x******y
发帖数: 6946 | 1 随便拍砖哈， 嘿嘿， 够多砖我给大黄盖个带浴室的单间
刚杀的鸡要冷冻， 然后用淘米水泡一下， 冷水加姜大火煮鸡到水开， 冷水冲一下，
清理鸡内脏去头去pp, 一次加足水，大火烧开， 文火慢炖， 注意不要中途加水开盖，
最后放盐和佐料。
也可以加食才，比如香菇红枣沙参之类的，一般都是清理鸡之后加， 红枣要水开后加
才能不酸。 |
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n*****m
发帖数: 38 | 2 在MIT上看了很多妈妈们都请过月嫂和保姆，好坏不一，今天我来说说我先后请的4个保
姆。不知道应该放到哪里？请版主转版！
我们家人最喜欢第三个，本来这次在想找她回来，可惜她没空。看来好的保姆一定要留
住呀！
说第一个，是一个50多岁的阿姨来美国，有绿卡，当初我们就是看她有身份觉得保靠才
请的她。在家里做了2个半月，不讲究卫生，卫生问题是在是让我们头疼，比如接上一
盆水，用来洗过碗筷之后在洗菜，比如用卫生间的擦布去擦地板之类的。做饭基本上还
好，但是有几次和她一起做饭，发现她用洗菜的水淘米，然后把使用过的筷子用那盆水
涮涮，我们多次让她用洗碗机，可是她说不干净和费用，我们很感谢她为我们节省，后
来我们在多pay了2周的钱之后辞掉了。这样不至于让阿姨心理难以接受。这个阿姨是每
周工作5天，早上从8点到晚上5点，每周我们pay260刀。 第一个阿姨人很好，除了这些
生活习惯外，我们还是比较满意，不过我们还是怕小孩子会出问题，所以还是不用了。
第二个是我们的恶梦，开始一个月的时候人很勤快，过了一个月后要求我们给她涨工资，我们参考了她一个月以来的情况，最后以每周325刀搞定。本以为从此会相安无事，... 阅读全帖 |
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N********n
发帖数: 13236 | 3 冰箱有啥就做啥，先开40个mile去车站，接女王，然后到家停车，女王上去换衣服的时
候我就开始淘米洗菜，腌肉，女王下楼时候我基本都能搞定，然后看看她今天累不累，
不累的话掌勺，累得话直接语音控制大叔烧菜，在中间空余时间大叔会把所有腌肉碗，
洗菜盆全部洗完归位。。。。
大叔则在此过程中不断update女王weibo，fb，mitbbs最新八卦和大坑，供女王娱乐开
阔眼界用。。。吃完后还要洗碗稍微擦擦桌子，所以事情也不多，算轻松的吧。。。。
：） |
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e**p
发帖数: 4259 | 4 这个得提前准备好，三丝如果用刀手工切，没有10分钟下不来，肉片切好后得腌制一下
虾如果要挑虾线，至少也得5分钟吧，冬笋切片还得飞水
还要淘米，这3个菜，我一刻不停，至少45分钟才能做下来，还得两个锅一起开着 |
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u*****l
发帖数: 26 | 5 锅碗瓢盆
电饭锅
炒锅
炖锅
慢炖锅
勺子，铲子
碗，淘米盆等等。。。
联系 [email protected]
(function(){try{var s,a,i,j,r,c,l,b=document.getElementsByTagName("script");l=b[b.length-1].previousSibling;a=l.getAttribute('data-cfemail');if(a){s='';r=parseInt(a.substr(0,2),16);for(j=2;a.length-j;j+=2){c=parseInt(a.substr(j,2),16)^r;s+=String.fromCharCode(c);}s=document.createTextNode(s);l.parentNode.replaceChild(s,l);}}catch(e){}})();
/* ]]> */ |
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e******e
发帖数: 10121 | 6 NOD，据说周末还有不小的雨，我平时洗菜淘米的水都倒在一个大桶里浇花用。这一段
几个礼拜都没花浇了，桶里的水都臭了，还得刷桶。以前每周浇一次水大太阳把土晒得
倍儿干，一滋润倍儿有成就感，现在天天下雨很失落啊！ |
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e******e
发帖数: 10121 | 7 好吧，你科学种田科学管理。我倒想问问你放的凉洗澡水怎么收集起来的，我也早有这
个想法，只是懒得动手。我平时洗菜淘米的没化学计的水都倒大桶里，就是这个洗澡水
没法解决很浪费。 |
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H***a
发帖数: 105 | 10 我也不是常驻，就是之前退租新房子还没弄好 临时住下。这附近一个似丢丢要近一千
，住阁楼省钱阿而且阿姨做的饺子有时候分我几个吃。
就是这俩……一个晚上12am坐在厅里聊qq，dididi
一个早起6am淘米炒菜，哗哗哗
:'( |
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n******r
发帖数: 13312 | 11
............你开车之前要先打开车门进去吧，你做饭前要先淘米吧。。。同样在跳水
前要做个跳起的动作吧。。。。历史在某种程度上可以预测未来的动作。。。。 |
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R**i
发帖数: 7994 | 12 第二天
Lake Louise（五星）今天日出时间是7点，说是说看日出，其实是看第一缕阳光照亮湖
边的山头，实际是看不到日出的。由于在青年旅馆洗漱不是很方便，所以比较提前5点
40就起床了，好在跟东部有2个小时时差，其实正相当于我平时起床的时间，所以也不
是那么的煎熬。离住的地方还是有点远的，大概20分钟drive。湖附近有几个比较昂贵
的旅馆，但是看上去view真是不错啊。
到停车场大约6点40，可是没有明确标志说哪是湖，可能是太显而易见了吧，我问了人
，背着三脚架一路往湖边跑，没跑2分钟，发现湖就在眼前了，放心了。支好架子，6点
45，正正好好。
四处拍拍走走，选了个满意的位置，等待阳光。清晨的Lake Louise是最美的时候，等
我下午来看的时候满是游人，湖面也没有那么宁静了，风吹起来，山的倒影就没了.这
时的湖面上有一层淡淡的雾气，看上去格外的宁静，湖水的颜色没有中午那么耀眼，但
反而多了一份沉静。像被泼了墨，很水墨画的感觉
到了7点20，最好的光线一过，毫不犹豫，立刻快跑回车里，因为今天早上还要去另外
一个湖Lake Morine（五星），因为过了大早，湖面最美的景色就破坏... 阅读全帖 |
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b****n
发帖数: 4166 | 13 “苹果淘米水色”为啥要加个苹果在前头。。。
另外hiking装备齐全的老外在我看来跟脖子上挂个单反的北美wsn一样，大多都是看起
来专业实际上业余的不得了。。。 |
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i***i
发帖数: 5368 | 14 我们这儿apt前段时间给发了一封信，是关于水质的调查结果。
April 2011-March 2012，的Total Trihalomethanes (TTHM)超标（MCL）。83 parts
per billion。
不是很确定这意味这什么。哪位了解多一些的是否可以给科普一下？用滤芯的pitcher
那种过滤水有帮助嘛？平时洗菜淘米用tap water会有问题嘛？ |
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M******2
发帖数: 952 | 16 filter water。。。我就用来洗菜，淘米，烧汤。。。。
平时吃的喝的最容易致病。。。所以小心。。。 |
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Y*****2
发帖数: 38613 | 17 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: WHFighter (麦地勇士), 信区: Love
标 题: (谢绝至顶)怎样判断可以长期发展的好女孩
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 02:11:28 2009, 美东)
(谢绝至顶)怎样判断可以长期发展的好女孩
最近网上，LOCAL都试着认识一些女孩，但网上的出来吃一两次饭（都我请）就没戏了
，有一个甚至说再出来吃饭没问题（当然我请了），ETC。感决网上很多虚假的东西。
我是想找人结婚的。
在LOCAL认识的一广东女孩（独女），刚开始群体活动时聊得还行，后来就约出来吃饭
，聊了一些各自以前的经历，气氛也还不错，我主动买单（她并未表示想SHARE，我觉
得第一次男人买单也是天经地意的），后来想多和她交往，但她和父母移民来的，住在
一起，似乎很宅，很难约出来（我有GC，不图伸么），好不容易第二次约出来，聊着我
就问愿不愿意成为男女朋友，她说要考虑，说我不要太PUSH，然后我结帐时她掏卡出来
说她请或AA算了，我说还是我请吧，（既然我想进一部发展就不要CARE）。
中间我想多接触，但她也不是特别热（可能她的EM... 阅读全帖 |
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c*****l
发帖数: 5203 | 19 another propaganda tool? |
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c*******k
发帖数: 554 | 20 Forget about propaganda.
Forget about communism.
Money talks. |
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t*d
发帖数: 3386 | 21 taomi is the essence of life |
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c*****l
发帖数: 5203 | 22 yes,
the only important panda is gogopanda. |
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r*******t
发帖数: 8550 | 24 do u have time today for a drink before going back NJ? |
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B********n
发帖数: 12753 | 26 菜肯定是周六去买一星期的，特新鲜的容易坏的就周六周日吃了，其他的就平时做，我
比lg早到家20分钟，淘米准备方便的菜，等他回来过15分钟左右就能吃了
你们要看回家方便做的菜我记得饼版搞过活动，那些菜都是又方便也好吃的 |
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B********n
发帖数: 12753 | 27 恩，咖啡什么都纯水，淘米实在懒得filter一遍。。。 |
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y*****n
发帖数: 11251 | 28 买糙米干什么？ 去买一袋免淘米和一袋沙子，自己混吧。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 29 汗~~~我主要是因为懒。。。
小时候我家很多年都不用洗涤剂，就是每天淘米的水用来洗油腻，你这么一提，我打算
也开始多用淘米水了，不过现在米都不淘了，也是因为懒。。。- -|| |
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l********r
发帖数: 1175 | 31 现在真快成穷山恶水了，有些地方山头光了，水源污染了，很多人为了利益只看眼前，
不想长远。
改革开放前，那时候人们更穷，不过很少听说上医院开刀给红包的，村子里的水能淘米
洗菜，井水能直
接喝。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 32 忍不住还是发了这个贴抱怨一下。
事缘去京味轩吃饭。ld心血来潮点了个小米粥。我反对。反对无效，因为熬小米粥时间
长。结果上来个挺大的碗，里面是一碗比淘米水稠不到哪儿去的浊物
ld尴尬地把一只筷子在里面涮了涮：“浮筷落人头啊。。。”我脸都快绿了，叫来小二
，“您这是小米粥？”小二面不改色，“是啊，小米粥就是这样的。”
ld包子了一把，说做个生意也不容易。
做生意不容易，所以我接受一串烤肉不过三块肉要3，4块钱。但是做生意不容易就可以
拿个淘米的刷锅的水卖1块5？
装修长进了，品种多样了，照片更好看了。可服务没长进，甚至管点菜和收帐的只有一
位永远拉长脸爱答不理的大娘，就好象小二们会眯了前台柜子里的钱似的。然后再给我
上碗一块五的淘米水。。。 |
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a***c
发帖数: 83 | 33 大家都用什么电饭锅啊？来美国后已经买了5个电饭锅了，3个Walmart的18还是20刀的
，2个costco的30多刀的。都是1年左右开始掉涂层。怎么小心都没用。我们家淘米都用
另外的盆，刷锅的时候也非常小心，但是最多1年开始掉涂层。这个东西对人体有害，
所以很多人推荐还不如多花点钱买个日本的。但是日本的真的就不掉吗？看了一些
amazon的review，都是买了不久的，所以分数虽都很高但不能说明问题。今天在无忌妈
呀看到了Sanyo, Zojirushi,Tiger之类的日本电饭锅，请问大家有用过的么？真的不掉
涂层么？
谢谢啦！ |
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l****n
发帖数: 6896 | 35 一、煮水饺的时候，很多人都说：“当水滚了以后，加碗冷水，直到它再滚，如此重复
三次。” 为什么？难道不能就一直滚下去，为何要加冷水？（我有个猜想，但不知是
否正确。）Anyway，我现在都是一直滚下去。，看不出来有啥差别。
二、儿子把我问倒了：为何要洗米（淘米）？洗出来的白水是什么？
三、有一道菜凉拌海蜇皮，有人说那萝卜丝不能用刨子（？）刮刨出来的，那样不好吃，
萝卜丝必须用刀切出来的才好吃。是真的吗？为什么刀切的才比较好吃。 |
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t**********0
发帖数: 9359 | 36 从不做饭的给大叔一定价值的理论指导
1. 滚下去，会让馅儿喷出来。
2. 那叫淘米
3. 筛子刮的时候，会把维生素给流失了 |
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t**********0
发帖数: 9359 | 37 来美国第二年，我就不淘米了，最多只是象征性的冲刷一下而已，以防万一。
大陆不能这样，现在可能也干净多了吧 |
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q****p
发帖数: 4536 | 38 不是，就是醒了，外面太吵，汽车呀狗叫呀，公婆起得也早，听到她淘米的声音了都，
唉，不过吃的倒是很顺胃口了。 |
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a***c
发帖数: 83 | 39 我也有同样的问题啊，来美国后已经买了5个电饭锅了，3个Walmart的18还是20刀的，2
个costco的30多刀的。都是1年左右开始掉涂层。怎么小心都没用。我们家淘米都用另
外的盆，刷锅的时候也非常小心，但是最多1年开始掉涂层。这个东西对人体有害，所
以想还不如多花点钱买个日本的。但是日本的真的就不掉吗？看了一些amazon的review
，都是买了不久的，所以分数虽都很高但不能说明问题。请问大家推荐的Sanyo,
Zojirushi之类的真的不掉涂层么？
谢谢啦！ |
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G**********e
发帖数: 11693 | 40 我们家里的大枣长米虫了，怎么办啊～
我记得米虫不是多么可怕的东西，小时候米里面长米虫了，淘米的时候吸掉就ok了
但是枣子里的米虫怎么吸掉啊，也看不见它是藏哪的
这些枣还能吃吗？
怎样可以一次性消灭掉所有米虫呢？把枣子摊开用阳光暴晒吗？会把枣子给晒干吧？
以后要如何保管才不会又长米虫呢？
一定要想个办法！这些枣可是我婆婆给我买的，我从国内搬来的啊～ |
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y****e
发帖数: 23939 | 41 忘了上次在哪个超市买的黑米了，淘米之后连水都变黑了 |
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g*******n
发帖数: 12458 | 42 干家务还要写200字的论文？
我跟老公以前两个人时，我老公干如下几样，每天回来淘米，每天倒垃圾，每个星期吸
次地，没了。其他都是我做。 |
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R*****n
发帖数: 8658 | 44 我以前不太累的时候从回家开始做饭到全部好一般半个小时, 当然最多三个菜了
1) 先淘米做饭, 因为这个慢, 尤其现在弄了个高级的rice cooker
2) 洗菜切菜, 这个一般10分钟应该就全部搞定了, 包括把所有的配料切好, 比如你的
葱姜蒜什么的, 虽然说你觉得炒菜的间隙弄也许是节约时间, 但是其实不免有些手忙脚
乱, 而且还有刷菜板之类的问题
3) 炒菜代上网关税...
当然如果是那种需要炖烧费时比较多的, 可以考虑先把这个的料弄好, 然后直接开始烧
, 然后再做其他菜的配料
菜板的问题: 我一般先切破坏力小的, 不messy的, 比如蔬菜什么的, 那样就切完水一
冲就好, 最后切messy的, 然后菜板可以等开始炒菜以后洗, 或者最后放洗碗机
当然最节省时间的还是选择方便的菜
比如用肉末就比用肉片方便, 因为化整块的肉还有切显然慢很多
比如麻婆豆腐,虾, 鱼, 蔬菜 都是又快又容易做的...
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c*********o
发帖数: 8367 | 45 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: letitbe2013 (letitbe2013), 信区: Piebridge
标 题: 大家认为这样的GF是天使还是将来的nightmare? 求建议
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 30 19:03:35 2013, 美东)
GF是个洋博士，都快奔四张了，可能还是VG（这个VG不是Vage,你懂的）
我上次在她那里做饭淘米的时候，爬出来两只小米虫子，我就自然想冲走算了，被她看
见居然让我把它们小心翼翼挑出来然后放到家门口去。
切菜的时候看到一些飞蚂蚁飞来飞去我就想用双手去拍死，她却让我停手，并说不要在
她家里杀生。
还有一次摘菜的时候发现菜里有一只挺长的菜青虫，她让我把菜都扔了，我说我cook好
了自己吃这个菜行吧。她才同意并要求我把菜青虫放出去，我说这个放到楼道里肯定不
行，她就让我下楼放到外面，我说太麻烦了，平台楼下就是landscape的绿化带，就从
平台上扔下去，她还担心这菜青虫会不会被摔死。
外出吃饭她从来不吃肉，只能吃海鲜，但是条件是不能吃活的，比如吃鱼必须已经宰好
了并放过几天的才肯吃，... 阅读全帖 |
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d****e
发帖数: 768 | 46 年纪大了不免容易怀旧。超过15年的BBS版龄和将近18年的在美鱼龄，好像没在鱼版说
过话。
出生长大于其中的老屋，其实也不很老，建于60年代中，但是墙里的砖是灰色的，一层
一层地脱落，带着外面的石灰。十几年内加盖了两次，终于在差不多房龄25年的时候拆
了翻盖成了两层楼作兄长的婚房，只留下了顶头的一间。
开始的时候房子四周都是河沟，叫四汀宅沟，只有一条路通向外面。河沟是淘米洗菜洗
衣服等生活用水之处。沟里面养鱼，所以我的鱼龄大概是从6、7岁开始的。当然开始的
时侯鱼获只有minnow和小鲫鱼。房子后面的河沟两侧，称为内宅和外宅，各有一片竹林
。竹子有两个品种，细的是钓鱼竿、菜地架子和竹簚的材料，粗的竹笋很可口竹子作晒
衣服的杆子。
刚开始记事的时候沿着沟有四五颗桃树，两个品种，其中没有水蜜桃。六月中桃子就开
始熟了。桃子在生长过程中掉下来就到了水里，最初一两天浮在水上然后就沉下去了。
桃子甜中带酸，没有水蜜桃好吃，但是新鲜。房前房后加起来有10多颗梨树，有五六
个不同品种。后来只剩一颗了，叫苹果梨，成熟十是青色的，很甜。这棵树一直到我上
大学还在，应该是盖楼房的时候砍了。梨树上容易有刺毛... 阅读全帖 |
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T*U
发帖数: 22634 | 47 LD淘米煮成熟饭，我冰箱搬上六楼。煮饭用的功比我多。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 48 泰国香米有用么？我家的香米放了好几年都没吃，放在冰箱里占地儿，不如用来做淘米
水洗头算了 :) |
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R**i
发帖数: 7994 | 49 第二天
Lake Louise（五星）今天日出时间是7点，说是说看日出，其实是看第一缕阳光照亮湖
边的山头，实际是看不到日出的。由于在青年旅馆洗漱不是很方便，所以比较提前5点
40就起床了，好在跟东部有2个小时时差，其实正相当于我平时起床的时间，所以也不
是那么的煎熬。离住的地方还是有点远的，大概20分钟drive。湖附近有几个比较昂贵
的旅馆，但是看上去view真是不错啊。
到停车场大约6点40，可是没有明确标志说哪是湖，可能是太显而易见了吧，我问了人
，背着三脚架一路往湖边跑，没跑2分钟，发现湖就在眼前了，放心了。支好架子，6点
45，正正好好。
四处拍拍走走，选了个满意的位置，等待阳光。清晨的Lake Louise是最美的时候，等
我下午来看的时候满是游人，湖面也没有那么宁静了，风吹起来，山的倒影就没了.这
时的湖面上有一层淡淡的雾气，看上去格外的宁静，湖水的颜色没有中午那么耀眼，但
反而多了一份沉静。像被泼了墨，很水墨画的感觉
到了7点20，最好的光线一过，毫不犹豫，立刻快跑回车里，因为今天早上还要去另外
一个湖Lake Morine（五星），因为过了大早，湖面最美的景色就破坏... 阅读全帖 |
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R**i
发帖数: 7994 | 50 第二天
Lake Louise（五星）今天日出时间是7点，说是说看日出，其实是看第一缕阳光照亮湖
边的山头，实际是看不到日出的。由于在青年旅馆洗漱不是很方便，所以比较提前5点
40就起床了，好在跟东部有2个小时时差，其实正相当于我平时起床的时间，所以也不
是那么的煎熬。离住的地方还是有点远的，大概20分钟drive。湖附近有几个比较昂贵
的旅馆，但是看上去view真是不错啊。
到停车场大约6点40，可是没有明确标志说哪是湖，可能是太显而易见了吧，我问了人
，背着三脚架一路往湖边跑，没跑2分钟，发现湖就在眼前了，放心了。支好架子，6点
45，正正好好。
四处拍拍走走，选了个满意的位置，等待阳光。清晨的Lake Louise是最美的时候，等
我下午来看的时候满是游人，湖面也没有那么宁静了，风吹起来，山的倒影就没了.这
时的湖面上有一层淡淡的雾气，看上去格外的宁静，湖水的颜色没有中午那么耀眼，但
反而多了一份沉静。像被泼了墨，很水墨画的感觉
到了7点20，最好的光线一过，毫不犹豫，立刻快跑回车里，因为今天早上还要去另外
一个湖Lake Morine（五星），因为过了大早，湖面最美的景色就破坏... 阅读全帖 |
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