Q****g
发帖数: 957 | 1 转一下黄煌老师的文章，写的真不错，中医疗效的可重复性，正是各大名医的切身体会
，就这么简单：
我们为什么要推广经方？一句话，经方好！好在哪里？好处真不少。经方严谨，经方方
小，经方价廉，经方有潜在的巨大市场开发价值，等等，可以列出的经方好处很多，但
在我们临床医生看来，从学术价值的角度评价，经方有方证，才是经方的最妙之处。
谈方，不能离开证。方是矢，证是的，有的才能放矢，对证才是好方。所以，经方
好，是好在经方的方证上。什么是方证？方证，就是方的主治。这个证，是安全有效地
使用本方的临床证据。与后世方不同，经方的方证不是病机概念，而是非常实在的临床
证据，是安全有效使用经方的依据和凭证。下面，我给大家说说经方方证的四大特征，
这也是我们为什么要推广经方的四个理由。
第一个理由，经方方证真实，按经典方证用方，疗效可靠。
《伤寒论》说芍药甘草汤主治“脚挛急”，我治疗各种腿痛，效果确实不错。上周
一，一个老病人电话我，是她的坐骨神经痛发了，右腿痛得不能着地，必须弓腰方能缓
和些，针灸也没有效果。我说你记一下，两味药：白芍60克、生甘草30克。上周五她电
话我，说此方真... 阅读全帖 |
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o*****y
发帖数: 699 | 2 11101433 彭君 中南大学 “补丁”马氏过程
及其相关问题的研究 A0110 青年科学基金项目 22
2012-1-1 2014-12-31
2 11101434 徐勇 中南大学 无限时滞随机泛
函微分方程及其在种群动力系统中的应用 A011003 青年科学基金项目
22 2012-1-1 2014-12-31
3 11101435 周岳 中南大学 三类常数项恒等
式的数学机械化研究 A0116 青年科学基金项目 22
2012-1-1 2014-12-31
4 11102239 李地元 中南大学 ... 阅读全帖 |
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h****a
发帖数: 1767 | 3 其实发这么个帖子很危险的，一不小心就会成为流量帖。所以发帖前先做个重要的声明
：（1）该帖仅阐述两地饮食的特色，不说好坏；（2）如有不小心表露的好坏，该帖仅
代表个人好恶；（3）该帖中的广西仅代表我自己所认识到的家乡特色，不代表别处；
（4）欢迎踊跃讨论并补充。
发这么个帖的背景是，我在家乡生活了18年，然后读大学在成都生活了8年。我自认为
对两地的饮食都还算有一定了解，甚至可以说对四川饮食的接触比对广西的还多。8年
中我跑遍川西川南川北各地（仅成都平原以东去得比较少），在重庆也有相当的时间。
所以不要轻易说我没吃过好吃的。 ：-
题目之所以要用吃，是因为不仅仅想说说菜的区别，还想说一下饮食习惯，这二者是紧
密联系的。
写到这里我思路有点飘了，在问自己：“广西菜”是什么特色？ 我自己也答不上来。
我们的位置与湘、粤接壤，但似乎菜的风格又跟这两大菜系有所不同。。。这个问题，
还是留给其他人吧，我继续主题，写川菜和广西菜。
如果要用一句话概括两地菜式的最主要的区别，那么我会说，川菜是下酒的，而广西菜
是下饭的。
首先从饮食习惯上看就是如此。在四川，一般上了座就开始吃菜喝酒，就这么吃喝到8
... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 4 是打猎的。
【 以下文字转载自 GunsAndGears 讨论区 】
发信人: qingshi601 (青石村), 信区: GunsAndGears
标 题: 野鸡激情
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 21 14:15:20 2013, 美东)
Orapax是一个距维州首府里士满不到半小时车程的“HUNTINGPRESERVE”。主要提供pre
-stocked upland Bird hunting服务。说白了，就是在指定区域里预先投放猎物让人去
打。我对这样的打猎一直心存疑虑，担心太“人工”，失了打猎的野趣和难度，同时对
被猎的动物也有点不公。但苦于北维州附近一直找不到合适的猎野鸡的去处，又经不止
一个朋友推荐，说那是个“不会让人失望的好地方”，终于下了决心10月19号去体验一
把。
和猎鸭相比，upland Bird hunting更具危险性，因为猎人们不是聚在一处，而且不停
走动，地形环境相对复杂，误伤的机率相对要高。前副总统切尼就是在猎鹌鹑的时候一
枪把自己的老伙伴送进了医院。猎友的选择因此显得重要。去年打野鸭的时候，同去的
一个家伙号称”I come to... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 5 回望历史展望未来 回望历史展望未来 微信号
功能介绍
对自由的追求永不停步
来源：网络
【编前语】
上个世纪五六十年代之交，发生大饥荒。
名曰三年自然灾害，实际上是人祸！
大跃进中，大锅饭，大浪费，加上高征收农业税、加上所谓苏联老大哥逼债、加上共产
风、加上大炼钢铁、加上长期饥饿，漫长的等待。
那时候，人们太相信上级。认为，上级是万能的！上级会把粮食分给大家的！因为家家
空空如也。
即便是弄到——说好听一点是“弄”，不好听一点是“偷”到一块红薯什么的，也没有
锅煮。因为大小锅都被没收用来炼钢铁了！只好生吃。
作者的话
在我的经历中印象最深的是1958年至1962年的大饥荒。
我出身在江苏省射阳县兴桥镇，亲身经历了那场大饥饿，拾麦子、挖野菜，吃榆树皮，
挣扎在死亡线上。
我从事新闻工作38年，大半辈子就做这一件事。
自己亦怀史笔之心与新闻记者的良知，但因为种种原因，而无法写出。这样的事情已经
过去快50年了，现在的年轻人大多不知道这件事了。
我当了大半辈子新闻记者，报纸上登的总是按上头需要或允许您写的。如果不把三年饥
荒这段真实情况写出来，我心里感到对不起那段历史，对不起老百姓。
现在适... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 http://farm8.staticflickr.com/7219/7161818104_8cff514e4c.jpg /a>
图为：适量使用添加剂做出的馒头，外观上和正宗老面馒头区别并不大
同样分量的面粉做同样大小的馒头 用添加剂做的比老面馒头数量多出一倍
雪白、蓬松的大个儿馒头，看起来很诱人，尝起来很不错，价格也很便宜。可有人发现，这种被街头小贩称作“老面馒头”的馒头很不经饿。
【猫腻初现】
三个大馍馍只要一元钱吃着像发糕 一捏就扁
“老面馍馍，一块钱三个。”近日，推着车子走街串巷的小贩的叫卖声，吸引了记者的注意。走上前一看，馒头个头还不小，和记者小时候记忆中二两一个的馒头，大小相当。
真便宜！这是记者的第一感觉。超市里一斤面粉都要卖两元以上，高档面粉四五元一斤的也不鲜见，就算是市场上最便宜的散装面粉，一斤也要1.5元左右，按这价格算，这小贩只怕是要亏本了。
联想到不久前有读者投诉称，“午餐吃了小贩四个二两的馒头，竟然不到晚饭时就饿了”的说法，记者买了几个小贩的馒头一探究竟。
这种馒头拿在手里，还真就感觉出了问题。太轻了！明显和以往的二两馒头分量不一样。掰开一看，感觉“里子”很松... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 最近有一条微博转发得很火，“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”一时间，很多网友胆战心惊，国人做饭必不可缺的生姜真有这么毒吗？扬子晚报记者请教了中医，结论竟然是网上这种说法完全“不靠谱”，只要身体适合吃，什么时候都可以吃。对于大多数人来说，生姜是个好东西，不要紧张过度了。
吃姜不用看时间
晚上吃有没有毒？“秋不食姜”真的吗？
这则微博很“惊悚”，“古人云：‘早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。’”早晚有别的原因是，“生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。”民间还有“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可晚上吃。
此说法引起网友强烈关注，网友“碧水荷花”说：“完了，孩子昨晚上淋到雨了，我熬了一碗姜汤给他喝，这不等于喝了砒霜？”网友们普遍认为，来一碗姜汤，预防感冒，是民间盛行的土方法，代代相传，从小到大喝了不少，但晚上不能喝的禁忌没听说过。扬子晚报记者请教了秦淮中医院沈建平副主任中医师，他表示：“没这个说... 阅读全帖 |
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q**6
发帖数: 281 | 9 民国年间《羊城竹枝词》中，有“两岸青楼接酒楼，万星灯火夜无收”之说。夜宵
的文化，早在宋朝已有，只是岭南粤人在青楼与酒楼间，发现了“夜宵”这个词以及它
本身的存在价值，那么，“夜”的味道究竟为何？又该如何？
对于一些人来说，夜宵是一种毒药。夜宵的危害不仅局限于它所提供的卡路里，经
常吃夜宵容易生结石、失眠、营养过剩甚至诱发疾病，因此大多数坚守健康饮食的人，
严禁宵夜。
熬夜对于很多人来说已经成了习惯，有些人是为了工作，不得不熬夜，这样就要从
饮食上面增加一些营养了，下面为大家推荐一些适合熬夜人吃的营养食谱。
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼
肌疲劳、视力下降。维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视
网膜感光物质———视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲
劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、
鱼肉、猪肝等动物性食品。
此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力
消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为，吃一些花生... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 10 广东菜--鼎湖上素
原料：香菇，蘑菇，草菇，银耳，榆耳，黄耳，桂花耳，竹荪、鲜莲子，白菌，银
针，笋。
制法：先将焯过或处理熟的榆耳，黄耳，鲜草菇，竹荪、鲜莲子，笋，白菌等一起
入锅，用上素汤及调味品煨过，银耳，桂花也煨过，再将炖过或焯过的香菇，蘑菇，草
菇与榆耳，黄耳，竹荪、鲜莲子，笋花，白菌等一起入锅加调味品焖透，取出用净布吸
去水分，取大汤碗一只，按白菌、香菇，竹荪，草菇，黄耳，鲜莲子，蘑菇，笋花，榆
耳的次序，各取一部分，从碗底部向上依次分层排好，把剩余科料合部放入碗中填满，
把碗覆在碟上，成层次分明的山形，用料酒，素上汤，芝麻油，白糖，酱油，味精，湿
马蹄淀粉等对成芡汁入锅烹起，取多量芡汁淋在碟中，将桂花耳放在“山”的顶部中间
，银耳放在腰间，菜心，绿豆芽依次没里向外镶边，再将剩余芡汁浇在桂花耳，银耳上
即成。
特点：色彩典雅，层次分明，鲜嫩滑爽，清香适口。
Frenchmen will never be able to understand how this dish is made. it is a common dish in guangdon... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 11 以下是2个8寸派的份量
甜酥面团：
干性材料：低筋面粉300克，糖粉150克
湿性材料：蛋黄2个，水30ml，香草精15ml，黄油（我用的有盐黄油，如果用无盐黄油
请在材料种再加少许盐）
步骤1：将黄油软化（不要成液体状），加入糖粉、蛋黄、水、香草精，充分搅拌，至
乳霜状无颗粒感
步骤2：加入过筛低粉，搅拌至完全没有结块的状态，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小
时以上。
（可以这时候把面团整型成4份，2份200克，剩下的平分，厚的用于做派底，薄的做派
面，每一份都用保鲜膜两面包好，再用擀面杖擀成圆形片，再入冰箱冷藏，这样可以节
约时间）
馅料：
水果：苹果3个（直径为10cm），红提50克，青柠檬2个（成品可能有点偏酸，可以减至
1个柠檬）
基本底料：无盐黄油113g(我就用的标准的一小块无盐黄油，无切分)、砂糖150克、蜂
蜜2大勺
香料及调味酒：肉桂粉20克、杏仁粉50克（我家没有，省略掉了）、香草精10ml、白兰
地40ml（分两次加入，后面步骤有详细说明）
增稠剂：玉米淀粉20克
步骤1：将苹果去皮去核切丁，大约边长1.5-2厘米的丁比较合适
步骤2：将无盐黄油小火加热融化（由于 |
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l********3
发帖数: 7367 | 12 如果没有秤，用量杯也可以，，但是要注意量杯的换算单位。。。
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1Cup字样，即为一杯。 大勺英文叫Tablespoon（桌勺）小勺英文叫Teaspoon（茶勺）
TSP=tea spoon=1小匙=5ml
TBSP=table spoon=1大匙=15ml
1大勺＝15毫升（15ml 15cc）
1小勺＝ 5亳升（5ml 5cc）
面包屑----- 1杯----- 50克
黄油----- 2大匙-----30克
奶酪（摩擦成丝状的） 1杯----- 100克
可可粉-----4大匙-----25克
椰丝----- 1杯----- 75克
淀粉----- 4大匙----- 25克
干果粒----- 1杯----- 150-175克
面粉----- 1杯----- 125克
鱼胶粉-----4大勺-----25克
糖浆----- 1大勺-----25克
牛奶----- 1杯----- 250毫升
坚果----- 1杯----- 125-150克
油----- 1大勺---... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 13 自己DIY面筋其实很方便，老外超市有面筋粉（gluten flour）卖，自己用加了
yeast的温水就能发面筋了， 不用洗面筋那么麻烦（当然， 想吃凉皮的话还是要洗面
哦）。
制面筋（烤麸）方法：
1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开， 然后一勺一勺的往里加面筋粉，一边加
一边搅，直到成团加不进去为止。盖好， 象发面团一样让它发到2~3倍大。（我一般早
上弄好，放室温， 晚上回来就好了）。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth, 把发好的面筋团再揉一下，撕成小团放在
纱布上，冷水开始蒸，水开后计时15分钟，关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块，用凉水冲冲挤挤，就成烤麸了。
四喜烤麸烧法：
1、黄花菜、黑木耳、香菇泡开去老根
2、锅内放2tbsps油，倒入烤麸、黄花菜、黑木耳、香菇翻炒使均匀裹上油
3、加入高汤、生抽、老抽、糖，搅拌均匀后盖锅盖焖15分钟
4、开盖，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，出锅
附送西兰花胡萝... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 14 要是省力就用绞肉机或者stand mixer绞肉的附件把鱼肉，或者猪肉绞成肉馅
然后加入蛋清，盐，葱姜水，鸡精，少许糖，水淀粉，胡椒粉，或者其他调味料（不要
加五香粉，生抽老抽等重口味的东西）搅打上劲，stand mixer或者food mixer都会比
较省力，手动就费劲了，要想肉丸弹，就一定要充分搅拌，摔个几十次
如果想要鱼丸比较嫩滑（小朋友估计比较喜欢），就把蛋清打到湿性发泡，然后加入进
去再反复搅打，然后把鱼丸滑油（小火，低温油）,做出来的非常非常鲜嫩
费力的可以把鱼肉或者猪肉剁成细密的茸，后面的程序不变，这样做出来口感没有那么
细 |
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B********e
发帖数: 19317 | 15
梅菜扣肉难道不是粤菜？
http://baike.baidu.com/view/17730.htm
由来
梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传
为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。“
梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨
远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣
肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的
欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
“梅菜扣肉”精选横沥土桥梅菜芯，在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干
段备用，选五花肉，将五花肉皮刮干净，上汤锅煮透捞出，趁热在皮上上一层老抽，皮
向下，入烧热的花生油锅里炸，炸上色捞出，放净水盆内泡软，然后切成三至四毫米厚
的大肉片，洗干净锅注入花生油，下葱、姜、蒜、八角未炒出味后，放了五花肉炒片刻
，然后再下汤、白酒、盐、生抽、白糖，待汤开后，挪到小火上去，一直焖烂为止。然
后把烧好的五花肉拿出来，遂件将内（有皮的在底）平整地放了碗里，上面铺上一层梅
菜... 阅读全帖 |
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s***o
发帖数: 720 | 16 我觉得用现成罐头做最大的问题不是甜度，是湿度
一般罐头比较湿，广式月饼的馅要干一些，一方面容易包，一方面烤的时候不容易破皮
所以我觉得可以把罐头红豆沙里面加点炒熟的玉米淀粉或者面粉～ |
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s**n
发帖数: 6126 | 17 Cornbread是我经常做，也非常喜欢吃的一款西式主食。喜欢它黄灿灿的颜色，喜欢粗
玉米粉所特有的口感和香味，更喜欢它那朴素的外表，干净利落而不加修饰。原料常常
根据所搭配的主菜而选定，或简单或复杂。各种变化能带来完全不同的味觉体验，操作
起来又非常快捷，真是让人想不爱都难呢！
写下这些特点，不由让我想起刚分享过的白切鸡菜谱。我喜欢所有这种类型的食谱，它
们也许没有华丽的外表，没有惊为天人的味道，放到任何宴席上多半也都只是配角而已
，可是时不时地，总会让人怀念起它们的味道。想不出来该做什么菜的时候，我常常会
做一道白切鸡，随性搭配一份酱料；而做西餐不知该配什么主食的时候，第一个跳入脑
海的总是Cornbread。
这类食谱的共性常让我想起生命中那些内敛而又低调的挚友们，他们的存在对我而言好
像是一种习惯。也许不会时常特别惦记着他们，可是需要的时候，他们总在那儿等着我
；隔太久没有联系的时候，一定会问一声还好不好。
这个Cornbread，跟Banana bread，Zucchini bread等同属于Quick bread一类，一般是
使用泡打粉或苏打粉，而不是使用酵母发酵来帮助蓬发... 阅读全帖 |
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A*******1
发帖数: 985 | 18 做了好几次戚风蛋糕了，大多数时候是失败的，不过失败是成功之母，哈哈，今天终于
成功了，太高兴了，我也来show一下我做的戚风cup cake。
干料四种：
1cup面粉,没有低筋面粉，用高筋和玉米淀粉按4：1配的（all purpose: corn starch
4 :1）
1 teaspoon 泡打粉（baking power）
¼ teaspoon 盐（也可以不加）
1 cup 糖（分两份）
湿料：
1/4 cup vegetable oil
1/4 cup milk
蛋黄4个
蛋白4个打入一个干净无水无油的容器
做法：参考一下链接：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
我的cup cake里放了几粒葡萄干。
经验教训：面粉一定要过筛!!!
上图： |
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c******A
发帖数: 79 | 19 看见有包子，也来凑热闹挣包子
第一次在这里发帖，还不太熟悉，不知道怎样将照片和做法相对应的贴在一起，照片的
顺序和做法顺序是一致的。希望照片都能传上
1# 香辣虾
做法：
1）大虾洗净，剪去虾枪虾须，用牙签挑去虾线，开虾背，加入料酒和盐，码味
2）炒锅烧热油，下入准备好的大虾煸炒出虾油，盛出备用
3）另起锅，油热下入花椒，煸炒出香味后下小茴香籽，干红辣椒段，炒好的大虾，翻
炒，出锅
2# 菊花鱼
做法：
１）鱼清洗干净，片下鱼肉，剔去鱼刺，切成合适大小的块儿
２）鱼块儿皮朝下放在菜板上，将鱼肉先直刀再交叉斜刀切成菊花块儿（注意：每一刀
都不切断，鱼皮仍然是完整的），加入盐，料酒，葱姜，码味10分钟
３）将准备好的鱼块儿裹上淀粉，油锅中炸熟捞出，待油热再复炸一次
４）番茄去皮，blender中打碎，过滤一下，滤汁儿倒入锅中烧开，勾薄芡，浇到炸好
的菊花鱼块儿上
3# 全麦粉做的炸油饼
做法：
１）前一天晚上将全麦粉，酵母，水，盐，混合在一起和成软面团，醒发后放在冰箱过夜
２）第二天将面团从冰箱中拿出，放至室温二次发酵
３）将发好的面整理分成小面剂，擀成饼，用刀在饼上划两三刀，不要切断
４... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 20 盖上湿布还是必须的吧。
面团，和play doh还不是一个道理？
失水后，淀粉变硬？有结构上的变化？这点不太确定。
总之，加水也恢复不回去了。
会产生一个硬节一样的东西。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 21 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 莲藕和猪肉这么做，好吃到没朋友
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 27 10:33:12 2017,GMT)
儿子喜欢吃发面的馅饼，周一到周五我要上班，还真没时间做这费工夫的发面包馅食物
。上周末我一早把面发上，买来新鲜的带膘外脊肉，手工剁的肉馅，用莲藕和香菇搭配
，调馅儿、做饼胚、饧发、烙饼，中间饧面饼的空挡，又切了四分之一个小南瓜，用电
饭煲做的南瓜粥。儿子这天不休息，等他放学回来推开门的时候，满屋子的饼香，肉香
，南瓜香。美得小子呀，小眼儿眯成一条缝了。一口气吃了四个馅饼，外加一碗南瓜粥
。他吃得美，我看着乐！
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰
富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕还可以能增进食欲，促进消化，开胃
健中。
家有胃纳不佳，食欲不振的学生娃儿，妈妈们可以充分利用莲藕这种好食材。清炒、凉
拌、炖汤、做馅，无所不能，好处多多。
原料：面粉500克、酵母5克、莲藕一节、猪肉400克（三肥七瘦）、香菇80克、葱姜、
花椒适量
做法：
1、酵母用温水... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 巧除奶渍：
宝宝衣服上沾了奶渍，用冷水洗涤后，再用加酶洗衣粉洗涤可以除去。
巧除呕吐物：
宝宝吃东西时，衣服有可能被不好吃或呼吸不畅而呕出食物弄脏，这时，先擦去呕
出物，漂洗时用加酶洗衣粉洗涤就可以了。
巧除蛋黄渍：
宝宝在吃鸡蛋时，不小心把蛋黄弄到衣服上，洗涤时可以将衣服浸泡在冷水中，不
要搅拌，过1个小时以后，再按照正常方法洗涤可以清洗干净。
巧除果汗巧克力迹：
宝宝在吃西瓜、草莓、巧克力或西红柿后，衣服上沾到滴下来的果汁、巧克力污迹
时，可以用苏打水浸一段时间后，然后手搓，直到消除污迹，再按正常的方法洗涤。
巧除口香糖迹：
大点的宝宝多喜欢吃口香糖泡泡糖之类。他们吃完后，往往用手抛不掉，有的就把
口香糖擦在衣服上，可先用小刀刮去，取鸡蛋清抹在遗迹上使其松散，再擦净，然后漂
洗。 也可用四氯化碳涂抹污处，搓洗后再置肥皂水中洗，清水洗漂。
巧除化妆品脏痕：
女孩子爱装扮，喜欢涂脂抹粉。衣服上常会留下唇膏脂粉痕迹，这时可以试着轻轻
将凡士林或者甘油揉入污迹中，在温肥皂水中洗涤，晾干后，用海绵蘸四氯化碳将污处
擦试干净。
巧除草渍：
带宝宝去外出游玩，宝宝喜欢在草地打滚、翻跟头，经常会弄... 阅读全帖 |
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c********r
发帖数: 241 | 23 刚生十多天的宝宝，基本母乳，吃完也拍了奶咯。可就是经常小脸涨得通红，有时还哭
喊的声嘶力竭，
半天挤个小屁出来，舒坦没多久又来一轮，晚上都睡得不太熟，好心疼。妈妈也没怎么
吃含淀粉产生气
体的食物。还有就是眼睛周围常有一些眼屎状分泌物，用湿毛巾擦了没多久又有了。打
宝宝热线周末又
没人接，上来问下有经验的妈妈们有什么建议。 |
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I*******t
发帖数: 7652 | 24 婴语单词表-婴语
婴语婴语
婴语即婴儿的“语言”（babysign），包括0-1岁宝宝的身体语言，心理语言和行为语
言等，是婴儿与外界交流和表达的方式和途径。同时也是婴儿表达需求和生理情况的一
种自我保护能力。这个时期的宝宝不会讲话，只能通过行为、表情、声音、大便等来引
起父母关注。因此，掌握正确的“婴语”知识对养育健康宝宝非常重要。
由于宝宝个体差异及育养差异，相同的表象在不同的宝宝身上可能出现不同的解读。
不确定性：单独的表象可能有不同的原因，需要大人从多方面来仔细观察和解读。
可塑造性：父母可以训练不懂说话的婴儿用婴语沟通，令不懂语言的婴儿也可表达所想
。例如：握紧拳头代表吃奶，上下摆动小手代表洗澡等。
阶段性：同一个婴儿表达同一事件在不同阶段也有不同表达方式。随着婴儿的不断成长
，婴儿的表达方式也会不断丰富。
互动性：在婴语解读过程中父母与婴儿之间的互动式非常重要的，婴儿产生的一个“婴
语”表达，同时需要得到父母的回应，父母的正确回应对婴儿健康成长有着重要的意义。
因此一份完整的“婴语单词表”能够帮助年轻的父母了解婴儿的需求和生理情况，大受
人们的欢迎。
婴语单词表-详... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 25 Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么？
孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳，行动要舒缓，要避免不协调的动作，避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加，孕妇的体重和腹部负担逐渐加重，膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管，尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显，所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作，就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻，因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路，一般是这几种体位交换进行，其中
间（如中午）尽可能卧位休息一会，一般采取侧卧位和左侧卧位较好，切记避免仰卧位
，有条件可抬高下肢卧位休息。（孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张）
二、孕妇应避免哪些家务劳动？
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动，如搬运、担、提、推、拉重物，
不向过高或过低处探取物品，不要长时间下蹲或低坐伴做家务，如洗大件衣物等，不做
接触有害物质的家务，如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
，不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 2506 | 26 MARK! THANKS FOR SHARING.
Link: http://bit.ly/yVL9yy
民间有个说法：春天是百草回芽，百病易发的季节。尤其每年4～5月份，是荨麻疹、桃
花癣、过敏性鼻炎、结膜炎等过敏性疾病的多发季节，因此应多加注意春季过敏症的问
题。
荨麻疹 在人体四肢或躯干皮肤表面突然出现浅红色风团，有瘙痒或烧灼感，时起时消
，消退后不留痕迹。这主要是由于人们接触了某些致敏物质造成的，天气冷热突变也是
致敏因素。
桃花癣 进入春季，人体对紫外线的敏感性也会增高，皮肤的表皮细胞比冬天更易
受到紫外线的射伤，发生变性、分解，使皮肤毛细血管扩张充血，出现红斑、丘疹，发
生过敏，这就是民间所称的“桃花癣”。
过敏性鼻炎 有人一到春天，就觉得鼻中发痒，喷嚏不断，这是由于百花盛开后散
播在空气中的花粉刺激所致。
过敏性结膜炎 流泪、灼热感、分泌物多，起病迅速，接触致敏原即可发生，脱离
致敏原症状缓解。应尽量避免与可能的过敏原接触，例如注意床褥卫生、避免接触花粉
、保持室内空气流通等。
防过敏应该从注意生活起居、调理饮食和适当锻炼做起。饮食上以高热量为主，
要增加补充优质蛋白质... 阅读全帖 |
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H**********e
发帖数: 7 | 27 Mark
民间有个说法：春天是百草回芽，百病易发的季节。尤其每年4～5月份，是荨麻疹、桃
花癣、过敏性鼻炎、结膜炎等过敏性疾病的多发季节，因此应多加注意春季过敏症的问
题。
荨麻疹 在人体四肢或躯干皮肤表面突然出现浅红色风团，有瘙痒或烧灼感，时起时消
，消退后不留痕迹。这主要是由于人们接触了某些致敏物质造成的，天气冷热突变也是
致敏因素。
桃花癣 进入春季，人体对紫外线的敏感性也会增高，皮肤的表皮细胞比冬天更易
受到紫外线的射伤，发生变性、分解，使皮肤毛细血管扩张充血，出现红斑、丘疹，发
生过敏，这就是民间所称的“桃花癣”。
过敏性鼻炎 有人一到春天，就觉得鼻中发痒，喷嚏不断，这是由于百花盛开后散
播在空气中的花粉刺激所致。
过敏性结膜炎 流泪、灼热感、分泌物多，起病迅速，接触致敏原即可发生，脱离
致敏原症状缓解。应尽量避免与可能的过敏原接触，例如注意床褥卫生、避免接触花粉
、保持室内空气流通等。
防过敏应该从注意生活起居、调理饮食和适当锻炼做起。饮食上以高热量为主，
要增加补充优质蛋白质，如鸡蛋、虾、鱼类、牛肉等食物。另外，每天喝一勺蜂蜜就可
以有效避免花粉过敏，因为蜂蜜里面含有一定... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 28 Link: http://bit.ly/yVL9yy
民间有个说法：春天是百草回芽，百病易发的季节。尤其每年4～5月份，是荨麻疹、桃
花癣、过敏性鼻炎、结膜炎等过敏性疾病的多发季节，因此应多加注意春季过敏症的问
题。
荨麻疹 在人体四肢或躯干皮肤表面突然出现浅红色风团，有瘙痒或烧灼感，时起时消
，消退后不留痕迹。这主要是由于人们接触了某些致敏物质造成的，天气冷热突变也是
致敏因素。
桃花癣 进入春季，人体对紫外线的敏感性也会增高，皮肤的表皮细胞比冬天更易
受到紫外线的射伤，发生变性、分解，使皮肤毛细血管扩张充血，出现红斑、丘疹，发
生过敏，这就是民间所称的“桃花癣”。
过敏性鼻炎 有人一到春天，就觉得鼻中发痒，喷嚏不断，这是由于百花盛开后散
播在空气中的花粉刺激所致。
过敏性结膜炎 流泪、灼热感、分泌物多，起病迅速，接触致敏原即可发生，脱离
致敏原症状缓解。应尽量避免与可能的过敏原接触，例如注意床褥卫生、避免接触花粉
、保持室内空气流通等。
防过敏应该从注意生活起居、调理饮食和适当锻炼做起。饮食上以高热量为主，
要增加补充优质蛋白质，如鸡蛋、虾、鱼类、牛肉等食物。另外，每天喝一勺蜂蜜就... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 1022 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
cubic (黑猫) 于 (Wed Feb 26 11:55:01 2014, 美东) 提到:
我说的是serious 游泳。不是娱乐游泳和学会游泳。
小孩子游泳成绩怎么进A
1、身体素质
2、训练，训练再训练。
刚刚进行完meet，和我女儿一起进游泳队的另一个中国女孩子A，开始两人差不多，1秒
，0.x秒差距，随着几次swim meet，她俩的差距在拉大。A的妹妹9岁多25free已经15.x
秒了。
我女儿高出那个女孩子至少3英寸。但就是没她快。A的父亲和我是好朋友，我们仔细聊
了孩子，我完全同意他的看法。A的父亲觉得孩子进正规游泳队后，经过一段时间的训
练，动作基本差不多，关键是耐力，前50yrads差距不大，但后50他女儿速度不减，我
女儿减速了。扣动作，只有到了专业水平，才在乎动作的差别。
而增加耐力的方法就是训练。A一周6次，我们3-4次（有钢琴课），因为A大几个月，在
蓝队，每次训练2小时。我女儿今年3月份后才到蓝队，现在在红队，每次只游1.5小时
。而且A有几个同校朋友，A愿意去游... 阅读全帖 |
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w*********h
发帖数: 334 | 30 我的诊所也开业一个多月了， 大部分都是同胞的孩子来看， 很感谢大家对我的
信任。在这些孩子当中，有的孩子年龄很小， 却是一嘴的蛀牙， 不得不做很多
的治疗， 比如补牙， 根管， 牙套等等，看了让人很心痛。有些家长会自责不
该给孩子吃糖， 其实吃糖只是蛀牙的一个原因。 我简单地说一下作为家长，
我们怎样从小保护孩子的牙齿。
第一， 我们要给孩子健康的饮食。健康的饮食是孩子有着强壮的身体， 健康的
骨骼的基础， 所以要教育孩子不要挑食。作为孩子的SNACK， 尽量挑选水果，
蔬菜， 低脂的酸奶和CHEESE，而不要选高糖， 高淀粉的食物. 还有健康的饮食
习惯也很重要， 告诉孩子食物在嘴里停留的时间越短， 对牙齿的损害越小，不
要养成含着食物不咽的习惯。
第二，口腔的卫生很重要。尽量做到饭后漱口。小宝宝喂好奶后用块干净的湿纱
布轻轻擦一下口腔， 大的孩子尽量做到一天刷两次牙并用牙线。特别是晚上一
次， 家长们要尽量帮忙。
第三，涂氟。氟可以对牙齿起到很好的保护作用， 具体见我的博客氟一章。建
议宝宝出牙以后家长就带宝宝去牙医处涂氟保护。
第四， 窝沟封闭。窝沟封闭可以对牙齿， 特别是后面的... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 31 我就不给pintu的博客了。学自她的博客。我有点改。我是这么做，选中等个头的虾，
一般去韩国店买的比较好，或者sprout买野生的虾。去壳去线。用剪刀剪成小粒。湿泸
泸的虾不用闭干水，直接加水淀粉少许，再加一个鹌鹑蛋。调料随意。开始搅拌，用手
，３００－４００下。一定要到这个搅拌数量。下锅随便炒，不会老。 |
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发帖数: 1 | 32 俗话说：“冬天吃萝卜，夏天吃姜”。为什么夏天这么热却要吃生姜这种辣的食物呢？
事实上，在夏天，人们更容易受到风的侵袭。因为夏季高温和湿度比较大，容易导致感
冒。 640×829
祛湿
在夏天，很多人喜欢吃冷饮，很多人喜欢在空调房里呆很长时间。这样会使身体的水分
不能正常排出，导致肥胖。
吃姜也是缓解体内水分的好方法。生姜具有表面润湿的作用。也就是说，吃姜对很多肥
胖的女性朋友有很好的减肥效果。
640×826
升阳气
在夏天早晨吃姜，最好是保健。夏天的早晨是气血在胃里流动，然后吃生姜，刚好促进
消化。
且生姜辛温，能加速血液流动，有提神醒脑之效。640×813
壮阳保健
自古以来被称为“一个人不可100天无姜”。生姜可以以其辛辣的帮助提振阳气
宋代诗人苏轼在《东坡杂记》记载杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚还是少年模样，“他
服姜40年，它是不老的”。
预防中暑
夏天特别炎热，夏天出汗很多，在目前情况下，人们经常用空调、吃冷饮，事实上，这
种效果适得其反。
过量饮用冰镇饮料容易让人感冒不止，后果不仅伤及脾胃引起腹泻。
这是因为脾胃虚寒。如果你喝热姜茶，人自然会感到神清气爽，通体舒泰，因为姜... 阅读全帖 |
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E********m
发帖数: 373 | 33 1.冻豆腐
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
2.竹笋
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
3.腌渍类蔬菜
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
4.绿豆芽
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6.菠萝
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 34 生活小常识：男人尿尿的时候，咳嗽的话，会出现极度bt的事情
生活小常识：人在憋尿的时候，做选择题，猜到正确答案的几率会提高10－30％
生活小常识：撸管的时候，用左手比用右手更带劲 生活小常识：芒果、凤梨、柠檬
、薄荷，常吃可以让同学们的JY味道变甜
生活小常识：在**之后用可乐冲洗Y－D，几乎可以杀光精－子。
生活小常识：用手指插入猕猴桃的皮里，你就知道插入高－潮点时，女人的感觉了
生活小常识：KJ令人暴躁
生活小常识：80％以上同学们，会定期YY身边异性，再撸一管
生活小常识：持续接吻时间过长，会恶心，有强烈的怪味
生活小常识：第一次KJ，有一半以上女同学，会把男友J－J皮蹭破
生活小常识：两个新手第一次，X错洞的几率比X不进的几率要低很多
生活小常识：超过90％的同学们，渴望给自己KJ
生活小常识：只有3％不到的同学可以给自己KJ
生活小常识：大部分同学都YY过高中女老师
生活小常识：鸡屁屁含有超量的致癌物质，同学们以后要注意了
生活小常识：尿床一般在入睡后一个小时左右发生 生活小常识：10种吃了会快乐的食
物 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 35 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
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a******t
发帖数: 1571 | 36 烤鱼的话，得用火烤的那种炉子
厨房的烤箱烤出来的不好吃，我都试过用网烤了，但还是偏湿
要么就红烧
鱼下锅，略煎两面，撒料酒（多撒点），料酒沸腾后撒姜末
依次放入一点老抽、红塘，也可选放一点点的醋
加入一点点的水，如果没事干的话可以用勺子一点点地从锅里勺出来点汁浇鱼
放点葱段、盐
最后收汁
costco里卖的那种薄薄的白色鱼片，可以用来香煎
1。将鱼片用料酒、白胡椒、淀粉、盐腌一会
2。锅里用花椒炼出香味，再把花椒搞出去
3。将腌好的鱼片两面煎就行 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 37 狮子头里没有放酱油的，做汁的时候放了点，糖盐酱油酒和淀粉加水拌。颜色深可能是
有点炸过头。
狮子头里我一般放的是姜汁，而不是姜丝，用湿的餐布包住一个姜放微波炉烤一下，用
手挤一下姜汁就出来了。做饺子馅也加点鲜姜汁味道好。 |
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y****i
发帖数: 17878 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
caosanping (caosanping) 于 (Thu May 30 00:44:29 2013, 美东) 提到:
看见疯人的帖子想起来的。
用少量小苏打粉裹上羊肉块腌上半个钟头，不要加任何其他的调料腌制，烤的时候放孜
然辣椒面，盐一定要最后加，不然水分在烤的时候都流失了。这样就算用costco的瘦羊
肉烤出来的羊肉串一样jucy而且不老。这个是我从同事那里学来的窍门，他的烤羊肉串
本单位著名，可惜已经海归去了。我用他的窍门自己做过一次，口感还不错，比以前烤
的强多了。
忘了说了，烤的时候要刷油，或者用那种喷的油，costco有卖的。
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DarkMatterER (晴耕雨读) 于 (Thu May 30 00:46:10 2013, 美东) 提到:
咱小区的炉子好用不？
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caosanping (caosanping) 于... 阅读全帖 |
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m********a
发帖数: 1601 | 39 在大华买 smoked pork bone，剔得不剩多少肉的猪骨头；
再买红萝卜白萝卜荷兰豆甜豆西兰花等等非淀粉类蔬菜若干。
回家骨头飞水后，冷水洗净，冷水下锅，放姜片，料酒大火煮开，小火3小时 (其实1-
4 小时都可随意了～～～slow
cooker 里过夜也无妨！）
对了，那个 smoked pork bone 不用飞水。
上面说的这两种骨头是分开炖的，也分开吃，主要是老吃一种会腻味～
下面该饿了吧....饿了就把蔬菜拿出来，随便冲水，切大小自己喜欢，扔到汤里煮几分
钟，不超过方便面的时间，盛到
碗里，洒上海盐，吃吧，好香！
荷兰豆甜豆西兰花这样的蔬菜，含不少蜡质，消化的时侯顺便消耗很多卡路里！
红萝卜白萝卜的好处大家都很熟悉了。
我还喜欢莲藕和苦瓜放肉汤里，两样都是夏天当令的时蔬，很下火。有点时令小恙的时
侯，还可当药疗。
冬瓜还可以去湿。
最近就这样每天中午或者晚上吃一顿，其他两顿照常，零食照常。结果不仅省时间，还
吃了不少新鲜蔬菜（都是好洗
不用择／摘的），体重也稳定缓慢地下降。
感兴趣的男女童鞋们不妨也试试～～～ |
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h*******n
发帖数: 1116 | 40 含碘盐的鉴别与保管 生活小窍门
首先，在选购时应注意检验一下含碘量。用少许盐放入白瓷碗内，用水拦湿入微量漂白
粉拌匀，再加入少量淀粉，搅拌观察。若盐中含碘，便呈蓝色，含碘越多，蓝色越深，
若无碘则呈现暗红色或无色 健康小常识
碘容易挥发，存放时间越长，碘的损失就越大。碘盐庆存放在避热、避光、避风和密封
性较好的地方，不要放在炉灶旁。家庭使用碘盐应随买随用，一次不要购买太多 |
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w*********h
发帖数: 334 | 41 我的诊所也开业一个多月了， 大部分都是同胞的孩子来看， 很感谢大家对我的
信任。在这些孩子当中，有的孩子年龄很小， 却是一嘴的蛀牙， 不得不做很多
的治疗， 比如补牙， 根管， 牙套等等，看了让人很心痛。有些家长会自责不
该给孩子吃糖， 其实吃糖只是蛀牙的一个原因。 我简单地说一下作为家长，
我们怎样从小保护孩子的牙齿。
第一， 我们要给孩子健康的饮食。健康的饮食是孩子有着强壮的身体， 健康的
骨骼的基础， 所以要教育孩子不要挑食。作为孩子的SNACK， 尽量挑选水果，
蔬菜， 低脂的酸奶和CHEESE，而不要选高糖， 高淀粉的食物. 还有健康的饮食
习惯也很重要， 告诉孩子食物在嘴里停留的时间越短， 对牙齿的损害越小，不
要养成含着食物不咽的习惯。
第二，口腔的卫生很重要。尽量做到饭后漱口。小宝宝喂好奶后用块干净的湿纱
布轻轻擦一下口腔， 大的孩子尽量做到一天刷两次牙并用牙线。特别是晚上一
次， 家长们要尽量帮忙。
第三，涂氟。氟可以对牙齿起到很好的保护作用， 具体见我的博客氟一章。建
议宝宝出牙以后家长就带宝宝去牙医处涂氟保护。
第四， 窝沟封闭。窝沟封闭可以对牙齿， 特别是后面的... 阅读全帖 |
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c**y
发帖数: 377 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: cony (假作真时真亦假), 信区: Food
标 题: 珍珠丸子---北美乡村版
发信站: The unknown SPACE (Sat Aug 31 14:22:29 2002) WWW-POST
今天跟丸子干上了。:P
糯米2杯，提前2小时用水泡上，水要淹没米还多一些，米很吸水的。
肉馅1磅，可以做30个丸子。前面说过肉馅怎么调了，再加些葱末，虾馅，加料酒，一点
红酱油(这样馅的颜色会比较好看)，馅调好，要稍微多加些淀粉大概1磅馅加4-5TABLESPO
ON吧。
把糯米中的水滤掉，用勺做丸子(除非你喜欢用手)，然后扔到糯米里滚过，使丸子均匀的
沾上湿糯米。把做好的丸子放到一个预先抹过油(什么油都可以啦，炒菜的就行)的盘子里
，一个盘子能装15个吧，然后上锅蒸15-20分钟，从水开时计时间。
最后在蒸好的丸子上撒上些葱末，和自制的SAUCE，白的丸子，绿的葱花，红色的酱，嘿
嘿，很好看的。
SAUCE的做法：
番茄酱3大勺，
蒜茸辣椒酱1大勺，
糖1/2TEASPOON，
酱油生抽1大勺，
调匀。 |
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T**********h
发帖数: 609 | 43 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: fennelyam (罗拉莱-迷蒙地醒不如热烈地梦), 信区: NewYork
标 题: 转）不纯洁的常识—送给一夜半次的你们
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 10 16:55:37 2011, 美东)
生活小常识：男人尿尿的时候，咳嗽的话，会出现极度bt的事情
生活小常识：人在憋尿的时候，做选择题，猜到正确答案的几率会提高10－30％
生活小常识：撸管的时候，用左手比用右手更带劲 生活小常识：芒果、凤梨、柠檬
、薄荷，常吃可以让同学们的JY味道变甜
生活小常识：在**之后用可乐冲洗Y－D，几乎可以杀光精－子。
生活小常识：用手指插入猕猴桃的皮里，你就知道插入高－潮点时，女人的感觉了
生活小常识：KJ令人暴躁
生活小常识：80％以上同学们，会定期YY身边异性，再撸一管
生活小常识：持续接吻时间过长，会恶心，有强烈的怪味
生活小常识：第一次KJ，有一半以上女同学，会把男友J－J皮蹭破
生活小常识：两个新手第一次，X错洞的几率比X不进的几率要低很多
生活小常识：超过90％的同学们，渴望给自己KJ
生活小常识：只有... 阅读全帖 |
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P*****o
发帖数: 1077 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】四喜烤麸 —— 做面筋很方便
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 21:20:42 2011, 美东)
自己DIY面筋其实很方便，老外超市有面筋粉（gluten flour）卖，自己用加了
yeast的温水就能发面筋了， 不用洗面筋那么麻烦（当然， 想吃凉皮的话还是要洗面
哦）。
制面筋（烤麸）方法：
1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开， 然后一勺一勺的往里加面筋粉，一边加
一边搅，直到成团加不进去为止。盖好， 象发面团一样让它发到2~3倍大。（我一般早
上弄好，放室温， 晚上回来就好了）。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth, 把发好的面筋团再揉一下，撕成小团放在
纱布上，冷水开始蒸，水开后计时15分钟，关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块，用凉水冲冲挤挤，就成烤麸了。
四喜烤麸烧法：
1、黄花菜、黑木耳、... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 45 不好意思，今儿实在太忙，匆匆写了个植物资料篇，漏洞很多，回头慢慢补充。。。
Yenite给咱们选定的岛地处南纬49度，穿越时间是2001年；为了各位二叔二舅美眉孕妇
们过去能够幸福生活，yenite很体贴的设计让咱们穿到2112年，全球也变暖了，冰川也
不多了（还得留点给勾地），所以岛上植被十分丰富，各位只要跟对了组，完全不用担
心生活。。。
鉴于科格愣岛是在未来的一百年中逐渐演化到亚热带气候的，这个岛的植物的主要来源
是海上漂来的和鸟儿带来的植物种子；大型野兽飘洋过海有难度，现在岛上没有的，一
百年后估计也不会有。那些摩拳擦掌准备杀虎斗牛的可以考虑转向海洋农业了，哈哈。
岛上最重要的植物：
1. 主食类
普通野生稻：Oryzaspp. O.，禾本科，多年生草本，是栽培稻的近缘祖先。生活在低洼
潮湿的沼泽地或者小河边，貌似野草，细看很像水稻。根系发达，生命力强，水浸不死
，干旱时逢水即生，夏季生长疯狂。全岛皆有分布。这将是第一年主要的主食来源。
面包树：Artocarpus altilis (Park) Forst. ，桑科桂木属，根插即可成活，所以起
始设定就给小花那个组吧，汇合之后... 阅读全帖 |
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a******m
发帖数: 3422 | 46 http://www.xsjk.net/food/ysbj/20144/358933.html
白薯 又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、红薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等
。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸
，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、
制酒精。
形态特征
不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为白薯，上海人和天津人称山芋，山
东人和东北人称为地瓜，江苏南部称为山芋(其他地区称白薯)而徐州地区称为白芋，陕
西、湖北、四川和贵州称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称
其为白薯或番薯，河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽
相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它
叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。
白薯的营养价值
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，白薯有“补虚乏，益气力，健
脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代
《中华本草》说其：“味... 阅读全帖 |
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k*****n
发帖数: 40 | 47 厨师的技艺
世间的技艺，有用来行善，也有用来造恶。然而，世人不明是非，一概加以赞叹。厨
师的技艺多以宰杀及制作血腥菜肴为能事，造下极重恶业。世间很多厨师反以自己的技术
高而自豪，正如《格言宝藏论》云："本来稍无羞耻者，丑事亦是当光荣，甘存地方诸王
族，擂鼓庆贺杀父者。"
万先生十七岁开始学习厨艺，经过数年辛勤的努力，掌握了一套宰杀烹饪的技术，后
来进了徐州市饮食服务公司，从事厨师职业。讲起自己的工作经历，他颇有几分得意：
在宾馆当厨师，杀生是每天必不可少的事情，一个好厨师也一定要精通宰杀及烹调鲜
货。比如做"鲤鱼跳龙门"这道菜时，先从水缸里捞一条鱼上来，用手把它的头按在菜板上
，把鱼身下半部的鳞刮掉，然后在活生生的鱼体上划十几道口子，再把伤口放到淀粉及调
料中沾涂一下。为了防止鱼死去，用湿毛巾包住鱼头。涂上调料后迅速把鱼身放到油锅里
炸，等尾部被炸成金黄色时立即出锅装盘。金黄色的鱼尾象是传说中正在化龙的鲤鱼，而
鱼在油炸时痛苦地跳跃被喻为"跳龙门。"当鱼被摆上餐桌时，食客们便纷纷伸出筷子取食
，这时鱼的嘴及腮会一动一动的，人们往往以此为奇。鲤鱼从水缸中捞出一直到鱼肉被挟
取一空，这期间 |
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a**u
发帖数: 8107 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
bdbd (kakali) 于 (Mon Dec 7 19:42:37 2009, 美东) 提到:
梅艳芳和陈晓旭又诵经又念佛，对众生贡献很大，为啥死那么早？ 而且都死那么惨呢
？
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akju (金斗爸) 于 (Mon Dec 7 19:57:57 2009, 美东) 提到:
诵经念佛为啥就对众生贡献大呀？
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Hotfly (寄居蟹) 于 (Mon Dec 7 20:13:15 2009, 美东) 提到:
等W和RS来了开示，他俩最近忙。
（你确信梅艳芳和陈晓旭不想早死？我非常同意你的YY）
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bdbd (kakali) 于 (Mon Dec 7 20:43:47 2009, 美东) 提到:
当然啦。
净空不是说陈晓旭只勉强进入... 阅读全帖 |
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