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D**********R
发帖数: 25234 | 2 我小时候每天晚饭一碗鸡蛋羹，就是最基础的做法，不过老爸每天做出来的都不一样，
也很有意思，如果天天都跟饭店似的，我倒不会印象深刻了。
好馋啊，家里娃过敏，我也没心情蒸蛋了。。。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 4 同问。要不，你一个蛋你先试试一分钟？我想和微波炉的功率和水的多少有关。我弄完
后摇了摇，不够，接着打。搞了四次，最后虽然不是特别的漂亮，口感非常好。
小黑你又上学又带娃，够辛苦。我们先体贴自己是大事儿。If Mom ain't happy,
nobody ain't happy. heheh. |
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X******7
发帖数: 3297 | 5 微波炉只用它的加热功能，做不来蒸蛋呀，你很厉害的嘛。(☆_☆) |
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m****s
发帖数: 1945 | 6 打蛋在碗里，加盐，搅拌，
然后倒入温水，搅散，滴猪油或者植物油。
把碗放入蒸锅，蒸熟。
冷却至温热，用勺喂宝宝。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 7 早上起来做，西式的冷的那种10来分钟就好
三明治
面包放一片鸡胸肉，1,2片海苔卷起来
平时做的迷你热狗，肉松面包什么的冻好的，微波一下，放凉之后装饭盒
热的那种，煮一下pasta，冻的sauce解冻一下混匀了
中式的一般20分钟罢，各种炒饭，香肠的，肉末的，虾仁的炒饭等
也可以做成炒面
或者前一晚的剩饭，再炒一个荤菜
香菇，蘑菇炒肉末
煎三文鱼
滑蛋虾仁之类的
不管中式西式的，总会再配一个蔬菜
一般是水煮的西兰花，秋葵，豌豆，四季豆，玉米，等等
放点麻油，少许盐拌一拌
这个因为是水煮了，跟炒菜的锅可以同时操作
再装一盒水果
热的午饭的话，是用保温杯带两个盒子的套装
冷的就用一个便当盒，中间用硅胶模子隔开 |
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a********o
发帖数: 173 | 8 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: aruonijiao (aruonijiao), 信区: Piebridge
标 题: 旧金山女诚征男友（有pp有真相）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 22 18:27:00 2011, 美东)
新人来征，若有什么不当的地方请大家批评指正 ：）
★性别: 女
★出生年份: 1987
★所在地(至少明确state): San Francisco
★职业情况(学生还是工作): Ph.D 在读
★简单的物理参数(身高/体重): 166cm/57kg
★星座: 白羊
★当前婚姻状态(从没结过婚/曾婚/丧偶): 从没结过婚
★联系方式(email/IM/站内): lzy87pzh at gmail.com
★提供本人照片/要求应征者照片：本人照片请见下；为了诚意，请回信者也最好提供
照片
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我到这边读书已经两年了，一直一个人；圣诞新年临近，猛然觉得孤单得有点郁闷了…
…在这里我交流的圈子不大，周围都是各种已经成家有主... 阅读全帖 |
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w******u
发帖数: 2107 | 9 两人点了和菜， 吃撑死了也没吃完。他们家的三鲜饺子挺不错的，某人评价是在西雅
图吃到的最好的饺子。
我们点了一个汤，一个醉鸡，五更旺肠，滑蛋虾球，还有饺子加米饭。一共三十二。太
便宜了！！！！！！
决定了，以后福海就是俺们的食堂了！！
他们家没啥生意啊，吃到8点就两桌人...很担心某一天会不会无声息的倒了.... |
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w******u
发帖数: 2107 | 10 我们一向点很多。都是能吃的人啊。就喜欢桌子摆得满满滴...
菜比较清淡，油也不多。滑蛋虾球做得挺好的，就是这虾少了点。鸡蛋里面放了好多葱
花，香喷喷。。 |
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S******4
发帖数: 2865 | 11 他们是台湾馆子，比较淡，你下次去别点川菜就行了。
三杯鸡，冬笋双菇，鳕鱼，鹅肉，盐酥鸡，滑蛋虾都不错。
每次去都看到很多台湾人在那吃，所以感觉上应该还是比较不错。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 12 我们广东真的没有稀粥这个东西。。。有的是这些：
皮蛋瘦肉粥
状元及第粥
艇仔粥
油盐白粥
生滚田鸡粥
田螺芋头粥
生菜鲮鱼球粥
柴鱼花生粥
淡菜皮蛋粥
咸蛋菜心粥
滑蛋牛肉粥
肉粥 |
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i*****g
发帖数: 6926 | 13 ft..
广东也归文化部管啊。。。
我们广东真的没有稀粥这个东西。。。有的是这些：
皮蛋瘦肉粥
状元及第粥
艇仔粥
油盐白粥
生滚田鸡粥
田螺芋头粥
生菜鲮鱼球粥
柴鱼花生粥
淡菜皮蛋粥
咸蛋菜心粥
滑蛋牛肉粥
肉粥 |
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M****r
发帖数: 6153 | 14 交流一下我跟v叔学来，后经几番尝试的结果：
蛋水比1:2最佳，就用蛋壳量水就好。
要使劲打匀，打得越久，整出来水不会渗出来，蛋羹才更嫩。
不过滤的话，整治前要撇掉浮沫。
先大火，再转中火。
碗上面盖保鲜膜，锅盖上的水不会掉在碗里破坏卖相。 |
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m********e
发帖数: 4403 | 15 打蛋打出的泡沫要撇掉，考究点就过滤下。
蒸的时候，碗上要加盖。 |
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e****y
发帖数: 6546 | 16 我觉得是
不过蒸的时间太长，也会出好多孔
我们家一周至少吃2、3次蒸鸡蛋
经验使然吧
并且我觉得蒸鸡蛋，只要蛋和水搅拌匀了
比例没那么重要
反正我每次蒸2只鸡蛋，水放到四分之三碗处
否则搅拌会溢出来，有时候碗的size有变化
没见蒸出来的有啥不一样 |
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x******0
发帖数: 1025 | 17 关键就是 ： 温水， 盖盖子，小火， 撇去打蛋的泡沫， 水不要多了
你这前前后后有一个小时呢。。。
我都是微波炉热水 30秒
小火进去12分钟，拿出来就好了 |
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d**********s
发帖数: 103 | 18 大家怎么处理蒸蛋后在碗边留下的痕迹？泡水很久也没有用？ |
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e******u
发帖数: 6296 | 19 环境还不错，菜量有点少，上菜特别慢
腐竹羊肉煲好吃，据狼嫂说茄子咸鱼煲也不错
明炉烧鸭，铁板牛柳一般，不过不失
腐乳空心菜没啥腐乳味
滑蛋虾仁比较失败
炒河粉全是断的
整体水平低于等于香港楼吧 |
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w**f
发帖数: 7794 | 20 上次我们团吃也点了黑椒铁板牛柳， 是不好吃，
要不是walker mm没有来， 大家都没心情写review, happy mm也就不会上当了...
萝卜牛腩煲里萝卜太大的问题我们也跟老板提过， 老板很为难， 说大厨脾气大，
给他提意见也不听...
我们上次团吃还点了什么滑蛋虾仁， 也不好吃。
吃过的还可以菜有，
咸鱼鸡汁茄子煲，
羊肉煲，
烤鸭，
还有炒粉， 汤面都还可以。
西湖牛肉羹还可以。
上次去有两个日本人在吃hibachi. waitress说用的牛肉是特别的， $20一磅的，
说很好吃。 不知道值不值得试一试。 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 21 三和大酒家-推出$1特价菜优惠！
堂吃$35以上可选下列$1特价菜一份：
干煸四季豆
香辣回锅肉
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三和大酒家位于中国城中心地段，在顶好商场（现名“好又多”大商场）广场的最西端
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）。订餐电话是：713-988-9908 |
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n****n
发帖数: 5817 | 24 。。。。。我就不说什么了。。。今晚我回去看看，香椿树发芽了没。。。。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 28 到了茉莉家，停好车，茉莉把我们载到seawall的东端，然后走到游行起点附近占据了
一个比较背风的位置。
提前一晚上来的围观群众已经迫不及待地翘首企盼了： |
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H****H
发帖数: 11039 | 29 游行开始，由中学生组成的游行队伍和花车间隔着开始行进 |
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H****H
发帖数: 11039 | 35 花车装饰都比较土，不过这个时候大家注意力焦点都在那些五颜六色的珠串上，随着花
车上的人手起手落，下面的群众就左扑右抓地去抢。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 43 最后闪奔爱总的收获，告诉大家什么叫闷声发大财： |
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n******r
发帖数: 9146 | 47 数了一下: 脖子上20出头儿，包儿里还有小20个 |
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