c***t
发帖数: 383 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦，忘了说了翻８下起来，然后再和蔬菜
炒，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 2 50年代中期到60年代初，美军丢掉的过期食品救过多少万韩国人的命呢。
韩国现在还有“部队汤”这么一道名菜，“部队”就是驻韩美军，汤的用料就是美军丢
掉的午餐肉、香肠什么的，加上韩国人自己采的野菜之类，胡乱煮出来的汤，在那时的
韩国孩子眼里，是上等的美味。
http://101deliciousmemories.wordpress.com/2011/03/28/army-stew/
韓美結合的部隊湯 – 부대찌개
Budae Chigae – 부대찌개 是世界各地眾多的人都愛吃的
韓國菜。韓文 Budae 翻譯中文成部隊和 chigae 意思是燉煮，亦是韓國和美國結合
的風味火鍋，別具一格。這道菜是來自朝鮮戰爭時傷心記憶也是當時飢餓老百姓的珍品
，卻反映了韓國的歷史。
據了解，朝鮮在那個二戰結束困苦的年代，大批美軍進駐朝鮮半島南方，蘇聯占領了朝
鮮半島北部。不久朝鮮戰爭爆發，由於物糧短缺，當時老百姓受貧困和飢餓狀態之下，
在靠近美軍基地的美國士兵吃不完剩下隨手丟掉罐頭豆和... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 3 第八章
鹏翼社在洛都的分社里，出身星月湖大营的一共七人，此时有两人随斯明信 出门
，三人在外办事，社中只有蒋安世和郑宾。不过与高智商等人一路来的，还
有三名鹏翼社的驭手。这些汉子都是同生共死的手足同袍，一见面也没有什麽嘘 寒问
暖的客套，几个人栓好车马，过来打水的打水，扫地的扫地，就跟回自己家 一样。
刘诏袖子卷得高高的，拿着把菜刀，在剖好的猪肉上来回比划，盘算着先切 哪块
下锅。程宗扬装作很内行地指点道：「里脊来个糖醋的，腰里的五花弄个回
锅肉，後臀尖加茄子，炒个鱼香肉丝，扒猪脸要早点下锅焖着，要不煮不透。」
「成！」刘诏一边利落地切着，一边叫道：「老蒋！还有大锅吗？弄锅杂碎 先卤
着，一会儿才好出味。」
蒋安世翻了半天，拿出来一个大家伙，「还有这些，能使吗？」
那是一只圆腹三足的青铜鼎，汉国武备极盛，铁料全打成兵器还不够用，民 间铁
锅不多，倒是习惯於用鼎。有些讲究的，一顿饭就要摆五只鼎，七只鼎。社
里的鼎没有成套的，只能凑合着先用，好处是它下面直接可以生火，不用再占炉 灶。
几只铜鼎在篝火旁摆开，看起来古风盎然，里面煮的东西却十分不凡。除了 大锅
的卤煮杂碎，程宗扬还捐出一只自己... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Milito (曾哥最天使～纵笔肆狂言), 信区: LeisureTime
标 题: 纵笔肆狂言
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 17 17:02:04 2015, 美东)
纵笔肆狂言
7/7/2013， 于橡树岭
1
近日闲暇，不觉又信步至郊外河边。清溪澹澹，远岫霭霭，一郡风雨，此地独徘徊。时
见一丛丛野草花，细雨中独自傍水而生，也无人惜，从教坠去，开也自在，谢也寂寂。
倒是百虑渐空——不，我并没有想起王维，没有想起“空山新雨后”，没有想起“胜事
空自知”，也没有想起“山中发红萼”。这些极致纯美的，那么明朗纯粹；与我现下之
倦倦郁结，乃至冷淡萧疏相去略远。
回家后，煮杯热茶，默默听雨打幽窗，晚凉天气，不期而然，就念起：
今朝郡斋冷，忽念山中客。涧底束荆薪，归来煮白石。欲持一瓢酒，远慰风雨夕。落叶
满空山，何处寻行迹。
就好象，这些句子，原本就住在我心里。虽然我没有什么“山中客”好念的。然而，总
有那么点点若有所失，颇为惆怅，却不凄凉；似有心动，却无执著；若欲开解，终又郁
郁；——就是这么似淡非浓，似... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 5 【1945年8月15日，日本宣布无条件投降。八年艰苦抗战，中国终于取得胜利。然而这
一段岁月中的人与事，却在后人的转述中逐步走样。在日本投降69周年之际，观察者网
特地推出“抗战十大谣言”系列，以正视听。之前已刊发《抗日战争十大谣言之“名将
”张灵甫》、《抗日战争十大谣言之孙立人活埋日军》、《抗战十大谣言：起底“钓鱼
帖”》与《抗战十大谣言之委员长卫队》。】
在中国近代史上，鸦片是个无论如何也绕不过去的伤疤。它坑害了数以亿计的中国人，
由此引发的战争也改变了中国传统社会的走向。所以在今天，绝大多数心智正常、遵纪
守法的中国人在提到鸦片为代表的毒品时，必然会露出憎恶的表情，随后予以十万分的
谴责。
但借助于日益发达的网络平台，原来只是学术圈内流传的中共和八路军成建制成规模种
植、贩卖、鼓励吸食鸦片的说法，迅速在民间传播开来。一些历史知识不怎么丰富的读
者看过类似传言之后，内心那种愤怒情绪自然是可以理解，但历史果然如此？
(1) 传言的由来
关于共产党、八路军种植、贩卖鸦片的说法，最早在抗战期间就已出现。当时日伪为包
装其“禁毒成绩”，经常组织人员上演“共党贩毒”的闹剧，随后在其御用汉奸媒... 阅读全帖 |
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M****o
发帖数: 7045 | 6 来自主题: _StoneStory版 - 纵笔肆狂言 1
近日闲暇，不觉又信步至郊外河边。清溪澹澹，远岫霭霭，一郡风雨，此地独徘徊。时
见一丛丛野草花，细雨中独自傍水而生，也无人惜，从教坠去，开也自在，谢也寂寂。
倒是百虑渐空——不，我并没有想起王维，没有想起“空山新雨后”，没有想起“胜事
空自知”，也没有想起“山中发红萼”。这些极致纯美的，那么明朗纯粹；与我现下之
倦倦郁结，乃至冷淡萧疏相去略远。
回家后，煮杯热茶，默默听雨打幽窗，晚凉天气，不期而然，就念起：
今朝郡斋冷，忽念山中客。涧底束荆薪，归来煮白石。欲持一瓢酒，远慰风雨夕。落叶
满空山，何处寻行迹。
就好象，这些句子，原本就住在我心里。虽然我没有什么“山中客”好念的。然而，总
有那么点点若有所失，颇为惆怅，却不凄凉；似有心动，却无执著；若欲开解，终又郁
郁；——就是这么似淡非浓，似悲非伤，若忧而郁，亦即亦离，飘忽却又实在。如此种
种，在韦应物笔下，一一现来，却又从容淡然。
2
有的人写诗，是为了验证自己的理论——对形式的完美追求也好，对“志”或“道”的
寄托也好；有的人写诗，是为了求取功名，或者博取名声；有的人写诗，是为了体验俗
世之外的快感；有的人写诗，是为了与人应酬；有的人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 1929年陕西食人录
时间：1929年
地点：陕西全省
灾种：干旱
灾情：死25万人，出逃40万人，被卖妇女30万人，为20世纪世界十大灾害之一空前劫难
持续3年，陕西全省无县不旱；殷实之家，举室啼哭，中下各户，延颈待毙晋豫人贩蜂
涌而至，妇孺身价不及斗米的三分之一，《申报》惊呼：'救命！'
食人惨剧确有其事：两位老人的目击证言，令人毛骨悚然 狼的故事骇人听闻。老人说
：'收生哩，老天爷派狼来收生哩……!'
1929年的陕西大旱灾，是本世纪中国饥荒史上最惨烈的一场灾难。《西行漫记》一书的
作者、著名美国记者埃德加-斯诺先生，曾对这场灾难作过如下描述： '在那里，我看
到成千的儿童由于饥饿而奄奄待毙，这场饥荒最后夺去了500多万人的生命！那是我一
生中觉醒的转折点；我后来经历了许多战争、贫穷、暴力和革命，但这一直是最使我震
惊的经历，直到15年后我看到纳粹的焚尸炉和毒气室为止。'
天色大变
陕西省地处中国北部黄土高原，是中国干旱多灾的省份之一，历史上旱灾频仍。据陕西
省自然灾害资料记载，自公元前780年至1947年，全省共发生旱灾316次，其中大旱103
次，特大干旱42次，民间向有10... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 8 http://blog.udn.com/YST2000/5041190
（一）YST 對於日本03月11日大地震損失的誤判
在
「中國人對日本災難所應持有的態度」（2011/03/12）
這篇文章，YST 說「日本這次天災大約損失三千人的生命和兩百億美元的財產，對日本
龐大的人口和資產來說這個損失是非常輕微的，我們以平常心對之即可」。當時YST這
麼說是看不慣記者誇張的報導。
YST 必須承認對日本這次關東大地震的災難損失所做的評估嚴重低估，原因有三：
1.這是災難的第二天上午，資料不全。
2.災區雖然有一點工業但是主要是農業區，人口也不多，即使有海嘯損失應該不大，大
約也就是兩百億美元，頂多加上一倍也不過四百億美元，不到日本GDP的1％。但是這個
估計是錯誤的，差了一個數量級。事實上，日本的損失很可能超過兩千億美元，不過這
也不是什麼大問題。日本不是印尼，日本是一個非常富裕的社會，並不缺乏現金，兩千
億美元對日本來說這個損失雖然沈重了一點，但是絕非無法負擔。想想看，前兩天日本
政府為了救股市就投入三十兆日圓，大約三千億美元。所以錢對日本不是問題，各國對
日本的捐款主要是表達誠摯的人性... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 9 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: boi (janelle), 信区: WaterWorld
标 题: 微波炉生产厂家打死也不说的惊天秘密！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 21:44:49 2014, 美东)
去了趟德国，看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，因为大家都知道微波炉的危害
之大，所以都不用，朋友告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，
看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事。
首先令我们好奇的是何以微波炉有害?倘若有害，为什么政府不回收呢?
有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火
的热锅时，牠会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有
任何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，再也无力气跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被困住，或许是
十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病
人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 10 2015-07-24健康情报站
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去了趟德国，看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，因为大家都知道微波炉的危害
之大，所以都不用，朋友告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，
看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事
首先令我们好奇的是何以微波炉有害？倘若有害，为什么政府不回收呢？有个很有意思
的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火的热锅时，它会立刻
跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有任何烫感，但逐渐的
等到它觉得热了，再也无力气跳走。如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青
蛙，什么时候会被困住，或许是十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病人节
省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人立即死亡，以后医院中严格规定，绝不
可用微波炉去温热血液。专门调制给婴儿服用的奶粉，盒上说明文字，明白写出绝不可
用微波炉去煮热，因为它会破坏所有的营养。在苏联、德国、瑞士等国家，对微波炉... 阅读全帖 |
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l****o
发帖数: 5435 | 11 2016-12-18 知天下
东北亚，一提起这个词可能大多数人想到的都是严寒之中的西伯利亚地区，冷的撒尿都
能把人顶翻的地方，整个世界都沉寂在一片白雪皑皑的森林里。
好吧，东北亚地区确实很冷，但是真的没有冷到撒尿都能把人顶翻的地步。笔者亲自在
零下四十余度的时候，勇敢的去户外撒尿，发现掉落到地上的时候已经变成冷水了，绝
对不会形成尿柱把人直接顶翻。我可以负责任的告诉大家，这是俄国毛子欺骗我们的！
这是妥妥的国际主义欺骗，我们应该进行严重的鄙视。
而我们的先辈告诉我们，在东北亚地区的南部东北，曾经是一个“棒打狍子瓢舀鱼,野
鸡飞进饭锅里”的地方，而东北亚的中部，也就是俄罗斯远东地区。则是“手抓狍子手
抓鱼，野鸡趴窝随便抓的地方”当然没那么夸张，但是只是试图用一些大家还熟悉的话
来唤起对这个地方的认知。
那么我们也许应该开始介绍一下，东北亚在哪里……
【东北亚地理概念】
东北亚和中亚地区一样，也是分不同的概念，在不同的标准下分不同的划分方式。这个
依然涉及到地缘政治，所以各家的标准是不一样的。
[美国标准]
美国对地理划分的最后一次应该是在九十年代的时候，苏联死了就随便整了是美国的一
贯作... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 12 【 阿波罗新闻网2010-10-24讯】
很多人因為口慾而不能克制自己，曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐，在31歲那年得
了【腹膜後血管周圍癌】，長滿像葡萄一樣的血管瘤，割了還會不斷地長，當年台大醫
院還列為國內第一病例，那位同事33歲就死了。
當年我的主管有位小姨子，念中壢的育達商職夜校，高中三年常以泡麵當午餐，三年之
後，牙齒全掉光。
同樣辦公室有位站務員的太太的一位高中很要好的女同學，因為上班的關係常以泡麵代
替午餐，後來懷孕仍未改習慣，最後是胎死腹中。
還有主管的小孩，因為父母都很晚回家，所以他國中時期也是常以泡麵果腹，之後到了
大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。
經醫學臨床報告，台灣的泡麵因為要有好湯頭，所以劑量常常是美國營養餅乾 的二十
倍之多，也是日本泡麵的四十倍以上，所以大家都會說台灣的泡麵最好吃，不過就是沒
有人知道台灣的泡麵最毒，以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概吃一
包科學麵就需要肝臟解毒32天，其他的泡麵劑量更高了。
奉勸朋友們，健康不是口號，要能克制自己的口慾才有用。
泡麵很香，如果當解饞吃吃還好，千萬別常吃。
生活常識泡麵的正確煮法！
先... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 13 宅男煲汤诀窍
很多人都喜欢喝汤，但是很多人都不知道该怎样煲出一煲好汤，要想煲出一锅疗效、味
道俱佳的靓汤有6大诀窍。
煲汤要素
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则
要遵循，否则就可能出现偏差。
选料要得当
这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦
肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少
。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味
的主要来源。
食品要新鲜
新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死
后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的
氨基酸、脂肪酸，味道也最好。
炊具要选择
制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成
的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点
。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料，相对平衡的环境温度，
有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持... 阅读全帖 |
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O**e
发帖数: 569 | 14 zhihu提问：辣椒没传到中国前 川菜靠什么？
原帖地址：http://www.zhihu.com/question/26890792
排名第一的回答：
by: 王贵霖
题主不二君这个题目的意思，无非是两个要素：辣椒传入以前，古代四川人吃辣么？如
果吃辣的话，用什么作为辣味的调味料，是这样的吧？
古代川人这个概念，实在是过于笼统，这里为了表述方便，时间上就从春秋战国时期开
始，上古时代的蚕丛、柏灌、鱼凫（《华阳国志》）等时期抛开不谈；空间上仅讨论巴
、蜀二地，周围的川西、中南、汉中等地理单元不在这个范围之内。
以下为正文：
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第一个问题，古代川人吃辣么？
先上结论：最早的川人不吃辣，反而与江浙一带一样喜欢甜食，辛辣味最早在东汉时期
在四川地区出现，在唐代逐渐成熟，在北宋时期出现“川菜”这一菜系。元代至清代初
期，... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 15 作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
·从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
·1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印
制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
·1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛
书》。
·1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，
其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
·1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对
汉医学的杰出贡献。
·1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
·1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年
正式出版）。
·1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
第一章 一块钱尽是血泪
1.一块银元 七钱三分
一块银元 七钱三分 惨遭逆境 幼年... 阅读全帖 |
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m**e
发帖数: 27062 | 16 网上抄来的竹子的妙用：
（竹签用处也是很多吧，譬如串串烧）
（还有蒸笼，二叔们可以做包子了，如果找得到酵母的话）
（还有竹碳，可以做活性炭净化水）
（还有好多其他，譬如竹制家具。。。一时没查到，先贴这些）
筷子：咱们平时用的竹筷子大家都知道。就是竹子削成的。当然，这考验你的动手能力。
竹排：如果需要横渡，可以用大棵的竹子做一个竹排。
水源：竹子内部是空心的。但是里面可能贮藏有水。用刀子敲击靠近根部的几个竹节，
当声音比较沉、比较实的时候可能里面就有水了。这水可以直接饮用。
食物：靠吃竹子的竹蜂的幼虫——竹虫营养极为丰富。可以在竹子里面找到。参考《野
外求生美食 竹虫》。
竹笋：竹子的竹笋基本都是可以吃的。
陷阱：竹子的弹性很好，可以利用其做弹性陷阱。当然，也可以用大的竹节做为鱼笼陷阱
做床：在野外求生若没有庇护所，你就必须自己建造一个。最安全的宿营方式是离开地
面，天知道地上有什么东西。所以，你可以利用竹子做一张床。让自己离开地面。
做锅：利用竹子做一个锅，在野外也是很棒的事情。你可以用它来煮开水、煮饭而不用
担心被烧坏。就像之前有人用纸折的锅烧水一样。
登山杖：用竹子做的拐杖不仅轻便... 阅读全帖 |
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b*i
发帖数: 3 | 17 去了趟德国，看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，因为大家都知道微波炉的危害
之大，所以都不用，朋友告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，
看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事。
首先令我们好奇的是何以微波炉有害?倘若有害，为什么政府不回收呢?
有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火
的热锅时，牠会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有
任何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，再也无力气跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被困住，或许是
十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病
人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人立即死亡，以后医院中严格规定，
绝不可用微波炉去温热血液。专门调制给婴儿服用的奶粉，盒上说明文字，明白写出绝
不可用微波炉去煮热，因为它会破坏所有的营养。
在苏联、德国、瑞士等国家，对微波炉造成人体伤害方面，作了许多研究。发现有
许多负面的结论：
1、它破坏脑组织。... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 18 前言
这是我2009年在广西乐业天坑群中的一段真实经历。天坑群内的一些秘密，按我们
与某些人达成的协议，在很长一段时间内不会被公诸于众。但我终于无法保持沉默。
我之所以食言，是因为我在很长一段时间内无法停止做噩梦，我已放弃了摄影师的
职业，我拿到了足够的“封口费”。我在桂林阳朔买了一个乡村客栈，并过上了自己曾
经向往过的日子，挣的钱够花就行。多出来的时间晒晒太阳。但越是安逸悠闲的环境，
越加重我内心的惊惧。
2009年，我的一位原同事以摄影为名，将我卷进一场洞穴探险的行动计划。当我在
地下迷宫般纵横交错的暗河、层层叠叠的溶洞和那些比悬崖还要陡峭的深坑中幸存下来
后，我了解到的秘密越多，罪恶感就越深重。我们欠了太多的债，对地球，对历史，和
各种动植物，包括那些在黑暗中奇特的无法界定的物种，甚至对我们自己的同类。
在那个无边无际的黑暗中，我们代表的是人类。而我们人类曾犯过的罪，足以让我
们死有余辜。两军交战，不斩来使。我们得以全身而退。
这次九死一生的洞穴探险，让我产生了严重的心理障碍。我再也无法重操旧业，甚
至不愿意再碰一下照相机。也许是因为在那些黑暗的天坑洞穴和暗河里经历的一切，使
我... 阅读全帖 |
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C**T
发帖数: 5379 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: boi (janelle), 信区: WaterWorld
标 题: 微波炉生产厂家打死也不说的惊天秘密！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 21:44:49 2014, 美东)
去了趟德国，看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，因为大家都知道微波炉的危害
之大，所以都不用，朋友告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，
看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事。
首先令我们好奇的是何以微波炉有害?倘若有害，为什么政府不回收呢?
有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火
的热锅时，牠会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有
任何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，再也无力气跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被困住，或许是
十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病
人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人... 阅读全帖 |
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u****q
发帖数: 24345 | 20 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: boi (janelle), 信区: WaterWorld
标 题: 微波炉生产厂家打死也不说的惊天秘密！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 21:44:49 2014, 美东)
去了趟德国，看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，因为大家都知道微波炉的危害
之大，所以都不用，朋友告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，
看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事。
首先令我们好奇的是何以微波炉有害?倘若有害，为什么政府不回收呢?
有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火
的热锅时，牠会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有
任何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，再也无力气跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被困住，或许是
十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病
人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人... 阅读全帖 |
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m**d
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发信人: boi (janelle), 信区: WaterWorld
标 题: 微波炉生产厂家打死也不说的惊天秘密！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 21:44:49 2014, 美东)
去了趟德国，看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，因为大家都知道微波炉的危害
之大，所以都不用，朋友告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，
看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事。
首先令我们好奇的是何以微波炉有害?倘若有害，为什么政府不回收呢?
有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火
的热锅时，牠会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有
任何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，再也无力气跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被困住，或许是
十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
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H******7
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发信人: boi (janelle), 信区: WaterWorld
标 题: 微波炉生产厂家打死也不说的惊天秘密！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 21:44:49 2014, 美东)
去了趟德国，看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，因为大家都知道微波炉的危害
之大，所以都不用，朋友告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，
看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事。
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发帖数: 34403 | 23 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: boi (janelle), 信区: WaterWorld
标 题: 微波炉生产厂家打死也不说的惊天秘密！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 21:44:49 2014, 美东)
去了趟德国，看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，因为大家都知道微波炉的危害
之大，所以都不用，朋友告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，
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任何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，再也无力气跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被困住，或许是
十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
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标 题: 微波炉生产厂家打死也不说的惊天秘密！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 21:44:49 2014, 美东)
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任何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，再也无力气跳走。
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标 题: 微波炉生产厂家打死也不说的惊天秘密！
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H********g
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发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 微波炉我准备砸了！生产厂家打死也不说的惊天秘密！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 09:37:27 2015, 美东)
2015-07-24健康情报站
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首先令我们好奇的是何以微波炉有害？倘若有害，为什么政府不回收呢？有个很有意思
的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火的热锅时，它会立刻
跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有任何烫感，但逐渐的
等到它觉得热了，再也无力气跳走。如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青
蛙，什么时候会被困住，或许是十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 27 六朝雲龙吟
第二十三集
第一章
夜色尚浓，程宗扬便爬了起来，先梳头洗脸，然後穿上崭新的官服。他理好
衣襟，拉了拉又宽又长，几乎垂到脚面的衣袖，对着铜镜扶好进贤冠，左右看了
一番，还是觉得有点别扭。
程宗扬担任的常侍郎五日一朝，今天是入朝的日子。昨日徐璜专门派人过来
交待过觐见的礼仪，在宫中要留意各种的事项：少说多听，少做多看。总之作为
刚入选的文散官，他只用和宫里一批随侍的亲贵待在一起，先混个脸熟就行。
罂粟女将一支崭新的毛笔簪在他冠侧，然後跪在主人身後，将一柄错金的书
刀佩在他腰带的弯钩上。程宗扬拿起一册用牛皮绳编好的竹简掂了掂，对着镜子
道：「我这算是刀笔吏了吧。」
惊理娇滴滴道：「恭喜老爷。」
程宗扬心下叹了口气，自己混入朝中，只是因为汉国如今的情形扑朔迷离，
又赶上天子急于用钱，因缘际会之下，才花钱买了个官。万一将来汉国的政局出
现惊涛骇浪，好设法尽力自保。可罂奴和惊理明明是江湖人，却对当官比自己还
热心。自己在宋国推行纸钞，数日之间百万金铢入手，她们也没有说过什么，如
今自己在汉国只当了个六百石的小官，这些奴婢就显得与有荣焉，连在床上都显
得比以往更谦卑几分。也不知道真是对当... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 28 《华严经》云：“若人欲了知，三世一切佛。应观法界性，一切唯心造。”
一念心清静，莲花处处开，一花一净土，一土一如来。
末学先忏悔，犯的过失太多了。
第八代净宗祖师莲池大师在《莲池大师自知录》上说：怨天尤人最损福，一次减3善。
当五祖讲到“应无所住而生其心”的时候，六祖恍然大悟：万法万物不离自性！当即作
了个偈子：“何期自性，本自清净；何期自性，本不生灭；何期自性，本自具足；何期
自性，本无动摇；何期自性，能生万法。”
“何期”就是“没想到”的意思。
悟到了什么？悟到了三千大千世界所有佛和佛国土，包括所有的众生和自己，包括能想
象到的和想象不到的，一切都是由自性化现出来的。
正因为我是这样, 所以遇到这样的父母正因为我是这样, 所以遇到这样的配偶正因为我
是这样, 所以遇到这样的子女、朋友、下属、上司、陌生人正因为我是这样, 所以遇到
这样的人、事、物
抱怨六亲、遇到的人、事、物的时候, 有没有找出自己对应的落处改掉呢?
一个人遇到的父母, 妻子, 子女, 朋友、下属、上司都是自己的映现，也就是说, 恶妻
, 恶子女, 恶父母, 恶友、恶陌生人、恶上司, 也都是自己，怨谁都是... 阅读全帖 |
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a*********i
发帖数: 294 | 29 与全国老百姓一样，皇城根儿下的多数老北京人的冬天，过得既不丰富，也不红火，可
就是在这些单调中，他们却能找出乐趣，活出滋味来。下面，小编带您看看老北京人冬
季饮食。
老北京有著名的九九歌：一九二九，不出手;三九四九，冰上走;五九六九，沿河看柳;
七九河开，八九雁来;九九加一九，耕牛遍地走……，这每一个九的第一天，和最后一
次九九的最后一天，便是老北京人吃火锅的日子，所以这火锅也称九九锅或者九九酒火
锅，这最后一个酒指的就是白酒，二锅头。也就是说老 北京人一冬天至少要吃十次火
锅。
老北京人吃火锅很有讲究。头一次吃火锅是涮羊肉。从"一九" 过后，以后的八个" 九"
吃的火锅各不相同，有山鸡锅、白肉锅、银鱼锅，狍、鹿、黄羊野味锅等等。
炙子烤肉
老北京一种传统吃法，叫炙子烤肉。以前的人们喜欢在炉子上放一块烧热的铁板，下面
松枝旺烧，羊肉在铁板上滋滋作响，全家人围炉而坐，美滋滋地一边吃一边烤。现在一
般有这种炉子的家庭少了，新一代北京人多去烤肉餐厅里寻觅烤肉的味道。
据说，炙子烤肉古法分文吃和武吃。文吃，就是餐桌上吃后厨师傅烤好的肉，吃法斯文
。武吃，就是自烤自吃，网上资料说："过去吃... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 火鍋燙燙吃 4大風險報你知
營養師提醒，鍋物最怕無節制的吃，不只熱量控制不住，也可能造成鈉攝取量過高。三
高及痛風患者更要留意地雷食物，才能吃得健康又開心。
1 愛吃燙食 食道癌風險大增
專家表示，要小心食物或湯太燙口，一般來說，攝氏40度(104F)是最適口的溫度，若是
到80、90度就太燙口，長期下來會刺激食道黏膜，造成食道病變。
日前一項發表在《亞太癌症預防期刊》（Asian Pacific Journal of Cancer
Prevention）的報告指出，經常吃滾燙食物的人，罹患食道癌的風險是一般人的4.13倍
及8.55倍，經常吃烤肉和炸物也會增加罹患食道癌風險。該研究蒐集中國南方兩家醫院
5年的問卷資料，分析熱飲及熱食攝取與食道癌的關聯，得出上述結果。
2 吃到飽鍋物 一餐少說3000大卡
根據台灣國健署做的調查，一盤牛五花熱量約518大卡，以一碗飯熱量280大卡計算，吃
一盤牛五花，攝取熱量接近兩碗飯。除了食材，「沾醬的熱量也相當可觀。」王秀媛指
出，火鍋沾醬的油脂含量過高，一般民眾最愛的沙茶醬，每15毫升（1大匙）就有108大
卡。鍋底部分，喝一碗麻辣湯（200ml... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 31 作者按：这是我在上世纪八十年代写得东西，当时不敢拿出来，却保留至今，但都是过
去所见、当时所想，当然有很多不合时宜，今斗胆发出，请参考。
一
在我对往昔的回忆里，最深刻、最不能令人忘怀的莫过于从1959年至1961年的三
年困难时期了。那是中华人民共和国的历史上，乃至中华民族的历史上，不平凡的三年
，也称“瓜菜代”时期。
对于“瓜菜代”，凡是四十岁以上的人们都会记忆犹新，刻骨铭心，难以忘怀。
“瓜菜代”，“瓜菜代”，就是没有粮食，以水瓜青菜代替粮食充饥的意思。近些年来
，反映“瓜菜代”时期的文字，不时见诸报端、书籍。“坚冰已经打破，航道已经开通
。”人们渐渐敢于反映那个时代的真实情形了。最有权威、最具代表性的经典著作《中
国共产党历史讲义》中，对三年困难时期，做了较为客观的评述：“由于我们主观上的
错误，加上自然灾害和苏联政府背信弃义、撕毁合同，我国国民经济，在1959年到1961
年，发生了严重的困难。’又说：“由于1958年以来大跃进的错误和1959年庐山会议反
右倾的错误，加上当时自然灾害和苏联政府背信弃义的撕毁合同，1959年到1961年，我
国国民经济发生了严重的困难，国家和... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 6802 | 32 【 以下文字转载自 AmazingGrace 俱乐部 】
发信人: nevermore (..), 信区: AmazingGrace
标 题: Re: I can do everything through him who gives me strength
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 2 04:24:20 2011, 美东)
从腓立比书看
基督徒的物质生活
黄聿源
「我靠主大大的喜乐，因为你们思念我的心，如今又发生；你们向来就思念我，只
是没有机会。我并不是因缺乏说这话，我无论在什么景况都可以知足，这是我已经学会
了。我知道怎样处卑贱，也知道怎样处丰富；或饱足，或饥饿；或有余，或缺乏；随事
随在，我都得了秘诀。我靠着那加给我力量的，凡事都能作。然而你们和我同受患难，
原是美事。腓立比人哪，你们也知道我初传福音，离了马其顿的时候，论到授受的事，
除了你们以外，并没有别的教会供给我。就是我在帖撒罗尼迦，你们也一次两次的打发
人供给我的需用。我并不求什么馈送，所求的就是你们的果子渐渐增多，归在你们的帐
上。但我样样都有，并且有余；我已经充足，因我从以巴弗提受... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 天竺热风录
第一回 唐太宗 遣使至天竺 王玄策 奉旨赴异域
【一】
本书要说的是王玄策在唐朝时千里迢迢前往天竺，立下罕世奇功的故事。突然提起
王玄策这个人，大家对他应该很陌生，甚至可能会想“他是何方神圣啊？”为此，本书
将先从举世闻名的伟人，也就是那位曾经造访天竺的玄奘三藏法师说起，内容并不长，
还请各位听笔者说下去。
有一天，三藏法师在自己的房间醒来。当然，诸位势必会对这一天是几时？房间又
是何处感到疑问。在此立刻说明，这一天是唐太宗执政时期的贞观二十一年，换算成西
历为西元六百四十七年，时逢一月，详细日期不明，房间则是在长安城内弘福寺的一处
室内。
也许有人会说：“玄奘的居所是慈恩寺吧？”
答案是否定的，因为慈恩寺在此年尚未完成。
追根究底，玄奘法师从漫长的天竺之旅归来的时间正好是两年前，即为贞观十九年
一月，当时唐太宗刚好为远征高句丽而暂居东边的洛阳，但是他立刻就亲切地接见玄奘
法师并慰劳他的辛劳，而且命其留在长安的弘福寺。玄奘法师从天竺带回大量佛经，百
姓俗称这些经书为“善经”，不过这些经文全都是梵文，也就是天竺的文字，所以必须
一一翻译成汉文，而弘福寺就被选为进行这项浩大工程... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 34 偏安江左的南宋，物质丰盛、文化细致，有着十二到十三世纪全世界最繁荣经济中心。
在故宫筹划两年多，从书法、绘画、书册、器物全方位呈现南宋文化成就的“文艺绍兴
——南宋艺术与文化特展”中，呈现眼前的正是偏安之后一百五十三年间南宋在淮河以
南开创出来的文化格局。
在兴盛的庶民文化、商业活动、鼎盛的江南城市所形成的新时代氛围中，出现了新的文
化氛围和人的意识。出现了另一种观看山水、观看自身的角度。
在以仪典确立自身正统地位的南宋皇室身上，有人看见了南迁的炎黄子孙安身立命的岛
屿。然而有多少人会在这“文艺绍兴”特展中看见自己？又该如何在南宋特殊的处境中
，找到自身相应的位置？
看见南宋观照自身
文◎夏祷
台北故宫“文艺绍兴——南宋艺术与文化特展”现场。（摄影/白亚士）
在南宋繁华的表象下是对于失土的伤痛。这一创痛之深，从内部转变了艺术家的创造。
如何通过南宋文艺特展找到自己相应的位置？或许首先，让我们真正看见南宋，看见那
些努力生活、思考的南宋人，听他们把夜笛吹裂。
我们如何诉说偏安江左的南宋逐渐成就另一太平盛世的历史？如何诉说这物质丰盛、文
化细致，有着十二到十三世纪全世界最繁荣经济中心的南朝... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 35 http://www.cw.com.tw/article/print.jsp?id=39726
吃得愈多，活得愈好的超級食物
「你吃什麼，就像什麼（You are what you eat.）。」沒錯，你選擇的食物，攸關你能
不能活得有勁，神采奕奕終老。
原文刊登於康健雜誌2003年2月，51期。
當你挾一筷子菠菜，啃一口蘋果，不但吃進美味，還能輕鬆獲得人人夢寐以求的青春之
鑰。每天三餐，每年就有一千多個機會選擇延緩老化的秘方，或者快老易生病的垃圾食
物。
活得好又長壽，需要多樣化的飲食。
美國紐約市立大學一份超過萬人的研究發現，飲食種類最單調的人，通常很少吃蔬菜水
果的人，死亡率最高。
許多研究也證實，即使全天營養素可從濃縮飲料、維他命丸、代餐條獲得，對健康最有
益的還是能提供色香味，引起感官興奮的各類食物。因此，美國飲食協會（ADA）建議，
要增進健康、降低罹患隨年齡而來的慢性疾病風險，首要之務是攝取各式各樣的天然食
物。
縱然要吃多種食物，想要健康且活力充沛，即使到老都能身強力壯，最歷久且經得起考
驗的天然超級食物，那就是蔬菜、水果、全穀類、核果。
蔬菜吃得愈多，活得愈好
首先，... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 36 人看病是治病为目的的。而不是套用西医理论。 治病的结果就是病人感觉舒服了， 日
常的事情都能处理了， 没有太痛苦， 目的就达到了。
你就说西医病菌， 难道病菌都被杀死了？很显然不是， 那么你这个杀菌怎么就叫治好
或治不好。。。 所以西医杀菌厉害了 就把病人给杀死了。
这是西医的大缺点， 你拿这个标准来套用其他的科学方法显然就是错误的。
【组成】桂枝去皮，三两（9g） 芍药三两（9g） 甘草炙，二两（9g） 生姜切，三两
（9g） 大枣擘，十二枚（3枚）
【用法】上五味，口父咀，以水七升，微火煮取三升，适寒温，服一升。服已
须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。温覆令一时许，遍身 微似有汗者益佳，不可令如
水流漓，病必不除。若一服汗出病瘥，停后服，不必尽剂；若不汗，更服，依前法；又
不汗，后服小促其间，半日许令三服尽。若病重者，一日一夜服，周时观之，服一剂尽
，病证犹在者，更作服；若汗不出，乃服至二三剂。禁生冷、粘滑、肉、面、五辛、酒
酪、臭恶等物（现代用法：水煎服，温覆取微汗）。
【功用】解肌发表，调和营卫。
【主治】外感风寒表虚证。恶风发热，汗出头... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 37 作者：知乎用户
链接：https://www.zhihu.com/question/21052760/answer/48918053
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
一、并不浪漫的城堡生活
咳咳，言归正传，对于中世纪的欧洲，大家都有着怎样的印象？
通过小时候读过的《格林童话》和《安徒生童话》，以及成年之后看过的无数好莱坞大
片，现代人对于中世纪欧洲，大致上应该会有着这样的浪漫联想：
——宏伟华丽的城堡、盔甲明亮的骑士、热情如火的贵妇、优雅羞涩的公主、披着黑袍
或紫袍的女巫、躲在墓地里的吸血鬼、在月光下变身嚎叫的狼人……诶诶？好像有些什
么奇怪的东西混进来了？
嗯，为了严肃起见，在谈论中世纪欧洲的风貌之前，最好还是先把女巫、吸血鬼、狼人
这些不科学的奇幻产物在第一时间就排除掉——天晓得这些神奇的家伙会不会在自家壁
炉里开了一道时空门，只要往身上撒一把奇怪的药粉，然后猫腰往壁炉里一钻，就能跑
到二十一世纪的巴黎香榭丽舍大道买新款时装呢？
就现实世界而言，中世纪欧洲的主旋律就是骑士与城堡，而穿越的旅途也必然围绕这两
者展开——诸位主角们之所以... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Military
标 题: 九评共产党之7、8、9
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 25 11:52:47 2011, 美东)
【九评共产党之七】评中国共产党的杀人历史
前言
中共建政55年的历史是用鲜血和谎言写就的历史，而那些鲜血背后的故事不但惨
绝人寰，而且鲜为人知。当今天的中国人在付出了六千万至八千万的无辜生命，以及更多
的破碎家庭后，很多人仍然在想：中共为什么要杀人？当今天中共仍然在屠杀法轮功，甚
至11月初还在汉源开枪镇压抗议民众的时候，许多人也在想：中共是否有一天会停止杀
人，学会用嘴说话，而不是用枪说话。
毛泽东在总结“文化大革命”时说“天下大乱，达到天下大治，过七、八年再来一
次。”说白了，就是七、八年再来一次运动，七、八年再杀一批人。
共产党杀人是有其理论根据和现实需要的。
从理论上说，共产党信奉“无产阶级专政”和“无产阶级专政下不断革命”的理
论。因此在建政后，它采取“杀地主”的办法解决农村的生产关系；“杀资产阶级”完成
工商改造，解决城市的生产... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 39 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30809
一位文人如此说；一流作家写吃，二流作家写情，三流作家写性。依据呢，大概是老夫
子所言‘食色性，人之大欲。’且不论对错褒贬，爱读美食文章的人数众多却是个不争
的事实。北有唐鲁孙，南有陆文夫，远有张大千，近有王世襄，凭了一根刁蛮的舌头，
一手洋洋洒洒的文章，极尽描绘撩拨之能事，凭空惹出多少淋漓口水？这种文章最忌讳
的是晚间躺在床上看，越看越馋，越馋越看，看到后来不由得令人饥肠辘辘，半夜爬起
来搜寻冰箱，可恨是十有八九不能如意，最后还是烧开水冲碗泡面了事。
上海也算中国的首善之地，人才辈出，商业轻重工业不说，连打篮球的姚明跳栏的刘翔
都蜚声国际，但在美食方面名声还小了点，一提到特色吃食，北京使人想起北京烤鸭，
涮羊肉，酱肘子夹烧饼。广州使人想起三蛇羹，清蒸海鲜，龙虎斗及猴脑。杭州有西湖
莼菜，醋鱼，南京出咸水鸭，鸭胗肝，大萝卜。连遍地风沙的西北也有羊肉泡馍，提起
上海，也许最先想起的是南翔小笼包吧。
说不过去，说不过去，外地人嗬嗬地直笑，心理上总算讨回些平衡。上海人... 阅读全帖 |
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F*******y
发帖数: 885 | 40 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 纽约中餐馆全攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 13:19:58 2009, 美东)
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纽约中国餐馆的数量和意大利餐馆等量齐观, 经营型态包括专供外带的小店面, 和廉价
食堂 (eateries)－每个社区都有, 在唐人街尤其多; 也有正式, 高价位的餐厅－多半
位于市中心或上东区. 对于预算紧的游客来说, 中国菜可能是最经济的选择. 纽约很多
中国餐馆历经数十年的时间, 口味都已美国化. 比较好的中国餐馆, 水平和香港, 台湾
以外的任何高级中国馆子一样不相上下. 由于本地华裔人口众多, 口味也就比较挑剔.
一般来说, 比较道地的中国餐馆都集中在中国城和法拉盛; 上城的馆子则讲究时髦, 重
视服务效率, 口味也倾向西方化的新式中国料理. 1980年代, 四川, 湖南菜风靡纽约,
掀起了一股重辣重酸的烹调热. 近年来, 纽约人则偏好清淡的上海菜，当然细致, 精巧
的广东菜仍是很多人最爱. 大部分中国... 阅读全帖 |
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f***2
发帖数: 162 | 41 伊拉克战争——刀兵劫——杀生的因果
佛教界的祈祷（贝诺仁波切、净空法师）
版主注：受一网友的提醒，鉴于眼下正在进行的伊拉克战争，末学搜索了有关战争
（刀兵劫）的前因后果的佛学论述。这篇文章是李炳南老居士讲述的，李老已经于1986
年离我们而去，他的遗著仍然开示着我们。
千百年来碗里羹 冤深似海恨难平
欲知世上刀兵劫 但听屠门夜半声
李炳南老居士讲 林看治居士笔记
戒杀是息刀兵之本
诸位老师，各位佳宾大德，各位同修：学人今晚第一次来谈谈浅近的佛法，与诸位互相
来研究，敬请诸位多多指教。我们人生，生存在这世间，一种苦未了，一种苦又再来，
可以说是八苦交煎，苦不堪言， 真受不了！但是除了八苦以外，还有许多未定的苦，
如刀兵灾祸，真是一言难尽。
甲、刀兵来源
我们大家要明白，这些痛苦是从何处来的？凡事不离因果，过去造了八苦的因，现在就
要受八苦的果，了知因果的关系，就知道刀兵劫也是一种果报。可是有一部份人，不相
信万法皆有因果之说，因为他没有研究佛法，所以就不相信因果的道理！既然不信因果
，那么刀兵劫是什么原因，且请你说说看！好，我们就来追求到底，看看刀兵劫的原因
是什么？
一、凡智知... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 42 1,转基因玉米更有益健康
2,美国人不直接吃转基因食物吗？
3,方舟子：转基因食品对人无害
4,我为什么选择转基因食品
5，方舟子：转基因食品会引起过敏吗？
6，方舟子：别怕，转基因食品不是要转你的基因
7，方舟子：为什么说吃转基因食品是更加安全的
8, 方舟子：转基因食品要不要标记
9, 方舟子：为什么对这么一个基因就那么担心？
10,方舟子：转基因其实很环保
11,方舟子：杂交水稻可能有毒素，转基因大米才靠谱
12,方舟子：我们时代的转基因恐慌
1, 转基因玉米更有益健康
•方舟子•
提起主粮，许多人想起的是水稻和小麦。其实玉米也是非常重要的主粮。
对美国来说尤其如此，全世界的玉米有近一半产自美国。玉米是美国最重要的
作物，不仅总产量在所有作物中排第一（2009年总产量3.34亿吨），总产值也
是第一（2009年总产值486.6亿美元）。
这么高的产量当然不可能都做食品，大部分玉米被用来做成饲料、酒精等，
剩下的才供人食用：主食有用玉米粉做的各种面食以及早餐吃的玉米碎片，蔬
菜有煮玉米粒、... 阅读全帖 |
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M*V
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标 题: 古人园子里种什么？（ZZ) (转载)
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标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于... 阅读全帖 |
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s*********e
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标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
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来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》... 阅读全帖 |
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s*********e
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标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 46 1,转基因玉米更有益健康
2,美国人不直接吃转基因食物吗？
3,方舟子：转基因食品对人无害
4,我为什么选择转基因食品
5，方舟子：转基因食品会引起过敏吗？
6，方舟子：别怕，转基因食品不是要转你的基因
7，方舟子：为什么说吃转基因食品是更加安全的
8, 方舟子：转基因食品要不要标记
9, 方舟子：为什么对这么一个基因就那么担心？
10,方舟子：转基因其实很环保
11,方舟子：杂交水稻可能有毒素，转基因大米才靠谱
12,方舟子：我们时代的转基因恐慌
1, 转基因玉米更有益健康
•方舟子•
提起主粮，许多人想起的是水稻和小麦。其实玉米也是非常重要的主粮。
对美国来说尤其如此，全世界的玉米有近一半产自美国。玉米是美国最重要的
作物，不仅总产量在所有作物中排第一（2009年总产量3.34亿吨），总产值也
是第一（2009年总产值486.6亿美元）。
这么高的产量当然不可能都做食品，大部分玉米被用来做成饲料、酒精等，
剩下的才供人食用：主食有用玉米粉做的各种面食以及早餐吃的玉米碎片，蔬
菜有煮玉米粒、... 阅读全帖 |
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g***j
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 28 14:04:39 2014, 美东)
来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种... 阅读全帖 |
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I*****4
发帖数: 2223 | 48 耗去8年的青春，又一位蒙冤者迎来自由时刻。
清明节前夕，念斌寄在给念建兰的明信片中，请求姐姐替自己买束鲜花送到父亲的墓前。
清明节前夕，念斌寄在给念建兰的明信片中，请求姐姐替自己买束鲜花送到父亲的墓前。
福建男子念斌蒙冤8年被宣判无罪：曾4次遭判死刑
2011年中秋，张燕生律师以念斌的名义从北京寄来月饼，并附了念斌问候的语音光盘。
念斌的儿子听后给爸爸回信：“之前听说你在外打工，但口说无凭，总不太相信，可这
次不一样，我这次亲耳听到了。你不知道我心里多高兴，但是你要什么时候回来呢？好
希望你早点回来。” 2014年8月22日上午9时，福建省高级人民法院终审宣判：念斌无
罪。判决指出：一、撤销福州市中级人民法院（2011）榕刑初字第104号刑事附带民事
判决。二、上诉人念斌无罪。三、上诉人念斌不承担民事赔偿责任。
在周永康“命案必破”的批示下，在被指“竹签插肋骨”、“小榔头敲身”的刑讯下，
在疑罪从有、疑案从拖的审判下，这位福建平潭的小杂货店主，被视为投毒杀害邻居两
名幼童的凶手，先后4次被判死刑。
一再迟到的正义到来了，大司改的颦鼓敲响了。案发：一双不满10岁的幼童中毒而亡
2006年... 阅读全帖 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 49 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
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标 题: 古人园子里种什么？（ZZ)
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来源：《中国收藏》杂志 2013年第9期 文、图/唐枫
古人园子里种着的花草树木，大部分今天都还能看到，梅兰菊竹、松树牡丹、山茶
芙蓉……今天仍然是花园的主角。除了这些主角外，还有一些不太引人注目的植物，在
古代，他们和人们的生活息息相关，花木们蕴含的吉祥意蕴与风姿情调建构了一个令人
神往的诗意世界。
玉树临风
宋代佚名的《槐荫消夏图》，描绘了一位高士在夏天的槐荫下午休的情景，庭院中一棵
高大茂盛的槐树引人注目。作者细细地描绘了叶片细小的槐树，将槐荫的特点表现得很
充分。
古代人们喜欢在房前屋后种植槐树，因为槐树对于人们来说，有着特殊的吉祥寓意
。槐树多子，“槐子”与“怀子”谐音，多栽于宅院内以求多生儿子，所表达的是人们
对吉祥幸福生活的向往。同时，槐树在古代还被认为是贵人之树、富贵之树，代表着高
官厚禄。《花镜》... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 50 Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么？
孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳，行动要舒缓，要避免不协调的动作，避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加，孕妇的体重和腹部负担逐渐加重，膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管，尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显，所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作，就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻，因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路，一般是这几种体位交换进行，其中
间（如中午）尽可能卧位休息一会，一般采取侧卧位和左侧卧位较好，切记避免仰卧位
，有条件可抬高下肢卧位休息。（孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张）
二、孕妇应避免哪些家务劳动？
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动，如搬运、担、提、推、拉重物，
不向过高或过低处探取物品，不要长时间下蹲或低坐伴做家务，如洗大件衣物等，不做
接触有害物质的家务，如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
，不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖 |
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