r*******u
发帖数: 8732 | 1 大家樂聲言燒鵝來貨價近期升逾兩成，不過以燒鵝馳名的鏞記酒家發言人稱，鏞記有特
定鵝場供貨，貨源一向穩定，對於其他店的情況不便評論。發言人又指，鏞記外賣燒鵝
飯飯盒為38元，售價較堂食便宜，主要是董事局一向秉承前人宗旨，鏞記並非外界所指
的名人飯堂，售價需兼顧普羅大眾，因此即使加價亦會考慮很多因素，外賣售價一定不
會大幅調高。
昂貴燒鵝 大家樂缺貨了
香港新聞組香港20日電
April 20, 2012 06:00 AM | 1987 次 | 2 | 3 | |
連鎖快餐店大家樂近日出售50元貴價燒鵝飯餐，引起大批網民狂轟「搶錢」後，全港僅
四間售賣燒鵝飯餐的分店昨突然以「缺貨」為由，停售「一哥燒鵝飯」及「一哥燒鵝雙
併飯」。
有網民日前在討論區上傳一張大家樂餐牌照片，列明「一哥燒鵝飯」及「一哥燒鵝雙併
飯」連飲品售價高達50元，隨即引起網民批評「貴到離譜」，甚至有網民希望大家樂結
業。
不過，售賣燒鵝飯餐的四間分店包括機場、中環萬邦行、尖沙咀海港城港威商場及星光
行，昨午飯時段的餐牌停售燒鵝飯餐。店員解釋，停售燒鵝飯餐因為「缺貨」，「今日
無貨，不知道什麼時候會有，如果再推出也是... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 2 港人最愛燒味：叉燒 每四日一餐
www.mingpao.com
（明報製圖）
【明報專訊】生活易旗下嘅healthyD網站做咗個調查，九成九香港人都鍾意食燒味，估
計每年食咗6.6萬噸，平均每人每四日就食一餐，食燒味量相當驚人；而最鍾意嘅就係
叉燒喇！不過，唔少燒味始終都比較肥膩，healthyD就請咗營養師講點樣可以食得健康
啲，但係Emily一聽完就覺得，美味同健康真係敵人嚟！
第二燒肉 第三燒鵝
healthyD做嘅「香港人最愛燒味調查」，用網上問卷形式訪問咗1706人，結果有99％受
訪者有食燒味嘅習慣，平均每四日食一次，每次進食分量當做100克計，港人每年就食
咗6.6萬噸。而港人最愛嘅燒味係叉燒，第二同第三位分別係燒肉同燒鵝。
調查又發現，港男港女最鍾意食嘅頭兩位都係叉燒同燒肉，但係第三位呢，港男就比較
鍾意食燒鵝，女士就揀豉油雞。另外，原來80前比80後更愛食燒味，平均每個80前每年
食接近100次，但係80後就只係食85次。調查又發現，近六成受訪者食燒味，最鍾意揀
半肥瘦，食全瘦嘅人係少數，只有12％。
營養師話食燒味去皮
英國及澳洲註冊營養師潘仕寶用咗「紅綠燈」嘅概念... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 3 港人最愛燒味：叉燒 每四日一餐
www.mingpao.com
（明報製圖）
【明報專訊】生活易旗下嘅healthyD網站做咗個調查，九成九香港人都鍾意食燒味，估
計每年食咗6.6萬噸，平均每人每四日就食一餐，食燒味量相當驚人；而最鍾意嘅就係
叉燒喇！不過，唔少燒味始終都比較肥膩，healthyD就請咗營養師講點樣可以食得健康
啲，但係Emily一聽完就覺得，美味同健康真係敵人嚟！
第二燒肉 第三燒鵝
healthyD做嘅「香港人最愛燒味調查」，用網上問卷形式訪問咗1706人，結果有99％受
訪者有食燒味嘅習慣，平均每四日食一次，每次進食分量當做100克計，港人每年就食
咗6.6萬噸。而港人最愛嘅燒味係叉燒，第二同第三位分別係燒肉同燒鵝。
調查又發現，港男港女最鍾意食嘅頭兩位都係叉燒同燒肉，但係第三位呢，港男就比較
鍾意食燒鵝，女士就揀豉油雞。另外，原來80前比80後更愛食燒味，平均每個80前每年
食接近100次，但係80後就只係食85次。調查又發現，近六成受訪者食燒味，最鍾意揀
半肥瘦，食全瘦嘅人係少數，只有12％。
營養師話食燒味去皮
英國及澳洲註冊營養師潘仕寶用咗「紅綠燈」嘅概念... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 喺屋企自己做就係， 出邊食雞就雞飯鵝就係鵝飯㗎la.
如果有條菜又凍又老比都唔食 la. |
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r*******u
发帖数: 8732 | 5 For people who happened to be in Central and for people who want to eat
famous local foods.
『鏞記』開業己逾半過世紀。半世紀前，它在廣源西街還是一個燒味大牌檔，始創人甘
穗煇先生炮製一手馳名的燒鵝，當時港澳碼頭一帶，從外地抵港的旅客，以及泊港輪船
的海員，均聯群結隊專程一嚐美味佳餚。
『鏞記』以燒鵝馳名，除聞名省港澳外，更有不少外國遊客，名人及華僑慕名而來
，品嘗馳名燒鵝，回程時更訂購特別包裝的燒鵝，乘機回國餽贈親友，因此，『鏞記』
燒鵝又名『飛天燒鵝』，而始創人甘穗煇先生亦被稱譽為『燒鵝煇』。
對於從年青期的酒家學徒，發展至今擁有自置於中環的『鏞記大廈』及『鏞記酒家
』，經歷白手興家的事跡，甘穗煇先生被外國雜誌及報界被譽為傳奇人物，『鏞記』亦
在一九六八年被美國的『幸福雜誌(Fortune Magazine)』選為世界十五大食府，唯一中
式食府。
白手興家的甘穗煇先生，生命中充滿著辛勤奮鬥……於一九四二年，將經營大牌檔
數年積蓄的四千元開始，租入永樂街三十二號鋪位，從此 |
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T****i
发帖数: 715 | 6 且不说你这里一直白话的满汉席跟真正的宫廷菜有没有关系（没办法想象皇妃的娘家人
，河南巡撫、河道總督、閩浙總督的外孙不知道的宫廷菜却被一个民间文人却言之确确）
查到您一直吵吵的所谓滿漢席的记载:
"上買賣街前後寺觀皆為大廚房，以備六司百官食次。第一分頭號五簋碗十件：燕窩雞
絲湯、海參彙豬筋、鮮蟶蘿卜絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚彙珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅
螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗；第
二分二號五簋碗十件：鯽魚舌彙熊掌、米糟猩唇豬腦、假豹胎、蒸駝峰，梨片伴蒸果子
狸、蒸鹿尾、野雞片湯、風豬片子、風羊片子、兔脯、奶房簽、一品級湯飯碗；第三分
細白羹碗十件：豬肚假江瑤鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚、
假班魚肝、西施乳、文思豆腐羹、甲魚肉片子湯、繭兒羹、一品級湯飯碗；第四分毛血
盤二十件：<豸>炙哈爾巴小豬子、油炸豬羊肉、掛爐走油雞鵝鴨、鴿臛、豬雜什、羊
雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子小羊子雞鴨鵝、白麵餑餑卷子、十錦火燒
、梅花包子；第五分洋碟二十件，熱吃勸酒二十味，小菜碟二十件，枯果十徹桌，鮮果
十徹桌，所謂“滿漢席”也。... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 http://ol.mingpao.com/cfm/style5.cfm?File=20120502/sta01/vea1h.
廿幾蚊歎個好飯盒 文章日期：2012年5月2日
【明報專訊】A餐$33，鏞記燒鵝飯$38，快餐$42，茶記粟米肉粒飯$44，熟食中心冬瓜
火腩飯$46，大家樂燒鵝飯$50，數字，人生。在物價被租金推至瘋狂高企的時代，計算
飯盒划算與否要將餐廳位置、飲食品牌、服務質素一併考慮？不過，打工仔的精明午餐
始終「便宜就是王道」！我們特別為你炮製飯盒攻略，捐窿捐罅尋找廿蚊左右「平靚正
」飯盒，一於以微小力量擊倒飲食地產霸權。
■最夠鑊氣
放大及觀看全部圖片(2張)
大鑊「蓬蓬」 即叫即炒
波記食晏錦囊
˙人均消費﹕27元（飯麵）、42元（小菜）
˙午餐供應﹕周一至六
放大及觀看全部圖片(2張)
上午11:30至下午2:30
˙上菜速度﹕3分鐘
十年如一日，中環少數僅存的大牌檔之一，每次經過波記都見中年師傅起勁地拋鑊兜炒
，身影於熊熊火光之中更見堅強。至於食物，當然以鑊氣見稱，近50款炒粉麵飯即叫即
炒，絕不停手的師傅三兩分鐘就上碟入盒，速度之快和鑊氣之勁有如神乎奇... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 8 老店新味咪走雞
【明報專訊】五、六十年代，燒鴨燒鵝在港風行一時，沙田龍華酒店的燒乳鴿、中環鏞
記或深井陳記的燒鵝、鳳城的當紅炸子雞……一時間，賣雞鴨鵝的食店成行成市。只是
鬧過幾番禽流感風波後，令這些店舖元氣大傷，能繼續經營的買少見少。留得下來的，
除了有實力，也懂得變革的重要性。重新營業的小杬公菜館，保留昔日招牌菜之餘，同
時加入新菜式；逾50年歷史的龍華酒店推出全新農家菜單，與時並進，又是另一種好。
文：黎雪 |
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发帖数: 1 | 9 華裔在海外常出現不入流醜行，諸如超市買菜亂挑亂揀、偷偷拆包裝試吃，愛占小便宜
、爭搶免費食物和贈品等。日前網路流傳加拿大多倫多一名華婦，到發放免費麵包給無
家可歸者的地方，硬要拿三袋麵包，與義工發生衝突，還耍賴坐地上破口罵人，丟盡了
華裔的臉。
網上這篇微信文章說，多倫多市中心有個花園，每周日給無家可歸者發熱騰騰食物和衣
服，該組織不是用政府資金，是志願者捐贈食物和衣物。
7月15日，有名穿著整齊、不像窮人的華婦又來了。她曾說「領食物為了給全家人吃」
，所以經常反覆拿好幾次，義工拒絕後，她逕自把手伸進塑膠袋中取麵包，被阻止後，
索性一屁股坐地上，雙腳亂蹬，大喊：「什麽我不能領麵包？欺負人！我要麵包！不給
我麵包就沒完！王八蛋，你們個個都是王八蛋！」
看到這裡，稍具是非觀和廉恥心者可能為為華裔汗顏或氣憤。類似情況全美很多，北加
州屋崙曾有華婦拿救濟品後，挑出自己要的，其他的隨手丟進街頭垃圾箱，視頻被上傳
YouTube；紐約法拉盛食物銀行外，華裔經常大排長龍，等著領免費食品，很多人打扮
時髦、化濃妝，根本不是窮人，而是「大家都領，我為什麼不拿？」是怕吃虧、愛占便
宜。
那篇文章還說，今年... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 10 跟著車胎人，人人有口福。2013 年米芝蓮港澳食府指南見街，買定一本紅書仔，尋找
港澳好飲好食！
尋找港澳好食肆，拎著 2013 米芝蓮港澳食肆指南《Michelin Guide Hong Kong Macau
2013》就得！米芝蓮推介 286 家港澳食肆，本地食店佔 244 家，其中 51 家為新上
榜。獲米芝蓮星級評分的食肆如下：
三星推介 (共 4 家)：
‧Caprice
‧L’Atelier de Joel Robuchon
‧8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
‧龍景軒
二星推介 (共 13 家)：
‧阿一海景飯店
‧Amber
‧Bo Innovation
‧名人坊高級粵菜
‧明閣
‧天空龍吟日本料理
‧香宮
‧SPOON by Alain Ducasse
‧夏宮
‧新同樂魚翅酒家
‧Sushi Yoshitake (新上榜)
‧天龍軒
‧夜上海 (尖... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 11 廣州拉腸 風味不同 文章日期：2010年11月10日
【明報專訊】腸粉是廣州的傳統美食，現在的腸粉，多在粥麵店或茶樓，歸為點心一類
，其實腸粉在廣州的七大類小食中，腸粉入粉麵一類。關於腸粉的起源，有幾種不同說
法，有說大約在抗戰時期出現，由泮塘荷仙館所創製；也有人說，早在清末時期，廣州
街頭上已有販子叫賣腸粉；甚至有說，相傳乾隆下江南時，吃到腸粉並「爽、嫩、滑」
的讚口不絕。
拉腸大兜亂 腸粉餡料一幅過
放大及觀看全部圖片(6張)
腸粉的起源難以考證，但是走到廣州的街頭上，處處仍是腸粉的蹤影，但形式和香港的
大相逕庭。在香港的腸粉，都是將餡料包入腸粉中，捲起後，再切成三段相若的大小再
上碟。至於廣州的腸粉，則分為珍珠腸和拉腸，珍珠腸有點似香港的「豬腸粉」，腸粉
蒸熟後，不加餡料直接捲起，吃時再加醬油、甜醬麻醬等，或淋上腩汁食用。
至於拉腸，則在蒸腸粉時加入餡料，但蒸熟後不會捲起，以師傅會以刮刀將腸粉和餡料
「大兜亂」，再翻成一幅過的腸粉。例如在廣州的西關人家，此店以集廣州地道名食掛
帥，當中的腸粉據稱是由名店銀記提供。我叫了一碟牛肉腸粉，他們即叫即製，師傅收
到落單，才開拉布落米漿蒸。... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 12 熱烈祝賀第七屆《飲食天王頒獎典禮 2012》18間獲獎食肆！各食店於過去一年的優秀
表現得到廣大食客及餐飲業之肯定和認同，實至名歸！
十八間獲獎食肆：名單如下：
新斗記：乳豬天王
太興港式餐廳：燒味天王
麗都集團：小菜天王
金牌小龍：小籠包天王
寶寶飲食管理：雞煲天王
心粥館：煲仔粥天王
燒肉孫三郎：日本燒肉天王
許留山：甜品天王
金燕島潮州酒樓：潮州名菜天王
好日子酒家集團：燒鵝天王
利寶閣：點心天王
Greyhound Cafe：泰潮cafe 天王
王家沙：上海點心天王
富臨集團：月餅天王
裕滿人家：文昌雞天王
味千拉麵：拉麵天王
百分百餐廳：功夫叉燒天王
百樂門宴會廳：婚宴天王
http://www.facebook.com/KOC.COM.HK
http://www.koc.com.hk/kocaward2012replay |
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r********1
发帖数: 7345 | 13 上周三（29日）疑似馬航MH370客機的殘骸，在印度洋法屬留尼旺島（Reunion Island
）被發現，有海灘清潔工人表示，他5月時已見過同一件殘骸，但沒有在意，而且還把
飛機座椅和一些行李箱，全都當成垃圾燒掉了。
海灘清潔工人費里爾（Nicolas Ferrier）向英國《每日電訊報》表示，日前被找到的
波音777機翼殘骸，5月時，他就曾在留尼旺東部的一處海岸上看過，那時還有些鵝頸藤
壺依附在殘骸表面生長。殘骸是上周三再度被沖上岸後，由另一位清潔工人發現。
費里爾說，那時他還有發現一張藍色的座椅。但因當地不時會有垃圾及雜物被沖上岸，
所以並沒有特別在意，後來看了新聞後，才懷疑座椅可能是來自飛機。費里爾也曾在海
灘上找到一些行李箱，但把它們當成垃圾，全部燒掉。
記者問費里爾，「為何當時不向當局報告發現？」他說：因為一向單獨作業，所以沒有
向人報告。並稱：「我可能找到過很多屬於客機的東西，但沒有察覺，已把它們全燒了
。」
費里爾的話，得到一位女性居民伊沙貝拉（Isabelle）的證實，她說，今年5月10日，
曾和小孩在海灘上看到同一塊飛機殘骸，那時小孩還說看起來很像機翼。後來，小孩爬... 阅读全帖 |
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h*******i
发帖数: 1626 | 20 蛮贵的哦，平时在外面小店吃一般3,40块就解决了，倒是上班的时候吃中午饭要将近50.
昨天还在和老婆说自己做饭和在小店吃真的没省什么钱，自己做的优点就是放心点，缺
点就是累死。 |
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p*********8
发帖数: 3365 | 25 许香港吃饭好像烧鹅饭或海南鸡饭，就真系肉和饭，菜都无条，有点失真！ |
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r*******u
发帖数: 8732 | 26 點解會失真？飯盒唔係菜盒。
想食菜買個 Salad 囉. |
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C**K
发帖数: 3672 | 30 我也沒看明白mm為什麼為了燒鵝發火...
mm怕是想太多了, 你的廣告帖裡我也曾提議過看誰能教你貼照片, 你免費剪個頭髮作答
謝, 覺得在此要澄清一下, 那是純屬一片好意, 可沒想算計你或佔你便宜, 因為我老公
的頭髮+我的頭髮許多年來全都是我剪的, 我們從不去理髮院. |
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n********n
发帖数: 35 | 31 想食炸角仔，笑口棗，腸粉，牛肉粥，豬潤粥，雲吞，燒鵝，塘虱煲仔飯，冬瓜盅，豬
肚， 椒鹽瀬尿蝦，清蒸老
虎班，大閘蟹，梅菜扣肉，煎釀三寶，士汁鳳爪，好多好多！ |
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r*******u
发帖数: 8732 | 32 性格煮意限量美食 文章日期：2011年6月22日
【明報專訊】北角小街和富道，自年前平民小店摘下米芝蓮一星，就忽然人氣急升，不
少區外新客專程來「追星」。其實小街上的食店，間間個性十足，隨心情而創作的「本
土料理」，一直吸引大批識食之人。老闆們對烹飪有團火，亦為保持質素而堅持小量手
作，售罄即止。
1. 摘星小吃 啖啖心機
放大及觀看全部圖片(8張)
連續兩年獲米芝蓮一星的阿鴻小吃，主理人鴻哥是個老實人，昔日在名店鏞記工作，對
處理食材以細心著稱，名人食家對他的手藝極為欣賞。然而在大酒家工作，可發揮的空
間始終有限，喜歡用上好的材料，慢工巧製特色菜肴的他，最終還是跳出來，在不起眼
的小街上打造創意原味小店。鴻哥笑言昔日這裏多是維修汽車的車房，只有一些快餐店
作車房工人的「飯堂」，後來食店陸續進駐，加上這裏較易泊車，連住寶馬山豪宅的客
人，也來這裏「覓食」，逐漸建立起「為食一條街」。
阿鴻小吃店子小，只能同時招呼約三十人，符合鴻哥限量製作的概念。店子單就鹵水選
擇便有十五款，而小吃和特色飯麵等，加起來逾五十種，鴻哥笑言廚房小，而為了保持
質量，每天只能小量製作「賣完就算」。鴻哥的用心獲得... 阅读全帖 |
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f******e
发帖数: 804 | 33 提供点炮弹
http://www.wpoforum.com/viewarticle.php?cid=3&aid=15683
李井泉荒淫無恥腐朽不堪的生活
生活上的腐化是一個革命者變質的重要原因，生活上的腐化和政治上的墮落往往聯
系在一起，就從李井泉荒淫無恥腐朽不堪的生活，我們就可以看出他的作風是何等的下
流，靈魂是何等肮髒，就可以看出李井泉並不是一個真正的共産黨人和革命者，而是一
個修正主義者！
一、花天酒地臭氣熏天的舞場生涯
李井泉之流是一個老舞迷老戲迷。
一九六一年至一九六四年，成都軍區、錦江、重慶的潘家坪高幹招待所，經常爲李
井泉這些“首長”們演出，舉行交際舞會。
所演的戲曲都是些才子佳人、帝王將相，什麽“祭棒捶”“畫梅花”“化子駡館”
等腐爛發黴的黃色戲。李井泉等看戲時，不站也不坐，而是躺在沙發上看，演員們憤怒
地說他們跟解放前那些看堂戲的舊官僚一樣。
跳舞廳不算大，但是布置特別華麗，廳內設置各種彩色燈光，地板每隔一天就得用
蠟抹一次，地面弄得象鏡子一樣光滑。廳的周圍有沙發，廳外有供打麻將、 打撲克，
休息的場所，後面還設置電影院。這一切... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 34 早茶，燒臘，只是冰山一角，只是一日三餐一部份，並且不是人人每天吃早茶，每天吃
燒臘。
其實，大陸改革開放一來，取消了糧票油票肉票魚票，取消了供給制，物質大大豐富，
食油，肉類，海產，雞鴨鵝，精米白麵，白糖，任買。同時，人們上館子，出席飯局，
吃洋快餐，大魚大肉，精米白麵，成為常態，青菜成了陪襯，粗糧只有窮人才吃。
餐館飯局，所有菜肴都是用滾燙的油燙出來的，再加上大量澱粉，食糖，味精：
雞鴨鵝，京都排骨，當紅炸仔雞，燒肉，叉燒，炒牛肉，蒸魚，油爆蝦。。。
少少幾條青菜，也是油鍋燙出來的。然後配上精米飯，精米炒沙河粉，白麵饅頭包子麵
包點心，油條，油炸牛俐酥。
還有洋快餐燒烤牛肉餅漢堡，肯塔基炸雞，炸薯條，高糖飲料。。。
還有宵夜。。。
廣東省是個富裕的省，物質豐富的省，樣樣有的賣，人人吃得起，
天天這樣吃，再加上不運動，整天坐著，當然會誘發直腸癌和其他富貴病。 |
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o***e
发帖数: 3526 | 35 刑法四○詐偽
諸主謧卧旆麑殻笆茇旇T造者，皆處死。同情轉募工匠，及受募刻字者，杖一百七。
偽造制敕者，與符寶同。諸妄增減制書者，處死。諸近侍官輒詐傳上旨者，杖一百七，
除名不敘。諸偽造省府印信文字，但犯制敕者處死。若偽造省府劄付者，杖一百七，再
犯流遠。知情不首者，八十七。其文理訛謬不堪行用者，九十七。若偽造司縣印信文字
，追呼平民，勒取財物者，初犯杖七十七，累犯不悛者一百七。諸偽造宣慰司印信契本
，及商稅務青由欺冒商賈者，杖一百七。諸赦前偽造省印，赦後不曾銷毀，杖七十七，
有官者奪所受宣敕，除名不敘。諸掾屬輒造省官押字，盜用省印，賣放官職者，雖會赦
，流遠。諸偽造稅物雜印，私熬顏色，偽稅物貨者，杖八十七。告捕得實者，征中統鈔
一百貫充賞。物主知情，減犯人罪一等，其匿稅之物，一半沒官，於沒官物內一半付告
人充賞；不知情者不坐，物給元主。其捕獲人擅自脫放者，減犯人罪二等，受財者與犯
人同罪。諸省部小史，為人誤毀行移檢紥，輒自刻印信，偽補署押，求蓋本罪，無他情
弊者，杖七十七，發元籍。諸僧道偽造諸王印信及令旨抄題者，處死。諸盤獲偽造印信
之人，同獲強盜給賞。諸告獲私造歷日者，賞銀一百兩。如... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 36 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 37 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 38 第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事，
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段，就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞，鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時，便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄，墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形，在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮，瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防，但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫，鬿魂鬾魟該死的人還是活不了，這點讓我很
無奈，而最近情況有變，我成了唯一知道真相的人，可是我每次要說出真相的時候，受
狙擊者並不是我，反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現？其實我也不太清楚，或許是因為我的利用價值比較高，
還輪不到我去死吧。不過，連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者，這就不... 阅读全帖 |
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s*x
发帖数: 8041 | 39 閒話
雞年到，今天是正月初七，立春，這個年已經過了一半，春天就要到了，部份華人已經
回到工作崗位，開始又一年辛勤的工作。
市長向市民們和網友們拜年，祝你們雞年健康、萬事如意！
以前每次過年，市長都要寫篇應景的文章，譬如談談美食和美酒、「春晚」的表演等等
，今年除了拜年，礙於自己訂的老規矩，其他都免了。
想來想去，過意不去，就寫篇長文為各位在過年期間添點熱鬧。各位幾杯下肚後，看看
市長的政論文章解解酒，也是一樂。於是打破自己的禁令，寫篇文章湊熱鬧，算是市長
的“Executive Privelege”罷，希望網友們莫要怪罪，本市規則各位還是要遵守的。
本來打算寫「回顧2016，展望2017」，想想一月已經過完了，而「一個中國」的挑戰隨
著川普的走馬上任才開始，「遼寧號」的餘威猶存，就換了上面這個題目。這篇文章長
了一點，至少要分兩部份貼出，希望能在春節期間（吃湯圓以前）完工。
閒話少敘，讓我們進入正題。
「一個中國」的風波
2016是一個多事之年，在英國脫歐洲、中東戰亂和狂人川普當選美國總統等一連串黑天
鵝事件中，台灣自然也沒有缺席，那就是台獨要角蔡英文女士以多數票當選中華民國的
總統。... 阅读全帖 |
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w*******8
发帖数: 70 | 40 南非獵奇13天之旅
第 1天 美國─約翰尼斯堡Johannesburg (南非) 12/21
今日滿懷期待與愉快的心情，搭乘豪華客機飛往南非第一大城─約翰尼斯堡，展開南非
獵奇之旅。（夜宿機上）
第 2 天 飛越國際換日線 12/22
機上過夜
第 3天 約翰尼斯堡─開普敦Cape Town 12/23
班機抵達後，隨即轉機飛往非洲南端第二大城且是名列世界最美麗的城市之一開普敦。
開普敦是南非第二大城市，僅次於約翰尼斯堡，是南非召開共和國會議的立法城市，也
因她是南非的發源地，許多人稱她為”母城”，抵達後專人接往酒店休息。
第 4天 開普敦─桌山─好望角自然生態保育區─企鵝生態保護區 12/24
早餐後開始今日的觀光活動，首先搭乘纜車(依天氣許可而定)登上桌山，開普敦以桌山
為屏障，面對平靜無波的桌灣，民房沿山坡而築，市區內並有好幾處公園綠地，其寧靜
美麗只有舊金山可以與之相比。午餐享用獨家全隻龍蝦海鮮大拼盤，餐後前往非洲大陸
最著名的陸岸地標－好望角自然生態保育區，搭乘雙軌纜車到達好望角的最頂處俯瞰印
度洋及大西洋交會的澔瀚壯麗海景，爾後前往著名的企鵝生態保... 阅读全帖 |
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r*y
发帖数: 706 | 41 http://www.mldc.cn/csx/fslg/sdclx.htm
攝大乘論
●攝大乘論本 玄奘譯
●攝大乘論 真諦譯
●攝大乘論 佛陀扇多譯
攝大乘論本
無著菩薩造
三藏法師玄奘奉 詔譯
總摽綱要分第一
阿毘達磨大乘經中。薄伽梵前已能善入大乘菩薩。為顯大乘體大故說。謂依大乘諸
佛世尊有十相殊勝殊勝語。一者所知依殊勝殊勝語。二者所知相殊勝殊勝語。三者入所
知相殊勝殊勝語。四者彼入因果殊勝殊勝語。五者彼因果修差別殊勝殊勝語。六者即於
如是修差別中。增上戒殊勝殊勝語。七者即於此中增上心殊勝殊勝語。八者即於此中增
上慧殊勝殊勝語。九者彼果斷殊勝殊勝語。十者彼果智殊勝殊勝語。由此所說諸佛世尊
契經諸句。顯於大乘真是佛語
復次云何能顯。由此所說十處。於聲聞乘曾不見說。唯大乘中處處見說。謂阿賴耶
識說名所知依體。三種自性。一依他起自性。二遍計所執自性。三圓成實自性。說名所
知相體。唯識性說名入所知相體。六波羅蜜多說名彼入因果體。菩薩十地說名彼因果修
差別體。菩薩律儀說名此中增上戒體。首楞伽摩虛空藏等諸三摩地說名此中增上心體。
無分別智說名此中增上慧體。無住涅槃說名彼果斷體。三種... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
cpath (秋十三) 于 (Fri Sep 28 05:44:13 2012, 美东) 提到:
何谓名色?
我不懂，谁给我离清一下。
请举个例子。
(且为何不说五蕴就好，要说名色?)
☆─────────────────────────────────────☆
lila (不要昵称) 于 (Fri Sep 28 10:22:31 2012, 美东) 提到:
我理解,色就是物质.所以其特性就是应该有生有灭的.
名么,就是概念.所以特性就是并非真实存在的,而是借助精神存在的.
☆─────────────────────────────────────☆
qxdren (净心婆罗门) 于 (Fri Sep 28 10:58:46 2012, 美东) 提到:
色，就是有质碍的东西，名，就是涵盖其它东西（心中有名称而无实体的东西），“心
但有字，故曰名也”。
名、色，合起来，就包括了一切法。打个比喻，如我们说精神和物质，就包含了所有的
东西。但这里的物质，不是只指色（有质碍的... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 43 珍惜生命，远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 44 http://big5.backchina.com/news/2014/03/23/289313.html
奧巴馬家人北京家宴菜單曝光：烤鴨、炸醬麵和水餃
京港台：2014-3-23 04:05| 來源：中國日報 | 評論( 13 )條 | 我來說幾句
中國日報北京3月22日電 美國第一夫人米歇爾•奧巴馬應邀於3月20日下午抵
達北京，開始對中國進行為期7天的訪問。據悉，這次美國第一夫人來訪不談政治，只
賞美景嘗美食。
當晚，米歇爾一行將家宴選在了大董烤鴨店（團結湖店）。
不過，米歇爾本人因為過於疲勞沒有去吃飯，她的母親和兩個女兒一共10人前往用餐。
22日，她們在大董烤鴨店的菜單曝光。
一 前菜
酸辣黃瓜 Hot &Sour Cucumber Slice
櫻桃鵝肝 goose liver in cherry tomato
二 主菜
董氏宮保蝦 Chef Dongs Fried Prawn with Spicy Sauce
招牌豉椒牛仔粒 Stir-fried Diced Beef in Spicy Black Bean Sauce
宮保雞丁 Sauteed Diced C... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 45 老店新店並存 美味傳統不變
搬到康青龍街區時，小弟還在念小學，他的口味記憶多半是在這一帶養成的，如今長年
居住在美國的他，回臺北一定會去吃東門市場裡的「羅媽媽」、「黃媽媽米粉湯」，會
在市場旁的無名小攤（但人家可是開了快50年，卻連招牌都不必掛）吃海鮮鍋燒麵，也
去吃永康牛肉麵（但他可是從不曾掛過永康牛肉麵招牌的永康公園口的牛肉麵吃起），
還有誠記的越南牛肉河粉，這些小弟的飲食回憶，多是我帶著他吃來吃去的，怎麼那個
小小的8、9歲的孩子，如今也是邁入40好幾的中年了。
我妹妹韓良憶也有她的康青龍街區美味地圖，如今住在鹿特丹的她，每次回臺北會買「
馬家餅舖」的燒餅帶回荷蘭，知道我還是常常去「正記」買南京鹹水鴨、去「醉的小品
」買醉雞醉蝦、去東門市場裡買福州燕丸，她若想到這些小食一定會流口水的。
我和康青龍街區的美味情緣迄今仍是未完的故事，住在附近的我，看著這個區域過去30
多年的變遷，有的老店消失了，有的新店也變成了老店，好在這個區域仍保持了家庭菜
和人情味的美味傳統。
除了銀翼外，這裡少見大型的餐廳（連鼎泰豐這樣一層一層擴大，每一樓層都不大的格
局，也都還有小館的風味），連鎖店也不多（... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 沐浴佛恩的老人們
文: 大陸大法弟子
【明慧網二零一七年十月二日】九六年，看到別人的《轉法輪》，看到上面有「修煉」
兩字，我高興極了，這正是我想要的，就此走入修煉大法之門。自修煉之後，無病一身
輕，醫保卡的錢一分沒動，六十幾歲的人，五十斤米可以扛到六樓。我也向別人講常念
「法輪大法好」、「真善忍好」會得福報。下面我就講幾個老年親戚、朋友的故事。
一、小叔公的故事
小叔公是我爸的小叔，大我爸兩歲，我們叫他爺爺。爺爺八十七歲那年摔了一跤，醫生
詳酁椤笁嚎s性骨折」，癱瘓了。
我去看望他，我說：「爺爺，您活到八十七歲，中共政治邉涌吹亩嗔耍恰禾彀查T自
焚』是假的，那個人的衣服燒爛了，頭髮還在，放汽油的雪碧瓶還夾在大腿裏，雪碧瓶
開水一燙就壞了，燒不壞呀？電視裏那個醫生說給他們做了氣管切開手術，等記者去採
訪時，那個小姑娘還會說話唱歌，氣管切開了，還好說話、唱歌嗎？我十六歲時癱瘓了
，在醫院裏三個妹妹伺候我的，醫生說我到老了還要癱的。我的兩個同學跟我一樣的病
，都死了。你家對面樓裏那個女的，跟我一樣的病，癱了九年，六十三歲死的。我煉了
法輪功，現在一點病都沒有了。爺爺，身體是自己的，年紀大了，... 阅读全帖 |
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Q*o
发帖数: 2448 | 47 辣魚蛋,魚肉燒賣,炸鯪魚球,楊枝甘露,煎釀三寶: 紅腸, 豆腐~~
打邊爐:鵝腸...仙蹤林的貢丸湯烏冬,仙跡岩的炸甘薯, 脆蘿蔔糕, 豬柳串燒.... |
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d**********6
发帖数: 237 | 48 元音老人著
連載於《禪》刊 1991 年 1～4 期
緒說
（甲）明心見性之意義
明心見性者，明心虛妄不可得，息下狂心見真性也
明心見性者，乃明白心之妙用，皆依性體而起；從用見體，從流得源也
明心見性者，明心本無，見性本有也
明心見性者，明悟即心即性，即性即心也
明心見性者，明心性無住，一物不立，歸無所得也
（乙）明心見性之證成
禪宗
淨土宗
密宗
（丙）悟後真修
（丁）證體啟用
（戊）歸宿問題
（己）結 論
緒說
我等眾生，從無始曠劫以來，迷失自己本來面目，認妄為真，喚奴作郎，妄起貪嗔，造
業受報，如春蠶作繭，自纏自縛，無解脫時。愚者無知，安受困苦，不求解脫；智者雖
知生死事大，苦海無邊，欲求解脫而苦無其門。如古之外道六師，探宇宙萬有之緣起，
不曰神我，即謂冥諦、斷滅；今之科學、哲學，究人生萬物之根源，不言二元，即言一
元，雖各言之鑿鑿，極盡玄妙；然皆如盲人摸象，無有是處。
釋迦文佛，悲憫眾生，出苦無由，應現世間，教化眾生。四十九年隨順時節機宜，說大
、說小，說偏、說圓，說頓、說漸，披肝瀝膽，委曲開示二種根本：一者無始生死根本
，二者菩提涅槃原清淨體，以闡明人生宇宙之奧秘，揭示生死... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 49 再贴几段书摘吧，很喜欢作者近乎白描的简洁笔法，
含蓄但极有张力。
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鐵嶺齊家
我的幼年是個無父的世界。兩歲時曾驚鴻一瞥看到父親，風雪夜歸，淩晨又重上逃
亡之路。隔了一天，我祖母、母親帶著哥哥和我，逃到一個比我們村莊還小的小村子裏
的親戚家躲了一些時日，因為張作霖的軍隊在搜捕參加郭松齡兵變的齊世英，要把他一
家都抓了殺掉。而我在那兒卻每到天黑就哭喊：“我要回家！我要回家！”使得她們加
倍困苦，又怕連累別人，只好回家，聽天由命。
鐵嶺齊家，在十八世紀初由山西徐溝縣(現並入太原市)到奉天(沈陽)任職文官開始
到落戶，到我父親是第八代。莊院位于范家屯西邊的小西山，距離中東鐵路的亂石山站
大約五裏，家產約有四百坰(東北話讀作“天”)田地(一坰約十畝)，在當地算是中等大
戶。
我祖父齊鵬大，共有四兄弟。少年時，他不願在鄉下守著家產做“莊稼人”，跑去
讀軍校，出身保定老速成學堂。之後在張作霖的奉軍裏由營長做起，又從團長升為旅長
，二十多年對張大帥忠心耿耿。我父親是他的獨子，留學德國回家，滿腦子救國救民的
新思想，竟參加郭松齡反張作霖的革命行動，從天津揮兵出山海關到... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 50 再贴几段书摘吧，很喜欢作者近乎白描的简洁笔法，
含蓄但极有张力。
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鐵嶺齊家
我的幼年是個無父的世界。兩歲時曾驚鴻一瞥看到父親，風雪夜歸，淩晨又重上逃
亡之路。隔了一天，我祖母、母親帶著哥哥和我，逃到一個比我們村莊還小的小村子裏
的親戚家躲了一些時日，因為張作霖的軍隊在搜捕參加郭松齡兵變的齊世英，要把他一
家都抓了殺掉。而我在那兒卻每到天黑就哭喊：“我要回家！我要回家！”使得她們加
倍困苦，又怕連累別人，只好回家，聽天由命。
鐵嶺齊家，在十八世紀初由山西徐溝縣(現並入太原市)到奉天(沈陽)任職文官開始
到落戶，到我父親是第八代。莊院位于范家屯西邊的小西山，距離中東鐵路的亂石山站
大約五裏，家產約有四百坰(東北話讀作“天”)田地(一坰約十畝)，在當地算是中等大
戶。
我祖父齊鵬大，共有四兄弟。少年時，他不願在鄉下守著家產做“莊稼人”，跑去
讀軍校，出身保定老速成學堂。之後在張作霖的奉軍裏由營長做起，又從團長升為旅長
，二十多年對張大帥忠心耿耿。我父親是他的獨子，留學德國回家，滿腦子救國救民的
新思想，竟參加郭松齡反張作霖的革命行動，從天津揮兵出山海關到... 阅读全帖 |
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