m***i
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【 原文由 radium 所发表 】
酥油奶茶和熏豆茶
恒殊 1:23:15 17-8-2000
放假，去了一趟新疆，回来又去了一趟上海，顺便去了苏州和湖州。
给大家介绍两种茶的做法。
酥油奶茶：先把新疆当地产的伏茶（砖茶）烧开，加入牛奶，再烧开
，最后放入盐。
家里自己做就是这样，在外面喝的话，人家往往还要给加上从奶子里
提取出来的酥油。味道嘛，嘿嘿，怪怪的，有点苦，有点甜，还有点
咸。反正俺是不爱喝。大概是当地的气候饮食原因，新疆那边主要是
吃羊肉，蔬菜都很少吃，这种茶很利于消化，本来吃的嗓子里腻腻的
，喝上几碗下去，胃里就会舒服很多。这茶还有一种好处，喝了不渴
。俺因为喝不惯它的味道，早上人家喝茶的时候俺只喝奶，结果后来
出去玩，天气热，俺一会儿就渴的不行了，但同行的人却一点事也没
有，挺怪的。
熏青豆是湖州南浔的特产。当地就有卖的，只知道用的是毛豆，不知
道做法如何。当地流行喝一种熏豆茶，是用熏青豆，胡萝卜，橘子皮
，白芝麻混合在一起加盐冲水泡出来的。味道很鲜，喝起来更像蔬菜
汤。 |
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A***n
发帖数: 18 | 3 先讲讲一种特殊的茶。我对茶叶茶没有什么考究，但我们家那边有一种很特别的茶，叫
熏豆茶，算是湖州特色了，别的城市好像也见不到。熏豆茶里面的主要成分有4种：熏
豆，橘子皮，芝麻，和泊子。
熏豆是从青豆来的，一颗颗的剥下来，颇费工夫。很大的一株青豆，剥完后就只有拳头
那么大的一小撮。青豆放清水里加上盐煮过后，就要放在金属筛子上，在火炉上方细细
烤制。农村里DIY比较多。记得小时候乡下的外婆让我帮她剥豆子，她在炉子上轻轻的
拨弄，慢慢的烘着。烘制熏豆是一门技术活，要把豆子烤得干干脆脆，又要保留原有的
青色，需要很大的耐心。我通常剥两下，再抓几口烤好的熏豆吃，一般也就是在帮倒忙。
橘子皮要先晒的干干的，那样喝的时候才有太阳的味道。晒干后的橘子皮经浸泡，去掉
白色的内皮层，就留下外层薄薄的半透明的橘皮。橘皮切成细条，经腌制后，配上芝麻
和泊子。泊子是一种植物的种子，比芝麻还小，圆圆的，脆脆的，口感很有趣，有点像
这边的poppy seeds。
泡茶的时候，先抓点橘子皮放在杯子里，有人也喜欢加点绿茶叶。然后用开水冲开。最
后才放上一小把熏豆，原因是为了保持熏豆的脆劲，放的太早容易被泡软，口感就不那 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 4 晋宝斋据说是北京最古老的酱肘子铺了，他家的盒子菜，漆盒尺寸比一般盒子大而且高
，式样典雅，菜格九份，画的都是边塞风光，无垠大漠，调鹰纵犬，驰马试箭，跟一般
盒子上匦的龙纹风彩、福寿吉祥完全大异其趣。晋宝斋靠近烟袋斜街的寸园，寸园是张
香涛的别墅，厚琬、厚瑰昆季抗战之前，一直都住在寸园，每年正月他家有文酒之会，
假如最后菜不够吃，总是让晋宝斋送个盒子菜来吃春饼。晋宝斋的东家叫伊克楞克，当
然是蒙古人了。他家的盒子菜里材料，全是牛羊肉，是北京城独一份儿牛羊肉的盒子菜
，后来人乡随俗，慢慢才改得跟一般盒子菜的花色差不多了。不过中间主格像虎皮鸽蛋
，又像炸迷你虾球，实际酥炸牛睾丸，是他们特有的拿手菜，遇有熟主顾叫盒子菜，偶
或还露一手，另一方面也是免得数典忘祖，表示永远不忘本源的意思。熏雁翅（就是熏
大排骨）本来是西单天福酱肘子铺最拿手，晋宝斋的熏雁翅则别具一格，是内掌柜的特
制品，熏的火候味道咸淡都恰到好处。他家卖的叫拆碎熏雁翅，不知是哪位前人留下的
规矩，熏雁翅不能上盒子菜，所以他家熏雁翅，郡是用盘子装好另上，后来索性变成他
家的敬菜了。熏雁翅一上桌大家总是吃一半留一半，拿到厨房加豆嘴黄酱... 阅读全帖 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 5 噢，我用熏肠之类的做过。我猜bacon还是要先下锅吧，不晓得，我不是大厨，等大厨
来给你说说吧
我用熏肠和青菜先炒到半熟，然后和半熟的米饭混在一起，我老这么做菜饭。。。 |
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z*****9
发帖数: 256 | 6 我喜欢解冻后加点紫菜酱油拌着吃,觉得太熏的也可以再加入少量洋葱,绿葱类的, |
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e*****6
发帖数: 3745 | 7 盐水煮毛豆，还有青熏豆，都是偶们的最爱
不过现在更想吃久违了的黄豆香，准备周末搞点做酱黄豆，当配菜或者零食吃 |
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p********a
发帖数: 374 | 8
谢谢妹妹安慰。我每次锻炼，基本上都有这个空中脚踏车或者类似的运动。特别是普拉
提，频率之高，难度之大，每次做的都想哭了。
2011-07-22
早上起来晚了，来不及吃东西就去锻炼了。
45分钟step，45分钟cardio，30分钟yoga。今天锻炼状态不佳，一是没吃东西，二是晚
上没睡好，太热了，睡的又晚，锻炼的时候觉得心里发慌。只喝了半瓶矿泉水250ml，0
卡。
回来赶紧喝了点蓝莓鲜奶汁。大约30g蓝莓18卡，57卡/100g，加了220ml牛奶115卡，
130卡/250ml。摄入热量：18+115=133卡
歇了半小时，切了2薄片面包170卡，开了一小盒white tuna90卡（没吃完，扔掉了一点
，跟吃木头一样），1口蔬菜沙拉20卡，少许熏豆干配剁椒100卡，一个小冰棍40卡，
500ml决明子茶0卡。170+90+20+100+40=420卡 |
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O*********r
发帖数: 1835 | 9 台湾的“跑山鸡”很难捉的。
你放纳豆，费费到山里还不一定能捉回几只。 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 10 现在这么贵呀。我02年去的时候，一个小旅馆只要50块钱一晚上。
喝着熏豆茶，听评弹，真的很惬意。唱评弹的老夫妻看到我们，很激动，说，这年头都
没什么人听了。LD听不懂，他们还先把故事梗概讲给他听，然后再唱。
前几天，我又偶尔听到咿咿呀呀的评弹，眼泪刷就下来了。对故乡的眷恋原来一直在心
底。
少妇 |
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g********n
发帖数: 2314 | 11 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史：三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的，我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人，很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长，也可以直接拖到最后看
名单（全村96人死34人，包括作者当生产队长的壮年父亲）。邻村死一半以上（小P孩
们又会叫嚣没有列姓名）。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智，中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来，要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据，我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法，三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆，有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史：三... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 12 看了几圈照片，还是那个黑色的塑料袋最能引起我的注意，总觉得这样的袋子似曾相识
，却又一时想不起来。我重重地躺在床上，可能是因为最近太累了，很快就进入了梦乡。
我好像梦见了自己小时候，爷爷牵着我的小手，去市场买菜。我最爱吃爷爷做的麻
婆豆腐了，于是我吵闹着要吃豆腐。爷爷带着我来到豆腐摊面前，要了一份豆腐。老板
拿出一个黑塑料袋，在水池里一捞，一块豆腐就进了塑料袋。等塑料袋拎出水面的时候
，袋子里的水全从袋子上的小孔里流了出来。
对！装豆腐的！
我被梦惊醒了，一看已经快到八点。我一骨碌爬起床，到卫生间洗漱。比我早起的
林涛，正在洗澡。
“喂！喂！”林涛说，“我在洗澡呢！”
我说：“都是男人，怕个屁，没人看你的玉体！别搁我这儿装纯情，我要赶紧洗漱
好了，赶去专案组！”
“我也要去现场一趟。昨晚我想到，扔到井里的麦秆那么多，可麦秆堆和井之间还
有几十米呢，一个人没法抱走那么多麦秆，所以肯定有交通工具……对了，你发现什么
了？”林涛继续往身上抹沐浴露。
我一边刷牙，一边含混不清地说：“尸体运了几公里，当然会有交通工具啊。”
“嘿嘿，... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 13 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 97 | 14 郭林家常菜 菜单 [转贴 2007-10-22 19:30:28]
字号：大 中 小
热菜:
八宝鱼仔蒸豆腐 22 拔丝(苹果,山药,红薯) 16 百宝鲜豆腐 20
鲍汁扒火腿津白 22 鲍汁扒野山菌 18 冰镇时蔬 16
菠萝咕噜肉 16 薄饼羊肉 26 茶树菇烧肉 26
炒烤肉 26 醋溜大白菜 8 脆皮米粉肉 18
吊锅板栗烧鸡公 28 东坡肘子 28 豆花肥肠 18
豆只鲮鱼油卖菜 14 剁椒鱼头 26 风味羊排 26
腐干咸肉 16 干煸扁豆 12 干烧(家常炖)黄鱼 28/3条
干烧笋尖 16 干炸小黄... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 15 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 16 来自主题: _Vegetarianism版 - 豆腐的种类 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北
豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。用盐卤
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使
做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口
感上也更... 阅读全帖 |
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f******e
发帖数: 804 | 17 提供点炮弹
http://www.wpoforum.com/viewarticle.php?cid=3&aid=15683
李井泉荒淫無恥腐朽不堪的生活
生活上的腐化是一個革命者變質的重要原因，生活上的腐化和政治上的墮落往往聯
系在一起，就從李井泉荒淫無恥腐朽不堪的生活，我們就可以看出他的作風是何等的下
流，靈魂是何等肮髒，就可以看出李井泉並不是一個真正的共産黨人和革命者，而是一
個修正主義者！
一、花天酒地臭氣熏天的舞場生涯
李井泉之流是一個老舞迷老戲迷。
一九六一年至一九六四年，成都軍區、錦江、重慶的潘家坪高幹招待所，經常爲李
井泉這些“首長”們演出，舉行交際舞會。
所演的戲曲都是些才子佳人、帝王將相，什麽“祭棒捶”“畫梅花”“化子駡館”
等腐爛發黴的黃色戲。李井泉等看戲時，不站也不坐，而是躺在沙發上看，演員們憤怒
地說他們跟解放前那些看堂戲的舊官僚一樣。
跳舞廳不算大，但是布置特別華麗，廳內設置各種彩色燈光，地板每隔一天就得用
蠟抹一次，地面弄得象鏡子一樣光滑。廳的周圍有沙發，廳外有供打麻將、 打撲克，
休息的場所，後面還設置電影院。這一切... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 18 转自十五言
http://www.15yan.com/story/lfDh0XWn6il/
“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一举一动都要有
假如真的有幸穿越成先秦时期的某位士子、大夫、卿或诸侯，甚至周天子本人，你
最先要牢牢记住的是，有一样东西是你在这个时代的立身之本，那就是——礼。
这样说一点也不夸张。对周代贵族而言，所谓的“礼”绝不只是“见人要主动微笑
打招呼”、“多说请和谢谢”那样简单，它是一门学问，一种生活方式，甚至一套社会
秩序。
大约3000年前，周天子成为天下共主后，在各地分封了大小数百个诸侯国，诸侯们
要么是宗室子弟，要么彼此通婚，基本都沾亲带故。客观条件和自身实力的限制，使周
天子无法通过强制力，而只能靠着亲缘关... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 19 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: helloterran (hi you), 信区: History
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 13 14:07:47 2015, 美东)
转自十五言
http://www.15yan.com/story/lfDh0XWn6il/
“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一举一动都要有
假如真的有幸穿越成先秦时期的某位士子、大夫、卿或诸侯，甚至周天子本人，你
最先要牢牢记住的是，有一样东西是你在这个时代的立身之本，那就是——礼。
这样说一点也不夸张。对周代贵族而言，所谓的“礼”绝不只是“见人要主动微笑
打招呼”、“... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: Military
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 10:15:33 2015, 美东)
发信人: helloterran (hi you), 信区: History
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 13 14:07:47 2015, 美东)
转自十五言
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“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: Military
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 10:15:33 2015, 美东)
发信人: helloterran (hi you), 信区: History
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养
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转自十五言
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“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: Military
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 10:15:33 2015, 美东)
发信人: helloterran (hi you), 信区: History
标 题: “礼”想国 周代贵族的自我修养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 13 14:07:47 2015, 美东)
转自十五言
http://www.15yan.com/story/lfDh0XWn6il/
“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 23 是松籽糖可惜没有，偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
... 阅读全帖 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
fondlelotus (带电的容若) 于 (Wed Jan 5 19:55:16 2011, 美东) 提到:
从16岁就开始喝咖啡，那个时候中国最好的咖啡应该是来自海南或者云南的，每次都会和初恋的男友一起煮咖啡喝，他有
先天性心脏病，不能喝来着，于是更多的时候都是一帮留学生蹭白喝的。后来出国，到了瑞士，看见了很多的咖啡店，这里
的人的早餐一般都是咖啡加一个可颂，晚餐很多时候也是咖啡加面包的很简单。这里对咖啡有一个很奇怪的名字，kaffe
creme，也就是一般的咖啡了，端上来的时候都会有一块糖，一小盒子的奶，奢侈一点的还会有一个巧克力糖，或者是一块
饼干。
你在瑞士点咖啡，一定要会说kaffe creme，这是典型的瑞士咖啡，只有瑞士才有，别的地方比如意大利或者是法国就很少
有，有的也是milk kaffe。如果你在瑞士的咖啡馆里点kaffe creme，那样你算是老瑞士了，哈哈。咖啡管里都是用很大的
机器，每个机器上都会倒插着几个装着咖啡豆的斗，一般有三种，light，middle，stro... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 25 苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
正仪团子生生青，震泽香干黑里俏。
芝麻糊，焐熟藕，绞连棒，三角包。
笃笃笃，竹筒拷，骆驼担浪卖元宵。
当当当，... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 26 一、打春牛
据清嘉庆本《澄海县志》载：每年的立春日，官府必须率人马到郊外举行迎春大典，然
后举行“鞭春牛”活动。
早在周朝时，就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛
。到了立春这一天，官府带着迎春队伍，浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神
亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服，用青色车子、擎青色旗帜，人们吹着牛
角号、唱着“青阳曲”，舞动羽毛仪仗，跳着云翘舞，隆重举行迎春仪式。这仪式发展
到了明清，更是隆重，据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至
东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引
春牛而击之，曰打春……”
打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达，因而与劝农有关的
这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变，不一定要打牛了。
二、抬春色
据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游
行队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、
矮春的分别：矮春为一人坐台上；高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木... 阅读全帖 |
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U***6
发帖数: 2 | 27 各位吃货要的福利到了!下面这一份各省出名小吃食物觉得能满足各位吃货的食谱，看
了下面的清单，不论你走到哪个省份，都能最准确的找到当地最好吃的东西。
四川
酸辣豆花，兔儿面、廖排骨、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手
、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，猪儿
粑，梅花饺，三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，梓潼酥饼，平都牛肉松，蜜橙皮，渣渣面
，辣子鸡，蛋烘糕
新疆
烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，面肺子，米肠子，馕，馕包肉，烤全
羊，羊杂碎，油塔子，椒麻鸡，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁
马肠子(就是马肉灌的肉肠)，熏马肉，酸奶疙瘩(就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的)，
奶茶(是用砖茶和牛奶加盐煮成的)...
云南
过桥米线、红烧鸡枞、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、滇池麻鸭、宜良板鸭、
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、丽
江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、傣族竹筒饭
山东
酥锅、春卷、德州扒鸡、武城旋饼、周村烧饼、临沂糁汤、沙镇呱嗒、济宁甏肉干饭
湖北
黄石港饼，豆皮，炸广椒... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 28 前言
这是我2009年在广西乐业天坑群中的一段真实经历。天坑群内的一些秘密，按我们
与某些人达成的协议，在很长一段时间内不会被公诸于众。但我终于无法保持沉默。
我之所以食言，是因为我在很长一段时间内无法停止做噩梦，我已放弃了摄影师的
职业，我拿到了足够的“封口费”。我在桂林阳朔买了一个乡村客栈，并过上了自己曾
经向往过的日子，挣的钱够花就行。多出来的时间晒晒太阳。但越是安逸悠闲的环境，
越加重我内心的惊惧。
2009年，我的一位原同事以摄影为名，将我卷进一场洞穴探险的行动计划。当我在
地下迷宫般纵横交错的暗河、层层叠叠的溶洞和那些比悬崖还要陡峭的深坑中幸存下来
后，我了解到的秘密越多，罪恶感就越深重。我们欠了太多的债，对地球，对历史，和
各种动植物，包括那些在黑暗中奇特的无法界定的物种，甚至对我们自己的同类。
在那个无边无际的黑暗中，我们代表的是人类。而我们人类曾犯过的罪，足以让我
们死有余辜。两军交战，不斩来使。我们得以全身而退。
这次九死一生的洞穴探险，让我产生了严重的心理障碍。我再也无法重操旧业，甚
至不愿意再碰一下照相机。也许是因为在那些黑暗的天坑洞穴和暗河里经历的一切，使
我... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 29 文章来源：多识仁波切
我们从萧平实的《狂密与真密》一书可以看出，用吃奶的功夫所使出的招数也只是“信
口开河”四个字。可笑之处是，评头论足别人时，却完全暴露了自己孤陋寡闻的致命弱
点；使出的杀人武器，却成了自杀性的武器，对别人毫毛未损，对自己伤得十分狼狈。
——摘自本书
序言
他们把藏汉佛教界善知识的宽容忍耐的高风亮节，变成他变本加厉、推销谬论的商机，
竟然大言不惭地叫嚣：“没有一个人敢和我对辩，印顺等人不敢和我对辩，藏传佛教的
喇嘛、法王、活佛没有一人敢和我辩论。”
——题记一
世界上只有最愚蠢的蚊蝇，才会把自己想象成展翅遮天的大鹏
——题记二
本来我想多做一些理论研究和经典精品的译介工作，不愿把宝贵精力浪费在和邪魔外道
的无聊的辩论上，但这个保护圣教理论环境的“清洁工”的工作得有人来做，在这种情
况下只好见义勇为了。
——题记三
我在2001年写的《密乘是非分辨论》中说了如下这样一段话：“本来显宗般若乘和密宗
金刚乘是大乘教的两个不可分割的组成部分，密宗是显宗理论的进一步升华，走向更透
彻的必然产物。犹如从小乘有部的诸法实有，逐步走向大乘唯识的境空识有、到中观的
万法性空一样... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Thu Jun 2 22:48:21 2011, 美东) 提到:
昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈之
下只能经常去朋友家摸摸猫以解心中残念。后来终于结束了漫长的异地苦尽甘来，LD也
顺利在周边城市找到工作我们搬进新居。养猫之事也终于能够提上日程。可是LD似乎心
不在焉都没有把这茬儿放在心上，我确实是... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 12216 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
yidingjizhu (热狗辣妈) 于 (Fri Jun 3 01:26:27 2011, 美东) 提到:
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KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Thu Jun 2 22:48:21 2011, 美东) 提到:
昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 12216 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Fri Jun 3 11:50:10 2011, 美东) 提到:
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Thu Jun 2 22:48:21 2011, 美东) 提到:
昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈之
下只能经常去朋友家摸摸猫以解心中残念。后来终于结束了漫长的异地苦尽甘来，LD也
顺利... 阅读全帖 |
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K******t
发帖数: 17377 | 33 我来回答你
昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈之
下只能经常去朋友家摸摸猫以解心中残念。后来终于结束了漫长的异地苦尽甘来，LD也
顺利在周边城市找到工作我们搬进新居。养猫之事也终于能够提上日程。可是LD似乎心
不在焉都没有把这茬儿放在心上，我确实是生气莫名，经常因为小事和他口角不断争执
不休。可是后来证明我错了，原来LD一直在悉心的为我挑选猫猫。时近冬季，shelter
早已过了奶猫潮，我们在shelter和petsmart都没有找... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 35 。。清朝也不咋样啊。。整个北京城就是个大厕所。。。刚狗到的：
古代人用厕筹来解决这一问题。称“厕简”。古代上厕，不用纸而用厕筹。筹为木或竹
削成的小片。用毕后以水涤尽，以备下次再用。贵族之家，以锦襄盛筹，以备取用。纸
张发明后，因价格较昂，仍用竹木筹。至元代始有用纸之记载。或曰此俗传自古代印度
，故中国寺院中皆沿袭之。《北史.齐纪中》：“[文宣帝]沉酗既久，转亏本性......
虽以杨愔为宰辅，使进厕筹。”宋马令《南唐书.浮屠传》：“后主与周后顶僧伽帽，
披袈裟，课诵佛经，跪拜顿颡，至为瘤赘。亲削僧徒厕简，试之以颊，少有芒剌，则再
加修治。”明陶宗仪《辍耕录.厕筹》：“今寺观削木为筹，置溷圊中，名曰厕筹。”
很早以前的有钱人家，上厕所是要换衣服的。南朝的首富石崇家的厕所修得富丽堂皇，
一般都有十多个身着艳丽服装的婢女准备好了甲煎粉、沉香汁、新衣服等站在门口迎候
。
家中来了客人，看见这种光景，都不好意思去。王大将军不管这许多，脱了身上的衣服
进厕所，大便之后，穿着婢女准备好的新衣服出来，神情中充满骄傲。从这一细节也不
难看出，为什么古人会把上厕所称为“更衣”。
当然，在更多的穷苦人家，... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Fri Jul 15 18:21:11 2011, 美东) 提到:
【异梦前言】
这不会是一个令人舒服的故事。
故事发生在东京，一个充满邪恶与不安的都市。
一个充满友情魄力的都市。
这个故事是都市恐怖病系列中，承继「语言」、「（禁止）」、「影子」、「冰箱
」的故事，要说「异梦」是完全独立出来的story，是骗人的，但是前半段的确不用读
任何前述故事就可以阅读「异梦」，而若读过「（禁止）」跟「冰箱」两个故事的读者
，将可以很清楚地知道整个故事的脉络，一改我以往全部写完才一次贴出的恶癖，这次
写完就贴，大概两天一贴吧。
可能的话，我竭力邀请大家进入都市恐怖病的世界，在这个世界里，没有不会发生
的事。
Welcome to Tokyo！ （1） Mr. Game
像猫一样，「他」的步伐柔软、干脆，每一步都轻轻落在走廊的磁砖上。
没有多余的动作。 他不需要。
即使走到玄关前，他也没有浪费一秒钟在调整呼吸，以缓和该有的紧张。
该有的紧张？
应该说是兴奋吧。
虽然这已经不是第一... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 37 净土宗
百科名片
净土宗
净土宗，佛教宗派之一。因专修往生阿弥陀佛极乐净土的念佛法门，故名。该法门以信
愿念佛为正行，净业三福、五戒十善为辅助资粮。净土信仰是佛教的基本信仰，大乘各
宗多以净土为归。佛法西来，东晋,慧远大师在庐山东林寺建立莲社，提倡专修该往生
净土的念佛法门，又称莲宗。唐代善导大师也是净宗重要倡导与推动者，被奉为净宗第
二代祖师。净宗历代祖师并无传承法统,很多还是宗门教下的大祖师，均为后人据弘扬
净土贡献推戴而来。中国净宗十三祖分别是：慧远、善导、承远、法照、少康、延寿、
省常、祩宏、智旭、行策、实贤、际醒及印光大师。
目录
弥陀西来
发展概况
五经一论
修持简述
净宗特色
图书信息
内容简介
展开
弥陀西来
佛教西来
种种资料显示，佛教传入中国年代远比西汉更久远。目前发现的有明确文字记载的
最早事件，如：官方权威的《太平广记》第284卷，引用《王子年拾遗记》一书，记述
题为《天毒道人》的事件，详细记载了燕昭王七年（前305年）来自印度的百四十岁高
僧尸罗（从文中对其的记载来看，是位具足神通的圣者无疑）来华（燕都）传法的事。
此年代已比印度阿育王时代更早，接近佛陀... 阅读全帖 |
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t******g
发帖数: 17520 | 38 转--印顺大师的中觀論頌講記
正釋
觀因緣品第一
一切法的存在與生起，是依於因緣的，這是佛法的根本義，所以先觀察 因緣，看
他是怎樣的生起一切法。泛泛而談，世間一切法，有因有果，世人 也未嘗不說。但唯
有佛教特別談到：凡是存在的，是從眾緣所生的；非緣生 的，一點也沒有。因緣二字
，在根本聖典中，有何不同，很不易說，如集、 因、緣、生、根、觸等，都名異義同
；不過習慣都簡單的只說因緣吧了。一 般的解釋：親切的、主要的條件是因，疏遠的
、次要的條件是緣。其實也不 一定。如薩婆多部說六因，舍利弗毘曇說十因，瑜伽論
說十因，是包括一切 因緣在中的；銅鍱者說二十四緣，舍利弗毘曇說十緣，說一切有
部說四緣， 因也是包括在內的。怕是有部學者吧！把種種因緣，精練為四緣，為後代
學 [P48] 者所通用。佛說一切法從因緣生，目的在破邪因、無因，常見、斷見等錯誤
，又開示一切法的寂滅性。這本是佛學中，普遍而共認的。但一般人對緣生 的見解，
生起不正確的錯誤，主要是以為有實在的法，從實在的緣生。本品 觀因緣，就是否定
自性有的因緣生，深刻的通達諸法無自性空。如一般所講 的因緣。雖不同於外道的妄
計，但不徹底... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 39 方舟子最近发了一篇博客文章《屠呦呦为何篡改本草纲目》，坚称中药青蒿不是黄花蒿
（Artemisia annua）。这篇文章的矛头所向直指青蒿素的发现者屠呦呦。
中药青蒿的植物来源《中华人民共和国药典》一九七七年前版均规定为菊科植物黄花蒿
(Artemisia annua)和青蒿(Artemisia. apiacea)。屠呦呦在《中药通报》1987-05-01
发表文章《中药青蒿的正品研究》。通过古医药文献考证、原植物、资源、化学成分比
较及药理作用、疗效等讨论,认为其植物来源仅应以A. annua一种为正品。
事实上认为黄花蒿就是中药青蒿不止屠呦呦一个人，全中国中医界和药学界在所有公开
出版物里一致公认黄花蒿就是中药青蒿。把屠呦呦当靶子表面上看是揭发屠呦呦有篡改
《本草纲目》的现行证据。其实方舟子真正仇恨的是屠呦呦说的一句话：青蒿素是“中
医药献给世界人民的一个礼物”。
屠呦呦认为青蒿素来自黄花蒿，黄花蒿就是中药青蒿，青蒿素理所当然就是中医药献给
世界人民的礼物。那么方舟子又是如何否定黄花蒿就是中药青蒿的，文章试图从三个方
面否定屠呦呦认定黄花蒿就是中药青蒿的理由（『』中文字均为方舟子... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 40
一 血流在清白的衬衫上
从1946年7月蔡孝乾奉命抵台，组织中共华东局台湾省工作委员会算起，到1952年5月，
陈福星等“台共”劫余干部重建“省工委”计划失败，相对于“二二八事件”前的老“
台共”，新“台共”存在了近六年。
这六年中，前三年和后三年的境遇，可谓云泥之别。
前三年，“二二八事件”使得国民党政府失去民心，“台共”党员人数激增一倍，且组
织布建大致完善，上有“台湾省工作委员会”，下有条条块块的“台北市工委会”、“
台湾省山地工委会”、“基隆市工委会”、“高雄市工委会”、“兰阳地区工委会”、
“北峰地区工委会”、“台湾学生工委会”、“台湾邮电职工工委会”等台湾“省工委
”接受中共华东局的领导和指令；
后三年，与大陆方面失去联系，几成自生自灭状态，各地“台共”组织、武装基地，陆
续遭到破坏与围剿，大批党员和外围群众被逮捕，劫余干部多转入地下，或颠沛于逃亡
途中。
倘若说，在前三年“台共”还能在宣传“共产”、扩大组织上有所作为，在大陆对台情
报工作上有所配合，后三年里，它自顾不暇，生存难保，倘若还有在自保其身外的余力
，也大约耗费在了如“小延安... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 41 来源： 京华时报
近日，位于北京朝阳区豆各庄乡多个小区的业主收到一份调查问卷。问卷涉及居民对政
府职能部门服务质量、城区形象等内容的评价。令大家奇怪的是，问卷答案都已填好，
且多数是“满意”、“了解”、“支持”的词汇。
昨天，朝阳区豆各庄乡政府文明办工作人员称，此问卷是为迎接朝阳区争创文明城
区的第三次测评，希望居民能按标准答案回答检查人员的提问，若居民不满意也不强求。
问卷注“满意”答案
记者看到，这份调查问卷共分3页，均贴在业主家的门上。问卷的抬头显示：感谢
参与豆各庄乡全国文明城区创建活动，希望您按要求的标准接受检查人员的入户问卷，
4月25日-29日晚6点以后进行笔试问卷测评。问卷分三部分，对市民素质和社会风尚的
评价，对政府职能部门、“窗口”行业服务质量的评价，对城区形象的评价，同补充问
卷的问题加在一起共43道题。
记者发现，对于应参与的活动或应了解的文明礼仪知识，答案中均给予“经常参加
”、“知道”的说法。对政府职能部门的工作，以及生活状态的提问，答案均为“满意
”。
据了解，该问卷涉及的相关问题来自于《全国文明城区测评体系》，体系中规定了
全国文明城区所应达到的各种指标... 阅读全帖 |
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M****N
发帖数: 16093 | 42 汪精卫诗词中的「精卫情结」
叶嘉莹 主讲 汪梦川 整理
汪精衛這個人在歷史上的評價有很大的問題，所以一般說起來，向來很少人
講到汪精衛，即便是講到他也是從政治、從歷史的角度來講，很少人從詩詞這方而來著
手。而我講他的詩詞中的「精衛情結」，這個題目的選擇呢，其實也是有相當的偶然性。
我最初認識汪精衛這個名字，是在他建立南京政府以後。一九三七年發生了蘆
溝橋事變，當時我是初中二年級。「七七事變」發生在暑假，等到九月開學，我們學校
的所有舊的校長、舊的老師都不見了，換了新的校長、新的老師。我們事先得到通知，
說開學第一天，每個人要带墨水匣、硯台、毛筆，上了課老師就說，翻開第幾頁，把第
幾行第幾行塗去，或者翻開第幾頁，把這整頁都撕掉，當時我就想到法國作家都德寫的
《最後一課》 。之後到了一九四○年，怱然有一天，廣播上說是有汪精衛的講演，我
記得那天我伯父啊、母親啊很多人就在收音機那裡聽講演，那就是汪精衛回到南京建立
我們所謂的偽政府之後發表的第一次談話。我那時當然很年輕，聽到長輩們的說法，他
們認為如果完全是在日本的控制之下，那就沒有人替自己的國家人民講幾句話，... 阅读全帖 |
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c**r
发帖数: 2019 | 43 发信人: maytime (柔木), 信区: Memory
标 题: 我的家乡广西：生菜包和糯米饭
发信站: The unknown SPACE (Sat Nov 2 00:24:20 2002) WWW-POST
我的家乡广西，是这样一个地方。她的西边，是云南，一位有着斑斓的少数民族风情的热
情少女；她的东边，是广东，现代的时尚女郎；她的北边，是湖南，语笑嫣然的辣妹子。
她，只是一个沉默寡言、微微露着羞涩笑容的女子，静静地置身于人群之中。与三省接壤
，耳熏目染，各地的饮食习俗也会悄然潜伏在本地人的血脉当中。比如桂北近湖南，又多
阴雨，山高水深，人便嗜辣，但加了一点自己的特色，是酸辣。桂西为少数民族聚居区，
又近云南，便多风味独特的粑粑。桂东南与广东接界，口味清淡，牛肉丸、鱼腐等等，都
是标准的粤式菜。然而，她终究还是她自己，固守着许多不为人知的习俗和美味。
我生长在那块土地，清澈的江流，阡陌纵横的梯田，峻峭的石山。在那里，春天我们吃生
菜包，冬天我们吃冬豆糯米饭。
故乡四季常青，然而迎春仍然是很重要的。三四月间，田里有稀疏的嫩青了，夹竹桃开花
了，我们便要“吃青”了。先蒸一锅米饭... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 44 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
... 阅读全帖 |
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d**********e
发帖数: 2 | 45 第百零六折天仗风甫，八寒阴狱
韩雪色这一下变招快绝，风篁猝不及防，厚实的胸膛肌肉忽变得温软如绵，于掌力
及体的瞬间身子一挪，生生卸去三成劲力，然而毕竟是亡羊补牢，仍被轰得倒飞出去，
仰天喷出鲜血。
“风兄！”
耿照正欲动作，一股微妙悚栗掠过背脊，本能擎出“藏锋”；激越的龙吟声乍现倏
隐，刀刃停在无声掠至的聂雨色喉前，矮小的黑衣男子急停顿止，发鬌逆风激扬，乌缎
般“泼喇！”摊上刀锋，抚刃皆断，寂然无声。
约莫同时，韩雪色抄住旋落的寻真刀，遥指风篁，虽未回头，声音却是出奇地平静
。“耿兄弟，本座无意伤人，实不得已而为。请你把刀放下，你我之间，没必要见血。
”既没有偷袭得手的雀跃，也无撕破脸的决绝，非喜非怒，自透着一宫之主的威严。
耿照瞳孔微缩，突然意识到这名身穿单衣的高大男子，的的确确是指剑奇宫的主人
，是龙庭山群龙之首，外表的狼狈丝毫未损其高贵优雅。即使是衣装完好、于席间从容
谈笑之时，韩雪色也没像现在这样，周身散发着难以言喻的沈静威压，恍如一堵苔浓遍
染的千年古城墙，光是伫立不动，便使人不禁仰望，未敢轻攀。是他……稳稳控制着场
面。
“这个人……绝不简单！”
若只将此人当作偷鸡摸狗之辈... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 46 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: kingsword (牛牛他爸), 信区: paladin
标 题: <<大隐>> 1 by 蓝晶
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 13:48:39 2011, 美东)
书名：《大隐》
作者：血珊瑚（蓝晶）
出版：河图文化有限公司
手打出处：红领巾手打团
目录：
第一章 遗产纠纷
第二章 保护伞
第三章 搜查
第四章 路上
第五章 修道院
简介：
一三〇七年，法王腓力四世突然发布密令，逮捕圣殿骑士团成员，教皇克莱
门多五世全力支持。圣殿骑士团高层因此全都被捕。
一三一〇年，法王下令处死了大部分圣殿骑士团成员，只留下了一些重要成
员，为的是从他们的嘴里知道圣殿骑士团藏匿的财宝在什么地方。
圣殿骑士团有些没有被捕的人，原本试图靠外交的方式，救出被捕的成员，
腓力四世的凶残让他们认清了现实，他们决定靠自己的力量救出同伴。
一年后，他们组织了一场救援行动，冲入监狱之中，救出了一些人，其中包
括牧师团最高十二人之一的赛门。阿拉贡。
自此卡佩王朝、教廷和圣殿骑士团之间的恩怨纠葛，和玫瑰十字骑士团的建
立，在历史上风起... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 47 想了很久，终于想开个帖，谈谈超市。十年前在城市里，大超市还廖如晨星，而今连在城市郊区都能看得到。于是各种大小超市与我们亲密接触，于是购物的烦恼也多了出来。
本人在超市混迹多年，深感超市营运之难，和购物者之惑。想以微薄之力呈现一个真实的超市状况。所以主要论述分成两部分一部分为现今超市热点，如价格欺诈，食品安全等。另一部分为技术部分纯技术，探讨超市营运方法，超市走向。欢迎懂行或者不懂行的朋友来交流。超市一行，入行易，而精通难，本人毕竟能力有限，若有不到之处敬请谅解!
在正式上文之前，我必须声明一点我不是某超市的写手，也不代言任何一家超市，只是作为超市人来说说!第一篇文主要可能谈到的是家乐福，后面会谈到很多超市，就是这个行业中的一些主要代表。
先从超市的价格欺诈说起。说到超市价格欺诈，不能不提下超市业的老二法国家乐福。今年2月份法国家乐福超市19家门店因价格欺诈被处以每家门店50万元的罚款合计950万。50万一家门店也许对于家乐福而言真的不算什么(家乐福每家门店的一天营业额就不止这些)，但是对家乐福而言真的是哑巴吃黄连有苦说不出。
超市价格欺诈的主要争议就在于“低标价，高卖出”。有人会说“低... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 爱尔兰人当年每天吃6.2公斤土豆
勿拿土豆开玩笑——爱尔兰亲历记
文_土豆博士 编辑_覃巧云 《 留学 》（ 2014年02月21日）
“伦敦的轿夫、脚夫和煤炭挑夫，以及那些靠卖淫为生的不幸妇女，大部分来自以
土豆为主食的爱尔兰最下层人民”，在《国富论》中，亚当斯密这样说。
“爱尔兰没特产，唯一特产是土豆啊”
身为留学生的我自然不算是爱尔兰人民，但在都柏林生活了4个多月后，我已经安
然接受了以土豆为主食的命运，而这，与我原先的期待完全不同。
“一定要在出国前练就一手好厨艺”，收到都柏林大学的录取信后，我频频畅想即
将到来的爱尔兰留学生活，还跟老师谈到了在那边怎么做饭的事。对于我信誓旦旦的表
态，老师未置可否，只是丢给我一句话：“你学得再好，到了那边找不到食材，跟没学
一样。”当时的我不以为意，暑期里每天耗在家里和老妈苦练厨艺，学做各种复杂的菜
式，什么糯米藕、梅菜扣肉、自制酒酿、水煮鱼，通通不在话下。吃的问题解决了，带
着这样的满足，我来到了爱尔兰。
就蔬菜而言，整个欧洲大同小异，种类都不如国内的多，爱尔兰与英国的差别也不
太大。土豆、洋葱、胡萝卜等，是蔬菜市场上最为多见和便宜的几种，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 爱尔兰人当年每天吃6.2公斤土豆
勿拿土豆开玩笑——爱尔兰亲历记
文_土豆博士 编辑_覃巧云 《 留学 》（ 2014年02月21日）
“伦敦的轿夫、脚夫和煤炭挑夫，以及那些靠卖淫为生的不幸妇女，大部分来自以
土豆为主食的爱尔兰最下层人民”，在《国富论》中，亚当斯密这样说。
“爱尔兰没特产，唯一特产是土豆啊”
身为留学生的我自然不算是爱尔兰人民，但在都柏林生活了4个多月后，我已经安
然接受了以土豆为主食的命运，而这，与我原先的期待完全不同。
“一定要在出国前练就一手好厨艺”，收到都柏林大学的录取信后，我频频畅想即
将到来的爱尔兰留学生活，还跟老师谈到了在那边怎么做饭的事。对于我信誓旦旦的表
态，老师未置可否，只是丢给我一句话：“你学得再好，到了那边找不到食材，跟没学
一样。”当时的我不以为意，暑期里每天耗在家里和老妈苦练厨艺，学做各种复杂的菜
式，什么糯米藕、梅菜扣肉、自制酒酿、水煮鱼，通通不在话下。吃的问题解决了，带
着这样的满足，我来到了爱尔兰。
就蔬菜而言，整个欧洲大同小异，种类都不如国内的多，爱尔兰与英国的差别也不
太大。土豆、洋葱、胡萝卜等，是蔬菜市场上最为多见和便宜的几种，... 阅读全帖 |
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