j*****x
发帖数: 18139 | 1 煮茶以前是有的，不过是很久远的事了
唐代煮茶曾经很流行，属于巨有”品“的事，估计跟煮咖啡似的，
陆羽曾写过茶经，好好白活了一番。 |
|
p*******e
发帖数: 1 | 2 发信人: olla (朱槿), 信区: WashingtonDC
标 题: 开展新年劳动竞赛
发信站: The unknown SPACE (Mon Dec 18 13:47:10 2000)
WWW-POST
考完了试，有点无聊。想，似乎应该做些平时不太会
做的事情，这样才对得起自己的假期。
先去煮茶，把茶叶放在咖啡壶里煮，喝起来味道没什
么不同。翻自己带来的茶叶，却还是云南的茉莉香珠好。
非常清，没有苦味。可是却发现这样煮茶，在玻璃壁上便留
下茶垢，失策。于是掏出茶叶，拿盐和牙膏，开始洗壶，然
后是杯子，然后是餐具，然后是灶台……
回头进到自己的房间里，看到堆的到处都是纸和书，发
现自己实在是个很小气的人，连打了草稿的纸都舍不得扔掉，
还有好多买的东西的标签，电影票据存根，没了信的信封套
子，当时看着喜欢的糖纸——炮弹吞下后，糖衣却还留着，
无数杆笔，半截橡皮，拖拉着长袖的毛衣……，感觉象高考
前的年纪，合上了门，完全忘了外面的世界。
挽袖，开始打扫。
还记得动画片里的套路，如《城市猎人》里的海怪，眼睛
盲了后，在cateye里当招待，拿着抹布上下打扫，下一个镜头
是硕大的海怪温柔 |
|
a*o
发帖数: 19981 | 3 啥稀奇么，哥时不时用特级雨前毛峰煮茶叶蛋，反正也没别的用途。
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
t*****o
发帖数: 4919 | 4 广告， 煮个鸡蛋能放几片茶叶。 还8000/斤。
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
f****k
发帖数: 97 | 5 我就用普洱茶煮过茶叶蛋，也没有什么区别。
我硕士导师的老公是北京一个大医院的院长，别人送的东西太多。她还给我挑了好的让
我一个师妹给我带来。而我不是爱茶人，觉得跟几块钱一带的也没有多大的区别。
由此老婆煮茶叶蛋，我就说把普洱茶拿来煮煮试试，看能否香点。
结果还是差不多，都是炒作的。 |
|
d********f
发帖数: 43471 | 6 ８０００快一斤的茶叶的确只能煮茶叶蛋
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
w********0
发帖数: 341 | 7 曾经记得一个安微的同事送很好的茶叶给我，我直接说：我喜欢吃茶叶蛋，拿来煮。他
们大家立马笑了而且攻击我说是：太浪费了。
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
c***s
发帖数: 70028 | 8 103岁的李友珍老人正在吃茶水泡的饭。
贵州普定县张家村的李友珍老人今年整整103岁了。90多年前，老人逃荒从纳雍来到张家村，从此与茶结下不解之缘“染”上了喝茶吃茶的习惯。到了后来，老人甚至开始用茶当菜泡饭吃，只要缺少了茶，老人就觉得没胃口。老人说，只要一天不喝茶，她就感到胸口热乎乎的难受，而且，要是没有茶，她就吃不下饭。当地人说，老人长寿，这和茶有极大的关系。昨日（3日），记者专程赶到张家村，找到了李友珍老人，以求解开老人的长寿秘诀。
见到茶，百岁老人消了气
李友珍老人一直与63岁的小儿子张应标生活在一起。小儿子一直没有结婚，属于村里的五保户。由于没有经济收入，仅靠政府每月发放的低保金生活，母子俩的日子过得很清贫。
几天前，李友珍与小儿子张应标搬到了一栋新房里。这栋新房是化处镇实施的危房改造项目。
记者见到老人时，她的小儿子张应标不在家中，到村子外闲逛去了，她一人正独坐在新房里，像有什么心事，显得闷闷不乐。老人的视力很好，思路清晰，只是耳朵有些不好使，说话时要提高声音才能听见。
李友珍老人的娘家在纳雍县。大约10岁那年，她逃荒来到了普定县化处镇的张家村，几年后，嫁给了一户姓张的人家，... 阅读全帖 |
|
|
g***j
发帖数: 40861 | 9 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ihadream (我有一个梦), 信区: LeisureTime
标 题: 茶有自己的脾性，看看自己适合什么茶
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 26 23:31:55 2017, 美东)
绿茶：一年之鲜在于春
绿茶属于不发酵茶，清汤绿叶，讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水，是绿茶上市的时节，沉寂了一个冬天之后，那种欣欣然的鲜活和灵动，都凝聚在了叶子里。
绿茶对保存的要求很高，一般来说，原料越嫩的绿茶需用冰箱保存，若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下，如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香，还是需尽快喝掉！
黄茶：与绿茶是近亲
黄茶的制作工艺与绿茶类似，只是多了一道焖黄工序。因为焖黄操作繁琐，耗时长，加上产区小，受众少，所以黄茶身价偏高，在市面上最低调最没有存在感。
黄茶和绿茶类似，当年喝最能体现它的品质特点。其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年半左右，也就差不多了，当然，紧压黄茶除外。
白茶：越存越像药
白茶是轻微发酵茶，不炒不揉，只经过日晒或文火干燥... 阅读全帖 |
|
r****m
发帖数: 1264 | 10 龙井茶小考
景杭
西湖产茶始见于唐代湖州人陆羽所作《茶经》，龙井茶约闻名于
元明年间，有明代诗人高应冕《龙井试茶》为凭，诗云：天风吹醉客
，乘兴过山家，云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳
，若不烹松火，疑餐一片霞。
龙井茶最初起源于寺庙，其种、采、抄、品都有一番讲究。
龙井茶多种植于靠山近水，晴能受到充分日照、雨又易于排水的
酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥，一点都耽误不得，不然
的话，人误茶一季，茶误人一年。龙井附近茶农一年柴米油盐的开销
就靠一季春茶，除了春茶，另外夏秋两季的茶，当地人都把它视作柴
草。春茶共分四挡，清明前开始采头春茶，称“明前茶”，其茶嫩芽
初迸，如同莲心，就称之为“莲心”，这是珍品中的绝品。制作“莲
心”，一般要四斤以上的青叶（当地人称“草子”）才能抄制一斤干
茶，而一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两。谷雨前
采二春茶，又称“雨前茶”，这时茶的芽柄已发一叶，其形似旗，茶
芽捎长，其形如枪，故又称之为“旗枪”。立夏之前采三春茶，这时
茶芽旁一有附叶两瓣，形似雀舌，所以也以“雀舌”相称。四春茶则
在三春茶后一月开始采摘，这时茶已成片，并 |
|
b*******s
发帖数: 1919 | 11 温氏也是招魂中的一员（他本人就是出生于日占区）、他就是前面另一个帖子里说到的
，宋徽宗。一般人不那么清楚，温相私下里是很风雅的一个人。
以下来自引用：
温家宝选择了一个临去北戴河开会之前的周日下午在自家院子里招待习近平和李克强，
他让夫人张培莉亲自用玉泉山的山泉煮茶，给习近平和李克强分别上了不同的两种茶叶
，自己的则看上去好似白水。
葡萄架下，一张石桌，三个人坐著细细品茶，习近平的这杯看上去叶片柔嫩，条索匀称
，色泽绿润，水色清澈，习近平品了一口，感觉鲜爽香醇，回味甘纯，不觉脱口赞道，
好茶，好茶！
温家宝问：近平同志可认识此茶？
习近平憨厚地笑了笑，道：我不懂茶，丽媛只喜欢喝咖啡，我是茶叶喝，咖啡也喝，喝
乱了口味，不知道好茶坏茶。辜负家宝同志一片心意啊。
温家宝见习近平说的实在，就说：茶是水中君子，不可不识。这茶是你家乡的名茶“陕
青”呢。
李克强看著自己的茶杯，跟习近平略有不同，状似雀舌，银毫显露，入杯冲泡雾气结顶
，汤色青碧微黄，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。李克强知道这是著名的黄山毛峰，
但是他不明白为何温家宝要给他和习近平不同的对待，就装著不认识，问：我这茶不会
也是“陕青... 阅读全帖 |
|
i******m
发帖数: 229 | 12 绿茶：一年之鲜在于春
绿茶属于不发酵茶，清汤绿叶，讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水，是绿茶上市的时节，沉寂了一个冬天之后，那种欣欣然的鲜活和灵动，都凝聚在了叶子里。
绿茶对保存的要求很高，一般来说，原料越嫩的绿茶需用冰箱保存，若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下，如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香，还是需尽快喝掉！
黄茶：与绿茶是近亲
黄茶的制作工艺与绿茶类似，只是多了一道焖黄工序。因为焖黄操作繁琐，耗时长，加上产区小，受众少，所以黄茶身价偏高，在市面上最低调最没有存在感。
黄茶和绿茶类似，当年喝最能体现它的品质特点。其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年半左右，也就差不多了，当然，紧压黄茶除外。
白茶：越存越像药
白茶是轻微发酵茶，不炒不揉，只经过日晒或文火干燥，质朴如稚子。
当年的新白茶，性偏寒凉，夏天里是透心凉一股清泉，若放到一定年份以后，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。“一年茶，三年药，七年宝”可不是浪得虚名，像茶叶旦的体质，上火口腔溃疡的时候多喝点老白茶好得特别快。冬天和好友煮上一壶老白茶，想想也是极为惬意的。
乌龙茶：... 阅读全帖 |
|
x****u
发帖数: 44466 | 13 好茶在唐朝都是配上酱油葱蒜喝的。
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒 |
|
Y***o
发帖数: 4135 | 14 你们都喝八千一斤的茶？
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
n**e
发帖数: 230 | 15 近日看林清玄的散文《笑春风》 ，里面一句“人间的春风总是在的，人欠缺的是
心里的春风”让我忍不住想起许多年前的一件事。
那时候，单位附近有一条比较清静偏僻的小路，小路的西边是一排简易房，大多是
做铝合金门窗生意的。这排简易房的对面是一个厂子的后围墙，在小路的边缘和围墙之
间有将近两米的地方都是荒芜的空地，空地上除了堆放的几根废弃的水泥管子之外就是
垃圾和荒草。有一次路过那里，突然发现，不知是谁在那堆垃圾和荒草丛生的空地上开
辟了一小片荷塘。那时正直初夏之际，荷塘里十几株荷叶高高地立在水塘中，一两株迫
不及待、含苞要待放的荷花隐藏在荷叶中若隐若现。我走过去蹲在那里想看荷花，却意
外地发现荷塘里还放养着几条锦鲤。我的心霎时变得欢喜无比，立马觉得这条小路不但
不再慌僻了，而且瞬间就变得既热闹又诗意无比了起来。
那以后，我总是抽空过去看看那片荷塘和那几尾锦鲤，并经常带点饼干之类的过去
喂喂它们。有时下班了，我也会特意绕个小弯从那条小路上走过，好多次，傍晚下班时
，我都会看到一群人围着一个破桌子，在那片荷塘边上或吃饭或喝酒或喝茶或聊天，他
们大多都是那排简易房里的生意人，辛苦劳作了一天，清凉的夏... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 16 近日看林清玄的散文《笑春风》 ，里面一句“人间的春风总是在的，人欠缺的是心里
的春风”让我忍不住想起许多年前的一件事。
那时候，单位附近有一条比较清静偏僻的小路，小路的西边是一排简易房，大多是
做铝合金门窗生意的。这排简易房的对面是一个厂子的后围墙，在小路的边缘和围墙之
间有将近两米的地方都是荒芜的空地，空地上除了堆放的几根废弃的水泥管子之外就是
垃圾和荒草。有一次路过那里，突然发现，不知是谁在那堆垃圾和荒草丛生的空地上开
辟了一小片荷塘。那时正直初夏之际，荷塘里十几株荷叶高高地立在水塘中，一两株迫
不及待、含苞要待放的荷花隐藏在荷叶中若隐若现。我走过去蹲在那里想看荷花，却意
外地发现荷塘里还放养着几条锦鲤。我的心霎时变得欢喜无比，立马觉得这条小路不但
不再慌僻了，而且瞬间就变得既热闹又诗意无比了起来。
那以后，我总是抽空过去看看那片荷塘和那几尾锦鲤，并经常带点饼干之类的过去
喂喂它们。有时下班了，我也会特意绕个小弯从那条小路上走过，好多次，傍晚下班时
，我都会看到一群人围着一个破桌子，在那片荷塘边上或吃饭或喝酒或喝茶或聊天，他
们大多都是那排简易房里的生意人，辛苦劳作了一天，清凉的夏... 阅读全帖 |
|
k*****a
发帖数: 7110 | 17 第46章 愤怒的厨娘（下）
酒馆外的战斗已经结束，干草叉小队的男人们或坐或站，与结成防御阵型的龙骑兵
们遥遥对峙。
地上有一名骑兵与其坐骑的尸体，显然短暂的试探后黄金铁锤的士兵选择了防守，
而A51的房客也不会蠢到正面攻击一整个小队的正规军。
看到龙姬、锡比、约纳出现，室长大人惊喜地大叫起来：“你们都没事啊太好了！
大人有没有哪里受伤啊？快检查看看……恩？这个人是……”
“强大的战士，你好。”乔普向他打个招呼。
“谢谢骑士大人……你不是坏人的头头吗？！”托巴的大光脑袋因为思维混乱而吱
吱作响，冒出蒸腾的热气。
“不知道为什么，忽然就不想打了。”龙骑士摊开手说。
“大叔！里面有个怪物老奶奶！”锡比嗖地蹦上托巴的肩头。
埃利奥特狐疑地扫视酒馆里走出来精神略显不正常的众人，将长剑插入剑鞘：“我
们得确认一下里面发生了什么。室长大人，不要解除戒备。”独角兽蹄声响动，玫瑰骑
士穿过残破的大门，走入酒馆。
残余的七名龙骑兵迷茫地对视着，乔普摆摆手：“都下来，别那么紧张。我的‘珍
珠’在哪里？”
“峡谷入口处，马歇尔在看守它，大人。”一名龙骑兵翻身下了坐骑，手抚右胸恭
敬地回答。
“知道了。比齐尔，... 阅读全帖 |
|
J********a
发帖数: 712 | 18 春暖花开，困到不行。猛然想起家里还屯了包肉骨茶包，赶紧回去翻了出来。一包baby
ribs飞水，按说明书冷水里放排骨、蒜头、香菇和料包（据说还要金针和白菜，俺木
有），中火煮煮煮。然后我还擅自加了昨儿到农夫市场买的山药，一起再煮半个小时。
啧啧，很不错，第一次，感觉很给力，世界好像又变得有力勒。
香干红烧肉：进城屯了几包香干，要好好利用一下。香干和猪肉都切滚刀块。油锅下花
椒大料葱姜蒜爆香，再加点糖，炒炒糖色，下肉，炒香，加老抽醋水烧到肉开始稣，再
下香干烧10分钟，收干水，撒葱花。嗯，带饭很好吃。
甜豆牛柳：牛肉逆纹切丝，下酱油料酒和一点点小苏打粉和水抓匀，加油抓匀、加水淀
粉抓匀，腌一会。热锅温油滑肉丝变色即起。一点油爆香姜蒜，快炒甜豆，下牛柳，混
合均匀。唉，我家的火啊，一副中国男足的样子。。。。郁闷。
第一次做饼干，哈哈，没有估计到它们能发得那么胖？！Who can tell I was trying
to make heart cookies? 下周的早饭有着落辣。 |
|
s********y
发帖数: 4047 | 19 来自主题: NextGeneration版 - 发乳茶 还有几个星期就生了，宝宝的东西都屯的差不多了，开始给自己制备做月子需要的东西
，买了本的书，里面有一款发奶茶，拿上来分享一下，就是不知道效果如何。我觉得如
果用别的简单的方法能下奶（例如黄花菜石榴仙人掌什么的）就不需要用这个了，一是
有点复杂，二是有中药成分，也许不是适合每个人。
材料：
当归 2钱
百通草 1.5钱
川芎 1.5钱
王不留行 3钱
熟地黄 1.5钱
米酒水 600cc（我觉得用水代替也应该可以的吧）
做法：
把所有材料放入陶锅，加米酒水，以中火煮滚烫后，转小火20到30分钟，药材捞出即可。
效用与叮咛：
1.药材可以煮第二次，放入400cc米酒水，以中火煮滚后转小火30分钟，一日饮用两次
，当茶喝即可。
2.功效：有补血、生乳、畅通乳腺之效果，若加猪蹄炖汤效果更佳，素食者可加花生炖
煮。
另外我看了上面的材料，除了王不留行不适合阴虚、口干便燥不宜饮用外，其它几类都
没有太多的忌讳。
----
如果有妈妈们用的好的话，求包子~哈哈 |
|
f*******m
发帖数: 5008 | 20 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
|
y****2
发帖数: 11909 | 21 据说蜂蜜柚子茶能清热降火，冬天干燥，喝这个正好。试了一个方子，还不错，茶色金
黄透亮，口感清甜中略带一点涩味。方子如下，与你分享。
1．取柚子（pummelo）外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好），尽量不带里面的白
瓤。切成细细
的丝，淡盐水中浸泡10分钟。
2．取肉，放一边。
3．小火化冰糖（120g），因为不容易化开，所以俺先放了一些果肉，最好不要放水，
为取原汁
原味。化开后，放柚子皮丝，煮10分钟。
4．放果肉接着煮，先大火煮开，再小火慢煮，水份需要比较长的时间才能收干，要不
断翻动，避免糊掉。
5．水干后，装瓶，冷却后放蜂蜜，密封放冰箱。
6．需时取少量，温开水化开，就可慢慢享用了，最后剩下的果肉可以吃，怕吃苦的人
就pass吧！😄 |
|
a**y
发帖数: 6501 | 22 据说蜂蜜柚子茶能清热降火，冬天干燥，喝这个正好。试了一个方子，还不错，茶色金
黄透亮，口感清甜中略带一点涩味。方子如下，与你分享。
1．取柚子（pummelo）外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好），尽量不带里面的白
瓤。切成细细的丝，淡盐水中浸泡10分钟。
2．取肉，放一边。
3．小火化冰糖 120g，因为不容易化开，所以俺先放了一些果肉，最好不要放水，为取
原汁原味。化开后，放柚子皮丝，煮10分钟。
4．放果肉接着煮，先大火煮开，再小火慢煮，水份需要比较长的时间才能收干，要不断
翻动，避免糊掉。
5．水干后，装瓶，冷却后放蜂蜜，密封放冰箱。
6．需时取少量，温开水化开，就可慢慢享用了，最后剩下的果肉可以吃，怕吃苦的人就
pass吧！😄 |
|
a**y
发帖数: 6501 | 23 据说蜂蜜柚子茶能清热降火，冬天干燥，喝这个正好。试了一个方子，还不错，茶色金
黄透亮，口感清甜中略带一点涩味。方子如下，与你分享。
1．取柚子（pummelo）外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好），尽量不带里面的白
瓤。切成细细的丝，淡盐水中浸泡10分钟。
2．取肉，放一边。
3．小火化冰糖 120g，因为不容易化开，所以俺先放了一些果肉，最好不要放水，为取
原汁原味。化开后，放柚子皮丝，煮10分钟。
4．放果肉接着煮，先大火煮开，再小火慢煮，水份需要比较长的时间才能收干，要不断
翻动，避免糊掉。
5．水干后，装瓶，冷却后放蜂蜜，密封放冰箱。
6．需时取少量，温开水化开，就可慢慢享用了，最后剩下的果肉可以吃，怕吃苦的人就
pass吧！😄 |
|
|
m**d
发帖数: 21441 | 25 某年，江南某小城，一家茶铺来了个穷顾客。他拿出个小茶壶，向伙计讨水。伙计刚
向空壶中倒入热水，就闻到一股扑鼻的茶香。伙计很奇怪，明明是空壶清水，哪儿来的
茶香？顾客喝了水，让伙计看他的茶壶，原来壶里结着厚厚的一层茶垢。客人说，我这
壶，沏了几十年铁观音了……店主在一旁看得真切，知道碰上了高人，遂请此人为其访
茶。客人索银500两而去。谁知客人一去就是3年，店主后悔不已。
某日，城中正发水灾，客人忽然踏水而回。店主喜出望外，忙问可有收获，客答：访
到了。从怀里掏出一个小包。店主急忙打开，却只有一片茶叶。店主气恼之极，一拂袖
，将那片茶拂落在地。谁知，那茶一落入地面的积水中，水立时尽成茶绿色，一会儿工
夫，满城蓄积的洪水就都成了浅浅的茶绿色，而且茶香沁人心脾。满城人纷纷用杯碗舀
起水来，喝个不停。店主也用杯子舀起试着喝了一口，顿觉齿颊留香，神清气爽，以前
喝的茶都不过是菜汤而已。
急忙向客人问个究竟。客人说，我第一年没有访到好茶，第二年才在一处悬崖绝壁
上找到这棵茶树，可是无人敢上去采茶，于是我又花了一年的时间训练一只猴子上去采
茶，这才得了这一片极品。依您看，它值不值500两... 阅读全帖 |
|
w******i
发帖数: 1476 | 26 客家风味：擂茶 (宁化, 将乐)
大凡有客家人聚居的地方，就有擂茶。擂茶源远流长，随着客家人南迁而流传下来，
算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣，以保健见奇效，自古被称为“药食兼佳，味中
有味”的客家保健饮料。擂擂茶、敬擂茶、喝擂茶，是盛行在客家祖地宁化的一种极有情
趣的古俗。
擂茶需茶叶。茶叶井非乌龙、能井之类，而选用作常独特，在宁化，大都采用准山叶
，光洗净焖煮、发酵、然后晒乾贮藏，随时取用。这种茶叶款的擂茶色如琥珀，甘味可口
。
制作擂茶的擂钵，是以陶土烧制，口径约1尺到2尺大小不一的钵头，钵头口大底小，
钵内壁面斜斜地刻着一道道齿痕，以利“擂持”播烂茶叶、药物之类。擂持是一段2尺来
长的老茶树干或老樟树干，削得圆溜溜的，大小恰好能让手提紧、沿擂钵内壁360度来回
、有节奏的旋磨，直至将茶叶等物研成烂泥状，加上几粒盐，再猛滚滚沸的开水，然后加
盖热问 5—1O分钟，一钵香气沁人的擂茶即告制成。
擂茶的配料多种多样，可以因寒暑不同或荤素各异加不同的佐料和药物，但制作过程
基本是一样的。春夏湿热，常用新鲜艾叶、薄荷叶；秋天风燥，多选金盏菊或白菊花、金
银花；冬天寒冷，便用桂皮、 |
|
l***5
发帖数: 3433 | 27 本篇文章摘自： 商業周刊第 1085 期 作者：曠文琪
五千年前，神農氏正在煮水，一片茶葉，被風吹到鍋裡，開啟喝茶的歷史；五千年後，
茶不只是飲料，它，可以防癌、可以減肥、可以提神，你知道這是誰以科學研究證明的
嗎？
這個幫茶葉說話的幕後功臣，他，是台大生化研究所榮譽教授林仁混，也是今年中研院
剛選出的院士，人稱「茶博士」。
七十三歲的林仁混，一輩子都在跟茶說話。他發表的三百篇論文，在學術界被引用次數
高達八千多次，是台灣論文被國際引用的前茅；二十年來，九度被提名中研院院士，罕
見的以「茶」研究闖關成功，理由是：他在茶葉的科學研究，對於身體保健貢獻良多。
這是一個科學家，投注熱情在研究領域的故事。
「就像是種下一個種子一樣，」林仁混比手畫腳的說。本來只是想找出預防癌症的方法
，後來，種子就冒芽，還長出了枝幹和葉子。
林仁混的研究生涯，一開始，他發現薑黃素裡的多酚可以抑制癌症，這個研究在當時是
重要的觀念突破——原來，食物是可以抑制癌症的。但是，有沒有更簡單、更平易近人
的食物，可以讓人把攝取多酚當作習慣？
對茶的癡：為找出防癌方法
把茶帶進學術殿堂裡
「我想到了茶。」在嘉南農村長大的童 |
|
d*******g
发帖数: 8992 | 28 日本地小人多，特产不丰富，所以只能把仪式搞复杂，要不然东西根本不够用啊。以前
日本人都吃米饭都成问题，还想有多少米酒。要像中国人那样大碗吃酒大口吃肉，那估
计日本所有的粮食投进去都不够，都不用吃饭啦。
一直到今天都那样，日本的所有东西基本上都流于形式而没有质。
就像茶道一样，中国有红、绿、花、青、黑茶各种。
日本到现在还是抹茶为主，煮茶以点茶为主。
而中国从唐宋到明到现代，早就经过了无数发展的阶段，煮、点、泡等等。
还有和服，还是保留中国唐代的样子，而中国刚经过了唐宋明清民国到现代无数个阶段。
日本这个民族没什么创新性，只能把别人的捡过来，然后把它的细节发展到极端，然后
没有啦。想创新、想进化？没有！ |
|
t*****x
发帖数: 2602 | 29 我不想再用它拌西红柿酱了，于是今天自己配：
盐3克，酱油一大勺，醋一小勺，油一大勺，自制辣椒酱一小勺（墨西哥辣椒太辣，原
本打算做好了拌饭吃的，结果只能当调料吃），外加沙茶酱一大勺。
把面煮好，顺便烫点菠菜，这样也就有菜吃了，然后加煮面水拌匀。这是汤面啊，不是
那种干拌的。
我不喜欢沙茶酱的味道，不过这样配也没有太不能接受的味道，一个人的午饭就这么打
发了 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 30 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: gardening
标 题: 茶蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 27 14:26:50 2011, 美东)
方子：
１、 开水煮熟鸡蛋１２只，大约１０分钟左右
２、 用冷水洗蛋，这样外皮容易剥开
３、用筷子敲碎蛋壳，这样后面的卤汁容易吸收到蛋里
４、 准备卤汁材料： 水， 茶叶， 酱油，八角，糖， 桂皮，香叶， 卤汁以没过蛋为
准， 大火煮开，反到中火，慢煮全程３０分钟，关火。
５、 茶蛋在锅里室温放过夜，第二天早上吃
６、 剩余的连同卤汁一起放冰箱里保存
非常好吃， 也很简单
有兴趣的童鞋可以试试！ |
|
c*********r
发帖数: 2900 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: crystalyear (花儿), 信区: Food
标 题: 来啦来啦~~~新鲜的自产柚子茶~~~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 12 16:25:25 2011, 美东)
在大华买的新鲜柚子，可是自己又不是很喜欢吃，怎么办呢？？？
那就选择做蜂蜜柚子茶吧！！！！
首先把柚子剥好，然后把皮轻轻的刮下来，记住，不要那个白瓤，柚子皮越薄越好，我
人懒，就直接用剥皮器刮出来的。然后把刮下来的皮切丝，大约1~2MM厚然后用淡盐水
浸泡1小时左右。然后煮一点开水把泡好的柚子皮放进去煮大概十分钟然后捞出。
接着就开始剥柚子啦，把柚子一点一点的分碎。
然后烧开水放入冰糖（这里我用冰片糖替代我放了三大片）等糖化了接着放入柚子和柚
子皮。
最后改小火一直熬到粘稠状后放入碗中，晾凉后再调入蜂蜜（最好是槐花）最后把拌好
的柚子蜜放入管中冷藏~过几天就能吃了，当然如果你嘴馋第二天也可以吃哦~就是多放
一会会味道会更好的~~~
然后上一张泡出来的柚子茶外加俺们家咪咪入镜~~~~完~
O(∩_∩)O谢谢！！！！ |
|
a****e
发帖数: 9589 | 32 便宜啊，比普洱便宜多了。我都用普洱泡脚
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
w********h
发帖数: 12367 | 33 还以为一两8000块呢。。。
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
n**n
发帖数: 1489 | 34 把茶叶蛋高价卖出去
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
a**e
发帖数: 8800 | 35 没多贵吧？我91年喝的毛尖就是快800块一斤的。
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
T******e
发帖数: 18290 | 36 8000真的只算小贵
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
t**t
发帖数: 27760 | 37 现在记者都是在家编故事。
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒 |
|
x****u
发帖数: 44466 | 38 上次用五粮液做了点咸蛋。
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒 |
|
s*********r
发帖数: 265 | 39 怪不得台巴子说大陆只有权贵才能吃得起茶叶蛋。吊丝求一蛋而不得。
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
v***r
发帖数: 1046 | 40 一锅茶叶蛋要用一斤茶叶，这个败家娘们
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
b***n
发帖数: 13455 | 41 天价个P！ 哥喝的都是1万以上一两的
蛋你别吃，我把茶叶捞起来晒干了再给你泡茶！”
吃的茶叶蛋。丈夫老郑爱喝茶，家里茶叶很多，但大多有漂亮的礼品包装，黄女士觉得
贵重，不敢动。突然，她发现一包牛皮纸裹的茶叶扔在桌上。
了茶？此时，黄女士的声音从厨房传来，“老公，我今天煮的茶叶蛋特别好，特别香，
快来尝尝。”
肉’啊！”黄女士讶异，“牛肉？牛皮纸裹起来的这包不是牛肉，是茶叶啊！”郑先生
欲哭无泪，那是现在市面上有钱也难买的武夷岩茶中的珍品，自己费了九牛二虎之力才
从朋友那里交换而来。他怒火中烧，质问妻子为何乱动他东西。
老公吃，她哪知道牛皮纸裹的是好茶叶。心想自己好心遇上驴肝肺，她撂下狠话，“这
蛋你别吃，我帮你把茶叶都捞起来，晒干了再给你泡茶！” |
|
A**********e
发帖数: 3102 | 42 来自主题: ChineseClassics版 - 茶 好，俺给个摘要：
发酵度增加的次序：青茶（蒸青，炒青），花茶；乌龙茶；红茶，沱茶
器皿的密度：玻璃，瓷；砂；泥，陶；竹，木
水温：低；高；沸；煮
道数：三；五；七；九
其它：后投茶（这个和茶的炒制方式有关，看茶的松紧），敞口儿；先冲后打，盖
盖子。
茶根：三分之一；没住茶；沥尽（乌龙茶的韩信点兵）
这个各类的顺序大致是搭配的。比如说碧螺春，一般用玻璃杯，水温低，茶后投，
三道，每道留三分之一的茶根。
这个大约是现在拍脑袋能想出来的一些茶和冲泡方式的粗略列表。 |
|
发帖数: 1 | 43 道教汉晋时代，衣冠南渡往南方移民的时候，差不多煮水喝煮茶喝成为公共卫生（饮水
卫生）的基础。没有这些净化消毒水的方法，华夏文化大城市很难发展出来。 大家都
像中世纪伦敦一样瘟疫横行。 我们Civics Drama课的小盆友现在还发现，五月花的英
国人男女老少都靠喝啤酒消毒水。 后来英国人也学会喝茶，才得以殖民各大洲，而不
是拉稀各大洲。 美国独立的时候，把英国茶叶给抵制了，才开始咖啡文化。 所以现
在中国应该多保存，出口茶文化，道文化。 所以这个“茶”－“认同”问题，贯穿
了几层历史： 实用－精神－历史－文化。
英国人能够18-19世纪搞出日不落帝国，喝茶保证不拉稀，不醉酒。 而且啤酒用量不好
搬运，他们没法携带。 茶只需要一点点。 就地取水，就地取燃料。 很快消毒。 不需
要一桶一桶的啤酒背着。早期英国人从中国买茶叶， 后来发展印度的茶叶种植场。
茶叶经济和白银经济和鸦片经济，成为市场硬通货。 联系中英的鸦片战争。茶叶经济
是算是最健康，最不缺德的。 华人小孩中学生就该学习各种缺德的经济了，特别是避
免成为缺德经济的牺牲。
美国独立战争前后100年，几种流量比较大的通货中... 阅读全帖 |
|
c****t
发帖数: 19049 | 44 第十七章：甄真
白起不理会yù真公主召见，心中发痒的只是想要看看那和尚。只不过红莲寺的和尚很
厉害，否则的话，rǔ母当初会直接将红莲寺灭掉。白起不敢前去惹祸，只能在后院忍
耐。
外面传信的太监没看到白起不说，还被顶了回去，心中气愤，想要闹一下，随即想
到十九皇子被殴打的事情，只能忍气吞声，离了煜国公府。
这白起的脾气看起来不怎么好，皇子只是被打，要是自己闹起来，怕是要掉脑袋的。
那太监仓惶而去，白府客厅之中，煜国公白坚过了半个时辰才出现。客厅内，一个
高大的和尚稳稳当当地坐在那里，一点也不着急。和尚穿着深红sè的袈裟，旁边倚着
一条九尺高的禅杖，手上一串念珠，再无它物。
白坚看那和尚生得相貌堂堂，身上没有半分邪气，甚至连僧人中常见的慈悲之态都
没有，反而有一种读书人的凛然正气。白坚称奇，那和尚看到白坚到来，起身合十，道
：“xiǎo僧罗将，见过公爷。”
“哦？大师没有法号？”白坚诧异。
“我红莲净土宗，即使出家，也可以用俗家的名字，不忘根本之意。”
“大师坐，看茶。”白坚客气了许多。
大晋朝煮茶的方法许多，白坚没有那么多讲... 阅读全帖 |
|
c****t
发帖数: 19049 | 45 第十七章：甄真
白起不理会yù真公主召见，心中发痒的只是想要看看那和尚。只不过红莲寺的和尚很
厉害，否则的话，rǔ母当初会直接将红莲寺灭掉。白起不敢前去惹祸，只能在后院忍
耐。
外面传信的太监没看到白起不说，还被顶了回去，心中气愤，想要闹一下，随即想
到十九皇子被殴打的事情，只能忍气吞声，离了煜国公府。
这白起的脾气看起来不怎么好，皇子只是被打，要是自己闹起来，怕是要掉脑袋的。
那太监仓惶而去，白府客厅之中，煜国公白坚过了半个时辰才出现。客厅内，一个
高大的和尚稳稳当当地坐在那里，一点也不着急。和尚穿着深红sè的袈裟，旁边倚着
一条九尺高的禅杖，手上一串念珠，再无它物。
白坚看那和尚生得相貌堂堂，身上没有半分邪气，甚至连僧人中常见的慈悲之态都
没有，反而有一种读书人的凛然正气。白坚称奇，那和尚看到白坚到来，起身合十，道
：“xiǎo僧罗将，见过公爷。”
“哦？大师没有法号？”白坚诧异。
“我红莲净土宗，即使出家，也可以用俗家的名字，不忘根本之意。”
“大师坐，看茶。”白坚客气了许多。
大晋朝煮茶的方法许多，白坚没有那么多讲... 阅读全帖 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 46 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: gardening
标 题: 茶蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 27 14:26:50 2011, 美东)
方子：
１、 开水煮熟鸡蛋１２只，大约１０分钟左右
２、 用冷水洗蛋，这样外皮容易剥开
３、用筷子敲碎蛋壳，这样后面的卤汁容易吸收到蛋里
４、 准备卤汁材料： 水， 茶叶， 酱油，八角，糖， 桂皮，香叶， 卤汁以没过蛋为
准， 大火煮开，反到中火，慢煮全程３０分钟，关火。
５、 茶蛋在锅里室温放过夜，第二天早上吃
６、 剩余的连同卤汁一起放冰箱里保存
非常好吃， 也很简单
有兴趣的童鞋可以试试！ |
|
c*****e
发帖数: 78 | 47 鸭血粉丝汤
材料：泡软的粉丝一把，鸭血3块，鸭肝一块，鸭肫一个，鸭肠一根，豆腐泡若干，青
蒜，老鸭汤一碗。盐适量，白胡椒适量。
制作：
1、 准备好所有材料，粉丝事先用温水洗干净泡至发白。（鸭汤的熬制后表）
2、 将所有鸭内脏切片。
3、 豆腐泡一剖为二
4、 用小锅烧开老鸭汤，加入鸭血
5、 加入豆腐和鸭内脏。略煮。
6、 加入盐调味。
江南冬季下午茶TOP1——鸭血粉丝汤
7、 加入白胡椒调味。
8、 另起一锅，加入开水，煮至沸腾，加入事先泡好的粉丝。烫熟。
9、 用笊篱捞出粉丝，控干净水。
10、放入碗中。
11、在粉丝上倒入鸭汤。
12、撒青蒜即可。
老鸭汤的做法：鸭子请店家洗杀干净，用冷水煮一遍洗去血沫。加开水，八角花椒葱
姜炖2小时。最后半小时时加入内脏煮熟。
鸭血是店家宰杀鸭子的时候给我凝固的，你也可以买现成的鸭血。
小心得：
1、 鸭血粉丝汤的灵魂在于汤，所以一定要用鸭汤。鸭汤吃了不上火，滋阴养颜，所以
女孩子要多吃。
2、 调味中不可缺少白胡椒粉。是否可以用黑胡椒粉呢？我觉得没有白胡椒正宗。何谓
正宗？我大镇江鸭血粉丝都是白胡椒的啦！哈哈！
3、 豆腐泡最好切一刀，这... 阅读全帖 |
|
p**m
发帖数: 11571 | 48 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: gloomyturkey (一只郁闷的火鸡), 信区: LeisureTime
标 题: 煮咖啡记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 20 18:45:59 2012, 美东)
公司提供很多的咖啡和茶，大概是为了保持大家头脑清醒。
对最懒的人，有煮好的咖啡，一瓶Decaf, 两瓶Regular, 一瓶Strong, 上面会标上什么
时间煮的。
对次懒的人，有咖啡机，把咖啡从新鲜豆子打磨，到混合，一套流程帮你做完。你所需
要的，是选浓度，味道，混合方式。
但是最受欢迎的，还是手动煮咖啡：过程有如去Starbucks, self-service。我没有那
么挑剔，但是很好奇，所以学了一下。当然，这也有网上教程：敲入go/espresso101,
就是教你煮咖啡的录像。
第一步，磨豆子，这个最easy, 象烤面包片一样的按钮，打磨出自己需要的量，装在
filtered cup里，然后装上咖啡机。
第二步，选择你想要的浓度，开水流过cup, 就煮出了咖啡。理想时间是30秒，太短，
说明你压得不够紧，味道淡；太长，... 阅读全帖 |
|
w**********n
发帖数: 3624 | 49 食品或饮料 咖啡因含量 (毫克)平均含量 范围
咖啡 (150毫升)
热煮咖啡 115 60~180
滤过咖啡 80 40~170
速溶咖啡 65 30~120
脱咖啡因热煮咖啡 3 2~5
脱咖啡因速溶咖啡 2 1~5
茶 (150毫升)
热煮茶 60 25~110
袋泡茶 30 25~50
冰茶 (360毫升) 70 67~76
乌龙茶 (360毫升) 98 80~120
可可饮料 (250毫升) 4 2~20
巧克力奶茶 (240毫升) 5 2~7
巧克力 (28.4克) 6 1~15
黑巧克力 (28. 4克) 20 5~35
可口可乐 (360毫升) 45.6 45.6
健怡可口可乐 45.6 45.6
百事可乐 (360毫升) 38... 阅读全帖 |
|
c****t
发帖数: 19049 | 50 第五十五章 好茶
宋阳摇头。
陈返又问：“那你可知，到了我现在的境界，想要毒死我不是件容易的事。”
老者问的话莫名其妙，而宋阳的回答也不着边际。
“用毒之道不外两点，一是制毒，二是下毒。想要毒死大宗师，难就难在第二点上
。大宗师五感明锐，对味道、环境体察敏感。”宋阳笑了笑：“最简单的，我要把毒药
下在茶里，他们稍稍一嗅就能发觉味道不对，不去喝茶，也就无从中毒……”
陈返举目，望向了宋阳：“所以呢？”
宋阳神情自然：“所以我就要毒死前辈，也不会用献茶这么笨的办法。更不会主动
跑到你这里来给你烧水煮茶。而且……根本不用下毒的，用刀会简单得多。”
区区上品武士、而且还是修为尚不及丙字，竟然说出‘能直接斩杀大宗师’这样的
狂妄话。可陈返的神情里并无愤怒之色，而是明显吃了一惊：“你怎会知道？”
宋阳并不隐瞒：“我练武功、我会下毒、我懂药石，偏巧还生了一只好鼻子，前辈
登台的时候我就嗅到了些古怪味道。”说着，宋阳伸出手，一一数道：“蹄前子、千叶
笋、木渎根、猪耳红……不管哪一样都珍稀无比。偏巧我以前见过一道方子，就是把这
些药物混用，它的效用... 阅读全帖 |
|
