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a*****a
发帖数: 2755 | 10 那个mizuki虽然起了个日本名但是貌似是华人开的？
我觉得那个还不错的说
寿司海鲜类有好多选择 |
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o******a
发帖数: 854 | 11 我擦， tuna沙拉简直难以下咽啊
贝壳类是俺最爱 |
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l******e
发帖数: 2893 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (life), 信区: Food
标 题: 紫菜包饭or饭包紫菜or假冒寿司卷—lifelove
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 13 02:26:51 2009, 美东)
起个啥名字俺也拿不准。主要是俺这个太山寨了。寿司肯定不是了，没有生鱼不说，里
面还放了韩国泡菜萝卜条，米饭里放的是芝麻油，哈哈。其实更接近韩国的紫菜包饭，
只不过俺这个形状的，只能算是“饭包紫菜”了。
日本和韩国俺都没去过，google也没搜过。所以从学术来讲，韩式的紫菜包饭和日本的
寿司到底怎么个区别俺说不出。不过，有次，和一帮韩国、日本的主妇在韩国人家吃紫
菜包饭，我倒是问了问。她们说，日本寿司的米饭要拌寿司醋，而紫菜包饭的饭通常拌
芝麻油或者什么都不拌。另外从卷的东西来讲，日式的寿司倾向于卷海鲜类的东东，韩
式紫菜包饭里面通常会卷韩国泡菜的（那种黄色的韩国泡萝卜），有时还会卷火腿肠、
甜不辣什么的。
说说俺这个的内容吧，有点不伦不类，请不要和任何一种挂靠。不过味道绝对可靠。
1、熟米饭拌芝麻油，做外皮。
2、米饭上依次铺紫 |
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m***T
发帖数: 11058 | 13 LZ的标准不高嘛？居然能觉得buffet好吃？要说也就是种类多一些而已。
楼上的，todai总体还是不错的，当然如果你不喜欢sashimi或海鲜类的就另说了。 |
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m*t
发帖数: 1862 | 15 贝壳类的，长在石头缝里。不值钱，但是特别鲜。
右上角黑乎乎的那个。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 16 你没见过墨墨们一根鱼线缠矿泉水瓶子钓鱼的？我见多了
还有，海鲜类是不属于wic范畴的
很多黑人钓鱼就是为了改善伙食
一个钓点基本停车场口子上围坐的都是黑人
白人中国人都会徒步往里面走很远 |
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D****R
发帖数: 6053 | 17 太可怕， 特别是对打算做人的夫妇。
店里的活鱼我是绝对不买的， 病殃殃还能不死， 明眼人都看得出来被下药了， 呵呵。
据媒体报道，耶鲁大学经济学教授陈志武去年在北大演讲时，谈到毒黄鳝问题。他说，
当年七月，他到苏州参加会议用餐时，一位科学院环境研究所知名学者对他说：“你们
知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗？就是因为饲养者用了激素，人吃了黄鳝，这些激
素在人体内七、八年还要发挥作用。”陈志武说，听到这话之後，吓得那些与会学者们
没人再敢吃黄鳝了。陈志武还说，“我有一个亲戚是卖豆芽的，他对我说：这些豆芽不
能吃，用了激素，本来要五天才能长大的豆芽只要一天就长好了。本村人知道这些，都
不去买这种豆芽，都是卖给广州，一卡车一卡车，一夜之间就到了广州的菜市场。”不
仅黄鳝、豆芽，还有广东、香港人最爱吃的大闸蟹，也是用激素喂养的。
江苏是中国盛产大闸蟹之地，有600 多个蟹场。香港广东的大闸蟹，多是从江苏运来的
。香港《壹周刊》去年十月报道说，“香港人喜欢吃大闸蟹，蟹价越来越便宜，几乎成
为市民家常便菜。大闸蟹卖得愈便宜，市民吃得愈凶。”大闸蟹怎么越卖越便宜，是大
丰收吗？该刊记者专程到江苏蟹场采... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 19 鸡肉还是要少吃，没营养激素多。
我现在基本荤的就吃罗宋牛尾汤，清蒸鱼，姜葱龙虾，或者炒螺狮，凉拌北极贝沙拉等
海鲜类。稍微重口味点的就吃煎带鱼，熏兔子鹌鹑之类的解馋。 |
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d****u
发帖数: 1373 | 20 那不正好？饿着！～～
我倒是想问问蔬菜类是建议，吃来吃去，不外乎黄瓜白菜芹菜西红柿小胡萝卜西兰花茄
子菜花这几样适合生吃或者蒸煮，实在吃腻了。。。 |
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r**********a
发帖数: 1067 | 21 海鲜类我妈不吃，她老人家只吃素。
坚果可以，要劝她多吃。
我倒是知道怎么做cottage cheese跟印度同事学的，用的是柠檬汁，我自己回头用醋试
试。有recipe吗？求一个。这个注意好，我看看我妈对这个有兴趣不。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 22 = =才减了两周不到就吃腻了啊？
除了鸡肉和火鸡肉，海鲜类很多选择的，虾，蟹，鳕鱼，鲈鱼，至不济罗非鱼也可以啊
。另外扇贝也不错，怎么弄得好吃那就得你自己发挥想象力了。
实在这些都没法吃，吃鸡蛋白（我喜欢按1:1加鸡汤打匀，放几个虾仁蒸熟了撒葱花，
叫做芙蓉虾）或者上蛋白粉也是个办法…… |
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m******g
发帖数: 17798 | 23
上海日料店急了：阿拉不是日本进口！！放心吃！！
今后一段时间，食客在沪上不少日本料理店吃到的可能只是“日本做法的料理”，而
不是“原料来自日本的料理”了。日本福岛核电站的核泄漏事件后，上海不少日本料理
店，紧开始撇清与日本的关系。 本报记者 陈轶珺 朱莹
食客们准备“最后晚餐”
“去吃日本料理吧！不吃以后就不敢吃了。”昨天，白领朱小姐一早就给自己的朋
友们打电话，寻找同样爱吃寿司和刺身的朋友一起去日料店品尝“最后的晚餐”，日本
地震后，核泄漏危机不断升级，这让一贯喜爱日本料理的朱小姐非常担忧海鲜类产品受
到辐射污染，“也不知道是不是从日本空运来的，以后又会不会涨价，还是趁现在大饱
口福吧。”记者调查发现，和朱小姐有同样想法的食客不在少数，虽然情况未明，他们
都对“日本进口”产生了一丝心理阴影，“现在的食材肯定是爆炸前就进口的，应该没
问题，以后就说不准了。”
知名料理店急作声明
地震、核辐射，照道理这一个接一个的危机，定会对沪上的日本料理店带来不小的
震动。但记者采访了一圈却发现，曾经在广告中号称“日本当天直送，全进口食材”的
饭店、餐馆居然号称地震、辐射对他们的生意影响不大。
记者... 阅读全帖 |
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h*******a
发帖数: 1753 | 24 秘笈：基本吃素，从未整容
有人一直怀疑刘晓庆整过容。甄继先说：“我跟了刘晓庆四年。她从来没整过容。
刘晓庆之所以年轻，她永远保持心理健康是一个重要因素。跟她适度的体育运动也有关
系。刘晓庆每个星期至少要打4个小时的羽毛球，每天平均要打1个小时的乒乓球。”
“早上必须锻炼半小时左右的身体，主要是做些简单的器械运动，基本运动到微汗
即可。即使在外拍电影，她也会每天抽出近1个小时的时间散散步，还有刘晓庆喜吃素
，主要是一日三餐要多吃素菜，少吃肉，刘晓庆出席各种场合的宴会，很少见到她吃肉
，海鲜类也很少吃，基本都是素食。”
甄继先透露：“业余时间，刘晓庆很喜欢看电视里的足球比赛，她每天都要看一个
小时的书。刘晓庆生活上很有规律，不吸烟不喝酒，她每天按时就餐，早晨起床和晚上
睡觉前都要喝一杯白开水。” |
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k***z
发帖数: 4718 | 25 营养倒没考虑过，就是吃着不错，呵呵。
海鲜类的蛋白质肯定都比较丰富。 |
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l********p
发帖数: 398 | 26 24日乘坐大陆航空公司的飞机于傍晚抵达LV。大陆航空公司的飞机比较宽敞，服务不错
。去年我们乘坐美联航的飞机，差不多的飞行时间没有免费的“正餐”，而大陆航空和
我们之后乘坐的Delta都有。不过大陆航空公司的食物更为可口和丰富。傍晚抵达LV的
一个好处是在飞行途中可以见到不少美丽的景色，如果坐在窗口的话尽可以一饱眼福。
我们在Hertz订车，现场从mid-size update到四驱的车Ford Escape，记忆中比直接订
还划算。这辆小车让我们这种穷人大大开心了一把，可以播放六张CD还有天窗可以耍酷
。唯一的缺点就是噪音太响，后座不能像我们的Extera那么放平，浪费了一些空间。傍
晚抵达LV的另一个好处就是可以吃一顿像样的饭。我们就在下榻的Orleans里的French
Market Buffet吃了一顿，加上小费两个人33刀，还可以凭借旅店的coupon book免费获
取一瓶酒。不过它并没有我心理预期的那么好吃（这家在版上还是颇有好评的，想来是
因为显得性价比比较高吧），海鲜类只有冻虾和小龙虾。Orleans的价格比较便宜，我
们是花了35左右一晚上，我也看到版上不少是花了2 |
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a********9
发帖数: 52 | 27 谢谢！我比较喜欢广式点心和海鲜类。听说一个叫Ryce Oirental Buffet不错，不知道
你们有没有去过～～
我还想买点中国的泡面，日清炒面（中国版。美国版太难吃了）什么的，在这里想的都
流口水。 |
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t****v
发帖数: 9235 | 28 是听说有0船费
吸引别人去船上商店消费
我看到商店排长队
不少人买酒
我晚上吃了4个tapas
一份鸡翅，其他都是海鲜类的
第二天早上和印度人吃了buffet
11欧元
除了常见火腿炒蛋之类
还有西瓜，烟熏三文鱼，小虾仁，四五种腌制鱼肉
我只吃三文鱼，生鱼肉和虾
吃到最后觉的好恶心 |
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j**n
发帖数: 13789 | 30 双鱼和海鲜类的
貌似收集了好几个双鱼师太的联系方式。 |
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l*******7
发帖数: 805 | 31 我有支付宝付款没问题，买好后我让卖家直接寄到打折的快递公司，收齐一箱后发给我
。上次从发货到收货一周不到，当时那个快递很负责，一件件地给我点清楚，有卖家发
少了货我还要回来了退款。快递折扣每次不太一样，最近好象涨了些。但仍觉得划算。
一般我就买些唐装/吃的（不能有肉，就一些海鲜小鱼果干之类）/小配饰/袜子。有想
买首饰的可以给连接我，我喜欢的话就自己也多买一件了。我收到后可以用泡泡信封发
给你，邮费什么的大家按实分摊及实收就行，BOA或PAYPAL都可以。最近看到huaren那
边一个年轻小主妇秀的一条假珍珠蝴蝶结长项链，狂长草，还有我儿子老师的几个小头
饰。好久没买东西过来了，准备近期下个单。有想一起的一周内短我就行。我每天都上
MITBBS的。 |
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d***n
发帖数: 34 | 33 海鲜类的东西不怕长肉，这一点永远是受欢迎的原因。 |
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m**6
发帖数: 6426 | 34 在国内的时候，受小资产阶级思想毒害，觉得大蒜是个俗物，老爸老妈菜里放点大蒜就
捏着鼻子抗议。蒜苗什么的更是不会进我家餐桌。
做了美国农民，加入了花版组织后，发现大蒜原来是版友们的宠物，有次老四带头讨论
大蒜头尾的帖子，居然建了20页的高楼，参与人数之广，讨论问题之深入，令人震撼。
这以后，我就每次把发了芽的大蒜也种到了地里，长出来的蒜苗就冒充葱来调味用。
后来有次不巧买的两磅大蒜，大多数都发芽了，干脆一不做二不休，趁着一天风高雨大
的傍晚，让儿子全部种菜地里去了。
我们这里，很多时候会晚上一场雨，白天大晴天的，一段时间过去后，那批大蒜齐刷刷
的都长了出来。我就琢磨着做什么菜吃。因为大蒜味道挺重的，我就觉得和海鲜类的一
起做，是否可以臭臭得香。心动不如行动，就此一发不可收拾，创造出了各色菜肴，有
蒜苗炒青口，蒜苗炒鸭胗肝，水煮蒜苗肉丝，蒜苗羊肉汤，蒜苗炒虾。。。反正，什么
菜味道重，就把蒜苗加进去，一定会让你的餐桌奇香无比。。。 |
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c*c
发帖数: 2397 | 35 这些虾啊蟹啊吃起来太费劲，tautog, black seabass, scup, fluke/flounder,
butterfish, 沙丁鱼，等，都很好吃。
那些贝壳类的东西也很好吃，不过我不知道怎么去掉那些泥沙。 |
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w***r
发帖数: 7173 | 36 来自主题: LeisureTime版 - 猜一猜…… 公司报销的话，就尽量找好一点的餐馆尝尝新呗。除了牛排海鲜类的馆子贵一点外，别
的只管往里面撞。意馆和法馆高档的也很贵，这种店就靠业务伙伴请吃饭的时候去了。
，: 这种上市公司的连锁店还是比较放心一些。上次去LA旅游，开了好远路去
Chinatown吃: 中餐，想不到吃得糟透了。所以以后就都找这种老美连锁店吃了。 |
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C***l
发帖数: 2625 | 37
记住Sally's 很拽，不做中午的生意，下午5点才开门，一般4点半就有人在门口排队等
座位。而且停车不太好停。另外两家因为中午也开，而且有自己的停车场，所以基本上
停车和座位都有保障。
我们平时最常去的是State Street的Modern Apizza，排名第三，也基本可以保证有座
位，还有Crown Street的“The Bar”，没有排名，但是他们的大虾pizza很好吃。
贴旧文一篇：
如果日后要离开纽黑文，我一定会怀念的东西就是披萨饼和耶鲁的建筑，而第一条一定
会得到包括我儿子在内的全家一致通过。纽黑文以其地方特色的pizza闻名，面饼特薄
，饼上的菜色(topping)多样而且新鲜，很多菜在普通的连锁店诸如pizza hut和Domino
's 是绝对吃不到的，最传统的店，会坚持使用砖窑来烤，也许有人喜欢那种焦味，但
我宁可吃用电炉调好了火候的，不至于吃的满嘴黑炭。每次说要吃pizza，宝宝都欢呼
雀跃，翘首以待。一些网站喜欢什么东西都搞个排名，纽黑文的各个传统特色pizza店
中，Sally's或Pepe's往往轮流占领头两位，Modern第三，后面还有一两家位于W... 阅读全帖 |
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n**b
发帖数: 13203 | 38 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: slingshot (ET), 信区: Returnee
标 题: 上海，房子，票子，车子，馆子。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 2 01:18:48 2012, 美东)
上海二周，一些印象。
票子。
到上海第二天，去超市买些简单的日用品加一些水果什么的，一结帐500多。虽然知道
东西贵了，还是大吃一惊。
超市一个塑料袋收二毛，但是比美国超市的塑料袋要牢，收银员尽量帮你多装。本地居
民都是拿个自家的大袋子去装的。
超市里相同的物品换成美元后和美国相当吧甚至还贵10% 左右。如果是进口的东西就要
比美国贵很多甚至翻跟头。
我个人感觉现在的一百元就相当于十年前的二十元，没有五百元面额的票子太不合理了
，美式皮夹明显水土不服。
有一样东西还是很便宜的，就是差头。起步费14块。去较近的地方我们一家四口如果坐
地铁要花12-16，叫差头反而便宜方便，所以差头有时候很难叫到，有一次我们不得已
只能走回住处。差头司机以前是还算可以的职业，现在算是吃口苦饭了，很多司机是南
汇崇明上来的，还有很多完全外地来的。
年轻人好象... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 39 跟L是大一的时候认识的，军训的时候，远远的看去，她穿军装显的很精神，很有英气
那种感觉，第一眼就看上她了，也许是从家不远万里来到一个陌生的城市，D疼的吧！
正好有个同学是跟她一个排的，就让她帮我打听一下她的行踪，军训的日子，哥们几个
呼哈的也就过了，手里一直有她的手机号，一直不敢发信息，看她也只是远远的看着，
不敢上前打招呼，哥们几个都说，再不下手，她就成别人的了，大一的时候，大家都把
家里的感情剪断了，都想开启新的一段生活，一个个都是一群饥渴的狼，我就用一句话
来搪塞他们，我的女人永远会等待着我，我坚信，其实是自己没那个勇气，确切的说，
是没准备好
有天中午，那个女同学告诉我，她中暑了，中午要去校医院打针，我干了一件很2的事
，从来没为任何女生做过的事，我去校医院了，就她自己一个人，抱着枕头，打针，我
当时很牛X的跟医生说，大夫，我打针，医生看看我，说，你怎么了，我说我不想军训
，想打针，他说这样不行，我说我抵抗力弱，打葡萄糖总可以吧，医生也无语了，我坐
她旁边，她看看我，很好奇的问我：你就这么不想军训啊，我嘿嘿一笑，我知道，我们
开始了
互相的交谈知道，我们家都是一起的，都是东北的... 阅读全帖 |
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C**********r
发帖数: 8189 | 40 好像营养方面有不均衡的问题。omega-3是鱼和海鲜类食物里比较多吧。不懂，帮顶。 |
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r****z
发帖数: 12020 | 42 夸张了，肉一般七八磅的居多。我觉得他们肉包装更多依赖总价钱，把每包尽量控制在
十几到三十几块之间。当然海鲜类会多，我也见过二百块一大包的龙虾。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 43 谢谢喜欢还保存了，这是个好问题：）希望大家以后有空多去food版转转：）看看有什
么菜合口味端走：）
中秋餐单是提前设置好了的，家里人多又都是外子方面的亲戚，不大好意思上一道菜就
让大家等我拍照，有点丢脸，从食物的角度看蒸菜的海鲜类不能放凉的：）
家宴就是家常菜，所以我经常会不停的拍一些各个菜式的做法和成品图，大家要习惯啊
，呵呵呵呵：）下次什么家宴菜单出现某道菜是2014年，2012，或者1999年的日期，也
要习惯啊：）
另外从拍摄的角度出发，小盘比较美观，所以其实整个成品上桌是考虑了数量的，每人
是肯定有一筷子到2筷子的，也都希望他们能吃到最后一道甜点才下桌。
空了会去每个帖子补齐所有菜式的详细做法和个人秘诀，我做菜喜欢简单一些的操作过
程，希望
大家喜欢，也能用上：）
再打一次广告：欢迎大家经常去food版转转：） |
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d**********t
发帖数: 20415 | 44 国内肯德基太多样化了，什么都有，现在都有盖浇饭了。。。定位也在发生变化，以前
好歹算个中等档次的餐厅，现在基本也沦为中下水平的快餐了，骗骗小孩不错
必胜客国内目前的定位还算中等档次的餐厅，不过其实主要是其他乱七八糟的东西多，
就pizza而言，多的东西有限，好像就是多个海鲜类的pizza，价格也挺贵的，基本和美
元价格接轨了 |
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s******y
发帖数: 28562 | 45 等疫情平息之后，为了保险再加两个月的等待时间应该就可以了。
但是，我看现在这个情况，年底是来不及的了。加州现在好像因为甲肝死了18个人了，
疫情还没有控制住。
这个事情主要是在San Diego 的homeless 聚集区开始的，目前已经传染到了加州的各
大城市，总数超过了500多人，大部分是homeless people。目前的说法是人和人之间传
播。但是，因为homeless 聚集区没有任何厕所和洗澡的设备，
他们的排泄物都是倒在外面或者倒进水中的（比方说洛杉矶santa Anna 河沿岸的那个
著名的tent city)，
所以virus 很快就会传播到水里的贝壳类里面去（因为它们过滤水中的颗粒来找食物）
。所以最近最好不要食用加州出产的生贝类。但是只要煮熟了是没有问题的。
另外，甲肝有很有效的疫苗。但是打一次好像只能管5年左右。加州的同学（尤其是圣
地亚哥的）不妨考虑一下。 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 46 是啊，我们那里也是。只有过年才有鱼吃。我上大学以前海鲜类就只吃过带鱼。
在中国超市买回来带鱼自己试着做，总是没小时候妈妈做的好吃 |
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A*********R
发帖数: 11847 | 47 俺有一次吃盐水鸭，忽然想到了鸭子走路一摇一摆的憨模样就吃不下去了，从此决定吃
素，不过偶俄吃点海鲜类，已经几个月了，感觉不错。 |
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H*g
发帖数: 2333 | 48 更没经验的我参一句，觉得海鲜类第一是新鲜程度的问题，还有是不是更容易引起肠胃
敏感啊？ |
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