V*******1
发帖数: 55 | 1 是很多人都爱吃的美食,但是从市场上或者超市买来的酱牛肉多半会有亚硝酸盐用量不
确定、人工色素多、污染可能性大、保质期无从查证等顾虑。尤其是最近世界卫生组织
新发布“加工肉制品被列入致癌食物名单”的消息后，大家对于吃肉变得更加谨慎。为
了让大家能够放心地吃肉，我把自己多年做酱牛肉的经验贴出来跟大家分享。
首先我们应该选择最适合做酱肉的牛肉，牛腱子（也叫牛展）是很好的酱肉原料，
其肌肉束紧密、肉中有均匀的筋膜分布，成熟后断面有漂亮透明的大理石纹理，而且外
型圆弧很适合做冷拼菜肴的摆盘需要。
制作程序：
原料：
牛腱子肉1500克，花椒、八角、桂皮、草果、肉蔻各10克；小茴香、砂仁、香叶、
丁香各5克；葱段、姜片、蒜瓣50克。以上各种香料用纱布包紧用清水浸泡。
调料：
按新酱汤用调料量，以后每次保留老汤了可以隔次不放或少放：
盐30克、老抽30克、糖色100克（如没有可以用鲍汁代替，超市糖色和鲍汁都有卖）、
蚝油30克、黄酱30克、味精15克、鸡粉10克、花雕酒100克分两次用。
1、 选择好新鲜的牛腱子肉要把大块的肉按其中明显的筋膜分成大小均匀的自然块，
牛腱子上多余零碎的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 据美国《世界日报》报道，纽约市民夏先生日前来函，称自己是星巴克连锁咖啡店的常客，星巴克设有专门的柜台提供免费的糖和牛奶供顾客们根据自己口味添加。但经常发现有华人贪小便宜多拿很多糖和纸巾带走，甚至还见过有人自带瓶子来装一瓶牛奶带走，快餐店里也有华人会抓走一把小袋装的盐和胡椒或是西红柿酱。店里人来人往的美国人见状都会摇头。
夏先生表示，作为在场的同胞感到非常难堪，曾试图劝阻，他们却说“这反正都是免费供应的，又不是偷，不拿白不拿。”这些拿免费东西的人中上年纪的多一些，但也偶有年轻人，“这让我对华人的形象非常担忧。”
一位在皇后区一间Dunkin’Donuts甜甜圈店的华裔员工表示，确实有许多华人会悄悄拿走很多纸巾或糖包，在华人较多地区的店甚至会把纸巾和调料包等收起来，只提供给需要的顾客。虽然作为店员只需多补充几次纸巾盒和调料盒而已，但作为华人，面对这种情况既无奈也有些难堪。
法拉盛小区人士杜彼得认为，虽然这些大商家并不担心贪小便宜的人会让他们亏损，但这种行为毕竟有碍观瞻。小区能做的就是呼吁广大民众从大局出发，意识到这是一个会影响到华人整体印象的事情。不少上年纪的华人爱占小便宜，这将会间接地影... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 据台湾媒体报道，曹格的女儿Grace和儿子Joe因为参加综艺亲子节目《爸爸去哪儿》第二季而爆红，Grace有一张可爱嘟嘟脸加上不让任何人叫她妹妹，所以被称作“包子姐姐”，只要曹格晒她的日常照，就会立刻引起网友讨论。
曹格29日在脸书上传多张带着2个小孩到香港迪士尼玩的照片，其中一张是“姐姐”用巧克力酱把招牌嘟嘟嘴边画一圈，嘴角延伸2条像胡须，网友看到直说太可爱了并表示“巧克力口味的包子”，还有人问“谁帮你画的妆啊？”
“姐姐”上《爸爸去哪儿》时，因为爱漂亮，不管节目需要跑跳蹦仍要求妈妈帮她准备裙子，对于自己的造型相当有主见，日前将一头及腰的长发剪短，已经让粉丝感到惊讶，现在又把巧克力酱当口红使用，搞怪指数直线飙升，但也因为她经常出现这样无厘头举动才更受粉丝喜爱。 |
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L*********2
发帖数: 10195 | 4 说起美国全球收税。明显觉得爱鬼小酱感觉不过瘾摸，众位小酱五毛如此爱国爱党，咋
尼玛从来没听说哪个到领馆主动去交党费，交爱国税的呢？呵呵。。。。。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: areyoueye (areyoueye.com), 信区: Food
标 题: 给爱吃老干妈拌面的朋友推荐---双丝拌酱面
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Nov 15 23:44:46 2003) WWW-POST
http://www.areyoueye.com/list/show.php?id=18
双丝拌酱面
营养丰富，有淀粉，蛋白质，维生素和纤维。比光用辣酱拌面健康多了。 |
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z*i
发帖数: 58873 | 6 那鸡蛋清做的外皮完全没有味道啊，里面就是酱了，要是为了吃酱那我就直接吃酱抹
toast好了。。。 |
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R*******w
发帖数: 1576 | 7 我都用诶 今天刚用海鲜酱炒了鱿鱼 之前还弄过三文鱼头煲 吃火锅吃饺子我都喜欢沾
海鲜酱
排骨酱本来我是烤肉的 后来发现可以当调料用 现在炖鸡腿我都放这个 加上木耳和胡
萝卜 lg特别爱吃 |
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j******6
发帖数: 1476 | 8 阿啊啊啊啊啊！！大爱玫瑰酱！！！楼主竟然就是用情人节的那种玫瑰花做的吗？！真
的可以吗？我妈非说超市买的玫瑰花不是玫瑰，是月季，她在国内都是用的一种小的玫
瑰花做的酱。我好喜欢玫瑰酱阿！！！！ |
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t*******e
发帖数: 53 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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N*********n
发帖数: 3584 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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z****t
发帖数: 4322 | 11 请大家以后叫我z酱
[在 familyguy (stewie) 的大作中提到：]
:google了一下，好像是
:酱是爱称，翻译为小，比如Sakura酱翻译为小樱，一般用于女孩子，女孩关系只要不
太差都能用酱。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 12 http://www.chinadaily.com.cn/micro-reading/2016-12/23/content_27756174.htm
来源：东方网 2016-12-23 18:49:25
美女把玫瑰做成了美食 求婚玫瑰被炒成酱
悠悠个头1.64米，体重60公斤，是个爱吃的姑娘，不仅出去寻找好吃的，她也会尝试“
黑暗料理”。七八种蔬菜搞一锅乱炖，把西米露浸泡之后再煮，芋圆烂得成不了型……
这次她竟然把男友送的求婚玫瑰给炒成了酱，并在微博中求助：“万能的帅气的博物君
@博物杂志请问这个品种的玫瑰能吃吗？”
问题还没有得到解答，悠悠就被网友大军们关注。
美女把玫瑰做成了美食 求婚玫瑰被炒成酱
博物杂志官方微博给出了回答：“不能吃，首先这不是当做食物来种植的，所以农药多
。第二这是现代月季，只是商品名叫‘玫瑰’，但没有真正玫瑰的独特香味。”
杭州植物园的高级工程师黎念林告诉我们，月季是我们生活中常见的一种蔷薇科植物，
不过它身世复杂。它有二千多年的栽培历史。相传神农时代就有人把野月季挖回家栽植
，汉朝时宫廷花园中已大量栽培，唐朝时更为普遍。到了近代，西方的传教士来到中国
，发现... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 13 中国房地产有点邪教性质了。听听教义：
1）干什么都不如炒房来的快。
2）辛辛苦苦攒十年钱，赶不上一年房价上涨。
3）不给子女买房就没有子女的未来。
4）“以房养老”。不炒房的不仅有失落感，甚至会自卑。
跟女神滚床单后，女神说：你是天你是地
我：顶天立地男子汉！
女神：叫天天不硬，叫地地不灵
我：。。。。
“爸爸，天上为什么有那么多星星呢。”
“以前呀，天上只有三颗星，后来有一天，炸了，就满天都是小星星了。”
闺蜜说：“男朋友惹到我后，总能在我紧逼之下主动承认错误。”
我刚想取笑她太小家子气，突然说不出话来。。。
和男友第一次去开房，但最近有些拉肚子真心不想去，但他还是百般的要求我就应了，
一到房间就迫不及待的脱我的衣服挑逗我，还各种亲吻我，一亲到我菊花的时候我就没
忍住，当时他啥也没说就走了，妈的，我是不是失恋了啊！
晚上老公有饭局，我一个人不想做饭，反正娘家近，就回去蹭顿饭吃！刚进门，我妈高
兴的拉着我：你回来的正好，今天家里来了几个客人，你去做饭，我陪他们聊会天……
老婆正在逛网店，忽然问我：“有个成语叫什么椟还珠来着？”
我脱口而出：“买。”
老婆迅速点了点鼠标：“好咧！”
世界... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 榛子酱大降价 法国超市现血腥抢购
发布时间： 2018-01-31 09:14:32 来源：道德经（欧洲时报德国版微信公众号）
浏览次数：323 评论：0
巴黎Intermarché超市宣布950克包装的Nutella每罐仅售1.41欧元时，顿时激发了顾客
的抢购热情。（图片来源：道德经）
【欧洲时报网】Nutella（能多益）榛子酱自打发明以来，在大部分欧洲人心目中就是
不可替代、可以拿来抹面包抹饼干抹一切的殿堂级“神酱”。有些人爱Nutella至深，
甚至能一边看电视一边用勺子挖着直接吃。欧洲肥胖率的持续走高，Nutella居功甚伟。
说Nutella是很多欧洲人家中的必需品，一点不为过。因此当刚刚过去的上周，巴黎
Intermarché超市宣布950克包装的Nutella每罐仅售1.41欧元时，顿时激发了顾客的抢
购热情。
要知道，这种大包装的Nutella，原价可是一罐4.5欧元，这家超市给出的促销价，相当
于这个“必需品”坐地打了3折！
超市方显然知道，用Nutella做噱头的促销一定会受欢迎；但超市方不知道的是，顾客
赶来捧场的热情程度超出了超市的承受范围... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 15 想想在国内的日子真是幸福，想吃什么都有得买。自从来到老美的地盘上，这种幸福的
日子就结束了，一切都得从头做起。
酱猪耳是国内一道比较普通的下酒冷菜。无论是大饭店还是街边小吃部都可以找得到。
一般是几个好友，几瓶酒，几碟熏酱的熟食，就可以聊他几个小时。
可能这里的老美不吃这些边边角角的东西，所以这些东西也变得特别便宜。虽然买不到
现成的熟食，但是生的总是可以很便宜的买到。比如说猪蹄1Lb还不到1$。这个猪耳只
有中国超市有卖，稍微贵些，也不过2$多。其实做所有的熏酱菜调料都差不多的，只是
不同的人用料不同，口味不同罢了。比如说“煌上煌”，无论是熏鸭脖还是熏猪蹄，都
是甜甜的一种味道。“一手店”也是如此。今天介绍的这个酱猪耳就是“lifelove”家
口味的，嘻嘻 ，不过保证你爱吃。
原料：
1、猪耳
2、酱油、盐、糖、花椒、八角、葱、姜
步骤：
1、整只猪耳（我用了3个）清理干净，开水中冲烫去血水。
2、高压锅放入冷水，没过猪耳，加入原料2。
3、上气压25分钟。
4、开盖收汤汁，加入味精（留少量汤汁即可）。
5、取出猪耳，叠放入方形盒子中，放凉。入冰箱隔宿冷藏。
6、待猪耳凝结成冻 |
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x****e
发帖数: 1289 | 16 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1289 | 17 我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒，半锅水（这个比例基本不错，就是甜味偏淡，所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜），中火烧个1－2小时，当中翻3、4次（前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便）。
4） 把整鸭捞到平底锅里，倒少量汤汁进去，然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上，那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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i****n
发帖数: 13151 | 18
我这个不是很咸，适中，正好，每次沾点汤汁那才叫美味
有糖和蜜的甜
有肉和酱的鲜
话说这酱还是海鲜酱，还带着虾味儿
再加上我醇厚的内力和爱的力量和信念
无敌了，哈哈，就是切块的时候没想那么多，导致最后形状不好看，嘿嘿 |
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v********y
发帖数: 822 | 19 几周以前，在华人超市买了三磅猪肝，居然被同时在肉柜前买菜的大叔大妈教育一顿，
什么有毒素啊，有胆固醇啊，不健康啊，最后还特别同情的说，恩，确实挺便宜的。他
们年龄比我大不了多少，说大叔大妈主要是那种爱管人的态度。我怎么觉得吃内脏都是
比较有文化民族呢？
一直怀念小时候吃得猪肝酱，小小的一盒子，薄薄的涂在刚出锅的热馒头里面。软软的
，油油的，有种特别的香味儿。最后罐头里面剩下的油也一定用筷子夹着馒头擦擦干净。
参考了一些菜谱，经过合并同类项、忽略专用厨具、替代高级原料之后，做出了我偷工
减料版猪肝酱。主要参考了新浪飘凡的“法国乡村猪肝酱”。
原料
1，猪肝三磅
2，培根两磅（原方是瘦猪肉或鸡肉，肥猪肉，还有猪腊肉）
3，洋葱四个（从另一个方子里面看到的）
4，蒜粉，胡椒粉
5，家里剩葡萄酒，红白都有
6，鸡蛋两个
7，香叶若干
做法步骤
1，把培根肥肉切一些下来，放锅里，小火，过几分钟翻翻。
2，洋葱切细丝，放锅里和肥培根炒软，关火晾凉。
3，猪肝切细条，同时去掉那些筋膜管子什么的。
4，培根切条。
5，洋葱，猪肝，培根，除香叶以外所有原料和一起。
6，用KA的绞肉机配件，粗粒刀片，绞成... 阅读全帖 |
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f*******y
发帖数: 2368 | 20 google了一下，好像是
酱是爱称，翻译为小，比如Sakura酱翻译为小樱，一般用于女孩子，女孩关系只要不太
差都能用酱。 |
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i*****i
发帖数: 2734 | 22 我家酱酱表演的保留项目就是吃猫草。每次不管多少人在，把猫草盆从冰箱顶上端下来
放桌子上，酱酱立刻就跳上来吧唧吧唧的啃给大家看。 |
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w********g
发帖数: 805 | 23 我告诉你说：“我的车子坏了，我走了半小时的路才走到车站。”本来我以为你会
关心说：怎么不坐计程车，你累不累？但，你说：反正很近，你也顺便减肥。我生气，
觉得你不爱我、不关心我，第二天，我发现了留在桌上的你的车钥匙，以及为我准备的
丰盛早点。我才发现，原来你是爱我的，只不过你不说，这是你爱的方式，跟大家不同。
我告诉你说：“我想要去北海道、荷兰等国家欣赏那一大片壮观的花海。”本来我
以为你会关心说：你想去哪儿？我们来计划计划，即使是敷衍几句了事也好。但你说：
真是无聊，花大把的银子去那种无聊的地方。我生气，觉得你不爱我、不懂我。后来，
我发现家里的旅游杂志，不管是国外的还是国内的报道，只要是有赏花介绍的那一页，
页角就有折痕，页面就有你的笔记。我才发现，原来你是爱我的，只不过你不说，这是
你爱的方式，跟大家不同。
我告诉你说：“我的头发掉得很严重，可是医生都说没什么，我真怕我会变成秃头
。”本来我以为你会安慰我说：你头发看来还是很多。但你说：这才知道你的头发乱掉
啊，家里地板上都是你的头发，很脏。我伤心，觉得你不爱我、不在乎我。后来，我发
现家里地板上越来越少有我的掉发，我以为我不再掉头... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 24 身患成骨不全症，身高只有89厘米，相当于2岁儿童，而且还是“熊猫血”，今年35岁的黄石女子胡陆，从没想过自己这辈子还能当妈妈。所以，当她意外发现一个小生命在她体内开始萌芽时，她决定尽全力保住孩子。为了确保胎儿健康，她远赴北京查遗传基因，卧床数月，忍受常人难以想象的艰辛，只为“母亲”这一神圣身份的加冕。
今年35岁的胡陆患有成骨不全症，一碰就容易骨折，也就是人们常说的“瓷娃娃”。她的身高生长止步于89厘米，仅相当于一个2岁的小孩，体重只有40多斤。因为自幼多次骨折，她的四肢弯曲，只能靠电动轮椅在家中活动。“小时候，爸妈换只手抱我，或者我打个喷嚏都能骨折，从小到大，骨折少说也有上百次。”胡陆和丈夫段能凯在残疾人交友网站相识。段能凯因小儿麻痹症致左腿萎缩变形，无法正常行走。和胡陆在网上聊了一段时间，段能凯被胡陆的乐观坚强所吸引，他不顾家人阻拦，来到胡陆在黄石的家，用8个月的坚守感动了胡陆和她的家人。
在此之前，胡陆有过一次婚姻，2008年，27岁的她怀过一个宝宝。当时，医生告诉她，脆骨症很有可能会遗传，她便放弃了。12月31日，嫂子带她去医院做了检查，当时她已怀孕12周。做B超时她发现，宝宝... 阅读全帖 |
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L*********2
发帖数: 10195 | 25 小酱们，口口声声爱共产党，却不想被共产；口口声声爱中国，却死皮赖脸赖美国；除
了太监，装比犯，立牌坊的婊子，还有啥别的光荣称号可以抗自己脑袋上？ |
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f********m
发帖数: 8405 | 27 我们广东做法的梅菜扣肉也放酱油，但确实没有这么浓头赤酱的。其实很多菜还是有南
北差异的，上次请朋友吃饭，我做了道干鱿红烧肉，朋友说他们那里从来没有这种吃法
，我吃着香极了，别人吃着怪极了。
广东气候湿热，吃东西讲究个鲜字，最好最新鲜的东西都是用清蒸和白灼才能做出原味
，只有不新鲜的东西或是干货才用油炸红烧。你老公是客家人，客家菜其实都蛮清淡的
，可能很咸，像咸菜咸鸡什么的，不过绝对不是重油红烧。
我觉得一家人吃饭口味还是要互相适应。我妈妈不吃南瓜和蒇菜，我家我爸做饭，从来
餐桌上就没这两样东西，其实我后来才发现我爸爸还蛮爱吃这些。
那些拿手好菜老公又不爱吃的，等到请客的时候再做吧。 |
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y******3
发帖数: 311 | 28 我是南方人，不是特别爱面食。但是做面很方便啊，不像煮了米饭还要做好几个菜。
杂酱面好多人喜欢吃，个人按照自己想法做了个：
芽菜，酱油，盐，炒肉末
单独一个小碗芝麻酱用香油和水化开，加甜酱，糖，醋。肉末快好的时候加进去翻炒，
起锅。 |
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发帖数: 1 | 29 昨天，被阿尔法和李世石刷了一天的屏。
顺便看看wuli大魔王和爱酱激萌的小过往（头一回看CCAV的新闻笑出后槽牙，爱酱14年
这段采访实在太搞siao啦！东北话十级，杠杠滴！结尾，孔令辉还粗来卖了个萌）
到傍晚的时候，就被强行科普的了一个NB到不行的骚年——柯洁！
讲真，我确实是围棋盲一枚。不关注昨天的人“狗”大战，不在姚晨的微博里偶然看到
转发。我根本不知道柯洁是谁。
刚看到的时候，还阴谋论思维爆发，以为又是哪个想红想疯了，出来蹭热点的“网红”。
结果证明，我错了，人家之所以敢说出“就算阿法狗战胜了李世石，但它赢不了我”的
豪言，确实有装B的资本！
骚年97年出生。暂列世界围棋第一人，正式比赛曾单盘8:2碾压李世石，3次世界冠军（
此年龄如此成绩前无古人），国内大小赛事更是冠军无数。可谓多年来不世出的天才围
棋骚年！
麻麻说，脾气要和能力成正比。
当这孩子一面叫嚣着口出狂言，一面又认真滴分析人“狗”大战，得出“按这个速度，
再过几个月或几年，人类被阿法狗战胜也将是早晚的事”的结论，就很难不献上自己的
膝盖了！
有狂言，更有资本。
够尿性，我稀罕！
柯洁说，他要替人类再守几个月，不知道... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 昨天，被阿尔法和李世石刷了一天的屏。
顺便看看wuli大魔王和爱酱激萌的小过往（头一回看CCAV的新闻笑出后槽牙，爱酱14年
这段采访实在太搞siao啦！东北话十级，杠杠滴！结尾，孔令辉还粗来卖了个萌）
到傍晚的时候，就被强行科普的了一个NB到不行的骚年——柯洁！
讲真，我确实是围棋盲一枚。不关注昨天的人“狗”大战，不在姚晨的微博里偶然看到
转发。我根本不知道柯洁是谁。
刚看到的时候，还阴谋论思维爆发，以为又是哪个想红想疯了，出来蹭热点的“网红”。
结果证明，我错了，人家之所以敢说出“就算阿法狗战胜了李世石，但它赢不了我”的
豪言，确实有装B的资本！
骚年97年出生。暂列世界围棋第一人，正式比赛曾单盘8:2碾压李世石，3次世界冠军（
此年龄如此成绩前无古人），国内大小赛事更是冠军无数。可谓多年来不世出的天才围
棋骚年！
麻麻说，脾气要和能力成正比。
当这孩子一面叫嚣着口出狂言，一面又认真滴分析人“狗”大战，得出“按这个速度，
再过几个月或几年，人类被阿法狗战胜也将是早晚的事”的结论，就很难不献上自己的
膝盖了！
有狂言，更有资本。
够尿性，我稀罕！
柯洁说，他要替人类再守几个月，不知道... 阅读全帖 |
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l******k
发帖数: 27533 | 31 就是就是
简直无法理解吃火锅用啥沙茶酱的人
辣味都被那些乱七八糟的酱改了
我请其他地方的朋友吃火锅，都是提供我们正宗的麻油碟 |
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s***s
发帖数: 7178 | 32 台湾火锅用沙茶酱，因为他们那个汤基本是清的，涮只管熟，而且他们涮那个东西基本
上跟饺子馄沌一个路子，喜欢带馅儿，且得烧一阵子才能熟，什么花枝（乌贼脑袋跟朵
花儿似的）鱼丸，都这路子。你就理解成他们是拿火锅煮饺子，然后把那个蘸饺子的醋
碟儿换成傻叉酱（我操，这名儿起的还真那啥）就得。
重庆火锅本身有味道，就算白锅也是骨头汤，红锅不用提了。涮的东西本身没太多味道
，比如黄喉，百叶，生吃您就露怯了。涮完以后最大的问题是既烫又麻辣（搁老美得说
hot and hot=hot^2),老这么吃口腔粘膜受不了。那个油碟主要作用之一的冷却一下食
物表面温度，适合入口。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 33 沙茶酱里面是什么成分？
哼，又躺枪了
沙茶酱好吃好吃好吃好好吃！
麻油太难吃难吃难吃难吃难吃！ |
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k*******e
发帖数: 11147 | 34 随便写几句吧。。小黑是只小野猫，从今年3月份第一次见他，已经快半年啦。他胆小
好奇，怕水又爱整天蹲在泳池边东张西望。他整天板着张脸，叫声却又特别奶。他爱撒
娇，但从来不purr。
小黑不喜欢PU，一靠近就hiss。PU也不喜欢小黑，总是趁我一不注意就追小黑。。
小黑很小气，有天晚上喂他晚了2个钟，他生了一晚上+一个早上的气。本来我知道会回
家晚，已经在门口放了干粮，结果人家不吃，非要等着吃罐头，饿急了，生气了～吃完
围着我转，看着我，喵一声，不蹭我。我一伸手想摸他，他就脑袋一低闪开了。他绕着
我继续转，我再一伸手，他再脑袋一低，如此反复。。把我也气着了。。－。－
喵星人小黑酱
显露出小猫好奇的一面，是最近才出现的。。以前小黑就只有板着脸一个表情～
每次撒娇都这样姿势怪异。。-。-
这是第一次见到小黑的样子，我一直追着他拍照，对他喵喵叫。最后他被打动了，从围
墙上下来蹭我。。
那时候每次见他，都是以这个神情看着我走来，不知道的还以为是要来挠我的。。
那时我也不太敢摸他，所以很多时候我都是看着他自顾自的乱卖萌。。
卖萌久了也无趣～
看看风景也好的～
后来熟悉了，每次见面就开始伸懒腰，然后再... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 2262 | 35
果了
再补充说明，再说详细一点 :
(以下我说的不一定对，仅供参考而已)
要断”我见结”，一般的印象要不就是很难，要不就是很容易
怎么说呢?
首先，一般人一开始把注意的焦点放在”我”，认为初果是要断”我”，这就很难了。
尤其一开始，居然就要断”我”，真是天方夜谭，只有上帝能做到。
佛陀也要先走过缘起法，对苦的形成与消除了解了，之后才能断”我”。
一般人一开始就要做最难的事，断”我”，顺序错了，乱了套，所以此生无望，可能要
等下辈子。
不不不
首先，要把注意力放在，我”见”，是”见”。
一步一步来，从简单的先来，要断我”见”，断”见”的迷惑，比较容易。
“见”，这样的观念、看法 : ”这个身心有个我们以为的”我”在主导运作着”
不是没有这个身心及其运作，而是”彻底了解”没有我们脑中认为的”我”在主导这个
身心及其运作
只是单纯了解有这么一回事，还没法断”我”喔
但是，这简单，太简单了吧
佛教徒每个人都知道这个身心的运作并非有个”我”在主导呀，阿猫阿狗都有这观念，
连外道都能朗朗上口
于是，又陷入”很容易”的陷阱。
不不不
接着要把注意力放在”断”
知道归知道，理解归理解，... 阅读全帖 |
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a*********i
发帖数: 294 | 36 与全国老百姓一样，皇城根儿下的多数老北京人的冬天，过得既不丰富，也不红火，可
就是在这些单调中，他们却能找出乐趣，活出滋味来。下面，小编带您看看老北京人冬
季饮食。
老北京有著名的九九歌：一九二九，不出手;三九四九，冰上走;五九六九，沿河看柳;
七九河开，八九雁来;九九加一九，耕牛遍地走……，这每一个九的第一天，和最后一
次九九的最后一天，便是老北京人吃火锅的日子，所以这火锅也称九九锅或者九九酒火
锅，这最后一个酒指的就是白酒，二锅头。也就是说老 北京人一冬天至少要吃十次火
锅。
老北京人吃火锅很有讲究。头一次吃火锅是涮羊肉。从"一九" 过后，以后的八个" 九"
吃的火锅各不相同，有山鸡锅、白肉锅、银鱼锅，狍、鹿、黄羊野味锅等等。
炙子烤肉
老北京一种传统吃法，叫炙子烤肉。以前的人们喜欢在炉子上放一块烧热的铁板，下面
松枝旺烧，羊肉在铁板上滋滋作响，全家人围炉而坐，美滋滋地一边吃一边烤。现在一
般有这种炉子的家庭少了，新一代北京人多去烤肉餐厅里寻觅烤肉的味道。
据说，炙子烤肉古法分文吃和武吃。文吃，就是餐桌上吃后厨师傅烤好的肉，吃法斯文
。武吃，就是自烤自吃，网上资料说："过去吃... 阅读全帖 |
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S******r
发帖数: 4421 | 37 这个不知道那些爱熊人士如何评论：
鹅肝虽然美味，但是却源于不美的人工制法，过程甚至很残忍。其残忍的生产过程引起
了动物保护组织的强烈反对，谁都知道它是鹅的肝脏，但此鹅却有别于一般的家养鹅类
；食用鹅肝的鹅是以人工催谷出来的大肥鹅，方法是用喉管灌大量的饲料给鹅吃，混合
了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料“填鸭式”的喂养使它的体形变得更大更肥，因为鹅
越肥，肝脏就会越大，越多油花，也就越美味。下面来看看顶级鹅肝酱的生产过程，让
人趋之若鹜的鹅肝酱，竟是在这样残忍的过程下生产出来的，看到下面的这些图片时，
你对这份美味还能保持无限的向往吗？
保加利亚，一个鹅肝生产工厂，每天早、中、晚工人会把一个20到30厘米的铁管，直捅
进鹅的喉咙深处，每天10多公斤的玉米和其他饲料的混合物，就从这个管道填塞到成年
鹅的胃里。来不及消化，又是下一顿，时间长达至少四周，直到鹅的肝被撑大为止。只
有这样病态肥胖的鹅肝，被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调，才能制造出真正意义上
的法国顶级鹅肝美味。 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 38 果然是杂酱面啊...
正宗一点的应该用黄酱来做，加肉末，也可以根据个人喜好加土豆丁洋葱末或者香干丁
熬酱
面条可以选用意大利面。加黄瓜丝一起吃。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 39 原汁原味的烤鸡.
选放养的子鸡,先从内侧取出鸡的锁骨，然后用棉线绑起来,这样烤出来的形状好
看.
软滑的有机黄油拌上盐和黑胡椒颗粒，均匀的涂抹在鸡身上，烤箱以350F转烤40
分钟即可，接着降低烤箱温度,用锡箔盖上鸡休息约15分钟，这样可以确保肉汁的美味.
新鲜有机白蘑菇和低脂奶油用食物调理机打匀，倒入锅中煮开,用盐胡椒调味即
成为烤鸡的蘑菇酱汁.
盘子里先放一大勺酱汁,接着放剪开的烤鸡,撒上厚片叶子的意大利甜Basil即可.
不喜欢这种想香料的味道,可以用别的沙拉蔬菜代替.
谢谢大家,周末愉快!
预告:老婆最近爱吃的甜点 ___ 家庭自制豆花三合一 |
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T*****B
发帖数: 160 | 40 妞最近体温升高,昏昏欲睡,面如桃花,形如温玉,胃口大变,不要别的,点名要吃
不甜的甜点.
于是出炉了这款玫瑰蜜三合一:豆花豆浆黑芝麻汤圆
豆浆:黄豆泡8小时,用豆浆机磨成细滑豆浆备用,无糖(我打豆浆的水用自己种
的香兰叶+白水煮成的香兰水,这样豆浆和豆花绝对没有豆腥味,也充满自然香味)
豆花:磨好的豆浆+内酯(万能的淘宝)朝一个方向搅拌静置,去掉表面的水,就变
成豆花了,程度最好是:甜豆花略嫩,咸豆花略老的原则.
黑芝麻汤圆:买的现成的冰冻黑芝麻汤圆,直接放入滚水转中火,4分钟后关火,
泡在水里就好了.这绝对是最好吃的汤圆时间.(如果喜欢嚼劲,要煮好的汤圆放在加了1
勺糖的凉豆浆里面泡过.)
组合:碗里先放豆花,再放汤圆,最后浇上豆浆. (为了保证每日三合一口感变化
,今天放了自家的玫瑰蜜酱.昨日是自家的桂花蜜酱,前日是加了鲜百合.)
玫瑰蜜酱:玫瑰花洗干净,晒到半干,切碎和挤压,冲绳黑糖稍微加热,用纽西兰
comvita麦卢卡花蜂蜜化开,接着拌入玫瑰花,要泡... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 41 mark! 飘香雨姐姐真能干！
工艺好高深，厨艺不高的肯定copy不了。
东北人都爱吃大葱蘸大酱，虽然现在白雪茫茫，可用不了几天就绿油油的一片了。到那
时各种小菜都出来了，好多人喜欢吃小菜蘸酱。
有人可能会说，中国店有卖的谁会自己做啊，可我觉的自己做的干净还没有防腐剂吃的
安全。
1 先做酱因子，半斤玉米面，半斤黄豆面，用锅吵，要吵到深黄色，别吵糊了，颜色越
深越好。吵好后到盆里，烧开水烫，烫一多半在放点凉水和，就像包饺子是的，把面做
成一个方块，放一个纸盒箱，放到柜上边发酵，等上边长满绿毛就好了。 |
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k*******e
发帖数: 11147 | 42 夺夺爱你你也很幸福呐～
汪有点不够爱我了。。每次摸黑酱他都想挤过来被摸，可黑酱又哈他，我只好叫他走远
点，可一叫他走远，他就会有点伤心的样子。。 |
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k*******e
发帖数: 11147 | 43 谢谢哈～
黑酱是男喵，看他那么嗲，也该是个男滴-。-
后妈穷。。、fancy feast和iams轮流给他吃，只能到这个程度委屈喵酱了。。
再送上一张哈欠图～我咋那么爱拍大嘴图咧。。 |
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x***n
发帖数: 10764 | 45 前一阵野心勃勃地跟搜美们说要试验用蚝油作酱油鸭，到中国店一看成品酱油鸭卖相好
价格公道，最近南加天气又热得让人烦躁，于是果断放弃攻坚计划，买了一只回家，结
果难吃得无法形容，最后只好倒掉了。这是肉诶，我居然觉得吃不下，不知道是我的口
味变挑剔了还是上了年纪胃口不好，看来时间不只是杀猪刀，还是减肥利器，缩胃良药。
贴一篇两年前的旧文，那时还在北京，我还是吃嘛嘛香的山贼，孩子还是只会抢包子吃
的刚过两岁的小山贼。今天小山贼搂着我说，“My heart is full of love and it is
all for you”。煽情的话他没有一天不说，而我没有一次听到不鼻酸眼热，真没出息
。还好有孩子，只有蓬勃生长的孩子，才让我觉得时间不止带走了很多，也给了我很多。
各位二叔二弟二姐二妹周末愉快！
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我知道我自己和淑女之间，就好像两条平行线，是永远不可能有交集的。最能体现这种
距离的是吃什么和怎么吃。在吃的问题上，从小到大，我基本和山贼是一个口味。小的
时候大人嫌... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
veggie (走位飘忽) 于 (Fri Dec 9 02:10:58 2011, 美东) 提到:
看了一圈shun刀的评价，貌似刀刃非常脆，一不小心就可能崩刃。有那种刀的刃耐用一
些，但是也很锋利的吗？
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sweetmilk (小白兔白又白) 于 (Fri Dec 9 02:13:35 2011, 美东) 提到:
co-ask
我觉得这刀很漂亮
有没有推荐 来个link
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loveshine (爱酱) 于 (Fri Dec 9 02:25:27 2011, 美东) 提到:
我家有一把shun，平常都切蔬菜，偶尔砍鸡骨。
只用了一年已经崩了几个小口，心痛$$$。。。。也许是时候打磨一下了
http://www.amazon.com/Shun-4-Inch-Stainless-Steel-Chinese/dp/B0
☆... 阅读全帖 |
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w*****2
发帖数: 1584 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wagmal2 (极品小酱，售价五毛), 信区: Military
标 题: 如果你爱中国，就要反共，如果爱毛主席，更要反共
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 30 20:13:16 2011, 美东)
现在的中共，是背叛毛主席强国愿望的走资派，
走资派把中国人，当作西方大公司现代殖民者的奴隶，
走资派，污染中国的环境，让中国千千万万的妇女沦为妓女，
如果你爱中国，就要反共，如果你爱毛主席，更要反共， |
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w***3
发帖数: 387 | 48 岳飞是我国历史上一位伟大的英雄，他的精忠报国忠贞不渝名垂青史，而他生活简朴廉
洁自律的高尚品德更令后人景仰。岳飞有句肺腑之言：“文官不爱钱，武官不惜死，不
患天下不太平。”这名话是他一生的真实写照。岳飞的清廉正是对民族对国家的大爱的
表现，他的大爱也体现在对士卒，对民间疾苦的体恤。一点一滴令人感慨不已。
岳飞在近20年的戎马生涯中，总是身先士卒屡立奇功，很快便成为南宋的一名高级将领
。岳飞除了高宗赏赐之外，不经商，不置田产，不营造豪华的宅邸。高宗打算在杭州为
其修建上等府邸，岳飞慨然辞谢，他说：“北虏未灭，臣何以家为?” 当时，与他同朝
的其他将领在杭州都有豪华府第，“置歌儿舞女”，诸将竟相侈蘼。
岳飞平时饮食不超过两个荤菜。一次，留部将郝政进餐，碰巧一个荤菜也没有。赦政进
送酸馅，岳飞尝后，把剩下的当作“晚食”。又一次，岳飞发现饭桌上添了一道红烧鸡
，他马上查问，厨师回答说，是州里送来的。岳飞传命下属，此后不许为他进送佳肴。
岳飞及家人平时在家穿的是布衣素服。岳飞不娶姬妾，家中更无歌伎舞女。而与岳飞同
时的将领韩世忠、刘光世、张俊、吴玠等个个妻妾成群。蜀帅吴玠的一个属官，到鄂州
来与... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 近期，王楠老公郭斌在社交平台人气暴涨，他本人透露有很多企业联系其在微博内的业务广告。一个社交账号，竟然受到这样的热捧，郭斌也感到有些意外。但是对于这些邀约，郭斌却似乎并不为所动。
5月22日，微博《威海日报》的一则小新闻火遍网络，前乒坛一姐王楠的富豪老公邀请众多明星大咖出席自己的商业活动，这让众多网友惊叹：这位房地产大亨的“朋友圈”实力惊人！由此王楠老公身份再次引发人们的议论：这位看似名不见经传的人物究竟是谁？低调的他与王楠走过了怎样的感情之路……
郭斌写道：“居然有这么多的企业联系在本微博内的广告业务，我日子过得还行，无需厚着脸皮去做些不该是我做的事，更不愿消费我的粉丝，除非天价重金，公开透明，我分文不留，全在博内发红包，能给粉丝弄点实惠，这还得要粉丝们同意，大家聊聊？”
众所周知，福原爱一直视王楠为自己的偶像，并且曾在王楠大婚时当伴娘，关系好得没话说。如今，福原爱大婚，王楠夫妇不仅请爱酱夫妇狂吃海喝，还送出了极其贵重的礼物，堪称土豪送礼！
2011年，著名编剧石康就曾爆料称：“名人发微博都有钱拿，他最惨每字可以赚两块钱，并直指姚晨一天能挣一万美元。”现如今，社交账号更是成为不少明星... 阅读全帖 |
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d**y
发帖数: 269 | 50 一眼望去全是蔬菜，你们家人都爱吃素？我们家都是肉食动物，我家娃喜欢糖醋排骨，
烤鸭，鱼（清蒸，糖醋，红烧），炒虾仁，酱牛肉，烤排骨，炸鸡翅，孜然羊肉，蔬菜
爱吃各种豆子，豆苗，小菜心，白菜，豆腐，主食爱吃馄饨，饺子，紫薯，面条，咖喱
鸡饭，排骨饭，各种炒饭，不想做饭了就吃火锅，娃们的最爱，现在厨房家电多，高压
锅，空气炸锅，小烤箱，几个菜可以同时做，又快又方便还没有油烟 |
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