G***Y
发帖数: 9698 | 1 绚烂璀璨•尽在纽约灯饰展 （上）
【侨报编辑林婷综合编译】一年一度的圣诞季已经来临，走在纽约的大街小巷，满目琳
琅的商店早已布上各式精美的装饰，街道路变得树木也已张灯结彩，灿灿夺目；家家户
户的窗前门口也已摆上各种充满浓郁节日气氛的圣诞饰品，看着五光十色、动感缤纷的
纽约大都会，原本寒冷冰冻的身体早已被浓烈热闹的氛围融化；呆坐在家里啜饮热巧克
力的你或许也已按耐不下内心的蠢动，敞开胸怀超户外奔去。说起圣诞季节最浪漫的户
外活动，莫过于欣赏纽约各个著名标地精心打造的灯光展了，下面让小编先带你浏览一
番，共同领略2012年纽约灯光展的独特魅力！
The Holiday Lights at Grand Central Terminal
大中央车站节日灯展
地址：87 E 42nd Street
电话：212-340-3404
网址：grandcentralterminal.com
集交通、购物、美食、观光于一体的大中央车站，十分适合全家老少前来游玩，而一年
一度的大中央车站节日灯光展更会带给你无与伦比的视觉享受。在严严寒冬中，你不必
暴露在户外，只须呆在这一世界闻名的宽敞车站里，... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: helium (unkown), 信区: Military
标 题: 石康论女人：一到美国我就再也看不上中国姑娘了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 1 19:40:16 2013, 美东)
http://lady.163.com/12/0425/19/7VV7EQFB002649P6_all.html
这几天，中老年风流作家石康的一篇文章在微博火了。在文中，石康直陈自己在中国这
个小池塘里混了几十年，“找姑娘完全是中国趣味”，只挖掘到中国女人身上的“性功
能”。而到美国后，美国姑娘却让他的中国趣味完全崩塌。
石康说，在他痛苦的写作生涯中，中国姑娘的性功能替石康大人排遣了内心的焦燥与苦
闷，但是也很容易被他“退货”，因为在这些内心过于焦躁和苦闷的日子里，他“性占
的比重病态地多”，而“枯燥的生活内容只是围着钱与性，更年轻更漂亮的具有优势”
，所以“得到一个姑娘后很容易换”。
然而一次美国之行彻底改变了石大叔的一生。在认识到美国姑娘的种种好处之后，他那
“性占的比重病态地多”的中国趣味土崩瓦解。一个中老年作家，... 阅读全帖 |
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x*w
发帖数: 891 | 3 看过电影写情书（2）：今夜星光灿烂，我应纵情狂欢
闹市这天，灯影串串，报章说今天的姿彩媲美当天；
用了数天，反复百遍，我将心声附加祝福，信笺写满。
伟业独自在美洲，很多新打算；玛丽现活在澳洲，天天温暖；
望望照片，追忆寸寸，某一个热闹圣诞夜重现目前：
永达共大伟唱诗，歌声多醉甜；秀丽伴在乐敏肩，温馨的脸……
多么多么的高兴，多么多么的温暖：快乐人共并肩；
今天应该很高兴，今天应该很温暖：只要愿幻想彼此仍在面前。
我独自望旧照片，追忆记往年；
我默默地又再写，仿佛相见……
——达明一派《今天应该很高兴》
那一晚贪凉，竟然将空调调到16摄氏度就睡着了。半夜起来，脑海怔忪出现的却是以
前温瑞安在相似情景下的句子：半夜冻醒，冷气机嗡鸣。30多岁的人了，睡着了还没人盖
被，不由心中一阵凄凉。
果然次日就感冒了。——我还会感冒，在一个气候宜人、花开不败的岛上，我居然还
会感冒。上次是1999年。这是我的习惯和标签：不易感冒，感冒了就不易好。久违了，别
情都化作抵死的缠绵，所有症状被夸张和顺延：一个星期，放在别人都该痊愈了，我却刚
开始狼狈地涕泗，接下来将是鼻塞，咳嗽，持续低 |
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o********l
发帖数: 12430 | 4 灯影？
我的就是啊
可气的是别的都没收，就收了我的牛肉干，肯定是这帮人自己拿到后面break room去分
了。
哼。
我有一次从SFO入境，带了一整礼品袋的四川牛肉干，怕给X-RAY检查大箱检查出来，就
用手领着晃荡过了海关，幸好没有抽查。要是从PDX走估计就没这么大胆了。 |
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b******n
发帖数: 356 | 5 恩，有灯影的。那次从成都飞，上机前找了一个超市买了一大堆不同牌子不同味道的。
回味无穷啊 |
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o********l
发帖数: 12430 | 6 您就别故意气我啦
哼哼
恩，有灯影的。那次从成都飞，上机前找了一个超市买了一大堆不同牌子不同味道的。
回味无穷啊 |
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s****s
发帖数: 408 | 7 wjjz，不用担心，只要心中有惬意世界就会变得可爱，即使是阴雨的天气也不失小女人
的娇懶朦胧，就象徐先生以前写的：
“伦敦的雾，最先是从康河的涟漪中荡漾出来的。它似乎也是那河水的一部分。
那雾，闪动着水色与橙黄的灯影，丝丝缕缕，烟一般从河面上升腾起来。它裹挟着
淡淡的康乃馨的气味，让人感觉到一个季节的温馨。那雾，也充满着勃发的生机，水淋
淋地弥漫着一种难言的情愫。
因了这雾，周围的景色也都生动起来。
河水也越发安详与平静。水波不兴，藏红花星星点点的落英漂浮在上面。被一个梦
境切掉了半轮的月亮，静静地游弋在上面。柳树的枝条深情地垂下去，很有耐性地在水
面上划动。河水如同一张唱片，那些无声无字的歌便飞扬出来。
连阴雾蔓蔓的天气都能写得这么美丽，世界中似乎没有什么不可爱之物了 |
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k**y
发帖数: 320 | 8 凉菜:
重庆口水鸡 9.95
棒棒鸡丝 9.95
怪味仔鸡 9.95
红油鸡片 9.95
灯影牛肉 12.95
夫妻废片 9.95
热菜:
泡椒田鸡 12.95
泡椒鱼片 14.95
重庆泉水鸡 10.95
贵州仔鸡 10.95
辣仔鸡 10.95
水煮鸡片 9.95
水煮腰片 9.95
合川肉片 9.95
江津肉片 9.95
炝锅鱼片 14.95
芽菜烧白 10.95 |
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k**y
发帖数: 320 | 9 点了下面三凉三热:
灯影牛肉丝:味道比较好,不过牛肉好象太干了,不好嚼,另外感觉也有点
象豆腐丝.
夫妻废片:没什么可挑剔的,做的确实非常好.
重庆口水鸡:也很好吃,这个菜非常麻,大家应该注意一下.另外,这道菜
是不是应该用鸡脖子做?偶吃的一半是鸡脖子.
酸菜鱼:味道很正宗,只不过用的不是草鱼而是鲶鱼(catfish),因此感觉
鱼片有点腥气.
梅菜扣肉:肉片很细,味道不错,不过发甜了.这道菜分量不如别的多.
水煮肉片:绝对不是以前吃的.肉片挂粉太多,味道不麻不辣而且发甜.
一共是$68,我们加小费到$75.五个人吃除了水煮肉片基本没吃剩下的都
吃完了.
总体感觉还不错,不过菜确实贵了点.服务态度还可以,等菜比一般慢
一点.这个大师傅说是新来的,带来不少新菜,国内就是做川菜的.不过
那个水煮肉片做的还不如我. |
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z**r
发帖数: 17771 | 10 看着有点灯影牛肉的意思啊，不错。有剩的没。。。
些 |
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p*******d
发帖数: 1185 | 11 竟然带了灯影牛肉
我喂奶一直都很坚持没有吃辣
结果在那包牛肉面前崩溃了 ---- 一天就消灭了 |
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c**e
发帖数: 3760 | 13 且说那日武师弟曾嘱qiaqia著文以志版聚此堡内开天辟地一事。
然每日大小体育节目不断，无数水文未看。令伊耳目不暇，竟无
片刻得闲。余是故临危受命，志此一文，以期前日之聚永垂青史，
传为后痞佳话。
余为痞子，三载有余，可谓老痞。然终日与舍内深居简出，不问
堡事。更因沟通无道，以致鸡犬相闻而不相往来。所识之痞子，
屈指可数。常是以为憾。然木兰想众痞之所想，为众痞所未为，
开此一版。登高一呼，群雄汇至。此今古无双之快事也。
那晚众人聚义泰国小馆。虽彼此不曾谋面，然仰慕之心已久。
片刻寒暄已似多年故交，大有相见恨晚之意。饭菜尚好，只是屋内
灯影飘忽，幽幽暗暗，却人声鼎沸，热闹非凡。看菜单须凝神瞪目，
听言语得引项倚身。
酒足饭饱，众痞子兴致更高。杀向前道（forward lane）互试武艺。
各路豪杰扼腕擦掌欲显身手。不料巾帼如此分高，引无数须眉脸发烧。
惜沈兄钱兄（shw & frona's hubby），发挥欠佳，小武cure，
学艺不高。一代天骄，leo breezy，掷地有声沟里抛。
夜上阑干，意犹未尽，又去木兰所居玩杀人游戏。刚才欢声笑语，
手足无隙。转眼尔虞我诈，腥风血雨。杀手法 |
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c****u
发帖数: 2078 | 14 我确信自己晚上可以吃上遛洋狗韩慎斋灯影牛肉以及新疆和田枣~~ |
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s*****l
发帖数: 2242 | 15 "秋意渐浓，落叶开始在地面盘旋，追逐嬉戏。月儿圆圆缺缺，风儿愈吹愈凉。果实们该
成的都已瓜熟蒂落了，还没成的也都红着脸沉甸甸的挂满枝头。可叹的是那些早已枯萎
的，悄悄地卷缩在一角，他们也曾那么繁茂过的。
秋季是怀念的季节，在寒凉的静夜，捧一杯热茶，向灯影凝思。怀念不是悔恨，不是幽
怨。怀念或是舔舐伤口，让它更好的结痂，包裹起来，不再复发。怀念又或是擦拭明珠
，让它重新璀璨，照亮日益黯淡的生活。"
很喜欢征文里的这段话，先搬过来凑字数lol。只是，我们拥有相同的季节，却都有着不
同的怀恋。所以，我为自己泡了一杯热茶之后，终于鼓起勇气，来写写曾经属于自己的
那一份吧，何况，早就有写一下的想法呢。
会去回忆的感情，必定不单单是幸福，而是开心、难过、充满纠结的混合体。和N的感情
，从最一开始就注定了会如此，直到今天后，我也说不清，认识他是幸还是不幸，到底
是他影响了我，还是我影响了他。
N不是我的初恋。我的初恋简单的不能再简单，同学之间过家家而已，而最后的分开，自
然也是因为了距离，很单纯的感情，很俗套的话题，就不展开了。
认识N，是非典之后不久。那时，我在读书，而非典带来的恐慌在校园里尤甚吧 |
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y*****t
发帖数: 1367 | 16 公司有一阵灯影飞舞的，还以为有哥斯拉，后来有人出来澄清才知道UTC，Torrey
Pines，Sorrento Valley等等很多地方在停电 |
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i********6
发帖数: 4766 | 17 打算买灯影牛肉，鸭脖子，兔脑壳，鸭掌鸭舌头之类的违禁品，呵呵。 |
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c********g
发帖数: 2075 | 19 滋味园，是在convoy上新开的馆子，朋友推荐的。从北往南开过了chins不到一个block
路右边，菜是川菜湘菜湖北菜都有，以前没吃过的菜式还颇有一些。点了8个菜，大部
分还不错，吃腻了那几家川菜馆以后终于有一家新的可以换换口味了。
红炮串串兔：重庆辣子鸡的兔子版本，没那么辣，放了很多蒜末，炸得比较焦，口感不
错，肉本身倒是尝不出来跟鸡肉有什么大不同。还有一个麻辣兔肉的凉菜还没尝过，不
知道味道如何。
辣椒炒鱿鱼：相当不错，是我吃过的比较不错的炒鱿鱼，分量也大。
茶菇鸡：小鸡炖蘑菇的无粉条少水版，没那么咸，稍带点甜，味道刚好。
豆皮：分量挺大，但是不正宗，皮是面粉做的，应该用绿豆面，馅料配得也不好，以后
不会再点了。
香葱蚕豆：菜单上画的是新鲜蚕豆，点了发现用的是冻的去皮蚕豆，口感差了，不过味
道还行，算是别处没有的菜吧，看心情可能会再点。
酸汤肥牛：酸辣米粉配肥牛，相当开胃，够辣，肥牛的分量也还可以，应该以后会常点。
牛肉辣面片汤：没什么特别的影响，汤的味道还可以，面片不够劲道。
灯影牛肉：还没点过，但是看别桌点的好像不错，下次去吃吃看。不过油挺大的，有点
犹豫不健康。
-----... 阅读全帖 |
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y******e
发帖数: 193 | 20 同推荐。 开胃凉菜居然有灯影牛肉。 一开始挑了一个牛肉丝给我们家老二尝尝， 结
果人家就不停地要吃这个，小手一个劲的指着那个盘子。别的菜塞到嘴边都不吃。我只
好赶快把这个盘子消灭了， 人家才开始吃别的东西。 |
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N**********r
发帖数: 351 | 22 多谢你们的南瓜饼哈，我家妞几口就吃掉了。
那里的菜味精太多了，现在我还在狂喝水。估计今晚有我好受的了。那个梅菜扣肉真心
咸。可怜我娃了，光吃米饭了。
灯影牛肉丝还是挺不错的。9毛9的汤我觉得很一般，没料啊。 |
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b****u
发帖数: 1654 | 23 淘宝，就各地零食都买点，补充点：甘源的蟹黄瓜子仁，蟹黄蚕豆，湖南的豆腐干，四
川的灯影牛肉丝，上海的五香小牛肉粒，绿豆糕，厦门的南普陀素饼，还有各地风味的
小酱菜... |
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S******0
发帖数: 1183 | 24 已经好多好多年没有过元宵节了。
对于元宵节的回忆，只剩下小时候的兔子灯。无论该多么简陋多么难看的兔子灯，在拖
着它的那个孩子的眼里，是那么可爱那么宝贝。之前的盼、等；元宵夜的装扮、出街；
和小伙伴们穿街走巷的得意；点上蜡烛那一刻的激动；蜡烛塌了烧着兔子灯时的沮丧。
。。是我们那一代人不能忘的发黄老相片。
家乡的地方戏，小时候也听过几出，才子佳人恩恩怨怨的，没有多喜欢。可不知怎的，
偏就记住了其中一个片段。元宵灯节，熙熙攘攘，小生陈三，遇见了偕丫鬟出门逛花灯
的员外千金，惊为天人，不禁脱口唱道 — “元宵好花灯，灯下好美人！” 就这么灯
下一相见，便成就了千古一绝唱。呵呵。元宵节成为中国情人节，原是有这些渊源的。
因其而起的诗词佳话，似乎真不少呢。想想看，在男女授受不亲、入夜便黑灯瞎火的年
代，一年之中，有这么一次规模盛大的帅哥美女大聚会，在灯影桨声映照下倾情顾盼，
是多么浪漫醉人的事情。。。
不知现今的情人节，是否复有古时的情调？好友有一年回去，去到比较偏远没那么现代
的内地某小镇，拍下来彩色灯笼一串串排排挂，遮住了头顶天空的画面，和着依稀清凉
的晚色，有一种又伤感又甜蜜的味道。当时看... 阅读全帖 |
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S******0
发帖数: 1183 | 25 已经好多好多年没有过元宵节了。
对于元宵节的回忆，只剩下小时候的兔子灯。无论该多么简陋多么难看的兔子灯，在拖
着它的那个孩子的眼里，是那么可爱那么宝贝。之前的盼、等；元宵夜的装扮、出街；
和小伙伴们穿街走巷的得意；点上蜡烛那一刻的激动；蜡烛塌了烧着兔子灯时的沮丧。
。。是我们那一代人不能忘的发黄老相片。
家乡的地方戏，小时候也听过几出，才子佳人恩恩怨怨的，没有多喜欢。可不知怎的，
偏就记住了其中一个片段。元宵灯节，熙熙攘攘，小生陈三，遇见了偕丫鬟出门逛花灯
的员外千金，惊为天人，不禁脱口唱道 — “元宵好花灯，灯下好美人！” 就这么灯
下一相见，便成就了千古一绝唱。呵呵。元宵节成为中国情人节，原是有这些渊源的。
因其而起的诗词佳话，似乎真不少呢。想想看，在男女授受不亲、入夜便黑灯瞎火的年
代，一年之中，有这么一次规模盛大的帅哥美女大聚会，在灯影桨声映照下倾情顾盼，
是多么浪漫醉人的事情。。。
不知现今的情人节，是否复有古时的情调？好友有一年回去，去到比较偏远没那么现代
的内地某小镇，拍下来彩色灯笼一串串排排挂，遮住了头顶天空的画面，和着依稀清凉
的晚色，有一种又伤感又甜蜜的味道。当时看... 阅读全帖 |
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b***e
发帖数: 4591 | 27 继续八：(from LeftEye)
上次说到纳兰公子要娶卢家小姐了。在掀盖头之前纳兰啥心情没有记录，但想来不会太
好，一来公子和表妹哪儿的人虽到，但情却未断，另一方面这时公子已经收了一偏房，
她就是颜氏。颜氏本是公子的丫鬟，袭人那种角色。也许也是某天和公子同领了境幻仙
子之训，而且还搞出了人命，只好奉成婚。（卢家小姐过门后没多久，颜氏就生了纳兰
的大公子）
但是，当纳兰公子掀起卢家小姐盖头的那一刻，一切都改变了，往日的阴翳一扫而空，
卢家小姐太好了，好到什么地步？好到说不出怎么个好来。有诗为证：
十八年来坠世间，吹花嚼蕊弄冰弦。多情情寄阿谁边？紫玉钗斜灯影背。红绵粉冷枕函
偏，相看好处却无言。
有人说这首词是写公子初恋表妹的，我觉得不是。因为表妹进宫之前也就14-15岁的样
子，怎么会出来个“十八年来坠人间”？有人说这是在用李商隐《曼倩辞》的典（十八
年来堕世间，瑶池归梦碧桃间。）一个十四五岁的姑娘身上非要那么生硬地用一个典？
这也太侮辱“北宋以后，一人而已”的声名了吧？真正的原因就是卢家小姐出嫁时，正
好十八岁。
所以纳兰和卢小姐可以称得上是一见钟情。每次想到纳兰和卢小姐的一见钟情 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 31 把你的做法放上来
学习学习
今天买了很多牛肉哦 |
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j***u
发帖数: 3917 | 32 太牛了！
等方子。你说的这些卤料在哪能买到呢？比如说白芷，毛桃，砂仁。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 35 我这些材料就在chinatown的中药店抓的，因为不知道确切的要放多少
所以我每次原料都是每种50克。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 36 牛里脊一条（一般买回来1磅多1盒，今天是按照一盒的分量来处理的）
1.先用肉锤断筋（有的锤子有带刺和平的两面，用平的一面），这个步骤会让你后续处
理更方便，让手撕肉更完整。
2.冷水+姜片+生肉+盐，煮沸改小火，将表面的浮沫去除（凝固的血污）
3.将卤料除砂仁外其他的材料加入，小火1个半小时（电炉火力3）
4.关火，浸泡1夜
5.第二天将熟牛肉捞起，手撕成条（不要太细，大约2毫米左右便可，太细容易最后成
品太脆，如果你喜欢吃这种，你可以撕更细）
6.将老抽浇牛肉丝上，用手抓匀。取烤盘，垫锡纸平铺。干燥约1小时（老抽不要太多
，只是为了最后出来颜色鲜亮）
7.熬红油（辣椒碎+紫草），这样出来的红油，颜色会很鲜艳，紫草我放了5朵左右，在
熬油之前，先用水泡泡，有利于紫草里面的红色最后溶于油里面。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 37 8.烤箱预热170华氏（75摄氏度左右），将表面晾干的牛肉丝入炉烤40分钟
这样低温烘干比直接油炸要好很多，直接油炸牛肉丝很容易就味同嚼蜡，因为迅速失水而过脆过干。 |
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i*****g
发帖数: 6926 | 40 第二张图里...
整根的香菜...
90%相似度。。。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 41 最后的炒制。
1.将红油倒入锅中，温有即可。
2.放入1大匙砂糖，大约8毫升水，煮糖
3.倒入干燥牛肉丝、白芝麻，这时候就可以关火了。
（这时候放芝麻，是因为可以趁糖还是热的时候，芝麻粘在牛肉丝上，如果最后放，芝
麻和牛肉丝就无法溶在一起）
4.翻炒均匀后，撒1茶匙盐（做牛肉丝的味道秘诀在于，糖和盐的比例几乎是2：1，盐
不要过早放入，否则味道会比较咸）
5.可以放花椒面或是花椒油，也可以放少许鸡粉（个人觉得花椒面比花椒油好用，花椒
油的味道太浓烈，会夺掉牛肉丝的香味） |
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b*******1
发帖数: 1480 | 42 木办法啊，拍了第一张图，发现没有绿色图片好单调
反正拍出来，香菜也是虚到没有了。放了5根香菜扭成一束做装饰的 |
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m********a
发帖数: 1601 | 44 版大教我一招吧：
这样的帖子有没有方便办法自己做个合集发到自己邮箱的？
因为照片和方子不是在一个帖子下的，有的回帖又很幽默好笑..... :D |
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n****7
发帖数: 8354 | 50 you are good on everything :) |
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