|
c***s
发帖数: 70028 | 2 黄爱蓉的热干面广告。
张晓敏和正在吃面的老外Andre。
早上，吃上一碗热腾腾的热干面，对于武汉人来说，很是寻常。但如果是在距武汉万里之遥的意大利文艺复兴圣地佛罗伦萨，几个金发碧眼的意大利人拿着叉子，熟练地拌好武汉热干面，再津津有味地吃起来，是不是让人感到风中凌乱：难道佛罗伦萨也有热干面卖？就连武汉蔡林记总经理王永中也发出同样的疑问：只听说中国人在国外开中餐馆的，还没有听说过有中国人在国外卖武汉热干面的。
可是，还真有中国人在意大利卖武汉著名地方小吃——热干面。昨天，武汉晚报记者通过QQ视频，与在佛罗伦萨开面馆的湖北阳新姑娘黄爱蓉聊天，她笑着说：天天都有中国游客、留学生和意大利老外来吃热干面，他们蛮喜欢吃咧！
虽说是在意大利
但热干面佐料样样齐全
上月底，武汉晚报记者到意大利威尼斯旅游期间，偶遇鄂州小伙小方，小方是在武汉读的大学，听说记者从武汉来，高兴地说起：蛮想念武汉的小吃，特别是热干面，几天前他在佛罗伦萨终于吃到了热干面，味道还真不错。他告诉记者，那个卖热干面的小店就在佛罗伦萨火车站附近，卖面的是一对来自湖北阳新的夫妻。
记者闻讯，两天后转头直奔佛罗伦萨，几经周折，在火车站附近的一... 阅读全帖 |
|
P*******e
发帖数: 39399 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
Geisha (朔风如解意 容易莫摧残) 于 (Sun Feb 3 22:54:08 2013, 美东) 提到:
发信人: Geisha (朔风如解意 容易莫摧残), 信区: Missouri
标 题: 发200双黄包,热烈庆祝巴尔地摩乌鸦夺得47届超级碗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 3 22:53:50 2013, 美东)
前200个不重复ID, 每人20伪币
超级碗-乌鸦108码创纪录达阵二度捧杯
☆─────────────────────────────────────☆
PetTurtle (Paul^I am what I am!) 于 (Sun Feb 3 22:54:20 2013, 美东) 提到:
re
☆─────────────────────────────────────☆
tosea (改土归流) 于 (Sun Feb 3 22:54:24 2013, 美东) 提到:
gxgx
☆───────────────────... 阅读全帖 |
|
n****I
发帖数: 731 | 4 大家都知道，一男孩从小就不爱吃面。上学以前，要是这顿饭吃面，那他爸妈不知
要给他讲多少个故事。假如还是在冬天，那他的慈父慈母还得当中将冷了的面，再去热
一下，有时热一次还不够。上学以后，他是可以吃下去了，可是那顿饭，在记忆中就不
是吃饭，而是在完成进食任务。不管是阳春面、担担面、杂酱面，锅盖面，汤再鲜，肉
再香，那一根根的面条，在嘴里就是味同嚼蜡。
后来，慢慢的对面条不像小时候那么排斥了，但是喜欢的其实不是幼时传统意义上
的面，而是江西湖南的米粉。那米粉晶莹透明，又是细滑无比，配上榨菜肉片，豆豉酸
豆角鲜美无比。
对于传统意义上的，面粉做的面，还是提不起很大的兴趣。命中注定，今生今世他
必定和面条无缘啊。
可是，三十年河东，三十年河西，这世界上就没有不可能。自从上个月，偶尔去吃
了一次的武汉热干面，当时还不知道叫热干面。他就像一见钟情的少女，害了相思病。
经常吃着吃着饭，突然就想起了这碗热干面。也不知道这老板的秘方是什么，只是这面
，既香也滑，不腻也不平淡。吃完以后，满嘴留香，回味无穷。
于是像吃头一次螃蟹一样尝到了甜头，又约了好友特别去光顾了家卖热... 阅读全帖 |
|
n****I
发帖数: 731 | 5 大家都知道，一男孩从小就不爱吃面。上学以前，要是这顿饭吃面，那他爸妈不知
要给他讲多少个故事。假如还是在冬天，那他的慈父慈母还得当中将冷了的面，再去热
一下，有时热一次还不够。上学以后，他是可以吃下去了，可是那顿饭，在记忆中就不
是吃饭，而是在完成进食任务。不管是阳春面、担担面、杂酱面，锅盖面，汤再鲜，肉
再香，那一根根的面条，在嘴里就是味同嚼蜡。
后来，慢慢的对面条不像小时候那么排斥了，但是喜欢的其实不是幼时传统意义上
的面，而是江西湖南的米粉。那米粉晶莹透明，又是细滑无比，配上榨菜肉丝，豆豉酸
豆角鲜美无比。对于传统意义上的，面粉做的面，无论是方的还是圆的,宽的还是细的,
他总是提不起很大的兴趣。也许命中会注定，今生今世他必定和面条无缘啊。
可是，三十年河东，三十年河西，这世界上就没有不可能。苍海桑田,当年的毛孩子
已经飞越重洋, 穿过东西二岸,已入不惑之年,已是二娃的父亲了.岁月的沧桑把这个男
人所有的雄心和豪迈都打磨的无影无踪,过着朝九晚五,老婆孩子热炕头的安静大农村生
活.偶然间,出去旅游路过去拜见很久未见的好友一家,然后一起出去吃饭，朋友推荐了
武汉热干面... 阅读全帖 |
|
b*****t
发帖数: 9671 | 6 freemytax 于 2011/8/7 1:02:07 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
我家的瓷碗，已经很久没有换过了。白色的底，淡蓝色的碎花，不甚惊艳，但看起来
却很有家的味道。沾过胖乎乎的饭粘子，盛过滋味百转千回的海鲜汤，装过令人垂涎欲
滴的黄焖鸡，挨过竹筷子地碰，受过铁调羹地敲，淋过柠檬味道的洗洁精，日复一日，
年复一年，我家的碗敛藏了所有生活的味道。
衣服越穿越旧，车子越开问题越多，然而碗，却是常用常新。我听人说，瓷器出炉时是
用很多光滑的鹅卵石打磨的，碗不仅接受鹅卵石的打磨，还被生活打磨。不论是美味佳
肴，还是残羹冷炙，总是碗先替我们尝到其中的滋味，油盐酱醋，浸润着瓷碗的纹理，
以时间的流逝来造就一只光滑剔透的碗。端起碗吃饭的时候，眼睛从碗的弧形边缘处打
量着同桌吃饭的家人们，有的吃的慢条斯理，有的狼吞虎咽，有人嗜辣，有人爱甜，虽
然形态各不相一，然而饭香氤氲，洋溢在每个人脸上的都是幸福感。洗碗的时候，我摩
挲着小白碗的边缘，不禁想到，生活、生命也如同碗一样，是个无止尽的圆。
七月的一天，新闻里播报了一起火车追尾事故，死亡惨重。端着饭碗的我，浏览到相关
信息时，忽然觉得饭菜... 阅读全帖 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 7 碗
我家的瓷碗，已经很久没有换过了。白色的底，淡蓝色的碎花，不甚惊艳，但看起来却
很有家的味道。沾过胖乎乎的饭粘子，盛过滋味百转千回的海鲜汤，装过令人垂涎欲滴
的黄焖鸡，挨过竹筷子地碰，受过铁调羹地敲，淋过柠檬味道的洗洁精，日复一日，年
复一年，我家的碗敛藏了所有生活的味道。
衣服越穿越旧，车子越开问题越多，然而碗，却是常用常新。我听人说，瓷器出炉时是
用很多光滑的鹅卵石打磨的，碗不仅接受鹅卵石的打磨，还被生活打磨。不论是美味佳
肴，还是残羹冷炙，总是碗先替我们尝到其中的滋味，油盐酱醋，浸润着瓷碗的纹理，
以时间的流逝来造就一只光滑剔透的碗。端起碗吃饭的时候，眼睛从碗的弧形边缘处打
量着同桌吃饭的家人们，有的吃的慢条斯理，有的狼吞虎咽，有人嗜辣，有人爱甜，虽
然形态各不相一，然而饭香氤氲，洋溢在每个人脸上的都是幸福感。洗碗的时候，我摩
挲着小白碗的边缘，不禁想到，生活、生命也如同碗一样，是个无止尽的圆。
七月的一天，新闻里播报了一起火车追尾事故，死亡惨重。端着饭碗的我，浏览到相关
信息时，忽然觉得饭菜难以下咽。有多少正在家里守候儿女归来的父母在听到这则消息
时，震惊地摔碎了手中的碗... 阅读全帖 |
|
l*****d
发帖数: 508 | 8 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 应景上碗热干面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 12:36:01 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【旅游征文】应景上碗热干面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 12:31:56 2013, 美东)
看到湖北热干面在近日的首届中国面条文化节上当选“中国十大面条”之面魁，想起去
年暑假在北京的湖北大厦吃的热干面。湖北大厦现因李将军的儿子名扬一时，当时只是
湖北驻京办事处所在——各省驻京办事处乃是地道家乡小吃的办食处。时值二伏天，正
当吃热面，我们挤上四号线，挤下国图站，往北百步许，路东首相见：
国企比私企朴素端庄，没有豪华的虚饰势利的谄媚，服务员伸手一指二楼不大的餐厅。
我们也运指如风啪啪啪尽点特色菜。洪湖酱鸭鲜，利川小笋嫩，热干面香——面里有萝
卜干、虾米、葱花、麻酱、香油。再来一杯木瓜汁。
卤水武昌鱼上桌时，热干面吃掉一半，不好意思有点狼藉：
武昌鱼学名团头鲂... 阅读全帖 |
|
t*******8
发帖数: 170 | 9 去年４－９月，非常想念热干面。于是，每天早上自制一碗伪热干面，闻着芝麻酱和新
鲜葱蒜混合的香味，吃着附着豆瓣酱的碱面，再郁闷的心情也会开朗起来。
５个月之后，骤然发觉自己身上已经附着一个巨大的轮胎了。吃面又不动的悲惨结果。
于是，就不再吃那诱人的热干面了。
随着时间变得充裕起来，又开始吃下午茶。每天被一堆香港和马来朋友拉去吃着本地最
地道的下午茶点。味道很好，我很喜欢。
可是，如今的这个小农村不再有那些精致的茶点，迷人的店铺，以及靓丽的路人。
生活开始无聊起来。
直到有一天，看到一瓶芝麻酱，才突然想起那久违的味道，那久违的情感。
今年，又开始挂念热干面了！
从小到大，热干面已经融在骨子里了。即使吃过或喜欢过无数别的美食，最让自己感动
的却还是这碗简单的热干面。
看来，我又要每天挂着两大个轮胎去跑步了。
戴着轮胎跑步，晃悠着，也甜蜜着，都因为有了那碗的牵挂。 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) 于 (Mon Sep 6 11:04:00 2010, 美东) 提到:
老乡们在这个贴子里排队等劳动节的热干面吧
☆─────────────────────────────────────☆
rcf (宝+贝) 于 (Mon Sep 6 11:28:18 2010, 美东) 提到:
哦也
☆─────────────────────────────────────☆
mittim (阿诺舒华辛力加) 于 (Mon Sep 6 12:09:38 2010, 美东) 提到:
先端个碗放到哈
☆─────────────────────────────────────☆
somekiss (放开那个姑娘！) 于 (Mon Sep 6 12:11:34 2010, 美东) 提到:
嗷嗷嗷嗷
☆─────────────────────────────────────☆
serena28 (Serena) 于 (Mon Sep 6 1... 阅读全帖 |
|
l***8
发帖数: 2233 | 11 来自主题: Literature版 - 一碗蛋炒饭 新宇爱吃蛋炒饭吗？
蛋炒饭拯救的中国,大家好好想想--------我可以告诉年轻的朋友 没有蛋炒饭 中国现
在和朝鲜没区别.
你不用问原因，你只要知道：感谢蛋炒饭，感谢美军飞行员，感谢馋虫，感谢下蛋的母
鸡，感谢炒饭冒得烟，感谢燃烧弹就行了。
东方红，太阳升，朝鲜出了一只老母鸡，引诱太子蛋炒饭，呼儿嗨呦，它是人民大救星
。
单位三楼的食堂，有时会供应蛋炒饭，这是我爱吃的。吃蛋炒饭时，想到了这个故事。
据局内人回忆，抗美援朝期间，生活艰苦。金日成派人给彭德怀送了一小筐鸡蛋，
这在当时的朝鲜极难得。彭已吃过饭，在外边下棋。鸡蛋没人敢吃。当然，除了毛岸英
。他拿鸡蛋做了一个蛋炒饭吃了。正是烟囱上冒出的烟，被美国的侦察机发现，暴露了
目标。后来，这间房子直接被美国战机的凝固汽油弹击中。毛岸英没有逃出来。
吃个蛋炒饭没有错，尽管因此死掉相当不值。但这碗蛋炒饭在某种意义上，改变了
中国的命运。如果毛岸英没有吃这碗饭，应该会平安地回到中国，大约我们的历史就会
是另外一种面貌。
命运充满乖谬。我们竭尽全力，争斗，鼓吹，进取，颓败……所做... 阅读全帖 |
|
O**********0
发帖数: 61 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
BHistory (往者的影子) 于 (Fri Sep 9 00:20:11 2011, 美东) 提到:
俺曾认为生命是进化起源的，后来越找越发现进化论像是信仰而非科学结论。可是每有
飞机网友觉着俺如此看待进化论是反科学了。
所以俺本着科学的精神，问个问题，求各位飞机进化论牛人给个科学的答案。
大家知道达尔文进化论是以遗传机制为基础的，第一个有遗传机制的生命怎么来的，当
时根本没有提及。
后人发现这一问题后，就又提出了化学进化论，就是无机分子在某种机制下，自动组合
出了第一个有遗传的生命。此后达尔文进化论似乎可以take care（其实未必，今后再
讨论）。
今天我们先看比第一个有遗传生命的出现简单万亿倍的问题，第一个蛋白质如何化学进化出
现？
先亮亮俺一个愚昧基督徒的愚见：
已知最简单的具有遗传机制的单细胞生命的复杂度已经远远超出人们最初的想象，大概
有400种蛋白质几十万个组成。其中较小的蛋白质大概100个氨基酸，如果在随机热运动
中组成，因为自然界对称的氨基酸不少于40种（20多种氨基酸及... 阅读全帖 |
|
c****i
发帖数: 2635 | 13 冬季将黄酒烫着喝是江浙一带的习惯风俗，有两种喝法。一种是将盛酒器放在热水
中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身
的效果也更佳。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。女人更喜
欢另一种喝法：黄酒打蛋。将酒加热至85°左右（也有放姜丝一起加热），把鸡蛋打散
冲入酒中，然后依个人口味放些许红糖。此种喝法最是营养滋补，恢复体能，所以喝多
了容易上火。在浙东南一带，至今还将鸡蛋黄酒作为产妇必服，据说有排秽发奶之效。
喝黄酒也有学问，前人颇精其道。
前几天秋雨绵绵，凉意甚浓。有日到朋友家吃晚饭，朋友平素喜喝黄酒，问我要
不要喝黄酒打蛋暖暖身子。刚巧我最近有点上火，便谢绝了。夜里睡不着不知怎地又想
起了黄酒打蛋，于是一些久远的记忆又一幕幕浮现。
以前在家的时候，因为我们兄妹几个还没成年，父亲也不会喝酒，所以母亲都是
独自一人喝酒。再后来我们长大了，也有了工作，于是到了冬天，母亲便会烫一壶黄酒
同我们一起喝。她说黄酒打蛋是很滋补暖身的，最适合冬天喝。这时，我会要求母亲多
打几个鸡蛋，多放一些红糖在酒里，母亲总是微笑着满... 阅读全帖 |
|
y***h
发帖数: 628 | 14 http://www.027ren.com/meishi/meishi20397_1.html
热干面的做法
点击：28329次 回复：0次 发布时间：2008-1-14
热干面是武汉最有名的小吃之一，做法上也比较简单。武汉街上很多的早点摊有卖
的，但是自己在家做芝麻酱会给得更足而且卫生，而且乐趣丛生。
热干面的做法是头天晚上将水切面用宽水扯成25cm左右的长度。上笼屉（要用笼布
或牛油纸垫在面条下）隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动
几次，以防面条团成面团。蒸好的面条盛入较大的容器中，调入小麻油（1汤匙15ml）
搅拌均匀晾凉。这一步是为了防止面条风干变硬。
制作热干面的配料：芝麻酱、蒜水、胡椒粉、醋、酱油、香油、葱花、雪菜、辣椒
酱
将热干面装入筛勺里
大火煮开煮锅中的水，将适量蒸好的热干面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟，
至面条全熟捞出沥干水分，放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁，撒上榨菜碎和香葱碎。
将烫后的热干面捞起稍沥水后倒入碗里，加上述调料拌匀后就可以
热干面的做法要点：
在热干面下锅煮时，起初水要大火，面下入锅中后改为小火，而且煮的时间不可... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 15 现在的娃儿，还懂这些老规矩？
筷子不许立插米饭中，因为象征着香炉；
不能用筷子敲盘碗，有乞丐之嫌;客人添饭时一定不能说：还要饭吗？
敲门应该先敲一下，再连敲两下，急促拍门属于报丧……
吃饭的时候，坐哪位子不能再换；不许用筷子敲盘碗；筷子不准插在米饭上……
昨天，“非著名相声演员”郭德纲一条谈“规矩”的微博在网上引起众多网友的共鸣。不少网友表示赞同，没有规矩不成方圆，规矩要从小时养成。很多网友在网上称，为了这些“规矩”，小时候都没少挨打，现在轮到自己做家长了，想让自己的“熊孩子”严格执行，却很困难。
郭德纲的相声受追捧，他的微博也很火。昨天，新浪上最热的一条微博，就是郭德纲以儿子郭麒麟为由头，大抖包袱，讲规矩的。这条微博，在短短一天内，转发量超4.5万次，评论1.2万次。
郭德纲微博讲“规矩”
@郭德纲：一日与师哥王少立先生聊天，提起我儿麒麟一劲夸奖。“少爷挺懂事”“怎么呢？”“每次见面都知道站起来打招呼”“这不应该的吗？”“唉，现在的孩子们净不懂规矩的”我愣了一下，细细咂摸规矩这两个字……
人活一世是要有规矩的。有礼数有体统，正所谓无规矩不成方圆。孩子在街上走，穿着打扮看娘的手艺，说话... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 16 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【旅游征文】应景上碗热干面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 12:31:56 2013, 美东)
看到湖北热干面在近日的首届中国面条文化节上当选“中国十大面条”之面魁，想起去
年暑假在北京的湖北大厦吃的热干面。湖北大厦现因李将军的儿子名扬一时，当时只是
湖北驻京办事处所在——各省驻京办事处乃是地道家乡小吃的办食处。时值二伏天，正
当吃热面，我们挤上四号线，挤下国图站，往北百步许，路东首相见：
国企比私企朴素端庄，没有豪华的虚饰势利的谄媚，服务员伸手一指二楼不大的餐厅。
我们也运指如风啪啪啪尽点特色菜。洪湖酱鸭鲜，利川小笋嫩，热干面香——面里有萝
卜干、虾米、葱花、麻酱、香油。再来一杯木瓜汁。
卤水武昌鱼上桌时，热干面吃掉一半，不好意思有点狼藉：
武昌鱼学名团头鲂，肉质十分细嫩：
三鲜豆皮金黄灿烂，卖相好看，就是吃得好撑，内有糯米、肉丁、香菇、鲜蛋：
我吃不出正宗与否，请吃客们点评吧。一桌四百多，价格还好吧。走出餐厅，一帘水晶
梦，祝各位夏日清凉如梦——我们这... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 17 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【旅游征文】应景上碗热干面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 12:31:56 2013, 美东)
看到湖北热干面在近日的首届中国面条文化节上当选“中国十大面条”之面魁，想起去
年暑假在北京的湖北大厦吃的热干面。湖北大厦现因李将军的儿子名扬一时，当时只是
湖北驻京办事处所在——各省驻京办事处乃是地道家乡小吃的办食处。时值二伏天，正
当吃热面，我们挤上四号线，挤下国图站，往北百步许，路东首相见：
国企比私企朴素端庄，没有豪华的虚饰势利的谄媚，服务员伸手一指二楼不大的餐厅。
我们也运指如风啪啪啪尽点特色菜。洪湖酱鸭鲜，利川小笋嫩，热干面香——面里有萝
卜干、虾米、葱花、麻酱、香油。再来一杯木瓜汁。
卤水武昌鱼上桌时，热干面吃掉一半：
武昌鱼学名团头鲂，肉质十分细嫩：
三鲜豆皮金黄灿烂，卖相好看，就是吃得好撑，内有糯米、肉丁、香菇、鲜蛋：
我吃不出正宗与否，请吃客们点评吧。一桌四百多，价格还好吧。走出餐厅，一帘水晶
梦，祝各位夏日清凉如梦——我们这疙瘩热死了…… |
|
t**e
发帖数: 71 | 18 去过武汉的人，就算冇吃过热干面，随麽样也看到过满街高头哈是端道一碗热干面在铆
吃的人。热干面对于武汉人来说，就比方烤鸭对于北京人，龙井对于杭州人，红酒对于
法国人，通心粉对于意大利人，是一个地域的文化象征。我们的易中天老师曾经写过，
判断一个人是不是武汉人，一条重要的标准就是看他喜不喜欢吃热干面。热干面这个东
西，虽然是个武汉人大概都喜欢吃，但是它的接受范围，确确实实不是蛮广，就连湖北
境内都未必普及，全国其他地方就更不消谈得了。外地的朋友到武汉，未必喜欢吃热干
面，但是随么样也要记道，千万不能当到别个武汉人的面，说你们的热干面么样不好吃
，那别个本来跟你谈得蛮好的，说不到马上就抹了脸，要搞你的人了。不过这是一条基
本的礼仪，随到外头的那个地方都一样，攻击别个文化的么事方面都可以，千万不要攻
击别个吃的么事，像我从来不在英国人面前说他们的鱼和薯条么样难吃，时不时还当着
他们的面点一条吃下去，别个就不会因为这些问题产生矛盾。
热干面本来是个蛮便宜的东西，在武汉过早一块五可以买蛮大一碗，再好的过早的地方
两块钱也顶天了，但是这便宜的东西，到了外头硬是冇得，气死个人的地，外国就更不
消说得了 |
|
wh
发帖数: 141625 | 19 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【旅游征文】应景上碗热干面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 12:31:56 2013, 美东)
看到湖北热干面在近日的首届中国面条文化节上当选“中国十大面条”之面魁，想起去
年暑假在北京的湖北大厦吃的热干面。湖北大厦现因李将军的儿子名扬一时，当时只是
湖北驻京办事处所在——各省驻京办事处乃是地道家乡小吃的办食处。时值二伏天，正
当吃热面，我们挤上四号线，挤下国图站，往北百步许，路东首相见：
国企比私企朴素端庄，没有豪华的虚饰势利的谄媚，服务员伸手一指二楼不大的餐厅。
我们也运指如风啪啪啪尽点特色菜。洪湖酱鸭鲜，利川小笋嫩，热干面香——面里有萝
卜干、虾米、葱花、麻酱、香油。再来一杯木瓜汁。
卤水武昌鱼上桌时，热干面吃掉一半，不好意思有点狼藉：
武昌鱼学名团头鲂，肉质十分细嫩：
三鲜豆皮金黄灿烂，卖相好看，就是吃得好撑，内有糯米、肉丁、香菇、鲜蛋：
我吃不出正宗与否，请吃客们点评吧。一桌四百多，价格还好吧。走出餐厅，一帘水晶
梦，祝各位夏日清凉如梦——我们这... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 20 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【旅游征文】应景上碗热干面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 7 12:31:56 2013, 美东)
看到湖北热干面在近日的首届中国面条文化节上当选“中国十大面条”之面魁，想起去
年暑假在北京的湖北大厦吃的热干面。湖北大厦现因李将军的儿子名扬一时，当时只是
湖北驻京办事处所在——各省驻京办事处乃是地道家乡小吃的办食处。时值二伏天，正
当吃热面，我们挤上四号线，挤下国图站，往北百步许，路东首相见：
国企比私企朴素端庄，没有豪华的虚饰势利的谄媚，服务员伸手一指二楼不大的餐厅。
我们也运指如风啪啪啪尽点特色菜。洪湖酱鸭鲜，利川小笋嫩，热干面香——面里有萝
卜干、虾米、葱花、麻酱、香油。再来一杯木瓜汁。
卤水武昌鱼上桌时，热干面吃掉一半，不好意思有点狼藉：
武昌鱼学名团头鲂，肉质十分细嫩：
三鲜豆皮金黄灿烂，卖相好看，就是吃得好撑，内有糯米、肉丁、香菇、鲜蛋：
我吃不出正宗与否，请吃客们点评吧。一桌四百多，价格还好吧。走出餐厅，一帘水晶
梦，祝各位夏日清凉如梦——我们这... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 21 冷碗碗：怪咖外表下的实力派
虽然在《中国梦之声》没能顺利晋级，但冷碗碗的名字却被观众深深记住。一夜之间，这个来自四川音乐学院的女孩甚至意外蹿上微博热搜榜。与《中国梦之声》失之交臂，冷碗碗的人气、被关注度却直线上升，各种各样的演出邀约不断，韩红也兑现了节目上的承诺，买下她的原创歌曲《青春》。这个看似“怪咖”的选手，实际上蕴含着让人不可小觑的实力。舞蹈、音乐表演专业出身的她，又是开心麻花话剧团的一员，更令人惊喜的是，她不仅写得了歌，还能写稿……
过去 参加过选秀，签过唱片公司还当过编辑
论长相，冷碗碗并不是标准的美女。所以，当她在节目VCR中开篇就“失误”说道：“我今天来参加《中国最强音》……”，接着又带来的一首歌词十分搞怪的歌曲，当导师黄晓明[微博]按照惯例对每位小女孩都发问“你今年多大了”时，她却面无表情地答道“保密”。看到这一段的时候，大多数人都把这个性格有点奇怪的女生定义为“怪咖”；可是当她开口唱第二首原创歌曲《青春》时，所有人又“惊艳”了，对她的感觉瞬间也从“怪咖”转换到“实力派”。
说起上《中国梦之声》的初衷，不像其他选手志在当偶像、追求音乐梦或是为了成名后可以改善家庭环境……... 阅读全帖 |
|
G****a
发帖数: 10208 | 22 在中国传统的元宵节到来前夜，在遥远的美国上演了一台超级春晚，这台春晚能让比总
统大选投票人数还多的美国人死死守在电视机前。能让美国人一天约吃掉12亿个鸡翅、
1.45万吨薯条，喝5000万加仑啤酒并因此上1.4亿趟厕所……这台春晚名叫超级碗，又
称美国橄榄球大联盟冠军赛（NFL）。
消耗的色拉酱能平铺球场
超级碗对美国的零售经济是个极大的刺激，据统计，本届超级碗的总消费额有望达到
110亿美元。这么多钱，美国人用来买什么了呢？比赛这一天，美国人能吃掉12亿个鸡
翅、1.45万吨薯条、4000吨爆米花，喝5000万加仑啤酒，并因此上1.4亿趟厕所，随之
要用掉2亿加仑水来冲厕所。吃鸡翅要用掉800万磅色拉酱，800万磅色拉酱是个什么概
念？如果把这些酱完全铺平在比赛用的橄榄球场上，那么可以铺11英尺厚。
按往年统计，因为超级碗之夜折腾得太凶了，之后的周一，会有17%的观众请病假。据
统计，今年有1.73亿美国人收看了超级碗。按这个比例，周一将会有近3000万观众请病
假，能不能被准假就不得而知了。
40%观众看的不是比赛是美色
超级碗的观众以亿计，但并不是所有观众都是橄榄球迷，有40%的... 阅读全帖 |
|
y***a
发帖数: 1917 | 23 发信人: IamNLM (NLM是墩墩的宝贝), 信区: JaneZhang
标 题: 专辑名 (转载)
发信站: 水木社区 (Tue Nov 25 17:17:50 2008), 站内
【 以下文字转载自 水木二站 的 P.qingdaohu 讨论区 】
发信人: IamNLM (我是nlm,不是女流氓), 信区: P.qingdaohu
标 题: 专辑名
发信站: 水木二站 (Tue Nov 25 17:17:26 2008), 站内
都不够简约,可以参考一下以下名称
1 热碗
2 热兔
3 热水
4 热火
5 热饭
6 热鲜开水
7 热洗碗
8 热爱吃
9 热奶
10 热疼 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 24 福建农林大学的收碗哥，无比的犀利
近日，一段“农大收碗哥”的视频在网络上疯传。视频中，一名年轻男子站在餐厅的餐具回收处，以不可思议的速度将餐具分门别类，动作快得让人眼花缭乱。“收碗哥”到底是何许人也？有网友说是在福建农林大学打工的农民工，有人说是福建农林大学勤工俭学的学生。16日，记者来到福建农林大学，找到 “收碗哥”陈文原。
快：1分钟回收128个餐盘
16日11时30分，记者来到福建农林大学第十一食堂，此时正是中午就餐的高峰期，食堂里挤满了前来就餐的大学生。“你问‘收碗哥’啊，他就在那里。”见记者询问“收碗哥”，有同学用手指了指餐具回收处的一名戴眼镜的男生。记者看到，不断有吃完饭的同学把餐盘送到餐具回收处，“收碗哥”手脚麻利地把餐盘里的碗拿出来，将餐盘摞成厚厚的一摞，再把不锈钢碗放在专用的回收桶内。在“收碗哥”背后，有七八名洗碗工不断把“收碗哥”整理好的餐具拿去清洗、消毒。记者粗略数了下，一分钟内，“收碗哥”回收了128个餐具。
“这还是一般的速度，如果忙的话，速度比这还快。”得知记者的来意后，“收碗哥”不好意思地笑了。“收碗哥”叫陈文原，今年22 岁，是福建农林大学食品科学与工程... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 25 中国国际救援队队员昨日喝上抵日后第一碗热粥
http://www.sina.com.cn 2011年03月19日01:43 北京晨报
晨报讯(记者 韩娜)昨天，中国国际救援队在日本岩手县大船渡市继续搜救。记者
从中国地震局了解到，由于解决了部分燃油提供问题，救援队开始用自带野用炊具做饭
，全体队员喝上了到达日本后的第一碗热粥。
17日，救援队在日方提供的挖掘机的配合下，对第一责任区的重点废墟进行挖掘搜
寻。救援队采取机械挖掘和人工搜索与光学生命探测仪探测相结合的方式，完成了第一
作业点的搜索排查工作，共搬移房屋损毁堆积物600余立方米，同时进行了重点废墟周
边现场详细勘察工作。17日晚，大船渡市最低气温下降至零下5摄氏度。
昨天，中国国际救援队继续在日方重型机械的配合下组织搜掘。救援工作重点将开
始转入废墟清理和遗体搜寻。 |
|
M*****C
发帖数: 247 | 26 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: fatblackliar (轻风拂山岗), 信区: WaterWorld
标 题: 五个煤气罐炸当地政府 壮士，干了这碗热翔! (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 2 12:33:41 2012, 美东)
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: Military
标 题: 五个煤气罐炸当地政府 壮士，干了这碗热翔!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 2 12:02:23 2012, 美东)
5个煤气瓶，一桶汽油，一辆面包车,直冲政府大厅燃烧.衣服上写的是：只许政府放火
，不许百姓点灯 |
|
发帖数: 1 | 27 [cp]最近热的湖笔二五，开始反思生活，想起华北夏天，人们是怎样生活的，首先吃很
讲究，清淡，主要是清爽，盐肯定不能少放，不然就不华北，有夏季时令明星单品打卤
面，如何美味就不说了，见上一条，总之冰冰凉凉，像舌吻关晓彤，一种贵族享受，再
一个夏季限定饮食层出不穷花样繁多，就冷菜来说，有拍黄瓜，凉拌西红柿，拌萝卜皮
，凉拌心里美，凉拌豇豆等很多，黄瓜要加上拍碎的大蒜头，黄芥末，香油醋一拌，别
提多爽脆，西红柿必须撒白糖，老娘下午做好，下班回来天已经擦黑，这时西红柿的汤
渗出来，跟白糖混在一起，端起来一气喝下，真是说不出的爽快，甚至想过一次久违的
夫妻生活，萝卜皮，也有讲究，必须是心里美大萝卜，外皮绿，内侧红，视觉上很喜庆
，口感爽脆，弹牙，如有条件放一勺天津的虾酱，那真是高级享受了，有种吃海鲜的感
觉，当然海鲜是比不了萝卜皮的，哪种海鲜能这么弹牙呢，不可能的，另有一种青萝卜
，皮青，瓤白，天津产，有名的卖到十来块一只，是贵族品种，普通的也不赖，家里讲
究的会切丝，焯水去涩，同埋虾皮紫菜一起煮软，晾凉后点麻油，白胡椒粉饮用，一道
消暑解渴的海鲜萝卜丝汤，味道就一个字，鲜！家教严的，晚上喝大... 阅读全帖 |
|
L*D
发帖数: 3966 | 28 “小儿感冒颗粒”属于寒凉的中药，应该不适合你的孩子吃。风热感冒的症状是咳黄痰
，风寒是咳白痰。
你看看下面治感冒的链接，看看葛根汤是不是对症？
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t/tcmclub/31163471.html
太阳温病，小孩子得的比较多，温病是在温热的环境下得的病，这时就讲到南派
的中医，他们认为长江以南都是温病，因为温热，所以南方无伤寒，这是完全错误的。
当初张仲景讲温病，是因为小孩子好动，到处跑来跑去，热了所以流汗，在流汗的状态
下所得的感冒，所以叫温病，而不是说在温暖的地方才有这种病，于是就衍生出了温病
派的南派中医，然后说南方无伤寒。所以弃伤寒论不用。小朋友一感冒，喉咙痛，葛根
汤症，葛根汤(复方，七味药)就是来治疗温病的。
葛根湯 ：處方內容是葛根15克 麻黃5克 桂枝10克 白芍10克 生薑二片 炙甘草10克 大
棗十枚，每付藥加入六碗水使用大火來煮成二碗，成人於每三小時空腹時喝一碗，小孩
減半，服用後會得到微汗出來，此方多用於小孩感冒發燒喉嚨痛時，這是因為病人是在
發汗時得到的感冒，主要症狀是後項強痛，頭痛又怕風吹，身體肌 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 29 从曹操到雍正，陈建斌不知道什么时候也开始变成皇帝专业户了，而且越演越上瘾，正在浙江楠溪江林坑古村热拍的高希希新作《赵匡胤》中，他再次出马，扮演了宋朝的开国皇帝赵匡胤。
陈建斌为《赵匡胤》设计的布衣百姓造型很时尚。
从曹操到雍正，陈建斌不知道什么时候也开始变成皇帝专业户了，而且越演越上瘾，正在浙江楠溪江林坑古村热拍的高希希新作《赵匡胤》中，他再次出马，扮演了宋朝的开国皇帝赵匡胤。对于被封的“皇帝专业户”这个新称号，陈建斌并不排斥，不怕被定型，也不会厌倦，“他们的职业虽然都是皇帝，但从人的角度来说，有很大不同。”
虽然荧屏上是个不苟言笑不怒而威的帝王，但私底下，陈建斌却是个扮酷卖萌爱摇滚的潮人。
扮宋祖赵匡胤
潜入这位34岁当皇帝的历史人物内心世界
广州日报：最近几年你演了好几个皇帝，是不是当皇帝有些上瘾了？
陈建斌：我也演过农民啊，在电影《人山人海》里，其实农民才是我的本色(笑)。但赵匡胤这个角色太吸引我，他跟其他的帝王不一样，比如说拿他和雍正比较，雍正出生在帝王之家，用现在的话来说叫“官二代”，但是赵匡胤是低级武将家庭出身，这两个人截然不同。赵匡胤从20岁出门到34岁当皇帝，大概只用了... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 30 33岁的马黑买来自青海省海东市化隆回族自治县沙连堡乡沙一村。在黄河岸边的化隆群科镇，他开了一家拉面馆。悠悠黄河水从这里经过，使这座高原小镇多了几分灵气。
“感觉自己已经和拉面打了小半辈子交道了！”马黑买说，秉承着父辈们诚实守信的经商原则，他们开在全国各地的“化隆清真拉面馆”越做越大。但他明白，拉面的品质是关键，“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（蒜苗、香菜绿）”的拉面美食法则熟记于他的心中。
马黑买说，从起初做拉面匠起，他就明白，要做好一碗化隆拉面，用慢火熬制的牛肉清汤是关键，拉面里的汤需要用牛骨熬上4小时以上。
除了汤清、黄河水清，在马黑买的记忆里，家乡的百姓也一直过着清苦的生活。
但如今，化隆百姓在全国270多个大中城市开有14430家拉面馆，常年在外从事“拉面经济”的人员达到10万人，每年实现营业收入62亿元、利润18亿元。
一碗拉面是怎么走向全国，开创出一个大市场的？
化隆县是一个以回族为主的多民族聚集县，这里山大沟深，十年九旱，全县28．6万人中有农村人口25万，是国家级贫困开发工作重点县，属于我国14个集中连片特困地区的六盘山地区。
马黑买说，上世纪90... 阅读全帖 |
|
i****1
发帖数: 84 | 31 在刚刚结束的2018狗年春晚中，王菲和那英两大天后时隔20年的再度同台，成为了晚会一大亮点。不过让许多粉丝没想到的是，在节目播出后，刷爆朋友圈的不是两位天后演绎的新歌，而是她们在当晚的造型。尤其是王菲的“刷碗手套”，妥妥地上了热搜。
虽然距离经典的《相约98》已经过去了20年，但是在今年春晚的舞台上，王菲和那英的登场依旧十分惊艳——相比20年前，两位女神都没有看出岁月的痕迹，反而更加时尚有范儿。
那英身着一身黑白色高定套装，王菲则一身藕荷色长裙，仙气十足。特别的是，王菲还为这一套造型搭配了一幅同色系手套，看起来酷似厨房洗碗手套，立刻引发了不少网友的恶搞。
电视机前，观众们纷纷拿起自家厨房手套和电视里的王菲合影，网店里也立刻卖起了“王菲同款胶皮手套”，更有网友调侃说，王菲戴手套，洗的是“春碗”。
为什么王菲会给自己搭配这样的一幅手套？在意外上了热搜后，王菲的造型师也忍不住透露了真相——原来，王菲也曾对戴手套充满怀疑：“我手有那么见不得人吗？”
在王菲造型师晒出的聊天记录中，王菲原本打算为春晚造型配上一个同色系指甲油，征求造型师意见后，造型师却表示：涂什么颜色都无所谓，反正都要戴手套！
王... 阅读全帖 |
|
w**********g
发帖数: 1985 | 32 热贴：震惊！让你看看毛主席一天要花掉多少钱?
国人都知道,毛主席很爱抽烟,70年代初还抽过雪茄,抽起来还很有型,喝茶也是主席
的另一爱好。那么,今天一起来看一下,毛主席一天生活的消费到底是多少呢?
毛主席自60年代初将工资降为3级、每月404.8元后，一直到1976年他老人家去世，
一直没有调过，主席常常捉襟见肘，入不敷出。那么，吴连登是怎样将主席的工资花得
盆清碗净呢？凭心而论，毛泽东的工资在当时是挺可观的，可几下里一分就不见影儿了
。党费10元，房租水电、地毯家具80多元，这是每月必交的；每月伙食100元左右；还
要负担李敏、李讷、毛远新及江青的姐姐李云露的生活费，开始每人15元，慢慢加到25
元，最后是30元。孩子们因事派公车，他要付车费；再加上有时招待民主人士、故旧老
友及家乡亲戚的饭费、车费、住宿费、医药费等，就已经超过了300元。
毛泽东还有两项花费：吸烟和喝茶。他吸烟比较厉害。有时一天要吸两三包熊猫牌
香烟，每月烟钱至少得几十元。这在当时是一项不小的开支。70年代初，毛泽东改抽雪
茄。生产雪茄的烟叶由北京卷烟厂选配料，用白纸和浆糊糊成一盒盒，毛泽东抽得津津
有味，有时候一... 阅读全帖 |
|
P***e
发帖数: 804 | 33 建议用洗碗机，就算装不满也少费了口舌不是。
还有洗碗当然是热水洗得干净。 dish detergent 在热水下效率高很多，还有要避免过
多残留热水rinse最有效-表面活性剂都是这样的。所以要热水洗，热水rinse,喜欢补点
洗碗剂的除外,可用凉水rinse。 |
|
k***i
发帖数: 905 | 34 记得第一碗吃了一口，第二口就咽不下去了，觉得太干
第二碗吃了一半
第三碗勉强吃完
第四碗以后，居然就超级喜欢了，然后越吃越爱吃
热干面真是超级神奇。。。 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 35 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
|
f****2
发帖数: 11 | 36 热比娅企图分裂颠覆中国对新疆的统治权，属于拿鸡蛋碰石头，自不量力。从对“鄙俗
”一词的词义解释来看，“鄙俗”的概念包含有：不知道自己能吃几碗干饭的意思。热
比娅没有如达赖一样的宗教文化根基，却敢于到处招摇，这属于不知道能吃几碗干饭的
问题。连达赖都首先承认：西藏属于中国。那么热比娅不是“俗物”还能算精英么？ |
|
b********t
发帖数: 1500 | 37 简单的科普一下 洗碗机怎么工作的
洗碗机基本上是用热水加上强碱性的洗碗剂
把油污溶解以后冲走 然后再烘干
有人说洗碗机浪费电 是因为热水要用电热丝加热
烘干也是电热丝 所以感觉耗电量很高
在下认为耗电量不是问题 问题是热水温度
因为热水不够热 洗碗机专用清洁剂不能发生功效 碗会洗不干净
因为洗碗机内部是热水和强碱的环境 有些东西就不能洗
像是铁氟龙的锅子 高级的瓷器水晶 不耐热的塑胶制品等
一般的碗和锅子就没有问题
因为洗碗机的清洁剂含有酵素 可以分解油污和食物残渣
食物残渣可以自己和碗分离 所以才不需要人工刷碗的动作
也所以一般的洗碗清洁液就不能用 会洗不干净
一般的洗碗液 里面没有消泡剂 用洗碗机里面的喷嘴喷一喷
就会产生非常多泡泡 然后漏出来
至于加清洁剂的地方 一般洗碗机都有pre-wash 和wash 两个地方
两边都可以加一般的洗碗机专用清洁剂 份量请参考洗碗机说明书
或是清洁剂建议使用份量
一般块状的清洁剂 放在wash 槽里面就好
那个wash的盖子 一般都是使用前盖起来 洗完以后会自己打开来
应该就是那个按一下 会自己弹开地方
还有一个加... 阅读全帖 |
|
G******d
发帖数: 731 | 38 非让我每只碗最后一遍冲的时候用冷水。说是热水不能喝，脏，用冷水冲才干净。 我
说麻烦，不愿意，他就非常不高兴，很凶的和我说有啥麻烦。每次他洗碗都不用热水，
我还嫌他洗不
干净呢。经常他
洗的锅子或碗用手还能摸到面上不平的东西。
我也听说热水管道里的水不能直接喝，但洗碗没这么多讲究吧。洗碗机不也是用的是热
水。去饭店吃饭人家也不会再用冷水把盘子冲一遍。
而且按照他的方法我每洗一个碗就要反复热水换冷水再换热水。
请问大家都是用冷水冲碗吗？热水真有这么脏吗？还是我老公小题大作。 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 39 老不死 ：热干面
送交者: 老不死 2014年11月22日14:38:23 于 [七荤八素]
离开故乡的湖北人，没有不怀念热干面的。
热干面是一种早点，湖北人把吃早点叫过早。
热干面也不什么山珍海味，就是好吃，吃了还想吃，吃不够。
湖北餐饮业发达，很少有城镇居民早晨自己做早餐的，都是上街去过早。想吃热干面了
？很容易，在上班上学的路上，各式各样的早点摊、早点铺塞满一条街，随便找一家，
喊一声：“老板，来碗热干面！”老板二话不说，挽一把面条，放在竹篱里，将竹篱浸
在翻滚的开水锅里，淘一淘，再淘一淘，竹篱起锅，甩干水，倒在大碗里，放上芝麻酱
，立马就端给你了，这全部过程连一分钟时间都不要。吃的时候，你要想加佐料，桌子
上摆得有葱花，辣椒，榨菜，咸脆萝卜末，椒盐，酱油，醋……，各人自便，想怎么加
怎么加，想加多少加多少。
时间宽裕的人，坐在店里吃；时间紧的人用纸杯装了，边走边吃，上班上学怕迟到。
对，一是热，用开水淘过；二是干，没有面汤，所以称之为热干面，就这么简单。
这么简单的热干面，好吃在那儿呢？
热干面好吃的独门秘诀：
一是面，热干面的面是卤水面，即用卤水和的面，面条煮熟了之后，用冷水... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 炎炎夏日，就吃一碗酸酸甜甜的【西红柿鸡蛋打卤面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 18 22:28:24 2011, 美东)
【小觅闲侃】
暑假这一个多月真是忙死了，首先是漫长的搬家旅程，捣腾来捣腾去两个月之内搬了3
次家。最后一次落定后的第三天又马不停蹄出发完成世界七大奇景之一的尼亚加拉大瀑
布之旅，一开车就是十几个小时。还有我那漫长拉锯战的论文压力，这连轴转的一个月
，我基本累垮了。旅行回来后休养了整整一个星期，天天睡，饭也随便做做吃吃，现在
才开始慢慢缓过来。
本来准备暑假回国的，后来又觉得猴屯这么凉快，我何苦回长沙大火炉接受炙烤，于是
就留下了。结果现在猴屯一天到晚90多度，天气预报还说高温至少持续一个礼拜。害得
我们现在天天没事就躲在图书馆吹空调，好在我和P的学习效率也都双双提高了！哈哈哈
【小觅近庖厨】
天天接到留言催美食日记更新，说我的日记都变成月季了。。。哈哈哈
好吧，人家也有忙的时候嘛。
天气太热不想吃大餐，就做个清清淡... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 41 外媒热议春晚：人气更胜「美国超级碗」
----------------------------------------------------------------------------
----
http://paper.wenweipo.com [2012-01-26]
每年春节，中国中央电视台制作的春节联欢晚会节目，总会吸引全球十数亿内地和海
外华人注目观看。这个节目除了进入每个华人家庭，也引来了外国传媒的注意。「春晚
是中国农历新年开始的一个标志。」「全球收视率最高的一档电视节目。」这是外国媒
体对央视春节联欢晚会下的一个脚注。 ■《法制晚报》
澳大利亚媒体24日的报道写道，这是中国家庭过年典型的一幕：一家人聊天、打麻将
、包饺子、放鞭炮，此外还有一个沿袭了30年的习惯─看春晚。
美国《洛杉矶时报》称，在刚刚过去的除夕之夜，近十亿人遵循了这种仪式，这一传
统已在中国的这个传统节日扎根，就像美国人过节必看玫瑰花车游行一样。
美国《纽约时报》指出，中国这台豪华演出的观众人数，不但能轻而易举地超过美国
收视率最高的美国的橄榄球赛，甚至能与2010年世界杯决赛一较高低，是... 阅读全帖 |
|
t*******9
发帖数: 668 | 42 没有电饭锅也没有蒸东西的锅。所以这几天没干粮吃就去超市买了冻馒头。
可是怎么给馒头加热呢，现在是冷的硬邦邦的。
我有一个可以煮面的小锅，可不可以加点水，然后把一个馒头放在小碗里，然后小碗放
进小锅，这样的话碗能抗住热吗，会不会炸了？ |
|
w***n
发帖数: 4358 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
zoun (zoun) 于 (Fri Jan 28 11:32:12 2011, 美东) 提到:
发信人: sunfaith (光&信), 信区: Food
标 题: 山寨热干面方子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 27 22:40:12 2011, 美东)
没有照片，但不影响这方子的味道。（相信我！）
今天按这个方子做了，味道不错！所以就想贡献给大伙…………
温馨提示：此方子是自己DIY想的，完全是山武汉热干面的味道。但山版始终是山版，
所以众坛友请轻拍。
材料：
材料a 普通的面条（最好是盒装山东拉面）、
材料b 老干妈、花生酱、麻油（或橄榄油）、糖、老抽、生抽、盐、葱花
材料c 酸菜、菜籽油（或黄油）、肉糜（没有肉糜也可以）
步骤：
1.烧锅开水下面条，然后加冷水再煮；
2.把酸菜切成很细小的粒。（咱在美国买不到泡豇豆，所以就用酸菜代替）然后把材料
C放进锅里炒断生；
3.把煮好的面条捞起来，放进一个盘里。
4.把炒好的材料c及材料b与煮好的面条一起拌开。
小窍门：
... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 炎炎夏日，就吃一碗酸酸甜甜的【西红柿鸡蛋打卤面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 18 22:28:24 2011, 美东)
【小觅闲侃】
暑假这一个多月真是忙死了，首先是漫长的搬家旅程，捣腾来捣腾去两个月之内搬了3
次家。最后一次落定后的第三天又马不停蹄出发完成世界七大奇景之一的尼亚加拉大瀑
布之旅，一开车就是十几个小时。还有我那漫长拉锯战的论文压力，这连轴转的一个月
，我基本累垮了。旅行回来后休养了整整一个星期，天天睡，饭也随便做做吃吃，现在
才开始慢慢缓过来。
本来准备暑假回国的，后来又觉得猴屯这么凉快，我何苦回长沙大火炉接受炙烤，于是
就留下了。结果现在猴屯一天到晚90多度，天气预报还说高温至少持续一个礼拜。害得
我们现在天天没事就躲在图书馆吹空调，好在我和P的学习效率也都双双提高了！哈哈哈
【小觅近庖厨】
天天接到留言催美食日记更新，说我的日记都变成月季了。。。哈哈哈
好吧，人家也有忙的时候嘛。
天气太热不想吃大餐，就做个清清淡... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 45 图为在北航学生食堂，温总理与大学生拉家常
总理和大学生聊菜价
称现在物价已经稳定下来
昨天上午9时，北京航空航天大学学生范祺锋骑车来到学校合一楼一层餐厅，在靠近西门的一张餐桌坐下后，他兴奋地告诉记者，前天清晨总理就坐在这里和他面对面亲切交谈。
前天是国庆长假第一天，范祺锋早早起床，骑车出门，他和同学约好了去爬香山。出学校前，他走进合一楼餐厅，买了份早餐：一个茶鸡蛋、一张鸡蛋饼、5个包子、一碗粥，一共4块钱。餐厅外，每周一次的北航社区直销菜场已经开张，有人在谈论：“听说总理今天会来”。
买好早饭，范祺锋找了张靠近门口的桌子坐下，“当时想要是总理来了，这里离菜场近，看得清。”范祺锋说。7点半，总理出现在菜市场，和买菜的居民在亲切交谈。范祺锋跑了出去，但由于现场人太多，没能挤进去的他只得回到餐桌。低头吃完第五个包子，范祺锋突然听到餐厅内响起雷鸣般的掌声。他抬头一看，总理正向他走来。“同学，你好，能让我坐一下吗？”总理来到范祺锋的餐桌前，低头问坐在范祺锋对面的一名学生。“当然可以，您坐。”那位同学回答。于是，总理就坐在了范祺锋的对面。
总理看了看他只剩鸡蛋、鸡蛋饼和粥的餐盘，微笑着问道：“鸡蛋... 阅读全帖 |
|
i****a
发帖数: 608 | 46 我试过munchekin的车载热奶器，不好用，需要热很长很长时间。我听朋友说他们出去
的时候就带个大的碗，然后沿途看好什么地方有starbucks，可以朝他们要热水，然后
把奶瓶放在碗里加热，听起来也比较可行。 |
|
t******4
发帖数: 2300 | 47 近日，首届武汉热干面创新与发展论坛在汉开幕。民间聒噪不断的热干面话题，首次进
入了“专家论坛”的层面。只要在武汉待过，你就从此无法拒绝对于热干面的向往和思
念。在某种意义上讲，热干面的品质，决定了武汉人的性格、武汉情结、游子乡愁、城
市文化等等。
而热干面的日渐式微，又一直是令武汉人无法释怀的一件事情。此次论坛，振兴热干面
产业的呼声甚高，而热干面之标准亦凸显出来，成了一个关键词。是啊，没有规矩就没
有方圆；工业时代，任何产品都离不开标准。热干面的沉沦和挣扎，确乎反映了是否存
在标准的问题。
不过，标准是一个方面，能否恪守则是更为重要的方面。奶粉生产有标准没？三聚氰胺
却照样可以逞狂；疫苗生产有标准没？即便被关停的企业却可以继续造出假试剂害人！
不用罗列太多的例子，都可以反证标准永远不是万能的。
这样一来，问题似乎又回到了原点。一碗热干面，看起来没有成文的标准，但其实标准
自在人心。实际上，无论是面条本身的质量、芝麻酱等配料的讲究，还是烹饪流程和火
候掌控，任何一个环节的马虎，都可以让热干面的“粉丝”（面丝？）们无法释怀。在
居家过日子的人看来，热干面远没有某些工业产品那么复杂；其所讲 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
simbasimba (simba) 于 (Wed Jun 22 20:00:51 2011, 美东) 提到:
特别是那个面该怎么弄啊？
☆─────────────────────────────────────☆
santorini (103/7) 于 (Wed Jun 22 20:08:27 2011, 美东) 提到:
http://baike.baidu.com/view/247895.htm
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。
它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先把面条基本煮熟，然后捞起来拌油摊
凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和
醋等佐料拌匀。上桌时香气扑鼻，耐嚼有味。
上个世纪三十年代初，老汉口有个名叫李包的食贩，在武汉长堤街关帝庙一带以卖凉粉和汤面为生。有年三伏的一天，异常炎热，好多汤面都未卖完。李包担心面条发馊变质，亏了老本，便按照房东太婆的建议，将面条煮熟沥干，晾在大案板上，不时... 阅读全帖 |
|
l***d
发帖数: 5568 | 49 四碗热干面撑死就40吧? 这种最普通的热干面街头一般不超过3块钱的啊,武昌鱼+酱鸭+
笋要400不算便宜了. |
|
D***e
发帖数: 48486 | 50 J看着真不错
第一次吃热干面是在美国，这里某ID推荐的恶狼屯北部中餐馆，有点儿失望
在武当山城区，吃了一次，也jiao着一般，还不如LP在家作的
当然武当山内次过了早餐时间，干货都没了，卖早点的阿姨给我一碗热干面当干的，又
给了我一碗海带面当稀的了 |
|
