p****y
发帖数: 23737 | 1 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200809&postID=43719
《牛奶，谎言与内幕》推荐序二：是时候打破牛奶神话了！
文/王宥骅（本文作者为加拿大自然医学博士）
长期以来牛奶厂商结合了西方医学以及媒体，创造出了牛奶神话。他们找来了明星和名
人来代言，每个人的唇上都长了白亮亮的牛奶胡子。仿佛是害怕世人不知道牛奶是万灵
丹，提醒大家喝了可以治百病。
姑且不谈牛奶商人荷包满满，明星名人各个因为高额的代言费笑不拢嘴；西方医学人士
更因为病人喝了牛奶而使身体更加糟糕，看诊开药更是使他们的收入暴增。然而背后的
真相到底有谁知道了呢？大众的病苦又有谁真正去了解问题的根源了呢？
牛奶是给牛喝的。这在自然医学内已经是如钢铁般坚硬的法则。简单来说，牛奶里面的
蛋白质跟养分都是专门为了使小牛成长而设计，跟人类一点关系都没有。也因此人体的
免疫系统会对这些不适合人体的蛋白质产生过敏的现象，例如：鼻塞、腹泻、红疹等等
。
牛奶里面也含有大量的细菌病毒、荷尔蒙、抗生素、感染源及化学药剂等，喝多了容易
提高妇科问 |
|
b********n
发帖数: 98 | 2 http://lady.anhuinews.com/system/2004/12/08/001069026.shtml
哪些食物与牛奶“不和”
中安网 2004-12-09 10:07
橘子：
在喝牛奶前后1小时左右不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相
遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，其他酸性水果或果汁也不宜与牛奶“
碰面”。
糖：
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害
于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
巧克力：
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，
极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
药：
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由
于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反
应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。 |
|
m*********e
发帖数: 804 | 3 ---------枯萎
酸奶和牛奶二者对人体作用的营养不同：通常来说牛奶的钙含量高与酸奶且含有较多的
蛋白质；而酸奶中含有大量的乳酸菌对且有可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中
产生毒素的作用。
大家都知道鲜牛奶是营养丰富的食品，它不仅含有优质蛋白质，还含有多种我们身体所
需要的维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C，以及钙、锌、铁、硒等。因而是我们
日常饮食中不可缺少的营养品，因为牛奶含钙高（104mg/100毫升），吸收好，所以喝
牛奶也是最好的补钙方法。
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，
易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其
对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品。
测定证明，与原料牛奶相比，酸奶中的许多维生素含量都有所上升，如叶酸、维生素
B12等，钙和磷等矿物质也更容易被人体吸收利用。许多人不喝牛奶是因为不能消化其
中的乳糖，而酸奶中的乳糖已经部分被转变为乳酸，喝牛奶不舒服的人也可以放心地饮
用。
经过乳酸菌的发酵作用，牛奶蛋白质被分解成许多碎片，其中有一些增强人体免... 阅读全帖 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 4 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c8302ce01000cgj.html
机械乳牛：（机械取奶）每日供奶2-3次，为时10个月。到了第3个月，乳牛再度被控制
下怀孕。但它的挤奶仍需继续，直至牠生产期前的6-8周。为了满足人类的需求，乳牛
被强迫不断地怀孕。
等到它产下小牛，小牛又再被夺走，母牛又开始挤奶，因此乳牛被迫机械式的生育和产
乳，同时注射贺尔蒙和抗生素，以保证源源不绝的奶水及份量。而沿著这个密集式的怀
孕和过量产奶的循环，通常只能维持约5年，然后用完了的母牛，被送到屠房，作为汉
堡牛肉或狗的饲料。
重重运输：牛奶以一组组的不锈钢喉管，吸送到大桶中以4°C冷藏。每日再由运输卡
车运送至加工的工厂。
饮品变「毒品」：牛奶会立即以62.8°C加热半小时或以72.8°C加热15秒消毒。
•其间牛奶会经过均质化的处理——将牛奶内的脂肪粒子全部打碎，变成大小均
一的微粒。这过程需将牛奶以72°C加热15秒，迅即把牛奶冷却至4°C。均质化处理是
要令牛奶中的脂肪粒子平均地散开，不会凝固浮游在奶的表层，令牛奶感觉滑一些。
•为了迎合商业的... 阅读全帖 |
|
l****w
发帖数: 515 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lamgaw (！@#￥%……&×（）『』？》《“：), 信区: Military
标 题: 【中国真是烂透了】连有质量的牛奶都不能保证供应
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 21 23:34:30 2011, 美东)
共产党就是垃圾
网易浙江省杭州市网友 ip：220.184.*.*
客观你妈的，现在大部分生孩子的，都去辛辛苦苦的搞国外代购，都没人吃国内的了，
这样的情况，难道你们看不到吗，杀牛就杀牛呗，反正都是要改革的，不改革，谁敢吃啊
* 顶[3292]
* 回复
* 收藏
* 复制
内蒙古奶协：乳业标准降低无损民众健康
2011-06-22 04:28:00 来源: 人民日报(北京) 有25877人参与 手机看新闻
转发到微博(59)
核心提示：日前，乳品安全国家标准降低引起了业内人士的争论。广州奶协会长称标准
降低是从国情出发的说法站不住脚，而是照顾了乳企低价收购奶源占有市场。内蒙古奶
协秘书长称乳业标准的降低不会损害民众健康，而是从国情出发保护奶农。
关于牛奶标准... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 6 近日，湖南邵阳一小学有学生将营养牛奶倒入水沟中的视频，引发争议。校方表示，被
倒掉的奶是政府免费发的营养餐，天气冷学生喝不完。学校规定牛奶不能带回家中，担
心时间长了牛奶会变质、过期，所以才将牛奶倒掉。
有家长怀疑是不是营养餐的牛奶品质和口味影响食用，对此学校的负责人也说亲自喝过
牛奶品质没有问题，主要还是天气的问题。
现在学校对此事也作出了回应，毕竟倒掉确实浪费，正在逐步计划在冬天将牛奶加热以
后再发给学生食用;也可以让学生将没有喝完的牛奶带回家，由家长监督食用，避免浪
费同时保证学生的饮食安全问题。
倒牛奶固然是浪费，但相比之下，健康更重要，理应优先考虑。该负责人也提到，学校
大多学生的父母都外出打工，家里只留有老人，老人们对于食品保质期意识不强，因而
误食过期牛奶的隐患确实是存在的。从这点来看，学校在管理上还是用心的。
冬天确实比较寒冷，不能于夏天秋天相提并论，毕竟让学生带走害怕学生不喝、喝不完
过期;不让带走又喝不了倒掉浪费，所以关于冬天的营养餐还是要经过加热处理之后再
发给学生才能让学生更容易接受并喝完。 |
|
发帖数: 1 | 7 我们家可断肉可断蛋但是绝对不能少的就是牛奶啊，早上一杯补充能量，晚上一杯有助
睡眠，所以经常超市买几大桶回来，那么问题来了，买的多，难免有剩余过期的时候，
那不能喝了，牛奶就只能白白倒掉了吗？答案当然是否定的，牛奶的用处太多太多了。
用来洗脸，洗完之后皮肤摸起来又滑嫩又水润，保湿滋润方面真是秒杀各路大牌洗面奶
，上次过期的比较多，我还奢侈的拿牛奶泡了回脚，那滋养程度，还用什么足膜还去什
么足浴店啊，如果条件允许请一定试一下，太好用了。另外，牛奶在维护木地板方面也
有自己独特的魅力，过期牛奶用水稀释一下，撒到地板上，牛奶中的乳酸就是一种最天
然的去污剂，用牛奶清洁过的地板又有光泽又不易变形。像大家熟知的牛奶可以去大蒜
味，可以浇花、可以做鱼饵这种尝试性的用处我就不赘述了，总之我真的好爱牛奶。 |
|
l****w
发帖数: 515 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lamgaw (！@#￥%……&×（）『』？》《“：), 信区: Military
标 题: 【中国真是烂透了】连有质量的牛奶都不能保证供应
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 21 23:34:30 2011, 美东)
共产党就是垃圾
网易浙江省杭州市网友 ip：220.184.*.*
客观你妈的，现在大部分生孩子的，都去辛辛苦苦的搞国外代购，都没人吃国内的了，
这样的情况，难道你们看不到吗，杀牛就杀牛呗，反正都是要改革的，不改革，谁敢吃啊
* 顶[3292]
* 回复
* 收藏
* 复制
内蒙古奶协：乳业标准降低无损民众健康
2011-06-22 04:28:00 来源: 人民日报(北京) 有25877人参与 手机看新闻
转发到微博(59)
核心提示：日前，乳品安全国家标准降低引起了业内人士的争论。广州奶协会长称标准
降低是从国情出发的说法站不住脚，而是照顾了乳企低价收购奶源占有市场。内蒙古奶
协秘书长称乳业标准的降低不会损害民众健康，而是从国情出发保护奶农。
关于牛奶标准... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 9 22日，陕西榆林市一小学发生学生集体食物中毒事件，中毒人数达251人。中毒原因或因饮用宝鸡生产的蒙牛纯牛奶（学生专用牛奶）所致。中毒儿童被送往各大医院救治，许多家长找不到自己的孩子而情绪激动，校园内的家长对牛奶的进货渠道和质量持质疑态度。
发生牛奶中毒的鱼河中心小学
鱼河中心小学中毒学生在医院救治
没有喝光的中毒牛奶
左边为学生喝后中毒的宝鸡生产的蒙牛学生奶
4月22日上午7点左右，榆林市榆阳区鱼河中心小学发生一起学生集体食物中毒事件，中毒人数达251人。中毒原因是因喝了宝鸡生产的蒙牛纯牛奶（学生专用牛奶）所致。目前，分布在榆林各大医院进行救治。
上午10点，记者赶到救治人数最多的榆林市第一医院。在该医院，记者看到从门诊、抢救室和11楼的儿科到处都是被救治的学生。医护人员对重症学生进行了洗胃、吸氧等抢救措施，有的学生在不停的呕吐，喊着肚子痛。因中毒人数太多分布在几家医院救治，许多接到通知从家里赶来的家长找不到自己的孩子，焦急等待的心情溢于言表。
随后，记者赶到了鱼河中心小学，见到还有几辆救护车停在校园内，有学生陆续上车被送往医院。校园内聚集了许多家长都在议论学生中毒事件，情绪非常激动，... 阅读全帖 |
|
g********w
发帖数: 2539 | 10 http://www.edubridge.com/erxiantang/library/niunai.htm
话说北京人喝牛奶
作者：刘一达
关于牛奶的记忆
现代的高科技让北京人的脑子开了窍，由打海陵王完颜亮850年前建金中都到如今
，北京
人从来没有像现在这么拿自己的身子骨儿当回事。健康已经成了人们生活的主题。家有
钱财万
贯，不如有个好身板。这话一点没错儿。有关健康的话题不知有多少版本。新近流行的
“五个
一工程”又是一说。所谓“五个一”即每天喝一杯牛奶，吃一个水果，吃一斤蔬菜，吃
一个鸡
蛋，吃饭之后“拿”一个小弯儿（饭后百步走）。当然，“五个一”也有不同版本。但不
管“五个一”还是“六个一”，都主张人得每天喝一杯牛奶。新近公布的有关国民健康
营养标
准里，也提倡人们每天至少要喝0．7升以上牛奶，可见牛奶对人们身体健康的重要作用
。换句
话说，现代人想让自己健康地活着，不能不喝牛奶。
说到牛奶，上点岁数的北京人对它会有不少沉重的记忆。为什么要用“沉重”俩字
呢？远
了不说，20多年前，人们喝奶还得凭奶证奶票呢。那会儿奶可是好东西，人们全仗着它
进补
呢。早先的牛奶公司现在已并到北 |
|
A*******e
发帖数: 12486 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: softcake (softcake), 信区: Joke
标 题: 转-资本主义倒牛奶和社会主义倒牛奶之间的区别
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 16:49:56 2011, 美东)
资本主义倒牛奶和社会主义倒牛奶之间的区别
2007-11-18 10:29:47 来自: well
2006年的考研题
35.自2002年以来，南京、成都、石家庄等地相继发生奶农把鲜奶倒入下
水道的事件。另据2004年7月15日中央电视台《经济半小时》报道，进入夏季
之后，浙江某市160多户奶农也频频把鲜奶倒入水沟，有时在一天内倒掉14吨。
倒奶那几天，畜牧兽医站的工作人员分头外出，帮助奶农联系收购鲜奶的企业，
但收效甚微。时隔一年，这样的事件又见诸媒体。2005年8月 11日新华网报道，
陕西某村十几家奶农无奈把鲜奶倒进污水沟。为帮助奶农售奶，当地政府联系了
一家公司，收奶价格是每公斤1.2元。可就是这样的低价，该企业后来也不收了。
人们不禁要问：如今牛奶多得喝不完了吗？其实，全球年人均奶类消费量为93公斤，
中国仅为7.... 阅读全帖 |
|
t**********4
发帖数: 552 | 12 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: softcake (softcake), 信区: Joke
标 题: 转-资本主义倒牛奶和社会主义倒牛奶之间的区别
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 16:49:56 2011, 美东)
资本主义倒牛奶和社会主义倒牛奶之间的区别
2007-11-18 10:29:47 来自: well
2006年的考研题
35.自2002年以来，南京、成都、石家庄等地相继发生奶农把鲜奶倒入下
水道的事件。另据2004年7月15日中央电视台《经济半小时》报道，进入夏季
之后，浙江某市160多户奶农也频频把鲜奶倒入水沟，有时在一天内倒掉14吨。
倒奶那几天，畜牧兽医站的工作人员分头外出，帮助奶农联系收购鲜奶的企业，
但收效甚微。时隔一年，这样的事件又见诸媒体。2005年8月 11日新华网报道，
陕西某村十几家奶农无奈把鲜奶倒进污水沟。为帮助奶农售奶，当地政府联系了
一家公司，收奶价格是每公斤1.2元。可就是这样的低价，该企业后来也不收了。
人们不禁要问：如今牛奶多得喝不完了吗？其实，全球年人均奶类消费量为93公斤，
中国仅为7.... 阅读全帖 |
|
l****w
发帖数: 515 | 13 共产党就是垃圾
网易浙江省杭州市网友 ip：220.184.*.*
客观你妈的，现在大部分生孩子的，都去辛辛苦苦的搞国外代购，都没人吃国内的了，
这样的情况，难道你们看不到吗，杀牛就杀牛呗，反正都是要改革的，不改革，谁敢吃啊
* 顶[3292]
* 回复
* 收藏
* 复制
内蒙古奶协：乳业标准降低无损民众健康
2011-06-22 04:28:00 来源: 人民日报(北京) 有25877人参与 手机看新闻
转发到微博(59)
核心提示：日前，乳品安全国家标准降低引起了业内人士的争论。广州奶协会长称标准
降低是从国情出发的说法站不住脚，而是照顾了乳企低价收购奶源占有市场。内蒙古奶
协秘书长称乳业标准的降低不会损害民众健康，而是从国情出发保护奶农。
关于牛奶标准高低的争论，最近再度引起社会关注。
在近日举行的一个奶业论坛上，关于当前的乳品安全国家标准，两位业内人士针锋相对。
广州市奶业协会会长王丁棉炮轰：中国乳品标准创全球最差标准，标准制定被大企业所
左右。
内蒙古奶协秘书长那达木德认为：当前我国乳业还处于初级阶段，制定乳品标准要从客
观实际出发。
研... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 14 不把蒙牛和伊犁牛奶搞垮,怎么把转基因牛奶卖给中国人,怎么让中国人失去生育能力 ?
====================================================
外媒披露中国转基因牛奶内幕。。。救救我们的孩子吧
2012-06-19 14:04:17 来自: 左目大叔(中国食品安全)
一年前，中国科学家成功培育出300头拥有人类基因的奶牛，所产牛奶含有与人奶
相同的成分。受到社会极大关注和讨论，褒贬不一。
……………………………………………………………………………………………………
而在最新进行的研究中，中国基因学家将一种能够将乳糖——奶制品中的主要糖分
——分解成其他糖的基因植入奶牛体内，让人们更容易消化乳糖。据悉，这头转基因奶
牛被命名为“拉克斯”，是在两个月前降生的。大约25个月后，“拉克斯”便可生子产
奶。参与这项研究的科学家希望低乳糖转基因牛奶能够在5到10年内上市。
……………………………………………………………………………………………………
研究过程中，科学家将来自古菌的基因植入奶牛胚胎细胞，所采用的技术与培育克
隆羊“多莉”的技术相同。他们共培... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 15 美国的乳农面临越来越多挑战：川普政府刚巧在牛奶价格处于谷底时发动贸易战，强势
美元驱使出口下降，同时合并导致全国各地的农场关闭。更糟的是牛奶、乳制品的食用
量长期下降，没有放缓迹象。
今年截至7月，东北部农民倒掉的牛奶达到1亿4500万磅，单在7月就倒掉2360万磅。因
此，乳制品合作社在未来几个月可能被迫大幅降低牛奶价格。
10年前，希腊优格在美国兴起，纽约州的农民和政客希望借此获益。土耳其裔企业家乌
鲁卡亚(Hamdi Ulukaya)2005年花了不到100万元，在纽约市西北150哩的新柏林镇收购
了卡夫公司的优格工厂，并在两年内打开市场，他的Chobani优格在各处超市出售，挤
走以往的畅销品牌，并使希腊优格成为美国的主要食品。
但随后几年，因消费者口味变换，使得希腊优格的销售减少，再度陷入与整个乳制品行
业相同的困境。在2017年4月至2018年4月期间，Chobani的销售额仅增长了1%，而优格
行业的整体销售额下降2.2%。
业界人士指出，由于近年供应增长超过制造能力，每100磅牛奶打折4元并不奇怪，而目
前100磅牛奶的期货价格不到16元。
“美国奶农”组织发言人欧文斯... 阅读全帖 |
|
l*****n
发帖数: 2 | 16 近日，有家长爆料称，孩子在幼儿园的一次加餐中饮用了过期牛奶，有点担心孩子的健
康受到影响。幼儿园家长张先生说，他的孩子在城北区小天使幼儿园小1班就读，幼儿
园举办活动邀请家长一起参加。
在家长与老师的聊天截图中，有饮用了过期牛奶的孩子家长反映，孩子喝了牛奶开始肚
子疼；还有家长反映自家孩子本就体质较弱，出现这样的情况十分担心。在聊天截图中
，园长也承认因为检查老师的疏忽给孩子饮用了过期牛奶。
根据食谱一周基本会给孩子喝两次牛奶，孩子们不慎引用了过期奶的确属实，已经于第
二天早上开会向家长解释并且食药监部门已经介入，目前正在等待处理结果。
据了解，这些牛奶是一直由湟中多巴永丰商贸公司配送，当天一共配送了6箱，一箱36
盒，最上面5箱的生产日期为8月12日，因该牛奶保质期为6个月，5箱在保质期内，最下
面一箱生产日期为5月6日已经过期16天，幼儿园老师经微波炉给幼儿加热饮用时，疏忽
大意没有检查所有牛奶的生产日期，导致36个幼儿饮用了过期牛奶（收回8瓶），目前
虽没有幼儿出现食物中毒情况，但已立案。园长也承认这一事实，根据食品安全法第12
款之规定，要求其责令整改并处5000元-50000... 阅读全帖 |
|
t****s
发帖数: 34 | 17 早餐奶比普通奶营养
真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有
香精等食品添加剂，不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之
一，远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。
高钙牛奶补钙效果好
真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系
，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而添加太多的钙， 则容易
造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一
项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。
青菜补钙效果比奶好
真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、
虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有 关。奶及
奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。绿叶
菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。
牛奶不能和果汁混喝
真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙
形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成... 阅读全帖 |
|
w********a
发帖数: 19 | 18 缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与
牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康
。
返流性食道炎患者
研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返
流，加重食道炎症状。
腹部手术后患者
此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后
可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。
消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病
情加重。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能
被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，喝牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，喝牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进
而加重病情。 |
|
d*******a
发帖数: 348 | 19 近期微信上有一篇流传很广的造谣帖子，中心意思就是喝牛奶有害身体健康。而且帖子
里面将牛奶的所谓“危害”一一列举，吓倒了一片群众。
但是，熟悉咱们节目的同学们肯定都猜到了，真相肯定不是这样的。老程将要告诉你，
牛奶是丰富的营养来源和能量来源，是应该陪伴我们一生的好朋友。
那么牛奶为什么好呢？它的主要营养和作用都有什么呢？咱们每天喝牛奶的话，有可能
看到什么效果呢？
在微信原帖中，造谣者扔出一位美国教授的实验，来证明牛奶致癌。但是真正的实验目
的，和实验对象根本不是牛奶，也根本不能证明牛奶致癌。那么这个实验到底是关于什
么的呢？实验狂人老程将为你一一解释。
在节目的最后，老程还会为大家解答两个常见问题：喝牛奶的同时能不能喝果汁，脱脂
奶好还是正常奶好。大家感兴趣的话，可以现在就来猜一下哦！ |
|
d*******a
发帖数: 348 | 20 近期微信上有一篇流传很广的造谣帖子，中心意思就是喝牛奶有害身体健康。而且帖子
里面将牛奶的所谓“危害”一一列举，吓倒了一片群众。
但是，熟悉咱们节目的同学们肯定都猜到了，真相肯定不是这样的。老程将要告诉你，
牛奶是丰富的营养来源和能量来源，是应该陪伴我们一生的好朋友。
那么牛奶为什么好呢？它的主要营养和作用都有什么呢？咱们每天喝牛奶的话，有可能
看到什么效果呢？
在微信原帖中，造谣者扔出一位美国教授的实验，来证明牛奶致癌。但是真正的实验目
的，和实验对象根本不是牛奶，也根本不能证明牛奶致癌。那么这个实验到底是关于什
么的呢？实验狂人老程将为你一一解释。
在节目的最后，老程还会为大家解答两个常见问题：喝牛奶的同时能不能喝果汁，脱脂
奶好还是正常奶好。大家感兴趣的话，可以现在就来猜一下哦！ |
|
n******e
发帖数: 1246 | 21 有人试过吗？靠谱吗？
苹果牛奶法：
每次减肥两天。第三/四天恢复正常饮食，然后再开始两天。
第一天：苹果两斤.注意：全天只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东东
！只吃苹果。吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃。
第二天：酸奶或脱脂牛奶1000ML（小于四斤）分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛
奶。不能吃其它任何东东。特别连水都不能喝。渴了就只能喝牛奶。（也可牛奶、酸奶
同时喝，但要注意量）
如果没有作蔽的话，两天下来就会瘦三——五斤！
原理：苹果小口吃减缓饿的程度！
两天没喝水，加上第二天喝酸奶，就会制止水份吸收。瘦得会很快。
如果到达理想体重后，还可以用这个方法再来一遍，这才是真正的苹果牛奶减肥法。（
中间是不能喝水的。也不能把苹果和牛奶混在一起吃。必须单独分开吃。这样才有效。
而且每次仅两天，很容易过的，不容易暴！
这个苹果牛奶减肥法是一个医学杂志上登的，有一定的科学依据。
不能喝水，是因为我们在减肥期间如果摄入了水份，那么身体肯定先消耗摄入的水份，
而不会消耗体内的水份，苹果日断水，基本上减的就是身体的水份，到了牛奶日，水份
减的差不多了，就会减到脂肪。
因此... 阅读全帖 |
|
d*******a
发帖数: 348 | 22 近期微信上有一篇流传很广的造谣帖子，中心意思就是喝牛奶有害身体健康。而且帖子
里面将牛奶的所谓“危害”一一列举，吓倒了一片群众。
但是，熟悉咱们节目的同学们肯定都猜到了，真相肯定不是这样的。老程将要告诉你，
牛奶是丰富的营养来源和能量来源，是应该陪伴我们一生的好朋友。
那么牛奶为什么好呢？它的主要营养和作用都有什么呢？咱们每天喝牛奶的话，有可能
看到什么效果呢？
在微信原帖中，造谣者扔出一位美国教授的实验，来证明牛奶致癌。但是真正的实验目
的，和实验对象根本不是牛奶，也根本不能证明牛奶致癌。那么这个实验到底是关于什
么的呢？实验狂人老程将为你一一解释。
在节目的最后，老程还会为大家解答两个常见问题：喝牛奶的同时能不能喝果汁，脱脂
奶好还是正常奶好。大家感兴趣的话，可以现在就来猜一下哦！ |
|
H******7
发帖数: 34403 | 23 最近发现生活中的经济学是如此有趣，转载一些有趣的为什么。
为什么牛奶装在方盒子里卖，可乐却装在圆瓶子里卖？
几乎所有软性饮料瓶子，不管是玻璃瓶还是铝罐子，都是圆柱形的。可牛奶盒子却
似乎都是方的。方形容器能比圆柱形容器更经济地利用货架空间。那么，为什么软性饮
料生产商坚持使用圆柱形容器呢？
原因之一可能是，软性饮料大多是直接就着容器喝的，所以，由于圆柱形容器更称
手，抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样，人们大多不会直接就着盒子
喝牛奶。
如果牛奶容器是圆柱形，我们就需要更大的冰箱。
可就算大多数人直接就着盒子喝牛奶，成本效益原则亦显示，它们不大可能装在圆
柱形容器里贩卖。不错，方形容器（不管容器里装什么东西）的确能节约货架空间，但
牛奶一例中节约的空间，显然比软性饮料一例中来得更划算。超市里大多数软性饮料都
是放在开放式货架上的，这种架子便宜，平常也不存在运营成本。但牛奶则需专门装在
冰柜里，冰柜很贵，运营成本也高。所以，冰柜里的存储空间相当宝贵，从而提高了用
方形容器装牛奶的收益。
为什么硬币上的人像都是侧面像，纸币上的人像却是正面像？
看看口袋里的零钱，你会发现，出现在 |
|
s*****o
发帖数: 2490 | 24 转载~~~~~~~~~~~~~~
最近发现生活中的经济学是如此有趣，转载一些有趣的为什么。
为什么牛奶装在方盒子里卖，可乐却装在圆瓶子里卖？
几乎所有软性饮料瓶子，不管是玻璃瓶还是铝罐子，都是圆柱形的。可牛奶盒子却
似乎都是方的。方形容器能比圆柱形容器更经济地利用货架空间。那么，为什么软性饮
料生产商坚持使用圆柱形容器呢？
原因之一可能是，软性饮料大多是直接就着容器喝的，所以，由于圆柱形容器更称
手，抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样，人们大多不会直接就着盒子
喝牛奶。
如果牛奶容器是圆柱形，我们就需要更大的冰箱。
可就算大多数人直接就着盒子喝牛奶，成本效益原则亦显示，它们不大可能装在圆
柱形容器里贩卖。不错，方形容器（不管容器里装什么东西）的确能节约货架空间，但
牛奶一例中节约的空间，显然比软性饮料一例中来得更划算。超市里大多数软性饮料都
是放在开放式货架上的，这种架子便宜，平常也不存在运营成本。但牛奶则需专门装在
冰柜里，冰柜很贵，运营成本也高。所以，冰柜里的存储空间相当宝贵，从而提高了用
方形容器装牛奶的收益。
为什么硬币上的人像都是侧面像，纸币上的人像却是正面像？
... 阅读全帖 |
|
A*******e
发帖数: 12486 | 25 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: softcake (softcake), 信区: Joke
标 题: 转-资本主义倒牛奶和社会主义倒牛奶之间的区别
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 16:49:56 2011, 美东)
资本主义倒牛奶和社会主义倒牛奶之间的区别
2007-11-18 10:29:47 来自: well
2006年的考研题
35.自2002年以来，南京、成都、石家庄等地相继发生奶农把鲜奶倒入下
水道的事件。另据2004年7月15日中央电视台《经济半小时》报道，进入夏季
之后，浙江某市160多户奶农也频频把鲜奶倒入水沟，有时在一天内倒掉14吨。
倒奶那几天，畜牧兽医站的工作人员分头外出，帮助奶农联系收购鲜奶的企业，
但收效甚微。时隔一年，这样的事件又见诸媒体。2005年8月 11日新华网报道，
陕西某村十几家奶农无奈把鲜奶倒进污水沟。为帮助奶农售奶，当地政府联系了
一家公司，收奶价格是每公斤1.2元。可就是这样的低价，该企业后来也不收了。
人们不禁要问：如今牛奶多得喝不完了吗？其实，全球年人均奶类消费量为93公斤，
中国仅为7.... 阅读全帖 |
|
d*******a
发帖数: 348 | 26 近期微信上有一篇流传很广的造谣帖子，中心意思就是喝牛奶有害身体健康。而且帖子
里面将牛奶的所谓“危害”一一列举，吓倒了一片群众。
但是，熟悉咱们节目的同学们肯定都猜到了，真相肯定不是这样的。老程将要告诉你，
牛奶是丰富的营养来源和能量来源，是应该陪伴我们一生的好朋友。
那么牛奶为什么好呢？它的主要营养和作用都有什么呢？咱们每天喝牛奶的话，有可能
看到什么效果呢？
在微信原帖中，造谣者扔出一位美国教授的实验，来证明牛奶致癌。但是真正的实验目
的，和实验对象根本不是牛奶，也根本不能证明牛奶致癌。那么这个实验到底是关于什
么的呢？实验狂人老程将为你一一解释。
在节目的最后，老程还会为大家解答两个常见问题：喝牛奶的同时能不能喝果汁，脱脂
奶好还是正常奶好。大家感兴趣的话，可以现在就来猜一下哦！ |
|
L*D
发帖数: 3966 | 27 "早就知道牛奶导致骨质疏松是因为蛋白质太多（牛奶中的蛋白是人奶的3倍）导致体液
酸性引起的，少喝点牛奶少吃点蛋白一点问题都没有。瞎掰些啥啊，罗里罗嗦耸人听闻
一大堆不得要领。牛奶鸡蛋里面的营养是不容质疑的，只是要控制量。吃什么吃多了都
会出问题。你有没有想过绝对不喝牛奶，不得骨质疏松但可能得其他的病。" singye说
的对，查了以下，牛奶导致骨质疏松原因之一是果然因为蛋白质太多。
http://www.hantang.com/chinese/ch_Articles/milk5.htm
消化生理之剖析- 重建對牛奶攝取的正確認識
姜淑惠 醫師
此篇文章與傳統對牛奶觀念差異極大，就如姜淑惠醫師在後記中所言， "雖千萬人
吾往矣！明知這冒犯許多乳制業者，奶粉販售者 ...."依然堅持自己一貫的主張「牛奶
是牛吃的，不是人吃的。」，「為了遠離慢性病，請儘早斷奶。」全文有點兒長喔！請
有空時好好研讀吧！
在臨床行醫生涯裏，因所學之故，經常容易遇見幼兒過敏、氣喘、過敏性鼻炎、扁
桃腺腫大、皮膚發疹、成年人關節炎、腰背酸痛、免疫系統失調等病例，每當病家本身
或父母親屬，詳細尋問致病原因，或想改善平 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 28 近日，“圣元奶粉致性早熟事件”一时间引起了所有人的恐慌。牛奶是人类重要的食品之一，世界卫生组织也把人均乳制品列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标。事实上，奶牛被注射“催奶针”并非新鲜事，或许正是这一原因导致了激素过量，从而导致了女婴性早熟。从三聚氰胺到雌激素，一味追求高产量而忽视质量的牛奶产业，使牛奶从具有极高营养价值的天然食品，一次又一次地变为危害人类健康甚至危及生命的祸首。
用激素“催出”的牛奶
如今的奶牛养殖者，为追求更高的出奶率以获取更高的经济效益，想尽办法改变千百年传统的奶牛养殖方法。曾有人指出，人们在喝牛奶的时候可能不会想到奶牛所遭受的一切:一年一次的人工授精、流产、注射催乳素…… 为追求高产的人为催奶方法，导致牛奶里的雌激素越来越高，而且含有对人体有害的生长激素成分。
为追求经济效益，如今的奶牛饲养业，激素已经无处不在
牛奶中本来就含有雌性激素的，这是不能否认的事实。奶牛分泌乳汁的多少与身体内的激素含量有关。为追求经济效益，如今的奶牛饲养业，激素已经无处不在：
首先，为增加牛奶产量，奶牛养殖者极有可能减少牧草饲养奶牛，而用含动物蛋白的高蛋白饲料饲养，这些高蛋白饲料增加了 |
|
d**e
发帖数: 2420 | 29 http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100awqf.html
"美国市场上的非发酵液态奶基本上都是巴氏杀菌奶，大家日常喝的也都是这种奶。但
是中国则不然。巴氏杀菌奶在中国市场上销量很少，平常大家喝的都是在美国市场上难
得一见、中国产量世界第一的超高温灭菌奶。生产时将牛奶加热到135～150℃，保持4
～15秒，随后进行无菌包装。其结果是细菌、芽孢都被彻底杀灭，可以在常温下保存（
所以称为“常温奶”，包装写“纯牛奶”），保质期根据包装的不同可以长达一个月到
几个月。牛奶经过超高温灭菌后，维生素损失较大，而且失去了牛奶特有的口感和风味
，甚至因为乳糖的焦化而有焦味。为此厂家往往添加香精制造出牛奶的香味。
因此常温奶对牛奶的质量要求并不高。事实上，国产常温奶曾经大部分是所谓“复
原奶”，其原料不是生鲜牛奶，而是用进口脱脂奶粉加上黄油和水勾兑出来的。虽然国
家要求复原奶必须在包装上标注，但大部分产品都没有标。喝复原奶还不如自己冲奶粉
喝，既省钱又避免摄入对健康不利的黄油。近一两年来由于进口奶粉大幅度涨价，复原
奶无利可图，改用生鲜牛奶生产，因... 阅读全帖 |
|
g***c
发帖数: 11523 | 30 马克思用资本主义牛奶过剩，奶商宁可把牛奶倒到沟渠里，也不给穷人喝来证明资本主
义的残酷无情
这证明了马克思根本不懂牛奶是怎么生产的
牛奶挤出来之后需要很多后处理消毒程序
牛奶价格暴跌，奶商不想再花钱处理牛奶了，这些牛奶根本不能直接饮用
奶商白送给穷人，穷人不要，也不能喝，
你让奶商自己再额外花钱对牛奶再处理然后给穷人喝？
所以马同学的理论还是很多都是根本错误的 |
|
T**********l
发帖数: 12149 | 31 我记得小时候5岁第一次去早点房喝热牛奶，还没喝之前闻到内股子牛奶散发出的牛膻
味儿马上就胃里不舒服，喝了一口就开始恶心，实在喝不下去了。从此再也不喝热牛奶
，可是我发现好多老中就喜欢和热牛奶。
我喝凉牛奶就跟喝水一样，解渴，一个字爽!
牛奶配袋泡茶加热制成的奶茶我也很喜欢，但是唯独热的纯牛奶就是喝不下去。
说给说说是什么情况?你们都喜欢热牛奶还是凉牛奶? |
|
s*********a
发帖数: 3436 | 32 网传上海人哄抢盒装牛奶 真相呢？
2016-04-28 14:38:13 新闻晨报
“上海一送奶车侧翻，盒装牛奶遭路人哄抢。”今天网上流传这样的照片和视频。
今天中午时分，有网友爆料，一辆满载盒装牛奶的货车在上海市闵行区龙吴路近放
鹤路附近发生侧翻，发现有部分路人在捡取散落在地的盒装牛奶。
许多网友发出感慨：
“经常看见高速公路出车祸货物被村民哄抢,没想到在上海也会发生同样的事情,无
语了....”
“中华民族五千年的文明就这样被践踏！不分地域！全国一盘棋！”
“哇塞，素质也不高啊！”
但照片并不总是等于真相。闵行区电视台今天下午发布后续报道，事故发生在凌晨
四点，当记者上午十点半赶到现场时，侧翻的车辆已被牵引。现场被围起警戒线。据了
解，事故发生后大部分盒装牛奶已被运回。剩余数吨散落的牛奶经货主方及保险公司共
同确认，已不具备继续上架销售的条件，因此堆放龙吴路由北向南的最右侧一根车道，
等待处理。
记者在现场看到，由于堆放的牛奶已属于报废的无主货物，因此，部分围观群众才
开始捡拾牛奶。 |
|
S*******D
发帖数: 12188 | 33 这辈子我不会再喝一滴牛奶
帖子称，离职后，作者没喝过一滴奶！
帖子首先讲了收奶的过程。奶农的牛奶由当地附近村镇的奶站化验收集，按品质高低，
分等级付给奶农钱。品质的指标不外乎PH值，蛋白质，干物质这几项。然后由奶站（当
然了奶站是私人老板的）用罐装车混装后运到工厂，然后由工厂取样化验，测算指标同
样按品质高低，分等级付给奶站钱。
不知道大家看没看出来，想没想到这种操作模式会出现什么问题？有人说了，不是“天
然牧场”“工业化收集吗”？有，的确有。但是作者只能说：兄弟，你很傻，很天真！
奶农想多赚钱怎么办呢？简单啊，掺水啊。那掺水指标降低就卖不上好价了怎么办？简
单啊掺****啊。奶站想多赚钱怎么办呢？简单啊……。奶站的奶，是从各个散户收来混
装到罐车的，有一家的突然变质了，怎么办啊，全车都倒了吗？几十吨一罐的奶，蛋白
质低了怎么办？干物质低了怎么办？PH值低了怎么办？有的牛病了，用过抗生素怎么办
？有的牛用了催奶激素怎么办？
点击图片看原样大小图片
话说回来了，奶农那点小计量能瞒奶站吗？奶站那点小九九能瞒工厂吗？
帖子称，如果作者说，奶站不知情，工厂不知情。都是“不法奶农”干的坏事，全国... 阅读全帖 |
|
w**********i
发帖数: 601 | 34 近来，媒体纷纷报道国内不少地区的奶牛养殖户“忍痛”倒奶之事。 这一边，白花花的牛奶被白白地倒掉，喂猪、浇地，或者直接流进了下水道；那一边，市场上牛奶的价格、奶粉的价格似乎并未下调，对于许多的普通人而言，舍不得买牛奶喝、甚至是喝不起牛奶依旧是难堪的现实。
记得小时候，课本上谈到资本主义社会经济危机时，当生产过剩，资本家宁愿将牛奶倒进下水道，也不愿意给穷人喝。几乎从那时起，许多人的心中就留下了资本家冷酷无情的印象。可多年后，在我们的身边，社会主义中国的奶农也是宁愿将牛奶倒掉，也去不到普通人的餐桌上……
为什么，是中国的奶农也冷酷无情？
其实，即使不懂经济学的人也能明白，这并不直接关乎人性，更与阶级、身份标签无关。事实上，奶农们的选择虽然很无奈，却可能也是最好的办法。毕竟，当奶企关闭收购大门，或者说当鲜奶卖出去的价格远低于成本价，继续储存鲜奶，或者将鲜奶运至其他地方都会让他们的亏损进一步加大，更不用说他们将鲜奶送至其他人的餐桌上了。
另一方面，当前鲜奶价格低迷，有全球经济持续低迷的宏观背景，更有全球经济一体化的影响。而奶农们受限于信息渠道、养殖水平，根本承受不起国际市场的冲击。更讽刺的... 阅读全帖 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 35 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆浆和牛奶喝谁更好？zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 15:02:55 2009, 美东)
据《39健康网》报道，国家大豆行动计划领导小组有关人士称：豆浆是一种营养价
值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹
，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管
保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
豆浆和牛奶喝谁更好？
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称
，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（
2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳
糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺
乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。
另外，豆浆中所含的丰富的不饱 |
|
j******9
发帖数: 155 | 36 谢谢大家的回复。
我还真没想过是因为怀孕口味变化的原因，因为自己从怀孕以来反应很小，饮食感觉很
正常。
我老公喝这个牛奶也说甜得受不了了，看来我要考虑换其他牛奶试试了。
看大家的解释，Lactose free的牛奶分解了乳糖，却变成了葡萄糖，所以都甜，这个倒
是和国内一致的，来美国前，在国内喝过蒙牛的去除乳糖的，宣传上说更容易吸收，那
个牛奶也是甜味牛奶。这多了一步分解乳糖的技术，Lactose free的牛奶比普通牛奶还
都贵呢，我没有喝牛奶坏肚子的情况，所以就喝普通的就可以了，看来没必要喝
Lactose free的。 |
|
w******0
发帖数: 4472 | 37 牛奶不是补钙的唯一办法，也不是最好办法。
深绿色叶子蔬菜虽然含钙的总量没有牛奶高，但是吸收比牛奶里面的钙好，
所以是更被推荐的补钙食品。
中国人普遍蔬菜吃的多（和老美比），所以钙基本不是问题。
当然如果你深绿色叶子菜吃的少，还是该吃吃，不光补钙，其他矿物质也丰富，
纤维丰富，叶酸丰富，总之大量优点。 ：）
我真是不爱喝牛奶。早餐总是一个煮鸡蛋，加一碗泡着cereal的牛奶。那牛奶也喝不了
多少，只能喝上我们用来盛饭的小碗的三分之二。还得就着水，否则就恶心。中餐和晚
餐就喝果汁，也轮不上牛奶。睡前基本不记得。
不知道大家都喝多少？牛奶喝得少没问题吧？ |
|
p****y
发帖数: 23737 | 38 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆浆和牛奶喝谁更好？zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 15:02:55 2009, 美东)
据《39健康网》报道，国家大豆行动计划领导小组有关人士称：豆浆是一种营养价
值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹
，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管
保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
豆浆和牛奶喝谁更好？
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称
，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（
2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳
糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺
乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。
另外，豆浆中所含的丰富的不饱 |
|
m****g
发帖数: 984 | 39 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区,原文如下 】
发信人: honey (幽灵公主~果园的小猪), 信区: SanFrancisco
标 题: 男人饮牛奶与女人饮豆浆
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Tue Oct 28 05:43:43 2003) WWW-POST
牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健
康，女人喝豆浆更有利于健美。
据国外医学专家对３０００多名老年男子进行长达２２年的研究表明，常饮牛奶者不
但精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶
者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。
而豆浆，新近发现含有一种牛奶所缺少的植物雌性激素———黄豆苷原。实验证明，
中老年妇女每日喝５００毫升豆浆，能调节内分泌系统，降低乳腺癌、子宫癌的发病率，
减轻、缩短更年期综合征的不适和时间，并有降低血脂、防止动脉硬化、改善心理状态、
促进体态健美和抗衰老等作用，而青年女性常喝豆浆，则能减少面部青春痘、暗疮的发生
，使皮肤白皙润泽，容光焕发。 由于牛奶和豆奶不易 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 40 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆浆和牛奶喝谁更好？zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 15:02:55 2009, 美东)
据《39健康网》报道，国家大豆行动计划领导小组有关人士称：豆浆是一种营养价
值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹
，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管
保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
豆浆和牛奶喝谁更好？
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称
，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（
2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳
糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺
乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。
另外，豆浆中所含的丰富的不饱 |
|
b*****l
发帖数: 3821 | 41 林光常正传：
偶像这样造就
本刊记者/刘彦（发自湖南长沙） 蔡如鹏（发自北京）
9月10日，湖南经济电视台的演播厅依然是一片繁忙景象。一年之前，林光
常就是在这个演播厅，第一次通过大陆电视向全湖南乃至向全中国，传播他的养
生观点。
虽然林光常在接受本刊记者采访时表示，他早已记不清自己在大陆上的第一
个电视节目是什么；也不管如今林光常涉嫌诈骗一案的审理结果如何，在一些亲
历过那次节目的电视台工作人员身上，记者依然能够清晰地找到被“林氏养生学”
洗礼后的痕迹。
在湖南卫视的一个节目中，林光常曾当众用打火机烧土豆片，观众看见油一
滴一滴往下掉，而且全是黑色的。“看了这个节目，再也不敢吃土豆片了。”
湖南经视“越策越开心”制片人张一蓓的侄女说。
“他是一个非常善于表达观点的人。他非常了解受众的心理，他说出的很多
话是很多观众想了解、而又无从了解的。”张一蓓介绍，林光常在舞台上极具个
人魅力。“越策越开心”栏目组在林光常的节目结束后，也开始大吃红薯餐。
偶像，书商造
2002年10月15日，林光常的《无毒一身轻》由世茂出版集团出版，“社长主
动找我聊天，他觉得我的观念很好，希望我能出书。”林对... 阅读全帖 |
|
b*****l
发帖数: 3821 | 42 林光常后传：
另类“养生”的生存土壤
本刊记者/蔡如鹏（发自北京）刘彦（发自长沙）
搜狐网曾对公众是否接受林光常的“另类养生”做过调查，结果支持率明显
高于反对率。
即便后来不少知名医生、科学家站出来，驳斥林光常的观点，但大众对其的
追捧也丝毫不见减弱。而据新浪网1200人“林光常健康概念”问卷调查表明，被
调查者中占78％的人同意林光常的“牛奶有害论”观点，同时有超过50%的人对
饮牛奶产生疑虑。
人们似乎更愿意相信林光常的观点是正确的，很多人更是身体力行，把其作
品《无毒一身轻》作为日常生活饮食的指南、宝典。那么，这些“另类养生”到
底有哪些诱人之处，为什么能在短时间内广泛传播，它的存在又有着怎样的生存
土壤呢？
“排毒理论”从何而来？
林光常讲的很多养生理念都非常具有颠覆性。比如，“牛奶是牛吃的，不是
人吃的”、“抗癌食物第一名是红薯，第二名还是红薯”、“不喝开水，喝生水”
等。
在采访中，林光常告诉记者，他曾多次去考察过世界公认的五大长寿村，
“有的村子我去了五六次”。他说，最初注意到红薯就是因为“发现所有长寿村
的老人都吃红薯。于是，我就去查资料、查文献” 。
“中医的典籍里... 阅读全帖 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 43 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆浆和牛奶喝谁更好？zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 15:02:55 2009, 美东)
据《39健康网》报道，国家大豆行动计划领导小组有关人士称：豆浆是一种营养价
值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹
，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管
保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
豆浆和牛奶喝谁更好？
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称
，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（
2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳
糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺
乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。
另外，豆浆中所含的丰富的不饱 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 44 英国《每日电讯报》近日公布了一组照片，展现了牛奶滴溅落水面一刹那的神奇画面。
1.牛奶滴溅落水面刹那
牛奶滴溅落水面刹那
摄影师科里-怀特用吸液管将彩色的牛奶滴从30厘米高处溅落到水面上，然后花费数小时时间用照相机捕捉下这些神奇瞬间。
2.溅起水花好似小人待在水面上
溅起水花好似小人待在水面上
科里现年61岁。她之所以选择牛奶滴，是因为牛奶下落速度相对于水慢，可以有更多的时间记录下精彩瞬间。牛奶滴和水中添加了食用色素，使水花溅起时的效果显得更为壮观。
科里认为这张图中的溅起的水花好似一个小人待在水面上。
里在自家厨房里，借助这些装备拍摄下这一组神奇的水滴照片
3. 微距镜头拍下神奇照片
微距镜头拍下神奇照片
科里是4个孩子的母亲。一年前科里看到另外一名摄影师进行类似的拍摄，她也萌发了拍摄溅起的水花照片的想法。事实上，科里并没有使用任何拍摄技巧，仅仅借助一个微距镜头就拍下这些令人啧啧称奇的照片。
4. 开始尝试拍摄水滴照片
开始尝试拍摄水滴照片
她说：“去年我60岁生日时，我的家人买了一个100毫米微距镜头作为生日礼物。在2月底我使用这个镜头拍摄了窗子上的霜花，这给我以启发，从那以后我就 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 45 蒙牛这回又出问题了，251名小学生喝了蒙牛的纯牛奶之后腹泻中毒。公司方面竟然找出各种说辞推脱，什么乳糖耐受、空腹喝奶都可能导致腹泻之类的!我家的孩子经常空腹喝奶!对于小孩子来说，牛奶没什么耐受的问题。不像成人，比如我自己，如果喝一袋牛奶，用不了多久是必然要腹泻的！
蒙牛的质量管理实在是太差了!简直不想再混了!这里面，牛根生脑子里面市场营销第一的观念的影响有多大不好说!要做个好企业，质量还是最根本的！
且不说谁是谁非了，还是要真正的把健康常识搞清楚先。
很奇怪学校采购的、或者蒙牛给学校提供的竟然是纯牛奶!后来我看了我家女儿幼儿园的，竟然也是纯牛奶!殊不知这种团体采购，竟然还要纯牛奶，不可思议!
不知道是采购人员缺乏基本的健康常识和产品知识，还是一味节省成本而不顾孩子们的健康!
纯牛奶是经过高温消毒处理过的牛奶，并允许通过奶粉冲调和勾兑添加来增加香味、口感和保质期。纯牛奶主要解决的是奶源不足地区的牛奶供应。加工过程中，牛奶中的很多有益菌被杀灭，但是保质期长，储存方便。一般常温也能存2个星期以上。
鲜牛奶可以理解为刚刚挤出来的牛奶，最好的是巴氏杀菌奶。刚挤出的鲜牛奶经过85度杀菌之后简单包装... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 有钱任性！可口可乐推出高价牛奶！
可口可乐正在开创自己的牛奶品牌Fairlife，可口可乐公司认为新产品将会极受欢迎，给公司带来丰厚的收益。
Fairlife将于下个月在美国市场推出，价格是普通牛奶的两倍，蛋白质含量提高50%，含糖量减少30%，且不含乳糖。
可口可乐全球客户总监桑迪·道格拉斯表示，Fairlife更高端口感更好，所以定价也比一般牛奶贵。公司将花一些时间深耕牛奶市场，培养品牌，所以未来的几年不会马上盈利。但是相信会像可口可乐的另一个果汁品牌Simply一样，逐步给公司带来稳定的收益。
然而，有数据显示，在过去的十年中，美国的牛奶销售量下跌了8%，近一半的美国成年人不喝牛奶。Fairlife的发言人表示，目前没有计划在美国以外的市场推出该产品。 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 47 温家宝赴河北张家口调研 称我国应出高品质牛奶
http://www.sina.com.cn 2011年08月29日03:59 京华时报
我有一个愿望：一个13亿人口的国家，应该培养出自己的奶牛品种，生产出高品质
的牛奶和乳制品，培养出自己的牛奶和乳制品品牌。
据新华社电 中共中央政治局常委、国务院总理温家宝26日至28日来到河北省张家
口市万全县、张北县、康保县、沽源县，就农业生产、生态建设、农村扶贫等进行调研。
27日下午，温家宝在考察位于沽源县的蒙牛塞北乳业有限公司时说，我国应该培养
出自己的奶牛品种，生产出高品质的牛奶和乳制品，培养出自己的牛奶和乳制品品牌，
不仅要在中国占领制高点，而且要在世界上占据领先地位。
当晚，温家宝在座谈会上指出，保持粮食和农业稳定发展，对稳定物价、保持经济
平稳较快发展具有重要意义。必须抓好当前农业生产，夺取秋粮丰收。
>>下地头
详细询问土豆产量与销路
26日下午，温家宝来到万全县宣平堡乡霍家房村。这个村以种植土豆为主。正是收
获季节，农民们在田间忙碌着挖土豆、在村头卖土豆。
走进赵力军家的地里，温家宝蹲下身来拿起刚从地里挖出的土豆细细察看，向赵... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 48 中国品牌植入美剧成风 谢耳朵爱上中国牛奶(图)
文章来源: 华西都市报 于 2012-03-10 20:57:29 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容
并不代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 28548 次)
全球热播美剧《生活大爆炸》播出到第五季第17集时，让中国剧迷大跌眼镜的是，从该
剧第6分钟开始，地道的中国产品——某品牌舒化奶竟然出现在谢耳朵家中的桌子上，
这个镜头立刻在微博上引发热议。
某品牌舒化奶出现在谢耳朵家中的桌子上。
全球热播美剧《生活大爆炸》播出到第五季第17集时，让中国剧迷大跌眼镜的是，从
该剧第6分钟开始，地道的中国产品——某品牌舒化奶竟然出现在谢耳朵家中的桌子上
，这个镜头立刻在微博上引发热议。随即不少眼尖的剧迷还发现了其他美剧也出现了这
样或那样的中国产品植入广告，比如军事题材的《反击》第4集中，在美军的大本营中
还出现了联想电脑。
据了解，随着国内各大视频网站纷纷引进热播美剧，美剧在中国的受众面越来越广，中
国企业已经不再把眼光放在国内，而是把大笔的广告费砸在了美国片商身上。
美剧里 谢耳朵爱上中国牛奶
《生活大爆炸》于2007年9月24日由哥伦比亚广播... 阅读全帖 |
|
b***y
发帖数: 14281 | 49 首先乳糖本身不是营养成分，仅仅是一种双糖，和蔗糖一样，即便分解吸收了也只能成
为半乳糖而为作为存储热量的单元，对于婴儿来说乳糖是其生长所需能量的主要来源，
但对于热量摄入量普遍过高的成年人来说，不能消化乳糖不但不是坏事反而是好事。
喝牛奶的目的不是为了吸收乳糖，其实乳糖吸收的越少越好。牛奶中的营养成分主要是
各种蛋白质维生素和矿物质。当然是否其他替代品，比如豆浆，所含的营养成分更高，
或者现代工业化生产的牛奶到底有多少营养，则完全是另一回事。
白人乳糖适应力强不仅不是一个blessing，恰恰相反的，在糖尿病高发的发达国家，如
果老百姓乳糖吸收力又强，那么这个国家的人才真的不适宜喝牛奶。中国人乳糖消化力
差，倒是可以放心喝，只要没有造成身体不适即可。事实上，日本就是一个最明显的例
子，喝牛奶对民众身体素质的提高的作用是显而易见的。
乳糖不适应症唯一的问题是某些人喝多了会有饱涨感或腹泻现象。但对绝大多数人而言
，这些症状都只有在连续喝大量牛奶之后才会出现，一般人一天喝一到两杯完全没有什
么感觉。
最后，乳糖的吸收力也是可以培养的，这个大家都知道了。总之拿乳糖问题来炒中国人
不能喝牛奶的话... 阅读全帖 |
|
C***J
发帖数: 7594 | 50 牛奶价格已排世界第四：检测成本5年涨5倍
中国牛奶为何这么贵——揭开奶价“虚高”内幕
新华网北京12月16日电(“新华视点”记者 李俊义 林超 张玥)今年4月以来，国内
乳企连续3次提价，奶价迅速飙升。袋装奶从1元涨到1.4元，用了足足3年时间；而从1.
4元涨到1.8元，仅仅用了3个月。奶价迈进“2元时代”已为时不远。
1杯奶到底需要多少钱？奶价飙升的背后有没有“虚高”的成分？近日，记者走访
了牛奶主产区，被采访的企业和行内专家认为，如果剔除乳制品弹性较大的成本，我国
乳业至少有三成以上的降价空间。
比世界平均水平高三成 诞生就是“贵族”
自2008年三聚氰胺事件后，我国奶牛养殖规模化程度逐年提升，但并没有从根本上
改变高投入低产出的弊端。一杯奶自“诞生”起，价格就要比世界平均水平高三成。
据统计，我国生鲜乳价格已经由2007年的2.25元／公斤快速上涨至今年的4.5元／
公斤，翻了一倍，高出世界平均水平三分之一左右，奶价之高排世界第四位。原料奶价
格高居不下是乳制品行业整体价格偏高、企业利润偏低的主要原因。
原料奶价格为何高？一个重要原因就是养殖成本太高。奶牛消耗最多的是饲草，而
... 阅读全帖 |
|
