d******n
发帖数: 60 | 1 日媒 报道，方便面作为一种便捷的速食产品，备受现代人的喜爱，那么世界哪国的方
便面消费量最高呢？
根据世界拉面协会 2014 年实施的方便面消费量调查显示，中国、香港以 444 亿餐高
居世界第一，排列第 2 位的是印度尼西亚，达到了 134.3 亿餐，日本以 55 亿餐排列
第 3 位。另外从人均年消费量来看，韩国以 72.8 餐排列榜首，日本则以 43.4 餐排
列第 2 位。
从全球总消费量来看，虽然自 2002 年以后出现了大幅增长，但是 2014 年的消费量比
2013 年减少了 30 亿餐。
另外从全球总体来看，主要消费国大多为亚洲国家，例如中国、印度尼西亚、日本、印
度、越南等，不过比较意外的是，美国排在了第 7 位。
另一方面，日本同样作为方便面的消费大国，国内各都道府县的消费状况又是如何的呢
？根据日本总务省 2012 年至 2014 年实施的家计调查显示，消费量最高的地区是青森
县，高于全国平均值 1.4 倍。2 至 5 位依次为鸟取县、山形县、富山县以及新泻县。
消费量最低的是冲绳县，比较意外的是，东京都的消费量仅次于冲绳县，居倒数第 2
位。
分析指出，方便面具... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 2 http://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20161221-704736
（联合早报网讯）日本麒麟公司21日发布统计数据称，2015年世界啤酒消费量为1.8378
亿千升（kilolitre），相比2014年减少0.3%，近30年来首次出现下滑，主要原因是位
居首位的中国消费量减少了3.9%。
共同社报道，日本的啤酒消费量则减少了0.5%，排名连续9年位居第7。
中国喜欢葡萄酒的人数增加，2015年的葡萄酒消费量时隔两年再次增加。推测是一部分
啤酒的需求转移到了葡萄酒。
中国国家主席习近平2013年为扫除政府和党内的腐败问题，要求厉行节俭，由此在餐饮
场所接待政府官员的情况减少，这也成为啤酒消费量减少的原因之一。
但即使如此，中国依然占据了全球消费量的近四分之一。越南消费量增长7.7%，从2014
年第11位上升到了第9位，是前25名中增幅最大的国家。
人均消费量上，捷克为142.4升，连续23年位居榜首。位于印度洋的塞舌尔位居第二，
德国位居第三。日本为42.3升，排在第55位。 |
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发帖数: 1 | 3
“近些年，我国人均肉类消费量不断上升。” 中国农业大学国家农业市场研究中心主
任韩一军做过相关研究，他接受《生命时报》记者采访时表示，据《中国统计年鉴》数
据，1980年我国居民人均肉类的年消费量为12.2 千克，到2016年，人均肉类的年消费
量为26.1千克。消费结构上，主要有以下几大变化。
猪肉消费比重下降。猪肉目前仍是我国餐桌上肉食的首选，但消费量逐年减少。韩一军
说，2013年我国人均猪肉消费量为19.8千克，到了2016年，我国人均猪肉消费量下降为
19.6千克。此外，猪肉消费占整个肉类的消费比例不断下降。
牛羊肉消费增加。国家统计局的数据显示，2013年我国人均牛、羊肉消费量分别为1.5
千克和0.9千克，2016年升至1.8千克和1.5千克。新华网发布的最新数据显示，从1991
年到2017年，在国人的肉类饮食结构中，猪肉占比下降9.88%，牛、羊肉的消费比例分
别增加7.12%和2.76%。
白肉消费增加。白肉主要包括禽类和鱼肉。韩一军说，2013年到2016年，我国人均禽类
产品消费量由7.2千克上升为9.1千克，年均增加8.1%。人均水产品的每年消费量由10.4... 阅读全帖 |
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S*****n
发帖数: 766 | 4 （北京讯）中国今年上半年的黄金消费量达706.36吨，同比增长53.7%。其中金条用
金为278.8吨，消费增长86.5%。
中国黄金协会昨日发布统计数据，在上半年的黄金消费中，首饰用金的消费量最高，
为383.86吨，同比增长43.6%；其次为消费量迅猛增加的金条。此外，金币用金达10
.87吨，同比增长1.1%；工业用金24吨，同比下降1.6%。
由于国际金价下跌，“中国大妈”在今年四五月间掀起一波抢购黄金的热潮，令黄金
消费量大增。中国今年上半年的黄金消费量已远高于出产量。据中国黄金协会公布数
字，今年上半年中国黄金产量为192.82吨，比2012年同期增长8.94%。 |
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r*****4
发帖数: 4016 | 5 俄罗斯天然气消费量是3915亿立方米（2015年）
中国的天然气消费量是2103亿立方米（2016年）
俄罗斯人均消费量是2718立方米/人
中国的人均消费量是150立方米/人
中国人均是俄罗斯的5.5%
看到差距了吧，能源结构太差，人口又多，没办法（中国天然气太少），只能烧煤。 |
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l*****o
发帖数: 202 | 6 目前我国人均牛肉消费量只有4.7公斤左右，与世界人均消费量约10公斤的水平相比，
还存在约1倍的差距；而与发达国家相比，则相差20-30倍。 |
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r*******3
发帖数: 10886 | 7 原标题 [黄金协会:一季度中国黄金消费量达320吨]
中国黄金协会7日发布的数据显示，一季度，全国累计生产黄金89.907吨，消费达
到320.54吨，其中金条消费增长近50%，金币消费增长137%。一季度我国缺口达到230.
633吨。
中国黄金协会最新统计数据显示，2013年一季度，全国黄金消费量320.54吨与去年
同期相比增加65.34吨，同比增长25.6%。其中：黄金首饰用金178.59吨，同比增长16.3
%；金条用金120.39吨，同比增长48.8%；金币用金4.03吨，同比增长137.1%；工业用金
13.49吨，同比下降5.1%；其他用金4.04吨，同比下降16.4%。
与去年同期相比，黄金产量增加9.098吨，同比增长11.26%。其中，黄金矿产金完
成74.749吨，比去年同期增长11.41%；有色副产金完成15.159吨，比去年同期增长10.
54%。 (来源：中新网) |
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H****g
发帖数: 14447 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Herzog (singularity), 信区: Military
标 题: 敞开供应猪肉，也不意味着猪肉消费量就会无限增加
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 17 15:03:53 2012, 美东)
猪肉这东西，没有了就想吃。但是顿顿吃肉，也要腻味的。所以这里面有一个平衡点。
也就是说，在吃少了会馋，和吃多了会腻，之间有一个平衡点。
而且，这个平衡点，是因人而异的。有人是无肉不欢，特别是年轻人。但是年纪大了，
生活不是很窘迫，反而不是那么馋肉。对于一些年纪大，又有冠心病高血脂的人来说，
医生也会主动建议你少吃猪肉，因为胆固醇含量高，对身体不好。
对于参加过革命，经历过艰难时代的人，对待吃肉，也可能有一种和平常人不一样的感
受。简单的说，就是不太主张吃很多肉。为什么呢？因为革命年代，闹革命的大多数是
穷人，有一些是富贵出身的，但是大多数都是穷苦家庭。而反对革命的人，很多是长的
肥头大耳，大腹便便。所谓的”朱门酒肉臭，路有冻死骨“。这也带来了一个革命者和
反革命的形象定式（stereotype)。如果我们看革... 阅读全帖 |
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s**********w
发帖数: 866 | 9 没有提到人均消费量
估计除了鱼虾蟹蚌, 中国人的海带紫菜也起了作用.
VANCOUVER, Canada - A new model to measure fisheries shows China has
overtaken Japan to lead the world in seafood consumption, researchers said.
..."By expressing everything in terms of kilograms of algae... we can
measure how much of the ocean's production is being consumed by humans,"
Swartz told AFP. "A kilogram of herring would be the equivalent of 100
kilograms of algae, and one kilogram of tuna would be equivalent to 1,000
kilograms of algae."
http://www.... 阅读全帖 |
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N****w
发帖数: 21578 | 10 负责任地说
如果中国人牛肉消费量赶上发达国家
估计世界各国都得大力养牛供应中国 |
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c**f
发帖数: 2736 | 11 http://www.china-ah.com/news/2005/01/22/44961.html
为迎接畜牧产品的国际化，我国应当利用国内目前市场不缺肉机遇，尽快调整思路，研
究应对开拓国外市场的新布局。
一 世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位
近年来，我国牛肉生产发展很快，也是随经济发展，肉食结构调整的结果，牛羊
肉增长速度超过猪肉。2003年世界牛肉产量5874.2万吨，占世界总肉量的23.51%。因贸
易数据最近是2002年。故本文统计数据一律采用2002年数据。世界牛肉产量5788.3万吨
，基本结构没有变（23.62%）。我国产量是532.0万吨，占世界总产的9.19%。在世界牛
肉产量中属于中等。我国牛的生产类型复杂，有草地放牧、异地育肥、老残牛淘汰，也
有现代精饲料育肥。因此，质量、成本、价格都有很大差别。近年粮食育肥的牛肉越来
越多，随着城市人们减肥，牛肉市场越来越好，这是发展的趋势。
我国牛肉产量中等，人均占有只4.1公斤。在我国还不是重要消费商品。世界各国
牛肉产量和人均消费量是两回事。产量多的不一定每人消费也多，同时产量和本国... 阅读全帖 |
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r*****s
发帖数: 184 | 12 这个应该有具体统计吧？ 知识分子，公务员+领导应该主动减少海鲜消费量吧？其他不
怕死的小市民就算了 |
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w***u
发帖数: 17713 | 13 再吃就完蛋了，我们天生对糖油类的东西就消化能力强，要不在这么低的消费量情况下
，中国城市糖尿病发病率就追上美国了。建议大家远离这些西方垃圾食品。 |
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r*****2
发帖数: 2682 | 14 何止中国大妈
印度黄金消费量巨大，大妈们买黄金压跟就没想卖，一代一代往下传，母亲传女儿，再
穷家里都有黄金，出嫁时必备品 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 16 沙特那么富，人均猪肉消费量是零，比中国少多了。
——小将 |
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发帖数: 1 | 17 中韩牛肉和猪肉消费量都比日本高很多，所以实际上日本吃不起牛肉 |
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发帖数: 1 | 18 日本人算上吃的海鲜，也比中国人的肉类消费量低很多 |
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o*****p
发帖数: 2977 | 19 谁让你只比人均食物消费量了？千千万万数据你只比一个然后说这算什么，你不是在
扯淡么。就是高圆圆和凤姐，你要只拿一个数据比也看不出什么区别来。 |
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o***o
发帖数: 11767 | 20 中国黄金协会1月31日发布最新统计数据，2018年，国内黄金产量为401.119吨，连续12
年位居全球第一，与去年同期相比，减产25.023吨，同比下降5.87%。2018年，全国黄
金实际消费量1151.43吨，连续6年保持全球第一位，与去年同期相比增长5.73%。 |
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w***u
发帖数: 17713 | 21 两广（含海南）也是全国人均肉食消费量最前面的，而不是西北内蒙。肉食动物，完全
不是大家想象中吃各种热带亚热带水果喝凉茶的形象。 |
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o******r
发帖数: 1378 | 22 香港有些冻肉可能转到大陆了。 个人感觉牛肉消费量和美国差很多。香港橙子人均消
费是全世界第一，基本都是橙子不是橙汁。
: 香港人是消耗量大，猪肉在前面，牛肉还和美洲国家挤在前面，fish |
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j***j
发帖数: 9831 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gshjj (H3-> ?4), 信区: Military
标 题: Re: 为什么中国人的糖消费量如此之低，是因为中国人不爱吃甜食吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 13:08:31 2013, 美东)
我都是沾着白糖吃甜甜圈，还得喝加了蜂蜜的可乐。结果蜜蜂都往我家厕所飞。 |
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z**n
发帖数: 22303 | 25 肿么了？
发信人: gshjj (H3-> ?4), 信区: Military
标 题: Re: 为什么中国人的糖消费量如此之低，是因为中国人不爱吃甜食
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 13:15:49 2013, 美东)
不用查了，蜜蜂都用来酿出蜜了。 |
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M***D
发帖数: 117 | 26 中国肉类消费形势展望
文·陈琼
随着我国经济的迅速发展，我国社会发生了很多深刻的变化，其中食物消费方面的一
个显著变化就是过去三十年里肉类消费的持续增长。肉类消费是国家发展和群众生活的
重要内容，是一定时期人民群众生活状况和生活质量水平的重要标志。改革开放以来，
我国经济快速发展，城乡居民家庭生活水平和生活质量逐步提高，尤其是进入20世纪90
年代，城乡居民肉类消费量逐年递增，同时，城乡居民的肉类消费结构也发生了根本性
变化。因此，对我国肉类消费形势的分析十分必要。
中国城乡居民肉类消费特征
1. 城乡居民肉类消费水平变动特征分析
（1）我国人均肉类消费量已达到一个较高的水平。
自1980年以来，我国城乡居民人均肉类消费量逐年增加，已经达到了一个较高的水平。
1980年，城乡居民人均肉类消费量为12.70千克，2000年达到20.22千克，增幅为59.2%
。2000年以后，我国城乡居民人均肉类消费量快速增长，到2003年达到24.22千克，
2004年肉类消费量下降到22.62千克，2005和2006年保持了一定的增长，而随后两年又
有所下降，2008年人均肉类消费量为23.96千克... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 2013年底中央提出了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”新
的粮食安全战略，其核心是“立足国内”和“适度进口”。近年来，在粮食生产连年丰
收的同时，我国粮食等大宗农产品呈现全面净进口，进口增长迅猛，非必需进口过度问
题突出，库存积压严重，产量、进口量、库存量三量齐增，给粮食和农业发展带来了越
来越大的挑战。因此，客观把握我国粮食安全面临的形势，创新农产品总量平衡思路，
科学把握粮食进口的合理规模，保有必要手段确保粮食进口适度适当可靠，是确保粮食
安全新战略成功实施的关键。
一、适度进口首先要明确进口的合理规模，前提是对需求的把握以及对国内生产目
标的定位
立足国内生产确保粮食基本供给，同时更加充分有效利用国际市场和资源，既是我
国农业发展现实的必然，也是农业发展理性选择的必然。新粮食安全战略的核心之一是
确保适度进口，为此首先要明确进口的合理规模，需要对粮食消费需求以及国内生产目
标有准确、科学的把握。
（一）粮食适度进口必须基于对需求的准确把握
粮食安全（Food Security）是一个世界性的概念，也是一个世界性的难题。粮食
安全的本质是食物供给保障问题。粮食安... 阅读全帖 |
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q***i
发帖数: 627 | 28 http://finance.sina.com.cn/money/future/futuresroll/20130923/10
动力煤的消费情况
(一)动力煤消费概述
我国动力煤市场需求在较大程度上受宏观经济状况和相关下游行业发展的影响，属
于典型的需求拉动型市场。2012年，国内经济增速放缓，但由于动力煤价格出现大幅回
落，消费增速较2011年略有回升，全年消费量约29.89亿吨，同比增长8.36%。
1、分行业动力煤消费量
我国动力煤消费集中在电力、冶金、建材、化工和其他行业。近年来，电力行业用
煤是动力煤消费中最主要的部分，冶金行业用煤量逐年上升，化工和建材行业动力煤需
求量保持平稳。
2012年，我国电力行业动力煤需求量为18.55亿吨，占动力煤总消费量的62.23%；
建材行业动力煤消费量占动力煤总消费量的21.05%，为6.28亿吨；化工行业动力煤消费
量占动力煤总消费量的3.71%；冶金行业动力煤消费量占动力煤总消费量的3.37%；其他
行业动力煤消费量占动力煤总消费量的9.64%。2007-2012年我国动力煤消费量及结构见
表4.1。
2007-2012年我国动力煤消... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
goodegg01 (goodegg) 于 (Mon Jun 18 13:36:37 2012, 美东) 提到:
1950年 13213万吨 55196万 239公斤
1951年 14369万吨 56300万 255公斤
1952年 16392万吨 57482万 285公斤
1953年 16683万吨 58796万 284公斤
1954年 16952万吨 60266万 281公斤
1955年 18394万吨 61465万 299公斤
1956年 19275万吨 62828万 306公斤
1957年 19505万吨 64653万 302公斤
1958年 20000万吨 65994万 303公斤
1959年 17000万吨 67207万 253公斤
1960年 14350万吨 66207万 216公斤
1961年 14750万吨 65859万 224公斤
1962年 16000万吨 67295万 238公斤
1963年 17000万吨 69172万 246公斤
1964年 18750万吨 70... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 30 近50年来中韩食物消费升级模式比较研究
WWW.SFNCC.ORG.CN © 2008-3-7 国家食物与营养咨询委员会
程广燕
（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081）
摘 要：本文主要从恩格尔系数、主要食物消费特点、不同阶段食物消费结构三个方面
阐述了中韩食物消费升级过程，指出了中韩食物消费升级的异同，并在借鉴韩国食物消
费升级经验的基础上，对中国未来食物消费特点做出判断。
关键词：中国；韩国；食物消费；比较
中国与韩国同属于人口密度较大、人均耕地资源较少的国家，而且由于历史、地理等原
因，两国居民食物消费习惯有诸多相似之处。开展中韩食物消费升级模式比较研究，探
究不同发展阶段中韩食物消费升级存在的异同，找出食物消费升级的基本规律，对预测
中国居民食物消费趋势有着极其重要的现实意义。
1 中韩城乡家庭恩格尔系数①变化
1.1 中国
20世纪90年代中期以前，中国城乡家庭恩格尔系数都比较高，均在0.5以上。1995年后
，城乡家庭恩格尔系数开始呈现出明显的下降趋势，2003年分别减少为0.37、0.46，城
镇家庭实现了由温饱阶段向富裕阶段跨越，农... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 近日，一则有关盘点台湾综艺节目对内地误读的帖子《原来台湾人是这么看我们的！》引发网友热议。其中嘉宾吐槽内地人吃不起茶叶蛋泡面更是惹得部分网友勃然大怒，仿佛受到了奇耻大辱。其实不同国家、地区之间的误读十分普遍，国人也一直误会韩国人吃不起牛肉。综艺戏剧类节目中的桥段让中国人解读出"韩国人都吃不起肉"。针对韩国物价上涨与中国联系，中央媒体评论员还表示，韩国人吃不起牛肉自己解决
在韩国综艺节目中，经常出现明星表示自己吃不起肉，或者比赛中把肉作为优胜奖励的场景。韩剧中也经常出现到别人家里做客，把肉作为最好的礼物赠送给别人的情况……这种综艺、戏剧类节目中的桥段让中国人解读称"韩国人都吃不起肉"。而这种自以为是的误读反复被网友提及，竟形成了一种共识。针对韩国媒体将韩国物价上涨与中国联系，称中国人收入增长引发韩国人餐桌的"异常变化"。危机管理学家、中国经济网评论员艾学蛟表示："韩国人吃不起牛肉自己解决。"2006年韩国人均牛肉消费量就达6.8kg，此后一直上升，2012年更超过10kg；而2008-2012年，中国牛肉人均消费量从4.3kg增长到5.6kg
据韩国农林水产食品部及韩国进口肉协会数据，2... 阅读全帖 |
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V*****2
发帖数: 7930 | 32 2011年我国钢铁产量和消费量继续增长，全年钢材消费量约为6.1亿吨。冶金工业规划
研究院预计，2012年我国钢材消费量将达到6.46亿吨。其中，建筑行业钢材需求量为3.
5亿吨，占比为54.2%。
由于全球经济增速放缓，下游用钢行业未来前进的步伐也有所放慢，部分行业钢材
消费力度回落。业内预计，2012年建筑用钢仍将保持增长，但铁路、机械等行业钢材消
费强度将下降。随着政策对二级钢筋的限制逐步推进，以及船舶大型化等行业发展的需
要，高强度钢应用比例将得到提高。
建筑用钢保持增长
冶金工业规划研究院预计，2011年我国钢材消费量为6.10亿吨。其中，建筑行业3.
36亿吨，占比为55.1%；机械行业为1.18亿吨，占比约19.3%；汽车行业4000万吨，占比
6.6%；造船行业2200万吨，占比3.6%。预计2012年，我国钢材消费量将达到6.46亿吨。
其中，建筑行业3.50亿吨，占比约54.2%；机械、造船、汽车行业的钢材消费量分别为1
.28亿吨、2200万吨和4400万吨。
可以看到，建筑行业依然是未来的用钢大户。按照钢材消费的主要领域划分，建筑
行业分为房屋建设、铁路、公路和... 阅读全帖 |
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N******K
发帖数: 10202 | 33 关于粮食十一连增的几个问题
已有 371 次阅读 2014-12-13 21:58 |个人分类:建言新农村|系统分类:观点评述|关键
词:粮食产量 十一连增 粮食安全 进口 撂荒
蒋高明
刚才，中国科学报记者就国家统计局公布粮食十一连增问题，采访笔者对此问题的
看法。国家统计局12月4日发布公告，2014年全国粮食总产量达到60709.9万吨（12142
亿斤），比2013年增加516万吨（103.2亿斤），增长0.9%。我国粮食总产量实现“十一
连增”从2010年开始，每年相对前一年的增幅分别为2.9%，4.52%，3.2%，2.1%，0.9%
。这个问题非常复杂，数据肯定是没有问题的，但关键是我们的粮仓里是否有这么多粮
食。现在需要澄清的问题是：
第一，中国18亿亩耕地撂荒的有多少？播种季节减少的耕地有多少？
第二，原本不缺粮食的省份，许多也开始缺粮，其原因是什么？
第三，既然已经产出了6亿多吨粮食，为什么还要那么多的进口？
其实，当前农业的问题，是在资本市场打压下，农民种地积极性下挫严重，老人妇
女种地还能够维持多少？动物与人争粮，且用... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 34 真是能造谣呀。简直无耻到了极点了。09年全国城镇居民的肉消费量人均才是32公斤，
农村人口肉消费量人均18公斤，到你这儿就05年全国就突破32公斤了。你丫的数学跟你
师娘学的？没有统计数据就生造统计数据？
我给你个数据时间点吧。建国前，也就是你念兹在兹的民国人均肉消费量全国人均四公
斤，考虑到当时的城市农村比例，农村人均年肉消费量也就3公斤，城镇居民能达到8
公斤甚至更多。可是这个肉消费只能说明全国差距太大。
78年也就是改开刚开始，中国农民肉消费量是6公斤，城镇居民人均肉消费量是18公斤
。09年，同学记住是09年农村人均肉消费量是18公斤，而城镇居民在09年人均是32公斤
。记住了，是09年城镇人均肉消费量。你还整个全国05年就超过32公斤了。你丫的干脆
说北京09年高收入人群人均70公斤呢。
怎么不比一下建国前发展呢？看看建国前你们说的物质生活比毛时期还好的肉消费多少
公斤？涨了多少？ |
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w*********g
发帖数: 30882 | 35 人均粮食消费逼近500公斤大关意味着什么？
——从粮食消费结构变化看坚守18亿亩耕地红线的重要性
2012-02-21 | 作者： 熊志强 | 来源： 中国国土资源报 | 【大 中 小】【打印】【
关闭】
刚刚过去的2011年，粮食生产实现“八连增”，百姓餐桌越来越丰盛，大部分国人
的餐饮结构已从温饱型跃入小康型，主食消费逐年下降，肉蛋奶酒等副食消费逐年上升
。副食是由更多的主食转化而来，不知不觉中，我们的粮食消费猛增。2003年，也就是
“八连增”的起始年，国产粮食4.3亿吨，粮食进出口基本持平，人均粮食消费量为334
公斤，超过国际平均水平。到了2011年，国产粮食达到历史最高峰的5.7亿吨，人均粮
食占有量为424公斤，这样却不够吃了，当年净进口粮食6390.3万吨，人均粮食消费量
已突破471公斤，如果折算当年净进口337.8亿美元的肉蛋奶果等农产品，则我国人均粮
食消费量直逼500公斤大关（世界粮农组织认为人均400公斤即可满足营养均衡）。粮食
生产“八连增”，从4.3亿吨到5.7亿吨，累计增长33%；消费“八连增”，从334公斤到
471公斤，累计增长41%。消费增速是生产... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 36 http://www.chinanews.com/life/2016/11-23/8071610.shtml
参考消息网11月23日报道 德媒称，对中国人来说，气候变化主要源于老旧汽车和大型
工业设施的废气排放。但很多人并不知道，饮食习惯也影响着地球变暖：中国人的肉类
需求不断增加——牛、猪、禽类饲养和相关农业直接及间接产生的温室气体也随之增加。
据德国《新德意志报》11月22日报道，中国国家应对气候变化战略研究和国际合作
中心主任李俊峰指出，畜牧业是位列煤炭、石油和天然气燃烧之后的全球第二大温室气
体来源。“不仅是中国，全世界都必须减少畜牧业产生的温室气体。”联合国粮农组织
的数据显示，全球人类制造的温室气体中14.5%来自于畜牧业：从饲料的种植与加工、
牲畜棚圈供暖、肉类加工到运输至消费者。来自反刍牲畜消化道的气体也在其中占很大
比例。
联合国粮农组织指出，畜牧业每年制造的温室气体总量产生的升温效应相当于71亿
吨二氧化碳当量，而作为肉类和奶制品来源的牛是最大的气体制造者，它们会大量排出
温室气体甲烷。
因此，牛肉在名单上排名非常靠前：联合国粮农组织数据显示，每生产1千克牛肉
蛋白... 阅读全帖 |
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t*******o
发帖数: 3 | 37 王绍光：大豆的故事——资本如何危及人类安全
王绍光
王绍光
香港中文大学教授，清华大学长江讲座教授
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2013-05-15 10:04:07 字号：A- A A+ 来源：开放时代
关键字: 大豆大豆产量大豆产供销链条转基因大豆大豆期货资本王绍光
大豆对于中国人来说是一种耳熟能详的作物。它本身对人类的存在具有重要意义。大豆
是人类拥有的一种含有高营养价值的原始作物，尤其对物质贫乏的发展中国家而言，这
种食品的营养价值显得更加珍贵。同时，大豆是世界上最大的植物蛋白质来源，大豆类
产品（鲜豆、豆芽、豆腐、豆奶等等）是亚洲饮食的基石，而大豆油是消费量最大的植
物油，大约构成了世界食用油产量的一半；豆类食物不但占据着世界食物产量60%以上
的份额，而且在蛋类、家禽、猪肉、羊羔肉、牛肉和鱼类生产的饲料方面均是首选。大
豆不仅富含蛋白质，而且价格相对低廉，这些都是大豆这种食物资源的优势，足见其重
要性。
一、大豆简史——中国由大豆出口国到进口国的转变
大豆的生产最早可以追溯到公元前11世纪。从那时起，中国就已经种植大豆了。直到二
战时期，中国一直是世界上大豆生... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fengqi (道听途说), 信区: Military
标 题: Re: 毛时代人均吃肉，还不到邓时代的1/2，胡时代的1/6
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 25 09:31:21 2012, 美东)
真是能造谣呀。简直无耻到了极点了。09年全国城镇居民的肉消费量人均才是32公斤，
农村人口肉消费量人均18公斤，到你这儿就05年全国就突破32公斤了。你丫的数学跟你
师娘学的？没有统计数据就生造统计数据？
我给你个数据时间点吧。建国前，也就是你念兹在兹的民国人均肉消费量全国人均四公
斤，考虑到当时的城市农村比例，农村人均年肉消费量也就3公斤，城镇居民能达到8
公斤甚至更多。可是这个肉消费只能说明全国差距太大。
78年也就是改开刚开始，中国农民肉消费量是6公斤，城镇居民人均肉消费量是18公斤
。09年，同学记住是09年农村人均肉消费量是18公斤，而城镇居民在09年人均是32公斤
。记住了，是09年城镇人均肉消费量。你还整个全国05年就超过32公斤了。你丫的干脆
说北京09年高收入人群人均70公斤呢。
怎么不比一... 阅读全帖 |
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u****d
发帖数: 23938 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
tiankong82 (da panda) 于 (Mon Aug 22 23:04:57 2011, 美东) 提到:
[补充两个基本概念：
1. GDP分real GDP和norminal GDP，前者砍掉通胀。当然你也可以说通胀数据造假。
2. 经济学最基本的概念：国与国之间比较GDP没有任何意义，因为GDP包含了太多算不清楚的东西；但是GDP的增长变化是可以用来比较的。
]
世界第二大经济体，每年还8%以上的增长。
以前说中国增长快是因为基数小，现在没人说这个话了吧？
所以投资首先看大势。未来20年的趋势就是中国超过美国，中国未来每次危机都是抄底
的好机会，美国危机之后是不是应该抄底，那就不好说了。08年之后你要是在国内抄底
买房子，肯定强过在美国抄底买任何东西吧？这两年要是在国内做地下钱庄，也是赚的
盆满钵满。
所以从现在开始慢慢汇钱回中国吧，别炒美股了。要是全球经济再次衰退，国内一定有
很多抄底的机会。
☆─────────────────────────────────────☆
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t*c
发帖数: 6929 | 40 1978，中国为什么改革？
改革，是20世纪80年代以来的主旋律。迄今，我们还在改革中。可是，我们为什么改革
？有各种不同的说法。
我是一个怀疑主义者，不是我天性如此，而是因为屡屡受骗。受老师的骗，受社会的骗
，受领导的骗，被骗的多了，就长了记性——不管人们说得多好，我总要问为什么；说
得越好，我越怀疑；说得越好，谎言的可能性越大。
最近，看一本《民生与家计：清初至民国时期江南居民的消费》。意外发现了一个表格
，是18世纪江南和1978年中国农民人均主要消费品对比。表格如下：
主要消费品
18世纪中期江南农村人均消费量。 1978年全国农民人均消费量
粮食。 400.00。 496.00
蔬菜。 250.00。 283.00
食油。 8.00。 3.94
肉类。 7.15。 ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 中国粮食安全震动中南海 四大隐忧惊人
美国学者布朗曾两次提出“谁来养活中国”。这个问题曾经一度引发中国决策层的高
度警觉。近日，央视报道辽宁、吉林两省有粮库以陈粮顶新粮，恶意套取价差补贴等弊
病，再次引发中共高层对粮食安全的警觉，中国国务院总理李克强强调此事性质恶劣，
要求进行彻查、依法问责，切实守住管好“天下粮仓”，主管农业的国务院总理汪洋也
开始着手因对粮食安全的危机。
作为一个13亿多人口的大国，粮食安全是治国理政的头等大事。中国领导人希望把饭碗
牢牢端在自己手上，粮食连年丰收实现“十一连增”，或许能够在新常态下中国经济的
平稳运行发挥着“定盘星”的作用。但在繁华的丰收背后，粮食储存的猫腻、部分粮食
对进口的严重依赖、粮食消费结构的趋向不平衡、粮食生产资源的不合理利用等问题，
显示中国的粮食安全却也存在诸多隐忧。
粮食产量自给无忧？
粮食产量安全是粮食安全的首重，被中共高层比喻为中国经济平稳运行的“定盘星”。
但近年来中国的粮食是否自给无忧，也是疑问。2015年3月6日，中国农业部副部长余欣
荣在全国两会的记者会上说，中国粮食安全形势不断趋好，不仅粮食总产量、粮食单产
量实现新高... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 文章来源: 多维 于 2015-04-25 09:48:36
美国学者布朗曾两次提出“谁来养活中国”。这个问题曾经一度引发中国决策层的高
度警觉。近日，央视报道辽宁、吉林两省有粮库以陈粮顶新粮，恶意套取价差补贴等弊
病，再次引发中共高层对粮食安全的警觉，中国国务院总理李克强强调此事性质恶劣，
要求进行彻查、依法问责，切实守住管好“天下粮仓”，主管农业的国务院总理汪洋也
开始着手因对粮食安全的危机。
作为一个13亿多人口的大国，粮食安全是治国理政的头等大事。中国领导人希望把饭碗
牢牢端在自己手上，粮食连年丰收实现“十一连增”，或许能够在新常态下中国经济的
平稳运行发挥着“定盘星”的作用。但在繁华的丰收背后，粮食储存的猫腻、部分粮食
对进口的严重依赖、粮食消费结构的趋向不平衡、粮食生产资源的不合理利用等问题，
显示中国的粮食安全却也存在诸多隐忧。
粮食产量自给无忧？
粮食产量安全是粮食安全的首重，被中共高层比喻为中国经济平稳运行的“定盘星”。
但近年来中国的粮食是否自给无忧，也是疑问。2015年3月6日，中国农业部副部长余欣
荣在全国两会的记者会上说，中国粮食安全形势不断趋好，不仅粮食总产... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43
中国自给率大概是90%, 主要是进口玉米大豆这样的榨油和饲料.
但化肥的基础是石油副产品.
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按照预测 2015年的粮食自给率是93%。但根据2015年的实际数据，粮食自给率在95%。
按照预测，到2020年，我国农业粮食的缺口将达到1亿吨。粮食自给率只有86%。
三、我国粮食的消耗概况
我国的粮食消费包括：口粮消费、饲料消费、工业消费。
口粮消费
2012年消费量为25389万吨，较2003年增长6.9%，年均增长0.7%。
饲料消费
2012年消费量为14722万吨，较2003年增长23.1%，年均增长2.3%；
工业消费
2012年消费量达10130万吨，较2003年增长123.8%，年均增长9.4%；
工业和饲料用粮主力主要是玉米和小麦，稻谷比例在下降。
玉米
2012年玉米消费量达20000万吨，超过稻谷成为粮食第一大消费品种，较2003年增长50.
5%，年均增长4.7%；
小麦
小麦消费量12417万吨，较2003年增长15.5%，年均增长1.6%。
稻谷
2012年稻谷消费量为19961万吨，较2003年... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 44 1976年，苏联的钢产量为1.45亿吨。人均钢产量为0.55吨/人。
2014年，中国的钢产量为8.23亿吨。人均钢产量为0.60吨/人。
1976年，苏联水泥产量为1.24亿吨，人均0.47吨/人
2014年，中国水泥产量为24.76亿吨，人均1.81吨/人
1976年，苏联工人家庭的住房费占其收入的2.5%左右。而工人和职员已经占苏联劳动力
人口的83.6%。
2010年的一项调查显示，“六成白领的房贷、月租占收入比重超过30%。
1976年，苏联人均肉消费量达到了55公斤，人均奶制品消费量达到315公斤，鸡蛋达到
202个。
2012年，中国城镇人均肉消费量为45.6公斤，农村人均肉消费量为24.5公斤，人均奶类
消费量32.4公斤，人均鸡蛋消费量为22公斤
1976年苏联电影观众人数为42亿。这一年内，平均每人看了16场电影。
2015年，中国电影观众人数首次突破10亿人次，达到13.1亿。平均每人看一场电影。
1975年，苏联音乐厅观众人数达到1.34亿，超过苏联人口的50%。
2014年，北京市文艺演出中，音乐类观众为235.2万人，大约是北京2170万常住人口的
10%。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 想一想其实很灰心：过去100多年，全美消耗的钢材总量也不到70亿吨。而神州呢，
2005年以来的12年时间，神州的国土上已经生产出了超过80亿吨钢材，并且每年还在生
产10亿吨，这个规模是美国的10倍！
当今世界，每年消耗的煤炭超过80亿吨，其中有42亿吨是在神州的国土上燃烧了。
为什么神州的雾霾从2008年起变得日益严重？有数字可资借鉴：1980年-1982年，全国
煤炭消费量6.05-6.4亿吨。1993年刚好突破12亿吨，但一直到2000年的消费量也还是13
.5亿吨。也就是说，1980-2000年的这20年，神州的GDP从4000多亿元增长到接近10万亿
元，总量增长了20多倍，但煤炭消耗增幅并不算快，所以，我们感受不到严重的雾霾。
但是，2001年之后，一切都发生了根本性变化，投资推动成为神州经济增长的重要力量
。神州的房地产市场从这个时候开始逐渐兴旺起来，神州历史上规模最大基础设施建设
逐渐拉开了序幕，神州的汽车工业也从这个时期开始飞速发展起来。修路、盖房、造汽
车，海量的钢筋水泥涌现在神州大地，对煤炭和石油的需求量也急速上升——
2001年，神州钢材产量摆脱了连续两年在1... 阅读全帖 |
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s********1
发帖数: 211 | 46 From Google translator, 将英语译成中文, 若有疑义，请参查原文。
最近，出现了新的兴趣在素食。今天有
无数的书籍，食谱，推广素食和杂志文章
饮食以及对那些谁愿意遵循素食饮食指导。一
简短的历史透视素食
在过去，许多人认为是奇怪的和赶时髦，但素食
计划不当素食已成为公认的，许多人，包括
美国饮食协会作为被营养充足，
提供健康福利的预防和治疗慢性乙型肝炎
疾病（1）。
选择nonvegetarian生活方式具有显着的保健和医疗费用
。总在美国的直接医疗费用占肉类
用量估计为30-60亿美元，经基础
发病率较高的高血压，心脏病，癌症，糖尿病，
胆结石，肥胖和杂食动物之间的食源性疾病与
素食者（2）。
一个科学的大量文献表明，对消费
饮食全谷物，豆类，蔬菜，坚果和水果，与
避免肉类和高脂肪的动物产品，以及定期
锻炼计划是始终与降低血液中的胆固醇
水平，降低血压，减少肥胖，因此少心
病，中风，糖尿病，癌症，死亡率（1,3，4）。在非洲，
美国人来说，坚果，水果和蔬菜沙拉频繁消费
与降低百分之35-44的总死亡率（5）的风险。
特色
素食是区别于杂食其内容
干豆和小扁豆。这... 阅读全帖 |
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z********1
发帖数: 774 | 47 地方倒逼天然气涨价
本报记者 刘丽琦 发自北京
吉林涨价了，天津也涨了，下一个会是谁？
4月1日，北京市石景山区一家北京银行(8.78,0.05,0.57%)门外，排队买气的人依
旧络绎不绝。尽管国家发改委公开表态“天然气4月大幅调价”是无稽之谈，却并没有
打消人们买气的热情。
事实上，自今年1月以来，江苏、浙江、吉林等地纷纷召开居民用燃气价格调整听
证会，预期上调居民用天然气价格。
“发改委只是说4月份不涨价，但地方政府经过听证之后自行涨价是正常的。现在
看，全面涨价已成必然，地方调价可能倒逼全国性天然气价改。”厦门大学能源研究所
主任林伯强[微博]告诉时代周报。
对外经贸大学能源经济研究中心常务秘书长王炜瀚则认为，最根本的是要改革天然
气定价机制，“天然气价改的内涵是建立具有竞争性的定价机制，现在提出要把成本加
成法改为净回值法，本质就是天然气价格同可竞争能源竞争形成的价格。”
接受时代周报采访的业内人士认为，目前天然气行业被国企垄断，如不打破上游垄
断，破除上游准入障碍，允许各种背景资本进入，那么就很难让天然气真正走向市场。
天然气的价改也很难由市场竞争选择，最终为天然气价格埋单... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 48 http://finance.sina.com.cn/zl/nmetal/20130815/143516459117.shtm
文/新浪财经专栏作家 肖磊[微博]
按照我“房子之后是黄金(1364.80, 3.90, 0.29%)”的观点，中国市场对黄金消费
的持续至少还要十年，保守估计十年需要8000吨。也就是说，未来十年中国市场对黄金
的消费量可能会达到8000吨（美联储全部黄金储备为8133.5吨）。中国黄金产量如果提
升至每年五百吨(2013年上半年产金192吨)，要生产出8000吨至少需要16年。
对于现在的中国市场来说，黄金的消费，不仅存在于新婚市场，也不仅存在于首饰市场
。2013年上半年中国市场金条用金达到了278.81吨，同比增长86.5%。 对于现在的
中国市场来说，黄金的消费，不仅存在于新婚市场，也不仅存在于首饰市场。2013年上
半年中国市场金条用金达到了278.81吨，同比增长86.5%。
2013年上半年中国黄金消费数据一经公布，震撼世界。无论这种需求是否跟“中国
大妈”抢购黄金一事巧合，然而Dama这个拼音已经被国际媒体引用，成为中国大妈的英
文单词，... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 49 http://finance.sina.com.cn/zl/china/20140604/111819310631.shtml
文/新浪财经华东站记者 徐雯
光大唱空伊利股份(32.50, 0.45, 1.40%)报告激起千层浪。对此伊利集团执行总裁
张剑秋向新浪财经表示，各机构对于乳业的发展都有不同的看法，存在一定差异实属正
常。该研究员此前一直专注白酒，思维习惯和数据估值有操作惯性，不十分了解乳业特
殊性。
光大唱空伊利的三点理由，也存在一些明显的漏洞，与国内的乳业现状存在一定的出入
。光大唱空伊利的三点理由，也存在一些明显的漏洞，与国内的乳业现状存在一定的出
入。
昨天，光大证券发布了一份唱空报告称，伊利股份未来5年将遭遇低温奶、常温酸
奶和进口奶的实质性冲击，给予卖出评级。一石激起千层浪，截至收盘，伊利大跌近8%
，53亿市值当日蒸发。
事实上，国内机构发布唱空报告是比较鲜见的，特别是在企业并无明显负面消息、
还是行业龙头股的情况下。
针对这份报告，伊利进行了反击，伊利集团执行总裁张剑秋向新浪财经表示，各机
构对于乳业的发展都有不同的看法，存在一定差异实属正常。
“我们看来，光... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 50 说这话的才可能是刻舟求剑的人吧？这么说吧。49年全国年人均肉消费量是不到4公斤
，78年人均肉消费量8.8公斤，城镇人均肉消费量18（数据记不清楚了，但是差不多）
公斤。改开之后接近2000年的时候，人均肉消费量在20公斤左右。你给说说这是什么一
个过程？还不说现在分配不均的现象，请问，改开后，富人拉高了多少人均肉消费量?
LOL |
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