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全部话题 - 话题: 点冻
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R*******w
发帖数: 1576
1
就是说冻了拿出来化化再冻么? 下次试试~~
q**********n
发帖数: 4160
2
大清早在公园快走了45分钟,肚子饿的咕噜噜的,恨不得把大象都吞掉~!
水煮蛋,加了一颗蘑菇,一颗葱,少盐,白胡椒,鸡蛋煮的不要太老就好。
酸奶,沙拉小份,黑莓,红莓,几颗大杏仁,调匀就好。
午餐是猪皮冻 + 蘑菇汤。
猪皮是因为打扫冰箱发现的,用开水煮开8分钟,然后水全部倒掉,清洗猪皮,然后,
葱姜,八角,盐,白胡椒,中火2个小时,然后把猪皮取出,切碎,把锅里的汤的葱姜
八角啥的拿掉,跟猪皮回锅,加花生,半小时就好。放在容器里,搁凉,冰箱隔夜就可
以了。如果上面有白油,挂掉就好。
猪皮冻,切片,与蒜泥,一点儿生抽,果醋,稍微花椒油,调匀就可以了。
蘑菇汤:昨晚剩下的排骨汤一碗,冰箱里剩下的蘑菇一小把,最后两颗虾,一扇蟹脚,最后的菠菜底子,哎......什么乱七八糟的呀,然后煮开就好了。 这纯属打扫冰箱的汤~~~ 这种事一般都是妈妈来做的了 。
又是周五,大家周末愉快!
A**A
发帖数: 3392
3
来自主题: Food版 - 黑豆浆放冰箱冻成豆腐脑了
九阳豆浆机做的黑豆浆。因为这两天先解决豆渣所以把滤过的豆浆装敞口瓶里放冰箱,今天拿出来,居然和肉皮冻似的,应该不是坏了,放微波炉转两分钟凝块就化回浆了
正常么?好诧异呀。。。是不是黑豆胶质比较多?还是我用的黑豆种类不太对?
天冷不敢吃冻的,没问题的话是不是夏天可以这么做黑豆花呀?
v****a
发帖数: 550
4
牛啊,直接冻上!真是个好主意。
没试过啊,估计应该就直接微波吧。
不知道解冻以后的口感会不会变太多?!
麻烦LZ回来给大家update一下吧。
W***e
发帖数: 5422
5
来自主题: Food版 - 问个皮冻的问题,txs
皮冻就是这样的啊,不可能不分层的,那样就咬不动了.如果你想要纯的猪皮的冻子就把
水倒掉一些,不过这样更可惜,因为好东西全在汤里.
y***j
发帖数: 11235
6
来自主题: Food版 - rw:冻了一天的新鲜三文鱼
原来生鱼片最大问题是寄生虫,印象中好像有些地方的生鱼片要专门提前急冻一下,好
像急冻的温度还有降温程序也有讲究,防止鱼肉脱水。
C******e
发帖数: 11790
7
你用的保鲜袋子还是冰冻袋子装的?两种不一样。
另外冻得时候记着把饺子用保鲜膜蒙起来冻,别等太久装袋子。
g********s
发帖数: 1969
8
和皮很有关系
自己做的冻过的饺子,我一般只煎或蒸,就怕煮破
买的冻饺就放心煮
h**r
发帖数: 8078
9
我一贯是把没蒸的包子冻起来。味道还可以,皮比现蒸的硬一点,但总比蒸好后放冷藏
室几天的好得多。
蒸好后再冻起来这事我没做过,鼓励你尝试一下,回来汇报实验结果。
h******y
发帖数: 3501
10
蒸熟的包子和生的包子我们都冻过。建议冻生包子,想吃的时候再蒸。
f*****4
发帖数: 1775
11

你的感觉很对。我冻了几个生的,冻了几个熟的。到时侯比较比较。
b*******c
发帖数: 20683
12
对,我也是这么干的,一份工多点料,多包点冻起来。我也是冻熟的,不用微波炉加热。
C***y
发帖数: 138
13
来自主题: Food版 - 鸡皮能做皮冻吗?
想做汤包,可手上没有猪肉皮,倒是有些吃剩下的鸡皮,能用来做皮冻,加到包子馅里
马?步骤和做猪皮冻一样吗?
c********d
发帖数: 11593
14
来自主题: Food版 - 鸡皮能做皮冻吗?
可以试试看。以往做红烧鸡翅时,汤非常容易成冻。
其实鸡爪做冻的效果也不错。
l***n
发帖数: 251
15
脑回路越复杂的人看问题也越复杂,反而容易问些"傻"问题
冻的肉常见,冻的beef Frank 不常见吧? Lol

发帖数: 1
16
真相:所有感染畜禽的寄生虫及微生物(包括细菌、真菌、支原体、病毒等)均可通过高
温处理后被灭活,寄生虫虫体一般在80℃以上即可被杀死。网上所说的"钩虫""水煮不
烂、油炸不熟、高温杀不死"是因为它们本身并不是虫子,也没有生命,而是肌腱等致
密结缔组织,所以一般的烹饪方法很难煮烂。
有毒!黑心商贩竟给西瓜打针?
真相:注射器扎进西瓜之后,会令西瓜表皮受损,这样的西瓜很容易腐烂。因为西瓜含
的水分和糖分很多,如果表皮被破坏了,在炎热的夏天很容易就变质,一般商家不会这
样做。
毒豆芽竟五毒俱全?
真相:2015年5月21日,国家食品药品监管总局、农业部、国家卫计委联合出台了《绿色
食品芽苗类蔬菜》标准,为豆芽中无根剂使用划定限量,只要在使用限量范围之内的均
是可正常食用的豆芽。
青蟹被注射不明液体?
真相:有网传视频显示,一位大妈手持注射器向青蟹注射不明液体,网民纷纷猜测注射
物为胡萝卜素、黄粉、蟹黄膏和尿素精等。业内多名专家证实,如此打针,青蟹很容易
死。注入异物后,蟹的口感也会变得不一样,马上就会变味,商家不会这么做。
低钠盐=夺命盐?
真相:摄入盐过多是导致高血压高发的重要原因之一。因... 阅读全帖
g*******4
发帖数: 371
17
来自主题: Living版 - 车库门冻住了
今天冷到8度,俺家车库门竟然冻住了,症状是打开一点点就不动了,不知道是不是润
滑油冻住了?有哪位家车库也出现过这种情况么?怎么解决啊?要是明天早上再打不开
就要走路上学了。
t*****e
发帖数: 15794
18
来自主题: Living版 - 完了, 好像是水管冻坏了!
我们这也冷啊, 好像也没至于把墙里的冻坏呀?
要冻也就应该是外边的部分呀?
x**l
发帖数: 369
19
家里的GE双门冰箱左边门上有一个出过滤水和冰块的地方,我们平时要用过滤水就都从
这里接。以前也发生过突然不出水了,后来上网查了一下,说是可能进水管里面有冻住
的地方,于是以前每次发生这个情况,我们就把冰箱右边的东西腾空,拿电吹风一通吹
,最后就好了。房子我们住了两年了(冰箱应该已经七八年了),以前这种情况大概一
年也就发生三四次。可是上周六刚发生了一次,今天早上就发现又冻住了,这是怎么回
事啊?冰箱里面的温度也不是特别低啊,我们设的是3(从0-9)。大家能帮忙看看是怎
么回事吗?是所有的双门冰箱都有这种问题,还是只有GE的有呢?
s*******n
发帖数: 1018
20
【 以下文字转载自 Arizona 讨论区 】
发信人: silverpan (panpeter), 信区: Arizona
标 题: 院子里的树给冻坏了,咋办?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 17:11:56 2013, 美东)
今早出门查看,发现一棵树半边叶子都发乌,另一颗小树叶子都发乌耷拉下来了,两大
丛sunbell同样是叶子乌了。现在该怎么办?需要马上把冻坏的枝叶剪掉吗?还能活过
来吗?
刚搬进新家的第一个冬天就遭遇寒流,新种的小树,你可千万别死了!
w*****m
发帖数: 20421
21
来自主题: Living版 - 请问水管冻住了怎么办???
屋里的水流正常,院子的水龙头冻上了,对吧,
看看天气预报吧,如果连续几天都冻着,容易
冻裂水管的,就一两天的话没啥事,如果一直
冷,真的要用火烤或者SPACE HEATER烤了,把
水放掉
w*****m
发帖数: 20421
22
来自主题: Living版 - 请问水管冻住了怎么办???
HD有卖INSULATION管子的,不过已经晚了,冻上了水都不流
了也没有热量来源了,会越冻越深的,只能是火烤了
f*******e
发帖数: 1300
23
来自主题: Living版 - 请问水管冻住了怎么办???
看了天气预报,我们这明天-1° to +2°,后天+2°to +4°。应该是昨天夜里冻上的
。请问问题大不大?现在屋里的水闸门都关了,地下室温度一直在65°左右,屋里的水
管应该不会冻吧?谢谢。
我去年冬天都记得提前关闸,放水。今年比较忙给忘了。
d****n
发帖数: 12461
24
来自主题: Living版 - gutter出水管冻上了怎么办?
下面冻住了,屋顶的雪化了以后流下来也只能继续冻住。感觉gutter装满是迟早的问题。
是不是只能等春天了?
y******n
发帖数: 8667
25
来自主题: Living版 - 早上发现室外的水龙头冻了

冻的是暴露在外的水龙头。如果里面水管都冻了,那当然就废了。
m**********j
发帖数: 8645
26
来自主题: Living版 - 早上发现室外的水龙头冻了
冻。
水龙头怎么个冻法?
你说说,我听听。
l***g
发帖数: 260
27
我家的一个水管今早也冻住了,六点半发现,开始用电暖气吹,到下午两点多终于通了
。楼主加油吹吧,别太急了,祝好运。
也是卫生间有一面墙是外墙,几年前也这么冻过一次,以后得加倍小心。
s****y
发帖数: 364
28
来自主题: Living版 - 水龙头被冻后无法完全关闭
用电吹风对着吹来解冻。
如果完全解冻了还不行,那可能就是龙头里面密封的部件冻坏了。考虑换龙头吧。
再说你没事大冬天的开啥窗啊,浪费能源。好在你管子没冻爆,否则水淹了得拆墙,换
地板,修电器更有的忙了。
d********r
发帖数: 9331
29
看冻的长度(直线)。如果一根很短的线段都冻住了很快就会裂开。所以在墙里水管啥
时候拐弯很有讲究。
我加水管全在地下室内,没有外墙内的,没有这个担心。
p*****n
发帖数: 43
30
家里好几个水管冻住了,水龙头不出水。 很怕爆了, 家里刚换了木地板。 也不知道
是那一段水管冻住了。 给几个水管工打了电话,请他们来看看, 两三天了,人都不来
。 (怎么这样? 又不是不付他们钱。) 家里温度打在72度。 不知道怎么办?
l****u
发帖数: 980
31
来自主题: Living版 - 厨房水管貌似冻了
白天家里温度高了吹不吹都会化冻,这不是关键。关键要防止再冻,这么冻下去早晚会
爆了水管发大水。如果是我,我会做下面几条:
1)查漏风,封上;
2)晚上厨房水龙头不要关死,留一点细流或者滴水,用桶接着第二天用。流水不容易
结冰,这是听说的,没试过,但很有道理;
3)用保温材料把容易结冰部分的水管包起来,Homedepot有卖的,号称防冻;
https://www.homedepot.com/p/Everbilt-Semi-Slit-3-4-in-ID-x-1-2-in-Wall-x-6-
ft-Long-Polyethylene-Foam-Pipe-Insulation-210-Lin-ft-Carton-ORP07812/
204760801?keyword=water+tite+pipe+insulation
4)如果上面几条不能解决问题,用space heater,设定成每个几分钟对水管吹点热气。
j****j
发帖数: 270
32
来自主题: Medicine版 - 请教手有点冻涂什么油比较好?
请教手有点冻涂什么油比较好?
因为不爱戴手套,所以手有点冻了。请教大家涂什么油比较好?
谢谢!
g*******4
发帖数: 371
33
来自主题: NextGeneration版 - 存冻奶的一些问题
终于可以存些奶给宝宝了,想请教一下各位美妈冻奶的袋子之间是不是要用个东西隔开
啊?要不然袋子都冻一块了怎么办?有没有什么专门的放存奶袋子的容器啊?
b**********e
发帖数: 795
34
来自主题: NextGeneration版 - 存冻奶的一些问题
袋子不会冻在一起的
我自己就用大的zipper bag装冻奶bag
r******e
发帖数: 1847
35
来自主题: NextGeneration版 - 真想哭了,奶又不够了,儿子不吃冻奶
不知道每天自己在搞什么,以前奶多的一塌糊涂,就想法减少点,本来也差不多了,还
能存点,现在左边上次炎症过后就很少奶了,闹的现在不够,想用冻奶补点可是娃不肯
吃,说实在冻奶好难闻的,我自己都受不了,凭什么给人家娃吃的呢
不知道自己怎么回事,最近总是生病,又要被人赶出来,要搬家,搞来搞去奶都没了,
好难受,我这叫自作自受了,本来好好的喂奶的。。。。。。。
55555555555555555
g***a
发帖数: 576
36
来自主题: NextGeneration版 - 真想哭了,奶又不够了,儿子不吃冻奶
别着急,以前够以后一定会够的,心情紧张,睡不好觉都很影响产奶,好好睡几天就好了
好像把冻奶和新鲜奶兑在一起,味道好点,我们小宝那时候也不吃冻奶,但我1:1兑了
新鲜奶她是吃的,貌似味道不大,要不LZ试试?别兑多了,要是你家娃不吃,新鲜的也
浪费了
r******e
发帖数: 1847
37
来自主题: NextGeneration版 - 真想哭了,奶又不够了,儿子不吃冻奶
恩。。。。。。晚上那顿一开始纯冻奶,一放嘴里嘬一口就哭
后来我就重新弄的,里面有一点点冻奶,最后是吃下去了
愁得慌

好了
c******a
发帖数: 234
38
来自主题: NextGeneration版 - 为了冻奶买个冰箱,值不值?
我当时也是死活要买一个,还好没买! 那个奶冻上再解冻以后腥的简直没法说!我们家儿
子又特精,我给他兑到4:1(新:冻)他都不吃!反而把新鲜的奶全给浪费了!最后冰箱里的
十几袋我全都给扔了.
你可以试上一试,有的小朋友也许可以接受.
i****n
发帖数: 109
39
来自主题: NextGeneration版 - 为了冻奶买个冰箱,值不值?
支持! 我1个多月前刚刚在Homedepot买了一个冰柜,专门用于储存冻奶。
一个多星期前OB给开了一种prescription的药, 一个星期不能哺乳。 幸亏有了储存
的冻奶, 娃才有口粮。
不知Amazon的冰柜多少钱, 我当时做了research, homedepot的免费shipping到家,
所以就从他家定了。
c********l
发帖数: 244
40
来自主题: NextGeneration版 - 为了冻奶买个冰箱,值不值?
终于听到了positive的意见了。而且,我是这么想的。还可以用来存冻饺子什么的。婆
婆回国之前给我包很多很多的饺子,冻起来,吃上好几个月。。。。。:)
r**********s
发帖数: 1021
41
来自主题: NextGeneration版 - 为了冻奶买个冰箱,值不值?
我也想买一个,有奶了冻奶,没奶冻肉。
每次去BJ's,看到一大块价钱实惠的牛肉猪肉,就因为冻箱不够大买不了。家里有个冰
柜就好多了。
m*******1
发帖数: 2194
42
来自主题: NextGeneration版 - 哪里可以冻卵子?
把44岁的卵子冻起来, 虽然比不上44岁生, 总比50岁的卵子多一个机会. 随年龄增长,
卵子质量下降的比其他快.
她应该找个好的RE咨询, 让人推荐.毕竟就算冻的地方好, 也要个好RE指导取卵. 取卵
非常复杂的.
她还是不够想要孩子, 否则现在找个SPERM BANK也生了.
c****e
发帖数: 61
43
来自主题: NextGeneration版 - 宝宝吃冻母乳可能拉肚子么?
2月多的宝宝,全母乳,大概每天poop一次,有时候两天一次。
昨天,今天喂了一次冻母乳,今天poople 3次,看着像拉肚子了。
有吃冻母乳拉肚子的宝宝么?
还有宝宝拉肚子会是什么样子的?有什么症状?谢谢
m**y
发帖数: 18546
44
来自主题: NextGeneration版 - 波士顿的妈妈有人要冻奶吗?
估计我的冻奶将来也是这下场。白花银子买了个冻箱结果小人突然不肯吃瓶子了。
m**y
发帖数: 18546
45
来自主题: NextGeneration版 - NJ有要冻奶的姐妹吗?
宝宝胃口太小,专买的冻箱业装不下了。不知道怎么捐,如果版内有人要我就送给你了
。我和宝宝都很健康。我
一个月前做过一次身体检查医生说指数全都很好。或者哪位好心人能告诉我怎么捐冻奶
也好。谢谢!
我在livingston NJ. 隔纽约20多个mile
i*****y
发帖数: 384
46
来自主题: NextGeneration版 - 有多少MM为了冻奶买冰柜的?
很纠结。。到底买不买冰柜呢?
本人不算奶牛,目前除了宝宝吃每天能富裕10oz的母乳,冻了快一个月了,冰箱上面已
经堆满了连食品都放不下了,很愁苦。可能是经历过了月子里奶水不够的恐慌,对这些
冻奶舍不得丢,生怕哪天突然奶少了或者宝宝饭量大了又不够。唉。。。
想问问姐妹们,大家都买冰柜吗?会不会买了又觉得没用的呢?
y**1
发帖数: 1037
47
来自主题: NextGeneration版 - 有人愿意要冻的母乳吗?
MM可以试试DONATION, 网上有些组织需要这些母乳的. 不过你可以花一百多块钱买个小
冻箱放在GARAGE,把奶都存起来.母乳太珍贵了.花钱也买不到啊.给自己宝宝吃多好啊.
我当时, 多出了一百多袋都冻上了.我儿都吃了.
r**********s
发帖数: 1021
48
来自主题: NextGeneration版 - 有人愿意要冻的母乳吗?
小冻箱在home de pot,lowe's,sears这样的地方都有,也不会很贵。奶的保存时长冻箱
为6个月,厨房冷冻柜为3个月。
q***q
发帖数: 2383
49
来自主题: NextGeneration版 - 请教关于冻奶
不用。我就是冻在奶袋子里直接放这个盒子。不要跟肉什么的放同一层,我都是跟冰淇
淋什么的放一层。再说你肉什么的不都是也包着的吗。冻奶袋子质量还是挺好的,要不
卖那么贵。
N******u
发帖数: 11939
50
来自主题: NextGeneration版 - 请教关于冻奶
多谢。小本本记下。得跟家人斗争,要求冻奶。他们总觉得冻奶会不新鲜,不想给娃留。
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