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a****a
发帖数: 609 | 4 佩服得五体投地啊！
好怀念花生牛轧糖，求做法。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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d***o
发帖数: 1514 | 9 赞
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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m******6
发帖数: 4857 | 14 google到了.这个君之是不是只有烘培,没炒菜,我一直只知道毛毛妈 |
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z******a
发帖数: 142 | 15 他好像基本只做烘培，甜点的。他的方子还挺好用，我中秋节做月饼也用的他的。 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 18 那个朋友是在中国 后来回美国发现 美国的面包机功能少 不能做麻吉 不能做牛轧糖 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 19 可以做牛轧糖啊，酒酿，酸奶，年糕，麻薯的啊。朋友是国内买的松下，这里没有那个
型号。唉，是入乡随俗了，觉得卖给美国人的电器就一切从简了吗 |
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发帖数: 1 | 20 以下菜谱献给爱吃也爱做的众吃货们，小小零食改造成美味甜点，每一口都是简单的幸
福。
棉花糖版牛轧糖
材料：可尼斯巨型棉花糖，新农哥腰果（其它坚果也可以），奶粉酌量
做法 ：1.腰果放入保鲜袋碾碎； 2.棉花糖放入微波炉中高火叮1分钟融化； 3.倒
入奶粉、腰果碎搅拌均匀；4. 放入保鲜膜中用擀面杖擀平，放入冰箱冷冻一会，用刀
切块。
PS：蔓越莓口味：把蔓越莓和花生碎混合好，其他都一样；不同口味的棉花糖弄出
来味道也不同哦。
奶牛棉花糖 （这个超简单）
材料：可尼斯巨型棉花糖，新农哥杏仁，克勒司牛奶巧克力、可尼斯松露白巧克力
做法 1.棉花糖底下用牙签固定住，切片杏仁用剪刀剪好后插进棉花糖（杏仁片选
细长型的）； 2.把棉花糖前段沾上融化的白巧克力； 3.插到托盘上放入冷藏库等白巧
克力固定，大概3-5分即可； 4.用棉花糖在融化的牛奶巧克力里沾单边的耳朵（留出足
够下一步画眼睛的空间）； 5.最后用牙签沾融化的牛奶巧克力，轻轻点好鼻子眼睛就
完成了~
巧克力坚果一口酥
材料：新农哥家的坚果，我用的是腰果，可尼斯松露白巧克力，肉桂粉
做法：1. 巧克力隔水溶化，用勺子搅拌均匀； 2.加... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 奶酪包，被宠爱的甜腻滋味。奶酪包火起来的时候，印象最深的就是买奶酪包的店铺，
排了好长的队伍，凑热闹也去排队，才第一次尝到这款网红面包！甜甜蜜蜜，又有一点
酸酸的味道，吃一口整个天空都明朗了！
豆乳盒子，再挑剔的舌头，也会被它惯坏。用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式美味甜品
，豆乳的细腻和豆粉的香气粉，让这款美味有种年代怀旧感，随着豆乳盒子风靡微博、
朋友圈，这款网红甜品就彻底火爆甜品圈了。
你看见毛巾卷蛋糕，你就会被这款蛋糕的颜值吸引，造型十分可爱的毛巾卷，如一块柔
软的毛巾卷曲。在复古的报纸包装内，美妙的滋味，从嘴唇触碰到奶油和水果的那一刻
起，柔滑清甜在口中发挥到极致。
脏脏包跟丹麦面包很相似，一层面皮一层巧克力酱一层巧克力粉，只要吃了就会沾一手
的巧克力，嘴就更不谈了，最流行脏巧克力色小胡子。虽然这款脏脏包吃了会月半，它
包含大量的巧克力和黄油，但是，依然架不住小伙伴们对它的的喜爱！
红薯包，来我怀里或者让我住进你胃里。红薯泥和面，奶酪做芯，掰开流心的红薯包也
变得洋气起来了，口感不单调也是大多数人喜欢的主要原因。红薯包吃起来特别温暖。
雪花酥也叫一口酥，是一款台湾美食，突然风靡朋... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 1900 | 22 完了。。又来种草了。。。
最近淘宝已经下了n单了。。快没rmb了5555555555
吃货，买货真的是没治了。。上周刚买了400多的手工牛轧糖+凤梨酥，前几天看到做饭
团的模具和月饼袋子又是一旦，，，昨天看了胡椒的头饰贴又跑去下了一旦。。mm现在
又拿这个来祸害我啊。。。。。
这年头捂紧钱包容易吗我。。。 |
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j******n
发帖数: 21641 | 23 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: jsolomon (风行爱哪哪), 信区: Memory
标 题: Re: 牛头糖
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 13 18:16:18 2010, 美东)
牛軋糖，又名鳥結糖(澳門 ：紐結糖)（英文：nougat）是一種由牛奶、砂糖、澱粉、
糖漿、蛋白質、花生、油等混合製成的糖果，一般分為軟硬兩種。把材料混合後，再由
一張可食用的米紙包裹着。
[编辑] 起源
关于牛轧糖的起源有兩種說法：
一說是在1441年在在意大利克雷莫納發明的。在一個地方貴族的婚宴上，新人獲贈一種
用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果。
另有一說為中國明朝舉人商輅（依明史正統十年會試、殿試皆第一中舉）為了感謝文昌
帝君托夢使其三元及第，依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等製造，並捏造成
牛的模樣，所以叫做牛軋糖，但後來因為把糖捏成牛的模樣實在不容易，而且生產速度
較慢，所以就直接切成長方形的模樣出售。其後有外國傳教士將此糖果流傳至西方，始
成為外國至受歡迎的糖果之一。
牛軋糖入口香甜，有股濃濃的花生及奶香，甚有嚼勁，是大人及小朋友都喜愛的甜點 |
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p***y
发帖数: 18037 | 24 会比联翔饼店的好吃吗？我妹妹每次都要我帮她带几斤回来。原先我不吃牛轧糖的人，
后来吃了联翔的也都上瘾了，真的非常松软好吃。
糖村就是在国泰医院旁边那个吗？ |
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发帖数: 1 | 25 我是没有去过台湾旅游的，但是吃过不少台湾零食，大陆就有很多零食是台湾生产的，
我以前没注意，后来发现很多种啊，常见的，麻薯，松塔，一些沙琪玛之类的，总之我
突然发现原来台湾做零食做的很多也很细致。
不过也许近些年还是不会去台湾了，因为现在是民进党当政，效果不太好，等将来情况
好起来了，应该到台湾看一看，毕竟是祖国的大好河山，如果能等到统一了之后再去，
那就更好了，我觉得有希望的，我是80后，这辈子说不定真的可以看到台湾统一呢。
不过继续说台湾的零食吧，就连一些先做的那种，在大陆也有加盟店，很多大家其实都
吃过的，比如珍珠奶茶，我原来还有过一个想法开奶茶店呢，不过后来这个创业的念头
被残酷的现实给打击的消失了，不过奶茶还是很棒的。
台湾的牛轧糖和凤梨酥，我之前也是经常吃的，都是吃了很久才发现原来是台湾的零食
，卤肉饭也还不错，不过在大陆吃到的一些小店里的卤肉饭未必是正宗的。
最爱吃的还是那个松塔了， 里面是千层酥一样的，但是口感很好，不过很甜的说。 |
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a**y
发帖数: 6501 | 26 转一个朋友的总结贴:
来回都带些什么
回国带什么比较性价比高/受欢迎
a.品牌包
以coach为首
outlet打折coupon完
大概是国内3-4折的价格
像LeSportsac之类的也卖得不便宜
也有一些市场
b.化妆品
以倩碧为首
性价比最高
国内价格是这边原价再X2换算成RMB
碰上Sephora打折礼品装之类的
能算到3折左右
其他原产美国的品牌
从EL,到Olay的高端
到其他drustore牌子burt'sbee, Cetaphil什么的
也大都比国内便宜
看具体喜好了
c.3C产品
以apple家族为首
iphone,ipad之类的最受欢迎
不过现在大陆也有卖了
不像之前那么热那么贵了
而且还要考虑hack什么的
其他的如
笔记本，kindle什么的都还是有市场的
d.名牌服装
国内比较受欢迎的牌子
tommy，nautica,timerland，nike，north face啥的
相比起来polo（RL）因为纺得太多
反而不是太热门
（美国这边折扣也不多）
tommy应该是相对最受欢迎的
（而且在美国折扣也相对多）
一件polo标价RMB900多
还不怎么打折
其他的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 27 wow你做的？这么洋气和浪漫啊！牛轧糖怎么做啊？这也能自己做，厉害。你家沿海吧
？喜欢吃海鲜。山东吗？看到蒜苔…… |
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q*********8
发帖数: 5776 | 28 san gabriel & valley顺发那个广场滚锅的隔壁再隔壁，叫什么名字一下想不起来了 |
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l*****e
发帖数: 16384 | 30 滚锅那里的也是一福堂
搭车问哪里有卖酒芯糖的？ |
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e*******e
发帖数: 324 | 31 多谢多谢~~~~
明天就器买器~~~
哭。。。。又得长肉了。。。。。。 |
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G**********y
发帖数: 343 | 35 看着就好吃，想起来小时后过年的味道。 想回家过年了 |
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w***u
发帖数: 143 | 36 千万不要做，我学做了绿茶口味的肠子都悔青了，搅拌过程那是相当的麻烦，太难弄了
上手都不行，全部粘住，做出来的糖很甜，而且还会恢复棉花糖的软度不是国内牛杂糖
的味道！！！ |
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b****n
发帖数: 4166 | 37 前几天刚吃到了好几颗花生牛轧糖，至今仍觉齿颊留香啊~ |
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M********s
发帖数: 24729 | 40 私心：多多代理国内的产品
替打：牛轧糖 牛肉干 |
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z*******n
发帖数: 397 | 41 2011.3.3
555555~今天吃了好多。。。尤其是晚上。。。悲剧了。。。
我觉得这个银耳莲子红枣羹的热量不对。。。红枣都热量那么高了。。。
早餐(128大卡)
银耳莲子红枣羹 300克 83大卡
自制全麦面包 20克 45大卡
午餐(266大卡)
番茄烩卷心菜 250克 133大卡
鸡胸脯肉 100克 133大卡
下午加餐(87大卡)
多谷南瓜粥 250克 87大卡
晚餐(474大卡)
银耳莲子红枣羹 300克 83大卡
花生牛轧糖 10克 43大卡
花生(炒) 20克 118大卡
中华猕猴桃 1个（中） 70大卡
苹果 1个(小) 55大卡
枣(干) 5颗 106大卡
· 摄入总热量：955大卡
· 三餐热量比：1.5 : 3.1 : 5.5
· 加餐占总热量的比值：9.08% |
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z*******n
发帖数: 397 | 42 2011.4.13
狂饿狂想吃东西的一天。。。悲催。。。
下午提前回家的结果就是抓到什么都想吃。。。看来我还是适合在lab呆着。。。=，=
早餐(240大卡)
o 黑芝麻酸奶 1克 120大卡
o 蒜味饼干 1.8克 30大卡
o 枣(干) 3颗 63大卡
o 核桃(干) 1颗 27大卡
午餐(343大卡)
o 红卤鸡爪 80克 188大卡
o 拌猪耳 50克 56大卡
o 生菜(叶用莴苣) 200克 26大卡
o 葱香秋葵 200克 73大卡
下午加餐(229大卡)
o 核桃(干) 1颗 27大卡
o 枣(干) 4颗 84大卡
o 葡萄柚（以色列） 200克 74大卡
o 花生牛轧糖 10克 43大卡
晚餐(111大卡)
o 葡萄柚（以色列） 300克 111大卡
· 摄入总热量：923大卡
· 三餐热量比：3.5 : 4.9 : 1.6
· 加餐占总热量的比值：24.77% |
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z*******n
发帖数: 397 | 43 2011.5.28
早上：红豆粥一碗，苹果一个
中午：牛肉米线一碗
晚上：泡椒鸡四五块，水煮鱼里的鱼三块白菜若干，酸辣粉一小碗，红烧牛筋两块，清
炒丝瓜七八块
夜宵：自制花生牛轧糖七八块，草莓四个。。。。。=，= |
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J********1
发帖数: 1914 | 44 补充一下，07年到12年，期间维持体重没有反弹靠的是跑步和结石同时进行的。因为那
几年跑的很少，所以平时吃饭就节制了很多。
去年练马开始，不节食了。
去日式自助餐，雪蟹脚我能吃一大捆，甜虾2、3斤。
最多一次吃冰淇淋30个球，大白兔奶糖、牛轧糖我一次能吃半斤。
敢这么吃关键是心里有底，反正每天要跑掉20个鸡蛋的热量。
跑马后不但身体好了，还有个收货就是嘴舒服了，想吃啥就吃啥，想吃多少就吃多少。
现在什么 |
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G*********y
发帖数: 100 | 45 上来打卡，今早称又瘦了1磅。：-）
昨晚椭圆机消耗了780卡，回家吃了2个烧麦，2颗牛轧糖，半个葡萄柚，2个蛋白。
早餐2个蛋白，半个葡萄柚，几片salami。
午饭，一盒沙拉纯青菜，2个生煎包（周末剩的）。
白天喝了一罐椰子水。 |
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J********1
发帖数: 1914 | 46 不靠节食减体重，我的饭量要比不跑马之前大一倍以上。而且有了吃各种零食的习惯，
不吃就饿，嘴不停。冰淇淋我一次最多吃过30个球，大白兔奶糖、花生牛轧糖我一次能
吃半斤。 |
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M*******s
发帖数: 2630 | 47 *^&%#%^&$
土豆叔好……
俺喜欢吃台湾的牛轧糖……
拜托了……
多谢…… |
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m********4
发帖数: 20 | 49 手工牛轧糖!!!
台湾本土面膜和日系化妆品~~ |
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E**********v
发帖数: 5509 | 50 今天早上起床，发现我姐给我带回来的花生牛轧糖又快被吃光了，一袋子就剩了两块给
我，哭了。。。
ld |
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