l********3
发帖数: 7367 | 1 如果没有秤，用量杯也可以，，但是要注意量杯的换算单位。。。
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1Cup字样，即为一杯。 大勺英文叫Tablespoon（桌勺）小勺英文叫Teaspoon（茶勺）
TSP=tea spoon=1小匙=5ml
TBSP=table spoon=1大匙=15ml
1大勺＝15毫升（15ml 15cc）
1小勺＝ 5亳升（5ml 5cc）
面包屑----- 1杯----- 50克
黄油----- 2大匙-----30克
奶酪（摩擦成丝状的） 1杯----- 100克
可可粉-----4大匙-----25克
椰丝----- 1杯----- 75克
淀粉----- 4大匙----- 25克
干果粒----- 1杯----- 150-175克
面粉----- 1杯----- 125克
鱼胶粉-----4大勺-----25克
糖浆----- 1大勺-----25克
牛奶----- 1杯----- 250毫升
坚果----- 1杯----- 125-150克
油----- 1大勺---... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 9479 | 2 皮很脆，很脆，很脆，肉很香，但是跟皮比起来就差远了。
做法比较折腾。
方子来自http://www.youtube.com/watch?v=nJWPvJxAyAE
材料:
1. 800 克五花腩
2. 1 湯匙醋
3. 一些鹽
4. 2 湯匙 Rum 酒
5. 一些菜油
6. 1/4 茶匙五香粉
7. 1 湯匙蜜糖
做:
五花腩去毛, 洗淨.
沸水放入1 湯匙醋和半茶匙鹽後放肉加入中火兩邊共煮10 分後, 關火, 在熱爐上焗 10
分, 取出, 洗淨再看有毛否? 輕力用刀刮去皮污物, 廚房紙抹乾, 用竹簽捶刺豬皮很
多孔,( 像荔枝皮一樣多孔), 用手擦2 湯匙 rum酒在肉全身後再攃2/3 茶匙鹽用力些按
摩式使入味, 用4 枝鐵枝捶入, 擦多1/4 茶匙鹽在皮面, 等吹乾, 要1 小時
1 小時後, 抹去皮上鹽和水, 用一茶匙菜油薄掃豬皮,( 如第一次捶刺豬皮時, 皮面很
實, 可以再捶刺很多孔) 才入焗爐.
170° c , 先熱 10 分, 放第4 層, 在爐最下層放一盆水, 焗1 小時.
1 小時後取出攤凍 20 分. 抹乾些皮, 又捶刺很多孔, 1/4 茶匙鹽放皮面, 又等... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 3 新春食譜--蘿蔔糕
材料:
32 兩 蘿蔔
4 兩 免治豬肉<<<可轉臘肉或臘腸
1 兩 瑤柱
1 兩 蝦米
4 隻 冬菇
1 湯匙 乾蔥茸
1 湯匙 白芝麻
8 兩 粘米粉
1 兩 粟粉
2.5 杯 水
調味料
1/2 湯匙 片糖
1/2 湯匙 老抽
1 茶匙 鹽
適量 胡椒粉
烹調方法:
1. 瑤柱和蝦米加水浸軟，瑤柱撕幼，蝦米切碎。
2. 冬菇去蒂加水浸軟，切絲。
3. 白蘿蔔去皮，刨粗絲，置煲內加水中2.5杯，煮至蘿蔔絲轉透明，備用。
4. 熱鑊下油，爆香乾蔥茸，下碎豬肉炒至轉色，加入瑤柱、冬菇和蝦米炒香。
5. 傾入蘿蔔絲連汁液，下調味煮滾，關火，加入粘米粉和粟粉慢慢拌勻。
6. 蒸糕盤抹上一層油，傾入糕漿，隔水大火蒸一小時。
7. 取出蘿蔔糕灑上芝麻，凍後切件煎香供食。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 生磨薑汁 1.5湯匙 ~ 2湯匙
全脂牛奶 1碗
砂糖 適量／隨意
糖粉 約2湯匙
火槍（燒焦糖用）
1. 用老薑磨出約2湯匙薑汁，放在碗中備用。
2. 牛奶用小火加熱，然後加入砂糖（甜度可隨意），攪拌致溶，再將牛奶加熱至起泡
但未滾起，然後熄火。
3. 將加熱的牛奶降溫至攝氏70度，然後由高空撞入碗中，待凝結，期間不可郁動，以
免撞奶易散，待涼後再放入冰箱中冷藏。
4. 將冷藏的撞奶取出，在表面灑上糖粉，然後馬上用火槍將糖粉燒至融化， 變硬成為
焦糖即可食用。
1. 焦糖布甸是西餐中很常吃的甜品，而薑汁撞奶卻是中式甜品裏最普遍的一種，尤其
是寒冷的冬天。每一次當我嘗到這兩道甜品的時候，總在想可否將這兩種不同的東西，
合而為一。
在剛過去的聖誕節之前，在構思餐單時，終於忍不住實驗一下，看看自己一直以來的想
像能否成功，結果呢？雖然有一定難度，因為薑汁撞奶本身質地很滑，不易凝結，而在
燒焦糖的時候，火槍的熱力卻很容易令奶凍融化，動作慢一點都不行，但整體而言，效
果十分不俗，二者的味道十分配合，算得上是中西合璧的好嘗試。
小貼士
1. 搾薑汁最好用老 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 5 好似好多豉油不過都係倒左喺一邊。
腸粉豉油係甜嘅好好味。
點煮腸粉豉油?
用料 : 1 湯匙生抽
1 湯匙老抽
3 湯匙水
1 湯匙砂糖
1 茶匙食油
做法 : 先將水煮溶砂糖, 後加其他材料, 最後落油, 即成
生抽+老抽+水+糖，可加雞粉
加了糖，味度調和很多
另外油也很重要，油要用乾蔥和洋蔥炸過才香，這樣腸粉吃起來，好吃好多 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 6 好似好多豉油不過都係倒左喺一邊。
腸粉豉油係甜嘅好好味。
點煮腸粉豉油?
用料 : 1 湯匙生抽
1 湯匙老抽
3 湯匙水
1 湯匙砂糖
1 茶匙食油
做法 : 先將水煮溶砂糖, 後加其他材料, 最後落油, 即成
生抽+老抽+水+糖，可加雞粉
加了糖，味度調和很多
另外油也很重要，油要用乾蔥和洋蔥炸過才香，這樣腸粉吃起來，好吃好多 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 意式菜飯配大蝦
製作請見步驟1至步驟8
材料：
細米(Carnaroi或Arborio) 2/3杯
特大鮮蝦(去殼和後筋) 4個
意大利薄培根(Pancetta) 8小片或4大片
蘆筍(切2英吋長) 6根
橄欖油 2湯匙
牛油(無鹽) 1/3杯
雞湯或牛肉湯(加熱) 2杯
乾白葡萄酒 1/2杯
Parmigiano-Reggiano乾酪(磨碎)3/4杯
蔥(切細) 1/2湯匙
檸檬皮屑(Lemon zest) 1茶匙
檸檬汁 1茶匙
羅勒葉(切絲) 6片
烹飪指點：
*添入的葡萄酒一定要揮發乾淨才加雞湯，否則殘留的酒精中的苦澀味道會一直混在
risotto裏面，影響食物口感。
*對中國人的口味來說，risotto的米吃來，會有一點點夾生；但Ernst則稱，米的理想
口感應為「firm(堅實的)」。
*加乾酪時，risotto應略微冷卻，如果太熱，乾酪加入後便會呈現拉絲的、膠水狀，並
非risotto應有。
五星酒店餐廳走向大眾化
http://www.mingpaovan.com/htm/News/20070626/wb1h.htm |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 从没想过自己也会在家做广式月饼，因为坦白讲从小就不太粉广式月饼的甜和腻。前段
时间网上晒月饼成风，想起来去年特意托闺蜜娇娇给我买了月饼模具，不远万里带到了
美国，觉得自己不动动手实验一下实在说不过去。于是花了几天时间在网上搜集了各种
做广式月饼的方法，才发现从熬糖浆，到兑枧水，到包月饼，到烤制，听起来样样过程
都很复杂啊！真等到自己动手做的时候，发现其实也没那么夸张，懒人嘛，总有办法偷
到懒的。
首先，熬糖浆是个技术活，参看各文献发现，糖和水的比例、熬糖的温度、熬制的手法
和防止结晶这些全都是差之毫厘谬以千里的。最要命的是，刚熬好的糖浆还不能立刻使
用，至少得放2-3周才能起到好效果，放置一年以上的就更好。天哪，即便我一切都没
失误的熬好了糖浆，等到它能用上也至少过了今年的中秋了。既然有许多北美的网友都
用实践证明其实美国超市买的很多糖浆都可以替代，虽然达不到自制糖浆的效果，不过
好歹人家也是糖浆，就果断放弃自己熬糖浆了！新手，能简点就绝不往繁了去是吧？哈哈
再者，这次的广式月饼做了两种馅，一种是红豆沙馅，一种是豌豆黄馅（穷乡僻壤实在
弄不到咸蛋黄和莲蓉，其实我最爱的是双黄莲蓉啊~）。... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 9 Published on Nov 28, 2017
今天跟大家分享的是一道香港化英式下午茶的點心，蝦多士。前幾天我的朋友尼娜問我
如何做蝦多士。這是她家人最喜歡的一道菜。所以我就做給她吃吃看我的蝦多士， 吃
後呢，她就覺得那是她吃過最好吃的。所以今天也跟大家分享一下這個食譜。
1磅蝦
6吐司
1/2茶匙鹽
1/2茶匙白胡椒
少許糖
1湯匙芝麻油
1茶匙玉米粉
1蛋白
1茶匙薑
2湯匙香菜梗
2湯匙胡蘿蔔
2個蛋黃
1杯麵包屑
Click here for English recipes:
https://www.youtube.com/cicistravelog |
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m*****y
发帖数: 229 | 10 前一阵有个台湾 的朋友发的。你可以做个谨慎的参考。不过橄榄油确实应该有排结石
的作用。
橄欖油膽結石排石法:
前言:
父親因膽結石前往醫院做的生化檢查SGOT, SGPT, ALP, r-GTP, T-Bilirubin,等肝功能
指數異常偏高,經過橄欖油自然排石法,排出膽石之後,再次前往檢查,上述的肝功能檢查
,全部都正常了.
父親的膽結石有十多年了,最近石頭跑到膽管裡,身體疼痛,必需馬上轉診動手術,加上曾
經做過心臟手術,故若要使用超音波震盪法和開刀,都需要經過醫生的評估方可進行,尤
其做超音波震盪法,對做過心臟手術的病人都是很危險的.
經過幾天的服藥之後,自行評估與考量父親年紀大了80歲了,若要動手術是很傷身體的,
最後採用橄欖油自然排石法,如願以償的將膽結石順利的排出體外.
在此感謝 佛陀教育基金會 和 饒秋霞老師,提供了這項自然排石法,讓父親與我的家人
受益良多,在此將這項橄欖油膽結石排石法介紹給需要的親朋好友們,膽結石真的可以不
用開刀,就可痊癒的事實,請大家告訴大家,一起分享這個解除膽結石病苦的橄欖油自然
排石法.
所需材料:
冷壓橄欖油(cold pressed ol... 阅读全帖 |
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e******u
发帖数: 6296 | 11 按君之的攻略学做蛋糕，但他的剂量多以g为单位，家里也没有称食品的电子秤。在简
易食谱网找到一个换算：
量器 ：
1 杯 (metric cup) = 250 毫升 cc (ml)
1 湯匙 (tablespoon) = 15 毫升 cc (ml)
1 茶匙 (teaspoon) = 5 毫升 cc (ml)
麵粉 Plain flour (約等於) :
1 杯 (metric cup) ~= 125克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 9克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (grams)
白糖 White sugar (約等於)：
1 杯 (metric cup) ~= 220克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 15克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 5克 (grams)
量度换算器见：http://www.christinesrecipes.com/2008/07/1.html
加上屁股着地说10个鸡蛋约1斤，就这么磕磕绊绊的瞎倒腾了。 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 12 材料：
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、
香油：1茶匙
做法：
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團
，蓋上濕布發約
8-10分鐘。
餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至
金黃。 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 13 老公的最爱之一，广东肉粽。全国的粽子种类繁多，老公独爱广东的咸肉粽。看网上的
人同样的分量，能做40只粽子，我却只做了25只。。。。稍微改动了网上的方子。
25只粽子
糯米2000g， 脱皮绿豆1200g， 五花肉500g， 冬菇10只，花生
五花腩醃料:
五香粉 3.5茶匙
鹽 2.5茶匙
生抽（醬油） 1.5茶匙
糖 3/4茶匙
胡椒粉 少許
紹酒 少許
油
腌了一晚上。
冬菇醃料:
鹽 1/2 茶匙
糯米調味料:
鹽 3 湯匙
油 3 湯匙
綠豆調味料:
鹽 4茶匙
糖 1茶匙
油 4茶匙
东西都是前一天晚上泡上，早上起来腌，然后下午和晚上开包。每个粽子用了3张粽叶。 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 14 材料：鮮奶：1/2公升、牛油：3安士、煉奶：半罐、粟粉：4安士、椰汁：1罐、水：1
杯、鹽：1茶匙
脆將料：麵粉：1杯、檸汁：2茶匙、粟粉：4湯匙、油 4湯匙、發粉：1茶匙
製法：
1. 把所有材料攪拌均勻，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火
煮熟，倒入方盤待
涼，放入雪櫃冷卻。
2. 取出切成塊狀，沾脆漿料，油燒熱中火炸至金黃、酥脆即可，可以椒鹽伴食。 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 15 材料（6人份）：
蕃茄：4個（中）、自製乾酪：450克、酸奶油：150毫升、醍醐或菜油：2湯匙。
調味料：
小茴香子：1又1/2茶匙、鬱金香粉：1茶匙、胡椒：1/2茶匙、香菜：1湯匙、鹽：2茶匙
做法：
1、用冷水沖裹在棉布內的乾酪，搾出多餘水份。乾酪仍然微濕時，分成大約1寸（2.5
公分）的方塊備
用。
2、蕃茄洗淨，切成8楔，鍋中燒熱油，加進小茴香子，約30秒鐘，加入蕃茄楔。翻炒蕃
茴，直至蕃茄轉
為淺金黃色。
3、放入乾酪塊，加進鬱金香粉、鹽、胡椒，輕輕拌炒2至3分鐘，不要攪碎蕃茄和乾酪。
4、最後，倒入酸奶油拌勻，灑上香菜碎。 |
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b******7
发帖数: 639 | 17 11. San Francisco
San Francisco舊金山最早由西班牙人建立，快速成長於十九世紀中的淘金熱中，二十
世紀初的大地震曾經對這個城市造成毀滅性的打擊，後來又迅速復甦，是美國西岸最有
文化歷史，被譽為世界最美麗城市之一。Skyline城市地平線是舉世聞名景色。舊金山
也是被認為是最有歐洲風味的美國城市，彷彿與外界隔絕般，在山與海的環抱下，金門
大橋與環美金字塔聳立著，叮噹車行駛在丘陵起伏的地面，維多利亞式房屋和中國城形
成最主要特徵。
矗立在海灣的橘色Golden Gate Bridge金門大橋，背景一面是完全的山，而另一面是高
聳的城市，那樣完美鑲合一起，當從城市內丘陵起伏的地形，往海邊俯衝而下時，忍不
住讓人讚嘆不已。這樣一個美麗的城市，擁有獨特地標建築，半島地形三面環海，海外
又有山，是美國最適合無車自助旅行的幾個城市之一。不過從另一方面來說，市區開車
旅行會有高度困難，找車位有如中彩券般，高額停車費或限時跳表，令人沮喪。大概很
少大都市的英文字母數，比San Francisco更多了，每次看到這個名字，總覺得文字特
別有魅力。
舊金山另個特色在氣候，全年很少... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 18 北京人傳統吃炒肝並不用湯匙筷子，而是整碗端起來喝。所以從前若有人吃炒肝用匙筷
，老北京人一看就知道此人必為外地人。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 19 楊淑君與徐若瑄的眼淚
新聞照妖鏡
前言：當楊淑君和徐若瑄受到委屈時，一個小小的新聞局中階文官陳志寬，他的肩膀都
比當朝權貴都寬廣厚實了太多了，怎能不讓台灣人民痛徹心扉？
「委屈」，並不能「求全」！
「求全」，更不要靠「委屈」！
更不應該接連讓楊淑君與徐若瑄這兩個台灣女兒淚灑國際舞台，她們卻依然沒有一個厚
實的肩膀足以依靠！這樣的肩膀更不該是若無其實的說「吞下去」，或者一副事不關己
的和胡錦濤杯皝交錯後，一句「通通氣」後天下太平。
更讓許許多多台灣人錐心刺骨的是，當楊淑君和徐若瑄受到委屈時，一個小小的新聞局
中階文官陳志寬，他的肩膀都比當朝權貴都寬厚了太多了，怎能不讓台灣人民痛徹心扉？
如果，當朝權貴立刻正式與嚴正出面，聲稱：「無法確保台灣選手能受到公平待遇下，
台灣亞運代表團將退出比賽」，還會讓楊淑君與徐若瑄這些台灣女兒落下無助的眼淚嗎？
中國大陸在乎什麼？「愛面子」的中國大陸怕的是在亞運盛事中，「台灣」不參與，中
國大陸的那種「四海同心」、「共襄盛舉」的「大一統幻覺」馬上就破滅。
如果，台灣當局立刻正式與嚴正聲稱：「無法確保台灣選手能受到公平待遇下，台灣亞
運代表團將退出比賽」，還有... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 20 馬英九的爸爸叫馬鶴凌，郝龍斌的爸爸叫郝柏村，吳志揚的爸爸叫吳伯雄，而連勝文的
爸爸，大家都知道，他叫連戰。
同樣的問題，我們來問綠營的政治人物。有誰知道陳水扁的爸爸是誰？有誰又知道謝長
廷的爸爸是誰？我們頂多只能說，蘇貞昌的爸爸叫蘇爸爸，呂秀蓮的爸爸叫呂爸爸，至
於他們的姓名及來歷，即使是對台灣政治多有涉獵的人也無法清楚地回答。
世襲菁英不再壟斷市場
以上這些關於爸爸的問題，乍看之下有點喜感，不過，它們卻具體而微地點出了國民黨
與民進黨這兩個政黨的巨大差異。大體上來說，國民黨的政治菁英是世襲的，而民進黨
的政治菁英，至少在早期的民主化年代裡，則是必須要靠自己打拚的。
在某些社會及某些時刻裡，世襲的政治菁英較能贏得選民的信賴，因為他們的人脈夠，
知名度夠，而且在哥哥爸爸真偉大的長期經營之下，層層環繞的社會網絡更是他們之所
以立於不敗之地的優勢。
更重要的是，他們是政治市場裡一個重量級的品牌，就像一個人要買可樂，他們不會去
選那些沒沒無名的品牌一樣。換句話說，這是幾近於一個壟斷的市場。
不過，從這一次台北市長的選舉當中，我們可能正在目睹，這個長期壟斷的品牌市場正
一步一步走向衰敗與重組之中... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 21 雞排妹自豪豐滿E乳 「在演藝圈應該可以排名前10」
2016/08/22 13:23
「雞排妹」鄭家純自認胸部能在演藝圈排前十。（香港明報提供）
〔娛樂頻道／綜合報導〕「雞排妹」鄭家純前陣子推出全新寫真集《純》，露出E奶乳
尖，遊走尺度邊緣，而近日接受訪問，更自豪自己的美乳能排進演藝圈前十，讓人聽了
十分害羞。
「雞排妹」鄭家純接受《蘋果日報》訪問，她談起自己的一雙美乳表示:「論胸型、高
度位置、點點顏色、形狀、大小，我在演藝圈應該可以排名前10。」讓人感到她高度的
自信，而問她誰的胸部最美，她毫不猶豫的說是G奶寫真女星羽庭，對於羽廷的胸部她
評價：「她（羽廷）的就像個湯匙形狀，本應要垂下去，但竟可以起死回生，總之是很
神奇的胸部。」
雞排妹說羽庭的奶很神奇。（翻攝自臉書）
對於未來男友，她期望：「絕對不會跟帥哥交往，只要求健康，有點胖也沒關係，但不
能接受比我矮…太難了。」不過156公分的雞排妹，要高過她應該不是太過困難的事情
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p***n
发帖数: 17190 | 23 https://tw.news.yahoo.com/%E7%91%9E%E4%B8%8D%E5%8F%AF%E6%93%8B%E6%9C%89%E8%
A8%88%E5%8A%83%E6%94%BB%E6%93%8A%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%9A%84%E6%94%BF%E6%B2%
BB%E7%97%85%E6%AF%92-060000688.html
瑞不可擋】有計劃攻擊台灣的政治病毒
放言Fount Media
226 人追蹤
放言 Fount Media 2020年3月24日 下午2:00
6 則留言
（圖片來源：外交部臉書、記者陳雅菱／攝影、示意圖製作－放言視覺設計部 傅建文）
（圖片來源：外交部臉書、記者陳雅菱／攝影、示意圖製作－放言視覺設計部 傅建文）
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文／王瑞德（自由時報資深記者丶新新聞副總主筆；世界新聞專科學校編輯採訪科畢業
）
最近台灣進入第二階段防疫艱難期，來自歐美的病毒帶原者迫使包括台灣在內的世界各
國，紛紛採取程度不同的鎖國政策，為了避免境外病毒移入，也為了控制已進入國家的
帶原者，因為隔離治療而不至於演變成無法收拾的局面，... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 24 http://news.chinatimes.com/mainland/11050504/112011081700239.ht
大學生洗澡難陸10校上榜
2011-08-17 旺報 【記者簡立欣／綜合報導】
大陸大學宿舍洗澡大不易，洗澡要澡卡，有的沒熱水、限時間等；日前一位網友
整理〈大學生洗澡最難的十大高校〉引發迴響，網友們苦中作樂談「澡事」。
據搜狐論壇網友「岳丫一笑」整理，大學生洗澡最難第一名是長沙理工大學，1
分鐘0.15元人民幣（下同），洗澡須控制在20分鐘內，總花費3元但是「洗得很不痛快
。」
第二名武漢大學，由於武漢是知名的「火爐」，除了下雪那幾天比較涼快，其他
時候都很熱，但燒水師傅老是在夏天時把水燒得滾燙，沒辦法洗，所以一到熱天澡堂就
沒生意可做，常關門大吉。
第三名浙江大學，洗熱水澡須排隊半小時，進去以後「屁股貼著屁股走」，一個
水龍頭下擠了不知幾個人。有人洗了一回就再也沒去過，大學4年全洗冷水，練就一副
好身體。
第四名吐魯番大學，當地20多年沒下過雨，喝水都成問題，很難顧得上洗澡。
第五名長江大學（西區... 阅读全帖 |
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f******d
发帖数: 51 | 25 來個簡單少油的茄子
1.茄子切塊 放微波爐6-7分中 差不多九分熟
2.熱一油鍋 一湯匙油 和薑絲和蒜丟入熱鍋
3.把茄子瀝乾倒入 鍋中 加上你想吃的醬料(ex.蠔油 辣醬 魚香醬...) 悶三分鐘
4.起鍋前 加入 Basil 或青蔥 即可 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 26 手里有几个蛋白，实在不知道该做什么...网上搜了搜，看着杏仁薄片不错喔～就它了！
蛋白……........…100克
細白砂糖…….....…80克
炒菜用沙拉油………40克(不要用花生油,味道太重)
低筋麵粉………….…30克
杏仁片………………200克
將材料混合,用湯匙舖平,越薄越好,做好越香脆
烤箱預熱200度
烤十分鐘
操作视频： http://www.youtube.com/watch?v=q0PhUshPbVM
当时手头还有别的事情，忘了放油，直到吃的时候才发觉...汗！
但是很意外的很好吃喔～
大伙儿不妨试试不加油的～ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 27 蛋白……........…100克
細白砂糖…….....…80克
炒菜用沙拉油………40克(不要用花生油,味道太重)
低筋麵粉………….…30克
杏仁片………………200克
將材料混合,用湯匙舖平,越薄越好,做好越香脆 烤箱預熱200度 烤十分鐘 |
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l**s
发帖数: 20567 | 28 正確使用鍋子，是不會焦底的，黑琺瑯黏底的最大可能性是鍋子加熱不夠，記住一定要
冒煙才放食材，焦底和黏底洗不掉， 可加入清水，中火加熱，滾起後，轉小火滾著熱
水，約5-10分鐘， 讓黏物或燒焦物軟化， 熄火浸至水微涼，以矽膠刮輕輕刮掉焦底，
再清洗，千萬不要用指甲或硬物去刮污漬或焦底。
如果還是去不掉，便用梳打粉，以1湯匙梳打粉混和100ml 水的份量，視鍋子大少，用
10-15分鐘燒滾適量梳打水，如上述般浸洗鍋子便行，浸過夜再洗也可以。詳細洗法按
這裡。
其實最簡單的方法是用LC的專用清潔劑，如果一般的清洗不能去掉污漬，用專用清潔劑
，乾鍋時，塗上一習薄薄的清潔劑，放過夜再洗就可以了。被強力清洗過後的鍋子要重
新養鍋才能使用，因為讓鍋子不黏的保護『漬膜』在清洗的過程中會被洗掉。 下面的
視頻有教如何清潔燒焦的白鍋子，黑鍋子也是用同一方法去洗。 |
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d*****y
发帖数: 39 | 29 Gevalia有三項促銷:
1,$3 USD，就可以買到3盒咖啡（每盒是0.5磅，共1.5磅），口味可以自己選，還附送
免費的
travel mug。而且免運費。
2,$22.95，可以買到一磅的咖啡，一個travel mug，一個保溫壺，還有一台咖啡機。運
費$6
3,$14.95，可以買到一磅的咖啡，一台咖啡機，還有一個不鏽鋼湯匙。免運費
***他们采取会员制,即订后每隔一段时间就会送你订的产品过来(按原价算)。也就是说
你不喜
欢他们咖啡/茶的话可以取消会籍，他们就不会再寄了。
我的问题是:
上一次买了$3的那个，然后取消会籍了。
现在又想买一次有咖啡机的那个，想试试他们的咖啡(上次买的是茶)，如果再一次取消
会籍，
是不是太不好了？会不会太不厚道？有没有人试过这样做的？
另外我会被他们BLOCK吗?
http://www.gevalia.com/continuity/quick-enroll.aspx?keycode=122307&cm_mmc_o=W4-
%20REkbEwCjC23CjCvon9CjCvnvNIv%20C%20KwuzAkf%201V
http://www. |
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m**o
发帖数: 5261 | 30 第二章 ：人類行為的決定因素
英國心理學家H.J.Eysenck 對內外向的研究發現:內向性(introversion)的人較沈於思
考 而較不
尋求社會刺激，是因為他們較敏感於自己身體的變動，他們生理激動狀態程度較高，
，對外界敏
感，對刺激的反應較強。 他的檸檬實驗顯示，在舌頭上滴四滴檸檬汁二十秒後， 極端
的內向者
較平常增加了一公克的唾液，約五分之一的湯匙量。外向性(extroversion)的人 較注
意外界且喜
歡大量的社會刺激，較少花時間思索自己內在的想法。在實驗中，外向者 的唾液量與
平時的差不
多。可見他們對外在刺激較不敏感，所以尋求更強烈的感官經驗，而較高 的感覺閾使
他們較難獲
得古典條件化反應，故較少以社會稱竟方式來表畢甈陛C
所以外向型的人是感官刺激的追求者、較早有性經驗、性經驗較多、性伴侶較複雜。
研究德國六
千名大學生發現:31%(男)的內向者與51%(男)的外向者在19歲前就有性經驗， 女生則是
30%(內向
者)和47%(外向者)。 2) 缺乏維生素B會導致"柯薩可夫精神症"(Korsakoff's
psychosis)，患者
難以學習新事物， 難以維... 阅读全帖 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 31 神奇的影片
神奇的11歲孩子的演唱
羅馬空觀素描
自閉症的steven, 在11歲時, 只坐一次的直昇機, 就畫出從空俯看的倫敦空中鳥瞰圖,
準確到連主要建築的窗戶數都一樣.
現在到羅馬作測試, steven 沒到過羅馬, 只在空中作45分鐘的直昇機, 然後花3天的時
間, 在4.5碼 (4.11公尺)長的紙上,畫出非常精確的鳥瞰圖
神奇的視覺效果- 人臉
拍到水怪
大自然的奇迹-沙暴~
我想這能合北京沙塵暴比了吧
恐怖衝浪
小孩千萬不要對三面鏡梳頭....好恐怖
張惠妹演唱會的白衣女子
靈異影片
魔术揭密
魔術--瞬間蒸發
教你魔術之手指穿越耳朵
魔術教學-彎湯匙魔術
magic pitch
超多假動作 - 無敵射門
jeancarlos巴西9岁天才足球少年（太强了）
足球短片 - 十大精彩過人
貓頭鷹受驚嚇神奇的變化
意大利軍方發放之飛碟片段
2005年10月8日轟動世界~目擊 飛碟
樹旁一瞬出現之怪異影像 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 32 魔術教學-彎湯匙魔術
magic pitch
超多假動作 - 無敵射門
貓頭鷹受驚嚇神奇的變化
意大利軍方發放之飛碟片段
2005年10月8日轟動世界~目擊 飛碟
超神奇的變裝秀~連裁判都傻眼了
魔術-穿透人體
[魔術] 發隱形牌...
日本科技
日本的高科技01
日本的高科技02
日本的高科技03
高科技玻璃
神奇的魔術~~~脫光光~!!!
灵异照片
探索•发现_秘境追踪II(8)灵异"第六感" |
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l***5
发帖数: 3433 | 33 你較斯文
把西瓜切半,捧著它用湯匙挖來吃...這是我小時候最喜歡幹的事之一
這樣吃好過癮,也不會把汁液滴滿地....哈哈 |
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l***5
发帖数: 3433 | 34 看到勺子我不禁疑問,那不是大隻的湯匙嘛?
怎麼張大麼大口吃呀!......哈 |
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l***5
发帖数: 3433 | 35 就那個大學入學那天學長逼藍丘出宿舍的門,籃丘用電線綁湯匙,然後學長噓噓之後,就
痛苦的
倒地不起
這問題問的很怪對吧..呵呵 |
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p***n
发帖数: 17190 | 36 http://news.chinatimes.com/mainland/11050504/112011081700239.ht
大學生洗澡難陸10校上榜
2011-08-17 旺報 【記者簡立欣／綜合報導】
大陸大學宿舍洗澡大不易，洗澡要澡卡，有的沒熱水、限時間等；日前一位網友
整理〈大學生洗澡最難的十大高校〉引發迴響，網友們苦中作樂談「澡事」。
據搜狐論壇網友「岳丫一笑」整理，大學生洗澡最難第一名是長沙理工大學，1
分鐘0.15元人民幣（下同），洗澡須控制在20分鐘內，總花費3元但是「洗得很不痛快
。」
第二名武漢大學，由於武漢是知名的「火爐」，除了下雪那幾天比較涼快，其他
時候都很熱，但燒水師傅老是在夏天時把水燒得滾燙，沒辦法洗，所以一到熱天澡堂就
沒生意可做，常關門大吉。
第三名浙江大學，洗熱水澡須排隊半小時，進去以後「屁股貼著屁股走」，一個
水龍頭下擠了不知幾個人。有人洗了一回就再也沒去過，大學4年全洗冷水，練就一副
好身體。
第四名吐魯番大學，當地20多年沒下過雨，喝水都成問題，很難顧得上洗澡。
第五名長江大學（西區... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 37 我朋友的女兒剛周歲沒多久
拿起湯匙來也頗有平底鍋的架式了....
的。 |
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d*********t
发帖数: 697 | 38 【 以下文字转载自 H4F2 讨论区 】
发信人: dandansweet (dandan), 信区: H4F2
标 题: 我做冰皮月饼用的食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 22 16:58:15 2007)
我做冰皮月饼用的食谱：
材料：
冰皮：
糯米粉 20g
粘米粉 20g
麵粉 10g
砂糖 20g
煉奶 40g
牛奶 90g
油 15g
雲呢拿香油 1/2茶匙
奶黃：
生粉 30g
麵粉 30g
吉士粉 40g
砂糖 50g
煉奶 30ml
凍開水 225ml
全蛋 3隻(中)
牛油 55g
奶黃冰皮月餅：
冰皮 一份
奶黃餡 一份
鹹蛋黃 6個
玫瑰露酒 3 湯匙
糕粉 適量
糕粉在市面上有現成出售，不過亦可以自己DIY。
將糯米粉用白鑊炒熟就係糕粉喇，點先叫熟呢？！炒到咁上下會聞到有味架，跟住仲會 |
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C**K
发帖数: 3672 | 39 一次性的竹筷木筷製作過程多半用化學藥品防腐/防霉/漂白, 不但很毒, 並且製造大量
垃圾.
我們都自己隨身帶不銹鋼筷和湯匙, 除非是忘了, 不然是不願意用店家的.
幾年前家裡也全用不銹鋼筷了. |
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g*****A
发帖数: 14950 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qiushuiyiren (秋水), 信区: Food
标 题: 【秋水】不放油的杏仁薄片
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 12 19:33:26 2012, 美东)
手里有几个蛋白，实在不知道该做什么...网上搜了搜，看着杏仁薄片不错喔～就它了！
蛋白……........…100克
細白砂糖…….....…80克
炒菜用沙拉油………40克(不要用花生油,味道太重)
低筋麵粉………….…30克
杏仁片………………200克
將材料混合,用湯匙舖平,越薄越好,做好越香脆
烤箱預熱200度
烤十分鐘
操作视频： http://www.youtube.com/watch?v=q0PhUshPbVM
当时手头还有别的事情，忘了放油，直到吃的时候才发觉...汗！
但是很意外的很好吃喔～
大伙儿不妨试试不加油的～ |
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r*******u
发帖数: 8732 | 41 缽仔糕
材料：
粘米粉 4安士
生粉 一湯匙
片糖 4安士
水 14安士
紅豆 適量
做法：
1 紅豆浸1小時，加水煲45分鐘至稔。
2 粘米粉，生粉加水半杯搞成稀漿，另清水一又四分一杯加片糖
煮溶，趁熱倒下粉漿內搞至杰身。
3 碗仔塗油，將粉糊倒至八分滿，隔水蒸15分鐘便成。 |
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g*******a
发帖数: 903 | 42 信不信由你們，用調羮剝橘子是我小時候看司馬中原小說裡土匪撕肉票用滾燙的水銀剝
人皮悟出來的，後來才知道不稀奇。我用一根調羮大概三十秒可以剝一顆。我當年高中
就是靠一根湯匙剝柳丁騙到後來的老婆的。那時男校女校出去郊遊，那女生看我細心體
貼手又巧，一下子就撲上來就然後了。
來美國後稍微升級，靠一根中大型的鐵調羮加上QQQQ推薦的peeler我可以在十幾秒內剝
好一顆。先用peeler劃兩三道痕讓調羮伸進去嘩啦一下到底。水銀剝人皮大概就那樣子。
柳丁橙子的內皮(Pith)有很多抗養化劑和纖維，那股特別的澀味不一定很多人喜歡，但
也有人很愛。不怕麻煩又注重營養的人剝了皮吃是個好主意。美國最出名的Hot Dog on
a Stick的檸檬汁那股特別味就是連著外皮內皮一起榨出來的。 |
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a***c
发帖数: 2443 | 43 我喝了四湯匙codeine syrup, 完全不轉 |
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M****7
发帖数: 13407 | 44 那你再去查查台巴子和港巴子. 刚查到了一个"台巴子"的, 贴出来给大家乐乐:
"台巴子是指生活在與中國同一個平行世界中的檯灣上的一群畜類動物，這些動物每天
張口就是支那豬，閉口就終國。當然，這只是存在與那個平行世界，與現實世界毫無關
聯。
這些動物的問候同胞（當然他們自己不這麼認為）方式就是去舔別人的「菊花」，也就
是通俗意義上的屁眼，如果正巧對方能夠拉出大糞，在他們的禮節裡就是最高的榮幸，
所以他們整天在喫些能讓自己拉肚子的東西，比如發霉的東西，陰溝裡的水，生滿蛆蟲
的腐肉，爭取讓自己能夠想拉就拉想拉多少就拉多少，但是因為這些東西喫多叻，不容
易控制自己何時能拉出來，所以經常就人路上就拉叻，而周圍人為了得到祝福，就會搶
着去吃，所以他們出門都會帶好湯匙和吸管。"
http://uncyclopedia.tw/wiki/%E5%8F%B0%E5%B7%B4%E5%AD%90
麻烦LZ再去查查港巴子的给大家助助兴, 呵呵! |
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c**********l
发帖数: 411 | 46 很久之前，有人曾经问我，爱到底是什么？经过了很多年后，我终于找到了答案，爱是
一种成全。应该说是无怨无悔的成全。前一陣子，也有人問過我，有沒有後悔退出，我的答案依然是沒有。今天路過，跟大家SAY“HI”。順便留下最近我做飯的心得。呵呵
。。。
預備材料：糯米一瓢（弱水三千，只取一瓢的一瓢），腊鴨腿一只，臘肉一包，臘腸一
包，蝦干/蝦米一湯匙。
1． 把腊鴨腿骨頭去掉，跟臘肉，臘腸一起切成小粒。
2． 把糯米洗乾淨，然後把臘味和蝦干一起放進電飯鍋裏，讓米跟臘味均勻地混合
在一起。
3． 插上電飯鍋， 等半個小時或四十分鈡左右，把飯取出，加一點油，蒸魚鼓油，
還有雞精，混合好即可。
爱过情浓处—林志颖
http://www.youtube.com/watch?v=w7cRsnHkCDo&feature=related |
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J****0
发帖数: 2400 | 47 第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事，
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段，就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞，鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時，便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄，墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形，在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮，瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防，但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫，鬿魂鬾魟該死的人還是活不了，這點讓我很
無奈，而最近情況有變，我成了唯一知道真相的人，可是我每次要說出真相的時候，受
狙擊者並不是我，反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現？其實我也不太清楚，或許是因為我的利用價值比較高，
還輪不到我去死吧。不過，連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者，這就不... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 48 材料：
馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克
調味料：
肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1
又1/2茶匙、干辣
椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙
、檸檬：2個。
做法：
1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以
免芥茉子跳出。當
芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8
分鐘，至馬鈴薯每
邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、
鹽，拌勻。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 49 以下摘抄：
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖 |
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d***s
发帖数: 337 | 50 奉上甜絲絲的糖水, 每星期弄一款, 53款包你全年都甜絲絲
(1)芋頭糖水
材料: 芋頭1顆, 冰糖
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。
(2)酒釀湯圓
材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
做法:
1.水煮開，加入酒釀及冰糖。
2.待快滾時加入蛋花即可。
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。
(3) 酒釀蛋
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
做法:
1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。
2.待快滾時加入蛋花即可。
(4) 桂花湯圓
材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
(5) 炸香蕉
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉
, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
做法:
1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。
2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。
3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金
黃，撈出放在 |
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