p******e
发帖数: 17163 | 1 我不是端盤子的。我是餐館接電話的兼打雜，比較擅長炒飯。我長得不咋地。
[在 lovelyfish00 (也许明天) 的大作中提到：]
：你也快成男版爱丽丝了大哥，要么就自己憋到前列腺，要么就找个年纪差不多的好妹
妹娶了。天天在这小老头一样的称唤着，看着真着急！！ToGojie不错，你赶快头条，有
：惊喜。当然前提是你要长得好看，貌似有人八卦你长得还可以，至少餐馆端盘子是你
副业，而且胭脂差了人家不给小费你咋办
：........... |
|
k******n
发帖数: 108 | 2 看到大家在搞活动，来写写我们复旦大学的日月光华BBS吧。去年纪念光华建站十五周年的时候写了一篇博客，贴来投稿。原帖子里收录了71张光华BBS历年进版画面和复旦的一个视频，不知道怎么贴，可以回去博客上看（http://cowoo.net/karen/?p=1956）。
祝福复旦。祝愿大家新年进步，所有美好的心愿都实现。
2011年2月19日
【复旦日月光华BBS赋】
为谁盛放花满路，
六载光华，久得春风沐。
携手朝朝同暮暮，今宵把盏盈杯祝。
网上悠然无拘束，
你我随缘，相遇相知处。
旦复旦兮心如故，屏前一曲真情赋。
其实离正式站庆的日子还有整整两个月，但是看到好多昔日的资深水母们已经在msn上改签名档提前庆祝。特别表扬个别在四大数着煤渣和打着吊瓶的同学都拔冗写了煽情纪念帖或者填了调寄碟念花，让这厢散漫念书的我等几只情何以堪..... 遥远地写下小文，也默默撒花祝福：
“亲爱的光华，生日快乐！”
想起了04年的时候还是刚入学的一年级小盆友，住进青砖黑瓦的本部2号楼，都木有自己的电脑，和网络基本绝缘。小盆友的时候通常都很担心绩点，所以一直到学期末才去一教注册了id开始初步混迹。上的不多，也什... 阅读全帖 |
|
k******n
发帖数: 108 | 3 看到大家在搞活动，来写写我们复旦大学的日月光华BBS吧。去年纪念光华建站十五周年的时候写了一篇博客，贴来投稿。原帖子里收录了71张光华BBS历年进版画面和复旦的一个视频，不知道怎么贴，可以回去博客上看（http://cowoo.net/karen/?p=1956）。
祝福复旦。祝愿大家新年进步，所有美好的心愿都实现。
2011年2月19日
【复旦日月光华BBS赋】
为谁盛放花满路，
六载光华，久得春风沐。
携手朝朝同暮暮，今宵把盏盈杯祝。
网上悠然无拘束，
你我随缘，相遇相知处。
旦复旦兮心如故，屏前一曲真情赋。
其实离正式站庆的日子还有整整两个月，但是看到好多昔日的资深水母们已经在msn上改签名档提前庆祝。特别表扬个别在四大数着煤渣和打着吊瓶的同学都拔冗写了煽情纪念帖或者填了调寄碟念花，让这厢散漫念书的我等几只情何以堪..... 遥远地写下小文，也默默撒花祝福：
“亲爱的光华，生日快乐！”
想起了04年的时候还是刚入学的一年级小盆友，住进青砖黑瓦的本部2号楼，都木有自己的电脑，和网络基本绝缘。小盆友的时候通常都很担心绩点，所以一直到学期末才去一教注册了id开始初步混迹。上的不多，也什... 阅读全帖 |
|
|
|
|
s*********9
发帖数: 9860 | 7 要提到使用香料，還沒幾個國家能比中國擁有更源遠流長的歷史，李時珍的「本
草綱目」就可說是集大成之作。現在歐美國家也愈來愈重視香料的「療效」，而不單僅
僅用來給料理增添濃郁香氣。以下就是營養學專家Keri Glassman推薦五種煮菜的特優
健康香料。
薑：擁有諸多保健功用，包括袪風暖身，含抗腸胃痙攣成分可舒緩腸絞痛，並且含薑辣
素，能產生抗衰老的作用。常見用法是作薑茶、煮南瓜湯和炒飯菜，還有人拿來做薑汁
優格。
牛至：有豐富的膳食纖維，可來降低膽固醇，同時是具有抗氧化劑含量最高的香料之一
，為藍莓的四倍，就算只加一點都有顯著的抗老功效。披薩經常用到這種香料，與生菜
沙拉、番茄湯與烤綜合蔬菜也都是絕配。 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 8 ［跑题］，贴一个蝌蚪大师的旧作，真有意思啊：
很久 很久 很久以前
那是
小.蝌蚪還在大學讀理科的時候
同學中有個白嫩嫩水噹噹的
上海姑娘
她和我
在校園里,宿舍外
還有
图書館的大門口
經常很開心的一起
聊聊过去 談談未來
後來
也一起去
电影院里看电影
咖啡館中喝摩卡
還有那個
樹很多的小公园內
牽牽小手
有一天
上海姑娘
臉紅噗噗的
用很小 很小的声音
对我說
蝌蚪 你過來 阿拉有話要同儂供
我一看这場面
心里面的吊桶七上八下
手心里
也沁出了 两滴冷汗
腦子里轟然一声
媽呀 可千万別.......
上海姑娘
終於把話說清楚了
原來她阿媽想要我去她家
給她弟弟補習英文
想請我先去她家吃個便飯
商量商量
哈~~~~
呵呵 没問題
我說
週未那天
小.蝌蚪
套上西裝 沒有革履
脚上穿的是All Star的球孩
準時來到
上海姑娘她家
先跟她 眨個眼
然後再 摸摸她弟弟的頭
緊跟着 箭步向前
深深的一鞠躬
滿臉敬意的
望着她阿姆
飯桌上
菜已擺好
霧騰騰的直冒熱氣
看了看
挺豐富
四菜一湯
一碟子刀功仔细的
火腿 鸡 肉 絲
一大碗滿是冬菇筍尖的烤芙
一盤子的油爆虾
湯是一海碗黄魚做的... 阅读全帖 |
|
D****R
发帖数: 6053 | 9 以下摘抄：
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 10 来自主题: _WHandFriends版 - 郭沫若短篇 http://www.millionbook.net/mj/g/guomoruo/xln/003.htm
行路难
下篇
一
夕陽照在川上江上，浩浩的清泉在皚皚的白石間揚著歡迎的聲浪奔騰而來。戴著青
翠的寒林、鮮紅的石蒜、金黃的柿子的兩岸高山，也一進一退在向人點頭微笑。
一部汽車沿著江的北岸徐徐而上。僅能容得兩部汽車并肩而過的山路，一面臨江，
一面依著崖壁。崖頭處處有清泉迸出，在細澗中潺湲；澗里的什蓍_著一片鮮潤的紅花
，便是遭人忌厭的紫色的薊團也表現著一种淵深的淨美。白色的或粉紅色的萩花，櫻桃
實般的茨子，紅得惊人的山楂，時而從崖上低垂下來，在汽車頭上愛撫。
這是山中人回山的時候了。有的牽著空馬車，有的肩著囊袋，靜悠悠地好象在夢中
行走著。
汽車的喇叭聲從背面把他們的清夢惊醒了，他們忽然倉皇起來，忙著向路邊避讓。
等待汽車過后，司机向他們道謝几聲，夢境又依然繼續著了。
這部汽車里除司机和助手之外坐著兩位大人和三個孩子，車前車后，車左車右，捆
載著大小十一件行李。一部汽車好象一匹有角的野牛，又好象有翅而不能飛的鴕鳥。
車外的風光如象万花鏡一樣迎接著車里的人，他們的贊聲應著江里的水聲沒有須... 阅读全帖 |
|
J*C
发帖数: 4579 | 11 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
|
J*C
发帖数: 4579 | 12 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
|
j******u
发帖数: 73 | 13 今天早上聽新聞，說是根據文物以及其它資料，上海並不是一個衹有兩三百年曆史的城
市，早在六千年前，就有河南東部的移民到上海來，而且還「經濟、文化一直很發達」
，前面的幾句，倒也可信，衹是最後一句，恐怕還要商榷。不管怎麼說，上海始終是個
移民城市，一百六十前，寧波人搖著舢板到了上海，成了現代上海的第一批移民，他們
不但改變了上海的歷史，還改變了上海的方言。
上海話從寧波方言中繼承了大量的單詞與口音，當然，也從別的地方繼承了許多，
不過，那可以寫成另外一本書，在此就不做研究了。寧波的方言是相當有特色的，現在
上海還有許多「老寧波」，只會說寧波方言，寧波方言極是有趣，富有韻味，有一個經
典笑話就是說寧波方言與上海方言大同小異而鬧出的誤會。
笑話說的是以前有個上海人在火車上聽到後座有人高聲說 「咸雞、茹菇、肉，蛋
花花，魚過過，下飯唔過，飯喫飽。」當時，物資匱乏，有些青菜帶在火車上喫已經不
錯了，而後座居然有五種菜，有葷有素，怎麼不叫人驚奇。於是那上海人好奇的站起來
一看，方才恍然大悟，原來後座的是寧波人，而寧波話的「自己」和上海話的「茹菇」
一樣，同時，「揉」和「肉」也一樣，另外表示清淡的「淡... 阅读全帖 |
|
C****a
发帖数: 7186 | 14 （安妹推荐的，先贴过来，有空看。。。）
八千岁
作者：汪曾祺
據說他是靠八千錢起家的，所以大家背後叫他八千歲。八千錢是八千個制錢，即八
百枚當十的銅元。當地以一百銅元為一吊，八千錢也就是八弔錢。按當時銀錢市價，三
弔錢兌換一塊銀元，八弔錢還不到兩塊七角錢。兩塊七角錢怎麼就能起了家呢？為什麼
整整是八千錢，不是七千九，不是八千一？這些，誰也不去追究，然而死死地認定了他
就是八千錢起家的，他就是八千歲！
他如果不是一年到頭穿了那樣一身衣裳，也許大家就不會叫他八千歲了。他這身衣
裳，全城無二。無冬歷夏，總是一身老藍布。這種老藍布是本地土織，本地的染坊用藍
靛染的。染得了，還要由一個師傅雙腳分叉，站在一個U字形的石碾上，來回晃動，加
以碾砑，然後攤在河邊空場上曬乾。自從有了陰丹士林，這種老監布已經不再生產，鄉
下還有時能夠見到，城裡幾乎沒有人穿了。藍布長衫，藍布夾袍，藍布棉袍，他似乎做
得了這幾套衣服，就沒有再添置過。年復一年，老是這幾套。有些地方已經洗得露了白
色的經緯，而且打了許多補丁。衣服的款式也很特別，長度一律離腳面一尺。這種才能
蓋住膝蓋的長衫，從前倒是有過，叫做「二馬裾」。這些年長... 阅读全帖 |
|
w********6
发帖数: 12977 | 15 大時代
（故事純屬虛構﹐歡迎對號入座）
1
我出生在傳說中世界末日的那一天。爸媽說﹐在我出生的時候﹐全世界的天上都出
現了五顏六色的奇異閃光和此起彼伏的電閃雷鳴﹐好像天空變成了一個恐怖的戰場
。科學家也說不清是為什麼﹐有人說是外星人來了﹐有人說是地球進入了銀道面﹐
還有人說宇宙開始坍縮﹐人們以為末日將近﹐世界即將毀滅﹐驚恐萬分﹐不是跪在
教堂裡懺悔﹐就是躲在被窩裡瑟瑟發抖。但最後卻什麼也沒有發生﹐當午夜十二點
的鐘聲敲響之際﹐世界又恢復了平靜。人們含著熱淚相互擁抱和親吻﹐他們將此視
為神的恩賜﹐許多人呼吁將那一天定為世界的新生日﹐以提醒人們以後要更真铡br />
更純
粹、更珍惜地生活。不過沒過多久,人們就忘了這件事﹐照舊如常地過著自己
的日子。後來又是阿拉伯動亂﹐又是全球金融危機﹐生活要繼續下去﹐大大小小的
麻煩要解決﹐整個世界都忙得團團轉﹐那個世界末日的蹩腳笑話就更沒人提起了。
當然對這一切我都毫無記憶﹐因為那一天我才剛剛降生﹐對隨後幾年的事也毫無印
象。
我最早的記憶是那年的奧邥_幕式。那時候我隻有四歲﹐但已經感受到周圍一種
期待和興奮的氣氛。爸媽對我說﹐咱們北京要辦奧邥拴o我不... 阅读全帖 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 16 坐月子想用苦茶油，因为麻油太燥热了。
中国店有吗？amazon的tea seed oil是苦茶油吗？谢谢！
http://www.amazon.com/Arette-Organic-Certified-virgin-pressed/d
苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為
Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(
Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實
較小，俗稱小果種油茶。
現代社會生活富裕，人們的暴飲暴食加上缺乏運動，文明症狀有增加之趨勢，苦茶
油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油，近代醫學研究，單元不飽和脂肪酸的攝取對
健康有正面幫助，根據研究顯示，其單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油
酸(Linoleic Acid)組成，加熱時不易產生油煙，具相當的穩定，性質接近橄欖油。另
苦茶油含有豐富之蛋白質、維生素A、E及山茶柑素等，不僅能開胃、促進食慾、養顏美
容，營養價值高，為一健康之高級... 阅读全帖 |
|
S*********g
发帖数: 24893 | 17 https://hk.news.yahoo.com/%E9%BB%83%E4%B9%8B%E9%8B%92%E7%B5%95%E9%A3%9F%E8%
B6%85%E9%81%8E100%E5%B0%8F%E6%99%82-%E5%AE%A3%E4%BD%88%E5%81%9C%E6%AD%A2%E7%
B5%95%E9%A3%9F-075155964.html
Joe
7用戶喜歡這個評論請登入以表示贊賞請登入以表示不贊賞0用戶不喜歡該評論
Joe • 1小時4分前 舉報
What? Only 4 days? In spite of guzzling down glasses of glucose
everyday, he can't take it any longer and calls it quits? Thousands of HK's
citizens lost a lot of income and many lost their livelihood because of this
despicable idiot... 阅读全帖 |
|
l***5
发帖数: 3433 | 18 說到吃，臺北市稱作美食之都一點也不為過，而多年來我吃遍許多區的經典道地美食，
養成了對吃的講究，吃，其實是記憶城市最好的方式。
回想起來已經是35年前的事了，當年我16歲，父母親決定從新北投搬到如今被稱為康青
龍街區的地方，剛好趕上1975年前後這一帶蓬勃發展的美味年代。
我常笑說自己的八字生來有兩個食神坐命，一輩子口福運佳，我的兩個食神在人間的化
身一個是我阿嬷、一個是我父親，他們都是愛吃愛玩的人，也因此從小就牽引著我結下
了不少美味因緣。
美食的風水寶地
北投
先來說地緣吧！我童年、青少年所居住的北投，是一個從日治時期就開始繁榮的小鎮，
在1960年代，北投可是比後來居上的天母興旺。北投市場曾是臺北北區最大的傳統市場
，北投公園對面有賣江浙菜的「上海飯店」、北方菜的「新生飯店」，還有臺北之外唯
一賣西餐的「美而廉」分店，這三家餐廳在我心目中都是屬於父親食神管轄，來自蘇北
在上海讀書的飲食譜系正好就是江浙菜、北方菜、上海式西餐，父親真是選對了風水寶
地。
但北投對從小在臺南長大的阿嬤也不吃虧，在1960、70年代，北投可是繼大稻埕臺菜之
後的臺菜大基地，而北投市場裡眾多聞名的臺灣小吃... 阅读全帖 |
|
R*******N
发帖数: 7494 | 19 http://www.youtube.com/all_comments?v=ko5MSXZjmBE
那个Salvattore69 他是个白人， 佷排华的，说华人是猴子，还说他玩了很多华人妞。點击他的名
就可--以看到了。他说 ' Body hair means going through puberty and having
characteristics typical of a man. You on the other hand ASIAN MONKEY
have the phisique of a 7 year old girl: skinny, wimpy and no hair. You
are going to nuke us? we are already nuking your sister and all the
women of your family in the ass. hahaha You fucking asian you start
talking about right and freedom of speech wh... 阅读全帖 |
|
R*******N
发帖数: 7494 | 20 http://www.youtube.com/all_comments?v=ko5MSXZjmBE
那个Salvattore69 他是个白人， 佷排华的，说华人是猴子，还说他玩了很多华人妞。點击他的名
就可--以看到了。他说 ' Body hair means going through puberty and having
characteristics typical of a man. You on the other hand ASIAN MONKEY
have the phisique of a 7 year old girl: skinny, wimpy and no hair. You
are going to nuke us? we are already nuking your sister and all the
women of your family in the ass. hahaha You fucking asian you start
talking about right and freedom of speech wh... 阅读全帖 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 21 寫了一段時間的菜話，也算有了些讀者，他們往往會來問我一些小問題。我呢？也常常
會說「想喫什麼？我明天寫給你!」他們就會說「你什麼時候燒一次給我們喫啊？」昨
天，我又說了「想喫什麼？我明天寫給你!」結果，居然有兩個朋友都說要喫紅燒肉，
我說「紅燒肉最容易了：肉放水中煮，煮熟加醬油，加糖就起鍋，到此就好了。」
紅燒肉真的這麼容易燒嗎？當然不是。否則為什麼衹有少數的幾家飯店有紅燒肉賣
？有人說是因為紅燒肉「不上臺面」，所以店裏不賣。其實不是，這年頭咸菜豬頭肉都
上得臺面，還有什麼上不了臺面的？全是因為紅燒肉很難燒好，大多數飯店不敢砸了自
己的牌子。
當年秘魯哲學家門德斯訪問中國，我們的毛老先生就請他喫過紅燒肉；當然，那是
禦廚燒的。席間，毛老先生還說了如此的名言：「這是一道好菜，百喫不厭。有人卻不
贊成我喫，認為脂肪太多，對身體不利，不讓我天天喫，只同意隔幾天喫一回，解解饞
。這是清規戒律。革命者，對帝國主義都不怕，怕什麼脂肪呢！喫下去，綜合消化，轉
化為大便，排瀉出去，就消逝得無影無蹤了！怕什麼！」
前輩就是前輩，喫一頓紅燒肉，還能悟出革命的道理。我呢，則是燒紅燒肉，悟出
了些心得，說出來... 阅读全帖 |
|
l******1
发帖数: 141 | 22 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6fdefdab0100u88w.html
暑期美籍华裔高中生彝族山村生活日記（中英对照）Story of Albert's Life in Yi
Villages (3)
第2天，2011年6月20日，星期一 Day 2, 6/20/2011, Monday
五月底六月初就在學校放暑假前，為了讓我的這次行程引起學校同學更多的關注，爸爸
幫我做了一個展示牌放在學校校園里。爸爸在網上偶爾看到了一位黃先生所拍的這個村
子的照片，爸爸希望我們完成這次行程之後我可以動員我的朋友和校友一起通過各種募
捐來幫助這里的人。爸爸在展示牌上貼了一些孩子們的照片，他們的眼睛都盯著你看，
臉上泥跡斑斑，曬得又黑又髒。一眼就看的出來他們一無所有，而在我們圣馬力諾，我
們有iPads，Janoskis（名牌球鞋）和Priuses （流行日本油電兩用環保車）。山村里
的人們的家里甚至都沒有什么家具。羅老師家最好的東西就是靠墻邊的三張小床。學校
的泥墻已經開裂并受到侵蝕。
Dad made me a poster board to be displaye... 阅读全帖 |
|
R*******N
发帖数: 7494 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: RoadforCN (戒网了，请勿回帖), 信区: Military
标 题: 孔和尚在YouTube被骂惨了，没人声援
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 23 14:54:15 2012, 美东)
http://www.youtube.com/all_comments?v=ko5MSXZjmBE
那个Salvattore69 他是个白人， 佷排华的，说华人是猴子，还说他玩了很多华人妞。點击他的名
就可--以看到了。他说 ' Body hair means going through puberty and having
characteristics typical of a man. You on the other hand ASIAN MONKEY
have the phisique of a 7 year old girl: skinny, wimpy and no hair. You
are going to nuke us? we are already nuking your sister an... 阅读全帖 |
|
b*****m
发帖数: 171 | 24 在大公网上看到的。一个香港的网站上，写南昌的美食，竟然比我知道还多，真是意外。
經典搭配/陳志宏
2006-8-10
小葱伴豆腐，是中國美食裡的經典搭配，日日出現在老百姓的餐桌上。經典而普及，堪
稱一大奇跡。盤點南昌的美食，什麼是經典搭配呢？榮譽當炒粉和砂缽湯莫屬了。
南昌炒粉絕對是地道的特色美食，色澤酥黃，粗細均勻，伴上幾片青菜、幾絲肉片，幾
粒薑末，看上幾眼，不由得垂涎欲滴。從街邊小攤小店，到星級飯館酒店，炒粉都是「
兵」家必備。食客點一碟炒粉，老闆定會補充一句：「砂缽湯要不要來一個？」你若答
：「不要。」他還要再補充一句：「這可是正宗的繩金塔砂缽湯。」
炒粉和湯，在餐館老闆那裡，是捆綁銷售，箇中原因，是因為同時點這兩樣的食客太多
，以致於在人們的腦海裡將之一體化了。
是的，單吃炒粉有點乾，而砂缽湯能將之彌補。喝湯不足以墊飯肚子，而炒粉則可以完
成光榮的使命。什麼叫黃金搭檔？這才是完美演繹。
如果是早餐，一盤炒粉可能吃不完，你可以挑選米粉家族的另一個成員────拌粉。
拌粉，絕對是南昌特色，離開南昌，到九江、贛州就吃不到，更別提北京和上海等地了
。拌粉做法簡易，耗時極少，非常適合 |
|
p***y
发帖数: 18037 | 25 正港台菜在紐約 格外耐人尋味
作者： 王良芬╱紐約廿二日電 | 中時電子報 – 2012年1月23日 上午9:35
中國時報【王良芬╱紐約廿二日電】
廿歲出頭的非裔大男孩，用筷子扒光一碗滷肉飯，舔舔厚大的的雙唇，語出驚人地用台
語說：「就是這一味！我阿嬤的味道，讚！」
來自台灣的阿嬤嫁給紐約黑人，一手料理的絕活也跟著帶入黑人家族，大男孩有四分之
一的華人血統，從小吃慣阿嬤的家常台菜，當其他非裔小孩吃炸雞、漢堡時，大男孩吃
的是滷肉飯、筍片湯。
碰到非裔大男孩這樣的客人，紐約「一○一台灣料理」的老闆莊振輝頗有成就感，因為
不論粵、湘、蜀、滬、台等各地菜，老美總是以中國菜一以概之，台菜在他多年來的辛
勤打拼下，老美逐漸嘗出箇中獨特滋味。
莊振輝的家族早在一九七五年，搶先在廣東人聚集的華埠開了紐約史上第一家台菜餐廳
「第一好吃店」，大廚是來自台中「魚平食堂」的阿田師，食材、調料大多數從台灣進
口，光是肉圓和肉粽就讓留學生紛相走告，不辭千里開車來解饞。台式炸排骨、炸雞腿
、炒米粉等，廣東人也相當接受。
莊振輝家族可說是紐約台菜的推動者，起初純是滿足鄉親的腸胃，兄弟一起衝刺餐飲事
業。家族開了一... 阅读全帖 |
|
L****T
发帖数: 80 | 26 你知道減肥的方法嗎？
大致有以下16種方法：1． 蘋果餐：只需持續3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。
第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。2． 蘿減肥法：堅持一個星期只吃菠蘿。其他用
水分來補充。3． 煮雞蛋減肥法：一天食用8～9個水煮雞蛋、持續2個星期。不吃米飯
等主食，可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。4． 小豆減肥法：將小豆炒熟，碾成
粉末狀，加入2勺牛奶，在進食前飲下2杯。5． 酸奶減肥法：一天只食用1～2頓酸奶，
其他按平常時間進食。6． 黃豆粉可可減肥法：黃豆粉和可可粉與豆乳混合，于早晚餐
前食用。進食量爲平常的三分之一，也可以加上麥芽和蜂蜜。7． 粉狀牛奶減肥法：一
天只進食1-2次粉狀牛奶，堅持3至7天。8． 礦泉水減肥法：飯前飲用3～4杯礦泉水。
進餐時也可以飲用，只是要注意別喝得太多。9． 紅葡萄酒減肥法：晚餐時飲少量的紅
葡萄酒，緩慢進食，大約保持在20分鍾左右，進食量爲平時的一半。10.黑米減肥法：
主食從白米、面包轉爲黑米，並減少點心的攝入量。玄米富含維他命B1和E、以及食物
纖維。11.飲茶減肥法：茶葉利尿，並隨著飲茶可以補充日常的水分。品種有烏龍茶、
綠... 阅读全帖 |
|
m**t
发帖数: 3911 | 27 臺灣的蔥油酥是用紅蔥頭切碎碎deep fry做的，味道超級贊
他們說的蔥油大多數情況下指的是炸紅蔥頭的油，那個很香
菜脯是臺式的腌菜頭（我一直沒有弄清楚到底是菜頭還是蘿卜）
這個可以在大華買到，但是記得絕對不能打開袋子就直接用
那樣會咸到死！一定要記得用水洗一下，泡15分鐘
菜脯不用炸，炒炒熟就好，其實我喜歡吃生的菜脯，不過大家比較講究衛生，都做熟
醬油蛋就是茶葉蛋，最多一個飯團里面放四分之一個，不然你一定包不住
那個圖片有問題，別管它了
酸菜可以是很多種啦
如果在臺灣街頭買的飯團的話，南部的會放比較多的酸菜，北部放的比較少
大多數酸菜基本上就是雪里紅做的那種，或者是那種做酸菜魚的也行
跟菜脯一樣，不用炸，炒熟就可以
我如果有胃口的話，早上超級喜歡吃飯團的～～
呵呵
還有啥問題？？
@@ |
|
j*********s
发帖数: 158 | 28 引渡賴昌星的前後
《開放》雜誌 作者： 金 鐘
時間：二○一一年七月廿七日
地點：香港／多倫多連線
問：請介紹一下您訪問賴昌星的背景。
盛雪：賴昌星是一九九九年八月移民加拿大的。二○○○年中國大陸指控賴是遠華
案主犯，要求加拿大遣返他，我想，遠華案炒得那樣大，說走私八百三十億人民幣，一
定有很多不為人知的內幕，就打算訪問他，我是自由亞洲電台的記者。那時溫哥華當局
抓了他，他在監獄中，一個說話的人也沒有，也很想見我。
問：您甚麼時候見到他的？
盛雪：二○○一年二月二日。我先找到他的律師才聯繫到他本人，他希望我去見他
，顯然他有很多話要說。我從加東飛去溫哥華，只待了兩天，以後是他打對方付費電話
很多次，那時一分鐘一美元，不便宜。他說是冤案，是上面政治鬥爭牽連他。二十二日
又去和他見面。
問：加拿大監獄採訪方便嗎？
盛雪：可以合法地訪問。他太太曾明娜也關在那裡，我都見過。初見賴昌星是在監
所的一個封閉的小房間裡，第二次去要隔著玻璃窗用話筒講，我不同意，還是安排在一
個房間裡談，後來就是長途電話，直到五... 阅读全帖 |
|
C**K
发帖数: 3672 | 29 貧民艙only.
西北: 已倒了許多年, 位子好像特別小, 超難吃的老美食物, 把我餓到生不死, 地獄之
旅. 從此心有餘悸, 不敢搭老美飛機回台.
長榮: 台灣的小包餅乾發很多, 不錯. 早餐是稀飯配小菜. 熱粥真是飛機上最好吃的
餐點. 一般小菜是醬瓜魚鬆, 有次從台灣回來時是苦瓜炒鹹蛋, 哇, 好好吃, 可惜就一
次. 還有那個粥, 幹嘛加肉絲, 臭死了, 加地瓜或綠豆才正, 還比較便宜.
華航(紐約那班): 台灣的小包餅乾發得少, 花生發太多, 不太喜歡. 裡面翠果子太硬了
. 小包餅乾吧錯吃, 某不知名公司的胡椒口味的. 早餐也有稀飯配小菜, 奇怪的是稀飯
也放肉絲, 許多年前華航稀飯就只是清粥, 清清爽爽.
我是吃肉的, 可是那些肉絲太腥. 上個月回來時居然有炒米粉, 米粉蠻好吃的說. 可惜
肉絲也太腥. 奇怪啦, 是在飛機上腥味被高壓加倍擠出來還是怎樣....
飲.... 沒得說, 一直都難喝無比, 沒所謂進步或退步, 就那幾種甜得要死的香料果汁,
汽水.
其他家沒坐過. |
|
C**K
发帖数: 3672 | 30 貧民艙only.
西北: 已倒了許多年, 位子好像特別小, 超難吃的老美食物, 把我餓到生不死, 地獄之
旅. 從此心有餘悸, 不敢搭老美飛機回台.
長榮: 台灣的小包餅乾發很多, 不錯. 早餐是稀飯配小菜. 熱粥真是飛機上最好吃的
餐點. 一般小菜是醬瓜魚鬆, 有次從台灣回來時是苦瓜炒鹹蛋, 哇, 好好吃, 可惜就一
次. 還有那個粥, 幹嘛加肉絲, 臭死了, 加地瓜或綠豆才正, 還比較便宜.
華航(紐約那班): 台灣的小包餅乾發得少, 花生發太多, 不太喜歡. 裡面翠果子太硬了
. 小包餅乾吧錯吃, 某不知名公司的胡椒口味的. 早餐也有稀飯配小菜, 奇怪的是稀飯
也放肉絲, 許多年前華航稀飯就只是清粥, 清清爽爽.
我是吃肉的, 可是那些肉絲太腥. 上個月回來時居然有炒米粉, 米粉蠻好吃的說. 可惜
肉絲也太腥. 奇怪啦, 是在飛機上腥味被高壓加倍擠出來還是怎樣....
飲.... 沒得說, 一直都難喝無比, 沒所謂進步或退步, 就那幾種甜得要死的香料果汁,
汽水.
其他家沒坐過. |
|
M******a
发帖数: 6723 | 31 二十一世紀雙月刊 2014年2月號 總第一四一期
學術論文
● 宋永毅
宋永毅 美國加州州立大學洛杉磯分校教授／圖書館員
＊筆者感謝熊景明女士在本文寫作過程中給予的無私幫助。
摘要：本文從「糧食戰爭」的角度來分析大躍進—大饑荒的發生，尤其是和中共當時積
極倡導的軍事共產主義體制的關係。大量的內部文件和檔案證明：大躍進的發動和毛
澤東與中共對當時國際形勢、尤其是出於對「世界大戰」的不正確判斷而急迫地準備世
界性的「革命戰爭」息息相關。在這一咚寄Ｊ较拢珴蓶|和中共領導人在全中國農村
積極鼓吹和實踐軍事共產主義——一種他們在以往的長期戰爭中最為熟悉、最為得
心應手的軍事化或半軍事化的組織和社會形式。正是這種軍事共產主義體制，在和
平時期錯誤地賦予各級幹部戰爭時期的絕對權力，成為製造大饑荒的「五風」的主要禍
源之一。雖然毛的軍事共產主義其實是蘇俄的軍事共產主義（或「戰時共產主義」）的某
種翻版，但它的錯誤和後果則有過之而無不及。尤其是大躍進中軍事化的公共食堂
制和極端暴力的高徵購，是直接造成大饑荒和數千萬人死亡的兩個直接原因。而無論
是高徵購時「先下手為強」的做法，還是在「反瞞產」邉又袆儕Z農... 阅读全帖 |
|
x**s
发帖数: 822 | 32 溫馨提示﹕看的時候最好不要笑﹐ 若真正忍不住了﹐ 請記住﹐笑得有儀態一點。
笑死我啦! 是香港人可以體會得到.
上普通話課聽寫測驗，全班最用功的香港阿英坐在老師面前第一個置。
老師讀：「嫌犯」。阿英立刻在筆記寫上「鹹飯」
老師不小心瞄到阿英的卷子，但又不忍讓她難堪，
就提高音量：「嫌疑犯！」
只見阿英遲疑一秒，似有頓悟提筆將「鹹飯」
改成「鹹魚飯」 老師再瞄完後差點暈倒.
於是提高音量說, 是「犯人的嫌疑犯！」 ,
阿英聽了覺得很有道理,
於是再加上三個字「飯冷的鹹魚飯」
因為阿英聽媽媽說用隔夜冷飯炒出來的比較好吃.
老師再也忍不住了,用翻白的眼神對著阿英,
我說是「有一位嫌疑犯！」
阿英用顫抖的筆跡慢慢寫下「魷魚味鹹魚飯」
老師只好走到阿英身邊, 然後手按阿英的肩膀說,
是那種「罪大惡極要死的嫌疑犯！」
滿腦想著食物的阿英怯怯地塗掉先前所寫,
然後改成「嘴大餓極要食的鹹魚飯」 |
|
