七八十年代的地方猪种普查发现，扬州地区猪种... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 5 昨天（5月4日），有媒体曝出江西赣州发现了怀疑用明胶和塑料制成的人造猪耳朵。昨
天记者在南京市场上探访，暂未发现人造猪耳朵。食品专家介绍，真假猪耳朵识别起来
并不难，一般情况下，经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少会残留细小的猪毛，而假
猪耳朵没有天然的纹理，口感也没有那种天然的猪肉味儿。
媒体曝光：
记者探访：江西发现人造猪耳朵 疑用明胶和塑料制成
3月30日上午，江西赣州有市民在市场上买了猪耳朵后发现，这次的猪耳朵和平时的不
一样，不仅有股难闻的化学品味道，而且一撕就破，怀疑是人造猪耳朵。
随后，赣州赣县工商局梅林工商分局执法人员查获了一家假猪耳朵摊点，执法人员发现
，这种猪耳朵的皮下没有血管组织和软骨，闻起来有一股极浓的作料香味，用硬物就能
戳穿，质感脆硬，没有真猪耳的韧度，甚至用手就能撕开。
据卖假猪耳朵摊点的老板交代，该批猪耳朵是从河南安阳购入，加运费每斤7.5元，购
来时未着色，但只要用“一滴香”(食用人造香精)将原本的味道盖住，再用酱油浸泡着
色即可。这些加工程序，都是他在赣州市章贡区沙河镇一出租屋完成的，之后再运到赣
县销售。因为心虚，他在每个市场只停留20分钟左右，并不... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 江西曝出人造猪耳朵疑用明胶和塑料制成
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 5 05:10:16 2012, 美东)
昨天（5月4日），有媒体曝出江西赣州发现了怀疑用明胶和塑料制成的人造猪耳朵。昨
天记者在南京市场上探访，暂未发现人造猪耳朵。食品专家介绍，真假猪耳朵识别起来
并不难，一般情况下，经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少会残留细小的猪毛，而假
猪耳朵没有天然的纹理，口感也没有那种天然的猪肉味儿。
媒体曝光：
记者探访：江西发现人造猪耳朵 疑用明胶和塑料制成
3月30日上午，江西赣州有市民在市场上买了猪耳朵后发现，这次的猪耳朵和平时的不
一样，不仅有股难闻的化学品味道，而且一撕就破，怀疑是人造猪耳朵。
随后，赣州赣县工商局梅林工商分局执法人员查获了一家假猪耳朵摊点，执法人员发现
，这种猪耳朵的皮下没有血管组织和软骨，闻起来有一股极浓的作料香味，用硬物就能
戳穿，质感脆硬，没有真猪耳的韧度，甚至用手就能撕开。
据卖假猪耳朵摊点的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 死猪堆了一地,养殖户陈女士为怎么处理而发愁。南都记者韩志强摄
南都讯 记者韩志强 一声惊雷，53头大肥猪全伸腿死掉了，猪棚上方赫然出现20米长破损带，而3米之外的一名妇女竟然毫发无损，周边数十名养猪户全被惊呆了。事发光明新区圳美社区附近的楼村果园内，昨日，公明防疫部门介入调查，发臭的死猪连夜运往深圳市卫生处理厂处理。
现场无火源猪却死了一大片
“太吓人了，那时我就站在猪棚旁边，差一点就劈到我了。”养殖户陈女士说起自己的遭遇，心有余悸。她称，事发前日上午11时许，适逢雨天，她正在紧挨猪棚的潲水池旁舀猪食，猛然听到“轰隆”一声巨大的雷声，紧接着猪棚里一阵嚎叫，回头一看，里面冒起大量烟雾，大量肥猪跳出半米高的竹栏四处逃窜。
附近所有的人都以为是起火了，端着水盆跑进猪棚，却看不到火源，只有一根直立的竹竿被雷劈开，且有轻微烧燎的痕迹，但并无火星。可怕的是，养了半年即将出栏的肥猪，却死了一大片，一清点有53头，损失达十几万元。
“猪圈里躺了一地死猪，我急忙用凉水泼，它们还是没能活过来。”陈女士痛心地说，遭雷击死掉的53头肥猪，小的200多斤，大的300多斤，分布在各个猪圈，其中最多的一个猪圈中，2... 阅读全帖 |
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c**r
发帖数: 2019 | 8 这个辩论是你老弟挑起来的，我的原话如下
Fantasia 2000里面有个唐老鸭主演的诺亚方舟的故事，背景用的是Pomp and
Circumstance，画面和情节都不错，但有迎合宗教口味之嫌。
首先我所指的“迎合宗教口味之嫌”，主要是说唐老鸭这段，没有把它推广到全剧的兴
趣，你拿出剧中并不存在的春之祭，来证明其如何pagan。
其次，我的原话是“迎合宗教口味之嫌”，仅仅是向fingerling54阐述自己的感受，供
他参考而已，根本就不是立论。这种感性的话题，我也没兴趣就此分出个青红皂白，而
且也不可能分清楚。
如果你的确认识一打“认为fantasia当中pagan意味太浓”的基督徒，那我建议你就这
个问题写个专稿，多方取证，详细具体描述一下这些人的看法，这也算给大家提供点儿
精神食粮。
最后，鉴于你貌似很喜欢这种纠缠性的风格，不得不再抓你一个小辫子。“我认识好些
基督徒认为其中的pagan意味太浓了呢 基本上还没有听说过有抱怨fantasia宗教意味过
浓的。”这句话是否可以理解成，“基本上还没有听说过有（基督徒）抱怨fantasia宗
教意味过浓的”。如果真是如此，你这话就是n... 阅读全帖 |
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n*****c
发帖数: 231 | 9 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 转载: 梦中追赶美少女 好色军长投猪胎
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 02:30:43 2013, 美东)
梦中追赶美少女 好色军长投猪胎
作者：正康 2007-12-7
绿树荫浓，清风徐来。今年在避璁的森林公园中，一位德劭年高的学佛长者，向大
众讲了一则《贪花好色梦变猪》的故事。那是解放前，军阀割据混战的年代，四川军阀
二十三军军长潘文华嗜色如命。他的府内妻妾成群。平时，他贪恋嫩蕊娇香夕晨恣意采
花，过著花天酒地腐朽糜烂的生活。
有一年夏天，赤日炎炎璁气灼人。晚上，潘文华跟妻妾风流事毕，沉沉睡去。在梦
中，他明明朗朗看见九个绝色少女，貌似桃花，肌如白雪。身穿红绿黄白短袖短裤，含
笑走来。他一看见，欲火如焚，想跑步上前，拥抱求爱。只见这九个姑娘进入他的卧室
绕行一圈，嘻嘻哈哈走出来，穿过院户，步出大门。他赶紧去追，九女前行他后跟，穿
大街，过小巷，步出蓉城。但见九个女子径直向田间阡陌走去。他在后面高声喊道∶“
九个美人儿，走慢点！... 阅读全帖 |
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c*****x
发帖数: 9 | 10 主菜又上桌了！
这次给大家献上的是肉食动物的最爱--香煎中式猪扒~
原帖：http://bbs.overseacities.com/forumdisplay.php?fid=90
中式猪扒，以片状猪扒肉辅以各种酱料煎制而成，色泽鲜亮、酱香浓郁，配上蔬菜米饭，
不但吃的畅快淋漓，营养方面也毫不含糊，怎一个爽字了得！废话不说，看图看过程~
1，选料很简单，尤其是在纽约的华人、老美超市，猪扒肉都是很普遍的一种肉类，价
钱也
不贵。这种肉为片状，瘦肉为主，边缘有一层脂肪和嫩皮，口感相当不错！一个人一餐，
两块（不到1磅），差不多；
2，准备好佐料：盐、料酒、黑胡椒粉、地瓜粉（生粉，其实就是淀粉）、蒜蓉、葱花
、番
茄酱、耗油等，有个懒人的方案，那就是去超市买你喜欢的调味酱，一小包一小包包装
的，这样实际上就是代替了番茄酱耗油这部分酱料，让你不用操心具体什么酱料放多少。
配菜：洋葱等
3，开始处理猪扒：用清水把猪扒洗一遍，上面的杂质、血水洗干净，然后拿些厨房用
餐巾
纸，折叠之后在肉表面按一按，将水吸掉，目的是不让肉把水带到锅中，这点对于味浓类
菜品的做法非常关键，因为锅中有水会影响高温，还会稀 |
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H****g
发帖数: 14447 | 11 反抗有暴力的，比如说秋收起义；也有非暴力的，比如说文化革命，大字报，健美猪。
健美猪是中国农民用瘦肉精喂出来的一种没有什么肥油的猪。据说城里人都爱吃，价格
比一般的猪肉要贵。但是瘦肉精是有害身体的，所以农民自己是不吃这种东西的，只卖
给有钱的人，如老板啊官员啊先富啊。
这种卖有毒食品的现象，在79年之前是没有的。比如说，任何一篇伤痕文学，都没有写
到农民故意拿毒药喂猪，然后卖给城里人。所以79年之前的食品质量，是非常好非常值
得信赖的，既没有转基因也没有添加剂防腐剂或这药那药的。
为什么农民要在改革开放的好年头做这种不太道德的事情呢？我认为主要还是因为有钱
人对农村人压迫的过于厉害导致的。比如说拆迁啊，比如说去城里打工受伤被老板开除
了，比如说开胸验肺啊，比如说给老板下跪啊。有时候农民工要维权，罢工，也得不到
政府官员的支持，反而视为不稳定因素要加以打压。东莞有一个农民工失去了手指，后
来把台湾老板杀了。通钢有一些人，把一个资本家打死了。这些都是暴力反抗。杀人凶
手都被绳之以法，依法判处了死刑。
所以，农民也开始采取一些非暴力的反抗做法。健美猪就是这样子的。我们没钱没权斗
不过你，但是... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 每一位中国人都有关于年夜饭的记忆，这些记忆往往是就着大年三十晚上那一桌丰盛的菜肴蔓延开的，而这些菜肴，在各个家族的血脉里，也都有着固定的名目，许多辈人的口味与习惯，在时间的漏斗里流下来，散发出的香气儿，早已超越了菜肴本身的馥郁。那是一种光亮，照见父母眼角的慈爱，照见儿时简单的欢喜，照见全家围坐的喧闹……那是中国人血液里最浓的乡愁。
本期，我们邀请几位嘉宾与我们分享他们关于年夜饭的记忆与体味。他们中，有来自海峡对岸的美食作家，有专注于美食节目的导演，有热衷于美食研究的媒体人，也有对美食习俗颇有见地的文化学者。希望他们的文字与情意，能为您奉上一席精彩的文化年夜饭。
——编 者
中国人最温暖的仪式
陈晓卿
“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”幅员辽阔的中国大地，民间百姓的饭食生活尽在村舍市井之间。对中国人而言，盘碗箸尖上的饭菜、杯盏觥筹中的酒饮，远非食物本身集纳的滋味与能量这么简单。一方水土养一方人，饮食是文化，更是乡愁，这正是我们拍摄纪录片《舌尖上的中国》时最初动念的缘起。
眼下，《舌尖上的中国2》很快就要播出了。可以说，在第一部《舌尖》影响力的基础上，《舌尖2》在筹拍之初就备受关注。我也... 阅读全帖 |
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y****r
发帖数: 3036 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
typingghost (爱心饭团儿) 于 (Thu Oct 4 19:19:53 2012, 美东) 提到:
一直在潜水，吃饱了撑着浮上来冒个泡
P5加了一张
改个文艺的名字以示严肃
并与二师兄划清界限
☆─────────────────────────────────────☆
Seashores (８财) 于 (Thu Oct 4 19:22:29 2012, 美东) 提到:
惊艳呀。。。。。
偶要跟你学摄影
楼主人像水平如何？
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typingghost (爱心饭团儿) 于 (Thu Oct 4 19:26:56 2012, 美东) 提到:
我，我就是拿着狗头闹着玩的。*^_^*
☆─────────────────────────────────────☆
amo (牛肉炖熊掌) 于 (Thu Oct 4 19:29:33 2012, 美东) 提到:
下个photoshop... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 14 前晚看宫崎骏的动画片《红猪》（Porco Rosso），一下子吸引我的是意大利老头的美
国孙女Fio连夜绘制飞机制造设计图——一个十七八岁的少女秉承飞机制造世家的天赋
、成为优秀飞机设计师已是难得；更以巨大的热情通宵达旦设计图纸，眉飞色舞地和王
牌飞行员Porco讨论如何增加机翼的斜度以便提速等技术问题，那种对专业的娴熟和全
身心的投入，具有强大的感染力。天赋加勤奋，最让人折服。
真正飞行的镜头倒似乎没有其他宫崎骏影片那么抢眼，或许因为该片的主题是反战，关
于战争、武器的处理比较抑制。主角Porco一直情绪低沉，他如何变成猪脸的回忆很打
动人：一战的最后一年夏天，他和刚结婚的好友一起迎战奥地利空军，战友皆亡，他精
疲力尽，手脚麻木，绝望地放弃了操作杆，飞机却无人操纵地把他带入一片白云。恍惚
中他以为是天堂，但见上空有一条白带。他的好友和其他战友从身边纷纷出现，冉冉升
向那条白带。他大声呼唤，想代替新婚的战友去死，但他们置若罔闻，弃他而去。他感
到深深的孤独，自此不愿为人，变为一张猪脸。用他愤激的话说，“All middle-aged
men are pigs.”“I'd rather ... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 11248 | 15 对天猪腚失望的，估计是想按小贾一贯的套路，以为小贾又在叙述什么宏大的关怀之类
的，其实这部片子是彻头彻尾的商业电影
天注定这几个字，更像是在对政府开宗明义：政府你看，我的题目很明确的表达了电影
本身对政府没有任何不满，你可别禁
如果小武，三峡好人之类的小贾还看到一些人文气息吧，这部片子体现的小贾就是一个
商人，或者和他自己后面扮演的一样，寻欢客。
天猪腚的创作态度，和无人区一样，都是很好的态度，能拍好商业电影才是真的牛b，
像王晶之流不懂艺术为何物，或者李安之流不懂商业是何物的，都不值得学习。
无人区总体上比天猪腚好看些，但是无人区模仿痕迹太浓，不如小贾有自信。
天猪腚最后打工仔和打工妹的故事比较自然，前面的几个故事太薄，几乎没有感染力。
这个片子如果被禁，也不会是因为政治上不正确，而是有的镜头比较血腥，删减过后，
应该可以正常上映。作为一个商业片子，很多地方都太朴实了，不过朴实是小贾的风格
。第一次杀人事件之后的切换视角，拍的比较漂亮。 |
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h*****t
发帖数: 395 | 16 材 料 :
猪 扒 4 块 约 600 克, 将 肉 槌 松
洋 葱 1 粒, 切 圈, 油 2 大 匙
调 味 料
腌 料 :
松 肉 粉 1 小 匙, 酱 油 1 小 匙, 酒 1 大 匙
糖 1 大 匙, 唿 汁 1 大 匙, 蒜 米 4 瓣, 剁 碎
水 3 大 匙, 拌 入 粟 粉 1 大 匙, 油 3 大 匙
调 味 料:
黑 胡 椒 1 小 匙, 剁 碎, 辣 椒 酱 1 大 匙
麻 油 1 小 匙, 糖 1 大 匙, 粟 粉 1 小 匙
水 1/2 杯, 盐 少 许, 酒 1 小 匙
做 法 :
1. 将 槌 松 的 猪 扒 加 入 腌 料, 充 分 搅 拌 均 匀,
腌 约 2 小 时, 后 加 入 粟 粉 及 油 拌 匀
2. 将 烘 烤 器 烧 热, 放 上 猪 扒 烘 烤 至 两 面 呈
金 黄 色 及 熟, 取 出 上 碟
3. 在 电 锅 内, 烧 热 2 大 匙 油, 放 入 洋 葱 圈 略 炒
倒 入 调 味 汁 煮 至 浓, 便 可 淋 在 猪 扒 上, 趁 热
食 用 |
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h****a
发帖数: 580 | 17 中国日报网环球在线11月29日报道据英国媒体11月28日报道，日前澳大利亚的一名农场
主向当地消防队报道称其在自家农场闻到了特别浓重的天然气的味道，恐怕是当地的天
然气管道出现了问题。接到消息后，一队消防员在晚上11点火速赶往现场，却发现始作
俑者原来是一头不断放屁的母猪！
这件奇事发生在澳大利亚东南部一个名叫阿克斯戴尔的小镇。25号晚上11点，当地消防
部门接到救火电话，一名农场主称他在自家农场闻到很浓的天然气味。于是，15名消防
队员乘着两辆消防车赶到了现场。
消防队队长彼得·哈金斯说：“我们快开到农场里面的时候，就看见一头至少有120公
斤的大母猪。看见它，我们就知道怎么回事了，很明显那些气体就是它制造的……我们
不仅能闻见，还能听见，真是太搞笑了！”
哈金斯队长哭笑不得地表示：“它一看见这么多消防队员还有两辆消防车，就更兴奋了
，在那儿又叫又放，真是受不了。我以前从没听见过猪放屁，但是我觉得这头猪的放屁
声真是可以用震天响来形容。”
虽然消防队员们白跑了一趟，但哈金斯队长还是表扬了农场主，称其很有警觉意识，并
希望周围民众都能效仿他，这样就能有效减少火灾的发生 |
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a******o
发帖数: 7982 | 18 不能在码了，即使要说虎头蛇尾也就这么着吧~~
Yes palaz里面
shubu 推荐5颗星*****
这个是我的favorite shubu店。这家的优点是火锅品种丰富，个人都可以找到自己的口
味。调味摊也是品种繁多，看着让人兴奋。我觉的值得推荐的是特浓猪骨味増锅，和四
川麻辣锅。我点前者稍多些，汤头很好喝，他们自己熬的。
然后基本的配盘里面有个鱼糕做的非常好，调的味道有香菜葱的香味，以前鱼香更浓点
，现在要差些，但比较别的家，在这一片还是做的好的。所以我每次要额外点盘。然后
涮的好吃的东西有南瓜，和小baby玉米。
凤城推荐5颗星*****
到处都有，还要细说吗？ 它家卤凤爪应该是东西解放区最好的吧。每个风爪都应该检
查过，不会脚底疙瘩，脏东西什么的，指甲剪刀，处理的干净。个大，软硬适中。然后
海底椰黑糯米很好吃。
另外在nowglas 那边的那个凤城做的豆支 （打不出那个字，凑合看哈） 椒鸡河 比yes
plaza的这家做的好吃，很美味。另外它家每天都有例汤，问下是什么汤，通常都不差
。如果是排骨藕汤，西洋参乌鸡汤我是一定会要一份的，也许和你自己熬了4,5个小时
的汤不能比，但是... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 19 这么说吧，你认为fantasia迎合宗教，我认识好些基督徒认为其中的pagan意味太浓了呢
基本上还没有听说过有抱怨fantasia宗教意味过浓的。
另外，难道不能从文化角度理解圣经故事吗？ |
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A**********e
发帖数: 3102 | 20 钠？镁？
我印象最深刻的就是老师演示浓硫酸的脱水性质时，用白糖和浓硫酸在烧杯里搅，然后
突然就长成了黑色的炭的泡沫的柱子。那个老师是我家的朋友，一个小姑娘，表演得特
别精彩。
也被老师骂过。初中时实验课，问老师：我用钥匙置换硝酸银里的银，为啥我的钥匙没
有被镀上一层银，反而变黑了呢？老师比较弱，咬着牙说：可能用量少吧。我说：不会
啊，一瓶子都被我用光了，钥匙越来越黑。
百天 |
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k****i
发帖数: 1504 | 21 味浓鲜香的回锅肉
比较起很多大菜来说，回锅肉似乎也不算寒碜，但吃过那么多还算高档的酒宴，发现
就一般而言，大抵都是骄傲的空运过来的海鲜雄踞桌面，独独没有回锅肉的影子。然而，
对那些远离家乡的四川人而言，又有什么菜肴能比得上回锅肉更能唤起他们对故园的一腔
热望呢？即便是从不曾远离家乡的土著，每每想起回锅肉，犹自有种两腮含香，唾沫暗吞
的快感。
据考证，回锅肉的来历和我们祖宗祭敬鬼神有关。在帝王和大户人家里，祭敬鬼神得
用牛羊猪三种动物，而一般的平头老百姓，只能从集市上买回一块肥肉，放在锅里煮到七
八分熟，再放到祭台上。祭祀完毕，这块肉已经冷了，再放进锅里去煮显然会变得很不好
吃，聪明的祖先就想出了用蒜苗或是红椒或是大头菜丝将它回锅爆炒———这真是一个好
办法，原本肥肥的猪肉在爆炒之后变成了半卷的肉片，亮晶晶油汪汪地在蒜苗红椒大头菜
丝之间，扑鼻的香味能让满院子的人都不由自主地打一个剧烈的喷嚏。
今天，鬼神不需要再祭敬了，回锅肉这一菜谱却流传了下来，并且成为诸多川菜中最
大众化且最具人气的品类。记得前几年四川搞了一次川菜的民意调查，结果回锅肉以50%
以上的票数被认为最能代表川菜。四川 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 22 我这辈子至今，仅在美国自己烹饪过腰子，总次数可能不到十次。 我在中国没有买过
生腰子，少量吃的几次猪腰子都是在饮食业吃的。
我第一次烹饪腰子是2011年左右用雪城大学图书馆的微波炉做的，因为没充分漂水，还
有很浓的尿味，我当时没扔掉，把煮熟的腰子继续漂水，漂除尿味后再煮沸吃掉。 当
时我住避难所，只能用图书馆的微波炉烹饪。
不久后又买了一次腰子，基本充分漂掉了尿味。 用图书馆的微波炉煮熟，但调味太简
单，不觉得好吃。 当时我给腰子漂水麻烦，要把腰子用水果刀切片，然后放在饭盒里
泡水，把饭盒放在我的自行车的货桶里，然后要用瓶子从厕所接自来水，带出去频繁地
给腰子换水。 操作繁琐，又不太好吃，暂时就不再买腰子了。
再后来这三四年我有了固定的住处，又开始买腰子，但至今总共可能只买过五次。 仍
在摸索烹饪技术的阶段。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 23 没两下子的人，吃腰子的体验肯定是灰头土脸的。
即使像我这样的有一定的厨师行业经验，又动手能力比较强的人，第一次烹饪猪腰子竟
然都有那么浓的尿味， 之后几次烹饪腰子没什么尿味了，但做的也都不好吃。
包括这次我做的腰子，虽然用我新发明的漂水技术漂净了尿味，但调味失败，我自己吃
不计较，如果用来待客就会被人骂。 属于失败的作品，拿不出手。
按我的经验，一般的人，如果自己做腰子的话，前十次都别指望质量合格。 这些失败
的试制品，自己做给自己吃就可以了，如果端出去待客肯定要被骂的狗血喷头。 |
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j*****r
发帖数: 112 | 24 昨天在店里买了个肘子,回来把中间的骨头取出炖汤,有一股淡淡的膻味。其余的肉做完
后也有一点点味道。以前买猪骨时也遇到过类似问题,只是味道更大更浓,最后只能把它
全扔了。一直不知道是什么原因,大家遇到过吗? 这样的肉是不是有什么问题? |
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S*******s
发帖数: 10098 | 25 看到你做的粉红猪包子就想起我家曾经有一个猪公主Piggy bank |
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g*******a
发帖数: 31586 | 26 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: hpanda (panda), 信区: Joke
标 题: 澳洲农场“放屁猪”深夜招来两辆消防车救险
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 29 09:45:56 2009, 美东)
中国日报网环球在线11月29日报道据英国媒体11月28日报道，日前澳大利亚的一名农场
主向当地消防队报道称其在自家农场闻到了特别浓重的天然气的味道，恐怕是当地的天
然气管道出现了问题。接到消息后，一队消防员在晚上11点火速赶往现场，却发现始作
俑者原来是一头不断放屁的母猪！
这件奇事发生在澳大利亚东南部一个名叫阿克斯戴尔的小镇。25号晚上11点，当地消防
部门接到救火电话，一名农场主称他在自家农场闻到很浓的天然气味。于是，15名消防
队员乘着两辆消防车赶到了现场。
消防队队长彼得·哈金斯说：“我们快开到农场里面的时候，就看见一头至少有120公
斤的大母猪。看见它，我们就知道怎么回事了，很明显那些气体就是它制造的……我们
不仅能闻见，还能听见，真是太搞笑了！”
哈金斯队长哭笑不得地表示：“它一看见这么多消防队员还有两辆消防车，就更兴奋了
，在那 |
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W**T
发帖数: 18996 | 27 古时就有柳永奉旨泡妞， 而且名士哪有不去技院的。 唐伯虎，白居易， 还有宋朝那
泡皇帝妞的名士周邦彦， 一句马滑霜浓, 说不尽的风流。
所以， 逛逛技院也不是神马大不了的事， 何况院长还是飞猪。 |
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g*******m
发帖数: 878 | 28 大家好，俺是帅锅猪小能，俺打算6月和爹爹妈妈一起去游欧洲，俺和妈妈一起做了好
久的功课，可是还有好多事情不明白，妈妈就鼓动俺到这里问问大家－－妈妈说她现在
是大妈，别人肯定没热情回答，但俺是帅锅，就让俺出面来提问吧，哈哈～～还请哥哥
姐姐叔叔阿姨们给俺一个面子，不吝赐教啊～～:))
俺们的初步计划是：
前往－－Paris巴黎（4天）－－Strasbourg史特拉斯堡（4天）－－Basel 巴塞尔（1天
）－－Luzern琉森（2天）－－Interlaken 茵特拉根（1天）－－Zermatt遮马特（1天
）－－Montreux蒙投（1天）－－Avignon 亚维浓（2天）－－Arles 亚尔（1天）－－
Paris巴黎（1天）－－离开
大概20天，从巴黎入境，然后转往史特拉斯堡公干，之后从那里进入瑞士，在瑞士待几
天，再从日內瓦坐火车去法国普罗旺斯地区，最后返回巴黎。
请教问题：
1、以上行程是否有什么不合理之处？
2、我们的行程涵盖法、瑞、德（在史特拉斯堡的那几天我们打算去旁边的德国几个城
市玩玩），这样我们等于要买法国、德国、瑞士的火车票，可是对于到底应该买什么样
的火车票（各国自 |
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D*****E
发帖数: 9352 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
greenplum (青梅-暮死朝生) 于 (Wed Apr 8 23:30:36 2009) 提到:
大家好，俺是帅锅猪小能，俺打算6月和爹爹妈妈一起去游欧洲，俺和妈妈一起做了好
久的功课，可是还有好多事情不明白，妈妈就鼓动俺到这里问问大家－－妈妈说她现在
是大妈，别人肯定没热情回答，但俺是帅锅，就让俺出面来提问吧，哈哈～～还请哥哥
姐姐叔叔阿姨们给俺一个面子，不吝赐教啊～～:))
俺们的初步计划是：
前往－－Paris巴黎（4天）－－Strasbourg史特拉斯堡（4天）－－Basel 巴塞尔（1天
）－－Luzern琉森（2天）－－Interlaken 茵特拉根（1天）－－Zermatt遮马特（1天
）－－Montreux蒙投（1天）－－Avignon 亚维浓（2天）－－Arles 亚尔（1天）－－
Paris巴黎（1天）－－离开
大概20天，从巴黎入境，然后转往史特拉斯堡公干，之后从那里进入瑞士，在瑞士待几
天，再从日內瓦坐火车去法国普罗旺斯地区，最后返回巴黎。
请教问题：
1、以上行程 |
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z******i
发帖数: 33 | 30 作者：小猪
清空了鱼缸里的最后一桶水，仿佛在初学者手下咿咿呀呀做着单调冗长的往复运动
的一张胡琴，突然绷断了一根弦，带着一身如释重负的惫倦，pei一下子就瘫倒在床上
，余音袅袅的，是他绕梁三日的鼾声。
朦朦胧胧间，记忆仿佛开始倒带，随着pei拖拽着脚步进进出出，鱼缸渐渐由饥渴
难耐的沙滩涨成了一汪清澈的深潭，可为什么画面上的时间却是定格在两年前呢？掸掸
尘封已久的往事上罩着的一层蛛网，一幕幕场景如浮出水面般历历在目。哦，原来是
pei刚搬来这间小屋时，独个儿把心爱的鱼缸来了个整体平移（为了保持各种成分的浓
度，70加仑的水还不能就地取材，得全部原装进口）。也是运完了最后一桶水，pei就
一头倒在床上沉沉睡去。摄氏45度，闷热不堪的小屋里， pei的梦却做得清凉而灵动：
在海一般深邃的拥抱中，争奇斗妍的珊瑚借助水波的推力悠闲地打起了懒腰，五彩斑斓
的热带鱼趁机在她们的胳肢窝底下穿梭嬉戏。蓝莹莹的波光投映到熟睡中pei的脸上，
在他的嘴角边荡漾起了笑意。
Pei和他的水族箱已经有了4年的感情了。学校手册上规定，“pets, which can be
humanely housed in c |
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d******8
发帖数: 3017 | 31 老赵的（二人转）问题是大肠根本就不是每次都洗过，有的时候泡泡水就叫洗过了，大
便味道很浓！ |
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b****i
发帖数: 129 | 32 顺时休百工
丰野暂停銮
包藏景气浓
子弟输征徭
我生苦飘零
的的堕芊苍
最言斯路难
爱君新紫衣 |
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y*z
发帖数: 3244 | 33 就是以前说“西安以东。。。”的那位。
据南方都市报7月18日报道,第五届世界和平论坛7月17日继续召开，南海安全问题受到
热议。中国人民解放军少将、国防大学教授朱成虎接受南都专访时表示，南海现在的局
势，实际上有很大程度上是美国造成的。现在总体上不具备中美打大规模战争的条件。
美国的南海政策有数次调整
南都：南海仲裁案之后，你预计南海局势会如何发展？
朱成虎：仲裁案肯定会对南海局势产生影响，影响多大还要看各方的互动情况。菲律宾
新总统杜特尔特如果继续坚持仲裁结果，中国和菲律宾之间的关系可能不会有太大改善
。
南都：目前南海军事化的氛围似乎越来越浓，你怎么看？
朱成虎：军事化的问题，责任不在中方。去年9月习主席访美的时候已经做了郑重承诺
，不会在新建岛礁上搞军事化。问题是这种军事化是双方的，你让中国不要军事化，那
么美国是不是也不要军事化？
美国在南海地区不断举行大规模的军事演习，把域外国家拉进来，又要在越南、马来西
亚等国家争取军事基地，是不是军事化？在这个问题上，中美之间有很大的差距。
南都：你提到了美国，这样一个域外大国在南海发挥了什么作用？美国海军“斯坦尼斯
号”航母和“里根号”... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 上海菜是个什么鸡吧玩意？浓油赤酱，码头工人下苦力吃的 |
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m*****n
发帖数: 1513 | 35 你是码头咕哩吧？
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: 上海菜是个什么鸡吧玩意？浓油赤酱，码头工人下苦力吃的
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m****h
发帖数: 769 | 37 你丫吃过葡萄酸，经过新陈代谢，成了你这狗屎的尿酸，你丫脑残蛆连酸的守恒定律都
忘了。 下次你还是喝浓硫酸算了 |
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m****h
发帖数: 769 | 38 我听说粪坑乃碱性，你丫浓酸呆在粪坑里都没被中和，强酸呀。
这么强的酸， 连0.5% 的老人福利，你都酸屎了。 |
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i*****c
发帖数: 1322 | 40 不错。
我以前做过不加面粉和肉末的，土豆丝加鸡蛋和虾蓉，放盐，胡椒和葱，做出来土豆味
更浓。也可以加点洋葱丝。 |
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t*********t
发帖数: 981 | 41 问猪头猪鼻子的红色么？ 有做蛋糕的那种红色糖浆，揉到面里就行了。 |
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t*********t
发帖数: 981 | 42 斑斑我爱你
下次我做了小猪包包，请你吃哦 ：） |
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S*******s
发帖数: 10098 | 43 你有一双观察到”美” 的眼睛
一个创意的脑筋
一双能把创意付诸实践的手。
猪公主包包我吃定了。 |
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D***e
发帖数: 48486 | 47 可惜公司发了一枚猪大腿，一直懒得作，本来想尝试一下红烧肉
结果冰箱坏了，只好进垃圾堆了
当然内时候也没介方子 |
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D***e
发帖数: 48486 | 48 公司专门买的HAM啊
严格说是不是应该是猪的大腿及臀？ |
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