n*m
发帖数: 23 | 1 第三十一章 “兵不血刃”
长春和广岛，死亡人数大致相等。
广岛用九秒钟。
长春是五个月。
百姓夹在中间
长春是在沦陷期间膨胀起来的城市。
“九·一八”后，日本集中国内一批一流专家，采用欧美式建设理论，到长春
进行规划设计。绿化系统，既吸收了霍德华的田园城市理论，又注意到整体环境。
新区采用分流制的排水系统，以保持公园绿地流水清洁，利用天然沟渠造成借
助于地形的绿化带。主要干道采用电力、电讯、照明线路地下化，新住宅区设置电
力路线走廊。为适应三十年代城市交通方式，采用平面环状交叉，设计了许多圆形
广场。
人口也由“九·一八”前的十五万，剧增到“八·一五”前的七十万左右。其
中日本人为十四万。
长春围困战前，居民为五十万左右。
五个月的围困，全城七百余万平方米建筑，230万平方米被破坏。一切木质结构
部分，大到房架，小到交通标志牌，乃至沥青路面，或用于修筑工事，或充作燃料
，而一切可以当做食物的东西，如树皮、树叶之类，都被尽情地送入口中，化作维
系呼吸运动的热量。
战后长春只剩下十七万人。
一是存有幻想，二是顾及军心士气面子，围困之处，国民党不准百姓离城。尚
传道提出“人人种地，... 阅读全帖 |
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w***t
发帖数: 8175 | 2 昨日，香港某媒体报道称：内地包括广东在内至少六省市发现一种被称为“阴性艾滋病
”(简称“阴滋病”)的神秘病毒，可通过口水与血液传播，感染途径与艾滋病相似。这
一报道迅即引来众多网友的恐慌，有网友在大呼“恐怖”的同时，也怀疑报道是否属实。
南方日报记者昨日就此进行调查了解。据悉，卫生部已经在广东等6省进行流行病
学调查，6省检测数据已全部上报，卫生部不日将统一发布调查结果。
消息由头一位港人疑染上莫名病症
昨日，香港某媒体巨幅报道“惊世阴滋病”，称患者感染“阴滋病”后，会出现淋
巴肿胀、皮下出血、舌苔生绒毛等症状，更可怕的是无法根治，而且连传染病专家亦对
该病毒毫无头绪，但病毒却不断扩散，现时至少有六个省市发现该病毒，患者多达数千
人。
所谓“阴滋病”，主要是指自称染上病毒者普遍都有如盗汗、手脚麻木等与艾滋病
感染极为类似的症状，但经过多次HIV检查却仍显示阴性，临床报告也显示他们是“无
明显的器质性病变”，因此他们自称是“艾滋病阴性感染者”。
香港媒体报道称，怀疑感染病毒的港人汪先生在与认识半年的香港女网友发生一次
无保护措施的性行为后，从去年11月起出现淋巴肿大、舌苔长出绒毛、抵抗力... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 2421 | 3 21岁的湖南人吴艳春，在众目睽睽之下，杀死了与他同龄的贵州人舒照岭，未曾逃离、
但求一死。遮蔽在悲剧背后的，是同样贫苦的家庭，同样凋敝的乡土，和同样令他们梦
碎的光怪陆离的城市
吴艳春再也忍耐不下去了，决定杀死那个骗他的人。2月14日，他在东莞厚街汽车站门
口找到了舒照岭，把刀插进舒的脖子。
此前，在美和劳务市场，吴艳春被舒照岭以招工名义骗去300块钱，多次上门讨要，吃
到两记耳光。
这不是吴艳春第一次被骗。从2006年来到城市之后，他不断地陷入“快速致富”的骗局
当中。
梦想一次又一次被击碎，他想逃离城市，但发现，乡村已经回不去了。他曾跟哥哥说，
自从第一次被骗之后，村里人看他的眼神都不一样了。
伤痛与恨意在心里层层叠加，吴艳春最终走向绝路。
苦命童年
老支书吴先勇做梦也不会想到，吴艳春会成为村里第一个犯罪的人，还杀了人。
他说看着吴艳春长大的，这孩子老实、本分、不爱说话。乡邻们也说他“从来没打过架
，胆子特别小，我们还取笑他长了一颗女孩的心”。
吴艳春杀人的消息传到村里时，几乎无人相信。杀人视频在网上流传开后，村里人认为
那只是长得像而已。
2月14日，吴艳春在东莞厚街汽车站门口杀... 阅读全帖 |
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p*******9
发帖数: 1860 | 4 薄熙来故伎重演（姜维平）
2011-06-21
中国城市里的城管人员与小商贩，成了冤家对头，时常发生冲突，有时也会死人伤人，
引起群众抗争事件，但像重庆这样的已被网络曝光，并有多人围观，还狡猾抵赖，不能
自圆其说，企图大事化小的故事不多，这是因为重庆城管背后有巨大的保护伞，他曾在
大连一直笼罩到山城，既挡冷风也遮迷雾，他对城管情有独钟，全力护短，他就是提倡
唱红打黑的市委书记薄熙来。
事情的起因来自一个简短的帖子，6月14日，发帖人称：今天下早班，从解放碑王府井
百货的小路去红崖洞沧白路坐265路公交车回家，看见城管在追卖水果的人，结果在下
梯坎的时候拉扯，把一个卖水果的小贩从梯坎上推了下去，结果城管一看出事了，就跑
了。这个发帖人还配发了几张现场血淋 淋的照片，这一点使城管无法抵赖。
据报道，在网帖的现场照片中，这名从“九尺坎”台阶摔下去的中年妇女趴倒在地，面
部和手臂被鲜血染红，身下有一滩尿水，所挑的两筐水果撒落一地，鞋子也掉了一只。
现场有人拍照，医护人员来到现场救治。按说，这是铁证如山，马上严厉处理城管人员
就行了，但情况没有这么简单，随后人民网重庆6月15日报道说， 14日下... 阅读全帖 |
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f**********d
发帖数: 4960 | 5 一
老通宝坐在“塘路”边的一块石头上，长旱烟管斜摆在他身边。“清明”节后的太
阳已经很有力量，老通宝背脊上热烘烘地，像背着一盆火。“塘路”上拉纤的快班船上
的绍兴人只穿了一件蓝布单衫，敞开了大襟，弯着身子拉，额角上黄豆大的汗粒落到地
下。
看着人家那样辛苦的劳动，老通宝觉得身上更加热了；热的有点儿发痒。他还穿着
那件过冬的破棉袄，他的夹袄还在当铺里，却不防才得“清明”边，天就那么热。
“真是天也变了！”
老通宝心里说，就吐一口浓厚的唾沫。在他面前那条“官河”内，水是绿油油的，
来往的船也不多，镜子一样的水面这里那里起了几道皱纹或是小小的涡旋，那时候，倒
影在水里的泥岸和岸边成排的桑树，都晃乱成灰暗的一片。可是不会很长久的。渐渐儿
那些树影又在水面上显现，一弯一曲地蠕动，像是醉汉，再过一会儿，终于站定了，依
然是很清晰的倒影。那拳头模样的桠枝顶都已经簇生着小手指儿那么大的嫩绿叶。这密
密层层的桑树，沿着那“官河”一直望去，好像没有尽头。田里现在还只有干裂的泥块
，这一带，现在是桑树的势力！在老通宝背后，也是大片的桑林，矮矮的，静穆的，在
热烘烘的太阳光下，似乎那“桑拳”上的嫩绿叶过一秒钟... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 6 http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?id=3135714&boardid=4&read=1
[转贴]志愿军战俘 匿名中将 萧震东
TW唐夫 于 2009-11-29 1:53:15 发布在 凯迪社区 > 甜蜜旅程
幻 肢
天涯——远离家乡的地方。
——１９６４年版《小学生字典》
幻肢——截肢病人的一种幻觉，以为被截去的肢体仍然存在，常伴随强烈的痛
感……
——协和讲义《外科》
有人认为，“胜败乃兵家常事”这句话其实是为安慰失败者所写。此论我难以
苟同。几十年沙场经历告诉我，兵家之事其实并无真正的胜败可言。常常是虽胜犹
败，反之亦然……
——萧震东《中国现代战争败例选编》手稿
萧 杉∶
望着那个棕色的小本本，那本应给我几分高兴的护照，我似陷入一种茫然。照
片上那个漠然的女子是我吗？这一切都意味着什么？
整整一年来，查阅各种资料，写无数封申请信，厚着脸皮吹嘘自己，厚着脸皮
要求资助，有目的地投，无目的地投。邀请信终于盼来了，“院内”活动又告开始
：跑科室，跑人事处，跑院办，写保证，递辞呈。厚着脸皮奉承各级头头脑脑，厚
着脸皮请客送礼。有人说，每放出去流洋... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 7 http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?id=3135714&boardid=4&read=1
[转贴]志愿军战俘 匿名中将 萧震东
TW唐夫 于 2009-11-29 1:53:15 发布在 凯迪社区 > 甜蜜旅程
幻 肢
天涯——远离家乡的地方。
——１９６４年版《小学生字典》
幻肢——截肢病人的一种幻觉，以为被截去的肢体仍然存在，常伴随强烈的痛
感……
——协和讲义《外科》
有人认为，“胜败乃兵家常事”这句话其实是为安慰失败者所写。此论我难以
苟同。几十年沙场经历告诉我，兵家之事其实并无真正的胜败可言。常常是虽胜犹
败，反之亦然……
——萧震东《中国现代战争败例选编》手稿
萧 杉∶
望着那个棕色的小本本，那本应给我几分高兴的护照，我似陷入一种茫然。照
片上那个漠然的女子是我吗？这一切都意味着什么？
整整一年来，查阅各种资料，写无数封申请信，厚着脸皮吹嘘自己，厚着脸皮
要求资助，有目的地投，无目的地投。邀请信终于盼来了，“院内”活动又告开始
：跑科室，跑人事处，跑院办，写保证，递辞呈。厚着脸皮奉承各级头头脑脑，厚
着脸皮请客送礼。有人说，每放出去流洋... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 8 贵州省中八劳教所位于贵州清镇县中八乡。这里还设有贵州女子劳教所，还有一支全副
武装设备的警备大队，是专门负责两个劳教所的保卫，实质就是“特别的刽子手”。
中八劳教所下设各科、和大队、中队。共有七个大队，每个大队有三个中队，每个大队
设有食堂、小卖部，大队、中队都建立有专门迫害法轮功学员特殊骨干队伍、和专门包
夹人员、关押法轮功学员的特殊单控室。（阴冷潮湿偏僻、门窗紧闭）
二零零一年九月之前各大队都关有法轮功学员，二零零一年九月以后设新五大队为专门
迫害法轮功学员的队。把所有各大队法轮功学员全集中关在五大队。把所有能打能说能
下毒手的管教干部、吸毒犯、全副武装的警备队组织起来、同时还配有一群龇牙咧嘴的
大狼狗，来对付手无寸铁大善大忍的法轮功学员。
这时所有管教人员、吸毒人员、警备人员个个斜眉瞪眼、穷凶极恶，有的手持凶器，用
暴力强制转化。不配合者强行关禁闭队的禁闭室。或“小鸡笼”（小铁笼子）站不能站
、蹲不能蹲、更不能坐和睡觉，吃“婴儿饭”（一天二两稀饭、或不给吃）。五大队各
单控室、禁闭队的禁闭室不断传来打、骂声、法轮功学员受各种酷刑的惨叫声、呼救声。
铁笼子示意图
部份法轮功学员遭迫... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 641 | 9 北京市丰台区南苑乡石榴庄双庙村周三发生强拆事件，数百民警手持棍棒强行拆去多戶
民宅。屋主以自焚作抗争，官员则说如果他们真的泼汽油死了跟他没有关系。事件中有
多人受伤。维权人士现场声援遭抢夺手机。
北京市丰台区南苑乡石榴庄双庙村周三发生强拆事件，数百民警手持棍棒强行拆去多戶
民宅。（维权网）
北京市丰台区南苑乡石榴庄双庙村周三一早发生一起强拆事件，当地政府官员率领数百
名人员进入村庄，对多户居民楼开展强拆行动，据现场民众提供的照片显示有警察及武
警参与了强拆。
据了解,此次开展强制拆迁行动是因当地政府将村民所拥有800亩土地收回，只将一百亩
土地给村民盖房子，一位当地村民告诉本台记者，村庄土地附近未来将有三条地铁线经
过，可能地价飙升。地铁的兴建也为当地政府带来的重大的商机。因此在民众的反对之
下政府也要进行强拆。
一位姓周的居民周三一早遭到当局人员闯入其住宅，将他的母亲打伤后拖走，他向本台
表示：他们把我们房子拆了把我母亲打伤了。
记者：什么时候拆的？
周姓居民：凌晨五点左右。
记者：为什么要拆？
周姓居民：他们想把这块地旧地改造，把这块地开发使用，也没有任何手续，也没有公
告，什么都... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 362 | 12 我今年六十六岁，是一九九八年九月七日得法的。我永生难忘这个使我生命获得新生的
日子，这天到单位去办事，看到单位出纳员的抽屉里的《转法轮》封面的法轮吸引了我
，我当时就来看，翻开第一页就是师父的近照，我吃惊了，怎么这么熟悉，就象在哪里
见过，那么亲切慈祥的面孔，还在向我微笑呢。我接着翻一页是《论语》，就看了一遍
，我震撼了，这不就是我要找的吗？
我提出要买这本书，出纳员也向我介绍了一下，她说能给我，这时有个人叫了一声我的
名字，是我原单位的老厂长，她是这儿的辅导员，她对那个出纳员说我是真有缘份的，
书就应该我得，并叫我当晚到那学法学炼功。我当即答应，请回大法宝书，从此走向了
修炼之路。
开始一参加炼功，师父就给我下了法轮。我有一种得法恨晚之感，如饥似渴的读着法，
后来把当时有的大法书与录像带都请回来了。当时对师父讲的法理还领悟不透，但当看
到：“我们法轮大法会保护学员不出偏差的。怎么保护呢？你真正作为一个修炼的人，
我们法轮会保护你。我的根都扎在宇宙上，谁能动了你，就能动了我，说白了，他就能
动了这个宇宙。”[1]我整个人震撼了。《转法轮》讲出了人活着是为了返本归真，我
终于找到了人生的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 顶一个，嗷巴这墓尸淋总统比共产党还坏，老子的枪也不是白买的，为了捍卫自己的权
利和子孙后代的自由，干！
加入红脖武装militia, 而且军队和Law Enforcement(cops, national guards)如此支
持宪法和闯王，届时就怕嗷巴驴和拉稀里要被绞死！走着瞧！老子共产党也没屌过，还
拍你嗷巴驴这屌墓尸淋，打死后，千刀万剐，分尸！！
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"The problem with socialism is that eventually you run out of other people's
money" - Margaret Thatcher |
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b*******1
发帖数: 1480 | 14 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Seattle
标 题: 柴炉花雕鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 1 01:10:10 2009, 美东)
做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6.炒锅中加入鸡汤、耗油、甜面酱、盐，加少许水淀粉，加热后淋入砂锅。
7.最后将花雕酒，沿锅内壁倒入砂锅中。加盖，猛火烧开汤料后，熄火焖10分钟
最后需要说的是，这道菜的做法，包括最后淋的汤料 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 15 发现自己语言很平乏，只会用“今日晚餐”之类的标题。。。
青豆虾仁就不用说了，跟炒青菜一样简单。
风味香辣酸菜鱼：
1）冷冻龙利鱼片两条，切块，加生粉2茶勺，白胡椒粉1/2茶勺，麻油1茶勺，水1大勺
拌匀腌20分钟备用，酸菜一带，冲洗后切丁备用
2）开油锅中火，放入姜葱和5个红干辣椒炒香，然后放入豆豆支1大勺，卑县豆瓣酱1大
勺，南泉辣椒酱1大勺，花椒粉1/4茶勺，炒出红油，接着放入酸菜翻炒几下后放入鱼片
，轻轻翻炒几分钟，接着放入绍酒1大勺，生抽1大勺，糖半茶勺，水3大勺，炒至汁浓
，淋下香油兜匀出锅
虎皮豆腐：
应该加茶树菇和黑木耳的，我忘了买，就只放了小青菜
1）老豆腐一盒切块备用，小碗放生粉1茶勺加水2大勺拌匀备用
2）煎锅置炉上开中火，放入豆腐煎至两面焦黄离火
3）炒锅置炉上开中火，放半大匙油，炒香葱花，姜丝，蒜蓉（1.5茶勺）后下小青菜翻
炒几下。加盐3/4茶匙，鸡汤1/2杯煮至滚。小火焖煮5分钟，加煎好的豆腐再煮2分钟。
轻轻翻炒几下加生粉1茶匙加水2大匙拌匀煮滚，淋下香油拌匀出锅 |
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l******3
发帖数: 179 | 16 是不是觉得白水煮的的龙虾，第一口虽然鲜美，越吃越觉得没味道啦？
给大家推荐一个新做法，我昨天试了偶像saphira的recipe,因为她有些材料过于高档，
我略作改动。 图片上最精华的不是龙虾肉，是那黄绿色不起眼的虾膏酱，鲜美极了，
沾完龙虾，浇在米饭上，吃得我幸福感满满啊，希望大家也喜欢。
做法：
煮一大锅水，水里面放了些柠檬、茴香、黑胡椒籽、日本米醋和大把粗盐。等水开了，
把火稍微调小，煮20分钟左右，直到出香味。卸下钳子，切下头。取出虾膏待用。清除
头顶部的内脏。虾头和小脚切小块待用，虾尾切片，钳子开一刀。过程中流出的水分接
着待用。
锅子里放一汤匙黄油，小火溶化，先煎钳子（大约需要8分钟），五分钟后放入虾尾，
一面煎至出色，翻面，之间取锅子里的黄油淋虾尾。取出煎好的虾尾和钳子放烤箱里保
温。
虾头和小脚下锅小炒至出色，加一个红葱头细丁和一粒压扁的蒜头炒至葱头上色，淋白
葡萄酒待水分蒸发一半后加入番茄丁（去籽去皮）、Parsley茎、小半片bay leaf和一
小簇Thyme，小火慢煮。加鸡汤和龙虾水，小火浓缩至半，过滤，榨出所有的汁。虾膏
和半汤匙黄油调成酱，调入一半的汁，搅匀... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 17 我不擅长凉拌菜的佐料做法，此茄子乃是实验产品，权且一看。
1. 蒸锅里加水，开大火，烧滚
2. 一边取中国茄子一条，快速刮去外皮，改到成两寸多长的茄子条，码入盘中，上蒸
锅，大火蒸熟
3. 茄子蒸熟即可，取出装碗，入冰箱冷藏。
4. 取老姜一小块，刮去皮不要，切薄片，改细丝再切成碎姜米。之后用菜单反复碾铡
几遍使姜米更细，挪进小碗，掺少许凉水，兑成姜水待用。
5. 蒜两瓣，宰成细蒜米，挪入碾钵，加1/3小勺盐，捣成蒜泥。
6. 在一口碗里加入蒜泥、姜水、加盐，再以冷汤略为稀释。之后加入少许酱油、糖、
花椒面、味精，和老干妈油辣子。
7. 准备吃时，把兑好的调味汁淋在茄子面上。再淋入自己炸的红海椒油和一点点藤椒
油，撒上葱花。
========== ========== 分割线 ========== ==========
昨天翻了一会《川菜烹饪事典》，这本书据说八几年就出版了，深得一位我景仰的师傅
推崇。
书中提到好些川菜名店的名字，想起来小时候都听过大名，可惜家穷，不能去那好馆子
尝尝鲜。等生活好起来，这些老店大多拆的拆，散的散，不复存在了。要不剩下店名还
在，却早没了能镇得住场子的老... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 3759 | 18 前些天看cooking channel采访一个chef的时候介绍的，我自己又稍微发挥了一下，完
全没有技术含量，就是材料比较稀罕。
面包（我用的ciabatta）洒些橄榄油，烤到表面酥脆。码上一层西红柿薄片，我用了红
色的和金色的。淋上少许芥末酱油。码上一层海胆肉。再少少淋一些芥末酱油。撒上切
碎的紫苏叶，萝卜幼芽，碎紫菜干，和柴鱼片。最后挤上一些新鲜柠檬汁，就好了。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 19 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 20 二人晚餐。。。done...
主菜做法：
1) 仓鱼洗乾净，厨房纸吸乾水，鱼背界刀一寸，切蒜蓉调豉汁，碟上放两根筷子盛起
仓鱼，把豉汁淋在鱼上，上气後蒸八分钟，取出，放点葱丝或葱花，洒热油，上菜。
2) 虾去虾线，加盐出水，水龙头下冲水，豆腐切粒状，蒜头用刀背拍扁，调芡汁备用
。热油，快炒虾仁至八成熟，盛起。添点油，爆香蒜头，豆腐从锅边滑下，放着微煎一
下，淋茨汁，虾仁放回锅里，慢动作炒几下，让芡汁裹着豆腐，洒上葱花，盛起上碟。
猪骨萝卜汤做法：
红白萝卜去皮（白萝卜量少於红萝卜），切大块。烧水准备煲汤，另一边锅同样烧开水
，把猪骨掉进去，去血沫，捞起，放水洗净猪骨。猪骨煲个半小时，下红萝卜，再熬半
小时，最後下白萝卜，再熬一会，差不多煲好时，放少许盐，自行试味。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 21 昨天吃了红肉，今天来个白肉
材料选的是1.5磅的童子鸡，肉质鲜嫩，保证宝宝爱吃
一吃：白斩鸡
二吃：菠菜鸡汤
制作过程：
一）白斩鸡
1）烧开水，沸腾之后，放葱丝、姜丝、少许扁尖
2）再次沸腾后，将洗净的整鸡放入沸水中，刚好淹没
3）大约10、15分钟沸腾，改小火，加入适量盐
4）关火，不要开盖，闷30-60分钟
5）中火熬制葱油，熬制同时加入姜末
6）在熬枯黄之前，加入适量湿淀粉煮沸，做成淋白斩鸡的勾芡
7）取出已入味的整鸡，沥干水份，切成块，淋上步骤6）的勾芡，撒黄瓜丝、鸡蛋丝
二）菠菜鸡汤
8）取适量菠菜淖水，沥干后浇上鸡汤
瞧宝宝真是配合，大爱鸡汤，喝得甚欢,大口鸡肉，吃得给力
来张吃客与菜品合集 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 22 “甜烧白”又名“夹沙肉”。是四川乡土风味 “三蒸九扣”著名甜菜之一。四川农村
，普遍流行着一种叫“田席”，的筵席形式，这种筵席具有不拘场地、就地取材、不尚
新异、朴素实惠的特点，菜品粗犷。因烹法多用蒸扣，故又有“三蒸九扣”之称。“三
蒸九扣”包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等
，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。这道菜甜香味型，成品丰腴大方，油润光亮，肉片甜
香酥软，肥而不腻；糯米滋润柔软，洗沙甜香酥散适口。最宜冬季选用。
还有另外一种做法叫作“龙眼甜烧白”。这里的龙眼不是指桂圆，而是根据菜的品相得
名的。选用大颗饱满的红枣，先在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟后，再
去掉皮核，在中间塞满豆沙，然后用薄 如纸般的猪肉片裹成一个枣卷，立着放在碗中
与糯米一同蒸熟。因为卷好的枣卷酷似龙的眼睛，因而得名。
这道菜的一个关键之处，就是猪肉的选择。首先，要选用新鲜猪肉，这可是很有讲究的
，要用带皮的“保肋肉”。“保肋肉”是学名，是指猪的中间、包着肋骨的那部分，在
北方也叫“硬肋肉”。因为这个地方的肉皮薄、肥瘦相间，做出菜来不腻也不柴。五花
肉就属于其中一部分... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 23 “甜烧白”又名“夹沙肉”。是四川乡土风味 “三蒸九扣”著名甜菜之一。四川农村
，普遍流行着一种叫“田席”，的筵席形式，这种筵席具有不拘场地、就地取材、不尚
新异、朴素实惠的特点，菜品粗犷。因烹法多用蒸扣，故又有“三蒸九扣”之称。“三
蒸九扣”包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等
，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。这道菜甜香味型，成品丰腴大方，油润光亮，肉片甜
香酥软，肥而不腻；糯米滋润柔软，洗沙甜香酥散适口。最宜冬季选用。
还有另外一种做法叫作“龙眼甜烧白”。这里的龙眼不是指桂圆，而是根据菜的品相得
名的。选用大颗饱满的红枣，先在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟后，再
去掉皮核，在中间塞满豆沙，然后用薄 如纸般的猪肉片裹成一个枣卷，立着放在碗中
与糯米一同蒸熟。因为卷好的枣卷酷似龙的眼睛，因而得名。
这道菜的一个关键之处，就是猪肉的选择。首先，要选用新鲜猪肉，这可是很有讲究的
，要用带皮的“保肋肉”。“保肋肉”是学名，是指猪的中间、包着肋骨的那部分，在
北方也叫“硬肋肉”。因为这个地方的肉皮薄、肥瘦相间，做出菜来不腻也不柴。五花
肉就属于其中一部分... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 24 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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l**n
发帖数: 284 | 25 咸蛋蒸豆腐制作材料：
主料：咸鸭蛋120克,豆腐(北)500克调料：白砂糖25克,植物油35克
1、 将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块;
2、 把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开;
3、 蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀;
4、 蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即成。
咸蛋蒸猪肉制作材料：
主料：咸鸭蛋200克,猪肉(肥瘦)300克调料：味精4克,盐4克,花生油30克,淀粉(豌豆)5克
1、将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。
2、将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。咸蛋炒苦瓜制作材料：主料：咸鸭蛋130克,苦瓜250克辅料：辣椒(红,尖)20克调料：鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜(白皮)5克1、 咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状;
2、苦瓜切半切斜片
;3、 青葱切段，大蒜切片;
4、 辣椒切斜片
;5、 炒香葱段、辣椒、蒜片，加入苦瓜，淋下少许水翻炒，盖上锅盖焖2分钟;
6、 最后放入咸蛋，加少许盐、鸡精粉拌炒几下即... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 26 发信人： yoousee(梦想吧), 信区： Food
标题： 去饭店必点的6道菜，天天吃都不会腻，这些做法你会吗？
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 15 10:26:40 2017,GMT)
耗油手撕包菜
1. 准备食材：包菜撕成块（我不喜欢筋，不容易熟，就基本只留了叶子），五花肉切
薄片（我让肉贩把皮剔了，比较好切；稍微冻一下也会比较好切），小红椒2个和干辣
椒（只要其中一种辣椒也行），蒜末（姜是别的菜里的请忽略）。还有花椒（可不用）
，蚝油，老抽，盐，白砂糖，香醋，料酒。
2. 五花肉入锅煸炒，瘦的拨到一边，比较肥的小火煸出油。（我偷懒了就一块放了）
3. 肥肉煸到图片上焦黄的样子就可以了，跟瘦肉炒在一起，放点料酒炒一炒
4. 把肉拨到一边，小火将蒜末和辣椒爆出香味
5. 和肉翻炒
6. 肉拨到一边，小火爆香花椒，然后捞出花椒，翻拌均匀（这步可以省略）
7. 完全沥干水分的包菜入锅，大火爆炒
8. 包菜炒软后和肉炒在一起，放盐和蚝油，继续翻炒
9. 放老抽，放一点白砂糖，炒至焦香。包菜出水的话就尽量炒干
10. 临出锅加香醋，要沿着锅边淋入，翻炒均匀，等闻不到醋味的时... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 27 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 鱼怎么做好吃？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 26 10:36:07 2017,GMT)
俺喜欢吃鱼，更喜欢做鱼。为了探索更喜欢的不同口味，不断尝试过很多种鱼的做法，
得到很多比吃鱼更快乐的厨艺乐趣。
鱼怎么做着好吃，不是一句话的事，需要系统思维来把这个“好吃”说完整。用线性思
维顺着说：
一、选择材料。这是最基本的，市场各种鱼，野生的，喂养的，江河的，黑坑的，还有
各个不同的品种，大小，以及鲜活程度。这方面一般的生活经验都应付的来，会挑选自
己中意的买了。俺的经验是，野生比喂养的好，二级以上水域比三级以下水域里的鱼好
，稀有品种比大众品种好，甚至钓的鱼比捕的鱼好。
二、确定做法。不同品种和大小的鱼有不同的做法，一是要根据食材决定做法，小白条
适合油炸干炕，大白条适合红烧香煎，不能乱。二是要根据食客的味口偏好决定做法，
喜欢重口味就要大油大酱香辣刺激，喜欢轻口味就要清蒸清炖，不能乱。三是根据营养
决定做法，口味服从于营养是烹饪的基本原则，只能为了保全营养而烹调口味，不能为
了味道丢失营养。
三、三种做法最好吃。... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 28 发信人： hellotree(树先生), 信区： Food
标题： 这几天，北京人最爱的美食您吃几样了？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦，好东西没少吃，酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊，看看您吃了几样呢？最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉，北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”，和说“支个锅子”，是两路人。涮肉
用铜锅儿，而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切，切肉时，不仅要切薄片，还讲究断丝切，即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前，涮
上几片羊尾巴油，立刻就能让底汤鲜美起来，叫“肥汤”。涮肉时，羊肉颜色稍变，没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了，吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿
出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制，要有规
律地调换鸭子的位置，烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术，一个鸭子，要片出... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 29 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可促进血
液循环，软化角质；
10、香水物语：体温高的部位，抹香水的效果比较好，香气向上升，香水涂在
下半身更能获得理想的效果；... 阅读全帖 |
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P*****e
发帖数: 25 | 30 只拍了宝宝美照，有湿疹的图片没有拍,就是干干的红红的一片一片的,搞得全家人都很
紧张。面积能占到手部的1/4,腿上的面积类似,比例小些,腹部也有多块，背部少量.
我宝宝的湿疹的确跟跟吃东西很有关系.我怀孕期间母乳期间忌口很好，饮食规律，全
母乳时偶尔一小块湿疹,抹抹cream就慢慢下去了，不是问题。有一两次吃了宝宝敏感的
食物，立马停吃就解决问题.第一次大爆发是六个月加辅食时,加了普通的蛋黄和米糊。
刚开始还不确定是辅食原因，就是觉得爆发前几天宝宝脸特别红，后来查了网上的发现
叫“食积”，严重的叫“食烧”，很多宝宝湿疹爆发前都有这种征兆。所以全面停止辅
食，但湿疹没再变坏却也迟迟不见好,后来就用药浴,一两天就有明显效果了. 过了一段
时间再加辅食，反应就没那么强烈了。第二次大爆发是9个月左右，可能是多种原因，
比第一次更快更严重。原因可能有：换环境，衣服跟大人一起洗（以前都是单独洗宝宝
衣服的），辅食，天气变化，等等，至今不确定原因。由于第一次的经验，直接上了药
浴，就没事了。现在一切正常。
我们药浴的药是国内带的。蒲公英应该野外就能找到很多（我们用的是晒干的）中美都
产，找到不太难。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 不少妈妈时常发现自家宝宝眼角有很多眼屎，有时还伴有眼睛发红、爱流泪等问题
。实际上，这些症状可能预示着某种眼部疾病。
眼睛发红怕光，眼睑常被分泌物糊住，可能是结膜炎症。如果孩子经常眼睛红、怕
光流泪、有异物感，早晨分泌物可将上下眼睑糊住，眼部检查发现结膜充血、水肿，黏
脓性分泌物增多，很可能是患了结膜炎。宝宝经常揉眼睛，洗脸水、脸盆、毛巾、手帕
等不清洁，都可能造成细菌感染，发生结膜炎。
治疗上，可用生理盐水冲洗眼睛，清除眼部分泌物。局部滴用抗生素滴眼液，例如
0.5%左氧氟沙星滴眼液和0.3%妥布霉素滴眼液，这两种滴眼液对宝宝来说相对安全，副
作用小。平时注意教育宝宝不要用脏手揉眼，定期将宝宝用的脸盆、毛巾、手帕煮沸消
毒。
新生儿单眼流泪，可能是泪囊炎。宝宝出生后的3天~6个月内，若单只眼睛总流泪
，眼角处出现脓性分泌物，内眼角可稍隆起，但充血不明显，压迫内眼角可见黏液或脓
性分泌物流出，可能是患了新生儿泪囊炎。它是由先天性泪道发育障碍所致。
可进行泪囊按摩：沿鼻根部自上而下压迫泪囊区每日数次，按摩后滴抗生素眼药水
，此法对残膜封闭引起的泪囊炎疗效较好。还可用生理盐水冲洗泪道，利用... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 32 http://baike.baidu.com/view/37703.htm
年夜饭
年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是
极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至
放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团圆饭"对古代中国人是何等的重要。
年夜饭
简介
家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互
爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上
得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所
付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的
养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几
天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三
十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的
砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 33 大苹果看板（2/12）
Feb 14, 2017, 17:39 PM
新剧大闹百老汇
Sunset Boulevard
日落大道★★★★★
作为90年代最卖座的音乐剧之一，《日落大道》里演绎的歌曲全部由韦伯（Andrew
Lloyd Webber）一手操办，并且从电影改变为舞台剧后，成功打破了百老汇票房纪录
。本片讲述郁郁不得志的剧作家Joe误闯到过气明星Norma的家里，Norma对Joe一见钟情
并想和Joe享受终身，但Joe最后醒悟Norma并不是真爱，遂离开房子，被Norma用手枪结
束了他的生命。这是一个关于欲望、梦想的故事，现场音乐十分震撼，每个人身上有被
编剧赋予了悲剧的色彩，不管是大人物拘泥于辉煌过去不能自拔，还是甘心被包养而失
去真爱，都刻画得入木三分。
首映：2月2日。
地点：Theatre: Palace
地址：1564 7th Ave & W 47th Street
交通：搭乘地铁N、R号线到49 St站
网址：broadway.com/shows/sunset-boulevard/
Sunday in the Park with George
星期日于... 阅读全帖 |
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i********6
发帖数: 4766 | 34 继续介绍广州招牌老店之一---银记肠粉
（大家问为哈俺说来说去都是这些小吃店而没有大酒楼，一则俺在广州的日子绝大多数都是穷学生，所以。。。
二来，俺一贯是路边摊的坚决拥护者，不过如果这个系列写下去，也会写到一些高级餐馆，先忍耐下哈。）
肠粉，全名叫拉肠粉，也有叫布拉肠。做法是，将米浆倒在蒸屉上，撒上各类配料，牛
肉，猪肉，鲜虾，韭黄，葱花之类，米浆凝固后配料也都蒸熟，快速铲下卷起，切段摆盘，淋
上豉油，盘底可以适量铺上点碧绿的油菜，衬托着雪白半透明的肠粉，和里面包裹
着或红的虾仁，或粉红的肉片，或绿的葱花，或金黄的韭黄，令人食指大动。
比较讲究的肠粉，并不将米浆直接倒在金属蒸屉上，而是先在蒸屉上铺一层湿润的粗棉
布，再将米浆均匀铺盖在棉布上。这就是布拉肠的由来。这样做出来的拉肠粉，相比直
接上蒸屉的，更加软糯香滑。
再啰嗦一句，粤菜中的豉油，与其他地域所使用的酱油，完全是两回事。吃过粤菜中清蒸鱼的同学们应该对清蒸鱼上淋的豉油有印象吧？好的馆子，豉油都由大师傅秘制，也是一道菜成功与否的关键之一。
以下内容图片直接抄袭银记网站：
==================我素代表楼主偷懒的华丽丽 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 35 做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6.炒锅中加入鸡汤、耗油、甜面酱、盐，加少许水淀粉，加热后淋入砂锅。
7.最后将花雕酒，沿锅内壁倒入砂锅中。加盖，猛火烧开汤料后，熄火焖10分钟
最后需要说的是，这道菜的做法，包括最后淋的汤料基本上是自己琢磨的，汤放多了。时间控制上焖久了（我在上面的方子中已经修短了时间），我也没有吃过广东的花雕鸡，就像小时候看射雕，见到洪七公吃叫花鸡，总觉得那吃不到的鸡永远是最好吃的。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 36 采集加工
野生薇菜在主要产区采集时间一般在4-5月份。采集长度在20厘米左右，顶部卷曲
呈圆形或耳状，尚未展开伸直的嫩叶。顶部展开即老化，不宜采摘，但也不能采摘过小
嫩叶，太小会影响产量，而且也达不到出口标准。薇菜目前较少鲜食，以干制加工为主
，也可盐渍。这里主要介绍干制的方法。薇菜在采集后应及时加工，否则，鲜薇菜会很
快失水萎焉、老化。先将水烧开后，放入薇菜，开锅后约4分钟左右，将菜捞起，立即
用冷水冷却至常温晾晒。表皮的鳞毛可去掉，晒干，这种方法制成的薇菜呈红褐色，称
为“赤干”；水焯后的薇菜若不去毛，其干制品呈绿色，称为“青干”。水焯后的薇菜
必须及时摊开晾晒，在晾晒过程中要进行3-4次搓揉，使其组织受到破坏，以防晒干后
纤维木质化，还可提高发涨率。根状茎的采集加工于蕨菜相同。
营养成分
每100克薇菜嫩茎叶含蛋白质2.2克，脂肪0.19克，糖类4.3克，胡萝卜素1.97毫克
，维生素b20.25毫克，维生素c67毫克；每克干品含钾31.2毫克，钙1.9毫克，磷7.11毫
克，铁125微克，锰81微克，锌62微克。此外，还含有尖叶土杉甾酮、促脱皮甾酮、鞣
质等成分。
食疗作用
1... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2806 | 37 我的烤鱼和你差不多。
1.鱼竖着片成2半，葱姜盐料酒摸遍全身，扔冰箱腌制2小时。
2.烤箱预热375度，烤盘垫锡箔纸，上面喷一层油，鱼皮朝上，平铺，烤12分钟。
3.葱姜，豆豉，爆炒，如果有芹菜和木耳的，可以放，没有也无所谓了，爆炒2分钟加
高汤少许，或者直接用水，然后用水淀粉勾芡。把这芡汁淋在鱼上。
4.继续烤5分钟。
5.从烤箱拿出鱼，炒锅烧开油，花椒，干辣椒猛放，然后直接把热油淋到鱼上，完成。
如果这步在第三部做了，你会发现辣椒烤焦了，不是油油的那种鲜艳的红了，影响食欲
。最后喜欢美观的可以撒香菜末。 |
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q*******l
发帖数: 394 | 38 深秋的晨，秋雨淋沥，秋风吹动着落叶传来沙沙的声响。
叶子落下时，满城都是离别的风声。走在秋深处，那隐藏在季节里的秋风秋雨，又
渲染了几多清愁，我不是一个伤春悲秋的人，而在这样一个有些萧瑟的季节，依然会徒
生一些感叹。
光阴从来不等人，如这季节一般。划过掌心的时光，一个回眸，便落满了如蝶的落
叶。季节更替，让写下的字和许下的诺言一起失散，泛黄的记忆再也无法拼凑一个完美
的昨天。人生的某些际遇，不是来得太早，就是来得太迟。总想伸手拾起什么，却是一
边拾起，一边丢弃。
一季又一季的花开花落，一颗心，终不能被岁月妥帖收藏。还有凋零在风中回响，
却再也唱不完那首栀子花开。季节总是带着我们越走越远，时光，总是在无形中伸展，
无论曾经的画面多么唯美动人，都会被定格在转身之间。
光阴的门槛，遗落了多少红尘情未了，写下一首旧词，能否被思念覆盖忧伤。林夕
说，我们都是风雪中赶路的人，因为相遇摩擦，融化了彼此肩头的雪花，而后因为各自
的路线不同，相距越来越远，雪花再覆肩头。光阴的故事，徘佪在岁月的甬路上，穿越
千山万水，只记取你落花满衣，拂了一身还满。
人生这般山高水长，又会有多少人愿意费尽思量的去懂你，守... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 39 分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可... 阅读全帖 |
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r***5
发帖数: 1463 | 40 这个偏方是我自己亲身体验过，否则我也不会介绍给大家。
大蓟的功效与作用及食用方法 【功能主治】 凉血，止血，祛瘀，消痈肿。治吐血
，衄血，尿血，血淋，血崩，带下，肠风，肠痈，痈疡肿毒，疔疮。 ①《别录》：根
，主养精保血。主女子赤白沃，安胎，止吐血鼻衄。 ②《药性论》：根，止崩中血下
。 ③《唐本草》：根，疗痈肿。 ④《日华子本草》：叶，治肠痈，腹藏瘀血，血运扑
损，可生研，酒并小便任服；恶疮疥癣，盐研窨敷。 ⑤《滇南本草》：消瘀血，生新
血，止吐血、鼻血。治小儿尿血，妇人红崩下血，生补诸经之血，消疮毒，散瘰疬结核
，疮痈久不收口者，生肌排脓。 ⑥《玉楸药解》：治金疮。 ⑦《医林纂要》：坚肾水
，去血热，泄逆气。治肠风，肠痈。 ⑧《福建民间草药》：凉血止血，消炎退肿。治
肺热咳血，热结血淋，疔疖疮癌，漆疮，汤火烫伤。 【 在 Alamito (小小妖女) 的大
作中提到: 】 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 41 我的老家在内陆, 儿时对海鲜的概念就是干鱿鱼和朝鲜鱼. 吃螃蟹都已经是读研究生那
会跟着导师公款吃喝才有的事情了. 不过四大海鲜之鲍参翅肚, 螃蟹连号都排不上.
不过确实也可以理解.
鲍鱼, 在很长的一段时间对我都是一个很神秘的事物. 第一次见到鲍鱼, 只有壳, 硕大
的壳, 那是在carmel-by-the –sea mission church的墓地.
若干年以后, 终于有幸在一次朋友的bbq party上再一次见到那么大的而且带着肉的鲍
鱼.
这是朋友5个月前去抓来的. 据说长这么大需要25年的时间. 按规定加州红鲍只能
free diving去抓, 每天最多三个, 一年最多18个, 必须达到7寸 或以上, 8AM前不准
下水. 这其中的难度可远远不只’君见一叶舟,出没风波里’可以形容. 今年4月在北
加某一天就有4个鲍客因为潮水的缘故溺水而亡. 在水下只能趁鲍鱼不注意一下从礁石
上撬下来, 不然以它几百公斤的吸力,哪怕把壳砸碎了也不可能撬得动. 我们吃的鲍鱼
, 其实是鲍鱼的足.
朋友把鲍鱼削下来的外面一层做了葱姜小炒, 剩下的做成了刺身, 鲍鱼壳成了盘子. 壳... 阅读全帖 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 42 我的老家在内陆, 儿时对海鲜的概念就是干鱿鱼和朝鲜鱼. 吃螃蟹都已经是读研究生那
会跟着导师公款吃喝才有的事情了. 不过四大海鲜之鲍参翅肚, 螃蟹连号都排不上.
不过确实也可以理解.
鲍鱼, 在很长的一段时间对我都是一个很神秘的事物. 第一次见到鲍鱼, 只有壳, 硕大
的壳, 那是在carmel-by-the –sea mission church的墓地.
若干年以后, 终于有幸在一次朋友的bbq party上再一次见到那么大的而且带着肉的鲍
鱼.
这是朋友5个月前去抓来的. 据说长这么大需要25年的时间. 按规定加州红鲍只能
free diving去抓, 每天最多三个, 一年最多18个, 必须达到7寸 或以上, 8AM前不准
下水. 这其中的难度可远远不只’君见一叶舟,出没风波里’可以形容. 今年4月在北
加某一天就有4个鲍客因为潮水的缘故溺水而亡. 在水下只能趁鲍鱼不注意一下从礁石
上撬下来, 不然以它几百公斤的吸力,哪怕把壳砸碎了也不可能撬得动. 我们吃的鲍鱼
, 其实是鲍鱼的足.
朋友把鲍鱼削下来的外面一层做了葱姜小炒, 剩下的做成了刺身, 鲍鱼壳成了盘子. 壳... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 216 | 43 一、家庭养花好处
1．增添生活情趣 使生命更富生机，稗益身心健康，陶冶高尚情操，激发对生活的情感
。以花会友，其乐融融。
赏花节气一一春赏花、夏赏香，秋赏果、冬赏青。
赏花品位一一茗赏为上，谈赏为次，酒赏为下。
赏花标准一一色、香、姿、韵。
2．改善居住环境，实施绿色环保。
（1）绿色植物能吸收二氧化碳，释放氧气。每平方米绿色植物每天吸收二氧化碳90g，
释放氧气60g。
（2）吸收有害气体
吸收甲醛一一虎尾兰、鸭跖草、常春藤、吊兰、芦荟。
吸收苯一一常春藤、菊花、铁树。
吸收氯气一一米兰、菊花、月季、假摈榔、蒲葵。
（3）鲜花挥发油的杀菌作用
茉莉、丁香的芬芳香气，5分钟可杀死原生菌。
（4）调节温度
城市绿化区的绿色植物，夏季吸收日光能可达6080卡，使环境温度下降3.8℃，使每昼
高温持续时间缩短3小时，墙体垂直绿化可使墙面降温5℃
二、家庭养花方式与常用植物
1．庭院养花
乔、灌木与花草结合；落叶植物与常绿植物结合；观叶与观花、观果结合；观赏与实用
结合；充分发展立体空间，景色季相变化有新感。
适宜小庭院种植的植物：
（1)小乔木：
桂花、含笑、山茶、柑桔、批把、竹、紫蔽、樱花... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 44 来自主题: LeisureTime版 - 李敖的诗 几乎没怎么读过李敖。对于他，印象最深的自然是他著名的狂言: 五十年来和五百年内
，中国人写白话文的前三名，李敖李敖李敖。他以杂文见称，我也许零星读过一些，也
许没有读过——大概应该读过一些罢？ 还慕名读过他的"小说"法源寺，翻了十几页，
下决心人生苦短男人何苦为难男人？于是也就扔下了。
近日听说原传为朱令译作的《大麦歌》实为李敖译作（略有不同），不经意与人由该译
诗讨论到了李敖的古/近体诗水平。从一开始我就认为：如果《大麦歌》是朱令高中所
作，作为一个高中理科生的习作，无论从哪个角度看堪称优秀； 但如果不计作者年龄
身份，专看作品，那么作为译诗，有不“信”之嫌； 如果撇开翻译中的“信”光看这
首诗本身，倒可以称得上诗词爱好者中的佳作。现在知道了作者是李敖，要从这首诗判
断李敖的诗词水平，那得看这首诗在李敖作品中地位如何，是他的上上之作还是普通作
品，甚至只是年轻时候的劣作 －－ 这将决定李敖的诗词水平相当于普通诗词爱好者
、高水平的诗词爱好者还是顶尖的诗词爱好者。
所以我以为光凭一首诗不好下断语，须多读几首——一时好奇，便四处寻李敖的诗读。
于是一生中的数小时光阴就这么浪费。
网上搜... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 45 （3）
“咚咚咚，咚咚咚……” 敲门的声音沉重而急促，即使在大雨声中依然清晰可闻。
花栗鼠疑惑地嘟囔了一声：“ 这么大的雨，谁啊？” 走过去开门，不由吓了一跳：门
外围着一大群动物，狮子、老虎、狼、熊、狐狸等等，有大有小有老有少，看着象是哈
琵不是笛山的动物们倾巢而出，全都来了。
“大家好，有什么事吗？” 花栗鼠略带不安地问。随即一拍脑门，“我糊涂了，甭管
啥事，先进来再说吧，这雨真够大的。这几个娃，别淋出病来就麻烦了。”
客人们当然不会拒绝这个邀请，鱼贯而入。
花栗鼠的小木屋看起来不大，不过几十个动物进来之后，居然发现毫不拥挤；刚刚在大
雨中淋得浑身湿透的动物们，进了屋后身上的雨水慢慢全都干了，地上也不见泥泞，身
上还暖烘烘的挺舒服。有几个细心的动物很快发现了这些不同寻常的地方，开始交头接
耳，吱吱喳喳。
狮子不满地环视四周，威严地咳了一声，“大家肃静！我们有正事要说！” 动物们这
才安静了一点。花栗鼠也顾不上这些，她正手忙脚乱地给客人们准备饮料。洋葱头帮她
找出来几十个盆啊碗啊瓶子之类的，她挨个拿起来到水龙头去接——这回接的好象是热
气腾腾的姜汤，一边热情地招呼，“来来来，小家伙们... 阅读全帖 |
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a***u
发帖数: 4334 | 46 我觉得关键还是术语，比如下面一段话，初看一遍，几乎看不懂，现在终于看懂了，那
是相当愤怒，黑我玲奈女神！！！
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宇宙之母：淋淋 镇吧三宝：女神-松井玲奈 男神-高桥南 神兽-峯岸南
（镇吧三宝的选出，来自于猫头吧早期吴亲的帖子）
白莲教：走红于圈吧、开闭吧的神秘组织，据说猫头吧也是一众白莲教徒所建立。
教主：松井玲奈 小圣女：宫胁咲良
大祭司：冷月听雪
XX盛世：来自仙后的“东方盛世“，后被XU神发扬光大成为流行词。寓意为“XX正 当
红、受捧、牛逼等”。
哭倒/昏倒/晕倒在某处（某处可以随意替换成任意场所）：
并不是开闭饭专用，最开始来源于水水，各种衍生成为流行词后走红各日系吧。表达XX
的郁闷、伤心。例句：30单首日销量出后，瘫瘫晕倒在浴室。
黑酸挑吹婊：猫头吧俗称“五技”,是猫头骑士入吧必修秘籍。欲练此功不必自宫，只
需多补档多爬黑楼多写文多学习即可。修炼成功后走遍三吧都不怕。
站街： 源于淋淋的1999年出道神曲《上街》（俗称站街），本是建吧元老互相调侃之
词，后被元吧主前田蜜子发扬光大，成... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 47 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Glamor (驊騮), 信区: Joke
标 题: 你成人了没?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 9 12:38:28 2012, 美东)
【原始部落的“死亡跳”成人礼】瓦努阿图的部落居民在每年4、5月份都要举办“死亡
跳”仪式。这一疯狂的传统是当地青年男子的成人礼，男子要从用木棍和藤条搭起的30
米高架上，俯冲跳下。
【南非青年的成人礼：古老割礼仪式】南非科萨族青年在接受了称为“ulwaluko”的古
老割礼仪式以后，才算真正步入成年。手术结束之后，他们会在东开普省的村庄外面过
上一段好似隐居的生活。他们裹着仪式用的毛毯，脸上涂着白粘土以示纯洁。
【印度传统少女拍卖初夜当成人礼】印度泰姬陵以西30英里，在距离拉贾斯坦邦城镇珀
勒德布尔一英里的地方，几名18岁女郎在尘土飞扬的行车道周围或坐或站或闲逛。一场
争夺她们的初夜权的拍卖正在举行中。14岁少女苏莱居住的临时棚屋区有59个家庭栖身
，全都是贝迪亚族人。当娼妓是贝迪亚族长期以来的传统。对出生在该族的女孩来说，
成为妓女是一个通向“成年”的仪式。
【印尼女孩割礼... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 48 1、酸辣土豆丝：
制作工艺
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保
持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土
豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
2、红烧茄子：
1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱
去头尾洗净，切成段。
2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌
匀，腌制10分钟入味
3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。
4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变
软，约5～6分钟。
5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就
可起锅啦!
3、鱼香茄子：
原料：
茄子 2条, 肉丝少许.
姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.
制法：
1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净... 阅读全帖 |
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p*k
发帖数: 23 | 49 要油炸的
http://www.gongchu.com/article/200806/776.html
特色“狮子头” 教大家制作著名的淮扬菜狮子头
“狮子头”这道菜我想一定家喻户晓了吧。不仅从厨的朋友知道。连普通的老百姓也都
知道。因为“狮子头”的名气实在是太大了。不仅可以吃到。还可以电视上看到。淮阳
菜是中国并不能算得上是非常出名的菜系。但是淮阳菜出身的比如说蟹粉狮子头 鲍鱼
狮子头却是在中国的知名度远远的超过淮阳菜的其它的菜品。下面就给大家详细的讲解
一下“狮子头”这道菜的具体作法
“狮子头”是淮扬菜中的一道传统名菜，在扬州当地又叫“大斩肉”，它与拆烩鲢鱼头
、扒烧整猪头合称为“扬州三头”。
“狮子头”具有?、软、嫩、腴，肥而不腻，入口即化的特点，其制法多样，可烧、可
炖、可烩、可蒸……除了较有名的清炖蟹粉狮子头以外，根据季节的不同，还有河蚌红
烧狮子头、风鸡烧狮子头、青菜烧狮子头、芽笋烧狮子头等。而当今厨师结合粤菜中鲍
汁菜肴的烹制方法，又新创制出了“鲍汁狮子头”这道菜。
一、鲍汁狮子头的制法
鲍汁狮子头的制法与传统狮子头的制作方法有所差别，它是把切好的猪五花肉粒拌好，
先炸... 阅读全帖 |
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f****s
发帖数: 276 | 50 在“唱红打黑”中出尽风头的重庆市原公安局局长王立军出逃成都美国总领事馆申请庇
护、重庆市委书记薄熙来现身云南惶惶不可终日，这一系列事件即将引发中共高层的严
重内讧。中国和平民主同盟主席、民主大学校长唐柏桥先生日前接受记者采访时指出，
黑社会首领张君在被判处死刑时对文强说：“我的今天就是你的明天。”此后文强被处
死时也对王立军说：“我的今天就是你的明天。”现在我们将会看到王立军的今天就是
薄熙来的明天，也许薄熙来有一天将对胡锦涛说：“我的今天就是你的明天。”中共的
官员们在清除异己时都是无法无天，他们最终的命运也将是大同小异。
王立军出逃领馆是绝地反击
谈到王立军出逃成都美国总领事馆申请庇护一事时，唐柏桥说：“王立军在出逃之前，
已经通过他的爪牙与美国总领事馆取得了联系，并且得到了肯定的答覆，否则他去了领
事馆也没有用。此外，他在出逃之前已经知道自己没有任何出路了，所以才出此险招，
绝地反击。” 唐柏桥表示，去年十二月北京方面已经找过王立军谈话，让他交代在铁
岭及辽宁工作期间的贪污腐败问题，还有在重庆打黑期间的行刑逼供及行刑致死问题。
他已察觉到自己被监视，接下来很可能被双规。尽管薄熙来... 阅读全帖 |
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