i***s
发帖数: 39120 | 1 表面风光的影视圈所存在利益争斗是异常激烈的，虽然很多明星都有私交，称兄道弟的也不在少数，但大多明星之间是互相瞧不起对方，隔三差五找机会损一下对方糗事的人更是多如牛毛，甚至不顾公众形象和利益互撕破脸的，总之每个恶交的明星都会产生无数恩怨情愁的小道消息，让众多的影迷所为之津津乐道。这会儿让人始料不及的，算是近日章子怡作为新任世界铂金协会代言人，盛装出席了北京新品发布会，成功地抢此前代言人张曼玉的饭碗。对于成功踢走2001年就开始与铂金合作的张曼玉，章子怡向媒体表示“十分荣幸”。由此让人联想起去年张曼玉曾暗讽章子怡意味深长的话：“我不想接演《艺伎回忆录》(章子怡饰)的原因是怕回到家乡被人说赚了钱却出卖了我们的文化。”其实，两人不和的“导火线”早在前两年拍《英雄》时，因服装及戏分已经点燃了;而近日章子怡踢走张曼玉取代代言人的秀场，更是两人“交恶”江湖升级版的表现。
对此，前日更是有知情人向笔者曝料称，对于这次踢走张曼玉担任代言人，章子怡在当日表示感到十分荣幸之后又大赞张曼玉是了不起的演员，很喜欢对方主演的电影《甜蜜蜜》及《清洁》。前年张曼玉出席一个手表品牌的宣传活动时，被问到对章子怡的看法时，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 2 从《武林外传》里的“邢捕头”到《手机》中的“黑砖头”，“老男孩”范明凭借一个个“小丑式角色”，奠定了自己的喜剧形象。正在北京卫视播出的《美丽的契约》中，健身教练“刘得意”让范明在50岁的年纪又火了一把，他与宋丹丹饰演的“花美丽”也成为马年新春第一对“中年荧屏情侣”。前日，范明接受了记者微信专访，每个问题都以洋气的“OK？”结尾，尽显萌派大叔幽默本色。他笑言，今年自己打算“微整形”往偶像路线靠拢，“找机会把脸上的痦子打掉一点，把脸弄得光滑一点。林永健都敢演偶像剧，跟韩国的女明星谈恋爱，我觉得我比他漂亮，也可以玩点中年的个性偶像气质。”
角色遭质疑
前几集，女儿都看不下去，她说爸爸你不演这样角色行吗？
广州日报：刘得意是个很有意思的角色，但也有一些观众说不喜欢刘得意，因为太耍嘴皮子，让人有点反感，你怎么看？
范明：创作初衷就是这个人物一定有毛病，爱吹牛，到后来才慢慢励志。前几集我很惨的时候，我的女儿看电视都看不下去，一看就哭，她说爸爸你不演这样角色行吗？她还嫌我不说实话，爱吹牛，但我觉得这是剧中人物的魅力，这样一个人，他永远得不了抑郁症。
广州日报：有观众说这部剧可以当相声看，你演的时候有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 于月仙与老公
近日，一组赵本山小姨子于月仙与老公张学松雪地秀恩爱照曝光。两人为即将在铁岭开拍的电视剧《男人四十、要出嫁》做宣传。据于月仙介绍，此剧由本山传媒打造，张学松导演，从拍摄到后期制作，将花费9个月的时间完成。
今天，就让我们走进她的生活。
于月仙是内蒙古赤峰人，用她自己的话说就是“生长在赤峰、工作在天津、生活在北京”。曾就读于赤峰第一职业中专的她中专毕业后成了当地的一名老师。1992年，于月仙费尽周折考取了中央戏剧学院，曾先后出演的电影有《男婚女嫁》和《小村无故事》;还参加过多部电视剧的拍摄——《乱世有情天》《策马啸西风》《谁为我心动》等等，并在1994年全国大学生毕业晚会表演过小品《观察生活练习》。
《乡村爱情》里的“谢大脚”让默默无闻的于月仙一跃成为当红明星。于月仙的爱人张学松是她在中戏读书时的同学，两人一起风风雨雨走过了近二十年，感情甜蜜的依然如初，于月仙笑称“平平淡淡才是真”：“我和我爱人从大学就认识了，一起读书、学习，然后谈恋爱、毕业、面向社会、找工作，不管多难，我们俩都这么一步一步走过来了，我管这种叫知根知底。”
随着电视剧《乡村爱情》的陆续播出，让“谢大脚”为全国... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 日前，眉山读者张玲致电成都商报，推荐眉山市丹棱县85岁的老婆婆熊国英家的粽子。
说起熊国英，丹棱县东升路菜市场几乎无人不知，她一天能包上千个粽子，粽子包得又快又好。两年前，她的“出场费”就达到了一天上百元，今年以来，邀请她“出山”包粽子的已有十余名店主，但她都拒绝了。
12岁时偷师邻居，因家庭贫苦，熊国英曾用泥巴当馅练就了一手快速包粽法，此后多年，她靠卖粽子拉扯大五个儿女。小小的粽子里，包裹着她的酸甜苦辣，也包裹着她对儿女的爱。现在，虽然年事已高，但每年端午，熊婆婆都会包好粽子等着女儿们回家。
铺叶、裹叶、盛米、折叶、绑线……25秒，一个精致紧实的粽子就包好了。手指飞舞间，粽子仿佛焕发出了巨大的魔力，让熊国英年轻了几十岁。
熊国英自幼家贫，糯香的粽子成了儿时的她每年端午节最大的期盼。12岁那年端午，父亲没买回粽子，她从墙壁的缝隙中看着邻居包粽子，家里没有糯米，她就采来粽叶，从田里捞出稀泥，按之前偷师看到的包粽子流程，包起了一个个“泥巴粽子”。母亲看在眼里，将她搂进怀里哭了一场。此后，每到端午，家里再穷，也会留出糯米让熊国英包粽子。从此，每到端午，粽子的清香都会从熊家墙壁缝隙中溢出。
1... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 于月仙与老公
日前，一组赵本山小姨子于月仙与老公张学松雪地秀恩爱照曝光。两人为即将在铁岭开拍的电视剧《男人四十、要出嫁》做宣传。据于月仙介绍，此剧由本山传媒打造，张学松导演，从拍摄到后期制作，将花费9个月的时间完成。
今天，就让我们走进她的生活。
于月仙是内蒙古赤峰人，用她自己的话说就是“生长在赤峰、工作在天津、生活在北京”。曾就读于赤峰第一职业中专的她中专毕业后成了当地的一名老师。1992年，于月仙费尽周折考取了中央戏剧学院，曾先后出演的电影有《男婚女嫁》和《小村无故事》;还参加过多部电视剧的拍摄——《乱世有情天》《策马啸西风》《谁为我心动》等等，并在1994年全国大学生毕业晚会表演过小品《观察生活练习》。
《乡村爱情》里的“谢大脚”让默默无闻的于月仙一跃成为当红明星。于月仙的爱人张学松是她在中戏读书时的同学，两人一起风风雨雨走过了近二十年，感情甜蜜的依然如初，于月仙笑称“平平淡淡才是真”：“我和我爱人从大学就认识了，一起读书、学习，然后谈恋爱、毕业、面向社会、找工作，不管多难，我们俩都这么一步一步走过来了，我管这种叫知根知底。”
随着电视剧《乡村爱情》的陆续播出，让“谢大脚”为全国... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 十点的时候，金星还没有到。
年轻的导播一边和金星的阿姨粉丝们插科打诨活跃着气氛，一边在冰冷的摄影棚里一遍遍地让观众们练习拍手欢呼，“呆会儿金姐来，你们要给她展示最热烈的掌声”。
“金姐”是灿星打造的这个脱口秀节目里出现频率最高的词，一是因为脱口秀原本就是用她的名字命名，二是因为她在节目里不断自称“金姐”，这名字让她顿时有了一点上海姆妈般的亲切和接地气。
事实上，金星在上海已经呆了15年，她现在有一家以她名字命名的现代舞蹈团，是三个孩子的妈妈，一个德国男人的老婆。
做为中国最出名的Transsexual （译：跨性别者），从九十年代起，金星便以特立独行的姿态出现在中国的各种新闻报导里。
一位广州的编辑曾经在八十年代末目击造访报社的舞蹈演员金星，那时她的生理属性还是男性，但足下那一对踢踢踏踏的绣花鞋已经彻彻底底让女编辑终身难忘。
持续地、公开地，坦然地把自己从男儿身改造成美娇娘，金星为这件事努力了小半辈子。
从6岁起有了想做女人的欲望， 到28岁她终于完成了变性手术，这惊世骇俗的奋斗故事早就把金星打造成了一个传奇。
九十年代后期的每一本发行量过百万的杂志无一都写过这个细节：年纪小小的她常常... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 6月23日晚，音乐人小柯通过微博怒斥格力董事长董明珠侵权他的作品《因为爱情》，用来“贩卖”电饭锅，称：“不小心在朋友圈看到了《因为爱情 饭煲篇》。对于很多个被网友戏谑填词的版本，我全部一笑而过，但这次点开，赫然发现刊载这首歌的竟然是《董明珠自媒体》，上面有红色一行字迹‘让世界爱上中国造’，被改写的《因为爱情》是用来售卖格力生产的电饭煲！于是，就这样，我的‘爱情’被董明珠名正言顺的‘煲’了！在没有任何告知和沟通下，格力电器直接用我的‘爱情’卖她的‘中国制造’，我彻底无语并出离愤怒。拜托，你能尊重一下我的‘爱情’吗？！你能尊重一下也同属‘中国制造’的音乐版权吗？！”
小柯上传董明珠女士改写后的《因为爱情》，歌词中这样写道：“给你一个电饭锅视频，听听他们用后的心情，吃过会突然发现，这真的用了心，再也不用出国买电饭锅，听到就会觉得很欢喜，虽然你们点赞了，我依然会努力！”而此首改写后的宣传电饭锅“音乐”的时长为一分零三秒。
随后，小柯再次更新微博，并向董明珠索赔500万元，称此笔款项将全部捐赠给我音乐维权机构华乐成盟！写道：“刚演出完，心里依旧火大，弄得演出时心里也憋闷。也许在董明珠女士眼里，只... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 据报道，孙红雷、谢娜又开始互黑了，一波接一波，看看红雷哥是肿么回应谢娜的！
大花棉袄卦卦加两只马尾辫，还有脸上的高原红。这就是传说中的九妹么？
最后这张，虽然扎了个冲天火造型，谢娜素颜还是美美哒的嘛！吃瓜群众表示：花式互怼吗？坐等娜姐！冤冤相报何时了呢！
有网友回应：你底子也好，毕竟颜王！红雷哥，你可消停会吧！自己挖的坑，怎么样都得踩下去。
不知道娜姐看到这波相片，会是啥反应，网友表示：娜姐还有三秒到达战场！
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孙红雷黑历史被扒 成名后抛弃糟糠之妻
日前，正在国外和老公汉斯一起度假庆祝结婚10周年的金星，上传了不少照片引发网友批发点赞。照片上的金星素面朝天，厚厚的嘴唇十分抢镜，而身边的爱人汉斯则被网友们调侃“用鼻孔傲娇地看着我们”。
在最近的一期节目中，金星索性放开了自己，大胆曝光了贵圈的几大黑幕。其中包括贵圈某男明星走红后抛弃大自己十几岁女友的内幕、女明星缘何喜欢去国外蹭红毯和在好莱坞大片中打酱油，以及中国音乐家维也纳金色大厅买台演出等秘密，其中也对成龙大哥不认小龙女的行为进行了公开批评，让观众认识了娱乐圈红与黑相伴相生，名利背后阳谋与阴谋交织的真实一面。
金星透露，娱乐圈... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 据报道，都说每个成功的男人背后都有一个女人，而孙红雷背后却站着两个女人：一个是靠捡破烂养大他的妈妈，一个是靠下跪捧红他的丁嘉丽！
1970年，孙红雷出生在一个贫穷的五口之家。为了让孩子不挨饿，妈妈只能白天上班、晚上捡破烂，死死地支撑这个家。
孙红雷永远也忘不了：妈妈为了捡矿泉水瓶，赤脚走进恶臭的臭水沟；妈妈刚拿起饭店门口的废报纸，就被老板呵斥：“滚，叫花子！”
他拼命努力，在700人的竞争中考上中戏，出道4年就火遍全国！
孙红雷终于有钱了，终于可以报答妈妈了。他高兴地把妈妈接来北京，给她买了300平的豪华别墅！
但老天无眼，不肯给孙红雷尽孝的机会，妈妈只开心了短短3年！
2003年大年初七，严重糖尿病的妈妈在孙红雷的怀里永远地睡着了。
送殡的路上，孙红雷肝肠寸断：“妈，我答应过您我不哭，可是妈，我不能听您的话了，妈，我哭了，我是趁您睡着我才哭的，即使我把您哭醒了，您也不知道我在哭啊！”女友靠下跪捧红他
1999年，孙红雷和丁嘉丽因话剧结缘。那时丁嘉丽很红，而孙红雷只是个跑龙套，所有人都不看好这段相差11岁的姐弟恋。
有一次，丁嘉丽生病住院，孙红雷冒着大雪给她送来了亲手煲的鸡汤。丁嘉丽感... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 罗海琼是标准的兰州姑娘，爸爸是开救护车的，妈妈是一普通工人。她在家里最小，上面有两个姐姐和一个哥哥。罗海琼最早是原兰州歌舞团的一名演员，1995年考入上海戏剧学院表演系，1998年参演个人首部电视剧《魂系哈军工》，从而进入演艺圈。
大家对她的认知应该是从那部火到不行的电视剧《像雾像雨又像风》开始的，毕竟曾经在里面出演过的演员现在不都是一线大咖吧，也基本撑起了影视圈的半边天。她在其中饰演了外柔内刚的女生方紫仪，和陈坤、周迅、陆毅都有大量的对手戏。
凭借《美丽婚纱》获得金鹰电视节最佳女主角的提名。别看她在《风筝》里扮相土里土气的，人家早在《纸醉金迷》就已经妩媚过了，还因此获得白玉兰奖的最佳女演员提名。另外在《借枪》中的表现可圈可点，《寒冬》也是谍战剧，但是她却能演出不一样的味道。还有她跟黄渤主演的 《末路天堂》，可以说非常出彩了。
在华谊内部被称为“老板娘”的罗海琼手中持有华谊54万股，价值1500多万，在旗下艺人中除了冯小刚，张纪中，黄晓明之外，高居艺人股东排行榜的第四位。这样看要说她掌管了半个娱乐圈也不为过，也算是标准的富婆阔太一枚了。结婚的罗海琼渐渐淡出娱乐圈，在家里相夫教子，先后生... 阅读全帖 |
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g*****5
发帖数: 168 | 11 洪秀全为人暴虐。他还未当天王时，就经常将妻子“打生打死”（打得要死）。进
了南京后，他在所作的《天父诗》中，反反复复地说，惹他发火就是死罪，他发火就要
杀人，众人要一齐跪求息怒，“不求莫怪亮（火）连天”。几乎所有记载都称洪秀全脾
气暴躁，喜怒无常。
连他自己也直认不讳，他和后妃们的关系相当紧张。
早在金田时代，他就时常和新娶来的妻妾们发生冲突，以至于杨秀清、萧朝贵不得
不假托天父天兄下凡，以“云中雪飞”（砍头）的极刑，威胁“众小婶”不得“嫌弃怠
慢”洪秀全。癸好三年（1853）十一月二十二日，杨秀清、韦昌辉、石达开朝见洪秀全
，杨秀清劝洪秀全善待“娘娘”，希望其不要对“触怒天王”的“娘娘”用“靴头击踢
”，以免怀孕的“娘娘”因此流产；也不要对怀孕“娘娘”杖责，即使要打也应等到分
娩之后。洪秀全对此并未反驳，显然杨秀清并非对空虚言，“靴踢”、“杖责”都是常
有的事。
《天父诗》是1857年出版的，其中谈到对“娘娘”的处罚有“三年不发新衣”、罚
饿、关黑屋子、杖责、砍手足、“煲糯米”（点天灯活活烧死）、砍头等等。《天父诗
》中多次提到“爷爷怒养杀三人”，显然至少在1... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 12 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: handson (handson), 信区: Sex
标 题: 广州市府办新闻信息处处长姚斌华情妇性爱日记曝光
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 21 09:38:28 2010, 美东)
注意，是情妇写的日记。。。
近日来广州government各部门间流传出某处长情妇写的日记，日记记录了与某处长间的
情感纠葛和性。丑闻。而此处长也因此正在被调查。这件事的消息在本地已被封锁。具
体是哪个处长也不太好说了，总之此人还是有点料的，把他情妇的日记发上来，叫大家
看看当官的都是怎么寻欢作乐的。
处长说：女人都一样，我的前任情人是名校研究生，古典气质型美女，但是，当初她也
和你一样，生死不从，极力反感，可是慢慢地伸直了双腿……从此，得出真理
女人的阴。道直通心灵！
于2009年3月
第四段中姚处长写的书
一
2007年毕业时，由于老乡关系，我父母找了广州某go-vern-ment一官员联系工作，
单位找了，就在第一次来广州面试时，在我猝不及防下，不该发生的一切发生了，事后
，他说：“你不要有压力，来广州是一个崭新的开始，我从此也... 阅读全帖 |
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b***a
发帖数: 6422 | 13 来源：南方人物周刊
一个中产者的十年：房子、股票，这些东西都不可靠2000年的秋天，26岁的Michae
l提着行李，跳上了一辆开往上海的火车。
他刚刚从南京一所名牌大学通信工程专业硕士毕业。4个多小时后，他将开始人生的
另一段历程。
“10年内，我要成为拿百万年薪的人。” Michael给自己定了一个目标。
工作的状态
2000年，IT通信热潮在中国大地上热起来。随着华为、中兴、贝尔等一干企业在全
国快速扩张，他们在全国各大高校大规模招聘工程师。
M拿到了其中一家的offer。作为研发部门的硕士工程师，他的月薪是7200元。
刚开始的生活很像大学生活的延续。他和同一批进公司的应届毕业生在一起培训、
工作，随后又被分到不同的部门。“大家感情很好，下了班以后就在一起打球、吃饭、
活动。”
Michael日子过得很节省。“每个月我只花1000块，其中还包括500和别人分摊的房
租，余下的都积攒起来。”
他已经开始考虑很实际的问题。工作到第二年，在宁波老家的父母就催着Michael考
虑买房了。他把搜寻区域目标放到上海西南郊的莘庄，那是浙江籍 “新上海人”的聚集
区。2002年，他曾在莲花路... 阅读全帖 |
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f***a
发帖数: 7286 | 14 来源：南方人物周刊
2000年的秋天，26岁的Michael提着行李，跳上了一辆开往上海的火车。
他刚刚从南京一所名牌大学通信工程专业硕士毕业。4个多小时后，他将开始人生的另
一段历程。
“10年内，我要成为拿百万年薪的人。” Michael给自己定了一个目标。
工作的状态
2000年，IT通信热潮在中国大地上热起来。随着华为、中兴、贝尔等一干企业在全国快
速扩张，他们在全国各大高校大规模招聘工程师。
M拿到了其中一家的offer。作为研发部门的硕士工程师，他的月薪是7200元。
刚开始的生活很像大学生活的延续。他和同一批进公司的应届毕业生在一起培训、工作
，随后又被分到不同的部门。“大家感情很好，下了班以后就在一起打球、吃饭、活动
。”
Michael日子过得很节省。“每个月我只花1000块，其中还包括500和别人分摊的房租，
余下的都积攒起来。”
他已经开始考虑很实际的问题。工作到第二年，在宁波老家的父母就催着Michael考虑
买房了。他把搜寻区域目标放到上海西南郊的莘庄，那是浙江籍“新上海人”的聚集区
。2002年，他曾在莲花路看中一个新开的楼盘，单价4000元/平。一年后，这... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 城市里长大的中国人，对饮食文化的理解，大致是下馆子甩钞票。 今天去北京烤鸭，
明天去麦当劳，这算不上中华的饮食文化。
真正的中国的饮食文化，和商业几乎没有关系。 农村的孩子，从小就要参与家务，大
人烹饪的时候在旁帮杂，这样就了解了一些基本的饮食传统，像我广东客家的，如果从
小就帮长辈烧火做饭，基本上都会当地的一些传统食品的做法，如何上山采各种调料香
草做蒸米糕， 采粽叶做粽子，做豆腐，酿豆腐，鸡粥，如何阉鸡，做粉肠粥，做油炸饺，炸糖丸，如何把活鸡加工成白切鸡豉油鸡手撕鸡，知道童子鸡杭鸡老母鸡乌鸡的区别，如何做腊鸭腊肠，如何做客家肥猪肉， 扣肉，如何做狗肉（用干稻草火预烤， 再加陈皮老姜焖），
以及如何晒鱼干，腌绿菜，酿米酒，挖茅根煲凉茶，采茶叶制茶等等，这些工作，只是广东山区的几乎任何一个文盲成年人都很擅长的生活常识的一小部分而已。 以上是基本的家务， 成年了还不会做就会被村人耻笑。
此外，村里经常有聚餐， 冬至，新年，元宵，清明祭祀，端午，重阳等等都有聚餐。
清明祭祀红白事的聚餐一般都很大，清明聚餐可有几百人，这时要去参与张罗帮杂，了
解其中的规矩礼节。 大聚餐里的制品与规矩，不是... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 16 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: tgbqaz (qz), 信区: Travel
标 题: 我发现路最难找的是俄国，印度和摩洛哥
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 29 22:21:59 2014, 美东)
去俄国咖啡馆和俄国哥哥见面
回印度三哥哥家公寓都迷路了
很是火大
俄国街道标得很清楚
问题是一栋大楼只有一个门牌号码
这个大楼有多大呢
比如在圣彼得煲吧
我去一个大楼
一出地铁就是
但是大楼向南100米，又向东150米
只有一个号码
有好几个带大铁门的甬道
有些机构商店在院子天井里面，要推开铁门穿过长长甬道到院子里面才能发现
街面上商店门关着
十几家
总不能一个一个敲门问吧
印度主要问题是门牌基本不管用
实际街道和地图上街道根本对不上号
许多大街啥牌子都没有
而且工人图省事不钉墙上，乱钉到十字路口树上
在印度找地方需要知道周围有什么店
才不会迷路
摩洛哥大街小巷象迷宫一样
进去就出不来了
象被鬼缠身
当地人象苍蝇一样
跟在后面
要5个欧元带路
我喂狗也不给他们
最后发现找了45分钟
原来胡同就是在身边
但是一直没找到进口
因为横七竖八街道，方向... 阅读全帖 |
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w*********e
发帖数: 241 | 17 溯本清源——雙非問題誰背鍋
近日，一名中國孕婦前往香港時被香港出入境事務處以健康理由拒絕入境，引起大陸網
民激烈討論，進一步擴大陸港矛盾。不可否認，陸港矛盾的發展，少數激進的本土派香
港人是有不可推卸的責任，但這和國內媒體對香港（特別是泛民）長期妖魔化報道也是
密不可分的。特別是樂於挑動陸港矛盾的親俄派媒體《環球時報》就長期經常性地把少
數敵視內地人的激進本土派和廣大香港人民，尤其是爭取德先生的泛民混為一談。在這
些反港傳媒的歪曲之下，很多人就誤以為陸港矛盾的根源就是泛民的錯。
因此，溯本清源，以歷史為基礎進行實事求是的分析，以探討陸港矛盾的根源和責任者
是極為必要的。今天就先從雙非問題說起。
所謂雙非者，指的是父母都不是香港的中國人卻在香港出世兒童。雙非兒童在2001年之
後人數達二十萬，成為香港的一大社會問題，進而引發了激烈的陸港矛盾。
法律上的根源是什麼？
雙非問題源於基本法對香港人身份的規定。在基本法24條第二款對香港永久居民的規定
是這樣的（只要看前三項就可以了）：
( 一 ) 在香港特別行政區成立以前或以後在香港出生的中國公民;
( 二 ) 在香港特別行政區成立以前或以後在... 阅读全帖 |
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q***3
发帖数: 5088 | 18 知道最近发什么神经,突然对HIFI有兴趣了，每天晚上都到各大音响耳机论坛闲逛，
别说还真的知道不少：玩音箱的瞧不起玩耳机的，玩耳机的鄙视电脑PCFI一族，每一族
还细分为音源，解码器、功放等细分类，业有专攻，玩线材也不少，一根好一点的音频
线要6999元,supra skytop ii，还是美金。最叫绝的是放置音响的设备的台面也很有说
道，一个好点台面上万元，更有甚者买台面不带脚钉，一套贵点的脚钉也几千元,asics
casual shoes。即便都用最好的，还没有完事， 电源也很重要，必须还要上几万或十
万的电源净化设备，不是说：玩音响最后就是玩电源！
玩音响最后就是玩电源！是吗？！我觉得那太小儿科
了，在此不得不大声疾呼：玩音响最后其实就是玩电网！到这一步才算有点境界！本人
在这方面有一点体会向大家汇报一下。
1）窃以为
用火电的力度大点
声音偏暖
用水电的声底偏冷
但解析力很高
水电中
以葛州坝的电音色最好
火电中以北仑电厂的电音质最好
因为烧的无烟煤的比例最高
2）同一套器材
晚上8点到10点的时候音色就感觉有点偏冷
晚上11点之后声音明显偏暖
后来才发现高峰电用的是外省的水电... 阅读全帖 |
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q***3
发帖数: 5088 | 19 今年以来，中国南方地区相继经历了大旱到大涝的旱涝急转灾情，不但对经济发展、对
电力工业产生了巨大影响，对HIFI系统的音质也带来了巨大变化。通过对中国电网对
HIFI的影响的对比分析，采用理论与实际的结合，得出了相对客观的结论，按照百花齐
放、百家争鸣的伟大方针，符合和谐要求的最高原则，大胆提交论坛作为学术探讨。
一、引言
无论是玩电子管还是晶体管，无论是CD机还是功放，电源是根本的一环。没有好的
电源牛，再好的电容电阻也是白瞎。一些老烧和DIY高手经常说：玩音响最后就是玩电
源！据此，本人从南到北，从西到东，接上各地电网，对各类电流于HIFI音质的影响进
行了实证对比分析，得出了全新的结论。
二、各类电网的实证分析
1、关于发电方式对音质的比较。用火电的力度大点，声音偏暖，特别是300B,2A3
之类的胆机，接上火电后，温暖的可以杀死人不偿命。 湖北作为水电大省，主要靠葛
洲坝和清江电站的店，所以湖北的烧友总是觉得自己的器材声底偏冷，往往通过换管、
换线材进行调整。但是，一旦到枯水期，发现自己的HIFI系统的声音转暖了，好听了，
那是因为水电不足，从外地调度的火电所造成。 水电的音质... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 2493 | 20 "三、 还有一些药名没那么强大，但已深入人心的中成药。
板蓝根、鱼腥草、穿心连（中医说它抗病毒最有效，其实中医里哪有病毒一
说啊，对中医来说病毒可是个时髦词来的）
甘草片（中医说甘草止咳，所以有咳嗽就吃甘草片。其实是添加了有镇咳作
用的阿片粉的）
丹参片（中医说丹参“凉血，降血脂，通血管等等”所以有高血压或者其他
心脑血管方面的疾病吃它就没错了。）"
◇◇新语丝(www.xys.org)(xys8.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(fangzhouzi.me)◇◇
揭密中成药之我见
作者：天下围公
中医中药及中成药为什么在我国至今还那么流行，占据着较大的市场份额。
无论男女老少，似乎都对中医中药的“理论”有多少了解，也能说出个所以然来，
或者至少也能理解其中的所以然，比如“上火、肾虚、气血不足、肺热、风
寒……”。其实这些“理论”知识或多或少被人从小就灌输了，慢慢地就在年幼
无知的你心中烙下了根深蒂固的印象。
下面我就来说一下我在药房看到的中成药的秘密。
现在市场上的中成药为什么还有那么大的魅力呢？
一、 在中成药其中加了或者违规添加了（加了西药成... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 2017-05-01
一上個月去美國、歐洲路演了一圈，幾乎所有外資基金都對中國低配。問原因，基本是
同一個擔憂：中國經濟到底硬著陸了沒有？
我告訴他們，從GDP數據看，中國經濟應該已經進入了「L」型中的那一橫，算築底了。
但多數聽眾會不以為然，紐約的一個基金經理這樣表述他的低配邏輯：沒有哪個國家的
經濟在債務問題解決之前就能涅槃重生的，08年的美國是這樣，09年的歐洲也是這樣，
因為負債恰恰代表著舊經濟鎖定的資產和資源存量，是新經濟地基上的地雷。你們中國
並不比我們幸呋蛘吒哔F。這次，輪到你們了。
末了，他提出了一個疑問：你真的知道中國企業與地方政府的真實負債水平嗎？它們被
遮蓋得那樣嚴實。新經濟大廈能在地雷陣上建起？
我無言以對：因為我知道他戳的正是我們試圖忽略，甚至故意遮掩的痛點。
二我們傳統看法裡，山東與東北，除了當年闖關東有一定關係外，其他幾乎天壤之別。
東北是一個被上帝拋棄，經濟看不到希望的老工業基地，而山東卻是中國三大經濟發動
機省份之一，它幾乎就代表著中國經濟的活力與實力。
但當我們還天真地以為債務爆煲只是東北這種特殊地方的特殊現象時，中國經濟大省山
東響起了一串雷聲。
... 阅读全帖 |
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I*****y
发帖数: 854 | 22 报复性消费没来，已复工六成的河南餐饮业咋激活？
大河报·大河财立方记者 张利瑶 丁洋涛 陈沛 文 朱哲 马腾飞 摄影摄像
受此次疫情影响颇大的郑州餐饮业，于上周末逐渐开放了堂食。
据介绍，目前河南餐饮业超六成企业已经复工，郑州多数餐饮企业也恢复堂食。但近两
日大河报·大河财立方记者走访发现，郑州多个购物中心与街边餐饮店堂食依然生意平
淡，客流量不足平日的一半。
此前，多数餐饮从业者寄予厚望的报复性消费并未出现。业内人士告诉记者，目前社区
餐饮企业状况优于购物中心等繁华地段的餐饮企业，“在疫情尚未完全结束的情况下，
不要寄于报复性消费，更应该在体验消费、性价比上下功夫。”
开放堂食叫好不叫座，餐饮业未迎来报复性消费
“扫码加入会员可以减20元钱，欢迎入店品尝。”3月24日中午，大河报·大河财立方
记者来到熙地港胖哥俩肉蟹煲，尽管已经开放堂食5天，此前客户熙熙攘攘的门店中，
也只有几桌食客。
记者发现，从恢复堂食的餐饮店的防护措施来看，顾客信息登记表、测温仪、酒精消毒
液、上岗员工体温测量记录基本成为每家店的标配，入店堂食的消费者都必须先登记后
测温方可进入。
在严格的防护措施背后，并未吸... 阅读全帖 |
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q*****i
发帖数: 334 | 23 春节临近，年夜饭吃点啥是每个家庭都在盘算的事儿。“宇宙主佛”李洪志吃饭吗？据
其前妹夫孙森伦爆料，“主佛”也是一个吃货，那么“主佛”年夜该吃些啥呢？笔者且
为“主佛”推荐几个小菜：
NO.1 凉拌苦菊
食疗功效：苦菊性味苦、寒，入心、脾、胃、大肠经，具有抗菌、解热、消炎、清
火的等等作用。
推荐理由：2014年的李“主佛”有着太多的烦心事儿：骨干病亡欲盖弥彰，弟子“
乱法”愈演愈烈，“神韵”项目毫无起色，开房偷情被抓现形，侵权盗用官司连连，“
常人”挑战不敢应声……就连外国人瑞克.罗斯都著书揭露“轮短”。好不容易搞点“
经文”卖钱，还被弟子大量“盗版”。如此多的烦心事换做谁都会心烦气躁、着急上火
，过年了，“主佛”吃些去燥热清火的小凉菜想必是极好的。
NO.2 香辣猪蹄
食疗功效：猪蹄富含胶原蛋白质，水解后可产生十一种氨基酸，可加速新陈代谢，
延缓机体衰老，特别是有助于美白皮肤，增强皮肤紧致程度。
推荐理由：李“主佛”虽然号称“性命双修”，能实现“逆生长”，越活越... 阅读全帖 |
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T**********s
发帖数: 1391 | 24 反复煮沸和一直煮着就能差那么多？
那么为啥说火锅汤不能喝，而煲的汤就能喝呢？同样是一直在沸腾呀 |
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c*****a
发帖数: 8464 | 25 南方人物周刊-----一个中产者的十年
2000年的秋天，26岁的Michael提着行李，跳上了一辆开往上海的火车。
他刚刚从南京一所名牌大学通信工程专业硕士毕业。4个多小时后，他将开始人生的另
一段历程。
“10年内，我要成为拿百万年薪的人。” Michael给自己定了一个目标。
工作的状态
2000年，IT通信热潮在中国大地上热起来。随着华为、中兴、贝尔等一干企业在全国快
速扩张，他
们在全国各大高校大规模招聘工程师。
M拿到了其中一家的offer。作为研发部门的硕士工程师，他的月薪是7200元。
刚开始的生活很像大学生活的延续。他和同一批进公司的应届毕业生在一起培训、工作
，随后又被分
到不同的部门。“大家感情很好，下了班以后就在一起打球、吃饭、活动。”
Michael日子过得很节省。“每个月我只花1000块，其中还包括500和别人分摊的房租，
余下的都积
攒起来。”
他已经开始考虑很实际的问题。工作到第二年，在宁波老家的父母就催着Michael考虑
买房了。他把
搜寻区域目标放到上海西南郊的莘庄，那是浙江籍“新上海人”的聚集区。2002年，他
曾在莲花路看
中一个新开的楼盘，单... 阅读全帖 |
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h*********3
发帖数: 175 | 26 这里还有一个小插曲，和GP一起买菜，我选了一些小排骨，公公那里一盘很大的骨头（
比小排骨便宜），问我，你觉得这个怎么样，实际上我觉得很恶心，里面有很多血管，
但是我没有说出口，在之后就没有和他们一起买菜了，为此老公还发了脾气，说我心怀
鬼胎，不和他去买菜。。。
这个时候LG和我说，他下班都不想回家
接下来坐月子，有事一般我都是通过老公转达，让他们给做点汤肉之类的，中午也给做
点菜，吃了近2周的稀饭青菜，没奶，LG去和我说，你就不能忍一忍，我忍不住发了脾
气，这才刚刚出生的娃娃就没奶，这要怎么忍！！ 我和LG发脾气，公公接上话，说不
是不给做，意思是2周以后给你做，食谱都写好了，产妇刚生完要下火。。仔细算了日
期2周仅仅差两天。。。。
这个时候婆婆说话了，产妇生气不好，有事大家摊开了说，不要每天都不开心，公公话
很多，说话像打雷声音很大，宝宝经常被吵醒，有一次我刚关上门，他就大声的说了一
句，我就劝他小声点，这事他也摊出来来说，说我大声的凶他！！我觉得继续说也没啥
意思，说了一句我现在不想和你说话，他站起来大声的说，是不是以后都不用说话了！！
没奶的事情，婆婆说过没奶要和红糖水，LG就怪... 阅读全帖 |
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w*****n
发帖数: 45 | 27 我抱怨的是队友打岔，她每天可以跟闺蜜煲上几小时电话粥，我根本没指望她指导小孩
学习，我也不是抱怨她这个，因为我自己喜欢带小孩学习，去公园玩也都是我带着，也
是因为我喜欢。问题是你不帮着我让儿子认识到51分很难堪，要努力去洗刷这一
耻辱，反而跟我对骂，说51分没什么可耻的，这不是一次两次了，一两周就要这么恶心
我一次。我也知道指导儿子的方法可能有问题，也一直在改进，但我刚开始真不相信他
会那么不开窍啊
，我一度怀疑他考试成绩不好是考试电脑操作不当的问题。我现在是意识到他是确确实
实考试不行，
这次也就指望他考个及格的，但120分考个51分，也怪不得我火大啊。 |
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u***s
发帖数: 318 | 28 家禽一类，上海人首选吃鸡。改革开放后市民生活质量明显改善，最先在餐桌上得到
反映，“锅里一只鸡”就是让人梦中笑醒的憧憬，白斩鸡、电烤鸡等街头巷尾风行一时
的盛况，上了年纪的上海人都有鲜活印象。肯德鸡这只洋鸡成功登陆上海，也基于上海
人对鸡的传统感情。其次是一只鸭。我记忆犹新的场景就是在云开日出的上世纪七十年
代末，沿街两边店铺不停播放“十月里，响春雷”的豪迈歌声，路边摊烤鸭也悄然露面
，阵阵腴香似乎带着滋滋冒泡的响声与歌声一起传至四面八方，最后在人们的脸上凝结
，那真叫是“春江水暖鸭先知”啊！
后来，无论酒楼还是家厨，但凡筵开琼林，必定要上全鸡全鸭，图个口福与口彩。今天
，上海人餐桌之丰盛，非昔日可比，人们担心的不是巧媳妇难为无米之炊，而是要求少
而精，但一鸡一鸭还是上海人的最爱，一段时间睽违餐桌，大人小孩就会殷切呼唤。所
以嘛，能干的巧妇不仅在家里隔三差五端出白斩鸡、咖喱鸡、三杯鸡、葡国鸡、宫爆鸡
丁、青椒鸡丝、芙蓉鸡片以及老鸡汤、老鸭汤，在街上走两步也能看到炸鸡排与烤鸭这
些店铺。前者是小青年的最爱，后者是家常日子的滋润。
今天我就跟大家聊聊上海人吃鸭子这档事。
从食补角度看，上海... 阅读全帖 |
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b*****b
发帖数: 186 | 29 干脆把1/8到最后的邮件都贴出来，长...... (把我自己名字拿掉了）
2012/1/8
Do you still need 7310? I am at Boston and have some at hand. If you need more than 100+, contact me. Thanks.
2012/1/9 ebiz123 .mitbbs
多谢多谢，7310已经够了。
1150你有吗？
2012/1/10
No 1150. Let me know when you need 7310 again. Thx.
2012/1/10 ebiz123 .mitbbs
no problem!
2012/3/4
老兄你要爆我之前起码也要沟通沟通， 到二手版去把事情了结吧。 我是一直认为有人想假冒你提货，还是你自己把货在转给别人， ... 阅读全帖 |
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b*****b
发帖数: 186 | 30 干脆把1/8到最后的邮件都贴出来，长...... (把我自己名字拿掉了）
2012/1/8
Do you still need 7310? I am at Boston and have some at hand. If you need more than 100+, contact me. Thanks.
2012/1/9 ebiz123 .mitbbs
多谢多谢，7310已经够了。
1150你有吗？
2012/1/10
No 1150. Let me know when you need 7310 again. Thx.
2012/1/10 ebiz123 .mitbbs
no problem!
2012/3/4
老兄你要爆我之前起码也要沟通沟通， 到二手版去把事情了结吧。 我是一直认为有人想假冒你提货，还是你自己把货在转给别人， ... 阅读全帖 |
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y**********y
发帖数: 99 | 31 北菇菜胆，很受欢迎的一道素菜，姑娘我也很喜欢吃
干香菇洗净后泡发沥干，注意泡出来的水不要全部倒掉，等会有用
上海小白菜取最嫩那部分对半切开，先在开水里灼一下，因为不容易熟
锅里加油，待青烟冒起的时候放香菇翻炒几下，然后放入灼过的小白菜一同翻炒，
放盐和鸡精粉调味，之后倒入两茶匙香菇水，让小白菜尽量吸收香菇的香味，喜欢的还
可以用淀粉水勾一个薄芡。
整道菜烹调时间不超过5分钟，而且味道很好呢
萝卜牛骨，其实是偶非常怀念偶老妈以前给我做的萝卜牛腩。而且，广州的小吃里，萝
卜牛腩是出了名街头小吃王， 偶好怀念广州啊。
不多废话，上菜谱
牛骨飞水后，用花椒八角爆锅后煎香骨头，把花椒剔出来，放入萝卜块，然后加糖，盐
，柱候酱（一定要加啊）翻炒。之后是放入之前煮牛骨的汤（去了血沫的，那个鲜啊）
。大火滚10分钟后，转移到高压锅里。中火40分钟后，味道香浓的萝卜牛骨煲就完成了。
这道菜我想关键是那个柱候酱，同时牛骨一定要比较肥，因为萝卜吸油了才好吃。第
一顿，通常都是萝卜被消灭得干干净净，因为味道香甜，质感柔软，好吃呀。
做好之后，就算吃不完，最好还是把萝卜先捞出来，泡在汤汁久了会太咸不好吃 |
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z**r
发帖数: 17771 | 32 来美国买不到国内那种粉藕，所以炖出来的排骨汤，总觉得味道差那么一点。上次去朋
友家吃饭，学到一招。
把藕洗好切好，放高压锅里压5分钟，多放些水，回头就用这个汤接着炖排骨汤。基本
上俺现在煲这个汤的方法是：
排骨飞水，把血水倒掉，洗净排骨，放油锅小火炸或者炒。同时把藕切成滚刀块，放高
压锅里，上汽以后5分钟，关火，自然冷却，等排骨炸好了，也差不多了。
把这些东西统统倒入砂锅，放姜，小火1-1.5小时（取决于什么类型的骨头，如果肉大
的那种排骨，时间短些，腔骨（龙骨）时间长点。最后半个小时记得加盐。
然后就可以了，那个藕又开始藕断丝连，粉粉的，好吃 |
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l**w
发帖数: 114 | 33 原版做法：
1.将自己喜欢的蔬菜（黄瓜除外）在开水中过1遍，捞出控干表面的水，待凉。
2。制作泡汁: 在锅中倒入1碗清水，加盐（盐要使劲加加到饱和为止），花椒数颗，八
角1个，姜,蒜2几片，干红尖椒几个（不需太多，不是做麻辣煲哦），食用白醋瓶半碗
，白糖小半碗,加热烧开即可，关火，待凉。
3。泡制: 待泡汁以及蔬菜都变凉后，将泡汁倒入容器中，再把蔬菜浸入。密封好阴凉
处静置1－2天。
4。泡汁可以反复使用，可以轮着泡各种蔬菜，我泡过芹菜，豇豆，菜心，萝卜，四季
豆，干红辣椒和姜（泡这2样主要是用来做鱼香肉丝），青椒，黄瓜。菜泡得越多，越
杂，到后来越好吃。
注：
1。泡汁可以反复使用的前提是：不要沾油，每次从瓶里夹泡菜的时候，一定要用干净
的筷子。腌制的时候，也要切记密封好。（我蒙了一层保鲜膜，然后盖子拧紧，这样就
非常密封了）
2。真正的四川泡菜是不放冰箱的,菌种死了就没有泡菜的味道了。不过我这个是简易，
所以如果天气热室内温度高，可以放冰箱。
3。我从11月份开始泡的第一瓶豇豆，到现在已经快3个月了，泡汁也没坏，我还在用这
个泡汁泡。有时中间间断不泡了，也是瓶子密封好放在那。隔三差 |
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s****e
发帖数: 2934 | 34 就是啊，你自己表达都有问题，我咋能看懂呢？就你这水平还要俺付版税？俺看都没看
你的帖子，就是把俺800年前的帖子拿来重发了一下。嘻嘻，俺好久以前写的给好吃懒
做的人的菜谱，那时候你还没来这里逛。
肯定是要弄干的，不然油温都要被降下来还炒什么炒，炒半个钟也不熟。我认为带不带
水炒不重要，拿水泡一下是为了泡掉茄子表面被氧化以后产生的褐色和苦味，当然它的
副作用是可以减少油腻。应该是干炒完以后加少量的水去腻，既节省了炒菜时间也不腻
。一个炒茄子做得成不成功完全看cooking的时间，时间超过5分钟的不可能成功（茄子
煲不算在内）。我怀疑那个那天说做一顿饭要2个钟头的mm就是不知道怎么做饭，估计
做个茄子要1个钟，俺以前做茄子就费死劲还不好吃，不过以前是条件不好，火太小。 |
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J****e
发帖数: 157 | 35 清爽，简单，味道又灰常之鲜美～～
咸鱼（或者鱼头）去鳞后水里冲下，待用（因为咸鱼大小都不一样，量要根据情况而定。我用的是小咸鱼，整条的。我做一锅汤用三条加一盒豆腐）
我不用鸡丁（不喜欢），我用乌骨鸡炖的高汤（其实更确切的说应该是用乌骨鸡烧过的清汤，没有加过任别的何东西，汤烧的时间也不长，不是煲了大半天的那种。乌骨鸡爱好者们表误会～～，我只是想避免用美国的肉鸡），或者蒸鸡蒸出来的鸡汁（鸡汁较浓，味道更鲜美）
还有就是一盒豆腐
做法：
先煎咸鱼，煎到味道出来
放鸡汤，等水沸后放切好块的豆腐。再等水沸就好了，关火，撒点葱话。easy～～，
而且什么佐料都不用放，味道鲜得没话说～～
照片就8上了，没撒刺激眼球的dd，就是锅汤而已。。。 |
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J****e
发帖数: 157 | 36
。
觉就是大杂锅全丢进去了，豆腐和葱用来做快时间的滚汤，比较清凉和鲜，好补: 血老
汤的热完全相冲。
“等水沸后放切好块的豆腐。再等水沸就好了，关火，撒点葱话。easy～～”的意思是
拿葱和豆腐跟汤一起煲？？还大杂锅～～～晕，那番茄蛋花汤都是大杂锅了。mm看清楚
再说吧，表乘一时快意，把自己想的全加在人家头上。。。 |
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i*o
发帖数: 202 | 37 bf今天从国内回来 晚上11点才到 想问一下给他做点什么吃呢？因为内陆航班只有
snack，这边温度晚上22摄氏度左右。
他刚从国内回来 肯定是吃的脑满肠肥的…… 想给他做点什么清爽的 味道又喜欢的
受牛油果凉面的启发想做 因为bf挺喜欢吃面的 不过不知道晚上吃会不会太凉了？胃会
不舒服？
我已经煲好了青萝卜脊骨汤 他这人好上火 先给他下下火哈哈
还有什么好主意 请大家不吝赐教啦！！
谢谢哦 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 38 嗯，谢谢老大，今晚我捣鼓捣鼓看看
嗯，我最喜欢电炉的一点在于真的安全
特别是小火慢煲的菜，可以放心地出门办事
煤气炉总担心火小风一吹就灭了，万万不敢出门
但是炒菜确实是煤气炉热锅快
还在矛盾纠结中 |
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C********g
发帖数: 9656 | 39 http://shipin.people.com.cn/GB/13484122.html
经常熬夜，不少人会觉得食欲不振，甚至失眠、脸色苍白、神经衰弱，免疫力也跟着直
线下降，感冒、胃病不时上门找茬。面对大量的工作，拿什么来拯救我们噎渐渐失去的
好体质？从现在开始，给我们的体能加分，即使熬夜，也不伤身体！
1、初级夜猫族
你是不是这样？为了心爱的韩剧，不到12点不睡觉。虽然很晚，也一定保证6个小时以
上的睡眠时间。熬夜后的早晨，有了挡不住的黑眼圈。
中药解围：枸杞性平和，味甘甜，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目之功效。我国历代
医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒来延年益寿。现代医学研究表明，枸杞含有甜菜碱、
胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分和矿物质，能降低血糖，保护
肝脏，增强人体免疫力，促进造血功能，预防贫血。
进补药膳：枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。
做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。
功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。
要注意：枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 40 用真空煲吧，不用火不用电，真空一晚上效果灰常好。 |
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i*********g
发帖数: 45 | 41 方子简单到我不好意思写啊。
1.煮开水，把肉或者骨头汆烫一下去血水。
2.把材料都放锅里，加冷水。个人觉得难就难在选料。
3.大火煮开。如果想煲清汤，注意去除浮沫，而且不能大滚。然后转小火，熬一个半小
时。
4.放适量的盐，关火。 |
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i*********g
发帖数: 45 | 42 方子简单到我不好意思写啊。
1.煮开水，把肉或者骨头汆烫一下去血水。
2.把材料都放锅里，加冷水。个人觉得难就难在选料。
3.大火煮开。如果想煲清汤，注意去除浮沫，而且不能大滚。然后转小火，熬一个半小
时。
4.放适量的盐，关火。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 43 看了个牛排方子，按那个方子的牛排确实不错，只是我实在搞不清这几个的区别，到底
最后放烤箱是用toast还是用broil？
顺便分享下那个帖子
http://blog.udn.com/ThomasChang/1844511
如何在家煎牛排-終極版
我的食譜教學全記錄，有幾個特色：
.
1. 你必須是很少下廚的料理新手，我對你才有價值；因為我是專教幼幼班的，如果是
下班回家還能煮三菜一湯兼洗碗的超女，或是下午三點就開始洗菜切菜煲湯的主婦，那
看我這些三腳貓伎倆真的是浪費時間。
.
2. 跟我一樣有時間限制的人，看這些才有意義；如果你很有閑，那應該去學做一些正
常的菜色，像是松鼠黃魚、冬筍烤麩、十香菜等等。
.
3. 如果以上二點符合，那就來依照這份終極牛排食譜，烤一份牛排給全家人一起享用
吧。
.
所謂工欲善其事，必先利其器。首先請準備以下家私，務必每樣都齊全。因為閣下是新
手，各項程序都不能靠經驗，因此程序每一項都不可省，家私每一件都不能少。以下先
準備各種工具：
.
家私一、要戴著一支有碼表功能的手錶，每道程序都要精密計時。(不一定要下圖這種
錶，只要能計時，卡西歐的也很好。)
家私二... 阅读全帖 |
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z********6
发帖数: 137 | 45 哇，你还真是个四川吃货啊！
我也觉得我们四川的香肠太干不好吃。
这个跟广东腊肠区别还是很大的
在广东好多年，广东的腊肠最适合做煲仔饭和煲饭，如果拿来和老家香肠一样切片吃，
那就实在太可怕了。
话说有个很奇怪的现象就是
我广东的朋友吃过我们烟熏香肠的喜欢这个烟熏味的，就不再吃风干的香肠了，觉得不
好吃！
但是不喜欢烟熏味的，就绝对不会吃我们的烟熏香肠，包括腊肉，他们觉得有股烟熏火
燎的味道！
哈哈，所以口味还是很奇妙的。 |
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m******o
发帖数: 27 | 46 虽然北方已经大雪纷飞，但我们南方依然还是两件薄薄的衣服就扛住了。这个冬天就这
样过啦？别急！相比起目前太阳高照的“晴冷”，即将到来的“湿冷”才是真 的冷。
想过个暖暖的冬天，远离“手冷脚冷”怎么做？专家表示，要注重温补阳气，只有调补
得当，才能达到冬“藏”的养生目的。
A
阳气不足导致“手冷脚冷”
有这么一群人，就算是年纪轻轻也特别怕冷，只要气温一降下来，无论捂得多严实
，手和脚都难以暖起来。从中医观点来看，冬天手脚冰凉的根本原因在于人体内阳气不
足，也就是“阳不达于四肢”。一方面，人体是阴血和阳气平衡的整体，在阴阳平衡的
情况下 是健康的。可是如果阳气不足，温煦功能减弱，从而造成人体热量不足，难以
温暖全身而出现寒象。因此怕冷其实是“阳虚生内寒”的结果。
另外，冬季是阳气内伏的季节，而手脚是人体血气循环的末端，血气不足，抵御力
就不足，寒气容易借机入侵从而导致生病。冬天手脚冰凉，晚上入睡困难，也会影响睡
眠质量。
B
温补阳气吃羊肉
如果你以为，冷了就多吃辛辣的东西，甚至喝点小酒就能暖起来，那就错了。这样
只能起到临时暖身的作用。但如果想要冬天能御寒，那么就要注意调 理，例如冬天手
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 我们一般是洗干净之后直接啃食，但却没想过加热后的苹果不仅营养更为丰富，且有治
疗多种疾病的功效！
苹果煮着吃，营养丰富还治病
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体
利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
1、防治内热
将苹果连皮切成几瓣，放入冷水锅中煮熟，每天一次，一次一个，连吃6-10个可防治牙
龈发炎、嘴唇热疮、舌裂等内热症状。此法还可润肠通便，效果奇佳！
2、降低胆固醇
含丰富膳食纤维的苹果与猪肉搭配着吃能抑制胆固醇升高，还能消除猪肉独特的异味。
3、治疗腹泻
苹果中所含的果胶是一种溶于水的膳食纤维，能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软并容
易排除。此外，果胶还具有刺激肠内益生菌群的生长、降低血浆胆固醇水平、刺激免疫
的机能及消炎作用。
4、抗氧化作用强
苹果加热后其所含的多酚类天然抗氧化和物质会大幅度增加。多酚能够降低血脂、血糖
、抑制自由基抗氧化、抗炎杀菌。
5、防治大脖子病
熟苹果是防治大脖子病的最佳水果之一，其所含的碘是香蕉的8倍、橘子的13倍！
苹果食疗小偏方
1、苹果猪肉汤：猪肉、苹果、胡萝卜、蜜枣
做法：猪肉用水煮5分钟去掉杂质血水... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 过了初五就是年过完了，初五北方家家户户的传统是要吃饺子，但是过年这几天顿顿有
肉，都不带重样的，所以饺子吃着腻，没什么胃口，我说想喝汤，妈妈说好，初五这天
就给我做一碗汤，玉米山药排骨汤。
这个汤很有营养一定要多做给老人孩子喝！益智补钙，增强免疫力，吸收还好。山药性
质温和，不寒不燥，健脾益气，易吸收，适合各种体质的人进补。玉米中的维生素对防
止细胞氧化，抗衰益智，利肠防便秘都有很好的帮助。把山药玉米和排骨一起煲汤，不
仅让肉汤营养加倍，而且它口感清甜浓香，还能袪油腻，利于身体更好吸收各种蛋白质
、维生素。况且这过年就得吃点排骨。
做法也不难，首先把排骨洗净用清水浸泡20分钟左右，再次洗净血水。然后锅中放少许
油，下排骨炒至出香味，加姜片略煸后，加足量清水。等待大火烧开，滴入几滴白醋，
转中小火煲1小时左右。然后把山药去皮切滚刀块，玉米切块。再把山药和玉米加入排
骨汤中，继续煮50分钟，加盐、胡椒粉调味。山药切时记得戴手套，不然手痒。
最后撒少许枸杞子略煮关火即可。一道营养美味的汤端上来瞬间变成空盆，大家吃得不
亦乐乎。 |
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d**e
发帖数: 6098 | 49 Amazon SDE
背景：四流学校 cs master，国内银行两年码工经验。OPT已经开始几个月了，一直在
原来intern的公司工作，本来说办身份的，当时就想死在那里算了，OPT已经一个多月
了突然说母公司不让办，于是重新找工作。
不是什么面经，而且也没太多经验可以说，但只想记录一下这个过程，被它搞到又惊又
喜，经历犹如坐过山车，一上一下，来得突然，充满惊喜和惊险。归结就是：运气好。
唐僧一下整个过程。
1) 面试
面经好像真的没什么特别，签了NDA，具体题目还是不说了 :( 但题目非常简单，都是
版上讨论到烂的，绝对没有难题，什么DP，Graph, OOD全部没有。虽然没有难题，但我
觉得我做题时思绪都挺混乱的。惟一感觉就是想到什么一定要大声说出来，让面试官知
道你在想什么。特别是我见最后一个人，她把题目写白板上后就说"make sure you
will discuss the algorithm with me and let me know what you are thinking."
2) 惊喜
过程
面试来得比较突然。其实是之前Amazon来学校，我投了，被拒。同一... 阅读全帖 |
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B***E
发帖数: 2001 | 50 这个分析如何
1）窃以为
用火电的力度大点
声音偏暖
用水电的声底偏冷
但解析力很高
水电中
以葛州坝的电音色最好
火电中以北仑电厂的电音质最好
因为烧的无烟煤的比例最高
2）同一套器材
晚上8点到10点的时候音色就感觉有点偏冷
晚上11点之后声音明显偏暖
后来才发现高峰电用的是外省的水电
低谷电以本地火电为主
铁证如山！
3）风力发的电层次感很差
听感朦胧
听柴可夫斯基机的A大调B小调
音场明显收缩
小提琴部都混在一起
4）风力发电的单机功率在500w以下的音色都偏薄
电是三相和两相和音色关系不大
关键是平衡感
三相电播放大编制的交响乐阵脚明显比两相的要稳！核电适合播放《终结者》之类的大
片伴音
但遗憾水、火、风、核电都并在了国家电网上了
所以放什么声音都是混论一片
5）有位烧友为此从上海搬家到广州
声音好很多
因为南方电网以大亚湾核电和两广水电为主
音响既有力度
又比较清澈
最近准备投资建设独立不并网的雅鲁藏布江水电站
高山雪原的天水
将使音响脱胎换骨
但可研报告遭到印度的反对
6）太阳能发电
有何不同？声音偏向温暖,不冷,但是有点薄有个自翔为国内最资深的耳机发烧友
7）不久前，我... 阅读全帖 |
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