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全部话题 - 话题: 熏过
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来自主题: Henan版 - 河南小吃-安阳"三熏
安阳:三熏"(熏鸡、熏蛋、熏猪下水)是由熏鸡、熏蛋演变而来的。在豫北、冀南等地
久负盛名。形成一种具有独特风味的地方食品。
"三熏"创始于民国十一年(公元1922年)。祖辈经营熟肉制品的邵金荣在安阳古楼后
开设了"荣庆楼"熟肉店,聘靖磁州周玉才经营熏鸡、熏蛋、熏兔肉、香肠、肘花等。民国
二十二年邵金荣去世,其外甥阎好德相继经营,铺号更名为"德庆楼"。阎好德继承和保持
了熏鸡、熏蛋的制作工艺,生产和经营量很小。解放后,随着城乡人民生活的不断提高,
对食品的花色、质量要求也越来越高,阎好德与其他师傅把熏制工艺运用于熏猪下水上,
生产出了熏猪头、熏猪肚、熏口条等,增加了十多种花色,发展了这一风味食品,深受消
费者的欢迎。近年来,生产规模逐年扩大,供应数量不断增加,仍不能满足市场消费者的
需要。
"三熏"制作配料齐全,工艺精细。先将需要熏制的食品卤熟,放在熏笼上,在熏锅内
点燃锯沫(松锯沫最好)、柏枝、柏壳少许,用烟熏烤三四分钟翻动一次,使其受烟均匀
,熏制品呈淡黄色或黄褐色为宜。熏制后,表面涂少许香油即可。"三熏"具有光泽鲜亮,
表皮干韧,烟浓郁,入口脆烂,回味无穷,肥而不腻,瘦肉香脆。可谓
a******g
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柳州
为熏腊肉 小区里上演“武打片”
民警赶来劝阻,一场闹剧才收场
一男子踢倒纸皮箱,拿起灭火器要灭火,与老贺夫妇发生冲突。南国早报记者摄
广西新闻网-南国早报柳州讯 1月4日,在柳州市跃进路五区一小区里,一对老夫妇
因为熏腊肉和邻居们闹得不快,甚至还和前来协调的小区物业工作人员扭打了起来。
4日上午阳光灿烂,年过六旬的老贺和妻子趁着天气好,抱来甘蔗皮,在小区绿地
上支起了纸皮箱,升起了小火炉,准备把家里已晒好的腊肉熏一下。因为他们觉得这样
熏过的腊肉,吃起来更有味道。
可架子刚架好,就遭到了小区其他居民的反对,大家认为这样在绿地上生火破坏草
皮,还影响环境。于是纷纷劝老贺夫妇要么换个地方熏,要么就别熏了。
老贺却表示,他就爱吃熏过的腊肉,所以不能不熏;换地方他也不干,因为这块绿
地已经是他一早上换的第三个地方了。
“之前我把架子搭在居民楼旁,你们说太近了烟呛;我把架子挪到路中间,你们说
是堵了消防通道;我现在搬到最靠边的草地上,你们又说破坏草坪。我在炉子下垫上铁
板,这下不破坏草坪了,你们又说会污染环境。”面对邻居的指责,老贺夫妇也有些心
气不顺,干脆不管不顾专心趴在地上扇起火来。
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s*******s
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来自主题: TVChinese版 - 【花千骨人物篇】紫熏的问题
众所周知,紫熏暗恋老白,从老白上七杀找杀姐姐,被杀姐姐摆了一道一笑而过可知,
全六界人舌根都嚼烂了,可是纵使紫熏在老白身边站了千年,在即使没有小骨出场的情
况下,都不能让老白多看她一眼,哪怕再站千年,也是枉然。为毛捏?
老白的使命就是天下苍生,而紫熏这个仙界女神白富美就比较自我,最想要和心爱的人
游历天下。这俩人的志向显然是冲突的。光有冲突也就算了,周总理都说了,咱们可以
求同存异嘛。但偏偏紫熏控制欲超强,不仅不能理解老白(比如潜意识里觉得老白当长
留掌门是为了满足权利欲),还一定要把自己的理想和老白的理想对立起来,逼老白二
选一,心心念念就是要证明老白是错的,她才是对的。即使这样,也许只能让老白讨厌
,但不一定没有观众缘,说不定还会被不少人树立为新时代独立女性的标杆,女的凭啥
就要以男人的志向为志向,对吧?但问题是,紫熏这人出身七杀,有魔性的一面,就是
反人类反社会,表现为她逼老白的方式比较特别,就是草菅人命,比如故意见死不救小
骨老爹,比如杀人杀到老白出来见她为止。这种情商负分滚粗的行为让她的偏执不仅不
能得到老白的怜惜,更失去了人民群众的支持。这种通过伤害你的方式来证明你在乎我
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c***s
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究竟什么更残酷一些?是让患病的年幼女儿卧床家中,因为难以承担高额输血费用而被病痛折磨?还是死马当活马医,依土法把孩子放在亲手采集来的草药上,然后一把火点燃草药,进行药熏?33岁的广南农民韦树福选择了后者——昨天他做出了这个尝试,并且狠着心守在一边,看着女儿在烟雾中咳嗽、哭喊了两个多小时。他说:“我也是没有办法的办法了。”
火熏治疗现场
横亘在这个家庭面前的,是罹患β重型地中海贫血疾病的女儿、数十万元的治疗费用缺口,以及几乎快要家徒四壁的现实。韦树福做出了这个选择,并将其放到网络上借以求助,同情和质疑的声音在同一时间扑面而来,但他说,只要能让女儿好起来,自己什么都愿意做。
一位父亲的心声
“烟火熏得我的‘小棉袄’有点儿呛,不过还好。草药的烟味似乎跟普通柴火的烟味不一样,闻起来有点儿香味。希望有效,能救我女儿!”
——韦树福最近一条发出的微博
押金30万元的手术VS土办法
和大部分中国普通农民家庭的构成一样,家住云南省文山州广南县八宝镇坝哈村韦树福,上有两位双亲,下有一对孩子,生活的轨迹无非是日出而作日落而息,贫困却也平静。去年10月份,这份平静被打破,6岁的女儿韦金秋在一次全县幼儿园学生... 阅读全帖
C**K
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其實也就是google得到的版本: 先煮後燻.
冰箱正好有隻醃了花椒鹽的鴨子, 看了板上的熏鴨頗動心, 但是一看作法要425F烤三
小時有些嚇到, 一杯又一杯的熏料, 也令我下不了手.
怕燒成木乃伊吃不上半口, 結果還是依照原計劃煮了鹽水鴨(先讓晚餐有著落), 留半隻
來做燻鴨試驗.
網上搜了搜, 有很多水煮好以後三分鐘熏好的版本, 除了糖要半杯之外,熏料還都是一
大匙就可以, 一大匙耶, 實在比較適合小氣又沒膽的我, 就這麼決定了, 正好冰箱還有
兩隻滯銷很久的滷雞翅都一起熏了防腐吧. (據說煙薰可防腐)
因為就半隻, 用小烤箱就行. 我把小烤箱搬去後院烤了. 因為烤箱小, 也就不作鋁箔包
了, 只用一張foil蓋在鴨上面防止烤焦. 當然下面還是用foil裝熏料的.
小烤箱不太密閉, 煙冒出來一些, 下次要加強insulation. 我可以從玻璃門看到熏料受
熱的變化. 感覺比在stove上要慢許多, 所以從開始有煙大約熏十分鐘, 熏料其實還有
部分沒燒完, 但是我怕肉烤乾了就覺得也夠了. 結果出來也很好吃, 已有煙薰味了, 很
juicy, 斬肉時還爆汁的說. lg一邊吃一邊說再去... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷
熏鸡秘方,建熏鸡坊,名“沟帮子熏鸡”,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代
老汤,薪火传承,创“沟帮子熏鸡”百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为
中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。
沟帮子熏鸡制作过程精细,有十六道工序,包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏
烤等。在煮沸配料上更是非常讲究,除采用老原汤加添二十多种调料外,还坚持使用传
统的白糖熏烤,同时必须做到三准:一是投盐要准,咸淡适宜;二是火候要准,人不离
锅;三是投料要准,保持鲜香。沟帮子熏鸡之所以好吃,主要在于选料精良,配料有方
,制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩,二则味鲜。母鸡膛内脂
肪太多,吃起来 腻口。从选鸡到熏成要经过十六道工序。鸡经整形后,先置于加好调
料的老汤 中略加浸泡,然后入锅慢火煮二小时熟时放盐,煮至烂而连丝时出锅随后趁
热 熏烤,先刷上一层香油,再放入带有铁子的锅中,锅底烧至微红时,投入白糖, 将
锅盖严,两分钟后将鸡翻动一次再盖严,经二、三分钟即可熏好。
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B******1
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《 花千骨》火了一个夏季,虽说对这类玛丽苏仙侠剧也就无聊消遣看看罢了,戏
里剧外的撕逼大战一波接一波似乎这才是这类剧的重点。先不说这几个男人杀阡陌,东
方,白子画这几个优秀男人怎么就被花千骨这样一个傻白甜吸引,本来这类剧这就不是
重点。玛丽苏文的行文逻辑就是这样,认真你就输了。
花千骨要大结局了,所有女人都以为自己是花千骨,其实是紫熏
其实整个故事就讲了一个女人强大的YY意念,讲几个优秀的各类型的男人,如何为
了自己神魂颠倒,不顾一切。从侧面来说,男人真博爱,女人的意念真强大。那么多萝
卜白菜,偏偏种死一颗。不过除了花千骨这个女人意淫出来的被爱的对象,另外一个就
形成鲜明对比的则是紫熏这个被自己爱的人嫌弃,专门折磨爱自己男人的可悲女人。
整天不厌其烦的对着一个对自己冷若冰霜的白子画,每天自作多情的为之神魂颠倒
。却对爱自己爱的死去活来的男人,直接无视。从这点来说,得不到的才是最好的,作
为女性视觉可能更执着,比之男人更铁了心,毕竟现实中有句话说的好,男人是下半身
动物,自然精神的折磨更轻于女性。
写到这已经忘了这个男人的名字,其他男人如污垢、东华,虽然戏份比较少也还能
记上名... 阅读全帖
k**********4
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来自主题: Military版 - 熏雁翅
晋宝斋据说是北京最古老的酱肘子铺了,他家的盒子菜,漆盒尺寸比一般盒子大而且高
,式样典雅,菜格九份,画的都是边塞风光,无垠大漠,调鹰纵犬,驰马试箭,跟一般
盒子上匦的龙纹风彩、福寿吉祥完全大异其趣。晋宝斋靠近烟袋斜街的寸园,寸园是张
香涛的别墅,厚琬、厚瑰昆季抗战之前,一直都住在寸园,每年正月他家有文酒之会,
假如最后菜不够吃,总是让晋宝斋送个盒子菜来吃春饼。晋宝斋的东家叫伊克楞克,当
然是蒙古人了。他家的盒子菜里材料,全是牛羊肉,是北京城独一份儿牛羊肉的盒子菜
,后来人乡随俗,慢慢才改得跟一般盒子菜的花色差不多了。不过中间主格像虎皮鸽蛋
,又像炸迷你虾球,实际酥炸牛睾丸,是他们特有的拿手菜,遇有熟主顾叫盒子菜,偶
或还露一手,另一方面也是免得数典忘祖,表示永远不忘本源的意思。熏雁翅(就是熏
大排骨)本来是西单天福酱肘子铺最拿手,晋宝斋的熏雁翅则别具一格,是内掌柜的特
制品,熏的火候味道咸淡都恰到好处。他家卖的叫拆碎熏雁翅,不知是哪位前人留下的
规矩,熏雁翅不能上盒子菜,所以他家熏雁翅,郡是用盘子装好另上,后来索性变成他
家的敬菜了。熏雁翅一上桌大家总是吃一半留一半,拿到厨房加豆嘴黄酱... 阅读全帖
s*******s
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10
来自主题: TVChinese版 - 【花千骨人物篇】紫熏的问题
老白就是一枚闷骚禁欲的文艺男青年啊。。。嗷嗷嗷。。。。而紫熏就是控制欲爆表老
娘偏不信那邪的文青女王啊。。。。吼吼吼!
其实我想,紫熏当年叛出七杀,从老檀、以及摩严笙萧默的对话中看出,一定是老白的
关系。而老白紫熏分属正邪两派,肯定不是逢年过节串门时勾搭上的,比较大可能就是
两军对阵的时候,少不更事的紫熏被白衣飘飘的老白,哦不,少白的眼神,一箭射中,
从此你不再是那个你,我也再不是那个我。。。然后叛出魔界的紫熏,也未必会见容于
仙界,而魔界又回不去,老白也是够哥们儿,那这么着,咱们结拜,走起,来一场说走
就走的游历天下。那么这期间,老白应该是紫熏在六界唯一的依靠,你们说,紫熏能不
爱上老白么?只可惜,两人属性不同,雪人虽然也会向往阳光的照拂,但越温暖越融化
。。。(紫熏)只因为在人群中多看了你一眼。。。//音乐起~
i******s
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来自主题: _beyond_real_world版 - 五辛和能熏之味 (zt)
五辛和能熏之味
学习佛法很多人问有关五辛的问题,而对于五辛到底是什么,大家还有不同的说法。
其实五辛的提出有其相应的标准和理由。有的同修认为只要是五辛之外的菜都可以吃。
比如芥末之类的调味料。还比如香烟、雪茄等。
那么世尊对于食物当中什么可以用,什么不可以用是有标准的。
在《楞伽经》中世尊讲到:
是故大慧。我见一切诸众生等犹如一子。云何而听以肉为食。亦不随喜。何况自食。大
慧。如是一切葱韭蒜薤臭秽不净能障圣道。亦障世间人天净处。何况诸佛净土果报。酒
亦如是能障圣道能损善业能生诸过。是故大慧。来圣道者酒肉葱韭及蒜薤等能熏之味悉
不应食。
就是说,我见到众生就如同自己的孩子一样,怎么会吃他们的肉呢,也不会随喜肉食,
更谈不到自己吃了。
大慧啊,这一切葱、蒜、韭菜之类的植物,都是臭秽不净的,能够障碍修行道路。也会
障碍世间生人天等善道的福报。何况往生诸佛净土,更是障碍。
酒也是如此,能够障碍修行佛法,能够损减善业,能够生种种过患。
所以呀,志求菩提、依佛修行者,对于酒、肉、葱、蒜、韭等能够熏染的植物都不应该
食用。
世尊说的很明白,我们不必再过多解释。需要提出的是,这里世尊告诉大家“能熏之味... 阅读全帖
u***r
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原创 DingXiangYiSheng 丁香医生
新型肺炎的确诊人数仍在增加,截至 1 月 23 日 12:02,已有 585 名确诊。
图片来源:全国新型肺炎疫情实时动态
点击文末「阅读原文」可查看更多详细信息
明天便是除夕夜,很多读者可能已经回到家里,或者在回家的路上,更可能,为了安全
取消了春节的行程。
面对这次疫情,不同人的态度截然不同,有人如临大敌——熏醋「杀菌」、抢购口罩,
有人处变不惊——该吃吃该喝喝。在网上,还有各种各样的偏方预防甚至治疗新型肺炎。
那么孰对孰错?
今天,丁香医生整理了几条传播较广、迷惑性较高的谣言,为大家解答——
谣言一:「病毒没那么厉害,
感染的都是老年人。年轻人没事。」
全部年龄段的人都需要做防护。
「不易感」≠「不会感染」,年轻是资本,可是也别拿命去赌。
厉害是一个相对的概念,就目前的流行病学而言,儿童、年轻人对病毒不易感,但这并
不意味着大家可以掉以轻心。
目前,新型冠状病毒已经确定可以人传人,并且是以呼吸道传播为主。
而老年人、孕妇、婴幼儿等免疫功能较差的群体,一旦感染,发病可能更快更严重,更
需要重视预防。
对于普通民众,做好防护:戴口罩... 阅读全帖
s*******1
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13
来自主题: SanDiego版 - 很想吃天厨的熏鸡了
看来喜欢天厨熏鸡味道的不止我老。 同好大有人在。 其实他家的熏鸡在convoy上其他
中餐馆都有。都一个味儿。
另外说一下,那可不是真正的熏鸡, 一般熏鸡味道进不了这莫深, 估计是药水泡的,
为啥这样想?我很喜欢熏火鸡腿, 就是disney, seaworld卖的那种, 后来跑到von's
去找,发现上面写着人工flavor泡的。就是那个味道。虽然对身体无害,但是以后也少
吃了。
想想也是,那末大量,要熏透,得多费功夫呀,卖的那末便宜, 咋赚钱?

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14
我对河北了解不多,但是我对河北的印象绝对好极了,因为我多年前去过一次靠近北京
的河北境内,应该是去北京然后去河北办事
我从来就没见过那么一望无际的大平原,当然这完全来自我一直在山区长大的缘故,当
我放眼望去,真正的体会到了什么是一望无际这个成语的含义,大海虽然也是一望无际
,但是大海的一望无际给人的感觉是苍凉和寂寞,平原的一望无际给人的震撼中满眼的
绿色和生机,这种感觉是我从未感受过的
还有,就是我吃过河北应该是靠近北边的位置了吧,因为北京在往那边就是山海关了,
这边有一种味道特别独特的熏肉,其中包括熏鸡,熏鸭,熏猪肉,熏兔子,熏鸽子,熏
鹌鹑之类的,对还有以猪肠子
这种熏肉的味道,太独特了,颜色金黄或者金红色,有那种玛瑙的颜色,味道说不出的
一种风味,可能是因为制作过程的原因吧,现场见过制作,先把肉煮熟入味道,然后架
起大锅,锅底放茶叶,小米,红糖,把肉架在锅上,用这些东西的烤出的浓烟熏这个肉
,熏制大概半个小时后,出锅后简直无法形容,色香味太让人着迷了
G**p
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15
易致癌食品。
[在 mlbada (fox) 的大作中提到:]
:我对河北了解不多,但是我对河北的印象绝对好极了,因为我多年前去过一次靠近北
京的河北境内,应该是去北京然后去河北办事
:我从来就没见过那么一望无际的大平原,当然这完全来自我一直在山区长大的缘故,
当我放眼望去,真正的体会到了什么是一望无际这个成语的含义,大海虽然也是一望无
际,但是大海的一望无际给人的感觉是苍凉和寂寞,平原的一望无际给人的震撼中满眼
的绿色和生机,这种感觉是我从未感受过的
:还有,就是我吃过河北应该是靠近北边的位置了吧,因为北京在往那边就是山海关了
,这边有一种味道特别独特的熏肉,其中包括熏鸡,熏鸭,熏猪肉,熏兔子,熏鸽子,
熏鹌鹑之类的,对还有以猪肠子
:这种熏肉的味道,太独特了,颜色金黄或者金红色,有那种玛瑙的颜色,味道说不出
的一种风味,可能是因为制作过程的原因吧,现场见过制作,先把肉煮熟入味道,然后
架起大锅,锅底放茶叶,小米,红糖,把肉架在锅上,用这些东西的烤出的浓烟熏这个
肉,熏制大概半个小时后,出锅后简直无法形容,色香味太让人着迷了
j****e
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来自主题: Detective版 - 毛豆熏干炒腊肉
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Food
标 题: 毛豆熏干炒腊肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 14 18:37:08 2010, 美东)
http://home.meishichina.com/space-99718-do-blog-id-102841.html
原料:腊肉100克、毛豆50克、熏干60克、红椒1个、辣酱1汤匙、生抽、葱、姜。
做法:
1、把腊肉放锅煮20分钟。
2、熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。
3、炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。
4、然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。
5、八成熟时放入红椒略炒出锅。
私房话:盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
c****s
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据世界日报讯,加拿大食品检验局(CFIA)发布食品安全警示,由温哥华制造商「经典熏房」(Classic Smokehouse)生产的熏鲑鱼产品疑遭李斯特菌污染,请民众切勿食用,已购买者应立即向厂商办理退货。
食检局发布最新食品安全警示,由温市厂商「经典熏房」生产的多款熏鲑鱼产品,疑遭李斯特菌感染,食用后可能对人体造成伤害,请民众注意。受感染的产品分别为:
200克装熏红鲑起司条(Smoked Sockeye Cream Cheese Log),货号CF831CS,包装日期为10月16、29、30日,及11月3、9、12日。该产品在大温各地商店出售。
枫叶鲑鱼块(Maple Salmon Nuggets),不同重量包装,11月2日到14日于大温各地商户出售,店名及出售日期如下:
Regent Fish Ltd.(4020 Hastings Street, Burnaby)11月2日到14日期间贩售。
Choices Market Kitsilano(2627 West 16th Avenue, Vancouver)11月2日到5日期间贩售。
Waggott's Seafoods Ltd.
o***s
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18
女乘客晕倒了被地铁民警救起。地铁民警吴强供图
昨天早高峰,南京一名女子乘坐地铁一号线,在珠江路站突然晕厥。附近执勤的地铁民警和热心市民赶紧上前帮助。不料这名女子苏醒后表示,她之所以突然晕倒,是受不了旁边乘客身上浓烈的香水味。
随后,扬子晚报记者探访发现,由于地铁车厢封闭,乘客最常闻到的味道就是早饭味、香水味以及汗臭味。地铁警方表示,目前南京地铁没有出台禁食规定。
民警和热心人扶住晃晃悠悠女乘客
@听风不是雨的吴强:刚刚一个乘客在珠江路站晕倒,幸亏一个乘客帮忙,才把她架到通风处。
昨天上午8点53分,新浪微博认证为“南京市公安局地铁分局刑警吴强”的网友发出微博,“刚刚一个乘客在珠江路站晕倒,幸亏一个乘客帮忙,我们两人才把她架到通风处,颜警官送来水。”
扬子晚报记者随后与吴警官取得联系,吴警官表示,由于地铁实施了安检进站,7点钟他就在珠江路站配合辖区派出所的民警上岗执勤了。事发时,他看到一名女乘客刚出站,走着走着人就有点摇摇晃晃。就在女子快要晕倒的时候,吴警官眼明手快,立即冲上前,和旁边一位乘客一起扶起了晕倒的女子。
“一开始,我还怀疑她可能是中暑,因为是早高峰期间,人比较多,车厢很拥挤,... 阅读全帖
w******n
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19
【凯风网2014年10月30日消息,通讯员:辰菡】根据台湾媒体《苹果日报》网和《
民报》网10月28日报道,替法轮功站台的美国前智库专家伊桑·葛特曼在其《大屠杀》
一书中声称无党籍台北市长参选人柯文哲曾参与贩卖大陆人体器官后,引发轩然大波(
见凯风网网《柯文哲批驳法轮功谣言》)。10月27日,柯文哲在其脸谱上发表四点声明
,严正驳诉葛特曼相关论调。与此同时,法轮功律师童文熏原本想替葛特曼辩解,不料
却将葛特曼造假手法公布于众,引发网友吐糟。 
 
柯文哲脸谱(脸书)声明截图 
报道说,童文熏(法轮功聘用律师)10月27日晚在脸谱贴出葛特曼在《大屠杀》中
的两个注释,其中:葛特曼在注3提到,“我很少在书籍出版前透露我的采访内容。但
我认为柯医师的证词是非常重要的,而我们的采访并没有录音。因此为求精准,我将以
下的草稿先给柯医生过目。柯医师在上面签了名。我做了一些小修改。”葛特曼在注9
称,“经双方同意,我们在2008年的谈话是不列入记录的。去年,我问他是否允许我公
布我记录下的关于他在中国的经历。随着本书草稿最后期限逼近,理善(葛特曼助理)
问柯医生,是否我... 阅读全帖
v******e
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20
来自主题: Food版 - 首次尝试自制熏鸡
在美国农村,熏肉熏鸡这些老家的熟食很让人想念。
今天照着淡鸟大师的方子,用两只小母鸡,第一次试着弄了熏鸡。
茉莉花茶加上白糖,效果很不错。
熏味中带着茉莉花茶的清香,和甜丝丝的感觉,挺满意。
尤其卤蛋,熏味入得更深。
(在超市没找到箅子,中午花了半天用BBQ的小棍子自己编出来的,呵呵。)
淡鸟大师的方子神奇阿!
有机会再试试他的夫妻肺片。
c*********d
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21
来自主题: Food版 - 毛豆熏干炒腊肉
http://home.meishichina.com/space-99718-do-blog-id-102841.html
原料:腊肉100克、毛豆50克、熏干60克、红椒1个、辣酱1汤匙、生抽、葱、姜。
做法:
1、把腊肉放锅煮20分钟。
2、熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。
3、炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。
4、然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。
5、八成熟时放入红椒略炒出锅。
私房话:盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
C******e
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来自主题: Living版 - 好惨, 今天要熏26条腊肉。
这玩意为啥要熏呀,我家有一年熏和不熏得都作了一些,我家还是比较喜欢吃不熏的。
i*******e
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来自主题: NewJersey版 - [如何熏湖南腊肉] (转载)
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: GIANTPANDA (巨熊猫), 信区: gardening
标 题: [如何熏湖南腊肉]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 7 14:18:13 2011, 美东)
应小杯子和鱼缸的要求,小做总结,湖南腊肉熏制方法如下:
1.买带皮的半肥半瘦五花肉,用盐,少许花椒白酒阉放在冰箱解冻区腌渍2天。(2天)
2.将阉好的猪肉条挂在通风处吹干。因加州白天太热且有苍蝇,我们是晚上
挂出去白天继续放回冰箱解冻区。如是吹2天直到手感半干。 (2天)
3.将BBQ炉子打燃,烧红后熄灭,然后将干果壳如瓜子壳,花生壳,大米,茶叶
柏枝,松球(不强烈推荐用这个)撒在上面。注意,不要见明火。
4.熏3-4 个小时,切忌见明火。晚上再接着吹干。第二天重复再熏3-4个小时,可以
看到腊肉上色,闻上去也是烟熏妹的味道。熏好后继续吹干即可。 (2天)
如有湖南高手,请多多指教。
m**********p
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24
来自主题: Fashion版 - 節日彩妝之煙熏妝
很多女孩子其實都對煙熏妝很感興趣,而且覺得煙熏妝是我們這個單眼皮一族的救星。
可是如果掌握得不好, 一不小心, 煙熏妝就變成熊貓妝。 究竟如何把煙熏妝化好,
如果達到有層次感而且增加立體感呢? 專業彩妝導師June B. Xu將會為您解答
http://www.youtube.com/watch?v=8XRJS12OkIA&feature=related
w*******e
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25
来自主题: gardening版 - [如何熏湖南腊肉]
这个我也拿手。基本一致。
还要加比较干的橘子皮,柚子皮熏。
我倒不用放冰箱,摸完盐直接阴干2-3天,可以放车库阴干。
熏,我就熏一天,6-8小时差不多了。熏完我不用吹干,直接放冰箱冷冻。
我的炉子半小时就要看一次,加碳,加米,加松球,我用的炉子小,一般只放4,5个炭在里面燃烧。
自己做的,比奇峰阁,故湘居都好吃百倍,非常正宗。只是一天下来,整个人也像烟熏
过,洗完澡,手,还有那个味。

天)
天)
天)
b*******g
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26
来自主题: WaterWorld版 - 权势熏天的市长 (转载)
【 以下文字转载自 WHU 讨论区 】
发信人: baoyuhong (yuyubao), 信区: WHU
标 题: 权势熏天的市长 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 5 02:23:40 2010, 美东)
发信人: baoyuhong (yuyubao), 信区: Hubei
标 题: 权势熏天的市长 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 5 02:21:36 2010, 美东)
发信人: calc (calc), 信区: Fujian
标 题: 权势熏天的市长
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 4 02:00:29 2010, 美东)
@冷笑话精选:中国有一个身兼数职,权势熏天的人,你们肯定不知道。这人姓江,叫
江大桥。他的职位有:“南京市长江大桥”、“武汉市长江大桥”、“九江市长江大桥
”、“芜湖市长江大桥”、“铜陵市长江大桥”。。
m***i
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27
来自主题: Banquet版 - [转载] 酥油奶茶和熏豆茶
【 以下文字转载自 talk 讨论区 】
【 原文由 radium 所发表 】
酥油奶茶和熏豆茶
恒殊 1:23:15 17-8-2000
放假,去了一趟新疆,回来又去了一趟上海,顺便去了苏州和湖州。
给大家介绍两种茶的做法。
酥油奶茶:先把新疆当地产的伏茶(砖茶)烧开,加入牛奶,再烧开
,最后放入盐。
家里自己做就是这样,在外面喝的话,人家往往还要给加上从奶子里
提取出来的酥油。味道嘛,嘿嘿,怪怪的,有点苦,有点甜,还有点
咸。反正俺是不爱喝。大概是当地的气候饮食原因,新疆那边主要是
吃羊肉,蔬菜都很少吃,这种茶很利于消化,本来吃的嗓子里腻腻的
,喝上几碗下去,胃里就会舒服很多。这茶还有一种好处,喝了不渴
。俺因为喝不惯它的味道,早上人家喝茶的时候俺只喝奶,结果后来
出去玩,天气热,俺一会儿就渴的不行了,但同行的人却一点事也没
有,挺怪的。
熏青豆是湖州南浔的特产。当地就有卖的,只知道用的是毛豆,不知
道做法如何。当地流行喝一种熏豆茶,是用熏青豆,胡萝卜,橘子皮
,白芝麻混合在一起加盐冲水泡出来的。味道很鲜,喝起来更像蔬菜
汤。
c*h
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28
来自主题: HuNan版 - [如何熏湖南腊肉] (转载)
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: GIANTPANDA (巨熊猫), 信区: gardening
标 题: [如何熏湖南腊肉]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 7 14:18:13 2011, 美东)
应小杯子和鱼缸的要求,小做总结,湖南腊肉熏制方法如下:
1.买带皮的半肥半瘦五花肉,用盐,少许花椒白酒阉放在冰箱解冻区腌渍2天。(2天)
2.将阉好的猪肉条挂在通风处吹干。因加州白天太热且有苍蝇,我们是晚上
挂出去白天继续放回冰箱解冻区。如是吹2天直到手感半干。 (2天)
3.将BBQ炉子打燃,烧红后熄灭,然后将干果壳如瓜子壳,花生壳,大米,茶叶
柏枝,松球(不强烈推荐用这个)撒在上面。注意,不要见明火。
4.熏3-4 个小时,切忌见明火。晚上再接着吹干。第二天重复再熏3-4个小时,可以
看到腊肉上色,闻上去也是烟熏妹的味道。熏好后继续吹干即可。 (2天)
如有湖南高手,请多多指教。
x****m
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来自主题: ChineseMed版 - 用艾叶熬水沐浴可以代替艾熏吗
先感谢版上的帮助,让我在北美找到了艾草. 很多路边都有,只看路过的人是否留心了
另外一个问题:据说陈艾作艾熏比较好, 那这新采的艾拿来作什么呢?而且艾熏时家里的
火警会不会响?
想起以前外婆熬的艾草,陈皮, 九节枫...等熬的水,她先用竹席围住一大盆熬好的药水,
用药水的热气熏, 然后再用药水沐浴.这样的药水沐浴后总让人觉得神清气爽.而我也没
有竹席
所以想到的办法就是用艾草和平时吃的橙皮一起熬水沐浴. 前几天小腹隐痛,就这样用
药水以皮肤能承受的温度为限,用浸过药水的热毛巾搭在小腹,然后用药水冲洗. 晚上睡
在被子里,迷糊中觉得一阵阵地出汗,第二天小腹的隐痛明显好多了.
以后还会这样尝试,
我不知道这样的熬水沐浴跟艾熏的效果是否相似? 还有洗药浴的频率多少比较好? 一周
一次?
C**o
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30
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: guagua1220 (guagua), 信区: Joke
标 题: 成都一大爷提着马桶坐公交 熏走一车乘客(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 24 14:40:29 2013, 美东)
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 成都一大爷提着马桶坐公交 熏走一车乘客(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 24 14:28:12 2013, 美东)
http://news.163.com/13/1024/21/9BVUUCSD00011229.html
公交车上的马桶
四川在线消息 今日傍晚,一辆从北门富森美家具城开往琉璃场的18路公交车上,发生
了“奇葩”的一幕。因为搬家,一位大爷带着一个马桶从曹家巷公交站上了车,马桶的
异味熏坏了一车乘客,纷纷在太升路的公交站下车。最终,无奈的公交车司机拗不过这
位“霸气”的大爷,偌大的公交车载着大爷一人开走。
公交车突然停在站台原来车上有只用过的马桶
19时25分许,一辆18路公交车突然停... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 我一热中餐把别人都熏死了
我一热中餐把别人都熏死了
是不是你说的?
有人会被大便熏死骂?结果你说你的中餐把别人熏死了。
我好奇的问一句有啥错?
怕别人问就不要发帖。
s*******i
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熏火鸡脖子色泽诱人,令人食指大动!
为什么叫“熏”,买的是熏过的吗?
w********a
发帖数: 2381
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今天终于知道什么叫干煸了。所谓煸,是指用油把食材中的水分蒸发殆尽,从而使食材
从新鲜
饱满变为醇香敦厚,所以煸一定是慢火煸,这样食物的香味才能出来。
干煸牛肉丝:
1. 牛肉切丝,料酒生抽盐腌好;香芹切丝,红辣椒切丝。西芹也可以,但不能大刀阔
斧的切
段,而是要从中劈开几段切成细细的丝。
2. 油烧热放干辣椒,小火炸香。
3. 辣椒倒一边,放入牛肉丝,干煸至水汽干(刚放进去里面会有很多气泡,那是水泡
,坚持
住!所有水泡都没有的时候锅内又会恢复清油牛肉丝的境界,就是煸好了)
4. 放入辅料大火爆炒,芹菜断生即可。放盐,注意芹菜怕盐,不要放太多。
熏干小炒:
1. 熏干切片或者丝,红辣椒切丝,里脊肉切丝,用盐生抽料酒腌好。
2. 热油放里脊丝稍炒,七分熟迅速出锅。
3. 热油,葱姜蒜爆锅,下熏干炒,之后再放青红辣椒丝。
4. 半熟的时候放刚才的里脊丝,放盐出锅。
Tips:放点青蒜会更香,可惜俺们这疙瘩没有,就用青椒丝替代了
b*****o
发帖数: 2407
34
这款面包以前做过,具体做法就不赘述了,可从前面的面包系列找到。这次有兴趣重新
做这款面包的原因是在美国店买到了糖渍柠檬皮、樱桃(红色的和绿色的)。
这次做的Bolo Rei从外形看,更漂亮。口味上看,更实在。我在面包出炉后,刷了一层
自制的杏子酱。
茶熏素鸭看似繁琐的过程,其实很简单。将那种厚的豆腐皮,几层卷起,用一些棉线匝
起来,头尾都要匝哦。
然后放入中高温的油中炸至金黄色。别担心会油腻,中高温会保证油炸物不吃油。
炸好后,放入五香味道的卤汤里卤制,不用放任何肉汤,最后卤汤却是极其鲜美的。
卤制40分钟,小火。
炒菜锅上铺上锡箔纸,放上糖、红茶、米,比例一样。锡箔上放蒸东西的架子,架子上放上卤好的素鸭,开大火熏至冒烟,转小火,熏5分钟。
然后取出切块。
t****b
发帖数: 695
35
国内用的是松柏,在美国哪找啊?有人熏过吗?用什么熏的?
谢谢
w*****g
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36
美媒齐呼林疯狂结束 邮报记者:他"熏臭了麦迪逊"
“‘林疯狂’正式终止了。”
这是尼克斯以94-106输给76人之后,美国篮球记者们在Twitter上感叹或评论最多
的句子之一。
“林疯狂”结束了?大多数记者给出的“证据”是:在今天比赛之后的新闻发布会上,
林书豪(专题)并没有出现,而仅仅是在更衣室接受了采访。一般来说,尼克斯赛后的新
闻发布厅都会扩大,而今天只是维持了常规大小。
这是林书豪(专题)近一个月以来首次没有享受到“特殊待遇”——参加赛后发布会
。即便是在奥兰多全明星周末期间,联盟也仅仅为2个人开设了特殊发布会,一位是林
书豪(专题),另外一位是联盟总裁大卫-斯特恩。
“看看他们多快就反戈一击了。《纽约每日新闻》说林书豪15分钟的名人时间,结
束了。”著名选秀网站《DraftExpress》站长Jonathan Givony写道。
纽约媒体一向苛刻——问问史蒂芬-马布里就知道了。或许也可以问问卡梅隆-安东
尼,当你输球的时候,当你状态不好的时候,你得准备好他们连篇累牍的质问和责骂声。
这种诋毁和攻击,从今天比赛第三节就开始了。当林书豪连续出现了2次失误之后
,《纽约邮报》的记... 阅读全帖
B*****p
发帖数: 301
37
美媒齐呼林疯狂结束 邮报记者:他"熏臭了麦迪逊"
“‘林疯狂’正式终止了。”
这是尼克斯以94-106输给76人之后,美国篮球记者们在Twitter上感叹或评论最多
的句子之一。
“林疯狂”结束了?大多数记者给出的“证据”是:在今天比赛之后的新闻发布会上,
林书豪(专题)并没有出现,而仅仅是在更衣室接受了采访。一般来说,尼克斯赛后的新
闻发布厅都会扩大,而今天只是维持了常规大小。
这是林书豪(专题)近一个月以来首次没有享受到“特殊待遇”——参加赛后发布会
。即便是在奥兰多全明星周末期间,联盟也仅仅为2个人开设了特殊发布会,一位是林
书豪(专题),另外一位是联盟总裁大卫-斯特恩。
“看看他们多快就反戈一击了。《纽约每日新闻》说林书豪15分钟的名人时间,结
束了。”著名选秀网站《DraftExpress》站长Jonathan Givony写道。
纽约媒体一向苛刻——问问史蒂芬-马布里就知道了。或许也可以问问卡梅隆-安东
尼,当你输球的时候,当你状态不好的时候,你得准备好他们连篇累牍的质问和责骂声。
这种诋毁和攻击,从今天比赛第三节就开始了。当林书豪连续出现了2次失误之后
,《纽约邮报》的记... 阅读全帖
G********A
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来自主题: gardening版 - [如何熏湖南腊肉]
应小杯子和鱼缸的要求,小做总结,湖南腊肉熏制方法如下:
1.买带皮的半肥半瘦五花肉,用盐,少许花椒白酒阉放在冰箱解冻区腌渍2天。(2天)
2.将阉好的猪肉条挂在通风处吹干。因加州白天太热且有苍蝇,我们是晚上
挂出去白天继续放回冰箱解冻区。如是吹2天直到手感半干。 (2天)
3.将BBQ炉子打燃,烧红后熄灭,然后将干果壳如瓜子壳,花生壳,大米,茶叶
柏枝,松球(不强烈推荐用这个)撒在上面。注意,不要见明火。
4.熏3-4 个小时,切忌见明火。晚上再接着吹干。第二天重复再熏3-4个小时,可以
看到腊肉上色,闻上去也是烟熏妹的味道。熏好后继续吹干即可。 (2天)
如有湖南高手,请多多指教。
j**p
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太有喜感了。。。
河南省民权县城近日发生一起离奇盗窃案,窃贼高某半夜入屋行窃,为不发出声音脱掉
鞋子,却因脚臭熏醒了户主,最终被擒。  家住县城的年轻女子王某有长跑的习惯,
2月18日晚,她从城区北环长跑回来,睡得特别香。睡到半夜,蒙眬中王某闻到一股恶
臭,且越来越浓,居然把熟睡的她给熏醒了。这时她听到一阵异样的动静,赶紧起来观
察。这一看,不禁让她大吃一惊:自己的手机不见了,电话机线被弄断,装有2000元现
金的拎包也不翼而飞。进一步检查后,她发现室内多处被翻动过。看来是有贼入室行窃
。再闻那股重重的臭味,分明是还没消散的脚臭味。窃贼一定还没走远!王某赶紧大声
呼喊邻居抓贼。
恰在这时,民权县公安局打黑大队民警在办案途中路过这里,听到抓贼声随声奔
去。刚进楼道,一男子气喘吁吁地从楼上往下跑,被逮个正着。经就地突审,该男子如
实交代了其入室盗窃的犯罪事实,并现场缴获了被盗赃物。
窃贼叫高某,是民权县城关镇人。他白天睡觉,晚上行窃,久而久之养成了懒惰
的习惯,几天不洗一次脚。进屋行窃时,他怕弄出动静就专门脱了鞋,没想到脚臭味把
人给熏醒了。
c*********2
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http://news.cnhubei.com/ctjb/ctjbsgk/ctjb12/201206/t2105610.sht
发布时间: 2012-06-16 06:21 来源: 荆楚网 进入电子报
图为:洗衣机被烧成一团黑塑料
(见习记者赵贝摄)
楚天金报讯(见习记者赵贝 实习生吴寒)午休时洗衣机自燃,邻居打电话叫醒房
主,才发现一套刚装修完的房子都被熏黑。昨日下午4时许,家住硚口区古田三路广电
江湾新城的李女士遭遇惊险一幕。
据李女士介绍,被烧毁的是一台小鸭牌迷你洗衣机,高约50厘米,长宽各36厘米,
今年5月花300元通过电视购物节目订购。到货后不到一星期,李女士就发现洗衣服时机
器后面有黑色粉末,但只出现过一次,就没在意。
昨日下午2时许,李女士往洗衣机里丢了几件衣服,定时10分钟,就去卧室哄3岁的
儿子睡觉,结果自己也睡着了。睡得正香时,她被邻居的一个电话吵醒,对方心急火燎
地喊着:“你们家着火了!你没在家啊?”
李女士从床上一跃而起,发现床单、被子都已经黑了,满屋子焦味。她迅速跑出去
,看到洗衣机正在冒烟,50厘米高的洗衣机只剩下一摊不足10厘米厚的烧化的塑料。她
小心翼... 阅读全帖
y*h
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yoh (海豚), 信区: Military
标 题: 男子夜间脱鞋入室行窃 因脚臭熏醒住户被抓
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 22 12:26:54 2013, 美东)
王某是一名年轻女子,家住民权县城区。她有长跑的习惯,2月18日晚上,她从北环长
跑回来,睡得特别香。  睡到半夜,蒙眬中王某闻到一股恶臭,且越来越浓,居然把
熟睡的她给熏醒了。这时她听到一阵异样的动静,起初以为是楼上发出来的,后来感觉
动静就在房间里,便赶紧起来观察。这一看,不禁让她大吃一惊:一部手机不见了,电
话机线被弄断,装有2000元现金的拎包也不翼而飞。进一步检查后,她发现室内多处被
翻动过。看来是有贼入室行窃。再闻那股重重的臭味,分明是还没消散的脚臭味。窃贼
一定还没走远!王某赶紧大声呼喊邻居抓贼。  恰在这时,民权县**局打黑大队**在
办案途中路过这里,听到抓贼声随声奔去。刚进楼道,一男子气喘吁吁地从楼上往下跑
,被逮个正着。经就地突审,该男子如实交代了其入室盗窃的犯罪事实,并现场缴获了
被盗赃物。  要说王某长跑后睡得很沉... 阅读全帖
r*s
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河南省民权县城近日发生一起离奇盗窃案,窃贼高某半夜入屋行窃,为不发出声音脱掉
鞋子,却因脚臭熏醒了户主,最终被擒。
家住县城的年轻女子王某有长跑的习惯,2月18日晚,她从城区北环长跑回来,睡
得特别香。睡到半夜,蒙眬中王某闻到一股恶臭,且越来越浓,居然把熟睡的她给熏醒
了。这时她听到一阵异样的动静,赶紧起来观察。这一看,不禁让她大吃一惊:自己的
手机不见了,电话机线被弄断,装有2000元现金的拎包也不翼而飞。进一步检查后,她
发现室内多处被翻动过。看来是有贼入室行窃。再闻那股重重的臭味,分明是还没消散
的脚臭味。窃贼一定还没走远!王某赶紧大声呼喊邻居抓贼。
恰在这时,民权县公安局打黑大队民警在办案途中路过这里,听到抓贼声随声奔去
。刚进楼道,一男子气喘吁吁地从楼上往下跑,被逮个正着。经就地突审,该男子如实
交代了其入室盗窃的犯罪事实,并现场缴获了被盗赃物。
窃贼叫高某,是民权县城关镇人。他白天睡觉,晚上行窃,久而久之养成了懒惰的
习惯,几天不洗一次脚。进屋行窃时,他怕弄出动静就专门脱了鞋,没想到脚臭味把人
给熏醒了。
b*******g
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来自主题: WHU版 - 权势熏天的市长 (转载)
【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: baoyuhong (yuyubao), 信区: Hubei
标 题: 权势熏天的市长 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 5 02:21:36 2010, 美东)
发信人: calc (calc), 信区: Fujian
标 题: 权势熏天的市长
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 4 02:00:29 2010, 美东)
@冷笑话精选:中国有一个身兼数职,权势熏天的人,你们肯定不知道。这人姓江,叫
江大桥。他的职位有:“南京市长江大桥”、“武汉市长江大桥”、“九江市长江大桥
”、“芜湖市长江大桥”、“铜陵市长江大桥”。。
c***s
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演播室主持人 泉灵:
您好观众朋友,欢迎收看《焦点访谈》。
在之前的节目当中记者调查发现,昂贵的血燕只不过是染了色的劣质白燕,还是对人体有害的毒燕,而且这样的燕品居然就是为中国大陆市场量身定做的。极品竟然是劣品,神话原来是谎话。事实的真相让人震惊,那么这所谓的血燕究竟是如何加工出来的?充斥中国大陆市场的大量血燕,又是通过什么样的渠道进来的呢?
解说:
在马来西亚的沙捞越洲,记者见到了经营燕窝多年的黄裕仁先生。当被问及血燕是如何加工出来的时候,黄先生笑答,对于许多中国的消费者来说,血燕的加工过程或许还是个秘密,而在马来西亚和印尼燕窝业内这早已经是公开的事情。
黄裕仁 马来西亚燕窝商:
血燕很多种做法,讲也讲不完的,人家做到比较漂亮的,这种做法每一家都会做。
记者:
有多少种做法呢?
黄裕仁:
它做法,只要你要它颜色漂亮,它可能掺的东西不一样。
解说:
血燕的制作方法有多种,但最传统、最常见的方法就是用燕子的粪便进行熏蒸。
这里是印度尼西亚的泗水市,当地的一位燕窝商把记者带到了他的家里,讲解了他制作血燕的方法。记者看到在二楼的房间里有一个用木板隔出的小间,燕窝商强调这里是不会轻易让人看的。... 阅读全帖
c***s
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住进装修好的新房后两个月患上肾功能衰竭,刘宁红怀疑与装修后的甲醛残留有关。5月17日,她请专业人士检测房内甲醛含量,果然证实严重超标。在今天普济肾病医院举办的大型肾脏病义诊现场,该院肾内科主任袁贵才透露,因装修污染得了肾脏病的人明显多了起来。
新房住了两个月得了肾衰竭
今年3月,刘宁红搬进了刚装修完的新房,住进后两个月,突然发高烧,出现鼻塞、流泪、咽喉肿痛等症状。5月10日,刘宁红因再次出现同样症状,病情加重,医生发现其双肾受损严重,肾功能残余不到25%。经会诊,刘宁红被查出患有尿毒症,此时他的肌酐已达1000umol/L,必须接受血液透析治疗。
怀疑是新房甲醛作怪,刘宁红请长沙市环境监测站进行初步检测,结果显示居室甲醛气体每立方米含量0.27毫克,而国家规定超过0.10毫克便属超标。
实验小白鼠的肾被甲醛熏坏了
袁贵才说,近年来,有不少肾炎患者来看病,身体浮肿,尿蛋白出奇的多,“正常人24小时的尿蛋白只有3克,而这些人平均下来有9.8克。通过询问病人的职业、工作和生活环境,发现了一个共同特点,这些患者很多是刚住进新装修的房子不久,有一些人就是从事装修工作。很明显,他们的发病与居住环境... 阅读全帖
i***s
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昨天下午六点左右,西城区外国语学校西门附近,两名淘粪工人在下井作业时先后晕倒。目击者称,其中一名年纪较轻的工人,在下井后出现晕厥症状,另一名中午工人在下井营救过程中也出现呼吸困难症状,二人被抬出井后送往医院抢救。在施救过程中,一位路过的中学生,为晕倒的粪工进行人工呼吸、按胸施救。
昨晚8点20分,北京大学人民医院急诊抢救室内,中年工人的家属称,家人刚刚脱离生命危险,另一年轻工人还在抢救。
施救及时晕倒工人“有了口气”
昨天晚8点半,西城区外国语学校西门外,四名工作人员正在用铁钩将周围的井盖逐一拉开进行勘查,一台抽粪车停放在学校西门处。
“听到有人说‘熏人了’我就从院子里走出来看,发现几个人正从靠近马路边的一口污水井里拉出一名淘粪工,另一名淘粪工仍在井里。”附近一位居民介绍,两名晕倒的淘粪工均为男性,每隔一段时间,他们都会驾驶抽粪车清理事发地的化粪池。
目击者称,被拉出的淘粪工躺在地上,一名路过身着校服年轻人,为他做了人工呼吸和胸部按压,“刚上来时口吐白沫,尿了裤子,那个小伙子施救后,才有了口气儿”。
另一目击者回忆,事发时,由于化粪池阻塞,无法抽粪,两名工人便打算从旁边的污水井下井,用... 阅读全帖
i***s
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众多乐迷挤在摆渡车前,有的人半小时上不了车。
演唱会还没开始就已经垃圾遍地。
昨天,为期三天的迷笛音乐节在海淀区苏家坨镇狂飚乐园举行,众多乐迷前来一睹中外乐队的风采。然而从城区通往狂飚乐园的道路只有两条车道,昨晚散场时被完全堵死,上千乐迷等到今天凌晨1时,仍未坐上摆渡车,不少人在寒风中冻感冒了。
发不出去的摆渡车
为了防止出现拥堵的情况,主办方特意在离现场6公里远的中关村环保科技示范园设立了大型停车场,那里有摆渡车把乐迷们再送到狂飚乐园。
昨晚9时许,距离散场还有1小时,很多乐迷为了防止拥堵,提前出场。但此时在狂飚乐园门口,排队乘坐摆渡车回停车场和地铁站的人群已排起百米长队。一辆摆渡车开到队前时,观众齐声喊着“开门”、“开门”。部分排在队伍最前端的乐迷好不容易上车了,摆渡车却迟迟没有开动。
乐迷王女士说,她已等候半小时了,摆渡车不开动,排在后面的人都没法上车。就在此时,天空中又下起了雨,王女士非常着急:“我现在又饿又冷,真想赶紧回家,吃点热腾腾的饭。”
被堵死的温泉路
摆渡车为何迟迟不发动呢?原来是前面的路被完全堵死了。昨晚10时许,记者在现场看到,通往狂飚乐园的温泉路只有两条车道,非... 阅读全帖
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村民所称的豪华公厕。读者供图
垃圾遍地污水横流,让海淀区佟家坟村新近分别投入百万元建成的3座豪华公厕“臭气熏天”,村民方便都成难题。当地村委会称厕所已移交海淀区环境服务中心管理,该中心工作人员称,厕所硬件不合理,导致经常堵塞。
据佟家坟村村民介绍,这3座豪华厕所各投入百万元建成,经常出现堵塞现象。尤其近段时间,几乎成了垃圾场,厕所里面遍地污物,加上溢出来的脏水,导致附近街道臭气熏天。
昨天上午10点多,记者在现场看到,看起来像别墅的公厕外观豪华,进去却全是脏水,7个便坑堆满垃圾,5个小便池堵塞。记者走访了村里其他两个厕所,情况相同。
清洁工许女士介绍,头天下午刚打扫干净的厕所,第二天上班,发现又堵塞了,生活垃圾到处飞。
佟家坟村是个自然村,归西冉村委会管辖。西冉村委会主任刘先生称,4月份以前村委会负责厕所时,未接到投诉。5月底刚交出去,就出现了多人投诉。他称,现在已和海淀区环境服务中心签订协议,厕所由他们负责管理。该服务中心工作人员回应,上周一刚接手厕所,当时派工人从厕所抽了3车污水,才算清理干净,现已派3名清洁工人专门负责。他们认为厕所设施不完善,管道不合理,粪井太浅,这是造成堵塞的... 阅读全帖
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王某是一名年轻女子,家住民权县城区。她有长跑的习惯,2月18日晚上,她从北环长
跑回来,睡得特别香。  睡到半夜,蒙眬中王某闻到一股恶臭,且越来越浓,居然把
熟睡的她给熏醒了。这时她听到一阵异样的动静,起初以为是楼上发出来的,后来感觉
动静就在房间里,便赶紧起来观察。这一看,不禁让她大吃一惊:一部手机不见了,电
话机线被弄断,装有2000元现金的拎包也不翼而飞。进一步检查后,她发现室内多处被
翻动过。看来是有贼入室行窃。再闻那股重重的臭味,分明是还没消散的脚臭味。窃贼
一定还没走远!王某赶紧大声呼喊邻居抓贼。  恰在这时,民权县**局打黑大队**在
办案途中路过这里,听到抓贼声随声奔去。刚进楼道,一男子气喘吁吁地从楼上往下跑
,被逮个正着。经就地突审,该男子如实交代了其入室盗窃的犯罪事实,并现场缴获了
被盗赃物。  要说王某长跑后睡得很沉,窃贼轻微的动静很难惊动她。这可得感谢窃
贼那双臭得出奇的脚。窃贼叫高某,是民权县城关镇人。他白天睡觉,晚上行窃,久而
久之养成了懒惰的习惯,几天不洗一次脚。进屋行窃时,他怕弄出动静就专门脱了鞋,
没想到脚臭味把人给熏醒了。
t***o
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女童没钱做手术 父亲自学《本草纲目》火熏治疗
11月25日云南文山,一把锯、几根木头、一本《本草纲目》、一堆从山上采挖回来的草
药,今天早上,腾讯微博网友@韦金秋宝贝 晒出一组照片,父亲韦树福用这几样简单的
工具,在自家地里搭建了一张露天的草药床,通过烧草药火熏的方式给患有β地中海贫
血(重型)6岁的女儿做治疗。
尽管不知道热心病友介绍的这个治疗办法到底有没有效果,但面对无法支付医院30万元
骨髓移植手术费的韦树福还是希望尝试一下,他想让女儿尽快康复,像其他正常孩子一
样上学去。图片来源:腾讯微博网友@韦金秋宝贝
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