m*******n
发帖数: 5103 | 1 真不觉得鼎泰丰的小笼包有那么好吃，我是说总店的。不是说难吃，但也没什么特别之
处。不过鼎泰丰会做 marketing 是毋庸置疑的。没见他们打什么广告，但就是有许多
美国人知道鼎泰丰，慕名而来。这口碑不知道是如何建立起来的。
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鼎泰豐 勇奪亞洲食神
2013-05-17 01:53 中國時報 【蔡鵑如／綜合報導】
亞洲第一美味！「鼎泰豐」16日榮獲美國美食網站「每日一餐」網站2013年亞洲最佳
101家餐廳排名第一；圖為鼎泰豐內用餐的客人都會點上一恍』湯包。（陳卓邦攝）
美國的美食網站「每日一餐」（The Daily Meal），十六日公布該站評選的二○
一三年「亞洲最佳一○一家餐廳」排行榜，以小话麚P天下的台灣鼎泰豐勇奪第一；
而前十名當中，光是北京的餐館就包辦五席。
每日一餐的編輯總監安德魯斯指出，他們選出一家「把單一佳餚做到完美極致而
聞名的餐廳，」但他說，編輯群也清楚，選擇鼎泰豐會引起不同看法。
「每日一餐」這次評選台灣、柬埔寨、中國、香港、印... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 2 这东西真是喂猪的。包混沌的手干净不干净先不说，大量混沌一起煮熟，然后放在大方
盘上用风扇吹干，混油后包在塑料包里速冻起来。大概一星期包一次。然后在餐期之前
放在热水保温台上去冰，水就跟混沌混在一起，服务员用手直接去掏二三个，放在热水
煲里烫一烫，加碗加了黄色素的味精水，就是混沌汤了。有时候，夏天，时间长了混沌
放在外面就发粘了，也是在滚水里捞捞就得了。什么四川炒手，都是一路货色，加芝麻
酱花生酱而已。我从来不碰这些东西。没有混入旧货的酸辣汤还是干净体面的。唐人街
的混沌面不在此范围。 |
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a*l
发帖数: 2685 | 3 beacon st上，叫shanghai jade，中文名叫鹿鸣春，不过老板娘说跟纽约的没关系。前
阵子就看到在装修，只看到了名字里的shanghai，没有中文名，不知道咋回事，现在终
于看到开了。
没有正餐点菜，以点心主打，名字叫上海里面上海的点心还是有些，面啊、年糕、馄饨
、小笼包什么的，不过挺杂的，有不少台湾的，还有红油炒手。好像只有一个老板娘讲
上海话，另一个讲广东话。。。。
唯一不同的是居然有很上海的油豆腐粉丝汤，尝了还不错，要是能换成鸭血粉丝汤就更
好了
生煎包做的虽然比不上国内的，但比这边好多店大大的一个要好很多。要是肉馅没那么
实心就更好了。还有生煎小笼包。。。这个没点，据说个头更小些。小笼包却很烂。。。
店面挺干净的 |
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a*l
发帖数: 2685 | 4 beacon st上，叫shanghai jade，中文名叫鹿鸣春，不过老板娘说跟纽约的没关系。前
阵子就看到在装修，只看到了名字里的shanghai，没有中文名，不知道咋回事，现在终
于看到开了。
没有正餐点菜，以点心主打，名字叫上海里面上海的点心还是有些，面啊、年糕、馄饨
、小笼包什么的，不过挺杂的，有不少台湾的，还有红油炒手。好像只有一个老板娘讲
上海话，另一个讲广东话。。。。
唯一不同的是居然有很上海的油豆腐粉丝汤，尝了还不错，要是能换成鸭血粉丝汤就更
好了
生煎包做的虽然比不上国内的，但比这边好多店大大的一个要好很多。要是肉馅没那么
实心就更好了。还有生煎小笼包。。。这个没点，据说个头更小些。小笼包却很烂。。。
店面挺干净的 |
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f********u
发帖数: 572 | 5 经老同学stup夫妇推荐， 昨天晚上我们去了位于Aurora的 China Jade， 中文川味轩
。 地方不大， 有点快餐店布置的味道。 菜谱很简单， 就两页。
我们点了
1. 回锅肉 - 虽然没有标准到肉要打卷， 不过味道很不错。
2. 蚂蚁上树 - 忘记地道的是什么味道了， 不过感觉味道做的还不错， 稍微干了一点点
3. 水煮牛肉 - 很好吃！
4. 天津打卤面 - 味道不错， 至少不是美式中餐面条
5. 红油炒手 - 刚上来看样子不地道， 红油太少， 不过吃起来味道不错， 也很有辣
味， 数量稍微少了点
总体分量还不错， 味道也不错， 肯定不是最好的川菜了， 不过在这里， 是我吃过的
最地道的川菜了。 价格嘛， 也不错， 以上全部不算小费是 $29左右。 离H Mart
2mile左右， 很近。 |
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o****r
发帖数: 90 | 6 十块钱的虎皮青椒，一点肉末也没有；红油炒手就那么几个，不够塞牙缝，桂花鱼好点
，分量好少。
将近四十刀没吃饱，还不如bonefish实在，穷学生感觉很坑，不想再去了 |
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y*********c
发帖数: 1014 | 7 严重同意。而且它家经常在报纸上说是啥金奖啥的。吃了一次烂的不行。 老美的。 |
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s***g
发帖数: 257 | 8 这个要置顶，前两天还想着附近有这家店，差点就去吃了，看来幸亏没去，
谢谢分享 |
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d*******l
发帖数: 308 | 9 还是lawrenceville的川外川地道，我常去，很正宗。其他亚特兰大的川菜都是垃圾。 |
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x*r
发帖数: 11073 | 10 那里的环境不知道有没有改善？太黑棋马虎了点儿，而且还有油烟味道，可以考虑把里
面弄得亮堂一些……味道好象还可以。
说来说去，六福还是不错的，环境，味道，地点，价格综合考虑的话。 |
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v****g
发帖数: 365 | 11 又贵又难吃。。。。。 根本就是面向外国人的。。。。。。 我去了两次快挂了 一次
比一次后悔。 现在不是你请客我绝对不吃 |
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G*****u
发帖数: 1222 | 12 服务员还会看人给服务
老外都主动打包
那脸笑的和一朵花似的
老中打包
打包袋外桌上一丢 完事
~~~
反正我去的几次都是这样的
以后不会再去了 |
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c******d
发帖数: 681 | 13 川外川的麻婆豆腐是豆瓣酱炒豆腐。水煮鱼倒是香，没什么麻辣味。 |
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m******n
发帖数: 137 | 14 哈哈，写的很解气，严重同意。我还是08年冬天去过一次，感受跟楼主差不多。而且服
务员态度极端恶劣，确实是给老外开的，里边除了我们一桌都是老美，服务态度也像7
楼讲的，吃里爬外，以后再也没去过。 |
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p*********m
发帖数: 1549 | 15 去过一次再也不去了好烂阿
奇怪为什么开了这么久不倒闭 |
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M***S
发帖数: 1192 | 16 在那里打工很吃力。。根本没几个工人。。做死做活的 |
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h***a
发帖数: 68 | 17 刚来Atlanta时上过一次当. 又贵又难吃.到目前还没碰到比他做得更差的. |
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u*l
发帖数: 1943 | 18 再烂也不如高超烂。最后一次是喝了一碗烂白菜汤，都是黄菜叶，还有很多土。真想
Fxxx 他娘。
现在里面都是劳墨和老黑。 |
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a*****m
发帖数: 201 | 19 川外川
川娃
老四川
满天红
谕榕和
钟炒手
重庆火锅
刘姐
京津小吃
六福
金利来 |
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a*****m
发帖数: 201 | 20 川外川
川娃
老四川
满天红
谕榕和
钟炒手
重庆火锅
刘姐
京津小吃
六福
金利来 |
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g********d
发帖数: 951 | 23 我和我丈夫,两个北方人,住在midtown,去的中餐馆都在285附近或者以内.所以duluth那
边的没有尝过啊。
首先更新一下：听说大东北倒闭了，所以就不评价了。okay，继续
北方类：
刘姐：服务很一般，有的时候甚至很恶劣，吃的基本跟京津小吃一个水平，略差一点点
，我觉得这个地方最好只点面食，不要点炒菜。炒菜做得很糟糕。中等价位。
京津小吃：超级好吃，如果你喜欢吃各种面食的话，我和我丈夫碰巧都超级喜欢吃面食
。服务时好时坏，有一次气得我们差点发誓再也不来了，后来老去刘姐去腻了，就又回
归京津小吃了。跟刘姐一样，我觉得这个地方最好只点面食，不要点炒菜。装修很“简
单”。哦，一定不要点那个刀削面，他们是用超市买的现成的面做的。我们家买过同样
的面，所以认出来了。 中等价位。
川菜：
川娃2，在marietta那个：曾经超级喜欢，后来觉得买菜不顺路就不去i-75边上的川娃
。我、我丈夫和我父母都觉得这里很好吃！中等价位。
满天红：在i-85上，所以和刘姐、京津小吃一样，买菜的时候来很顺路。装修十分不错
。我觉得还行，我丈夫觉得味精比较多。我本来觉得算比较贵的店，后来说现金结账打
折 ，打... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 951 | 24 我和我丈夫,两个北方人,住在midtown,去的中餐馆都在285附近或者以内.所以duluth那
边的没有尝过啊。
首先更新一下：听说大东北倒闭了，所以就不评价了。okay，继续
北方类：
刘姐：服务很一般，有的时候甚至很恶劣，吃的基本跟京津小吃一个水平，略差一点点
，我觉得这个地方最好只点面食，不要点炒菜。炒菜做得很糟糕。中等价位。
京津小吃：超级好吃，如果你喜欢吃各种面食的话，我和我丈夫碰巧都超级喜欢吃面食
。服务时好时坏，有一次气得我们差点发誓再也不来了，后来老去刘姐去腻了，就又回
归京津小吃了。跟刘姐一样，我觉得这个地方最好只点面食，不要点炒菜。装修很“简
单”。哦，一定不要点那个刀削面，他们是用超市买的现成的面做的。我们家买过同样
的面，所以认出来了。 中等价位。
川菜：
川娃2，在marietta那个：曾经超级喜欢，后来觉得买菜不顺路就不去i-75边上的川娃
。我、我丈夫和我父母都觉得这里很好吃！中等价位。
满天红：在i-85上，所以和刘姐、京津小吃一样，买菜的时候来很顺路。装修十分不错
。我觉得还行，我丈夫觉得味精比较多。我本来觉得算比较贵的店，后来说现金结账打
折 ，打... 阅读全帖 |
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M*********9
发帖数: 15637 | 26 有红油炒手， 钟水饺， 叶儿粑之类的么？ 忽然有点饿。。。。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 27 红油炒手肯定有，后2个因为我不太熟悉，所以没留意
电话是626-289-8966，你可以打电话去问。不过现在应该关门了 |
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l***a
发帖数: 2677 | 28 今天去吃了一下，口水鸡，担担面，红油炒手，粉蒸肉。家常口味还凑合，原料相对其
它川菜馆子比较新鲜 |
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h***e
发帖数: 198 | 29 元宵节一起吃饭吃汤圆
大家好，后天是元宵节，大家一起吃饭，吃汤圆热闹一下吧。
正好欢迎新加入的朋友们。
2月17日（周四）7 pm
香港超市广场内：
Happiness Restaurant 龍炒手蜀國菜18438 Colima Road #106 Rowland Heights, ca
91748
P.S. 后天还有雨，望大家路上开车小心些，晚到一点我们可以等你：）
洛杉矶单身朋友俱乐部
可站内报名 |
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n*********1
发帖数: 145 | 30 龍炒手，去吃过一次，这辈子就再也不想去第2次了。。。
ca |
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n*********1
发帖数: 145 | 31 龍炒手，去吃过一次，这辈子就再也不想去第2次了。。。 |
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m*****n
发帖数: 875 | 32 除了过桥元，龙炒手。还有萨介绍。吃这两菜。夫妻肺片。水煮过鱼片。。 |
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r***y
发帖数: 1698 | 33 上回怎么没记得吃到这两样。有肚丝和熏鱼倒是。红油炒手也不错 |
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G****a
发帖数: 10208 | 34 风城吃喝：芝加哥中餐推荐
http://as.ourroad.net/?p=283
在芝加哥生活时间已不短，中餐馆基本都有吃过，正是因为去得多，反而很少会想到要
专门推荐。这大概也是个有趣的心理现象，听人推荐，摸索前去，菜肴与平常所食越是
不同，用过之后才会印象越深刻。中餐从来都是最亲切最喜爱，知根知底，轻车熟路，
反而去中餐馆却没有那么明显的探索感。无论如何，分享一些对芝加哥中国餐馆的看法
吧。（更新于12/29/2011）
个人推荐（排名不分先后）：茶餐厅|地方菜|烧腊馆
>>茶餐厅
强记（2129 S China Place, Chicago）
强记是我在芝加哥第一家光顾的中餐馆，因此多少有些特殊的感情。刚来芝加哥时这里
是第二饭堂，每周至少来吃一回茶餐厅的家常菜，很有回到广东的感觉。但什么餐馆都
经不起去得太多，后来虽然变得更常去旺角小厨和糖潮，但向别人提起芝加哥的茶餐厅
时，总不会忘记这家。一一年三月重新装修，如今二楼也有包房，环境比从前好了许多
。参见：http://as.ourroad.net/?p=678
旺角小厨（2160 S Archer Ave, Chicago）... 阅读全帖 |
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S*****s
发帖数: 523 | 36 我今晚吃的三号小馆的 成都凉粉+红油炒手。
BTW你的VIDEO没贴好。慢慢修改吧。贴视频是个力气活。 |
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o******l
发帖数: 4385 | 37 他不牛，这点事真不算什么，见多就不怪了。
你牛，网络炒手啊，还能炒进历史。
小母牛掉酒缸里了。 |
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J******r
发帖数: 2806 | 38 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: freematrix (mat), 信区: WaterWorld
标 题: 法拉盛我最喜爱小吃一览表
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 10 13:15:48 2011, 美东)
法拉盛把中国小吃都传承下来了。
一想到法拉盛的小吃。口水就流出来了。
上海齐菜馄饨，小笼汤包，红油炒手
陕西凉皮，羊肉泡馍，肉夹馍。
天津狗不理，豆腐花,煎饼果子.
兰州拉面，
河南侩面，
贵州米粉，
福州拌面扁肉
温州鱼冻，鱼面。
回民羊杂汤。
新疆羊肉串。
每样都相当正宗。在中国找不到这样的地方。真他妈爽。 |
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p********0
发帖数: 6313 | 39 星期六去过，，看到很多人都互相认识的样子。
下次会试试大家推荐的面。
服务怎么说呢，很热情，不过刚开店慌慌张张的，收钱的也迷迷糊糊，
带位置的非常没有效率，我们在里面吃的时候，我们这边的座大部分的空着，
但是很多人都还在门口等，，，排队，带位置的女生好像也不安排。
（以至于我怀疑是不是故意把人都堵，拖在门口，看起来都排队，生意兴隆的样子！）
夫妻肺片：量足，价钱合适，
PRO：牛筋和牛健切的薄薄的一整片，，，，，
CON：可能新开店，红油不够香，不够滑。（可能没有找到好的辣椒做原料）
兔丁：点了没，
红油炒手：点了没。
小炒羊：12块钱，量小，可能只用了几俩肉（形容词！）
PRO：够辣，够味道。
CON：因为苏打粉泡的太久的缘故，虽然酥软，可惜已经没有羊肉味道。
重庆辣子鸡：量小呀，，，，
PRO：很有四川口味，，满辣满麻。
CON：可惜是回锅又炸了一遍，已经有些硬，没有只炸一边的酥软脆。
总的来说，，要比有间小馆好很多。 |
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n******n
发帖数: 12088 | 40 比唐骏吧火爆多了。
24 3 唐狗们：原来这里是你们的基地
0 0 方是民，你是名牌大学生？富二代？你家里真有钱，竟然送你去美国上
590 46 开贴大驳方医学盲的伟著《批评中医》
2 0 质疑唐骏的人，都是红眼病患者！！！
58 7 唐骏到底发动多少网络炒手来贴吧啊，真是有钱能使鬼推磨！
1 0 真名叫方是民的名牌大学生方舟子，你好，你太伟大了，伟大的不做科
2 0 方肘子眼红了！！！！
4 0 为了五毛，唐狗们还真是勤奋！
80 6 方舟子，你妈喊你回家吃屎了
116 9 烦死了！今天开网页见这新闻还在炒！不骂不行了，专骂他Y的。
1 0 所有支持唐的人你们都醒醒吧.5毛对你们那么重要吗?
17 1 唐骗子雇佣的5毛狗原来都在这里啊.唐狗们辛苦啦.
3 0 方舟子同学，我们应该叫你方是民呢？还是叫你方舟子？
136 11 西医满世界！中医只能在中国！出去了害怕丢人！
3 0 向转行从文的伟大科学家方舟子 |
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a****s
发帖数: 4254 | 41 羊肉串特大，可以切小点做2串，4串起卖也可以的。嫩，我觉得比小肥羊的好，小肥羊
的，筋筋拉拉咬都咬不动，要么就是正好吃到了不好的肉。
豆干串不划算。对了，隔壁桌点了鱿鱼串，看上去不错。
炸酱面味道不错，量也足。
红油炒手，一碗十几只，馅很大，可是太结实了，象肉圆。
还有，服务态度算好的。 |
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f*u
发帖数: 5576 | 42 红油炒手还可以，其他的真的一般，小笼没鲜味，可惜了。 |
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s***x
发帖数: 270 | 43 我喜欢菜肉馄饨，担担面，杂酱面。红油炒手还可以。不喜欢蟹粉小笼。
同意量小价高。
我吃一碗担担面和一碗杂酱面，还不太够，再加一碗菜肉馄饨有点撑。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 44 突然想到，诸位客官，曾经的和现在的，有谁觉得What you got doesn't worth every
single包子的？有的话，我努力改进。 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 46 看看有没有你中意的餐厅进榜。
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【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: majiachen (满门尽是黄金甲 之 身怀六甲), 信区: Taiwan
标 题: 看看两岸三地中餐馆的排名
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 16 15:31:43 2013, 美东)
真不觉得鼎泰丰的小笼包有那么好吃，我是说总店的。不是说难吃，但也没什么特别之
处。不过鼎泰丰会做 marketing 是毋庸置疑的。没见他们打什么广告，但就是有许多
美国人知道鼎泰丰，慕名而来。这口碑不知道是如何建立起来的。
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鼎泰豐 勇奪亞洲食神
2013-05-17 01:53 中國時報 【蔡鵑如／綜合報導】
亞洲第一美味！「鼎泰豐」16日榮獲美國美食網站「每日一餐」網站2013年亞洲最佳
101家餐廳排名第一；圖為鼎泰豐內用餐的客人都會點上一恍』湯包。（陳卓邦攝）
美國的... 阅读全帖 |
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q********m
发帖数: 3234 | 47 哈哈，我上次也不信邪，点了红油炒手，很海派的味道，不难吃倒是 |
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h****7
发帖数: 2350 | 48 第一, 在地铁上吃东西不对, 既然人家有规定, 那么还是应该守规矩.
第二, 香港市民在地铁上骂人尤其是骂小孩更不对, 做东道主要有点气度, 要以德服人
, 以礼服人么.
第三, 老孔上电视做节目破口大骂, 就更扯蛋了! 堂堂一个教授, 这么没有风度, 这么
不分是非, 不讲逻辑, 小肚鸡肠, 言语粗俗, 丢北大的脸, 丢大陆人的脸, 丢中国人的
脸.
第四, 阴毒的媒体和网络炒手更无耻. 把一件比芝麻还小的破事, 到处炒, 搞得沸沸扬
扬, 煽风点火, 目的是宣泄仇毒心理, 结果就是煽动地区仇恨和歧视, 破坏中国人的团
结. |
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y****e
发帖数: 1712 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
shincha (磨树兄照) 于 (Mon Jan 23 00:42:56 2012, 美东) 提到:
过年了，路上见到中国人样子的，我都打打招呼，如果人就回句中文，
我就说声：新年好！后来被问到哪里人，我有些无语，于是说来自德州。
想到最近关于香港的帖子，真的不知道自己来自骂人那头的文化，
还是来自被骂那头的文化。
我们国家太久没有打仗了，我指的是打对外的仗，那些很多该打的没打的。
比如南海的，菲律宾的，越南的，没有，都没打。
至于我们是不是没种去打，反正我们没打。
国家太大，民族太多，文化差异也太悬殊。没有一致对外的战斗状态，
也没有太多和平的宣泄方式，因为，因为我们足球比较差，篮球排球越来越没味道，
我们不能在赛场上肆无忌惮的大喊，打倒那哪哪哪来的该死的。
看的是韩剧，听的是翻唱日本的，谈的是相亲的，和谐的是所有之中的所有的，
没有，没有，我们连基本的宣泄的方式都没有，我们连出门骂个政府狗日的，
都要被与上访论处掉。于是我们开始对骂，没仗打，没球打，那就逮到哪个就骂哪个。
我记得我幼儿园开始... 阅读全帖 |
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r**h
发帖数: 175 | 50 糖城有个小饭馆，叫老地方，就在翠苑隔壁2、3家的样子。推荐他家的红油炒手，白菜
猪肉睡觉，还有锅贴（北方开口的那种）。就着小米粥，棒极了。份量足，味道好，价
格便宜。 |
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