b****r
发帖数: 65 | 1 民间实用土方
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说 明
1、 本书所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中碗
。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 书中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，书中另有注明。
5、 书中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本书共三册，每册封底均附有防病保健知识，该书是本人用了近十年时间，翻阅了大
量的医疗保健知识书刊，结合古代民间流传已久的传统秘方整理出来的宝贵资料。它汇聚
了古今诸多名方、妙方、秘术，不仅能为百姓带来方便，是每个家庭比备宝书，而且，对
一些中
西医专业医生来讲，也是很有参考价值的。
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一、 内 科
1、 初起感冒：葱白（连须）、生姜片5钱、水... 阅读全帖 |
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n*********9
发帖数: 954 | 2 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: TrueHanzi (真汉子), 信区: ebiz
标 题: 多收了三五斗 ebiz版 （完整版）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 9 11:14:27 2010, 北京)
看我码了半天字的份上，请版主酌情发个特大号包子
路过飘过的哥们姐们，老少爷们，有包子的捧个包子场，没包子的也捧个包子场。
未名空间的二手版，横七竖八蹲着美国各地上线的ID. 版面上排列的是新发出来的出售
帖，把版面弄得很繁荣。各种出售帖用统一的发文模板标准化着，一条一条的，填没了
这坑和那坑之间的空隙。版面置顶是仅容两三个大牛发帖的空间。X记诊所就在网络的那
一边。深夜的月光从镜面的显示屏反射过来，光柱子落在柜台外面晃动着的几顶旧护士
帽上。
那些戴旧护士帽的大清早扫货出来，到了MIT，气也不透一口，便来到二手版占卜他们的
命运。"16G五百四十块，32G六百四十块，"诊所里的神医有气没力地回答他们。
"什么！"旧护士帽朋友几乎不相信自己的耳朵。美满的希望突然一沉，一会儿大家都呆
了。
"在中关村，你们不是卖人民币7000块么？"
"8000块... 阅读全帖 |
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b*****p
发帖数: 9649 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
goCreek (潺潺) 于 (Fri Jun 29 02:22:35 2012, 美东) 提到:
[本故事纯属虚构，如有雷同，纯属巧合]
（一）
陈太太生如心的那一年，诸事不顺。陈先生在上海有了人，这个消息终于传到了陈太太
那里。其实这已经是一年多的事了，众人都知道，唯独瞒着陈太太。一个远房亲戚李太
太，从上海回来，因在上海撞上了陈先生和他的相好，十分兴奋，便拐了道来见陈太太
。李太太并无坏心眼，只是个好奇的多嘴的女人。见了陈太太，也不先探探口风，便贴
己似的说起上海那个女人，“看着都没你年轻。”陈太太一愣，想起平日种种可疑之处
，心里明白了大半。
此时陈家已经很败落了，不然陈先生也不至于去上海做事。陈先生能力有限，只在一个
布店里帮着亲戚打点店里的事。曾经把陈太太接去上海住了一段时间，上海开销大，用
钱捉襟见肘。陈太太不愿见他为难，便找了个借口回了江南的芦城。就是在芦城，陈先
生平时拿几个钱回来，也是入不敷出的。若不是祖上有点底子，这个家早就撑不下去了
。家里经济这样的光景，他却在上海玩女人，... 阅读全帖 |
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x**n
发帖数: 12542 | 5 来自主题: WashingtonDC版 - 今天凉了 发信人: newborn2009 (newborn2009), 信区: SellAbroad
标 题: 多收了三五斗 ebiz版 （完整版） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 21:50:37 2012, 美东)
【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: TrueHanzi (真汉子), 信区: ebiz
标 题: 多收了三五斗 ebiz版 （完整版）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 9 11:14:27 2010, 北京)
看我码了半天字的份上，请版主酌情发个特大号包子
路过飘过的哥们姐们，老少爷们，有包子的捧个包子场，没包子的也捧个包子场。
未名空间的二手版，横七竖八蹲着美国各地上线的ID. 版面上排列的是新发出来的出售
帖，把版面弄得很繁荣。各种出售帖用统一的发文模板标准化着，一条一条的，填没了
这坑和那坑之间的空隙。版面置顶是仅容两三个大牛发帖的空间。X记诊所就在网络的那
一边。深夜的月光从镜面的显示屏反射过来，光柱子落在柜台外面晃动着的几顶旧护士
帽上。
那些戴旧护士帽的大清早扫货出来，到了MIT，气也不透一口，便... 阅读全帖 |
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z****i
发帖数: 19707 | 6 材料:腊鸭腿半只(注:油油的皮最好不要) 大芥菜一棵. 建议:用电饭煲来煮省时省力
做法:(1)米下锅的同时,芥菜洗净切碎,腊鸭腿也砍成小件.(2)粥一开,放入腊鸭一起熬.
(一会儿就能满屋飘香了)(3)根据个人喜好,粥可稠可稀,当你认为差不多的时候加入芥
菜.(4)五分钟后加入盐,滴上麻油. 大芥菜腊鸭头排骨汤 材料：大芥菜梗600克、
腊鸭头2个、猪排骨500克、生姜2~3片。 烹制：大芥菜梗洗净，切开；腊鸭头洗净
、切成块状，去皮；猪排骨洗净、砍为件块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水
3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲3个小时，因腊鸭头已有咸味
，试味后再调入食盐等便可。 白菜干蜜枣煲腊鸭 材料：白菜干250克、蜜枣3个、
腊鸭肾4个、猪瘦肉300克、生姜2~3片。 烹制：白菜干用清水浸泡至软，洗净，切
段；蜜枣浸泡后去核，洗净；腊鸭肾洗净，用温开水浸泡至软，洗净，切为厚片状；猪
瘦肉用清水洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约
12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和少许的生油... 阅读全帖 |
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s**c
发帖数: 34339 | 7 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: TrueHanzi (真汉子), 信区: ebiz
标 题: 多收了三五斗 ebiz版
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 9 09:24:16 2010, 北京)
未名空间的二手版，横七竖八蹲着美国各地上线的ID. 版面上排列的是新发出来的出售
帖，把版面弄得很繁荣。各种出售帖用统一的发文模板标准化着，一条一条的，填没了
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一边。深夜的月光从镜面的显示屏反射过来，光柱子落在柜台外面晃动着的几顶旧护士
帽上。
那些戴旧护士帽的大清早扫货出来，到了MIT，气也不透一口，便来到二手版占卜他们的
命运。"16G五百四十块，32G六百四十块，"诊所里的神医有气没力地回答他们。
"什么！"旧护士帽朋友几乎不相信自己的耳朵。美满的希望突然一沉，一会儿大家都呆
了。
"在中关村，你们不是卖人民币7000块么？"
"8000块也卖过，不要说7000块。"
"哪里有跌得这样利害的！"
"现在是什么时候，你们不知道么？各处的ipad象潮水一般涌来，过几天还要跌呢... 阅读全帖 |
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b***e
发帖数: 15201 | 8 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: TrueHanzi (真汉子), 信区: ebiz
标 题: 多收了三五斗 ebiz版
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 9 09:24:16 2010, 北京)
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一边。深夜的月光从镜面的显示屏反射过来，光柱子落在柜台外面晃动着的几顶旧护士
帽上。
那些戴旧护士帽的大清早扫货出来，到了MIT，气也不透一口，便来到二手版占卜他们的
命运。"16G五百四十块，32G六百四十块，"诊所里的神医有气没力地回答他们。
"什么！"旧护士帽朋友几乎不相信自己的耳朵。美满的希望突然一沉，一会儿大家都呆
了。
"在中关村，你们不是卖人民币7000块么？"
"8000块也卖过，不要说7000块。"
"哪里有跌得这样利害的！"
"现在是什么时候，你们不知道么？各处的ipad象潮水一般涌来，过几天还要跌呢... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 107 | 9 过年不能回家，只能靠回想家里是怎么准备过年的，以及等待过年的那种心情，来安慰
这个思念爸妈的心。
家里准备年货的是爸爸，一趟趟地去集市上，买了各色糖果，让妈妈收起来。只是妈妈
藏的地点瞒不过我们几只小老鼠，我们从年前就开始偷吃。
妈妈忙彻底清洗打扫。我们几个孩子也帮忙，挪床移柜，把以往清扫不到的死角全都打
扫干净。
吃食是慢慢准备起来的。炒货准备的比较早。先是炒米。早在几个月前，妈妈寻了个好
天，把糯米蒸了趁大太阳晒干成清爽颗粒，收起备用。等到年前，柴火烧起来，大锅里
放好细砂热过。妈妈麻利地把一握粘了盐水的米撒下去，旋即用木质的“小锤子”迅速
翻炒。这时候负责烧火的我就看到黄褐色的米粒在一翻一炒中迅速膨胀，变色，没过十
秒钟就能闻到香味。看颜色形状差不多了，妈妈就用自制的簸箕铲起细砂与炒好的米，
筛好后就开始下一锅。控制火候是关键，妈妈根据炒的情况朝我喊：“火太大了！”“
烧大点”都是有的。炒米完成了，会继续炒瓜子花生。自家炒出来的瓜子，别提有多香。
炒米的主要目的是做炒米糖。糖是事先熬好的红薯糖，即红薯挖回家太阳下晒几天，红
薯味最甜的时候切片，熬煮，捞出薯片继续熬煮浓缩而成。炒好... 阅读全帖 |
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e****t
发帖数: 17914 | 10 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: TrueHanzi (真汉子), 信区: ebiz
标 题: 多收了三五斗 ebiz版 （完整版）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 9 11:14:27 2010, 北京)
看我码了半天字的份上，请版主酌情发个特大号包子
路过飘过的哥们姐们，老少爷们，有包子的捧个包子场，没包子的也捧个包子场。
未名空间的二手版，横七竖八蹲着美国各地上线的ID. 版面上排列的是新发出来的出售
帖，把版面弄得很繁荣。各种出售帖用统一的发文模板标准化着，一条一条的，填没了
这坑和那坑之间的空隙。版面置顶是仅容两三个大牛发帖的空间。X记诊所就在网络的那
一边。深夜的月光从镜面的显示屏反射过来，光柱子落在柜台外面晃动着的几顶旧护士
帽上。
那些戴旧护士帽的大清早扫货出来，到了MIT，气也不透一口，便来到二手版占卜他们的
命运。"16G五百四十块，32G六百四十块，"诊所里的神医有气没力地回答他们。
"什么！"旧护士帽朋友几乎不相信自己的耳朵。美满的希望突然一沉，一会儿大家都呆
了。
"在中关村，你们不是卖人民币7000块么？"
"8000块... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 11 真的很长，期待楼下的给个总结！
扈三娘生了，是个大胖小子，我心里十分纳闷，二月份才结婚，这才刚刚进八月、、
、这里面肯定有古怪、、、
聚义厅照例聚会，烦透了，本不想去，但强盗圈就这么大，抬头不见低头见，不去
说不过去，去了就得随礼，哎！我区区一个堂级干部，一月俸禄才二十两银子，前几天
秦明结婚随了十两，他是厅级干部，给少了不好看，何况我以后可能要归他大舅子花荣
管。不过心里想想，秦明这厮忒不要脸，二婚还搞的这么隆重，咒你生儿子没屁眼。
扈三娘和王矮虎都是堂级干部，跟我平级，王矮虎武艺有限，人品也不咋地，估计
没多大前途，本来想给二两银子意思意思行了，不过扈三娘好像在宋大哥那边说得上话
，最近中层干部要调整，这是关键时刻，舍不得孩子套不着狼，给五两吧。
听说张顺的爹快死了，剩下的五两得给预备着。
幸亏这个月下山干了票大的，山寨规定按百分之十提成，估计有十两银子分红，明
天先预支一下，不然得喝西北风了。
王矮虎那厮脸笑的跟花似的，越看越恶心，扈三娘怎么嫁给他了那？要长相没长相
，要内涵没内涵！哎！好菜都让猪拱了。
会上发生了点小小不快，晁天王和宋大哥又吵了起来，其实也不是啥原则性分歧，
晁... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 12 四大快：飞毛腿 排几电 狗撵兔子 坐火箭
四大慢：车进站 船靠岸 王八爬山 蘑菇汉
四大紧：湿麻绳套 锈螺丝冒 游泳裤衩 乳房罩
四大松：耍圈的筐 大裤档 孕妇的肚皮 马甲腮帮
四大欢：顶水鱼 顺风旗 灯里的瓤子 叫春驴
四大欢：顺风旗、水里鱼、十七八的姑娘、小叫驴
四大蔫：霜打的草 入笼的鸟 撒了气的皮球 死腌豆角
四大香：开江鱼 下蛋鸡 回笼觉 三房妻
四大臭:倒嘎石罐 掏毛楼 屎克朗放屁 中国足球
四大白：头场雪 精粉面 新摘的棉花 拨皮鸡蛋
四大红：剪彩布 花轿的蓬 新娘子的盖头 输血瓶
四大红：杀猪的盆 庙上的门 大姑娘嘴唇 火烧云
四大红：关公脸 结婚证 醉鬼的眼睛 猴子的腚
四大新：搬新房 入洞房 新换的秘书 进包房
四大旧：供销社 破烂货 被踹的女人 老嫖客
四大稀：小米粥 绿豆浆 苞米面的糊度 王八汤
四大干：风沙滩 压缩饼干 穷汉的油壶 出窑的砖
四大忙：狼叼猪 狗咬羊 孩子掉井 找毛房
四大闲：大款的老婆 嘴里的权 下岗的研工 调研员
四大闲：老干部、调研员、老板的老婆、当官的钱。
四大小：金刚钻 绣花针 几子的脸皮 跳蚤的心
四大长：高压线 老河套 万里长城 火... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 161 | 13 写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要有空闲。精通需要时间，而很多人选择泡面恰恰是因为他们没有太多时间，
或者懒惰——这两种人都不会对泡面有着精深的认识；与之相反，身在异国的 留学生
则有着充裕的空闲和精力来专注于此，他们面对这别无选择的食物，就会开始思考如何
让它变得更加美... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 12216 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
wudoo (woodoo) 于 (Fri Nov 26 18:42:03 2010, 美东) 提到:
俺家Luna自从进家门来一直健健康康的，最近不知怎么搞得得了血尿，医生查出来的结
果是尿尿里有好多血，可怜的她肯定疼死了，不停地上厕所，几乎住在litter box了。
虽然打过消炎针后情况好转了，可我想不通怎么得的这病。平时俺一直喂它Friskie的
猫粮，上网查了一下，这种大众牌子好像对猫咪的健康不是太好。会不会是猫粮的问题
呢 ？大家都喂的什么牌子阿 ？
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catcatcatcat (丝猫) 于 (Fri Nov 26 18:45:03 2010, 美东) 提到:
那你换个好猫粮把，外加多喝水
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wudoo (woodoo) 于 (Fri Nov 26 18:49:27 2010, 美东) 提到:
啥牌子比较好咧？
... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
milaso (jin) 于 (Thu Feb 10 20:32:37 2011, 美东) 提到:
我们这个小地方没有butcher卖raw bone,所以每次都只能去宠物店买。因为俺穷，一直
买那种6刀一块的小骨头~今天第一次买这种超大的，两个娃乐坏了~
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yidianpang (Alice in eWonderland) 于 (Thu Feb 10 20:48:27 2011, 美东) 提到:
嗯，真的好大的大骨头, 能啃得动吗？
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mooth (破狗臭猫) 于 (Thu Feb 10 21:12:04 2011, 美东) 提到:
这种cook过的骨头没有生的好，你可以直接去超市的肉铺要骨头
一般我是直接给破狗买beef rib,既有肉又有骨头啃
☆───────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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q****x
发帖数: 7404 | 16 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: bullpop (更大的牛), 信区: Stock
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 19:08:26 2013, 美东)
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 107 | 17 -嘿嘿，刚在“读书听歌看电影”版响应活动写了小时候过年的准备及浓浓的年味。看
到这儿也有活动，就转了过来。根据活动贴，这不是首发，所以虽为活动转来，却不能
算成成活动的一部分 :) 算是一个报道贴吧。我是湖南耒阳人。等看大家写的
春节-
×××××××××××××××××××××××××
过年不能回家，只能靠回想家里是怎么准备过年的，以及等待过年的那种心情，来安慰
这个思念爸妈的心。
家里准备年货的是爸爸，一趟趟地去集市上，买了各色糖果，让妈妈收起来。只是妈妈
藏的地点瞒不过我们几只小老鼠，我们从年前就开始偷吃。
妈妈忙彻底清洗打扫。我们几个孩子也帮忙，挪床移柜，把以往清扫不到的死角全都打
扫干净。
吃食是慢慢准备起来的。炒货准备的比较早。先是炒米。早在几个月前，妈妈寻了个好
天，把糯米蒸了趁大太阳晒干成清爽颗粒，收起备用。等到年前，柴火烧起来，大锅里
放好细砂热过。妈妈麻利地把一握粘了盐水的米撒下去，旋即用木质的“小锤子”迅速
翻炒。这时候负责烧火的我就看到黄褐色的米粒在一翻一炒中迅速膨胀，变色，没过十
秒钟就能闻到香味。看颜色形状差不多了，妈妈就用自制的簸箕铲起细砂与炒好的米，
筛... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
njhunanren (njhunanren) 于 (Fri Apr 15 15:35:52 2011, 美东) 提到:
作者任之堂主人，祖传中医，在湖北十堰行医，个人博客在此：
http://piao-peng.blog.163.com/
医案是《医间道》这本书后所附，与中医粉分享，也欢迎中医黑们批评挑刺。
第一例：肺实脾虚气陷证
患者，李某，男，40岁 湖北十堰人
自感呼气困难5年余
患者5年来，每天总感到气出不上来，稍干重活即呼气困难，无咳嗽、咳痰，无咯血，
无潮热、盗汗。在多家医院就治，心、肺功能均正常。吃补中益气丸稍轻，服多位老中
医中药均无效，在当地十大名中医基本都看过。
2009.06.13日抱着试试看心理前来就诊，面色黎黑，说话前半句有力，后半句无力，牙
齿黑黄，舌质粗糙，舌尖红，中苔黄糙，舌根白腻，肺脉滑实有力，右关若，右尺沉细
，左寸浮细而软，左关涩。
诊断：气陷（肺实脾虚气陷）
分 析：张锡纯治疗大气下陷为开山鼻祖，其升陷汤本人研究多年，此病人有大气下陷
的病机，但病机并非如... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
jeeves (coala) 于 (Mon Mar 22 16:15:25 2010, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: notear (MiaoMiao), 信区: Parenting
标 题: 四岁男孩学钢琴经历及体会
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 22 15:13:21 2010, 美东)
我儿子现在四岁半，已经学习弹钢琴半年。这半年来陪儿子学钢琴有很多体会，想在这里跟大家分享一下，希望对各位有帮助。我其实很少发贴，只是最近觉得体会颇多，有种不吐不快的感觉，想在这里记录下自己的想法，也想和大家交流一下怎样引导小孩学琴。
大家都知道学钢琴是越晚越省心，尤其是男孩，一般建议男孩更应该开始的更晚一些。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷，一心想学钢琴，可是家里买不起钢琴，只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢，一有时间就练，学了有两年，觉得电子琴和钢琴
畋鹜Υ蟮模倭废氯セ嵫珊芏嗷迪肮撸偌由系笔鄙系牡缱忧侔嗖辉侔炝耍... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 20 文章核心提示：即便从最善良的角度，大饥饿前还可宽宥毛泽东，也许毛真的是“好心
办坏事”，敢叫日月换新天，以为替国人谋了大福利行了大仁政，根本没想到竟是领着
他们走进这样的“天堂”。但当大饥饿实实在在逼到眼前，已支付了巨额“学费”，当
人民利益与自己的政治理想政治利益发生冲突，仍然坚持“社会主义道路”，仍不下“
罪己诏”，这还能说是“全心全意为人民服务”吗？李锐指出：“在毛的性格中，死多
少人都无所谓。”1961年9月庐山中央工作会议，毛说：“错误就那么一 点，没有什么
了不得。”
丁抒先生是大饥灾研究的先行者，本文多处引用丁先生的《人祸》，真诚鸣谢！
一、走偏的第一步：合作化
中共建权之初，由于连年战争，农村凋敝，人均年度拥粮仅370斤，1952年增至395斤。
1949年前有的山农一年只能吃十顿白面，1953年每月可吃四五顿。山农多吃这点白面已
被薄一波作为“社会主义成绩”汇报给毛泽东。就这点底子，农民刚刚过上一二年太平
日子，由意识形态决定的合作化运动便开始了。苏联早就力主土地国有，认定分田到户
有害于公有制的建立。1953年6月15日，毛泽东在政治局吹响合作化号角：“通过农业
合... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 21 粉红猪钟欣凌21日出嫁了，晚上与夫婿陈清河在远企饭店宴客！她的好人缘众所皆知，圈内好友吴念真、隋棠、范瑞君、汪建民等人都到场祝贺，爱哭的粉红猪则是从早哭到晚，不仅老公到家门迎娶时，哭得稀哩哗啦，就连到婚宴舞台上也梨花带泪；不过终于成为人妻，让她不顾形象地大喊：“操X妈，我竟然结了！”
陈清河早上10点就到钟家迎娶钟欣凌，不过就在跪别父母之时，听到他承诺：“我会照顾欣凌一生一世，每一秒都爱她，请你们放心！”让钟欣凌哭成泪人儿，钟妈妈还恐吓女婿：“如果女儿脸臭回来，唯你是问”。
遵循古里迎娶后，两人紧接着在晚上宴客，席开40桌，加上喜饼、场地费，要价150万元，婚纱则全由西敏婚纱情义相挺，6套婚纱价值300万元，其中一套还手工缝制上99朵牡丹花，让钟欣凌惊呼真的很美。
穿上缝满牡丹花婚纱的粉红猪与陈清河出场时，脸上满满的甜蜜，不过要新郎抱她时，似乎心有余而力不足，反倒是她抱老公，不费吹灰之力，但陈清河还是很给面子地说：“触感非常温暖、幸福、厚实，感觉未来圆圆满满！”
好友纷纷鼓吹钟欣凌快马加鞭，生个百年宝宝，她微笑回应：“我们会更努力、加油，看看上天会不会给我们礼物！”而婚宴进行时，与夫婿... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 22 今日上证综指报收2797.77点，涨幅0.13%。深证成指报收12404.34，涨幅0.09%。恒生报收22726.43点，涨幅0.87%。道指报收12719.49点，涨幅0.74%。纳指报收2872.66点，涨幅1.36%。标普报收1353.22点，涨幅1.05% 。
新增资金营造半年报业绩浪（上海证券报） 昨日两市大盘双双高开，股指冲高回落，最终双双以小幅下跌报收，两市共成交2578亿元，量能相比周三小幅放大，新增资金进场迹象有所显露。据大智慧SuperView数据显示，昨日两市大盘资金净流入3.80亿元。
“十二五”八大行业将推进兼并重组（中国证券报） 工业和信息化部副部长苏波7日透露，“十二五”期间我国将以汽车、钢铁、水泥、机械制造、电解铝、稀土、电子信息、医药等八大行业为重点，推动优势企业强强联合、跨地区兼并重组、境外并购和投资合作，提高产业集中度。
券商理财谨慎打新 二季度浮亏仅415万元（证券日报） 今年一波接一波的破发潮，令机构打新渐趋谨慎。而以获取稳健收益为目的的券商理财产品，在二季度几乎淡出打新“阵营”。
机构七月唱“红”歌 次新股演绎如火行情（证券时报） 6月下旬... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 图1:肉包图2:一家人在一起包包子图3:宜春大包子图4:山东一家老字号包子店图5:灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 24 上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子
上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海
的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在
手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给
人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅
料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上
去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可
以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，
吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多
年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。
广东叉烧包
大肚收笃高身雀笼
如果第一次吃，习惯北方面食的人不一定会喜欢... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 25 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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r********1
发帖数: 7345 | 26 一位远征军的劳改营遭遇
作者：依娃 廖沛林
受访人：廖沛林， 89岁，四川省井研县研经镇庙子乡人。因参加远征军抗日，
解放后被劳改29年。
时间：2012年6月27日、7月8日
受访形式：电话、书面材料补充。廖兴元先生整理材料，给予大力帮助。
大饥荒饿亡人：廖世桂，女儿，一岁多，四川省井研县研经镇庙子乡人，饿亡。
廖叔武， 父亲，五十多岁，四川省井研县研经镇庙子乡
人，饿亡。
母亲,五十多岁，四川省井研县研经镇庙子乡人，饿亡。
两位姐姐(姓名、年龄待查)
两位姐夫(姓名、年龄待查)
妹妹，二十二岁， 四川省井研县研经镇庙子乡人，饿亡。
廖忠，年龄不详，四川省井研县研经镇庙子乡人，饿亡于劳改
营。
刘汇清，城厢小学校长，四川省经研县人... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 27 送交者: 苏小白 2016年03月08日 14:38:53于[茗香茶语]
炒肝儿
鄙人大约是不大爱赶热闹的人，虽然不免有时也赶，但那多是碰到，于我往往便是无心
，谅是机缘凑巧罢了。比如，吃一些馔食，我多是没听人家的奉劝，不大要去那些成名
的店中享用，而多是凭自己口味挑些小吃店去。吃北京炒肝儿，也是这样的。要说吃炒
肝，多是须去鼓楼东侧姚家炒肝店的，或者去正宗名门天兴居，我却是不去，一来鼓楼
离我家远，二来虽说天兴居在鲜鱼口距我居处相当近，然而我竟然根本就不知道鲜鱼口
有那家门店的，我之所吃炒肝，倒是趁着那些日子要去天坛玩，路上逢到一家，据说店
老板还是贵州人，于此来说，可能完全谈不上人所言之正宗，但我吃过一次觉着好，就
隔三岔五去吃了。正宗与否，名器如何，于我来讲，皆是无关紧要。
这一点饮食的习惯，倒也颇似我读书。读书之于我，向来是不顾忌作家之名器的，那些
名头很大，大家多说好的书，鄙人读来，若并不感到好，就不读下去的。反而，那些一
时并不有名，比如在下一些朋友的性情之作，只因我读得喜欢，我就以为那是名著，百
般珍爱了去。然而，鄙人并非不讲来头，反倒是颇讲究的，只是不专为“名头”而去罢... 阅读全帖 |
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r***i
发帖数: 9780 | 28 几百年来一直被左逼搞，左逼只需要买通几个内奸，撒几句谎言就把华裔全俘虏了，一
直被左逼各种剥夺限制，选择性执法，还能够不离不弃8、90%支持左逼民猪党几百年，
这绝对是华裔历史的最大污点。
亚裔尤其华裔是最像蚂蚁的群体，从众心理特别强，而且特别相信口耳相传。最关键的
是没有独立思考能力，很容易被忽悠蒙蔽。
亚裔智商很高，所以也直接导致了一个结果，偷懒。好多时候认为同类的观点直接借用
过来就行了，自己就懒得动脑子去思考判断了。这方面的缺点很容易被利用，左逼就很
好的利用了这个缺点，只需要买通几个内奸，选举前到处忽悠一同，最后总能获得8、
90%的支持。还有另外一个例子是丰田，丰田很好的掌控了华裔的这个心理，雇佣水军
到处忽悠，结果就是华裔群体7、80%的人都开丰田，却从来不去考虑丰田价格最高，配
置最差，安全操控都贼差很容易失控，所谓的质量主要靠吹，虽然一些老旧技术确实表
现不错，但是采用了新技术的丰田质量还不如美国车，漏洞成堆的事实。
其实左逼那些谎言很容易揭穿，例如左逼说什么共和党是富人党，白人党，咱黄种人不
能支持。搞得好像民猪党就不是白人党一样。再看看背后那些大富豪的动向，稍微注... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 加州的老中们真是活该，还是封建那一套，幻想猪裆州长布朗是青天大老爷。除非你们
选创普
上台，否则，猪裆的议员们每个月搞个新提案，就是各种AA的变种换汤不换药，AA教育
,AA工作,AA坐牢... 那是迟早的事，谁叫你们投猪裆, 投稀瘌痢的票呢？？ |
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发帖数: 1 | 30 冥猪裆就是美国的中共啊，腐败透顶！即使换掉稀瘌痢也没用！所有觉醒的老百姓都会
唾弃冥猪党的，冥猪裆未来会逐渐消亡，被其它两个小党蚕食掉的，it serves itself
right! |
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l*******g
发帖数: 27064 | 31 你个吃狗屎的左逼还装作支持川普
一个白人至上就露馅了
白人至上一直都是白左的专利，从当年民猪党中坚3k党发展到白人至上极致就能看出来
到现在依然如此，aa更是白左，左逼民猪党支持的种族主义排华政策
更不用说更早的奴隶主都是左逼民猪党
还尼玛在那乱扣帽子，而且很明显的，稀拉里同为白人，而且那么多明显的种族主义倾
向证据摆在那
你不说老妖婆是白人至上，倒是川普，明明对所有人都一样，结果反倒被扣上种族主义
的帽子
左逼就是这么下贱 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 32 吃狗屎的左逼还装作支持川普
一个白人至上就露馅了
白人至上一直都是白左的专利，从当年民猪党中坚3k党发展到白人至上极致就能看出来
到现在依然如此，aa更是白左，左逼民猪党支持的种族主义排华政策
更不用说更早的奴隶主都是左逼民猪党
还尼玛在那乱扣帽子，而且很明显的，稀拉里同为白人，而且那么多明显的种族主义倾
向证据摆在那
你不说老妖婆是白人至上，倒是川普，明明对所有人都一样，结果反倒被扣上种族主义
的帽子
左逼就是这么下贱 |
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g*****1
发帖数: 666 | 33 猪党和欧洲的猪群liberal一样，是鼓励不干活，吃福利。猪党所有向辛苦劳动的中产
的美好许愿都是画大饼。希拉里引进那么多非法移民，穆斯林难民还有越来越多的龙虾
党，最后谁买单，不是华尔街富豪，不是八肥特，更不是稀拉痢，呕粑蚂这样的华盛顿
政客。是辛苦劳动的中产。 |
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r***i
发帖数: 9780 | 34 你个臭人渣，犯罪的全都是民猪党的铁仓，抢劫的黑人劳模占大多数，现在穆斯林也加
入进来了。清一色民猪党铁杆支持者，全部投稀拉里。
加上左逼民猪党各种搅乱法律，各种同情罪犯，各种谴责警察。结果可想而知，这尼玛
和选举怎么没关系？ |
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D*******r
发帖数: 2323 | 35 稀婆只是一个符号，她不是极左份子的真正领袖，打击她根本不会让其背后的金主和那
些非移B L M树倒猢狲散，只会被猪党大佬们用来激化矛盾，把本来可以团结的一部分
微左给分裂出去。
这种分裂不一定就会造成内战，但一定会给经济复苏带来障碍。毕竟美国还是三权分立
，不可能以总统一人的强烈意志独裁统治，所以最后肯定还是要有一定的妥协。
先收拾掉非移及违法份子，搞掉猪党票仓，以经济复苏为前提争气一大部分拭目以待的
微左份子，并稳固红脖州的支持，这样才能扫除猪党这八年来布置下明暗力量。如果一
个任期类经济无起色，rust belt依然rusty，川普这次动员起的主主要的支撑就会动摇
，这个时候即使毙了希拉里也没用，米疣大佬们很容易再推出一个干拉里来。 |
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l****z
发帖数: 29846 | 36 小克当然没问题.
问题是现在的情况就是克林顿这种中间偏左的人在民猪党里面根本没有市场. 现在的民
猪党经历过巴马后就是非常极端. 稀拉拉原来没什么特别立场的, 在竞选中也被迫往极
端左派方向走. 你看看现在DNC的主席是谁? 所以, 指望bloomberg能做民猪党候选
人就是做梦了. |
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l********y
发帖数: 543 | 37 不好意思，不是每一个民主党政客都那么傻逼的。能在残酷的政治斗争下活下来的，都
不是傻逼。他们说的做的，不过就是替资本代言。哪一天资本觉得无利可图了，转个身
可以不带一点犹豫。
: 小克当然没问题.
: 问题是现在的情况就是克林顿这种中间偏左的人在民猪党里面根本没有市场. 现
在的民
: 猪党经历过巴马后就是非常极端. 稀拉拉原来没什么特别立场的, 在竞选中也被
迫往极
: 端左派方向走. 你看看现在DNC的主席是谁? 所以, 指望bloomberg能做民猪
党候选
: 人就是做梦了.
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l*******g
发帖数: 27064 | 38 有啥好震惊的，3k党从建立到现在，一直都是民猪党的分支
最初建立的时候清一色民猪党党棍，现在也和民猪党大的火热，去年稀拉里还说3k党头
目是她的mentor
种族主义一直都是极左那部分的
言必称种族肤色的左渣反咬一口说从不提种族肤色右派的种族主义 |
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r***i
发帖数: 9780 | 39 难怪奥黑不打仗，军费比小布什还多好多
左x们果然啊，自己干的坏事全扣到别人头上
例如说共和党是富人代言人，去年的选举让大家看清楚了，99%的超富都站在稀拉里，
民猪党背后
还有说共和党给军火商送钱，原来真正送钱的是左x民猪党，小布什军费高是因为打了n
多的仗，奥黑就是直接送钱
左x抹黑川普和共和党性骚扰，结果抓出来的都是民猪党的 |
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D***I
发帖数: 1957 | 40 好个屁，克林顿基金会那些猫腻你还没看清楚么？还有莫名其妙死掉的那几十个人
真要查的话克林顿夫妻就算判不了死刑，牢底坐穿是没问题的
左叉就是人类社会的负面集合体，人类文明的癌症
猪党200年前就是垃圾了，左叉一直都是以破坏，族群政治，挑唆矛盾来获取利益
当年排华的民猪党和现在的aa，细分亚裔的民猪党就是一个模子抠出来的
以前没网络，你看不到而已
别的不说，没网络的话，你的信息来源只有fake news，现在绝对是president madam
而且伟光正，稀拉里老妖婆光芒万丈 |
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T*******7
发帖数: 636 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
holmesuo (holmesuo) 于 (Mon Mar 21 12:38:23 2011, 美东) 提到:
结婚第一天，我陪老公沐浴，发现老公在浴亭里边冲水边小便，一下引起我无数反
感。“你怎么这样的？”老公回答道：“热水来了，没忍住。”想想是新婚，不想影响
心情，也就算了。
来美国了，一天老公手受伤，吵着要我给他洗澡，站在浴缸里，再一次发现老公这
种行为。我火大，怎么想怎么心里发毛，老公继续解释这是男人的一贯行为，正常的，
是男人都没有洗澡前先小便的行为，都直接在浴缸里解决。一看到浴缸我就不想洗澡。
男人说道：这有什么，反正上面热水在冲啊~~~你这是不正常的洁癖！
于是我变得神经质，每次老公进厕所准备洗澡都要竖耳朵听好他是否有冲马桶。老
公说我有强迫症。真是心里不痛快！
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sleepyqueen (瞌睡皇后) 于 (Mon Mar 21 12:40:16 2011, 美东) 提到... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 42 大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水往鸭子身上泼，要泼4,5次，泼到鸭子皮膨胀微
黄为止。。。俺一个人两只手没那么大能耐，就把鸭子坐在酒瓶子上（瓶子还大了，坐
不下去。。。），一手扶鸭子，一手拿勺舀开水淋。。。俺也不记得淋了多少次，反正
俺废了两大锅水~鸭... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 43 我决定就不看照片了。。。
大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水往鸭子身上泼，要泼4,5次，泼到鸭子皮膨胀微
黄为止。。。俺一个人两只手没那么大能耐，就把鸭子坐在酒瓶子上（瓶子还大了，坐
不下去。。。），一手扶鸭子，一手拿勺舀开水淋。。。俺也不记得淋了多少... 阅读全帖 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 44 大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水往鸭子身上泼，要泼4,5次，泼到鸭子皮膨胀微
黄为止。。。俺一个人两只手没那么大能耐，就把鸭子坐在酒瓶子上（瓶子还大了，坐
不下去。。。），一手扶鸭子，一手拿勺舀开水淋。。。俺也不记得淋了多少次，反正
俺废了两大锅水~鸭... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 45 http://cpc.people.com.cn/n/2014/0105/c64387-24025175.html
2014年01月05日08:40来源：人民日报
图①：肉包。
图②：一家人在一起包包子。
图③：宜春大包子。
图④：山东一家老字号包子店。
潘俊强摄
图⑤：灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌
，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包
子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头
快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的
印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更
花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比
面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先
蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (firstsnow) 于 (Sun Oct 31 21:59:49 2010, 美东) 提到:
搞丢来的很多东西按原法吃实在不怎么地，大家有没有开发出点新吃法？
我先提供几个：
1。土豆泥做成土豆饼，之前已经说过了
2。campbell chicken noodle soup，就是鸡油汤，烧面的时候放一罐头不错，很香
3。pasta里的angel hair，烧出来和中国超市的面几乎一样，我通常拿它做葱油拌面，
葱熬油，浇在面上，放点麻油老抽生抽少许糖。
4。pasta的thin spaghetti做可做炒面，把各式菜炒好后把烧好的面放进去，放料混炒。
5。个人很喜欢chunky的clam chowder或者chicken corn chowder，可以煮点small shell的pasta放进去
更新6。tortilla，做“煎饼果子”，做法和国内煎饼果子一样，只是煎饼用tortilla代替。材料，香菜碎，tortilla2张，甜面酱，OM热狗肠，黄瓜条，鸡蛋，黄油。平底锅略... 阅读全帖 |
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b******l
发帖数: 8 | 47 这两周涨6天,跌4天,总的还是跌的,而且涨得时候量跌,跌得时候量升.媒体一片欢腾好
像欧债问题已经搞定,总觉得有点问题, 哪位大牛给说说? |
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p**********u
发帖数: 15479 | 48 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Shanghai
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 24 12:47:41 2014, 美东)
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 16:08:08 2014, 美东)
1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎... 阅读全帖 |
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j****o
发帖数: 571 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: twoyuan (twoyuan), 信区: Food
标 题: 烤鸭～
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 17:51:28 2011, 美东)
大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水... 阅读全帖 |
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h***9
发帖数: 8948 | 50 故事开始之前就注定了哥只是个传说。哥毕业于斯巴达三期，没有名字，只有代号
SPARTAN-B312。来到noble team之后大家都叫我six，因为我是替代死去的6号的新兵蛋子。
寒冬告急！队长就给了把扫把（最烂的冲锋枪）配个小手枪，让我稀里糊涂的上了战场
。沿途有好多只草泥马，据说杀了7只会给你成就。哥看它们不伤害我，没忍心下手，也就没
拿到这成就。所遇到的豺狼和小猪基本是被我的小手枪爆头k掉，打比较难缠的精英就靠星盟
的电浆小手枪续力破盾然后小手枪或其他能爆头的枪来爆头，也算是轻轻松松完成了第一个任
务。
紧接着我们就来到了刺刀基地，在这里让我学会要淫荡走位。不然敌人扔手榴弹啥的会
非常的准，一下就挂了还不知道是怎么回事。也开始学会抢对方的坦克等载具，然后就随便虐
电脑吧，管他豺狼小猪，还是精英或猎人，通通都是炮灰。
然后就来到了所谓模仿COD4的狙击关。我用不好狙击枪，这是我的弱项。反正经常躲在
远远的山顶上狙击，AI还会聪明的爬上山来从背后偷袭我。反正这里的场景都是晚上，稀里糊
涂的就
过关了。
矛尖！我不知道为啥叫矛尖，英文名是Tip of the Spear。感觉这关就是... 阅读全帖 |
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