g**1
发帖数: 10330 | 1 重慶著名火鍋鍋底被爆料 用吃剩的潲水油
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2018-01-11 12:39聯合報 記者賴搴戗u即時報導
曾被評為「放心火鍋店」的重慶大隊長火鍋店，客人吃到的火鍋油，卻是和地溝油同屬
回收...
曾被評為「放心火鍋店」的重慶大隊長火鍋店，客人吃到的火鍋油，卻是和地溝油同屬
回收油的「潲水油」。（新華網）
火鍋店端給顧客的鍋底，竟是別人吃剩的。重慶大隊長主題火鍋是大陸知名火鍋品牌，
在大陸16個省區市擁有100餘家門店。地處重慶繁華商圈的江北區北城天街店，不久前
還被評為「放心火鍋店」。但就在這裡，客人吃到的火鍋油，卻是和地溝油同屬回收油
的「潲水油」。
據半月談雜誌報導，這種油因反復加熱、循環使用，會產生大量對人體有害的物質，早
已被明令禁止使用。
「交了鍋底費，還吃潲水油，這種行為太過分了。」重慶市民鄧先生說。一個月前，他
在大隊長主題火鍋北城天街店吃火鍋後肚子疼，懷疑火鍋油有問題。為了找到證據，鄧
先生請人到這家火鍋店臥底，結果發現店家竟使用「潲水油」作為火鍋底料。
鄧先生提供的現場視頻清晰地記錄了大隊長火鍋店廚房發生的一幕：多名服務員忙著將
客人食用後的火鍋油... 阅读全帖 |
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b***0
发帖数: 373 | 2 內地無良奸商為牟取暴利無所不用其極，黑心食品只有想不出，沒有做不出。繼「罌粟
火鍋」、「化學火鍋」後，近日又爆出用廚餘炮製的「口水火鍋」。以中國之大，哪裏
才有安心食品、安心火鍋呢？
央視記者暗訪上海一家火鍋店，赫然發現店員把客人吃剩的鍋底收集到大桶內，經簡單
過濾加工後，重新供消費者「享用」。該店廚師不以為恥，反以為榮，振振有詞稱「這
樣的油愈吃愈有味道」。或許傳統上有火鍋湯底「愈吃愈有味道」的說法，然而重複使
用的鍋底發生化學變異，有害人體健康，早已被科學證實。更何況鍋底中或許含有傳染
病菌，店方的「解釋」不過是狡辯。
無獨有偶，上海市日前公布首份食品安全黑名單，上榜的兩家火鍋店均涉及將回收加工
火鍋底料再次供應給消費者，可見這種無良手法已成為行內的「潛規則」。事實上，「
黑心火鍋」在內地早已不是甚麼新聞，廣州曾有知名火鍋店廚師踢爆，不少川式火鍋湯
底都回收使用，裏面連牙籤、煙灰甚至痰涎都有；南京市幾年前曾發現湯底以飄香劑、
辣椒精和火鍋紅等添加劑調製而成的「化學火鍋」；而在湯底加入罌粟殼，或將之磨成
粉末當調味料，讓食客上癮的「罌粟火鍋」，更多次在不同地方被揭發。
嚴懲奸商追究貪... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 3 版主吃過99號餐廳麼﹖
https://www.facebook.com/99favortasteLES/
華人火鍋店在過去一年遍地開花，隨著寒冬到來，更是掀起大批「吃貨」的品嘗熱潮，
讓許多業者還打算在華埠新闢戰場。然而，百家爭鳴的景象也使不少老字號火鍋店備感
壓力，擔憂惡性競爭使店家賺不到錢，最終紛紛倒閉。
單在法拉盛市中心37大道與緬街十字路口周圍，就有百度陳麻婆火鍋、巴蜀火鍋、豆撈
坊和小肥羊在內四家火鍋店，不遠處還有牙虎涮涮鍋、天山羊莊、飛越皇后(Queens
Crossing)的Spring Shabu Shabu自助餐火鍋、天景購物中心(SkyView Center)的小尾
羊火鍋、富頓廣場一號的大豐收魚莊和鍋大爺等近十多家
小肥羊火鍋美東總監張Will說，四、五年前法拉盛火鍋店屈指可數，一下子冒出十幾家
，代表市場大，同時更多美國人願意品嘗火鍋，讓火鍋業備受看好。他表示，再過一個
月小肥羊在華埠的另一家直營店也將裝修好開始營業，商機無限。
去年11月7日開業的豆撈坊自開業以來生意一直非常紅火，經理龐敏說，「開業初期是
年輕人來吃比較多，現在家庭用餐、朋友聚會也越來越多」... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 4 記者俞姝含／紐約報導
January 9, 2016, 8:22 pm
華人火鍋店在過去一年遍地開花，隨著寒冬到來，更是掀起大批「吃貨」的品嘗熱潮，
讓許多業者還打算在華埠新闢戰場。然而，百家爭鳴的景象也使不少老字號火鍋店備感
壓力，擔憂惡性競爭使店家賺不到錢，最終紛紛倒閉。
單在法拉盛市中心37大道與緬街十字路口周圍，就有百度陳麻婆火鍋、巴蜀火鍋、豆撈
坊和小肥羊在內四家火鍋店，不遠處還有牙虎涮涮鍋、天山羊莊、飛越皇后(Queens
Crossing)的Spring Shabu Shabu自助餐火鍋、天景購物中心(SkyView Center)的小尾
羊火鍋、富頓廣場一號的大豐收魚莊和鍋大爺等近十多家。
小肥羊火鍋美東總監張Will說，四、五年前法拉盛火鍋店屈指可數，一下子冒出十幾家
，代表市場大，同時更多美國人願意品嘗火鍋，讓火鍋業備受看好。他表示，再過一個
月小肥羊在華埠的另一家直營店也將裝修好開始營業，商機無限。
去年11月7日開業的豆撈坊自開業以來生意一直非常紅火，經理龐敏說，「開業初期是
年輕人來吃比較多，現在家庭用餐、朋友聚會也越來越多」。談及為何選址在這條火鍋
店生意競... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 5 近年內地即食火鍋產品大行其道，不少本港的格仔舖均有售，原來申請來港上市的內地
知名火鍋店「海底撈」，亦有推出同類食品。不過，這些即食火鍋包裝上列明的添加劑
名稱十分冗長，令人懷疑內裡乾坤。有營養師直指食品中的成份名稱越長，代表添加劑
越多。
這類即食火鍋一般是雙層設計，只需加入冷水，即可令盒內底部的石灰發熱包發出高溫
，形成電熱爐效果，將上層預製好的麵條及配料加熱，簡易自製火鍋風味。不過營養師
李棋華（Rosanne）指，「若過熱會令裡面的膠釋放塑化劑，長期食用有機會引起荷爾
蒙分泌，可能會有不育的問題，以及引起致癌風險，差不多相等於慢性自殺。」
「海底撈」等多款即食火鍋內的餡料及麵條保質期長達6至18個月。Rosanne提醒，保質
期越長代表防腐劑份量越多，「以為吃完麻辣食物所以覺得口涸，其實原來不是，有機
會是因為裡面加了防腐劑，例如二氧化硫這類防腐劑，這類乾燥制有助防腐，但是長期
食用過量，會對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用，亦會引起哮喘。」
吃完更可能會增長可怕肥膏，「這幾樣食物都比較高脂肪高鹽分，如果一個禮拜吃三次
，都會長差不多一磅肥膏，因為每3,500卡路里就等於一磅肥膏... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 平安夜本地大小餐館客似雲來，一些中高檔餐廳生意更佳，一間餐館表示要比平時多備
五成材料應付客流，最熱門的菜餚原來是龍蝦和三文魚﹔火鍋店更是座無虛席。但也有
一些餐廳相對冷清，晚間7時高峰期全店只有2桌4人用餐。
本地一間西餐館的老闆林先生直言平安夜是全年生意最好的一天，2/3的席位一早被預
定，其餘1/3則是預留給臨時到來的散客，但在晚上7時前幾乎已經全滿，餐館要多聘請
三成人手作前台服務，並多準備五成材料保證供應，但按照中國人的口味，聖誕節傳統
的火雞大餐並非最熱門菜餚，反而是龍蝦和三文魚更受歡迎。
洪老先生一家五口三代同堂昨日6時左右到餐廳用膳，洪太太指幾乎每年聖誕節全家人
都會到不同餐廳吃飯，然後前往教堂。今年光顧西餐館是孩子們的主意，因為年輕人較
願意嘗試不同口味。
記者也在餐廳內看到4名在本地大學就讀二年級的女生，在平安夜拋開家人結伴吃飯慶
祝。她們笑表示由於還沒有工作賺錢，口袋裡的錢財有限，加上前幾天聖誕購物已經
是「彈盡糧絕」，因此會選擇價廉物美的食品，雖然平安夜選擇和好朋友度過，但聖誕
節一定會留在家中與家人共度佳節。
本地傳統粵菜和滬菜的生意一樣大旺，晚上6時開始很多 |
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s*****8
发帖数: 1891 | 7 這家其實是SG的分店，裝修幾乎一樣，一進店裡waitress居然都是西裔，這種情景還第
一次見，服務員好像都是新手，而且對火鍋文化一竅不通，但非常有禮貌基本是由求必
應的。
我們後面那一桌的客人，一個皮膚有點黑，不知道是印度人還是什麼，另外一個是亞裔
，但應該是不會中文的。鍋裡的湯都煮干了，店員都沒有給他們加湯，好好的一鍋火鍋
就變成韓燒了，直到開始冒煙店員才過來看，我好心跟店員說要加湯，店員才如夢初醒
。看來老闆要好好培訓或者至少要安排一個有經驗的店長來帶其他員工。
除此之外，湯的味道非常咸，咸得我回來喝了幾杯水都還是渴，希望店主如果看到的話
能注意一下。 |
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发帖数: 1 | 8 北京大興區一公寓突發火災 釀19死8傷
11月18日晚，北京市大興區西紅門鎮新建村二層樓的「聚福緣公寓」發生特大火災。官
方通告稱19人死8人受傷。有逃生住戶稱公寓地下服裝廠失火引發此次火災，死傷者多
為該服裝廠員工。社交媒體上非官方消息封鎖嚴密。 中共官方新華社稱，18日傍晚18
時15分，北京市消防中心接到通知，約21時左右明火被撲滅。通告稱火災造成19人死亡
、8人受傷。
官方通稿中語焉不詳地稱，「事故原因在進一步調查中。涉嫌人員已被採取強制措施。」
在官媒新聞通稿中，一半內容是北京市領導如何採取應對措施、化解安全隱患等等。
另外，黨媒通稿是凌晨3點40分左右發出的，距離火災開始至少已經過去九個小時，距
離所謂的火災明火熄滅也有六小時。該通稿被各媒體轉載。
根據視頻和圖片顯示，這二層樓的公寓，所有的窗戶全部安裝了防盜窗，目前財新網報
導披露該公寓僅有一個逃生通道。
據港媒稱，起火點是公寓樓下的服裝廠，死傷也多是該廠員工，而住戶此前並不知有地
下服裝廠。有逃出的二樓一住戶告訴港媒東網說，整個樓道有60米長，但平時只有一盞
燈，下班回家都是黑... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 9 事發監控截圖，服務員添加酒精時，火舌從酒精桶噴出。記者董齊攝
前天，義烏蘇溪鎮上的一起慘事，引起了全省關注。
20歲女大學生小倩和男同學小慶是老鄉，又在溫州同一所大學念書，開學就要升入
大二。兩人相約結伴上學前好好撮一頓。
這天中午，兩人走進鎮上的“好日子”自助燒烤店。沒想到，小倩的命邚拇吮桓膶
憽br />
燒烤吧裏點好菜，小慶覺得桌上火鍋的火不夠旺，叫來服務員加火。
很快，服務員拿來一桶液體燃料，打開塑料桶后，直接往還在燃燒的酒精爐上倒，
沒等兩人反應過來，塑料桶已噴出一條長長的火舌，瞬間把坐在對面的小倩整個包裹住
……
小慶頭部、頸部深二度燒傷。小倩被嚴重燒傷，在義烏當地醫院進行急救后被送往
浙醫二院搶救。服務員小田右手、雙腿膝蓋也被輕微燙傷。
小倩燒傷面積80%
已切開氣管上呼吸機
昨天下午4點多，小倩的主治醫生——浙醫二院燒傷科副主任醫師王帆走下手術台。
“小姑娘很可憐，燒傷面積有80%，基本上是三度燒傷，主要在顔面部和四肢，軀
幹部也有。現在神志清醒，氣管切開，用呼吸機輔助治療，说不了話。有時候我們醫生
護士和她说話，她會抬抬手指表示同意。”说起小倩的情況，王帆醫師有點擔心... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 10 事發監控截圖，服務員添加酒精時，火舌從酒精桶噴出。記者董齊攝
前天，義烏蘇溪鎮上的一起慘事，引起了全省關注。
20歲女大學生小倩和男同學小慶是老鄉，又在溫州同一所大學念書，開學就要升入
大二。兩人相約結伴上學前好好撮一頓。
這天中午，兩人走進鎮上的“好日子”自助燒烤店。沒想到，小倩的命邚拇吮桓膶
憽br />
燒烤吧裏點好菜，小慶覺得桌上火鍋的火不夠旺，叫來服務員加火。
很快，服務員拿來一桶液體燃料，打開塑料桶后，直接往還在燃燒的酒精爐上倒，
沒等兩人反應過來，塑料桶已噴出一條長長的火舌，瞬間把坐在對面的小倩整個包裹住
……
小慶頭部、頸部深二度燒傷。小倩被嚴重燒傷，在義烏當地醫院進行急救后被送往
浙醫二院搶救。服務員小田右手、雙腿膝蓋也被輕微燙傷。
小倩燒傷面積80%
已切開氣管上呼吸機
昨天下午4點多，小倩的主治醫生——浙醫二院燒傷科副主任醫師王帆走下手術台。
“小姑娘很可憐，燒傷面積有80%，基本上是三度燒傷，主要在顔面部和四肢，軀
幹部也有。現在神志清醒，氣管切開，用呼吸機輔助治療，说不了話。有時候我們醫生
護士和她说話，她會抬抬手指表示同意。”说起小倩的情況，王帆醫師有點擔心... 阅读全帖 |
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k**a
发帖数: 88 | 11 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
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V****5
发帖数: 913 | 12 复习：
本帖最后由 Yetcoming 于 2012-10-14 07:59 编辑
波士顿美食总结
广大波士顿的同学转载了一篇详尽的波士顿美食总结，原作者在波士顿生活了
两年多的时间，在美食方面颇有研究，给大家献上超多波士顿地区的美食推荐！波士顿
的吃货们有福啦！吃在波士顿将继续搜罗美国各大城市的推荐美食，敬请同学们关注！
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年
真的只是吃Chinatown和Prudential，但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃
的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 13 有很多介绍，看得头晕
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小话觞N的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我來吃了這個!
2. 然後就是第二個, 絕對不能少了京川(英文是Shanghai甚麼的,我們一直不知道piont
在哪)
京川的姜蔥大龍蝦 我經常就被抓去吃了
京川的石榴糖 我知道有人很愛吃
還有京川的好多故事
京川的口水雞
京川的東西很不錯啦
但是有人說價格偏貴
但是對於我們來說都是有感情的~
老板也很好
總是給你打折的~~
3. 椰林閣 (這個我不知道英語了)
這裡有我們丹丹最愛喝的飲料
還有某人愛吃的鰻魚飯吧
我每次都是被抓過去吃的~~
我就記得別人愛吃什麼~~
4. 水車屋
這個是在Chinatown的一家韓國菜啦 還加點日本菜
我... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 14 〔本報訊〕網友日前在批踢踢分享了一則親身經歷的故事，一名男童在火鍋店，竟天真
地對媽媽說出︰「阿姨她會幫我洗澡，也會幫爸爸洗」，似乎不小心洩漏出爸爸的婚外
情，網友說，當時餐廳氣氛瞬間凝結。
網友在批踢踢上分享男童無意間向媽媽透露父親外遇，引發網友熱烈迴響。（圖取
自批踢踢）
網友在批踢踢上分享男童無意間向媽媽透露父親外遇，引發網友熱烈迴響。（圖取
自批踢踢）
網友penny1629以「南港蜘蛛網」為題，分享了一則爆笑的故事，據penny1629表示，當
天在一間火鍋店用餐，遇到一位貴婦帶著媽媽和兒子女兒來吃飯，他目測男童大概是幼
稚園的年紀，就在這名男童調皮的把冰淇淋丟進奶奶的火鍋時，貴婦忍不住氣得大罵兒
子。
貴婦對著兒子罵︰「你把冰淇淋全部丟掉阿罵的鍋子，這樣阿罵要怎麼吃？」小男童瞬
間被媽媽暴走的情緒嚇得大哭，媽媽則繼續罵，「像你這種沒家教的小孩我不想要了」
，兒子邊哭邊回，「我才不要你這種壞媽媽」，這時媽媽更為生氣，兒子卻說，「我要
找XX阿姨當我媽媽」，媽媽對著兒子說，「XX阿姨有什麼好，他會帶你吃火鍋嗎？」結
果這時小男孩語出驚人地說，「XX阿姨她會幫我洗... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 13113 | 15 东方日报
內地食品添加劑問題嚴重，全國氾濫，已擴散到港人熱門旅遊點的北京、上海、廣州等
地，港人北上隨時中招。有內地媒體昨引述烹飪專家教路，列舉外出用餐四道高危菜，
包括杭椒牛柳、水煮魚、水晶蝦仁、蒜香排骨，含有毒添加劑的可能性最高，警告民眾
小心提防。媒體更揭發北京多個主要批發市場，最熱銷的五類食品添加劑多數不符合國
家規定，民眾長年吃毒落肚而懵然不知。
食品添加劑問題愈揭愈黑，市售各類菜式、糕點乃至小食都淪為加入了化工原料添加劑
的「工業食品」。上海早前揭發連鎖超市出售有毒色素染色的饅頭，廣州出現漂白鳳爪
、牛百葉等，東莞則有致癌鴨頸、豆乾滷味等，都是港人北上常吃的小食。
而添加劑問題，在天子腳下北京城同樣嚴重。人民日報社主管的《生命時報》近日派出
多名記者，兵分多路分別到北京東郊市場、萬泉河批發市場、定福庄北一區貿易市場、
福聚緣農副產品市場等放蛇，購入卅多種添加劑，送到食品安全專家進行諮詢，並發現
五類添加劑最多食肆使用。
烹飪專家：九成菜都有用
記者讓專門賣添加劑的店家推薦銷量較好添加劑，店家列出一系列餐單，包括火鍋粉、
增香劑、辣椒精等，稱是飯店、火鍋店必備材料。另一記者聲... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 16 肉麻服務 海底撈打入美國
記者張宏洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 08, 2012 09:05 AM | 27651 次 | 1 | 25 | |
以「肉麻服務」著稱的四川火鍋連鎖店「海底撈」，預計今秋10月將入駐亞凱迪亞市
Westfiled購物中心，作為該聯鎖店美國第一家分店，定位走高端路線，初步定價為每
人平均消費額40元至50元，面向中上階層的華人和主流顧客。
亞凱迪亞Westfiled購物中心市場部經理Amanda表示，「海底撈」4月18日已和商場簽約
，租賃位於Promenade Shops的戶外區商舖2015號，該店面位於二層，在兩家服裝店鋪
之間，對面是Red Cobin餐廳，目前還沒動工，預計10月左右開業。
「海底撈」以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色的火鍋店，成立於1994年，現已在
北京、上海、西安等地有多家連鎖店。「海底撈」最大的王牌是一群快樂的服務生，讓
每位客人享受五星級酒店的服務，如免費停車、美甲、擦皮鞋，提供熱毛巾、擦鏡布等
，如客人帶了孩子，服務生還會幫孩子餵飯，陪孩子玩遊戲。
客人要是隨口說一句「有冰淇淋送嗎」，服務生... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 17 用餿水油生產什麼？網友條列讓你秒懂
【數位新聞中心╱綜合報導】
2014.09.05 08:54 pm
「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理使用廠商名單和產品性質介紹。
圖／翻攝JTV LIVE 轉播台臉書
食品業捲入餿水油風波，衛福部食品藥物管理署今在官網公布235家曾跟製造餿水油的
強冠公司採購油品的業者名單，並在今天（5日）下午4點列出77家有使用問題油品的業
者清單，放在官網供民眾下載，不過官網清單上只有廠商名稱與地址等基本資料，民眾
對多數廠商的旗下產品不甚了解，有網友自力救濟，提供更多貼近民生的資訊。
新聞網站「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理出餿水油使用廠商名單，並簡介各廠商的
產品性質，讓民眾了解這些廠商都在生產什麼樣的產品；另有網友整理EXCEL網路共用
文件，詳細表列廠商名、使用桶數，並加註問題商品，讓民眾知道該廠商哪些商品中鏢
，並請其他網友協作更新，網址http://goo.gl/viO6nv。
JTV LIVE 轉播台臉書目前列出28家廠商名單與產品簡介如下：
1.美食達人- 就是85度C蛋糕麵包。
2.好帝一牛頭牌 - 火鍋沙茶醬、各種調味醬
3.... 阅读全帖 |
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j***i
发帖数: 4975 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 用餿水油生產什麼？網友條列讓你秒懂zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 5 12:37:28 2014, 美东)
用餿水油生產什麼？網友條列讓你秒懂
【數位新聞中心╱綜合報導】
2014.09.05 08:54 pm
「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理使用廠商名單和產品性質介紹。
圖／翻攝JTV LIVE 轉播台臉書
食品業捲入餿水油風波，衛福部食品藥物管理署今在官網公布235家曾跟製造餿水油的
強冠公司採購油品的業者名單，並在今天（5日）下午4點列出77家有使用問題油品的業
者清單，放在官網供民眾下載，不過官網清單上只有廠商名稱與地址等基本資料，民眾
對多數廠商的旗下產品不甚了解，有網友自力救濟，提供更多貼近民生的資訊。
新聞網站「JTV LIVE 轉播台」在臉書上整理出餿水油使用廠商名單，並簡介各廠商的
產品性質，讓民眾了解這些廠商都在生產什麼樣的產品；另有網友整理EXCEL網路共用
文件，詳細表列廠商名、使用桶數，並加註問題商品，讓民... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 19 平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷味的香氣，不僅害得其同事上班無法集
中精神，煮東西的同事每隔半小時就要離開位置去查看爐火，許多工作因此延誤，不但
影響辦公室上班的「氣氛」及效率，還害怕會引發火災，每天上班提心吊膽。
還有華裔員工利用公司前面的花圃種菜，利用公司的定期澆水系統澆水施肥。華裔員工
賴雪莉表示... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 20 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: qilikala888 (qilikala), 信区: LosAngeles
标 题: 亞裔怪招!辦公室煮飯種菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 31 15:45:05 2010, 美东)
平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 21 留意越南麵 骨頭湯，魚湯（要 命）
其實，我一早就對「越南牛肉粉」存有很大的疑問。原因是：所有市面上的牛肉粉店
生意滔滔，但總是沒有見到任何一家牛肉粉店的垃圾桶裡有煮過的牛骨頭影！
去年，到一家位於「新華埠」的越南華人超市買菜，才發覺在收銀櫃前面的架子上，掛
一串用小紙袋包裝的「越南牛肉粉湯料」。這時候才解開我心中的疑團。通過這篇報到
更加證實了我的懷疑是有根據的。
以下消息是朋友寄給我的，因提到大溫地區（Vancouver），所以給你們看看，留意一
下，以免吃多了化學品，祝健康。
昱伸負責人賴俊傑夫婦各判刑15年、12年。罰金2600萬。
被害廠商因商譽損失，索賠近10億。他是完了。
販售塑化劑的金童公司負責人潘某，照說客人買去作什麼，是輪不到他負連帶責任。
但是，賣了幾年而不知買去作什麼用，不能說不知。故此也判了八年，罰金1600萬元。
臺灣不幸有此事發生，但也可幸的是政府還會抽查管理。災禍有個盡頭。
在大溫地區（Vancouver），曾去了幾家火鍋店和拉麵店，送來的是一碗白濛濛的湯。
如你起疑，店家的回答是久熬的高湯，言下之意是你有所不知，聽了只好對他笑笑。
奇怪的事是加拿大官家... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 22 https://tw.news.yahoo.com/%E6%B8%AF%E7%94%B7%E6%BD%9B%E4%BC%8F%E6%9C%9F%E5%
92%8C18%E8%A6%AA%E5%8F%8B%E5%97%91%E9%8D%8B-9%E4%BA%BA%E6%82%A3%E6%AD%A6%E6%
BC%A2%E8%82%BA%E7%82%8E-%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%9B%9E%E6%87%89%E4%BA%86-
102300872.html
港男潛伏期和18親友嗑鍋！9人患武漢肺炎 餐廳回應了
EBC東森新聞
EBC東森新聞
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東森新聞
2020年2月9日 下午6:23
1 則留言
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武漢肺炎持續延燒，香港政府也在昨（8）日凌晨起實施強制檢疫令。而今（9）日卻有
一名年輕男性初步確裕硎咀约涸跐摲谂c18名親友一起吃火鍋，目前19人中有2
人已確浴人初步呈現陽性反應。這家餐廳也發布聲明，將會無期限暫停營業。
武漢肺炎疫情持續擴大。（圖/翻攝自武漢中心醫院微博）檢視相片
武漢肺炎疫情持續擴大。（圖/翻攝自武漢中心醫院微博）
更... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 23 豬肉合成假羊肉 回教徒氣炸
接著帶您來關心吃的問題，羊肉也有假的。這黑心羊肉出現在高雄縣，不肖肉品業者以
平價豬肉混雜微量的羊肉，再經過真空按摩，變成了合成的羊肉片，味道吃起來像羊肉
，但說穿了就是豬肉。業者解釋是因為羊肉豬肉不小心混在一起，但是明明賣的價錢就
比羊肉便宜，而且一買又連續買了五年之久，民眾氣得大罵業者真的太黑心。
影片裡的年輕人來到火鍋店，夾起肉片大口大口吃越吃越開心。因為不論吃多少通通只
要160元，而且現場除了豬肉還有現在最貴的羊肉，當然羊肉絕對要多吃一點，不過就
在高雄縣的這家吃到飽火鍋店，卻被消費者踢爆，店家供應的羊肉其實是用豬肉混充的
假羊肉。我們實際來到店家，冷凍庫一整盒的羊肉片，才剛開店就得全部下架，因為假
羊肉的消息已經傳到衛生局，稽查人員一來就全都要求扣下。
業者一臉無奈的說，他們也算受害者，因為他們的羊肉都是固定跟，同一家肉品供應商
購買，雙方合作時間長達5年，他們根本不曉得這是假羊肉，也從沒聽說客人反應有問
題，問題到底出再哪。我們一路追到供貨工廠，被踢爆是假羊肉的就是這一大包上面有
著綿羊圖案的，已經切好的冷凍羊肉片，檢驗後確定，這些羊肉其實是用 |
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T**m
发帖数: 420 | 24 http://www.gogo-shopping.com.tw/mod/article/index.php?ID=583
登悉尼歌劇院演唱
新浪娛樂訊 剛剛發行新專輯《微加幸福》的郁可唯(微博)，受“2011-2012澳大利亞中
國文化年”開幕季演出的邀請，前往澳洲參與文化交流活動，並作為壓軸表演嘉賓登上
悉尼歌劇院的舞台。
日前，郁可唯為此次文化交流活動抵達澳洲，一下飛機就看到“郁可唯澳洲歌迷會
”的歌迷朋友們在機場等候，令她十分驚喜。隨後的幾日，在主辦方的邀請下，郁可唯
先後去了悉尼、布里斯班、黃金海岸等地游覽，每到一處都有悉心的歌迷追隨，讓可唯
開心不已。來到悉尼的唐人街，身為成都姑娘的可唯依舊惦念着自己最愛吃的火鍋，剛
剛邁入火鍋店的大門，就被老闆一眼認出，熱情的老闆還特意在店裏播放了郁可唯的《
藍短褲》專輯，並表示自己非常喜歡郁可唯的歌，經常都會在店裏播放這張專輯。
首次到澳洲演出的郁可唯心情既興奮又緊張，對於站在世界級藝術殿堂悉尼歌劇院
的舞台上演唱更是充滿了期待。在18日晚的“2011-2012澳大利亞中國文化年”開幕季
演出中，郁可唯從容大氣的站上悉尼歌劇院的舞台，一襲... 阅读全帖 |
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T**m
发帖数: 420 | 25 http://www.gogo-shopping.com.tw/mod/article/index.php?ID=583
登悉尼歌劇院演唱
新浪娛樂訊 剛剛發行新專輯《微加幸福》的郁可唯(微博)，受“2011-2012澳大利亞中
國文化年”開幕季演出的邀請，前往澳洲參與文化交流活動，並作為壓軸表演嘉賓登上
悉尼歌劇院的舞台。
日前，郁可唯為此次文化交流活動抵達澳洲，一下飛機就看到“郁可唯澳洲歌迷會
”的歌迷朋友們在機場等候，令她十分驚喜。隨後的幾日，在主辦方的邀請下，郁可唯
先後去了悉尼、布里斯班、黃金海岸等地游覽，每到一處都有悉心的歌迷追隨，讓可唯
開心不已。來到悉尼的唐人街，身為成都姑娘的可唯依舊惦念着自己最愛吃的火鍋，剛
剛邁入火鍋店的大門，就被老闆一眼認出，熱情的老闆還特意在店裏播放了郁可唯的《
藍短褲》專輯，並表示自己非常喜歡郁可唯的歌，經常都會在店裏播放這張專輯。
首次到澳洲演出的郁可唯心情既興奮又緊張，對於站在世界級藝術殿堂悉尼歌劇院
的舞台上演唱更是充滿了期待。在18日晚的“2011-2012澳大利亞中國文化年”開幕季
演出中，郁可唯從容大氣的站上悉尼歌劇院的舞台，一襲... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 26 看胖胖貼的麻辣燙,熊熊想起我不久前也去吃了一次麻辣店
本人不太能吃辣,又很吃麻辣鍋湯底的鴉血,權宜之下就點了鴛鴦鍋
這次是麻辣+原味高湯,可以中和一下麻辣
1.鍋底的湯
2.火鍋料..毛肚,香菇,金針菇,杏鮑菇,草菇,南瓜,大白菜,豆腐,豆皮,
牛,羊,豬肉,草蝦,蛤蜊,旗魚,花枝,海蔘
3.煮好了
麻辣這鍋有在加泡菜也很對味,不曉得大陸那邊的鴛鴦鍋是怎麼回事的? |
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p***n
发帖数: 17190 | 27 http://news.chinatimes.com/mainland/17180501/132012022900758.ht
廣州違法食品添加劑公然賣 商家稱「無劑不成宴」
2012-02-29 13:04 新聞速報 【中廣新聞／葉柏毅】
據大陸廣州媒體揭發，廣州當地的糧油批發市場，公然出售罌粟籽、一滴香、牛肉
膏，與火鍋飄香劑等致癌添加劑。業界更指出，廣州不少餐館與火鍋店，都用添加劑調
製出所謂的美食，真正是所謂的「無劑不成宴」。
大陸媒體報導說，廣州部分糧油批發市場，公然出售禁用添加劑；其中一款所謂的
「極品粉精」，甚至內含嗎啡，以及會讓人上癮，與慢性中毒的罌粟籽，令人驚訝。
報導說，廣州糧油市場上，許多食品添加劑，琳瑯滿目，只要每鍋滴個一兩滴，號
稱清水變雞湯，清水變牛肉湯，清水可以變成各種湯，相當嚇人。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 28 「台灣當然不屬於中國啊！」 台女一句話遭中國老闆炒魷魚
16792出版時間：2018/01/10 00:07
事發的火鍋店「胡同涮肉」。 讀者提供
只因認為台灣不是中國的一部份，結果就被炒魷魚。
從台灣到澳洲打工度假的Winnie最近在網路上表示，他在澳洲雪梨一間中國人開的火鍋
店「胡同涮肉」打工，某日老闆「哈總」用對講機問她：「可以問你一個問題嗎？」
Winnie回答：「請說。」哈總問：「台灣是不是屬於中國的？」Winnie答：「當然不是
啊！」過了20分鐘，哈總告訴Winnie：「你可以下班了。」
Winnie一頭霧水，問了同事（大多是中國人）這是真的還是假的，結果同事笑笑的。
Winnie接著到櫃檯卸下對講機和制服，順便問哈總接下來幾天還需不需要上班，結果哈
總說：「不用了，你不用來了。你的薪水下禮拜六來拿。」後來，哈總還把Winnie從微
信（WeChat）群組中踢出去，並找別人認領Winnie的班。
Winnie在網路上表示，「當時的我，除了傻眼，也覺得無言。我自認為我是個不偷懶又
認真的人，每次餐廳試工，老闆都會馬上雇用。…台灣是不是屬於大陸，居然關係著我
的工作... 阅读全帖 |
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K******r
发帖数: 4052 | 29 Winnie最後說：「雖然挺不甘心，但我很高興，因為我的長才不用浪費在這種老闆身上
。」
连端盘子的呆湾人都觉得自己是大才啊，有够自信
[在 gc01 (gc01) 的大作中提到：]
:「台灣當然不屬於中國啊！」 台女一句話遭中國老闆炒魷魚
:事發的火鍋店「胡同涮肉」。 讀者提供
:只因認為台灣不是中國的一部份，結果就被炒魷魚。
:從台灣到澳洲打工度假的Winnie最近在網路上表示，他在澳洲雪梨一間中國人開的火
鍋店「胡同涮肉」打工，某日老闆「哈總」用對講機問她：「可以問你一個問題嗎？」
:Winnie回答：「請說。」哈總問：「台灣是不是屬於中國的？」Winnie答：「當然不
是啊！」過了20分鐘，哈總告訴Winnie：「你可以下班了。」
:Winnie一頭霧水，問了同事（大多是中國人）這是真的還是假的，結果同事笑笑的。
:Winnie接著到櫃檯卸下對講機和制服，順便問哈總接下來幾天還需不需要上班，結果
哈總說：「不用了，你不用來了。你的薪水下禮拜六來拿。」後來，哈總還把Winnie從
微信（WeChat）群組中踢出去，並找別人認領Winnie的班。
:Winnie在網路上表示，「當... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 30 懂行的人分析分析这是真的假的呀？
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A型肝炎的原兇竟然是..Hepatitis A - Green Onion, Cilantro,diseases..
INFO AND WATCH OUT THE DANGER OF HEPATITIS-A OUTBREAKS ASSOCIATED WITH
EATING RAW OR UNDERCOOKED GREEN ONIONS (SCALLIONS) !!!
A型肝炎---禍首竟然是................
從來沒想過，但看起來，的確是有可能的．．．
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
沒錯.以前修microbiology 時，在顯微鏡下， 看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...
.。
還有:香菜也是(常見大量 fungus)， 而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更
噁''''。
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！
飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨， 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃炒米粉、... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 31 http://chineserestaurantawards.com/index.php?option=com_staticxt&staticfile=newsflash.php&read=68
中國食肆大獎2009 “食客心水之選”大獎 － 公眾網上投票得獎結果
最佳點心酒樓
新瑞華海鮮酒家 3888 Main Street, Vancouver, BC, V5V 3N9
最佳廣東菜館 梅園 5797 Victoria Dr, Vancouver, BC, V5P3W5
最佳北方菜館 滬江海派料理 7831 Westminster Hwy, Richmond, BC, V6X4J4
最佳火鍋店 小肥羊火鍋 Suite 2160, 8391 Alexandra Rd, Richmond, BC, V6X3W5
最佳台式食肆 茶井 Unit170 – 4811 Hazelbridge Way, Richmond, BC, V6X 3K7
最佳港式茶餐廳 告羅士打西餐廳 3338 Cambie St, Vancouver, BC, V5Z2W5
最佳粉麵店 少 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 32 北京方莊全聚德售無證驢肉 被罰
2011-07-20
旺報
【記者吳貴奉／綜合報導】
北京市動物衛生監督所18日公布今年上半年動物檢疫違法單位名單，有14家企業
上了「黑榜」，其中不乏知名餐館、超市。北京方莊全聚德店也因「無證驢肉」名列其
中，被處罰款1000元人民幣。
北京市動監所相關負責人指出，上半年涉及相關違法企業有14家，包括超市4家
，餐飲企業5家，動物診療機構2家，研究性企業2家，批發市場1家。北京華聯綜合超市
馬家堡分公司兩次出現的名單中，而東興樓六里橋餐飲分店、方莊全聚德店、西南四環
湘鄂情店、老誠一豐台火鍋店和楚老鍋5家餐館，也分別受到相應的處罰。
市動監所執法人員表示，生豬屠宰必須摘除甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結等，而
個別屠宰戶並不進行摘除，有的養殖戶還可能在豬飼料中添加瘦肉精，一旦被人食用，
對健康危害極大。 |
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g******l
发帖数: 111 | 33 A 型肝炎 --- 禍首竟然是青蔥及香菜( 芫茜) ZT
A 型肝炎 --- 禍首竟然是 ................
從來沒想過，但看起來，的確是有可能的．．．
最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
沒錯 . 以前修 microbiology 時，在顯微鏡下， 看過蔥管內有好多噁心的虫虫 ...
蛋蛋 ... 。
還有 : 香菜也是 ( 常見大量 fungus) ， 而且與香菜同保存的食物也會遭到染污
，而且更噁 ''''
。
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！
飲食衛生青蔥最好別生吃。
許多人愛吃脆皮烤鴨， 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、 燒烤料理及魚肉料理時，
也免不了要來點
兒青蔥花提味。
許多人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳 ? VIP 房裡索性就擺
一大碗青蔥
花，讓消費者自行取用， 但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食
品藥物管理局日
前呼 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 34 http://chineserestaurantawards.com/index.php?option=com_staticxt&staticfile=dining_guide2010.php
Best Cantonese Dimsum Restaurant 最佳廣東點心食肆
Empire Chinese Cuisine 金粵軒海鮮酒家
Best Northern Chinese Restaurant 最佳北方點心食肆
Shanghai Wonderful Restaurant 旺上海菜
Best Casual Restaurant 最佳休閒食肆
Top Cantonese Cuisine 食為先酒家
Best Fine Dining Restaurant 最佳高級食肆
Northern Dynasty 金玉滿堂
Best Hot Pot Restaurant 最佳火鍋店
Garden City Hot Pot 新鏞記火鍋
Best Taiwanese Café/Restaurant 最佳台式食肆
Pearl Castle 圓香茶坊
Best HK Style Café 最 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 35 http://chineserestaurantawards.com/index.php?option=com_staticxt&staticfile=dining_guide2010.php
Best Cantonese Dimsum Restaurant 最佳廣東點心食肆
Empire Chinese Cuisine 金粵軒海鮮酒家
Best Northern Chinese Restaurant 最佳北方點心食肆
Shanghai Wonderful Restaurant 旺上海菜
Best Casual Restaurant 最佳休閒食肆
Top Cantonese Cuisine 食為先酒家
Best Fine Dining Restaurant 最佳高級食肆
Northern Dynasty 金玉滿堂
Best Hot Pot Restaurant 最佳火鍋店
Garden City Hot Pot 新鏞記火鍋
Best Taiwanese Café/Restaurant 最佳台式食肆
Pearl Castle 圓香茶坊
Best HK Style Café 最 |
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q******s
发帖数: 7469 | 36 歐洲邊地都是溫州人。 義大利一次非移大攝後，溫州就象歐盟其他國家擴張。我在巴
黎、維也納見到的中餐館基本全是溫州人開的，包括火鍋店。現在南美也全是溫州人。
不易挪私愛利私的唐人街就是溫州街。那裡還有溫州人的club,晚上還有溫州人彪毫車 |
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s*****8
发帖数: 1891 | 37 這家我也去過，真的淡而無味
老實說，我個人極度厭惡吃shabu shabu,又貴又吃不飽，吃火鍋，無論中式還是日式，
要不就吃ALL YOU CAN EAT, 要不就回家自己弄，其他選擇一概不考慮 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 38 網絡送餐行業異軍突起
2020年03月24日 22:12 紐約
星岛日报
新型外賣郎：近期收入增20%
網絡送餐平台的外賣郎確是另一番景象。黃嘉豪是送餐平台Uber Eats的外賣郎，他表
示，每天的工作時間由自己決定，非常自由。最近訂單量猛增，他忙得昏天黑地，但他
規定自己每天工作不超過8小時，「近期收入比往常多20%左右，而且顧客給小費比平時
大方許多。」
送餐平台Chowbus的創始人溫林鑫表示，近期該平台的點餐量每周增長50%左右，「最近
我每天工作到凌晨2點，需要和餐館、外賣郎、後台等方面協調，壓力和責任兼具。」
由於近期業務量猛增，該平台急需外賣郎，尤其是曼哈頓地區。
想要成為該平台的外賣郎，可以訪問網站chowbus.squarespace.com/driver/，或發送
電郵至[email protected]。
他指出，最近不少食客支持外賣郎，付小費很大方，外賣郎的小費比往常多了20%。除
了送餐，該平台還有超市配送服務，外賣郎忙得不可開交。近期超市缺貨、餐館員工減
少，導致配送和出餐時間稍許延長，希望顧客諒解。
儘管紐約的防疫命令允許餐館提供外賣，仍有不少... 阅读全帖 |
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j***n
发帖数: 923 | 39 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: majiachen (满门尽是黄金甲 之 身怀六甲), 信区: Seattle
标 题: 大统食油恐外销美国，大家别买
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 23 17:03:35 2013, 美东)
最近台湾的大统食油出问题，在台湾闹得很大。目前产品已下架回收，政府连续开罚，
公司及负责人财产冻结等等。但该公司油品外销 24 国，包括美国，恐怕这里的中国超
市也会有，提请大家注意。
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/trad/china/2013/10/131018_taiwan_
台灣大統油品爆黑心 品名材料全不符
更新時間 2013年10月18日, 格林尼治標準時間17:32
台灣逾30年的老牌大統長基食品公司日前遭檢舉，「100％特級橄欖油」疑似不純，結
果被發現不但以廉價的葵花油及棉籽油混充，為了讓色澤更接近橄欖油的淡綠色，還添
加了規定不能加在油品中的銅葉綠素。
台灣檢方星期五（10月18日）進一步調查，發現不僅是橄欖油，還有花生油、辣椒油、
苦茶油以及香油等等七十四種油品皆有問... 阅读全帖 |
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s******6
发帖数: 1484 | 40 樓主是男的女的，如果能奔一個的話，估計火鍋店要飽滿了。 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 41 最近台湾的大统食油出问题，在台湾闹得很大。目前产品已下架回收，政府连续开罚，
公司及负责人财产冻结等等。但该公司油品外销 24 国，包括美国，恐怕这里的中国超
市也会有，提请大家注意。
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/trad/china/2013/10/131018_taiwan_
台灣大統油品爆黑心 品名材料全不符
更新時間 2013年10月18日, 格林尼治標準時間17:32
台灣逾30年的老牌大統長基食品公司日前遭檢舉，「100％特級橄欖油」疑似不純，結
果被發現不但以廉價的葵花油及棉籽油混充，為了讓色澤更接近橄欖油的淡綠色，還添
加了規定不能加在油品中的銅葉綠素。
台灣檢方星期五（10月18日）進一步調查，發現不僅是橄欖油，還有花生油、辣椒油、
苦茶油以及香油等等七十四種油品皆有問題。
例如其花生油是由色拉油及芥花油調和後，加入花生香精偽裝，完全沒有花生成分，而
辣椒油則是以化學合成的辣椒紅色素與辣椒精混入色拉油。
台灣彰化縣衛生局估計，大統在市場的佔有率約二至三成，而且因為其低廉的價格，傳
統市場及火鍋店等等可能更受其害。
巨額開罰
台灣行政院長... 阅读全帖 |
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j***n
发帖数: 923 | 42 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: majiachen (满门尽是黄金甲 之 身怀六甲), 信区: Seattle
标 题: 大统食油恐外销美国，大家别买
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 23 17:03:35 2013, 美东)
最近台湾的大统食油出问题，在台湾闹得很大。目前产品已下架回收，政府连续开罚，
公司及负责人财产冻结等等。但该公司油品外销 24 国，包括美国，恐怕这里的中国超
市也会有，提请大家注意。
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/trad/china/2013/10/131018_taiwan_
台灣大統油品爆黑心 品名材料全不符
更新時間 2013年10月18日, 格林尼治標準時間17:32
台灣逾30年的老牌大統長基食品公司日前遭檢舉，「100％特級橄欖油」疑似不純，結
果被發現不但以廉價的葵花油及棉籽油混充，為了讓色澤更接近橄欖油的淡綠色，還添
加了規定不能加在油品中的銅葉綠素。
台灣檢方星期五（10月18日）進一步調查，發現不僅是橄欖油，還有花生油、辣椒油、
苦茶油以及香油等等七十四種油品皆有問... 阅读全帖 |
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i***r
发帖数: 1885 | 43 不是健身版的大哥說蛙泳瘦腿麼？！！！
我初中游泳的時候也不見得大腿細啊，非常非常的結實
俺的理論在健身版受到了肯定，蝶泳對腰腹力量要求很高～
根據我的歷史經驗，游泳完絕對不可以吃很多，不然反而會有增肥的悲劇
倒是可以游泳前適當的吃一點，省得沒力氣遊啊～
記得一次沒吃飯就去了，到泳池根本沒力氣遊，別提蝶泳了
出了泳池直奔了自助火鍋店。。。 |
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z******n
发帖数: 8851 | 44 最近第三季的中國達人秀開始囉~ 馬上又出現奇人了! 這次是來自山東的潘倩倩~ 潘倩
倩目前在北京的一家火鍋店工作~ 因為想改善家裡的生活因而報名歌唱比賽~ 沒想到這
一出場就真的引起了轟動! 身為女生的潘倩倩~居然用男聲唱出康熙帝國主題曲《向天
再借五百年》，真的唱得太好了!! |
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n******t
发帖数: 182 | 45 皇后姐 你确定是去的这家?找了个报道copy给你看看.(申明啊我绝对不是托,只是觉得
这家绝对和main st上的不一样).
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法拉盛紐約小肥羊火鍋慶周年大回饋
法拉盛紐約小肥羊火鍋不僅用料上乘且用餐環境高雅、寬敞、明亮，並且每桌皆設有強
力的抽煙設備，是工商團體相聚餐的首選
座落在法拉盛37th大道上的小肥羊火鍋連鎖店(Little Sheep Mongolian Hot Pot)，它
是全美東唯一的分店。小肥羊標榜的特色是「不需蘸料涮火鍋」，不但可以減少鹽和油
的攝入，其營養、美味、便捷的飲食方式，完全符合現代人追求的健康飲食觀念。今適
逢周年慶，特別在6月3-5日全天，舉辦任點任食(All You Can Eat)，每人只要$19.95
，小孩6-12歲只要$12.95以回饋舊雨新知，包括:肉類、海鮮類、蔬菜、菌類、豆製品
和生麵類，歡迎各界把握機會、闔府蒞臨嚐鮮。
內蒙古小肥羊火鍋自1999年成立以來，屬下的數百家連鎖店遍佈中國大陸、香港、澳門
地區、日本、加拿大、美國等地，並榮獲「中國企業500強」、「中國最有價值品牌」
等殊榮。小肥羊鍋底採... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 46 http://v.youku.com/v_show/id_XNTE1OTM3MTI=.html
沙爹牛肉
又到中秋！意味天氣開始轉涼，又是火鍋好時機！蔡瀾今集為大家推介香港至正火鍋店
，首推港人至愛牛肉鍋，手切牛肉入口滋味無窮，馳名沙嗲鍋底更加是一絕。蔡瀾還介
紹另一款羊肉鍋，食完羊肉全身暖烘烘！
方榮記沙爹牛肉專家
地址：九龍城侯王道85-87號
電話：23821788
東來順)
地址：尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店B2層
電話：27332020
麻辣火鍋
講到火鍋不得不提四川麻辣火鍋，湯底上面有一層紅色的辣油，每次把食物放入口先麻
後辣，令人好易食上癮同一身大汗！另外仲會介紹傳統的魚頭鍋及羊肉鍋，配料及材料
勻與別不同，令人一試難忘。
滿江紅精品川菜館
地址：尖沙咀加連威老道27號1樓及2樓
電話：23120823
譚魚頭火鍋
地址：尖沙咀金巴利道26號2/F
電話：81200033
小肥羊
地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期2樓
電話：28938318
傳統銅鍋
火鍋一定要有一隻靚鍋，最正的鍋是用銅做，因為傳熱速度快，食火鍋時更加方便。而
且銅做的鍋設計傳統，火鍋的 |
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p****x
发帖数: 643 | 47 ZZ
近年來在中國名聲大振的火鍋餐飲店「海底撈」，已確定將於今年進軍洛杉磯，將國內
餐飲模式移到美國的成功案例不多，消費者習慣、文化差異等將為「海底撈」在海外生
存帶來挑戰。
在中國大熱的火鍋連鎖店「海底撈」，已確定進軍北美市場，今年將在洛杉磯開分店，
選址於亞凱迪亞市Westfield購物中心外的美食區，目前此美食區已有Cheesecake
Factory、Bar Louie、巴黎貝甜（原為日本餐館Tokyo Table）等商家，據「海底撈」
派駐洛杉磯的代表透露，此次大手筆投入北美市場，計劃開設兩層樓的餐廳，人均消費
定在40至50美元，主打中高端市場。
「海底撈」中國國內相關負責人則透露，洛杉磯分店作為「海底撈」進軍美國市場第一
家店，並不選址在中國城等華人聚集的地區，而是偏向美國主流社區，「海底撈」進軍
北美的戰略，尚未實施已引起業內人士質疑，在美國複製國內餐飲業模式，能否克服文
化、消費市場、顧客心理等各方面差異，面臨諸多挑戰。
業內人士指出，「海底撈」以極為周到的服務而聞名，等位時免費擦鞋、修指甲服務，
在國內很受歡迎，但美國人習慣提前打電話訂位，不會等一個小時享受附加服務... 阅读全帖 |
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p****x
发帖数: 643 | 48 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
标 题: 海底捞选址Arcadia,定价高业内不看好
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 1 18:33:03 2012, 美东)
ZZ
近年來在中國名聲大振的火鍋餐飲店「海底撈」，已確定將於今年進軍洛杉磯，將國內
餐飲模式移到美國的成功案例不多，消費者習慣、文化差異等將為「海底撈」在海外生
存帶來挑戰。
在中國大熱的火鍋連鎖店「海底撈」，已確定進軍北美市場，今年將在洛杉磯開分店，
選址於亞凱迪亞市Westfield購物中心外的美食區，目前此美食區已有Cheesecake
Factory、Bar Louie、巴黎貝甜（原為日本餐館Tokyo Table）等商家，據「海底撈」
派駐洛杉磯的代表透露，此次大手筆投入北美市場，計劃開設兩層樓的餐廳，人均消費
定在40至50美元，主打中高端市場。
「海底撈」中國國內相關負責人則透露，洛杉磯分店作為「海底撈」進軍美國市場第一
家店，並不選址在中國城等華人聚集的地區，而是偏向美國主流社區，「海底撈」進軍
北美的戰... 阅读全帖 |
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