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M*****e
发帖数: 11621 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为，曹雪芹在红楼梦里说，情产生的过程，“既悦其色，复恋其情”。这
是比较自然的，人本来就是动物，人最先感知的也是一个人生物特征，生物特征的相互
吸引，带来了情感和肉体的交流，然后是各种社会经济现实，决定了最终的关系走向，
李瓶儿和西门庆是情，欲，钱，交织的关系，这种关系也是最真实的男女关系
☆─────────────────────────────────────☆
charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情，欲，钱，交织的关系，的确是最真实的男女关系，不过我就读不进金瓶梅，它太不
风花雪月了，不适合YY。。。
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volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 3 送交者: 苏小白 2016年03月08日 14:38:53于[茗香茶语]
炒肝儿
鄙人大约是不大爱赶热闹的人，虽然不免有时也赶，但那多是碰到，于我往往便是无心
，谅是机缘凑巧罢了。比如，吃一些馔食，我多是没听人家的奉劝，不大要去那些成名
的店中享用，而多是凭自己口味挑些小吃店去。吃北京炒肝儿，也是这样的。要说吃炒
肝，多是须去鼓楼东侧姚家炒肝店的，或者去正宗名门天兴居，我却是不去，一来鼓楼
离我家远，二来虽说天兴居在鲜鱼口距我居处相当近，然而我竟然根本就不知道鲜鱼口
有那家门店的，我之所吃炒肝，倒是趁着那些日子要去天坛玩，路上逢到一家，据说店
老板还是贵州人，于此来说，可能完全谈不上人所言之正宗，但我吃过一次觉着好，就
隔三岔五去吃了。正宗与否，名器如何，于我来讲，皆是无关紧要。
这一点饮食的习惯，倒也颇似我读书。读书之于我，向来是不顾忌作家之名器的，那些
名头很大，大家多说好的书，鄙人读来，若并不感到好，就不读下去的。反而，那些一
时并不有名，比如在下一些朋友的性情之作，只因我读得喜欢，我就以为那是名著，百
般珍爱了去。然而，鄙人并非不讲来头，反倒是颇讲究的，只是不专为“名头”而去罢... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 4 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中
碗。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 报告中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，报告中另有注明。
5、 报告中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本报告共三部分，每部分最后均附有防病保健知识，本报告是一专家用了近十年时
间，翻阅了大量的医... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 5 我是三十岁那年才学会做饭的。当时妻子长期出差，如果不做饭，我就会把自己饿
死，或穷死。我对做饭并无特殊感情，也不讨厌，就像我对多数窈窕淑女的态度一样。
我第一次做饭前，找到一个经常在网上展示厨艺的大哥，问他初次下手做个什么菜好。
大哥略一沉吟，说道：“你炒个蚝油生菜吧。”我问为什么是蚝油生菜，答说因为生菜
即使没炒熟也能吃，这一回答使我对中年男人的人生智慧顿生憧憬，恨不得一下子老上
十岁。由此可见，无论是我自己还是我的亲友，对我做饭的要求就是能吃就得，不要把
自己毒死便是了。
所以每当我听到旁人眉飞色舞地谈论如何做一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋，并为
西红柿炒鸡蛋应该是甜的还是咸的之类的问题几乎动起手来时，就觉得天空一片灰暗。
妈的，西红柿炒鸡蛋无论怎么做不都是那个味儿吗？甜的和咸的有很大区别吗？能吃不
就行了吗？而且科学地讲，其营养成分的区别简直可以忽略不计，除了放糖的所含能量
更多一些。作为一个做饭的外行，我以为要争论一道菜的做法和流派，那这道菜怎么也
得上点档次吧！譬如，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧仔鹅之类。
纠正我这个观点的，乃是一种平常之极的食物。这事说... 阅读全帖 |
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v********e
发帖数: 1597 | 6 话说自打李瓶儿进入西门庆家做了第六房，虽然一开始的前三天受尽冷落，以至于心灰
意冷自杀未遂；还差点挨了毒打。但是，她以情感动西门庆勾起往日偷情的回忆，西门
庆也不是真要毒打报复她，而是要给她颜色，让她拜服在自己脚下，等到李瓶儿真的服
软了，他立马欢天喜地，一连在她房里歇息了几日。
从此之后，西门庆几乎不到其他人房里去了，大半时间都在李瓶儿那里。等到生了儿子
，西门庆更是喜欢的不得了，甚至认为，这个孩子脚头很硬，一落地就给他带来了加官
晋爵的好运气，更加疼爱的不得了。自从有了这个儿子，西门庆除了在外面厮混以外，
回到家第一件事就是到李瓶儿房里。
现在国内流行说某人属于四大傻：炒股炒成股东，炒房炒成房东，泡妞泡成老公，健身
练了功。 说是玩弄不成砸在手里了。李瓶儿和西门庆按现在的说法就属于泡妞泡成老
公的那种。
说起来，他们还是有感情基础的，这个儿子出生，更让李瓶儿的地位压过了正牌夫人吴
月娘。无论是摆会亲宴，唱戏歌颂夫妻恩爱（不适合唱给纳妾），还是后来假托花大舅
给泼皮们说情，都明明白白的显示了这一点 |
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v********e
发帖数: 1597 | 7 话说自打李瓶儿进入西门庆家做了第六房，虽然一开始的前三天受尽冷落，以至于心灰
意冷自杀未遂；还差点挨了毒打。但是，她以情感动西门庆勾起往日偷情的回忆，西门
庆也不是真要毒打报复她，而是要给她颜色，让她拜服在自己脚下，等到李瓶儿真的服
软了，他立马欢天喜地，一连在她房里歇息了几日。
从此之后，西门庆几乎不到其他人房里去了，大半时间都在李瓶儿那里。等到生了儿子
，西门庆更是喜欢的不得了，甚至认为，这个孩子脚头很硬，一落地就给他带来了加官
晋爵的好运气，更加疼爱的不得了。自从有了这个儿子，西门庆除了在外面厮混以外，
回到家第一件事就是到李瓶儿房里。
现在国内流行说某人属于四大傻：炒股炒成股东，炒房炒成房东，泡妞泡成老公，健身
练了功。 说是玩弄不成砸在手里了。李瓶儿和西门庆按现在的说法就属于泡妞泡成老
公的那种。
说起来，他们还是有感情基础的，这个儿子出生，更让李瓶儿的地位压过了正牌夫人吴
月娘。无论是摆会亲宴，唱戏歌颂夫妻恩爱（不适合唱给纳妾），还是后来假托花大舅
给泼皮们说情，都明明白白的显示了这一点 |
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d********y
发帖数: 6566 | 8 【相关专栏】底特律早就想让中国人来拯救
今年7月15日，陕西省神木县民众在广场的聚集事件，再次将神木民间借贷推向风
口浪尖。
截至今年7月11日，神木县法院今年共受理民间借贷纠纷案件2771件，已经超过去
年的2015件，更是2011年的四倍多。近年来，神木呈现全民借贷集资之势，可见一斑。
去年年底，神木亿万富豪张孝昌靠借贷打造的“黄金帝国”资金链断裂，张孝昌被
批捕，民间借贷市场崩盘。
作为当地迄今为止涉案数额最大的以炒黄金白银为目的的集资案，张孝昌借贷资金
累计101亿元，涉贷人员1380人，涉贷公司56家，而其背后多名政府官员亦牵涉其中。
更有知情人指出，张孝昌以总价7000万元的抵押物向银行贷款4亿，而后银行职员违规
操作，又让张获得4亿贷款。
7月12日，陕西省神木县，李晓华收到一条短信，“神木经济一落千丈，神木人民
人人要账，三角债务你拖我拖，现任领导要跑神木不得解放，定于15日上午10时在广场
集会”。
三天后，李晓华参与集会。
县政府对面的人民广场，有上千民众聚集。他们听闻神木财政已被挥霍殆尽，要求
县委书记雷正西在调任前，解决好县里存在的各种问题。
密匝的人群中，百余... 阅读全帖 |
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z***y
发帖数: 7151 | 9
，
儿
吵，吵， 吵， 炒你个头哇！
呵呵，还是老革命们水平高，你看看，小马儿(FOCUS)，筐子(CAGE)，OREO， 高
速(HISPEED)，我们都不炒嘛，本来嘛，大家到这里和和气气的，争个锤子丫(四
川人懂)？
建议抄家的去其他班，这儿都是乡亲们，吵也吵不过你们年青人，你们说的俺们
也不太明贝。就别基扒和俺们一般见识了。
呵呵，小马压，俺从把儿地模回来碰上storm乐，我的个酿耶，路上都看不见车
了，俺评意念开回来地！牛巴！
=======================
泥熊俄，俄就听着，
泥骂俄，俄就忍着，
泥拼命叫唤，
俺们在台下，
一手儿拿罐儿"黑泥艮儿",
一手儿拿跟儿烤鸡腿儿，
咱们看大戏！
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c*******e
发帖数: 70 | 10 我要说的可不是在树上蹦来蹦去的真正的猴子腿儿，而是一种野菜。没有去问过它为什么
叫这个名字，或许是因为它也长着一条毛茸茸的腿儿吧，通常是在水分充足，阳光又难得
照得到的地方，像小溪两旁，或是山谷，它们会长得格外茂盛。猴腿儿都是一丛丛的长在
一起，以紫色的居多，偶尔也会见到绿色的。
采猴腿儿的时令当在四月下旬。放学后就会提上篮子，叫上儿时的好朋友一起去。只要找
对了地方，不长时间就会满载而归。这种野菜长得极快，不采的话，只有两三天的工夫，
它的叶脉就会完全展开，这时候的猴腿儿不仅不好吃，而且不会再长新的出来；而只要采
过一次，过两天再来又会采到好多又鲜又嫩的猴腿儿。回到家把它们洗好，切成一段一段
的；然后放在锅里一炒, 一盘美味可口的佳肴就好了。妈妈也会用猴腿儿包玉米面的包子
，往往是包子刚一出锅，我就迫不及待地咬上一口，结果是舌头被烫得不行不行的！后来
在我出国的那一年，五一放假回家时独自一人上山采野菜，结果只采到了一点点的猴腿儿
。晚饭时妈妈又炒给我吃。夹起它放在口里时，记忆仿佛一下子又回到了年少的时光…
虽然那时候吃得最多的是猴腿儿，但是还有许多其他山菜也是那么的好吃。比如山白菜， |
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c*******e
发帖数: 70 | 11 我要说的可不是在树上蹦来蹦去的真正的猴子腿儿，而是一种野菜。没有去问过它为什么
叫这个名字，或许是因为它也长着一条毛茸茸的腿儿吧，通常是在水分充足，阳光又难得
照得到的地方，像小溪两旁，或是山谷，它们会长得格外茂盛。猴腿儿都是一丛丛的长在
一起，以紫色的居多，偶尔也会见到绿色的。
采猴腿儿的时令当在四月下旬。放学后就会提上篮子，叫上儿时的好朋友一起去。只要找
对了地方，不长时间就会满载而归。这种野菜长得极快，不采的话，只有两三天的工夫，
它的叶脉就会完全展开，这时候的猴腿儿不仅不好吃，而且不会再长新的出来；而只要采
过一次，过两天再来又会采到好多又鲜又嫩的猴腿儿。回到家把它们洗好，切成一段一段
的；然后放在锅里一炒, 一盘美味可口的佳肴就好了。妈妈也会用猴腿儿包玉米面的包子
，往往是包子刚一出锅，我就迫不及待地咬上一口，结果是舌头被烫得不行不行的！后来
在我出国的那一年，五一放假回家时独自一人上山采野菜，结果只采到了一点点的猴腿儿
。晚饭时妈妈又炒给我吃。夹起它放在口里时，记忆仿佛一下子又回到了年少的时光…
虽然那时候吃得最多的是猴腿儿，但是还有许多其他山菜也是那么的好吃。比如山白菜， |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 近日来，付辛博的劈腿绯闻被传得沸沸扬扬，将他推上风口浪尖。对此，付辛博表示与颖儿是朋友，与王靓雅则是"朋友的朋友"，直接打脸王自爆的"正牌女友"。而王靓雅更是在专访中说漏嘴自认小三。
王靓雅专访图片
网友评论
近日来，付辛博的劈腿绯闻被传得沸沸扬扬，牵涉女生一拨接着一拨，一时间真相与谣言齐发，将他推上风口浪尖。对此，付辛博在《毕业歌》发布会上表示与颖儿是朋友，与王靓雅则是“朋友的朋友”，直接打脸王自爆的所谓“正牌女友”身份。而颖儿之前在接受采访时就表示两人只是朋友。而王靓雅更是在专访中说漏嘴自认小三。
跟几位当事人低调处理的态度截然不同，王靓雅及公司频频自爆，除了新闻刚爆出时主动联系媒体自称是“正牌女友”外，还用接连发声明、爆出微信对话等方式，密切跟进付辛博的一切动向，并频频接受媒体采访。所谓言多必失，在《新娱乐在线》的访谈中，她谈到被全民星探拍到的视频，不小心说漏嘴：“他突然跟我说了一句，如果我有女朋友呢，我当时整个人就蒙了，后来我就走了，被视频拍到。”不管付辛博有没有女友，都坐实了自己小三身份。频频抢先自爆新闻应该也有心虚的成分。
网友化身名侦探 真人与照片被指相差太大
网友“一个... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 吃炒肝儿就是满人的习俗，汉人很多人不消受那股猪脏器味儿，蒙古人吃羊肉，也不大
吃猪，
女真人吃猪是最最疯狂的了
https://zh.wikipedia.org/wiki/炒肝
另一种说法认为，炒肝源自满族按照萨满教习俗杀猪祭神、并分食祭肉后，将肠、肚等
内脏烩成一锅由众人分食的习惯。满族入关建立清朝后，将这一习惯带至北京。由于满
洲王公贵族、八旗佐领等大户人家按习俗每日均杀猪，因此剩余大量祭肉及肝、肠、肚
、肺等下水，无法食尽，遂出售给小贩，逐渐发展出白煮肉、炒肝、卤煮火烧等多种小
吃。炒肝中的“炒”字并非汉语中用油翻炒之意，而是源于满语“colambi”，此字虽
译自汉语“炒”字，但意思更为广泛，烹、炒、煎、熬均称之为“炒”。炒肝虽为水煮
，但最终熬为浓汁，余汤极少，因此使用“炒”字而不用“煮”字（满语为bujumbi）
。另一种北京传统小吃“炒红果”也是将红果炖熟、熬为浓汁而成。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 14 因为原料的关系，只能是凑合的
1. 背里脊肉，切成肉片，加进去不到四分之一调羹的盐，清水（大概三调羹多），然
后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，肉丝外表发黏，就差不多
了。肉搁到一边。
2. 一瓢羹办郫县豆瓣酱，宰碎。大拇指恁大的老姜去皮，切姜米，三瓣去皮大蒜，切
蒜米。
3. 15个干红海椒，剪成1厘米恁么长的节节，辣椒籽不要扔掉。再舀一瓢羹花椒备用。
4. 一条葱子，切成碎葱花，再摘些roman lettuce菜心，掰成两寸来长的节。
5. 锅里掺水，大火烧开。烧水这会儿，在肉片碗里放三瓢羹淀粉，撒几滴水把淀粉打
湿，然后和转，注意让肉片都均匀裹上稍微有点厚的淀粉浆。水开了先把生菜心先扔进
去烫几下捞出来装盘打底。
6. 再大火把水烧得沸涨。把分批肉片下锅，注意下锅了，轻轻拨散，就不要动了，保
持大火，肉片8成变色了就捞出来沥干水，备用。
7. 炒锅里头来点儿底油，油烧热了下豆瓣酱炒成油色发红，再下姜米、蒜米、炒香。
掺入一碗水或者高汤，烧开。一边加少量的盐和一瓢羹生抽或者普通酱油（千万不要用
老抽）调味。汤烧一会儿，豆瓣姜蒜味都笃进汤里了，在下肉片，烧到汤又复... 阅读全帖 |
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m****m
发帖数: 229 | 15 不烂子好做。这儿有个三一蛋不烂子的做法：
先把三一蛋擦成丝儿，不是炒三一蛋那么细的丝儿，是象擦格斗
那样的，大概7、8毫米宽的细薄片儿。
放在蒸笼上蒸，大概到6、7分熟的时候，揭开盖子，撒干面上去。
要上下翻，让面能均匀的散布到三一蛋上。然后蒸熟。
蒸熟了以后，就可以按自己的方式炒了。一般来说，葱蒜盐就够了。
槐花不烂子的做法也是如此。在美国，槐花不好找。
hiahia |
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发帖数: 1 | 16 炒房如“欧神”者，已经站在悬崖边上
大鱼说小事 2018-03-20 12:24
评论
我要分享
【编者按】像欧神、董藩这样的人，以及任大炮这样的人，根本就不是拿炒房赚钱，他
们主要是卖嘴卖信心，赚那些炒房人的钱。
这是一个盛产奇迹的年代，也是一个各路炒家枭雄四起的年代。
在炒股界，从早年的德隆系崩盘到近年的徐翔被逮，“掉脚”的还包括其他许多知名不
知名的各路“豪杰”，比方说前几天刚刚被开出55亿罚单的厦门北八道集团，超过了去
年操纵多伦股份的鲜言的34.7亿罚款总额。当然还有各路英雄好汉奋战在第一线，凭借
技术、资金、通道和消息优势得以一逞。可惜中国的股市牛短熊长，他们的成功大多不
可复制，凤毛麟角的成功者也代表不了大多数，不太具有操作意义。
在另一个战场，房市，情况则是完全不一样了。
中国的房市自本世纪初一路长牛，即使偶尔受到调控影响下蹲一下，也是为了将来跳得
更高。在北京，随便找一个老土著都能讲述近20年房价从2000元/平方米涨到10万/平方
米的亲身经历；前几年上海甚至拍了一部以房子和小三儿为主题的电视剧，专门讲述普
通百姓在“疯狂的房子”面前的无奈和苦恼。
这些年来，... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 1131 | 17 炒客“大刀阔斧”，爆仓千万后40万5年赚1亿最终爆仓自杀
2014-8-18 11:10
昨晚看了大刀阔斧的经历，依然唏嘘不已，作为期货人，要引以为戒啊。期货市场不缺
流星，缺的是活下来的寿星。整理完整版转发此文，算是对期货市场这个前辈的纪念吧
。在炒客看过他的帖子，此人为人豪爽，人品评价都不错，可是成也性格，败也性格啊
。活着比什么都好。 唯愿大刀前辈在天堂能安心。大刀阔斧初期创业成功，接触期货
前几年有自己系统，但是没有严格执行系统最后导致爆仓亏损全部本金（他亏了1000万）
后来重新借了40万，严格按照系统执行克服了人性的弱点，40万在短短5年时间变
成1亿。
可是为什么最后1亿还是破产了呢？他的系统经过了8年测试最后还是破产，证明再
完美的系统都存在变异性。
大刀阔斧传奇经历（以下为大刀在炒客的自述帖）
第一篇 身世
大刀阔斧，真名侯庆华，初中文化。1969年出生于江苏武进，祖籍浙江金华，刚出
生即被遗弃，三天后辗转于山东临沂尚无子女的养父母家中，养父母已经相继去世，他
们对我恩重如山。我16岁初中学业的当年以30元起步踏上外出打工路，先后历时12年，
在东北建筑... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
newox1 (没有昵称) 于 (Wed Dec 15 12:30:51 2010, 美东) 提到:
放了点豆瓣酱
祝大家圣诞快乐，新年快乐！
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myfather (任我行) 于 (Wed Dec 15 12:34:05 2010, 美东) 提到:
好吃。。。就是盘子丑了点
☆─────────────────────────────────────☆
newox1 (没有昵称) 于 (Wed Dec 15 12:36:23 2010, 美东) 提到:
http://www.crateandbarrel.com/outlet/dinnerware/focus-red-orange-
plate/s583696
你是说这个盘子丑吧
☆─────────────────────────────────────☆
myfather (任我行) 于 (Wed Dec 15 12:38:20 201... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 侯某本是一个加工厂的小老板，在2000年以后，他开始钻研炒期货，到了2006年，侯某炒期货赚了竟达一亿多。可惜暴富的侯某贪心不足，在期货走下坡路的时候越亏越多，一下子回到原点。侯某选择了自杀，却留下了两个未成年的儿子。为了生活，两个儿子将欠了父亲钱的8个人告上法庭。近日，在法官的强制执行下，侯某的两个儿子拿到了近30万元执行款。
炒期货成了亿万富翁
出生于上世纪60年代的侯某，从小吃尽了苦头。儿童时期，父母双亡，侯某自小在生活的磨练下，练就了吃苦耐劳的素质。长大成人后，侯某靠给人家打零工度日。后来靠自己的积蓄，侯某慢慢通过代加工小零件，事业有了起色，生活状态得到了很大改善。90年代初，侯某娶了来自山东的刘某，92年就生了一个儿子。此时，侯某可谓家庭幸福，生活美满。
90年代后期，侯某和别人合伙开了一家新的加工厂，生意日渐兴隆，手头有了余钱。2000年以后，侯某在一次和朋友吃饭的时候，听到了炒期货这种赚钱的门道。自此之后，侯某开始钻研炒期货。由于投入的精力过多，无暇顾及家庭，慢慢的和妻子的感情出现了问题，不久两人就办了离婚手续，两个孩子随母亲生活。但是没想到，进入到这个领域后，侯某炒的是... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 20 你吃过玉米炒葡萄吗？近日，位于上海的华东师范大学推出了“雷人”新菜品“玉米炒
葡萄”，在网上引起热议，有人高呼：“这是高校食堂要创立中国第九大菜系的节奏么
？”记者昨日采访部分大学生，他们多数摇头表示“不敢尝鲜”。
“玉米炒葡萄”的出现，引得一众大学生网友纷纷晒出菜单，盘点高校食堂的“奇
葩菜品”。比如2011年华南理工大学广州学院的豉油鸡头；尤其擅用瓜果类的武汉大学
食堂师傅“自创”了“中式沙拉”苹果炒西瓜、糖醋哈密瓜炒里脊和红枣银耳煮西瓜；
曾风靡一时的月饼炒辣椒“出品”自福建师范大学；湖北经济学院食堂的师傅更是煞费
苦心，为防H7N9“发明”了番茄炒菠萝。
而近期面世的“玉米炒葡萄”，被称为继上述“奇葩”菜式之后大学食堂的“又一
神作”。有网友称赞“玉米炒葡萄”是“食堂饭菜中的小清新”，但@猫扑则忍不住喊
道：“大厨，你是跟汽修学校学的炒菜吗？”还有人高呼，“这是高校食堂要创立中国
第九大菜系的节奏么？”
对于层出不穷的“雷人”菜品，网友们的看法可谓五花八门，饶有趣味。“真是把
人雷得外焦里嫩啊”，“月饼炒辣椒，是中秋节吃剩的月饼的最佳处理方式，没有之一
”……
不过，广州的大学... 阅读全帖 |
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S********e
发帖数: 480 | 21 日，，，蓉儿是真的牛人，，，跟大牛人炒龙头股，，，股市is提款机，，，
没想到我一个股市菜鸟也能跟着蓉儿大牛赚到和油工大牛差不多的钱，，，
蓉儿，，咱们喝咖啡，，，蓉儿大牛让我们蓉粉喝咖啡轻松赚钱。 |
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S********e
发帖数: 480 | 22 日，俺一个丐帮污衣派弟子也没想到在咖啡和农期上仅仅半年多，跟蓉帮主去年做多，
这两三个农期账户翻了六倍多了，咖啡最高时的仓位是初始仓位的20倍多。真是股市谚
语，炒股就炒大牛股，跟人就跟蓉帮主。蓉儿帮主去年夏天说的喝着咖啡轻松赚钱，真不是盖的！日，估计也就丐帮的弟子听懂帮主的话。本以为去年10月实奔BSO账户后，交易状态会
回落，没想到更加一发不可收拾，越来越顺。
在蓉帮主之后，偶尔来版上断断续续喊多咖啡，始于七八月，没人信，当时的版主以为
我bash帮主，被封过几次，更加坚定了。
日，做多咖啡和农期，看了狂多资料，丐帮污衣派弟子快成了分析全球气候和气象的专
家乐。
冬天就要过去了，春天就要来了，日，咖啡还能走多高吗？
人攀明月不可得， 月行却与人相随。日，跟着蓉儿炒了半年的咖啡，也该收收手了。
今人不见古时月， 今月曾经照古人。日，钱是赚不完的，跟着蓉儿帮主的过程快乐却
是永恒的！
古人今人若流水， 共看明月皆如此。
唯愿当歌对酒时， 月光长照金樽里。
日！ |
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wh
发帖数: 141625 | 23 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 24 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
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wh
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发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
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发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
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wh
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发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
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标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
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发帖数: 1 | 27 面馆儿很小,真的很小,只有不到十张老旧的八仙桌子,和十来把坐上去颤颤危危的四脚
儿凳子.屋里后边儿由一个玻璃柜台挡着的,便是面馆儿的炉灶,是烧煤的.两个灶口儿,
上面蹲着两只黝黑的大铁锅,盖着锅盖儿,上面总是冒着热气儿.面的种类也不多,春秋冬
三季是以汤面为主,还有炸酱面,打卤面,而到了夏天则是以芝麻酱面,炸酱面为主了,菜
码都是平常的松花,小肚儿,火腿,青蒜,大蒜,什么的.可是这似乎并不影响的小面馆儿的
生意,每当饭口的时候儿,小小的面馆儿里,总是坐满了年老的年青的老爷们儿,妇女们是
不常去的,兴许是闲那里男人多,自己难为情吧.面馆儿里也卖酒卖酒菜儿,不到饭口的时
候儿,胡同儿里的老辈儿们,总会三三两两聚在这里,叫点儿酒,叫几个酒菜儿喝上一会子
.而赵爷呢,也接常不短儿的多炒个菜,给这些老人儿们送到桌上,说是请客.咱北京的爷
们儿都好个面子,也懂得给别人面子,尤其赵爷是个山东儿,更是红脸儿汉子,客套一番以
后,还是得答应让他请这个客,不然那就是不给面儿,不懂面儿,不是外场人儿了.而用赵
爷自己的话说:"我这个买卖儿都靠老街旧邻照应着呢,人家那么多大馆子放着不去,上我
这儿来,就是给我... 阅读全帖 |
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K******t
发帖数: 17377 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【蒜薹炒肉+彩椒土豆丝】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 16:20:40 2011, 美东)
长周末出去嗨皮了一下 上山下海俺这把骨头快被折腾散架lol
回来整理出游的pp发现还有上周末做的菜菜没上~~赶紧贴出来~~
【蒜薹炒肉~】
肉用冷水泡半小时清血水（谢谢眼睛大厨的指导。。。）
然后切片。。。我真的切的是片。。。很薄的片。。。肿么一炒就裹成一团嘞。。。
lol
加胡椒盐料酒姜汁生粉腌 蒜薹切长段 沸水烫两分钟捞出凉水冲
锅热油 加姜丝葱段爆香 下肉片（肿么炒不散啊。。。一下锅就粘在一起了）翻炒
加入蒜薹 几滴生抽 几滴香油 一点花椒粉 炒啊炒 加一点点盐鸡精勾芡起锅
【彩椒土豆丝~】
土豆切丝用冷水加两滴醋泡15分钟 这样炒出来比较脆
（请不要嘲笑我青涩的刀功。。。前几天在山上一起准备火锅材料被朋友的朋友BS了：
你从来不做饭的吧lol）
青椒红椒切圈~~~没切丝。。。因为我懒。。。
锅热油先炒青红椒 有点软了出锅 再热油爆香干... 阅读全帖 |
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L*****y
发帖数: 4290 | 29 居然能买到蒜薹. 我们这里中国超市里好像没有啊
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【蒜薹炒肉+彩椒土豆丝】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 16:20:40 2011, 美东)
长周末出去嗨皮了一下 上山下海俺这把骨头快被折腾散架lol
回来整理出游的pp发现还有上周末做的菜菜没上~~赶紧贴出来~~
【蒜薹炒肉~】
肉用冷水泡半小时清血水（谢谢眼睛大厨的指导。。。）
然后切片。。。我真的切的是片。。。很薄的片。。。肿么一炒就裹成一团嘞。。。
lol
加胡椒盐料酒姜汁生粉腌 蒜薹切长段 沸水烫两分钟捞出凉水冲
锅热油 加姜丝葱段爆香 下肉片（肿么炒不散啊。。。一下锅就粘在一起了）翻炒
加入蒜薹 几滴生抽 几滴香油 一点花椒粉 炒啊炒 加一点点盐鸡精勾芡起锅
【彩椒土豆丝~】
土豆切丝用冷水加两滴醋泡15分钟 这样炒出来比较脆
（请不要嘲笑我青涩的刀功。。。前几天在山上一起准备火锅材料被朋友的朋友BS了：
你从来不做饭的吧lol）
青椒红椒切圈~~~没切丝。。。因为我懒。... 阅读全帖 |
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K******t
发帖数: 17377 | 30 长周末出去嗨皮了一下 上山下海俺这把骨头快被折腾散架lol
回来整理出游的pp发现还有上周末做的菜菜没上~~赶紧贴出来~~
【蒜薹炒肉~】
肉用冷水泡半小时清血水（谢谢眼睛大厨的指导。。。）
然后切片。。。我真的切的是片。。。很薄的片。。。肿么一炒就裹成一团嘞。。。
lol
加胡椒盐料酒姜汁生粉腌 蒜薹切长段 沸水烫两分钟捞出凉水冲
锅热油 加姜丝葱段爆香 下肉片（肿么炒不散啊。。。一下锅就粘在一起了）翻炒
加入蒜薹 几滴生抽 几滴香油 一点花椒粉 炒啊炒 加一点点盐鸡精勾芡起锅
【彩椒土豆丝~】
土豆切丝用冷水加两滴醋泡15分钟 这样炒出来比较脆
（请不要嘲笑我青涩的刀功。。。前几天在山上一起准备火锅材料被朋友的朋友BS了：
你从来不做饭的吧lol）
青椒红椒切圈~~~没切丝。。。因为我懒。。。
锅热油先炒青红椒 有点软了出锅 再热油爆香干辣椒和葱花儿 下土豆丝翻炒
加点点花椒 香油 加入青红椒一起炒 加盐鸡精出锅 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 温故知新，炒个宫保鸡丁。。。。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 2 22:59:29 2011, 美东)
宫保鸡丁，传统节目。但传统节目不一定能做好，做多少次也难得几回满意的。上次在
版上说起宫保鸡丁，一直想哪阵做一回，好嘛，这里复习一下功课。
1. 鸡腿去皮剔骨，取精肉，稍微剪掉一些粗筋，改刀成厘米方丁，加少量盐，两三瓢
羹水，用手揉至鸡丁充分吸水，外表发粘。搁一边儿备用。（也有一说，正宗的宫保鸡
丁要鸡胸肉，不过更考验火候功夫啦，炒嫩不容易啊）
2. 六条葱子，只取葱白部分，切成越厘米长的墩子颗，葱颗至少要有小半碗，量太少
味道出不来。一小块老姜去皮切片，同样分量的蒜切片。
3. 红皮干花椒小半瓢，这里注意我们只要花椒的壳，把花椒里的黑籽挑出来不要。如
果有没开口的实心花椒也扔掉不要。8条饱满的干辣椒，剪成厘米多长的段，去掉辣椒
籽不要。
4. 取一口小碗，放入一又三分之二瓢的红糖，少量粗盐约1/4小瓢的样子，然后加镇江
香醋（正宗的其实要四川阆... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 5月3日凌晨1点多，凤姐在微博晒出一组吃饭的照片，照片中有卖相很棒的炒藕片，看到这些极具中国特色的菜肴和饮料，网友不禁问：“凤儿你是回国了么？”也有网友调侃：“吃藕，丑。”
凤姐深夜吃藕
5月3日凌晨1点多，凤姐在微博晒出一组吃饭的照片，照片中有卖相很棒的炒藕片，还有很诱人的水煮鱼，边上似乎还有个国内的某品牌饮料。
凤姐近来在美国，不时发出在当地的照片，这些极具中国特色的菜肴和饮料，网友不禁问：“凤儿你是回国了么？”也有网友调侃：“吃藕，丑。”
新闻链接
为何难找男朋友？凤姐：我是长得比较难看的
今日凌晨，罗玉凤在微博转发一条关于总结哪五种人难找男朋友，包括不爱化妆的、比较宅的、性格像男孩子的、腐的、追星的。罗玉凤则打趣写道：“我是长得比较难看的”。
当年，“凤姐”罗玉凤的七大征婚标准红遍网络。今日凌晨，罗玉凤在微博转发一条关于总结哪五种人难找男朋友，包括不爱化妆的、比较宅的、性格像男孩子的、腐的、追星的。罗玉凤则打趣写道：“我是长得比较难看的”。
看到微博的网友纷纷留言：“虽然你丑，但你很真实。”、“长得美有什么用，关键心里美最重要。” |
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l******e
发帖数: 2893 | 33 晚上出去练车了，所以回来晚了简单弄个菜。不过这可是地道的东北菜，馆子里叫“渍
（ji）菜粉儿”，样子不太好看，但是很好吃哦。
原料：
五花肉片、粉条、德国酸菜、葱花、八角
方法：
1、干粉条洗净，热水煮软
2、酸菜在清水中洗一遍，撰干。
3、锅中倒入比平时炒菜多一点的油，八角、葱花爆香。
4、放入肉片炒至八分熟，放入酸菜炒炒，放入一碗水，放入粉条炖至汤汁要收干，放入盐和味精调味。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 34 其实我也不知道水煮鱼怎么做才好呢，以前四川家常吃的，只有水煮猪肉片儿而已。
水煮牛肉，水煮鱼都是从"水煮"这个味型衍生出去的吧。
但是不同的原料质地不同，是否容易进味儿，也各不相同的，所以处理方法也会有区别。
牛肉的话，质地比猪肉要粗些，容易煮老，而且本身牛肉腥气大，也不容易进味儿。做
水煮牛肉，就希望牛肉能吃进辣汤的味道，掩盖住本身的腥气。而如果对牛肉做二次烫
熟的处理，火候把握不好，肉可能就老了。所以一般牛肉我就一次烫熟了，但是怎么让
肉片不脱芡，还不是很得法。另外如果做水煮牛肉的话，炒好豆瓣酱以后，还可以加干
辣椒面稍微炒一炒，小心火候，干海椒面儿很容易糊。
用水煮的办法做鱼我只试过一次，还没有很完善的方子：） |
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s****m
发帖数: 5375 | 35 宫保鸡丁，传统节目。但传统节目不一定能做好，做多少次也难得几回满意的。上次在
版上说起宫保鸡丁，一直想哪阵做一回，好嘛，这里复习一下功课。
1. 鸡腿去皮剔骨，取精肉，稍微剪掉一些粗筋，改刀成厘米方丁，加少量盐，两三瓢
水，用手揉至鸡丁充分吸水，外表发粘。搁一边儿备用。（也有一说，正宗的宫保鸡
丁要鸡胸肉，不过更考验火候功夫啦，炒嫩不容易啊）
2. 六条葱子，只取葱白部分，切成越厘米长的墩子颗，葱颗至少要有小半碗，量太少
味道出不来。一小块老姜去皮切片，同样分量的蒜切片。
3. 红皮干花椒小半瓢，这里注意我们只要花椒的壳，把花椒里的黑籽挑出来不要。如
果有没开口的实心花椒也扔掉不要。8条饱满的干辣椒，剪成厘米多长的段，去掉辣椒
籽不要。
4. 取一口小碗，放入一又三分之二瓢的红糖，少量粗盐约1/4小瓢的样子，然后加镇江
香醋（正宗的其实要四川阆中地区的保宁醋），这个菜“小荔枝味，醋比糖略多才有呛
香”，但只能稍微多一点点。然后加一小瓢绍兴黄酒，和转，尝一下味道，酸不能过重
，吃得出略微的咸味。然后再稍微加一点冷水/冷汤，一瓢干淀粉和转。
5. 取一些花生米，正宗的做法应该带红皮的花生，... 阅读全帖 |
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b******0
发帖数: 171 | 36 先申明一下：我就是楼主转发写文章的妈妈。
这个版面我从未来过，我的这位好心朋友替我转发了这篇本想鼓励她的文字，很抱歉让
大家引起很多疑惑。
首先作为母亲不会对自己的孩子漠不关心，正因为有老大，所以一开始对儿子的一些问
题就有疑问，正如我文章开头所说。后来由于有老公和公公的“共识”（男孩发育比女
孩晚）使我一度解除了疑惑；而且由于我是全职妈妈，所以把儿子送幼儿园的时间很晚
，已经快4岁才送去，送去后两个月，发觉不对劲才去学校观察；然后才去找医生评估
。评估时间的长短，有MM认为6个小时太久，任何一个负责的医生都会需要时间来观察
诊断这类疾病，我们当时诊断化的钱是保险公司付的；后来到学区又评估了一次，那次
化的时间更久，除了心理科医生还有一个学区的资深语言治疗师，前后化了2个多月时
间，所以等开完IEP（个人学习计划）会议，已接近暑假，刚巧老公公司派他来麻州，
所以加州给的那个班没上，直接来了麻州。我觉得我儿子的晚诊断，是由于我的“无知
”造成的，所以在此想提醒如果有怀疑的妈妈们一定要早警觉，因为这种“病”越早干
预，预后效果越好。
至于三个大男人强迫儿子穿一双新鞋的事儿，我可以给你们解释... 阅读全帖 |
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r**r
发帖数: 25 | 37 因为如儿一直比同年级的同学小些, 又是教师家属, 所以在中学6年是没有过恋爱的.
唯一的绯闻是和射击队的一个队友, 因为那年夏天训练在郊区,
于是队友总是骑车来载如儿,他长的好高好高, 所以即使是28的车, 如儿也不用跳上跳下,
搂着他的腰,看他在人群车群中扭来扭去,总是好开心. 等夏天过去回到学校, 每次路过
他们班, 总听到有人喊如儿的名字,然后一阵窃笑, 抬头却看见他黑黑的脸膛, 羞红的脸.
大学里, 差不多全系的人都知道如儿喜欢班长, 如儿却是最后一个知道的.
那时候如儿是支书,他是班长, 好几次一起去参加学校的班团干部培训班.
记得的只有那次在北海,他给如儿买了冰糖葫芦, 那是如儿第一次吃, 他说要把籽捏在手里,
等有了垃圾箱再扔.好奇怪那么普通的话, 如儿却一直记得那么清楚.
后来就传说他们恋爱了.其实如儿记得的只有他曾经率领宿舍的同学带来一包糖炒栗子,
说是请大家吃.
如儿也许还在盼着美好爱情故事的开始,可是班长已经在宿舍夜谈会中被打消了念头, 并
且很快的在大一的新生中找了最耀眼的女生做了女朋友. 那时候,如儿才觉得有点失落吧. |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 7日，干河村村民走过便民桥。
“村里的桥又修起来啦!”7日，湖北省武汉市新洲区辛冲街干河村的村民们乐坏了——时隔4年，沙河上的便民桥重现眼前，他们再也不需要绕8公里路过河了。让村民们没有想到的是，建桥资金并不是传说中的某位大老板捐的，而是来自一位普通村民——吴月咏。吴月咏今年72岁，常年靠在黄冈炒瓜子维持一家三口的生计。为了攒钱修桥，他和老伴、儿子生活清苦，而且，他40岁的儿子还是智力残疾人。
陌生同乡捐款修桥
7日，干河村村民吴先生致电记者，称要好好感谢一位叫吴月咏的村民。
吴先生介绍，村里有条河，叫沙河。以前，沙河上有条便道，连起干河村吴叟益湾和铁河村老营寨湾。2012年，因年久失修，便道被洪水冲垮。从此，村民过河要绕道8公里路程。
一个月前，沙河上又开始建桥了。一时间传言四起，大家都说捐款修桥的是一位大老板。直到有人出面辟谣，捐款者才浮出水面，原来是一位叫吴月咏的村民。“一开始，大部分村民不知道吴月咏是谁，听说他跟我们是一个村的，都感到很奇怪。”吴先生说，“后来我们听说，他10年前就到黄冈做生意去了，很少回来，所以大家都不认识他。”
桥修好后，“吴老板”的身份信息才完全被揭开。原... 阅读全帖 |
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c*******t
发帖数: 953 | 39 不等于炒君子兰，炒邮票，炒大蒜
本来就应该由国家防止炒作。
西方不立法防止是因为有地产税，炒作成本较高。
中国没地产税，也不防止就说不过去。
如果能够开放炒作房产，
不如开放炒作粮食；手中有钱的可以哄抬粮价，
比炒房还赚啊，比房子还刚需啊，
可以炒到屁民卖儿卖女，厉害！ |
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B******7
发帖数: 3220 | 40 社会里面“看人下菜碟儿”的情况比比皆是，不胜枚举
这种说法最初起源于餐馆，也就是勤行，跑堂的伙计看你丫穿的破破烂烂，衣衫褴褛，
或者拿眼一打你就是对面工地务工或进城的乡下土老帽那种人，立马上菜之前告诉后面
伙房，外面某某穷屄就餐，别给丫做得太仔细，马马虎虎对付对付，用些快要过期或最
次的原料炒一炒就行了，反正这种低端人士啥也不懂，不蒙白不蒙。如果进来穿着体面
，一看就是有钱人，或者工作在洋行那种白领人士，立马吩咐后厨做菜加百分之百仔细
，毕竟要留住这种回头客，也算是变相的为自己餐厅创收。
其实不光是餐饮界有“看人下菜碟儿”的说法，社会当中各行各业，古今中外都有这种
说法。也就是说在社会当中，人们判断一个陌生人无非就是从其穿戴及言谈举止来肤浅
的揣摩这个人的层次与社会地位，判断出你是有钱人或者具有高一些的社会地位（好比
明星 演员 官员 公务 富商人员等等），立马对你毕恭毕敬，俯首帖耳，尤其是服务型
行业，更是恨不得跪舔似的围着你转，因为把你伺候舒服了意味着可观的经济回报。如
果判断你丫一穷屄卢瑟或者毫无社会地位，那很多会态度180度大转弯，言语上也会变
得生硬且不那么客气，毕竟估计出你... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 41 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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f*****l
发帖数: 814 | 42 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 桃仁儿香辣小鱼——lifelove的厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 16 14:05:21 2010, 美东)
以前做过香辣小鱼，这回里面放了一些pecan，也超级好吃。看了一下包装袋子，小鱼
的钙和铁的含量很高，挺有营养的还。
原料：
1、韩国店买的煮干/煎鱼（小鱼干）一袋（0.5磅）
2、糖2大勺
3、植物油+芝麻油=1：1 6~8大勺
4、韩国辣椒粉 1~2大勺
5、熟芝麻 1大勺
6、pecan/walnut仁儿掰一掰，3大勺
7、生抽 2大勺
8、2小勺（视买的鱼干咸度决定）
做法：
1、锅中放油（植物油+芝麻油），烧到7成热
2、放入小鱼和两大勺糖，小火煎至微微变黄
3、撒入辣椒粉、核桃仁和芝麻，小火炒出香味
4、放入生抽和盐，把鱼干炒干。
5、出锅放凉即可食用
特点：
鲜香酥脆，有一点点甜味。 |
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s*********3
发帖数: 1012 | 44 不知你是想做炒茄子还是烧茄子。
烧茄子的话一开始放油一定要多。茄子是我知道的最吃油的东东了。但是茄子软了以后
还会吐油，所以不要担心不健康。有的人喜欢用大锅油把茄子过油，然后捞出来控油后
再次下锅放佐料烧，这样的做出来味道和效果确实是最好的，但是很麻烦。我这种懒人
一般在茄子稍微变软以后就放酱，酱油等佐料了。如果你不追求最后茄子那种油汪汪的
效果的话，待茄子稍软以后放上佐料，再放一点水，开大火烧。这样茄子软得更快，而
且有水的作用不会被氧化得太快，颜色不会变太厉害。
如果是炒茄子的话，茄子块儿不好做，不如切成丝（不用太细）。炒的时候还是要放不
少油。因为茄丝儿很容易熟，而且不用放酱料来烧，最后出锅前加蒜片，稍微再炒一下
就行了。这样炒的茄子有很香的蒜味儿，而且比烧茄子好做多了。 |
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l***s
发帖数: 436 | 45 1.小时候儿最大的梦想就是能天天儿吃方便面，如今长大了，愿望还真实现了。
2.河边一个美女在哭，我驻足不前，背对着她，仰望天空。。。路过的男男女女都为我
侧目，以为我要甩她。。。有女朋友的感觉，好爽！
十条笑话：第一次去老公家，亲自炒个菜花
3.七岁的妹妹喜欢看巴啦啦小魔仙，很着魔，整天嘴里嘟噜着咒语，有一天饭后我想逗
她一下：你说真的有小魔仙吗？她突然很认真的告诉我：地球上根本没有小魔仙！我一
下就震惊了，原来不是我逗你玩，是你在逗我啊。接着她又说小魔仙都住在小魔仙星球
呢……
4.去二姨家做客，一进门看见吃货表妹穿着短袖短裤，这可是大冬天呀。然后她说现在
在称体重...
十条笑话：第一次去老公家，亲自炒个菜花
5.今天躺在床上打游戏，突然进来一条短信，是我们学校校花发来说:“我喜欢你很久
了，你可以做我男朋友吗？”我果断的回复了她:“现在要好好学习，努力把学习搞好
，不能老想这些 。”好久她又发来一条:“好吧，你就当我没说过。”我又打了一会游
戏，我弟开门进来:“哥，你好了吗？我手机可以还给我了吗？”
6.第一次去老公家，亲自炒个菜花，想露一手。放油、葱姜、肉、菜花……在旁边看着
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t****t
发帖数: 4 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: digital (你是疯儿我是傻？), 信区: Military
标 题: 武广高铁一票难求 490元车票炒至800元
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 20 23:25:20 2010, 美东)
武广高铁一票难求 490元车票炒至800元
2010年02月21日 06:33武汉晨报【大 中 小】 【打印】 共有评论40条
武汉晨报2月21日报道 “他出600元，我出700元!”昨日，武汉站2号售票厅的退票窗口
前频频出现了竞
价场面。由于“竞争激烈”，一张490元的武广高铁票，竟被炒到了七八百元，二等座
票被抬成了一等座
票。
上午10时，旅客陈先生到武汉站买票时，发现退票窗口前聚集了一批急着赶往广州的旅
客，只要有退
票，他们就高价抢购。一张武汉至广州南490元的二等座票，被一旅客800元买走。下午
，记者在武汉站
2号售票厅蹲守十余分钟发现，一张G1055次武汉-广州南的二等座票，被一旅客花600元
在站外买走。
昨日和今日的票最抢手。一铁路内部人士透露，不排除有少数票贩子“炒票”。在武汉
站广场附近巡查 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 张柏芝带公婆入住海景房
十几年前清纯的柳飘飘到孩儿她妈，时间在变，身份在变，张柏芝却始终坐拥一线女星宝座。星途大好生活却并不一帆风顺，和谢霆锋的离婚风波，爱情至上的她蒙上“失婚女星”的阴影，生活更将原本便豪爽的她打磨成了女汉子。虽然心独立坚强，她却孩子气的爱玩爱闹。最近张柏芝参加的一档真人秀节目《明星到我家》，她嫁到农村搞怪忙，给农家带去不少欢笑，更把“公公”“婆婆”接到香港。直爽的张柏芝跟婆婆大聊自己的炒房心经，自爆有多套住房，更将自己的海景房大方敞开。“买房对女人而言是笔很好的投资”，作为单身妈妈张柏芝对生活颇有心得感悟，而她的心经除了炒房，更重要的是：独立。
独揽数套房产头脑、理念是重点
在录制节目期间，张柏芝因为身体原因飞回香港治疗。不放心“媳妇”的“公公”“婆婆”随后赶往香港，一家人完成香港会晤。看着车外香港都市，张柏芝当起了导游，而提到房子，更是来了兴致，开始大聊自己的炒房经。堪称一堂“房产理财课”。因为香港地少，狭小的居住环境和年年攀升的房价成为香港的特色之一，普通家庭根本没有能力负担起商品房。内地的高房价，在香港的房价面前只能算是小巫见大巫。当张柏芝的座驾驶过中环时，张... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 48 据经济之声《天下公司》报道，距王菲在上海开唱仅剩一周时间，天后演唱会的票价又一次成为舆论的焦点。有网友爆料，在一些二手票务网站上，王菲"幻乐一场"演唱会门票的实际售卖价格竟低于票面价值，与开票时近万元高价票"秒杀"的现象形成巨大反差。
12月30日，4年没开演唱会的王菲将在上海梅赛德斯·奔驰文化中心开唱，本月初，演唱会的门票正式在大麦网上发售。当时售价分为1800元、5800元、7800元三个档次，还有每人两张的限购要求。虽然门票堪称天价，但发售当天仅用了30秒的时间就显示已全部售罄。不少歌迷在无奈之下，只能从二级票务网站高价购买"黄牛票"。还有传闻说，一张演唱会的门票已被炒到60万元的价格。
记者今天在大麦网上看到，王菲演唱会门票显示售罄。不过在"西十区"、"牛魔王"等一些二级门票平台上，记者看到有大量卖家在销售王菲演唱会门票，而且价格都回归了原价，甚至有些卖家低于原价销售。
一位西十区的工作人员告诉记者，目前王菲演唱会门票的热度确实在下降。
有网友爆料，在腾讯旗下票务网站"娱票儿"上，演唱会大礼包悄然开卖，除了售卖7800元或5800元的门票外，还有项链、手拿包、香水等礼物附赠，不... 阅读全帖 |
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a*******w
发帖数: 1021 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
silentheart (哈哈西瓜) 于 (Tue Nov 25 16:29:30 2008) 提到:
请各位大厨指教!
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kaoruren (薰伊) 于 (Tue Nov 25 16:49:49 2008) 提到:
我觉得给肉上浆后再炒会很嫩
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shakuras (doskey) 于 (Tue Nov 25 16:51:48 2008) 提到:
包上淀粉大火快炒, 或者油多低温浸熟都可以.
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agostic (和) 于 (Tue Nov 25 16:53:27 2008) 提到:
恩。这是一种。
还有一种，用淀粉（我一般用地瓜粉）勾芡（再加点盐调节咸淡）之后。在水里煮一会
儿，熟了之后再捞出来与别的东西炒（先炒别的东西，再放肉），这样 |
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e****7
发帖数: 4387 | 50 好餐馆里无论是鸡肉，牛羊肉，还是猪肉，一般都比较嫩滑好吃，但一拿到家里做，好
好的一块肉经常炒得又干又硬，有如嚼蜡，这是为什么呢？
其实要想把炒肉片做好，只要掌握两个要点就行了：
1. 适当腌制
2. 注意火候
要说肉片的腌制，可谓众谈纷纭，各有各的说法。有说放鸡蛋，蛋清，淀粉，还有用食
碱，小苏打之类的，都各自有道理，其实腌制的主要原因是要加入一些水分，保持肉类
的鲜嫩；另外也有的讲究加入一些香辛调料以去腥提鲜的。
其实简单的腌制只需加入少许盐，反复抓匀，并加入一些水。反复抓的过程中肉片会析
出一些胶质，而水分好像被肉吸了进去似的。这样子肉片就腌好了。
说了腌制，再说说火候。餐馆里热炒的肉片一般要过油，这个一般是热锅凉油，迅速的
抄一下，当肉片断生，立刻捞出。然后等其它菜品炒熟后再加入刚刚断生的肉片翻炒一
下调味出锅。这么做通常肉片的内部温度是达不到一百度的。这里稍稍科普一下“熟”
的定义。
其实肉类不一定要加热到100度才算熟。一般来讲食物加热到60摄氏度，甚至有些说法
是53摄氏度即可食用。这个温度下只需几十秒即可杀死绝大多的细菌，而大大保留了肉
质的鲜嫩。对免疫力正常的人来讲一... 阅读全帖 |
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