j****e
发帖数: 12067 | 1 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: dancooper (诚能见可欲而思谦冲以自牧), 信区: Ghost
标 题: Re: [转贴]梦魇照进现实：中国古代那些稀奇古怪事 『天涯』
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 03:50:40 2011, 美东)
11、飞来艳福千万当心
有一个叫段宰的人，带着妻子住在婺州（今在浙江金华）浦江县的一处僧舍内。有一天
，段夫人在门口歇息，一个女人来乞讨，很是可怜，段夫人见她模样也还周正，又正当
壮年，就问她的情况，女人说自己没有丈夫也没有亲人，无依无靠孤苦伶仃，只得乞讨
为生。段夫人动了心思，说道：“既然这样，你何不做人家的小妾而甘愿做乞丐呢？”
女人答道：“我不是不想，只是我贫贱命苦，没人肯接纳我啊！”段夫人说道：“那你
干脆来我家得了。”（自己一家还寄居僧舍，还要打肿脸充胖子，给自己老公找小妾，
真是可笑可悲。）
女人说道：“要是我能到您家打打杂勉强过活，可真是老天有眼啊！”
段夫人很高兴，请她进屋，沐浴更衣，打扮一番，果然有一分颜色。教她做饭，十天即
会。教她唱曲儿，一个月内也学得像模像样，也算得上兰心蕙... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
vespers (西瓜很好吃) 于 (Mon Dec 24 23:43:20 2012, 美东) 提到:
这篇文章写得很不错，相当见功力，以虢国为线索，对西周和春秋早期的历史很是梳理
了一番。原文未完，链接如下
http://www.cctvdream.com.cn/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=32
虢国是在西周乃至春秋早期历史上产生过重要影响的国家。它的兴衰直接关系到周王室
权威的兴衰。然而后人对于虢国的印象却十分模糊，主要停留在三十六计的“假道伐虢
”与成语“唇亡齿寒”之上。《左传》中仅有虢国零碎的记载，不成体系。《史记》中
给陈、杞这样的国家都留有世家，对于虢国这样对周王室来说意义非凡的重要国家却没
有专篇叙述，可见司马迁所看到的史料也是十分有限。
它的创始人名为虢仲、虢叔，是王季的儿子，周文王的弟弟，简称为二虢。相
比周公旦、召公奭、毕公高、太公望吕尚、毛伯郑这些政治明星来说，二虢却显得异常
低调，无论是传统的《尚书》、《逸周书》，还是... 阅读全帖 |
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p****x
发帖数: 643 | 3 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: Shanghai
标 题: 南都周刊猛文：上海市民社会觉醒,赞上海还是上海
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 3 00:42:35 2010, 美东)
ZZ
上海大火后10万人自发献花 城市市民精神觉醒
11月21日，“11·15”火灾死难者的“头七”。微寒的上海，在刚遭受死神暴虐打击的
街区，10多万人，没有组织者，没有明确的政治或社会诉求，他们平静而温和地用鲜花
铺就了一座人们仿佛不认识的新上海。铺天盖地的鲜花点燃的乃是人心，是上海久违的
市民精神，也是上海市民社会重新复苏的一个信号。
它开创了一个先例，一种“非社会的社会运动”——没有组织者，没有明确的政治
或社会诉求，没有任何暴戾或非理智的情绪渲染，人们克制、庄严而又坚定地走向丑陋
的过火楼，端庄地低下头颅，鞠躬，或者点燃蜡烛，然后把大把的百合、菊花和玫瑰铺
满街道。
在鲜花中迅猛升起的新上海
2010年11月15日，上海还没来得及在盛会和狂欢的余兴中醒来，一场发生在静安区
胶州路一幢教师公寓的大火，突然把城市的主色... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 5208 | 4 看客认识不认识。我都认识
啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳芭捌
扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣半办
绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝
钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁
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玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材才财睬踩
采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴搽察岔差
诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯
撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻
齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚础储矗搐
触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨磁雌辞慈瓷词
此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓措挫错搭达答
瘩打大呆歹傣戴带殆代贷袋待逮怠耽担丹单... 阅读全帖 |
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p******0
发帖数: 377 | 5 序章 “东北虎”的由来 [/B]
“东北虎”一个气势磅礴的称谓！
“东北虎”，让人想起“森林之王”的威猛！
把王立军叫做“东北虎”，这不是我的发明，而是他的朋友和同学们的一种由衷的
赞美。
当我和王立军作告别交谈时，我谈了我切肤的感受。我说你身上有一种东西征服
了我，这东西说不清道不明。它好像是古代的一种遗风，又像是整个民族的良心； 它
似乎让我看到了拔山盖世的英雄绝路引颈的伟岸，又似乎听到了用热血谱成的悲歌在长
风里呜咽……总之，你的雄魂、你的气魄、你的虎胆叫人望尘莫及……
王立军打电话告诉他妻子将两本笔记本似的东西取来。哦，这是王立军公安大学毕
业时老师和同学们给他临别赠言的留言簿。王立军一边翻着一边指点着那上边的照片和
留言给我讲了许多值得他回忆的事。
我发现无论是老师还是同学写给王立军的话都是那么一往情深，那么用心良苦，
那么让人触目惊心而又浮想联翩。有的人称他为“国家栋梁”、“东北英杰”和 “王
者风范”；有的人又将他比喻为“一代天骄”、“铮铮汉子”和“民族之魂”；还有的
人竟发出了这样的感叹，“你是中国警察的骄傲，是我们心目中的英 雄”，“你的魅
力吸引着一代人”；“只是自... 阅读全帖 |
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R**********t
发帖数: 1795 | 6 乙：今天啊，我给大家说段相声。
甲：在这演出呢。
乙：是啊。这个节目是相声。
甲：相声节目好啊。
乙：很多观众爱听。
甲：各位观众也许对我们不熟悉，隆重介绍一下。这位（手指向乙），中国最著名的相
声演员……
乙：您太过奖。
甲：（拍自己胸）就是我。
乙：这位没羞没臊。哪有自己夸自己“中国最著名”的？
甲：那应该怎么说？
乙：你应该这么说……我知道你是谁呀？
甲：哎呀，感情你不认识我。仔细看看，看我这衣着，这言谈，这举止。
乙：眼熟，好像在哪见过。
甲：说明你呀，不常看电视。家里订报纸吗？那上面也经常有我。
乙：想不起来。您给提个醒。
甲：我有个外号，你肯定听说过。
乙：还有外号？您的外号是？
甲：影帝。
乙：噢，原来您是电影演员。
甲：这位外行，拿我当演电影的了。
乙：不是你自己说的“影帝”嘛。
甲：那是外号。
乙：您到底是干什么的？
甲：跟你一样，相声演员。咱俩是同行。
乙：相声演员？我怎么没看过你演出呀？
甲：晚会呀，小剧场呀，给钱太少，不够挑费，所以我很少参加这类演出。
乙：这位口气还真够大的。那么您一般都在哪演？
甲：我长期在中南海说相声。我是中南海说唱团的。
乙：还真没听说过... 阅读全帖 |
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w***o
发帖数: 3428 | 7 作者: 曹向东
乙：今天啊，我给大家说段相声。
甲：在这演出呢。
乙：是啊。这个节目是相声。
甲：相声节目好啊。
乙：很多观众爱听。
甲：各位观众也许对我们不熟悉，隆重介绍一下。这位（手指向乙），中国最著名的相
声演员……
乙：您太过奖。
甲：（拍自己胸）就是我。
乙：这位没羞没臊。哪有自己夸自己“中国最著名”的？
甲：那应该怎么说？
乙：你应该这么说……我知道你是谁呀？
甲：哎呀，感情你不认识我。仔细看看，看我这衣着，这言谈，这举止。
乙：眼熟，好像在哪见过。
甲：说明你呀，不常看电视。家里订报纸吗？那上面也经常有我。
乙：想不起来。您给提个醒。
甲：我有个外号，你肯定听说过。
乙：还有外号？您的外号是？
甲：影帝。
乙：噢，原来您是电影演员。
甲：这位外行，拿我当演电影的了。
乙：不是你自己说的“影帝”嘛。
甲：那是外号。
乙：您到底是干什么的？
甲：跟你一样，相声演员。咱俩是同行。
乙：相声演员？我怎么没看过你演出呀？
甲：晚会呀，小剧场呀，给钱太少，不够挑费，所以我很少参加这类演出。
乙：这位口气还真够大的。那么您一般都在哪演？
甲：我长期在中南海说相声。我是中南海说唱团的。
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q****n
发帖数: 4574 | 8 zt
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6f05647c0100mxca.html
第十六章：重回鼓山
话说唐继尧欲与顾品珍开战问计于虚云上人，上人直言不讳道：“公得滇省民心，但未
必得将士心。倘起兵戈，将成两败俱伤之局。盖时‘蚌鹤相争’，必至‘渔翁得利’，
其他势力将乘虚而入占据滇省矣。不如因势利导，去虚名而存实力，以俟异日之缘。”
唐继尧深以为然，叹道：“几十年戎马生涯，我的双手沾满太多鲜血，早已身心疲惫，
自学佛以后，心中更是向往一方净土，上人怜苍生之情尤令我感怀，我依你之言退职就
成全他们吧！”
一九二0年岁末，唐继尧辞职赴港，顾品珍继位。顾品珍主政时，云南自二月始，就大
雨不止，昆明城内水可行舟。顾品珍命人在城楼用炮轰天，天如发怒的黄河，雨下得更
大更猛……
到了夏季，又遇干旱，天上犹如有十颗太阳，每日齐齐出来，至晚方归，数月下来，真
可谓是赤地千里……到了初秋，热毒蒸发，瘟疫大作，死人数千，乡民颗粒无收。“家
贫思贤妻，国难思良将。”滇省上至将领下至士民，无不思唐继尧旧德。
顾品珍心力交瘁，他不知从何处得知虚云上人有未卜先知之能，遂特地请他进城问... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 9 http://msn.ynet.com 2014-01-06 11:05:16 来源:瞭望东方周刊
原标题：中科院雾霾构成报告被误读: 汽车实为重要污染源
被误读的中科院“雾霾构成”报告
北京本地贡献的大气污染物中，由汽车及其相关产业贡献的污染源至少占到一半左
右，是最重要的污染源
《瞭望东方周刊》记者刘伊曼 | 北京报道
2013年12月30日，大量平面和网络媒体刊发题为《北京PM2.5“真凶”查明，汽车
尾气对京城雾霾贡献不大》的报道，引发激烈的讨论和反响。
这篇报道提到：中科院大气物理研究所研究员张仁健课题组与同行合作，对北京地
区PM2.5化学组成及源解析季节变化研究发现，北京PM2.5有6个重要来源，分别是土壤
尘、燃煤、生物质燃烧、汽车尾气与垃圾焚烧、工业污染和二次无机气溶胶，其中，汽
车尾气所占比例不到4%。
据此，《瞭望东方周刊》分别向中科院和环保部核实得知，不论是这篇论文本身，
还是报道的“科普”解读方式，都存在一些问题，由此导致了公众理解上的较大误会。
而事实上，汽车的尾气排放、行驶扬尘、加油站和油箱挥发等诸多因素加在一起计算的
话，北京本地贡献的大气污染物中，由汽... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 10 本文摘自《一百个人的十年》一书，作者冯骥才，文化艺术出版社出版。全文如下。
知青
1970年·17岁·男H省农场某团某连知青
1970年5月17日，我们在M市火车站兴冲冲登上列车，奔赴遥远的北大荒。车站上一
片连哭带叫，知青从车窗里伸出手，死死抓着站在月台上那些送站的亲人的手臂，直到
车轮启动也不撒手，维持秩序的人手执小木棍，使劲打才把他们的手打开，真像生离死
别一样!这之中唯有我是另一个样子，我特别兴奋，起劲地敲锣打鼓，拼命喊口号。那
时我刚十七岁，浑身带着在红卫兵运动中激发出的热情，脑袋里只有“在广阔的天地里
大有作为”这几个字，其他什么具体的东西也没有，只是一团火热的、膨胀的、闪闪发
光的感觉。再加上人在少年时那种离家出走闯一闯的傻乎乎的愿望。一路上兴高采烈，
敲敲打打，又喊又叫，列车走了两天两夜，没到站嗓子就没有声音了。
列车在深夜到达农场车站。一开门，漆黑一片，“哗哗”下雨，极冷。我们是从炎
热的M市来的，身上还穿着衬衫呢!赶紧从行李包抻出军大衣穿上。下了车，在站台昏暗
的灯光里，只见大家一片绿，全都穿上了棉衣，冷雨却“沙沙”打在棉衣上。
我们是给大卡车运往农场的。农场似乎很... 阅读全帖 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 11 我请你吃：
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐
儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰
丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼
、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！
什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿
、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰
花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清
蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、
什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭
瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉
羹、三鲜木樨汤！
还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、
鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一... 阅读全帖 |
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r******e
发帖数: 8925 | 12 据说1980年代全国上100个县城的省份只有三个，河北省首当其冲
好比我们家周边菜市场里，卖香油的一定是“河北大名府小磨香油”，真尼玛香，每次
一路过都是香味扑鼻，按现在的人感觉别再你妈妈放了什么塑化剂或者增香剂了吧，可
那时候人也单纯，就是老老实实作东西，真香！！！！
还有什么河北饶阳熏肠，大肉的，我一般躲得远远地
还有河北沧州吊炉烧饼
还有河北广饶豆腐脑，饶阳豆腐脑什么的
河北的县城太你妈多了，随便说点儿我印象里的：
大城 满城 胜芳 青县 泊头 盐山 黄骅 滦县 涿州 安国 文安 武强 枣强 广饶 饶阳
大厂 三河
兴隆 永清 雄县 安新 等等等
欢迎补充 |
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L*********g
发帖数: 3001 | 13 “习主席领导中国取得了卓越成就，中国特色社会主义进入新时代。”宋玛深有感触地
说，“他不仅是一位有勇气、有智慧的领袖，也是一位有人情味、深受中华传统文化熏
陶的领导人。这样的人是有魅力的，一定会受到人民的爱戴。”
*******************************************
陕北高原年味浓，家家户户贴上红色的春联、炸起金黄的年糕，噼里啪啦的鞭炮声响彻
山山峁峁。
习近平总书记曾说：“当年，我人走了，但我把心留在了这里。”如今，离开梁家
河40多年了，他依然能一见面就叫出乡亲们的小名——随娃、黑子、铁锁……回忆起和
总书记交往的点点滴滴，乡亲们说：“近平从来没有忘了我们，他是个重情重义的人。”
“重情重义”，记者循着总书记的足迹采访下来，在他当年读书的校园、在他当年
插队的村子、在他当年工作的县城、在他考察调研过的地方，甚至走出国门，都频频听
到这个词。这位“黄土地的儿子”，心里不仅装着梁家河的父老，也始终惦念着九百六
十多万平方公里广袤大地上的乡亲。
梁家河村民石春阳——
“他总是办群众最需要的事”
[7年知青岁月，习近平和梁家河村民石春阳结下了深厚友谊。19... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 14 冯骥才 历史de天空 历史de天空 微信号 lisdtk_20180407
功能介绍
历史是一面镜子，从中可以看到历史进程中的荒谬、残酷和希望，以及人性中的善与恶
。我们回顾历史，就是为了找到前方的路，避免曾经上演的丑剧、悲剧再次重演；同时
，也是为了救赎，以使我们曾经残缺的人性不再迷失！
【导语】：在1970年的北大荒，知青们被分配到农业连队干农活。有一个团的招待所所
长、参谋长和团长，把100多个女知青调去，说是给她们好工作，有吃有喝，结果把她
们都强暴了。直到有个高干子弟告到中央，才把这些人枪毙。
本文摘自：《一百个人的十年》，作者冯骥才，文化艺术出版社出版。
1970年5月17日，我们在M市火车站兴冲冲登上列车，奔赴遥远的北大荒。车站上一片连
哭带叫，知青从车窗里伸出手，死死抓着站在月台上那些送站的亲人的手臂，直到车轮
启动也不撒手，维持秩序的人手执小木棍，使劲打才把他们的手打开，真像生离死别一
样！这之中唯有我是另一个样子，我特别兴奋，起劲地敲锣打鼓，拼命喊口号。那时我
刚十七岁，浑身带着在红卫兵运动中激发出的热情，脑袋里只有“在广阔的天地里大有
作为”这几个字，其他什么具体... 阅读全帖 |
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x*f
发帖数: 902 | 15 越穷越爱国，河北人被强制购买的内排清洁炉产生的一氧化碳毒死了，也爱国，爱国爱
的脸都熏红了。 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 16 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐
儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰
丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼
、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！
什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿
、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰
花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清
蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、
什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭
瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉
羹、三鲜木樨汤！
还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、
鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉... 阅读全帖 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 17 http://www.jconline.cn/2010yxjc/shwh/book/zggcdjcls/up/wz/49@32
一、太岳支队南下与晋城抗日根据地的重新开辟
（一）各级党组织对重新开辟抗日根据地的准备
1941年5月7日至27日，日军集中约5万兵力发动中条战役，向同蒲线以东、临屯路
以南、黄河北岸中条山区的国民党守军大举进攻。驻守在这一区域的国民党军约20余万
人大部退至黄河南岸，中条山区的主要城镇和交通要道，均被日军占领。日军在此建立
了100多个据点，并在各县建立了伪军和各种伪组织。一些国民党溃军和土匪也乘机占
立山头，各自为王。一时间，晋城境内，日军据点林立，伪军伪组织蜂起，各种政权丛
生；散兵游勇自推首领，自竖旗帜，利用会道门，建立各种武装组织，司令多如牛毛，
各据一方；土豪劣绅横行霸道，为非作歹，鱼肉乡里，欺压百姓。致使社会秩序极度混
乱，苛捐杂税十分繁重，广大人民群众生活在水深火热之中。
驻在平顺的晋豫区党委，十分关注全区的形势，针对中条战役后的局势，于1941年
5月23日发出了《新形势下本区的任务与政策》，提出加强内部团结、粉碎日伪新进攻
、发展游击战争的... 阅读全帖 |
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c******t
发帖数: 2478 | 18 南方都市报
公共汽车在一小站上停了，这时一个民工模样的男人挤上了车，且站在我前面。本来
已十分拥挤的车厢，这时更加像个蒸炉似的。
这民工身上脏兮兮的衣服发出的汗臭味及臭烟味熏得我几乎窒息，我狠狠地瞪着他，
但他却一副若无其事的样子。
车终于在目的站停了，我用力拨开他，迫不及待地下了车，刚才的闷热感及难闻气味
没有了，人也舒服多了。
我刚走几步，忽然有人在背后拍我的肩膀，我转身一看，原来是那个令人讨厌的民工
。我用力甩开他的手，充满敌意地问：“干嘛呀你？”他用带有很重乡音的普通话讲：“
刚才下车时，我见到地上有一钱包，我估计是你丢的。”我一眼认出他手上拿着的钱包是
我女朋友巧灵送给我的“收藏经典”。我急忙说：“钱包是我的，我叫陈建平，夹层里有
我的身份证，里面共有９８０元正！”
他打开钱包的夹层，看了看身份证，又粗略数了数钱，然后递给我说，“钱包真是你
的。里面真有这么多的钱，幸好我刚才不敢看你的钱包。”
我接过钱包奇怪地问：“为什么不敢看？”他说：“我是从湖南来广东打苦工的，每
个月才５００多元钱，金钱每个人都喜欢，且你们广东人一般都很富有。如果我一捡到钱
包就看看钱包，我担心见 |
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v****i
发帖数: 779 | 19 在法轮功谣言中最恶毒的要算是“活摘”闹剧，多年来从未间断过，相似抓住一根
救命稻草。据台湾媒体报道，替法轮功站台的美国前智库专家伊桑·葛特曼（Ethan
Gutmann）今年8月出版的新书《大屠杀》（The Slaughter），看其书名是那么的血腥
、恐怖，令人惊愕；正如李洪志所言“话不说大点没人信”，向葛特曼这样“主佛”喜
爱的“洋爱卿”也能活学活用；同样还有加拿大“人权”律师大卫·乔高和大卫·麦塔
斯，他们仇视中国，极力编造“活摘”谎言，不断造势传播。《大屠杀》一书，污蔑中
国“活摘”了6.5万名法轮功人员器官，诬陷无党籍台北市长参选人柯文哲知情参与。
柯文哲趟浑水没商量,那源自于“苏家屯集中营活摘”事件，完全是无中生有、凭空捏
造；法轮功造谣陷害，一而再、再而三造谣不放，已经是出尽了洋相，贻笑大方。
一是抛出弥天大慌 恶意栽赃闹出洋相
2006年3月9日，法轮功媒体发表《沈阳集中营设焚尸炉售法轮功学员器官》，谎称
在辽宁省沈阳市苏家屯区的“集中营”关押了6000多名法轮功人员，其中多数已经死亡
，并被割取身体器官后扔进集中营内的焚尸炉焚烧，而他们的身体器官随即被非法出售
到国... 阅读全帖 |
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b*****x
发帖数: 3786 | 20 转贴一个, 牛人呀 Orz...
http://dzh.mop.com/t/6718953
有钱人和没钱人开车去西藏的故事
作者：alpha_阿尔法 发表日期：2006-06-05 09:52:50
转自：XCAR
沿着圣湖直奔马悠桥，一路上风光无限，冰雪路面还算平整，很少踩刹车，速度最
高也就90，需
要制动基本上靠发动机，毕竟是2020，在冰雪路面的话如果一个急刹车可能原地360度
，也许就翻
车，所以漫漫的来问题不大，基本上是60--80的速度，很少有车，中午到了路上很少见
到雪了，但
是很泥泞，问题不大。看着小张那悠闲自得的样子，我深深感受到了，坐车绝对比开车
舒服。
不知道开了多长时间，看见在一个湖边的河岔子里停着一台怯懦机，浑身贴着各种
车贴，两个男
的在路边拦车，肯定是出问题了，我停下来，才知道，原来是内地自驾游的，一起x四
个人，还有两个
女的，走到这里女的要到水边照相就把车开进去了，太阳一高，冰化了，车子在泥里打
滑，出不来，
折腾了一个小时车子还打不着火了，找不出毛病。（就是这次我才知道怯懦机里有一种
屁股是4个兜和
2。5个兜的区别）还有那么多型号区别。
车子成... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 5586 | 21 楼主 发表于: 2005-10-31
倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小 中 大
ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆，等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息，加上一些自己喜欢的，我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐，龙虾鲍翅套餐($99)，还有椰子炖雪蛤！
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一，比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下！让圣诞节和情人节变成荷包减肥日！要订位，否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 22 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: fatblackliar (轻风拂山岗), 信区: Stock
标 题: 相声：影帝外传
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 31 10:25:34 2012, 美东)
作者: 曹向东
乙：今天啊，我给大家说段相声。
甲：在这演出呢。
乙：是啊。这个节目是相声。
甲：相声节目好啊。
乙：很多观众爱听。
甲：各位观众也许对我们不熟悉，隆重介绍一下。这位（手指向乙），中国最著名的相
声演员……
乙：您太过奖。
甲：（拍自己胸）就是我。
乙：这位没羞没臊。哪有自己夸自己“中国最著名”的？
甲：那应该怎么说？
乙：你应该这么说……我知道你是谁呀？
甲：哎呀，感情你不认识我。仔细看看，看我这衣着，这言谈，这举止。
乙：眼熟，好像在哪见过。
甲：说明你呀，不常看电视。家里订报纸吗？那上面也经常有我。
乙：想不起来。您给提个醒。
甲：我有个外号，你肯定听说过。
乙：还有外号？您的外号是？
甲：影帝。
乙：噢，原来您是电影演员。
甲：这位外行，拿我当演电影的了。
乙：不是你自己说的“影帝”嘛。
甲：那是外号。
乙：您到底是干什么的？
... 阅读全帖 |
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p******r
发帖数: 6213 | 23 是腌肉不是腊肉，再用bbq炉加木渣柏树叶熏半天就完美了。
味不 |
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s****m
发帖数: 5375 | 24 文学城的Weston大师有两个说烤火鸡的好帖子。贴过来，大家且一看 ：］
【聊天篇】烤火鸡前戏—先复习化学 2009-11-25 07:36:02
出差归来,开始准备周四的烤火鸡.
成事的一半取决于事前准备. 如果不浸盐水就不必这么早开始. 我家如法炮制很多年,
一般提前12-36小时准备.
浸盐水(bringing)大家都会. 为什么如此会做成更juicy的烤火鸡呢?
这其实是渗透原理(osmosis)与逆渗透原理(reverse osmosis)的一个有效的利用.
先说做法. 一般的浸盐法:
1 Gallon 冷水
1杯 kosher salt
半杯红糖
(*) 加各种香料(随意)
我家的是:
半 gallon spicy apple cider (没有就用普通的)
半gallon冷水
一杯白醋
1杯 kosher salt
¼ 杯seasoned salt
半杯红糖
(*)(Jamaican allspice, grounded coriander seed,各一tsp没有就省略)
最好买baking bag,再准备一个普通的shopping bag. (... 阅读全帖 |
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X**M
发帖数: 715 | 27 或者任何驱虫神器求推荐!
夏天各种虫子真是太多了!挺讨厌的,家里有小孩,整天想往后院跑,我又怕被虫子咬什么
的.
只要能把后门水泥地大小的地方的虫子驱走就行
我是想说有没有那种小火炉的感觉,然后又能放点精油那种.. |
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m*f
发帖数: 8162 | 32 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (剃头者，人亦剃其头), 信区: NewYork
标 题: 60条令你大吃一斤的小常识
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 9 02:26:34 2013, 美东)
1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里 放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口
，就不辣 了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙 三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少 许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏 洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱 眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它 溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰 尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按 摩，然后再用清水冲洗，黑头和
粉刺就会清除干 净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成 小块，沾着盐吃，记得一定要是晚
上，当时症状 就会减... 阅读全帖 |
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d****g
发帖数: 702 | 33 gas炉就低档转高档火是速度快点而已。
省的那点电费还不够擦炉头的。
且连锅都熏黑。 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 34 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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v****e
发帖数: 19471 | 35 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: htchen (妖魔), 信区: Joke
标 题: 花果山装逼指南 各种欢乐装逼款 总有一款适合你(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 14:34:35 2012, 美东)
手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内，还不能用最新款，只能用运营商定制的死
贵Bold 9788。无他，商务B绝不买水货，就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化，据说没有断网毛病，这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件，讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
，顺带夹几个merge、host... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: waibo (歪脖叔), 信区: Military
标 题: 相声：影帝外传 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 2 10:15:13 2012, 美东)
作者: 曹向东
乙：今天啊，我给大家说段相声。
甲：在这演出呢。
乙：是啊。这个节目是相声。
甲：相声节目好啊。
乙：很多观众爱听。
甲：各位观众也许对我们不熟悉，隆重介绍一下。这位（手指向乙），中国最著名的相
声演员……
乙：您太过奖。
甲：（拍自己胸）就是我。
乙：这位没羞没臊。哪有自己夸自己“中国最著名”的？
甲：那应该怎么说？
乙：你应该这么说……我知道你是谁呀？
甲：哎呀，感情你不认识我。仔细看看，看我这衣着，这言谈，这举止。
乙：眼熟，好像在哪见过。
甲：说明你呀，不常看电视。家里订报纸吗？那上面也经常有我。
乙：想不起来。您给提个醒。
甲：我有个外号，你肯定听说过。
乙：还有外号？您的外号是？
甲：影帝。
乙：噢，原来您是电影演员。
甲：这位外行，拿我当演电影的了。
乙：不是你自己说的“影帝”嘛。
甲：那是外号。
乙：您到底是干什么的？
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 最近馋病又犯了，特别想吃家里的那种烧饼夹肠子，这种愿望在这边是一辈子都无法被
满足的，烧饼是吊炉烧饼，烧饼的最原始做法，上面一个可以吊起来的火盆，下面是个
大炉子，烧饼在中间，两面同时受到火烤，上面的火是柴火，下面的火是煤炭，烧饼外
面是芝麻，里面是发面的，放茴香籽，花椒面，那叫一个好吃的不行不行的，这里永远
不会有的
肠子，是猪的肠子，猪肚子里面的肠子，大肠小肠，洗干净后里面灌上，由淀粉肉末葱
姜蒜各种调料的混合物，然后两头扎紧，放到大锅煮一两个小时，出锅后凉透了，那种
味道永生难忘，这还没完，还要把已经煮好的肠子，放在一口大锅上熏烤一下，锅里面
没水
锅底放上小米，红糖，茶叶，用这个浓烟在熏一边那个肠子，出锅后肠子的颜色就是琥
珀色的，那种从里到外独特的味道，我想只有我老家有了
一个烧饼，刚出锅的烧饼，切开，里面放上已经凉透了的肠子，塞得满满的，外热里冷
，两种香气相遇后，在到了嘴里，艾玛！说着说着我的胃口都馋的疼了 |
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h**r
发帖数: 8078 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
nuonuo12 (快哉风) 于 (Sat May 5 09:12:08 2012, 美东) 提到:
第一卷连接：
http://www.mitbbs.com/article_t2/Chicago/31695989.html
封神2012 （八十） 昆仑
狂风怒号，雪花纷飞，山坳中还不时飘过一阵浓雾，纵然是在白天，也只能看到数尺之
内，稍不留神，就会摔落万丈悬崖。
在过去的十多天中，殷飞好多次都认为自己将会把性命送在这昆仑山中。上个月，他离
开芝加哥参加十五年一度的玉虚仙葩大赛。在北京短暂停留后，又乘飞机来到青海西宁
，然后根据预先龙菁菁给他设计好的路线，各路火车汽车七转八换，来到了一个偏远得
不能再偏远山脚下的小村，在农家的土炕上休息一晚，翌日清晨便独自背着背包踏入了
莽莽苍苍的昆仑山中。
经过一年来跟着龙菁菁的修炼，殷飞的修为又有了新的突破，勉强进入了第七品。这个
进展导致了殷飞的极度自我膨胀。根据阐教规定，修为在七品以下的弟子，必须由师长
陪同前往昆仑阆苑境参加玉虚新锐大赛，而达到七品及六... 阅读全帖 |
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K****n
发帖数: 2485 | 39 那是用酸性气体杀菌
以前小时候感冒了就在屋里的煤球炉上洒醋，熏得满屋都是醋味，倒是不算难闻
多少年没闻过那味道了 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 40 1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里 放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口
，就不辣 了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙 三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少 许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏 洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱 眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它 溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰 尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按 摩，然后再用清水冲洗，黑头和
粉刺就会清除干 净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成 小块，沾着盐吃，记得一定要是晚
上，当时症状 就会减轻，第二天就好了
11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了， 就可以很容易的把标签撕下来；
12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件 衣服都卷成卷；
13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几 颗花生米就好了；
15... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 41 CNN评选的。看完单子就可以推断一定是美国人评选的，不过很多评语都很好笑。最近大家挺沉重的，来点轻松的吧
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全球 50 大美食排行榜
世界各地食物琳瑯滿目，有些只是吃來果腹，有些則不吃才是罪過。 以下值得你奔走
世界去品嚐的美食
图片在：
http://www.cnngo.com/zh-hant/explorations/eat/worlds-50-most-de
著名作家萧伯纳曾经说过：“没有哪一种热爱比对食物的热爱更真挚。” 从世界上各
种美食数不胜数的数量来看，他无疑是正确的。
但哪些美食是最美味的呢？为此，我们放眼全球，搜罗出了50种有史以来人们创造出的
最佳美味。
当然，有人一定满腹疑问： “怎么炸薯条榜上无名？”这就是我们开通Facebook投票
的用意了。
看完这篇文章，就去参加Facebook投票，让我们知道：你最喜欢什么食物？
现在，请你睁大眼睛，控制住口水，因为世界上最美味的食物马上驾到：
50. 美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一，在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花
，然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Com... 阅读全帖 |
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d*2
发帖数: 2053 | 42 http://attachments.weiphone.com/temp10/5f/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5
《中国，少了一味药》（一）写在前面
二零零九年末，我混进了江西上饶的一个传销团伙，在其中生活了二十三天。那是一个
未曾经历的世界，就像《西游记》中的盘丝洞和狮驼国，或者是爱丽丝穿过兔子洞到达
的那个古怪去处，每件事都很荒谬，远远超出了我的想象。我生于“文革”，长于中国
，自以为对人间荒谬略有所知，到了上饶才知道，原来我的经验不过是豹之一斑，荒谬
的年代从未真正终结，它就在我们身边。
在那黑暗的二十三天，我看到善良的好人被骗子愚弄，过着悲惨的生活；我看到人
们离乡背井，为一个谎言虚耗时光；看到被践踏的伦理和情感，每个人都在欺骗自己的
亲人；我看到病体孱弱的老人、营养不良的青年，他们经过了邪恶的教育，越发乖张和
贫穷，对社会抱着深深的敌意；我看到家破人亡的惨剧，也看到洗脑的严重后果。
我始终在问自己：为什么一个愚蠢的把戏竟能欺骗如此多的人？为什么传销者竟敢
明目张胆地行骗？为什么传销一打不绝、再打不绝、总打不绝，甚至连打击本身都成为
了行骗的借口？
最后我不得不承... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 43 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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O**e
发帖数: 569 | 44 zhihu提问：辣椒没传到中国前 川菜靠什么？
原帖地址：http://www.zhihu.com/question/26890792
排名第一的回答：
by: 王贵霖
题主不二君这个题目的意思，无非是两个要素：辣椒传入以前，古代四川人吃辣么？如
果吃辣的话，用什么作为辣味的调味料，是这样的吧？
古代川人这个概念，实在是过于笼统，这里为了表述方便，时间上就从春秋战国时期开
始，上古时代的蚕丛、柏灌、鱼凫（《华阳国志》）等时期抛开不谈；空间上仅讨论巴
、蜀二地，周围的川西、中南、汉中等地理单元不在这个范围之内。
以下为正文：
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第一个问题，古代川人吃辣么？
先上结论：最早的川人不吃辣，反而与江浙一带一样喜欢甜食，辛辣味最早在东汉时期
在四川地区出现，在唐代逐渐成熟，在北宋时期出现“川菜”这一菜系。元代至清代初
期，... 阅读全帖 |
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M***9
发帖数: 469 | 45 从早上九点多开始，分批熏，因为BBQ炉不大。这熏香肠真是个技术活，温度要控制，
在Home depot 买的木炭和一小袋Hickory,这Hickory小块块的，用前要在水里浸泡一、
二小时，不然下去就明火了。30分钟去看下温度，添上几块木炭在抓点Hickory放上面
，如果不加炭，哪怕是水泡的hickory也会燃烧。今天就这样反反复复往院子里跑，自
己也成了烟熏人了。身上一股浓浓的烟熏味。先上片片,待会在说明,照片中的那袋
不是Hickory,老公买了2种,我开的Hickory,这个给大家看一下包装,有多少. |
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a****9
发帖数: 1802 | 46 小的不到十一。
先放冰箱腌几天。搞个圆筒形的BBQ炉子。火小些。放上水泡过的小木块生烟（每小时
加一次。Grocery Store都有。2刀一小包）。
将鱼放BBQ炉的顶层，盖上盖子。熏半天一天都可以。
有条件的话，也可先晒一下。 |
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Y***u
发帖数: 77 | 47 楼主好真情。其实你想要点熏的味道，在美国也不大难。买一个好一点的电燻炉，味道
不说一个模子，但也不差多少。
下次到Chicago ，有空结识结识？
[在 midwestPstD (中西部博士后) 的大作中提到：]
：（过年了，馋馋大家。我今年也没作腊货。不过，鱼足够过年了。年底去芝加哥朋友
家party,准备了十几斤鱼作湖南辣椒鱼。今晚女儿回来，crappie够她吃过够。谁说的，
：培养亲子关系要从胃开始，而孩子的口味要从娃娃抓起哟。）
：........... |
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Y***u
发帖数: 77 | 48 楼主好真情。其实你想要点熏的味道，在美国也不大难。买一个好一点的电燻炉，味道
不说一个模子，但也不差多少。
下次到Chicago ，有空结识结识？
[在 midwestPstD (中西部博士后) 的大作中提到：]
：（过年了，馋馋大家。我今年也没作腊货。不过，鱼足够过年了。年底去芝加哥朋友
家party,准备了十几斤鱼作湖南辣椒鱼。今晚女儿回来，crappie够她吃过够。谁说的，
：培养亲子关系要从胃开始，而孩子的口味要从娃娃抓起哟。）
：........... |
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c********e
发帖数: 42175 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: dede (happyfeet), 信区: Food
标 题: 第一次烤鸭的经历兼问题
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 22 12:26:02 2010, 美东)
烤鸭制作照本版yaochen的烤鸭帖子 （http://www.mitbbs.com/article_t1/Food/31341009_0_1.html）。 第一次做烤鸭有点怵，觉得这个方子看起来比其他网上看到的简单易行。
鸭子用盐，料酒，酱油，姜，葱腌了两天之后开水冲了几遍， 直到鸭子皮鼓胀起来，然后风干了一天两夜，进炉烤之前用蜂蜜水刷了几遍，鸭肚子里塞浸了水的面包（保持鸭肉滋润）和苹果块(支撑鸭身和去味）。 先200度烤一小时，然后350度烤40分钟，最后450度烤了16分钟出炉（实际上还应该再多几分钟收汤）。荷叶饼是用中筋面粉和绿豆粉（几乎1比1），开水加冷水和面，下锅中下火烤。甜面酱用买来的加香油炒了几下，起泡了就出锅。其他面饼配料有葱白丝，生黄瓜条，豆芽炒椒丝。
鸭子肉很嫩，很juicy. 鸭皮入口也很好，就是色泽... 阅读全帖 |
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M**i
发帖数: 13701 | 50 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖 |
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