k****i
发帖数: 1504 | 1 为食新煮意：一蟹五味
第一站：铜锣湾怡东酒店
金秋之时，肥蟹当旺。大闸蟹、膏蟹、花蟹、肉蟹在这个时节都是最受欢迎的。
闲时与一班老友记吃蟹，总是有人欢喜有人忧。有人觉得这类带壳的动物虽然肉质美
味，但吃起来很麻烦，一不小心很可能会把嘴巴咬烂；有些人却觉得吃蟹是一种享受，一
边剥壳一边闲话家常，经常是越吃越来劲。最近到香港，发现位于铜锣湾怡东酒店的中餐
厅有一味“五味蟹盒”相当精彩，这个菜绝对适合三五知己一起享用！
“五味蟹盒”据说曾获过由香港旅游发展局主办之香港美食至尊金奖，这道菜令食客
为之倾倒的地方在于，厨师选用了一斤左右的红蟹，将蟹不同的部位用不同的烹方制成，
一菜五味：分别有伊面芝士焗蟹盖、陈年花雕蒸蟹钳、避风塘炒蟹身，还有萝卜丝炸蟹卷
及鲜蟹翡翠。
鲜蟹翡翠是由时令瓜蔬扒蟹肉而成，在这个季节多用瓜类，例如丝瓜、节瓜、芦笋等
，味道清甜，与去壳后的蟹肉一起，采用“扒”的烹法。而萝卜丝炸蟹卷就比较香口，这
两个菜适合喜欢懒人，因为厨师已经将蟹壳去除干净了。
避风塘炒蟹身是一个香味浓郁的佐酒菜。蟹身先用猛油翻炸，再加入蒜茸椒丝豆豉爆
炒而成，镬气十足，是一道跟随香港一起成长了数 |
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h********0
发帖数: 760 | 2 在北京的“辣婆婆”吃过香辣蟹，后来就琢磨着做，味很像了，但不喜欢炸蟹，因为有
一次炸蟹，把手腕烫出好多大泡，就改用油煎一下蟹，直到蟹变红，立即拿出来。然后
另起锅，炒香辣椒、花椒和郫县豆瓣酱，放葱姜，放入煎好的蟹，放水和冰糖和芹菜，
煮10分钟，加上香菜，搅拌一下，立即盛出来，洒上炸好的花生米。很好吃，百吃不厌！ |
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s*******e
发帖数: 174 | 3 避风塘炒蟹,我的简易版本:
2只大蟹，2个大蒜头切末。热油锅炸蟹至金黄8成熟捞出, 锅里留底油，放入蒜末，干
辣椒。炒红辣椒后加入螃蟹翻炒。一直保持大火，加少量生抽，再加点糖。一直翻炒到
蒜末都裹上了螃蟹。撒上葱花，出锅装盘。 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
cayil (卡伊) 于 (Mon Apr 11 21:25:26 2011, 美东) 提到:
你们愿意嫁给他么？
先跟虾蟹道个歉！！拿你当样板了，灰常的sorry。
这个主要是为了看看和我一样的外贸协会成员多不多。
☆─────────────────────────────────────☆
YaTou22 (丫头妹妹) 于 (Mon Apr 11 21:28:01 2011, 美东) 提到:
不嫁。
☆─────────────────────────────────────☆
cayil (卡伊) 于 (Mon Apr 11 21:29:19 2011, 美东) 提到:
虾蟹兄成功预测多次地震哦^^
☆─────────────────────────────────────☆
cayil (卡伊) 于 (Mon Apr 11 21:32:16 2011, 美东) 提到:
再加大一下筹码，
虾蟹兄的肝癌是假的，而且人比较老实，有比较高的美女鉴赏能力。除了成功... 阅读全帖 |
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j*****e
发帖数: 11116 | 5 软壳蟹这个东西很神奇（我上周才第一次吃，泰国馆子，他也是炸的但是做成凉菜），
好像就是普通的蓝蟹，看照片长的一模一样，可是整个身体都是软的，一按就会馅下去
，应该是硬壳还没长好之类的。价格比硬壳蓝蟹贵点，10块钱6个，活的。
我尝试了两种做法，一是阿基师的做法，先煮一下，然后切成条，裹粉炸，一种是整只
生的裹粉炸。感觉还是第一种做法炸的透一些，但是切的时候很痛苦，会出很多水，黄
也流出来，感觉有点浪费。整只炸，因为没有专业的油炸设备，里面虽然熟了，但是里
面不够脆。粉就是超市随便买了带韩国的1.99的脆皮粉，调成糊糊状，放点油放点啤酒。
你也可以做成泰式的，条状炸以后，跟salad拌，挤上柠檬汁之类的，冷藏一下。尼玛
，泰国馆子半只蟹的salad都要7-8块。 |
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p********e
发帖数: 7 | 6 Dublin鲤鱼门周末早茶调研报告
１） 要早到。我们１２点拿的号，１：３０才被叫到（７１号）。
２）两大人，一carseat小人是三位，不是两位。
３）三位比两位快，四位比三位快。八位最快！
４）鲤鱼门的早茶是现点现做的。不是小推车满地跑的。（他们也有推车，但都是冷盘
，甜品或粥）你要在菜单上钩选，像小肥羊一样，所以该热的菜都特热。不是温不拉及
的。我们一开始不知道，饿着肚子傻等了半天。
５）我们点了：素鸡，鸭舌，虾角，虾肠粉，炸蟹钳，腐皮虾，韭菜包，炒蚬，凤抓。
其中素鸡,虾角,虾肠粉,腐皮虾很出色。虾肠粉是我吃过最好吃的。虾角里有四段虾肉
。腐皮虾因为刚出锅，很翠。
鸭舌，凤抓，炒蚬，炸蟹钳，韭菜包一般水平，不推荐。但炸蟹钳确实是有一大蟹钳在
内，没有骗人。
他们门口贴了weekday crab promotion. 好象￥１５，但没吃过，不comment. 至今我
觉得最好的crab是R&J的葱姜炸大蟹。
６）食客中没有俊男美女，由此可见三蕃板ID's没去。 |
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g********s
发帖数: 3652 | 7 我有同感，才转贴。。作者住加州
ZT
美国西部沙漠州的香酥炸螃蟹我算是认了，本来咱想使上老力顶住炸螃蟹的诱惑，就是
不吃它，连看都不多看一眼，因为知道多吃油炸螃蟹木啥好处。当时额就不信挡不住炸
螃蟹的诱惑，谁知闻到那特殊的炸蟹香味一瞬间俺就输了，这玩意真是挡都挡不住，只
好搓为上啦。
如果大家有机会到亚利桑那州游玩，建议爱海鲜的吃货们去试试当地的华人海鲜自助餐
，真的是物美价廉，菜式品种相当多，而且他们收费太便宜了，午餐收费10元，晚餐收
费在15元左右，不光是价钱好，重要的是，这里的海鲜相当新鲜，特别是这道香酥炸螃
蟹，那家伙鲜的就像是刚从海里捞出来，你可以放心大胆的搓。
每次到了亚利桑那州，反正俺们一定去华人海鲜自餐馆大吃一通。重点当然是吃香酥炸
螃蟹。据说，这里的螃蟹都来自加州，可是这里的螃蟹咋比加州的螃蟹要新鲜呢，咋回
事？ 是否跟厨师技艺有关系？ 这里的香酥螃蟹，味道极其鲜美，感觉这些螃蟹都是活
生生进了油锅，在加州吃的螃蟹大多都是冰冻过的。咱是海边长的人，不夸张的说，
活螃蟹死了多久下的锅咱都能品出来。
边吃，边用手机拍了些图片，还用微信传给了加州的吃货好友看。
吃西部的炸... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: danyjing (小镜子), 信区: Food
标 题: 香辣蟹——秋高气爽蟹正肥
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 23 21:48:47 2010, 美东)
今天傍晚去村里的韩国店买了活的蓝蟹～～～
LD不喜欢吃蒸的，就做香辣蟹了～～～～
基本步骤如下：
1. 把螃蟹用看筷子插死。。。很残忍吧，哇咔咔卡
2. 用小刷子刷干净，去掉脏东西，再把螃蟹分成小块，可以用刀切，不过我更习惯用
剪刀
3. 每一块都占上淀粉，下油锅，炸成金黄色，捞出，控油
4. 留少许底油，下葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，加郫县豆瓣酱，炒匀。再下入炸过
的螃蟹，加入料酒
（料酒可以多放些）、少量盐（我没放，因为我放了比较多的豆瓣酱），适量糖，翻匀
。出锅、装盘，
俺没有香菜了，就撒了些葱和芝麻
好了，唐完了，嘿嘿，上长杀螃蟹图和成品图，相貌一般，大家忍了吧～～～～～ |
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v****p
发帖数: 1583 | 9 黑气中，魔化会袍人一声惨叫发出，腹部瞬间多出一个巨大血洞，里面空空如也，血肉
凭空消失了一般。
但如此一击，显然还不足以要了金袍人性命。
其面容虽然有些扭曲，但一手掐诀，一手五指一张的急忙向血洞处按去，尚未真的
接触到身躯，手心处就有一股滚滚黑气一涌而出。
显然打算立刻治愈伤处！
但是下一刻，那血洞中金光闪动，无数光点诡异的浮现而出。
“不。
金袍人一见此景，蓦然发出惊天动地一声大叫，却已经迟了。
刹那间，那些光变得刺目耀眼，并一下化为根根金色光丝，向四面八方密密麻麻的
激龘射而去。 破空声大响，虚空中金丝交织闪后，魔化金袍人体表浮现无数血痕。
接着大片血雾一散而开，无数碎肉的从空中撒落而下。
这黄金巨蟹果然实力深不可测，甚至都没用到第三击，就将这位涅盘圣祖化身轻易
击杀掉了。
连藏身在里面的金袍人元婴，都未能逃过金丝的绞杀。
韩立神念一放而出，同时瞳孔蓝芒连闪，确定金袍人真的并未有念残魂脱后，才长
吐一口气，并马上将目光重新落在了下方的黄金巨蟹上，神色有些踌躇不定起来。
“我已经出手两次，你还有一次让我出手机会。现在不需要的话，
也可等以后再来求我。不过，本圣只能留在此地的，下一次你... 阅读全帖 |
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d******g
发帖数: 2595 | 10 今天傍晚去村里的韩国店买了活的蓝蟹～～～
LD不喜欢吃蒸的，就做香辣蟹了～～～～
基本步骤如下：
1. 把螃蟹用看筷子插死。。。很残忍吧，哇咔咔卡
2. 用小刷子刷干净，去掉脏东西，再把螃蟹分成小块，可以用刀切，不过我更习惯用
剪刀
3. 每一块都占上淀粉，下油锅，炸成金黄色，捞出，控油
4. 留少许底油，下葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，加郫县豆瓣酱，炒匀。再下入炸过
的螃蟹，加入料酒
（料酒可以多放些）、少量盐（我没放，因为我放了比较多的豆瓣酱），适量糖，翻匀
。出锅、装盘，
俺没有香菜了，就撒了些葱和芝麻
好了，唐完了，嘿嘿，上长杀螃蟹图和成品图，相貌一般，大家忍了吧～～～～～ |
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W*******s
发帖数: 18705 | 11 面拖蟹都是死螃蟹，以前没有活海蟹买，死的梭子蟹，面拖蟹的做法就是去味的，肉吃
起来木渣渣不成形的。有新鲜螃蟹谁要吃面拖蟹？你这个要求很低很好满足，去啥日餐
波菲店吃Soft Shell Crab。或是自己买一盒回来炸，炸完之后弄点酱油糊水捣鼓一下
即可。 |
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m*****o
发帖数: 924 | 12 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
【 原文由 bingmi 所发表 】
请问现在这个季节去的话，吃蓝蟹是时候么？
除了吃海鲜之外，巴尔的摩附近有什么比较好玩儿的观光风景或者游览景点么？
多谢！
转自《世界周刊》，一篇两年前的文章，不晓得现在是否还属实：
到“蓝蟹之都”吃蟹去！
作者： 陈如祯
在美东海岸， 有南到北都有取之不尽的海货海产， 来自大西洋丰富的海洋资源， 使沿
岸各地成为美食的天堂， 在众多海味之中， 以却丝比克湾 (Chesapeake Bay) 的蓝蟹
(Blue Crab) 独享盛名， 每年产量占全国总蟹产量的一半。
环绕却斯比克湾四周的马里兰， 维吉尼亚两洲以及华盛顿特区， 莫不视蓝蟹为主要经济
产物， 三地之中， 马州的蓝蟹产量最多， 蓝蟹可说是马州经济的命脉， 该州的代表物
便是蓝蟹， 同时也自夸为“世界蓝蟹之都”。
蓝蟹外表与众不同， 因其外壳与蟹钳呈现泛蓝色而得名， 她的肉质滑嫩结实， 口感觉
佳， 是老饕的最爱， 蒸而食之可品尝原汁原味， 西式吃法则以蟹饼最为风行， 多数餐
厅也都以此作为招牌菜， 通常蒸食佐以啤酒， 炸煮以白酒为宜， 配合得宜 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 13 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 【每日一菜】香辣蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 15 10:11:03 2009, 美东)
【材料】
螃蟹3-4只(这里用的是蓝蟹)，葱1根，姜3-4片，蒜2-3瓣，郫县豆瓣酱1汤匙，干红辣
椒30克，花椒10-20颗，料酒50mL，精盐1茶匙，味精少许，香油少许，生粉
【制作方法】
1。蟹去背壳洗净，蟹钳拍破，蟹身斩块，用少量盐码味，然后沥干，扑少许生粉待用。
2。葱切成葱花，干红辣椒切节，蒜切切片。
3。将深锅置于火上，下1升混合油烧至七成热，下蟹，中火炸2分钟捞出。
4。炒锅烧热，放入1汤匙油，放入花椒、干红辣椒节、豆瓣酱、姜、蒜，炒散炒香后放
蟹块翻炒。
5。加入盐和味精，再烹入料酒后翻炒，淋上香油，就可以起锅装盘了。
特点：
蟹酥香，鲜香麻辣，味浓厚。 |
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x******9
发帖数: 203 | 14 香辣蟹做法三步骤：
1. 活剥蓝蟹
2. 面粉裹一裹炸一炸
3. 下猛料烧一烧
好不好吃就在于这个料。第一次尝试，有待改进。。 |
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w****l
发帖数: 344 | 15 http://www.phys.ncku.edu.tw/~astrolab/mirrors/apod/image/0301/saturnm1_wodaski_c2
.jpg
巨蟹星雲和土星
影像提供: Ron Wodaski, Newastro Remote Telescope at New Mexico Skies
說明: 上個月是土星(Saturn) 最靠近地球的時候，它正漫遊在金牛座(Taurus)內，
在子夜裡慢慢地上升到最高點，向觀測星空的愛好者展示可愛的環。 在一月四號及
五號，土星橫越過高而遙遠的 巨蟹星雲(Crab Nebula, M1)的前面，這星雲是星球爆
炸後產生宇宙星塵聚集的雲氣，也是天文學家Charles Messier 圖鑑中第一個被記錄
的星體。 但 土星和巨蟹星雲 無法好好的在一起合照，因為土星的亮度幾乎掩蓋星
雲漫射的光線，當土星通過時更會完全地覆蓋巨蟹星雲。 這張照片是取自於一月二
日，那天是他們最接近的前兩天，這張重疊的數位影像正說明了它們之間無法一起合
照的問題. 在圖片的右邊可以看到隱隱約約的巨蟹星雲 ，而在左邊土星太亮的光線
造成CCD過度曝 |
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w****l
发帖数: 344 | 16 http://www.phys.ncku.edu.tw/~astrolab/mirrors/apod/image/0301/saturnm1_wodaski_c2
.jpg
巨蟹星雲和土星
影像提供: Ron Wodaski, Newastro Remote Telescope at New Mexico Skies
說明: 上個月是土星(Saturn) 最靠近地球的時候，它正漫遊在金牛座(Taurus)內，
在子夜裡慢慢地上升到最高點，向觀測星空的愛好者展示可愛的環。 在一月四號及
五號，土星橫越過高而遙遠的 巨蟹星雲(Crab Nebula, M1)的前面，這星雲是星球爆
炸後產生宇宙星塵聚集的雲氣，也是天文學家Charles Messier 圖鑑中第一個被記錄
的星體。 但 土星和巨蟹星雲 無法好好的在一起合照，因為土星的亮度幾乎掩蓋星
雲漫射的光線，當土星通過時更會完全地覆蓋巨蟹星雲。 這張照片是取自於一月二
日，那天是他們最接近的前兩天，這張重疊的數位影像正說明了它們之間無法一起合
照的問題. 在圖片的右邊可以看到隱隱約約的巨蟹星雲 ，而在左邊土星太亮的光線
造成CCD過度曝 |
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b******2
发帖数: 160 | 17 对于在美国的犹太人来说，圣诞节的时候吃顿中餐似乎已变成了一个节日传统。
不仅犹太人，美国其他少数族裔也喜欢吃中餐过圣诞
2010年美国国会参议院举行的一次最高法院大法官任命的听证上出现了这样轻松一幕。
共和党参议员格莱厄姆（Senator Lindsey Graham）问当时的最高法院大法官提名人伊
莉娜·凯根（Elena Kagan）：“我想知道你圣诞节那天在什么地方？”凯根回答说：
“像所有的犹太人一样，我应该是在中餐馆吃饭呢。”她的回答赢得了现场议员们会心
的笑声。同样是犹太人背景的民主党参议员舒默（Senator Chuck Schumer）插了一句
：“因为那天只有中餐馆开门啊。”
在美国犹太人圣诞节到中餐馆吃饭已经成为一个传统。这个传统据说开始于20世纪初的
纽约，当时犹太人和华人成为最大的两个非基督教移民群体。
由于圣诞节这一天只有中餐馆开门，而犹太人不庆祝圣诞节，所以他们在这一天到中餐
馆吃一顿不是为了庆祝圣诞节的节日大餐成为理所当然的事。除了这个原因还有中餐和
犹太教饮食有相近之处，犹太人认为中餐是不会违背犹太习俗的比较安全的食品。
现在中餐馆在圣诞节的生意暴增，不仅... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 18 蟹腿肉烧豆腐
里面没有脂肪没有热量
就是蛋白质和水
我中午吃的比较多
我中午吃了一大盒日本bentou
韩国人开的
·
一盒里面有
6只寿司，是鱼子和牛油果的
两只天妇罗炸大虾
两只甜不辣炸红薯片
一拨生菜
一块照烧汁三文鱼放在豆芽和胡罗卜丝上
一碗miso 大酱汤
连税12.5
特价赠送可乐一罐 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 19 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: ZhouYongKang (周永康), 信区: Returnee
标 题: 我能描述出wsbioguy的形象了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 20 21:59:46 2018, 美东)
穿着皱巴巴的老海军；
腰里别着狗牌；
年薪包裹是税前50万，在湾区；
吃饭最爱8.99的华人巴菲，吃着左宗鸡、芥蓝牛、扬州炒饭，一盘盘往上端；一边教育
子女：绝对不能吃美餐！美餐麦当劳、肯德基、汉堡王全是炸薯条、炸洋葱圈、炸派！
子女怯怯地问他：好像瑞德·劳博斯特不是这样的……
他理直气壮地回答：有啥子区别？还不是炸龙虾球、炸蟹腿儿、炸小虾？你们都是中国
人，虽然生在美国，还得吃健康的中餐，跟我学！听着没？
邻桌猥琐男听得张大了嘴巴，wsbioguy一声怒吼：“你剥蚀猴也配吃8.99的中餐？” |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 20 穿着皱巴巴的老海军；
腰里别着狗牌；
年薪包裹是税前50万，在湾区；
吃饭最爱8.99的华人巴菲，吃着左宗鸡、芥蓝牛、扬州炒饭，一盘盘往上端；一边教育
子女：绝对不能吃美餐！美餐麦当劳、肯德基、汉堡王全是炸薯条、炸洋葱圈、炸派！
子女怯怯地问他：好像瑞德·劳博斯特不是这样的……
他理直气壮地回答：有啥子区别？还不是炸龙虾球、炸蟹腿儿、炸小虾？你们都是中国
人，虽然生在美国，还得吃健康的中餐，跟我学！听着没？
邻桌猥琐男听得张大了嘴巴，wsbioguy一声怒吼：“你剥蚀猴也配吃8.99的中餐？” |
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k****i
发帖数: 1504 | 21 不错不错，还算成功。。：)
其实吃香辣蟹好几次了。都一直没什么心思做，上周帮ROSS这个老铁公鸡搬家，又吃了一
次，偶就和老公信誓旦旦说这周来做。昨天天气冷，偶们俩躲在家里吃火锅，偶把螃蟹买
了，蒸好，想留到今天做。其实最好是生的直接做。我嫌麻烦，就蒸好，然后掰开，今天
先炸些花生米，然后昨天的蟹块占湿乾粉过油，捞出，再放油炒香调料(葱姜蒜，垛椒豆
豉老虎酱)，放蟹块，小火煨开入味，勾芡，放花生米，出锅，恩，香喷喷。好吃看得见
。：)
豆腐黄鱼就不说了。不过要用嫩豆腐，这样入味快，美味清淡。：) |
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发帖数: 1 | 22 我前几天去吃海鲜自助 排了很久队去拿大蟹腿 正在夹的时候一只拿着手机的手从我的
胸部上方差不多一厘米滑过 我气炸了回头看 一个中国老大爷拿手机拍蟹腿 我实在是
不忍心公共场合和中国老头大小声 忍住算了 很多时候真的觉得好心塞 |
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R****D
发帖数: 376 | 23 LD喜欢吃螃蟹，今天看中国超市的还蛮鲜活的就买了回来做做，4个做了香辣蟹，剩下
的就清蒸了，LD还是喜欢原味的，我倒是觉得香辣蟹更给力呢。
做法是：
A 螃蟹4只洗净对半切开
B 葱1根切段，姜6片，蒜6瓣切片，豆瓣酱1大勺
C 芹菜4根切段
D 年糕12根
E 面粉3大勺
F 料酒1大勺，糖1小勺，醋1小勺
1. 锅里放油2大勺，油温稍高以后将D放入炸至微黄盛出
2. 将A的断面沾上E，放入锅内煎3-5分钟后盛出
3. 放入B稍稍翻炒，加入C翻炒1-2分钟，加入F稍稍翻炒再加入螃蟹和年糕一起烧2-3分
钟即可。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 24 本来想推荐给wds说米那多的面拖蓝蟹最新鲜， 而泰国菜的脆炸软壳蟹最好吃，经你这
么一描述一捣鼓， 感觉连食欲都没了。 |
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a*******r
发帖数: 107 | 25 泰国菜的脆炸软壳蟹真的很好吃，还有越南点的也很好吃。软壳蟹本来就是越南或者东
南亚的特产。死的活的不重要，好吃就行啊。 |
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x*******4
发帖数: 107 | 26 【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: xiaxie104 (xiaxie), 信区: Hubei
标 题: 虾蟹的防流感初步建议 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 27 08:20:18 2009)
发信人: xiaxie104 (xiaxie), 信区: Medicine
标 题: 虾蟹的防流感初步建议
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 27 08:20:02 2009)
欢迎大家补充.
1) 多饮水(最好挤几片柠檬),牛奶和豆奶,多吃果蔬(尤其是柑橘橙柚和苹果),蛋类和鱼
类,少吃甜食,煎炸和烧烤食物.
2) 每天保证7小时睡眠,早睡早起.
3) 多走路,跑跳,和做俯卧撑. |
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i****n
发帖数: 13151 | 27
。。。。。。我以前都是在河里摸/捞螃蟹
那种螃蟹比较小，回家放点盐腌一下
放太阳底下，10分钟就翘肚皮了
洗洗，放油里直接炸就可以吃。。。。
不过从小就不吃这种炸螃蟹或者炸蚂蚱之类的
有点那个。。。大螃蟹好吃的。。。 |
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c******n
发帖数: 16666 | 28 就是我在那楼里面的
要炸+炒好几次 保证外酥内嫩 蟹本身不加面粉/生粉 然后加重口味调料+各种配菜
我们一般新鲜的都蒸/面拖 吃不掉的放冷冻几周后 拿出来再面拖 |
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x*******4
发帖数: 107 | 29 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: xiaxie104 (xiaxie), 信区: Medicine
标 题: 虾蟹的防流感初步建议
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 27 08:20:02 2009)
欢迎大家补充.
1) 多饮水(最好挤几片柠檬),牛奶和豆奶,多吃果蔬(尤其是柑橘橙柚和苹果),蛋类和鱼
类,少吃甜食,煎炸和烧烤食物.
2) 每天保证7小时睡眠,早睡早起.
3) 多走路,跑跳,和做俯卧撑. |
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x*******4
发帖数: 107 | 30 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: xiaxie104 (xiaxie), 信区: Medicine
标 题: 虾蟹的防流感初步建议
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 27 08:20:02 2009)
欢迎大家补充.
1) 多饮水(最好挤几片柠檬),牛奶和豆奶,多吃果蔬(尤其是柑橘橙柚和苹果),蛋类和鱼
类,少吃甜食,煎炸和烧烤食物.
2) 每天保证7小时睡眠,早睡早起.
3) 多走路,跑跳,和做俯卧撑. |
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U***J
发帖数: 5998 | 31 有一次在Eastern Shore 一个岛上，吃的软壳蟹三明治，真是美味呀。整个一个螃蟹油
炸出来，然后夹在面包里，放上少许一些配料。不知道石家庄有没有这个呀，又馋了。 |
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r*****a
发帖数: 27155 | 32 炸，或者煎
如果吞不动说明不是软壳蟹，提家伙找店老板理论去 |
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b*******u
发帖数: 166 | 33 他俩正式谈恋爱后，据我所知，真的没有谁给他舆论的压力，之前那一顿喧闹的庆祝，
实在是有很多巧合的。大学里的爱情，分分合合其实常有。即便第二天就分手，也是人
家俩人的事情。
我和他聊天，我想我至少传达给他这样一个讯息。当时的白羊，痛苦到极限了。想依然
维持现状，不可能，连周围的人都看不下去了。我相信，如果没有我们的聊天，他没有
这个认知，还会依然享受着白羊的关心，保持现状。
于是，他有所改变，但这个改变，却没有为白羊考虑，不是因为喜欢的表白，对白羊真
的是侮辱，在我看来说欺骗也不为过。因为至少大家都明白一个道理，白羊喜欢他，并
不意味着他就应该也喜欢白羊。做出这个举动，完全是他自己的选择。
我在这件事中的角色，像一个本来要去拆除炮弹，却不小心点燃了另外一个炮弹，眼看
着炸了我亲爱的朋友，却没办法去坦白。这件事，对白羊和巨蟹到底有多大影响，我不
清楚。但我自己真的是得了一个教训，事情会怎么发展，完全不是一个人能假设出来的
。说话做事之前，要有面对意外的心理准备。三思而后行，尤其是牵涉到别人的事情。 |
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j**n
发帖数: 13789 | 34 双鱼看美帝不顺眼，炸了twin tower （本拉登）
巨蟹更懂得利用美帝，拿着CIA paycheck到处演说（达赖喇嘛） |
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t**a
发帖数: 52 | 35 boston的中餐馆很不给力，我吃过能吃的，有joyful garden 和 木兰太菜。Joyffu 不
忙的时候有鲈鱼或者珑莉的三吃。
喜临门的早茶还不错，就是记得一上来就要拿着单子自己去找好吃的。
日本餐厅，在cooliage corner有一家叫四季，是日本人开的，极正宗美味。udon 14，
各种鱼，虾小菜7-10，推荐炸蟹，想想都不行，饿死我的感觉。
韩国的话，cambridge的koreana和kaya都不错。
法国的，最好的是salts，那个鸭子很有名，but is for two。大地之眼啥的，刀快得
很。harvard sq有一家sunderiine（估计这么拼),午餐3道 20刀，有牛排的选择，可以
吃一吃。就在燕京隔壁。
海鲜餐厅，legal seafood真不怎么样，很贵，一定要吃可以吃中午。这个季节不是吃
龙虾的。Oyster情况不明。dolphin很有名，但也就是中规中矩。我喜欢的是inhman sq
的east shore。另外你可以在东南亚馆子里点ginger fish，有的很惊艳。另外，
harvard sq Charles Hotel里的一个什么h的... 阅读全帖 |
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c****m
发帖数: 91 | 36 最挑战的一天终于到了，早上7点多起来，去麦当劳随便吃了些东东，擦过车窗
后向Orlando进发，到了Mccoy Rd将这辆已有了感情的Toyota还掉，再去租一辆$130
的车(special promotion)，去了才发现是一辆三菱，只跑了6K，可是车身很大，开
起来有点漂，在上Int. Dr.时还走错了方向，白被收了两次费，到了sophie钟爱的
粤菜馆已经是中午时分。由于老母没能充分掌握这辆三菱的性能，开得满手是汗，而
check盲区还总觉得不够彻底，于是进了馆子也没什么胃口。Sophie想让老母开心，
点了一个芋头扣肉，结果发现做得一点都不正宗，可是她还不甘心，又继续点一个
炸螃蟹之类的东东，看来想海鲜想得厉害。那一盘子炸蟹几乎都是她一个人消灭的，
味道如何不得而知。虽然不是老母付帐了，可被这家占住地利的馆子痛宰仍然心下
不爽。不远处就有一个Titanic的纪念馆，据说再现了巨轮的豪华，于精微处见功夫。
知道票价不菲就算了，只在一家故意建得倾斜(看起来斜)的博物馆前绕了个圈子就奔
Tallahassee开去。
老母虽然准备了不少零钱，还是被Florida Tu |
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n********n
发帖数: 35 | 37 想食炸角仔，笑口棗，腸粉，牛肉粥，豬潤粥，雲吞，燒鵝，塘虱煲仔飯，冬瓜盅，豬
肚， 椒鹽瀬尿蝦，清蒸老
虎班，大閘蟹，梅菜扣肉，煎釀三寶，士汁鳳爪，好多好多！ |
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z****e
发帖数: 54598 | 40 花生版主跟我有过节
因为我以前跟嫖客同学经常过去炸版
结果动不动封我个十四天，一个月啥的 |
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c****g
发帖数: 37081 | 42 擦，微波照射？？tg太凶残了！！虾蟹哥是不是又要尿了？ |
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发帖数: 1 | 43 Bbc评的全球史上100部最佳外语片(非英语片)
丫居然有3部入选: 花样年华 重庆森林 春光炸蟹
其实丫的片子看来看去就是一个jb味的
而且有的片子看着莫名其妙，不知丫想表达啥想法，情节也离奇。比如内sb重庆森林
Mb居然有鬼子这么推崇这孙子 |
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发帖数: 1 | 44 春光炸蟹一部从头到尾都在讲基佬之间的爱情
操你妈的 |
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a****n
发帖数: 1528 | 45 没看过 我不看gay的故事。
：春光炸蟹一部从头到尾都在讲基佬之间的爱情
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发帖数: 1 | 46 那你丫装他妈什么孙子
春光炸蟹就是王家卫的代表作 |
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l******s
发帖数: 6187 | 47 葱蒜将辣椒炒香。下螃蟹炸后闷一会，放入酱油，料酒，最后加点鸡蛋。香啊 |
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h********0
发帖数: 760 | 48 请问手洁心清MM，Worcestershire sauce -上海辣酱油在哪里能买到？这是我吃春卷和
炸猪排时的最爱。 |
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x*******4
发帖数: 107 | 49 欢迎大家补充.
1) 多饮水(最好挤几片柠檬),牛奶和豆奶,多吃果蔬(尤其是柑橘橙柚和苹果),蛋类和鱼
类,少吃甜食,煎炸和烧烤食物.
2) 每天保证7小时睡眠,早睡早起.
3) 多走路,跑跳,和做俯卧撑. |
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m**i
发帖数: 8296 | 50 面粉拖拖油里一炸再蘸点美乃滋，美味啊！
真的口水中了。。。=_+b~` |
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