|
a*****3
发帖数: 208 | 2
谢谢龙MM回复
（1）瘦的时候：我从小就特别能吃的那种，但是不吃零食。上学的时候是每天早上一
般是一个大馒头夹肉，一个大苹果，一碗豆浆或者是燕麦粥。中午在学校吃，就是国内
食堂的3菜一汤。晚上在家里吃，一般都是1大碗米饭加上菜，有时候能吃两大碗。晚上
还吃一顿夜宵，银耳羹豆浆或者酒酿圆子。
2）你在抑郁暴食的时候：每天就是美国餐厅的东西，早上一碗牛奶加cereal，
scrambleed egg，还有香肠，然后一个苹果。 中午吃一份菜一份肉然后一份点心。晚
上也是一份菜一份肉一份点心。有时候饭后能一次吃2个大muffin或者是pie好多奥利奥
，那个时间不知道怎么回事，吃好多甜食吃到腻了还想接着吃，不过我一点碳酸饮料都
不喝。
（3）哥本哈根的时候，一共坚持了大概是1个礼拜多2天，严格按照食谱吃的，吃的都
撑了，而且体重掉的真的很快。吃到第十天早上，起来晕倒了，之后喝了大概3天的稀
粥，后来再也不敢吃这个食谱了。
第1 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：2个煮鸡蛋，一个西红柿，水煮菠菜（无限量）
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油和柠檬拌食(无限量）
第2 日
早餐：一杯黑咖啡... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 3 我们对儿时味道和气味的念念不忘很多来自家庭传统习俗中关于食物的一些笃信和传说。这些代代相传的说法可能会对我们的饮食习惯产生影响，并对我们的健康造成正面或负面的后果。本文将对一些有关营养的谜团进行解答，看看它们究竟是真相还是谎言。
1.橙汁应该现榨现喝
这是真的。橙子和其他含有柠檬酸的食物一样，富含维生素C，这种强大的抗氧化物质在遇到空气和光线时容易氧化分解而流失。
2.烤面包片比鲜面包片热量低
这是谎言。面包在烘烤过程中会流失水分、脱水并且变得更轻，因此同样的重量，烤面包片的热量反而更多。
3.标注“清淡”的食物不会增肥
这是谎言。标注“清淡”或“健怡”的食品指的是含有较少的脂肪、糖分或盐，并不一定意味着热量低。
4.用蜂蜜代替糖更好
这是谎言。蜂蜜和糖都是碳水化合物，每克产热4千卡，尽管化学成分不同，两者都会提高血糖水平。
5.水果当餐后甜点吃更易发胖
这是谎言。无论以哪种方式吃水果，摄入的热量都是一样的。当然饭前吃水果能够产生饱腹感，从而使人在吃正餐时不会暴饮暴食。
6.植物脂肪比动物脂肪更健康
这是谎言。椰子和棕榈所含的植物脂肪在食品业中被广泛应用，而这两种植物脂肪与大部分动物脂... 阅读全帖 |
|
g*********t
发帖数: 41 | 4 喜欢吃热气腾腾的早饭，否则胃里不舒服
烤面包片+cheese+热牛奶
烤面包片+煎鸡蛋+热牛奶
八宝粥（slow cooker）
速冻水饺（自己包的）
速冻馄饨（自己包的）
汤圆（超市买的） |
|
S*********e
发帖数: 3006 | 5 下面是我终于翻译的T. S. Eliot的名诗：The Love Song of J. Alfred Prufrock -- 好几年的心愿，一拖到现在。原诗网上到处都有，比如 http://www.bartleby.com/198/1.html 原诗当然比翻译精彩百倍，强烈推荐直接读原作。
我之所以翻译为中文、并且贴到这里，是把翻译当作读后感一类的文字。
翻译完成之后必须感慨一句：这家伙真是牲口！体力太充沛了！
读诗是非常耗费体力的事情，写诗更是。Eliot竟然把如此感情密集的诗写了这么长，宛如一个长达半小时的高潮。一般人通常在第八秒就应该发泄结束的。
还写了几句简单的注解，跟在后面。因为翻译问题，意境的妙处丢失了起码1/3，音律的妙处几乎全丢了。这些注解是一种自我辩白。
=======================================
<<傅豪杰先生的爱情诗歌>>
托马斯• 斯德姆斯•艾利亚特 (Thomas Sterns Eliot)
**********************
幽冥长陷不能归
烈火焚身骨化灰
... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 6 当地时间17日，英国《每日邮报》报道，一个叫马特·雷格斯的英国人在当地的一家中餐馆上班，最胖的时候有127公斤 ，胖得他脚踝都都曾经因为体重过重骨折过。就在他苦恼之际，他发现中国餐馆的厨师每天吃自己做的中餐，身材就很好，他受到启发，自此之后，他也如法炮制，坚持不懈，终于成功地减少了38公斤赘肉。而且现在他看上去帅多了。
马特刚开始在中餐馆工作的时候就意识到，他每天可以吃到美味的菜品，同时还不会摄入那么多热量和脂肪。起初，他只是每天吃面条和米饭，就这样这些主食吃了四个月，他瘦了6公斤。他说，“我这才意识到我以前吃的食物有多么不健康，西式快餐热量太高了。但是我很奇怪的就是我们餐馆很多食客还是很胖，但是我们厨师就瘦瘦的，后来我觉得是因为厨师天天吃中餐，来吃饭的人毕竟是偶尔才吃一次。”
马特很骄傲的说，“我以前都吃匹萨这种快餐食物的，现在我也开始做饭了，我发明了很多中式菜品，我吃我做的饭也瘦了不少。”
马特还说，他觉得中餐馆卖的菜品有些时候还是热量很高的，比如鸡肉炒面，油乎乎的，他自己做的鸡肉炒面就少放油，多放菜，少放肉，这样热量也会降下来。
英国营养协会的一位营养师说，当你只吃快餐外卖的时候... 阅读全帖 |
|
p*****c
发帖数: 20445 | 7 日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一时间中国人都知道了还有这么个堪比皮蛋恶心上万倍的东东。
这事传得沸沸扬扬，连我爸我妈都听说了，在电话里很好奇地问，上次咱请你那个德国
朋友Bea，她爸妈咋就这么能吃皮蛋呢？差点把我们家那盘皮蛋一扫而空。
我告... 阅读全帖 |
|
R****a
发帖数: 6858 | 8 一位英国人开始吃中餐后成功减肥38公斤
字号:小中大2013-09-18 08:25:43
更多
82
关键字 >> 中餐减肥吃中餐减肥中餐减肥外国人吃中餐外国人减肥
当地时间17日，英国《每日邮报》报道，一个叫马特·雷格斯的英国人在当地的一家中
餐馆上班，最胖的时候有127公斤 ，胖得他脚踝都都曾经因为体重过重骨折过。就在他
苦恼之际，他发现中国餐馆的厨师每天吃自己做的中餐，身材就很好，他受到启发，自
此之后，他也如法炮制，坚持不懈，终于成功地减少了38公斤赘肉。而且现在他看上去
帅多了。
减肥前（左），减肥后（右）
马特刚开始在中餐馆工作的时候就意识到，他每天可以吃到美味的菜品，同时还不会摄
入那么多热量和脂肪。起初，他只是每天吃面条和米饭，就这样这些主食吃了四个月，
他瘦了6公斤。他说，“我这才意识到我以前吃的食物有多么不健康，西式快餐热量太
高了。但是我很奇怪的就是我们餐馆很多食客还是很胖，但是我们厨师就瘦瘦的，后来
我觉得是因为厨师天天吃中餐，来吃饭的人毕竟是偶尔才吃一次。”
马特很骄傲的说，“我以前都吃匹萨这种快餐食物的，现在我也开始做饭了，我发明了
很多中式菜品，我吃我做... 阅读全帖 |
|
h******n
发帖数: 674 | 9 苏格兰都为这个世界贡献过什么？
来源：倍可亲(backchina.com)
如果苏格兰本周的公投结果是独立派获胜，从英国独立出去，那么它可以宣称自己
的国家改变了现代生活。因为只要留心观察下世界历史，可以发现从手术麻醉、青霉素
到电视、马桶等许多事物都出自苏格兰人之手。苏格兰默默无闻地为这个世界发明了很
多东西。
马桶
在苏格兰奥克尼小村中的一处考古发现，将马桶的历史延展到了新石器时代。这座
修建于公元前2200年的迷人蹲坑，不仅首开“历屎”的先河，甚至使用冲水系统将 “
废弃物” 冲出室外，给予了当代厕所很多设计灵感。
为了纪念苏格兰人的这一发明，今日公厕一般会标出两个人形的图案，一个表示
“男人”，另一个则表示 “苏格兰男人”。
指纹鉴定
苏格兰埃尔郡出生的亨利•福德斯曾经远游日本。1870年左右，他发现当地
出土的陶器中保留了古代日本工匠的指纹，且无一相同，他立刻意识到这是可以用于罪
犯鉴别的手段，并向当时最需要罪犯鉴定的国家 —— 他的祖国推荐了这个创造，却被
无情回拒。 但阿根廷警方采纳了这种学问，并首次据此侦破了一桩母亲杀害两个孩子
的凶案。
23位美国总统
2... 阅读全帖 |
|
K*****2
发帖数: 9308 | 10 物理学奖：踩到香蕉皮是否一定会让人摔倒在地？确实如此。日本北里大学的医疗
研究人员经过计算对此进行了证明。踩到香蕉皮会令香蕉皮的囊泡释放一种凝胶，而摩
擦系数会迅速下降，几乎和滑雪的摩擦系数相当。
神经科学奖：当人们声称在烤面包片中看到了耶稣的头像，他们的大脑在经历怎样
的活动？由于类似的“成像”活动经常出现，科研人员为此发明了一个专有名词——“
人脸空想性错视”。在中国和加拿大的研究人员发表在《大脑皮层》杂志的研究中，他
们向一组志愿者展示一系列完全随机的图像，但告诉他们这其中有一半的图像中隐藏有
人脸或字母图形。随后志愿者声称在其中34%的图像中看到人脸，38%的图像中看到字母。
心理学奖：小心那些夜猫子吧。来自英国和澳大利亚的科研人员发现，行骗的人更
爱在晚间行动，而不是早起。在“光线不足”、“约束有限”的情况下，骗子更容易对
自己的目标下手。
公共卫生奖：一些研究人员因着重指出养猫的危害而获奖。为什么养猫有害？因为
猫咪的粪便含有一种狡猾的寄生虫，叫做“弓形虫”，弓形虫可能会引发人的精神分裂
、自杀行为和脑癌。
医学奖：对血小板无力症患者来说，流鼻血可能是致命的。密歇根州立大学... 阅读全帖 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 11 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
|
u*****a
发帖数: 9489 | 12 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Joke
标 题: 殖民地英文
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 19 08:50:32 2015, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d6fb3dc0100hv6l.html
胡果威
人之初，开始接触英文，是在上海的童年。儿时与小朋友玩耍时，无意中听到了一
些不三不四的英文，当时似懂非懂，跟着胡说，只是鹦鹉学舌而已。文革后上大学攻读
英美文学，毕业后又到美国留学，随着知识的增长，方知儿时接触的所谓英文乃是地道
的“洋泾浜”殖民地英文。
最为长篇大论的，当首推“爱的飞机马铃铛”。那是一种集体游戏，两个小朋友面
对面手拉手举过头，形成一道假想的拱门，其余的小朋友排成队，后面的抱着前面的腰
，首尾相接形成一圈。游戏开始，所有的小朋友便一起合唱：
爱的飞机马铃铛，马铃铛，马铃铛，爱的飞机马铃铛，玫瑰里停。
随着歌声，一串小朋友便鱼贯而入，依次从假想的拱门中钻过去。当唱到“玫瑰里
停”时，假想的拱门便噶然落下，如一道闸门，将彼时正好钻到门下的... 阅读全帖 |
|
o***o
发帖数: 11767 | 13 包早饭？笑死了。你说的是水冲橙汁跟烤面包片吧。 |
|
发帖数: 1 | 14 转贴一段记载，如图， 这伙食，放80年后的今天，都不落伍，太牛逼了。
美国的伙食最为丰盛。在战场上将咖啡煮到有有滋味得地步则要很多柴火和淡水，同时
在前线点火更有自杀的嫌疑，所以美国军需部绞尽脑汁找到勒两种比较切实可行的方法
，一是将咖啡磨成很细的粉末，制成可溶咖啡，对水即饮 二是把咖啡豆在产地烘烤，
然后小批量磨碎，即冲即饮。巧克力、可口可乐口香糖和野战饭盒，曾是二战中美国官
兵随身不离的几件受用物。自诩“二线球队”的美国，直至1944年才大规模参战，400
万出境军人，一年里竟然喝掉10亿瓶可乐。外表吊儿郎当的美同大兵，所到之处，总是
嚼着巧克力和口香糖，高兴时还向周围儿童撒发。那些被战祸搞成破落户的西欧人，看
着羡慕不已。这种野战饭盒，不仅有涂好黄油的面包片、午餐肉、沙拉作料，还夹有两
支“骆驼”牌香烟和3根火柴，饭后还可抽上几口。他们吃的食物鸡蛋粉是主要的早餐
来源，用各种形式制作，一般是搅拌。不管怎么做这些蛋，有烤薄饼，用面粉和鸡蛋粉
制作，不仅像飞碟，而且简直一模一样。军队派发的“热带黄油”，因为制作的时候考
虑到要在任何环境下都不能变坏，所以无论用什么办法都难以融化。面包... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 15 2014年08月20日09:13
后勤保障部门专门准备了西餐
参演俄军自助取餐
烤面包片
羊排
为参演外军部队提供西餐
就餐时间表
炸羊排
清真食物
咖喱牛肉
沙拉
提供的饮料 |
|
J*V
发帖数: 3150 | 16 发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 21:16:01 2011, 美东)
日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一... 阅读全帖 |
|
|
|
s*x
发帖数: 3328 | 19 掌握好了，是可以的，这玩意加热比水还快，时间长了可以能会融化，然后把微波炉烧
个大窟窿。可以用两个铁盘子，夹面包片热，热好了有种烤面包片的感觉，比直接热面
包片效果好，直接热出来就酥了。 |
|
|
b*********t
发帖数: 97 | 21 Moving Change,好多带不走的家具，不趁早就没了，有图有真相
http://160899.showlang.ga/
HAWORTH ZODY 电脑椅子
是坐过的最舒服的电脑椅子，保养得还不错，没有任何的物理上的损坏。
当时的打折价格是每把 $699.99+tax.
现在卖 $280，可以送货上门。
烤面包片机 $5
KENMORE 纯净水制造机 （和水壶一起赠送） $120
蓝色读书小架子 $10
座地灯 $5
电熨斗 熨衣板 $20
吹风筒 $5衣柜 $30（钢管结构，这个真没办法送货，不会拆）
吸尘器 $20（几乎全新，就用过一两次，后来买了个全尺寸的）
电子闹钟 $5
足球篮球 $5（全新）
TP-Link ADSL2+ TD-W8960N WIRELESS MODEM $40
**15刀以上可以送货
所以物品可 我的空间相册；
http://160899.showlang.ga/ 图片右下角附有电话 |
|
发帖数: 1 | 22 Queen size 床垫，2016年购买，50刀。
可拆卸twinsize床架，2014年购买，搬家方便，使用过一年多。30刀。
twin size海绵床垫，2014年购买，用过1年多，30刀。
沙发，2014年购买，送两个羽绒靠枕，非常舒适，可变形成床，45刀。
西屋电视，32寸，半年前购买，看电视，当显示屏的合理尺寸，送电脑视频线70刀。
50 Mile Range电视天线，7个月前购买，现价9刀。
自行车，2015年购买，65刀。总共骑了不到一年。送车铃，超强防盗车锁。
bell头盔，2015年购买，10刀。
Bell自行车3LED前后车灯，10刀。
打气筒，原价10.99刀，2015年购买，现价3刀。
黄实木折叠桌，6月前购买，4刀。
双头落地灯，带两个节能灯泡，2015年购买，8刀。
儿童座椅20刀。
风扇，2015年购买，5刀。
双头落地灯带节能灯泡，7刀。
皮转椅8刀。
wifi爱普生彩色打印机，具有扫描复印功能，带一套全新墨盒（共5盒墨） 20刀。
钢架玻璃板桌子，2014年购买。一个25刀，共两个。(干净可拆卸，搬家方便)
烤面包片机，3刀。
烧水壶，2016年2月... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 23 Queen size 床垫，2016年购买，50刀。
可拆卸twinsize床架，2014年购买，搬家方便，使用过一年多。30刀。
twin size海绵床垫，2014年购买，用过1年多，30刀。
沙发，2014年购买，送两个羽绒靠枕，非常舒适，可变形成床，45刀。
西屋电视，32寸，半年前购买，看电视，当显示屏的合理尺寸，送电脑视频线70刀。
50 Mile Range电视天线，7个月前购买，现价9刀。
自行车，2015年购买，65刀。总共骑了不到一年。送车铃，超强防盗车锁。
bell头盔，2015年购买，10刀。
Bell自行车3LED前后车灯，10刀。
打气筒，原价10.99刀，2015年购买，现价3刀。
黄实木折叠桌，6月前购买，4刀。
双头落地灯，带两个节能灯泡，2015年购买，8刀。
儿童座椅20刀。
风扇，2015年购买，5刀。
双头落地灯带节能灯泡，7刀。
皮转椅8刀。
wifi爱普生彩色打印机，具有扫描复印功能，带一套全新墨盒（共5盒墨） 20刀。
钢架玻璃板桌子，2014年购买。一个25刀，共两个。(干净可拆卸，搬家方便)
烤面包片机，3刀。
烧水壶，2016年2月... 阅读全帖 |
|
j*****d
发帖数: 686 | 24 1.番茄做熟保护心脏
加热富含番茄红素的番茄，会促进身体对心脏健康营养素——番茄红素的吸收。将
番茄纵向切为两半，放在烤板上，浇上橄榄油，撒上一些盐和胡椒，烤15—20分钟，直
到番茄轻微地皱缩；还可以在烤的过程中加入一些番茄酱。
2.生食大蒜预防癌症
高温破坏蒜胺酸酶，该物质是大蒜中最重要的抗癌和提高免疫力的酶。来自宾夕法
尼亚州立大学和美国癌症研究中心的科学家研究发现：将切碎的大蒜放置10— 15分钟
后再加热，大蒜能产生一种可以有效阻止热量破坏的化学物质。如果没有时间等，那您
可以直接食用生大蒜，将它与番茄酱、洋葱末以及少许橄榄油一起抹在烤面包片上，制
成简单的蒜香面包。
3.铁锅烹调获得10倍的铁
得州农机学院的研究结果建议：在烹调番茄、苹果、柠檬等热酸性食物时，用铁制
的罐子或锅能使活性铁的吸收量超过2000%。美国饮食协会发言人萨斯说：“铁锅里的
一些铁颗粒会被食物吸收，因为微粒太小而无法被看到或尝出，而且，这些铁元素十分
安全”。
不过，您没有必要非用铁制的锅，某些富含铁的高酸性食物也有助于身体对铁元素
的吸收，“如红色的肉类中的铁元素容易被吸收，而豆类、谷类以及蔬菜里的 |
|
z**r
发帖数: 17771 | 25 挺好，早晨烤个东西速度比较快，大烤箱预热就很久。早晨烤面包片，烤个红薯片什么
的都行，toaster能干的这个都能干 |
|
l******e
发帖数: 2893 | 26 ld实验室一堆老印，有一个天天中午烤面包片+香蕉。感觉没有蔬菜，好噎人哦。 |
|
L******i
发帖数: 124 | 27 我但凡是烤这种会出油的东西， 都会用烤架把东西架在烤盘里悬空，然后在烤盘里垫
一层最便宜的烤面包片，上面再放一层洋葱片。有这两样东西吸油，油脂不会直接接触
到热烤盘就不会冒烟。而且洋葱会烤出很香的味道。 |
|
m*******u
发帖数: 6052 | 28 买了好大一块羊肉，吃了一锅羊肉萝卜汤之后，想吃羊肉串了，
可不可以用烤面包片的toaster试试？
把时间调到最高，两边倾斜着各放两串，蹦起来之后转转，再烤一次
拿出来撒上盐辣椒粉和孜然粉，好了！
刚烤了十串，都进肚了。
羊肉最好用花椒水和料酒腌一下。
烤的过程中小心toaster下面会流汤，还有，警报器响了。
估计接下来几天的面包片都有羊肉味。 |
|
m*******u
发帖数: 6052 | 29 是竖放的，油会流到底下的活动托盘里，抽出来用热水冲冲就可以了、
基本上烤四串就得冲一次。
今天中午烤了六串，明天我看看烤面包片是不是羊肉味的。 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 30 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
|
t*****e
发帖数: 15794 | 31 Floating"http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_63a721c60100nio1.html
40岁中年男性吃什么精力旺盛
黄油（Butter）——被误解的日常食品
阅读：26382010-12-09 22:12
标签：butter人造黄油心脏病反式脂肪酸饱和脂肪酸
迄今为止我也是一个谈黄油（butter）色变，在日常饮食中尽可能回避黄油的人.如果
我烘焙，我一般会照原食谱减少黄油用量。
我第一次看见一个洋人朋友把butter抹到烤面包片吃的时候，真的是有点儿目瞪口呆，
心想，哦，butter原来可以这样吃的。
在知道人造黄油是工业氢化工艺制成以前，如果Butter和人造黄油（Margarine）摆在
面前，我的首选必定是人造黄油；在知道了人造黄油含反式脂肪酸后，在买人造黄油时
我就仔细地看标签上反式脂肪酸含量（这里的食品标签上都会标明各类脂肪酸的含量的
）。最近我买的olivani mono-unsaturated reduced fat spreads 在标签上标有每
100g含0.5g反式脂肪酸。
为什么知道人造黄油含脂肪酸我还会买它呢... 阅读全帖 |
|
M******t
发帖数: 20 | 32 家里的toaster有年头了，里面有些食物残渣，弄不出来，每次烤面包片就冒烟。在犹
豫是扔了重买一个toaster，还是换个小型的oven。
主要还是烤面包和热饼。
欢迎大家出主意 |
|
n*******0
发帖数: 36 | 33 优势
1，请订预定之前看我们的说明和照片。
2，绝佳的地理位置，离Manhattan下城6分钟车程，世贸中心10分钟车程。
3，我说两种语言，汉语和英语
房屋位置
1， 位于新泽西的Jersey City，与纽约曼哈顿区就隔一条河Hudson River,2分钟上78
号州际高速公路经海底隧道荷兰隧道（英语：Holland Tunnel），出门开车开车到曼哈
顿下城6分钟，到世贸中心10分钟，到时代广场24分钟。
2， 出门5分钟走到Journal Square PATH站，到纽约曼哈顿世贸中心站（WTC）11分钟
！path20分钟到纽约中下城，唐人街.23分钟path到33街，再走3分钟到第五大道，或转
地铁2站（3分钟）到时代广场，转地铁3,4站可到中央公园，帝国大厦等景点。Path车
票$2.5美金，地铁2.5美金，剩下很多交通费和乘车时间。（纽约开车停车位不好找，
而且停车价格昂贵，经常塞车）。游玩纽约很多景点你只是花了10美金左右的交通费。
3， 到各大shopmall和outlets mall 交通方便，从我们家出门2分钟有bus 车可到。
开车20分钟到泽西花园o... 阅读全帖 |
|
z****e
发帖数: 1025 | 34 快受不了了,呜呜
少则10来次一天,多则20来次一天,吐得小命都快没了
上次大宝的时候一直折腾到5个多月才消停
如此经验,还有3个多月的悲惨世界,5555555
VITB6 吃了,没效
我家公公是老中医.老教授了,给的中药方子炖汤也没有啥帮助
早餐吃过苏打饼干.烤面包片.油条,通通都吐,就是油条吐起来稍微舒服点
只能间断喝点牛奶了
亚洲店里的小零食,话梅.酸梅.辣蚕豆.芒果条等等弄了一堆,越吃越反酸
所以肉类都吃不下,只能吃点方便面过活,惨呀
JM们有什么好的食品推荐么? |
|
o********n
发帖数: 829 | 35 我是3个多月结束的,后面胃口大开,吃光了还要不停添饭,餐馆的认识我了,来了就主动
给2盆饭.
所以MM坚持就是胜利。告诉你我的治吐良方： 早上吃烤面包片，渴了喝果味的苏打水
，每天吃东西要换花样，多睡觉，多散布。怀孕是女人最幸福的时光，处处被照顾，好
好享受呀！！ |
|
w******0
发帖数: 4472 | 36 最简单的是面包系列。 每个星期买一大包面包片。
面包片+花生酱： 补充CARB,PROTEIN,FAT
面包片+HAM+西红柿
面包片+煎鸡蛋
。。。
无数种做法。都很简单。
实在不行，就TOASTER烤面包片。或者烤箱烤（盯好时间）。
一天三顿之间总是觉得饿，也就是吃些面包、饼干、牛奶、坚果之类的充饥，都有些吃
够了，妈妈们都吃什么snack啊？请多多推荐啊，谢谢：） |
|
j********t
发帖数: 38 | 37 胃不舒服主要是因为里面含铁，但是孕妇又必须要补，解决办法就是不要完全空腹吃，
先吃一些淀粉类的烤面包片什么的垫一下再吃药会好很多。或者叫你的OB给你一些不同
牌子的Prescription Prenatal sample,多试几种一般就可以找到好吞咽不刺激胃的。 |
|
V***a
发帖数: 11942 | 38 烤过的bagel抹上cream cheese，包些小馄饨冻上，或者烤面包片加煎鸡蛋，如果有条
件可以自己做包子，早上蒸包子。或者熬些有营养的粥 |
|
n*******3
发帖数: 5232 | 39 刚吐了别马上喂东西，过一个小时开始喂电解质水，每10分钟喂一tsp，如果这样一个
小时不吐了，改成每次喂15tsp，一个小时以后没事就可以开始喝水了吃东西了。
最安全的开始吃的：rice cereal （或者很烂的米粥），香蕉，还有烤面包片（或者烤
馒头片）。 |
|
s*******r
发帖数: 310 | 40 我的OB说照常说，但是不要吃果酱之类高糖的东西，建议我吃两片烤面包片。 |
|
p*******m
发帖数: 3059 | 41 九周是最难受的时候了，不会再差了，到12周就开始慢慢变好了。你要不试试没有任何
香料和味道的苏打饼干，烤面包片什么的。
我最惨的时候是连着三天喝米汤，其他全吐，最后进急症挂水，从医院出来有劫后余生
的感觉。因为你吐的太厉害的时候身体严重脱水，还丢失了很多钾，胃肠更加没法工作
，通过静脉补充液体后会有缓解。
反正就是坚持，不行去与医院输液，正好拿医院的证明请假。 |
|
a*********9
发帖数: 767 | 42 老公换了工作，新公司比以前远，工作时间也比以前长，早上7点半之前就得出门，晚
上下班时间虽然是6点，但是7点能离开公司就算不错的了，顺利的话，8点十几分到家
。到家的时候小朋友们都洗完澡准备睡觉了，早餐、晚餐都是我跟孩子们自己吃，完全
就是单身妈妈的生活啊！（注：大宝4岁，二宝16个月）
早上7点不到起床先把鸡蛋煮好，然后叫老公起床，他起了床之后的标准流程是：入厕
（至少10分钟）-刷牙洗澡（至少10分钟），加上换衣服收拾包包，总是搞的匆匆忙忙
、紧紧张张... 孩子基本是7点钟整点醒，两个总是同时醒来，在两个房间里同时喊“
妈妈”、“妈妈快来呀”... 先给二宝把尿，再抱大宝去洗手间，然后让大宝自己去衣
橱找衣服穿，我给二宝穿衣服。穿好衣服两个孩子先一人灌一杯蜂蜜水，因为怕占了肚
子早餐吃不多，所以蜂蜜水一定要一起床就喝，这样跟早餐能隔开个半小时左右。
给老公烤面包片剥鸡蛋热牛奶，他连坐着吃早餐的功夫都没有，我这边弄完一样他跑过
来吃一样... 7点半把老公打发出门，然后带孩子们吃早餐。这个早餐一般要吃个三四
十分钟，孩子们总是能想出各种花样来考验妈妈的耐心和承受力... 然后给大宝... 阅读全帖 |
|
a****n
发帖数: 2090 | 43 只看了第一段就发现你为啥忙成这样了
“给老公烤面包片剥鸡蛋热牛奶”， 有必要吗？ 我8岁的儿子都能自己照顾自己吃早
饭， 你lg为啥不自己做这些？你lg早起10分钟不就行了。
“再抱大宝去洗手间”，4岁的娃可以自己上厕所了。 |
|
J******3
发帖数: 1537 | 44 我们大概六七个月就开始吃puff了，烤面包片，去皮黄瓜/番茄/葡萄都能自己啃完。但
有的东西他就不行。看来还是要慢慢训练。
那你看到daycare小朋友自己吃得都是啥？我咋觉得老外的品种真的不一样，从小就能
吃brown rice那么不易消化的东西了。。。
我之前看到有个mm家用playtex first sipster，说用了喝奶都快，我马上买了俩，结
果我家的喝奶习惯是猛吸n次然后再咽，结果这Cup流量比较大，他喝了两口就已经不及
咽了，就恨恨地把杯子拿手上乱甩发泄。。。我妈给我下通牒，说从现在到以后完全用
杯子喝东西，都不允许再买新的杯子了。家里全是杯子。
种： |
|
t*******r
发帖数: 2293 | 45 我们早餐是烤面包片抹黄油， 水果， 苹果或者香蕉， 然后一点酸奶。 多喝奶就容易
胖。
我们牙长的挺多的， 可以吃米饭就没有吃迷糊了。不过我们喝 whole milk 和cheese
挺多的。 15MO 28.5 昨天18MO checkup 31.5 , 被儿医说要喝low fat milk 了。 这
不是嫌我们胖吗？！ 郁闷！ |
|
m***m
发帖数: 112 | 46 手指头要磨出茧子的。我们那老师开玩笑，说小时候她里凡是有烫的烤面包片，都是让
她去拿，因为她的指尖茧子厚不怕烫：） |
|
w******0
发帖数: 3908 | 47 我faint.这也是我喜欢吃的cheese.又是垃圾瓦! 早上烤面包片夹一片cheese3片
pastrami很好吃哦。 |
|
k**i
发帖数: 10191 | 48 RT
今天忽然想起来了，我肿么还没收到呀。。。。就是KOHLS返$10的REBATE~~ |
|
|
k**i
发帖数: 10191 | 50 那我就放心了銆湶恢酪系绞裁词焙颉５然岽虻缁拔饰A |
|
