x******i
发帖数: 14369 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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B*******a
发帖数: 452 | 2 书名《六朝清羽记》22
作者：弄玉X 龙璇
出版：河图文化有限公司
OCR ：妖刀手打团无名
出处：失落手打
第一章姊妹聚首
第二章波斯密信
第三章水路禁令
第四章明珠在怀
第五章泊陵鱼毒
第六章夜影入晴
第七章臂助复归
第八章田税三失
第一章姊妹聚首
临安。葛岭
「砰」的ー声，一只白玉碟砸得粉碎。清脆响声打破阁内的宁静，玉屑在青石板上
四处飞溅.
座中男子戴着一顶乌角巾，须发犹如墨染；虽然年逾五十，但狭长的眼中精光闪动
，显露出旺盛精力和勃勃的欲望。此时他面露怒容，旁边一名官员束手不语，噤若寒蝉.
一名男子弯下腰从容捡起玉屑，道：「太师息怒。陛下既然手诏请太师亲自出镇，
以朝廷惯例须建节，授节度使，并无他意。」
「节度使一职乃粗人至极致！老夫节制诸将如弄小儿，何须此职！」贾师宪厉声道
：「应龙！」
旁边那名官员躬身道：「在。」「替老夫上表，辞去节度使职位！」翁应龙道：「
是。」
廖群玉微微叹息。他放下玉屑，挺身望着座中独掌大权十余年的宋国一品太师，良
久说道：「太师不肯领节度使，请朝廷颁赐双旌双节，以明赏罚，如何？」贾师宪余怒
未消，只哼了一声。一名家仆进来。「老爷，夏将军求见。」贾... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 3 《大隐》２
作者：血珊瑚
简介：
尼斯终于在路克的带领下进入隐修院，经过受戒仪式的尼斯终于真正迈出成为主教
修业之路的第一步！而在受戒过程的神启之中，上帝为传送他指引了一个对象……
与路克一伙人混熟后，尼斯得知路克等人将接受“修业旅行”的试验，尼斯建议把
目标放在圣地进行“朝圣之旅”，但在他们面前的困难是……？
目录：
第一章 隐修院印象
第二章 指引的意义
第三章 绸缪
第四章 我要变强
第五章 书里面的秘密
人物介绍：
尼斯·荷特·康塞尔——男爵之子，母亲不详。
路克·萨巴斯蒂安·卡特伦·贝特曼——子爵次子，纨绔子弟，粗鲁，莽撞，肯花
钱。
伊斯特·辛格——子爵次子、纨绔子弟，擅长歌曲和各类艺术。
梅特洛·迪亚戈——贵族，没有爵位继承，跟班，头脑灵活，消息灵通。
帕尔姆·格拉鲁斯——贵族，没有爵位，打手，实力不错，有野心，一开始把其他
人看作是肥羊，后来渐渐融入圈子。
菲利普王子——哥伦安特王国的王子，是施蒂利亚大公夫人的侄子。
费门·阿拉贡——圣殿骑士团十二主座牧师之一，主角的引路人。
第一章 隐修院印象
修道院的清晨，比其他地方来得要早。随着晨祈的钟声敲响，大家鱼贯从房间里面
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f**********r
发帖数: 3774 | 4 书名：《妖刀记》卷廿三 造极之战
作者：默默猴
出版：台湾河图出版社
手打团将会常驻本吧，第一时间为书友奉上妖刀记以及多数河图有爱书籍的手打
版（仅供试阅），欢迎广大书友们前往探讨。
《妖刀记》卷廿三 造极之战
第百十一折 飞鸢下水，当者无畏
第百十二折 鼎天剑脉，伐毛洗髓
第百十三折 难陀现首，代战者谁
第百十四折 九诀三易，起手无回
第百十五折 皇律清夷，鸟散鱼溃
人设：
李锦屏：17岁，153公分，85C、57、83。
武学：水月三十六势、水月剑式?郢都白雪。
外号：当年还在当大户人家婢女时，外号李剃头。不过谁敢当面这样叫，李剃头
会翻脸。但是方翠屏很爱这样叫。
方翠屏：16岁，155公分。81C、57、83。
武学：水月三十六势、水月剑势?太华青灯、水月剑势、燕子梭（暂名）。
琉璃佛子：年龄不明，180公分。
萧谏纸：67岁（老而不死是为贼也）、172公分。
出身：鲲鹏学府、玉霄派
武学：云海苍茫诀、八表游龙剑、各门派剑法若干。
第百十一折 飞鸢下水，当者无畏
迎着满场的错愕目光，李寒阳浓眉轩起，抬头扬声：“这便是你的条件？”
蒲宝被瞧得浑身发毛，猥琐的笑意全僵在脸上，... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 5 六朝雲龍吟 10
岳鳥人回來了？程宗揚硬著頭皮進入雲濤觀深處，卻對上了個什麼怪物！
黑魔海密謀布局，獨門祕術卻被岳鳥人輕鬆破解？程員外身邊還潛伏著波斯商會的奸細
？李師師去向又在何處？
盤江程氏的框架獨具匠心，博得眾人暗讚；股東大會也順利進行。風光之餘，程宗揚卻
是滿懷心事有苦難言……
終於要出發前往太泉，等等，漏了什麼？「太泉熊谷，一四七五」 ？這是什麼意思？
第一章
暮色中的云涛观肃穆而寂静，观内纤尘不染，显然常有人打扫，但路上没有
看到一个人影，也听不到诵经声，安静得仿佛空无一人。
程宗扬随着陈琳穿过重重庭院，来到观后一座小殿。陈琳走到殿内供奉着火
德真君像后一扳，墙上滑开一道不起眼的小门，躬身道：“公子请。”
程宗扬笑道：“这后面不会埋伏着五百刀斧手吧？”
陈琳对他的玩笑恍若未闻，只当先穿过小门，神态恭敬地立在门侧。
程宗扬硬着头皮踏进门内，陈琳在门侧一按，小门合闭如初。
门缝合紧的刹那，夕阳下的轻风和归鸟的鸣叫都被隔绝在身后，周围传来一
股无形的压力，自己仿佛置身于一个透明的玻璃瓶中，连空气都变得凝固。
程宗扬抬起眼，面前是一条夹在两堵高墙之间的甬道，宽不及五尺，只能容
两人... 阅读全帖 |
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e***s
发帖数: 609 | 6 首发梦幻泡影吧吧
http://tieba.baidu.c.m/f?kw=%C3%CE%BB%C3%C5%DD%D3%B0%B0%C9&f[s=yqtb
感谢船兄
【第一章】——各有图谋
【第二章】——布局.入局
【第三章】—局中局
【第四章】——联络简家
【第五章】——熟悉的一切
【第一章】——各有图谋
流水潺潺，蜿蜒而行，两岸郁郁葱葱，一片松林中，两块怪石上各自端坐一人。
怪石已经被剑削平，表面光滑如镜，还有一块大石头能当成桌子用。
端坐的两个人，其中一个是谢小玉，他正低头看着东西，另外一个人便是那 个向谢小
玉求取藏空摄形太阴刀符的道君。
此刻那道君早已经没有当初的愤怒，他好像从来没和谢小玉结过仇般，也没 有发生自
家弟子被杀一事。
但并不是那道君健忘，而是他不敢，毕竟先不说谢小玉此刻的地位，只说实 力，他就
没把握将谢小玉一举拿下。
那道君和谢小玉相隔不到一丈，心里居然有点发毛，在这样的距离之下，没 人能和谢
小玉比速度。
谢小玉正在看的是一卷图录，说不出是什么质地，横经竖纬，肯定是织造品， 却非绢
非帛非绫非绡，轻若无物，上面密密麻麻写满文字，最右面有三个字—— 「天符册... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 7 【第一章】——各有图谋
【第二章】——布局.入局
【第三章】—局中局
【第四章】——联络简家
【第五章】——熟悉的一切
【第一章】——各有图谋
流水潺潺，蜿蜒而行，两岸郁郁葱葱，一片松林中，两块怪石上各自端坐一人。
怪石已经被剑削平，表面光滑如镜，还有一块大石头能当成桌子用。
端坐的两个人，其中一个是谢小玉，他正低头看着东西，另外一个人便是那 个向谢小
玉求取藏空摄形太阴刀符的道君。
此刻那道君早已经没有当初的愤怒，他好像从来没和谢小玉结过仇般，也没 有发生自
家弟子被杀一事。
但并不是那道君健忘，而是他不敢，毕竟先不说谢小玉此刻的地位，只说实 力，他就
没把握将谢小玉一举拿下。
那道君和谢小玉相隔不到一丈，心里居然有点发毛，在这样的距离之下，没 人能和谢
小玉比速度。
谢小玉正在看的是一卷图录，说不出是什么质地，横经竖纬，肯定是织造品， 却非绢
非帛非绫非绡，轻若无物，上面密密麻麻写满文字，最右面有三个字—— 「天符册」。
这并不是谢小玉原来猜测的东西，不过谢小玉看《天符册》的内容却和《剑 符眞解》
及青岚手中的那些残篇相似，甚至一些内容都差不多。
这卷《天符册》上的内容没有《剑... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 8 （第一回）咄咄逼人
圣旨宣罢，便有数名内相捧着签盘行到各席之前，叩请众「仙」选取。
小玄取了一签，拆开锦封，见已是三十一之数，心忖今次要下场比试之人还真不少。
邻席的贺家父子亦选了一签，神色凝重，却是抽中了第二之数。
抽签已毕，安坐北台之上的皇帝略微颔首，即见一名殿头官来到栏杆之前，
高声喝道：「仙灵大比开始！有请签中前两数者出场。」
旋见一胖和尚掠下高台，胸腹肥肉抖动，一对惹目的长长大耳几垂至肩，右臂抱着
只不知从哪带来的粗瓷大酒瓮，大咧咧道：「洒家乃慧根峰无尘寺大耳和尚梦癫，今趟
入京，原本只想讨杯圣酒尝尝，不意今晚签中头数，那就先来丢个丑了！」
贺天雕霍然立起，转到席前，朝父亲躬身叩首，道：「孩儿下去了！」
贺震元点了下头，沉声道：「传闻这大耳僧有具灵偶，乃用龙纹紫杉打造，
应属机关一类，脖颈关节或是薄弱之处。 」
小玄听得心中一凛：「这贺家父子识得机关术的门道哩，不知会以何物下场比试？」
贺天雕应了，大步从台上走下，来到演武场边，朝四方一揖，高声道：「在下荡魔
堡贺天雕，望诸位高人不吝赐教！」
待两人场边站定，北台上殿头官... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 9 看了几圈照片，还是那个黑色的塑料袋最能引起我的注意，总觉得这样的袋子似曾相识
，却又一时想不起来。我重重地躺在床上，可能是因为最近太累了，很快就进入了梦乡。
我好像梦见了自己小时候，爷爷牵着我的小手，去市场买菜。我最爱吃爷爷做的麻
婆豆腐了，于是我吵闹着要吃豆腐。爷爷带着我来到豆腐摊面前，要了一份豆腐。老板
拿出一个黑塑料袋，在水池里一捞，一块豆腐就进了塑料袋。等塑料袋拎出水面的时候
，袋子里的水全从袋子上的小孔里流了出来。
对！装豆腐的！
我被梦惊醒了，一看已经快到八点。我一骨碌爬起床，到卫生间洗漱。比我早起的
林涛，正在洗澡。
“喂！喂！”林涛说，“我在洗澡呢！”
我说：“都是男人，怕个屁，没人看你的玉体！别搁我这儿装纯情，我要赶紧洗漱
好了，赶去专案组！”
“我也要去现场一趟。昨晚我想到，扔到井里的麦秆那么多，可麦秆堆和井之间还
有几十米呢，一个人没法抱走那么多麦秆，所以肯定有交通工具……对了，你发现什么
了？”林涛继续往身上抹沐浴露。
我一边刷牙，一边含混不清地说：“尸体运了几公里，当然会有交通工具啊。”
“嘿嘿，... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 3522 | 10 【六朝燕歌行】第一集 汉宫日暮
。
第一章 长门灯暗。
洛都北宫。永安宫外。
突如其来的惊呼声如同海啸，翻滚着往四面八方扩散开来。巍峨的琼玉阙楼上方，一具
穿着衮服的屍身双手扶着栏杆，兀自傲然挺着胸膛，鲜血喷泉般从断颈中喷出。那颗戴
着天子冕旒的头颅，此时正被人提在手中，冕延前方用白玉珠串成的垂旒乱糟糟绞在一
起，摇晃着不断淌下血滴，如同一只血腥的玩具。
秦桧提着刘建的首级，沿阙楼的墙面一路滑下。另一方向，吴三桂背着长矛逆势而上。
两人错身相过时，秦桧传声道：「人在上面」。
吴三桂笑道：「甕中捉鳖」。
秦桧叮嘱道：「当心狗急跳墙」。
「省的」。
当秦桧落到地面，阙楼下方翘首以盼的军士立刻爆发出一片巨大的欢呼声。
金蜜镝走马上前，接过首级，仔细看过，然后摘下天子冕旒，将刘建的头颅高高举起。
四周欢声雷动，平叛军士气如虹。
亲眼目睹了「天子」被一剑斩首的一幕，原本还抱着一丝幻想，在宫中顽抗的乱军瞬间
被打回原形。那些刘建用重金召募来的家奴、门客，投诚来的内侍、军士，冀图成为从
龙功臣的野心家们，此时都彷彿被滚水浇到的蚂蚁，轰然作了鸟兽散，争相往宫外逃命
。跑不掉的纷纷丢下兵刃，跪地求饶。... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 11 201
临江仙 除夕夜
远客匆匆归故里，华灯初上阑珊。入襟飞雪不觉寒。心思千里外，飞越万重山。
试问苍天明我意，缘何不见君还？天涯望尽梦难圆。悠悠空对月，意恐度年关。
202
临江仙 携手百年融
情锁辽城心挽梦，馨香沉醉穹空。凭栏伫望炫霓虹。凤楼留夙愿，惬意绕东风。
把盏推杯邀北雪，夕阳西下嫣红。伊人笑靥惹琼衷。潇潇疏雨润，携手百年融。
203
临江仙 心事诉弦筝
北雪苍茫空际远，银蛇舞醉晶莹。雕栏玉砌韵华生。玉波横贯处，律曲掩清明。
河畔冰封难起舵，行船停滞旗旌。青州路远更难行。佳期无定日，心事诉弦筝。
204
鹊踏枝 寂寞空虚冷
黄叶离枝风几片。移步云楼，一望秋无限。雁阵低徊悲路远，渔人闲钓清江畔。
谁送流年偷曲换。传报鱼书，游子归来晚。夜半沉吟倾酒盏，倚窗独醉星光暗。
205
苏幕遮 秋夜思
桂香飘，云旖旎。碧月秋波，波荡凉枝系。一抹清辉窗影腻。风逸含情，抚柳飘飘醉。
瑟音噎，蛩唱细。思韵悠悠，曲在心头济。绣阁吟诗寒月寄。飞白淋漓，鸿雁徘徊意。
206
江城子 那时候哥还小之忆相知
别来三载隔音颜。日相牵，夜难眠，一片芳心，无寄恨长天。纵使云笺传不尽，千种意
，万... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 12 （唉，还是太喜欢长篇大论了，今晚唔能够起货两篇，先交第一篇，听朝早再交第二篇）
大约在20多年前吧，广东还有在家中做煎堆油角的传统，现在已经式微了，基本都外包
给各大茶楼酒室。那时，算算农历年将近，就会准备好一大塑胶袋的爆米花了。一般是
在年二十五左近吧，就开始整煎堆。这个是个大工程，所以一般都是预留整天的时间，
而且由于主力都是老人家，往往是几家人一起做。先一晚，准备工作包括加砂糖于爆米
花中，利用糖的黏力把爆米花搓成直径约为15cm的球状，一个个地摆好。同时要准备做
油角用的，需发酵的酥皮（请不要寻根问底，这个我不知道怎么弄，只能凭记忆记得是
先一晚准备的），还要用盐腌好准备第二天煲粥的咸猪骨。
第二天一早，在其他人来家帮手前，自家先用粘米粉（还是糯米粉？）和好煎堆皮，用
猪肉、荞、冬菇和马蹄切碎用以作为咸角的皮，芝麻和砂糖混好作为甜角的皮。然后人
齐了，就擀皮，包，炸，我还隐隐约约记得那时的情景，粤地冬天没有暖气，但一屋都
是人，边包边说笑交流小道消息，那时邻里都还熟悉，防盗闸还未盛行，情景非常温暖
有人情味。包好了，就开油锅炸，炸得金金黄黄的，很吉利。外嫁女年初一回娘家拜年
，... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 13 谢谢噢，原帖塞图勒。。。
那为什么灯影牛肉去搜故事都说是一片片透光的。。。但是找图片出来的一盘盘菜都是成丝的？@_@~``
当初听到这个名字就感觉好奇，红红的透着光又香喷喷的牛肉该多么诱人啊。。。简直就是皮影戏的可食版嘛。。。
搜了 “棒棒娃”灯影牛肉丝，貌似有一种是“棒棒娃”的龙须灯影牛肉丝。。。orz...好多元啊。。。为什么图标里的小孩不穿上衣背个棒棒？@_@~`是不是有一整个系列的好吃的都是拿棒棒砸了加料拌，酱紫出来棒棒鸡棒棒娃棒棒牛之类的？
如果这个牌子里这两个属于一类的话，那自己岂不是吃了人家好多袋还觉得人家怎么买那么奇怪的油浸肉丝过来呢。。。= =#~`
心虚中。。。因为这两天忽然想到一个问题，川娃娃回了趟四川，背回来的都是不辣的牛肉干外加这个油浸牛肉丝。。。(//blushing~``请大家原谅自己的无知。。)而某馋人正好以前很厚脸皮地问人家什么是灯影牛肉来着。。。= =#
所以人家虽然很任性但对自己也算好了是吗？@_@~``为什么吃辣椒花椒长大的也可以这么不明朗。。。说实话要是人自己一开始好好的老板都不必找我来跟人共事，也不出来现在互相折腾的感觉。。。orz...
今 |
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M******n
发帖数: 43051 | 14 传统的灯影都是成片的，有点小脆
但是批量化袋装的话，大薄片很容易碎，卖相不好，于是很多厂家干脆就做成丝了
是成丝的？@_@~``
直就是皮影戏的可食版嘛。。。
...好多元啊。。。为什么图标里的小孩不穿上衣背个棒棒？@_@~`是不是有一整个系列
的好吃的都是拿棒棒砸了加料拌，酱紫出来棒棒鸡棒棒娃棒棒牛之类的？
买那么奇怪的油浸肉丝过来呢。。。= =#~`
的牛肉干外加这个油浸牛肉丝。。。(//blushing~``请大家原谅自己的无知。。)而某
馋人正好以前很厚脸皮地问人家什么是灯影牛肉来着。。。= =#
这么不明朗。。。说实话要是人自己一开始好好的老板都不必找我来跟人共事，也不出
来现在互相折腾的感觉。。。orz...
栏是人自己会做得事情，第三栏是自己会协从、提醒和不会参与的事情。。。
没有boundary很讨厌自己那样子的做法。。。希望可以少些纠结。。。
没有。。。 |
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y**a
发帖数: 2546 | 15 你们是娱乐圈相关的公司么？
只是好奇一下，什么公司福利这么好，你可以不回答
一般上班的员工好像没有啥个人助理的。。。
谢谢噢，原帖塞图勒。。。
那为什么灯影牛肉去搜故事都说是一片片透光的。。。但是找图片出来的一盘盘菜都是
成丝的？@_@~``
当初听到这个名字就感觉好奇，红红的透着光又香喷喷的牛肉该多么诱人啊。。。简直
就是皮影戏的可食版嘛。。。
搜了 “棒棒娃”灯影牛肉丝，貌似有一种是“棒棒娃”的龙须灯影牛肉丝。。。orz..
.好多元啊。。。为什么图标里的小孩不穿上衣背个棒棒？@_@~`是不是有一整个系列的
好吃的都是拿棒棒砸了加料拌，酱紫出来棒棒鸡棒棒娃棒棒牛之类的？
如果这个牌子里这两个属于一类的话，那自己岂不是吃了人家好多袋还觉得人家怎么买
那么奇怪的油浸肉丝过来呢。。。= =#~`
心虚中。。。因为这两天忽然想到一个问题，川娃娃回了趟四川，背回来的都是不辣的
牛肉干外加这个油浸牛肉丝。。。(//blushing~``请大家原谅自己的无知。。)而某馋
人正好以前很厚脸皮地问人家什么是灯影牛肉来着。。。= =#
所以人家虽然很任性但对自己也算好了是吗？@_@~``为什么吃辣椒 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 16 81、和胃止呕用黄土
宋 代，山东郓州有位名医叫钱仲阳，又名钱乙，是我国儿科鼻祖。在钱乙50岁时，神宗
姐姐长公主的女儿患病，太医诊治无效，长公主闻钱乙之名，便请他来京为女 儿治病。
钱乙看罢患儿，诊知病为泄泻，前医用药尚确，只是阳气将复示复，尚无大碍，只因长
公主与附马疼女心切，无理催逼，使太医们不敢放手用药，才致病情 迁延。钱乙开了一
帖药嘱其煎服，患儿两天后痊愈。长公主欣喜至极，奏请神宗授钱乙翰林医学之职。
次年，宋神宗第九子仪国公患瘛疭症（即手 足痉挛），众太医束手无策，神宗十分焦急
。这时，长公主向神宗推荐钱乙。钱细察病情，进以“黄土汤”10余剂，皇子乃愈。天
子大悦，如见钱乙，神宗不解黄 土为何能治病。钱乙奏道：“黄土乃灶心之土，以土胜
水，木得其平，则风自止耳。况且经前面许多太医治疗，病已快好了，臣正好碰上痊愈
之时。神宗对玄妙的医 理似懂非懂，但后面的话听得很清楚，钱乙一面自谦，一面又巧
妙地为太医们开脱了责任，足见其医术不凡，人品更高，真乃仁厚君子。便提升他为太
医丞，赐紫色 官服与金鱼袋，荣耀非同一般。
黄土，又名伏龙肝、灶心土，为烧柴草的土灶炉膛四周的黄土，久经火... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 17 「我希望你好好活下去，到一天把眼见目睹的事情写成书，让后来人知道我们国家曾发
生过的事。」
因为这句话, 我还是把这篇文字贴出来, 虽然太文艺，不大像写历史的笔法．
铁流：我陪同他走上刑场
题记：他说：知识在我们这个时代是罪恶！毛泽东恨就恨的就是知识。因为有了知识就
有思想和见解，就会是反革命……
如果没有记错，那是1964年1月，和往常一样，他凌晨四点从草席上爬起来，叮叮当当
戴着脚镣和反铐做操，尽管十分吃力却做得认真，一招一式毫不马虎，虽然那个“两手
挽弓射大雕”的姿式不能扬手展臂，他极力分开双腿做出标准的骑马式。操毕，气喘呼
呼一身热汗，再用反铐的双手把毛巾浸在水盆里扭开擦洗，然后是聚精会神倚着监舍的
风门看《黄帝内经》。这本书跟着他好些年了，不知反去复来读了多少次，几乎可以倒
背如流，但仍百看不厌。其实，监狱里除马列主义和“毛选”外，其它书都是禁看的，
因他是待执行的死囚犯狱吏也就网开一面了。戴着脚镣反铐又怎么看书？那真是幅千古
绝版的油画：他上身弯曲下支微斜，右腿伸直足尖抬高，书的一头放在肩甲骨上，另一
头紧贴风门窗沿，头部偏側两目直视书本，每看完一页再看下页便用舌尖去翻动，... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 18 来自主题: _Vegetarianism版 - 豆腐的种类 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北
豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。用盐卤
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使
做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口
感上也更... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 胎盘、大便、石油、人乳，看得不能入口的东西，确实人们盘中美味！
胎盘宴
哈尔滨市一家饭店将过去民间传说为具有“神奇大补功效”的胎盘引上餐桌，市民众说纷纭。制作“胎盘宴”的饭店位于哈市南岗区一居民区。该饭店面积不大，但夜间却座无虚席。
该饭店的“胎盘宴”有两种做法，对于胆大的食客，他们将胎盘清炖，这样食客既可吃“肉”又能喝汤；如果食客胆小，则可吃到胎盘馅饺子。
“金粒餐”——女孩的大便
在日本的料理中，以一种叫做金粒餐的最为变态。在某些日本餐馆中经常“豢养”着一些十二三岁的女孩子，让她们好吃好喝，精心调理；每天取其新鲜大便，放入各种调料腌制，油煎炸后蘸着特制的酱料食用。听说在日本“金粒餐”拥有众多的食客，而且有些还是从香港、台湾、内地飞过去的富人或明星。
人乳宴
湖南长沙一家餐馆推出“人乳宴”，乳源由6位正处哺乳期的妇女提供，她们年纪最小的23岁，最大的30岁，都来自湖南益阳市安化县水淹镇沙湾村。
石油食品
也许你怎么也想象不到，石油有一天会成为你的口中食，成为人类丰富的营养来源。并不是人人都知道，油浸熏西腓鱼罐头中的油脂正是石油化学产品。还有牛奶、脂肪、奶酪、通心粉、面包干、鱼籽，甚至... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 20 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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b*******g
发帖数: 2175 | 21 你说强奸就是强奸啊? 强奸一个鸡, 鸡还收了2000元? 有这么强奸么? 何况鸡在酒吧里
面就抚摸几个未成年人的下体,已经构成了对未成年人的性浸犯. |
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x*********h
发帖数: 2223 | 22 任教主---Mao
神教---tg
岳掌门---Zhou.......
卯金刀---Liu
士豆三---Peng
章节大致划分，首章十月围城，以清廷立场为基准点，次章五色迷局以孙宋袁段吴的五
人棋道为基本视角，三章青云之路以小浙江的十年发家史为线索，四章白日梦尽，观察
黑道漂白后的大哥是如何由永乐直接奔永历，把明朝二百年余年的沧桑浓缩在自己的头
上，五章黑木崖上，任教主的爱与哀愁，六章金水河畔，烟花放炮过春节，无风无波又
一年。
第五章，黑木崖上
任教主的爱与哀愁部分，篇幅长，猛料多，人物众，小熊只能用每晚餐前一个主题
的方式，来逐一解读。
第一夜。韩战。神教基业初立，韩战爆发。站在神教的角度来看，出兵绝对是有利
可图的。这是为什么呢？
新朝开基，要面对的核心问题是什么？是获得所谓的正统性。正统性分两个方面，
一是法统，二是道统。法统尚力，道统讲理。前者，神教兵强马壮，已经具备让国民服
从自己的硬实力，可后者还没有。凭甚能让黔首从心理上认可自身统治的正当性？这是
个难题。光有法统，没有道统，先天不足，法力总有潮涨潮落，到那时，如果没什么道
义上的理论支撑，又何以维持？
既想要大义名份，... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 23 靠，好不好吃中国人几百上千年的经验证明着。非要扯浸润，你就是那浸润性差的吧，
难怪一辈子光棍，只能去海边浸沙子里，哈哈哈哈
: 这么说吧。浸润性强的，能渗透到面粉里，就好比你老公鸡鸡插入你体内，硬邦
邦的分
: 不开。浸润性差的，渗透不进面粉里，不能融为一体，就好比你老公的鸡鸡没插
到你体
: 内，一碰就散。
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j***h
发帖数: 4412 | 24 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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a******1
发帖数: 1519 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: antenna1 (antenna), 信区: WaterWorld
标 题: 《前苏联笑话》ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 26 12:13:13 2012, 美东)
《前苏联笑话》
1、赫鲁晓夫在苏共二十大揭露斯大林的暴行时，台下有人递条子上去。
赫鲁晓夫当场宣读了条子的内容：“赫鲁晓夫同志，当时你在干什么？”。
然后问道：“这是谁写的，请站出来！”。
连问三次，台下一直没有人站出来。
于是赫鲁晓夫说：“现在让我来回答你吧，当时我就坐在你的位置上。”
2、共产主义是科学还是艺术？
当然是艺术，如果是科学就应该先用小白鼠做实验。
3、你为什么坐牢？
我反对伊万诺维奇。
你又为什么坐牢？
我支持伊万诺维奇。
你呢？
我就是伊万诺维奇。
4、话说赫鲁雪夫拍了一些政令宣导的影片，并强迫人民看。他很想知道人民的反应，
于是便微服出巡．．．．．．
这天，他来到了莫斯科的一间电影院，当影片结束时，全场的观众都站了起来热情地
鼓掌叫好！
赫鲁雪夫坐在一旁看见此景，心里相当满意！
这时，旁边的人突然推推他的肩膀，... 阅读全帖 |
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a********3
发帖数: 26787 | 26 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: LeiWritings (雷版最强文), 信区: LeisureTime
标 题: [踢馆]二鬼子的情书－孑孓
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 12 18:45:24 2013, 美东)
“J裙子好看么？”
“还成”。
"J件儿呢？“
“凑合。”
……
内年我total掉了第一辆车，在几乎每周都走的ramp上，限速15。那天刚下了场小雨。
过弯儿的时候失速。当车子开始打转的时候，我瞅着周围熟悉的景色以一定得角速度呈
现在面前。觉得挺新鲜的。可我能做的全部也就只有那么干瞅着，虽然我知道这事儿的
结局恐怕不会很美妙。
现在看着她俩手一边一条裙子，和两条裙子中间那张微愠的脸。我开始想象周围的衣裳
架子，内些缺胳膊没脑袋的模特儿，还有直奔离店门儿最远角落打折区的大妈们，即将
像旋转木马一样，给我一个熟悉而陌生的体验。
我知道自己会惹她生气。我不知道的是怎么不惹她生气和在她生气的时候怎么让她不生
气。基本上，我能做得全部就是瞅着她，表情尽量放松。她说这叫passive aggressive
。从她那儿，我知道自己... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 40 | 27 每次做一种特色菜总能勾起我无限的回忆，或者是因为思念老朋友才有下厨的冲动～
到北京上学没多久，我速度变成一个混搭气质的南方大妞。记得同寝一个乌鲁木齐的同
学第一次带我们去一家小新疆菜
馆，菜单上我只认得羊肉串，其它北方同学纷纷嚷着要吃大盘鸡，我当时并没抱太大期
望，总想着一整盘子鸡有啥好吃
的，不就是过年过节家宴饭桌上一道凑数菜嘛。第一筷子下去，我顿时吃新鲜起来，尤
其偶是土豆控，真是卯起劲来
吃，吃到一半，老板还端上来一盘热气腾腾的宽面条，往汤汁里一倒，我心想这新疆人
民也太实惠了，那面条的嚼劲混
合着鸡汤浓汁，我每每想起都咽口水。。。后来我总拉着那个同学去吃大盘鸡，她说我
“烦球死的”，真是好想她啊～～
废话说了一通，其实大盘鸡都是版上的老菜式了，人人心中都有一盘大盘鸡，我也做了
好几回了，但是今天是第一次做
皮带面，偶是纯种南方人，忍不住brag一下。
正式开始做大盘鸡之前，先和面，醒面的时候正好炖鸡～
皮带面：中筋或者高筋面粉都可以，加小半勺盐，分几次加入温水，然后充分和匀，将
面团蒙上保鲜膜，放入冰箱醒一
小时。
大盘鸡：
1、我买的就是超市里的走低鸡（cage free鸡）... 阅读全帖 |
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Y**i
发帖数: 6922 | 28 超市居然没有大点的鸡卖,就买了这种小的2只,大概4磅的样子.
烤好了,香气扑鼻
近看,金黄金黄的.
倒上点红酒,俺们不喜欢传统的红酒,喜欢这种甜甜的dessert wine,虽然是吃甜点的时
候才喝,可我们在自己家啊,所以就无所谓了.
之前还做了点西蓝花,清炒的,剩了,就和着鸡一起吃完了.
鸡很好吃呢,土豆浸了鸡汤,也非常的好吃. |
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b*****9
发帖数: 8922 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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g******4
发帖数: 6339 | 31 一九六四年一月《现代文学》第十九期
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吴汉魂，中国人，卅二岁，文学博士，一九六○年六月一日芝加哥大学毕业——
吴汉魂参加完毕业典礼，回到公寓，心里颠来倒去的念着自己的履历。愈念，吴汉
魂愈觉得迷惘。工作申请书上要他写自传，他起了这么一个头，再也接不下去了。吴汉
魂扎实的瞅了一阵在打字机上搁了三四天的自传书，那廿来个黑字，突然蠢蠢移动起来
，像堆黑蚁，在搬运虫尸，吴汉魂赶忙闭上眼睛，一阵冷汗，从他额上冒了出来。
吴汉魂来到美国六年，在芝大念了两年硕士，四年博士。最初几年，没有奖学金，
吴汉魂在城中区南克拉克街一间廿层楼的老公寓租了一间地下室。这种地下室通常租给
穷学生或者潦倒的单身汉住。空气潮湿，光线阴暗，租钱只有普通住房三分之一。每天
下午四时至七时，吴汉魂到街口一家叫王詹姆的中国洗衣店帮人送衣服，送一袋得两毛
半，一天可得三块多。到了周末，吴汉魂就到城中南京饭店去洗碟子，一个钟点一块半
，凑拢，勉强付清膳宿学杂费。因为工作紧凑，对于时间利用，吴汉魂已训练到分厘不
差，七时到七时半吃晚饭，吴汉魂便开始伏案... 阅读全帖 |
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g******4
发帖数: 6339 | 32 吴汉魂，中国人，卅二岁，文学博士，一九六○年六月一日芝加哥大学毕业——
吴汉魂参加完毕业典礼，回到公寓，心里颠来倒去的念着自己的履历。愈念，吴汉
魂愈觉得迷惘。工作申请书上要他写自传，他起了这么一个头，再也接不下去了。吴汉
魂扎实的瞅了一阵在打字机上搁了三四天的自传书，那廿来个黑字，突然蠢蠢移动起来
，像堆黑蚁，在搬运虫尸，吴汉魂赶忙闭上眼睛，一阵冷汗，从他额上冒了出来。
吴汉魂来到美国六年，在芝大念了两年硕士，四年博士。最初几年，没有奖学金，
吴汉魂在城中区南克拉克街一间廿层楼的老公寓租了一间地下室。这种地下室通常租给
穷学生或者潦倒的单身汉住。空气潮湿，光线阴暗，租钱只有普通住房三分之一。每天
下午四时至七时，吴汉魂到街口一家叫王詹姆的中国洗衣店帮人送衣服，送一袋得两毛
半，一天可得三块多。到了周末，吴汉魂就到城中南京饭店去洗碟子，一个钟点一块半
，凑拢，勉强付清膳宿学杂费。因为工作紧凑，对于时间利用，吴汉魂已训练到分厘不
差，七时到七时半吃晚饭，吴汉魂便开始伏案自修，一点。两点，三点一直念到深夜里
去。
吴汉魂住的这问地下室，窗子正贴近人行道，窗口一半伸出... 阅读全帖 |
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z*****o
发帖数: 61 | 33 复活节由来 耶稣之死 第一个复活节 复活并升天
耶稣之死
犹大出卖耶稣
耶稣的十二个门徒中，有一个加略人犹大；他去见祭司长，说：“如果我把耶稣交给你
们，你们愿意给我什么？”他们就拿了三十块银钱给他。从那时候起，犹大找机会要出
卖耶稣。
和门徒同进逾越节晚餐
无酵节的第一天，门徒依照耶稣的吩咐，去安排逾越节的晚餐。傍晚，耶稣跟十三个门
徒坐席。在用饭的时候，耶稣说：“我告诉你们，你们当中有一个人要出卖我。”门徒
都非常的忧愁，一个一个地问他：“主啊，不是我吧？”耶稣回答：“跟我在一起在碟
子里蘸饼吃的那个人要出卖我。正如经上所记的：人子要受害，可是那出卖人子的人有
祸了！他没有出生倒好！”连出卖耶稣的犹大也心虚地开口问：“老师，不是我吧？”
耶稣说：“你自己说了。”
最后的晚餐
他们吃饭的时候，耶稣拿起了饼来，先献上感恩的祷告，然后掰开，分给门徒，说：“
你们拿来吃；这是我的身体。”接着，他有拿起了杯，向上帝感谢后，递给门徒，说：
“你们都喝吧！这是我的血，是印证上帝跟人立约的血，为了使许多人的罪得到赦免而
流的。我告诉你们，我绝不再喝这酒，直到我跟你们在我父亲的国度里喝新酒的那一天
... 阅读全帖 |
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P******u
发帖数: 2 | 34 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 35 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 36 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 37 原料：
嫩鸡一只，姜茸5克，葱白丝5克，精盐0.5克，花生油6克。
做法：
1、葱、姜、精盐分盛二小蝶，拌匀。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋
在二小碟上，供佐膳用；
2、将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。[美
食中国]
3、约浸十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛、黄衣，
随即捞起。
4、晾干表皮，浇上熟花生油，斩成小块，盛入碟中，摆成鸡形。吃时佐以姜茸、葱丝
。 |
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w****n
发帖数: 25644 | 38 1、赫鲁晓夫在苏共二十大揭露斯大林的暴行时，台下有人递条子上去。
赫鲁晓夫当场宣读了条子的内容：“赫鲁晓夫同志，当时你在干什么？”。
然后问道：“这是谁写的，请站出来！”。
连问三次，台下一直没有人站出来。
于是赫鲁晓夫说：“现在让我来回答你吧，当时我就坐在你的位置上。”
2、共产主义是科学还是艺术？
当然是艺术，如果是科学就应该先用小白鼠做实验。
3、你为什么坐牢？
我反对伊万诺维奇。
你又为什么坐牢？
我支持伊万诺维奇。
你呢？
我就是伊万诺维奇。
4、话说赫鲁雪夫拍了一些政令宣导的影片，并强迫人民看。他很想知道人民的反应，
于是便微服出巡．．．．．．
这天，他来到了莫斯科的一间电影院，当影片结束时，全场的观众都站了起来热情地
鼓掌叫好！
赫鲁雪夫坐在一旁看见此景，心里相当满意！
这时，旁边的人突然推推他的肩膀，小声地说道：
“喂！你不要命了吗？还不赶快站起来鼓掌！”
5、勃列日涅夫和美国总统卡特在瑞士开会，休息时间两个人很无聊，就开始比谁的保
镖更忠诚。卡特先来，他把自己的保镖叫进来，推开窗（外面是20层楼）说：“约翰，
从这里跳下去！”约翰哭着说：“你着么能这样呢，总统先生，我... 阅读全帖 |
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L*********s
发帖数: 656 | 39 “J裙子好看么？”
“还成”。
"J件儿呢？“
“凑合。”
……
内年我total掉了第一辆车，在几乎每周都走的ramp上，限速15。那天刚下了场小雨。
过弯儿的时候失速。当车子开始打转的时候，我瞅着周围熟悉的景色以一定得角速度呈
现在面前。觉得挺新鲜的。可我能做的全部也就只有那么干瞅着，虽然我知道这事儿的
结局恐怕不会很美妙。
现在看着她俩手一边一条裙子，和两条裙子中间那张微愠的脸。我开始想象周围的衣裳
架子，内些缺胳膊没脑袋的模特儿，还有直奔离店门儿最远角落打折区的大妈们，即将
像旋转木马一样，给我一个熟悉而陌生的体验。
我知道自己会惹她生气。我不知道的是怎么不惹她生气和在她生气的时候怎么让她不生
气。基本上，我能做得全部就是瞅着她，表情尽量放松。她说这叫passive aggressive
。从她那儿，我知道自己每一个socially awkward的瞬间都有个专有的名词儿，
bipolar, borderline personality disorder, Caligynephobia。听着倍儿
sophisticated，倍儿有文化的样子。即使我骨子里只是个文盲。
如果我真有... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 40 前两天写的，凑个热闹。俱乐部里已经发过包子了，请不要m了。
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一个胖子的怨念
我从小就是个胖子，随我妈。我舅舅说我们熊家庄的审美，是身子长腰粗腿短，像熊，
才正点。你们说，以这样的标准豢养出来的，能不是熊孩子吗？！
小时候胖点也就算了，跟李湘家的小胖妞似的，身上有肉，人见人耐。
可再大点，到动了少女怀春小心思的时候，胖，就是人生的第一苦恼。这苦恼日益剧烈
，尤其在闺蜜们都是苗条的瘦高个的情况下。你说，人家都在胖胸脯的时候，我怎么却
只胖肚子呢。
减肥！
可我妈不让。
她说，考试怎么能营养不跟上！
她又说，大脑就吸收糖。你看聪明人都是有点胖的，瘦子脑瓜不快。
于是，在我吭哧吭哧减肥的同时，她天天去城东头一家的瓦罐鸡铺子给我买大鸡腿吃。
那热乎乎红彤彤香喷喷的鸡大腿往我碗里一放，我就啥都忘了，吃得眉开眼笑的。还有
鸡汁豆腐。大方片的老豆腐块，都是孔，在鸡汤里烫熟了，浸饱了，一口都是油。
还有太阳神补脑液，菊花梗味的，打针的小药瓶，一天喝一支，蹭蹭蹭，光长膘。
班里有个男生特别喜欢我。高一的时候还跟我说什么你是凤凰我... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 41 那个tenth of december帖子里xiaobug提到白先勇的芝加哥之死，我也转贴过来蹭包子
……我觉得这篇有点banal；不过早期留学生文学就是这个调调吧。想起於梨华的又见
棕榈又见棕榈，虽然写的什么一点想不起来了……
芝加哥之死
白先勇
吴汉魂，中国人，卅二岁，文学博士，一九六○年六月一日芝加哥大学毕业——
吴汉魂参加完毕业典礼，回到公寓，心里颠来倒去的念着自己的履历。愈念，吴汉
魂愈觉得迷惘。工作申请书上要他写自传，他起了这么一个头，再也接不下去了。吴汉
魂扎实的瞅了一阵在打字机上搁了三四天的自传书，那廿来个黑字，突然蠢蠢移动起来
，像堆黑蚁，在搬运虫尸，吴汉魂赶忙闭上眼睛，一阵冷汗，从他额上冒了出来。
吴汉魂来到美国六年，在芝大念了两年硕士，四年博士。最初几年，没有奖学金，
吴汉魂在城中区南克拉克街一间廿层楼的老公寓租了一间地下室。这种地下室通常租给
穷学生或者潦倒的单身汉住。空气潮湿，光线阴暗，租钱只有普通住房三分之一。每天
下午四时至七时，吴汉魂到街口一家叫王詹姆的中国洗衣店帮人送衣服，送一袋得两毛
半，一天可得三块多。到了周末，吴汉魂就到城中南京饭店去洗碟子，一个... 阅读全帖 |
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d********0
发帖数: 5142 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
wuyongcool (wuyongcool) 于 (Thu Jul 21 20:55:00 2011, 美东) 提到:
不知道大家怎么看。我个人觉得挺恶心。 男人负了你。你觉得不再爱了，就放手。 用
这种方式报复老公，除了幼稚，这女人本身也挺龌龊的。
☆─────────────────────────────────────☆
ironcock (没钱就没脸) 于 (Thu Jul 21 20:59:51 2011, 美东) 提到:
院士错在分居９年都不离婚， 脑残啊。 对女人， 心不能软。 他要是狠心一离， 现
在的日子多爽。
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wuyongcool (wuyongcool) 于 (Thu Jul 21 21:07:36 2011, 美东) 提到:
准院士出轨肯定不对。
但我想不通，现在的女人都选择报复来解决问题呢？
不爱你了，静静得分手，一句话都不用多说。这种意境不是挺好吗？
☆───────... 阅读全帖 |
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a******1
发帖数: 1519 | 43 《前苏联笑话》
1、赫鲁晓夫在苏共二十大揭露斯大林的暴行时，台下有人递条子上去。
赫鲁晓夫当场宣读了条子的内容：“赫鲁晓夫同志，当时你在干什么？”。
然后问道：“这是谁写的，请站出来！”。
连问三次，台下一直没有人站出来。
于是赫鲁晓夫说：“现在让我来回答你吧，当时我就坐在你的位置上。”
2、共产主义是科学还是艺术？
当然是艺术，如果是科学就应该先用小白鼠做实验。
3、你为什么坐牢？
我反对伊万诺维奇。
你又为什么坐牢？
我支持伊万诺维奇。
你呢？
我就是伊万诺维奇。
4、话说赫鲁雪夫拍了一些政令宣导的影片，并强迫人民看。他很想知道人民的反应，
于是便微服出巡．．．．．．
这天，他来到了莫斯科的一间电影院，当影片结束时，全场的观众都站了起来热情地
鼓掌叫好！
赫鲁雪夫坐在一旁看见此景，心里相当满意！
这时，旁边的人突然推推他的肩膀，小声地说道：
“喂！你不要命了吗？还不赶快站起来鼓掌！”
5、勃列日涅夫和美国总统卡特在瑞士开会，休息时间两个人很无聊，就开始比谁的保
镖更忠诚。卡特先来，他把自己的保镖叫进来，推开窗（外面是20层楼）说：“约翰，
从这里跳下去！”约翰哭着说：“你着么能这样... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 44 不懂英文的我，偶然听到了一手英文歌，就喜欢上了。后来才知道这首歌是The Five
Satins 的 In The Still Of The Night (1956) 一首让我豁然开朗的经典摇滚乐，当
我思考人生的时候，它的过门总是给我激励。
Eric提示：1分32秒起，https://www.youtube.com/watch?v=_DlMHoOZ4Qg
钟爱在这样寂寥落雪的夜晚，不开电视、关上窗子，不听音乐、手机消音，让一切安静
下来。然后浸在昏黄的灯光下，幽幽点燃一支烟，温暖而平和的、默默而用心的，拿只
杯子扣在墙上聆听隔壁年轻夫妻的一举一动。
离双11还有24小时，知道自己定力差，刚拿着菜刀准备剁手，一大师路过，一语惊醒梦
中人：有勇气剁手，没勇气抢劫啊！我顿时醒悟了，抢了他36块8～
我一哥们触电了，被他哥用很粗的竹竿闷下来了，幸好闷的及时，因为他爹从家里抄了
根铁棍出来了…
我教育娃：“一分耕耘一分收获。”
娃说：“种下去是一分，拿出来也是一分，为什么还要耕耘？”
人就是这样，年轻的时候和女朋友在一起，却偏偏喜欢少妇！等人到中年，女朋友变成
了少妇，自己却又喜欢少女了。。。... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 19981 | 45 第一章
程宗扬踏着靠在墙头的木梯，望着远处的平亭侯府。这处舞都最大的府邸此 时被郡兵
包围得水泄不通，如狼似虎的兵卒从各处坊门涌入府中，无论男女一律 套上铁链，关
入囚车。侯府内的眷属、姬妾、奴仆、婢女不下千人，在突如其来 的变故下，一个个
骇得面无人色，战战兢兢跪在地上，如砧上鱼肉一般听任摆布。 宵禁的大街上行人绝
迹，但在暗处不知有多少双胆战心惊的眼睛盯着这边。
「不对啊。」程宗扬道：「新来的太守才上任几天？就算他已经把邳家横行 不法的劣
迹上奏朝廷，可朝廷刚刚才下诏令，把平亭侯逮入诏狱I案子都还没开 始审，他怎么就
抓人了？还是从主子到奴才满门抄斩的阵势？根本没道理啊！」 「小程子，这你就不
懂了吧。」朱老头道：「当年周大将军下狱论罪之后， 汉国就定下规矩，三公九卿、
王侯显贵按例不得入狱，以免受辱于小人I这叫刑 不上大夫。」
「汉国高官贵族们的待遇这么好？连入狱都不用？」
「那当然。」朱老头道：「接到诏书，该服毒的服毒，该上吊就上吊。再体 面一点的
就伏剑自尽，反正不能入狱。」
「停！停！停！你说王侯不能入狱，结果是一接到诏书就干脆自杀？」程宗扬 都胡涂
了，「诏书不是让人去对... 阅读全帖 |
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w******k
发帖数: 70 | 46 第五章
云丹琉再次出手，那柄青龙偃月少了几许暴戾，多了几分凝重。一招一式法度森严
，再没有泄忿般的狂劈猛砍，显然已经把这个卑鄙小人当成一个可以一战的对手。
程宗扬短剑并不趁手，对付青龙偃月这种刀身长到夸张的重型兵刃，更显得有几分
吃力。但这点劣势仍然无法抹平两人修为间的差距。云丹琉的修为刚攀上五级，而程宗
扬已经是五级的巅峰。
这点差距所表示出来的，是程宗扬已经完全主导了战局，云丹琉虽然有攻有守，但
不知不觉中，已经被程宗扬控制住节奏。
云丹琉并没有察觉节奏上的变化，她只是发现自己招数更快一点，会有更好的机会
。她像一个顽强的将军，不断挥舞长刀冲上山峰，又在对手的猛攻中谨慎地保存实力，
退出高点。无论攻守，在她看来都是最合理的选择，进攻时固然酣畅淋漓，退守时也没
有丝毫气馁。
云丹琉出手越来越快，招术却清晰无比，毫不散乱。坐而忘机，观照正理，是为坐
照。云丹琉刚刚进入坐照的境界，这还是第一次清晰感受到坐照境所蕴藏的意味。
云丹琉本来抱着拚命的心思，即使不把他砍死也要让他知道厉害，趁早滚得远远的
，不要像一只癞蛤蟆一样，纠缠自己像青瓷一样高洁而又易碎的姑姑。但此时，她已经
完全沉浸在武道... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 47 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 48 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 49 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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v******a
发帖数: 45075 | 50 五香脱骨扒鸡简称德州扒鸡，是1911年由德顺斋烧鸡铺的韩世功等师傅总结了几百年历史
的烧、熏、炸、酥鸡的各种做法之后创制而成。他们改进了工艺，增加了香料达16种，做
到了工艺精、配料全、炸得匀、焖得烂、香气足。调料具有杀菌、防腐、助消化的作用。
此种扒鸡能久存不变质便于携带，深受广大消费者欢迎。
原料：
肥鸡 10只 酱油 适量
草果 适量 大小茴香 适量
桂皮 适量 陈皮 适量
草蔻 适量 肉蔻 适量
丁香 适量 白芷 适量
山奈又称沙姜 适量 砂仁 适量
花椒 适量 桂条 适量
白糖 适量
制法：
1、将上列香料全部麿细压碎用布袋装扎好。然后连酱油一起放入汤锅浸煮出味。
2、鸡宰杀，放入60度的热水内烫毛后，拔除大小鸡毛，去脚去粗皮，用清水冲洗净，割
开下腹，掏出内脏，洗去血污，将鸡腿、翅膀盘好，沥干，全身抹上糖色。 |
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