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o*********i 发帖数: 177 | 2 因为忌口,好久没能去大湘园了。前几天嘴馋,想去吃小炒猪脚皮,结果发现从柜台到
服务人员没一个面熟的。后来吃上东西,知道换人了。真是太久没去了。单从一个菜,
就能吃出现在这家店的水平很差。猪脚皮软呼拉稀的,一点没有Q劲,我老公说还能吃
出猪味儿来。我们还自己带了一条刚从海里打回来的鱼,一般尺寸,清蒸,竟然收了15
加工费,请问如果点你们的鱼要多少钱?最后我也没好意思找他们理论,小费照给。以
后不会再去了。
有人知道原来的那班人马搬到哪儿去了吗?实在是想念他们的菜。现在这个老板也不厚
道,说搬到隔壁了,可是出来一看都是泰国菜。 |
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P*****1 发帖数: 121 | 3 我有同感啊。
以前去吃大湘园,最喜欢他们的老姜炒仔鸡,花菜油渣,去了很多次,每次都点花菜油
渣,味道真好,价格也实惠,就是那个女服务员有点蔫蔫的。
后来隔了一个月再去,发现换人了,菜全变贵了,菜量少了,味道还不好了。有一次我
点一个菜,他告诉我价格是12.99,后来买单的时候发现是14.99,和他们提了一下,人
家也不理睬。
换人后去了两次,再也不想去。 |
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m****c 发帖数: 2416 | 4 1,泥鳅,不错,很香
2,肥肠,油炸的,很香,我一般不吃大肠的,可是觉得做的很干净也挺好吃的
3,湘味田鸡,做法很湖南家常,还不错,分量比较小
4,菠菜,蔬菜没什么好评价的,但绝对不难吃
5,干辣椒腊肉,中规中举,喜欢腊肉的可以点
6,啤酒鸭,我觉得挺不错的,味道没有太突兀,也比较鲜
7,酸豆角肉末,肉末挺新鲜的,酸豆角也挺清爽的,很下饭,当然如果实在要挑剔的
话,
这个酸豆角其实不是湖南真正家常用得酸豆角的那种豆子
8,干辣椒牛肉,上蔡的时候我们以为是腊肉,结果不是,店家就送我们了。。。结果
居然非常好吃。。。。比干辣椒腊肉好吃
总结一下,分量中等,不过因为有的菜很下饭,应该吃玩还是很饱的
味道觉得比老湖南好,价钱也不贵,我挺推荐的。。。
吃完饭我又再一次拉下了东西,手机,店主在我打回去前还主动打给我手机上的同学号
码了,为了这个,更加要推荐一下。。。 |
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s********u 发帖数: 1 | 5 今天去湘味轩吃饭回来,老板告诉我,他们还做了网站,呵呵,还真专业啊!
www.xianghunan.com |
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s********l 发帖数: 5752 | 6 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的
感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加
热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。
。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几
块鱼肉,连配菜都没有。
后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可
是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不
熟。再次回锅。。。
之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大
厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
个歉。
相比之下,成都23就强太多了,先声明一下我不是成都23的托儿啊。上次在成都23吃饭
,也是端上来的鱼片觉得不够新鲜。complain之后,老板就端进去让厨师重做。之后端
出来,还是有童鞋觉得味道不对。老板给道歉之后,又换了另一种做法的鱼片。某位童
鞋吃了觉得还是鱼肉味道不够好,老板又是一番道歉,主动送了一盘菜。 |
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M*****t 发帖数: 26706 | 7 赞史丢。
这个湘味轩怎么才开没多久就下降这么多?可能等不到我去扭着洗视察就先倒闭了吧?
熟。 |
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j******w 发帖数: 4429 | 8 我ft,上次还集中宣传湘味轩的优秀事迹
我还想慕名前往以下
现在又改批判了? |
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e**o 发帖数: 488 | 9 我星期六点的湘味田鸡, 结果基本全是田鸡碎骨, 而且比蒜 还小
非常失败
熟。 |
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t******l 发帖数: 3060 | 10 他们这个搞法,真是不知道说什么好。
我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒,
湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老
板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了,然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱,我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的,就这
家,一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃,点了外卖带走,不废话,而且就点那几个炒菜,白辣椒炒
腊肉啥的。 |
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m****c 发帖数: 2416 | 11 湘味轩的普通炒菜还可以,至少看上去简单干净,虽然分量的确是小
凡是带噱头的菜一塌糊涂。。。。
比如什么鱼头类,田鸡类,煲类。。。完全是考验消费者的智商和耐心 |
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m****c 发帖数: 2416 | 12 只能到了之后点外买么?
可不可以先电话点,然后直接取?
他们这个搞法,真是不知道说什么好。
我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒,
湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老
板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了,然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱,我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的,就这
家,一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃,点了外卖带走,不废话,而且就点那几个炒菜,白辣椒炒
腊肉啥的。 |
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M*****5 发帖数: 3990 | 13 湘味轩踩点归来.
毛式红烧肉,色香味相当过得去,就是烧得稍欠火候.至少再应20分钟.
小炒羊,很不错,和第一次一样好.
咸蛋黄土豆丝,估计土豆丝是先用水绰过然后放冰箱,上桌前在油锅里颠了一下,看着很
清爽,刀工ok,就是菜冷热不均.且没看见什么蛋黄.
餐厅倒是很干净,服务一般,一个人去的,所以联serving spoon 都省了. 点的是regular
menu 菜量比老扶栏要大,lunch special就难说了. |
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n******r 发帖数: 13312 | 14 ........下次想自虐的话, 推荐湘味轩......... |
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n******r 发帖数: 13312 | 15
...........有好几个人湘味轩回来以后都闹肚子了。。。看来还是他们练的不到家...
...... |
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s********l 发帖数: 5752 | 16 我讨厌湘味轩,个人再也不会去~~除非同行的人非哭着喊着要去~~ |
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a****i 发帖数: 978 | 17 老湖南的腊肉炒萝卜丁比湘味轩差远了,最让我郁闷的是一点都不辣。 |
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a****i 发帖数: 978 | 18 嗯,最重要的还是味道。有一次周六7点半去老湖南,一直等到8点15分才有座位,我们
前面居然还有6桌人在等。。。。
就是遗憾怎么老湖南的味道不能和湘味轩的位置结合起来呢。。。。。
屁。 |
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R**i 发帖数: 7994 | 19 态度我没注意,觉得还可以,就是服务员太少了。
湘味轩水准比较不稳定,有时候很好吃,有时候难吃得都不想去了。
同样一个菜可以一次做得一点味道都没有,一次把你辣得晕过去。 |
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a****i 发帖数: 978 | 20 去年暑假去上海,发现湘菜馆遍地开花。我们那儿一公安局副局长的老婆在浦东开了个
湘什么情来着,生意那个好。。。。 |
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j*****a 发帖数: 658 | 22 有没有好心人,给个 湘味轩 and 老湖南 的地址?先谢谢,谢谢。 |
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s*m 发帖数: 6980 | 23 google 湘味轩 new jersey或者老湖南 new jersey肯定能找到 |
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i******g 发帖数: 62 | 24 湘味轩上菜慢, 曾经一道猪肝整个是生的。
服务差, 厕所脏。 可见管理一般。 |
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B****n 发帖数: 1876 | 26 以后转战湘味轩了。
刚看到一个“腊肉炒萝卜丁”。 |
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f********n 发帖数: 35 | 28 我上周带朋友去过一次湘味轩,菜做得不错。出来吃饭,主要是交朋友。以后,我们会
组织网球,郊游,Karaoke等活动。先聚聚人气。
Arrol如果准时出席,我们请客。 |
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l*******s 发帖数: 26303 | 29 你去之前应该去精华区考考古,湘味轩已经被版上很多人ban了 |
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B****n 发帖数: 1876 | 30 质量控制比较好,味道和量都不错。价位也适中。
算是附近唯一一家用有底的盘子的川菜馆了。
向湘味轩的萝卜干炒腊肉和酸辣鸡杂致敬。 |
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M*****5 发帖数: 3990 | 34 故湘味偶遇后可以再戈壁那家阿富汉烤LOU继续偶遇,它家量超大,LOU超超超好吃. |
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B****n 发帖数: 1876 | 36 比起老湖南和湘味轩怎么样?
如果差不多就算了,我每次去法拉盛都是留着肚子吃泽西这边没有的面食和小吃的。
毕竟开过去还是比较费时费力的,我每次去都是基本都是由理发的刚需决定的。 |
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e*****r 发帖数: 700 | 39 龙园的用料实在太差。他们的油饼用的油不知道用了多少回了。
湘味轩的腊味合蒸不要吃。他的鱼还不错,不论是全鱼还是鱼头 |
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l******a 发帖数: 16364 | 41 湘味轩的服务在edison附近的中餐馆都是倒数的,不知道为什么请的都是男的服务生,
呆头呆脑,一看就不灵光。。。叫水叫加饭都需要叫2次,要想得到快速又比较好的服
务,你要找一个看起来没那么傻的服务员,他就是老板。。。以我的经验,老板相对靠
普,不会把你的要求漏了,要什么也比较快速。最近他家生意有时候很好,你要定位的
话可能要提前一天之类的,以前我提前一天定位基本上都有给我留。其实我觉得菜的味
道还行,不过近来质量和重量都有些下降,没时间烧菜的时候当食堂还是可以凑合的。 |
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g*********1 发帖数: 212 | 42 听说,Flusing 也有一个"湘味轩“或者类似名字的餐馆,请问具体地址是哪里。
谢谢! |
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s*m 发帖数: 6980 | 43 flushing有三家:湖南湘菜馆,湘水山庄,故湘味
地址的话用餐馆名+flushing就可以搜到了 |
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B****n 发帖数: 1876 | 44 湘味轩在小便池的正上方用中文写着警告尿者的标语“xx一小步,xx一大步”。
看来是专门冲着老中来的。猥琐得很。 |
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m**y 发帖数: 18546 | 46 可是标题不是问川/湘餐馆吗?我以为川/湘菜都有。St Mark哪家好像都有啊 |
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I***y 发帖数: 92 | 48 这绝对不是典型的湘妹子代表,包括长相和风格.
看看宋祖英,李谷一,张也,汤灿,李湘,刘璇等等,不评价其他,仅针对容貌.他们
比较代表湖南女人. |
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m****s 发帖数: 7397 | 49 Vancouver 6.7 地震
温哥华的湘妹子保重 |
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