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o*********i
发帖数: 177 | 2 因为忌口，好久没能去大湘园了。前几天嘴馋，想去吃小炒猪脚皮，结果发现从柜台到
服务人员没一个面熟的。后来吃上东西，知道换人了。真是太久没去了。单从一个菜，
就能吃出现在这家店的水平很差。猪脚皮软呼拉稀的，一点没有Q劲，我老公说还能吃
出猪味儿来。我们还自己带了一条刚从海里打回来的鱼，一般尺寸，清蒸，竟然收了15
加工费，请问如果点你们的鱼要多少钱？最后我也没好意思找他们理论，小费照给。以
后不会再去了。
有人知道原来的那班人马搬到哪儿去了吗？实在是想念他们的菜。现在这个老板也不厚
道，说搬到隔壁了，可是出来一看都是泰国菜。 |
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P*****1
发帖数: 121 | 3 我有同感啊。
以前去吃大湘园，最喜欢他们的老姜炒仔鸡，花菜油渣，去了很多次，每次都点花菜油
渣，味道真好，价格也实惠，就是那个女服务员有点蔫蔫的。
后来隔了一个月再去，发现换人了，菜全变贵了，菜量少了，味道还不好了。有一次我
点一个菜，他告诉我价格是12.99，后来买单的时候发现是14.99，和他们提了一下，人
家也不理睬。
换人后去了两次，再也不想去。 |
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m****c
发帖数: 2416 | 4 1，泥鳅，不错，很香
2，肥肠，油炸的，很香，我一般不吃大肠的，可是觉得做的很干净也挺好吃的
3，湘味田鸡，做法很湖南家常，还不错，分量比较小
4，菠菜，蔬菜没什么好评价的，但绝对不难吃
5，干辣椒腊肉，中规中举，喜欢腊肉的可以点
6，啤酒鸭，我觉得挺不错的，味道没有太突兀，也比较鲜
7，酸豆角肉末，肉末挺新鲜的，酸豆角也挺清爽的，很下饭，当然如果实在要挑剔的
话，
这个酸豆角其实不是湖南真正家常用得酸豆角的那种豆子
8，干辣椒牛肉，上蔡的时候我们以为是腊肉，结果不是，店家就送我们了。。。结果
居然非常好吃。。。。比干辣椒腊肉好吃
总结一下，分量中等，不过因为有的菜很下饭，应该吃玩还是很饱的
味道觉得比老湖南好，价钱也不贵，我挺推荐的。。。
吃完饭我又再一次拉下了东西，手机，店主在我打回去前还主动打给我手机上的同学号
码了，为了这个，更加要推荐一下。。。 |
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s********u
发帖数: 1 | 5 今天去湘味轩吃饭回来，老板告诉我，他们还做了网站，呵呵，还真专业啊！
www.xianghunan.com |
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s********l
发帖数: 5752 | 6 今天去湘味轩吃的很不爽，相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来，完全没有热气腾腾的
感觉。表面的油有点儿半凝固的状态，漂在菜上。砂锅本身是冷的，一看就没有经过加
热。不过是做做样子，充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉，咬开发现没有熟。
。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐，味道很一般，分量也小，锅里除了几
块鱼肉，连配菜都没有。
后来端上来的湘西猪肝更夸张，用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错，可
是也要熟的吧。退回去回锅一次，端上来，小块的熟了，稍微大片儿点儿的居然还是不
熟。再次回锅。。。
之前几次吃，经历还蛮愉快的，不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败，莫非换大
厨了不成。而且点了四个菜，两个菜被拿回去回锅，居然没有大堂经理之类的出来给道
个歉。
相比之下，成都23就强太多了，先声明一下我不是成都23的托儿啊。上次在成都23吃饭
，也是端上来的鱼片觉得不够新鲜。complain之后，老板就端进去让厨师重做。之后端
出来，还是有童鞋觉得味道不对。老板给道歉之后，又换了另一种做法的鱼片。某位童
鞋吃了觉得还是鱼肉味道不够好，老板又是一番道歉，主动送了一盘菜。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 7 赞史丢。
这个湘味轩怎么才开没多久就下降这么多？可能等不到我去扭着洗视察就先倒闭了吧？
熟。 |
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j******w
发帖数: 4429 | 8 我ft,上次还集中宣传湘味轩的优秀事迹
我还想慕名前往以下
现在又改批判了？ |
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e**o
发帖数: 488 | 9 我星期六点的湘味田鸡， 结果基本全是田鸡碎骨， 而且比蒜 还小
非常失败
熟。 |
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t******l
发帖数: 3060 | 10 他们这个搞法，真是不知道说什么好。
我去老湖南，和老板说要怎么炒他们就怎么炒，
湘位轩，我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’，小二说没有，只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味，然后我说叫老板来，老
板来了也说他们不做这个菜，我说我吃了不下三次了，要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了，然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱，我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的，特不会做人，相比之下老湖南灵活很多，九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的，就这
家，一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃，点了外卖带走，不废话，而且就点那几个炒菜，白辣椒炒
腊肉啥的。 |
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m****c
发帖数: 2416 | 11 湘味轩的普通炒菜还可以，至少看上去简单干净，虽然分量的确是小
凡是带噱头的菜一塌糊涂。。。。
比如什么鱼头类，田鸡类，煲类。。。完全是考验消费者的智商和耐心 |
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m****c
发帖数: 2416 | 12 只能到了之后点外买么？
可不可以先电话点，然后直接取？
他们这个搞法，真是不知道说什么好。
我去老湖南，和老板说要怎么炒他们就怎么炒，
湘位轩，我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’，小二说没有，只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味，然后我说叫老板来，老
板来了也说他们不做这个菜，我说我吃了不下三次了，要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了，然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱，我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的，特不会做人，相比之下老湖南灵活很多，九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的，就这
家，一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃，点了外卖带走，不废话，而且就点那几个炒菜，白辣椒炒
腊肉啥的。 |
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M*****5
发帖数: 3990 | 13 湘味轩踩点归来.
毛式红烧肉,色香味相当过得去,就是烧得稍欠火候.至少再应20分钟.
小炒羊,很不错,和第一次一样好.
咸蛋黄土豆丝,估计土豆丝是先用水绰过然后放冰箱,上桌前在油锅里颠了一下,看着很
清爽,刀工ok,就是菜冷热不均.且没看见什么蛋黄.
餐厅倒是很干净,服务一般,一个人去的,所以联serving spoon 都省了. 点的是regular
menu 菜量比老扶栏要大,lunch special就难说了. |
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n******r
发帖数: 13312 | 14 ........下次想自虐的话， 推荐湘味轩......... |
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n******r
发帖数: 13312 | 15
...........有好几个人湘味轩回来以后都闹肚子了。。。看来还是他们练的不到家...
...... |
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s********l
发帖数: 5752 | 16 我讨厌湘味轩，个人再也不会去～～除非同行的人非哭着喊着要去～～ |
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a****i
发帖数: 978 | 17 老湖南的腊肉炒萝卜丁比湘味轩差远了，最让我郁闷的是一点都不辣。 |
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a****i
发帖数: 978 | 18 嗯，最重要的还是味道。有一次周六7点半去老湖南，一直等到8点15分才有座位，我们
前面居然还有6桌人在等。。。。
就是遗憾怎么老湖南的味道不能和湘味轩的位置结合起来呢。。。。。
屁。 |
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R**i
发帖数: 7994 | 19 态度我没注意，觉得还可以，就是服务员太少了。
湘味轩水准比较不稳定，有时候很好吃，有时候难吃得都不想去了。
同样一个菜可以一次做得一点味道都没有，一次把你辣得晕过去。 |
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a****i
发帖数: 978 | 20 去年暑假去上海，发现湘菜馆遍地开花。我们那儿一公安局副局长的老婆在浦东开了个
湘什么情来着，生意那个好。。。。 |
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j*****a
发帖数: 658 | 22 有没有好心人，给个 湘味轩 and 老湖南 的地址？先谢谢，谢谢。 |
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s*m
发帖数: 6980 | 23 google 湘味轩 new jersey或者老湖南 new jersey肯定能找到 |
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i******g
发帖数: 62 | 24 湘味轩上菜慢， 曾经一道猪肝整个是生的。
服务差， 厕所脏。 可见管理一般。 |
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B****n
发帖数: 1876 | 26 以后转战湘味轩了。
刚看到一个“腊肉炒萝卜丁”。 |
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f********n
发帖数: 35 | 28 我上周带朋友去过一次湘味轩，菜做得不错。出来吃饭，主要是交朋友。以后，我们会
组织网球，郊游，Karaoke等活动。先聚聚人气。
Arrol如果准时出席，我们请客。 |
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l*******s
发帖数: 26303 | 29 你去之前应该去精华区考考古，湘味轩已经被版上很多人ban了 |
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B****n
发帖数: 1876 | 30 质量控制比较好，味道和量都不错。价位也适中。
算是附近唯一一家用有底的盘子的川菜馆了。
向湘味轩的萝卜干炒腊肉和酸辣鸡杂致敬。 |
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M*****5
发帖数: 3990 | 34 故湘味偶遇后可以再戈壁那家阿富汉烤LOU继续偶遇,它家量超大,LOU超超超好吃. |
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B****n
发帖数: 1876 | 36 比起老湖南和湘味轩怎么样？
如果差不多就算了，我每次去法拉盛都是留着肚子吃泽西这边没有的面食和小吃的。
毕竟开过去还是比较费时费力的，我每次去都是基本都是由理发的刚需决定的。 |
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e*****r
发帖数: 700 | 39 龙园的用料实在太差。他们的油饼用的油不知道用了多少回了。
湘味轩的腊味合蒸不要吃。他的鱼还不错，不论是全鱼还是鱼头 |
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l******a
发帖数: 16364 | 41 湘味轩的服务在edison附近的中餐馆都是倒数的，不知道为什么请的都是男的服务生，
呆头呆脑，一看就不灵光。。。叫水叫加饭都需要叫2次，要想得到快速又比较好的服
务，你要找一个看起来没那么傻的服务员，他就是老板。。。以我的经验，老板相对靠
普，不会把你的要求漏了，要什么也比较快速。最近他家生意有时候很好，你要定位的
话可能要提前一天之类的，以前我提前一天定位基本上都有给我留。其实我觉得菜的味
道还行，不过近来质量和重量都有些下降，没时间烧菜的时候当食堂还是可以凑合的。 |
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g*********1
发帖数: 212 | 42 听说，Flusing 也有一个"湘味轩“或者类似名字的餐馆，请问具体地址是哪里。
谢谢！ |
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s*m
发帖数: 6980 | 43 flushing有三家：湖南湘菜馆，湘水山庄，故湘味
地址的话用餐馆名+flushing就可以搜到了 |
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B****n
发帖数: 1876 | 44 湘味轩在小便池的正上方用中文写着警告尿者的标语“xx一小步，xx一大步”。
看来是专门冲着老中来的。猥琐得很。 |
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m**y
发帖数: 18546 | 46 可是标题不是问川/湘餐馆吗？我以为川/湘菜都有。St Mark哪家好像都有啊 |
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I***y
发帖数: 92 | 48 这绝对不是典型的湘妹子代表，包括长相和风格．
看看宋祖英，李谷一，张也，汤灿，李湘，刘璇等等，不评价其他，仅针对容貌．他们
比较代表湖南女人． |
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m****s
发帖数: 7397 | 49 Vancouver 6.7 地震
温哥华的湘妹子保重 |
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