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h*****t
发帖数: 6890 | 2 为了响应你的号召，减小上图文件容量，我是在学怎么把图放在别的网站，然后再贴进
来。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 5 瓦，什么腌法儿，两年都不长毛～求菜谱。介个腌柠檬是酸甜口儿的还是酸咸口儿的？
看着看着就开始分泌唾液了，呵呵 |
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a***a
发帖数: 12425 | 6 对对，是叫四季豆，这里没有国内的各种好吃的大扁豆卖。我是按照（记忆中的）焖扁
豆做法来做这个菜，所以就叫焖扁豆了。
样。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 9 不过我很爱吃干煸四季豆，最好还加点儿肉末儿
样。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 10 可能是因为我放酱油放多了色忒深了。
不过我这个不是炒的，是焖的。我焖了很长时间，可能得有30分钟，我喜欢软软的那种
口感。 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 13 青柠檬，黄皮的也行，我两种都有。放玻璃瓶子，宽口的，不然不好取。柠檬重量和盐
比例3：1。拧上盖之前用保鲜纸一层又一层封好，然后再用几个橡皮筯。反正我是拧上
盖前后都用保鲜纸和橡皮筯，力争不漏气，因那气很香，很值钱哦。最好有夏天开始腌
，那时太阳猛，放在窗前，周末最好把它们放到外面的空地上晒一整天。柠檬很快出水
，而且盐也融化了。腌一年以后吃，咸的。我腌了55个，分3个缸子，至今才吃了8个。
我这腌柠檬不送也不卖的 ：） |
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a***a
发帖数: 12425 | 14 听着不错，那就是另一种做法了，肉也不应该是肉片儿是肉块/排骨了？
赶脚越来越像道东北菜了，，，对了，乱炖～是不是这个 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 15 谢了。我已经在用了，这贴的图是从flickr来的。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 16 谢分享～
这个像是祖传秘方啊，可以上《舌尖上的中国》了
我收藏了 |
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a***a
发帖数: 12425 | 17 对呀，我看的时候好像也注意到了，后来回帖歪楼了（主要是我给歪的）我就把原来的
给忘了，还以为你在用附件上传呢。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 18 这个读着流哈喇子了。不过这样亚硝酸钠浓度会高吧，致癌啊，不能肯定，你自己查。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 19 对了，动物园有个问候语来的我才想起来：“你有头像吗”，呵呵 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 20 乱炖我不知道。炖芸豆是东北菜，你的不是炖，那就不用排骨。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 21 乱炖这道名菜你竟然不知！！以前我们下东北馆子老点这个，还有小野鸡炖蘑菇、大拉
皮儿。
我分不清炖和焖，都差不多吧。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 22 你肯定看了不少《养生堂》
密封好空气不能进入应该没事儿。我也不肯定，但是这么脚得 |
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a***a
发帖数: 12425 | 24 哈哈哈，肚子笑疼了，原来你真的是吸口气+吃口饭呀，赞！！ |
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h*****t
发帖数: 6890 | 25 炖品我也很久没吃了。这周末真的要上唐人街好好吃一顿了。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 28 你是怎么做的，和板猪做法差不多吗，他是过油再烤。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 30 去筋（就是四季豆缝上硬纤维），切段，滚水煮一会断生，沥干。另起油锅，姜末，蒜
末，可以加豆豉，煸香，加四季豆煸一会，中间翻下，外皮起皱，加盐，蚝油翻炒一下
，加蒜末翻一下出锅。 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 31 手法高明，看得我眼花缭乱。这水平，到中餐馆当大厨没问题。 |
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y**u
发帖数: 7459 | 32 这么大个，怎么吃啊？做零食，做调料，还是做小菜？我小的时候看过《小妇人》，里
面说的酸橙跟你这个咸柠檬很像，小女孩喜欢的不得了啊，我一直都想不出是个什么。
“哦，是这样的。姑娘们成天都买酸橙，你也得跟着买不是？
否则别人觉得你小气。现在只有酸橙时兴，上课时人人都埋在书桌下咂酸橙，下课时用
酸橙交换铅笔、念珠戒指、纸娃娃什么的。如果女同学相互要好，就送上一颗酸橙。如
果讨厌她，便当着她的面吃一颗，不叫她来咂一口。她们轮流做东，我已经吃了人家不
少，一直没有还礼。我应该回请的，那可是信用债啊。” |
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h*****t
发帖数: 6890 | 33 别人用来做鱼啊，或别的调料。不过我真的用来就稀粥吃，我不做复杂的菜。 |
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y**u
发帖数: 7459 | 35 是，美国小说，好像是内战时期的。我看见你说的这个咸柠檬，第一反应就是那个酸橙。 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 36 原来这样。酸柠檬两广的人很喜欢吃，用的时候拿出一个，切成碎片。作冷盘、米粉的
配料，很可口；也可作鸡鸭等肉食的佐料，和肉食一起炖，很香。
橙。 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 39 雪地里的鸟就是好看！最后一张姿势好诱人
楼上的童鞋，你们把好好一个鸟帖歪成吃帖撩 嘿嘿 |
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a***a
发帖数: 12425 | 40 这个才看见，幸好！赶紧收藏。hwh的菜谱都是非常实用滴～大谢～ |
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a***a
发帖数: 12425 | 42 这楼让我给歪成吃货贴了，对不住。但是我收获了两个方子，窃喜中。一会儿发包感谢
chris和hwh。 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 43 至今至少有两个人看了《小妇人》，有点好奇了，故事大意是？ |
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a***a
发帖数: 12425 | 44 其实情节我忘了，就记得是将一个妈妈和几个闺女的故事。原著属于经典名著，应该还
挺好看的。反正动画片不错 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 45 谢解释。原来是经典名著，我读书少了些，难怪今天没法和 yuzu 交流下去。 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 47 这版面人才真多啊，不止鸟神，还有爱好文学的及做菜大厨。 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 49 小隐隐于野，中隐隐于市，大隐隐于朝。不知也有大隐隐到动物园来？ |
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a***a
发帖数: 12425 | 50 动物园的都是大隐、大牛，你现在也是，当然啦我也是。呵呵 |
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