s******a
发帖数: 407 | 1 雾霾严重，经常会熬点雪梨银耳莲藕汤，昨天剩下一截子莲藕，想着炸点藕盒，小时候
我妈爱给我炸茄盒、藕盒，虽然那会儿东西少，但大人也经常给我们换着样做好吃的，
我给小小妞做，她也挺爱吃的！
原料：莲藕、肥瘦猪肉馅（也可以用牛肉馅）、鸡蛋、面粉
做法：1、肉馅儿用葱、姜、香油、盐、胡椒粉、生抽。一个鸡蛋搅拌均匀即可
2、藕先切厚点的片，中间再片一刀，可以加肉馅儿
3、藕要切成这个样子，但不要切断
4、将肉馅加入藕夹中
5、用面粉加水、鸡蛋调成面糊
6、夹好的藕夹蘸面糊，
7、锅内放入少许油，将藕盒放入锅内煎，煎到两面金黄，倒入一小碗水盖盖焖一下，
水干略煎出锅
8、藕脆脆的，又香又好吃，吃的时候还可以挤上些番茄酱。
藕：
富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质
，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食
用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴
养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。 |
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d*********l
发帖数: 333 | 3 [做法]
1 - 藕切片后过开水待用
2 - 牛肉末 荸荠 虾 生姜 作馅，馅内拌入适量生粉以防馅料散开，加入盐 黑胡椒 拌匀
3 - 每两片藕片中加入适量馅料，外面裹鸡蛋面粉混合液
4 - 油锅小火防止馅料不熟，不时翻面防止炸黑
5 - 摆放香菜装点即可上桌，可配合番茄酱沾食
[器材说明]
Canon powershot A80 室内光源 光圈优先模式 |
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发帖数: 1 | 4 家常菜吃出癌症系列之一
【阿波罗新闻网 2012-07-31 讯】
默认
家常菜美味可口，是众多人都喜欢的佳肴，那你知不知道哪些家常菜最不健康？
家常菜美味可口，是众多人都喜欢的佳肴，那你知不知道哪些家常菜最不健康？以下3
种家常菜“最毒”，常吃小心吃出癌症来！
干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅
热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不
彻底做熟，就可能导致食物中毒。
地三鲜
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能
力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另
外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也
几乎损失殆尽。
炸藕盒
藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近
，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同
时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。
可见，以上这下家常菜是最不健康的，会有毒侵害你的健康，甚至能吃出癌症。3
种家... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 家常菜吃出癌症系列之一
【阿波罗新闻网 2012-07-31 讯】
默认
家常菜美味可口，是众多人都喜欢的佳肴，那你知不知道哪些家常菜最不健康？
家常菜美味可口，是众多人都喜欢的佳肴，那你知不知道哪些家常菜最不健康？以下3
种家常菜“最毒”，常吃小心吃出癌症来！
干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅
热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不
彻底做熟，就可能导致食物中毒。
地三鲜
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能
力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另
外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也
几乎损失殆尽。
炸藕盒
藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近
，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同
时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。
可见，以上这下家常菜是最不健康的，会有毒侵害你的健康，甚至能吃出癌症。3
种家... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 6 55岁体检正常，三年后心梗死亡：医生称番茄炒蛋是“元凶”
“新闻夜航”微信公号
2018-11-19 10:07
字号
最近，在北京电视台《我是大医生》的一期节目中，医生分享了一个患者的体检报告：
三年前体检正常，三年后心梗死亡！
三年前的赵女士，55岁，体检结果完全正常，无吸烟史，饮食偏清淡；三年后却心梗死
亡。
在这离奇的病案背后，潜藏着怎样的健康危机？这三年间究竟发生了什么？
心梗死亡！
竟是这个“家常菜”惹的祸！
医生介绍，患者之前最喜欢“西红柿炒鸡蛋”，西红柿炒鸡蛋看似非常健康的食物，但
却藏着猫腻，一步步刺激血管发生病变。
“西红柿炒鸡蛋”看起来好像很健康，但在烹调时放入大量的糖、盐和油，长期食用将
危害血管健康，成为心梗猝死的元凶之一。
一份“西红柿炒鸡蛋”，相当于含有10勺油、20g糖！
危险因素：高油
“西红柿炒鸡蛋”这道菜，要把鸡蛋炒的蓬松，就要多放油，而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪
有乳化作用，吃不出油腻感，无形中就摄入了过多的油脂。
一般平时做西红柿炒鸡蛋的平均用油量有整整10勺，大约有50g，超过中国膳食指南全
天建议摄入量的1倍。
危险因素：高糖
西红柿炒鸡蛋，常以... 阅读全帖 |
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x******n
发帖数: 8550 | 7 藕饼和藕盒上一样的么? 以前在学校叫炸藕盒，是有肉馅在藕里面。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 8 以前我也是吃的夹肉的。。。
藕饼和藕盒上一样的么? 以前在学校叫炸藕盒，是有肉馅在藕里面。 |
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A********2
发帖数: 4075 | 9 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: APRIL83412 (桨声灯影April), 信区: LeisureTime
标 题: 昨天的晚饭，哈哈
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 26 13:17:35 2010, 美东)
昨天心血来潮，做了两个我小时候妈妈才肯做的菜，10几年没吃过了。
那道珍珠丸子是老妈过年时才愿意做给我吃的；
炸藕盒也是12岁的时候经常吃的，那时候有个好朋友中午跟我回家吃饭，
我让她吃了一块，她十几年后说起来还夸我妈妈做的菜好吃，就是因为这个菜。
后来妈妈说太上火，都不做了~~
LD没吃过炸藕盒，昨晚跟我抢着吃，哈哈哈哈。 |
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A********2
发帖数: 4075 | 10 昨天心血来潮，做了两个我小时候妈妈才肯做的菜，10几年没吃过了。
那道珍珠丸子是老妈过年时才愿意做给我吃的；
炸藕盒也是12岁的时候经常吃的，那时候有个好朋友中午跟我回家吃饭，
我让她吃了一块，她十几年后说起来还夸我妈妈做的菜好吃，就是因为这个菜。
后来妈妈说太上火，都不做了~~
LD没吃过炸藕盒，昨晚跟我抢着吃，哈哈哈哈。 |
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发帖数: 1 | 11 我老家在华北一带，每年的年夜饭构成都差不多，可以说是标准套餐，一大家子都在爷爷奶奶家里一起吃饭。谁有空谁回来做饭，没空做饭的会买点熟食回来。哈哈哈，报下菜单看看和你们老家重复不。
肉菜有：炖鱼、炖鸡、蒜薹炒肉、炖排骨、酱牛肉、火腿、菜花炒肉、辣子鸡丁、芹菜炒肉、猪肉酸菜炖粉条、五香凤爪、孜然羊肉、炸小黄花鱼、糖醋带鱼、炸鸡柳。
素菜有：拍黄瓜、素什锦、醋溜白菜、麻辣豆腐、花生米、土豆丝、糖拌白菜心儿、糖拌西红柿、白萝卜丝。
点心有：炸藕盒、炸酥肉、炸丸子、炸蘑菇、炸茄盒、炸油条。
主食有：各种馅儿的水饺、馒头、枣卷、花卷、糖三角、大饼、包子。
粥汤有：玉米面粥、小米粥、西红柿鸡蛋面疙瘩汤。
每年稍微有点点的调整，但是自从我记事以来，每年主菜都没什么变化，大体看也离不开这些，偶尔会一两个新鲜菜吧。不过北方人都吃得惯这些，男人喝白酒吃菜，女人喝白酒或啤酒，最近也开始喝葡萄酒了，孩子喝饮料，基本是杏仁露或者橙汁，吃完菜喝完了就是主食，自己选喜欢的主食就好，最后还有粥和汤溜缝儿。
吃得饱饱的就开始零食了，花生瓜子糖果还有水果，过年基本是不节食的，老人看了也会不开心，希望大家尽量多吃，我就曾经因... 阅读全帖 |
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c******h
发帖数: 4573 | 12 不管怎么样，还是需要炸的。
而且中国家常菜里油炸的也不少，比如椒盐排骨，软炸里脊，软炸虾仁，炸茄盒，炸藕
盒，
干炸（干煎）带鱼。 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 14 BLACK FRIDAY抢了一个，9块9。。。
非常好用，有温度设定。。。
第一次试验炸了大虾，非常成功，LG很喜欢吃。。。
接着又做了N年没有做过的炸藕盒，久违的滋味。。。
又炸了鱼和鸡块（过油），以后做糖醋，芝麻鸡啥的都没问题了。。。
另外还炸了点花生米。。。
香，比放锅里均匀多了。。。
发现，其实吃油没想象的那么厉害阿。。。
过两天准备做炸胡萝卜丸子，又一个童年时代的吃食。。。 |
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x*****n
发帖数: 13 | 15 在这里潜水的日子剧长, 做的贡献不多(脸红中~~)
看到催作业, 往前翻了好几页,才知来龙去脉,反正是家乡人,想来你们该不嫌弃, 先来一
片.
有个要求:jackeyxu, 我可不可以用炸茄子盒一盘换炸藕盒一盘? |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 年开始了倒计时。
岁末的日子,人常常是期盼又忙碌,盼着这辞旧迎新的重要关口,盼着来年的顺心顺意,当然,也一如既往地忙碌工作,忙着过年,闲暇中含着对往年的不舍和温暖。
如今,也是像小时候那样巴望着过年。虽是当下的日子天天像过年,随时可以有新衣有美食,可依旧怀念小时候的年味。
又逢岁末,我们能守着那些过往吗?守着那些逝去的年味和年俗吗?假如有一天,年味没有了,我们这些人又该在年里说些什么呢?
让我们看看古人是怎么过年的,在古人过年的“讲究、欢腾、热闹”中,重拾那些渐渐逝去的年味。
旧时一进入腊月,人们便开始筹划过年事宜,济南谓之“忙年”。到了腊月初八,济南叫“过腊八”,人们用糯米加入各种豆类、大枣、花生、栗子和糖,熬制成粘稠的“腊八粥”,用来表示五谷丰登,六畜兴旺。济南人还喜欢用泺口醋腌制“腊八蒜”,到了小年和大年时,吃饺子用腊八蒜和腊八醋佐食,刺激又消食,可为“黄金搭档”。
腊月二十三为辞灶日,济南叫“过小年”。这一天人们要在锅灶前贴新灶王爷像,供奉麦芽糖,以求灶王爷吃了粘牙的蜜糖就能“上天言好事,回宫降吉祥”。也正是从这一天开始,家家户户开始“扫尘”,即清扫房屋,置办新衣,办年货。
济... 阅读全帖 |
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m****7
发帖数: 389 | 18 春节是我们华人最重要的节日了，虽然现在米国，却时不时回味过年的味道。
小时候最喜欢过年，一是过年那天不用做功课学习，二是过年有新衣穿，三是有好吃的。
每年过了腊月二十三，也称小年，父母便要我们打扫卫生，要干干净净地迎新年，然后
要贴春联。老妈就开始准备年菜。有一天专门炸东西，象丸子，炸鱼，炸肉丝，炸藕盒
，山药，焦叶，等等。有一天专门蒸东西，馒头，肉包，豆沙包，枣糕。除夕就专门包
水饺，自己剁肉馅，叮叮当当，每家剁馅的声音此起彼伏，更有过年的味道了。
除夕吃的水饺是肉馅的，大年初一的就是素馅的，意思是素素净净过一年。
最可笑的事情是大年初一早上老妈特别早就把我们叫起来，匆匆忙忙吃了水饺后就赶我
们去给大院里叔叔伯伯阿姨们拜年，感觉是我们去得越早越好，每年就像比赛一样，看
谁家的小孩起得早。当然了，去拜年就能吃到各家准备的糖果啊、瓜子花生之类的零食
，新衣服的口袋塞得满满的，有时需要回家卸下货再出去。拜完年后就是自由活动时间
了，跟小伙伴们一起交换零食，放鞭炮，看电视。
印象最深的是有一年除夕下了特别大的雪，第二天踩着厚厚的白雪去拜年，颇有几分瑞
雪兆丰年的意思。
春节一般要过了正月十五... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 初二凌晨1点多，刚从老家回来的程先生看到窗外有手电光在晃，连忙拍窗户吓走了三个正在撬门的小偷。谁想第二天晚上放在门外的丸子等两箱年货不翼而飞，程先生无奈地表示，“撬门不成，难道又来顺点东西走。”
昨天中午，北京晨报记者来到顺义水木兰亭小区一层的程先生家。程先生指着大门说，“初二凌晨我觉得有光，撩开窗帘看见有个男的蹲在门前忙活，有个人在打量门口堆放的杂货，还有个人坐在前门栏杆上把风儿。”程先生见状吓了一跳，连忙急拍窗户玻璃，“那几个人听见屋里有动静，慌慌张张跑了，可能没想到家里有人。1月27号上午我们就回山东老家了，屋里黑了几天灯。”程先生表示初一晚上6点多突然决定返京，开了6个小时高速才到家，“进门儿时都12点多了，还好我们赶回来了，不然这大过节的进了贼得多添堵。”
程先生本以为躲过一劫，邻居们得知此事后还是劝他多加小心，初二吃晚饭时程先生还确认了门外的杂物并无异样，但9点多却看到储物架上的箱子被翻倒在地，“我一清点，发现两箱从老家带回来的丸子、炸藕盒没了，顿时感到哭笑不得。我突然想起来昨晚上有个人就站在储物柜前看了半天，不知道是不是盯上这点儿东西了，撬门儿不成又来顺了点东西走。”
记... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 确实，炸藕盒这些东西在美国都绝对算健康食品了
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.4 |
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发帖数: 1 | 21 确实，炸藕盒这些东西在美国都绝对算健康食品了
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.4 |
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v*****1
发帖数: 2200 | 22 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: airdreamer30 (午夜飞行), 信区: MyActivity
标 题: Re: 【年夜饭】简单的年夜饭，但是祖宗很满意
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 25 04:00:45 2015, 美东)
最后一张图是白菜根养的花，养了2个星期，开得很好。
这年夜饭主要是想做几个费劲的菜，蛋饺，炸藕盒肉丸，都是第一次做。包饺子也是第
一次，調陷和面都是自己来。 |
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M****N
发帖数: 16093 | 23 哇～珍珠丸子里面是什么啊？
炸藕盒我也没吃过哎，看着很想tempura嘛！ |
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a**********0
发帖数: 71 | 24 最后一张图是白菜根养的花，养了2个星期，开得很好。
这年夜饭主要是想做几个费劲的菜，蛋饺，炸藕盒肉丸，都是第一次做。包饺子也是第
一次，調陷和面都是自己来。 |
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m******1
发帖数: 19713 | 25 鱼肉禽蛋类：
CURRY牛肉（鱼鸡虾）胡萝卜洋葱土豆
TACO(肉鱼鸡虾)
清蒸鱼
煎牛排
水晶蹄旁+熏蛋
珍珠丸子
西式烤鱼
翠花排骨
蒸蛋卷
香烤牛仔骨
九层塔麻辣腰花
九层塔炒海瓜子
韭黄炒鸡蛋
毛豆拌三文鱼
韩国豆腐煲
鸡火干丝
炸藕盒（警告：不健康）
腌多鲜
粉蒸肉
锅塌里脊
香煎三文鱼
鱼头豆腐煲
木须肉
素菜类：
松仁玉米
炒时蔬
SALSA
炒土豆丝
家常豆腐
麻婆豆腐
香干拌马兰头
素什锦
土豆沙拉
蒸茄泥
皮蛋豆腐
凉拌脆白萝卜
素春卷
汤类：
海瓜子冬瓜汤
冬瓜海带汤
鱼丸菠菜汤
蛋饺蔬菜汤
排骨汤
丝瓜蛋汤
罗宋汤
猪肉丸子汤
主食：
荠菜混沌
素/肉包子
各式水饺/蒸饺
韭菜合子
花卷
葱油饼
馅饼
打卤面
炸酱面
牛肉面
麻辣鸡丝凉面+蔬菜
八宝粥
上海炒年糕
烤三文鱼（鸡、虾）+蔬菜+墨西哥米饭
腊味煲仔饭
锅贴
疙瘩汤
蒸饼卷炒菜
手擀面 |
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m******1
发帖数: 19713 | 26 鱼肉禽蛋类：
CURRY牛肉（鱼鸡虾）胡萝卜洋葱土豆
TACO(肉鱼鸡虾)
清蒸鱼
煎牛排
水晶蹄旁+熏蛋
珍珠丸子
西式烤鱼
翠花排骨
蒸蛋卷
香烤牛仔骨
九层塔麻辣腰花
九层塔炒海瓜子
韭黄炒鸡蛋
毛豆拌三文鱼
韩国豆腐煲
鸡火干丝
炸藕盒（警告：不健康）
腌多鲜
粉蒸肉
锅塌里脊
香煎三文鱼
鱼头豆腐煲
木须肉
银鱼蒸蛋
肉末蒸咸蛋
红烧狮子头
小鱼杂拌
素菜类：
松仁玉米
炒时蔬
SALSA
炒土豆丝
家常豆腐
麻婆豆腐
香干拌马兰头
素什锦
土豆沙拉
蒸茄泥
皮蛋豆腐
凉拌脆白萝卜
素春卷
清蒸抱子甘蓝
肉末豆豉辣椒炒豇豆
汤类：
海瓜子冬瓜汤
冬瓜海带汤
鱼丸菠菜汤
蛋饺蔬菜汤
排骨汤
丝瓜蛋汤
罗宋汤
猪肉丸子汤
主食：
荠菜混沌
素/肉包子
各式水饺/蒸饺
韭菜合子
花卷
葱油饼
馅饼
打卤面
炸酱面
牛肉面
麻辣鸡丝凉面+蔬菜
八宝粥
上海炒年糕
烤三文鱼（鸡、虾）+蔬菜+墨西哥米饭
腊味煲仔饭
锅贴
疙瘩汤
蒸饼卷炒菜
手擀面 |
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y****e
发帖数: 23939 | 29 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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e*******e
发帖数: 6165 | 30 隔壁油端子的帖，让我回忆起春卷和藕饼这两样油炸美味了。
因为要很多油，所以也是过年过节才吃到的东西。常常是我妈和外婆坐在楼梯间负责炸
，我就时不时
检查一下，满了一盘子就端进屋去。小时候吃的春卷跟这儿lunch special里附带的可
不一样，要长一倍，新鲜炸出来的可好吃了。一般我们家就包韭黄猪肉馅儿的。因为怕
烫，我总是两头各咬一口，然后呼呼的吹气，好让它凉得快些。
～～～～～～～～
藕饼别处也叫藕盒或者藕夹，中间夹肉，外面拖层面粉的。这种卖相不容易做得好看的
食物就很难买到，上次吃还是去一扬州朋友家，她妈妈给做的。
～～～～～～～～
妈妈家里有宜兴的亲戚，春天来看外婆的时候都会带上很多团子。团子有两种，白色的
和绿色的。白色都是肉团子，绿色是素的赤豆馅，那颜色是用某种叶子的汁水调和的，
所以总带着一种特殊的清香。白色因为只用糯米，所以上锅蒸完，会比较软，黏着布，
不小心馅儿就漏了。 |
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a****n
发帖数: 1954 | 31 我觉得philips挺好用呀，试了炸虾炸鸡翅炸茄盒炸藕合烤翅都好吃，冷掉的面包烤一
下跟新出锅的一样。 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 32 来自主题: WaterWorld版 - 啤酒的妙用 家里常备啤酒不是什么新鲜事情，啤酒备用当饮料是最常见的，但是你知道吗？啤酒在
家还有这么多妙用！抢先收藏吧！
一、啤酒在日常生活中的妙用
1、洗发和润发
大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去
屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
2、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后
还不容易脱色。
3、清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷
水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
4、鲜花保鲜
啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的
容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。
5、浇花
啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒
直接浇到花盆中即可。
6、擦植物
这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥
，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
7、擦拭冰箱、去除冰箱异味
用沾有... 阅读全帖 |
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G*********a
发帖数: 1080 | 33 我妈说她刚炸完藕盒茄盒素馅丸子和带鱼。。。
往年我妈还会做排叉，酱牛肉，肉皮冻儿，等等，不知道今年会不会做。
十一年没在家过年了，很想家。 |
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a****n
发帖数: 8553 | 34 赞！
我老公最喜欢的早点就是老豆腐烧饼里脊和豆浆，我是煎饼果子和炸卷圈藕盒，天天吃
都不腻有木有，不过外面的卷圈很难做得干净就是了。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 35 赞， 那个丸子馅怎么调的， 我做的总是软软的， 可能水加多了。。
藕盒里面包肉么， 还是就裹面粉炸？ |
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A********2
发帖数: 4075 | 36 我在超市里买那种做意大利千层面的肉糜，基本上味道都调好了，
我再加了一点点姜末，葱花，一个鸡蛋，和一点点生抽。没加水：）
藕盒是里面塞同样的肉馅，外面裹一层湿面粉，下油锅炸；
第二餐吃的时候可以浇一点点生抽，上笼屉蒸，很好吃。 |
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j******n
发帖数: 21641 | 37 豆腐可以完全压烂,当然如果是这样最好不要选嫩豆腐
夹完以后, 放在面糊里裸泳, 裹着面糊下锅炸
所以和藕盒的做法还是有差异的 |
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m***o
发帖数: 17656 | 38 这样啊，豆腐不会出水吗？豆腐会熟吗？
豆腐可以完全压烂,当然如果是这样最好不要选嫩豆腐
夹完以后, 放在面糊里裸泳, 裹着面糊下锅炸
所以和藕盒的做法还是有差异的 |
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j****e
发帖数: 12067 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 40 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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z***t
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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G*S
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
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j******o
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
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绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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g********n
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发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
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B***o
发帖数: 133 | 48 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来，在无量劫前早已成佛，号正法明如来，故称观音古佛。但以度
生念切，救苦心殷，不离寂光，倒驾慈航，为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅，又为娑婆
世界释迦世尊之良弼，遍十方微尘国土，度二乘六道众生，共生极乐。应以何身得度者
，即现何身而为说法，虽常现佛身，而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身；即山河道路，桥梁船筏，药草树木，楼台房舍，墙壁村落
等，亦随机化现，以施无畏，而垂济度。世人据迹而论，只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界，因缘甚深，昼夜六时，常以大悲眼，观照世间一切众生，求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声，即施护祐，拔苦与乐，故名观世音，简称观音。又名观自在，
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也，音译具名为菩提萨埵；义译旧为大道心众
生，新译曰觉有情，又译大士。释为：菩者、觉也、度也，萨者、有情... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 49 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 50 贴个reference，先不站队：
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(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
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