f*******a
发帖数: 13 | 1 中医是检验智商的金标准，信中医者就是没有科学思维。说不好听的，就是“无脑”“
蠢”
下面不是我写的，转别人的，但我基本赞同。
这是一篇对中医药起底比较全面的文章，对部分人士的三观能够造成较强的地毯式降维
打击。
本文涵盖了从古代中医的战绩与真实水平、中医经典古籍的水平、到中医的理论认知水
平、诊断水平，到经络穴位的由来、中药的逻辑、青蒿素与废医验药、现代中医的发展
、西方力量是否对中医进行过刻意打压、中医理论的擎天巨BUG、中医养生的逻辑、质
疑中医所需的条件等等方面，共计11个点，请根据自己的三观修复速度，酌情挑选食用。
1，高手在皇室吗？中国古代从秦始皇到末代溥仪期间生卒年份可考的300名皇帝里，摸
到70岁的只有16人，这16个里面活到80岁的仅有5人（详见《帝王政治与健康-宋代皇帝
疾病问题研究》），剔除非正常死亡的92人后，剩下的208人也是疾病缠身，平均寿命
仅47.6岁。哪怕到了清朝，从顺治帝到道光帝的200多年里，六朝帝王后代们的平均寿
命仅为18-26岁，幼儿夭折率21%-43%，两个数据都与野生猩猩差不多。他们可是享用最
优秀的中医资源的权力中心啊。（当然，你仍可以... 阅读全帖 |
|
b***i
发帖数: 1129 | 2 【七个养生小动作】①咽唾液，能润五脏，养肌肤，长寿；②踮脚：防止下肢血液回流
不畅。③转颈，提神又防止颈椎疾病；④张嘴：最大限度张合，带动面部肌肉运动，加
速血液循环；⑤摩鼻：增强局部气血流通、润肺、防感冒。⑥远眺：减轻眼睛疲劳；⑦
握拳，增强体内脏器功能，使人体力倍增。 |
|
l*********y
发帖数: 1431 | 3 谢lz包子，希望lz早日康复
多吃些喝些润肺的会很好 |
|
c******m
发帖数: 57 | 4 拜托不要乱用方子。我们中医的名声就是被这些伪中医败坏的。
黄帝内经讲：五脏六腑皆可生咳。你也不知道具体情况，上来就润肺，好的概率不是太
高。
我你自己考虑，找一个开业中医师看看好吗？ |
|
q****i
发帖数: 6923 | 5 想吐的人不要吃凉的来治疗咳嗽，会更加糟糕。吃芥末。温中宣肺。那些滋阴润肺的药
害人无数。咳嗽要宣肺。如果是感冒之后的咳嗽用张正东老医生的方子试试自己google
。我自己咳嗽第一次咳了１个星期，吃中医药方恶化。自己吃芥末好了，还追加了一次
芥菜。第二次有痰咳不出来，芥末无用，我临睡在太渊穴贴白参片，左阴陵泉白参片，
右穴贴甘草除痰，到半夜咳了一次，顺利将痰咳出。贴了２天就好了。所以咳嗽要宣肺
咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要
宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳
嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣
肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽
要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺
咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺咳嗽要宣肺。 |
|
发帖数: 1 | 6 为什么天一冷就手脚凉？专家的保养方法(组图)
手脚凉
血液循环
畏寒
运动
泡脚
运动可以有效提高心肺功能，增强血液循环的能力。（图片来源：Adobe Stock）
这个问题，带有一定的普遍性，其实手脚冰凉并不是一种疾病，它只是一种症状，这种
情况一般出现在老人小孩或妇女身上，像那种青壮年或男性很少会出现这种情况的，轻
微的手脚冰凉症状，不需要太过担心害怕，只要平时多穿衣服，多吃点活血的食物就行
了。
畏寒
这种怕风怕冷的症状，多披一件衣服，就会舒服很多，所以中医叫“畏寒”。这种情况
往往不是暂时性的，而是长期存在的。
那么，为何会有这种情况呢？
1、阳气不足
因为各种原因，伤了阳气，比如：过食寒凉，整天吃冰的饮料，凉的食物，伤了脾胃之
阳；过用寒凉之药，经常服用伤阳气的药物，过用抗生素等等；长期疲劳，房事过度等
等，都会损伤阳气。
这种阳气不足导致的怕冷，比较容易识别，典型的症状是四肢冰冷，面色苍白或者发黑
、手足不温、怕冷、易出汗、大便稀溏、小便清长、口唇色淡、口淡无味、食欲不振、
舌质淡、苔白而润、脉虚弱等。
对于阳虚的治疗，首先需要改变生活方式，不要再损伤阳气，同时可以请医生帮... 阅读全帖 |
|
l***8
发帖数: 12 | 7 昨天刚收到的，做了豆浆，好新鲜比超市里的好多了~ 以前在国内的时候给我妈买了一
个，挺好的。
顺便share一下豆浆机食谱：
全豆豆浆
【功能】全豆豆浆
【配料】干黄豆1杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“全
豆豆浆”键，十几分钟做好全豆豆浆。
【益处】滋阴润燥、健脾宽中、利水下气。
米香豆浆
【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆2/3杯，干大米2/3杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米和泡好的黄豆洗净，混合放入九阳豆浆机杯中，加水至上下水位间
，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好米豆浆。
【益处】益气健脾，补虚祛脂，降压降糖。适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、高血
压、高血脂、糖尿病等病人的保健饮用。
经典五谷豆浆
【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆1/5杯，干大米、干小米、干小麦仁、干玉米喳按1：1：1：1比例混合
均匀后量取2/3杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米、干小米、干小麦仁、干玉米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，
加水至... 阅读全帖 |
|
k*********e
发帖数: 52 | 8 [食客人数] 1人
[菜肴数量] 3道菜
[准备时间] 1个小时
[参赛作品] 瓜皮炖肉
[全家福] 瓜皮炖肉+香辣鸡脖+凉拌黄瓜
喜欢吃肉，可是又不想吃多，就吃多些沾肉味的吧。
以前炖肉都是放土豆，可淀粉含量太高，想想用西瓜皮代替吧，又进味又润肺又下火。
买了一个小西瓜，最近咳嗽，家长说让吃这个和梨还有黄瓜。
把瓤挖出来一边做菜一边吃，把绿皮削掉，剩下皮和瓤之间的那块夹层，切成小块，用
盐腌会，不想炖时下太多水，把新鲜猪肉洗净切成块，用葱姜水煮沸，在热好的锅中倒
油，炒香葱姜蒜，将肉块放入翻炒，变色后加瓜丁炒，放料酒、酱油、大料粉、盐、糖
，鸡汤，开锅后中小火炖，40分钟左右就熟了，不确定尝尝就知道了。
还做了香辣鸡脖+凉拌黄瓜，就着烙饼吃的，好吃！
一年之际在于春，祝各位鼠年行大运~~~~~~~~ |
|
s****e
发帖数: 2934 | 9 芡实淮山蚝豉老鸭汤
今日为廿四节气的“秋分”，它是秋季的第四个节气，是指秋季90日的一半时间。
但是从天文学上来说，秋分是北半球秋天的开始，而在我们广州及珠三角现时的气候正
是夏末秋初之际，所以这段时期的养生靓汤宜以健脾、滋阴、益肾为主。芡实淮山蚝豉
煲老鸭便有此功效，且气味润醇可口，亦为今日周末的家庭靓汤。芡实淮山均为健脾类
的中药，还有补肺气、益肾精的功效，合而为汤对前段盛夏时体力、脑力、精力消耗过
大及睡眠不佳有辅助治疗作用。
材料：芡实60克、淮山30克、蚝豉干100克、光老鸭1只、生姜3片。
烹制：药材洗净；蚝豉清水浸软，洗净；光老鸭洗净，去肠脏、尾部，切块，并于
沸水中滚片刻捞起（即“出水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗
水量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量的盐、油便可。此量为3~4人用。
陈皮炖老鸭
陈皮为广东“三件宝”之一，以新会的陈皮最为出名，均能入药成为菜肴羹汤之材
料。其气味可以醒脾胃。中医认为陈皮能理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、
生津止渴、对腹胀、食欲不振、痰多咳嗽、胸闷气喘以及口臭等均有疗效。老鸭性温味
甘，入脾、胃 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 10 加州的大华冰柜里有真正的老鸭
鸭肉性凉，具滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、止咳息惊等功效。老鸭汤在各地都
属名菜，杭州的老鸭汤、海口的老鸭汤……口味不一样，喜好都相同。
一旦心中有了企盼，生活便有了等待。等待机会、等待爱情、等待结果、等待成功
...
等待是无奈，等待也是享受。等待带给人充足的闲暇；等待让岁月放慢脚步，身心
得以休憩；等待使幸运多一份喜悦；等待让不幸少一分悲哀。
生活需要等待，做菜也需要等待。老鸭汤做法很简单，只需要一点耐心。在等待的
过程中，一杯茶，一本书或一张影碟都会让你享受一个悠闲的周末午后。
白果枝竹冬瓜老鸭汤
广州日报：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气、定咳喘的作用。
现代医学认为它有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对冠心病、高血压、动脉硬
化有一定的治疗作用，还可用于肺结核、气管炎、赤白带下、遗尿等，中医也认为白果
有敛肺气、定咳喘、止带浊、缩小便的功效。以它配伍枝竹冬瓜煲老鸭能润肺气、养阴
气。
白果炖老鸭传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入
炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 11 我看了下，还真不好回答这个问题。很多地方说得都不一致。
白背黑木耳是野生的，中医认为长在桑树上的木耳是疗效最好的。云耳是人工大量栽培
的。
看了下面的介绍你就会知道木耳的主要作用是散瘀，有活血抗凝的作用，有出血性疾病
的人不宜食用。孕妇不宜多吃。至于普通人，白背黑木耳的散瘀效果强，也不要天天吃
。吃多了反而不好。云耳的散瘀效果弱一些，可以多吃。暂时就这些。
木耳
【别名】黑木耳
【来源】真菌类担子菌纲木耳科木耳属植物木耳Auricularia auricula （L.）
Underw.，以子实体入药。夏秋采收，晒干。
【性味归经】甘，平。
【功能主治】补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，
吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。
【用法用量】 1～2钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并
可防治缺铁性贫血；
2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化
和冠心病的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外
，从而起到清胃涤肠 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 12 针对不同的人，则可以适当地做一些加减。
体质偏寒的，可以加一点温补的食物进去，例如桂圆、大枣都可以；失眠，体内也有明
显湿腻的感觉，可以加一些莲子、百合；如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点赤
小豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。关节疼痛
的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至
心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏
米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳、温补
心气，使人精神饱满、中气十足。而且，单纯的薏米赤小豆汤味道很一般，加上桂圆后
，就变甜了，淡淡的甜味，它不仅能驱散体内的湿气，而且还能给我们的心带来生机与
温暖。我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧，它特别适合强劳力劳动者，也很适合中老年人
。
年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所
致，用薏米赤小豆汤洗脸有奇效，或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合
能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲兹最能养心、清心 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 13 发布日期：2009-06-01 作者: 编辑员 网友评论 0 条 点击查看
* 核心提示：妇女秋季养生食疗方法的详细介绍，及秋季保健各种保健方面的知识
，还有小儿秋燥 如何防治及深秋时节早餐喝粥最养人的简述等。
*
中医认为秋天主燥燥邪当令若燥邪致病可出口干鼻干咽干干咳皮肤干燥等因此应
多吃一些润肺生津食品特别对于妇女来讲更应如此因为中医讲男属阳女属阴；男主精女
主血燥邪易伤阴血妇女若感受燥邪易出闭经月经错后月经量少产后虚弱产后奶水不足妇
女更年期综合症等上述疾病均围绕着经胎产哺乳等方面而维持经胎产哺乳生理功又冲任
督带四脉其中又冲任二脉直接关系到妇女月经怀孕生育等生理功冲任二脉又与肝肾脾胃
有密切关系所药膳疗法必须从调补着手
青春期
青春期女子由于丘脑下部和垂体调节功尚未完全成熟秋季若不注意食疗保健容易
引起功失调性月经紊乱临床上主要表为月经周期或经期长短不一流血量异常此期饮食原
则为饮食起居要有规律避免延误用餐或饥饱不均；保持充足营养尤其蛋白质的摄入；多
食富含铁质和维生素的食物
食疗方柿饼3红枣10枚山萸肉15克先煎 |
|
m**f
发帖数: 28 | 14 贴，冰糖水晶梨， 我今天的甜品。
材料：鸭梨，柿子，冰糖，桂花，橙汁。
做法/步骤：
1.鸭梨放冰糖隔水蒸熟。
2. 柿子去皮切成小块围边。
3. 15分钟后取出鸭梨，放盘中。
4. 冰糖加橙汁加热勾芡，再放桂花即成。
.....
特点：清甜，润肺。 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 15 可以说实话吗？
1。削梨削得很丑
2。梨子没有削开没法吃，只能啃或者临时在碗里削都非常不方便。
3。梨是很寒凉的，3个梨还加一个生柿子太多了。
梨和银耳配比较润肺 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 16 种子含油可食用，种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。有着不可
忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益
气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来
，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前
列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
【性味归经】性温，味甘；入脾、胃经。
【功效主治】补中益气，解毒杀虫，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦
怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。
每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克
，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7
毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟
、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元
素等。各种成分的功用：
1 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 17 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 老中医的顺口溜，太适用了！ (转 )
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 31 09:48:28 2010, 美东)
生梨润肺化痰好， 苹果止泻营养高。
黄瓜减肥有成效， 抑制癌症猕猴桃。
番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。
橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。
萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。
白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。
冬瓜消肿有利尿， 绿豆解毒疗效高。
木耳搞癌散血淤， 山药益肾浮肿消。
海带含碘散淤结， 蘑菇抑制癌细胞。
胡椒驱寒兼除湿， 葱辣姜汤治感冒。
益肾强腰吃核桃， 健肾补脾吃红枣。 |
|
t***a
发帖数: 2813 | 18 可以吃啊，不过一次应该吃多少就不知道了。应该是清咽润肺吧 |
|
B**********y
发帖数: 3855 | 19 炒着吃，或凉拌，要把靠根部分的老茎掐去，尽量用嫩叶部分。
广东地区常做西洋菜煲汤，煲生鱼，或者煲排骨，或者煲猪肺，加两个蜜枣，生姜一块
。夏秋季都非常合适，去热润肺。
冬天用来打火锅也非常好吃。
我喜欢最简单做法：煮开水放油花一点盐，烫熟西洋菜，拌点酱油和香油就可以吃。 |
|
|
s*******i
发帖数: 12559 | 21 上面skin说的吃法和百度的差不多
http://tieba.baidu.com/f?kz=703300491
zz蜂窝能吃吗？
“蜂窝”是巢蜜的俗称，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成的
一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有
花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离
蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢
蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼
蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。
保健作用。巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝益脾养肾、强行造血改善
睡眠、促进组织再生、促进儿童生长发育等功效。
美容作用。巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疱祛斑、养颜美发、保青春抗
衰老等功效。
巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成份和作用外，还含有蜂蜡及少量的蜂胶。常吃巢蜜，可清
洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛还可预防鼻炎、肝炎、便秘。饮酒后嚼
服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。
【注意事项】：勿沸水... 阅读全帖 |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 22 谢谢大家， 很感动。。。
中药西药都吃了不少。。
中药吃了维C银翘片/咽喉片/清咽润肺糖浆
西药吃了Tussin CF Cough&Cold/以前国内带的螺旋霉素
等下再去买点药吃吃， 大家冬天也要小心感冒。。。 |
|
R****t
发帖数: 747 | 23 雪蛤是东北著名的土特产，其中尤以长白山雪蛤最为名贵，雪蛤实际上就是雌性蛤蟆的
输卵管.与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍，在我国有上千年的服用历史，明、
清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。
雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定其主要成份：蛋白质含量高达 51.1%-52.6% （雪
蛤油蛋白质含量高达约 56% ） 、脂肪 4% 、矿物质 4.7% ，并含有人体所需的 18 种
氨基酸、蛙醇（胆醇）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多
种维生素 (A 、 B 、 C 、 D 、 E 等 ) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微
量元素。 雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白晰、细胞再生，及
少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体
、的独特功效，是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，又是历史悠久的名贵药材
。 |
|
p*******y
发帖数: 342 | 24 秋天来了，很容易干燥，煲点汤水，滋补又润燥。
这款汤的功效主要在于：滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹
服用，每周2-3次，滋补效果杠杠滴呦。
煎个蛋，配个蛋糕，这样的早餐换作神仙也不当呦
材料：
雪梨1只，银耳3，4朵，枣（我用的若羌枣）6颗，枸杞10-15克
做法：
1. 银耳洗净，冷水发泡2个小时至朵张开，去掉银耳蒂，撕小朵。
2. 雪梨切块，大枣，枸杞洗净。
3. 将银耳，雪梨，大枣，枸杞一并放入锅中，倒入适量清水，武火烧开，文火慢炖2个
小时。 |
|
k********a
发帖数: 7225 | 25 求鸡蛋煎法。我馋这种煎蛋很久了。
秋天来了，很容易干燥，煲点汤水，滋补又润燥。这款汤的功效主要在于：滋阴、润肺
、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹服用，每周2-3次，滋补效果杠杠滴
呦。煎个蛋，配个蛋糕，........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.28 |
|
B********e
发帖数: 19317 | 26
嗯，的确差不少，也是有腥腥的味道。
老妈一般都是先在炒锅里把猪肺稍微煎一煎去腥。
不过家里面的其实更多的是取食疗的意思，做润肺的功效吧。 |
|
l********1
发帖数: 1397 | 27
昨天偷懒了、、哈哈、、
今天 继续 、、、
还是 便当菜 系列：
1. 爆炒腰花
材料很简单： 猪腰 切花 过水，洋葱、胡萝卜切块，
配料：盐、台湾酱油膏、剁椒、醋（出锅前撒一些在锅边，提味、去腥）
做法：1） 腰花过完水（7成熟出锅洗净），用冷水洗，洋葱，胡萝卜切好后 过冷
水，
2） 起锅 放胡萝卜、大蒜、炒干里面多余的的水分后加油、再放入洋葱、
撒盐、酱油膏、炒匀后，入 腰花、加 剁椒、、、
3） 咸淡 调好，勾芡、撒香油、出锅
注： 按照我的做法 是不会 有腥味的啊、、
2. 蛋炒饭、、很简单就不多说了，，哈哈、、
一份是 午餐、一份是晚餐，午餐前 还有一个 银耳白果红枣糖水，用来润肺的，，
哈哈、、、
|
|
c*********2
发帖数: 3402 | 28 http://zhidao.baidu.com/question/409326111.html
Rapini是什么菜？中文名叫什么？
今天 07:25 提问者： PHX封哥 | 悬赏分：30
看起来像油菜，吃起来有点苦味，和油菜花差不多。我来帮他解答
今天 07:48 梦浪涛鲨 | 四级
我们中国人都叫他——【西洋菜】
又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽
青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。中国广东、广西、福建、台湾、上海、四
川、云南等地都有栽培，其中广东的栽培历史最久，栽培面积最大。 豆瓣菜的营养物
质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质
。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，人肺
、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。 |
|
l*****g
发帖数: 149 | 29 同学发给我的，有不足之处请指正。
◆玉竹猪瘦肉汤
组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，
加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干
咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
用法：吃肉喝汤。
◆北杏猪肺汤
原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐
调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
◆雪耳红枣炖乳鸽
主料：乳鸽
配料：雪耳、红枣
作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调
料，放在文火上炖一个半小时即可。
特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上
好佳品
◆枸杞菊花煲排骨
材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用... 阅读全帖 |
|
l*****g
发帖数: 149 | 30 怀孕喝什么汤
营养牛骨汤
牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别
需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。
主料 牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。
辅料 盐适量。
制法：
① 牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。
② 红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。
③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，
下盐调味即成。
鱼头木耳汤
用料：鱼头1个（约350克），水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，
精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少
许。
做法：1.将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐
。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。
.沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时
，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，
用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入... 阅读全帖 |
|
l*****g
发帖数: 149 | 31 夏日四大门客汤
够甜之莲藕排骨汤
功效：解暑清热 主料：猪肋排、莲藕
制作： A、猪肋排和藕切块，调味； B、加高汤煲足6—7小时即可。
特别说明：莲藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会
发黑。
够苦之凉瓜排骨汤
功效：清热解暑、祛火强身 配料：凉瓜、猪肋排
制作： A、将凉瓜洗净，切成三角形小块； B、肋排切成块，调味后加入高汤； C
、煲足6—7小时即可。
特别说明：凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整罐汤的鲜美。
够凉之老鸭猪肚汤
功效：润肺养颜、解暑清热 配料：老鸭1只、猪肚1只
制作： A、老鸭洗净，去内脏，切成块； B、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤
； C、煲足6—7小时即可。
口味特点：老鸭和猪肚的味道和谐地融合在一起。 特别说明：老鸭本身凉性
够野之滋补野生菌王汤
功效：清热消炎 主料：滑子菇、草菇、菌菇、高汤
制作： A、菇类用水漂两天两夜； B、将菇类放入高汤，加入胡椒、盐、味精、鸡
精调味； C、开火煲足6—7小时即可。
特别说明：买菇类时最好去超市买那种经过加工腌制的，这种菇类带点咸味，久炖
不烂；
夏日四大名补
冷血之番茄豆腐鱼丸汤
功能：... 阅读全帖 |
|
B****n
发帖数: 6452 | 32 糖和糖差别可大了啊
蜂蜜和糖的区别在于蜂蜜是单糖而糖是双糖。吃蜂蜜不会得糖尿病。
吃适量蜂蜜不会长胖，还有润肺功能。
＜＜本草纲目＞中说，蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也
．．．．．”曾被人们称为〃神的食物〃。---摘自百度 |
|
x*******i
发帖数: 187 | 33 冰糖银耳水，还有百合，木瓜也是润肺去秋燥的好东西 |
|
i**9
发帖数: 1277 | 34 讲究药食同源的中国人，喜欢在秋冬季吃萝卜。民间就有“萝卜赛人参”，“冬吃萝卜
夏吃姜，不用医生开药方”的说法。营养丰富的牛肉也是秋冬进补的上好选择，就连在
美国，贫血的人，医生都要求去吃红肉补血，首选就是牛肉呢。
萝卜烧牛肉是很家常的一道菜，秋冬时节，我们家经常做。前不久吃了一次韩国烤
牛肉，受到韩国烤肉酱里放新鲜梨子调味提鲜的启发，这次在做萝卜炖牛肉的时候加入
一颗韩国梨子。这道菜不仅多了一层梨果的清甜，也因为梨子可以清热润肺，生梨煮熟
后又去掉了药性中的寒凉，让这道菜更滋补。水果入菜，给菜带来的甜味不是蔗糖带来
的那种扑面而来的直白甜味，入口有清香，吃过后嘴里没有略略带酸的怪味，十分清爽。
材料：
牛肉块一磅半，生梨一个，蕃茄一个，水萝卜一根；
生姜，大蒜，陈皮，酱油，料酒，盐，黑胡椒
做法：
1.牛肉块用清水泡去血水，换2-3次水。
2.油锅里爆香生姜，大蒜，倒入牛肉块翻炒。加入盐，酱油，料酒，糖，蕃茄丁调味。
3.生梨一颗，洗干净切块，去核。连皮一起放入牛肉里炖。
4.小火炖牛肉2小时，加入切块的水萝卜一起再炖30分钟起锅。
小厨心得：
1.蕃茄炖牛肉已经很好吃了，本身... 阅读全帖 |
|
|
|
c*********e
发帖数: 16335 | 37 這個秋天吃比较好，因为秋天比较干燥。
润肺其实买川贝枇杷膏不错。 |
|
C**E
发帖数: 2573 | 38 中国超市里购买的木耳大体分为，
1。东北木耳
2。南方木耳
LZ这个应该是南方木耳，质地粗糙，常见分层，泡发难，吸水少还很硬，灰灰灰常难于
吸收，口感奇差，蛋是其生长巨快，所以便宜。
一般常见配菜的是东北木耳，分春秋夏之一二三茬采摘，属秋木耳第一二茬好，易泡发
，泡发后柔软有弹性，高温烹饪加工后，易吸收。是绿色阿司匹林和人体垃圾清道夫，
清肠润肺，利于心血管疾病防治和癌症防治。
LZ遇到的木耳发酸的问题很常见。木耳的民科作坊式加工中，很容易潮湿发粘从而变质
“发酸”，有的不良业者为了“快干”，狂加各种化学类干燥剂，比如硫磺，硝基，氯
化钙等等。哇塞，那就酸得更不得了了。
祝大家健康饮食，卫生饮食。
呵呵呵 |
|
G********l
发帖数: 574 | 39 喜庆的中国风——茶饼
吃过喜糖，喝过喜酒，抽过喜烟，唯独喜茶和喜饼却是少有耳闻的。在民间的婚俗
中，茶寓意是：“纯洁，坚定，多子多福。茶不移本，植必生子。”把茶看作是爱情矢
志不渝的免征！
随着社会经济高速发展，喜酒在喜庆场合中也渐渐被洋酒所取代，导致喜茶被人们
遗忘，而喜饼更是极少出现！但是，我们不能忘本，饮水要思源，祖宗留下来的东西，
我们得传承。下面我只简单介绍一种喜茶和喜饼———铁观音和曲奇饼！
俗话说，人有人品，茶有茶道，那么多种类的茶，我只喜欢铁观音，亦如那么多饼
干，我只喜欢曲奇！
铁观音，产于福建，介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，被认为是中国十大名茶之一
。它叶浓绿，肉厚脆，茎挺拔，其味清香，是一种珍贵的天然茶，有很好的美容保健功
能。内含丰富的矿物质和维生素，具有消毒杀菌，抗癌症，抗动脉硬化，延缓衰老，可
防止糖尿病和龋齿，以及减肥美体，清热降火等功效。而想泡出一壶香气四溢的铁观音
，需要经过十三道程序：洗净心源、仙鹤沐淋、观音入宫、振瓯摇香、慈航普渡、银河
飞瀑、法海听潮、观音出海、敬奉香茗、鉴赏汤色、细闻出得、品啜甘霖、茶尽韵余。
只有经过这些，才能真正感悟铁观音的... 阅读全帖 |
|
w********g
发帖数: 805 | 40 枸杞性平味甘，可滋补肝肾、益精养血、明目、润肺止咳，适用于多种疾病的治疗。下
面我给大家介绍1种吃枸杞的方法，将枸杞的营养价值最大化。
枸杞豆浆粥
材料：枸杞30G、豆浆50毫升、粳米100克
做法：先将枸杞子洗干净，留做备用；将粳米洗干净，放入锅里，加入1000毫升熬煮，
米熟后，将枸杞放入锅里熬煮，最后加入豆浆搅拌均匀即可食用。
功效：补益肝肾，和养胃气，适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、
腰脚无力者。
禁忌：炎症和有内热者。
以上做法大家记住了吗？看完之后要试哦！ |
|
a*********i
发帖数: 294 | 41 三伏天吃什么水果好？俗话说“热在三伏”，三伏天是一年当中温度最高，同时也是潮
湿闷热的日子。这个时候，容易上火和食欲下降，我们不防多吃一些果蔬来调节身体。
不过也不要吃得太多，以免损伤肠胃。
1、西瓜
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。”西瓜性寒，味甘，归心、胃、
膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。
西瓜冰沙
西瓜1000g，绵白糖1汤匙。西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水
放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起
搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔
1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
2、西红柿
西红柿可以清热解毒、平肝去火。
西红柿汁
西红柿1个，蜂蜜少许。把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。再用纱布包好用手挤压出
汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜
则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多多尝试。
3、梨
夏季天热，易缺水，梨因鲜嫩多汁、酸甜... 阅读全帖 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 42
http://zhidao.baidu.com/question/32689671.html
其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和
糖蜜的混和物，白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白
糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中
，由于糖蜜会发生氧化，从而使颜色变深，且有酸味，这时的红糖就不能再食用了。
总的说来白糖性平，纯度较高；红糖性温,杂质较多；冰糖则是糖的结晶。
在功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰
糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功
效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水
往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另
外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。 |
|
l******g
发帖数: 71 | 43 美国很多小溪里都有野生的，比超市卖的嫩得多。
这种煮法广东人一般西洋菜煲久一点，变了颜色，煮烂的程度，跟蜜枣、南北杏一起据
说特别润肺的。
也可以像平常青菜汤那样快煮法，清凉的。
或者西洋菜先烫过，然后热油起锅，下蒜子炒。我都喜欢。 |
|
S***u
发帖数: 1678 | 44 现在是秋燥季节，
吃梨，吃地瓜粥，喝绿豆汤，
润肺，养阴生津，排毒养颜。。。 |
|
G******s
发帖数: 94 | 45 秋天，梨的季节，若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有奇特功能，还有清热，
润肺的功效，以往食用梨都是生吃或蒸煮，这次突然想换个方式食用，就有了今天这个
雪梨双倍巧克力塔，这也是一次把梨用到甜品中，没想到味道如此美味。
酥脆中带些微苦的塔底配上香醇浓郁的巧克力奶油再加上清脆多汁的雪梨，最后再
装饰上代表秋天的各种坚果，这绝对算得上一款秋季必做的甜品。
食材：（直径16厘米的塔模具2个+1个长方形模具+2个蛋挞模具）
塔底材料：
蛋黄15g，水35g，细砂糖40g，盐2g，可可粉10g，低筋粉150g，黄油60g
装饰：
淡奶油200ml，细砂糖20g，可可粉5g，雪梨1个，开心果碎适量，杏仁片适量，巧克力
棒适量
1：备好食材。
2：蛋黄和水混合，搅拌均匀后加入细砂糖，盐继续搅拌均匀。
3：黄油切成小块倒入搅拌盆里软化后，用刮刀辗压搅拌均匀即可。
4：加入过筛后的低筋粉和可可粉。
5：用刮刀搅拌均匀。
6：加入蛋液。
7：慢慢的搅拌。
8：直到成团，光滑些为止，整形成正方形然后用保鲜膜包住放入冰箱冷藏3小时后使用。
9：塔皮从冰箱拿出来后稍放会儿软化下，分割成2个面团。
10... 阅读全帖 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 46
梨子止咳要看是什么样的咳。
中医体系里面咳嗽也分寒热不同。
http://www.ylfgyg.com/Ysbj_Info.aspx?id=348
2. 梨子：梨子性寒凉，味甘微酸，入肺、胃、心经。梨子能清热降火生津，还能润肺
化痰止咳、去燥养血，对于阴虚火旺、虚热内生、肺热旺盛、燥热干咳（比如经常觉得
口干、嗓子冒火、想喝冷水、身上燥热、晚上睡觉盗汗、干咳无痰）的人比较适合。《
本草通玄》认为梨子“生者能清六腑之热，熟者能滋五脏之阴”。需要注意的是，梨子
不宜多吃，多吃会伤脾胃。另外很多人一看到咳嗽就拿梨子炖川贝、炖冰糖吃，这是很
！不！正！确！的！！只有燥咳无痰者才适合这个食疗方，能咯出痰、痰量多、痰色白
者是不适合的。 |
|
S*******3
发帖数: 59 | 47 让我想起小时候邻居家也种了一棵无花果，有时会给我们家一些鲜果。妈妈会把熟透了
最甜的几个无花果洗净给我们吃，剩下的用冰糖一起炖糖水，说是润肺止咳的。一晃好
多年过去，市场里从未见过有新鲜的无花果卖，水果店里也没有。对于鲜无花果，只有
回忆中的甜味。平时吃的都是些无花果干，用来煲汤，或是零食吃的。有些不明白，为
什么这么多无花果干，偏偏就没新鲜的卖呢？还好现在有万能的某宝，网购很方便，别
说国内的，国外的东西也能很轻易买到。原以为无花果是产于南方，网上搜到卖果的却
是北方的。从山东威海网购了一箱鲜无花果，店家说最后就卖这几天，北方降温厉害，
要吃得等明年，还好赶上了。
感觉这种无花果跟小时候吃的不太一样，小时候吃的无花果熟了颜色会暗红，青的是没
熟。这些是青皮的，刚收到还以为不熟，摸着却是软软的，切开里头很红，咬下去绵软
清甜，比回忆中的那味道更甜。鲜果已经很好吃，可是还想着妈妈炖的无花果，于是又
切了一些鲜果来炖冰糖。
材料：鲜无花果、冰糖、水
做法：1、无花果洗净切小块；
2、放入炖盅，加入冰糖和滤过的清水；
3、隔水炖1.5小时。 |
|
c****a
发帖数: 29 | 48 第一杯水：养肤水。 材料：柿叶、薏苡仁、紫草。特别柿叶，它有润肺通便的作用，
常有人用它来制作保养皮肤的汤水，经常喝能促进新陈代谢、利小便、通大便。去中药
店就能买到。
将柿叶、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分钟就行，滤渣取汁后加冰糖调味，这
样装瓶后带到单位去喝。
薏苡仁护肤的效果也很不错。崔军介绍，薏苡仁富含维生素B1、B2，能使皮肤光滑
，并有利尿、消水肿的作用。以前年轻人起青春痘的时候，家里的老人就会用薏苡仁来
熬粥，可以帮助肌肤尽快恢复。此外，紫草也有凉血活血、清热解毒、滑肠通便的作用。
第二杯水：祛火水。 材料：槐花、茯苓、新鲜山楂。山楂去核捣烂后，与茯苓放
锅中煮十分钟，滤渣取汁，然后用此汁泡槐花，加冰糖就行。槐花有清热解毒、凉血润
肺的功效，在以前，不少地方就有蒸槐花的传统，把它当作祛火的好零食。除了清火，
茯苓还有增强人体免疫力的作用。
这杯水由于加入了山楂，味道更好，还有降脂的作用。崔军称，自己的血脂就有点
高，平时就喜欢拿这个来泡水喝，淡淡的甜味，很容易入口。
第三杯水：清咽水。 材料：柿饼、胖大海、罗汉果。清咽水也很好做。将现在热
卖的柿饼放碗里头，用盖子盖... 阅读全帖 |
|
R*******1
发帖数: 57 | 49 有助于延年益寿，所以民间又称长生果，今天就为大家介绍一下花生在最养生的几种吃
法：
花生薏米芋圆汤：薏米有美白祛湿的功效，莲子清心降火，花生补气血。芋头上锅蒸熟
，然后加入白糖，碾压得越细腻，做出的芋圆口感也越细腻。吃的时候冷热皆可，还可
以随个人口味和喜好，炖煮的时候再加入枸杞、红枣和稍许水果。
花生红枣汤：花生120克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。临
床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫
癜、血友病等出血有一定疗效。
花生赤小豆汤：花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食
物中含丰富的维生素B1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便
溏腹泻、精神倦怠等。
花生甜杏泥：花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每
次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久
咳气短、干咳少痰者。
苹果抹花生酱：碳水化合物是体内能量的重要来源之一，油脂或蛋白质则会放缓消化，
使血糖和体力在较长时间内相对稳定。苹果抹花生酱将这两种威力超强的食物... 阅读全帖 |
|
L*****y
发帖数: 60 | 50 其一：木耳炒鸡蛋：木耳含有大量的胶原蛋白和多种维生素，能养血驻颜，令人肌肤红
润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂是抑制衰老的重要
物质，两者虽为素食搭配，却能产生补肾养颜养生的功效。
其二：韭菜炒鸡蛋：鸡蛋和韭菜应该是我们常常在生活中食用的一道味道不错菜肴，我
们把它们二者搭配起来，它们可真是好搭挡，如果我们做出一盘不错的韭菜炒鸡蛋，那
对滋补我们的身体，补肾等方面都有效果。韭菜不仅含丰富的胡萝卜素与维生素C，还
含有白质、粗纤维、钙、磷、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。中医
上说韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，搭配鸡蛋后就更能够温中养血、温肾固泄了。
其三：四仁鸡蛋羹，：中医有“冬病夏治”和“治病求本”的理论，那些冬日多发作的
老年慢性支气管炎喘咳、肺气肿等，在夏日相对缓解，这多与肺、脾、肾三脏亏虚有关
，在此时进行适当的治疗和药膳调理可起到事半功倍的作用。配合天气，为大家推荐靓
汤一款四仁鸡蛋羹，它有扶正固本、补肾润肺的功效，同时亦是此类患者“冬病夏治”
的药膳汤羹。材料：白果、南杏各5克，核桃、花生各10克，鸡蛋1个。烹制：白果、南
杏、... 阅读全帖 |
|
