j*****l
发帖数: 13 | 1 四年前Psy鸟叔的一首“江南style”让世界都知道了位于首尔的江南地区，江南是首
尔的时尚奢华之地，也是韩剧中出镜率最高的地区之一。大热的韩剧《清潭洞爱丽丝》
讲述的就是憧憬江南生活方式的年轻人人生与梦想的故事，这部剧中的大部分奢华地点
都是在江南的狎鸥亭和清潭洞取影的。
据此处不远，便是品尝韩国酱蟹的第一站——韩国最知名的普乐酱蟹的首尔新沙本店。
普乐酱蟹位于首尔江南区的新沙洞总店店面外观设计极具个性，线条感十足。普乐酱蟹
的新沙本店是韩国娱乐界、体育界明星们经常光顾的地方，也是海外游客必选的旅游路
线。现在普乐酱蟹的新沙本店已经成为了去韩国观光旅的游客们的必来访餐厅，很多去
韩国旅游的朋友们都希望可以在普乐酱蟹的新沙本店能够留下美好的品尝地道韩国美食
的回忆。
普乐酱蟹新沙本店的店内装璜设计很精致优雅，细节上的陈设布局也让人感觉非常亲
切，店内的服务也是相当不错的，服务员贴心又热情。在韩国旅游的时候，找个靠近街
边的临窗坐位，等餐的时候看看窗外人来人往的韩国年轻男孩、女孩，总有一种错觉好
像自己并不是去韩国旅游的游客，而是一个地道的韩国人了。
在大快朵颐普乐酱蟹之前，当然也是要先... 阅读全帖 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 2 皇上喜欢吃萝卜么？还喜欢喝醋，而且没有海鲜。这是皇帝一天的膳食，感觉好。。。
可怜。
皇帝：汤肉五斤，盘肉十二斤，羊二只，猪油一斤，鸡五只其中当年鸡三只，鸭三只，
白菜、香菜、菠菜、韭菜、芹菜等共十九斤，水萝卜、大萝卜和胡萝卜共六十个，冬瓜
、包瓜各一个，干闭蕹、苤蓝菜各五个六斤，葱六斤，酱和清酱各三斤，玉泉酒四两，
醋二斤。早、晚除了主食还有八盘饽饽，每盘三十个一盘饽饽用上等白面四斤、芝麻一
合五勺、香油一斤、澄沙三合，白糖、黑枣和核桃仁各十二两。御茶房备例用乳牛五十
头，每头牛每天交乳二斤，还用乳油一斤、玉泉水十二罐、茶叶七十五包每包二两。
皇后：菜肉十斤，盘肉十六斤，鸭、鸡各一只，香菜、白菜、芹菜共二十斤十三两．胡
萝卜，水萝卜共二十个，干闭蕹菜五个，冬瓜一个，酱斤八两，葱二斤，醋一斤，清酱
二斤。早、晚也有饽饽，但只有四盘，每盘亦三十个。御茶房备例用乳牛二十五头，共
得乳五十斤，还有茶叶十包、玉泉水十二罐。
皇贵妃：菜肉四斤，盘肉八斤，每月鸭、鸡各十五只。
贵妃：菜肉三斤八两，盘肉六斤，每月鸭、鸡各七只。
妃：菜肉三斤，盘肉六斤，每月鸭、鸡各五只。
嫔：菜肉二斤，盘肉四斤八两，... 阅读全帖 |
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p*******7
发帖数: 134 | 3 皇上还喜欢野鸡呢
：皇上喜欢吃萝卜么？还喜欢喝醋，而且没有海鲜。这是皇帝一天的膳食，感觉好。。
。可怜。
：皇帝：汤肉五斤，盘肉十二斤，羊二只，猪油一斤，鸡五只其中当年鸡三只，鸭三只
，白菜、香菜、菠菜、韭菜、芹菜等共十九斤，水萝卜、大萝卜和胡萝卜共六十个，冬
瓜、包瓜各一个，干闭蕹、苤蓝菜各五个六斤，葱六斤，酱和清酱各三斤，玉泉酒四两
，醋二斤。早、晚除了主食还有八盘饽饽，每盘三十个一盘饽饽用上等白面四斤、芝麻
一合五勺、香油一斤、澄沙三合，白糖、黑枣和核桃仁各十二两。御茶房备例用乳牛五
十头，每头牛每天交乳二斤，还用乳油一斤、玉泉水十二罐、茶叶七十五包每包二两。
：皇后：菜肉十斤，盘肉十六斤，鸭、鸡各一只，香菜、白菜、芹菜共二十斤十三两．
胡萝卜，水萝卜共二十个，干闭蕹菜五个，冬瓜一个，酱斤八两，葱二斤，醋一斤，清
酱二斤。早、晚也有饽饽，但只有四盘，每盘亦三十个。御茶房备例用乳牛二十五头，
共得乳五十斤，还有茶叶十包、玉泉水十二罐。
：皇贵妃：菜肉四斤，盘肉八斤，每月鸭、鸡各十五只。
：贵妃：菜肉三斤八两，盘肉六斤，每月鸭、鸡各七只。
：妃：菜肉三斤，盘肉六斤，每月鸭、鸡各五只... 阅读全帖 |
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z******4
发帖数: 4716 | 4 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 5 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，... 阅读全帖 |
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r**s
发帖数: 129 | 6 抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期，武士基本自带什么就吃什么，所以五花八门，什么都有。... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 7 http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了，很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是：国军真没用，一对一打不过日本人。
不错，当时的国军一对一还真打不过日本人，但这并不是一句国军没用就可以概括的，
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍，老萨就敢为人先，写给大家
看一看。
这一篇，老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别，由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人，要时刻应付艰苦的作战，所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样，都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带，口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计，大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小，大名又多如牛毛，一般战争在一周左右就会结束，所以军... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 54598 | 8 生抽 平时蘸的
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得 多。
老抽 煮时上色的
颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经
沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
酱油
用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于
促进食欲。是中国的传统调味品。
发展简况 酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是
在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此
外，古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油
、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。公元755年后，酱油生产技术随
鉴真大师传至日本。后又相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国。因著色
力不同，酱油亦有生抽... 阅读全帖 |
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k*******e
发帖数: 11147 | 9 好久没奔过黑酱，这次俺们走清新路线～ 不准说不清新哈！！
蝙蝠酱！
喵喵叫的撒娇酱～
呆萌酱
玩大鸟酱-。-
文青酱～
夺夺妈说的宿醉的上班酱-。-
上树的顽皮酱。。
PUMA酱！
全神贯注酱～
萌爪小熊酱！
哈欠酱～
抓大鸟酱。。
霸气酱！
最后一张，神秘酱！ |
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发帖数: 1 | 10 所有老将都一个德行，胡搅蛮缠，毫无逻辑。
根本不是清不清的问题。
有逻辑谁能成为老酱？
看看老酱的思维多感人：
屁獭:055必须是单机库
屁獭，vtsing:max失事必须是机组全责
屁獭，vtsing：停飞的必须是二三流国家
腥胱：死的那39个偷渡的必须都是鳖国人。
tnc:因流感死的青少年必须只有20个!
我爷爷三岁就饿死了，所以3000万假不了。-老酱 |
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o*********8
发帖数: 54 | 11 小黑爪太萌了啊啊啊啊！
好久没奔过黑酱，这次俺们走清新路线～ 不准说不清新哈！！蝙蝠酱！喵喵叫的撒娇
酱～呆萌酱玩大鸟酱-。-文青酱～夺夺妈说的宿醉的上班酱-。-上树的顽皮酱。。PUMA
酱！全神贯注酱～........ |
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x*****n
发帖数: 1905 | 12 【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东，美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 1097 | 13 跟着首页推荐看到的，写的真好啊，虽然大多数都没见过吃过，可是看下来觉得这样的
才是真的美味。忘了谁说的了，食欲是跟感情直接关联的。
还有这么多菜蔬收获后的处理方法，老想着能不能转来花菜版去当资料贴啊？
[经楼主mm(也是花版常客)同意，转载过来，好东西大家一起分享]
【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东，美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 14 我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜。味道嘛，与美食扯不上边儿。不过营养应该是可以保证的，因为吃着
这种饭菜长大的我们姐妹俩都人高马大，典型的山东人的大骨架，比父母都高。
小时候村里民风纯朴，小孩子四处串门，玩疯了留到别人家吃饭也不稀奇，到别人家里
吃的也都是这样的熥菜，主食玉米贴饼，我们叫粑粑，或者粗面卷子。小时候粗... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 15 我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜。味道嘛，与美食扯不上边儿。不过营养应该是可以保证的，因为吃着
这种饭菜长大的我们姐妹俩都人高马大，典型的山东人的大骨架，比父母都高。
小时候村里民风纯朴，小孩子四处串门，玩疯了留到别人家吃饭也不稀奇，到别人家里
吃的也都是这样的熥菜，主食玉米贴饼，我们叫粑粑，或者粗面卷子。小时候粗... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 16 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: zenoat (citium), 信区: paladin
标 题: 《六朝清羽记》２７
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 10 12:29:53 2011, 美东)
书名：《六朝清羽记》２７
作者：弄玉Ｘ龙璇
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：小怪兽
简介：
借由云家牵线，程宗扬在筠州逐步搜购米粮，同时又是施粥以得人心、又是深入荆
溪蛮地探勘。不料立足未稳，小紫和梦娘的惊人美貌已引来地头蛇的觊觎……
浮凌江南方的沐羽城传诵“云中仙子现神迹”，程宗扬却怒上心头：一名拜过妓馆
祖师、做过娼妓的贱奴也敢托称仙子！他正愁找不到施加焚血诀的始作俑者，如今得遇
，岂能让其再次逃出自己的手掌心！
目录：
第一章粮战之始
第二章荆溪寻仓
第三章齐聚一堂
第四章灵镜候问
第五章携美同游
第六章云中有仙
第七章掌教伏威
第八章师徒同堕
第一章粮战之始
筠州位于宋国西南，在宋国的政治版图中并不醒目，然而江州之战爆发，使筠州成
为西线军事运输的中枢，由临安运来的大批物资从沅水上岸，经陆路转运至筠州城南的
仓库，再由民夫送... 阅读全帖 |
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z****t
发帖数: 106 | 17 书名：《六朝清羽记》２７
作者：弄玉Ｘ龙璇
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：小怪兽
简介：
借由云家牵线，程宗扬在筠州逐步搜购米粮，同时又是施粥以得人心、又是深入荆
溪蛮地探勘。不料立足未稳，小紫和梦娘的惊人美貌已引来地头蛇的觊觎……
浮凌江南方的沐羽城传诵“云中仙子现神迹”，程宗扬却怒上心头：一名拜过妓馆
祖师、做过娼妓的贱奴也敢托称仙子！他正愁找不到施加焚血诀的始作俑者，如今得遇
，岂能让其再次逃出自己的手掌心！
目录：
第一章粮战之始
第二章荆溪寻仓
第三章齐聚一堂
第四章灵镜候问
第五章携美同游
第六章云中有仙
第七章掌教伏威
第八章师徒同堕
第一章粮战之始
筠州位于宋国西南，在宋国的政治版图中并不醒目，然而江州之战爆发，使筠州成
为西线军事运输的中枢，由临安运来的大批物资从沅水上岸，经陆路转运至筠州城南的
仓库，再由民夫送往前线。
四百余里的路程和烈山的阻隔，使刘平军战败的消息对远在后方的筠州几乎没有影
响，反而由于军资、人员汇集，市面愈显繁华，来自各地的输粮官、押运官、督军官不
下数百人，一到午间，城中的酒肆便高朋满座，一片喧哗。
程宗扬凭栏而坐，对面是筠... 阅读全帖 |
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f*r
发帖数: 3968 | 18 来自主题: ChineseClassics版 - 江鲜单 江鲜单
郭噗《江赋》鱼族甚繁。今择其常有者治之。作《江鲜单》。
刀鱼二法
刀鱼用蜜酒酿、清酱，放盘中，如细鱼法，蒸之最佳。不必加水。如嫌刺多，则将极
快
刀刮取鱼片，用钳抽去其刺。用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之，鲜妙绝伦。金陵人畏其多刺，
觉
油炙极枯，然后煎之。谚曰：“驼背夹直，其人不活。”此之谓也。或用快刀，将鱼背斜
切之，
使碎骨尽断，再下锅煎黄，加作料，临食时竟不知有骨：芜湖陶大太法也。
鳅鱼
鳅鱼用蜜酒蒸食，如治刀鱼之法便佳。或竟用油煎，加清酱、酒酿亦佳。万不可切成
碎
块，加鸡汤煮；或去其背，专取肚皮，则真味 全失矣。
鲢鱼
尹文端公，自夸治鲢鱼最佳。然煨之太熟，颇嫌重浊。惟在苏州唐氏，吃炒鲤鱼片
甚
佳。其法切片油炮，加酒、秋油滚三十次，下水再滚起锅，加作料，重用瓜、姜、葱花。
又
一法，将鱼白水煮十滚，去大骨，肉切小方块，取明骨切小方块；鸡汤去沫，先煨明骨八
分
熟，下酒、秋油，再下鱼肉，恨二分烂起锅，加葱、椒、韭，重用姜计一大杯。
黄鱼
黄鱼切小块，酱酒郁一个时辰，沥干。火锅爆炒两面黄，加金华豆鼓一茶杯，甜酒一
碗，
秋油一小杯，同滚。候卤于色红，加糖，加瓜姜 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 19 红煨肉（三法）
或用甜酱，或用秋油，或竟不用秋油、甜酱。每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之；亦
有用水者，但
须熬干水气。三种治法皆红如琥珀，不可加糖炒色。早起锅则黄，当可则红，过迟则红
色变紫，而精
肉转硬。常起锅盖，则油走而味都在油中矣。大抵割肉虽方，以烂到不见锋棱，上口而
精肉俱化为
妙。全以火候为主。谚云：“紧火粥，慢火肉。”至哉言乎！
白煨肉
每肉一斤，用白水煮八分好，起出去汤；用酒半斤，盐二钱半，煨一个时辰。用原
汤一半加入，
滚干汤腻为度，再加葱、椒、木耳、韭菜之类。火先武后文。又一法：每肉一斤，用糖
一钱，酒半
斤，水一斤，清酱半茶杯；先放酒滚肉一、二十次，加茴香一钱，加水闷烂，亦佳。
油灼肉
用硬短勒切方块，去筋襻，酒酱郁过，入滚油中炮炙之，使肥者不腻，精者肉松。
将起锅时，加
葱、蒜，微加醋喷之。
脱沙肉
去皮切碎，每一斤用鸡子三个，青黄俱用，调和拌肉；再斩碎，入秋油半酒杯，葱
末拌匀，用网
油一张裹之；外再用菜油四两，煎两面，起出去油；用好酒一茶杯，清酱半酒杯，闷透
，提起切片；
肉之面上，加韭菜、香蕈、笋丁。
晒干肉
切薄片精肉，晒烈日中，以干为度。用陈大头菜，夹片干... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 737 | 20 小时候吃怕了没有任何颜色，清煮的土豆块，以致于后来我烧土豆必然加颜色，
当然，加的最多的是酱油，反正我就是看不惯煮出来的土豆的本色。
主辅料：土豆仔1斤、植物油1小勺、盐1小勺、包饭酱1大勺、葱花适量
做法：
1、土豆仔洗净，把大块的改刀切小
2、炒锅放油烧热，然后下土豆块翻炒一下
3、这时候包饭酱就要出场啦，这种本身已经有咸味，而且微辣，非常开胃哦
4、土豆炒过以后加水加盐煮熟，水快干的时候加入一大勺包饭酱
5、把酱跟土豆充分掂匀，最后加葱花即可出锅，是不是很简单呢？ |
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C*****4
发帖数: 8585 | 21 你懂个屁,酱是基本调料，不是为了出彩，红烧肉，东坡肉红烧排骨红烧鱼清蒸各种鱼
，都需要酱，清水煮然后撒盐吃那种不叫做菜，是原始吃法，游牧民族的吃法
: 靠酱出彩的都是叫花子菜。
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l*****a
发帖数: 38403 | 22 《山家清供》是南宋时期的一部重要烹饪著作，内容夹叙夹议，丰富多采。作者林洪，
南宋晚期泉州
晋江人，擅诗文，对园林、饮食也颇有研究，著有《山家清事》一卷、《山家清供》二
卷，其著述常
被后人引述。《山家清供》一书中著录了大量宋代泉州著名的菜谱，描述了山居人家清
淡饮食的清雅
韵致，记述全面，多来自民间，如饭、羹、汤、饼、粥、糕、脯、肉、鸡、鱼、蟹等。
用料尽管平
常，但由于烹饪方法讲究、细致，可以称作当时民间生活的一幅风情画卷。许多菜肴别
出心裁，独具
一格，不仅可窥见当时烹饪水平，而且也成为珍贵的历史文献记载。
林洪文笔优美，记叙中多有生动的描述。另外，书中还有不少第一次出现的饮食记载，
比如“酱
油”一词，就因为见于《山家清供》而被认定起于宋代，当时作为调味品，已广泛地应
用于烹调。在食
谱中，他还特意记录了当时具有药用价值的食谱，比如萝菔面称：“王医师承宣常捣萝
菔汁搜面使饼，
谓能去面毒。”而麦门冬煎，则是纯药物，其标目下称：“春秋采根去心，捣汁和蜜，
以银器重汤煮
熬，如饴为度，贮之磁器内，温酒化温服，滋益多益。”由此可见当时民间已经很注重
食疗和养生。从
林洪遗留下来的 |
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r********8
发帖数: 1570 | 23 1、百货大楼和广场的猪血,田螺也不错，品种多，又实惠！
2、解放影院对面的煎饺、烙饼很好吃。
3、和平影院对面的海南粉。
6、得胜沙路的露沙饭店，海口老牌餐饮，每次去必点的是鸡腿饭
7、解放西路咖啡时间，在里面点过情侣套餐，觉得不错，价格小贵
8、一中斜对面的金鼎，原先的潭牛鸡饭店，海南粉和抱罗粉很赞，周末8点喝早茶后去
难找到位置
9、一中天桥下面，东方广场旁边的小巷，那里有很多吃小吃的地方，推荐肠粉和铁板
虾仁饭和清补凉
10、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤
11、新华南的清补凉(位于老牌清补凉斜对面,那有龙眼肉,冬天也卖的哟!)
12、新华南那的凉茶,,5毛或1块的菊花茶,很好喝哟!
13、新华北的馄饨好吃，博爱南的猪脚饭和炒地瓜叶不错。
14、解放路阿呀呀旁边的"甜酸辣"..(石榴和芒果很好吃哈!)
15、工人影剧院旁边的铁板烧也不错哈.还有薛家凉茶里的龟苓膏,降火哈!
16、海口得胜沙后路的小吃是出名的：有猪血、九层糕、阉菜、乳猪腿、炒田螺、最好
的是牛腩粥等一些海口小吃下午的品种较多。
17、洪轩的蛋包饭和竹桶饭（忘记什么内容了）不错
18、博... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 成于网络，也以某种面目“活”在网络之中，他们被称作网络红人，简称“网红”。最初的网红多是以出格的言论和异于常人的言行爆红于网络，人们怀着几分好奇，更多是“审丑”的心态来认知这个新兴的群体。十余载过去，中国的互联网已经进入了“网红时代”，如今的网红则要靠颜值、拼才华才能在网上取悦大众，赢得追捧。这其中既有吐槽视频达人、段子手、网络主播、淘宝店主，也有全民老公和活在PS中的女神……大潮汹涌向前，新旧网红此消彼长，热闹非凡。
日前，某搜索引擎平台出炉中国网红大数据报告，并首次发布“中国网红十年排行榜”，安妮宝贝、芙蓉姐姐、王思聪分别位居十年网红排名的前三甲，当前人气极高的papi酱位列第九。
十余年间，“网红”鼻祖芙蓉姐姐和这个喧嚣的时代一起，经历了起起伏伏。她以瘦身大片再次回到公众面前，如今的芙蓉姐姐成立了自己的公司和团队，每天，她画着精致的浓妆，也依旧不忘穿着修身的套裙展示女性曲线，忙碌穿梭于商业活动之中。被人认可、被人相信很难，新闻117对话芙蓉姐姐，讲述你眼里所能看到和看不到的芙蓉。
“为证明自己违心地做了芙蓉姐姐”
2004年，芙蓉姐姐在清华门口拍了几张“S造型”的照片，这些照片在... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
jianchi (jianchi) 于 (Sat Oct 30 08:37:23 2010, 美东) 提到:
家里小姑夫出身不好，高中毕业后，不给考大学，没地方去，就去饭店学厨，虽然没几
年，但也成了我们家里厨房第一人。这里不说他的大菜，只说清粥小菜。
小时候很喜欢在他们家混，他们家是典型的苏州家庭。小时候大家都日子紧巴巴的，但
他们仍然会螺蛳壳里做道场，生活的决不平淡乏味。
下班小姑夫会带一客半的生煎或小笼，正好是一人一个多一个，大家垫饥，他和小姑妈
有个缓冲时间做饭。我吃了我的份，就嘬着筷子头眼巴巴地看着多的那个，最后总归会
是我的，因为我最小。不知道小表哥有没有嫉妒过。年纪大了，可以生煎小笼随便吃的
时候，我只怀念那种适可而止的幸福。
姑夫出差去甪直，会带正宗的甪直萝卜干，回来和鲜毛豆炒。 萝卜干毛豆，我最爱配
稀饭。晚上看书累了，摸到他们家碗橱，将萝卜干切片下来，干啃。那种萝卜干偏甜，
正对我口味，常过会儿又摸过去切一片。 第二天，姑夫开碗橱，常会笑笑， 大约笑我
这个馋猫，一晚上萝卜就短... 阅读全帖 |
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q*******u
发帖数: 1405 | 27 没这么简单，空袭北京的话，北海舰队的舰空导弹，辽东半岛和山东半岛上s300/HQ9的
交叉射击，还会面临中国空军的多批次拦截。MD如果用F15E满蛋满油md就不能空战了。
。。。。能用的空军基地也就是韩国的乌山群山，同样面临tg巡航导弹弹道蛋的打击，
路上北韩沈阳军区还可以从38线压过去。。。。。如果靠海军的F18，舰载机载但航程
都不足以
承担这么重的压制+高强度空袭。
大规模空袭京沪起码要清掉北海东海舰队，核/常规潜艇，海航，然后航母战斗群进驻
黄海舟山，然后陆上压制住中国陆军在朝鲜半岛。然后清掉中国的巡航蛋发射装置，弹
道蛋旅，二炮指挥中心。再压制住S300/HQ9要地防空，京沪附近空军机场，最后和内地
的中国空军刺刀见红。哈哈，不看好md。。。。
还得把tg的卫星清掉，航天飞机在的时候，直接抓了放货舱就行了。现在的spaceX只能
运货了。 |
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M********4
发帖数: 1272 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ModelWife4 (乳酱戏海鳖), 信区: Military
标 题: SAC-5: 一帮向白宫请愿的后清辫民，活该被出卖
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 27 09:21:23 2014, 美东)
本届白宫是谁选上去的？还不是黑黑莫莫那帮需要AA的笨蛋？白宫主子及其压寨夫人不也
是靠AA上位的吗？
一个英国臣民，来自肯尼亚的泥鸽蛋，侯赛因熬爸妈，竟然成了版上众多后清辫民跪拜
的对象。这是多大的一个讽刺啊！
不过这帮向白宫请愿的奴才这次叩头搞错了方向。那些头民猪党票的华人萨比这下可好
了，
被卖了还替人数钱：吾甚乐之。种瓜的瓜，种豆得豆。都歇了吧。 |
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M********4
发帖数: 1272 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ModelWife4 (乳酱戏海鳖), 信区: Military
标 题: SAC-5: 一帮向白宫请愿的后清辫民，活该被出卖
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 27 09:21:23 2014, 美东)
本届白宫是谁选上去的？还不是黑黑莫莫那帮需要AA的笨蛋？白宫主子及其压寨夫人不也
是靠AA上位的吗？
一个英国臣民，来自肯尼亚的泥鸽蛋，侯赛因熬爸妈，竟然成了版上众多后清辫民跪拜
的对象。这是多大的一个讽刺啊！
不过这帮向白宫请愿的奴才这次叩头搞错了方向。那些头民猪党票的华人萨比这下可好
了，
被卖了还替人数钱：吾甚乐之。种瓜的瓜，种豆得豆。都歇了吧。 |
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a*****1
发帖数: 3817 | 30 工作外谋私利， 天经地义的啊。
工作外 给自己家扫扫地，就是属于私利阿。
发信人: exploiter (exploiter), 信区: Military
标 题: Re: 卡伊这种说话不算数的就是老酱的典型代表
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 00:17:04 2012, 美东)
世界上的事情就怕认真二字。温总理说在工作上没有谋一点私利，
人说的没错么，都是工作外谋的。要不说这是你们右派一贯作风
呢。骗子都是这样的。
cayi，你今天要不奔点是洗不清了，哈哈。 |
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T*********s
发帖数: 20444 | 31 慈禧太后是历史上有名的“奢侈太后”，这一点在饮食方面表现得尤为突出。就拿负责慈禧个人饮食的寿膳房来说，这个坐落在颐和园大戏楼东侧的炊事班共由108间房屋组成，占有8个院落，在里面上班的厨师足足有128人！
按照清朝宫廷的伙食制度，皇帝一天的标准伙食包括：盘肉22斤、汤肉5斤、猪肉1斤、羊2只、鸡5只、鸭3只、白菜菠菜香菜韭菜共19斤、各种萝卜60个、各种瓜每种1个、苤蓝及闭蕹菜6斤、葱6斤、酱和清酱各3斤、玉泉酒4两、醋2斤、牛奶100斤、乳油1斤、香油1斤、芝麻1合5勺、澄沙3合、白糖核桃仁黑枣各12两、玉泉山水12罐。
慈禧太后的伙食标准最初和皇帝大体相同，但是到后来，随着自己享受欲的提速，她的伙食标准逐渐超过了皇帝。
所用原料是从各地采办的上品，包括“禽八珍”、“海八珍”、“草八珍”等精品。做菜时候的讲究就更多了，譬如豆芽，就要求一根儿一根儿地把豆芽根儿上的须全部摘掉，同时还不能弄断豆芽本身。慈禧每天吃的都可谓是顶级国宴，云集了众多名厨、名菜，至于价值，毫不夸张地说，她吃的绝对是“真金白银”！
慈禧太后最怪僻的一项嗜好是摆果闻香，每年消耗的水果价值不菲。根据记载，仅苹果一年就超过... 阅读全帖 |
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T*********s
发帖数: 20444 | 32 你们不觉得皇帝一天吃太多东西了吗
单单醋就要喝二斤
你们谁能喝二斤醋
责慈禧个人饮食的寿膳房来说，这个坐落在颐和园大戏楼东侧的炊事班共由108间房屋
组成，占有8个院落，在里面上班的厨师足足有128人！
肉1斤、羊2只、鸡5只、鸭3只、白菜菠菜香菜韭菜共19斤、各种萝卜60个、各种瓜每种
1个、苤蓝及闭蕹菜6斤、葱6斤、酱和清酱各3斤、玉泉酒4两、醋2斤、牛奶100斤、乳
油1斤、香油1斤、芝麻1合5勺、澄沙3合、白糖核桃仁黑枣各12两、玉泉山水12罐。
，她的伙食标准逐渐超过了皇帝。
品。做菜时候的讲究就更多了，譬如豆芽，就要求一根儿一根儿地把豆芽根儿上的须全
部摘掉，同时还不能弄断豆芽本身。慈禧每天吃的都可谓是顶级国宴，云集了众多名厨
、名菜，至于价值，毫不夸张地说，她吃的绝对是“真金白银”！
仅苹果一年就超过158000个。以下是光绪二十三年慈禧和光绪帝、隆裕皇后三人所消耗
的鲜果清单：苹果158320 个、秋梨111750 个、棠梨77300 个、红肖梨53295个、柿子
2275个、文官果2400个、石榴310个、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、樱桃429筐、李子
9... 阅读全帖 |
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E******d
发帖数: 3514 | 34 老酱贱种，最近怎么不爱做诗了？LOL
sentence to dead
好湿好湿 |
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E******d
发帖数: 3514 | 35 草包就是草包，话说不清只好用牙咬
你们几只老酱都一个操性 |
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s******u
发帖数: 565 | 36 大家来美国 读书上学 自食其力 是为了有一个更好的生活 不是来认爹的
老酱觉得 人洋爹都大发慈悲给自己赏一口饭吃了 为什么不跪下来给人舔皮炎？比亲爷
爷还亲呢！ |
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z*****x
发帖数: 156 | 37 我昨天做的时候血沫并不算多，你如果担心的话，可以先用清水泡牛肉2个小时，出出
血沫 |
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s****n
发帖数: 8912 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 老酱经典旧照（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 4 12:02:23 2014, 美东)
清国百姓为了生计，争先恐后应募日军的招工。图为柳树屯兵站门前民工市场一景。清
国百姓聚集在兵站门前，盼望能分得一份差事。 |
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m*****f
发帖数: 4970 | 39 黑酱真漂亮啊， 看样子年纪很小吧。 养的毛油光发亮的～～～ |
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k*******e
发帖数: 11147 | 44 呃。。被你说中啦。。黑酱每次的哈欠都很搞-。- |
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c****e
发帖数: 580 | 46 喜欢最后的神秘酱，黑色的毛发加上金色的眼睛超赞的，还有清新的小绿叶。。。 |
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c**********r
发帖数: 259 | 48 小黑酱好帅气！土豪金的眼睛和这一身黑缎子绝配了啊 |
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