B****n
发帖数: 6452 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
goldy (我邪恶的笑了起来~) 于 (Tue Dec 28 06:30:22 2010, 美东) 提到:
我睡了个百分之百的懒觉，差一点就化在地上了。睁开眼睛，四壁辉煌，仿佛躺在一
座宫殿里。恩淑眯着眼睛坐起来，问我今天有什么打算。
“没有特别的想法。”
“现在平时都干什么？”
“看闲书，画画，锻炼身体。”
“还跟以前一样？”
“还跟以前一样。你呢？”
“我也差不多，每星期滑两次冰，只不过没怎么画画了。白天在公司画，晚上回家
连笔都不想碰。”
“就这样过来的？”
“嗯。这几年闲书倒是读了不少，特别是你以前推荐的那些，我都一一找来读了。
读完才发现真是好。唉，要是早点读过该多好啊，也许有些事就不会发生。”
我点头。
“还是读点论文资料吧。”她叹了口气，从书架上抱下来一摞纸，“这些东西几年
前就找好了，一直没有读。上个星期又从图书馆里借出来了。我打算下个月把论文提纲
写好。想要早点毕业的话，真得抓紧时间了。”
房子背面有个小院子，长着几棵树，外面有一道低矮的石头墙，再往外是条小河。
曲径通幽之处，... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 2 莫山山一直在看湖。
她是年轻一代里最优秀的符师，在宁缺出现之前，她已经是神符师的传人。
正如颜瑟大师所说，阵就是大符，最优秀的符师毫无疑问便是最优秀的阵师，她看
湖，便是想看穿大明湖的这道神奇阵法。
她站在湖畔认真看了一夜，终于大致猜到了这片青翠山谷的由来。
清澈湖水深处有一座大阵，具体效用未明，但足以遮蔽视线甚至念力的感知，而原
先这片山谷上方应该还有一座更强大的阵法，足以遮蔽自然的影响。
根据她的分析，今年世间格外寒冷，天地间的寒潮自北涌采，笼罩在山谷外的外阵
上应天时而破，被大阵锁住生机的山谷里植物重新世界杯，绿意蔓延开采，才有现在眼
前所见一片青翠，这正好也能印证隆庆皇子在雪崖上所说的那句话工
只是山谷大阵既破，绿意重生，自然世界里的冷空气也随之灌入，山谷间春意尚未
全盛，便要因为这些寒意而减裢，湖面上的那些薄冰便是由此而采。
莫山山静了坐湖酞，落在膝头的双手不停缓慢无声弹动做着计算，算采算去，总是
算不明白，究竟湖水深处的这座大阵，会在什么样的情况下激发。
“莫非要等到湖水全部结冰，或是弓动某处机枢，让湖水尽泄而空，让阵枢就此失
效，魔宗山门才会重新开启？”
她微蹙眉尖，看着... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 3 宗萨钦哲仁波切开示的“金刚经”(二)
台湾，台北，2004 年 12 月
英文誉稿:Jack Sonnabaum；英文审稿:John Castlebury，Amelia Chow
誉稿汉译: 苏卡；中文审稿:马君美
我想因为如此，所以某位禅宗大师说：「佛来斩佛」。如果你想要空性，这就是了。这
是一部专门讲空性的佛经，《心经》也同样是。我先来根据这部经的名字做个概述，也
许「金刚石 — 切断」不是正确的翻译（汉译注:此处指英文中的 Diamond，不是正确
的翻译），应该是「能断金刚」，这可能更正确，因为金刚石不是不可破坏的，事实上
，它可以被珠宝匠很容易的切割，而金刚是不可毁坏的，不能被切断。
你要注意，这个「金刚」与金刚乘的金刚不是一回事，当然从究竟上，也许它们指的是
同一个东西。这个金刚指的是天神因陀罗的武器，据说，它能摧毁一切，但是，没有什
么可以毁掉金刚。
这部经的精华可被总结为「能摧毁金刚的智慧」。「金刚」是自我的象征，自我，可以
摧毁很多针对它的威胁，而且，很难打败，很难毁坏，很难消除。在这里，自我等同于
金刚，为了消除自我，我们需要《金刚经》中含义的精华。所以，不要以为佛... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 4 宗萨钦哲仁波切开示的“金刚经”(二)
台湾，台北，2004 年 12 月
英文誉稿:Jack Sonnabaum；英文审稿:John Castlebury，Amelia Chow
誉稿汉译: 苏卡；中文审稿:马君美
我想因为如此，所以某位禅宗大师说：「佛来斩佛」。如果你想要空性，这就是了。这
是一部专门讲空性的佛经，《心经》也同样是。我先来根据这部经的名字做个概述，也
许「金刚石 — 切断」不是正确的翻译（汉译注:此处指英文中的 Diamond，不是正确
的翻译），应该是「能断金刚」，这可能更正确，因为金刚石不是不可破坏的，事实上
，它可以被珠宝匠很容易的切割，而金刚是不可毁坏的，不能被切断。
你要注意，这个「金刚」与金刚乘的金刚不是一回事，当然从究竟上，也许它们指的是
同一个东西。这个金刚指的是天神因陀罗的武器，据说，它能摧毁一切，但是，没有什
么可以毁掉金刚。
这部经的精华可被总结为「能摧毁金刚的智慧」。「金刚」是自我的象征，自我，可以
摧毁很多针对它的威胁，而且，很难打败，很难毁坏，很难消除。在这里，自我等同于
金刚，为了消除自我，我们需要《金刚经》中含义的精华。所以，不要以为佛... 阅读全帖 |
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c*******h
发帖数: 33 | 5 买越南米纸，长这样
越南米粉，长这样
其他还需要熟虾仁（每个夏卷要放3个），香菜和薄荷各一把，洗干净沥干
米粉按照包装上说明煮好，过凉水，沥干
米纸在热水里面浸一下，铺在一个浅的大盘子里
下面放上一团米线，上面排好三个虾仁，上面放上一点香菜和薄荷
先把米纸的左右两边往中间折起来，然后从下往上卷起来，卷紧一点，就好了
蘸酱：sauce pan里放一大勺花生酱和一点水，小火边煮边搅，边加海鲜酱
我都是一边放一边尝的，差不多都混匀了，口味咸甜适中，主要是海鲜酱的咸鲜而不是
花生酱的甜就可以了，厚度就跟一般的蘸酱差不多
不能太稀了水搭搭的，也不能太厚沾不上卷儿~
网上给找了张照片，差不多就是这样的 |
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b********s
发帖数: 6928 | 6 这个太赞啦！！！谢谢啦，那个米纸需要浸多久？还有那个米粉，我以前买过，
以为是普通米粉，结果一煮就变成浆糊了，是不是只能稍微煮啊？薄荷的话怎么
买？薄荷叶？不太懂的说。。。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃： 金牌红烧肉，川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖 |
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l*****u
发帖数: 28 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 bluebird 所发表 】
甑糕 甑糕，用甑做出的糕也。甑为棕色，糕有枣亦为棕色，甑碗小而粗
瓷，釉舟为棕色，食之，色泽入目，合谐安心。
做甑糕在四关：一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，
淘洗数遍，去浮沫，沥水分。二装甑，先枣子，后米，一层铺一层，一层
比一层多，最后以枣收顶。三火功，大火煮半晌，慢火煮晌。四加水，一
为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅
内产生热气冲入甑内。
吃甑糕易上瘾。有一作家，黎明七点跑步，八点赴甑糕摊吃三碗，返
回关门写作至下午四点方停歇，数年一贯，写书十年，体壮发黑眼不近 视。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃： 金牌红烧肉，川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 59 | 10 【原料】
主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大
白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。
调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。
【制作过程】
1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；
2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可
食用。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
simbasimba (simba) 于 (Wed Jun 22 20:00:51 2011, 美东) 提到:
特别是那个面该怎么弄啊？
☆─────────────────────────────────────☆
santorini (103/7) 于 (Wed Jun 22 20:08:27 2011, 美东) 提到:
http://baike.baidu.com/view/247895.htm
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。
它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先把面条基本煮熟，然后捞起来拌油摊
凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和
醋等佐料拌匀。上桌时香气扑鼻，耐嚼有味。
上个世纪三十年代初，老汉口有个名叫李包的食贩，在武汉长堤街关帝庙一带以卖凉粉和汤面为生。有年三伏的一天，异常炎热，好多汤面都未卖完。李包担心面条发馊变质，亏了老本，便按照房东太婆的建议，将面条煮熟沥干，晾在大案板上，不时... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 12 卤水猪蹄
请屠夫斩开猪蹄，回家开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒
，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种
只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用，香！烂！糯
！没得说！
再煮八个鸡蛋，剥皮下入余汤，煮十分钟，泡一夜，早上就有卤水蛋吃啦。
这汤汁可续调料和香料，循环使用，很好的卤水汁啊。
/ 资料源自WWW |
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z**********g
发帖数: 209 | 13 周末去farmer's market 逛了一圈, 试到一种小吃,初入口时,味道有几分像炸臭豆腐,
聊做怀念吧.
一种中东食品, 叫做falafel. 下面是在网上找到的食谱. 也许哪天会在家试验一下.
Falafel ---- 素食，香脆，是非常好的配餐。
可以和沙拉一起吃，或者就着喜欢的酱一起，或者配某些主餐。
材料：约10个的量
鹰嘴豆，干， 100 g
洋葱 半个
大蒜 1瓣
红甜椒 20 g
欧芹叶 1把
干辣椒 1个
孜然粉 少量
1. 鹰嘴豆头天晚上泡好。第二天用没过豆子的水，煮约20分钟到豆子粉。洋葱、甜椒
切丁，欧芹叶洗净后，粗略切成段。
2. 将煮好的豆子、切好的洋葱、甜椒、欧芹通通放到搅拌机里打碎。
3. 然后加入盐、胡椒、孜然粉调味。静置30-60分钟.
4. 用手捏成球，然后按扁。完全因为球状比较高，需要更多油- -。第一次做的时候做
的圆形，耽误了一会，没有翻滚，炸出来的一面颜色深一面颜色浅，所以第二次做接受
教训，做了扁的，全浸在油里炸就好了。
5. 油烧热，下热油炸。因为材料其实都是熟的或者可以生吃的，不必炸太久。一是为
了香，二是表面成型就可以了。
6.... 阅读全帖 |
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BG
发帖数: 515 | 14 这里提到的“钓”法像北美这边，咱北大荒当年也是物产丰富啊！
我“不喜欢”钓鱼
在国内或是在澳洲，总有人邀我去钓鱼。要么一口回绝，要么找什么借口，反
正不去。原因很简单：我不喜欢钓鱼。说得更明确一点：我不喜欢他们的那种钓法。后
面的解释似乎复杂了点，好像是不喜欢“钓鱼”，其实是对“钓的方法”不满。没错，
有点区别，且听我道来。
上山下乡之前，在北京，从没有钓过鱼，没见过，连想过也没想过。到了北大
荒，被分配到打渔队，而且还是在梁口班。在梁口上干，划船去下丝挂子、下圈网、打
冬网，尽跟水和河里的鱼打交道了。这些玩意比起用一根竿、一条线相比，那应该说是
高技术含量的活儿了。
其实，我们也钓鱼，但是，是低成本，高收获的那种。今天玩钓鱼的诸位，先
看看他们配备的家伙什儿。碳合金的手竿、海竿、浮漂、铅坠、支架、抄网、和各式的
鱼饵。看着都眼晕，得花多少银子置办。可你要去问这些钓鱼的主，他们都会特潇洒的
告诉你：不在乎钓多少，图个乐儿，享个清闲，求个意境… … 哼，我才不信喇喇蛄叫
呢。你看，寸把长的小鱼苗子出了水面，那嘴岔子都裂到耳朵后边去了。
... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 10232 | 15 黑山羊水盆羊肉，最初是从师兄那里听说的。开始，我真的以为是用洗脸盆来盛的。那
是他的最爱。很有幸有这样的师兄，所以培养了这样的酒肉师弟。
第一次去的时候黑山羊在互助路北，老远就看到门上那块牌子：“黑山羊”三个大字，
旁边还有一只黑色的山羊头。店面不大，几张桌子，厨房在门口，里面有一口大锅，煮
着稍微泛白的羊肉汤，没进门就闻到香味。我咽下了口水，继续开始写。
一个搪瓷大碗，里面有粉丝，然后是煮得很烂的羊肉切片，全部都浸在那香浓的羊肉汤
里，上面飘着葱花，香菜。。。每次要两个馍，我喜欢边咬着馍，连吃肉喝汤，Y师
兄和G哥喜欢把馍掰成小块，泡在汤里。这些还不够，要一碟油炸花生米，再切上几个
腌辣子，还要啃一根羊蹄。。。再咽一口水。如果感觉没吃饱，再要加几个馍，加点汤
。加汤是免费的，
那里的老板伙计都不错。
去的时候大都是半夜一两点，即使是这时刻，那里的生意一点不显冷清。各行各业辛苦
了一天的人们，有出租车司机，下夜班的工人，还有收摊的生意人。店里的老板数着钱
，伙计们互相聊着天。不是很吵闹，看着一片详和。
后来改造，黑山羊就搬走了，我们几个很丧气，必竟是我们几个都喜欢吃的。后来我去
北京面... 阅读全帖 |
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t****a
发帖数: 554 | 16 发信人: Yongdoufoo (飞雪), 信区: Food
标 题: [转载]上海十大名点(二)
发信站: The unknown SPACE (Tue Nov 21 20:57:10 2000)
WWW-POST
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历
史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小
常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再
放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红
、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在
石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20
根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，
洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；
“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成
浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉
质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇
上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙
光饮食店的“小常州” |
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l********l
发帖数: 1416 | 17 这是婆婆的另一个拿手菜.
1.五花肉2.2lb左右,让店里做成肉酱;
2.肉酱里加盐,鸡精,葱花,三个鸡蛋,小半碗水淀粉,用筷子往一个方向使劲搅.然后放冰箱
"醒"过夜;
3.准备半碗水淀粉,在勺子水淀粉里浸一下,然后做成圆子.水淀粉使圆子光滑,而不易散;
4.油锅烧热,把肉圆放入炸至金黄;
5.把炸好的圆子放入锅内,加酱油和水,小火加盖煮到入味;
6.加糖,继续小火煮到圆子呈红色.
可以在青菜里放一些,很香哦. |
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F*******t
发帖数: 9113 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】萝卜干炒毛豆子 —— 下稀饭的绝配
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 16:53:25 2011, 美东)
我家每天早上必定要吃热呼的，时间太紧促，就煮燕麦粥来代替米粥，吃法也是
中式的，要配以咸的小菜。
可能有的人要说那咸的腌的东西多不健康呀？早上要营养全面有水果有肉有菜什
么的。那，这么多年都是中式的这样过来了，要改还真的很难。当然， 除了吃这个还
是有白煮蛋和包子馒头的。
萝卜干炒毛豆子，技术含量=0，味道=10，佐粥一级勒。
做法：
1、冷冻毛豆子化冻冲洗沥干；
2、萝卜干，买的现成的，冲洗，稍浸片刻，沥干切小粒；
3、上次回国带来的老干妈香辣菜一包，最后一包了，弹尽粮绝了；
4、炒锅放油2tbsp，下老干妈香辣菜炒出红油，下毛豆子翻炒均匀，稍烹点水，
盖盖焖3分钟；
5、加入萝卜干粒，翻炒上色，加糖，出锅。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (长袖？短袖？), 信区: Food
标 题: 【老妖】没有肉的粽子我不吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 17:55:24 2011, 美东)
从小，没有肉的粽子我碰也不碰，不管老妈怎么软硬兼施我都很坚决， 不吃就是不吃。
又到了吃粽子的时候了， 及其的想念嘉兴大肉粽啊！最原始的材料， 糯米+肉，后来创出的神马加咸蛋黄的、肉松的统统靠边站， original的味道总是最正的。
今年没有买粽叶， 就凑合着去年剩下的22张粽叶包了11个大肉粽，每个肉粽
260g左右， 这个星期的早饭就肉粽+豆浆搞定了。
方法还需要写吗？不要了吧？要不要呢？
还是写一下吧， 要不没包子吃啊！
时间表：
周六白天—— costco买boneless pork shoulder，挑夹肥夹瘦的地方切
11块下来（我切的比较大块，我爱吃肉），用生抽老抽料酒腌，冰箱过夜。剩下的肉统
统打成肉糜分小包冻起来；
... 阅读全帖 |
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s***a
发帖数: 4921 | 20 立夏饭
春天不知不觉地过去,立夏到了。这一天，南方的农村有吃立夏饭的风俗，什么是立夏
饭呢？也就是将夏令成熟的疏菜，如芥菜、芋艿、洋芋、春笋、豌豆、火腿等同糯米合
在一起煮成的饭。
这一天人们吃过早饭，就开始张罗立夏饭了，从田间菜地地摘回还带着露水的新鲜疏菜
，然后 一家人坐在一起削豌豆，那一粒粒象绿色珍珠一样的豌豆，颇能激起人的食欲
。豌豆剥好了，又开始削洋芋、芋艿、春笋，都是些麻烦活儿。很有点北方人包饺子的
味道，因此一些比较懒惰的家庭是享受不到这顿盛宴的。菜准备好了，炉灶里点上火，
待锅热了，先将火腿放到锅里待香气四溢时，将菜到入拌匀，然后将前一天晚上浸好的
糯米倒入，盖上锅盖，文火慢煮。 |
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L*D
发帖数: 3966 | 21 本草纲目:
柳
释名 小杨、杨柳。
气味 柳华：苦、寒、无毒。
柳叶：苦、寒、无毒。
枝及根白皮：苦、寒、无毒。
主治
柳华：
1、吐血咯血。用柳絮烙过，研为末，米汤送服一钱。
2、刀伤血出。用柳絮包敷即可。
3脸上脓疮。用柳絮、腻粉等分，调灯油涂搽。
4、走马牙疳。用柳花烧存性，加麝香少许涂搽。
5、大风疬。用杨柳四两，捣成饼，贴壁上，干后取下，泡淘米水中一
时，取出焙干，研为末，取二两，加白花蛇、乌蛇各一条（去头尾，酒
浸用肉），全蝎、蜈蚣、蟾蜍、雄黄各五钱，苦参、天麻各一两，共研
为末，水煎麻黄取汁，与各药同熬，做成丸子，如梧子大，朱砂为衣。
每服五十丸，温酒送下。一天服三次，以愈为度。
柳叶：
1、小便白浊。用清明柳叶煎汤代茶，以愈为度。
2、小儿丹毒。用柳叶一斤，加水一斗，煮取汁三升，洗患处。一天宜
洗七、八次。
3、眉毛脱落。用垂柳阴干，研为末，放在铁器中加姜汁调匀，每夜涂
抹眉部。
4、无名恶疮。用柳叶或皮，水煎汁。加盐少许洗患睡。
5、漆疮，用柳叶煎水洗。
枝及根白皮：
1、黄疸初起。用柳枝煮浓汁半升，一次服下。
2、脾胃虚弱，食欲不振，病似反胃噎膈。取新柳枝一大把，熬 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 22 （摘编自《新民周刊》第45期作者张襦心）
2006年，记者采访原国家药品监督管理局市场司司长骆诗文，他曾预言：“我们执行错
误的‘中药现代化’路线与国际接轨三四年，已经使得中药加速走向衰败。如果这种情
况再让它继续5年，中药就无法挽救了。”广东省中医院肿瘤科邓宏
2011年，记者拜访骆老，再度提及此事，他直言：“医药不分家。现在传统中药已经不
复存在，医也完了！”
“前些日子得了结肠炎，一直拉肚子，最严重的时候一天十几次。”骆老解释说。
这位学徒出身、从事中药工作53年的退休老人，有点头疼脑热从来都是自己开方、抓药
。结肠炎病程缓慢，反复发作，缠绵难愈。为了根治，骆老从医书找到一方。该方需要
的药材，有一味颇为独特：伏龙肝。
伏龙肝就是灶心土，可治腹痛泄泻、便血。骆老托了朋友，终于在湖南农村寻找到了传
统的老灶台。他特意交代：“要挖取灶底中心烧得最红的那一块，有多 少要多少。”—
—这东西如今太金贵了，骆老保存了整整一大包，以备后用。为了保证这服药的品质，
骆老亲自按古法炮制。果然几剂而愈。
很多人都以为“中医是慢郎中”，有时候连骆老的女儿都不例外。一次孩子发烧，咳得
很厉害，工作繁忙... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 23 朋友，警惕你身边的降压药
请看这段摘录文章：“2008年医学研究权威杂志Lancet发布一份医学临床研究结果，针
对2,560多位心血管或糖尿病病患进行肾脏功能研究，结果发现，长期使用血管收缩素
转化抑制剂（ACE-I）及血管收缩素受体阻断剂（ARB）类高血压药物者，会明显发生肾
功能损伤，特别是合并使用时，伤害更加严重。另外，在国际肾脏医学会（ISN）的专
业杂志（Kidney International）也作过研究报告指出，针对6,100多位糖尿病患者的
肾功能进行长期追踪发现，长期使用ACE-I，会明显发生肾衰竭，尤其是在3年内就能发
生4.2倍的末期肾衰竭率。常见ACE-I 类高血压药物有：得降（NDING）、乐压锭（
STINTEC）、血乐平（CEPORIN）、悦您锭（RENITEC）、压舒宁（VASTRIL）；ARB类高
血压药物有：博脉舒（Blopress）、可悦您（Cozaar）、得安稳（Diovan）、赐降（
Sluxdin）、舒心乐（Valsart）。2012年，美国消费者权益保护团体严厉谴责美国食品
和药物管理局(FDA)疏于警告患者降压药物的危害，合併使用3类的... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
ddkitty (ivvy) 于 (Thu Jul 1 00:14:46 2010, 美东) 提到:
今天忽然在网上看到一个回国的网友的照片和文字，其中还提到了家乡的特产－杨梅
。让我不由得想起了东山和苏州。还想起了那大大玻璃瓶里用酒泡着的比什么腹泻药都
管用的酒杨梅。
下面把这个朋友介绍杨梅的文字和图片贴上来，也算一解“相思”之苦吧。
“ 杨梅是中国原产的一种亚热带水果，因“其形如水杨子而味似梅故名”，其栽培
历史相当悠久，江浙一带种植杨梅的地区甚多，以余姚为最。宋人平可正曾写诗赞颂夏
至时节满山红的杨梅：五月杨梅正满林，初疑一颗值千金。味方河朔葡萄重，色比泸南
荔枝深。这次选择六月回国，不但赶上端午，还赶上夏至这个杨梅丰收季节。
杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。而且，
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。祖
国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，
能涤肠胃，... 阅读全帖 |
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H*M
发帖数: 22 | 25 依稀记得曾经有一篇游记描写柳州的酸笋说飞机还在柳州上空盘旋，浑身就被酸笋味道
所包围。而对于远游在外的柳州人而言，酸笋以及普遍意义上的酸就意味着家乡的味道。
记忆中的生活似乎无“酸”不欢。酸笋，酸姜，酸鱼，酸肉，酸菜，酸豆角，酸罗卜干
......，以及街头酸摊上盆里玻璃瓶里琳琅满目各式各样的酸，你会有一种疑问，在柳
州有什么不可以做成酸的？！
酸笋因着螺丝粉而为人喜爱或厌恶。酸笋炒牛肉，酸笋煮河鱼被人忽视却同样是不可多
得的美味。新笋新采到家，洗上一个干净的搪瓷容器，装上山泉水，将竹笋切成薄片浸
泡在水中，放置3～5日即可。遇到太阳天，放到太阳下晒一个中午能获得更好的效果。
酸笋的另外一种是笋果，用腌菜坛子炮制，时间更久，味道更为浓郁。在北美，从中国
店里买到新鲜的竹笋，如法炮制酸笋，却一次也没有成功。或许一方水土养一方人。家
乡的味道还得让人惦记着...
在家乡，似乎还没有看到家里没有酸坛的人家。彼时上学住校，夏日周末回家先翻酸坛
子，夹上一碗酸姜，酸萝卜，酸辣椒，就上一碗白粥，觉得没有比这更美味的午餐了。
酸坛似乎像家传的手艺一般，每一户似乎都有自己的味道，制作过程却不外乎趋于一... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 52 | 26 说起温泉蛋（温泉卵，日语发音：Onsen Tamago），有些同学会把它和溏心蛋混为一谈
，其实它们完全是两码事，确切地说是鸡蛋烹饪中完全不同的的两个状态：溏心蛋的蛋
清已经凝结，而蛋黄有一点儿的流动性，而温泉蛋，恰恰相反，蛋黄已经成型，蛋白却
处于吹弹欲破的半固体状态，与极嫩的豆腐花相似，可以说完全颠覆了大家直觉上对鸡
蛋的认识，这其中的细节和奥妙，且听洋洋慢慢道来。
温泉蛋不是中餐里常见的做法，也不是西餐中常见的做法（西餐中常见的“半熟蛋”，
Soft Boiled Egg，更接近溏心蛋概念），它是日本人靠着天时地利创造的一种吃法。
日本位于亚欧板块和太平洋板块交界处，火山与地震活动非常频繁，丰富的地热资源让
这个国家遍布各种温泉。有些温泉的水温常年保持在摄氏68－70度左右，当地人们就是
利用这种得天独厚的条件，或是在偶然当中，或是经过反复钻研发现，把一篮鸡蛋浸泡
在温泉里面30－40分钟，就会出现一种蛋黄已经成型，蛋白却未完全固化的奇异现象，
最妙的是，这个状态的鸡蛋，蛋黄口感香浓滑糯，蛋白如丝般柔软，在舌尖轻轻化开，
仿佛一阵清风掠过肌肤，其风味只能用一个“正”字来形容，醇厚... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 27 1948年“长春之战”不是一般意义上的战争事件，是典型的军事恐怖主义事件。林彪一
生的最大污点就是策动和指挥了1948年“长春饿殍之战”。
写在1948年“长春之战”爆发66周年之际
———就林彪事件研究中的一些问题与林彪拥趸的商榷(7)
内容提要：
本文首先简述两次“长春之战”及其《大公报》评述。文章对第二次“长春之战”中林
彪实施“饿殍战术”的起点和终点;林彪采用“饿殍战术”的军事考量;长春城饿死了多
少老百姓等问题进行了讨论。文章指出，杨滨发给东北野战军政治部的信是促成林彪放
弃“饿殍战术”的重要原因。文章还对李作鹏、李敖著作中与第二次“长春之战”有关
的内容进行了讨论。
文章指明：1948年“长春之战”不是一般意义上的战争事件，是典型的军事恐怖主义事
件。林彪一生的最大污点就是策动和指挥了1948年“长春饿殍之战”。
正文：
序言
事关林彪一生之评价，客观呈现和评述1948年“长春之战”及其后果是一个不容回避的
议题。
林彪军事生涯的顶峰是以中共首席指挥官的身份在第三次国内战争期间部署和指挥了东
北战场的全部重大战役。
国共东北战事以1948年4月展开的长春之战为界，可分为前后... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 28 1948年“长春之战”不是一般意义上的战争事件，是典型的军事恐怖主义事件。林彪一
生的最大污点就是策动和指挥了1948年“长春饿殍之战”。
写在1948年“长春之战”爆发66周年之际
———就林彪事件研究中的一些问题与林彪拥趸的商榷(7)
内容提要：
本文首先简述两次“长春之战”及其《大公报》评述。文章对第二次“长春之战”中林
彪实施“饿殍战术”的起点和终点;林彪采用“饿殍战术”的军事考量;长春城饿死了多
少老百姓等问题进行了讨论。文章指出，杨滨发给东北野战军政治部的信是促成林彪放
弃“饿殍战术”的重要原因。文章还对李作鹏、李敖著作中与第二次“长春之战”有关
的内容进行了讨论。
文章指明：1948年“长春之战”不是一般意义上的战争事件，是典型的军事恐怖主义事
件。林彪一生的最大污点就是策动和指挥了1948年“长春饿殍之战”。
正文：
序言
事关林彪一生之评价，客观呈现和评述1948年“长春之战”及其后果是一个不容回避的
议题。
林彪军事生涯的顶峰是以中共首席指挥官的身份在第三次国内战争期间部署和指挥了东
北战场的全部重大战役。
国共东北战事以1948年4月展开的长春之战为界，可分为前后... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 29 http://hx.cnd.org/?p=138086
提起上世纪七十年代“工农兵上大学”这个当时划时代的“新生事物”，上年纪的人大
概还会有些印象。由此“新生事物”衍生出不少啼笑皆非的奇事，如大学数学从分数和
小数的运算开始，特别是“白卷英雄”的事迹在坊间也流传多年，令人唏嘘不已。本人
有幸当年曾混迹其中，亲身经历了一些奇事，虽已过四十多年，至今想来仍历历在目。
一
一九七一年十月，在经三年的农村插队务农后，终于有机会跳出农门了，而且是我梦寐
以求的上大学，受上天如此的眷顾有这样的归宿，当时我的心情有多好是可想而知的了
。说来也是缘于一个偶然的机会。当时我的女朋友（现在的老伴）所在农场的全部知青
，已于一年前被一锅端地发送回兰州，就业于兰州。而我虽在兰州，而且所在地条件优
越，但毕竟还是农民。我们都已是二十四、五的大龄了，不能不考虑前途和婚姻大事，
而我如何尽快逃离农村，找到一份城里的工作就是前提，就是“唯此为大”的事了。
在国内要办成事，求人是捷径，有时也是唯一的途径。我们使尽浑身解数上蹿下跳，到
处找人，找关系，就在精疲力竭、碰得头破血流时，突然得知一位老朋友的父亲在被“
挂”多... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 一、蛇图腾的崇拜
（一）古埃及的蛇崇拜：埃及以埃及眼镜蛇为崇拜对象，许多古埃及神明的形象都
有眼镜蛇的特征，又或曾蓄养眼镜蛇；埃及神话中的瓦吉特，正是以蛇为形象的神明。
古罗马击败古埃及后，埃及艳后克娄巴特拉七世曾引宠物眼镜蛇以咬腕自尽，也是西方
文化所津津乐道的故事（图一）。
图一 克娄巴特拉之死（Death of Cleopatra），让·安德烈·罗布（Jean André
Rixens），1874年
图一 克娄巴特拉之死（Death of Cleopatra），让·安德烈·罗布（Jean André
Rixens），1874年
在古埃及的不同神话体系中，有一种体系认为蛇是“大地之子”（Sito），并具有
原初生命的创造力。古埃及人常用环绕宇宙的蛇形作为原初之蛇的象征，Ramse六世的
陵墓中有描绘宇宙之蛇孕育出时间和万物。尼罗河源也被认为是由一条巨蛇保护着河神
。古埃及神话认为，宇宙是由两条大蛇控制的，一条是正义的象征，而另一条则是邪恶
的化身，而它们互相争斗便形成了白天和夜晚。
图二 刻有交蛇的古埃及调色板
图二 刻有交蛇的古埃及调色板
此外，古埃及法老的调色板和权杖... 阅读全帖 |
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a**d
发帖数: 4285 | 31 我也是眼高手低的，很少做。你们那儿没有中国店？鲫鱼好吃，炖豆腐或者是用豆瓣酱
做酱焖鲫鱼。清蒸我做不好，其实最健康，据说有专门的清蒸鱼调料。还有一种是油浸
鱼，多年前做过：鲤鱼去鳞，鱼身划小口，放水里小火煮开（以免煮烂），两边抹上点
盐放鱼盘里，撒上葱姜丝、香菜、花椒及其他自己喜欢的调料，等段时间，盐浸入鱼肉
了，油多点，烧到冒烟的巨热，直接从头到尾淋到鱼身上。简单吧？ |
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a******h
发帖数: 182 | 32 来自主题: _IrishFootball版 - 明天立夏 【 以下文字转载自 Southwest 讨论区 】
发信人: singa (瓦斯一号|人生不如意十之八九), 信区: Southwest
标 题: 明天立夏
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 5 22:28:20 2007), 转信
立夏饭
春天不知不觉地过去,立夏到了。这一天，南方的农村有吃立夏饭的风俗，什么是立夏
饭呢？也就是将夏令成熟的疏菜，如芥菜、芋艿、洋芋、春笋、豌豆、火腿等同糯米合
在一起煮成的饭。
这一天人们吃过早饭，就开始张罗立夏饭了，从田间菜地地摘回还带着露水的新鲜疏菜
，然后 一家人坐在一起削豌豆，那一粒粒象绿色珍珠一样的豌豆，颇能激起人的食欲
。豌豆剥好了，又开始削洋芋、芋艿、春笋，都是些麻烦活儿。很有点北方人包饺子的
味道，因此一些比较懒惰的家庭是享受不到这顿盛宴的。菜准备好了，炉灶里点上火，
待锅热了，先将火腿放到锅里待香气四溢时，将菜到入拌匀，然后将前一天晚上浸好的
糯米倒入，盖上锅盖，文火慢煮。 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 33 我农业部成功发通稿严查“皮革奶”zz
核心提示：农业部日前下发文件，要求除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30
%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。所谓“皮革水解蛋白”，即利用皮革下脚
料或是动物的皮毛、脏器等，经水解技术而生成的一种蛋白粉，将其掺入牛奶或奶粉中
可提高蛋白质的含量。
日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质
量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测
三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。而且，据有关人士透
露，“这次监管计划更具体，要求更严格”。
并非首次检测“皮革奶”
所谓“皮革水解蛋白”，即利用皮革下脚料或是动物的皮毛、脏器等，经水解技术而生
成的一种蛋白粉，将其掺入牛奶或奶粉中可提高蛋白质的含量。农业部奶及奶制品质量
监督检验测试中心(北京)检测员李长皓告诉记者，现在的皮革水解技术在不断提高，“
如果是用皮革‘鞣革’工艺，包括鞣制、染色等中产生的下脚料，就可能含有一些重金
属。”根据资料显示，这类“皮革水解蛋白”中含有重金属铬，如果被人体吸收、蓄积
，可... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 34 通稿：请大家警惕“皮革奶粉”
核心提示：据媒体报道，国家农业部近日发现“皮革奶粉”死灰复燃。报道说，内地疑
有不良商人竟将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉
中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。
销声匿迹数年后，内地再现「皮革奶粉」踪影，内地疑有不良商人竟将皮革废料的动物
毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量
蒙混过关。有市场人士称，内地乳业股面临浪接浪的不利传闻，短期内股价并不乐观。
三聚氰胺事件对于内地乳业的影响尚未消退，国家农业部近日发现「皮革奶粉」死灰复
燃。内地最早于2005年揭发山东奸商在牛奶中添加「皮革水解蛋白」，引发当时任国务
院副总理吴仪的重视，曾经大力整顿。至2009年3月，浙江省金华市「晨园乳业」又被
查出制造「皮革奶」。
有分析指出，事件将令内地乳业加速洗牌。2008年以前，国产奶粉和进口奶粉分占中国
奶粉市场的比例为六四比例，2010年的比例为五五分，至今年预计国产奶粉的比例还会
进一步缩减，内地乳业企业的冬天还没过去，尤其是中小型企业，根据中经乳制品产业
景气指数报告显示，2010年第四季... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 35 哥哥下乡后的第七个年头，又轮到我，下了乡才明白哥哥木讷的眼光是说：傻弟弟，哥
哥告诉你农村啥样，也只能徒添你对下乡的烦恼，在毛和中共的一党独裁下，这也是你
要走的路，也改变不了你到农村的命运，就像姐姐告诉我农村如何苦，我不也去了吗！
一到农村我们就住进了村里早已存在的集体户，户里老生14人，我们6个新生。
下面就让我们看看知青们过的是什么日子：
――吃：
集体户的规矩是二十个人轮流在集体户做饭，就是今天轮到谁，谁就不下地，在家生火
做三顿饭，当时集体户用的是农村特大号的大锅，一共两口，大锅底下是灶台，灶台连
着男女生各自的大炕，烧的就是玉米秆，老生因为在农村呆了好多年，已经会做饭了，
轮到我们6个新生就惨了，底下灶坑烧火，上面还得在大锅的上部四周贴大饼子，大锅
的下部四周用来白菜炖土豆（这是最好的伙食了），烟熏火燎，一个人忙得团团转，有
会做饭的，有不会做的，做生的，做熟的，按照老生的话说， “什么爷爷奶奶样都有
”，好在大家都是这样过来的，加上饿的够呛，谁也不挑谁。
起初的几个月我们6个新生每人每月还带着27斤半的口粮，全户上下头一个月还算吃饱
了饭，偶尔还吃顿面条改善改善生活。我们... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 “腊八节”到来了。关于“腊八粥”，民间流传着这样一个传说：从前有一个公主要出
家修炼，她自己定下腊月初八这一天出家，谁都劝说不住。公主平时爱吃粥，这天早晨
母后用大黄米、豆子和大枣亲自为她煮粥，公主吃了皇家最后一顿饭就出家了。皇后以
为她去几天吃不了苦就回来了，可是公主一去几年没回来。皇上下旨让她回来，她还是
没回来。皇上就下令将寺院中最累的活给她干，可是苦累对于公主来说什么也不算。
一年天大旱，皇上又下令将寺院最累的活给公主干，住持便让公主每天给寺院中所有的
花浇一遍水，如浇不完，就要她还俗去。公主每天起早贪黑到山下去提水。几天后河水
干了，住持就让她到更远的河里去提水，并告诉她，你如果负不起这个责任，你就回皇
宫去吧。
公主心意已决，她想了个办法，搭一个棚子求老天下雨。她定下午时下雨，如果午时求
不到雨，她就与柴草棚一起焚烧。第二天起大早她就开始求雨，午时到了没有下雨，她
便把棚子点着，自己坐在棚里纹丝不动。就在这时，她头顶上空突然起一块云彩，下起
雨来，将火浇灭。
皇后同皇上又下旨让她马上回来，皇后想她想得吃不下饭了，皇上想她想得不能上朝了
。公主接到圣旨后，将自己的手剁下一只给... 阅读全帖 |
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g******1
发帖数: 46 | 37 再转几贴:
发信人: harrylikestr (Harry), 信区: WaterWorld
标 题: Re: (转载)免费网上签名支持国内动物保护法
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 16 17:07:21 2010, 美东)
http://news.163.com/09/1121/00/5OJR2F80000120GR.html
近日，有香港网民把他们在大陆享用过的一道名叫“呼叫鱼”的新菜的视频放上了全球
最大的视频网站youtube，视频显示，一群香港游客点了这道菜，鱼身在上桌时已煮熟
，但鱼头仍活生生的，有人用筷子敲几下，鱼嘴即一开一合，好像在“呼叫”。
据介绍，“呼叫鱼”又名“活吃鱼”，制作过程是，厨师用一条湿毛巾包着鱼头，
鱼身浸在滚油里炸，所以鱼身熟透了，鱼的头部还会呼吸。而制作 “呼叫鱼”多选用
生命力强的鲩鱼或鲤鱼。据称香港还没有这种吃法，但广东顺德论坛有网民推荐过这道
菜。
此事经凤凰卫视《天下被网罗》节目报道后，视频昨日开始在大陆网站和论坛中流
行。
“呼叫鱼”的视频在网络上点击率节节高，但网民评价弹多过赞。有网民吃惊怎么
会发明这种吃法，也有网 |
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g****t
发帖数: 31659 | 38 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: kingsword (牛牛他爸), 信区: paladin
标 题: <<大隐>> 4 by 蓝晶
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 13:52:04 2011, 美东)
书名：《大隐》４
出版：河图文化有限公司
作者：血珊瑚
出处：七傻手打团
校队：理你才怪
简介：
从圣地风光归来的几人，得到了红衣主教所赠的朗基努斯枪与荆棘冠仿制品，他们
迫不及待的回到阿德蒙特修道院，大肆宣扬！
有了钱之后，路克等人开始积极筹划未来的蓝图，尼斯却选择艰难的下层服事之路
，但尼斯没想到，这个抉择竟让他再次遭受背叛！
人物简介：
尼斯·荷特·康塞尔——男爵之子，母亲不详。
路克·萨巴斯蒂安·卡特伦·贝特曼——子爵次子，粗鲁，莽撞，肯花钱。
伊斯特·辛格——子爵次子，擅长歌曲和各类艺术。
梅特洛·迪亚戈——贵族，没有爵位继承，跟班，头脑灵活，消息灵通。
帕尔姆·格拉面斯——贵族，没有爵位，打手，实力不错，有野心，一开始把其他
人看作是肥羊，后来渐渐融入圈子。
伍德——男随从。
塔莫尔——男随从。
莉莉丝——女随从。
莎尔拉—... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 39 德国《图片报》新闻截图
近日，有香港网民把他们在大陆享用过的一道名叫“呼叫鱼”的新菜的视频放上视频网站，视频显示，一群香港游客点了这道菜，鱼身在上桌时已煮熟，但鱼头仍活生生的，有人用筷子敲几下，鱼嘴即一开一合，好像在“呼叫”。
《云南信息报》报道，“呼叫鱼”又名“活吃鱼”，制作过程是，厨师用一条湿毛巾包着鱼头，鱼身浸在滚油里炸，所以鱼身熟透了，鱼的头部还会呼吸。而制作“呼叫鱼”多选用生命力强的鲩鱼或鲤鱼。据称香港还没有这种吃法，但广东顺德论坛有网民推荐过这道菜。
此事经凤凰卫视《天下被网罗》节目报道后，视频昨日开始在大陆网站和论坛中流行。
“呼叫鱼”的视频在网络上点击率节节高，但网民评价弹多过赞。有网民吃惊怎么会发明这种吃法，也有网民表示20多年前已在电视上见过此道菜，但想不到现在还有。有网民看完这道菜称显示了国人饮食文明“丑陋”，但随即有网民反驳视频中的人不能代表所有人，双方继而展开骂战。有网民提出，日本、法国也有类似饮食，“虐食”并非国人独有。
有专业人士指出，食用“呼叫鱼”并不卫生。淡水鱼体内含有多种病毒，除常见的病菌，鱼鳃、鱼嘴常含有肝吸虫，可导致胆管闭塞及胆管炎，严重的还会致 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 胎盘、大便、石油、人乳，看得不能入口的东西，确实人们盘中美味！
胎盘宴
哈尔滨市一家饭店将过去民间传说为具有“神奇大补功效”的胎盘引上餐桌，市民众说纷纭。制作“胎盘宴”的饭店位于哈市南岗区一居民区。该饭店面积不大，但夜间却座无虚席。
该饭店的“胎盘宴”有两种做法，对于胆大的食客，他们将胎盘清炖，这样食客既可吃“肉”又能喝汤；如果食客胆小，则可吃到胎盘馅饺子。
“金粒餐”——女孩的大便
在日本的料理中，以一种叫做金粒餐的最为变态。在某些日本餐馆中经常“豢养”着一些十二三岁的女孩子，让她们好吃好喝，精心调理；每天取其新鲜大便，放入各种调料腌制，油煎炸后蘸着特制的酱料食用。听说在日本“金粒餐”拥有众多的食客，而且有些还是从香港、台湾、内地飞过去的富人或明星。
人乳宴
湖南长沙一家餐馆推出“人乳宴”，乳源由6位正处哺乳期的妇女提供，她们年纪最小的23岁，最大的30岁，都来自湖南益阳市安化县水淹镇沙湾村。
石油食品
也许你怎么也想象不到，石油有一天会成为你的口中食，成为人类丰富的营养来源。并不是人人都知道，油浸熏西腓鱼罐头中的油脂正是石油化学产品。还有牛奶、脂肪、奶酪、通心粉、面包干、鱼籽，甚至... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 6月25日，龙王港里河水漆黑，河床上一条死鱼。图/记者辜鹏博
6月25日上午，西二环线高架桥附近，几位民工在岸边搭起锅煮水炖鱼。民工胡月明说，清晨5点多钟就发现水面上漂着很多鱼，吸引周围20多位市民过来捞鱼。“水很浅，鱼都不怎么游动，空手就能捞起来。”
对于为什么鱼会出现这种状况，众人并不清楚。因此捞上来的鱼，许多人想吃又怕有毒。
目前，长沙市渔政渔港监督管理站工作人员已前往查看。根据初步判断，鱼群出现不良状况或因缺氧所致，但目测水体质量不好，建议市民不要食用捞上的鱼。岳麓区环保局监察大队工作人员表示，水体情况算不上好，现已纳入政府截污整治项目。
鱼漂在水面不动，像被下过药
25日一早，市民何静海像往常一样，沿着龙王港散步，行至西二环高架桥下河段时，发现很多市民卷起裤腿蹚进水里捞鱼，岸边站着一些人不断吆喝着。
何静海走近一看，近6米宽的水域，其中一段被土坝截流，留下不到两米宽的口子。市民们聚集在口子旁，流水齐膝。鱼群将脑袋伸出水面，张大着腮奋力呼吸着。遇到突然伸过来的大手，也没来得及闪躲，就被拉离水面，抛入岸边备好的桶中。
从何静海提供的手机视频可以看到，河水很浑浊，漂浮着深褐色的浮萍... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 这名老人已有60多岁，自称是河源紫金人，已经在桥洞生活了4年多。
“他每天晚上睡在运河桥洞里，只有一床脏被单御寒，天冷了我怕他会冻死。”昨日下午，有市民报料称，运河莞城文化广场段向阳路邮政桥下，有一名老人栖身桥洞多年。南都记者了解到，该名老人已有60多岁，自称是河源紫金人，已经在桥洞生活了4年多。当天下午，市救助站送来御寒衣物。而当民警、消防员劝老人进救助站时，遭其拒绝。
桥洞为家，老人只有床单御寒
昨日下午3时许，南都记者在现场看到，向阳路邮政桥是一座拱桥，大桥一侧还浸在水中，往上几米处的桥洞就是该名老人的“家”了。只见他头发花白，右手五指截肢，桥洞内别无他物，只是用几块烂砖头垒砌成简陋“灶台”。老人自称来自河源紫金，在工厂打工时致手部伤残，在桥洞里生活4年多了，老家没有其他亲人，不愿回去。当有人询问他的姓名、为何居住在桥洞时，他都沉默不语。
在桥洞“住”下这几年，他也会上岸捡垃圾卖钱买米，偶尔会在运河里捞鱼煮食。讲到这里，他还从身边一个泡沫箱子里，抓起一条巴掌大的活鱼展示给记者看，得意地笑着。
虽然气温骤降，但他却光着脚，桥洞里也只有一张脏床单来御寒。“运河风大，晚上冷吗？”记者询... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 “最美TVB新闻女主播”周嘉仪昨日最后一次主持新闻，宅男挥泪告别。(资料图)
有“最美TVB新闻女主播”之称的周嘉仪，昨日正式告别无线新闻部，昨日清晨，她最后一次主持《香港早晨》，在节目尾声主动向观众道别：“今早是我最后一次在《香港早晨》同大家见面，多谢过去这么多年的支持，祝你们以后每天都有一个美好的早晨，再见！”周嘉仪其实是步前无线主播、美女师姐赵海珠和林燕玲的后尘，转行加入证券界。传统媒体生意越来越难做是不争的事实，但为什么TVB女神主播都爱转行做金融？TVB有什么招防挖角大户？南都记者为你马上连线TVB内部知情人士，听听他们怎么看这批“新闻BB”的离巢。
女主播周嘉仪换岗始末
TVB女神主播周嘉仪，2月底已神神秘秘递信辞职，最初有人推测她想嫁人，原来她只是转行，加入一间证券公司。据悉，她加盟中资大行兴业证券旗下的兴证香港，由从事传媒业转为从事证券业，结束其近10年的电子传播媒介之幕前工作，四月开始新工作。
浸大新闻系毕业的周嘉仪今年芳龄32岁，投身新闻界已经12年，去年还完成了城大工商管理硕士(EMBA)课程。周嘉仪是继赵海珠和林燕玲之后，第三位同时为T V B翡翠台五个时段报道... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 某个午夜，忙碌一整天都来不及吃顿饭，终于抵挡不住肚子的嘶吼，你爬起来打开冰箱，看到它躺在那，那一刻你一定是惊喜、幸福的，甚至有点踏实。
一种食物，竟能在某一刻给人安全感，但你应只记得它味美鲜香，却不知它还是20世纪最伟大发明之一——你无数个深夜享用的礼物。
从1958年问世到今天，全世界消费量已达几千亿份。1982年，日本即席食品工业协会还专门为这种食物定了纪念日。
他发明了世界上最方便快捷的食物，方便面和杯面。他叫安藤百福，本名吴百福，华裔日本人，日本日清食品株式会社的创始人，他让众多饥肠辘辘的灵魂在深夜找到了慰藉。
而让安藤百福发明泡面的动机，也源于一个饥饿的深夜。
1945年，二战刚刚结束，日本大阪池田车站，一个拉面摊前排起了长队，饥饿的人们在寒风中瑟瑟发抖，只为了一碗热面条。安藤百福停下脚步，看着饥肠辘辘的人们突然萌生了一个念头：为什么没有一种加入热水就马上能食用的速食面呢？
不过这个念头在13年后才成为现实。经历过战争残酷，知道饿肚子的感受，1958年，安藤百福在自家后院搭建了一个不足10平米的小屋作为他的“泡面研究室”。他找来一台旧的制面机，买了一口炒锅以及面粉、食用油等原... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 45 想起来了，我们老家的人爱做烧白，甜烧白，咸烧白。后者尤其好，上好的五花肉煮到
6成熟，下锅把皮炸皱，码上糖和酱油，切薄片，然后放一大碗里，堆上黑黑的芽菜，
蒸他娘的三四个小时，然后拿个盘子放到碗口，倒扣！哇，皮儿和肥肉颤巍巍地蒸腾着
热气和香气，瘦肉是丝丝饱满，芽菜浸满了油发着光。您就准备着在跑步机上跑两个小
时罢。 |
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b****r
发帖数: 2555 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
kz80 (慢枪手) 于 (Sat Nov 26 00:53:24 2011, 美东) 提到:
发信人: thinknet (我是云), 信区: Military
标 题: 【谣言止于智者】毛泽东饮食真相：关于菜谱和食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 12:36:43 2011, 美东)
http://www.sbanzu.com/topicdisplay_safe.asp?TopicID=3651718
作者：白晓波 2009-12-29
近来社会上有一部分人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上还流传着一篇关于毛泽东
菜谱的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员
会同厨师订制的一份西餐菜谱“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其它种种更是名
目繁多”，对于这一说法，笔者查对我馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及
其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛
泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
一、 ... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 47 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31287
孙正荃
【前言：五十年后的今天再来讲1960年的饥饿以及死亡，似乎已经没有多少意义了。许
多年轻的朋友或许会以为那一定只是个故事。不，作为省报的一个记者，我亲历了那段
可怕的甚至是恐怖的历史，我有责任把它如实地记录下来。为了表示我对历史的尊重，
哪怕在细节上都不加任何修饰，所有的人物都是真名真姓。《炎黄春秋》2009年第10期
上发表了原青海省委书记兼省长王昭的秘书尹曙生写的一篇文章，也为本文的真实性再
次提供了有力的旁证，文章说，1960年省公安厅给省委的报告中说到“西宁市和湟中县
发生人相食案件300多起。”】
1959年的三月，我从中央人民广播电台自愿报名到了青海，被分配至青海日报社。那时
候我还不满22岁，尽管那里的自然条件比较差，物资供应同我原来所在的北京也不能相
比，可我并没有丝毫受苦的感觉，脑海里装满的惟有“事业”二字。记得四月报到，六
月便到“万里黄河第一城”尖扎县去采访了，在那个遥远的几乎无人知晓的小城，我第
一次骑马，第一次坐着羊皮筏子在滔... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
Esquimau (雪门院) 于 (Sat Sep 1 16:36:02 2012, 美东) 提到:
已经读到王莽了。做一些读书笔记备忘。
周纪一
威烈王二十三年（前403年）
-- 命魏斯、赵籍、韩虔为诸侯。（司马光的评论：天子之职莫大于礼，礼莫大于分，
分莫大于）
-- 魏斯（魏文侯）
-- 智襄子、韩康子、魏桓子、赵襄子：三家灭智，张孟谈说二子
-- 豫让刺赵襄子
-- 魏文侯，魏桓子之孙。以卜子夏、田子方、段干木为师。
-- “家贫思良妻，国乱思良相。”“居视其所亲，富视其所与，达视其所举，穷视其
所不为，贫视其所不取。”
-- 吴起杀妻，残忍薄行之人。
慎靓王二年（前319年）
三年（前318年）：楚赵魏韩燕伐秦，秦败五国之师。
四年（前317年）：苏秦被刺杀。张仪说魏襄王事秦。
五年（前316年）：秦司马错伐蜀，蜀属秦。
周赧王元年（前314）：燕国内乱，齐伐燕，杀子之与燕王哙。
二年（前313年）：楚王中张仪之计，绝齐而六百里地不得。
三年（前312年）：秦大败楚师，取汉中地。燕昭... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 1648 | 49 端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、端日节、午日节、五月节、五日节、艾节、
端五、重午、重五、午日、夏节、蒲节，本来是夏季的一个送离五瘟神，驱除瘟疫的节
日。后来楚国诗人屈原于端午节投江自尽，在华人世界就变成纪念屈原的节日（有些地
方是纪念吴国忠臣伍子胥的忌日），与新年、中秋等节日同属东亚文化圈的中国大陆、
香港、台湾、日本、琉球、朝鲜半岛、越南的重要传统节日。
起源[编辑]
端午节源于对恶日（即农历五月，因仲夏瘟疫流行而得名）的禁忌，也是祭龙的节日，
许多盛行于世的端午习俗都有驱瘟避疫的成分。虽然中国的端午节常视为纪念楚国诗人
屈原与吴国忠臣伍子胥的节日，但不少习俗在之前即已流传，而且不少学者如闻一多考
证在屈原投江之前，吴越一带已有端午节存在。端午节最重要的两项活动——竞渡和吃
粽子，都和龙有关（见闻一多《神话与诗》的《端午考》），可能是迎涛神祭图腾的习
俗。相传古代中国南方吴越人（今江浙一带）认为自己是龙的传人，每年五月初五举行
祭图腾仪式，以求来年风调雨顺、大丰收。他们把食物裹在树叶或装在竹筒中（即现在
的粽子），投到江里去。后来他们还有在这天划着独木舟拜访亲朋好友的做法。高... 阅读全帖 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 50 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 民国史学家吕思勉，为何在教科书中贬低岳飞、为秦桧鸣冤？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 7 19:43:24 2017, 美东)
2017-05-07 谌旭彬 短史记 微信号：tengxun_lishi
图注：据宋史学者邓广铭考证，岳飞最著名的战绩“朱仙镇大捷”确非史实
吕思勉“贬岳崇秦"风波始末
文|谌旭彬
在今天，如果有一本中学历史教科书，这样描述岳飞和秦桧：
“岳飞只郾城打了一个胜战，郾城以外的（抗金）战绩，都是莫须有的，最可笑的
，宗弼渡江的时候，岳飞始终躲在江苏，眼看着高宗受金人的追逐”、“我说秦桧一定
要跑回来，正是他爱国之处；始终坚持和议，是他有识力，肯负责任之处；能看得出挞
赖这个人，可用手段对付，是他眼力过人之处；能解除韩、岳的兵柄，是他手段过人之
处。后世的人，却把他唾骂到如此，中国的学术界，真堪浩叹了。”①
会引发怎样的舆论争议呢？
在1923年，商务印书馆真的出版了这样一本中学历史教科书。书... 阅读全帖 |
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