l********r
发帖数: 132 | 1 总是看到网上有人说湿敷神仙水效果如何如何，我不想用它家的面膜，因为还是贵，长
期用伤不起。就想试试湿敷效果。本人奔四，经济上还可以承受这个价位的保养品，混
合肌肤，换季的时候总是很多问题，比如发红，出油，起皮，缺水，粗糙，毛孔，小细
纹等。
昨晚有洗面乳充分起泡后轻轻彻底洁面后，把神仙水浸透在面膜纸上（可以买专门用来
敷面的面膜纸，比较薄的那种，这样才会服帖，或着上次用过的别家面膜清水冲洗后凉
干也行，这次用完就丢掉），敷在脸上，躺下来听音乐，20分后拿下来，感觉 皮肤很
镇定，柔软，光滑，水油平衡，然后涂上乳液睡觉。第二天早上起来，发现泛红不见了
，出油比以前少了将近70%，（现在主要是春夏换季，我的皮肤出油两加大），肤色均
匀白皙，暗沉不见了，毛孔比之前有一定改善。皮肤饱水度增加40-50%。至于说光泽度
到没有别人说的满脸发亮，也许才一次，每那么大的效果。上妆也服帖，一整天水油平
衡。但这样的效果已让我很满意了。以后准备每星期做两到3次。
以下是我倒饬这么多年，混合肌的保养经验之谈，希望能给混合饥30多岁的姐妹，有所
帮助和启示：
1。 出油是因为内分泌，睡眠，饮食，和缺水的问题... 阅读全帖 |
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j**i
发帖数: 35 | 2 1。将面放到蒸锅里（蒸锅里先铺笼布），记得要抖散了，
2。 然后面上锅蒸大概20分钟，这20分钟你可以把豆角洗了摘了掰了。
3。 等面蒸差不多了，就可以炒豆角了，方法跟一般炒豆角一样，就是要记得多放肉，
肉多了才香！放盐的时候，比
平时吃菜多稍微多点盐，但是如果要是有排骨汤的话，就少放一点，排骨汤里有盐的
4。炒到豆角变色的时候，就可以往里面加水了，水不要太多，不用没过豆角，因为一
会水滚起来的时候，如果水太
多，就会把面打湿，就不好吃了。有排骨汤的呢，这时候就不要加水，加排骨汤，这样
肉汤的香味都会蒸到每一根面
里面 加好水或排骨汤以后，就把火调小，微滚就可以，然后把刚才蒸好的面铺到豆角
上，盖上锅盖，焖一会
5。如果想面更香一点，可以在面上再浇一点排骨汤，均匀淋在面上，不用太多。然后
大概10来分钟可以察看下豆角
里的排骨汤咕嘟干没有。收干了以后，就可以关火了
6。最后一步，用铲子和筷子，把底上的豆角翻上来，跟面拌匀了（所以最初选锅的时
候最好用大一点，稍微深一点
的锅） |
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b********n
发帖数: 38600 | 3 以前的身份之一
红色亿元村-南街村 (@hn_nanjiecun)
长微博
加拿大驻华大使馆外交官访问我村
4月17日下午，加拿大驻华大使馆一秘兼副领事康明凯先生参观访问我村，了解我村独
特的经济发展模式。
康明凯来我村后，首先乘坐游览观光车进行了全面参观。在鲜湿面厂，康明凯参观了现
代化的生产线，了解了产品的工艺及销售情况。得知鲜湿面产品已出口加拿大等国时，
他惊喜地问道：“真的吗？”品尝着服务人员调拌的热干面，他高兴地连连夸奖：“好
吃，好吃！”据康明凯介绍，他的中文老师是河南南阳人，所以他很早就知道了南街村
，知道这里走着一条独特的集体化道路，“不但是河南的一面旗帜，也是中国的一个典
范”。在参观途中，他还详细了解了职工的来源、企业产值和村民的生活、福利待遇等
情况。 |
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r********r
发帖数: 37 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 很久没有用相机拍美食了。
儿子回校启程的前一天，我勤快地炸了一锅麻花，烙了两锅喜饼。
忙完了以后，自己看着金黄的麻花着实喜人，我犹豫了一下，去屋把落满灰尘的相机包
打开了。
取出相机，端起来，手感很陌生，对准食物，忽然感觉找不着方向找不到感觉了，虽然
之前我也一直辨不清方向同样没找到感觉，现在只能说更甚了。
麻花其实我做得并不好，大大小小的，长短不一，不过味道可是杠杠的。
其实我本想只在微博（@灯芯绒）和微信（dengxinrong201407）上晒一晒的，没想到要
方子的人好多啊。
这发面麻花，说起来真是简单，你只要会蒸馒头，就可以自己在家炸麻花。
无非是面里面的水，用鸡蛋或者牛奶或者南瓜泥等替代。
喜欢吃甜的，多加点糖里面。
一发二发和蒸馒头一样一样的，只不过把圆形的馒头拧成麻花状了。
馒头是蒸熟的，麻花是入热油中炸熟的，我感觉比蒸馒头简单，而且还省时间。
这麻花怎么拧，有朋友要我上视频，这点我真对不住大家，我是业余写博，我干活的时
候，都是自己一个人在厨房忙乎，特别是做面食的时候，两只手都用上了，自己就更没
法拍动作。
您说找助理啊，不够级别啊。我妈这个不花钱的老助理只会帮我打灯... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 第一次吃到豆角焖面，是在TT即将离开美国的时候。她邀请我去家里吃饭，说要给我做
一道他们北京人家里经常做的面食。虽然那晚由于时间匆忙，TT说她的焖面做失败了，
不过豆角焖面的鲜香浓郁还是在我心里留下了深刻的印象。
前两天黄磊在微博上发了给多妹做的豆角焖面，我的馋虫一下就被勾起来了，遂又问了
几个北方的朋友更详细的做法，今天就忍不住动手自修了~ 效果还真不赖~ 虽然不知道
和正宗的豆角焖面比起来差了多少，不过LG说赞赞赞，我就满意了~ 哈哈~ 毕竟比起我
来，他这个土生土长的北方人还是对面食更有发言权嘛~ 哈哈
第一次做豆角焖面，也是第二次吃豆角焖面，失误处请轻砸并提点~ 我相信自己还有进
步的空间~ 哈哈
材料：
豆角200g，猪肉200g，葱1根，蒜2颗，姜1片，生抽2大匙（tbsp），老抽1小匙（tsp）
，料酒1小匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙，
高筋面粉1.5杯（cup），鸡蛋1个，盐1/4小匙，水适量。
食用油、清水和香油适量。
做法：
1、豆角洗净后去筋去头尾，掰成段；猪肉切片，把肥肉留出来，瘦肉用料酒、胡椒粉
和少许生抽拌匀腌制；葱姜蒜切末。
2、高筋面粉中加入鸡蛋和盐... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 256 | 7 烫面是用开水吗？我有次水一加进去，面就成雪花状，再也活不到一块了。
面团很湿加干面得话，刚开始面团表面沾了干面没那么粘了，可是揉两下里面的湿面一
出来就又粘了，再加干面的话就硬了。 |
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r********r
发帖数: 37 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 37 | 9 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 377 | 10 有没有蒸锅没有关系
最主要是：薄型湿面或很细的湿面，豆角，五花肉
你的做法没有问题
如你所说，是蒸/焖熟，而不是煮熟 |
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w**********o
发帖数: 2099 | 11 南方的汤团做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和
面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不
须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的
过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆
片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做
成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足
够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商
店里。 |
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r********r
发帖数: 37 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
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物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 37 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
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物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 14 说到贵州的小吃，自然要首推肠旺面。肠旺面始于晚清，已有一百二
十余年的历史了。但至今肠旺面由何人创制，至今无法考证。
主料：人工鸡蛋面条、猪大肠猪槽头肉或者五花肉。
配料：猪旺子（即用新鲜生猪血凝结而成），猪板油与大肠油合
炼的混合熟猪油，手包豆腐干。
调料：糍粑辣椒、姜、葱、蒜泥、花椒、八角、山奈、酱油、醋
、盐、味精、甜酒酿豆腐乳、鸡汤或者黄豆芽与猪筒子骨一起熬的骨
头汤、料酒。
（1）面条加工：正宗的肠旺面应该用人工擀制的鸡蛋面条。面
条制成就立即分团，一碗面一团。分好团的面即放入瓷盘，用湿纱布
覆盖，以防表面脱水，煮出后夹心不透。
（2）猪肠加工：洗净的猪肠切成一尺左右的长段，和花椒、八
角、山奈入锅，煮至六分熟，捞出改刀，切成宽一寸，长一寸二的片
子，再和山奈、八角、老姜、葱一齐放入砂锅用文火炖熟，待用。肠
不能炖到粑烂，否则就没有嚼头。
（3）脆臊加工：槽头肉或五花肉去肉皮，再将肥瘦肉分开切成
丁。油锅洗净倒进肥肉丁，加盐、甜酒水、上大火反复翻炒，至金黄
色时再下瘦肉丁合炒，炸出油后用冷水激一下，将锅抬起，下少量的
醋及适量的甜酒酿入锅转炒，用文火炒十至十五分钟，起锅滤油待 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 15 核心提示：本期《锵锵三人行》围绕味千拉面的问题展开，节目嘉宾査建英认为，味千拉面的问题是它说了假话，本来是标准化生产，还说是骨头汤，含多少钙，还通过了农大的验证，实际上是在挂羊头卖狗肉，她表示难以理解这么大一个店居然能能说假话说到这种程度，主持人窦文涛说在中国生活眼睛要像显微镜一样。
凤凰卫视8月8日《锵锵三人行》，以下为文字实录：
窦文涛：锵锵三人行。咱们查老师为了谈味千拉面的问题，这个精神现在新闻界都没有了。
梁文道：怎么了?
窦文涛：查老师以身试法，亲身去吃，为了体验这味千拉面的美味。
查建英：就是昨天，因为我知道要谈这个，因为我在网上查了有一个赛特店我住的又不远，我就去了这个赛特，结果告诉我味千拉面搬走了，但是有另外一家拉面店，也是日式的，叫面爱面，所以我就在那吃了一顿，的确是很像，也有骨汤。
窦文涛：骨头汤。
查建英：骨头汤一样的大碗的，然后日式，我还把我们家属都带去了，三口人在那吃了以后，吃了过了一阵子，开始我还说不错啊，对于一个连锁店出来以后，不同的，全都觉得这肚子是什么感觉，都觉得不舒服，也说不出来是哪不舒服，你明白吗?
窦文涛：是心理作用吗?
查建英：比如说它日式有海... 阅读全帖 |
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n********g
发帖数: 18 | 16 这几天鱼啊肉啊吃得不少，今天做了个豆角焖面，过瘾。
上海幼面，是我见到最像手工湿面的面，豆角，五花肉，
五花肉切薄片，下锅炒至变色，加干红辣椒，少许剩下的黄酱，继续炒。然后加水没过
肉，加老抽，糖，盐，鸡精调味（应比平时炒菜味稍重），放入豆角，再铺上面，盖锅
盖开蒸。10分钟后从锅边加水一小碗，继续蒸，再等10分钟，出锅，把豆角肉面拌匀，
开吃。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面试自修课之六【红烧肉面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 10:27:41 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近一周忙搬家真是忙得我骨头都散了。最不给力的是这只是中途过渡搬，7月还得再
搬一次才算完事啊！以后再不干这种折腾自己不偿命的事儿了，一定要一步到位啊有没
有！
【小觅近庖厨】
Hairui拖家带口的去Detroit过暑假了哈哈，于是把她的面条机留给了我。这下可爽了
，不用自己手擀得要死了，只要把面和好揉好，醒完往面条机上一过，就出来好吃的面
条了！下次回国我也要带一个过来，就是太沉了挖，纠结。。。
材料：
红烧肉——
带肥的猪肉（最好是五花肉）、姜、蒜、干红椒、干花椒、八角、桂皮、香叶；
花生油、料酒、红糖、盐、老抽、水。
面条——
高筋面粉（bread flour）、鸡蛋、盐、水
做法：
红烧肉——
1、先炒糖色：热锅热油，加入一勺红糖，小火，用锅铲不停搅散，直到红糖浆呈细腻
的小泡泡状（如右边第二幅图所示... 阅读全帖 |
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n**y
发帖数: 860 | 18 草本花卉>>玄参科
龙面花·龙头花
别名：龙面花：爱蜜西、耐美西亚、囊距花 龙头花：杂交沟酸浆、
猴面花 龙面花、龙头花株高15~25厘米，叶对生，披针形或卵形，叶
缘有刺状锯齿。春至春末开花，顶生，花色依品种而异，常见有黄、
铜红、橙红为主色，花瓣着生许多斑彩或斑点，盛开时明妍多姿，适
合盆栽。由于性喜冷凉，生育适温约15~22℃，以在华南北部或中海
拔冷凉山区栽培为佳，南部平地高温较难栽培。
繁殖：用播种法，秋、冬季为播种适期，种子发芽适温约15~20℃，
种子极细小，播种时混合少量细沙，增加分量后再播种，播种培养土
使用细蛇木屑、细河沙调制。龙面花种子有嫌光性，播种后要稍覆盖
细土，约经1~2周能发芽，待本叶有4枚以上移植于小花盆，加以肥培
，苗高有10厘米以上再移植盆栽。盆栽每20厘米盆可植1株。
栽培要点：土质以肥沃富含腐殖质的砂质壤土为佳，排水需良好，栽
培处忌强烈日光直射，日照约50%~70%为最佳。定植前用长效肥料或
少量油粕作基肥，成长期间每20天喷洒1次作追肥。培养土应经常保
持适当的湿度，干旱生育受阻。性喜冷凉或温暖，忌高温多湿，若有
乍热天气、气温高达28℃以上 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面试自修课之六【红烧肉面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 10:27:41 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近一周忙搬家真是忙得我骨头都散了。最不给力的是这只是中途过渡搬，7月还得再
搬一次才算完事啊！以后再不干这种折腾自己不偿命的事儿了，一定要一步到位啊有没
有！
【小觅近庖厨】
Hairui拖家带口的去Detroit过暑假了哈哈，于是把她的面条机留给了我。这下可爽了
，不用自己手擀得要死了，只要把面和好揉好，醒完往面条机上一过，就出来好吃的面
条了！下次回国我也要带一个过来，就是太沉了挖，纠结。。。
材料：
红烧肉——
带肥的猪肉（最好是五花肉）、姜、蒜、干红椒、干花椒、八角、桂皮、香叶；
花生油、料酒、红糖、盐、老抽、水。
面条——
高筋面粉（bread flour）、鸡蛋、盐、水
做法：
红烧肉——
1、先炒糖色：热锅热油，加入一勺红糖，小火，用锅铲不停搅散，直到红糖浆呈细腻
的小泡泡状（如右边第二幅图所示... 阅读全帖 |
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h******l
发帖数: 422 | 20 买不起大瓷碗，哈。铝合金的盆便宜，好刷。
和面技巧：
两人餐
软面：3cup：1cup
中面：3cup：2/3cup
硬面：3cup：1/2cup
1，用筷子搅合均匀，最好看到面成块状，底部有些干粉，
2，手上搓点儿扑面。
3，按一个方向揉匀，
4，感觉手上有湿面粘得时候重复（2，3）
5，醒面10-20分钟， 重复(2，3） |
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k******u
发帖数: 3416 | 21 【小觅闲侃】
最近一周忙搬家真是忙得我骨头都散了。最不给力的是这只是中途过渡搬，7月还得再
搬一次才算完事啊！以后再不干这种折腾自己不偿命的事儿了，一定要一步到位啊有没
有！
【小觅近庖厨】
Hairui拖家带口的去Detroit过暑假了哈哈，于是把她的面条机留给了我。这下可爽了
，不用自己手擀得要死了，只要把面和好揉好，醒完往面条机上一过，就出来好吃的面
条了！下次回国我也要带一个过来，就是太沉了挖，纠结。。。
材料：
红烧肉——
带肥的猪肉（最好是五花肉）、姜、蒜、干红椒、干花椒、八角、桂皮、香叶；
花生油、料酒、红糖、盐、老抽、水。
面条——
高筋面粉（bread flour）、鸡蛋、盐、水
做法：
红烧肉——
1、先炒糖色：热锅冷油，加入一勺红糖，小火，用锅铲不停搅散，直到红糖浆呈细腻
的小泡泡状（如右边第二幅图所示），迅速把切块后的猪肉倒入锅中翻炒。
（炒糖色是关系到红烧肉最后呈色的关键一步，糖色炒好了，即使酱油都不用加，肉也
能呈红亮红亮的色泽。以下的图中，一直到加水前，都是没加酱油光有糖色的效果，是
不是很美好啊？哈哈）
2、火开大，肉块上糖色后，把姜、蒜、干红椒、干花椒... 阅读全帖 |
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h********0
发帖数: 760 | 22 汤圆的面还是挺好和的，用冷水就行，和面时先加少量水，别一下子加太多。如果面干
，稍微淋一点水到面上，再和和；如果和的湿，把面不盖任何东西，放一会儿，水分就
少了。
关键是馅别太软，黑芝麻馅最好包，先把馅心搓成小圆球，用一片汤圆面包上，新手别
把那小片汤圆面弄得太薄；豆沙馅比较软，稍微难包些，也可以把豆沙馅先搓成小圆球
，再用一片汤圆面包上。
另外买的粉一定要是糯米粉，不能是粘米粉。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 23 将近75%的液体量（我把鸡蛋也算上了），这个面团开始比较湿是正常的，但是不应该
会需要加很～～多面。我个人感觉哈，一个可能是你的面粉筋度小了点，面团没有出筋
，不容易成团，另一个就是大家说的，搅拌不够。
对这种比较湿的面团，开始可以把除了黄油之外的材料放在一起，和成团，然后盖盖子
让面团休息30分钟左右，然后再开始搅拌。
到出筋的程度，mixer应该搅拌20～30分钟。 |
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L****3
发帖数: 147 | 24 应该不是high humidity。因为其他两面内墙的木头都是干的，只有这面主墙体的右边
木头是湿的。要是因为高湿度的话，是不是应该所有木头都是湿的呢？ |
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s*******d
发帖数: 17566 | 25 如果真的湿成那样一般是墙里面漏水了,需要敲开修.Handyman搞不定的.如果是租的房
子找房东,自己的房子看保险自付额和修理费用决定是否走保险.如果已经湿了一阵,里
面很有可能长霉了,这样就比较麻烦.而且即使你自己房子有保险,也要看是否有管发霉
的没有. |
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f******g
发帖数: 1697 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Wed Jan 26 10:46:38 2011, 美东) 提到:
快过中国年了，大家发个家乡过年年菜图吧。发个图，再加几句话，版主来发包子给个
好彩头。
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majia55 (小马甲) 于 (Wed Jan 26 10:49:34 2011, 美东) 提到:
我们那里吃素什锦
大家过年喜庆
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mitaas (涝的涝。。。旱的旱。) 于 (Wed Jan 26 10:50:43 2011, 美东) 提到:
p， 这身头像里的打扮
今天出来可要美丽冻人了
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usawinwin (win) 于 (Wed Jan 26 10:57:07 2011, 美东) 提到:
红烧鱼 + 饺子
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p****s
发帖数: 32405 | 27 【 以下文字转载自 FantaSoccer 俱乐部 】
发信人: plutus (地摊文学爱好者), 信区: FantaSoccer
标 题: 一个湿梦
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 30 12:59:36 2011, 美东)
昨晚做了一个幼稚的，难以启齿的湿梦---我竟然在现场看国足比赛，并且还赢球了！对手是谁不可考，但一定是事关世界杯出线的关键战，而且是两回合。比分我也记得，客场1:0还是0:1来着，主场3:1，天朝昂首出线！先记在这，万一成仙了呢。
梦里面还有个有意思的细节：全场观众整齐划一地喊着“五次五次！”，“六次六次！” 来给对方犯规计数，然后裁判果然在山呼海啸中将对手罚下去了，那会乐不可支的我就隐隐觉得，这种篮球场上的事发生在工体，我大概是在做梦。。。 |
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w**j
发帖数: 2046 | 28 嘿嘿，是的。我在进版画面里面写了的:
1。买花花草草首选 The Home Depot.
2。养盆花新手注意:
1)别浇水太多。正确的方法是，见干见湿。等盆土表面干了以后再浇水。
2)别浇叶子。正确的方法是，浇水浇到根部。
3。查你所在的zone:
http://www.usna.usda.gov/Hardzone/ushzmap.html?
4。有的bulb,打霜之前要挖起来，比如，Daliah, Begonia, Canna 的球茎。当然，如
果是加州，就不用担心这些问题。但是，在北部的州，这个是必要的，否则，来年不是
不开花，就是开花很不理想。
如果是在室内养花，土表面干个1，2天没问题的。所以，在室内养花，宁可让土干一点
，也不要让土经常太湿，那样容易滋生细菌和飞虫，也容易造成根部缺氧。 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 29 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: qingshi601 (青石村), 信区: RuralChina
标 题: 大叔我的眼睛湿了..
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 10:27:25 2013, 美东)
表妹转来的这个故事，有南京地方特色。 我一开始看得乐不可支， 笑得虎躯乱颤，
看到后来， 大叔我的眼睛湿了。
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住在沙城里的废话流
文/张嘉佳
04年的时候心灰意冷不想劳动，每天捧着电脑打牌，一打十几个钟头。但我的技术很
差，毫无章法可言，唯一的优势是打字快，于是创造了自己的战术，叫做废话流。
一发牌，我就开始在聊天框里跟玩家说话：“赤焰天使，你娘舅最近身体好吗？”“天
使为嘛是赤焰的呢，会炖熟的，你过日子要小心。”“咦，苍凉之心，好久不见你怎么
改名字了？”“毛茸茸你好，帮帮我可以吗，我膝盖肿肿的呢~”
结果很多玩甲忍无可忍，啪啪啪乱出牌，骂... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 30 第一百二十四章
孙聪一进酒吧，就注意到了站在周静宜面前的我。很显然，我是其意料之外
的存在，为此，他站在门口露出了迟疑的表情。
周静宜连忙对他露出了微笑，主动伸手向他示意过来后，他方才确定般的走
到了这边。
「就坐哪里吧……特别给你留的。」周静宜接着又主动示意对方坐到我已经
拉开了的座位上，同时极为随意的朝我甩了一下脖子。
「你站在这里堵着人家了！我现在要和他谈正事，杵在这，你不觉得你自己
很碍事么？」
「你……你说什么？」
周静宜此刻那极为轻蔑的态度，让我一时之间感觉到了热血上涌，双手不自
觉的紧紧攥成了拳头。她要不是女人……我此刻十有八九一拳头就给她砸过去了。
孙聪注意到了我的细微举动，他先是楞了一下，跟着连忙伸手压到了我的手
臂上，同时开口说道。「这位先生……你冷静点，这可不是惹事的地方……」
若是平时，我肯定是不会主动招惹他这样家财万贯的富家公子的。像他这样
的富豪，九成九都是拥有政治背景的。而剩下的，则直接就是高官子弟。比如李
老板那样的……像我这样的小老百姓，招惹上这样的人物，被整的死去活来是必
然的。
但现在，我已经被这突然冒出的火气冲昏了头脑，理性除了告诉我，不能殴
打... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 31 第一百六十六章
看到周静宜此刻的样子，我禁不住有些失神，因为此时的她只能用「惊艳」
二字能够形容。 她是超级美女，但我和她接触也好几个月了，来这边之前，我与她更
同居了快半个多月的时间。 对于她美艳，也从最初的惊为天人，变为了如今的略略有
些习以为常。 毕竟再漂亮的女人要是天天接触的话，多多少少也会产生些许的审美疲
劳。 又因为意识到她极有可能是母亲偷埋在我身边的暗桩，我因为对母亲厌恶而必然
得对她也产生了一种负面的感受。 再出现这种感受的同时，她那几乎完美无缺的容貌
也随即在我心目中显得黯然失色了许多……
但没想到，当她此刻突然出现在我眼前的时候，我居然又一次的脸红心跳了起来！
很明显，她来找我之前，刚刚泡完了热水澡。 脸上白皙的皮肤中透着一抹若隐若现
的晕红，头发蓬松自然下垂，在室外微风的吹拂下边缘的几缕青丝悠然舞动，发梢间在
室外自然光线映照下的光亮更增添了她极致容貌的神采。 最要命的是，此时的她因为
刚刚泡完澡，身体四周还散发着热水残留的隐约蒸汽，热气折射阳光在她身体四周形成
的那种若有若无的光晕竟然令她给人一种如同传说中仙女般错觉。
望见她此刻的样子，我因为入迷，... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 茄子肉丝（面）、烂肉炒萝卜丁、糖醋排骨、鱼香茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 23:38:59 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 2725 | 33 看了新牛做的想起很多年前做的还有照片。。。
虾，蛤蜊，还可以加各种你喜欢的海鲜。。。
虾去壳，跟头，去沙线，把壳跟头留着，其他喜欢的海鲜都洗洗，处理了，切小块点。
。。
然后就是把虾壳跟虾头丢锅里熬，熬个20分钟吧，熬到水没多少就差不多了。。。然后
把虾头虾壳捞出来丢掉，只用汤，加盐，如果不喜欢的话可以加自己喜欢的作料。
然后烧水，加一点盐，然后水开下意大利面，8-9分钟，看你是多粗的面，快好了先挑
一根起来吃吃看透了没有。
一边煮面的空挡就锅里下橄榄油，然后一点牛油，一块早餐会配的那么大size就行了，
太多很腻，然后把虾啊，蛤蜊啊什么放进去炒，注意虾不要太老，最后就把煮好的意大
利面放进去翻炒，然后倒进刚才煮的虾头汤，不要放太多，不然太湿了，也不要放太少
，太少没味道，哈。
最后傻点罗勒什么的做做门面。。。。
其实也可以把蛤蜊和虾头一起熬汤，可是蛤蜊味道很容易出来的，所以没什么必要，炒
的蛤蜊肉还嫩点。。。。 |
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b***n
发帖数: 13455 | 35
【纹面】（33、34、35）
作者：漂泊旅人
2015年8月6日首发于SIS
字数：26286
第三十三章
强大的冲击震的我晕头转向。不过万幸的是，虽然头晕，但我却保持了基本
的思维和对周围环境的感知。在我被冲击波撞飞的同时，被我牵着手的白衣女人
便获得了我们两人的身体主导权。女人凭借着她不可思议般身体协调性和柔韧性
自由的在空中变换着身体的动作和姿态，每当我俩即将撞上坑道的墙壁时，女人
便会提前一步身体运动，或用手，或用双脚支撑墙壁减缓冲击的力量。我仿佛是
被白衣女人带着在狭窄的坑道两侧墙壁中来回跳跃飞行一般快速的向前前进了数
十米的距离一般。
随着冲击力的衰退，白衣女人终于拉着我跌落到了地面上。接触地面的时刻
，我松开了女人的手，在立足不稳的情况下向前翻滚了几圈后，终于停住了身形。
我双手支撑着从地面爬了起来。原本以为失去了矿灯的照明我的眼前将一片漆黑。
但当我睁眼一看却意外的发觉此刻坑道内四处密布着极为黯淡的光辉。虽然黯淡
，但却足以让我观察到周围坑道的实际环境状况。再仔细一观察，我发现，这些
黯淡的光芒都来自坑道的四周墙壁，略一思量，我明白了光芒的出处... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 36 第一百五十八章
柳惠茹和男人离开时，并未熄灭石窟中的那些照明设备，也只带走了一盏照明灯而已，
这证明之后很快还会有人前来这里，我因此也没打算在这里做过多的停留，只是单纯的
好奇这石窟内石刻壁画之类的内容而已。
进入后我才发现，这石窟深度虽然只有十多米深，宽度也仅有五六米的样子，
可上部拱顶的高度却几乎同深度持平，从视觉上产生了一种异常的深邃感，这是从外部
无法观察到的。 石窟两侧边缘各伫立了八根石柱，石柱都有破损，没有任何装饰或者
雕刻的痕迹，透露出一种原始荒凉的沧桑感。
石窟四周的石刻也在岁月的侵蚀下变得斑驳、残缺。 除了少数区域尚存较为完整的
图案外，大多已经无法辨认了。 从仅存的几处较为完整的石刻内容来看，
这石窟内的石刻比之石堡哪里的石刻似乎略为精细了一些，线条刻画更为细腻，
表现的内容也并非妖魔吃人和追捕人类的场景，而似乎是颇为壮观的战争场面……
在残留的石刻中，出现了密集的人类造型，他们手持长柄武器，排列整齐，
似乎构成了某种古代军阵。 不过其原始程度也显得极为明显，人形浮雕中除了极个别
拥有类似盾牌之类的装备之外，几乎全部都是赤身裸体，而诸如衣物或者甲胄之类的... 阅读全帖 |
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b****i
发帖数: 11322 | 37 非也，买的现成湿面
我不会 和面，//blush～～
我做的闷面卖相也不好，又//blush~~
sigh，特怀念二叔做的闷面
粗粗的，硬硬的，带颜色的
味道好极了的。。。。。。。。。
btw，我要是自己杆面不知道明天能吃上不 |
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f********7
发帖数: 99 | 39 面要和软一些，下次多放点水。面越醒越软和（醒的时候容器口盖上湿的paper towel
保湿），越揉越筋斗。 |
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P****1
发帖数: 134 | 40 我有个问题想请教啊，我每次发面都可以发的很大，但是发好的面特别的粘手，很湿很
软，包包子什么的都很难，因为面太软了，是什么原因呢？是我一开始加的水太多了么
？还是发酵过头了呢？看别人都加baking soda，不知道会不会改善这个问题。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 41 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒，并加入适量酱油、黑胡椒和水（做浇头就多加点水），一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话，将面条煮好，碗中放入少许盐和味精，夹入面条，加面汤刚好
淹过面，将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖 |
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m*********i
发帖数: 1222 | 42 饺子皮是死面，只用面和水，不加酵母，不用发酵。
水要慢慢添加，变加边揉，直到揉成光滑面团为止。如果成不了形，那肯定是太软了，
加点面粉。如果揉起来感到非常费劲，那是太硬了，一点一点地慢慢加水，甚至到最后
可以用手沾水揉的方法加水，以防倒水加的太多。加水之后面团表面会变粘，继续揉直
到再度变光滑。
揉好之后盖上保鲜膜或者湿布静置一会儿。这个时间可以用来拌饺子馅。
如果是新手没怎么和过面，建议从凉水试起。用热水活的烫面比较黏，粘手，可以等和
过几次摸清楚套路，把握好软硬程度了再试。 |
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m***y
发帖数: 14763 | 43 The oil based blocked the dampness, and so it moves to a different spot.
:从冬天开始这面墙的另外一个位置（radiator 到墙角 之间）又开始起墙
:皮，而且到了夏天比以前还要严重。
If you do this, 整面墙都没问题, but the problem might show up on another
spot.
:把整面墙都用oil based paint， 是不是就没问题了
All problems be best fixed at the root cause, in your case, it's water from
exterios. If the following is true, you should move sprinklers away from the
house. 10' is bottom. I know it could be a pain in the neck to redo the
landscaping, but it's worth it.
:外墙地下装喷水... 阅读全帖 |
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G*******m
发帖数: 16326 | 44 从此以后，大湿便铺开报纸，在地板上继续我的生计。
在报纸上面揉面，这面肯定被污染了，还能吃不？ |
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L****n
发帖数: 12932 | 45 大湿是说的是在地板上揉面， 不是揉面。 明白的？ |
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D*l
发帖数: 340 | 46 一包500卡有点扯吧，那有多？其实大汉口的料味道还是蛮好的，虽然不够香。用方便
面当然不好吃，记得原来大汉口有湿面版的，但是北美也找不到碱水面啊。
500 |
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m****0
发帖数: 5857 | 47 薄型湿面你知道哪里有么？
之前楼上有人要我买宽面，可是现成宽面挺厚的 |
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K******t
发帖数: 17377 | 48 用的湿面啊 就是冷藏的那边的面
嗯 用意面也很好 不容易粘连~~~~ |
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l****0
发帖数: 1032 | 49 有人去问了面条厂，说是湿面条为了防腐，一般是要加入酒精的
能烧不奇怪
大家周末去买菜的时候，顺便买包湿面，自己点点试试不就是了
在院子里面点，说不定气氛跟放烟花有类似效果
如不 |
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c****s
发帖数: 5892 | 50 多市西面荷顿区米尔顿(Milton)昨天上午发生3车连环相撞的严重交通意外，导致6人受伤，当中包括4名来自中国于宾顿市一间工厂工作的合约工人，其中一名伤重的年轻伙子来自中国天津，他遇上这宗飞来横祸，现今生命正系于一线之间，工厂现正设法与其远在千里外的家人联络。
这宗严重交通意外发生在昨天上午10时48分许，意外现场是米尔顿Trafalgar Rd.介乎Derry Rd.至Britannia Rd.的一段路面近401公路入口处的路面。
荷顿区警方表示，意外发生前一部由居于密西沙加男司机驾驶的丰田房车，沿Trafalgar Rd.北行，驶至上述路面时，汽车突失控逆线与一部南行的Kia房车相撞，Kia房车上有包括司机在内的5名乘客，两车相撞后，一部尾随的Pontiac房车收掣不及，撞向相撞的两部房车。
肇事丰田房车的司机被困在车厢内，消防员把车厢锯开，把他救出。他由救护车送往密市祈德医院(Credit Valley Hospital)急救，伤势严重，但不应有生命危险。
至于驾驶Kia房车的司机亦是密市居民，他在意外中亦告受伤，与同车的3名乘客，被送往米尔顿地区医院接受治理，然而余下的另一名乘... 阅读全帖 |
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