x******y 发帖数: 6946 | 1 随便拍砖哈, 嘿嘿, 够多砖我给大黄盖个带浴室的单间
刚杀的鸡要冷冻, 然后用淘米水泡一下, 冷水加姜大火煮鸡到水开, 冷水冲一下,
清理鸡内脏去头去pp, 一次加足水,大火烧开, 文火慢炖, 注意不要中途加水开盖,
最后放盐和佐料。
也可以加食才,比如香菇红枣沙参之类的,一般都是清理鸡之后加, 红枣要水开后加
才能不酸。 |
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n*****m 发帖数: 38 | 2 在MIT上看了很多妈妈们都请过月嫂和保姆,好坏不一,今天我来说说我先后请的4个保
姆。不知道应该放到哪里?请版主转版!
我们家人最喜欢第三个,本来这次在想找她回来,可惜她没空。看来好的保姆一定要留
住呀!
说第一个,是一个50多岁的阿姨来美国,有绿卡,当初我们就是看她有身份觉得保靠才
请的她。在家里做了2个半月,不讲究卫生,卫生问题是在是让我们头疼,比如接上一
盆水,用来洗过碗筷之后在洗菜,比如用卫生间的擦布去擦地板之类的。做饭基本上还
好,但是有几次和她一起做饭,发现她用洗菜的水淘米,然后把使用过的筷子用那盆水
涮涮,我们多次让她用洗碗机,可是她说不干净和费用,我们很感谢她为我们节省,后
来我们在多pay了2周的钱之后辞掉了。这样不至于让阿姨心理难以接受。这个阿姨是每
周工作5天,早上从8点到晚上5点,每周我们pay260刀。 第一个阿姨人很好,除了这些
生活习惯外,我们还是比较满意,不过我们还是怕小孩子会出问题,所以还是不用了。
第二个是我们的恶梦,开始一个月的时候人很勤快,过了一个月后要求我们给她涨工资,我们参考了她一个月以来的情况,最后以每周325刀搞定。本以为从此会相安无事,... 阅读全帖 |
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N********n 发帖数: 13236 | 3 冰箱有啥就做啥,先开40个mile去车站,接女王,然后到家停车,女王上去换衣服的时
候我就开始淘米洗菜,腌肉,女王下楼时候我基本都能搞定,然后看看她今天累不累,
不累的话掌勺,累得话直接语音控制大叔烧菜,在中间空余时间大叔会把所有腌肉碗,
洗菜盆全部洗完归位。。。。
大叔则在此过程中不断update女王weibo,fb,mitbbs最新八卦和大坑,供女王娱乐开
阔眼界用。。。吃完后还要洗碗稍微擦擦桌子,所以事情也不多,算轻松的吧。。。。
:) |
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e**p 发帖数: 4259 | 4 这个得提前准备好,三丝如果用刀手工切,没有10分钟下不来,肉片切好后得腌制一下
虾如果要挑虾线,至少也得5分钟吧,冬笋切片还得飞水
还要淘米,这3个菜,我一刻不停,至少45分钟才能做下来,还得两个锅一起开着 |
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u*****l 发帖数: 26 | 5 锅碗瓢盆
电饭锅
炒锅
炖锅
慢炖锅
勺子,铲子
碗,淘米盆等等。。。
联系 [email protected]
(function(){try{var s,a,i,j,r,c,l,b=document.getElementsByTagName("script");l=b[b.length-1].previousSibling;a=l.getAttribute('data-cfemail');if(a){s='';r=parseInt(a.substr(0,2),16);for(j=2;a.length-j;j+=2){c=parseInt(a.substr(j,2),16)^r;s+=String.fromCharCode(c);}s=document.createTextNode(s);l.parentNode.replaceChild(s,l);}}catch(e){}})();
/* ]]> */ |
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e******e 发帖数: 10121 | 6 NOD,据说周末还有不小的雨,我平时洗菜淘米的水都倒在一个大桶里浇花用。这一段
几个礼拜都没花浇了,桶里的水都臭了,还得刷桶。以前每周浇一次水大太阳把土晒得
倍儿干,一滋润倍儿有成就感,现在天天下雨很失落啊! |
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e******e 发帖数: 10121 | 7 好吧,你科学种田科学管理。我倒想问问你放的凉洗澡水怎么收集起来的,我也早有这
个想法,只是懒得动手。我平时洗菜淘米的没化学计的水都倒大桶里,就是这个洗澡水
没法解决很浪费。 |
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H***a 发帖数: 105 | 10 我也不是常驻,就是之前退租新房子还没弄好 临时住下。这附近一个似丢丢要近一千
,住阁楼省钱阿而且阿姨做的饺子有时候分我几个吃。
就是这俩……一个晚上12am坐在厅里聊qq,dididi
一个早起6am淘米炒菜,哗哗哗
:'( |
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n******r 发帖数: 13312 | 11
............你开车之前要先打开车门进去吧,你做饭前要先淘米吧。。。同样在跳水
前要做个跳起的动作吧。。。。历史在某种程度上可以预测未来的动作。。。。 |
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R**i 发帖数: 7994 | 12 第二天
Lake Louise(五星)今天日出时间是7点,说是说看日出,其实是看第一缕阳光照亮湖
边的山头,实际是看不到日出的。由于在青年旅馆洗漱不是很方便,所以比较提前5点
40就起床了,好在跟东部有2个小时时差,其实正相当于我平时起床的时间,所以也不
是那么的煎熬。离住的地方还是有点远的,大概20分钟drive。湖附近有几个比较昂贵
的旅馆,但是看上去view真是不错啊。
到停车场大约6点40,可是没有明确标志说哪是湖,可能是太显而易见了吧,我问了人
,背着三脚架一路往湖边跑,没跑2分钟,发现湖就在眼前了,放心了。支好架子,6点
45,正正好好。
四处拍拍走走,选了个满意的位置,等待阳光。清晨的Lake Louise是最美的时候,等
我下午来看的时候满是游人,湖面也没有那么宁静了,风吹起来,山的倒影就没了.这
时的湖面上有一层淡淡的雾气,看上去格外的宁静,湖水的颜色没有中午那么耀眼,但
反而多了一份沉静。像被泼了墨,很水墨画的感觉
到了7点20,最好的光线一过,毫不犹豫,立刻快跑回车里,因为今天早上还要去另外
一个湖Lake Morine(五星),因为过了大早,湖面最美的景色就破坏... 阅读全帖 |
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b****n 发帖数: 4166 | 13 “苹果淘米水色”为啥要加个苹果在前头。。。
另外hiking装备齐全的老外在我看来跟脖子上挂个单反的北美wsn一样,大多都是看起
来专业实际上业余的不得了。。。 |
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i***i 发帖数: 5368 | 14 我们这儿apt前段时间给发了一封信,是关于水质的调查结果。
April 2011-March 2012,的Total Trihalomethanes (TTHM)超标(MCL)。83 parts
per billion。
不是很确定这意味这什么。哪位了解多一些的是否可以给科普一下?用滤芯的pitcher
那种过滤水有帮助嘛?平时洗菜淘米用tap water会有问题嘛? |
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M******2 发帖数: 952 | 16 filter water。。。我就用来洗菜,淘米,烧汤。。。。
平时吃的喝的最容易致病。。。所以小心。。。 |
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Y*****2 发帖数: 38613 | 17 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: WHFighter (麦地勇士), 信区: Love
标 题: (谢绝至顶)怎样判断可以长期发展的好女孩
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 02:11:28 2009, 美东)
(谢绝至顶)怎样判断可以长期发展的好女孩
最近网上,LOCAL都试着认识一些女孩,但网上的出来吃一两次饭(都我请)就没戏了
,有一个甚至说再出来吃饭没问题(当然我请了),ETC。感决网上很多虚假的东西。
我是想找人结婚的。
在LOCAL认识的一广东女孩(独女),刚开始群体活动时聊得还行,后来就约出来吃饭
,聊了一些各自以前的经历,气氛也还不错,我主动买单(她并未表示想SHARE,我觉
得第一次男人买单也是天经地意的),后来想多和她交往,但她和父母移民来的,住在
一起,似乎很宅,很难约出来(我有GC,不图伸么),好不容易第二次约出来,聊着我
就问愿不愿意成为男女朋友,她说要考虑,说我不要太PUSH,然后我结帐时她掏卡出来
说她请或AA算了,我说还是我请吧,(既然我想进一部发展就不要CARE)。
中间我想多接触,但她也不是特别热(可能她的EM... 阅读全帖 |
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c*****l 发帖数: 5203 | 19 another propaganda tool? |
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c*******k 发帖数: 554 | 20 Forget about propaganda.
Forget about communism.
Money talks. |
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t*d 发帖数: 3386 | 21 taomi is the essence of life |
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c*****l 发帖数: 5203 | 22 yes,
the only important panda is gogopanda. |
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r*******t 发帖数: 8550 | 24 do u have time today for a drink before going back NJ? |
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B********n 发帖数: 12753 | 26 菜肯定是周六去买一星期的,特新鲜的容易坏的就周六周日吃了,其他的就平时做,我
比lg早到家20分钟,淘米准备方便的菜,等他回来过15分钟左右就能吃了
你们要看回家方便做的菜我记得饼版搞过活动,那些菜都是又方便也好吃的 |
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B********n 发帖数: 12753 | 27 恩,咖啡什么都纯水,淘米实在懒得filter一遍。。。 |
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y*****n 发帖数: 11251 | 28 买糙米干什么? 去买一袋免淘米和一袋沙子,自己混吧。 |
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D**********R 发帖数: 25234 | 29 汗~~~我主要是因为懒。。。
小时候我家很多年都不用洗涤剂,就是每天淘米的水用来洗油腻,你这么一提,我打算
也开始多用淘米水了,不过现在米都不淘了,也是因为懒。。。- -|| |
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l********r 发帖数: 1175 | 31 现在真快成穷山恶水了,有些地方山头光了,水源污染了,很多人为了利益只看眼前,
不想长远。
改革开放前,那时候人们更穷,不过很少听说上医院开刀给红包的,村子里的水能淘米
洗菜,井水能直
接喝。 |
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A*h 发帖数: 7925 | 32 忍不住还是发了这个贴抱怨一下。
事缘去京味轩吃饭。ld心血来潮点了个小米粥。我反对。反对无效,因为熬小米粥时间
长。结果上来个挺大的碗,里面是一碗比淘米水稠不到哪儿去的浊物
ld尴尬地把一只筷子在里面涮了涮:“浮筷落人头啊。。。”我脸都快绿了,叫来小二
,“您这是小米粥?”小二面不改色,“是啊,小米粥就是这样的。”
ld包子了一把,说做个生意也不容易。
做生意不容易,所以我接受一串烤肉不过三块肉要3,4块钱。但是做生意不容易就可以
拿个淘米的刷锅的水卖1块5?
装修长进了,品种多样了,照片更好看了。可服务没长进,甚至管点菜和收帐的只有一
位永远拉长脸爱答不理的大娘,就好象小二们会眯了前台柜子里的钱似的。然后再给我
上碗一块五的淘米水。。。 |
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a***c 发帖数: 83 | 33 大家都用什么电饭锅啊?来美国后已经买了5个电饭锅了,3个Walmart的18还是20刀的
,2个costco的30多刀的。都是1年左右开始掉涂层。怎么小心都没用。我们家淘米都用
另外的盆,刷锅的时候也非常小心,但是最多1年开始掉涂层。这个东西对人体有害,
所以很多人推荐还不如多花点钱买个日本的。但是日本的真的就不掉吗?看了一些
amazon的review,都是买了不久的,所以分数虽都很高但不能说明问题。今天在无忌妈
呀看到了Sanyo, Zojirushi,Tiger之类的日本电饭锅,请问大家有用过的么?真的不掉
涂层么?
谢谢啦! |
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l****n 发帖数: 6896 | 35 一、煮水饺的时候,很多人都说:“当水滚了以后,加碗冷水,直到它再滚,如此重复
三次。” 为什么?难道不能就一直滚下去,为何要加冷水?(我有个猜想,但不知是
否正确。)Anyway,我现在都是一直滚下去。,看不出来有啥差别。
二、儿子把我问倒了:为何要洗米(淘米)?洗出来的白水是什么?
三、有一道菜凉拌海蜇皮,有人说那萝卜丝不能用刨子(?)刮刨出来的,那样不好吃,
萝卜丝必须用刀切出来的才好吃。是真的吗?为什么刀切的才比较好吃。 |
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t**********0 发帖数: 9359 | 36 从不做饭的给大叔一定价值的理论指导
1. 滚下去,会让馅儿喷出来。
2. 那叫淘米
3. 筛子刮的时候,会把维生素给流失了 |
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t**********0 发帖数: 9359 | 37 来美国第二年,我就不淘米了,最多只是象征性的冲刷一下而已,以防万一。
大陆不能这样,现在可能也干净多了吧 |
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q****p 发帖数: 4536 | 38 不是,就是醒了,外面太吵,汽车呀狗叫呀,公婆起得也早,听到她淘米的声音了都,
唉,不过吃的倒是很顺胃口了。 |
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a***c 发帖数: 83 | 39 我也有同样的问题啊,来美国后已经买了5个电饭锅了,3个Walmart的18还是20刀的,2
个costco的30多刀的。都是1年左右开始掉涂层。怎么小心都没用。我们家淘米都用另
外的盆,刷锅的时候也非常小心,但是最多1年开始掉涂层。这个东西对人体有害,所
以想还不如多花点钱买个日本的。但是日本的真的就不掉吗?看了一些amazon的review
,都是买了不久的,所以分数虽都很高但不能说明问题。请问大家推荐的Sanyo,
Zojirushi之类的真的不掉涂层么?
谢谢啦! |
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G**********e 发帖数: 11693 | 40 我们家里的大枣长米虫了,怎么办啊~
我记得米虫不是多么可怕的东西,小时候米里面长米虫了,淘米的时候吸掉就ok了
但是枣子里的米虫怎么吸掉啊,也看不见它是藏哪的
这些枣还能吃吗?
怎样可以一次性消灭掉所有米虫呢?把枣子摊开用阳光暴晒吗?会把枣子给晒干吧?
以后要如何保管才不会又长米虫呢?
一定要想个办法!这些枣可是我婆婆给我买的,我从国内搬来的啊~ |
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y****e 发帖数: 23939 | 41 忘了上次在哪个超市买的黑米了,淘米之后连水都变黑了 |
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g*******n 发帖数: 12458 | 42 干家务还要写200字的论文?
我跟老公以前两个人时,我老公干如下几样,每天回来淘米,每天倒垃圾,每个星期吸
次地,没了。其他都是我做。 |
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R*****n 发帖数: 8658 | 44 我以前不太累的时候从回家开始做饭到全部好一般半个小时, 当然最多三个菜了
1) 先淘米做饭, 因为这个慢, 尤其现在弄了个高级的rice cooker
2) 洗菜切菜, 这个一般10分钟应该就全部搞定了, 包括把所有的配料切好, 比如你的
葱姜蒜什么的, 虽然说你觉得炒菜的间隙弄也许是节约时间, 但是其实不免有些手忙脚
乱, 而且还有刷菜板之类的问题
3) 炒菜代上网关税...
当然如果是那种需要炖烧费时比较多的, 可以考虑先把这个的料弄好, 然后直接开始烧
, 然后再做其他菜的配料
菜板的问题: 我一般先切破坏力小的, 不messy的, 比如蔬菜什么的, 那样就切完水一
冲就好, 最后切messy的, 然后菜板可以等开始炒菜以后洗, 或者最后放洗碗机
当然最节省时间的还是选择方便的菜
比如用肉末就比用肉片方便, 因为化整块的肉还有切显然慢很多
比如麻婆豆腐,虾, 鱼, 蔬菜 都是又快又容易做的...
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c*********o 发帖数: 8367 | 45 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: letitbe2013 (letitbe2013), 信区: Piebridge
标 题: 大家认为这样的GF是天使还是将来的nightmare? 求建议
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 30 19:03:35 2013, 美东)
GF是个洋博士,都快奔四张了,可能还是VG(这个VG不是Vage,你懂的)
我上次在她那里做饭淘米的时候,爬出来两只小米虫子,我就自然想冲走算了,被她看
见居然让我把它们小心翼翼挑出来然后放到家门口去。
切菜的时候看到一些飞蚂蚁飞来飞去我就想用双手去拍死,她却让我停手,并说不要在
她家里杀生。
还有一次摘菜的时候发现菜里有一只挺长的菜青虫,她让我把菜都扔了,我说我cook好
了自己吃这个菜行吧。她才同意并要求我把菜青虫放出去,我说这个放到楼道里肯定不
行,她就让我下楼放到外面,我说太麻烦了,平台楼下就是landscape的绿化带,就从
平台上扔下去,她还担心这菜青虫会不会被摔死。
外出吃饭她从来不吃肉,只能吃海鲜,但是条件是不能吃活的,比如吃鱼必须已经宰好
了并放过几天的才肯吃,... 阅读全帖 |
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d****e 发帖数: 768 | 46 年纪大了不免容易怀旧。超过15年的BBS版龄和将近18年的在美鱼龄,好像没在鱼版说
过话。
出生长大于其中的老屋,其实也不很老,建于60年代中,但是墙里的砖是灰色的,一层
一层地脱落,带着外面的石灰。十几年内加盖了两次,终于在差不多房龄25年的时候拆
了翻盖成了两层楼作兄长的婚房,只留下了顶头的一间。
开始的时候房子四周都是河沟,叫四汀宅沟,只有一条路通向外面。河沟是淘米洗菜洗
衣服等生活用水之处。沟里面养鱼,所以我的鱼龄大概是从6、7岁开始的。当然开始的
时侯鱼获只有minnow和小鲫鱼。房子后面的河沟两侧,称为内宅和外宅,各有一片竹林
。竹子有两个品种,细的是钓鱼竿、菜地架子和竹簚的材料,粗的竹笋很可口竹子作晒
衣服的杆子。
刚开始记事的时候沿着沟有四五颗桃树,两个品种,其中没有水蜜桃。六月中桃子就开
始熟了。桃子在生长过程中掉下来就到了水里,最初一两天浮在水上然后就沉下去了。
桃子甜中带酸,没有水蜜桃好吃,但是新鲜。房前房后加起来有10多颗梨树,有五六
个不同品种。后来只剩一颗了,叫苹果梨,成熟十是青色的,很甜。这棵树一直到我上
大学还在,应该是盖楼房的时候砍了。梨树上容易有刺毛... 阅读全帖 |
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T*U 发帖数: 22634 | 47 LD淘米煮成熟饭,我冰箱搬上六楼。煮饭用的功比我多。 |
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p*********l 发帖数: 26270 | 48 泰国香米有用么?我家的香米放了好几年都没吃,放在冰箱里占地儿,不如用来做淘米
水洗头算了 :) |
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R**i 发帖数: 7994 | 49 第二天
Lake Louise(五星)今天日出时间是7点,说是说看日出,其实是看第一缕阳光照亮湖
边的山头,实际是看不到日出的。由于在青年旅馆洗漱不是很方便,所以比较提前5点
40就起床了,好在跟东部有2个小时时差,其实正相当于我平时起床的时间,所以也不
是那么的煎熬。离住的地方还是有点远的,大概20分钟drive。湖附近有几个比较昂贵
的旅馆,但是看上去view真是不错啊。
到停车场大约6点40,可是没有明确标志说哪是湖,可能是太显而易见了吧,我问了人
,背着三脚架一路往湖边跑,没跑2分钟,发现湖就在眼前了,放心了。支好架子,6点
45,正正好好。
四处拍拍走走,选了个满意的位置,等待阳光。清晨的Lake Louise是最美的时候,等
我下午来看的时候满是游人,湖面也没有那么宁静了,风吹起来,山的倒影就没了.这
时的湖面上有一层淡淡的雾气,看上去格外的宁静,湖水的颜色没有中午那么耀眼,但
反而多了一份沉静。像被泼了墨,很水墨画的感觉
到了7点20,最好的光线一过,毫不犹豫,立刻快跑回车里,因为今天早上还要去另外
一个湖Lake Morine(五星),因为过了大早,湖面最美的景色就破坏... 阅读全帖 |
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R**i 发帖数: 7994 | 50 第二天
Lake Louise(五星)今天日出时间是7点,说是说看日出,其实是看第一缕阳光照亮湖
边的山头,实际是看不到日出的。由于在青年旅馆洗漱不是很方便,所以比较提前5点
40就起床了,好在跟东部有2个小时时差,其实正相当于我平时起床的时间,所以也不
是那么的煎熬。离住的地方还是有点远的,大概20分钟drive。湖附近有几个比较昂贵
的旅馆,但是看上去view真是不错啊。
到停车场大约6点40,可是没有明确标志说哪是湖,可能是太显而易见了吧,我问了人
,背着三脚架一路往湖边跑,没跑2分钟,发现湖就在眼前了,放心了。支好架子,6点
45,正正好好。
四处拍拍走走,选了个满意的位置,等待阳光。清晨的Lake Louise是最美的时候,等
我下午来看的时候满是游人,湖面也没有那么宁静了,风吹起来,山的倒影就没了.这
时的湖面上有一层淡淡的雾气,看上去格外的宁静,湖水的颜色没有中午那么耀眼,但
反而多了一份沉静。像被泼了墨,很水墨画的感觉
到了7点20,最好的光线一过,毫不犹豫,立刻快跑回车里,因为今天早上还要去另外
一个湖Lake Morine(五星),因为过了大早,湖面最美的景色就破坏... 阅读全帖 |
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