c***s
发帖数: 70028 | 1 “中国人习惯的烹饪对PM2.5的贡献也不小”。近日，北京市外事办主任赵会民在接受采访中的这句话，引来了网友们的评论与吐槽，纷纷质疑这句话的科学性。
为了验证“中国式烹饪”对于PM2.5的影响，不少人进入厨房亲身实验，比较蒸、煮、炸等不同的烹饪方式对PM2.5数据的影响。结果发现，蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多；而油炸、炒菜时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆表的级别。可见，虽然油烟对整个大气环境的“贡献”不大，但对于室内小环境来说，确实影响非常大；尤其是做湘菜和川菜时，油烟量明显高于做粤菜。
炒菜5分钟
PM2.5飙升近20倍
新京报记者邀请环保公益组织“自然大学”研究人员，在家中使用蒸、煮、炸、炒这4种方式，监测PM2.5的数值变化。
PM2.5上升最不明显
实验过程：在煮玉米前，实验操作人员——“自然大学”研究人员谢新源在煮熟玉米的10分钟内，每隔一分钟就监测数值变化。
实验结果：煮之前，厨房内PM2.5为31微克/立方米；10分钟后，PM2.5为42微克/立方米，整个过程仅上升11微克/立方米。
厨房内变为“严重污染”
实验过程：在锅中倒入油，烧热后放入... 阅读全帖 |
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a***2
发帖数: 1399 | 2 毒=愉悦。这早就印证过了。为啥人们要吃煎炸炒，不吃白水煮？因为煎炸炒高温把一
般食品的成分变化成化学上芳香族的成分，正是这同一种成分又香又致癌。
酒，烟，鸦片，毒品也是，麻醉神经产生快感，
所以，当你在享受某种快感或愉悦的时候，就是中毒的时候。因为带来快感/愉悦的物
质一般都是有毒或有坏处的。
肿么办？你自己看着办。 |
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c*******a
发帖数: 1879 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: centralla (central LA), 信区: Military
标 题: 中国海光CPU制造好像都是炒AMD的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 2 10:54:57 2018, 美东)
从那里炒盘 |
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b***y
发帖数: 14281 | 4 前两天已经连续多次在尾盘拉盘了，今天午饭吃的久了点，待会儿就来救市。
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.4 |
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m******e
发帖数: 1244 | 6 第二十一样小吃：肉丝炒年糕
年糕在我的印象中，也是跟过年有关的。
过年于中国人，是一个“吃”字。在吃东西要凭票供应的年代，“年”显得尤其重要。
每户人家，家里最珍贵的东西，不是钱，而是购粮证等各种票证。在那个年代，有钱无
票，吃穿无门。
买鱼要鱼票；买蛋要蛋票，买豆制品要豆制品票，连香烟和老酒也都要票。当然，最重
要的票证是粮票和购粮证。
最早的时候（80年代初），每到过年，年糕要用购粮证才能买。在我的印象中，这东西
横两根、竖两根交叉摆放，叠成井字型。拎回家，要先把每根年糕扳下，这活通常由我
做。扳年糕需要巧劲，轻了不行，根本扳不下，重了也不行，年糕容易断。
每到过年，我总是乐此不彼，因为我从来没扳断过一根年糕。说来不可思议，某一年，
我却把自己的人生扳断了．．．
扳下的年糕，一根根硬得可以打人，如何把它切成片，就成了每家每户的烦恼事。每年
因为切年糕而切下手指的，恐怕不少。
于是诞生过一个行业：代切年糕和干笋。每到过年的时节，弄堂里时而会有小贩的叫声
响起：切年糕片。最后一个“片”字，短暂而急促。这叫声，听上去像唱词，悠扬而幽
远，仿若那个年代，“更行更远还生”．．．
一般的上海人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 河北省确立各个城市定位后的首个周末，保定楼市的火爆再次升级。3月29日，记者跟随保定看房团的看房班车体验发现，“京津冀”规划成为新盘的最大卖点。从北京、天津、石家庄、西安、重庆等地来的看房者，在保定的10余个新盘走马观花。
在看房客中，有在保定过夜而仍未抢上房的北京上班族；有抢到两套房，现场买完就加价1万元倒号的散客；还有凭着仅有的炒房经验和政策感觉来探路的家庭主妇。
■人物：陈宏夫妇（北京个体户）
没挤上“过夜”沙发，一晚“损失”两万元
陈宏（化名）是南方人，和妻子在北京打拼了十几年，现在已经有了自己的“小产业”。自打几年前在北京买了房，他便开始高度关注房地产。
3月26日，河北省确认保定将承接首都行政疏解功能的消息发布后，陈宏在27日便跟妻子商量并决定马上报团，加入“购房大军”。
为了抢占先机，本是29日才跟团出发的夫妇俩决定28日就赶到保定，提前踩点儿，“周六肯定好多人都过去，到时候才跟着团看，估计就晚了。”
以为如意算盘打得响，到了保定，陈宏才发现，自己还是晚了一步。“周五过来的时候人就很多了，跑了未来城、天威绿谷好几个楼盘，都没房了。”转了大半天，陈宏选了位于保定市隆兴路与朝... 阅读全帖 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
I8888 (I8888) 于 (Sat Jun 4 13:22:39 2011, 美东) 提到:
温州都开始出现好几宗资金链断裂现象了。现在民间融资 30% 以上的年利率， 实业能
撑多久？ 以前还有炒房收益能维持，现在房价停涨或下跌，开始先原型的越来越多了。
如果短期内资金政策不改变，坐等雪崩。
“清明节后，坐落在温州工业园区机场大道的江南皮革，老板黄鹤携妻儿一去不复返，
扔下拖欠104家供应商的1.63亿欠款，以及涉及10多家银行的债务。
4月下旬，温州知名餐饮连锁企业波特曼因老板严某突然“失踪”而停业。严某
在离开温州前给当地政府留下一封信，称自己遇上经济危机，希望政府出面协助。
5月下旬，乐清老牌的电缆业巨头三旗集团爆发财务危机，公司因欠银行1.23亿
元贷款被起诉。”
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niceday2009 (niceday) 于 (Sat Jun 4 1... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 15372 | 9 如果不是这几天的采访亲耳所闻、亲眼所见，我无法相信这世界上竟有如此简单而利的
商业模式。
下个月，我的采访对象魏广华就要离开漳州了，寻找下一个猎物。在他的“团队”进驻
福建漳州的9个月里，这里的房价高歌猛进，他带来的2000万现金，也只花出去了1000
多万，现在卡里一共躺了接近5000万现金。“炒房要的是够准够快够狠，无异于刀口舔
血，狠赚一把就要离场，寻找下一城。”很难想象，作为楼市炒家中的新兵，魏广华的
捞金速度竟如此之快。
下面，是中国证券报（公众号：xhszzb）记者再现的三个城市的炒楼故事。在一轮轮的
房价上涨中，有的人富了，更多人的未来被房子裹挟，艰难前行。
1
漳州“坐庄”风云
漳州地处闽南金三角，东临台湾，南接潮汕，距厦门岛仅40分钟车程。这里月月瓜果应
市，四季和风拂面，是休养生息的安逸之所。香飘万里的水仙花，也将漳州的名气播撒
到全国各地，而最近半年来，其“如雷贯耳”的方式，却是涨幅位列全国前列的房价。
“9个月时间，均价涨2倍，个别楼盘超过3倍。”在这闽南人极为重视的清明节，泉州
人魏广华缺却“舍不得”回家祭拜先人，他“窃”以为自己为漳州房价的巨幅飙升“做
了不... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 10 我是三十岁那年才学会做饭的。当时妻子长期出差，如果不做饭，我就会把自己饿
死，或穷死。我对做饭并无特殊感情，也不讨厌，就像我对多数窈窕淑女的态度一样。
我第一次做饭前，找到一个经常在网上展示厨艺的大哥，问他初次下手做个什么菜好。
大哥略一沉吟，说道：“你炒个蚝油生菜吧。”我问为什么是蚝油生菜，答说因为生菜
即使没炒熟也能吃，这一回答使我对中年男人的人生智慧顿生憧憬，恨不得一下子老上
十岁。由此可见，无论是我自己还是我的亲友，对我做饭的要求就是能吃就得，不要把
自己毒死便是了。
所以每当我听到旁人眉飞色舞地谈论如何做一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋，并为
西红柿炒鸡蛋应该是甜的还是咸的之类的问题几乎动起手来时，就觉得天空一片灰暗。
妈的，西红柿炒鸡蛋无论怎么做不都是那个味儿吗？甜的和咸的有很大区别吗？能吃不
就行了吗？而且科学地讲，其营养成分的区别简直可以忽略不计，除了放糖的所含能量
更多一些。作为一个做饭的外行，我以为要争论一道菜的做法和流派，那这道菜怎么也
得上点档次吧！譬如，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧仔鹅之类。
纠正我这个观点的，乃是一种平常之极的食物。这事说... 阅读全帖 |
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R*********j
发帖数: 1957 | 11 深圳炒房客：100万变成5000万只用两年 如今如坐针毡
02-23 08:48 来源 : 央视财经185评论
摘要
【深圳炒房客：100万变成5000万只用两年 如今如坐针毡】两年前，李先生还只是上海
一个普通白领，2014年辞职回深圳专职炒房，以100多万做首付在福田买了第一套房子
进行投资，到现在差不多有5000万的盘。但如今他如坐针毡，降价10%甩卖房产。
两年前，李先生还只是上海一个普通白领，2014年辞职回深圳专职炒房，以100多万做
首付在福田买了第一套房子进行投资，到现在差不多有5000万的盘。但如今他如坐针毡
，降价10%甩卖房产。
今天，国家统计局公布了1月份70个大中城市住宅销售价格统计数据。15个一线和热点
二线城市中，11个城市1月份新建商品住宅价格环比下降，降幅在0.1至0.5个百分点之
间；3个城市环比持平；广州市环比上涨0.6%，涨幅已连续4个月回落。从环比看，一二
线城市房价基本止涨。深圳新建商品住宅价格1月环比下降0.5%，环比领跌全国。
深圳楼市在去年10月份新政出台之前，投资客十分活跃，占购房客比例一度高达40%。
现在炒房客的境遇如何呢？
... 阅读全帖 |
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e***z
发帖数: 7126 | 12 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: Stock
标 题: 海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 15:33:49 2011, 美东)
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: HAINAN
标 题: 海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 15:30:17 2011, 美东)
海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
中国证券网 2011-11-16 08:25:06
政策赶场楼市打蔫，以千亿计的炒房资金被海南楼市“深度套牢”。
11月的海南温暖如夏，楼市却像霜打的茄子，疲态尽显。上周7天，海南全省的房产仅
成交606套，平均每天不足百套。
少得可怜的成交量把一众开发商逼成了热锅上的蚂蚁，一门心思想着逃出围城。宽阔的
道路两边，楼盘打折广告扑面而来，物业或土地转让信息随处可见。
头顶国际旅游岛光环也扛不住调控威力，在对市场最为敏感的民间资本眼中，海南楼市
，已从昔日的“香饽饽”变成了送不... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 13 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: HAINAN
标 题: 海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 15:30:17 2011, 美东)
海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
中国证券网 2011-11-16 08:25:06
政策赶场楼市打蔫，以千亿计的炒房资金被海南楼市“深度套牢”。
11月的海南温暖如夏，楼市却像霜打的茄子，疲态尽显。上周7天，海南全省的房产仅
成交606套，平均每天不足百套。
少得可怜的成交量把一众开发商逼成了热锅上的蚂蚁，一门心思想着逃出围城。宽阔的
道路两边，楼盘打折广告扑面而来，物业或土地转让信息随处可见。
头顶国际旅游岛光环也扛不住调控威力，在对市场最为敏感的民间资本眼中，海南楼市
，已从昔日的“香饽饽”变成了送不出去的“烫手山芋”。
“铁九铜十”黯然退场，海南楼市一时间似黑云压城。
全省商品房市场10月份共签约2883套，环比上月减少了310套，签约面积约25万平方米
，仅相当于去年月均销售面积71万平方米的三分之一左右——... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 14 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: HAINAN
标 题: 海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 15:30:17 2011, 美东)
海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
中国证券网 2011-11-16 08:25:06
政策赶场楼市打蔫，以千亿计的炒房资金被海南楼市“深度套牢”。
11月的海南温暖如夏，楼市却像霜打的茄子，疲态尽显。上周7天，海南全省的房产仅
成交606套，平均每天不足百套。
少得可怜的成交量把一众开发商逼成了热锅上的蚂蚁，一门心思想着逃出围城。宽阔的
道路两边，楼盘打折广告扑面而来，物业或土地转让信息随处可见。
头顶国际旅游岛光环也扛不住调控威力，在对市场最为敏感的民间资本眼中，海南楼市
，已从昔日的“香饽饽”变成了送不出去的“烫手山芋”。
“铁九铜十”黯然退场，海南楼市一时间似黑云压城。
全省商品房市场10月份共签约2883套，环比上月减少了310套，签约面积约25万平方米
，仅相当于去年月均销售面积71万平方米的三分之一左右——... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 15 电子盘操纵市场，用虚拟资金控盘、恶意拉升打压、挪用客户保证金、限制现货交
收等，使盘面沦为了彻底的投机场所，脱离了为现货服务的本质。
菜市场里面有商机，卖菜吆喝里面长学问。今年春天的菜场最热的话题是：囤蒜的
赚high了，种苹果的赔哭了。
“蒜你狠”又来了？当然，而且来的比以往更猛烈些。大蒜的价格从去年11月份就
开始上涨，短短4个月时间里，大蒜价格已经翻了一倍多，并且超过2011年的最高价格
，创下历史新高。
商通社从北京地区新发地市场里的报价数据来看，目前大蒜价格为每公斤14.4元，
而上一次大蒜价格的高点在2011年3月下旬，当时北京的大蒜价格达到了12.5元/公斤的
水平，显然蒜价已经刷新了历史高点。
批发市场尚且如此，在零售市场上，平时四五元一斤的大蒜价格，现在已经到了十
五元也不稀奇。所以最近还是别去吃辣香锅了，因为原本应该满是蒜头的炒料里，估计
现在看不到几瓣蒜的踪影。
小蒜头的大生意
“蒜你狠”刷新历史高点，最高兴的当然是囤积大蒜的人了。商通社在全国大蒜主
产地山东省金乡县的南店子大蒜交易市场上发现，现在市场上交易的是去年六月份收货
后存在冷库里的蒜。
据了解，去年7月... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 16 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: HAINAN
标 题: 海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 15:30:17 2011, 美东)
海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
中国证券网 2011-11-16 08:25:06
政策赶场楼市打蔫，以千亿计的炒房资金被海南楼市“深度套牢”。
11月的海南温暖如夏，楼市却像霜打的茄子，疲态尽显。上周7天，海南全省的房产仅
成交606套，平均每天不足百套。
少得可怜的成交量把一众开发商逼成了热锅上的蚂蚁，一门心思想着逃出围城。宽阔的
道路两边，楼盘打折广告扑面而来，物业或土地转让信息随处可见。
头顶国际旅游岛光环也扛不住调控威力，在对市场最为敏感的民间资本眼中，海南楼市
，已从昔日的“香饽饽”变成了送不出去的“烫手山芋”。
“铁九铜十”黯然退场，海南楼市一时间似黑云压城。
全省商品房市场10月份共签约2883套，环比上月减少了310套，签约面积约25万平方米
，仅相当于去年月均销售面积71万平方米的三分之一左右——... 阅读全帖 |
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M*y
发帖数: 593 | 17
两万到数亿 短线天王的孤独炒单岁月
2013年03月07日 22:29 期货日报
炒单的日子，没什么太大的感觉，稀里糊涂，每天做交易，感觉很充实，时间过得
很快，很紧张，很刺激，也很有乐趣。
看着自己的成交量一天天扩大，资金量一天天增长，挺有意思。然后突然有一天，
发现自己不想炒了，做不成了，短线生涯突然结束了，也挺有意思的。一段岁月就这么
结束了，也许永远都不会再炒了。
如果没有人告诉我们，我们不会将眼前这个人与“短线天王”这个称谓联系起来。
四十岁左右，高个子，衣着低调，说起话来十分客气，但俊朗的脸上散发出难以掩
饰的自信。
他就是何俊，期货市场中最为传奇的人物之一。在近二十年的时间里，他依靠自己
的拼搏，从两万元起家，将资金增长到数亿之巨，并用自己的成功，引领了一种交易模
式的兴起。
走上期货投资之路
记者：大家对成功者的个人经历总是很感兴趣，能否先介绍下你是如何进入期货市
场的？
何俊：大学毕业后，我被分配到郑州邮电设计院。当时因为一个大学同学的亲戚在
做期货，感觉到这个行业能赚钱，我也开始尝试。没过多久，1995年10月，我离开单位
，开始专职期货生涯。
记者：你... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 18 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: HAINAN
标 题: 海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 15:30:17 2011, 美东)
海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
中国证券网 2011-11-16 08:25:06
政策赶场楼市打蔫，以千亿计的炒房资金被海南楼市“深度套牢”。
11月的海南温暖如夏，楼市却像霜打的茄子，疲态尽显。上周7天，海南全省的房产仅
成交606套，平均每天不足百套。
少得可怜的成交量把一众开发商逼成了热锅上的蚂蚁，一门心思想着逃出围城。宽阔的
道路两边，楼盘打折广告扑面而来，物业或土地转让信息随处可见。
头顶国际旅游岛光环也扛不住调控威力，在对市场最为敏感的民间资本眼中，海南楼市
，已从昔日的“香饽饽”变成了送不出去的“烫手山芋”。
“铁九铜十”黯然退场，海南楼市一时间似黑云压城。
全省商品房市场10月份共签约2883套，环比上月减少了310套，签约面积约25万平方米
，仅相当于去年月均销售面积71万平方米的三分之一左右——... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 19 海南楼市成烫手山芋 千亿炒房资金被深度套牢
中国证券网 2011-11-16 08:25:06
政策赶场楼市打蔫，以千亿计的炒房资金被海南楼市“深度套牢”。
11月的海南温暖如夏，楼市却像霜打的茄子，疲态尽显。上周7天，海南全省的房产仅
成交606套，平均每天不足百套。
少得可怜的成交量把一众开发商逼成了热锅上的蚂蚁，一门心思想着逃出围城。宽阔的
道路两边，楼盘打折广告扑面而来，物业或土地转让信息随处可见。
头顶国际旅游岛光环也扛不住调控威力，在对市场最为敏感的民间资本眼中，海南楼市
，已从昔日的“香饽饽”变成了送不出去的“烫手山芋”。
“铁九铜十”黯然退场，海南楼市一时间似黑云压城。
全省商品房市场10月份共签约2883套，环比上月减少了310套，签约面积约25万平方米
，仅相当于去年月均销售面积71万平方米的三分之一左右——本应是销售旺季，海南楼
市“银十”的成绩单却令人大跌眼镜。
进入11月，楼市成交进一步萎缩，上周海南全省房产仅成交606套，环比再跌23.9%。
曾几何时，海南楼市在国际旅游岛概念刺激下，堪称“热钱”的天堂，数千亿资金从全
国甚至世界各地蜂拥而入，把海南的... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 20 政策赶场楼市打蔫，以千亿计的炒房资金被海南楼市“深度套牢”。
11月的海南温暖如夏，楼市却像霜打的茄子，疲态尽显。上周7天，海南全省的房产仅
成交606套，平均每天不足百套。
少得可怜的成交量把一众开发商逼成了热锅上的蚂蚁，一门心思想着逃出围城。宽阔的
道路两边，楼盘打折广告扑面而来，物业或土地转让信息随处可见。
头顶国际旅游岛光环也扛不住调控威力，在对市场最为敏感的民间资本眼中，海南楼市
，已从昔日的“香饽饽”变成了送不出去的“烫手山芋”。
“铁九铜十”黯然退场，海南楼市一时间似黑云压城。
全省商品房市场10月份共签约2883套，环比上月减少了310套，签约面积约25万平方米
，仅相当于去年月均销售面积71万平方米的三分之一左右----本应是销售旺季，海南楼
市“银十”的成绩单却令人大跌眼镜。
进入11月，楼市成交进一步萎缩，上周海南全省房产仅成交606套，环比再跌23.9%。
曾几何时，海南楼市在国际旅游岛概念刺激下，堪称“热钱”的天堂，数千亿资金从全
国甚至世界各地蜂拥而入，把海南的地价、房价炒上了天。谁料调控政策层层加码，这
波热潮仅持续了几个月便陷入有价无市的僵持期，而这一“... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 21 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (悲情司马), 信区: baby
标 题: [合集] 问大厨们：牛肉怎么能炒得又嫩又香又入味？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 10:03:42 2011, 美东)
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doble (无霜) 于 (Mon Sep 5 14:23:59 2011, 美东) 提到:
今天中午吃的pizza，我边吃边回味昨天巴山蜀水的晚饭，真是悲从中来，为啥我们附
近就没个像样的湘菜/川菜馆呢。。。
痛定思痛，似乎只有自力更生这条路可走。我想做孜然牛肉。我去年回国经常中午在一
个不起眼的小馆子吃孜然牛肉，看着很简单的配料，只有牛肉辣椒青椒和孜然，但是牛
肉又嫩又入味，香得不行，20多元满满一大盘，一般够两个人吃了，但我能一个人包圆
。我经常午饭就是一盘牛肉加一大碗鲜菇青菜汤，吃完了简直满足得翻白眼。。。咳咳
，真丢人，口水都要下来了。
回美国后我也试过几次，但是炒出来完全完全不是那么回事。首先因为美国的牛肉要去
血水，我一般就是先炒一遍... 阅读全帖 |
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T******s
发帖数: 400 | 22 地三鲜
做法：土豆去皮切块，油炸至金黄色，装盘，茄子切块炸软，装盘。青辣椒切块炒成半
熟，放入炸好的土豆和茄子，放入少许盐，生抽，料酒，炒熟装盘。
这个菜味道不错，就油比较大，另外炸茄子别炸过了，炸老了再炒，茄子就会烂掉。青
辣椒可以用不辣的菜椒，也可以用比较辣的尖辣椒，今天我用的是尖辣椒，比较辣，不
过味道还行。
西红柿炒鸡蛋
做法：鸡蛋加葱花加少量盐和糖打散，西红柿切块。热油炒鸡蛋成块，放入西红柿，盐
，翻炒几下出锅。
简单又好吃，北美wsn最爱。鸡蛋放一些葱花炒可以比较香，另外在鸡蛋里面放一点点
糖可以让炒出来的鸡蛋颜色鲜艳。西红柿最好炒两下就出锅，这样西红柿比较鲜嫩而且
不会发酸。
蒜蓉白菜
做法：白菜切丝，热油，将白菜炒软，放盐，蒜末，翻炒两下出锅。
这个菜很清淡，保留白菜和蒜末的清香。白菜一定要切细，切的越细越容易入味。另外
白菜不要炒大劲了，炒大劲就不脆了。盐要最后加，因为白菜一加盐就出水，弄不好就
成煮白菜了。蒜末最后加，翻炒两下就出锅。
手机拍的照片，大家将就看看。还望高手指点指点。谢谢！ |
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m********l
发帖数: 848 | 23 第一盘：香菇笋炒肉
第二盘：三色蔬
第三盘：咸肉腐竹炒
三盘家常菜做法除了咸肉之外都很简单，我想不要需要赘述了吧。就直接说说咸肉的做
法吧!
原料：
三层五花肉、肋排或者杂排、瘦肉都可以（炒菜或者蒸千张用五花肉，排骨烧汤、做腌
笃鲜好，瘦肉比较柴，没有五花肉好吃）
配料：
花椒、盐
做法：
1。炒盐：花椒和盐炒出香味，趁热均匀抹于猪肉上，以入味（注意：猪肉无需洗净，
遇水容易变质）。猪肉与盐的比例为：1公斤肉半两盐（盐要放足量，否则肉易坏，干
燥寒冷的地区可以适量减少盐量）
2。洒少量白酒在肉上
3。放阴凉处腌制，隔三差五给肉翻身，肉多的话，肉上需放重物，如石头或者盛满水
的饭盒，反之则不需要。我这次做了1斤咸肉，直接放于保险盒内即可。
4。等待10天半月即可食用，但最好是一个月。腌制猪肉的盐卤还可以腌制其他的肉类
，如家禽，味道一样好。
PS：煮饭时等饭七成熟的时候可以加入咸肉薄片，这样蒸出来的米饭都很好吃。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 24 ▲厨师们在超级大锅中翻炒世界最大份“辣椒炒肉”。
▲厨师们现场切肉。 均为石祯专 摄
“辣椒炒肉”是湖南人的家厨第一菜，简单易做，可口下饭。但你见过百余名厨师同时炒一盘超级“辣椒炒肉”的盛况吗？昨日，在开福区湾田国际前坪，一份重约1250公斤的世界最大份“辣椒炒肉”新鲜出炉，吸引上千人品尝，但也引来湘菜名厨的质疑。
希望更多人了解湖南招牌菜
昨日一大早，某餐饮店百余名厨师就忙活开来，有的切肉、有的切辣椒，还有的处理大蒜、准备调料等。据了解，为了做这份世界上最大的“辣椒炒肉”，主办方共准备了500公斤鲜猪肉、500公斤青辣椒，还有数百公斤大蒜、豆豉、油、盐等调料品。这道大菜被放入一个长10米、宽10米的特制平底大铁锅烹制。
领衔完成这次“世界第一炒”的湘厨彭树维表示，这是一次湘菜创新行动，希望能让更多人了解湘菜，了解湖南招牌菜“辣椒炒肉”。
大锅大碗大吊车齐上阵
淅沥雨中，这盘超级“辣椒炒肉”正式开始制作。只见这口号称“世界第一锅”的大铁锅旁，站立着数十位厨师，他们手持超过2米的锅铲，待猪肉入锅后不时翻炒，还有专人用水瓢抛洒盐、味精、酱油等调料，锅内时有火焰翻滚。等肉炒到一定熟度后，一... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 600 | 25 帮你google了下，记得老爸也是炒牛肉前有用小苏打粉弄了下，吃起来比较滑。
http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=43c027c1a7533112
青椒炒牛肉丝做法：
1.青椒去籽切成丝；
2.牛肉拌上酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量的调料，腌味10分钟；
3.锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。
芹菜炒牛肉丝做法:
1.将牛肉洗净，切成细丝，用水淀粉挂好浆；芹菜去叶、根，洗净，切成5厘米长的段
，用沸水焯一下，立即用漏勺捞出，用冷水冲凉，待用；将淀粉加水适量调匀成水淀粉
待用。
2.旺火热勺，注油，烧至四成热，放入肉丝，用筷子拨散，约炒10分钟，倒入漏勺，沥
净油，待用。
3.原勺，留底油，烧至四成热，下芹菜翻炒片刻，随即放入料酒、酱油、味精、牛肉汤
，烧开，水淀粉勾芡，倒入牛肉丝，淋少许豆油，用炒勺颠翻炒匀后出勺，装盘即成。
爆炒牛肉丝做法:
1.烧热1.5杯油，放入牛肉丝大火炸1-2分钟，沥干油分，再烧热1杯新油，将牛油再炸
至干身，沥去油分；
2.烧热2汤匙油，加豆板酱1/2汤匙，葱花1汤匙，姜茸1茶... 阅读全帖 |
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c*********o
发帖数: 8367 | 26 亿万富翁曝炒房心得 炒房秘籍揭露中国楼市真相
2011年02月09日00:56:38 [新闻大杂烩]
2008年1月，怀揣着挖煤炭赚来的2000万RMB，我加入了炒房的行列。2009年10月，我的
收益已经到了2亿，同时，我自认为当前炒房技术已经炉火纯青。首先声明，我是1992
年初中肄业(差半年毕业，因为厌倦读书提前回家)。Mitbbs.com
但是对炒房子，我还是有准备的：半个月前，每天晚饭后，邻居大哥S在我家客厅里对
我强化训练了炒房基础知识。在后面我会通过实战过程透露给你们这些绝密而绝无技术
含量的炒房经验。Mitbbs.com
刚起步的房地产商，一般地说，还是有点钱的，但是真正要介入房地产行业，参加土地
竞拍，与大鳄斗法，资本仍然显单薄。老B就是这种。我在昆明找到了老B。老 B是四川
人，30年前就来了昆明，从鸡贩子做起，最后成了一个大型农贸市场的老总，人熟地熟
。老B看着有老乡做房地产发了，眼红，决定改行干这一行暴发一次。作为老油条，老B
注册房地产公司简直手到擒来，收了老B28万的费用后，代办工商注册的中介公司15天
就把注册资本金3000万元的营业执照送到了老 ... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 2008年1月，怀揣着挖煤炭赚来的2000万RMB，我加入了炒房的行列。2009年10月，我的收益已经到了2亿，同时，我自认为当前炒房技术已经炉火纯青。首先声明，我是1992年初中肄业(差半年毕业，因为厌倦读书提前回家)。
但是对炒房子，我还是有准备的：半个月前，每天晚饭后，邻居大哥S在我家客厅里对我强化训练了炒房基础知识。在后面我会通过实战过程透露给你们这些绝密而绝无技术含量的炒房经验。
刚起步的房地产商，一般地说，还是有点钱的，但是真正要介入房地产行业，参加土地竞拍，与大鳄斗法，资本仍然显单薄。老B就是这种。我在昆明找到了老B。老B是四川人，30年前就来了昆明，从鸡贩子做起，最后成了一个大型农贸市场的老总，人熟地熟。老B看着有老乡做房地产发了，眼红，决定改行干这一行暴发一次。作为老油条，老B注册房地产公司简直手到擒来，收了老B28万的费用后，代办工商注册的中介公司15天就把注册资本金3000万元的营业执照送到了老B手里。然后老B东拼西借，存折上积攒了1200多万。
长话短说，老B第一次参加土地竞拍，交了600万保证金，拍得了9000万的一块地，在后面的6个月里又借又贷，3000万交... 阅读全帖 |
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c*****d
发帖数: 858 | 28 9月29日，国家第二轮宏观调控利剑再出，随后深圳、厦门等地的“限购令”紧随其
后，一场直接针对炒房的狙击战迅速打响。
十一黄金周期间，华夏时报记者分几路追踪温州炒房团发现，温州当地的房屋中介
显然依旧忙碌，各种组织下的温州“参观团”仍在长三角区域活跃，但大多数温州外地
购房者，考虑到政策因素，下手前已开始观望，但对于政策，他们还是有保留地认为影
响有限。
房虫称观望但不离场
每年的十一长假是外地楼盘看房团的最佳时机之一，但今年似乎有点冷清。9月29
日“新五条”利剑出鞘，给刚被“回暖”声音暖热了的楼市带来无限凉意。
10月6日下午，本报记者赶到江苏启东市郊温州购房团看房的龙豪海景湾。本来主
办方计划温州投资者6日现场实地考察，7日、8日现场成交的购房者签订合同。但记者
发现，温州购房团却已经提前包车回温州，售楼中心前“欢迎温州考察团莅临参观”的
红色横幅还在风中摇曳。
记者电话联系到了带团负责人，该负责人表示本次看盘购房团的成员还是热情很高
，但出手都还是比较谨慎，希望回温州后再做决定。
尽管如此，龙豪海景湾的销售主管告诉我们，目前一期91套房，已有40余套被预订
了。盛经理告诉本报记... 阅读全帖 |
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c******m
发帖数: 160 | 29 不要西红柿酱，秘诀是最后放盐和糖，盐比糖还容易让番茄出汁水，所以热好油之后先
炒西红柿，然后加入预先炒好的鸡蛋（加少许盐和芡汁会让蛋的颜色很漂亮而且不容易
碎），炒的差不多的时候加入糖稍微翻炒匀，这个时候已经可以看到鸡蛋的表面粘了些
西红柿漂亮的红色，最后加盐的同时关火，再快速炒几秒炒匀装盘，这个时候西红柿汁
在盘里继续渗出，鸡蛋的表面呈现漂亮的红色，盘底有少许汁 |
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f*****y
发帖数: 444 | 31 stockmarketwaves ( http://www.stockmarketwaves.tk )
特点
1. 一周免费试用
2. 实时盯盘，及时提醒。帮您同时盯住您感兴趣的多个股票每分钟的价格，量的变化
，一旦有异动，及时提醒(text)
3. 可以盘前，日内，盘后连续跟踪。
4. 是炒短线，炒季报的一个强大助手
谢谢！ |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 知了的一生大多数时间都生活在地下，成虫只有短短几个月生命，因此无法养殖，只能靠人工捕捉。林焱挺/制图
今年夏天，永康人餐桌上最热门的菜，不是小龙虾，而是知了。在永康街头，随处可见做知了菜的“知了馆”。有人估算了一下，永康人一天要吃掉五吨知了。
因为知了价格不菲，在永康甚至成了酒席宴请上的必备菜，“招待客人要是没一盘知了，还真不好意思。”
一天最多能卖出八千斤
永康人吃知了已经有些年头了，不过，从来没有像今年这么火爆。
黄同兴在永康华丰菜场做了五年知了批发零售生意， 往年一天卖个几百斤就不错了，今年夏天，他一天就能卖掉两千多斤知了，最多的时候甚至一天卖掉了八千多斤。
永康人吃知了，都是掐头去尾，只留背部有肉的那截炒着吃或炸着吃。“我雇了四五十号人在那剥壳。”黄同兴说，“早上两三点钟就开始剥了，一直要剥到下午两三点钟。”华丰菜场里两个卖知了的摊位生意都不错，近十名女工在摊位上一刻不停地为知了“掐头去尾”。这些知了主要销往一些饭店和专业食客。粗略地算，永康人一天能吃掉近万斤知了。
除了华丰菜市场，新河路平安小区这一带也聚集了十六七家炒知了的小饭馆。金维珍在新河路附近卖近四年炒知了，“从无到有... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 737 | 33 寒风乍起的傍晚，忽然再次想起了父亲，顺带有童年少年时的彩色影像，在眼前播放。
小时候，每逢春节，桌上总有一盘父亲爱吃的炒花生。炒花生，由于个人喜好的缘故，我是不大偏好的，我爱吃煮花生，带淡淡的咸味，无论连壳煮还是颗粒煮。但父亲一生不讲究吃穿和其他享受，所以仅有的小吃嗜好，家人也就宽容而尽量满足。比如橘红糕，我成年后在外旅游看见，必买。比如炒花生，童年少年时期，只要父亲吩咐我替代他掌勺，一向抗拒厨务的我必无怨言。
通常父亲总是自己动手炒花生，父亲不是一个喜爱和擅长指挥他人的人，即使孩子们也不例外。所以只要有空闲，父亲总是亲自动手，绝不让我去帮忙。只有春节特别忙碌，父亲在母亲的安排下，做其他事情时，才会嘱咐我替他一会儿。
家里那时已从新街口搬迁至玄武门。七十年代中期，煤气灶分给大家，多不敢用，怕爆炸。新街口时期放弃，到了玄武门，终于勉强使用。煤炉还保留着取暖，烧蜂窝煤。小煤炉就放在厨房好大洗菜池兼洗脸池洗衣池边，那里通一根镀锌管于窗外，排有害气体。有时放在外屋中央，管子加长通向阳台窗外。
一只30厘米左右直径的黑色平底锅，母亲常用来烙饼，炒花生也用它。父亲教我坐在炉前的小凳上，以铝制锅铲（... 阅读全帖 |
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v******a
发帖数: 45075 | 34 “炒三不沾”是安阳名菜。食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。“炒三不沾”也叫
“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考。
清乾隆皇帝南巡，路经彰德府，知府献膳，其中就有"炒三不沾"。乾隆食后大悦，立
即令人记下此菜的制法。从此"炒三不沾"传至皇宫，成为宫中名菜。
后来，不少厨师因生活所迫逃往他乡，故使“炒三不沾”这道名菜在外地生根开花。
现在，“炒三不沾”经厨师们的不断改进，又在金黄似月的“炒三不沾”周围摆上用京糕
切刻而成的晶莹鲜红的小兔，为此菜增添了神奇的色彩，显得更为富贵雅丽。炒三不沾所
用原料：鸡蛋黄10个（蛋黄以深黄色为佳），水粉芡1.5两，桂花糖3钱，白糖6两，水1.2
斤，好大油3两，京糕1.5斤，盐水2至3滴。
制法：一、冼京糕切刻成1.2寸长、6分宽、3分厚的图案花边或小兔型花刀20-30块，
够盘边摆一圈即可，下脚料剁成碎丁待用。二、锅内添水1.2斤，加入白糖，待溶化后加入
桂花糖，加温后晾凉过箩。三、蛋黄加入水粉芡，用筷子搅匀，加一斤凉浓糖水，盐水几
滴，再过80目的箩，滤净杂质。四、锅放火上加油至锅热时将油倒出，打抹干净；而后加
好大油1两，倒入五分之一的蛋液， |
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z****e
发帖数: 54598 | 35 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: mikeandlily (mike), 信区: Stock
标 题: 炒短线其实就是体力活--------写在入市即将三周年之际
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 23:54:29 2011, 美东)
当写到炒短线的时候，我不禁哑然失笑，因为我的第一桶金确确实实通过长线获得的（
虽然也不很长，但对我现在的交易频率来说算是超长线了。）刚入市是08年4月，市场
步入惨淡的深渊，我用全部本金1万刀介入siri，后来大家都知道了一度跌到5分钱濒临
破产，我在还剩4000刀的时候勇敢割肉了！然后分批介入了那个著名的股票spng（现在
已经改名spngq了，彻底完蛋了），从08年11月附近到09年三月附近慢慢介入，均价2分
钱，然后就是那个著名的大波，在均价2毛钱卖掉了，一下从4000到4万。
刚拿到这么多钱的时候有点晕了，人有时候就是很奇怪，当你没有钱时死守一个股票感
觉很容易，我就和你死磕了，一旦有了钱，就有一种莫名的想交易的冲动，于是我开始
频繁的交易，刚开始非常不顺利，dt非常频繁，有时甚或是乱交易，于是账户开始缩... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 转名独立屋
凯旋门
囍汇
据香港媒体报道，台庆颁奖礼在争议声中落幕，凭剧集《金枝欲孽贰》有份角逐视后的蔡少芬，最终五强不入，真心失威。
不过蔡少芬懒理赛果，事关她决心做一位有家室的女强人。上周六（14日），她投资千万的童装店正式开幕，出动老公张晋和两个爱女剪彩，更豪言短期内再接力，开多几间分店。
不单单千万开铺，蔡少芬连月来更豪花三千万连扫凯旋门及囍汇两楼。虽然地价高见三万，但看好楼市的蔡少芬则说：“不是很贵啊！”
年前一套《后宫甄嬛传》，令蔡少芬在内地爆红，广告代言及内地商演接不停。老公张晋亦凭今年初的《一代宗师》咸鱼翻身，内地片约不绝。
一千七万买囍汇
12月初，蔡少芬以个人名义，用千七万买入湾仔囍汇五百多英尺的单位。囍汇位于湾仔利东街，邻近地铁站，甚有市场潜力，难怪成为近年热盘。
凯旋门做行宫
今年9月，蔡少芬就以千二万购入凯旋门一个四百多英尺单位，作为休息的行宫。当时她风骚说：“老公知道我带完大女上学，有三个小时逛街，没理由要回元朗，所以才买来休息。”
避楼市双辣招
两公婆赚到盘满钵满，为将使钱愈滚愈大，即使楼市淡静如一池死水，更随时有回落风险，但他们仍冒险入市，三个月内连扫两... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 37 过完年，回复到平常的生活中，继续家常菜上场。过年那段时间蔬菜贵了好多，菜心也
卖到近十块一斤。虽说比平时贵好多，但也不至于不舍得买，毕竟就贵那么几块钱还是
买得起的，一餐又吃不了多少，再说也不是长期这么贵。看一些朋友说看到都买不下手
，我真是觉得奇怪，她们平时买衣服花几百元爽快得很，怎么蔬菜贵几块就买不起了？
我是宁愿不买衣服也要吃好的。毕竟衣服是穿给别人看，买的菜是吃下自己肚子，我这
人比较自私，还是先顾好肚子，这也是每个人的消费观念不一样。
我是特别喜欢吃菜心，尤其冬天的菜心最好吃，菜心炒牛肉更是一道很经典的菜式。我
们家里附近那市场卖的牛肉都是注水的，还没开始炒，腌牛肉的时候已经出好多水，从
此我只在超市和网购牛肉。这次是买了菜心想吃牛肉炒菜心，可是冰箱没牛肉了，只有
切片的澳洲肥牛肉，用来炒菜心味道也是那么的好。
材料：肥牛、菜心、蒜头、姜、白酒、生抽、白糖、生粉、蚝油
做法：1、锅下油爆香姜蒜，倒入肥牛大火翻炒；
2、倒入白酒炒几下再加入用生抽、白糖、生粉、少量水调的汁；
3、炒开铲起装盘（这时候肥牛大概是九成熟）；
4、洗锅再倒点油... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 近日，一则题为“世界再大，大不过一盘番茄炒蛋”的广告在大陆社交网站刷屏——来
美留学的中国学生伊恩因为朋友聚会需做一道番茄炒蛋，于是在微信上求助远在中国的
父母，因为没注意到时差，导致大洋彼岸的父母凌晨4点爬起来为他录制番茄炒蛋视频
。一时间，有人看哭了，被柔软暖心的亲情打动；有人气炸了，大批这种上网搜菜谱即
可却非要深夜叫醒父母的“妈宝男”行为；还有人调侃，“不孝有三，不会做番茄炒蛋
为大”。
广告槽点很多，例如留学生怎会不知道时差？有人说主人公才来美8天，没意识到很正
常；为什么不自己上网搜菜谱？有人说父母教的“土方子”才有家的味道。孰是孰非很
难定论，但广告中的画面想必很多留学生都感同身受，这也是该广告刷屏背后的情感共
振。
一个人负笈海外，开启独立生活的人生新阶段。大到一篇论文如何搞定，小到一道菜如
何下手，他们的学业及生活中会遭遇各种烦恼，或通过网络，或依靠身边好友，或远程
求助父母，闯过一道道难关。很多人怕家人担心，还学会了报喜不报忧，这也是为何很
多留学生看到广告中的“妈宝男”行为后大喊“这锅我们不背”。
而对于留守中国的父母们而言，“儿行千里母担忧”。他们只能通过那一方... 阅读全帖 |
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l********1
发帖数: 1397 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: longlong81 (无极), 信区: Food
标 题: 【煮男】-之- 非常下饭的 牛蒡炒肉丝------
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 19 12:02:25 2012, 美东)
最近又懒 又病，，
所以 都好久 没来 发发了呀，，哈哈、、、
哈哈，，今天不但 带了新菜，，还带了 俺的 新 博客上来，，
不过 很惭愧的是，，上面还没有几篇帖子，，都不敢 贴出来，，哈哈，，
话说 前两天 做了 牛蒡，，灰常灰常滴 好吃呀，，啊哈哈
自从离开日本以后 好久都没做了啊，，
【材料】
牛蒡2根、肉丝适量（五花肉的最佳）、蒜、葱花（摆盘用）、
生抽、老抽（一点点，上色用）、台湾酱油膏、料酒。
【做法】
1，牛蒡切丝泡水、沥干、备用、、
2，五花肉切丝，起锅不放油，先入 肉丝 超出里面的油脂和香味，加蒜片炒香、再
适量的加一点油入锅、、
3，加入沥干的 牛蒡丝 炒匀，入料酒，再入 生抽，酱油膏，颜色不够的 时候才需
要再加一点老抽上色、、
4，炒好，关火，淋香油，出... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 40 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: g8 (♡♡Bush♡♡), 信区: Stock
标 题: 云南黄龙玉遭暴炒 车夫300元起家成千万富翁
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 18 10:26:05 2010, 美东)
央视财经频道《经济信息联播》7月17日播出节目“疯狂的黄龙玉”，以下为节目实录：
公盘拍卖 黄龙玉价格五年涨万倍
接下来继续关注黄龙玉。昨天我们的节目报道了云南龙陵县黄龙玉价格暴涨的消息。通
过我们记者的调查，几年前几十块钱能买一卡车，现在一公斤就要几万块钱。一个三轮
车夫，用300块钱起家炒黄龙玉，仅仅五年的时间，就成了千万富翁。由于黄龙玉身价
暴涨。去年年底，龙陵县成立了黄龙玉公盘交易中心。所谓公盘交易，也就是采取公开
竞标、拍卖的方式来交易玉料原石。在龙陵公盘的交易现场，我们的记者发现，有些黄
龙玉原石的身价，几年间已经暴涨了数千倍，甚至上万倍。接着来看记者的调查。：
在云南龙陵县的珠宝市场，卖黄龙玉原石的商家有上千家，但行家都清楚，真正的高档
原石并不在这个市场，而是存放在与珠宝市 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 41 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: g8 (♡♡Bush♡♡), 信区: Stock
标 题: 云南黄龙玉遭暴炒 车夫300元起家成千万富翁
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 18 10:26:05 2010, 美东)
央视财经频道《经济信息联播》7月17日播出节目“疯狂的黄龙玉”，以下为节目实录：
公盘拍卖 黄龙玉价格五年涨万倍
接下来继续关注黄龙玉。昨天我们的节目报道了云南龙陵县黄龙玉价格暴涨的消息。通
过我们记者的调查，几年前几十块钱能买一卡车，现在一公斤就要几万块钱。一个三轮
车夫，用300块钱起家炒黄龙玉，仅仅五年的时间，就成了千万富翁。由于黄龙玉身价
暴涨。去年年底，龙陵县成立了黄龙玉公盘交易中心。所谓公盘交易，也就是采取公开
竞标、拍卖的方式来交易玉料原石。在龙陵公盘的交易现场，我们的记者发现，有些黄
龙玉原石的身价，几年间已经暴涨了数千倍，甚至上万倍。接着来看记者的调查。：
在云南龙陵县的珠宝市场，卖黄龙玉原石的商家有上千家，但行家都清楚，真正的高档
原石并不在这个市场，而是存放在与珠宝市 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 42 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: g8 (♡♡Bush♡♡), 信区: Stock
标 题: 云南黄龙玉遭暴炒 车夫300元起家成千万富翁
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 18 10:26:05 2010, 美东)
央视财经频道《经济信息联播》7月17日播出节目“疯狂的黄龙玉”，以下为节目实录：
公盘拍卖 黄龙玉价格五年涨万倍
接下来继续关注黄龙玉。昨天我们的节目报道了云南龙陵县黄龙玉价格暴涨的消息。通
过我们记者的调查，几年前几十块钱能买一卡车，现在一公斤就要几万块钱。一个三轮
车夫，用300块钱起家炒黄龙玉，仅仅五年的时间，就成了千万富翁。由于黄龙玉身价
暴涨。去年年底，龙陵县成立了黄龙玉公盘交易中心。所谓公盘交易，也就是采取公开
竞标、拍卖的方式来交易玉料原石。在龙陵公盘的交易现场，我们的记者发现，有些黄
龙玉原石的身价，几年间已经暴涨了数千倍，甚至上万倍。接着来看记者的调查。：
在云南龙陵县的珠宝市场，卖黄龙玉原石的商家有上千家，但行家都清楚，真正的高档
原石并不在这个市场，而是存放在与珠宝市 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 据365地产家居网，2013年伊始，位于江宁百家湖板块的绿城[简介 最新动态]水晶蓝湾迎来了一位神秘的大客户，此人一口气买下了一套顶楼的空中别墅和17、18两层将引进柏栎酒店管理的公寓房源。由于公寓房源采用了“酒店返租”模式，一次性返还5年30%的租金，相当于房价打了7折。可尽管有较高的折扣，这笔交易的总花费仍然达到了5500万元。
这一新闻将一直在刚需、改善身后相对沉默的投资客推倒大众面前，楼市潜在的投资者闻言也蠢蠢欲动。对此，南京林业大学社会工作系主任孟祥远却表示：“不能因为这样的案例而认为买房投资的大好时机会来临，恰恰相反，未来房产去投资化还在继续，那种买房就赚钱的时代已经过去了。”
不论外界如何评说，投资客还在，2012年他们之中也仍然有人入手房源。为何投资楼市？投资楼市注重的因素有哪些？入手了哪家楼盘？选择的原因又是什么？今天，笔者就带着一些问题和楼市中的投资客们聊聊他们的投资经。（365地产家居网王翼凡）
投资客：阿火
档案解密：我是传奇，50万几年变500万
阿火，男，31岁，非南京人士，曾就读于南京某高校经济学专业，05年毕业后留宁工作。2006年，阿火以30多万的价格... 阅读全帖 |
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l********1
发帖数: 1397 | 44 最近又懒 又病，，
所以 都好久 没来 发发了呀，，哈哈、、、
哈哈，，今天不但 带了新菜，，还带了 俺的 新 博客上来，，
不过 很惭愧的是，，上面还没有几篇帖子，，都不敢 贴出来，，哈哈，，
话说 前两天 做了 牛蒡，，灰常灰常滴 好吃呀，，啊哈哈
自从离开日本以后 好久都没做了啊，，
【材料】
牛蒡2根、肉丝适量（五花肉的最佳）、蒜、葱花（摆盘用）、
生抽、老抽（一点点，上色用）、台湾酱油膏、料酒。
【做法】
1，牛蒡切丝泡水、沥干、备用、、
2，五花肉切丝，起锅不放油，先入 肉丝 超出里面的油脂和香味，加蒜片炒香、再
适量的加一点油入锅、、
3，加入沥干的 牛蒡丝 炒匀，入料酒，再入 生抽，酱油膏，颜色不够的 时候才需
要再加一点老抽上色、、
4，炒好，关火，淋香油，出锅，摆盘，撒葱花和芝麻，
【小小 备注】
牛蒡是很容易炒熟的 ，，所以几分钟就熟了 ，剩下的就是调味了，，
然后 牛蒡也是很容易入味的，，所以我炒这个都没有撒盐，生抽和酱油膏的咸味就
够了啊，， |
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发帖数: 1 | 45 经过了一年的工作，在外奔波，思乡心切，今年决定早点回家，于是收拾行囊往家赶，
但是迎接我的不是一桌子大餐，反而是一盘起貌不扬的炒豆芽，但是吃起来真的是美味
啊，搭配着米饭，实在是太香了，豆芽本身富含营养，吃起来脆脆的，很有嚼劲。但是
如果炒不好有时会有豆子的腥味。这次妈妈炒的豆芽完全没有。我追着问是什么原因。
妈妈告诉我怎样把豆芽炒得好吃。跟妈妈学习做美食成为了我回家的第一件事。
首先买回来的豆芽要洗干净，然后沥干水备用，然后准备小红辣椒切成小丁。这个辣椒
的作用呢，就是去除豆子的腥味的，然后开火，把锅里面的油烧热，将辣椒炒香，再加
入盐和生抽。最后就是把沥干水的豆芽和青红辣椒在锅里面一起翻炒均匀。最后加点盐
就可以了。方法简单还需要自己操作。既然掌握了精髓，下次我要试下自己做。
别看小小的豆芽，它的功效也有很多，比如清热解毒，利尿除湿，辅助治疗便秘和目赤
红肿等等。有营养价值的食物不一定贵，反而是这些平民的蔬菜才更有营养。所以大家
也可以多吃点豆芽，对身体很好的。 |
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I***8
发帖数: 1949 | 46 kao, 又没事置什么顶。 吃饱了撑的。
我简单解释几句。
之所以骂人应该不是第一次他这样说话了。Sorry
我也希望ZF也解决房产这个问题，老百姓的日子要好过一些，不至于社会受冲击那么大
。不过在我看来这个问题无解。
对个人自住来说，涨跌其实影响不大，涨跌对社会经济的破坏力也不会太大。主要是针
对炒房族而言。
房市的超大泡沫是在M2接近30%的增速和历史低位的利率下产生的。 而过高的M2增速和
过低的利率不会长期并存的。一旦这俩个因素改变，凭什么泡沫能维持住？
比如现在，紧缩货币政策和进入加息周期使得产生泡沫的俩个根本性因素发生根本性逆
转，如果炒房者看不到这个变化我也是无话可说。
至于具体的跌幅和时间，确实很难预测。除非当初像京郊那样瞎炒，知道逆转就在眼前
。 其它时候，时间和幅度预测确实很难。但是大趋势已经确定。
炒房的基本都用杠杆。 以前20-30%的首付，加入资金税负成本，房价跌个30%首付跌完
，房产成为负资产，在我看来就是崩盘。
至于说到什么卖盘很少，大家都不卖的。嘿嘿。那是在房价上涨预期下的投机筹码稳定
。 别说房价下跌了，就是房价不涨一两年试试？ 资金都是逐利的，现在... 阅读全帖 |
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g8
发帖数: 3784 | 47 央视财经频道《经济信息联播》7月17日播出节目“疯狂的黄龙玉”，以下为节目实录：
公盘拍卖 黄龙玉价格五年涨万倍
接下来继续关注黄龙玉。昨天我们的节目报道了云南龙陵县黄龙玉价格暴涨的消息。通
过我们记者的调查，几年前几十块钱能买一卡车，现在一公斤就要几万块钱。一个三轮
车夫，用300块钱起家炒黄龙玉，仅仅五年的时间，就成了千万富翁。由于黄龙玉身价
暴涨。去年年底，龙陵县成立了黄龙玉公盘交易中心。所谓公盘交易，也就是采取公开
竞标、拍卖的方式来交易玉料原石。在龙陵公盘的交易现场，我们的记者发现，有些黄
龙玉原石的身价，几年间已经暴涨了数千倍，甚至上万倍。接着来看记者的调查。：
在云南龙陵县的珠宝市场，卖黄龙玉原石的商家有上千家，但行家都清楚，真正的高档
原石并不在这个市场，而是存放在与珠宝市场一条马路相隔的龙陵黄龙玉公盘交易中心
里。公盘交易中心设有9个看标间，举行公盘时，买家有三天的时间可以边看原石边投
标，将自己的标价放在投标箱里。在第四天举行开标仪式。
云南省龙陵县黄龙玉协会会长侯德升：“你看了这一块矿石，你根据市场的这一个现状
，这块矿石应该能够到什么价位。然后你去填，填了以后来 |
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e****e
发帖数: 1775 | 48 第一次吃炒河粉是在六年前的一次出差广州。当时客户
带我们出去吃饭，先不看菜单就点了一份炒牛河，就当
开胃菜了。果真好吃无比。
出国后，常常四年国内美食，经常换着中餐馆去打牙祭。
后来终于找到一家广东人开的餐馆里面有炒牛河卖，尽管
没有列在菜单上，大概是怕当地人不喜欢罢，做的却是
十分地道。后来每每思念中餐就去买上一盘。
再后来，考虑到毕竟一份9个欧元还是不太便宜，何况
每每也都是两个人去。毕竟在国内吃这样的菜感觉就是
跟吃炒面一个级别的，再说虽然9块钱不多，比如在国
内花9元买一盘吃的，毕竟几乎会毫不犹豫，可是还是
没有摈弃碰到欧元就乘以10的‘好’习惯，所以，每每
还是觉得贵了些。
直到我学会了做酸辣米粉，可以在任何嘴馋的时候很有
效的喂了馋虫，去这家中餐馆的次数才慢慢少起来。
前一阵又想起，开始自己研究如何做炒河粉。
以前也是试过的，可是总是不得其法，炒到后来总是黏
的一塌糊涂，模样说什么也谈不上好看。最近试了一个
做法，却是不错的。味道虽然比不上中餐馆拿大火大勺
爆出来得，却也别有一番风味。罗唆了这么久，重要要
公布菜谱了，其实十分简单：
1。准备切好的肉丝，用生抽王，淀粉，和一 |
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d*******l
发帖数: 2889 | 49 离开故乡这么久，最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候，中午放学后，爸爸
会带我到菜市场，让我挑我想吃的鱼，家乡的鱼种类繁多，味道鲜美，每天吃都不厌倦。
古人有诗云：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”稍微放些盐，葱和姜，上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家，鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿，桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味，更鲜一些，滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉，我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里，鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘，爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来，腌制片刻，再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼，爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家，和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多，吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头，右手涅鱼尾，“嗖”
的一声过去，鱼就只剩下了骨头，肉已经溜进我的嘴里，任我享用。爸爸妈妈看着我一
条接一条的吃，会很欣慰的笑。
粉蒸鱼我好像没有在家乡之外吃过。粉蒸鱼的原料是草鱼，做起来很容易，给鱼均匀裹
上一层米粉，适当调味，上锅蒸熟就可以吃了。草鱼汁多，去皮去骨后碾成泥，做鱼丸
鱼糕那... 阅读全帖 |
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